绿色生态养殖技术研究

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绿色生态养殖技术篇1

近年来，我国畜牧业养殖规模逐渐扩大，随着社会发展趋势，规模化养殖逐渐成为畜牧业养殖主力军，针对养殖业发展而言，规模化养殖是当前我国农业发展必然趋势，但大规模畜牧业养殖中存在着各种环境污染问题，污染物排放量也越来越大，给地区环境造成了严重损害，若不及时采取有效措施，将给其他行业造成一定损害，这有悖于我国可持续发展战略。个别养殖企业只是单纯地追求企业经济效益，而无限制地给畜牧养殖对象施用激素类药物以促进其生长，造成了药物在畜禽类动物体内的残留，给人类身体健康造成了严重损害，形成了严重的食品安全及其他问题。随着科学技术水平的不断进步和人们环保意识的增强，越来越多的人开始重视畜禽养殖所产生的污染问题。在这种情况下，为了能够更好的保证养殖户的利益，就需要采用生态化的养殖模式。因此，现阶段应加强绿色生态养殖技术研究与推广力度，逐步转变现有畜牧养殖方式，使我国朝着绿色畜牧业养殖方向发展。

1当前畜牧养殖业发展存在的问题

1.1粪便污染

动物排泄在畜牧养殖中难以避免，据有关资料调查表明，当前阶段我国畜牧养殖所排放的粪便污染已超过工业生产垃圾达38亿t，且有不断上升发展之势，所以粪便污染在畜牧养殖中对生态和环保问题有直接影响。在对于畜牧养殖过程中所产生粪便的治理过程中，养殖者常规的治理手段是把粪便集中到田地里进行治理，并把它们当作田地里的土壤肥料来使用，但是随着畜牧养殖的规模越来越大，动物所产生粪便也越来越多，使得农田本来就不能被消耗掉，这就使得没有被治理好的粪便大量积累于田地里，而且长期没有被治理好就会使得粪便在高温天气里发酵并产生有毒气体，污染了环境，甚至被雨水冲刷流入地表下层，破坏了水域生态系统，给居民的健康生活带来了极大的危害。另外，如果粪便集中堆放还会占用耕地和土地资源，使得农业生产成本增加，若随意丢弃则容易滋生蚊蝇等有害生物，这些都不利于畜牧业可持续发展。此外，如若在粪便堆积的地方周围存在河流，就会使得河流内藻类植物猖獗生长，从而对河流生态系统造成影响[1]。

1.2畜牧养殖水污染

畜牧养殖业在带来粪便污染的同时，若处理不好也会给水体带来一些污染，比如微生物污染，有机污染以及有毒有害等。这些污染物不仅会导致养殖环境恶化、降低畜产品质量，同时还可能通过食物链危害人体健康，因此必须高度重视畜禽粪污处理与资源化利用问题。而出现微生物污染主要是由于粪便产生病原微生物流入水体，利用水快速蔓延，加快了疾病蔓延速度，对人畜生命健康造成严重影响，造成了十分恶劣的后果。养殖场有机物污染表现为含磷物含量高和含氮物质含量高，进入水体后水中悬浮固体含量逐渐升高，若有机物聚集于水中则难以被分解和稀释而导致水污染。因此，养殖废水对环境有很大影响，其中最主要的污染物为：氨氮、硫化氢及磷酸盐，等等。所谓有毒有害污染，就是人们日常生活中任意抛弃某些非法药物、消毒剂以及抛弃某些有毒物质、有害物质而进入水体，引起水污染的现象，必须采取有效措施加以控制[2]。

