时间:2023-01-03 01:22:36
引言:寻求写作上的突破?我们特意为您精选了12篇酒店考察报告范文,希望这些范文能够成为您写作时的参考,帮助您的文章更加丰富和深入。
三、员工少,效率高:总台只有2人,收银接待合二为一,大堂经理在总台顶岗工作。客人需求均由总台处理,从房间打出的电话都是总台接听,然后安排服务人员满足客人需求。大堂门前侍应生一人,负责门前车辆停放及安全。工程部夜间工作人员两人。
四、工作主动性强:各种设备设施古典而雅致,且在一拔一拔来去匆匆的宾客行走之中,pa老大妈把所有物品清洁的一尘不染,到处都是清爽、整洁、完好、明亮。大堂沙发“方枕型”*垫,每次客人离开时,均有pa员立即上前将其重新松软,整齐摆放。
五、古典文化气息极其浓厚。东方文华如同一个中国文化博物馆一样,让所有宾客深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人气息。室内陈设了中国画、中国摆件,如青铜器冰桶、国画、铜制雕塑马、木刻等。站在文华,就连我们这些从国内去的正宗的龙的传人都为中华民族而自豪,更别说是文化背景迥异的外国宾客了,当然是吸引到心坎里去了,这就是一个酒店的特色和生命。
六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上,让洗浴的客人极方便的手到衣来。
七、细节之处用心。如把卫生间的一次性用品摆成造型、餐厅的餐具、水果、鲜花等均摆成优美的造型等,使客人赏心悦目、处处感受文华人的细致和用心。
八、商务宽带及传真机,电源、电线连接在写字桌抽屉内,vod点播系统,可致欢迎函。会议室隔音效果好。
九、英语水平高:每一个文华人,不管是什么国籍,英语听说均极其流利,使我感慨至深,感觉在全球一体化发展的今天,语言是最重要的沟通工具,我们做为星级酒店的员工,一定要掌握它。
十、文华东方人服务到位,想尽办法帮助客人,经理始终以微笑与我们沟通,即使其他员工在对客服务中,顾不上与我们语言招呼,都能以微笑点头示意。提供给客人参观的房间,在客人到达前均打开灯、电视等,便于客人参观。酒店还将客人遗忘在洗水间的物品挂在明显的位置,以便客人认领。
三、员工少,效率高:总台只有2人,收银接待合二为一,大堂经理在总台顶岗工作。客人需求均由总台处理,从房间打出的电话都是总台接听,然后安排服务人员满足客人需求。大堂门前侍应生一人,负责门前车辆停放及安全。工程部夜间工作人员两人。
四、工作主动性强:各种设备设施古典而雅致,且在一拔一拔来去匆匆的宾客行走之中,PA老大妈把所有物品清洁的一尘不染,到处都是清爽、整洁、完好、明亮。大堂沙发“方枕型”*垫,每次客人离开时,均有PA员立即上前将其重新松软,整齐摆放。
五、古典文化气息极其浓厚。东方文华如同一个中国文化博物馆一样,让所有宾客深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人气息。室内陈设了中国画、中国摆件,如青铜器冰桶、国画、铜制雕塑马、木刻等。站在文华,就连我们这些从国内去的正宗的龙的传人都为中华民族而自豪,更别说是文化背景迥异的外国宾客了,当然是吸引到心坎里去了,这就是一个酒店的特色和生命。
六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上,让洗浴的客人极方便的手到衣来。
七、细节之处用心。如把卫生间的一次性用品摆成造型、餐厅的餐具、水果、鲜花等均摆成优美的造型等,使客人赏心悦目、处处感受文华人的细致和用心。
八、商务宽带及传真机,电源、电线连接在写字桌抽屉内,VOD点播系统,可致欢迎函。会议室隔音效果好。
九、英语水平高:每一个文华人,不管是什么国籍,英语听说均极其流利,使我感慨至深,感觉在全球一体化发展的今天,语言是最重要的沟通工具,我们做为星级酒店的员工,一定要掌握它。
十、文华东方人服务到位,想尽办法帮助客人,经理始终以微笑与我们沟通,即使其他员工在对客服务中,顾不上与我们语言招呼,都能以微笑点头示意。提供给客人参观的房间,在客人到达前均打开灯、电视等,便于客人参观。酒店还将客人遗忘在洗水间的物品挂在明显的位置,以便客人认领。
