时间:2022-04-09 03:17:27
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在饭店内外,我们经常可以看到不断变化的装饰小品,比如一张海报、一棵圣诞树,甚至是客房内的一个小画册。它们的出现,无疑是在向我们传递饭店的产品讯息。而如果仔细分析一下就可以发现,饭店中用于传播讯息的实物小品不但数量繁多,而且功能强大,它们对于饭店产品的促销可以说是立下了汗马功劳。
饭店的实物促销从饭店诞生之日起就已经开始有了,比如古代客栈在门前摆放一个酒坛,这和今天饭店咖啡厅的透明展示不是有异曲同工之效吗!而事实上,虽然我们的饭店每天在用各种各样的实物来进行产品促销,但这一切的行为似乎都只是停留在自发的状态,我们很少以系统的眼光来看待过饭店整体的实物促销。对于高度强调服务形象的饭店来说,用统一的理念来管理饭店的实物促销,是维持其统一品牌和统一形象的必然选择。
一、饭店促销型实物的基本形态和作用
1.饭店促销型实物的基本类型
饭店的促销型实物是指饭店设置在饭店内及其附近区域、可以用于推销饭店产品或传达饭店讯息的宣传物品。饭店促销型实物类型多样,按照其形态特征,可以将其分为平面宣传实物、装饰型实物、饭店情景实物和其它饭店实物等四个大的类别。
饭店的平面宣传实物是饭店内带有明显促销目的的平面宣传广告,它主要包括:①饭店内的方向指示系统。饭店内分布有大量的方向指示标牌,他们对于客人使用饭店中的设施设备有较强的引导作用。尤其对饭店环境不太熟悉的客人,方向指示标牌的消费引导作用较为明显。为了增强其效果,饭店可以在部分指向各消费场所的标牌上附带简短的说明,让客人可以更为清楚的了解其消费内容;②平面宣传海报。饭店的平面宣传海报通常以促销某种特定的饭店产品为目的,由于其目标对象往往是已经入住饭店的客人,因此最常见的是用于促销餐饮、康乐等产品和设施的平面广告;③饭店宣传画册。饭店宣传画册是饭店用于宣传饭店产品、且客人往往可以随身带走的广告实物。饭店宣传画册不仅可以对住店客人进行产品介绍,而且它可以随着客人的流动而具有发散性的宣传效果。饭店宣传画册的形式很多,比如菜牌、饭店服务指南、饭店宣传手册、美食节宣传手册等等。
装饰性实物是用于装饰饭店环境或映衬节日、活跃气氛而设置的装饰物品,它虽然不以产品促销作为直接目的,却能非常强烈的传达饭店产品讯息,从而在事实上起到产品促销的作用。装饰性实物的通常类型分为三个种类,即:①饭店的建筑外观。饭店建筑实体的外观是饭店最实在、也应该是最好的形象标志,它所传递的艺术特质、消费氛围是消费者所能感受的第一印象,因此它对于消费引导显得特别重要。比如武夷山的武夷山庄,它的建筑外观所传递是生态休闲型的园林风格。当然,饭店可以通过夜晚的灯光变化使其建筑外观的形象稍微有所改变;②饭店室内装饰。饭店室内装饰的格调可以充分体现饭店产品的消费档次,因此它具有直观的消费引导作用。同时,部分消费场所的室内装饰可以直接影响消费者的消费数量和产品类型,比如餐厅的色调,暖色调可以刺激食欲,使消费者吃地更多;③装饰小品。饭店内的装饰小品通常是应景实物,也就是为了映衬节日或者其它活动而设置的装饰型物品,比如圣诞节在饭店门口摆一棵圣诞树、在大堂内放一个圣诞老人,过春节吊几个灯笼等,既可以营造喜庆的气氛,又可以向客人暗示饭店的部分节日产品。
饭店情景实物是指饭店内具有展示效果的可以被客人使用或购买的设施、商品等实体物品,情景实物往往结合了饭店员工甚至客人本身的行为情景,因此它具有展示效果,是饭店产品的集中直接呈现,也是较好的促销方式之一。饭店情景实物主要包括:①包含运作情景的饭店设施。比如,饭店咖啡厅的外墙采用透明的玻璃墙,店外的行人可以透过玻璃观察里面的设施设备、观察服务员的操作、客人的消费。再比如,许多饭店将餐厅和厨房之间的隔墙也换成玻璃墙,餐厅内的消费者可以非常清楚的看到厨房内的卫生状况,以及食品如何从原材料变成美味佳肴,它既具有演示效果,增加消费的情趣,还能促进消费者的消费数量;②包含运作情景的实体商品。比如餐厅里面的酒水车、摆放小吃的餐车等,它由服务员推送,能够非常直观的展示饭店所售商品,客人看得见、摸得着,效果自然不错;③饭店商场。大部分饭店内都会设置规模不一的商场,向客人提供各种物品。商场内物品的摆放也具有展示和促销的效用。
除了以上三类促销型实物外,饭店还有很多物品直接或间接担当起了促销的重任,比如印有饭店标签的购物袋、印有饭店标志的纪念品、购物券、奖券等实体物品。这些实体物品的主要功能并不在促销,但是由于它们身上往往印制有饭店的标志或饭店名称,而且它会随着饭店客人的流动而流动,因此它们不仅有促销的作用,而且有流动宣传的作用。对于此类物品,饭店应该好好利用。
2.饭店实物促销的作用
饭店实物促销往往需和人员促销相互结合。相比而言,人员促销是通过专职营销人员或负有营销职责的饭店人员的语言和行为来进行宣传促销,它主要通过听觉、视觉的刺激来得及达到目的。而饭店实物促销不但有听觉、视觉的刺激,甚至还有嗅觉、味觉的刺激,感官刺激的多样化可以强化饭店顾客的消费行为,提升促销的效果。
实物促销既是为了饭店产品促销,同时也是为了真正给顾客方便,让饭店顾客了解饭店产品,为顾客更好的利用饭店设施设备、饭店产品提供信息条件,防止顾客有消费需求而无消费门路。实物促销的恰当设计可以使所有促销型实物都成为饭店的装饰工具,从而在事实上起到美化环境的作用,这对于改善饭店消费氛围有比较好的效果。
实物促销可以运用诸多立体化的手段和方式,它可以在达到促销饭店产品、传递饭店讯息目的的同时,提升顾客的服务感受,让顾客在情景化的促销方式当中获得一种情趣、一种体验,美好的体验往往能转化为顾客的美好回忆,从而有助于顾客忠诚的形成。
二、实物促销的设计原则
实物促销是一种在饭店里面进行运作,以店内外客人作为目标的营销方式。当促销内容决定以后,促销型实物的采用、设置、时间的选择等要素都需进行综合的权衡,需要遵循既定的原则。
1.品牌化原则
实物促销在进行综合设计的过程中必须注意品牌形象的运用,为了能对顾客进行反复的形象刺激,要求大部分促销型实物都贴上饭店的品牌标记。品牌标记在造型、色调上应该与饭店的常规品牌标记保持一致,以使顾客获得统一的品牌认知。在促销型实物上贴上品牌标记要注意和实物的结合,品牌标记的大小、位置要既不能影响促销型实物的美学效果,又能让顾客注意到其品牌标记,两者的结合要有一种若有若无的境界。
2.美学化原则
要达到促销目的,首先要能吸引顾客的目光,因此促销型实物的外观要符合美学原则,有美的特质,能让顾客产生新奇感、美感。饭店产品都代表着一种消费档次,有其相应的目标受众。因此在美学品位的选择上,要能照顾到饭店的主体目标客源,符合他们的欣赏口味。
3.立体化原则
促销型实物类型多样,每种促销型实物的信息传递功效又存在不同。因此,饭店在进行实物促销时应能本着立体化的原则,通过多种促销实物的结合运用,发挥其整合的营销效果。当顾客漫步饭店内外,可以看到目标同一、而形式上又有所变化的促销实物,其获得的反复刺激当然能增强在顾客心中的冲击力。需要指出的是,促销实物的立体化并不是说实物的运用越多越好,因为太多就显得杂乱,反而破坏饭店环境,因此立体化应该在美学化的原则指导下进行运作。
4.时效性原则
饭店的主体产品是一种无形产品,顾客在体验前和体验后往往无法感知。作为弥补,饭店应该通过促销型实物的有形展示来进行烘托,也就是借有形物体体现无形服务,增强顾客的感知和回忆。促销型实物的气氛烘托作用往往要考虑其时效性和季节性,比如夏天的宣传画应该体现清凉清爽的感觉,冬日的宣传画应该映衬温暖舒适的格调。而节假日应该要让顾客能从促销型实物当中感受到吉祥喜庆的气氛。
三、饭店实物促销的应用策略
1.品牌标记实体化策略
品牌标记实体化是饭店进行品牌促销的常用策略之一。实物因素可以直接冲击顾客的视觉,激起顾客的感觉性因素。大凡成功的企业都有属于自己的实体化品牌标记,比如麦当劳门前的巨大金字“M”以及和蔼可亲的麦当劳大叔雕塑、肯德基家乡鸡公司的山德士上校肖像及KPC标记,还有中国本土的餐饮企业“大娘水饺餐饮公司”的吴大娘肖像等,他们都能以实体的形象为顾客进行产品差异区分,从而有助于顾客更好的识别产品、购买产品、记忆其标识。在饭店当中,饭店还可以将其形象标识印刻在宣传册、记事纸、文具及其它小件用品上,这也是品牌标记实体化的形式之一。
2.产品认知情景化策略
饭店实物促销的一个好处是能为顾客创造一种情景化的促销氛围,顾客身处促销环境而不自觉,反而能从中获得一种体验。比如,在电梯中贴上平面宣传画,顾客在乘坐电梯时可以利用其打发无聊时光。在一些节假日或主题活动日,饭店通过相应环境装饰的设置,让顾客充分体验和感受饭店的喜庆气氛,顾客身出其中心境自然会有所变化。通过情景化的实物向顾客传递产品讯息往往能达到一种“随风潜入夜,润物细无声”的效果。
3.物品展示方便化策略
实物促销的设计应该让顾客较为方便的了解你所传递的产品讯息,比如饭店的方向指示标牌,它应该简洁、清晰、明了,切忌故弄玄虚,让顾客一头雾水。物品展示的方便化还应该从展示视线、展示路线等多个方面进行综合设计。比如,在产品生产地采用透明装置,让消费的客人和潜在顾客都能观察、体验产品生产过程。再比如,有些饭店改变商场的传统设置方位,将饭店商场和餐厅结合在一起,商场设置在餐厅进出口的位置,顾客进入餐厅必然要经过商场,商场的物品经过艺术化的摆设,既可美化环境,又可直接增加对顾客的消费刺激。当然,在实物促销中改变传统的路线或视线是以方便化作为基本的应用策略,其基本的原理就是减少顾客的边际购买成本,让他的消费行为更真实、更可靠、更方便。
作者简介:谢朝武,华侨大学旅游学院教师、企业管理博士生,主要从事饭店竞争力管理、饭店安全管理和旅游地竞争力管理等方向的研究,目前已经在《旅游学刊》、《南开管理评论》等知名学术刊物上40余篇。
企业独自做广告宣传时,费用不菲。交叉促销是一个费用较低但颇有成效的方法。
如何以更少的精力和成本更频繁地接触更多潜在客户?本文介绍的交叉营销,通过寻找和你服务同类顾客的其他企业,建议双方能合作的方式,以更好地吸引现有和潜在的顾客。当前许多企业动辄斥巨资进行广告营销,却收效不大,交叉营销为他们打开了一条新的思路。
原美国华尔街日报记者KareAnderson在文中用实例演示了交叉营销的营销方式,并提供了交叉营销的基本原则。这些介绍为中国企业的行政总裁和营销经理人实施交叉营销提供了价值不菲的帮助和指导。
斑尼顿(Benetton)和摩托罗拉(Motorola)推出一名为“时尚饰品”的精美传呼机系列。他们的远景是将这一新款机演绎成一种时尚,让顾客根据穿着选择相配的传呼机佩带。摩托罗拉说服斑尼顿准许使用其企业名称作为新款机的名字,并为摩托罗拉生产新款机的部门提供“创意咨询”。
微软(Microsoft)和CoveyLeadershipCenter交叉营销Windows95操作系统的一个软件程序MicrosoftSchedule+与Covey的SevenHabits,将它们结合到MicrosoftOffice及MicrosoftExchange软件中。为了与Covey的“最中之最”和目标制订原则相统一,这个程序将支持日常的日程安排功能,包括输入编辑个人信息、制定及平衡生活目标等功能。
斑尼顿和摩托罗拉、微软与CoveyLeadershipCenter合作的例子说明,交叉营销不愧为省钱省时、颇有成效的营销方式。交叉营销是在瞄准同一市场,但没有构成直接竞争的企业间进行战略整合。交叉营销通过把时间,金钱、构想、活动或演示空间等资源整合,为任何企业,包括家庭式小企业、大企业或特许经营店提供一个低成本的渠道,去接触更多的潜在客户。
交叉营销方式确有不少优点。它帮助企业在激烈的市场竞争中脱颖而出;保持销售旺淡季现金流的平衡;激发人们更多购物的动机;费用相同或减少的情况下,能更频繁地接触更多潜在客户;培养与客户和社团间的信任。
两个企业建立交叉营销伙伴关系,能使各自的潜在客户量翻一番。三个合适的战略伙伴将能使各自的客户量增长4倍,而且都无需额外费用。
互利互惠
交叉营销不仅仅是营销工具,它更是一种大胆构想。它不是想方设法让人们购买你的产品或服务,而是寻找和你服务同类顾客的其他企业,建议双方能合作的方式,以更好地吸引现有和潜在的顾客,更好地开拓共同的市场。
一家加油站在其油泵上放了一个盒子,盒子正好处在人们的水平视线上,里面放着交叉营销伙伴的广告宣传单。他们也想通过发放优惠劵来吸引顾客。实践证明他们的合作大获成功。更多的企业加盟成为合作伙伴,他们能为顾客提供更多价值,从而降低了各自的成本,也提高了人们对企业的认知度。
合作伙伴的优惠券在其老客户中建立起忠诚度。这些优惠券可以出现在其竞争对手毫无踪影的地方。他们不用为广告位付款。这是互相交换得来的。
战略伙伴为你产品不同的特色美言美语,最能建立你产品的可信度。战略伙伴可以较低的成本接触到更多的潜在客户。借助他们早已发展的销售商这一强有力的方式,把潜在客户引荐给每家企业。充分利用合作伙伴的丰富创意、对其顾客的熟谙和正确的交叉营销方式,他们就比那些有着巨额广告预算的企业更胜一筹。
建立交叉营销的关键战略是寻找机会,和银行、加油站和零售店建立伙伴关系。它们都是众所公认的强力合作对象。它们是人们最常光顾的地方,至少每月一次。三者都在变,都在进入各自的领域。
无论它们怎么变革,这是三个最有价值、最值得争取的战略伙伴。这样你才有可能接触到你的大众化顾客。如前面所述的加油站就是例子。
基本规则
建立交叉营销的第一步应是充分了解客户。比如说,了解最有可能接受你按摩服务的顾客,他们如何决定使用你的服务,怎么安排他们的生活。一旦你了解他们的生活和消费习惯,你就知道应该与哪一类商家建立交叉营销关系。比如说,通过了解,你就会发现许多老客户可能有些共同点,如年龄、性别、阅读爱好、喜欢的去处和穿着等。
下面这些问题将帮助你更详细地掌握你顾客的情况。有了这些资料,你就能寻找令你最受益的伙伴,建立最有价值的交叉营销关系。
你的顾客住哪里,在哪里做事?光顾你店前后,一般做什么或去什么地方?从事什么职业或行业?他们是怎么知道你的?会否光顾其他企业?为什么使用你的服务?为什么他们不选择你对手的服务?他们看什么地方刊物?最常抱怨或称赞什么?什么时候他们最有可能选择你的服务?光顾你的企业时,还会买什么、用什么,使你的服务更令人愉快、更方便、更富成本效益或带来其他益处?
