主题餐厅运营方案范文

引言：寻求写作上的突破？我们特意为您精选了12篇主题餐厅运营方案范文，希望这些范文能够成为您写作时的参考，帮助您的文章更加丰富和深入。

篇1

格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面要素影响，运营情况不容悲观，制定年度发展规划及运营方针即是盘绕着改善运营情况进行的，年根本肯定俱乐部以西餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设备，加强营销，细化效劳，进步出品，从而进步酒店全体盈利能力为酒店根本运营方针。

年度俱乐部原方案收入为0万元，实际收入为万元，完成率为。剔除西餐收入影响，俱乐部方案收入为元，实际收入为元，完成率为。其中西餐方案收入为万元，实际收入为万元，完成率为，客房方案收入为万元，实际完成万元，完成率为。

为推进住房，带动消费，俱乐部在运营方面次要采取以下措施保证运营持续增加：

1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此鼓励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣扬推行作用。

2、针对6月下旬的住房预售低，施行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸收住客。

3、把西餐厅定位强北至高观景的中高档西餐厅，细化效劳，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价钱上调至元/位，同时新推出下午茶项目。

4、俱乐部运营未达目标，次要缘由为西餐收入与方案相距过远。下半年西餐情形极不容悲观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部解脱西餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。

5、指导制定策划中东方节日活动，完成创收顶峰。

二、掌管制定和完美酒店各项规章制度，建立健全内部组织零碎，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运转机制。

为使酒店的日常运作逐步归入就任务有方案、有指导、有跟踪、有总结的管理零碎中去，有效地将方案性任务和应急性任务亲密分离起来，建立明白的任务目标，请求各部门建立方案性的任务制度，经过每月总结、方案，对各项任务有方案、有落实，按方案步骤予以施行。建立每月任务汇报制度，经过对任务的完成情况，对各部门担任人予以考评。

酒店成立之初，各项制度未健全完美，制度的完美及各项任务程序的确立需在临时大量的理论中方能逐步完成。因而，制度的建立也是一项临时繁杂的任务。现该部分任务已根本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。

酒店管理的标准化、制度化建立是酒店发展的根底,酒店管理层自年年终开端，即对酒店全体标准与标准作明白规则，相继出台了相关程序化、标准化管理文件。

在目标考核方面，一方面按照已出台的考核施行办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度任务总结会，针对制定的任务方案，总结实际施行进度，提出需处理的成绩，使各项任务落实到人，也以此作为对各部考核的根据。

三、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展及价钱体系，适时提出阶段性任务重点，并指挥施行。

市场的变化与酒店的发展毫不相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段任务重点：

一月份制定年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价钱及合约版本。

二月份策划情人节活动及推行任务，加强财务管理，制定仓库管理制度，施行总机与效劳核心分开管理。

三月根据季度改变调整金海悦大厅a、b区优惠政策，减少赠送，完美c区的效劳功能。狠抓营销任务，落实酒店营销方案，做好或销任务分配。制定西餐厅的任务流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。

四月完美酒店部门岗位职责订正，起草酒店各部门任务程序，展开游泳池的开业筹备任务，完成对西餐厅天台的安排。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的出售，策划母亲节活动。

五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变西餐c区效劳功能推出行政套餐，加强对游泳池的出售任务，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，西餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制造。策划六一儿童节的优惠活动。

六月重组西餐人员编制，续聘优良营销人员，展开端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店宣扬册的订印。

七月份酒店为浪费成本，施行部分物资自购，西餐增加新菜式的推行，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行色彩辨别。开端对客房的渗水维修。

八月对酒店电梯喷画进行改换，对地方空调及锅炉进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。

九月根据西餐运营情况及时中止了西餐营业，并盘绕西餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产清点任务。同时西餐厅展开了以登高赏月为主题的中秋活动，获得了优良成效。

篇2

希言曾在《社群将成商业主体？淘宝、京东、携程类的大流量平台成为绝唱？》提过：社群商业向场景变革，流量被场景替代…用户越来越愿意为特定的场景解决方案买单…越来越多的行业，比如旅游、教育、餐饮等，将出现新的有趣的社群形态，催生更多的新的经济模式、产业模式，生态内组织模式和组织关系的场景创新将带来整个经济体系的大变革。

近半年来不断出现的各类APP证明了这一判断：越来越多现实的场景，要求更垂直细分的解决方案，而这些解决方案最完整的移动互联网承载莫过于APP。于是，各种APP，如美甲、健身、美容、厨师、小区、打车、航班、摄影、旅行等，就应运而生。

基于场景而生的APP，与以往呈现出很大不同。主要表现在以下两个方面。这也为更垂直细分的场景解决方案提供了参考。

1、更注重实际场景的构建。这些APP，基于现实生活，多在O2O领域，是互联网进一步下沉的体现。它们就解决生活中某种实际需求为切入点，就是为具体的场景而生。因为对用户现实生活需求的深度洞察和满足，而产生了使用粘性和频度，获得重生。

相比传统APP，更注重某一垂直的现实问题的解决、更注重多维场景的构建。例如uber为打车、河狸家为美甲、爱大厨为厨师上门，一个APP就是一个应用场景，很垂直细分。而场景内用户需求的解决，则从时间、空间、行业、兴趣等更多维度聚合，带来更好的使用体验。例如uber会根据闲忙时与地段区分计价，美甲会根据时间、空间、特点等细分。

2、更注重社群生态的营造。因为基于场景而生，而现实生活中的各个场景，又都离不开人。因此，与以往APP相比，新生APP另一个特点就是：更注重以人为核心的社群生态营造。

人是未来商业的核心。而这些新生APP会更多注重人的连接，更多注重产品上人际关系的构建，而不只是产品本身，也就是说它们在打造一个个围绕人生成的社群。这就体现了社群的内涵：场景即产品、场景即社群，这是与以往APP很大不同的地方。

这也是正在迅速波及各行业的共享经济浪潮。以人为核心，把各种闲散的资源共享出来、连接起来，形成一个个具体的社群，产生更大的共享价值。

二、从APP到更丰富场景：社群运营三要素

其实，这样的APP只是场景兴起的一个体现，而现实生活中有更多的场景在不断被塑造，而表现形式不一定是APP。一个场景就是一个产品，一个产品就是一个社群。这是他们的共同点，也就是说，在场景时代，运营产品就是运营社群。关于社群的观点很多。希言从实践的角度，重点谈谈社群运营要着重抓好的三个方面。

1、媒体性：社群是有主题的聚合，否则是乌合之众，会很快消亡。主题需要内容明确调性、发生粘性、产生传播。也就是说，要人们融入一个社群，首要的是接受了这方面的信息，产生兴趣；用持续产生的好内容会让用户产生粘性；在同质化的产品中，内容与调性是打造社群特点的首要因素，长期的内容积累会带来用户的积累，可以产生先发的行业壁垒。

因此，运营社群首要的是运营内容，微信公众帐号的活跃，特别是在媒体性方面的活跃，证明了这一需求。越来越多的产品，需要通过内容发声。内容的来源为PGC和UGC，一方面社群运营者要从该社群特性出发，持续产生明确社群调性的内容，产生示范效应；另一方面，积极鼓励社群成员产生内容，活跃氛围并产生更大范围的吸引。

2、社交性：社群的核心是人，社群就是人的连接。一个社群运营的好坏，在于内部成员之间的互动。因此，运营一个社群的关键，就要能否让成员充分连接起来，连接产生更大价值。如果一个社群还只是停留在产品本身，没有将关注点转移到人身上，是做不大的。

要说明的是，这里的社群不是微信群。微信群范畴太狭窄，那只是社群的一个表现形式，一种沟通渠道，社群的组织可以借助微信群，而社群是体现在多渠道上的。

社群成员的连接上，要先分清楚社群成员的群体。比如有些产品只是对接消费者和产品平台本身的，有些产品还关联了第三方服务提供者。分清群体与层次，才能更好的明确彼此的关联，构建一个社群生态。

接下来就是设置相关机制，构建彼此的关联。例如，社群内服务提供者、使用者之间的连接，以及他们彼此内部的连接。这些连接包括点评、排名、分享、线上线下活动等方式。好的社群连接能产生更大的社群价值。

3、产品性：场景即产品。其实每一个社群本身就是一个产品。但这里提到的产品指的是让社群落地的实物或移动互联网产品，让社群的媒体性、社交性得到更好的体现和承载，有这样承载的社群能做得更为扎实。

篇3

门前冷落鞍马稀

5月6日上午，记者坐公交特8路在草桥站下车后，经路人指引远远的看到了首地大峡谷，步行15分钟后，才到达该购物中心。

首地大峡谷共有6层，从外观看起来光彩夺目、美轮美奂。但外观的美丽并没有吸引来多少客源，也许是工作日的原因，记者在首地大峡谷的正门站了十多分钟只看到七八个人进去。由于开放式空间的设计，使首地大峡谷看起来十分空旷。走进首地大峡谷购物中心，记者发现，一层大厅只有一个档口，档口的经营者在售卖小饰品，在这个档口的周围稀稀拉拉围了几个购物者。据服务台的工作人员透露，首地大峡谷的铺面都已经租了出去，但很多档口仍在待租，所以购物中心显得比较空荡。

一楼专卖店里的情形也没比档口好多少，即使著名的品牌GAP、H&M、宝岛眼镜的店里的购物者也只有寥寥数人，几乎可以用“门可罗雀”来形容。

同样是位于一层的家乐福超市，生意相对要好一些，但和记者曾经去过的其他家乐福店相比，相对“安静”了许多。记者走进超市发现，家乐福内人气还算不错，但每个收银处都基本不怎么用排队。一位前来购物的大爷告诉记者，附近只有一个家乐福，这个超市面积大、东西全、价格低。除此之外，另一个吸引的他的原因是：“人不那么多，不嘈杂。”

二楼主营男女时装。La Chapelle、Honeys、JNBY、播、热风、屈臣氏、2％、猫人等一些广受欢迎的品牌都在这里安了家。让人意外的是，这些耳熟能详的品牌并没有太多人气。很多专卖店的导购员因为没有生意，有的在店里走来走去，有的不停地发着信息，有的则三两人聚一起聊天。2％的一个店员告诉记者，首地大峡谷平时人确实很少，只有晚上和周末时人会多一些。

在面积上千平方米的La Chapelle专卖店，尽管该店春装大打折扣，夏装新品也在打折，但记者看到收银员的出售记录上看到，截止到当天13点多，该店只售出了两件衣服。

