饲料企业物流成本控制研究3篇

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饲料企业物流成本控制篇1

在饲料原料价格、人工、石油、物流等各个方面成本都在快速上涨的环境下，越来越多的饲料企业生存倍感艰难。物流成本管理的意义在于，通过对物流成本的有效把握，利用物流要素之间的效益背反关系，科学、合理地组织物流活动，加强对物流活动过程中费用支出的有效控制，降低物流活动中的物化劳动和活劳动的消耗，从而降低物流总成本，达到提高企业和社会经济效益的目的。

1物流成本的构成

现代物流及其管理物流概念最早产生于美国。按照学术界的定义，现代物流是指为了满足顾客的需求，将原材料、半成品、完成品及相关的信息从发生地向消费地流动的过程，以及为使储存能有效、低成本地进行而从事的计划、实施和控制行为。它包括运输、储存、流通加工、包装、装卸、搬运、配送、物流信息处理等物流活动。物流管理是指为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调和控制。对企业物流质量的认识是在关于质量的认识基础上不断丰富和发展的。美国学者希瓦特指出：质量管理的目的是以最低的成本，发现质量问题，采取改进措施。管理人员只能根据客观的质量标准，测量产品的质量。产品设计人员应根据顾客的需要确定产品的有形特点，从而确定产品质量管理方法和措施，使产品质量符合规格。美国哈佛大学教授莱维特认为，要提高服务质量和生产效率，企业必须采取服务工业化措施，应用技术管理思想，提高生产效率，降低成本，保证服务质量。服务人员应严格执行操作程序，为顾客提供标准化服务。许多管理学家进行了大量新的探索，认为服务质量是指服务实绩是否符合顾客的期望。要全面理解产品和服务整体组合的质量定义，管理人员可根据产品和服务整体组合中的有形程度和定制化程度确定。产品是有形的，服务是无形的，管理人员可为有形的产品确定精确的规格，采用量化标准，衡量产品的质量，能完全控制生产过程中需要的各种资源和技术。物流成本是指伴随着企业的物流活动而发生的各种费用，是物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现，其由三部分构成：伴随着物资的物理性活动发生的费用，以及从事这些活动所必需的设备、设施费用；物流信息的传送和处理活动发生的费用，以及从事这些活动所必需的设备和设施费用；对上述活动进行综合管理的费用。

1.1运输成本

运输成本是指企业对原材料制品以及成品的所有运输活动所造成的费用，包括直接运输费用和管理费用。为降低物流总成本需要严格控制运输方面的开支，加强对运输的经济核算。

1.2存货持有成本

一般来说，存货可以占到制造商资产的20%以上。存货持有成本有些概念区分模糊，难以确定，所以，目前许多公司只是以当前的银行利率乘以存货价值再加上其他一些费用，作为存货持有成本。实际上，存货持有成本包括存货资金占用成本、存货服务成本、存货风险成本和调价损失等。

1.3仓储成本

大多数仓储成本不随存货水平变动而变动，而是随存储地点的多少而变。仓储成本包括仓库租金、仓库折旧、设备折旧、装卸费用、货物包装材料费用和管理费等。

1.4批量成本

批量成本包括生产准备成本、物料搬运成本、计划安排和加速作业成本以及因转产导致生产能力丧失费用等。

1.5缺货损失

缺货成本是指由于不能满足客户订单或需求所造成的销售利润损失。

1.6订单处理及信息成本
订单处理是指从客户下订单开始到客户收到货物为止，这一过程中所有单据处理活动，与订单处理相关活动的费用属于订单处理费用。IT成本指与物流管理运作有关的IT方面的成本，包括软件折旧、系统维护及管理费用等。

1.7采购成本

采购成本指与采购原材料部件相关的物流费用。包括采购订单费用、采购计划制订人员的管理费用、采购人员管理费用等。

1.8其他管理费用

其他管理费用包括与物流管理及运作相关人员的管理费用。单项物流活动成本降低必将导致其他部分成本增加，处理不当，甚至有可能导致总成本的上升。物流总成本分析是进行一体化物流管理的关键，运用总成本分析法可以有效管理和实现真正意义上的降低成本。物流总成本是企业管理物流运作的主要指标，但其本身并不能反映企业的物流运作好坏。通过物流总成本的统计分析，使企业可以从全局的角度了解自身的物流运作现状，明确目前关键的瓶颈问题以及突破口，提出解决的方法，以提高企业整体的运作绩效。

