杂志简介
《饭店现代化》于2003年创刊，主要刊登有关美食天地、蔬果趣谈、美食品店景观、服饰舞台、健康之友等，杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先。
《饭店现代化》现已更名为《商业观察》。
期刊须知
[1]基金项目：名称及编号；作者简介：第一作者姓名（出生年— ）、性别、职称或学位、主要从事专业及邮箱等，在首页以页下注形式写明。
[2]论文摘要是对论文内容的高度概括，通过阅读摘要，读者能够对文章的内容和主题思想有一个宏观、整体的把握。
[3]稿件正文请勿署名，作者姓名、作者简介、通信地址、电话及电子邮箱地址等请另页给出。正文中应注意避免出现与作者身份有关的信息。
[4]稿件处理时限:根据《中华人民共和国著作权法》，并结合本刊实际情况，凡接到本刊收稿回执后1个月内未接到稿件处理通知者，则稿件仍在审阅中。
[5]作者的姓、名；出版年；篇名、刊名、刊物的卷号和期号、文章的起止页码；书名、出版地和出版者。
期刊荣誉
数据分析
- 综合影响因子：暂无
- 期刊他引率：1
- 被引半衰期：暂无
- 平均引文率：暂无
立即指数
期刊他引率
立即指数：表征期刊即时反应速率的指标，即该期刊在评价当年刊载的论文，每篇被引用的平均次数。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。
影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
影响因子
杂志发文量
主要发文机构分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 辽宁师范大学 | 31 | 酒店；文化；顾客；人力资源；文化建设 |
| 上海财经大学 | 13 | 饭店业；中国饭店业；旅游；酒店；旅游饭店 |
| 北京第二外国语大学 | 10 | 旅游；饭店业；旅游饭店；中国饭店业；星级 |
| 华侨大学 | 9 | 酒店；旅游；顾客；饭店业；影响因素 |
| 中国社会科学院 | 9 | 饭店业；中国饭店业；旅游；经济型；经济型酒店 |
| 海口经济学院 | 8 | 酒店；企业；心理；知识经济；理学 |
| 北京第二外国语学院 | 8 | 酒店；旅游；饭店业；应急；应急管理 |
| 湖北大学 | 7 | 中国饭店业；饭店业；旅游；旅游饭店；星级 |
| 内蒙古师范大学 | 7 | 酒店；酒店业；星级；星级酒店；真诚 |
| 浙江大学 | 6 | 中国饭店业；饭店业；旅游；经济型；经济型酒店 |
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