1.3药物残留

畜牧养殖中出现的药物残留主要来自于动物疾病防治所开展的药物投喂，针剂注射及疫苗注射等环节。这些药物均属于有毒物质，如果直接进入到环境之中将会引发一系列严重的生态破坏以及环境污染问题[3]。此外，此类药物还会通过食物链最终影响到人类身体健康，因此必须要引起高度重视。动物在患病过程中给它们使用药物治疗的主要效果就是杀灭动物身上感染的病毒和细菌，这种带有能够杀灭病毒功能的药物本身就会带有一定的毒性，因此对于动物肾脏不能吸收的药物来说它只会在动物身上存在很长时间，使得动物内部组织都会受到药物的浸泡。同时，该类动物经检疫后通常不能检出，因此流入市场后将给消费者人体健康造成威胁，如抗菌素、人们一旦长时间食用带有抗菌素肉制品、人体就会出现抗菌素毒性反应、二重感染和耐药性等不良问题。

2生态健康养殖综述

生态健康养殖的核心是生态化、安全化，以食品卫生安全为养殖标准，将检疫和生产作为基础，对各类畜牧生物的生物学特征、对环境带来的影响等进行充分考虑，并在养殖过程中利用现代化先进的养殖技术，做好疾病检疫和控制，达到养殖的高质量、高效率目标。对于它的含义阐述，可以从两方面进行分析，首先，在畜牧养殖过程中，要考虑周围环境因素，将可能存在的危害因素及时避免，提高养殖的环保价值，实现畜牧养殖的生态环境和经济效益相统一。其次，对现有动物养殖环境进行改善，达到空气良好、水源干净、饲料优质，为畜禽生长创造良好空间，符合可持续发展的基本要求，实现生态健康养殖。

3运用生态绿色畜牧养殖技术提升畜牧养殖效益的措施

3.1完善绿色畜牧业养殖技术管理体制

在畜牧养殖过程中要注重加强畜牧养殖技术教育与管理工作,并运用合理的科学知识和技能进行畜牧养殖管理工作。一是确保畜禽类在繁殖阶段内拥有良好的空间环境和在此环境下适宜地生长,这将有助于提高畜禽类繁殖速率并减少疫病发生率,从而提高畜牧生产率,为养殖户提供可观的经营收入。二是通过运用与绿色畜牧养殖的有关先进科学技术,提高了畜禽类产品以获得真正绿色食品生产水平。三是在新技术推广和应用方面,，地方政府还应加强对绿色畜牧业技术监管与支持，并建立相关管理队伍、积极开展绿色畜牧业技术推广与教育、增加绿色畜牧业技术人力与物力投入。

3.2加强使用、管理绿色饲料

畜牧业养殖过程中离不开提供绿色饲料，生产绿色饲料时要严格把好质量关，保证绿色饲料能够满足相关技术要求并生产科学的饲料比例，保证畜牧的安全和健康食用。绿色饲料使用初期，应采用定量添放方式，记住不可任意添放、盲目超量添放喂料，具体用量应结合饲料具体特性及其畜禽类生长发育阶段特征科学确认后再决定用量。小规模养殖户和大规模养殖企业均需规范化管理和诚信经营。畜牧业作为我国农业生产重要组成部分之一，必须加强对生态环境保护工作。养殖户要大力推广应用绿色畜牧养殖技术，既要确保畜禽生长过程中有一个好的生长环境，还要做好畜禽饲养管理工作，大力推广绿色饲料的应用。

3.3加大推广绿色畜牧业技术的力度

相比于传统的畜牧业养殖技术而言，绿色畜牧业养殖技术是一种技术含量非常高的新型养殖技术。就当前而言，绿色畜牧业养殖新技术应用在提升其经济价值方面取得了明显效果，并得到了业内外人士的肯定。绿色畜牧业养殖新技术既能满足绿色肉蛋类及其他需求，又能为众多食品类行业接受并深加工为产销两旺一条龙生产链。但是在实际发展过程中还存在着一些问题，比如没有足够重视绿色畜牧养殖的教育普及、缺乏必要的资金支持以及政策扶持力度不够等。这些因素都不利于绿色畜牧业养殖业健康稳定的发展。在这一形势之下，我们应切实做好绿色畜牧业养殖知识普及及宣传，并要求地方政府相关部门进行相关论证及培训等，使广大养殖户能够真正清楚地了解绿色畜牧业养殖具体内涵，从而更好地及时运用到实践当中。