和一、二层的情况一样，同样主营服饰的三楼，虽有NIKE、劲霸男装、安踏、adidas等品牌坐镇，但也门庭冷落。

根据首地大峡谷的设计，四层的主题为特色餐饮、商务宴请。五层除了保利影院外，也都是餐厅。在首地大峡谷的四、五层能找到权金城、新辣道、吴地人家、李老爹、和合谷、权味等京城妇孺皆知的餐厅。但环顾下这些装潢讲究的餐厅，记者发现虽然正值午饭饭点，但就餐的客人并不多。五楼的餐厅因为有保利影院的带动，有的餐厅还能零落的坐些客人。四楼好几个硕大的餐厅只有一两桌客人。环绕一周后，记者发现，李老爹的生意似乎比其他餐厅好许多，经过询问得知，李老爹正在搞团购。

五层的保利影院人气也不是很好，看起来空阔的大厅里只有七八个人在看影片信息。据记者了解，开业以来，保利影院常常搞促销和团购。如前段时间，价值260元的五星级保利影城双人套票(2张电影票+1份爆米花+10枚峡谷达人游戏币)仅售38元，而且还是普通厅、3D厅通用，不限时段、不限场次、不限影片。据一位正在观看影片信息、常来光顾的男士介绍，每当保利影院首地大峡谷店打折、团购时，人就“乌央乌央的”。一旦团购取消，人气马上就降下来了。

六层的业态布置相对比较杂，电玩广场、美容美发、童装、摄影等均有体现。除了电玩广场传出的音乐外显得不那清冷外，其他店里都几乎没什么客人。

为了调查的客观性，记者分别于5月7、8日晚间7点至9点和5月15日(星期天)又对首地大峡谷进行了调查采访。调查发现，首地大峡谷晚间和周末的客流量确实有所增加，顾客看起来比平时多了很多。

在大众点评网上，一些网友的评论从另一个角度折射了首地大峡谷的经营状况：

“吴地人家首地大峡谷店环境不错，去的时候人很少，包间似乎只有我们一家，大堂里也就坐了三四桌吧。因为人少，服务很到位，希望能继续保持下去。”网友“风的潇洒”如此评论。

家住首地大峡谷附近网友crystalperi向大家推荐该店时，着重突出其“环境比较好，空旷，人少”的“优点”。

而网友veolla对首地大峡谷的评价则更直接：首地大峡谷开了一段时间，总是不温不火，如果不是旁边有个家乐福，我想人可能更少。主要没什么有吸引力的牌子。H&M倒是挺大，上下两层，不过其他的东西和别的商场没什么两样。屈臣氏也太鸡肋，品牌不全。

因为生意不好做，首地大峡谷不乏有转让的信息曝出。商务餐厅经营者郭先生就在网络上发帖，准备转让首地大峡谷正在经营中的餐厅。“每月租金72000元，面积340平方米，电免费。”虽然郭先生一再强调“临近马家堡地铁站、搜宝商务中心、大型社区，大厦内有家乐福超市”等优势，但问津者似乎不多。

《今日楼市》记者多方了解得知，为了更好地引导消费，首地大峡谷购物中心曾推出了一揽子营销计划，如点亮南城、中秋砸金蛋、南城购物节等活动，各品牌的打折活动也不时举行，试图让首地大峡谷的影响力辐射到整个南城。但事与愿违，首地大峡谷一直都不是特别火。

被分流的客源

首地地产集团是首都机场集团旗下的全资子公司。2006年，首都机场集团为了战略的需要，一直想进军地产行业，于是成立了首都地产集团，全面负责房地产和商业地产的开发。那一年，房地产市场如火如荼，一片繁荣景象。当时的首都地产集团在北京市丰台区买下了一块地，打算开发成商业地产。于是，也就有了我们现在看到的首地大峡谷购物中心。

2010年8月28日，在一片锣鼓声中，号称北京南城首家大型购物中心――首地大峡谷物中心正式开业。首地大峡谷有六层，集精品购物、餐饮娱乐、影院超市等于一体，总建筑面积约10万平方米。当时，媒体纷纷撰文称“首都大峡谷购物中心填补了南城缺少高端商业的市场空白点”。

据媒体报道，在确定首地大峡谷项目前，首地地产集团做了充分的调研工作。细致调查后发现，该项目三公里范围内，只有120万平方米的花卉、汽车、服装鞋帽等批发市场，以及附近的卜蜂莲花等几

家卖场，明显不能满足周围居民的消费需求，而较高档的商业设施基本没有。“首地大峡谷的亮相可能成为北京城南地区商业发展的一个新拐点。”首地大峡谷在媒体上这么宣传自己。

可事实上，近几年南城商业发展迅速，随着北京市《促进城市南部地区加快发展行动计划》加速实施，南城发展驶入快车道，落后、低端的商业地产也在呈现全新的格局。继去年首地大峡谷开业后，阳光新业地产股份有限公司在分钟寺打造的阳光新生活广场已经全面启动，准备今年7月份正式开业；浙江零售巨头银泰MALL位于大红门的新店也进入了开业倒计时；印尼力宝集团在亦庄打造的力宝广场也在近期逐步掀面纱；而南城最大的商业体英特宜家购物中心已经确定了主力店。在首地大峡谷附近，就有一个营业面积3万多平方米的华联商厦和营业面积2万多平方米的乐天玛特购物中心。其中，华联商厦的开业时间比首地大峡谷还早两个多月，据说也是看中了当时南城地区商业地产的增值空间。

再加上南城之前已有新世界百货、SOGO、国瑞城等购物中心，注定首地大峡谷“填补南城缺少高端商业”的愿望必定泡汤。而未来几个月，随着南城大型购物中心、mall的陆续开业迎客，也将会给分流一部分客源，让本就不景气的首地大峡谷陷入更大的困境。

除了区域内雨后春笋般冒出的购物中心带来的威胁，在采访中，一个住在翠林小区的朋友分析，地铁4号线的开通缩短了南城与国贸、西单等商业成熟区域的距离，也分流了首地大峡谷的客源。“同样是坐4号线，多坐几站地去西单大悦城还是从马家堡地铁站下车步行十多分钟去名不见经传的首地大峡谷，对于很多人来说都是一个简单的选择题。”

业态布局是否合理?

纵观目前北京购物中心市场，冷冷清清直至关门者有之，成为行业典范赚个盆满钵满者也不在少数。成败的因素无外乎地段、选址、规划、招商及经营。业态组合又是商业规划中极为重要的内容。如若业态组合定位科学合理，可为购物中心的发展奠定坚实的基础。反之，如果业态组合定位不符合项目所在区域商业发展现状的实际需要，将导致项目投入运营后必定不能做旺。

首地大峡谷坐落于南三环右安南桥东南侧，北侧紧临南三环，东临润景嘉园小区，南临大型居住区嘉园小区。因此，商场所处地段不乏有购买力的消费群。一位熟悉首地大峡谷的人士业内表示：“首地大峡谷不旺的原因是因为没有形成迎合该区位消费特征的定位，没有形成自身的功能组合优势和品牌组合特色，租户组合不够有吸引力，难以吸引周边及其他区域的消费者。”此外，他分析认为，首地大峡谷停车位不多，也成了其发展的软肋。

《今日楼市》记者调查发现，首地大峡谷在其业态组合方面确实有其不科学的一面。如一、二、三层均主营服饰。四、五层除了五层的保利影院外都为餐厅。六层则像一个包罗万象的大市场。更吊诡的是，四、五层的餐厅中，有四五家是火锅店，另有四五家主营麻辣香锅。

据记者了解，首地大峡谷招商的过程并不顺利。资料显示，在建设的同时，首地大峡谷就已经开始启动招商工作。2007年底，首地大峡谷的两家主力店――家乐福和保利影院成功签约。为此，首地大峡谷为这两个主力业态在工程上进行了量身定做。家乐福和保利影院的进入，带动了一些商家进来。

首地大峡谷原本计划赶在北京奥运会之前开业，曾想借势宣传一下，但是天不遂人愿。2008年，南方爆发了雪灾，之后是汶川地震，而建设首地大峡谷的工人很多是南方人，因此耽误了工程进度。奥运会期间，建筑工地又经历停工，于是开业计划只能一拖再拖。在满心欢喜等到北京奥运会过去后，结果金融危机又来了。在这种情况下，许多商家开始收缩，不得不暂缓开店计划，而原来已经签约打算入驻的商家都在观望，这让首地大峡谷陷入了被动之中。

直到现在，首地大峡谷虽然对外宣称100％出租率，但记者租户的名义暗访时，工作人员告诉记者，首地大峡谷有多个档口可以出租。

“商业地产的开发受市场影响比较大，开发时间久、周期长；投资大，当然收益也很大，但风险也大，如果不是有备而来，还是轻易不要尝试。因为它需要跨学科、跨商业，而且需要专业的人才、专业化的机构，但是现在这些才人和机构太少了。”招商的艰难，让首地大峡谷的负责人_―华坤商业投资管理有限公司总经理郑晓冬在接受媒体采访时发出了这样的感慨。郑晓冬原来是做住宅开发，后来因为首地大峡谷这个项目才转到商业地产上来。

也许是桎梏于当时的招商局面，首地大峡谷才有了今天看起来不甚科学的业态组合。“首地大峡谷应该对周边市场客群和消费结构进行分析调查，以调查和数据为依据对该商场的定位进行调整。”业内专家表示。

把脉“大峡谷”

北京嘉亿引领国际商业管理有限公司董事长鄂丽华，曾参与过首地大峡谷的研策定位、全程商业顾问及招商等工作，并组建了项目驻场团队，为“大峡谷”做嫁衣，参与对接设计院规划调整、外立面设计方案建议、定位分析、布局规划、业态组合、招商计划方案、招商方案的审核、营销推广建议。当时，鄂丽华每周二还要参加“大峡谷”的各项例会。出于首地大峡谷这个项目的感情，即使在合作结束后，鄂丽华也经常光顾首地大峡谷。

“顾客不是很多，没达到预期的效果。”说起自己曾付出过心血的项目的现状，鄂丽华的语气中有一丝感伤。在鄂丽华看来，首地大峡谷主要存在的问题有：

1　招商的品牌层级差异比较大，业态组合衔接不够严谨，二、三层多为一般购物中心常见品牌，缺乏主题和规模感。餐饮体量不小，但缺少休闲、特色餐饮，多为正餐及快餐。

2　卖场的运营管理不够规范，导视系统不够完善和标准化。首层大堂的公共空间没有展示本企业地产品牌形象，促销场地管理不规范。

3　地下停车场动线设计，使入口均位于三环路辅路北侧，出口位于大厦西北角紧邻三环辅路，周六、日辅路车辆拥堵形成自身的车流不畅，造成地下车库车辆上不来，坡道上排队，地上车辆也下不去的拥堵局面。关于是什么原因导致了大峡谷现在的局面，鄂丽华分析了以下原因：