在考察中我们发现该酒店的客房出租率在30%左右(据前台及销售部服务员介绍),餐饮销售状况更差,下午13:00时至15:00时,在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌,20人左右,晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌,客人10余人,晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐,不到20人。只是在广场咖啡厅的就餐人数较多(晚8时),上座率估计有70%。
这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。主要原因表现在如下四个方面:
(1)对于酒店,整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划(至少目前没有看到实际的行动)。在该酒店开业时没有象“麦当劳”、“肯德基”开新店一样在全球展开销售宣传活动。以至酒店在开业初期,社会知名度很低。
(2)该酒店已开业一月余,至今无总体销售战略,销售主管说,今天工作结束后,不知明天该干什么。该饭店在本市的市场定位不够准确,目前定位于中高档消费群体,但酒店价格(未打折的门市价)在本市实际应归属于高档消费群体。酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。
(3)宣传推广不够,在媒体上宣传的次数太少。
(4)销售人员受到各种干扰的情况较多,情绪不高。具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型——俱乐部楼层、行政、商务房;销售活动受到外方管理人员因不了解中国国情及本市习惯而做出决定的影响;另外,销售活动还受到业主单位过于具体的干预,如对婚宴价格规定不能低于1000元/桌等。
2、餐饮服务存在致命弱点
(1)中餐厅菜品没有特色,制作粗糙,导致客人很少,餐厅显得冷清,人气不旺,这与厨师的烹调水平有关。
(2)西餐定位不准。西餐菜品不错,比较正宗,但份量太大,不符合中国人口味。餐厅环境不够优雅,椅子呈浅白色且餐位摆放形式杂乱,显得不够档次,整个餐厅色彩、装饰、灯光缺乏变化,不生动。环境和菜品与过高的价格不协调,无法吸引客人。
3、服务质量不够稳定
(1)服务的一致性较差,如面对客人打招呼的方法不一,服务的及时性不够。
(2)美容美发服务与酒店整体环境不协调,服务质量欠佳。
4、酒店整体培训不到位
服务质量不稳定的原因主要是培训不到位。酒店开业前做了一阵子培训,但开业以来因忙于具体的服务而没有再做系统的培训,只是在班前点名会上就事论事地讲一些发生过的问题。另外,酒店多数员工受到的专门培训不多,员工中有一部分是刚从学校毕业的学生,酒店服务经验不足。因此酒店的培训工作显得很薄弱。
另外,与培训紧密联系的督导系统也显得很弱。管理人员在现场,但没有起到督导作用,也没有考核系统。
5、客房硬件存在严重的隔音问题。
主要是指相邻的两个房间隔音效果不好,目前只能尽量隔间出售,以免除客人因此发生的投诉。因此,总共238间客房目前只有一半能出租。
6、人员素质存在缺陷
酒店外方管理人员较多,如总经理是奥地利人,销售总监是新西兰人,各部门总监绝大多数是外国人,他们均未深入了解本市的酒店市场,因此在决策时不可避免地出现一些偏差,或与现实相悖,或与中方管理人员沟通不畅等,在一定时期内制约了酒店的协调发展。
7、业主与管理方存在不协调的地方
业主对管理方的具体业务干预过多,影响了酒店的工作效率、员工情绪和销售策略。这直接影响了多个部门的能力的发挥。
二、酒店的优势
1、客房硬件在本市乃至全国都是一流的
这方面比s大饭店好。如客房里有饮用水系统,卫生间有紧急呼救“sos”按钮,客房宽敞、明亮、整洁、布局合理,床及床上用品舒适,这是新的客房设施的优势。
2、总体感觉服务员面对客人时主动、热情、友善尤其是前台,对客人热情、微笑、主动。给客人有一种亲切感、安全感。
3、保安系统管理有力度,让客人感到安全。
如电梯间里由钥匙卡控制客人上楼的层数,乘电梯上15层以上(客房区域)需要插钥匙卡,如没有钥匙卡只能上到14层及以下没有客房的楼层,住15-22层客房的客人不能上到23层以上客房区域;还有,保安部(或工程部)对电梯间的情况监视非常重视,发现问题或可疑情况马上打开对讲机与电梯间的客人通话。如:我们与另一住房客人同乘一组电梯上楼,但对方反复将钥匙卡插入钥匙孔并按22层时电梯没有反应(电梯不予确认,可能是钥匙卡过期),当用我们的钥匙卡时电梯有反应,这时电梯轿厢里的对讲广播响了,服务员问“发生了什么问题,需要帮助吗?”