2现行企业物流成本管理的弊端

2.1多数企业财务会计上物流成本的科目有待细化

物流在企业财务会计制度中没有科目，因而较难对企业生产的物流费用作出明确、全面的计算与分析。由于企业现有的会计核算制度是按照劳动力和产品分摊企业成本的，所以企业的损益表中无物流成本的直接记录。例如物料运输成本常包括在货物的购入成本或产品的销售成本中；厂内运输成本常记入生产成本；订单处理成本包含在销售费用中；部分存货持有成本可能包含在财务费用中。由于无法完整地统计企业物流成本是多少，使企业节约物流成本无从下手。

2.2物流成本核算方式有待改善

在通常的会计科目中，物流成本核算的是指企业对外部运输所支付的运输费用或向外部运输仓库支付的商品保管费用等传统的物流费用。对于企业内部的物流基础设施建设和企业利用自己的车辆运输，利用自己的库房保管货物，由自己的工人进行包装，装卸没有列入物流费用科目。因而，从现代物流管理的角度看，企业难以把握准确的物流成本。先进的国际企业的实践表明，企业向外部支付的物流费用是实行物流成本控制的一小部分，大部分在企业内部。日本的一位物流成本控制计算的分析人士提出了“物流费用冰山”说，其含义是：人们对物流费用的总体内容并不掌握，提起物流费用大家只看到了企业支付的外部物流费用。

2.3物流成本的计算和控制不完善

对物流成本的计算和控制，各企业分散进行，根据自己的理解和认识把握物流成本，使得各企业间无法在物流成本方面进行比较分析，也无法得出行业平均物流成本值。物流部门无法掌握的成本很多，例如，保管费用中过员进货，过员生产，销售或备品在库保管以及紧急运输等产生的费用并未纳入其中，从而增加了物流成本管理的难度。

2.4物流成本控制的手段和方法不成熟

目前，我国多数企业只停留在依靠企业内部物流活动的分析，寻求降低物流成本的方法和措施，只注重单个成本的降低，很少注意外部环境的变化，也不考虑从整个供应链的角度去增加绩效。诸如与生产和销售部门共同去研究物流成本问题、解决机构之间的壁垒问题，仍是一个较为封闭的内部决策支持系统。随着经济的发展，物流企业必将面临多变的市场环境和更大的生存风险，有些物流企业重业务发展、忽视风险防范，增加了风险防范的成本。同时，在成本信息交流、反馈以及监督评价中，重视有形成本动因，忽视无形成本动因，不能完整地反映新形势下物流企业的经营活动及战略思想。由于上述原因，使得企业管理人员无法获取企业物流成本的真实数据，也无法对企业物流成本进行有效的控制、分析与管理。

3企业物流成本的控制

3.1完善人才激励机制，强化物流成本意识

在市场经济条件下，企业经营者应当认识到，实现物流现代化，必须培养和造就一批熟悉现代物流管理规律、具有开拓精神的专业人才，在责权利一致的原则下，完善人才激励机制，将个人利益与物流成本管理绩效挂钩，推行市场经济体制下的“年薪制”，克服“月薪制”造成的人员短期行为，对贡献突出的人员予以精神和物质奖励，同时加大物流成本管理的宣传力度，使人们尽快认识并接受现代物流。为鼓励境内外物流人才进入企业，政府可以在职称评定、职务晋升、工资福利和住房等方面予以一定的政策倾斜。

3.2实施TCM战略，建立物流成本管理组织体系

TCM（TotalCostManagement）战略强调企业全员参与成本管理，将员工个人目标融入企业整体目标之中；TCM突出“以人为本”的现代管理理念，综合利用系统观点、现代管理技术和目标管理策略，对物流成本进行整体管理和控制，从而有利于克服物流成本的“二律背反”现象。为此，企业应加大TCM宣传力度，强化决策层的物流成本意识，使全体员工树立成本效益观，积极参与成本管理，为TCM的实施营建群众性的良好氛围。物流成本管理涉及每个部门、每个员工，甚至涉及到部门之间权力和利益的重新分配。因此，企业应加强对成本管理的领导，确立物流成本管理的应有地位，组建权威管理机构，全面负责和协调物流管理工作，研究和规划物流成本管理的远景任务和目标。

3．3提高物资周转率，严格控制存储费用

欧美发达国家的实践表明，提高物资周转率、减少库存费用是降低物流成本的重要途径。提高物流速度，既可以减少资金占用，缩短物流周期，又能降低存储费用，从而控制物流成本。企业可以通过加快采购物流、生产物流、配送物流、销售物流等措施，提高物流速度，缩短物流周期，增加资金的利用率。确定最优库存量的关键在于，既满足生产和销售的需要，又满足库存控制的要求，使库存费用与采购费用之和最小化。对于使用或销售比较稳定的物资，可采用定量订货控制法，而对于使用或销售量不稳定的物资，可按照定期订货控制法进行经济批量订货。