1　系统化和标准化的运营体系不够完善，明显的运营管理力度不够。

2　商业地产运营期养商期的营销推广策略和重点没有系统计划和实施。

3　外部交通与内部交通影响了“大峡谷”聚客力。

4　地产品牌形象宣传不够。

5　运营主题思想不明确。

鄂丽华认为，首地大峡谷要摆脱这种局面，应该从这几个方面入手：

1　加强运营策略的完善，调整运营管理的重点。

2　改善营销推广的手段。

篇4

论文题目

系

别

专

业

班

级

姓

名

学

号

指导教师

填表日期

教务处

说

明

1.论文的开题报告是保证毕业论文质量的一个重要环节，为规范毕业论文的开题报告，特印发此表。

2.学生应通过调研和资料搜集，主动与指导教师讨论，在指导教师的指导下，完成开题报告。

3.此表填写一式三份，一份教学系留存，一份交指导教师，一份学生本人自存。

4.开题报告需经指导教师审查同意，方可正式开始论文写作工作。

5.本表由教务处负责解释。

一、选题的意义和研究现状

1．

选题的目的、理论意义和现实意义

（1）

选题的目的:

这个题目是以市中心繁华地段的闲置地做一个餐饮空间的创意设计。选择餐饮空间设计作为本人的毕业设计题目，原因有，一是因为考虑到本人以后的就业方向与室内，以及室内与室外景观向协调和搭配，当然这和自己对室内设计的兴趣有关，也有对这方面内容的多角度思考和研究；二是想通过毕业设计的全过程对自己大学四年所学到的专业知识的总结，让自己设计的锻炼，能力得到充分的展现，使自己学到更多就业创业时需要的专业知识和技能，将会对自己以后工作的发展提供支持，是一笔很丰厚的财富。

（2）

（2）选题的理论意义：怎样促成设计作品中的“概念性”、“实施性”两者间的完美统一结合，我认为设计师充分把握作品所包含的审美价值持续存在的时间性，使作品中塑造的空间容器能够准确传达出一个符合商业需求与机能美感兼具的全新表象意志。何为设？就是要应该事先预定某种时间和空间的概念；何为计？就是要罗列这种预定的概念，发挥这种概念并最终锁定概念，从设计思维的无到有、到思维的膨胀、乃至一泻万里的思维奔腾。正是在罗列这种特定时间和空间的关系时，使我感悟出设计思维的秩序的矛盾变异，并在这种矛盾中，让我反省、自我发挥、最终使之推进。

（3）

（4）

（3）选题的现实意义：餐饮空间除了作为饮食场所满足人们的客观需要外,还要通过其自身环境来满足人们更高层次的精神文化需求，作为一种营造餐饮环境的重要方式。餐饮空间的主题性设计是围绕某一中心思想或以突出某种要素对餐饮空间进行整体环境空间规划,包括它的的装饰材料、装饰色彩、陈设、空间造型以及服务和菜品等都为藏着的中国这主题服务,使主题的中式设计成为顾客容易识别其他餐饮空间的特征。消费者在主题性餐饮空间进行消费时经过观察和联想,进入期望的主题情境。好的餐饮空间主题设计有利于餐饮文化的创新和繁荣;有利于形成企业的品牌标志,从而创造品牌效益。

2．

与选题相关的国内外研究和发展概况

（1）国内的研究和发展情况：

随着社会、经济、文化的不断发展，人们对生活的追求可谓是发生了翻天覆地的变化。虽然不同的地域、文化、经济条件下衍生出来的饮食文化各有风格和内涵，但是有一点可以肯定的，就是朝着人们生活更美好的方向发展。

国内，70年代以前，人们对餐饮空间的研究不多，大多数都是按照旧时代的设计布置思路来设计餐馆，虽然当时已经有梁思成与林徽因等有先见之明的设计大师引进了西方现代工业设计理念。

中外合资五星级大酒店xx宾馆，xx、xx等一代岭南建筑大师设计而成，是在现代岭南建筑中将外来建筑形式与中国传统建筑文化相结合的一个成功作品，即使xx宾馆在传统意义上不算是真正纯正的餐饮空间，但是xx宾馆的设计继承了中国传统园林与岭南传统园林设计的精华，中庭以璧山瀑布为主景的焦点，形成别有洞天的岭南风情，整体有历史气息与文化内涵融入建筑空间的功能。xx宾馆对岭南建筑有着里程碑式的意义，它是中国第一个采用大型室内中庭设计的酒店。当时建造xx宾馆的时候，曾有人提出别的建议，说做接待外宾用的第一间五星级宾馆应该设计得西方化一点，但xx认为西化不能体现我国文化。于是，xx用了中西合璧的设想。xx宾馆的外观是完全现代化的建筑，而内部设计是完全中国化的。

改革开放后，特别是1990年第一家连锁餐饮“麦当劳”进驻深圳的时候，麦当劳以现代简约的风格对国人带来了一次视觉的冲击，简练的设计风格不再像中式那样繁琐，一切从简，让人们意识到原来餐饮空间原来可以这样设计布局，这也是日后都市化进程后都市的缩影，在空间布局的设计上多了浮躁少了内涵。

（2）国外的研究和发展情况：

国外，工业革命之后，人们就研究餐饮空间里面的：功能、陈设、色彩、材料、心理等种种的方面进行了很深的研究，这些要求在设计上必不可少的，但是，先前，我们没发现。

比如在空间上，国外的餐饮空间不同中式的传统餐饮空间。国外的餐饮空间上灵活多变，不会只均布餐桌在大厅就餐，那样会使人乏味。他们往往会在单一的空间内用一些实体来进行围合或分割，将其划分为若干个形态各异，相互流通、相互因借的空间，从而增加空间的趣味性。

比如色彩运用：就餐环境的色彩配置，对人们的就餐心理影响很大。一是食物的色彩能影响人的食欲，二是餐厅环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪。餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。勒温认为,行为是个人和环境组成的,并提出人类行为一个著名的公式B=F(P·E),即人的行为,单体和群体人行为都是行为主体与环境，包括社会环境、物理环境、心理环境双重作用结果。深层说色彩影响人的食欲与心情，从而影响人的消费，这对一家营业性餐饮空间是异常重要的一点。

所以西方在餐厅的色彩运用上面颇为讲究，而国内相对便显得单调。西方在设计上面中式设计，又不同于中国的中式设计。中国的符号、中国的哲学意境、材质、形式经验，这些是真正开始被认可了的。家具、窗格、太极、园林式意境。

（3）总结：

现代化社会发展越来越快，传统建筑受到了很大的冲击，特别是像中国这样的古老国家。传统美学的没落，很多有识之士都希望打救传统的文化，从九十年代初楼房顶上盖凉亭，到现在新中式的兴起。

现在中式设计很多设计师已经把中式运用在建筑设计，家具设计等领域上，并应用得如鱼得水。同样的元素谁都可以运用，那中国设计师最大的优势是什么？严格说，是文化。但是，因为我们的教育环境，这块偏偏又失去了。我们总觉得外国设计师“抽取得不地道”，但让咱们说什么，又说不清楚。能感觉不地道，因为我们血脉里，潜移默化的物事接触中，汉字语言中国风俗下，能感觉出这未必是真正的神韵。但说不清，就是因为文化修养不够，找不到准确的表达方式，不管是通过文字语言还是设计语言。

中式设计由中国设计发扬光大，这是毫无疑问的好事，我相信也是必然。毕竟一个老外太极拳打得再好，也不会有一个国家的老外都把太极拳打得多好，底蕴还是我们近水楼台的最大优势。

于是中西合璧的设计便应运而生，取各家之精华，去各家的糟糠。如，北京的国家大剧院，上海世博会的东方之冠，苏州的苏州博物馆，万科的深圳中国园等等。

二、研究方案

1．研究的基本内容及预期的结果

研究的基本内容：

（1）作品的总体概述

作品名称：餐饮空间设计——“藏着的中国”餐饮空间设计

工程概况：

一是项目位于市中心繁华地段，要求根据原始平面图设计；

二是建筑内部空间布局合理，与环境有机协调，适应地方气候，造型富有创意，空间丰富、立意新颖；三是充分满足就餐、接待等各方面使用功能的要求，有利于人流疏散和安全保卫，充分考虑可持续发展的需要，使之能随未来社会的发展，不断作出适应性的调整。

（2）设计方案及评价

从设计构思方面，首先，餐饮空间是人们休息的场所，设计一定要充分展现出舒适的效果，营造一个安静的氛围。其次，探索空间环境的文化意境与都市文化的完美结合，创造出一个与众不同的环境供忙碌的都市人休憩。

总之一句话：秉承与创新，为了更好的“以人为本”。

设计理念方面，首先，现代进入信息社会，人们的物质文化水平也随之提高，人们对就餐环境产生了更高层次的需求，体现在观念、内容、功能和形式等方面。如今，饮食内容变的格外丰富，人们对就餐内容的选择包括着对就餐环境的选择，就餐成为了一种享受和一种体验，成为人与人的一种交流方式，同时也成为一种身份和个人品位的展示，这些都体现到了就餐的环境之中。因此，着意去营造吻合人们心理、生理和情感等要求的就餐环境,将设计理念和人性化交织起来进行思考，从而达到人性化与餐饮空间设计的完美融合，就成为餐饮空间运营成功的根本。

藏着的中国餐饮空间设计，是位于都市商业中心的一家餐厅，设计不能偏离充分利用现有空间让人们休憩，休闲的各种需求，结合现有地基的整体布局特点，设计采用中式复古的设计手法，引导餐饮空间能达到新一个层次的飞跃，餐饮空间不仅仅只是餐饮，更是一种放松和享受。

餐饮空间分为三大区域：餐饮功能区、制作功能区、内部管理区。

餐饮功能区包括：如门面和顾客进出口功能区、接待和候餐功能区、用餐功能区、配套功能区、服务功能区等。

制作功能区包括：消毒间、清洗间、制作区、血餐间、活鲜区、点心房等。

内部管理区：办公区、接待区、更衣区。

入口门厅,这是独立式餐厅的交通枢纽，是顾客从室外进入餐厅就餐的过渡空间。门厅装饰华丽，视觉主立面设店名和店标。根据门厅的大小，一设置迎宾台、顾客休息区、餐厅特色简介等。结合楼梯设置灯光喷泉水池或装饰小景。

休息等候区,是从公共交通部分通向餐厅的过渡空间。休息厅与餐厅可以用门、玻璃隔断、绿化池或屏风来加以分隔和限定。

中餐厅空间的陈设

“中餐厅”环境陈设设计以中国传统风格为基调，结合中国传统建筑构件，斗拱、红漆柱、雕梁画栋、沥粉彩画，经过提炼塑造出庄严、典雅、敦厚方正的陈设效果，同时也通过题字、书法、绘画、器物，借景摆放，呈现出高雅脱俗的性灵境界。此外巧用中式百宝阁、大红灯笼以及传统风景古香缎的妙用，都能孕育出浓郁的中国传统风格。

