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《餐饮世界》杂志（CN:11-4694/GO）2001年创刊至今一如既如地沿着原初确立的方针在前行，在与时代相融和的同时，依然保持着它的风骨与气度，让读者在轻松阅读的同时进一步巩固知识。逐渐成为拥有健康成长规划的未来餐饮企业管理人员的必修读物！杂志传阅率极高，是很多企业培训员工的必选刊物，时刻关注生活新动态和潮流，捕捉提炼每个信息价值所在。

历史长河中的“分餐”与“合餐”，疫情当前，“合餐"还是"分餐”的就餐方式话题再度引发讨论。实际上,分餐制并非西方传入我国,早在三千多年前的西周时期,从贵族到平民,人们的就餐方式就是分餐制。唐宋时期,随着敲大椅的普及和之社交宴饮越来越普遍，合餐制逐渐成为主流。商周时期的分餐，区分地位的尊卑早在商周时期,从贵族到平民,人们的饮食习惯就是席地而坐,凭俎案进食,人各份。

在家也能做大厨抗击疫情名厨委在行动，2月15日到2月29日期间,为引导广大百姓在家也能学做美食、做一大厨,世界中餐業联合会国际中餐名厨专业委员会、北文艺广播FM87.6《吃喝玩乐大搜索》、眉申内夜自口中当出的时间吉想今日头条旗下的西瓜,视频、大董美食文化有限公司、上海太太乐食品有限公司联合发起"在家也能做大厨”线上视频活动,288名来自全国各地的中餐厨师、网红"大厨’及中餐烹饪爱好者参与了活动。

政策利好:部委明确阶段性减免企业社会保险费和公积金支持政策为纾解企业困难,推动企业有序复工复产,支持稳定和扩大就业,国家部委陆续出台优惠政策。各地根据实际情况,制定具体实施办法。2月20日,经國务院同意，人力资源社公积金会保障部、财政部、国家税务总局印发《关于阶段性减免企业社会保险费的通知》(人社部发(2020)11号,以下简称11号文件)。近日,人力资源社会保障部、财政部、税务总局有关司局负责人就11号文件的一些具体内容进行了解答。

海外会员疫情期间如何自我防护与求助，首先我们需要关注驻在国的疫情信息,这包括疫情进展、入境政策、管控措施等。近期,我驻外使领馆网站(公众号)纷纷相关信息和领事提醒,领保进万家会定时整合,方便海外同胞随时了解新动态,做好科学防护。科学防护在关注驻在国新管控措施的同时,做好科学防护尤为重要:一动不如一静尽量减少不必要外出,避免聚餐集会,特别是避免前往人员聚集和空气流动性差的的公共场所。

求生谋变:海外中餐馆转而售外卖，疫情的突如其來与广泛传播,对人们的生活纺式、社会经济发展产生重大影响。作为中国文化国际传播特殊窗口的海外中餐馆，也遭受了严重冲击。海外中餐业者积极自救,危中寻机。美国纽约州、新泽西州、康涅狄格三州统一命令,禁止50人以上集会,所有餐馆、酒吧须从3月15日8时起暂时关闭,开放时间另行通知,餐馆可保留外卖业务。