3.4构筑有效的物资采购成本控制体系

采购成本的高低对物流总成本有着重要影响，因此，企业应设法降低物料采购的各项费用，强化采购人员的业务素质，积极采用JIT（Just-In-Time）采购、供应链采购和网上采购、外包采购等现代采购技术，按照物项采购价值实施ABC技术分类管理，将集中采购与分散采购、现货采购与远期合同采购、直接采购与间接采购有机地结合起来。物资采购应通过合理的价值分析（物资价值＝功能／成本），选择质优价廉的物资，从而降低采购成本。同时，企业应建立科学的供应商调查、评审、遴选体系，建立和完善索赔制度。

3.5正确处理物流成本与物流服务的“效益背反效应”

随着企业产品多频度、少量化业务的扩大，客户对配送的要求越来越高。在技术参数不变的情况下，提高物流服务水平，物流成本也会随之上升，成本与服务之间存在“效益背反效应”。因此，企业应转变以规模效应获取经济效益的思路，探寻降低物流成本的新途径，建立满足需求多样化的新型制造模式———大量订制化生产，树立客户至上的物流理念，通过构建信息网络、利润共享等方式，与关键客户建立战略协作关系，加快市场反应速度，使其服务能力与客户需求相匹配，确保物流服务与物流成本最佳结合，实现经济效益的最大化。

3.6完善营销绩效评价体系，控制退货现象的发生

商品退货会产发生诸多的物流费用，以及退货商品损伤、滞销和处理产生的各种费用，这类商品通常较分散、规模小，从而引起非常复杂的处理业务。可见，退货成本已成为物流成本的重要组成部分。退货可以分为用户原因和企业原因。通常，零售商或批发商过量进货的成因主要是避免断货而产生的机会成本，因此，企业应及时掌握零售商或批发商的经营状况，追踪最终客户需求和流通在库动向，不断调整产品的产量和品种，建立和完善销售管理信息系统。此外，企业必须改变片面追求销售额的目标战略，建立以市场为导向，面向客户的科学营销绩效评价体系。营销业绩考核不能以每月的销售额作为主要指标，而应结合中间商在库情况和年度销售额作为考评标准，避免推进式销售而引起的流通在库增加的负效应，并在制度上明确退货的责任，从根本上控制退货现象的发生。

3.7系统分析综合控制，实现供应链一体化

现代物流成本控制不仅要强调局部控制，更应重视系统化的综合控制。企业应按照现代物流的系统理念，从总成本的角度出发，分析研究物流各环节的成本控制，整合各项物流业务，追求整个物流系统的效率化。企业必须将有限的资源集中于核心业务，从战略的高度对自营物流进行综合评估，以物流成本最小化为最终目标，选择物流联盟和第三方物流（TPL）等新型物流模式。通过实施TPL战略，企业将部分或全部物流业务外包给专业物流机构，利用TPL的专业优势、规模效应和增值服务，有效地节约物流成本，提高资金周转率。2003年，欧盟TPL约占其物流总量的35％，而中国仅在15％左右，可见TPL在中国有着巨大的发展空间。随着市场竞争的激烈化，新型物流供应链管理体制不断得到发展，应考虑从产品制成到最终用户整个过程的整合优化，协调企业与供货商、运输商、客户之间的关系，实现信息共享、技术扩散、资源优化配置，以一体化的供应链管理在全球寻求资源采购、生产制造和产品分销。例如，零售巨头沃尔马公司与宝洁公司的产销联盟，使产销双方紧密联系，从而能及时应对市场变化，削减交易成本、在库成本和流通费用，两者产销联盟已成为供应链管理的典范。

3.8建立科学合理的物流成本核算体系

传统的物流管理方式使企业的采购、制造、市场营销、配送等功能分割，物流成本的计算、管理与控制分块进行，无法对成本进行权衡和控制。根据效益背反理论，由于物流各子系统间的成本存在此消彼长的关系，因而子系统成本的降低并不一定能够降低物流总成本。只有通过协调物流各子系统间的运作，将物流成本的管理与企业竞争战略联系起来，才能真正有效地降低包含在产品成本中的物流成本，实现企业资源的优化管理。也就是采取从战略以及全方位寻求并拓展成本控制的方法，实现成本管理的事前计划、事中控制、事后分析，体现预测、计划、决策、控制、分析、考核全方位的管理模式。同时，在物流活动中组织实施作业成本管理法，深入到企业的作业层次，对运输、库存、包装、装卸、流通加工等多项作业环节分析，挖掘成本动因，消除作业链中一切非增值作业，并融入战略管理思想，才能促进企业整体价值链的优化，保持长久的竞争力，获得更多的市场份额。