4、个性化服务做得比较好。
如前台能将客人姓氏自动传到总机、宾客服务热线电话的电脑控制系统中,当客人打电话到总机或宾客服务热线时,对方马上以姓氏称谓客人,如“王先生”,使客人感受到被尊重而非常舒服。美中不足的是客人信息没有及时传递给餐厅、大堂副理等处。
5、店内信息反馈很快。
2、资源:利川气候独特,资源丰富,有丰富的烟叶、草场、水能、风能、天然气、矿产和旅游资源,素有“坝漆之乡”、“黄连之乡”、“水杉之乡”、“纯菜之乡”、“山药之乡”的美誉;
3、旅游:拥有亚洲最大的溶洞——腾龙洞;土家古堡——鱼木寨;植物活化石——水杉王;国家级重点文物保护单位——大水井古建筑群;世界25首优秀民歌之一的《龙船调》……千姿百态的名胜古迹,五彩缤纷的民族文化,独特宜人的高山气候,与长江三峡和湖南张家界构成了国际旅游“金三角”;据世界旅游组织测算,旅游业每直接收入1元,相关行业就可增收4.3元;旅游业每直接就业1名人员,社会就可新增5个就业机会,旅游业的发展可以为本地区带来“一业兴、百业旺”的几何效应。
4、商业:利川自古就有“川鄂门户”之称,是湖北和四川(现重庆)之间陆路进出的唯一通道,在国家实施西部大开发战略的宏观背景下,尤其是重庆成为直辖市之后,贸易转运业务繁忙,过往商贾如云;
5、发展前景:近年来,利川的畜牧业、药业、旅游业发展迅速,尤其是宜万铁路和沪蓉西高速公路贯通利川全境,其建设过程和建成后都必将对利川的地方经济带来新的增长。
二、对酒店消费市场的影响
酒店消费从来就是经济的晴雨表,经济热则酒店热。从短期来看,两路建设和各种项目投资将构成利川经济生活中的主旋律,为此进出利川的流动人口比历史上任何时候都多,这些人的消费水平比本地人的消费水平要高出很多,他们必将并且已经构成利川酒店消费的主要对象;而受此因素的影响,酒店消费传统上的主要客源——政府接待(包括职能部门)和企、事业单位接待也必然会有大面积的上升;从长期来看,利川的畜牧业、药业、旅游业发展看好,大量商务旅行和休闲旅游人员会接替前类人员成为今后利川酒店消费的主要对象;需要特别指出的是,在整体趋热的市场经济条件下,一部分本地人的消费水平和消费观念会发生变化,根据“由俭入奢易,由奢入俭难”的人性特点,这些人对利川酒店消费市场的增长提供了某种可能性。
三、目前的市场情况
1、客房:利川目前有大小近20家宾馆(不含招待所、低级旅社),其中,定位在高端消费的有长江宾馆、利川宾馆(原政府小招)、民族宾馆、地税宾馆,总客房数约160间,标准间价格(实际支付价)120元,从我们调查性消费得到的情况来看,平均入住率应在80%以上(两晚四家宾馆全部客满,除民族宾馆有一晚是因为有会议接待外,其他全部是自然客满;另据上述宾馆的服务员介绍,平时的入住情况大致也是如此),按此计算,利川每年的高端客房消费市场总量底线应该在550万元左右;从现在处于淡季仍然客满可以推断,利川的高端客房供应明显不足;另从我们考察期间分别入住的这四家利川最好的宾馆来看,硬件方面除长江宾馆外(刚开业),其他三家均已呈破旧之感,且有长期处于无人维护的状况,软件方面更是一塌糊涂,长江宾馆的总台服务员在工作场所当着客人的面公然谈恋爱、用利川本地话接待客人、对客人没有职业态度;利川宾馆总台服务员也是用本地话和客人交谈、房价控制无章可循(标间挂牌价288元,我们要求打折时给了8折,此后态度强硬再不优惠,但是我们喊了一个熟人来对总台服务员打了个招呼,价格立即降到120元,等于打了四折,一个总台服务员居然有权打四折?);民族宾馆房间根本无法住,气味怪异、卫生状况极差,看不出任何专业管理的迹象。就是这样的房间,竟然“5人以上要提前一天预定”(民族宾馆总台服务员语)。