一个完美的中式餐厅，只有中式风格的设计与装修是远远不够的。缺少了视觉中心的设计是不能给顾客留下深刻印象的。因此，在空间和交通的视觉焦点，以及一些墙面的“留白”部分，以一些带有中国特色的艺术品和工艺品来进行点缀，丰富空间感受，烘托传统气氛。

预期效果:

餐厅建设好之后，人们可以在建筑内进行就餐，休闲，娱乐，聊天等活动，室内是交通繁华的路段，车水马龙，然室外设计可以作为逛街，看戏等短暂停留的人们稍息的一个场所。总体来说，设计的预期效果让人们得以在繁华的市区中心地带找到一片宁静的乐土。

2．拟采用的研究方法

（1）用照相，目测，实地观察等方法进行实地勘察地形与现状地貌，利用原有的环境作为依托来进行设计。

（2）参考各类相关专业书籍，报刊，网站，实例，帮助方案的设计构想。

（3）再利用相关专业书籍，报刊，网站，实例，收集各类所需的信息，完善设计构想。

（4）调查社会上人们对餐厅设计的要求和爱好，作为方案设计的参考依据。

（5）与老师和同学还有专业人士讨论研究，进行方案的起草与设计。

（6）用软件和手绘的方式进行方案的分析，设计以及毕业论文的撰写。

（7）最后用动画来展示设计方案。

3.研究所需条件和可能存在的问题

（1）研究所需条件：

在论文与设计中需要大量的文献资料和实际案例作为参考依据，需要对所有设计场地和周围环境空间的掌握，还需要合理的安排时间，以保证按时，按质的制作完成毕业设计和论文。在设备方面，需要优良配置的电脑设备，相机，勘察工具，绘图工具等，以保证3D、CAD、PS、SU等软件以及数据，草图、构思等能够精确，顺利的操作。

（2）可能存在的问题：

对主题设计的把握不够好，实地勘察工具不完善，对勘察效果有一定影响，所需参考文献资料庞大，可能找资料的过程有一定的难度、工作量大，所需时间较多，时间的合理安排有一定难度；所需电脑配置要求较高，对设计与制作的进度和效果有一定的影响。

三、研究进度安排、参考文献及审查意见

1．

研究进度安排

具体安排如下：

前期阶段

2019-10-25

至

2019-10-30

完成开题报告；进行实地调查，照相，数据，地形分析，周围环境分析以及各项设定工作开始进行

2019-11-01

至

2019-11-30

完成风格设定，草稿设计和平面绘制

中期阶段

2019-12-01

至

2019-03-20

完成设计工作，主要包括：

（1）完成各二维，三维场景的绘制与制作

（2）完成节点图和施工图的绘制工作

（3）完成效果图的绘制工作

（4）完成动画场景模型的制作

（5）完成全片各分镜头的制作

（6）完成各特效的制作

（7）完成影片后期配音与音乐合成工作

（8）完成影片剪辑与合成工作

后期阶段

2019-03-21

至

2019-04-20

完成论文部分，还有部分内容丰富工作，主要包括：

（1）拟定论文提纲

（2）大致完成论文，达到要求字数

（3）校对论文，补漏补缺，删减重复和不必要的文字

（4）最后校对论文

（5）完成各功能分区的说明工作

（6）完成效果图的渲染工作

（7）完成动画影片的最后检查工作

（8）完成作品集的编制

（9）完成展板制作

2．

应收集资料及主要参考文献

略

指导教师意见

指导教师签名：

年

月

日

系意见：

系主任签名：

篇5

最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去？

2、火上加火策略

既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火！”的主题营销活动——“天上掉馅饼，火锅免费整”。

活动规则：

A、每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。

B、如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。

C、在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率的时候，将入座的客人进行扎帐。

D、挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20xx块，只要他又那么好的运气和胆量。

篇6

位于大堂的悠吧，作为沪上又一品尝鸡尾酒的新潮聚所，以舒适温馨，毫不矫揉造作的环境氛围，牢牢捕获客人的心。这里的鸡尾酒，融合了经典威士忌为基酒，创造出全新口味的鸡尾酒口感。等到冬季来临的时候，悠吧内的壁炉更会为宾客们带来浓浓暖意和生机勃勃的舒适感。相连的茶廊充满典雅氛围，让宾客品尝精致美点及传统中国茗茶。步入二楼的浓咖啡，是环境轻松的自助式西餐厅，全新开放式厨房不仅让食客更好地欣赏厨师炮制美食，还可增加厨师与客人之间的友好互动，即点即制，亦保证了美食的鲜香好味。

酒店共有客房558间，经过重新翻修后，现代感十足又不失优雅，所有客房都能将繁华的都市风情或中山公园的美景尽收眼底。在位于38层的聚贤荟，拥有270度无敌中山公园园区全景，视野可延伸至浦东城市景观。在聚贤荟起居室一角，有一个藏书室，可以悠闲地坐在舒适的沙发上，随意翻阅酒店准备的书籍和杂志。娱乐区域，还为宾客提供了电脑、电视机以及一个最多可容纳12人附带中山公园园景的会议室。聚贤荟和套房的宾客在入住期间，可免费享用早餐、下午茶、鸡尾酒之夜以及全天点心和饮料。作为全新的沪上奢享之所，上海巴黎春天新世界将全力为客人打造怡然自得的美好时光。

挪威海产局与四季亭餐厅联袂打造

主题为“纯正、美味、健康”的

2013挪威三文鱼品鉴会

近日，挪威海产局携手上海四季亭餐厅举办主题为“纯正、美味、健康”的挪威三文鱼品鉴会。作为官方认证伙伴，四季亭餐厅将与挪威海产局强强联手，为本次2013挪威三文鱼品鉴会打造多款珍馐，精彩不容错过！而四季亭餐厅的各大厨也将以日料经典刺身做法、用最原始的烹饪方式，为宾客倾情奉上多款挪威三文鱼料理。此次品鉴会，食客们不仅可以品尝到日料经典刺身、寿司、沙拉等菜式，还可体验高温盐烤挪威三文鱼的鲜甜美味。

奶酪香滑 · 乐享浓情

恒天然2013安佳中国区烘焙大赛

圆满落幕

近日，由全球最大的乳制品出口商、新西兰恒天然集团举办的2013安佳中国区烘焙大赛，在上海M1NT俱乐部圆满落下帷幕。在大赛中，来自全国各大五星级酒店及餐饮行业的西点烘焙高手们展现了造型各异、色彩缤纷的时尚西点，在炎炎夏日为人们带来了一抹清新的视觉和嗅觉诱惑。选手们通过百分百纯天然的安佳奶油、奶油芝士、黄油、奶酪等安佳全线产品，现场创作出了别具创意的时尚西点，并受到了评委的一致好评。

有机食品展来年再聚

近日，为期3天的2013 Biofach China中国国际有机食品博览会，在上海国际展览中心顺利闭幕。在展示区，色彩缤纷的蔬果们引来无数参展者驻足。在试吃区，嘉仕有机的蔬果们堪称美貌与美味并存，鲜榨的胡萝卜汁与黄瓜汁以及新鲜的各色小番茄可以随意品尝，同时，还有专人向与会者讲解嘉仕有机先进、规范的种植技术和人性化的配送服务。嘉仕有机运用先进的国内外有机生产的管理技术，从种植、加工、研发、仓储、物流等全方位地投入，为顾客搭建了一个健康、有机、绿色的产业链供应平台，专为顾客打造有机生活。

北京国航万丽酒店

广式点心任食不限量

近日，北京国航万丽酒店万丽轩中餐厅精心推出60余种各色广式点心任食不限量，万丽虾饺皇、豉汁蒸凤爪及金枕榴莲酥等各式特色点心，选料上乘、珍馐蒸品，供大家尽心随享。

时间：午餐11：30至14：00 晚餐17：30至21：00 （仅周五至周日）

价格：138元/位（加收15%服务费）

电话：010-64689999

金茂三亚希尔顿大酒店营运总监新任命

近日，金茂三亚希尔顿大酒店任命何科林先生为营运总监一职。早在1985 年，何科林先生加入了伦敦一家高级餐厅的厨师团队，开始了精彩丰富的酒店旅程。后来他一直受聘于英国、新加坡、马来西亚、中国、菲律宾及泰国的国际品牌酒店和私营酒店，拥有近30年的酒店厨房、餐饮及整体运营和管理经验，此次加入金茂三亚希尔顿大酒店的何科林先生将继续他的酒店探索之旅。

小米滩火锅 难得真川味

在三里屯红街大厦1层又新开了一家火锅店——小米滩火锅，这里的麻辣火锅最为物有所值，好几十种调料熬制出来的汤底，一锅油汪汪、亮光光、红艳艳、热腾腾的红汤，肥牛、生虾、金针菇、豆腐都像下了油锅，等着人们吞下肠胃里，一边丝丝哈哈的说不出话。毛血旺最好了，新鲜、红、嫩、滑，在汤里滚一下，又香又辣，跐溜跐溜地滚下肚子，但还是一个劲地想吃。手切牛肉都是当天运来的鲜货，因为客流足，保证每天现宰，到了晚上就会断货。放在辣汤里一滚，立马又滑又韧，好吃得昏天黑地。

眉州东坡2013款全新赏秋系列菜品

近日，眉州东坡2013·赏秋新品品鉴会在眉州东坡酒楼泛海店盛大举行，眉州东坡集团在品鉴会上了2013年款的全新赏秋系列菜品，包括家常橡子豆腐、烤黑花生、老盐菜焖大鲫鱼、烤脑花、酱肉莲藕和老酱肉炒盐菜夹馒头等秋季应季特色菜肴将登上广大食客的餐桌，这也符合了眉州东坡一向倡导的“不时不食”和传承民间菜肴的饮食理念。

1号店“生猛”进京

成为京城首家自营生鲜综合电商

近日，在“敢作敢为一路领‘鲜’”1号店生鲜战略会上，1号店宣布：北京正式推出生鲜品类，运营频道命名为“1号生鲜”。此举意味着，1号店将成为北京首家以自营模式运营生鲜业务的综合电商。据悉，“1号生鲜”在北京首批上线的生鲜产品以水果为主，种类超过70种，涵盖了国内外一些备受消费者喜爱的水果品类，如：美国华盛顿的车厘子、新西兰的佳沛奇异果、南非的西柚、泰国的蜜柚、澳大利亚的脐橙等进口水果；不仅如此，亦有来自宝岛台湾的莲雾和芭乐、新疆的库尔勒香梨、海南的椰王等。