3.4扩大绿色畜牧技术应用范围

针对当前信息技术日益发展和新媒体不断涌现的情况下，绿色畜牧业养殖技术知识课借助广播，电视，电脑和手机来普及和传播有关知识。但在这一过程中也存在着许多问题需要解决，例如：内容陈旧单一、传播方式落后等。为了更好地推动绿色畜牧养殖业的进步与发展，必须对这些问题进行分析研究。特别是最近几年智能手机的问世与普及，进一步提高了信息传播速度，养殖户可以利用手机了解绿色畜牧业养殖技术，推广部门要把握好这一平台，研发出绿色畜牧业养殖技术相关软件app,并利用这一平台实现技术群发或者定期更新绿色畜牧业养殖技术等等很多有关这类信息。而且又结合了部分养殖户存在的疑问，系统阐述，上门服务，增强养殖户养殖绿色畜牧业的积极性，并进一步扩大绿色畜牧业养殖技术应用的范围。

3.5增强绿色畜牧养殖意识

因为在我国畜牧业发展过程中还存在着一系列食品安全方面的问题，所以领导人在不断强化食品检验的同时，还需提出一整套绿色畜牧管理方案。对于一些质量检查不合格的肉品，为了不损害人体健康，市场不得不拒售。一些畜牧养殖场从自身利益出发，大量应用激素、兽药来提高畜产品产量，这种做法不仅使畜产品品质下降，更重要的是长期应用对人类健康产生影响，甚至会带来更大危害。所以，需要不断地鼓励养殖者将绿色畜牧技术应用到养殖过程当中去，提升畜牧产品的品质以及产量。在进行饲养时，饲养人员对于绿色畜牧饲养有所认识，进而使饲养人员能够采用先进的绿色饲养技术，提升饲养流程的科学性。除此之外，政府应该加大对动物疫病防治工作的重视程度，将其作为重要任务。国家要加强监管力度，建立完善的兽医管理制度，为畜禽提供一个良好的生长环境。同时，还要加强环保意识，使食品的安全性与品质也能得到持续的改善。在养殖期间应用绿色畜牧养殖技术，降低化学药品用量，提高牲畜产量。

3.6农业种植和动物饲养的循环利用技术形式

动物养殖和农业种植循环利用技术主要是针对养殖过程分析，主要效果也是从养殖过程中体现。依据生态化理念，将各种资源进行科学整合，实现循环利用，畜禽动物在养殖中所产生的粪便，可通过沼气的发酵作用形成沼渣，沼渣又可作为渔业养殖饲料，也可直接施加到农田中，为植物提供腐熟的农家肥，确保生长各阶段养分充足。对于农作物生长，基于可持续发展理念，可以适当减少化学肥料施加量，合理利用畜牧产业资源，降低种植成本，确保农产品品质优良。其中兽医与畜牧养殖业的发展有着紧密联系，基层兽医在绿色畜牧养殖过程中还应该掌握大量知识，在对患病畜禽进行治疗的时候，首先应该按照绿色养殖中的所有要求进行合理使用药物，以免禽畜身体中残留抗生素，激素以及其他物质而威胁到他们的身体健康。其次，畜牧技术推广基层工作人员有必要对养殖人员提出合理化建议，引导养殖户改造升级基础设施，改善饲养管理，以免对环境带来污染，减少病害发生。

3.7推广生态养殖技术

从当前畜牧业发展情况来看，生态养殖在创造较高经济效益的同时也可起到保护环境的作用，这是畜牧业的重点发展方向，因此要大力推广高效益低污染养殖方式，促使畜牧业朝着循环、绿色、可持续的方向发展。生态养殖的实现是养殖业大发展的最佳通道，要想搞好生态养殖就必须搞好生态合理布局，对地方资源实行科学化开发，搞好养殖品种优化，开发地方特色优良品种和合理选择饲料。畜牧业发展需以合理饲料选择为根本，为确保养殖产品质量，科学合理使用添加剂，健全养殖设施，确保产业链持续发展，降低环境压力[4]。