既然你想以更少的精力和成本更频繁地接触更多潜在客户,提供丰富的信息或优惠,以吸引人们购买你服务,你就得寻找最能帮你忙的伙伴。选择合作伙伴时,应多考虑对方的信誉和他们服务的顾客群,而不是他们实际提供的产品或服务。
最好的交叉营销伙伴应具备下列特点:
服务于相同的顾客群,但不存在竞争;伙伴企业中有相识的经理,有利于共事;服务企业想争取的顾客;双方的商业淡旺季互为对补,一方淡季时,另一方恰好是旺季;一方的客户群至少同另一方现有的客户群一样大;拥有与对方不同的资源,包括高访问量的网站、邮件列表、专家技能、场地、不同的细分市场等;双方有可互相捆绑销售的产品或服务;相兼容的价值观念。
简单技巧
与潜在合作伙伴接近时,先说明自己想探索一种新办法,使他们以相同或更少的费用和时间接触到更多的顾客。然后自己可试着描述一种打算尝试的简单方式,要清楚阐明交叉营销的好处及责任。
下列技巧可帮你制定第一个既简单又低风险的交叉营销方法:
在收据上打印共同促销的信息;如果顾客购买,提供降价、特别服务或便利服务;在双方的场所和产品上悬挂对方产品的标志或海报;在本地活动或接受媒体采访时,要提及合作伙伴的优点;向顾客派送双方的广告宣传单;收集邮件列表,向顾客发送共同促销的明信片;一起接受地方媒体的采访;鼓励员工宣传合作伙伴的产品能如何与你的产品并用;顾客大量购买时,向他们提供合作伙伴的产品,要求合作伙伴采取同样做法;合办店内活动或办公室活动,比如产品演示和免费讲座等。
交叉营销是一种接触顾客的有效方法,富有想象力且成本不高,将比你采用传统的广告、筹资、销售或其它促销法更容易成功,更富有乐趣。
【摘 要】加油站的促销活动如何能让消费者乐于接受并达到理想效果,本文通过所在单位管理实践,从如何实施促销过程控制,开展促销活动需要采取的管理措施等问题进行研究和探讨。
【关键词】加油站;促销活动;管理措施
为赢得消费者青睐,开展促销活动是加油站常用的营销策略。如何使促销达到预期效果,实现促销与成本和效益的统一,是值得研究的课题。
一、促销策划及过程控制
1.促销前――详细调研、精心策划
市场调研:调研的主要内容包括客户消费习惯、促销时间、促销品、供应商支持、竞争对手促销政策、费用控制、宣传方式、效果预测等。
制定方案:以夏季开展“后备箱”饮料促销为例,活动目的是“以包装饮料整箱销售为主导,带动店内商品销售,提升客单价和客户满意率。”可按照客户消费习惯选择一种或几种饮料(可以是新品)作为促销品,与供应商进行谈判并获得支持。通过加油站管理系统筛选历史消费数据,测算出今后某个时段内可开展促销的商品数量和促销金额,并预估促销带来的销售收入和毛利情况,然后由策划团队制定促销计划方案。
广告宣传:宣传载体可选择电台广播、微信关注、宣传页、海报以及站内条幅、电子屏、现场播音、员工推介等。海报张贴要选取加油机面板、便利店玻璃门等醒目地方;宣传页色彩要明快、文字有吸引力;在市内报纸广播电视投放广告,要简短简洁,易懂易记,并注意成本预算控制。另外,微信作为一种新兴媒介,站内建立的客户微信群,也是一个既精准又快捷的好的宣传途径。
促销培训:主要包括活动开展背景、产品知识、工作程序、促销员职责、活动讲解、销售技巧、服务态度、监督考核和售后服务等方面的内容,必须时可统一制作服务指南或培训资料。
2.促销中――跟踪进展、及时反馈
现场调控:注重促销氛围的营造,尽可能多地吸引人气。通过视觉、听觉、气味等感官冲击,来吸引、刺激消费者关注与消费。好的陈列是商品与顾客无声的沟通,现场堆头布置要规范与新颖并重。宣传海报、条幅要醒目。如开展有节目、游戏活动,要有较强的互动性与参与性,能带动气氛。一定要确保价格标示正确,价格牌置于醒目位置。促销货品要充足,严防缺货。维持好活动的秩序,赠品奖品发放要公正合理有序,安排足够的工作人员,做好应对各种突发事件的准备。
检查跟踪:活动开展期间,公司管理人员要实时跟踪,除了要巡查促销品的规范陈列、销售纪律、赠品执行外,还要密切关注客户对促销效果的反应,可制作《客户满意度调查表》,分站开展调查,收集客户意见。同时,还可开展专项暗访,从员工开口服务、促销商品陈列、宣传资料张贴、促销台账记录、促销考核评比等多方面评估促销工作开展情况,发现问题及时整改。
3.促销后――评估效果、改进提升
促销效果的评估并不是活动的最后阶段,而是贯串于促销的全过程。在开展期间,有些好坏迹象即可显现,可通过促销中的策略调整而得到弥补。这里的评估内容主要包括活动设定目标的达成、销量提升、利润增长、客户综合反响、品牌影响等方面,可采取数据对比、方法分析、行为诊断等形式,评估取得效果,提出改进措施。
二、促销活动的实施
1.明确主题、突出亮点
开展促销的本质,并不是通过一次活动而实现多少盈利。除了最直接的扩大油品或便利店商品销售,还有人气的聚集、消费者回馈、品牌影响力的扩大等等。每次策划促销活动,要有一个鲜明的促销主题和响亮的宣传口号,给消费者一个参加促销活动的理由。例如,我公司春季在加油站开展的“踏青畅游季、中油情更浓”柴油主题促销活动,通过“你出游、我送油”和“加满千元、惊喜连连”的广告宣传吸引顾客,提升了单车加满率,柴油销量得到明显提升。
2.客户适合、商品适用
选择促销品时,要从客户需要的角度出发,选择能让客户接受的商品或服务,同时还要考虑商品的实用性。可在加油站选择具有纪念意义的小物品,如带有石油企业标识的钥匙扣、水杯、U盘、充电宝等;或者提供毛绒玩具、汽车挂饰、防滑垫等车载用品,以及小零食、功能饮料等休闲食品。若为了节约促销成本,可适当提高活动的起赠标准。部分具备条件的加油站,还可与周边的洗车店、汽车维修店联手,实现客户资源共享。
3.赠送便捷、易于管控
发放促销品时,一般加油站会要求客户登记姓名、车号、电话等个人信息。若客户认为促销品价值没有多大吸引力,这种行为容易引起客户反感,从保护个人信息的角度,往往会放弃领取促销品,那么活动就失去了促销作用。从公司内控管理角度来看,价格昂贵的促销品,在承诺对客户信息保密的前提下,执行登记制度是必要的。但对于价格低廉的促销品,则没必要详细登记。这种情况下可成立由站经理、便利店主管、核算会计、班长参与的促销品管理小组进行管控。每日核对符合起赠标准的加油记录,清点促销品库存,抽查视频监控资料,核查促销品发放,并共同签字确认,达到严格管控的目的。
4.形式多样、丰富灵活
客户第一次获得促销品,会有新鲜感,也能感受到一种激励,高兴之余还可能会将信息传递给其他客户,义务为加油站做宣传。但如果多次加油都得到同一种促销品,如果使用价值又不是很高,久而久之,活动就会失去吸引力,让客户感到厌倦。可适度提高促销活动的灵活性,将便利店商品消费抵价券做为油非互动的润滑剂。例如:油非互动加就送:“汽油单次加满200元送20元非油商品消费抵价券,柴油单次加满500元送20元非油商品消M抵价券。”这样既能提高油品的销售量,又能带动非油商品的销售,满足客户对促销品的多样化需求。还可以逆向思维,客户购买某种特定便利店商品,赠送一定数量的油品,比如“一次买5瓶豪特燃油精赠送5升汽油”等活动。
5.契合需求、满足心理
客户对促销品有着不同的需求。汽油客户多是小型乘用车车主,比较注重加油站卫生环境和现场服务,一般容易接受知名品牌的、独特的、具有纪念意义的物品。柴油客户以大型车辆或工程基建用户居多。本地柴油客户多选择出行前加油,喜欢新奇、实用的物品,如提神饮料或食品;本地工地柴油客户因单次加油量大,获赠促销品的数量和机会多,更喜欢对工地或家庭实用的日常用品。外地柴油客户由于驾驶时间长,喜欢加油时与加油员聊天,希望提供热水、休息室、停车位等;对促销品没有过高的要求,大多需要方便面、饼干、火腿肠、榨菜等食品或提神的饮料,以及手套、毛巾、纸品等使用率较高的生活用品。
6.设定时限、政策连续
一般情况下,促销活动会设定相应的期限。加油站常开展的有年度、季度或重要节假日促销等活动,或针对某种特定商品的专项促销。但如果开展时间过短,难以形成独具特色的促销品牌,达不到预期效果。通常除节假日促销外的阶段性促销活动不宜低于3个月时间为佳。并且,前后促销活动的价格优惠幅度、赠品价值、客户群体等最好不要有太大悬殊,否则会给客户一种反差较大的印象。
总之,加油站的促销开展是一项整体活动,需要企业对促销过程进行系统管理和控制。针对不同地理位置和汽柴类型的加油站,也可采取一站一策的促销策略,通过满足不同客户群体对促销品的需求差异,达到理想双赢的促销效果。
[摘 要]文章概述定向促销与企业顾客关系管理的内涵及顾客关系管理与定向促销之间的关系,重点分析定向促销对企业顾客关系管理的效用。分析得知,定向促销具有开发新顾客及对顾客分类、增强与顾客双向沟通及减少顾客流失等效用。为使定向促销在企业顾客关系管理的效用更好地发挥,基于定向促销提出企业顾客关系管理策略。
[关键词]定向促销;企业顾客关系;管理策略
1 定向促销与企业顾客关系管理的概述
1.1 定向促销的内涵
定向促销转变了以往传统促销向大众盲目促销的方式,有方向、有目的地锁定某一层次消费群体,或锁定某一职业与行业的群体。比如针对企业或门店内的会员(包括普通会员和高级会员)的促销、针对企业或门店所在的社区范围内的促销、针对某些特殊人群(如学生、孕妇等)的促销、针对医生行业的促销等。在此之下,促销的对象有了针对性,也有了一定的促销范围,可大大减少促销成本和提高促销成功率。
1.2 顾客关系管理的内涵
关于顾客关系管理(CRM)的定义至今众说纷纭,该词汇最早由Brina Spengler于1999年提出,并将其定义为:借助软件及相关科技,针对销售、营销、顾客服务等活动,使企业流程自动化并得以改善。后期学者也是在Brina Spengler的定义上不断做出引申或者深化。尽管顾客关系管理未形成统一的定义,但众学者都将顾客关系管理视为“以顾客为中心”的企业经营战略,意在改善企业与顾客间的关系。[1]
2 定向促销对企业顾客关系管理的重要效用
2.1 开发新顾客及对顾客分类所产生的效用
在我国经济快速发展之下,涌现出了一批批勇于创业的青年才俊,创业使得我国小微企业越来越多,加之如今电商的加入,市场的竞争可谓激烈。在此之下,顾客对企业的发展所占的分量越来越高,与企业的发展有着极其密切的关系。企业的发展需要忠实顾客和新顾客的支持,有了顾客保障,企业的运营才有保障。所以在发展中,企业都极其重视对新顾客的挖掘。而实践证明,制订个性化的促销方案,能够对企业竞争对手的顾客群体及潜在顾客群体产生一定的吸引力,从而将竞争对手的顾客群体挖掘过来。[3]所以,定向促销具有帮助企业开发新顾客的重要效用,一般地,企业是采取为新顾客拟定优惠的手段进行定向促销的。
定向促销除了能帮助企业开发新顾客之外,还能对新开发的顾客进行分类。经验表示,20%的顾客能为企业创造80%的利益,对企业的稳定发展极为重要。所以,企业要想在市场中站稳脚跟并长稳发展,就需借助顾客关系管理对顾客进行合理分类,分类的目的在于帮助企业实现资源最优化配置。一般地,在顾客关系管理中,对顾客的分类主要是采取RFM、ADC等方法,以这些方法对新顾客的信息进行全面分析,使分类后的顾客更能促使企业销售业绩增长。由以上的分析可知,个性化定向促销方案的制订,对顾客分类准确性有着重要的影响。
2.2 增强与顾客双向沟通及减少顾客流失所产生的效用
企业在发展过程中,需不断面对顾客流失,这是无法避免的,尤其是在当下产品种类众多的市场经济环境下,顾客很可能因为价格、服务、质量、顾客搬迁、破产等因素而购买其他公司的同类产品。尽管顾客流失是难以避免的,但企业可通过增强与顾客间的双向沟通来减少顾客流失。顾客流失的客观因素(如搬迁、破产等)难以补救,但顾客流失的主观因素(如价格、服务、质量等)却可以通过采取相应措施加以补救。