北京海航大厦万豪酒店户外婚礼秀

近日，北京海航大厦万豪酒店推出户外婚礼秀，主题为：爱海启航、情结万豪，酒店户外花园的清新白绿色布置不仅使新人感到亲切也同时吸引了众多路人。此次合作伙伴——蘭会所，作为一所高端婚礼设计会馆也在此次婚礼秀中为新人们带来了温馨的专属婚礼方案。北京海航大厦万豪酒店得天独厚的地理位置使酒店虽置身于闹市中却有独特的一份静谧。户外花园可容纳150-200人，当日70对新人参加婚礼秀，还有四个合作展商：萱水疗、高级西装定制、婚纱摄影与个人写真。酒店对此次参加婚礼秀的新人更是推出了众多优惠，新人们纷纷表示，选择海航大厦万豪酒店将是爱情见证的最佳场所。酒店每年会举办两场婚礼秀，风格迥异，将会为更多新人带来高端定制婚礼。

伊卡璐沉醉来自天堂的芬芳

致力于萃取草本精华的伊卡璐势将带给秀发最优质的、源于自然的生命力量。伊卡璐从堪称玫瑰院中的圣品保加利亚香槟玫瑰、摩洛哥千叶玫瑰和印度大马士革玫瑰中提炼出精纯玫瑰精华，把天然植物的滋养发挥得淋漓尽致。让秀发沉浸于这天堂赠予世间的美好芳香中，散发出历久弥香的美丽。

北京凯宾斯基饭店全新大宴会厅开幕仪式——“美食新发现之旅”

近日，北京凯宾斯基饭店大宴会厅重新开张及“美食新发现之旅”开幕仪式在饭店新落成的三层大宴会厅举行。来自航空旅行公司、世界五百强企业及媒体记者等近400余位客人出席。饭店向各位宾客呈现了重装一新的大宴会厅，还向媒体和商务客户展示了来自饭店7间不同风格的餐厅及酒廊的美食，饭店行政总厨Thomas Laberer先生带领其天才厨师团队为300多位来宾献上各式鲜美的现场制作的肉食、果蔬，不仅有让人垂涎欲滴的招牌普拉那啤酒坊美食，更有让人流连忘返的龙苑中餐厅的广式小点。

篇7

甜品加盟

连锁店的朋友来说，找到一个适合自己投资预算、适合当地消费水平的甜品品牌是非常关键的一步，对于品牌的选择一要看运营情况，一个要看后续服务，所以在品牌的选择初期，一定要多选择几个甜品品牌做对比分析，把品牌介绍及优势记录下来，再做对比，这个是甜品店创业计划书中至关重要的，品牌选择的好坏，直接影响到你后期的经营。

知念甜品——系出名门，隶属于广州华琳食品有限公司。华琳食品创立于20xx年，是一家集食品研发、生产、培训、销售为一体的中国健康饮食行业领先的全国性连锁零售企业。广州华琳食品有限公司在中国经过数千家品牌专卖店多年的发展，打造了国际化专业运营发展团队，独创了适合中国国情的运营管理模式，成就了大批合作伙伴创业致富的梦想。延续为广大消费者提供极致的美食享受、让人们生活更加幸福的使命，华琳食品旗下知念甜品成功地将创新式复合现代甜品带给了大陆千万消费者。

知念甜品连锁机构采用直营和品牌加盟两种经营模式，多种级别规模店面，是适合灵活投资加盟连锁的复合式现代甜品美食项目。知念甜品连锁机构，将创新的运作模式引领甜品行业发展，始终以创造幸福为核心，为社会、客户、员工营造幸福是其前进的最大动力和源泉。

2、项目优势：

·产销一体，削减中间流通环节，提高利润率

·复合经营，多元化产品组合，1+N模式，扩大产值

·实战培训，技术培训，运营学院，店务全程掌握

·分阶升级，逐步增加加盟伙伴盈利渠道，生产销售+配送

·效益共享，升级加盟伙伴为区域，分享品牌效益

·产品特色，港台甜品世家传承工艺融合时尚口味，不断研发创新

·网络效应，精准布点，攻城圈地，品牌效应呈消费网络影响

3、经营宗旨：

打造甜品行业第一标准，融汇现代时尚的甜品气息，开创复合式甜品新纪元时代。

港台甜品、炒冰淇淋、西式糕点、缤纷饮品，我们推出了行业首创的产品复合式架构，以丰富为主打，但并非追求数量之多，而是旨在给予搭配的自由与欲望的满足，让四季无淡季，让口味无重复。

二、市场及竞争分析

创业开店，不管您是投资哪个行业，都要对该行业的市场前景及当地的行业竞争以及消费水平做个深入的市场调查，因此这也是甜品店创业计划书中极为重要的一环。

（一）市场介绍

1、随着中国国内城市化进程的快速发展，财富增值，生活水平不断提高，人们已从从前的吃的饱，过渡到不断追求健康和特色饮食的享受，追求情调和惬意的生活，

港式甜品

符合这个趋势，说白一点就是中国人越来越有钱了，经营的大环境良好。

2、港式甜品初到中国内地时，很多人都不知道港式甜品是什么，脑海中第一印象就是蛋糕面包等西式甜品，于是很担心吃多了会发胖的问题，港式甜品的健康概念不被认可。这一点正好和香港相反，港人把港式甜品当养生，当美容养颜的佳品看待，随着时间的推移，大家认识到港式甜品和蛋糕面包等西式甜品，不是一个概念的东西，这是一个美味和健康可以兼得的美食。港式甜品中的芝麻糊、核桃露、黑糯米等都是粗粮，有益健康，港式甜品中的黑凉粉有清热下火的保健作用，港式甜品中的炖品类,比如南北杏雪耳炖木瓜，有着春天生津，夏天解暑，秋天去燥，冬天滋润的美容养颜效果。目前的甜品市场还是处于一个发展期，相信明白抢占先机这个道理大家都明白。

3、甜品店的投资资金问题：开

港式甜品加盟

店，投资比开一家奶茶店费用高的多，制作技术也比开奶茶店复杂，所以进入的门槛比开奶茶店高，这样阻止了一批想进入行业的创业者，港式甜品店不会想奶茶店一样迅速普及，所以留给有心开甜品店的创业者机会很多，开港式甜品前景比较光明。

（二）市场竞争分析

1、行业竞争者：

目前大大小小的餐饮店多不胜数，考察一下当地有没有一家着重以休闲为主题，提供甜品的餐饮店。知念甜品所坚持的快乐是一种相互间的分享与互动，在愉悦的空间中传达内心的真挚情感，通过甜品美食作为心灵沟通的渠道，感受喜悦的节奏。

2、替代者：

餐饮业的更新速度迅速，市场需求不断改变，新的产品会不断涌现。因而我们的甜品店会紧跟市场发展，通过不断提升自身的创新能力，不断推出符合市场需要的新产品。同时会更加注重产品的多元化，以满足不同顾客的需求。而为了增加餐厅的活力，提高我们餐厅的综合竞争力，我们会引进更多的优秀人才进入我们餐厅。

（三）目标顾客

有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。随着城市生活节奏的加快，经济的快速发展，现代职场上的人们心里压力较大，缺少休闲放松的条件。健身房，公园，酒吧已经满足不了人们对于休闲的追求。针对这一情况。甜品店的创业就显得很有市场，人们不会拒绝美食，同时又可以得到放松。而这一类生活压力大的职场人士，消费水平又普遍比较高。便形成了一个很大的市场。

三、产品与服务特色

所开店铺有哪些产品、有什么特色，这个是对留住终端消费者起到至关重要的一环（自己做详细分析）

四、加盟店的选址要求

交由专业人士负责

五、甜品店的管理

甜品店开张后，应该如何打理，是自己亲自上阵还是请人管理等等一系列的问题需要你自己提前准备到位

六、加盟店营销方案（开业、节日促销、活动支持）

篇8

1.斯凯奇带您体验非凡的塞班运动之旅

近日，中国著名演员印小天，以及新生代花旦樊蕊组成的斯凯奇GOrun 2明星队在塞班岛上展开了一场别开生面的运动挑战赛。“让斯凯奇带你跑遍塞班岛，用双脚感受塞班岛美的震撼。”作为此次活动的联合赞助商，斯凯奇以及塞班世纪旅游带领明星和媒体一起感受了运动的无穷乐趣并见证了美国塞班的神奇美景。

2.丸美雪松美白新生露上市

丸美雪松美白系列倡导细胞级美白理念，主张至高效的美白要从细胞开始做起。源自喜马拉雅雪域的神奇雪松美白精华，通过细胞级内净、细胞级外透、细胞级保湿、细胞级防护四个维度的细胞级养护，为肌肤带来净、透、润、亮、白的全效美白呵护。丸美雪松美白新生露蕴含多种精华成分，内净、外透的细胞级美白，肌肤洁滑如玉。雪松嫩芽精华瞬间倾注肌肤，二次清洁并调理肌肤状态，肌肤呈现如玉美白。添加丰富的透明质酸钠，美白的同时补充肌肤水分，改善肌肤干燥、粗糙现象。金缕梅精华调节肌肤油脂分泌、卓效净白保湿，肌肤宛若新生。

3. 安东尼西餐厅从传统中创新

巨鹿路上最近又悄然出现一家叫安东尼（Antoni）的西餐厅，一栋充满阳光的小楼，演绎着以西班牙菜为主的地中海传统美食，创新的烹饪技巧和搭配，相互呼应将菜肴的出品和口感提升到新的高度，让您的眼睛与味蕾共同来感受一场别开生面的美食体验。Antoni餐厅主厨Antoni Gu出生于上海，是天生的烹饪艺术家，拥有非凡的味觉和无尽的创意。他将最具代表性的地中海沿岸各国美食进行融合再创新，从西班牙菜开放融合的烹饪精神出发， 结合法国和意大利南部对海鲜和肉食的不同理解和处理技巧，更充分考虑亚洲人喜爱轻柔淡雅，着重调味的饮食文化，开创了他平衡的烹饪手法，为上海热爱美食的人们打造了又一个品味个性美食的天堂。

4.兰嘉丝汀紧致塑颜系列新品上市

前不久，国际知名品牌LANCASTER全新抗衰老系列产品SURACTIF VOLUME CONTOUR 紧致塑颜系列产品在北京正式。承载着全新的美肤技术，吸引了中国各大时尚媒体及潮流人士汇聚于此，共同分享肌肤的美丽奥秘。同时此次会也邀请到了台湾知名皮肤学专家詹育彰老师，在一同分享肌肤美丽奥秘的同时，也带来了紧致塑颜的全新理念。

5.水芝澳海洋水润眼胶棒全新上市

水芝澳海洋水润保湿眼胶棒独特“胶棒”设计，小巧玲珑，便于携带；100%无油保湿，水润温和，即使上妆后也能安心使用。小小一支“亮眸神器”，蕴含～h2o+潜心研发的多种珍稀成分“海洋水润植物精萃”，凝聚多种海洋植物的卓越保湿力量，抚平干纹细纹，为眼周注入源源水润活力。“天然咖啡因萃取”，则有效促进眼周淋巴系统微循环，消除浮肿，减退黑眼圈，摆脱“核桃眼”的困扰。