4结语

总而言之，在人民生活水平日益提升的今天，食品安全问题受到了持续关注，绿色畜牧养殖作为一种新型的畜牧养殖业，具有较高的经济效益和社会效益。只不过在实际生产过程中还存在许多问题，会影响到畜牧业的可持续发展。由于绿色畜牧技术具有很大的发展空间与潜力，所以我们有必要通过根据实际情况总结以往的经验与教训来利用绿色畜牧养殖技术来拓展盈利。在可持续发展理念下，生态养殖和畜牧业融合势在必行。通过引进现代化畜牧养殖技术和方法，可以兼顾生态效益和养殖效益，减少生态环境污染，提高整个养殖产业的质量和效率，进而实现畜牧业的可持续发展。

作者：蔺治海 焦雪玲 单位：延安市畜牧技术推广站 陕西省延安市宝塔区畜牧兽医服务中心

绿色生态养殖技术篇2

绿色环保养殖是以维护生态平衡为基础的，在提升经济效益的同时也更注重环境效益。过去传统的畜牧养殖方式，虽然也为养殖户带来了不错的经济收益，但是却造成了草原退化、水污染等环境问题，属于竭泽而渔的发展方式，根本不利于畜牧业的持续发展。而绿色环保养殖即可实现对生态环境的保护，又可以提高畜牧养殖的经济效益，所以应该被大力推广。1绿色环保养殖社会与科学技术的进步，也带动了畜牧业的发展。规模日益扩大的畜牧业为我国提供了丰富的畜牧产品，进而满足了民众对不同畜牧产品的消费需求。但是，在畜牧养殖的过程当中，受养殖方式的影响，对当地的生态环境造成了很大的污染，畜禽每天都会产生大量的粪便、尿液等废弃物，如果不进行无害化处理，就会对空气、土壤等造成污染，同时还会危害人类的身体健康。此外，在国民收入水平不断提高的背景下，人们越来越向往绿色健康的生活，绿色健康无污染的食品也因此更受人们的欢迎。大力推广和应用绿色环保养殖技术，能够为消费者提供更多绿色健康的畜牧产品，让养殖户获得更高的经济利润。绿色环保养殖技术不仅仅要求畜牧养殖的环境绿色环保，还对所使用的饲料、药物和各种添加剂的使用有更高的标准。

2实施绿色环保养殖的优势条件

2.1自然环境优势

绿色环保畜牧养殖，有一个很重要的基础条件就是畜牧养殖的地址环境要好，而我国有众多的山区，那里的山地就是进行畜牧绿色环保养殖的最佳位置，因为这些山区大多没有经历过人为的改造，基本还是维持着自然的状态。有着非常丰富的草坡和牧草，有些山区还进行了退耕还林，进而为畜牧养殖提供了良好的环境条件。山区的人们可以利用天然的青草资源来发展绿色环保畜牧养殖。通过该养殖方式，还能够降低畜牧养殖过程中投入的饲料成本，提升畜牧养殖的经济利润。比如，在我国甘肃省张掖地区，拥有面积非常大的天然草场，再加上充足的玉米秸秆和退耕还林的面积，非常适合进行绿色环保畜牧养殖。

2.2人文环境优势

如今，人们普遍对生活的质量有了更高的追求，尤其对食品安全更加关注，并对食品消费的构成产生了影响。绿色环保的畜牧养殖方式可以提供大量绿色无公害的健康畜牧产品，可满足现代的消费需求。因此，畜牧业应该抓住这个机会，大力发展绿色环保的畜牧养殖。

3大力推广绿色畜牧养殖技术的路径

在可持续发展的战略背景下，大力发展绿色环保养殖是现代畜牧业发展的必然方向。要想通过绿色环保养殖来促进我国畜牧业的发展，首先应该将绿色环保养殖技术给推广下去，扩大我国绿色环保畜牧养殖的范围，才能推动现代畜牧业的更好发展。