从现代物流管理的角度看，我国企业现行的财务会计制度中，按职能为基础的成本核算体系将物流系统诸环节隔离分解，没有单独核算物流成本的会计科目，一般所有成本都列在费用一栏中，导致一些物流费用无法计量与控制，造成物流成本信息失真，从而形成“经济的黑色大陆”和“物流冰山”。为此，应建立科学合理的物流成本核算体系，实行物流费用单独核算，明确物流成本的核算内容和核算方法，使物流成本管理与财务会计在系统上联结起来。以成本会计为基础，完善物流成本分类，将其分成直接成本、间接成本和日常费用等三大项。实施以活动为基础的成本核算制度，将有关费用分解到消耗一定资源的活动而不是某个部门，以正确评价物流绩效。

作者:杨辉 单位:河南省信阳市质量技术监督局

饲料企业物流成本控制篇2

物流成本是指企业在其物流活动中产生的不同种类的费用，是物流活动中所耗费的活劳动和物化劳动的货币表现，其主要由物资转移、信息传送和综合管理等费用组成。而物流成本控制就是通过一系列手段控制和管理物流成本，管理的主旨不是物流本体而是成本。物流在饲料企业发展过程中起到至关重要的作用，是饲料产品从生产到配送的关键路径，随着饲料行业营销模式的转变、电子商务的兴起，物流成本控制已成为饲料企业控制利润的本源之一，也是当前全面提升饲料企业市场竞争力的重要路径[3]。只有不断提升企业物流成本的控制管理水平，才能够真正降低物流成本，让企业拥有最佳的经济效益。因此，本文主要通过分析饲料企业物流成本的组成及存在的问题，并提出有针对性的饲料企业物流成本控制对策。

1饲料企业物流现状与成本组成

1.1饲料企业物流现状

饲料企业物流管理是指生产原材料及其产成品从原供应地流向需求地的过程，在此过程中包含了包装、搬运、仓储、运输和配送等多种作业流程[4]。由于饲料企业的特殊性，饲料企业的物流流通时间长、损耗小、货物储存容量大，对仓储空间的要求也更大。根据中国饲料工业协会数据统计，2019年全国工业饲料总产量达到22885.4万t，与2018年的23769.1万t相比，下降3.7%。2019年饲料产量超过1000万t的省份有9个，与上年相比减少2个。2019年按饲料产量排名前十位的省份分别为山东、广东、广西、辽宁、江苏、河北、湖北、四川、湖南、河南。其中，山东省产量3778.9万t，与上年相比增长5.9%；广东省2923.8万t，与上年相比下降8.3%。2019年全国饲料工业总产值达到8088.10亿元，与2018年的8886.13亿元相比，下降8.98%。2019年全国超过百亿产值的饲料企业有19个，与上年相比减少4个。2019年按饲料产值排列前十位的省份分别为山东、广东、江苏、广西、辽宁、河北、四川、湖北、江西、河南。其中山东省产值1228.93亿元，与上年相比下降9.1%；广东省总产值1066.70亿元，与上年相比下降11.2%。通过上述数据可以发现，2019年全国饲料总产量以及总产值比2018年都有所下降，因此，在生产及销售量的持续走低的形势下，如何控制饲料企业成本依旧是需要被关注的重点问题。

1.2饲料企业物流成本组成

通过对企业物流作业流程的剖析以及对2018年新希望集团有限公司财务报告中的成本进行关联性分析发现，企业物流成本主要由6个主要因素组成，即运输成本、仓储成本、流通加工成本、包装成本、装卸与搬运成本、物流信息与管理费。由于数据的有限性，部分物流成本无法进行统计。

1.2.1运输成本。主要包括劳务成本，如运输人员的工资福利；经营费用，如营运车辆燃料费、折旧费、公路运输管理费等；其他费用，如差旅费等。根据新希望集团有限公司2018年年度财务报告显示，公司在2018年整年的运输费用约为4.09亿元，约占整年销售费用的23.1%。运输成本在物流总成本中占据主导地位，因此，为有效降低物流总成本，应当对企业运输方面的成本采取严格控制措施。

1.2.2仓储成本。主要包括建造、购置或租赁仓库设施设备的成本和各种仓储作业的成本。根据新希望集团有限公司2018年年度财务报告显示，公司在2018年整年的仓储费用约为0.12亿元，约占整年销售费用的0.68%。仓储费用会随着仓储地点的增加而增加，因此减少库存产品是降低仓储费用的有效措施之一。

1.2.3流通加工成本。主要有流通加工设备费、流通加工物资费、流通加工劳务费等。流通加工设计费指在流通加工过程中设备的使用而产生的实体损耗；流通加工物资费指在流通加工过程中材料的消耗费用；流通加工劳务费指在流通加工过程中的员工工资及奖金。