6.Dermacept C真皮营养液，殿堂级的美肌处方

你还只是专注于皮肤表面的护理，而没有真正改善肌肤内部的问题？美国比华利山殿堂级皮肤科顾问医生Dr.Zein Obagi，率先提出“Skin Health Restoration皮肤健康再生”概念，突破传统的肌肤表层护理，研制出机能性护肤品牌Dermacept by Dr. Zein Obagi。Dr. Zein Obagi 深信美丽的肌肤，来自机能健康的真皮层。特别研制的Dermacept C真皮营养液系列，蕴含独特的Hyper Brightening C配方，将高浓度、高渗透力、高稳定性的纯维他命C完全保持于新鲜状态，有效渗透至真皮层以唤醒健康肌肤机能，由内至外赋予肌肤健康美丽光彩。

7.惠普全新产品为企业打造强劲生产力

惠普打印与信息产品集团（PPS）日前宣布推出一系列新产品和解决方案，可帮助企业节省时间和资源，从而提升生产效率。惠普全新产品和解决方案能够与企业现有的环境进行无缝整合，并通过更高效的内容创建、应用和管理，提高企业的运营效率，加速企业业务发展。新款HP Pro和HP Elite系列商用台式PC、一体机（AiOs）；HP Officejet 7610 宽幅多功能一体机的革新性产品以及惠普推出了一系列全新解决方案来支持企业增长并提高业务效率，包括通过与特定客户交流、使用HP ePrint Enterprise（惠普企业级云打印）实现更安全、更具移动性的打印解决方案，以及涵盖惠普首款商务平板电脑HP ElitePad 900的HP Mobile RGS远程协同数据安全解决方案，帮助企业最大限度地提升生产力。

8.EVISU成功举办2013春夏新品&时尚派对

世界知名牛仔品牌EVISU与其亚洲首位代言人Edison Chen（陈冠希）再次出发，于今季亮相EVISU 2013春夏系列The Hotrod时装秀。“The Hotrod”源自于新季度中的一个设计概念，结合旧时代的地下摇滚及改装汽车气氛打造独一无二的时尚派对。EVISU采用复古文化为设计背景，在时装秀中为您展现由机车文化灌入到高级日式传统的丹宁时装，以其独特的设计理念，延续EVISU传统又充满反叛创作的精神。

9.西铁城全球多局电波腕表伴你浪漫启程

篇9

航空馆的平面设计由三个大小不同的椭圆形组成，其功能分别为排等大厅、后展与主展空间，VIP餐厅，他们的组合与布局是以展陈为核心，结合室外人流路线共同作用的结果。所有的建筑细节同时融入航空飞行器的造型特征，以纯净、简洁，精致的手法，唤起人们置身飞行状态的联想。比如排等大厅是一座充满未来感的“飞行启航厅”；VlP餐厅设置在一个像漂浮在空中的椭圆飞行器里：飞机舷窗似的窗口，以及机身质感的外饰材料，都让在此参观、就餐的人有一种在飞行旅行途中的感觉。

远观航空馆，它似乎是朵云，即将飘向远方：它又像一个飞艇，就要腾离地面，它也像一个天使，刚从天际飞来，降临江畔。所有的这些与飞行相关的想象，给观众一种强烈的期待心情，想要知道明天到底怎么飞?想要进入其中，看看究竟航空馆给我们带来了什么……

航空馆内的展区分为前展、主展和后展。由于方案前期展陈与建筑的结合打下了良好的基础，所以通过对建筑空间的细微调整。整个展区圆润流畅的平面空间与人流动线一气呵成，打造了一个有机、大气的展示空间，带活了建筑内所有的空间。根据展演主题，将本次的前展、主展、后展又分别命名为“启航厅”“飞梦想”和“飞无限”，而“飞无限”又深入设计为过去，现在、未来、体验四个区域。

“启航厅”是从起飞到降落全程体验的序曲，它的设计既相似于候机大厅，让人产生熟悉和亲切感，又不乏一些特别的设计，比如说悬挂的未来客机带给人新鲜感。而在多媒体影片中，我们更置八了不可不知的航空知识，揭开飞行数字的秘密。新奇有趣的影片，潜移默化地传达了航空企业的成就与使命。民航服务小姐甜美的声音播报，让您感受最美妙的航空技术与服务。从启航厅进入预演厅，就要进入期待已久的主展区“飞梦想”了。

主展区位于建筑二层，应用了国际领先的地乘展演系统，采用集成无轨全智能自动化控制轨道观光车，结合目前国际流行的立体投影技术，辅助声、光、水、电、雾、气等特效，成为国内首个应用如此多的多媒体和声光电等高新技术的展示系统。影片利用蒙太奇手法，逼真的天气变化，震撼的展演场景，让观众在运动中体验高空旅行、现实与梦想的离奇体验。故事的内容既赞美了古人勇敢的想象与尝试，也讴歌了现代精密技术带来的安全与舒适，更展望未来航空的和谐与美好。“飞梦想”四分钟的旅程，仿若走过了一趟时空交错的飞行美梦。短短的旅程后，让参访者在惊心动魄中回味飞行带来的享受。

篇10

目前威斯汀酒店及度假村在全球范围内有183家业已开业的物业，到2013年预计将有超过215家。威斯汀在亚太区运营的物业有36家，尚有17个新项目等待开业：其中，中国是重中之重，已经运营13家酒店，未来还会有11家开业。

在未来6个月内，我们将在宁波、西安以及厦门开设三家新酒店，扩张中国足迹。今年以来，威斯汀已陆续在包括南京和武汉开设首家该品牌酒店，更于广州琶洲开设了位于该市的第二家威斯汀酒店。威斯汀将于2012年4月前在中国运营合共16家物业，并在2014年今中国物业数量翻番。在中国与亚太区的这种快速增长趋势符合该品牌正经历的增长趋势――90％的新项目在美国以外的国家和地区开幕。

在中国新开业的威斯汀酒店，将为这些目的地带来该品牌享负盛名的天梦计划，包括天梦之床(Heavenly Bed)、天梦之浴(Heavenly Bath)以及天梦淋浴(HeavenIy Shower)，让宾客一扫旅途疲惫。我们也希望将该品牌的活力食品菜单(SuperfoodsRx)以及威斯汀健身(WestinWORKOUT)带给更多中国宾客。值得一提的是，我们与新百伦(New Balance)达成了独家全球伙伴关系，为宾客提供新百伦的运动鞋、运动服以及健身计划，满足宾客旅行时健身的一切所需。

法国

米其林以地图和餐厅指南而闻名，首次推出的中文版主题游指南《法国葡萄酒之旅》，这一指南是跟餐厅指南一样，持有非常专业的标准吗?

是的，虽然这是米其林在中国推出第一本“主题概念”的中文版旅游指南，但在其他国家已经出版很多年了。这本中文指南全书以葡萄酒为主线，对法国酒庄地址、交通，及其葡萄酒特色做了详细介绍，为读者提供一站式“法国葡萄酒”主题的旅游及选购指南。

《法国葡萄酒之旅》将米其林旅游指南从以往的“地理概念”升华为“主题概念”，结合十大葡萄酒产区的旅游路线对法国葡萄酒文化做了详细的介绍。这本书向人们展示了法国的另外一面，帮助旅游者深入体验、享受法国葡萄酒文化。《法国葡萄酒之旅》为读者细致地介绍了葡萄酒的基本概念、葡萄酒年份表，及酒瓶标签等详细信息，为读者还原葡萄种植、酿造、窖藏的过程，带领读者畅游法国酒乡。针对法国十大葡萄酒产区腹地一阿尔萨斯、博若莱、波尔多、勃艮第、香槟、干邑、朗格多克一鲁西永、卢瓦尔河谷、罗讷河谷和西南地区，从每个区域的特色人手，为读者挑选最知名、最有特色的酒庄，提供当地葡萄酒购买指南，并有多条最佳旅游路线推荐。共有22个景点被授予米其林三星，31个景点被授予米其林二星，62个景点被授予米其林一星。书中将目的地进行分类、评定星级的同时辅以详细的介绍信息、驾车路线等。

西澳大利亚

南航刚开通北京经广州直飞珀斯的航班，让中国人去西澳更方便了。针对第一次去西澳的人，请推荐一条西澳大利亚的旅行线路。

推荐一条最经典的5天线路。第一天，在澳大利亚西海岸最大的城市珀斯，体验国王公园、国会大厦、皇室剧院、北桥和黑天鹅湖。乘游艇沿着美丽动人的天鹅河前往珀斯外港费里曼特。第二天，去距珀斯市1小时的野生海豚聚集地罗丁汉姆。运气好的话可以在一天之内看到企鹅海豚海狮等。随季节的不同，可以选择与海豚一起畅游，或乘坐游艇追逐海豚的踪迹。下午可以去西澳著名的葡萄酒产区，品尝美酒并参观当地的艺术馆和画廊，巧克力工厂。第三天，离开城市向北来到Caversham野生动物园，并开始四轮驱动和滑沙的刺激之旅，穿越乡村的野花和安静的马路，还有鸸鹋和袋鼠经常出没。接下来，来到南邦国家公园，奇妙的尖峰石阵。在404公顷的土地上感受奇妙的景观。第四天，畅游罗特尼斯岛，在印度洋里畅游，欣赏美丽的海湾及白色的沙滩。第五天，前往珀斯东面350公里的世界地质公园一波浪岩，途经西澳州最古老的小镇之一约克镇，仿佛时光倒流，回到英国维多利亚时代。沿途穿越达令山脉和壮观的JARRAH森林区。波浪岩由一块整体岩石形成，高达15米，长达100米，矗立在森林中，犹如平地翻起巨浪。

篇11

光棍节活动方案1活动主题：我光棍，我快乐

活动口号：让光棍节见鬼去吧

活动目的：提升餐厅营业额，提升餐厅知名度

活动地点：大厅

活动时间：

活动背景：明年的是2016年11月11日是千年一遇的光棍节，所以，今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆棍的生活状态，因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。

活动内容：

1、活动当晚两人男女通行，免费一个。

最低消费需要150元。时间在当天7点至23点

2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)

活动宣传：

1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;

2、策划部市场单位_展架13幅、不同规格海报3张

宣传内容：(短信、展架、网页)

让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

快快行动吧，在花容酒楼告别你的单身!

11.11光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会!