3.1做好市场调研工作

消费市场的需求变化不仅代表着民众的实际需求，对畜牧业的发展也有十分重要的调节作用。所以，在开展绿色畜牧养殖技术推广前，应该先做好市场调查工作，去了解当前的市场变化与消费者需求。在确保畜牧产品供应满足市场需求的前提下，有效降低绿色环保畜牧养殖技术的应用成本。绿色环保畜牧产品在消费市场上的需求并不是固定的，尽管畜牧养殖户对绿色环保养殖技术有了一定的了解，但对如何根据市场生产绿色畜牧产品，以及怎么生产出来的畜牧产品才算绿色健康并不清楚。为此，各地的畜牧发展部门应该先做好市场调查工作，深入基层去了解市场和消费者的实际需求，才能更有效地推广绿色环保畜牧养殖技术。为畜牧养殖户及时提供真实可靠的消费市场需求绿色环保畜牧产品的数据，才能让养殖户生产出来的绿色畜牧产品在市场中有一席之地，真正提高绿色环保畜牧养殖的经济收益，促进绿色环保养殖技术推广的应用，推动我国畜牧业的健康发展。

3.2建立绿色环保畜牧养殖的示范基地

为了把绿色畜牧养殖技术更好的推广，政府部门可以在当地建立绿色环保畜牧养殖的示范基地，然后通过以点带面的形式，把该养殖技术的推广范围逐步扩大。把当地的养殖企业或者大型养殖场作为绿色环保养殖技术的示范基地，充分发挥他们的带头作用，再进行一定的政策或资金扶持，让养殖户认识到该养殖技术的价值，提高当地养殖户使用绿色环保养殖技术的积极性。在利用示范基地推广绿色环保养殖技术的同时，还应该认真积累绿色环保养殖的经验，并对养殖技术推广人员和养殖散户进行绿色环保养殖的培训，及时解决绿色养殖技术中遇到的困难，根据当地的实际情况对绿色环保养殖技术进行相应的创新，逐步形成科学的畜牧养殖管理模式，提高畜牧产品的安全质量，实现绿色环保畜牧养殖经济效益的提升，进而推动当地畜牧业的发展。

3.3大力宣传绿色环保养殖观念

要想将绿色环保养殖技术顺利推广应用下去，应该提高养殖户绿色环保畜牧养殖的观念，让他们认识到绿色环保养殖的必要性。地方政府部门可以结合当地的发展特点以及相关的法律规定，制定出合理的推广方案，并为养殖户提供绿色环保养殖的技术方法。

4实施绿色环保养殖的有效策略

4.1合理使用饲料和各种添加剂

畜牧养殖使用的饲料对养殖畜禽的生长状况以及畜牧产品的安全质量都会产生重要的影响，可以说饲料选择是畜牧养殖过程中十分关键的养殖技术要点。因此，在推广应用绿色畜牧养殖技术的过程当中，必须大力宣传绿色饲料养殖的观念，以保证绿色畜牧产品的质量。绿色养殖选用的饲料可以是青草或者玉米秸秆等，在经过发酵和加工之后，不仅可以当做养殖畜牧的主要饲料，也可以和那些高质量的饲料混合在一起饲喂，这样在保证畜牧能够正常健康生长的同时，又可以节省养殖的成本，畜牧产品的质量安全也能够得到保障，养殖户畜牧养殖的经济效益也可以得到相应的提高。在绿色环保畜牧养殖过程中，还应该尽量减少抗生素的使用，因为在饲料中混入这些添加剂给畜禽饲喂，会提高畜禽的耐药性，并且会有其他副作用，畜禽生产出来的后代也可能是畸胎。为此，可以使用部分酸化剂、益生素等绿色饲料添加剂来代替抗生素的使用。最近几年，我国一直在大力推广中草药类的饲料添加剂，这些添加剂不仅效果好，而且没有副作用，也不会让畜禽产生耐药性，非常适合在绿色环保畜牧养殖的过程中使用。