定向促销使顾客流失补救成为可能,其要求企业与顾客间建立特定的联系渠道,从而促进企业与顾客间的双向沟通。及时沟通能使企业在最快时间了解顾客的真实想法,并针对顾客不满意之处M量加以改善,以期让顾客满意,同时通过沟通也能为顾客提供适当的个性化产品与服务,留住忠实顾客,提高顾客满意度。
3 基于定向促销的企业顾客关系管理策略
3.1 基于顾客终身价值的顾客分类
顾客终身价值是指每个顾客能为企业带来的收益总和。不仅包括经济价值(顾客对企业收益所做出的贡献)和非经济价值(顾客对企业的品牌宣传与忠诚度等),而且还包括现有价值、未来价值等。正因为顾客终身价值对企业的收益有着重要的效用,所以企业更需要根据顾客终身价值的主要测定指标(如顾客消费情况、年龄、职位、收入、对该产品的需求性等)将顾客由高到低分为若干类:①高价值顾客(消费情况良好、满足企业产品所拟定的目标年龄、在社会中任有较高职位或收入较高、对该产品需求性很强等);②最具增长性顾客(尽管消费情况一般,但是满足企业产品所拟定的目标年龄、在社会中任有较高职位或收入较高、对该产品需求性很强等);③最具战略意义顾客(尽管消费情况一般、在社会中的职位或收入也不高,但对企业忠诚度很高或对企业印象很好、对该产品需求性极强等);④低价值顾客(消费情况一般、满足或不满足企业产品所拟定的目标年龄、在社会中职位或收入不高、对该产品需求性不强等)。
针对分类好的顾客,对不同分类的顾客采取不同的定向促销方案:对于高价值顾客可采取以非价格型促销为主,因为该类顾客收入较高,对于价格并不是十分看重,其看重的是产品的质量与服务;对于最具增长性顾客,则可介于价格型和非价格型之间的定向促销方案,即不应完全依靠价格来博取该类顾客的欢心,也不应毫不进行价格优惠,而导致顾客流失,此类顾客对产品的价格、质量、服务等都比较重视;对于最具战略意义顾客则应以价格型定向促销为主,此类顾客对产品的价格比较看重,所以企业可对其实行价格战略;对于低价值顾客,企业可选择舍弃,因为此类顾客未来能给企业带来的收益很少,企业若想将此类顾客变为其他三种类型的顾客几乎不可能,只会浪费企业的各种资源。
3.2 基于顾客生命周期的促销方案制订
顾客生命周期是指顾客与企业间从建立业务关系到业务关系终止的全程。一般将其分成考察期、形成期、稳定期、退化期。
第一阶段:考察期。此时顾客为企业的潜在顾客,顾客刚对企业产品感兴趣,并与企业建立联系,该而该阶段的顾客对企业则存有一种考察的姿态,从顾客让渡价值、企业信誉与品牌等方面对企业及产品加以考察。所以,此时企业对顾客的定向促销重点应放在树立顾客交易信心、促成顾客购买上。第一,增加顾客让渡价值,降低顾客购买产品成本,如实行有买有送、特价促销、买即办VIP卡等;第二,为顾客提供售前、售中、售后全方面服务,与顾客建立双向沟通,树立顾客交易信心,消除顾客各种疑虑,并降低顾客购买风险。
第二阶段:形成期。在此阶段,定向促销应将重点放在继续培养顾客对企业、产品信心上。第一,仍继续价格促销方案,对老顾客给予更优惠的价格促销,提高该类顾客对企业及产品的依赖性;第二,为老顾客建立老会员俱乐部,并每月为顾客举行1~2次促销活动,为顾客创造更多的福利,提高顾客对企业忠诚度。
第三阶段:稳定期。该阶段是企业与顾客关系的最高阶段,是老顾客变为忠实顾客的重要阶段,在此阶段,价格促销对顾客已经失去了重要效用,所以定向促销可将重点放在借助非价格促销保持与忠实顾客的稳定关系。具体措施为:提升顾客尊贵感,对稳定客户提供钻石级服务,将其与普通客户区分开,使这类顾客感受到来自企业的重视,萌生尊贵感及对企业的责任感。
第四阶段:退化期。当顾客与企业交易量出现长期下降时,说明该顾客已经进入退化期,此时顾客退出该企业市场的概率很高。因而,该期的定向促销重点应放在顾客流失因素分析上,对因主观因素引起的顾客流失,则应采取相应的措施加以弥补,若是因为客观因素导致的顾客流失,则可选择放弃该类顾客。
摘 要:传统的促销通常是一种短期内的激励战术工具,不过,新时代的促销管理需要不断创新,要多从企业的战略角度考虑和设计。本文主要介绍了促销的概念和基于价值链思想的促销管理,然后提出了构建新型促销管理模式的可行性措施。
关键词:顾客价值链;促销管理;创新
在市场营销中,促销是一种最为常见的营销推广策略。在大型超市、商场随处可见各种各样的促销活动,也着实吸引着消费者的眼球。促销是一种十分有效的营销手段,在竞争日益激烈的环境下,恰到好处的促销的确是产品取得胜利的重要筹码。促销既是企业推出新产品时所采取的常见营销推广,也是与同行对手竞争时所采取的手段。促销为企业带来了良好的效益,实现产品市场占有率的增长。
1 认识促销
关于促销,美国给出的定义是,除了人员推销、广告和公共关系以外的旨在提升消费者消费欲望的促进消费的活动。促销是一种短期消费的形式,主要是刺激消费者较多地对某一产品进行购买。实际上,促销的本质就是一种短期的激励。
在完全竞争的市场结构模型中,买方和卖方层出不穷,产品同质化程度高,促销的本意就是使本产品在一群类似的产品中脱颖而出。促销的期限很短,一般只考虑短期消费行为,因此,缺乏对长远利益的考虑。这样就暴露了促销的弊端,长期而频繁的促销战术使许多企业陷入一种疲软的状态,因为促销是一种战术,并不是战略,无法使企业拥有良好的竞争优势,而且一种促销策略形成后,千千万万的雷同促销接踵而至,并不能带来预期的效果。而且,许多促销行为多为打价格战,价格战的弊端很多,尽管可以在短期内促进消费者的购买欲望,却无法获得长远的回报。单纯的价格战会使降低品牌在人们心中的位置,还会导致企业的利润逐渐减少,甚至形成负利润。
2 基于价值链思想的促销管理
为了使促销管理更加有效,就需要进行创新研究,通过建立新的促销模式,使促销的意义更大,为企业能够带来更大的经济效益。这就需要摒弃传统模式,以新型的模式提高促销管理的质量,也是创新的思路。
2.1 促销认识的再定位
保守的观念认为促销活动属于短期营销手法,与长期的营销方式有很大的不同。实际上,促销绝不仅限于产品销售,还应该包括培养企业无形资产的高度。如何使促销的短期性质变成长期投资,使其从战术层次升级到战略层次,则需要制定完善的促销策略。品牌是企业的上层建筑,促销要为企业的品牌建设做出贡献,因此需要对顾客有持续的吸引力,而这并不是简单的价格战就可以比拟的。
促销理念应从单纯的价格战转变为价值战。根据二八法则可知,百分之二十的顾客可以创造百分之八十的利润,但其中还有百分之三十的非盈利顾客丧失了一部分价值,由此可见,价格并不是支撑品牌的唯一途径,企业应更注重品牌价值的体现。如今的一些促销活动已经从单一的价格战变成了价值战,也就是以与消费者沟通的方式进行品牌的促销,这不仅可以刺激目标群体产生购买欲望,还可以通过促销使更多人了解品牌,如品牌的历史,特点, 借此培养一部分顾客成为品牌的忠实粉丝,提升产品的销售额。简而言之,不要把促销仅看成是一种短期的促进销售行为,也不是一种临时手段,而是要把促销作为品牌构建的营销组合工具,企业的每一次促销都应该是基于战略的具体实施。
2.2 促销管理创新需要以顾客价值链为指导思想
为了提高顾客对品牌的忠实程度,需要了解促销绝不是一种简单促进消费者短期消费增多的手段,而是要通过创新促销管理实现品牌的可持续发展。美国学者米切尔・波特首次提出了价值链思想,其核心思想在于企业是为最终满足顾客需要而设计的“一系列”活动的集合体,是“一系列活动”组成的“产出”。
根据顾客的价值链进行促销,需要了解顾客的需求,以及企业能够为顾客提供的价值和服务。要了解顾客的具体需求,以及在服务中所遇到的问题,并进行总结,这样才能更好地帮助顾客。与此同时,要了解顾客价值链的核心所在。
第一,企业生产经营活动是一条价值链。企业的营销活动可以用价值链进行表示,价值链中的环节,产品创意,设计,生产,定价,分销,促销和购买行为的全过程。其中对企业的生存具有决定性意义的应该是购买行为,但促销还是要从整体着手,从而形成一个统一的整体。
第二,每一个顾客都是某条营销价值链上的节点。对于企业的品牌而言,能够建立很高的顾客忠诚度很重要,因为这不仅仅可以使品牌的知名度得到提升,还可以给企业带来丰厚的利润。一个忠实的顾客,其所带来的价值是巨大的,不仅包含其反复购买所带来的利润,还有良好的口碑相传所带来的顾客增长。这种价值链也可称之为交互式顾客价值链。
3 构建新型促销管理模式的可行性措施
3.1 统一认识,全员参与
为了创新促销模式,需要统一大家的认识,使大家能够意识到模式创新的重要性。企业自上而下均要了解新型模式的推广和应用,尤其管理人员。但是,在实际操作中,管理人员很少涉及促销的具体事务,实际上,这并不利于促销的顺利进行。管理者应了解促销方案,并参与其中。
3.2 企业信息化
企业信息化是顾客价值链管理的技术支持,是促销管理的有效支撑平台。实现促销管理信息化才能实现企业管理的信息化,从而实现企业信息化建设。具体来讲,促销管理系统需要将计划实施过程中的信息反馈,帮助管理者实现更好的决策。销售商的POS系统所产生的数据并不能浪费,而是可以通过一些软件进行有效利用。
3.3 企业促销文化营造
企业促销文化的营造离不开企业文化的缔造,作为一种精神核心,企业文化传达了企业的经营理念,目标,明确的企业文化有助于实现企业内部人员的团结,提升企业的凝聚力,由此形成的促销文化,可以博得企业成员的认同,并由此形成默契,认真搞好促销活动。顾客就是上帝,企业需要对顾客负责,有高度的责任感,以顾客价值链为主,满足顾客需求,缔造良好的促销文化。通过实施有效的促销,形成有特色的促销风格,这样也会大大满足顾客的需求。
4 结束语
综上所述,促销管理的新型模式营造需要有创新的思维,传统的价格战不利于企业的长远发展,价值战才是企业得以生存发展的重要途径。传统的促销仅限于战术层次,如今应转化为战略层次,建立有效的顾客价值链,指导企业的品牌树立、推广和传播。
[摘 要]文章以电子商务物流TMS与物流企业关系为基础,结合某电商企业物流TMS运输管理系统的实际情况,从电子商务物流TMS运价的生成过程、TMS系统内增值服务域的确定,运价促销方案的选择与管理实际出发,对电子商务物流TMS运价促销管理进行研究,并进一步探讨了电子商务物流TMS运价促销管理研究对物流成本的降低、TMS系统开发以及物流供应链发展的意义。
[关键词]电子商务;TMS;运价促销
在现如今电子商务与物流飞速发展的时代,电子商务平台与物流管理系统软件紧密结合服务于供应链产业。物流管理系统TMS(transport management system)运输管理系统,是物流企业关键物流业务的管理信息化系统。[1]电子商务环境下的TMS能够实现三个传统运输业务管理不能实现的功能,首先,取代手工后台导入运价表的信息获取方式,运价表能够在Web页面导入,系统自动校验,校验不通过的数据可下载查看。可查看导入的运价和当前正在使用的运价的差异,以确定其是否可以审批生效。其次,增值服务可配置化取代增值服务硬编码的方式,物流公司管理系统接入电子商务平台实现快速部署。最后,电子商务平台的TMS系统能够灵活的支持物流公司管理系统及平台自身形成的多种促销方案,长期促销、短期促销以及不同促销方案选择性叠加。[2]
1 电子商务环境下的TMS运价生成
电子商务TMS平台对接的物流企业有运价调整需求时,物流公司价格管理人员根据TMS 平台公布的标准运价模板,导入运价信息。电商TMS平台进行运价校验通过、导入数据库,运价校验失败,则不可导入,物流公司下载错误文件进行数据修正再次根据模版要求进行导入直至完全通过。物流公司运价导入的数据进入电子商务TMS的数据库。电子商务TMS平台生成新的价格与当前生效价格的对比报告,电子商务TMS价格管理人员可通过报告对比查看新老价格之间的差异,进行审核,产生两种结果,一是价格审核通过,二是价格作废不允许再次导入。价格导入及生效的基本流程(main flow of events)如图1所示。