1.2.4包装成本。主要包括包装的原材料费、包装机械所产生的购置及加工费、包装技术费、包装人工劳务费等。对于包装成本的控制，应当采用质量好、价格低的材料，以此来节省包装费用。

1.2.5装卸与搬运成本。主要包括原材料及产品的人工搬运与装卸费、资产折旧费、装卸及搬运设备的维修费、装卸搬运过程中能耗费等相关费用。新希望集团有限公司2018年年度财务报告显示，公司2018年装卸费用约为0.14亿元，约占整年销售费用的0.8%。对于控制装卸与搬运成本需遵循机械为主、人力为辅的原则，以及选择最优的搬运方式以节省机械损耗及体力消耗。

1.2.6物流信息与管理费用。包括企业在物流管理过程中发生的员工差旅费、会议费、物流信息传递的通讯费、管理信息系统的开发及维护费和其他杂项费用等。此类费用较为繁杂，需对各类信息及管理费用进行严格的区分及归类，在此基础上优化部分较高的费用。

2目前饲料企业物流管理及成本控制存在的问题

2.1物流管理系统和人才方面的缺失

在饲料物流运输市场中，90%左右的市场被个体承运人占据，即大部分养殖商与经销商都会按照需求在市场上寻找物流承运人[5]。因此，饲料企业在物流管理方面较为混乱，缺乏一套完善的物流管理系统。目前，饲料企业在硬件方面的问题是缺乏先进完善的物流管理设备，无法有效利用物流信息平台与物流企业进行及时且有效的互动。特别是部分饲料企业仍沿用传统思维进行物流管理，影响了饲料企业物流设备的智能化、系统化建设。新希望集团财务报表显示，2018年集团在物流运输方面的支出高达4.09亿元，是2018年整体销售费用的1/5。此外，物流管理流程的执行者是人，因此，专业的物流人才是当下饲料企业所需求的。但目前专业的物流人才在我国饲料企业中极度匮乏，且现有人才综合能力不足，以至于不能够较好的处理和改善物流相关工作。在对部分中小型饲料企业的问卷调查中发现，在员工上岗前进行专业培训的企业占据52.7%，采用边工作边培训的企业占44.12%，仅仅有2.28%的饲料企业愿意将员工送往专业性培训机构进行培训。在调查过程中，30%的企业无法支付员工的培训费用，超过40%的企业认为员工流动性较大所以放弃培训[6]。

2.2物流成本管理意识缺失及方式滞后

现代供应链发展道路中，企业应当发展适合于自身并富有创新性的管理模式，而从目前饲料企业物流管理能力来看，饲料企业对物流成本管理意识的匮乏，造成了其整体服务能力相对有限。大部分饲料企业无法一次性有效完成对其原材料和产成品的仓储、运输和物流配送等一系列物流活动的能力，影响了企业物流部门工作效率，且大大增加了物流方面的成本。因此，在成本管理意识方面的缺失，导致了饲料行业系统化的物流成本管理模式的滞后。在企业中，成本投入及管理直接影响自身的盈利水平，尤其是饲料企业原材料、物流成本所占比例较高。如果饲料行业不能从整体、系统化视角考虑成本管理，且始终不能提升成本控制方面的意识，在企业运营过程中将持续增加经营成本。甘肃某生物工程有限公司为饲料加工企业，主要生产反刍动物饲料，设计生产能力为年产饲料12万t，实际生产4.2万t。企业地处甘肃省永昌县，交通不便，物流主要以汽车运输为主，成本较高。该企业物流管理人员缺乏专业物流方面的知识，在物流业务执行过程中，缺乏监管和控制，物流管理人员的风险管理意识差，且对物流成本控制方面经验不足，导致高昂的运输费用，大大增加了企业的物流成本。

2.3物流成本核算方式有待改善

物流成本核算的通常会计科目是企业对外部运输所支付的运输费用、向外部运输仓库支付的商品保管费用等传统的物流费用[7]。而在大部分饲料企业中，其物流成本会计核算科目内并未包含企业内部成本，如企业内部的设施装修建设、自身车辆的运输，以及企业内部工人装卸包装等费用等。因此人们大多看到的都是企业外部的费用成本，而企业内部还有相当大的支出。

3物流成本控制对策

3.1加强人才扩张及激励体系，提高物流成本控制意识

在现代供应链管理结构中，尤其是处在高成本阶段的物流管理，饲料企业应当有意识的去培养或者攫取一批高素质、肯拼搏且拥有物流领域专业知识及开拓精神的人才。在责任和权力一致的基础上，完善人才激励体系，将个人利益与企业物流成本绩效挂钩，让人才的付出得到应有的回报。在此激励体系中，推荐饲料企业推行目前经济体制下的“年薪制”，克服传统“月薪制”带来的人员变动性大弊端，让更多的人才积极且长期的在企业中拼搏。此外，加大物流成本管理的宣传力度，高层领导带头宣扬物流成本控制的有利因素，让更多的员工和领导认识到成本控制的好处。广东H饲料公司在2016年通过对员工薪酬系统的优化，吸引了更多的优秀人才加入了公司同时激励了员工，通过重视企业员工的能力培训和职业规划，培养了一批更有能力的精英为公司服务[8]。