4.2加强饲养管理

养殖场是畜牧养殖的重要场所，要实施绿色环保畜牧养殖，首先应该选择合适的位置建立养殖场，并对养殖场内部的区域进行合理的划分。在选择养殖场时，应该选择远离居民居住生活的区域，以免养殖场对周围居民的生活环境造成影响。另外，养殖场应该选择光照充足的地方，远离水源以及当地的风景区。在绿色环保畜牧养殖的过程中，还要注意做好疫病防控工作，提高畜禽的免疫力，定期给畜禽接种疫苗，降低畜禽患病的可能。同时，要做好养殖场的卫生清洁和消毒工作，定期对养殖场进行彻底的消毒，避免出现疾病交叉感染的情况。对畜禽每天排泄的粪便等废弃物要及时清理出来，并注意圈舍的卫生清洁，避免细菌、病毒在其中大量滋生、繁殖，造成畜禽疾病感染。圈舍每天应该保持良好的通风，及时给圈舍更换新鲜的空气，保证圈舍内部干燥整洁。在发现有畜禽感染疾病时，应该及时做好隔离和消毒工作，以免疫病在养殖场扩散开，对患病的畜禽要寻找专业的兽医进行治疗，严禁随意胡乱使用药物，如果有畜禽因病致死，则要对尸体进行无害化处理，禁止随意进行填埋，污染土壤和地下水源。

4.3实施生态循环养殖

绿色环保畜牧养殖追求的是经济效益和环境效益，因此，养殖户应该发展循环生态养殖，对废物进行合理的利用。科学技术的创新发展，实现了对畜牧养殖废水的再生利用。畜牧养殖废水的具体处理方法是，对粪便污水进行厌氧处理，这些废弃物在经过厌氧处理之后能够产生非常多的沼气和沼液，这些产物是再生资源可再利用。比如，养殖户可以把产生的再生资源沼液和沼渣售卖给种植户，种植户把这些资源用于农作物灌溉，不仅可以改善土壤的结构，还可以提高农作物的产量与质量，进而提升农作物种植的经济效益。这种生态循环养殖是一种非常有价值的养殖方式，应该被大力推广。

4.4实行标准化的生产和经营方式

完善畜牧产品的质量检验体系，对推进绿色环保畜牧养殖具有十分积极的作用。比如，建立绿色无公害的畜牧产品生产基地，重视绿色环保畜牧产品的生产，能够逐渐提升人们对绿色无公害产品的认可度。为了进一步推广绿色环保畜牧养殖，在提高畜牧产品生产标准的同时，还应该大力宣传推广特色化的畜牧产品经营方式，形成当地品牌。

4.5加大政府对绿色环保养殖的政策和资金扶持力度

地方政府部门应该完善推动绿色环保畜牧养殖的各项方案和政策，在税收、土地使用等方面给实施绿色环保畜牧养殖的养殖户提供优惠和便利。地方财政应该加大对绿色环保畜牧养殖的扶持力度，并为养殖户和畜牧企业适当提高贷款的额度，鼓励养殖户扩大畜牧养殖的规模，为当地的绿色环保畜牧养殖提供一个宽松的发展空间，进而推动当地畜牧业的健康持续发展。绿色环保养殖与健康养殖是相互包容的关系，在发展绿色环保养殖的过程中，既要注意保护生态环境，还要确保畜禽的健康生长，从而为消费者提供可以放心选购食用的绿色健康畜牧产品。

5结语

生态环境的恶化，让人们逐渐意识到了环境保护的重要性，为此，我国提出了可持续发展的战略。在经济和社会快速进步和发展的背景下，我国的畜牧业得到了更大的发展机会，畜牧养殖的规模也正在持续扩大，因畜牧养殖而导致的生态环境问题也是越发严重。在这种情况下，要想实现畜牧业的健康长远发展，就必须注意对生态环境的保护，大力发展绿色环保的畜牧养殖方式，以减轻对环境造成的污染。在现代社会中，人们越来越重视生活的质量，绿色健康的畜牧产品正好符合当下人们的追求，这给绿色环保畜牧产品提供了更大的消费市场。因此，政府部门应该大力推行绿色环保畜牧养殖技术，让养殖户意识到绿色环保养殖所带来的价值，进而把绿色环保畜牧养殖给普及下去，这样在维护生态平衡的同时，也可以实现畜牧养殖经济效益的提高，从而推动我国畜牧业的健康持续发展。