运价导入时(校验通过的运价),需要说明的一点是,运价对比及生效遵守以下商业规则,见图2,其中待导入的运价为A,生效的运价为B。
(1)如果某条线路在待导入的运价表中有,在生效中的运价表中也有(判断规则:物流公司+运输线路+运输方式+运价模式+有效标示),则该运输线路为价格变动线路。运价审核通过后新价格生效,老价格失效。
(2)如果某条运输线路在待导入的运价表中有,在生效的运价表中没有,则该线路为新线路,新线路审核通过后生效。
(3)如果某运输条线路在待导入的运价表中没有,在生效中的运价表中有,则该线路在运价对比后为待删除线路,运价审核通过后,该线路删除,不再生效。
2 电子商务环境下TMS增值服务与运价促销
2.1 电子商务环境下TMS增值服务
物流公司提出运价作废申请,运价可以在电子商务的TMS后台实现作废。同时,TMS后台管理人员配置增值服务以及增值服务对应的值域。
(1) 增值服务分为两类:一类可以配置化实现,可以通过配置实现自动计算增值服务金额。一类是面议,无法在系统中计算金额,需要物流公司根据实际情况和客户面议。
(2) 增值服务的值域:一项增值服务可以有多个值域,每个值域可以有不同的值,每项值可能有对应的业务逻辑。如代收货款增值服务有退款天数、退款金额、费率的值域,退款天数分三日退、五日退和七日退,代收金额分10000元以上、20000元以上等,费率的值域分0.8%、1%等。在计算代收货款费用时,要判断代收货款金额属于哪个退款金额范围,应该采用什么样的税率计算。
(3) 增值服务费用计费方式:可以按单、按重量/体积或者某个值域的百分比(比如代收货款金额的1%)。
(4) 增值服务费用有多重计费规则。基价计费:在基价的基础上再按照规则收费,如规定基价5元,往上每公斤1元;最低限价收费:按照收费规则计费,如果低于最低限价,则收取最低限价金额;最高限价收费:按照收费规则计费,如果高于最低限价,则收取最高限价金额;单价:规定一个单价,乘以一定的数量来计费。
(5) 增值服务有生效和失效的控制,如果物流公司通知在一段时间内关闭某项增值服务,则在该段时间内,用户在查询价格时不能看到该项增值服务。以上提到的增值服务、值域以及可选值具体说明如下(表1)。
2.2 电子商务环境下TMS运价促销方案
物流公司申请促销,电子商务TMS后台管理人员需要新建促销方案。方案建立并生效,电子商务物流用户在查询运价和估算运费时,要根据促销方案计算运价和运费。见图 3。电子商务物流用户在电子商务平台的TMS系统界面查询线路,如果存在物流公司提供的线路,电子商务TMS会根据线路进行促销方案的选择,并计算出促销方案的优惠价格。
物流服务需求者在电子商务TMS后台进行货物信息登录、物流公司选择,查看物流公司运价促销方案。物流公司的“运输线路(收发货地城市)+产品+运输方式+运价模式”为一个主产品,把增值服务项目视为附属产品。主产品可单独(只选择运输服务,不选择任何增值服务,如针对运价打8.5折)做促销方案,也可以和相应的增值服务一起(运价+增值服务费用,如总运费满100元送15元),形成产品包,对产品包制订促销方案。根据优惠价选择线路,①进行重量、体积的输入判断是否有有效的非基本促销方案,没有则根据优惠价和重量体积计算运费,计算出总运价形成总运费;当行重量、体积的输入判断结果为多个有效的非基本促销方案,则进行叠加选择确定最终方案后计算运费。②在TMS系统平台界面勾选增值服务,增值服务下若有促销方案,促销方案针对产品包生效对产品包进行增值服务判断,产品包有增值服务增值费用为0;促销方案针对产品包无效,是否有多个针对增值服务的促销方案进行判断,有则选择使用的促销方案,无则进行增值服务费、运价以及总运费的计算。
基础促销方案是针对运价的促销方案,这里的运价可以是主产品(物流公司+线路+运输方式)的运价,也可以是产品包(主产品+若干增值服务)的运价,是物流公司针对阿里电商各类用户制订的长期的促销方案。比如丙物流和阿里物流的协议中确定在协议期内,对诚信通用户实行标准运价打8.9折的优惠,可以被视为一个基础促销方案。对主产品或产品包生效的基础促销方案只能对运价生效,且相同条件的基础促销方案只能有一个。在新建基础促销方案的时候,系统需要校验该促销方案针对的用户对象、生效条件是否与其他基础促销方案有冲突。判断规则:(用户属性+有效期),如果有冲突,则不允许录入。必须把先前的基础促销方案修改或者作废方可录入新的基础促销方案。
非基础促销方案是针对费用的促销方案,这里的费用可以是主产品(物流公司+线路+运输方式)的费用,也可以是附属产品(各项增值服务)的费用,还可以是产品包(主产品+若干增值服务)的费用,还可以是总运费。在基础促销方案的存在时,非基础促销方案必须和基础促销方案叠加享受。在基础促销方案不存在时,非基础促销方案可单独生效。如在协议期内对诚信通用户打8.9折的优惠(基础促销方案)的基础上,在协议期内的某个时间段内开展临时的促销活动,比如运费打8.9折后满100元减10元,或者在运费打8.9折后再送免费的代收货款服务。
(1)针对主产品和产品包的基础促销方案可能有多个,TMS系统有优先级设置(默认使用的促销方案)。部分基础促销方案依赖于一定的生效条件。如甲规定对诚信通会员北京到上海线路货物重量在1000公斤以下,体积在1立方以下打8.8折;货物重量在1000公斤以上,体积在1立方以上打8折。在用户未输入重量和体积的时候,系统默认显示1000公斤以下和1立方以下的价格(默认的基本促销方案)。当用户输入了确切的重量和体积后,系统要根据用户输入的重量和体积去校验合适的促销方案,并根据合适的促销方案显示运价和计算运费。
(2)附属产品可单独做促销方案(如对诚信通会员免短信通知费),但是一定要和主产品的促销方案叠加后方能生效。
(3)附属产品的促销方案必须先判断该附属产品(增值服务)是否由该物流公司提供。如,D要对燃油附加费建立促销方案是不行的,因为D没有燃油附加费这个增值服务费。
(4)附属产品的促销方案取决于一定的值域和规则。物流公司推出免费的三日退代收货款服务和费率为0.01%的即日退代收货款服务代收货款服务。
(5) 附属产品的促销方案生效,则和该附属产品定义的增值服务的收费规则不再生效。物流公司推出免M的三日退代收货款服务或费率为0.01%的即日退代收货款服务代收货款服务。该促销方案生效后,对增值服务的收费不再按照增值服务配置的收费规则收费。
(6)主产品已经包含了某项增值服务。如“某条线路的门到门的精准卡航服务”已经包含了“上门接货”和“送货上门”费用。用户选择了门到门服务,则系统自动默认选择“上门接货”和“送货上门”服务,且该两项费用不再显示“面议”。
(7)针对主产品和附属产品的非基础促销方案要在基础促销方案(同时也是针对主产品或者主产品和附属产品合成的产品包的促销方案)的基础上方能生效。
(8)如果在查询线路和计算运价优惠价时有基础促销方案,则适合当前用户所有的非基础促销方案必须在基础促销方案上叠加生效。
在一个基础促销方案的基础上,在相同的促销条件下(用户身份相同、促销方案有效期相同、订单要素相同等)可以有多个针对同一增值服务的促销方案。用户在选择增值服务和系统估算运费时,必须由用户选择一个生效的附属产品的促销方案。系统根据用户选择的促销方案计算增值服务的费用和计算总运费。如在协议期内对诚信通用户打8.9折的优惠(基础促销方案)的基础上,在协议期内的某个时间段内开展临时的促销活动,在运价打8.9折的基础上送免费的三日退代收货款服务和费率为0.01%的即日退代收货款服务。此时需要用户去选择适合自己的促销方案。系统根据用户选择的促销方案去计算增值服务费和总运费。基础促销方案和非基础促销方案可以叠加生效,叠加逻辑如下。物流公司申请作废促销方案TMS系统管理人员在后台实现促销方面的作废。
3 研究意义
子商务TMS运价促销管理研究,可以让电商物流需求者清晰地了解电子商务平台下的TMS报价以及促销方案的形成过程,能够让平台业务的实际需求者在透明的服务面前安心使用;同时该研究能够为电商物流需求者、电商物流企业对平台的操作起到一定的指导作用,同时协助物流企业系统与电子商务TMS系统对接;再者,物流服务中运输费用占物流总成本的三分之一到三分之二。[3]因此,该研究能够更加合理规划物流成本加强电子商务下物流的绩效管理。
临近季末,却还有大量滞销库存,该如何快速处理?假设你的货品全是当季最不好卖的款式;你的竞争对手已经在做非常低折扣的促销活动;你的顾客在等待下一季度的新款上市……如果不能快速处理库存,不但会造成资金流压力,等到下一季这些货品将更难销售。
库存本应在整个季节的销售过程中分流处理,但如果大量库存已经积压到季末,需要在短时间内快速消化,就要做好系统性的分级处理计划。
制定促销计划
王小姐的服装店在今年夏季销售结束时共有1000件滞销款,其中600件是本季夏装,100件是去年夏装,200件是今年春装,还有100件其他季节的库存。眼看秋装就该上市了,王小姐急需清理压货,快速回笼资金。她将促销计划安排在8月16~30日,也就是说,只有半个月的时间来完成这些滞销款的促销工作。这时,王小妇首先要做的就是把这15天分成几个阶段。
15天处理1000件库存,则平均每天需要处理67件,考虑到再好的促销方式,数天后的效果都会明显下降。因此,如果促销第一天只销售67件,那么15天后一定无法完成1000件的销售量。所以,要想15天的促销能力持续性更强,就需要采用不同的促销方式。
将整个促销周期分为三个阶段,根据周期促销计划做前期的目标制定。
进入实际的销售过程后,如果无法达到预期的目标,就需要立即采取措施,比如加大促销力度、及时货品调拨、增加促销渠道等。总之,必须严格按照预期制定的目标进行下去,否则整个周期的促销计划就会难以实现。
促销方案分级
常见的促销方案有直接打折、买赠、满减等。实践证明,相同的促销活动把周期设置为周四(或周五)至周日,或者是某重大节假日的第一天开始延续三到四天,其效果是最好的。不同的促销方案可以实现相同的促销力度,但不断变换促销方案,其效果会远远好于一直采用单一的促销方案。
要制定促销方案,首先要做市场调研,并罗列出主要竞争对手的促销方案。在第一阶段促销方案中,应尽量避免与主要竞争对手做法相同,如果他做全场打折,你就做买赠;他做买赠,你就做满减……如果对方已经涵盖了所有的促销方式,你就在具体细节上做差异化。比如有一家店铺是“满400减200”,你就来个“满300减150”。
当第一阶段促销结束后,需要对照目标检验。如果已经实现既定目标,则第二阶段促销力度可以保持不变,否则要加大促销力度。此外,促销方案每次部要变更,如第一次是“买一赠一”,第二次就是“满400减200”,第三次则是“1件6折、2件4折”。
货品计划分级
一次季末的促销活动,就是一个季度销售的缩影。如果把一个季度所需的100个款式同时上货,后半段的销售则将无法得到保障,导致整个季度的销售业绩会非常糟糕。因此,我们需要进行货品的计划分级管理。
在货品分级上,需同时考虑促销方案与库存结构。在本案例中,王小姐共有700件夏装(当季可穿着产品)、300件其他季节服装(当季不可穿着产品)。据此,可制定上货计划。
第一阶段,为将当季可穿着货品快速处理,应采用提升客单消费件数的促销方案,如买一赠一(每位顾客至少消费2件),1件7折、2件5折等递进式促销(消费越多折扣越低);第二阶段,由于有部分为当季不可穿着产品,因此对不同货品的促销力度应有所区别,如春装3折、夏装根据实销情况为3―5折,然后将各款式按照折扣区域进行陈列;第三阶段为当季不可穿着货品,此时除非是很优惠的价格,否则很难吸引到顾客,所以可采取直接定价方式将促销价格分成更多等级,并可根据各款式的销售情况实时调整单款的销售价格(比如某款原本在159元区,但销售不理想,则可灵活地调整到99元区)。