3.2实施TCM战略，建立全面物流成本管理体系

TCM（TotalCostManagement）即全面成本管理，此战略突出全面管理，“全面”包括三个方面，即全员、全面、全过程，亦称为全面成本管理的“三全性”。推行此战略的主要动机是“以人为本”，将全体员工调动起来，挖掘人的潜力，调动人的主动性与积极性，真正的让全体员工重视成本管理，从而在企业的总体目标中融入企业的个人目标。因此，实施TCM的目的就是建立全员参与企业成本管理过程的体系，汇集整个企业中所有员工的智慧与能力，充分调动全员积极性，使企业各部门之间具有降低成本的一致性，谋求在最低成本状态下，进行生产管理与组织运作。

3.3改善物资采购及库存成本控制体系

饲料企业物资的采购成本占据整个物流成本的较大比重，尤其是需要对饲料原材料的质量进行严格筛选，因此企业应当对其采购方面的成本进行有效控制，并不断培养采购人员的专业化素养。企业在进行采购作业时可以采用JIT（JustInTime）即准时制生产战略，按照需求量进行原料的采购，让库存降为最低，此战略可以有效减少采购与库存方面的风险，降低物流总成本。此外，ABC分类库存控制法（ActivityBasedClassification）也是饲料企业应当采取的战略，即将库存物品按照品种累计占比和资金占比分为A、B、C3个大类，A类物品品种累计占比5%~10%，资金占比70%~75%，这类物品极为重要；B类物品品种累计占比20%~25%，资金占比20%~25%，此类物品在企业中占据主导地位；而最普遍的C类物品品种累计占比60%~70%，资金占比5%~10%。实施ABC分类库存控制法可以让库存物品更加条理化，分清主次进行管理，提高库存管理的效率，降低库存出现混乱而带来损失的风险。3.4改善物流成本核算体系在我国目前的财务核算体系中，缺少针对性的物流成本核算科目，一般一系列的物流成本都被添加至费用项目中，导致了物流成本信息的失真，部分特殊成本被忽略，造成“物流冰山”。因此，改善原有的物流成本核算体系迫在眉睫，饲料企业应当在原有的会计科目中，将一系列的物流成本分门别类进行统计，将其分为日常费用、直接物流成本以及间接物流成本等细化项目，以此来提高物流成本的核算效率，让各项成本清晰可见。

4结语

饲料企业在我国畜牧业发展中具有举足轻重的作用，但饲料企业中物流成本控制依然存在物流管理系统和人才方面的缺失、物流成本管理意识缺失及方式滞后以及物流成本核算的偏差等诸多问题。建议饲料企业推行人才激励制度，提高成本控制意识，实施TCM战略，以建立完善的物流控制体系；在采购及库存方面推荐实施JIT准时制生产战略以及ABC分类库存控制法；最后细化物流成本核算体系，推进饲料企业成本控制的发展。

作者:杨睿博 单位:隆德大学

饲料企业物流成本控制篇3

物流成本主要指的是转移产品空间过程中，通过运用货币表现出具体损耗的资源，就是说运输物品过程中，具体支付的人、物、财共计总和。物流成本控制顾名思义即通过控制管理物流成本，管理的主体是成本而非物流（张锡强，2019）。物流成本控制对于饲料企业经营管理来讲占据至关重要地位，且目前逐渐成为企业物流管理中的有效手段。只有提高物流成本的控制管理水平，才能够真正降低物流成本，也由此才能够切实提升饲料企业的物流活动所达经济效益。因此本次研究旨在能够明确对饲料企业的物流成本控制造成影响的主要因素，并根据现有饲料企业的物流成本控制问题，提出针对性的饲料企业物流成本控制对策。

1饲料企业物流发展现状及成本构成

1.1饲料企业物流发展现状

饲料企业物流管理主要是将饲料企业生产所得的生产成品，根据相应的物流需求将产品由供应地流动至目的地，在产品的流动过程中，由于运输、配送、包装以及搬运等环节所产生成本，即形成了完整的饲料企业物流成本管理体系（刘亚楠等，2019）。较其他普通企业饲料企业由于自身特殊性，因此在私聊产品的流通过程中，并不会产生较大损耗，而饲料产品的流通时间较久，且货物存储量较大，因此也对存储空间需求更大。譬如我国2018年的饲料企业生产情况来讲（高森，2019），据统计显示2018年共计有8个饲料产量超千万吨，并且根据总产量的排名划分为山东、广东、河北、辽宁、河南、广西、湖南、江苏等地，共计占据我国总饲料产量的58.9%占比，其中位居前列的两地分别为广东、山东，广东作为水产饲料、猪饲料的第一产量大省，山东省作为肉禽类饲料第一大省。