光棍节活动方案2一、活动背景

__是__的学生门户网站，隶属商学院电子商务系智越工作室管理运营。为了更好的运营__，加大范围打响__的知名度，__结合20__-11-11光棍节这个特殊的日子，联合__策划开展一个宣传活动来丰富同学们的校园文化生活，让同学们能够在网上第一时间知道校园、新闻、政策、考试信息、体育、娱乐、学习交流、兼职工作等信息，提高同学们的综合素质，并号召广大同学积极关注__，有效的帮助他们学习和生活上的事情，提高自身的知识水平、从而完善自我。

二、活动主题

__、光

三、活动时间、地点

20__年11月11日在__中心花坛16：00活动

开始18：30结束

四、活动对象

__全体在校学生

第二部分活动内容

一、活动简介

为了更好的运营__，加大范围打响__的知名度，丰富同学们的校园文化生活，让同学们能够在网上第一时间知道校园、新闻、政策、考试信息、体育、娱乐、学习交流、兼职工作等信息，提高同学们的综合素质，并号召广大同学积极关注__，有效的帮助他们学习和生活上的事情。

本次活动能一定程度上在大学生中增进各院系各年级的友谊，活跃校园气氛、丰富高校学生的业余文化生活，更为所有学生提供了一次难得的社交锻炼机会。

二、活动目的

1、推广运营__学生门户网站-__

2、丰富同学们的大学生活、提高同学们业余时间的生活质量

3、增进各院系各年级的友谊，活跃校园气氛、，更为所有学生提供了一次难得的社交锻炼机会。

4、增加同学们之间的感情，让同学们更加深刻的了解到朋友之间的友谊比情人间的感情更加的真实、纯洁，更加需要我们去珍惜。

三、活动流程

1、14：00---16：00，工作室负责所需要的音响、话筒、桌椅。

__网负责小礼品、黑色墨性水笔、纸杯、皮筋、垃圾袋、小纸条、大的信纸箱、气球。

2、16：00---17：30，工作室成员布置活动现场。

工作室成员及__网人员在校园主干道路设置服务点进行人工流动宣传，让更多同学前来围观。

3、将横幅放在桌子上面，号召大家来签名。

4、16：00，活动正式开始。

由主持人读开场白。(光棍节，光)

5、16：05---16：40，询问现场单身的请举手。

是情侣的请举手玩。(我们到底有没有缘)

6、16：45---18：10，进入活动的男女玩转趣味游戏。

(纸杯传水)(吹气球比赛)(橡皮筋接力赛)胜出者都有小礼品赠送，赠送的时候回答问题。

7、游戏简介

胜出均得小礼品一份，在拿之前，要回答一个问题，关于阿Q、智越工作室、__网的一些简单的问题。

(1)我们到底有没有缘

PS游戏规则：

1、参赛每组由男女同学各一个，围观者禁止提示;

2、男生附身，背对着女生，女生从工作人员手中抽取一张小纸条，每一个字条里面有一至三个字。

3、女生在男生背上书写所抽中的字，而附身的男生来猜女生所写的字是什么?

4、游戏时间：每猜一次有三次机会。

(2)纸杯传水

PS游戏规则：每个组出4个人站成一列，每人嘴上叼一只纸杯，然后从前往后传水，不能用手，全凭嘴和头的动作，在规定时间内按传到最后的水的多少算胜负。

(3)吹气球比赛

PS游戏规则：每一轮参赛三人，每人2个气球，谁先把2个气球吹爆，谁就胜出。

(4)橡皮筋接力赛

PS游戏规则：

1、每轮参赛男女各5位，男女交替排成一列;

2、每组有一名工作人员，参与人员由工作人员发给每人一根吸管。

3、游戏开始时，参与者用嘴夹着吸管，由工作人员在每组最前列向第一位同学嘴上的吸管放橡皮筋，然后第一位同学传给下一位，第一位选手橡皮筋传出后，可立即传下一个橡皮筋。

4、3分钟后，由每组最后一同学手上的橡皮筋数量多少决定每组胜负。

5、18：10，所以工作室成员清理活动现场。

四、人员安排

1、2：00准时开始布置活动现场、工作室的男生需要的桌子、音响话筒都安排到位、__负责小礼品、黑色墨性水笔、纸杯、皮筋、垃圾袋、小纸条、大的信纸箱、气球全部器材到位。

2、支持人(可适当调整)

3、组织秩序着：

4、摄像人：

5、主动参与活动带动气氛着(防冷场)：__等除了以上几位所有工作室成员、以及现场的大一考察成员。

6、清理现场：男生负责归还音响、课桌女生负责清理现场的垃圾以及现场的一些器材(__监督)

第三部分活动宣传及经费预算

一、活动宣传

1、宣传单发放

在11月10号周四全体工作室成员穿着室服在__学院各个地点发放宣传单

2、利用我们__网站、__、__校园广播推广宣传

3、朋友圈宣传

二、经费预算

略

光棍节活动方案3一、活动目的

双11是历年电商必争之节日，活动和宣传力度之大，参与品类品牌之多，活动形式之丰富均是年度之最。作为线下的实体商城，我们需要抓住双11·购物狂欢这一概念，在11月中气温下降的时机开展冬装促销活动。在活动力度、营销方式和实地体验上要更加区别于电商，从而突出特色。活动从百货、超市和餐饮、影院、线上微店等多个业态整合开展。给顾客以独具诱惑力的购物狂欢体验。

二、活动时间

11月7日至11日

三、活动内容

折扣促销：

1、双11美衣穿着走：秋冬百货满500元减200元。

2、双11美妆任你挑：化妆品(__)满400元立减80元。

双11超级护肤套盒低至7折!

O2O(线上线下互动)，十万折扣券提前抢!

1、十万抵用券免费疯抢!百货折后满额立减，低至折上7折!

四、活动细则

1)11月1日至10日，官方微 信正式上线抢券活动。顾客只需要关注官方微信点击抢券页面，即可选择30个品牌的折扣礼券，双击即可领券(每个券自动生成折扣码)。

2)每人每个品牌仅限领取10张。

3)双11当天，顾客凭券面折扣码即可享受对应品牌折后立减50元，30元、20元优惠。

4)单张小票仅限使用一张折扣券。

备注：折后抵用券抵用起点需根据各品牌实际客单价而定，折扣满减的金额由供应商和商场按照不同比例承担。此活动主要是吸引线上客群到店。

2、_丝逆袭白富美，完胜高富帅!0.11元、1.1元、11元、110元热抢超级单品!

11月7日至11日，每天11款单品，仅用0.11元、1.1元、11元、110元即可抢购。每款限量，抢完即止。微店线上支付即可成功秒杀!

单品建议：0.11元___)，

1.1元(超市环保餐具盒、手帕纸/条、薯片套装，售价5元左右)

11元(舒适浴巾、韩后面膜2件装、布艺家具可爱兔，售价30元左右)

110元(舒适被，对枕、售价250元左右)

备注：预计费用1300元。(餐饮券为商家赞助)

品类营销：双11作为商场的11月的大型促销，全品类均要开展活动(折扣或者赠礼)。建议男装、女装、鞋类、化妆品、精品、床品、童装均要有代表品牌或者亮点折扣参加活动。以下四个品类：单品需要突出陈列，在通道灯箱片和柜台指引上需要增加搭配和温馨推荐。

1)服装的冬款(厚款、大衣)

2)秋冬配饰(围巾、帽子)

3)床品冬被

4)超市冬季火锅节单品

VIP营销

VIP浓情招募：商场单日消费满500元即可免费办理VIP卡一张，单日消费满5000元即可升级为钻石卡。

1、双11·VIP顾客免费送：双11当天到店，即可在__甜心饮品获得指定热饮一杯。

(开业赞助，无费用)

2、双11·VIP顾客免费玩：钻石卡VIP凭卡即可带小朋友至__游乐园免费畅玩一次。

文化营销：

1、双11，马上走起!

1)免费广播顾客表白语，微 信分享区免费晒幸福。

活动地点：一楼广播台

2)单身男女报名即可参加“心动对对碰”活动。单身男女将随机多次组成不同的“假设情况”共同参加情侣互动活动。心动的，即刻牵手!

报名地点：二楼小舞台区

备注：活动具体操作细则及项目规则另附。

2、双11，单身情人场·光棍走起(4F影院光棍节专场活动)

单身男女可以至前台购买单身贵族专属票，女生可享6折购票。男生购票可获玫瑰花一支(用于赠送邻座女生。)座位均按照随机男女一一搭配。

活动时间：11月11日

活动地点：电影1、3号厅(详情以具体观影时间场次为准

氛围布置：

1、大门口主展区/各楼层品类展区：

时尚冬装综合展区，沿用秋冬流行元素。活动期间增加展区内光棍节模拟对话标识。

例如：光棍节来__商场=_丝逆袭白富美等鲜明标识。

备注：百货女装、男装部负责，陈列组统筹。

2、柜台与各楼层扶手梯、电梯口：灯箱片、立式POP架。

费用预算(略)

备注：活动详情请以商场内标识为准。

光棍节活动方案4一、前言

1、单身礼品

过节送礼!这样的炒作方式很符合民意，尤其在这百年一遇的神棍节呢，是不是幸运的神棍，都想送自己一样特殊的礼品来纪念或者祭奠一下这个很特别的时刻。自己送自己礼物，当然也要有好友送自己礼物的刺激喽，光棍节本来就是个寂寞的节日，好友借此机会送礼，是不是会让人感受到一点点温暖呢?2、11元抢购

11元抢购?这可是京东商城最近正热搞的光棍节促销活动方案呐。是不是很有创意?当然了，想搞好棍棍促销，首先要算好成本，要做到薄利多销，还要借此良机打好名气，为以后的生意做铺垫!11元，真的不是很贵喽，每一个人都会舍得在这样的日子里话费不大的价钱，买到一件心仪已久的东东，所以你的产品还要有吸引人又实惠的优点哦!3、降价促销

降价促销，永远都是节日促销不变的主题!降价，要巧妙地降价，要让消费者感受到真真正正的实惠，你才有销路，才能大赚一笔的哦!降价若不当的话，很容易给消费者造成负面的影响，这可是事关你以后生意能不能成功的关键呢!

4、送光棍节吉祥物，祝福光棍们早日

每一个光棍都是不想就此光棍下去的吧!所以吉祥物会被奉为上品哦，光棍节促销活动方案中也可以专门买光棍节吉祥物，当然也可以“进店有礼”，送个性的光棍节吉祥物，这样能吸引大批的消费者进店的，进得人多了，生意自然就旺旺了。当然，您也可以在消费者购物满多少元的时候送什么级别的光棍节吉祥物的。这绝对不是一个坏的光棍节促销活动方案。

二、活动背景

在活动前夕，商家可以参加淘金币、聚划算、等活动以增加其的品牌曝光率，提高品牌知名度，从而在活动中的销售做铺垫。“”即指每年的11月11日，由于日期特殊，因此又被称为光棍节。微商城利用这一天来进行一些大规模的打折促销活动，以提高销售额度。20__年11月11日前后，在微商城上，众多商家推出5折优惠促销活动，许多人的集体疯抢，以及多家知名品牌参与。单日成交额达上好几亿。

三、活动时间与活动商品

活动时间：11月7日到11月13日活动方式：

1.淘金币：挑选10款产品(顾家支持)上淘金币活动聚划算：挑选3款产品(顾家支持)上聚划算活动

顾家商品A，原价___，淘金币价___+100淘金币，数量500份，折扣5-7折，附送一些小礼品等，例如礼品杯，环保袋，鼠标垫2.活动时间：2016.11.11凌晨一点至24点。宣传语：全场五折还包邮哦!