在每一阶段中,同样需要有上货的计划。比如第一阶段共有80个款式,则需要分配到5天里进行波段上货。与正价销售期不同的是,季末促销的上货速度要快很多,一般每半天就要更新一次。比如首批要上40个款式,则每隔半天上8个款式,之后三天每天再上5~7个款式,以保持更新速度。
商品布局分级
在季末的大型促销活动中,商品的布局尤为重要。根据店铺的结构,可分为钻石区、黄金区、白银区三个区域。
钻石区为店铺入口处位置,黄金区为店铺的中段,而白银区则为店铺最里面。在促销过程中,即使是“买一赠一”的第一阶段,也需选择1~3个款式不错、颜色尺码齐全的款式摆放在钻石区(如门口的流水台、花车等),并打出超低折扣。当门口聚集了很多顾客时,就会形成路过顾客的从众心理,进而大大提高顾客的进店率,缩短顾客购买决策时间。黄金区则陈列单款库存量最多的款式,以加快“困难款”的处理时间。白银区是顾客最后才能接触到的区域,多为单款库存量相对较少的款式。
综上所述,在整个促销计划中,只要根据自身的库存结构、实际销售潜力、竞争对手情况进行综合分析,然后针对问题制定相应的管理方案,就能提升管理效率,并快速高效、高利润率地处理季末库存。
摘要:通过对Z公司促销管理现状的研究,将其存在的问题及产生的原因进行了剖析,研究表明,Z公司在促销管理中存在管理方式粗放和执行力不强两大突出问题。由于促销具备项目“具体的结果、明确的开始与结束时间、既定的预算”等特点,借鉴当前成熟有效的项目管理理论,提出在Z公司的促销管理中引入项目管理理念和方法。通过对Z公司促销管理的项目管理化,Z公司在促销管理中沟通更加顺畅、促销计划制定更加科学、费用和进度变得可控、风险能够及时防范、促销总结更加规范有效,进一步提升了Z公司的促销管理水平。
关键词:促销;项目;项目管理;促销管理
一、Z公司促销管理现状分析
1.Z公司介绍
Z公司是一家国有企业,属于专业性销售公司,在行业内有一定的影响力。公司设有财务部、人事部、市场部、物流部、办公室五个管理部门和三个销售部,各部门由公司主管领导进行管理。财务部专门负责公司的财务管理;人事部主要负责员工的招聘、培训、薪酬等;市场部主要负责市场管理、技术支持等;物流部主要负责订单受理、结算、仓储及物流管理等;办公室主要负责公司日常的会议、行政等工作;销售部主要负责市场开发和维护。从机构设置看,Z公司是一个典型的职能型组织。
2.Z公司促销管理中存在的问题及原因分析
根据对Z公司近年来促销管理的文献研究和访谈研究,Z公司促销管理主要存在以下几个问题:一是内部沟通难度较大,日常管理效率较低;二是促销费用预算不够准确;三是促销监控缺乏手段;四是促销效果缺乏分析与评估;五是促销风险缺乏评估和防范机制;六是促销过程中除销售部外,其他部门及客户参与度低。
根据Z公司运行现状的的分析,近年来,Z公司在促销管理中出现上述问题主要有以下两方面原因:一是缺乏科学有效的系统性管理。Z公司在促销管理中,方式相对简单粗放,运营过程中计划、执行及监控等系统性工作较差。公司规章制度虽多,但缺乏系统性。二是结构决定功能,由于Z公司是职能型组织,销售部、财务部、物流部等各部门均有自己的职责,并不是单独围绕促销开展工作,致使促销时部门间协调难度大,效率较低。
二、Z公司促销管理中引入项目管理的可行性分析
1.项目和促销的对比性分析
在当前的项目管理理论中,项目是指为创造独特的产品、服务或成果而进行的临时性工作。任何一个项目一般应该包括具体的结果、明确的开始与结束日期、既定的预算等三个方面。只有满足了这三个方面,才能将这样的活动看成是一个项目。促销相对于项目主要有以下几个特点:一是促销有明确的开始时间和结束时间要求。Z公司在开展促销时,虽然每次开展的时间段不一定相同,但都有明确的开始和结束时间要求,且促销开始时间和结束时间是一个较为关键的因素。二是促销具有明确的结果。每次开展促销就是为了实现一定的具体目标,如实现多少销量、降低多少库存或新增多少客户等。不管促销成功还是失败,促销结束后,促销结果总是会以具体的形式表现出来。三是促销有既定的预算。Z公司每次开展促销时,虽没有精确的预算计划,但每次促销前公司领导会组织销售部和财务部召开会议,对促销做一个预计,需要花费多少资金,如何确保资金到位。四是过程具有可控制性和可修改性。促销活动一旦确定,就开始执行,当实施过程中出现偏差和重大变故时,相关部门可以控制和变更,如促销力度的调整、促销时间的延续等。
2.引入项目管理的可行性分析
根据上述促销相对于项目的对比,完全可以把促销看成一个真正意义上的项目。因此,也就可以顺理成章地把项目管理理论用于Z公司的促销管理。当然,引入项目管理并不是简单照搬,其具有以下几点理论和实践基础:
(1)通过上述分析,从促销及项目的特性来看,完全可以把促销当做一个项目来对待(见图1)。
图1 促销和项目对照图
(2)项目管理理论是经过多年实践和积累发展而来的成熟理论,对促销的计划、实施及管理具有重要指导意义。
(3)Z公司促销管理目前存在的种种问题,主要是因为促销管理不系统、不规范,而项目管理理论的应用意义在于在有限的资源约束下,运用系统的观点、方法和理论,对项目进行有效地管理。因此,项目管理理论的应用可大大提升Z公司的促销管理水平。
三、Z公司基于项目管理的促销管理优化
前面对Z公司的促销管理引入项目管理进行了可行性论证,为实施促销的项目化管理提供了客观可行的基础,下面重点介绍项目管理理论在Z公司促销中的应用。
在Z公司实施促销的项目化管理之前,须充分做好预热准备工作:一是召开全体员工动员大会。充分讲解公司实施项目管理的背景及意义,让每位员工接受该理念。二是对全体员工进行基本的项目管理知识体系培训。因为项目管理理论是专业性较强的管理理论,需对员工进行培训,让每位员工懂得项目管理的基本运作。
做好上述事前准备后,将依照项目管理的五个管理过程组来实现Z公司促销管理的系统化和规范化。
1.促销的启动过程
在启动过程中,首先是成立该次促销工作小组,确定负责人。同时,该阶段最重要的两件事是制定项目章程和识别干系人。就Z公司促销管理而言,即递交促销申请和召开促销见面会。
(1)递交促销申请(制定项目章程)。实施项目管理后,在促销中需先制定促销申请,且申请中应包括市场分析、促销目的、促销方式、促销进度预计、促销效果预测、总体预算、风险预测等方面内容。在此基础上,形成促销申请递交给公司领导审批。
(2)召开促销见面会(识别干系人)。以前Z公司在开展促销时,促销进行了一段时间后,有些部门和客户还不知道在开展促销,这样势必会影响促销的进展和效果。因此,需在启动阶段召开相关人员见面会,参会人员应包括公司领导、销售部全体员工、财务部和物流部相关人员、主要客户代表等与促销有关的所有人员。了解该次促销主要内容,提出相关建议意见,使得促销更加贴近市场,充分做好促销准备。
成立了促销工作小组,提交和通过了全面详尽的促销申请,且与促销相关人员进行沟通后,促销的前期准备就相对科学规范,就可启动促销。
2.促销的规划过程
在促销启动后,就进入了促销的规划阶段,对促销的各个方面进行详细规划,以确保促销能够有序合理地开展。在Z公司促销的规划过程中,重点需要做好以下几方面的工作:
(1)制定促销管理计划。促销管理计划是如何对促销进行规划、执行、监控和收尾的基本信息源,它包括促销需要执行的过程、阶段划分等全方面的内容。有了促销管理计划后,促销开展的计划性、系统性和有效性将大大加强。
(2)制定时间管理计划。这是整个促销规划过程中的重要部分,主要包括:一是排列促销活动顺序。促销中进行的事项会比较多,而且层次较为错综复杂。有些是同时开始,有些是交错进行,有些是依次开展,因此,促销活动顺序的合理安排显得愈加重要(见表1)。
(3)制定成本管理计划。追求效益是企业发展的基本要求,在促销管理中,成本管理尤为重要,需做好以下两项重点工作:一是测算成本。在促销过程中,成本测算关系到促销资源配置与促销效果,因此,促销工作小组负责人需安排销售部和财务部等相关人员一起进行相对精确的测算。二是制定预算。在促销方案确定后,促销的各项工作基本明确,因此促销的预算应做细做全,为后期费用的控制提供有效依据。同时,在预算的制定过程中,应让所有相关部门均参与进来。
(4)创建促销工作分解结构。此项工作可以让每个部门、每个人都能清楚地知道自己的职责。同时,可以让促销的各项工作清晰化,使促销变得可控。譬如,在促销中可按职能进行如下的分解(见图2):
图2 促销工作分解结构实例图
(5)制定人力资源管理计划。在Z公司促销管理中,成立了促销工作小组,人事部以促销工作流程为依据,根据每个流程需要的人员进行人力资源编制。重点明确促销工作小组每个成员的工作职责和日常报告关系。
(6)制定沟通管理计划。由于以前Z公司内部沟通难度大,在进行项目化管理后,根据企业特点和组织结构特点,Z公司在促销过程中应明确促销工作小组合适的沟通方式,比较符合实际的方式有两种:一是每周一召开一次周例会,对上周工作进行小结,对本周工作进行安排;二是每周五上报周报,对现阶段促销开展的各项工作进行通报。当然,沟通的方法有很多种,但以上两种对Z公司的促销管理而言较为可行有效。
(7)制定风险管理计划。通过风险的识别和预测,进而选择有效的控制手段,合理地处理和规避风险,以实现活动的有效开展。在促销过程中,Z公司需建立促销风险分析机制(见表3),定期进行分析,存在问题时及时进行调整,确保促销效果最大化。
3. 促销的执行过程
在此过程中,不仅要协调人员和各种资源,还要按照促销管理计划整合并开展促销活动。在Z公司以前的促销中,促销规划不够完整规范是一方面,但执行力不够强是又一硬伤。在促销执行过程中,执行力的打造尤为重要,根据Z公司的实际情况和项目管理的要求,在此阶段,重点是团队建设、促销规划的执行和有效沟通等三个方面。
(1)团队建设。团队建设的主要工作有两项:一是搭建促销工作小组。在规划过程中,小组成员名单已经确定,在执行阶段就是人员的到岗。为了做好促销工作,小组负责人要想办法动员骨干人员加入促销工作小组,形成一个强势而有执行力的团队。二是团队打造。团队打造的目的是提高团队工作能力、提升团队凝聚力、创造良好的工作氛围,以提高促销效率。根据Z公司的实际情况,定期召开会议是相对高效的途径。
(2)促销规划的执行。由于最终的促销效果是在此过程中产生,所以该过程是促销管理中的核心环节。根据Z公司实际情况,促销中重点是要做好促销规划的照实执行和对要进行的工作进行具体安排,做到“事事有计划、事事有安排、事事有落实”。
(3)有效沟通。在促销执行过程中,沟通是否快速有效直接影响着整个促销的开展。有效的沟通要严格按照促销规划过程中制定的沟通计划执行,如周例会的召开、周报表的等。
4.促销的监控过程
在Z公司的促销中,监控主要包括依据、主体、内容和方法,具体如下:一是监控的依据,监控的依据主要有两个,即促销规划和促销实际结果。二是监控的主体,监控的主体是分层次的、全方位的,例如,公司领导对促销工作小组负责人进行监控,小组负责人对小组成员进行监控,小组成员之间相互监控,小组成员自我监控。三是监控的内容,重点监控的内容主要有促销进度的监控、促销费用的监控等。四是监控的方法,根据Z公司的实际情况,促销监控的方法主要有查看促销执行各项报表和召开促销汇报会两种。为了有效地进行监控,Z公司在促销中需编制类似如下的监控表格(见表4):
5.促销的收尾过程
Z公司在促销收尾后,需做好如下工作:一是促销工作小组负责人向公司领导上交一份促销工作总结,总结应包括该次促销的效果分析、该次促销存在的问题、该次促销的亮点、对下一次促销的建议等。二是促销工作小组成员每人提交一份工作总结,总结应包括在促销中所作的主要工作、遇到的困难、相关认识和建议等。三是公司领导应组织各部门负责人和促销工作小组成员召开一次促销收尾会议,对促销进行评价。
四、结论