1.2饲料企业物流成本构成

饲料企业的物流成本构成主要包括以下关键因素。

1.2.1运输成本。运输成本作为企业运输原材料制品和最终成本过程中产生的运输费用，主要包括了运输、管理两种费用。为了对物流总成本有效降低，应当对饲料产品的运输相关成本开支重视经济核算，从而有效降低饲料产品运输成本。

1.2.2存货持有成本。一般情况下，存货基本占据了生产制造厂商超出20%，存货持有成本部分现有概念仍然无法轻易区分确定，所以当前多数饲料公司都选择运用目前银行利率与饲料存货价值相乘，然后与其他费用相加即存货持有成本。实际情况下存货持有成本还包括了存货资金占用成本、服务成本以及风险成本和调价损失。

1.2.3仓储成本。多数仓储成本不受存货水平的改变而随之变动，通常会根据饲料存货的具体存储地点改变而随之变化。饲料仓储成本主要包括了仓库折旧、设备折旧、货物包装材料费用、仓库资金以及具体的管理费用等（杨海青，2019）。

1.2.4批量成本。饲料企业的批量成本通常包括了饲料的搬运成本、生产准备成本、安排计划以及加速作业成本，由于转产所致丧失生产能力成本等。

1.2.5缺货损失。饲料企业缺货成本主要指的是无法对客户的饲料订单需求满足，所致营销利润受损。

1.2.6订单处理及信息成本。订单处理主要指的是客户由下单饲料至最终收到饲料产品，在这一整个过程中的全部单据处理活动，饲料订单处理有关活动费用，作为订单处理费用。IT成本主要是与饲料产品物流管理运作中的IT相关成本，譬如系统维护、软件折旧以及管理费用等。

1.2.7采购成本。采购成本主要作为密切相关原材料部件的物流费用，包括了采购订单费用、采购计划制定者的管理费用以及有关采购人员管理费用。

1.2.8其他管理费用。其他管理费用则指的是有关于物流管理及运作人员的相关费用。综上，在了解饲料企业物流成本主要构成的前提下，降低其中单项物流活动成本，所致增加其他成本部分，一旦存在费用管理不当则会所致增加总成本费用。物流总成本又作为实现企业物流一体化管理的关键，将总成本分析法运用于物流成本控制管理中，能够有效降低物流总成本费用。物流总成本作为饲料企业物流运作管理的关键指标，但是仅凭总成本并不能真实反映饲料企业的物流运作具体成效。所以需要从全局视角全面客观了解饲料企业的物流成本具体运作情况，从而对现有的成本控制瓶颈问题加以明确，也成功寻找其中的突破口。

2影响饲料企业物流成本控制主要因素

2.1竞争性因素

在处于目前日趋激烈的市场竞争大环境下，各企业之间竞争逐渐白热化，优质产品服务作为饲料企业的竞争成功与否关键。确保饲料产品物流运输系统高效性，作为提升饲料物流服务的主要环节。那么具体的饲料物流服务水平又直接与物流成本高低密切相关，所以饲料企业的物流成本在很大程度上也会随着竞争环境随之改变，涉及了饲料产品的订货周期、库存水平以及产品运输有关因素。

2.2货物本身因素

货物的本身数量、价值、具体运输方式以及破损率到因素，均会对饲料企业的物流成本高低造成影响，譬如随着货物价值的增加以及饲料产品包装，和产品仓储等物流环节，均会增加饲料物流成本。

2.3环境因素

环境因素主要包括了地理、空间、交通等多因素，譬如企业和目标市场之间间隔距离较久，再加上所受交通状况影响，均会直接所致增加饲料企业的物流成本。

2.4管理因素

饲料企业的物流成本管理，和饲料产品生产、流通二者之间并未存在直接的数量依存关系，但是会对物流成本产生直接影响，可以将水电费、办公费、包装费等成本加大管控，从而相应减少物流总成本。

3饲料企业物流成本控制现有问题

3.1财务会计物流成本科目有待细化

如今我国的大部分饲料企业，对于企业采用的会计制度并未纳入物流成本科目，因此对饲料企业的物流成本费用明确及计算难度增加。由于现阶段会计核算机制，需要以企业的产品劳动力及成本进行分摊，所以企业的内部损益缺失物流成本有关记录。譬如对于运输饲料过程中产生的运输成本，包含了所购入的饲料产品、销售成本，在生产成本中计入饲料厂的物流运输成本。订单处理成本则被汇总于饲料销售费用，部分饲料的存货具体持有成本，划分为财务可能产生费用范围内。导致无法完整详细的计算统计饲料企业的物流成本费用。