2、餐饮:从资源来看,长江宾馆大厅能同时容纳150人就餐,有11个包房也可容纳150人就餐;地税宾馆大厅能同时容纳100人就餐,有5个包房也可容纳50人就餐;民族宾馆大厅能同时容纳200人就餐,有7个包房也可容纳80人就餐(以上合计大厅资源450位,包房22个280位);从上座率来看,连续两天中、晚餐我们在四家宾馆均未能订到包房,其上座率几乎为100%,大厅的上座率在60%以上(长江宾馆在90%左右),我们按大厅消费人均30元、包房消费人均50元计算,利川每年高端餐饮市场总量底线在800万以上;从菜品质量来看,长江宾馆的餐饮是重庆小八仙的连锁店,各方面感觉都不错,比天艺目前的菜品要略好,在利川也是做得最好的;地税宾馆的餐饮原来是利川最好的,但现在已有日薄西山之感,肯定比天艺差;民族宾馆的餐饮因去时没有空位而未能吃到,但是听人介绍应该比地税略差;利川宾馆的餐饮已经彻底垮掉,基本无人问津。
3、娱乐:利川的健康娱乐业向不发达,这与利川人的消费习惯有关。目前,长江宾馆有内设的“天地人和”娱乐会所,包括休闲中心和夜总会,目前生意不稳定,时好时差;地税宾馆设有卡拉ok演唱厅,档次略差一点,但是在利川名气很响,生意较好;专业的娱乐场所目前最好的是“天上人间”,有专业演艺表演,消费也不高,15元/人,但是营业空间严重不足,很难形成气候,估计坚持不了多久。
四、结论
1、基于前文对利川市场的分析,凭天艺目前的管理水平要在进入利川市场后迅速成为当地最好的酒店几乎不费什么力气;
2、资源:利川气候独特,资源丰富,有丰富的烟叶、草场、水能、风能、天然气、矿产和旅游资源,素有“坝漆之乡”、“黄连之乡”、“水杉之乡”、“纯菜之乡”、“山药之乡”的美誉;
3、旅游:拥有亚洲最大的溶洞——腾龙洞;土家古堡——鱼木寨;植物活化石——水杉王;国家级重点文物保护单位——大水井古建筑群;世界25首优秀民歌之一的《龙船调》……千姿百态的名胜古迹,五彩缤纷的民族文化,独特宜人的高山气候,与长江三峡和湖南张家界构成了国际旅游“金三角”;据世界旅游组织测算,旅游业每直接收入1元,相关行业就可增收4.3元;旅游业每直接就业1名人员,社会就可新增5个就业机会,旅游业的发展可以为本地区带来“一业兴、百业旺”的几何效应。
4、商业:利川自古就有“川鄂门户”之称,是湖北和四川(现重庆)之间陆路进出的唯一通道,在国家实施西部大开发战略的宏观背景下,尤其是重庆成为直辖市之后,贸易转运业务繁忙,过往商贾如云;
5、发展前景:近年来,利川的畜牧业、药业、旅游业发展迅速,尤其是宜万铁路和沪蓉西高速公路贯通利川全境,其建设过程和建成后都必将对利川的地方经济带来新的增长。
二、对酒店消费市场的影响
酒店消费从来就是经济的晴雨表,经济热则酒店热。从短期来看,两路建设和各种项目投资将构成利川经济生活中的主旋律,为此进出利川的流动人口比历史上任何时候都多,这些人的消费水平比本地人的消费水平要高出很多,他们必将并且已经构成利川酒店消费的主要对象;而受此因素的影响,酒店消费传统上的主要客源——政府接待(包括职能部门)和企、事业单位接待也必然会有大面积的上升;从长期来看,利川的畜牧业、药业、旅游业发展看好,大量商务旅行和休闲旅游人员会接替前类人员成为今后利川酒店消费的主要对象;需要特别指出的是,在整体趋热的市场经济条件下,一部分本地人的消费水平和消费观念会发生变化,根据“由俭入奢易,由奢入俭难”的人性特点,这些人对利川酒店消费市场的增长提供了某种可能性。
三、目前的市场情况
1、客房:利川目前有大小近20家宾馆(不含招待所、低级旅社),其中,定位在高端消费的有长江宾馆、利川宾馆(原政府小招)、民族宾馆、地税宾馆,总客房数约160间,标准间价格(实际支付价)120元,从我们调查性消费得到的情况来看,平均入住率应在80%以上(两晚四家宾馆全部客满,除民族宾馆有一晚是因为有会议接待外,其他全部是自然客满;另据上述宾馆的服务员介绍,平时的入住情况大致也是如此),按此计算,利川每年的高端客房消费市场总量底线应该在550万元左右;从现在处于淡季仍然客满可以推断,利川的高端客房供应明显不足;另从我们考察期间分别入住的这四家利川最好的宾馆来看,硬件方面除长江宾馆外(刚开业),其他三家均已呈破旧之感,且有长期处于无人维护的状况,软件方面更是一塌糊涂,长江宾馆的总台服务员在工作场所当着客人的面公然谈恋爱、用利川本地话接待客人、对客人没有职业态度;利川宾馆总台服务员也是用本地话和客人交谈、房价控制无章可循(标间挂牌价288元,我们要求打折时给了8折,此后态度强硬再不优惠,但是我们喊了一个熟人来对总台服务员打了个招呼,价格立即降到120元,等于打了四折,一个总台服务员居然有权打四折?);民族宾馆房间根本无法住,气味怪异、卫生状况极差,看不出任何专业管理的迹象。就是这样的房间,竟然“5人以上要提前一天预定”(民族宾馆总台服务员语)。