在研究了Z公司促销管理现状的基础上,通过促销和项目的对比性分析,根据Z公司促销管理的实际情况,把促销当做项目来看待,引入了相对成熟的项目管理五过程理论来优化Z公司的促销管理,使得Z公司的促销管理规范化和精细化,解决了其促销管理粗放和效率低下等问题,提高了Z公司的促销管理水平和市场竞争力。
摘 要:促销管理与实务课程是工商企业管理专业(营销策划与战略管理方向)的专业核心课程,对于培养学生形成实际的营销能力具有重要意义。人才培养目标决定了课程教学内容的选择以及课程评价的方式。本文论述了高等职业教育课程教学评价的现状,分析了促销管理与实务课程教学评价机制改革研究的思路,以及可行性方案。结论表明,目前课程教学评价机制改革对于提升课程学习效果与学生的积极性,具有重要的意义。
关键词:销售实务;教学评价;学习情境
高职院校是实施高职教育的人才培养结构,担负着应用型、高技能专门人才培养的重要责任。高职院校的人才培养目标与普通高等学校有所不同,强调培养满足行业以及地方经济发展的应用型人才。与人才培养目标相适应,高职院校的课程教学目标、教学组织形式等都要进行相应的改革。教学评价是对学生学习效果的客观性评价,同时也能够对学生的学习起到重要促进作用。因此,对于课程的教学评价机制要进行相应改革,以保证课程学习效果和人才培养目标的实现。
一、理论基础
1.人才培养目标、课程目标与评价方式之间的关系。人才培养目标属于教学的顶层设计,职业院校的人才培养目标是培养应用型高技能专门人才。具体到不同专业,人才培养目标的实际内容也会有一定变化,人才培养目标的实现依赖于课程体系中课程目标的实现。促销管理与实务课程是工商企业管理(营销策划与战略管理方向)的专业必修课程,课程具有实践性与理论性都较强的基本特征,通过课程教学要能使学生深刻地理解“促销”作为营销工具的重要性,培养学生掌握对不同消费者应采用不同的促销方法;在学习的基础上形成正确运用促销的各种手法,对促销的产品应设计最好的促销方案,并根据方案进行产品销售,同时课程还要强调对学生职业能力、职业素养的培养。教学评价是指以教学目标为依据,制订科学的标准,运用一切有效的技术手段,对教学活动过程及其结果进行测定、衡量,并给予价值判断。评价方式属于课程教学组织形式,对于课程教学效果的鉴定以及促进课程教学效果具有重要的意义。评价方式要能科学、客观地反映学生的学习效果,才能对教学起到促进作用。
2.过程性评价机制。目前,过程性评价在教学过程中获得了越来越广泛的应用,过程性评价强调在课程实施的整个过程中对学习的科学评价,应与高等职业教育的特征相符合。过程性评价在各不同学科具体的实现方案有所不同,但在总体上也都是采用目标与过程并重的价值取向,对学生学习过程中的效果、过程等方面的智力与非智力因素进行全面客观的评价。过程性评价属于开放的评价方式,评价过程与教学过程相互交叉,评价的主体与客体在教学过程中具有良好的互动。过程性的功能包括对学生的学习质量水平做出判断、肯定成绩、找出问题;促进学生对学习的过程进行积极的反思,从而更好地把握学习方式方法;理解和掌握评价的方法,作为与终身学习相呼应的一个方面,实现终身的可持续发展。在评价过程中进行调控非常重要。这个调控包括对目标的调控,要考量目标、发展目标、调整目标,从而不断地把目标向前推进。
二、高职院校课程评价现状分析
高职院校的课程教学仍然存在应用传统型教学方式的现象,部分高职院校课程教学内容、教学方法的选择,以及教学评价机制都采用了学科教育的方式。在课程讲授完成后,通过考试(多数是试卷)直接决定学生的课程成绩。这样的教学评价方式不能适应人才培养目标的要求,不能全面客观地反映学生对课程学习的实际情况,也不能保证教学目标的实现。促销管理与实务课程理论性与实践性都较强,采用传统的考试模式对学生的实际专业能力、专业素养等方面的内容,都无法进行科学客观的考核。因此,在高职院校促销管理与实务课程中要深化教学改革,积极优化教学内容,进行科学的过程性评价。
三、过程性评价在促销管理与实务课程中的应用
根据专业调研以及教学研究,我院将促销管理与实务课程进行了教学内容的优化,课程教学由传统的理论讲授优化为能全面培养学生职业技能的若干学习情境,学习情境从简单到复杂,从封闭到开放,从单一技能的训练到对学生综合能力的要求,符合学生学习的规律。基于教学内容以及教学形式的不同,对课程的评价也要进行适当调整,采用与课程内容以及课程教学目标一致的过程性教学评价方案对学生的学习效果进行客观的评价。
1.单一能力学习情境的评价。单一能力学习情境反映了对学生某一个特定能力的培养,如本课程设计中的优惠券设计训练、抽奖与竞赛在产品上使用训练等等。对于单一能力学习情境的评价首先需要了解本学习情境的学习目标,围绕学生对学习情境目标的实现效果进行科学评价。如对抽奖竞赛活动设计实施:无任务未参与者一次扣5分/人,现场操作流程控制差,一次扣3分/人,无创新并重复一次扣2分/人,实训纪律差扣2分/次,方案及现场表现优秀者做相应加分。通过这样的方案,能够保证学生对课程中每一个学习情境具有较好的掌握,课程评价中学生也会主动与教师进行交流,对课程学习目标的实现起到了重要的推进作用。
2.综合能力学习情境的评价。综合能力学习情境要能够反映学生对本门课程知识的综合掌握程度,反映学生应用所学知识解决实际问题的能力。在促销管理与实务课程综合实训中,教师将学生进行分组,以经济管理学院创新创业技能大赛为平台让学生设计整体过程中的每一个环节,并通过小组相互探讨等方式自主解决在实际经营中遇到的各个现实问题。本部分对学生的评价要从学生在小组中改革环节的实际表现、任务完成情况等方面进行全面客观的评价。评价的来源主要取决于教师对学生的评价、学生互评,以及学生自评等多方面。在今后的教学过程中,还要积极与企业行业专家联系,将企业专家的评价引入教学评价。我院促销管理与实务课程经过多年的教学实践以及教学研究,形成了如下过程性考核机制。学生课程的成绩由四个大方面构成,分别是学生的出勤情况、学生作业完成情况、各个项目的完成情况以及积分机制。学生的出勤是学生进行课程学习的重要保证,同时也是学生未来从事某项工作的良好职业态度;作业由教师根据学习的内容布置,能够反映学生学习的效果,并对课程教学全过程的动态调控起到重要的作用;对课程学习情境相对应的实训项目的不同考核能客观反映学生对项目规定能力的掌握情况;最后积分制度属于激励性措施,使得学生能够积极、创新地进行课程学习。
四、结论
促销管理与实务课程,旨在培养学生在销售工作岗位上的产品推荐销售能力及与客人沟通能力,要求学生掌握促销过程中各种基本技能以及进行促销业务的综合能力。为了能够保证课程目标的实现以及高职院校工商企业管理类专业人才培养目标的实现,促销管理与实务课程的评价机制必须要进行相应改革,评价机制要能全面反映教学的实际情况,反映学生对课程的掌握情况,并能增强教学过程中教学主体与客体之间的互动性,提升学生的学习积极性,保证课程的教学效果。
专家简介
张稳柱:旅游时代杂志社常务副社长,山西好运达广告文化有限公司总经理,山西大众旅游开发研究所副所长,首席研究员,现代项目管理硕士,副教授。
旅游业是当今世界的第一大产业,也是近年来中国国民经济各行业中最具活力的新兴产业和新的经济增长点之一。随着旅游业的蓬勃发展,我们越来越多的发现,形象是吸引游客最关键的因素之一,俗话说酒香还怕巷子深,丰富的旅游资源除了开发出来,还更应该以一个鲜明的形象被宣传推广出去,若没有良好的促销宣传,恐怕良辰美景也只能是“养在深闺无人识”了。
一、 旅游业的现状、展望与现代科技教育支撑体系
新世纪的中国旅游业已经吹响了从新的经济增长点迈向新的经济支柱产业的强劲号角,我国已经从旅游大国迈进旅游强国的行列。随着人们生活水平的提高,旅游越来越多的进入普通的家庭生活。在给旅游者带来享受的同时,旅游业更多的则是带给我们无数的就业机会和无限的商机,在这个崇尚旅游的时代,我们只能用可观的数据来说明这一行业的潜力与前景及现代科技对旅游业的影响。
据统计,2004年前10个月我国出入境旅游总人数均创下历史新高,仅10月份我国入境旅游人数已达到988.18万人次,比历史最好水平的2002年同期增长13.64%,其中外国人179.15万人次,超出2002年全年40万人次。中国因此已被世界旅游组织评定为2004年度全球最佳旅游目的地。从统计数据看,我国入境旅游人数、入境过夜旅游者人数和旅游外汇收入在2004年前10个月均达到了历史最高水平。全国旅游外汇收入10个月的累计测算数为192.55亿美元,比2002年同期增长14.08%。为什么要在统计数据中强调过夜旅游者的人数?因为游客只有住下来才不会走马观花,停留的时间越长就越能促进消费。
国家旅游局预计,2004年全年入境旅游人数可超过1.05亿人次,入境过夜旅游者人数可以超过4000万人次,旅游外汇收入可以超过225亿美元,这些都是很可观的数字。世界旅游组织专家认为,中国在2004年入境旅游保持高速的增长,入境旅游人数和国际旅游外汇收入超过历史同期的最好水平,中国作为最佳旅游目的地确实是名副其实。
根据世界旅游组织预测,到2020年,中国将成为全球最大的旅游目的地国和第四大客源输出国,接待外国游客人数将达到1.3亿人次,出国旅游人数将达1亿人次,也就是说,中国每十个人中就有一个人出过国,前景相当可观。
另据国内专家估计,到2020年我国国际旅游创汇有可能达到600亿美元左右,国内旅游收入2万亿元人民币左右,旅游业总产值可望占国内生产总值的10%以上,到那个时候,旅游业作为我国名副其实的支柱产业就将成为定局。由此可见,旅游业在中国的发展前景是何等的振奋人心。
旅游产业是集资源、资金和智力于一体的现代文化性、服务性产业经济。在已经来临的知识经济时代,现代科技教育是旅游创新的智能动力和旅游强国立国的智力支柱。
旅游经济将成为率先用现代高科技成果装备起来的产业之一,成为知识经济的重要载体之一。在旅游资源保护和开发、旅游产品设计和组配、旅游产业的经营和管理、旅游产业的宣传促销等硬件与软件各个方面,将广泛采用生物、宇宙、电子、海洋、激光技术和历史学、考古学、社会学、美学、心理学、营销学、语言学、摄影摄像学等自然、人文各个科学领域内的世界先进的科研成果。
世界旅游旅行理事会(WTTC)测定,到2020年中国旅游业从业人数将达到6889万,占全国总就业人数的8.54%。现在我国旅游行业每年就业人数增长都保持在10%左右,另据专家预测2005年最热门的行业为金融、传媒、广告、旅游、销售、市场开发,旅游从业人员是建成世界旅游强国的人力资源基础。从业人员应通过多参加策划实践,多学习专业知识,成为专业的旅游人才。
二、 宣传促销在旅游管理中的作用
鲜明的旅游形象是各大旅游景点都会注意的一点。纵观国际上旅游业发达的国家和地区,我们就会发现,这些地区无不具有鲜明的旅游形象。
瑞士号称“世界公园”、“永久中立国”,都逛了世界公园了哪里还用逛别的公园呢;西班牙则以它的“阳光海岸”、“黄金海岸”、“斗牛士”而闻名,这就是它的特点,一听斗牛士,我们的第一反应肯定是西班牙;纽约集美国最好和最坏的东西,“爱她,则带她来纽约,那里是天堂;恨她,也带她来纽约,那里是地狱”,多么形象!在国内,“长城故乡”使北京这个东方古都闻名于世;国际大都市上海则竖起了“精彩每一天”的旗帜,没有什么具体的景点,但是每天都能过得精彩,我们还要求什么呢?浙江则以“诗画江南”、“水乡风情”作为宣传口号……这些鲜明的旅游形象早已深入人心,成为当地旅游业的招牌。国内绝大部分景区景点也都认识到了这一点,急急忙忙进行硬件开发,打出口号树立旅游形象,但却还是没有红火一把,为什么呢?
原因就在于形象的推广。固然,那些著名的旅游区在练“内功”上狠下了工夫,其自身也确实有其独特的魅力,但是芳草处处有,却未必每种都出名,还得靠传唱,还得靠推广。旅游产品也是产品,不“吆喝”别人怎么知道你有此产品、有此品牌呢?