作者：李燕 单位：甘肃省张掖市临泽县畜牧技术推广站

绿色生态养殖技术篇3

1淡水养殖存在的现状问题分析

1.1养殖户养殖意识问题

我国政府一直以来对绿色生态都持着鼓励支持的态度，也为绿色养殖做了不少的推广工作。绿色生态养殖技术建设非在一朝一夕，而是一个长久要解决的问题，在其发展过程中存在很多难题，比如养殖户的意识转变难题。大部分养殖户的知识水平有限，养殖思维停留在传统层面，对于科学淡水养殖一知半解，缺乏相关的实践经验，绿色环保的意识并没有运用到实际操作中或者在实际的养殖操作中常出现失误，养殖行为较为机械，养殖质量得不到提升，效益问题难以改善。

1.2养殖品种的选择问题

由于部分养殖户受教育程度较低，没有接受过系统的专业知识的学习，在选择品种时更多是依靠自身的主观判断和喜好，缺乏科学依据，对品种缺乏了解，难以考虑实际养殖中可能出现的问题，导致养殖产量低，给养殖户造成一定的经济损失。

1.3养殖饲料的选择问题

中国的养殖技术还比较落后，养殖户们没有经历过系统的养殖培训，其科学养殖的意识不强，大多数养殖户是依靠自身以往的经验从事养殖，对于养殖中出现的问题没有科学的解决思路。饲料的选择属于养殖的基本问题，仍然困扰着很多养殖户。养殖户们更看重短期效益，为了一时的养殖利益，给水产品增添激素或者抗生素，投放生长剂等方式最为常见，殊不知这种行为给养殖产品会带来恶劣影响。养殖饲料随意选择，水产品就难以健康生长，其质量就得不到保证。

1.4养殖环境的选择和清洁问题

自然环境对养殖有着重要影响，一个良好的生态环境可以为绿色养殖提供更多的可能性，如果养殖地的生态环境极度恶劣，也难以进行绿色养殖。如何选择养殖环境是养殖户们日夜思考的一个问题，这是合理规划的关键内容，此外好的养殖环境也需要时常清洁和消毒，方能维持养殖效益。

2绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用策略

2.1科学合理地选择养殖环境

模拟是选择自然环境的有效方法，即以观察养殖水草来推测其环境水平是否符合绿色生态养殖的要求，方便筛选出更好的自然环境。但是，这种方法不可过度使用，因为种植水草会产生更多的二氧化碳，使含氧量减少，不利于水产品的生长，因此要秉持适度的原则。一个池塘进行养殖环境还受益生菌的影响，包括益生菌的数量与类型2个方面，为了使其环境达标必须对益生菌进行合理控制。关于浮游生物，可以采用现代生物技术来检测和管理，以保证减少对发展水产品的危害。

2.2合理选择水产养殖种类及菌种

根据养殖需要正确投放种菌可以加快有益菌的生长，从而促进水产品质量的提高。科学选择种菌是达到目的的关键，选择的种菌质量要可靠，在采购时要仔细挑选辨别，从正规渠道获取更有保障，使用前应当对其进行试验，确保没有问题后再投放。

2.3合理调节水质及应用饲料

应用绿色生态养殖技术，务必能够正确调节水质，使其达到合格的标准，因为水质直接影响着养殖的水产品的数量和质量。调节水质是养殖业工作人员的重要工作任务之一，可借用相关的生物工程技术辅助进行，确保水质调节工作的有效运行。生物制剂具备调节水源质量的作用，像沸石粉和活性酵母常用来投入到池塘中净化水质。部分有机物也具备调节水源质量的作用，需要进行人工培植，多管齐下共同治理水质，有效控制池塘内细菌的传播和减少鱼体疾病的感染，推动水产品的生长。水产品的质量还受饲料的影响，合理选择饲料是保证水产品质量的前提。科学的选择饲料要求秉持绿色生态养殖理念，尽量避免选用激素和抗生素，因为它们会破坏水产品的正常生长进程。一般为了提高肉质，提倡采用投放甜菜碱和腐植酸的做法，既不会对环境造成破坏，又可以满足消费人群的品质需求，收到良好的水产品经济效益。