四、活动目的

由于“”活动主会场分会场的展示位有限，我们旗舰店开业才1个多月，还无法

得到微商城展示位支持。但是我们可以利用这次高流量高成交的机会，在店铺内推出相应活动，在这次疯狂网购中分一杯羹

五、店铺活动

1.好评送消费券

2.收藏拿红包或者是淘金币3.关注有好礼

六、活动规则

(1)消费券只限购买原价商品;(2)聚划算商品不参加活动。

七、活动推广

1.直通车引流2.店铺活动通告3.宝贝描述通告

4.帮派社区宣传5.旺旺签名活动预告6.淘客联盟

八、活动跟进(团队配合)

美工：做好退款办理时间、订单信息修改、发货快递和时间等声明放置在首页及商品详情页，设计以“”为主题的首页，以及活动广告图片。

客服：售前_名+售后_名+客审_名(负责订单审核和打印)确保电脑配置;做好活动内容细节解释的快捷回复语。修改部分商品价格，

网络：检查促销软件设置。快捷短语和自动回复(提前准备、包含促销、尽量少用)仓库：发货员备货以及快递公司提前联系准备!确保库存准确，避免缺货。准备好打印机及相关材料和打包用的材料。准备适当比例的货品提前包装并分开堆放在活动中，保证客服端、制单员、仓库的沟通畅通，以保证售中过程中修改订单信息等情况的顺利解决。文案：提炼活动广告宣传语。推广：删除搭配减价以及删除第三方打折软件设置的折扣，互联网上关于泰丰家纺的网页做好回帖和店铺活动宣传。

九、库存准备

(1)确定活动上线产品，所有主推产品要占整体备货的50%-60%所有产品在11.11之前一周内必须全部入库完成，店铺库存按实际的90%-95%去完成，如果需要赠送环保袋、鼠标垫等礼品也需进行备货

(2)根据预期销售规模，做好双11大促活动主要销售商品库存的提前备货。务必于活动前和相应的供货渠道确定应急补货机制，确定供货渠道的供货能力，建立紧急沟通联系方式，保障在库存不足的情况下可以快速做到货品补充或及时下架。

(3)检查货品条码管理体系，确保所有发货货品都有条码，便于出库检查配货准确时使用扫描枪扫条码的方式做校验，提高速度和效率。(4)务必于双11活动前的2~3天做一次全仓盘点或相关大促活动商品的盘点，清晰库存规模，并将真实库存数据100%录入到ops中。

十、人员准备

(1)对可能出现的双11订单暴涨而需要招聘临时兼职员工的，提前做好兼职员工工作安排计划，并做好相应的培训工作，做好打包环节，提前培训好相关的打包贴面单工作细节，提前做好员工培训工作

(2)对所有员工，尤其是订单处理相关部门的员工，做完善的微店管家系统操作的培训及其他培训

(3)制定好部门间员工临时调度、培训和工作的应急方案，以及大促活动持续期间的员工值班、休假等相关安排

按照流量的高低去计算各个岗位的人员数量

(5)物料要针对可能出现的流量和包裹数去计算

十一、物料准备

(1)包装材料准备，对大促活动销售的商品牵涉到的各类包装袋、包装盒做好库存保障，并可提前对一些特定包装进行初步整理，到时候只要放入商品就可以。也可以提前将商品直接打包好，只等打好快递单后就直接张贴单据并发货;

(2)快递面单、发货单纸张贮备，打印机调试、打印耗材(色带、墨盒)准备，为提升打单环节的速度，不建议双11大促活动期间使用普通针式打印机打印发货单，而是建议采用激光打印机或热敏标签打印机打印发货单。对需要打印配货汇总单或分单汇总单配货的商家，务必准备高速喷墨或激光打印机及其耗材。

(3)本次活动提出的要求更多的是对商家的服务方面的要求，特别是发货环节的要求，要求在2天内将所有北、上、广、深、杭的客户优先发货。所以建议在包装或面单上有明显的文字标示或颜色标示等方式。以便快速分拣。

光棍节活动方案5一、活动背景及意义

__协会一直以丰富同学们课余文化生活，营造良好的校园文化氛围为目标，并积极为此做出努力和创新。11月11日，是属于单身一族的节日，因为这一天有4个1的缘故。为了让一直处于单身的大学同学们，释放自己的学习压力，排除自己的寂寞、孤独的无聊心情。

__协会特为协会干事及会员安排本次舞蹈培训会，促进协会成员间的沟通和交流，增加凝聚力和团队合作的默契，增加大家的友情。同时也为本协会11月19日的大型舞会做好舞蹈方面的相关准备。

二、活动主题

跳的不是舞，而是寂寞

三、活动时间

20__年11月11日晚

四、活动地点

五、活动举办

主办：

承办：

六、活动前期准备负责人：

1、__协会组织部负责场地的布置。

2、由本协会文艺部提前和学生会借音响等设备，并由组织部相关负责人士做好音响的调试工作。

3、由本协会相关人员负责将本培训会通知到协会的所有单身干事和会员。

4、文艺部做好舞蹈培训的内容。

七、活动流程

1、8：30之前将现场布置完毕，并由本协会文艺部带动协会成员一起学舞、跳舞。

2、舞蹈培训会上适当安排协会男女成员一起搭档，切实现场气氛温馨融洽。

3、会上安排几个小的舞蹈游戏，使大家更能够投入舞蹈培训中。

4、会后安排相关负责人士整理会场。

八、注意事项

1、培训会具体活动时间可根据具体境况进行调整。

2、文艺部事先必须做好舞蹈培训的内容的准备工作。

3、培训会结束后干事留下打扫卫生。

4、做好资料、照片和DV的后期整理工作。

篇12

酒店节能需从设计入手

目前我国城市商业地产发展迅速，新建酒店项目大量涌现，据了解，未来五年，我国酒店客房预计可达500万间套，现有1700家星级酒店在建，全球近70%的国际一流酒店集团将齐聚中国。至此，我国酒店业将进入新一轮的发展时期。酒店建筑投资巨大，一旦设计或建设不合理，造成的损失难以估量，建设完成后的建筑性能也不能令人满意，运行能耗超高，室内环境质量效果欠佳。然而，伴随“节能减排”与“绿色建筑”理念的发展，酒店行业的绿色照明和建筑智能化的发展日益成为热门话题。

“一个酒店设计的好与坏决定了未来经营者的业绩和他在工作当中的压力，设计好了他就是受益者，设计有问题他就是受害者。我国酒店业在数量上发展迅速，但在质量上虽有发展，总体水平可以说属于退步状态。”袁克新表示，“酒店建筑利用率低，到处拆除楼龄低的酒店建筑现象普遍。究其原因是酒店在设计建造期的工艺流程出现了问题，很多酒店在建筑设计全部完成了，即楼都盖好了，室内设计才入场，那不外乎就是铺地毯挂石材，这样是达不到真正的全方位设计。而合理的情形应该是室内设计师和建筑设计师同时介入酒店方案设计，相互配合，这样才能建造出合理的酒店。”他指出，评价一个酒店的运营效果和建设是否合理，可通过分析它的能源消耗与总营业额的百分比，即水、电、气等能源支出占酒店营业额之比，合理比例应为8%左右，而要达到该范畴的前提是酒店智能化、照明等系统都需合理设计。

酒店的节能减排是一项系统工程，除了要重视酒店设计建造期内工程的前期管理之外，在经营期内也要注重后端技术和前端设备的充分利用与配合，达到节能减排、减员增效的目标。

借鉴美国酒店业节能减排的案例，刘永棣指出，“酒店业的当务之急，是要创建绿色酒店，但要实现这一目标任道而重远。”为此，他表明，酒店要节电，首先要注重客房的朝向，需充分利用自然光，变暗厕为亮厕，最大限度地减少能源耗费。

电梯和空调作为酒店能耗的大户，其在运行中如何节电？刘永棣给出了自己的研究方案，他说，“电梯的节能不容忽视，现在全国在用电梯约100万部，每天能耗相当于小浪底26个月的发电量。”据介绍，电梯节能首先要从筹建开始，目前国内设计的酒店多部电梯之间都设有隔墙，而国外发达国家通过设计电梯井来取代电梯之间的隔墙，采用一梯多井的方式，同时在高层建筑内设计为双层轿厢电梯，使载重能力翻倍，这样有效节省建筑空间，同时将轿厢设计在活塞缸内运行，这在高层建筑的高速电梯中可有效降低空气阻力，减少耗电。值得一提的是，他们通过采用电梯最新节能技术――“能量反馈型”节能电梯技术，其核心是将电梯运行中产生的“动能”和“势能”回收转化为电能，来达到节能的效果。

此外，刘永棣还指出，空调在设计过程中也应改变出风方向，使其低位出风，即确保人活动的空间空调达标，高位温度是高还是低可以不用管，这样无需覆盖全部空间，可以大范围节能。另外在酒店客房窗框内可安置磁控管，若窗户打开空调便自动停电，这项技术的应用也可以有效减少能源消耗。

智能化是绿色酒店的助推剂

随着酒店业人力成本、能源成本和行政管理成本的不断提升，加上酒店行业能源高消耗、人员高密度的特点，致使酒店行业利润的不断压缩。如何应用智能化设备节约运营成本，提高酒店工作效率，同时给客人一种个性化的体验，提高酒店的竞争力和利润率越来越成为酒店从业人员的重点研究课题。同时伴随酒店智能化转型升级时代的到来，酒店行业已然为智能建筑提供了一个巨大市场，并吸引了众多知名企业投入其中。

作为智能楼宇及智能家居控制产品与解决方案的领先供应商，西门子楼宇科技带来了高效、节能的“绿色”智能楼宇控制系统和产品，其可实现酒店行业的智能楼宇41%的节能效果。

据该公司控制产品与系统部门的产品业务拓展经理钟芸介绍，西门子为酒店提供的基于统一平台的专业控制系统及产品，通过简单安全的操作和房间舒适的控制，可实现酒店的效用管理。该系统通过在接待台设置检测中心供责任经理和职工实时监测，并在接待台上有最新的楼宇图片和任何时候的楼宇功能的操作，同时为减少能量消耗，能量消耗数据将被收集并分析，计划额定载荷和关闭不需要的设备以减少耗费。其通过与酒店管理系统的集成，可有效获得房态信息，并在不影响客人舒适度的情况下，通过对不同房态的节能模式间的转换达到节能的目的。此外，该平台还为各种类型的酒店提供了广泛的客房控制，可为酒店公共区域提供定制的和能源最优化控制方案，其基于室内控制要求，来掌控能源的供给。