以山西旅游业为例,传统的山西旅游除了晋祠、五台山、云岗石窟、平遥古城等驰名胜地外,别的旅游景点简直就不为外人所知,是不是山西就没有别的旅游资源了呢?当然不是,本省甚至来过山西的人都知道,山西不光是“表里山河”,还是“民歌的海洋”、“民间舞蹈之乡”、“中国戏曲的摇篮”,更是“中国古代建筑宝库”、“中国古代艺术博物馆”、“华夏文明的摇篮”,在长治上党一带还有很多神话传说,如精卫填海、女娲补天、愚公移山等,与内蒙陕西交界的“二人台”也是艺苑奇葩,山西的旅游资源如此丰富,为什么一直都封闭在家里呢?这就涉及到一个形象推广的问题,宣传促销旨在激发人们来此旅游的欲求。没有形象不行,有了形象没有得到推广岂不更为可惜。山西自2004年始定位于“华夏古文明,山西好风光”,并在央视的媒体加大了宣传推广,起到了很好的社会效应和经济效益。
三、 宣传推广的依附载体与成功案例解析
旅游产业要被受众接受,就必须进行宣传促销,怎么宣传?以何种形式进行宣传?口碑对产品的重要性是不言而喻的,但在现代传媒如此昌盛的今天,我们不可能再靠口口相传,那样太慢太跟不上时代了。作为新兴行业,尤其是专业性比较强的广告媒体,正是景区景点的最佳选择,因为其广泛性、可触及性,在报道宣传产品的同时,能让人对旅游产生浓厚的兴趣,产生去旅游的冲动,同时也能打消人们到此旅游的一些顾虑,比如门票、知名度以及安全等等问题。很多人本身并不是旅游者,但是他们极有可能看到这些推广后就被吸引,最终发展成旅游者中的一员。旅游景区与大众传媒,景点与旅游者,他们都是双向作用的,这不仅是现代旅游业发展的必然途径,是受众的普遍需要,同时也是旅游业自身的发展要求。再好的包装也得需要媒体的推广,没有他们去推广去传播,漂亮包装也不能转化成最终消费行为。
传统的大众媒体包括电视、报纸、广播、杂志四大媒体,还有一些特殊媒体,比如户外媒体、印刷媒体、光盘、音像制品以及现在流行的网络,景区景点如何在这些让人挑花眼的媒体中找到适合自己的媒体,如何利用这些媒体成功的做好“景点包装”,这应该成为景点景区好好思考的问题。
旅游时代杂志社景区专业包装成功案例解析
要想成功包装推广,就要挖掘深层次的东西,作为专业性的大众传媒,本社给旅游景区策划的宣传促销活动就很生动很成功。在过去的一年里,旅游时代杂志社、山西大众旅游开发研究所、山西好运达广告文化公司便策划了一系列大型旅游宣传促销活动。
案例一
中国・山西旅游推介会多省派团参加观摩的室外旅游推介会
“华夏古文明,山西好风光”。古老的山西历史悠久,珍贵的文物古迹遍布全省,美丽的风光无处不在。由旅游时代杂志社精心策划的2004中国山西旅游推介会,将旅游展会由室内搬到了室外,直接与受众亲密接触,扬山西旅游之长,集四海旅游之势,会议引起了山西省委、省政府的高度重视。更有北京、河北、甘肃、宁夏、内蒙、陕西等地参展。两天的盛会,10万余人莅临,为山西省内外旅游业交流洽谈开辟了畅通的渠道,使更多更新的旅游产品、信息以最快捷最直接的方式得到了沟通。有针对性的旅游产品说明会,有特色的民俗民风表演,主题突出的旅游纪念品、工艺品种展示,小型多样的业内人士交流形式都获得了令人欣喜的效果,众多的媒体报道,效果尽现。
案例二太行山大峡谷形象推广活动后的旅游收入较活动前翻了近百倍
现在很多人都知道了壶关山水,知道了太行山大峡谷,而这些与旅游时代杂志社的推广活动是不无关系的。旅游时代杂志社为太行山大峡谷举行了一系列的活动,一是旅游推广说明会,众多新闻媒体、业内人士、旅行社都积极参与,二是风光摄影展,三是自驾游。不光活动本身,就连每一次活动的细节也都是精心策划的,比如一般的开幕式剪彩都是剪绸缎,但杂志社却别出心裁,由省委常委、宣传部长申维辰按动一台老式照相机的快门,启动仪式开始,早已列队整齐的私家车开始了浩浩荡荡的大峡谷自驾游。在未举行活动前,大峡谷的旅游收入很有限,活动后,仅仅是2004年十一黄金周,旅游收入就是原来一年收入的60倍,由此可见旅游形象推广的巨大效果。
案例三
现在很多人都知道了壶关山水,知道了太行山大峡谷,而这些与旅游时代杂志社的推广活动是不无关系的。旅游时代杂志社为太行山大峡谷举行了一系列的活动,一是旅游推广说明会,众多新闻媒体、业内人士、旅行社都积极参与,二是风光摄影展,三是自驾游。不光活动本身,就连每一次活动的细节也都是精心策划的,比如一般的开幕式剪彩都是剪绸缎,但杂志社却别出心裁,由省委常委、宣传部长申维辰按动一台老式照相机的快门,启动仪式开始,早已列队整齐的私家车开始了浩浩荡荡的大峡谷自驾游。在未举行活动前,大峡谷的旅游收入很有限,活动后,仅仅是2004年十一黄金周,旅游收入就是原来一年收入的60倍,由此可见旅游形象推广的巨大效果。
案例三
帕萨特激情穿越大运路《旅游时代》采访大行动
大运路,北起大同,南至运城,全长666公里,2003年9月28日全线贯通。它的开通对山西省的旅游意义非常重大。山西省50%左右的自然旅游资源和85%左右的人文旅游资源都集聚在大运路的两侧,大运路就像一条丝带把散落着的颗颗旅游明珠都穿了起来。因为在旅游的六要素中,“行”是最重要的。旅游时代杂志社及时捕捉到了这一热点,精心策划,报山西省政府批准,由山西省旅游局、山西省交通厅主办,杂志社牵头组织十余家新闻单位,于2003年9月15日启动了“帕萨特激情穿越大运路旅游经济带”系列采访活动,活动得到了省、市政府的极大重视,省、市领导都参与到活动中来,这次活动策划到位,主题突出,采访范围广泛,报道面广、有深度,掀起了行大运、看山西的宣传热潮,对山西旅游形象传播起到了积极作用。活动用车由上海大众山西销售服务中心提供,不仅减少了政府支出,还体现了自驾车旅游的新趋势,车队本身就是一道很靓丽的风景线。
总之,旅游业的发展前景光辉灿烂,旅游事业任重而道远。随着经济的发展,旅游已作为融物质文明、精神文明和生态文明于一体的新颖生活方式的一部分,进入亿万寻常百姓家庭。旅游景点景区如何应对,是被动接受还是主动出击,对旅游者及旅游业都将产生深刻影响。
(洛阳师范学院商学院,河南 洛阳 471000)
【摘要】
赠品促销已经成为卖场营业的一种重要形式,但是赠品在渠道流通和卖场发放方面存在着诸多问题,笔者根据自己市场研究结合其他方面研究成果,罗列出目前市场上赠品促销的发展现状,并针对各种现状提出了应对方法,以指导渠道经理和卖场负责人解决赠品促销的常见问题,建立并维护市场的整体秩序,使其向着好的方向发展。
【关键词】
赠品;促销;渠道管理
随着商品经济的飞速发展,目前我国的市场经济更多的呈现出买方市场的趋势。运用赠品作为一种促销手段已经成为商家在终端卖场常用的促销办法,好的促销赠品不仅可以制造出热闹场面,烘托促销气氛,还可以吸引消费者,直接促进总体销量的提升,更可以提高库户群众对商品的满意度,提高品牌形象和品牌价值,培养出更多的忠实用户。越来越多的厂家认识到赠品在终端卖场的重要作用,将赠品的管理运用作为销量提升的重要因素。但是在实际过程中,赠品的使用与管理现状并不乐观,出现了很多的问题,这样一来不仅没有起到促进销售的左右,反而加重了企业的经济负担,更有甚者会激发厂商与消费者之间的矛盾,这些都是我们不愿看到的。今天笔者就这一问题根据自己的经历与理论的学习谈一谈自己的认识。
1.厂商赠品管理的现状
从整体上来说,市场上众多厂商对赠品的管理运用方法各有不同,经济实力比较大的公司在赠品的管理上有自己成熟的运用方法,实力一般的公司由于管理的缺乏,经验不足等原因,对赠品的管理方面有些不尽人意,出现的结果也是良莠不齐,具体来说,呈现出以下几个方面:
1.1赠品选择的不合理
一些厂商在赠品的选择上除了问题,有些赠品的价值过低,多采购一些中小作坊的产品,质量一般,档次不够,不仅不能起到诱导消费者购买的作用,反而是消费者产生抵触情绪,损害了品牌形象。有些赠品的价值过高,享有的厂商销售洗衣粉、洗洁精时赠送高质量的洗脸盆,弄的顾客分不清是在卖洗衣粉、洗洁精,还是在卖洗脸盆。这样的赠品没有起到好的效果,也加重了企业的经济负担。
1.2赠品频出安全问题
首先举个例子,2004年2月13日,吴某在吉水县康安电器购买一台“飞利浦”彩电,并被赠送电饭煲一台,次日吴某在试用电饭煲的时候,左手不慎被外壳带电的电饭煲机上,造成左手七级伤残。这里说的就是赠品的安全质量问题铜所售商品是同等的重要。引用《合同法》第185条规定,厂商所采用买赠方式销售商品,给与消费者赠品,不是无偿的赠与,而是有附加条件的,有附加义务的赠与,即必须购买所售商品。康宁电器从商品买卖当中获取了利益,按照权利与义务对等的原则,被告单位康安电器应对赠品的安全事故负责。就此来说,赠送商品的质量问题不容轻视,尤其是在电器、食品安全问题上,必须加以重视。
1.3“买一赠一”的促销陷阱
现在上朝等大型购物场所常采用“买一赠一”这样的POP促销广告吸引消费者,“买一赠一”原意是指购买商品后随机赠送同数量的本品,这种促销方式非常的直接,也非常的有效,但由于促销经费的问题,“买一赠一”的销售政策发生扭曲,变成赠送其他商品。比如购买一台笔记本电脑赠送一个双肩电脑包,购买牙膏赠送一个牙刷,购买手机赠送一个移动电源,这些都是的消费者满怀希望而来,随后败兴而归,过高的提高消费者期望,损坏了品牌在消费者心中的形象。
1.4赠品的财务处理不科学
很多厂商在对赠品的财务处理、会计处理上是有问题的,对赠品的成本往往放在宣传费用一栏,大多数的厂商没有将赠品单独列出来进行控制管理,而是与宣传品混在一起,这样一来造成了对赠品成本的估算不足,也增加了监督管理的难度。
1.5渠道管理过于粗放
在渠道管理方面,厂商往往缺乏必要的监督管理,通常是在促销方案制定以后万事大吉,造成了赠品进入渠道后没有严格的责任制度和登记使用管理办法,促销赠品在渠道流通领域被挪用和截留,造成大量的经济损失,甚至有渠道经理将赠品转卖给网上零售商,作为独立商品进行交易买卖。现在淘宝网上搜索“赠品”两个字,出现大量的试用装及赠品,这些都是由渠道商和网络零售商共同完成,造成了企业资产的不必要损失。
1.6商超卖场的赠品发放存在弊端
部分商超卖场凭借着促销信息的不对称,在发放赠品时缺斤少两,原本卖出一台冰箱赠送豆浆机和热水壶各一台,但是在实际当中只赠送一台热水壶,损害了消费者的利益,造成赠品在终端市场大量流失,这其中的原因很多,一些KA经理在与商场合作时,为了维护客情,睁只眼闭只眼,故意将部分赠品送给商场,成为一种“贿赂”手段。赠品由于数量不便计算,多是低值易耗品,没有包装,在商场存放时容易被人带走。有些促销人员违反规定故意多送赠品以提高个人销量,造成终端促销人员对赠品的依赖性加大,赠品的需求量不断提高,甚至出现没有赠品,销售额严重下滑的情况,有些厂商为节省人员开支,不设置赠品管理发放岗位,直接将赠品放在服务台,由卖场经手发放,凭购物小票领取。这样弊端很大,首先,赠品与商品分别陈列,顾客看不到赠品,失去了赠品本身对消费者的吸引力。其次是发放的数量不好控制,服务台多会为了加强与顾客的关系,多发放赠品。再次,促销活动结束后多余的赠品容易被上朝扣留,成为它们中饱私囊的利器,或是变成商超员工的内部福利,从而不能及时有效的收回多余赠品。
2.促销赠品管理要点
从这些情况我们可以看出,赠品促销虽然在市场上被广泛的运用,但是其运用的效果确实各有差异,良莠不齐,市场上的赠品问题层出不穷,这让厂商伤透了脑筋。那么如何才能有效地管理和监督赠品促销呢?针对市场上的这些问题,笔者根据自己的理论学习,结合其他学术报告,给厂商和终端卖场一些建议,具体来说是这样的:
2.1合理选择赠品
商超赠品一般采用低值易耗品,尽量要求大众化,实惠、新颖并且是常用的物品,决不能是一次性物品,一次性物品不能够被长期使用,不能起到提醒消费者的作用。赠品尽量与所售商品具有关联性,比如说购买牙膏赠送牙刷,购买电脑赠送音响,购买手机赠送耳机。这些是相互关联的,对消费者非常实用的东西,容易被消费者接受和认可。这些赠品对于消费者来说非常的使用,虽然单个商品的价值并不高,但是其使用价值确实值得肯定的。这不仅给消费者的生活带来了一定的方便,更能为品牌的塑造和形象的维护起到重要的作用。
2.2正确的理解和运用增频率