2.4科学合理防治水产品疾病

水产品疾病也是影响水产品质量的关键因素。如何预防水产品疾病，是养殖户们永远避免不了的话题，掌握科学的方法可以使我们在养殖工作中更好的去应对各种疾病。目前的研究总结发现，预防水产品疾病的方法主要包括以下2种：

（1）选择水产品与植物共生方法。

原理就在于水产品疾病的致病因子多来源于粪便，如果这些致病因子能够被其他微生物、动植物分解或者吸收，那么水产品的病发率也会相应减少，而植物恰恰能够充当吸收致病因子的角色，而且植物的光合作用还能够增加水体的含氧量，对于水产品的生长和抗病具有重要作用。

（2）选择混养法预防疾病。

增加水体中的生物种类也可以降低水产品的患病概率，因为生态系统的稳定性提升，自我调节能力也将增强，水产品的生长环境将更安全，这就是混养模式的运用。这种模式既能保证水产品的数量，也不会降低水产品的质量，收到良好的养殖效益，符合绿色生态养殖要求及特点。

2.5加大水体调控和饲料管理力度

准备工作完成之后，就要开始重视养殖水产品的水体调节，实时监控水体周围的环境。自然水域的循环效果一般较好，而池塘这种人工水域就相对较差，尤其要加强观察其变化，方便及时采取措施处理，力求水质保持优良状态。池塘的菌落结构要保持均衡，如有问题及时调整。夏季气温高，受外因影响，更易发生病害，需要密切观察。此外饲料的管理也不可忽视，避免使用抗生素类药物，避免打破水产品正常的生长进程，日常喂养只要注意营养充足即可，维持水产品质量。

2.6重视水产疾病的防治措施

淡水养殖中出现病害是影响水产质量的重要因素，所以必要重视水产疾病问题，特别是应用生态养殖技术时，更加要做好水产病害的防治工作，为水产正常生产提供最佳的环境。鉴于绿色养殖要避免大量使用化学药剂等，保护水体环境，减少化学药物在水产体内积累，保证得到真正的“绿色”食品，所以要从以下2个方面来加强水产疾病防治：

（1）充分利用生物之间的共生关系。

绿色养殖技术的主要理念就是实现水产生长过程全部是接近自然环境，减少水产养殖过程中的人为因素影响，打造淡水养殖的自然生态循环系统，实现生态系统的自我调节，即营造池塘生态系统，促使池塘内生物与养殖水产共生发展。养殖病害发生的主要原因是水体环境污染，滋生大量病菌，从而导致水产大面积死亡，给养殖户带来一定的经济损失。究其原因，养殖户在水体中投入饲料未被消耗，再加上水产的排泄物，沉积在池塘中，为细菌生长提供了温床，诱发水产各种疾病。而利用共生关系，可以在养殖水体中种植合适的植物，通过植物的分解和利用，消耗池塘中的过剩营养成分和水产粪便等，很好净化水质，同时植物还能为水体中生物提供食物，形成生态循环系统，提高养殖水产抵御疾病的能力。

（2）采用分层混养结构。

分层混养跟生物共生一样，也是能够降低水产病害的措施，在养殖池塘里分层养殖，不仅可以提高养殖水产规模，还能有效净化水体环境，提高水产养殖存活率，尤其是通过分层结构关系，能够活化生态体系，增加水产抵抗病害的能力。

作者：秦荣娟 徐佳智 易祖晓 秦秀东 李恩军 单位：广西桂林市漓江补水枢纽工程渔业增殖管理站