3.2物流成本核算方式亟待改善

饲料企业的物流成本会计核算科目内，物流成本核算主要指的是企业所需支付的饲料产品外部运输费用及仓库保管费用等传统物流费用。而企业内部物流基础设施建设，则需要企业自身利用车辆运输，库房保管货物并自主包装，因此饲料装卸在物流费用科目中并未包含，加大了饲料企业的物流成本把握准确度。

3.3物流成本计算控制不完善

各饲料企业仍然以分散式计算控制物流成本为主，以企业自身对物流成本的理解认知，所致各个饲料企业无法对比物流成本，并对行业的平均物流成本数值也自然无从得出。在饲料企业的物流部门未能完全掌握的成本科目众多，譬如在饲料保管费用中的过员进货、生产、销售，以及备用品的仓库保管以及紧急运输多类费用，因此对饲料企业的物流成本管理难度很大程度增加。

4饲料企业物流成本控制对策

4.1加强物流战略成本意识随着饲料企业所

处行业发展局势的逐渐转变，对饲料企业的物流成本控制应当将重点置于，及时探究并明确成本发生的主要原因，在成本控制范围内不仅仅局限于作业部门，还需要与储存、采购等各环节有所涉及，甚至于涵盖企业的分销商、供销商诸多供应链。与此同时饲料企业的物流成本控制也不应当仅仅局限于降低成本，而是应当从多方位战略视角，探求物流成本控制的主要方法，能够达到物流成本控制管理的事前计划、事中控制、事后分析。这样不仅可以始终将降低物流企业成本增强企业竞争力作为企业物流成本控制的统一目标，还能够对内外部环境转变积极关注，提供多样化全面战略成本相关信息，并且运用战略物流成本控制管理业绩评价体系，能够助增饲料企业的长期竞争优势。

4.2TCM战略建立物流成本管理组织体系

TCM战略应用于饲料企业物流成本控制（何万金，2019），主张饲料企业所有员工均应当参与至成本管理，从而在企业的总体目标融入企业的个人目标。该战略还突出以人为本的现代化企业管理理念，通过对系统观点综合运用，制定总体管理目标，运用现代化成本控制技术，实现对饲料企业物流成本的管控。所以企业应当对TCM战略加大宣传力度，强化饲料企业的决策层物流成本控制管理意识，由上至下的形成成本效益观，全员参与成本管理中对物流管理工作形成全面负责协调。

4.3改变饲料企业物流成本管理核算方法

通过运用作业成本法加强对饲料企业的物流成本控制管理，此种控制核算方法是基于饲料企业的产品作业为基础，将资源流动力作为主要线索，并将成本动因作为主要媒介，从而动态化跟踪反映企业经营活动的成本核算管理方法（Piewthongngam，etal，2019）。作业成本量此种方法能够突破人工工时、产量多因素限制，运用有关动因分配物流营运费用，从而完成饲料产品的物流成本全面灵活计算。对于成本进行核算过程中，还应当深入至作业层次，旨在能够揭示资源流动及成本流动过程，并且能够积极向物流企业提供作业、资源、成本有关信息。建立“二维”核算模型示意图（图3），能够深入至饲料企业物流成本作业层次。作业成本法物流成本控制是生产所致作业发生、作业资源消耗以及产品消耗作业。因此饲料企业的物流成本控制需要划分物流资源成本至每一个作业，然后将每一个作业成本库所得的最终成本，分配至最终服务产品。编制饲料企业的存货ABC分类管理表（表1），在对物流成本资源费用确认前提下，定义每一个物流作业，并对成本动因系数加以确定，合并作业中心成本，分配作业中心支成本标，最终完成饲料物流成本的总产品成本。

5结语

饲料企业对我国的畜牧业发展作用重大，经本文分析目前饲料企业的物流成本控制仍然存在诸多问题，包括财务会计物流成本科目有待细化、物流成本核算方式亟待改善、物流成本计算控制不完善。结合分析饲料企业物流成本控制的主要影响因素，运输成本、存货持有成本、仓储成本、批量成本、缺货损失、订单处理及信息成本、采购成本、其他管理费用，提出可以从加强物流战略成本意识、TCM战略建立物流成本管理组织体系、改变饲料企业物流成本管理核算方法，运用作业成本法并实时饲料存货ABC分类以上几方面，推进饲料企业的物流成本控制顺利开展。

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作者:刘新贵 单位:怀化职业技术学院