赠品率=赠品总额/(赠品总额+销售总额)*100%
所谓赠品率,是指赠品价格在促销经费当中所占有的比重。正常的赠品率应当控制在5%到20%之间,以单价为一百元的商品为例,其赠品的单价应当在5元到25元之间。赠品的单价太低,不能起到吸引消费者的作用,反而会使消费者认为商家过分小气,损坏了组织形象。同样赠品的单价也不宜过高,价值过高的赠品会提高消费者的购买期望,容易对所购商品产生不满情绪,从而造成巨大的心理落差。另外加直落高的赠品会对消费者的购买选择产生误导,使顾客难以分清主次,造成赠品的喧宾夺主。过高价值的赠品也会加重消费者对赠品的过分依赖,对企业的成本和费用来说是个负担。
2.3重视赠品的质量安全
我国法律已有规定,以买赠形式赠送的产品,商家同样要对消费者负责,消费者对赠品依法享有三包权利。在赠品质量方面,尽量选择质量过硬、档次较高的商品,以西门子公司为例,其在中国市场所赠送的商品通常采购飞利浦、荣事达、飞科等企业产品。这不仅从源头上保证了赠品的质量,更在品牌建设上发挥了突出作用。从整体上来说在赠品的质量安全方面上,务必坚持和宁缺毋滥的原则,经费不足的情况下,宁可不做偶赠品促销,也不能拿消费者的生命和企业品牌开玩笑。
2.4加强厂商联动,杜绝赠品流失
在赠品的管理控制方面,我认为应当由厂商、渠道商、零售商联手,从源头到终端全方面的进行监督。首先在厂商发放赠品是,必须建立实名登记制度,每个销售经理领取赠品应当核对数量。在流通过程中,经销商、分销商之间相互制约,保障赠品在渠道内部万无一失,不被人为挪用。建立健全责任制度,加强企业对整个渠道的管理把握,账面数量与实际数量相统一,并且怕专人管理,确保账账相符、账实相符。
总而言之,我认为在促销赠品的管理运用上,应当坚持“三不送”原则:一是尽量不送食品,食品存在保质期限制,容易使企业陷入食品安全问题;二是尽量不送家电产品,电器产品要做三包服务,这会加重售后服务部门的压力;三是尽量不送消费卡、购物券,消费者在用这些东西进行二次消费时容易产生理解上的误区,造成不必要的纷争。另外当赠品出现问题,消费着、者上门维权的时候,厂商应当及时站出来承担责任,态度诚恳,决不能与终端卖场相互推诿,延误了最佳解决时间,这不仅会加剧消费者的愤怒情绪,更会使厂商与卖场的关系僵化,带来更多的损失。
3.结语
促销赠品的管理与运用是一个非常有广度、有深度的话题,由于赠品促销具有提升销量,快速增长业绩的重要作用,我们在对这个领域的探究是不能停止的,我相信会有越来越多的人加入到这个行列,充分发挥赠品促销的积极作用,推动我们的经营理念不断的向前发展。
摘 要 近年来,我国快速消费品市场虽然比较火爆,但是相应的各种企业竞争也比较激烈。应运而生的就是各个企业之间通过促销活动来保证品牌竞争力和企业的销售额。但是往往在进行促销过程中,因为促销费用和促销费用的管理控制手段不到位,会使得费用投入浪费,会给企业经济带来巨大的负担,使得企业盈利能力降低品牌形象受损。
关键词 快速消费品 促销活动 成本与费用 管理与控制
我国人口基数比较大,人们对快速消费品的需求远大于其他国家,使我国成为了快速消费品的主体市场。虽然市场份额在逐年增长,但是通过笔者调查发现,往往存在着事与愿违的现象。下面笔者通过对啤酒行业的促销手段观察分析对现象产生原因进行深入剖析,希望能够为广大企业带来一定的参考和借鉴。
1.促销费用的含义、特征以及管理不到位的表现以及弊端
1.1 促销费用的含义及特征
促销是指销售者通过向消费者传达本企业产品的信息,来达到吸引或说服消费者购买,进而产生销售量增多、经济效益提升目标的经营活动。而促销费用则是在此经营活动过程中销售方所产生的各项费用。促销费用作为企业一项重要的财务支出,其特征主要有以下几点:(1)比重大。在企业总营销费用中,促销费用通常会占到70%左右,占到销售收入的20%以上。 (2)形式多。促销作为重要销售途径,其具有形式多变的特点。促销费用因此也同促销行为一道变得形式多样。(3)难管理。促销费用一般分为:促销费用预算控制管理和日常费用报销管理两个部分的功能。费用管理把费用的控制管理提前到财务核算之前,实现了对部分费用的事前控制,如各大区、片区和办事处市场推广费用,个性化费、客情维护费用等。费用的多样化必然造成了促销费用的管理难度。
1.2 促销费用管理不到位的表现及弊端
促销费用管理不到位的主要表现,从大的方面讲影响产品的市场占有率,这个过程是消费者流失、渠道流失、终端流失以及人员流失。具体表现为:a.产品价格倒挂偏离产品定位,b.企业销售运营下降,c.渠道、终端活力降低,d.品牌负面影响。企业财务人员根据促销费用报销各项账目,有时会发现企业对已入账报销完毕的产品仍存在有未实现的买断专场费或进店费。而对于这部分费用,实际业务人员并未支付给经销商。此外还有店招协议店未落实;生动化店面内各项生动化装饰无表现;包销售量店面在销量未达标的情况下仍支付费用;费用台帐中,销售的地址、联系电话、客户姓名等信息不全,进而导致支出费用不可追溯和验证等。啤酒企业对这些费用已经承担并也实行了入账报销,但在实际的经营活动中却未投入市场,因此当前来看,业务人员以及实体经销商可能存在弄假问题,使得企业促销费用打水漂。
2.促销活动及费用管理流程
2.1 促销活动形式以及分类
啤酒行业促销形式分为以下几项:啤酒商品进店费、商场专场买断费、销售量协议、进货赠品、生动化摆桌、陈列展示柜促销等、关键客户情感联系等,促销费用的投入也随着活动形式的多样而变化。
啤酒行业作为一项具有特定销售特点的行业,往往存在着比较大的促销弹性空间。通常情况下在啤酒的促销季节都会大量生产啤酒产品来保证市场的供应。但是往往在啤酒行业赠品成本控制上往往没有足够的估计,对啤酒运输或者赠品损失以及啤酒储存费用等现象没有足够的估算导致成本控制不达标。最后出现促销活动完美完成但是往往存在比较大的利益亏损现象。
2.2促销活动的流程管理及费用控制
促销费用方案采用的是闭环管理,PDCA管理法,P.促销费用方案制定、D.促销方案的执行、C.促销方案监督、A.促销方案回顾。通过这个闭环管理提高费用有效性,加强费用真实性。啤酒企业要进行促销活动的流程管理,首先就要制定统一的促销费用管理流程。其中各城市的主管销售部门都要依据统一的流程和标准对促销费用进行控制管理。促销流程中会涉及到各种规范。销活动及促销费用管理流程:(1)促销方案的制定审批;(2)促销方案的执行、兑付管理;(3)促销方案及费用的核销、对账管理;(4)促销方案及费用的回顾管理。
如果要进行某系列啤酒的促销活动,就要根据市场需求量变化和主要促销活动受众先进行市场调查。通过调查销售渠道和销售数量等来确定一套合理的促销方案,例如通过研究超市、饭店等啤酒销售场所的啤酒销量来合理的进行配货工作,同时严格控制前期的促销赠品数量。另外对某些促销活动受众应该做好市场调查工作,因为啤酒消费者包含的年龄、受教育程度、经济实力等的广度比较宽泛,针对部分消费者要进行合理的调查,确定其日常需求量来进行合理的控制中奖百分比和赠品数量等。
3.总结
总之,啤酒产业作为一种快速消费品,并且企业数量庞大、产品种类数量庞大,因此促销活动需要有良好的市场效果,以扩大市场份额。本文对我国当代啤酒市场促销活动及促销费用管理控制中的几个典型问题进行了分析并且结合了一些案例进行了介绍,然后介绍了一些有效提升成本控制和管理的手段和方法,希望通过本文叙述能够为广大啤酒企业的促销活动提供一定的参考。同时笔者也希望企业和个人能够对本文论述不当之处给予批评和指正。
【摘要】促销管理是企业管理的重要部分,然而,传统的促销管理片面强调通过促销技巧,追求企业的短期利益,严重损害消费者和社会长远利益。本文就如何运用现代营销观念进行促销管理进行探讨。
【关键词】促销 营销观念 消费者 顾客价值
一、引言
现代营销观念告诉我们,企业经营者必须将自身的利益与社会利益、消费者长远利益结合起来。从“4P”—“4C”的营销观念也说明,促销不是企业单向的宣传,更是与消费者的双向沟通。然而,很多企业还停留在传统的营销观念之中,认为,促销就是千方百计把产品卖出去。用传统的生产观念、推销观念指导企业经营,制约了企业的发展,因此很有必要谈谈如何运用现代营销观念进行促销管理。
二、传统的促销的表现和弊端
很多人认为,促销是一件花钱的事,有的营销人员的第一反应就是向企业申请促销费用。手段就是“血拼”,促销的唯一目的似乎就是扩大销售量。营销活动中信息不对称既为厂商创造了从事营销活动的空间,同时信息不对称也使商品所具备的潜在利益,无法全部传递给消费者。传统传递商品利益的方式是消费者的经验识别、广告、产品说明书等,这些都是单向远距离的沟通方式。至于能否满足消费者的需要,是否符合消费者长远利益,能否培养消费者的忠诚度等问题都不考虑,久而久之发现:企业花了不少钱,却不能求得长远的发展。因此从“促销只不过是降价促进销售”的误区中跳出来,就显得越来越重要了。
三、如何运用现代营销观念进行促销管理
促销管理应该是主动与消费者沟通,加强消费者对促销活动本身的理解,加强品牌本身与消费者的互动,促进品牌信息传递的准确性及广泛性,建立起消费者与品牌的忠诚依赖关系的一系列活动。
促销应在研究消费者需求的基础上给顾客创造心理利益,或同时传递经济利益和心理利益。通过与顾客双向沟通,成为厂家向消费者充分传递商品利益的重要方式。哪个厂家向顾客传递更多的“顾客未识别利益”,那个企业就赢得了优势。
如何通过促销,做到有利于企业、社会和消费者的沟通呢?
(一)重新理解促销的作用
促进销售:促销的原始目的就是促进销售,这一点已被大部分人员所运作与理解。提升竞争:好的促销策划与设计。不但可以提升销售,促进品牌传播,同时也可提升品牌的竞争力。促进传播:成功的促销活动,除了促进销售之外,同时一定也是一次成功的品牌传播过程,有利于提升产品和企业的良好形象。建立对企业的忠诚度:消费者的忠诚度=F(价格的承受能力;重复购买的频率;向人推荐的意愿)科学的促销活动,可以建立起品牌忠诚,为企业赢得长远的利益。追求顾客最大价值:“客户价值=当前价值+终身潜在销售预期+需求贡献+信用等级+利润贡献”从消费者实现最大利益的满足中获取企业利益,企业利润是消费者对我们产品、服务满意的回报。
(二)运用现代营销观念坚持原则
目的性:促销的主要目的就是销售促进与品牌提升。针对性:所有的促销行为。都必需针对目标市场进行细分,使促销更具有针对性。创新性:促销形式陈旧,在新的经济形式下,会使促销效果处于低效率运作状态。创新促销的组合形式可以多种多样。科学性与系统性:促销是一个科学的系统,需要每一个促销阶段都能达成一个目的,并整合起来发挥作用。
(三)从企业营销战略层面进行有效的促销管理。
(1)树立促销管理战略营销观。通过对企业所处行业的研究,对行业背景、企业位势、发展阶段、竞争格局的判断,进审视企业的营销问题,指导企业的促销管理活动。对于行业竞争优势并不明显的企业,其促销管理往往多采用跟随战略。避免将竞争引入更加复杂和难以控制的局面,使弱势企业能够在相对平稳的环境中积蓄能力.逐步成长;具有较高行业位势的企业,则更多采用策略性引领促销。一方面,通过引领促销来获取更强的行业位势、品牌形象和竞争优势,另一方面,也是对竞争对手的有力打击和挤压。
(2)进行与企业资源相符合的促销管理。现代营销,既要利用资源优势即擅长,又要符合消费者的长远利益。促销管理一定要考虑自身能力问题,如促销费用控制、企业的人力资源状况、财务实力和管理水平等等。谨慎看待由促销带来的短期市场效果,在促销计划管理上更多的考虑和重视促销所带来的未来意义。
(3)促销管理要为客户创造价值。促销管理还需要在促销理念上始终坚持为客户创造价值,深化客户关系,为客户创造价值,并以此来不断深化客情关系,强调与客户的多次交易及挖掘客户的终身价值。通过促销活动的开展,为企业沉淀持久竞争力。
综上所述,促销是企业经营的重要决策之一,促销管理是企业管理的重要部分,从传统的用促销技巧追求企业的短期利益的误区中走出来,运用现代营销观念进行促销管理,兼顾企业、社会和消费者的长远利益,才是企业的制胜法宝。