2、餐饮:从资源来看,长江宾馆大厅能同时容纳150人就餐,有11个包房也可容纳150人就餐;地税宾馆大厅能同时容纳100人就餐,有5个包房也可容纳50人就餐;民族宾馆大厅能同时容纳200人就餐,有7个包房也可容纳80人就餐(以上合计大厅资源450位,包房22个280位);从上座率来看,连续两天中、晚餐我们在四家宾馆均未能订到包房,其上座率几乎为100%,大厅的上座率在60%以上(长江宾馆在90%左右),我们按大厅消费人均30元、包房消费人均50元计算,利川每年高端餐饮市场总量底线在800万以上;从菜品质量来看,长江宾馆的餐饮是重庆小八仙的连锁店,各方面感觉都不错,比天艺目前的菜品要略好,在利川也是做得最好的;地税宾馆的餐饮原来是利川最好的,但现在已有日薄西山之感,肯定比天艺差;民族宾馆的餐饮因去时没有空位而未能吃到,但是听人介绍应该比地税略差;利川宾馆的餐饮已经彻底垮掉,基本无人问津。
3、娱乐:利川的健康娱乐业向不发达,这与利川人的消费习惯有关。目前,长江宾馆有内设的“天地人和”娱乐会所,包括休闲中心和夜总会,目前生意不稳定,时好时差;地税宾馆设有卡拉ok演唱厅,档次略差一点,但是在利川名气很响,生意较好;专业的娱乐场所目前最好的是“天上人间”,有专业演艺表演,消费也不高,15元/人,但是营业空间严重不足,很难形成气候,估计坚持不了多久。
四、结论
1、基于前文对利川市场的分析,凭天艺目前的管理水平要在进入利川市场后迅速成为当地最好的酒店几乎不费什么力气;
二、专门调查部分
(一)酒类产品的消费情况
1、白酒比红酒消费量大。分析其原因,一是白酒除了顾客自己消费以外,用于送礼的较多,而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告,红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
(2)购买因素比较鲜明,调查资料显示,消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度,这样就可以得出结论,生产厂商的合理定价是十分重要的,创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。
(3)顾客忠诚度调查表明,经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%,偶尔换的占43.75%,对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%,持无所谓态度的占52.27%,明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出,一旦某个品牌在消费者心目中形成,是很难改变的,因此,厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫,这对企业的发展十分重要。
(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择,其次是广告宣传,然后是亲友介绍,最后才是营业员推荐。不难发现,怎样吸引消费者的注意力,对于企业来说是关键,怎样做好广告宣传,消费者的口碑如何建立,将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说,营业员的素质也应重视,因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。
(二)饮食类产品的消费情况
本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行,调查表明,消费有以下几个重要特点:
消费者认为最好的酒店不是最佳选择,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消费者最常去的酒店大部分是中档的,这与本市居民的消费水平是相适应的,现将几个主要酒店比较如下:
2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围,有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性,但也并非绝对如此,例如,长城酒楼、淮扬酒楼,也有一定的远距离消费者惠顾。
3、消费者追求时尚消费,如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多,特别是手抓龙虾,在调查样本总数中约占26.14%,以绝对优势占领餐饮类市场。
4、近年来,海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点,市场潜力很大,目前的消费量也很大。调查显示,表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%,喜欢火锅的约占51.14%,在对季节的调查中,喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%,在冬天的约为36.93%,火锅不但在冬季有很大的市场,在夏季也有较大的市场潜力。目前,本市的火锅店和海鲜馆遍布街头,形成居民消费的一大景观和特色。
三、结论
1、本市的居民消费水平还不算太高,属于中等消费水平,平均收入在1000元左右,相当一部分居民还没有达到小康水平。
2、居民在酒类产品消费上主要是用于自己消费,并且以白酒居多,红酒的消费比较少,用于个人消费的酒品,无论是白酒还是红酒,其品牌以家乡酒为主。
3、消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包装和宣传,也有相当一部分消费者持无所谓的态度。对新牌子的酒认知度较高。
4、对酒店的消费,主要集中在中档消费水平上,火锅和海鲜的消费潜力较大,并且已经有相当大的消费市场。
市场考察报告(二)
一、市场概述
20**年末全市户籍总人口590.97万人,地区生产总值2802亿元,城镇居民人均可支配收入12361元,农民人均纯收入6750元。苏州是著名的“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“工艺之都”。改革开放以来,国民经济加速发展,成为全国经济发达地区之一。
二、商家格局
随着永乐、苏宁、五星等家电专营连锁店纷纷进驻苏州市场以来,苏州的家电销售格局也悄悄起了些变化,改变了传统大型百货商店长期以来在经营家电领域占据统治地位的局面,但苏州市人民商场股份有限公司、苏州市石路国际商城、苏州长发商厦、苏州泰华商城等凭借其良好的信誉、优美的环境、大而全的商品,仍是广大消费者的首选之地。另外一些小的家电商家,凭借其灵活的销售方式及相关渠道也占有相当的一些市场份额。
苏州空调市场调研报告
苏州经济在“长三角”一直是高居前列的,它不仅有姑苏园林、苏州乐园、太湖美景、观前街这些旅游景点作为支柱产业。而且中新合作苏州工业园区开发建设来,实际利用外资超过55亿美元,苏州高新区完成国内生产总值204亿元,财政收入28.6亿元,区内有名列世界500强企业45家,也为苏州市的经济带来了不小的发展。良好的市场背景,使得居民的消费成熟也理性。据统计数字表明,空调在苏州家庭的普及率为45%以上,今年苏州的空调市场容量近6亿多,可见苏州空调市场还是有很大的发展空间。
今年苏州整个空调市场呈现出“淡季不淡,旺季不旺”的均衡态势,这和居民消费的理性化有很大关联。空调销售市场受到家电专营店的一些冲击,专营店中以苏宁、永乐和五星为三大巨头,百货商厦中又以苏州市人民商场股份有限公司和苏州市石路国际商城见长。苏宁空调的销量要略好于其它商家,总体来说连锁的家电专营店的份额较之百货商厦要高,基本上两者之间市场份额比为60%:40%。
与“长三角”整个地区的经济相适应,苏州消费者在选择空调上首先考虑的是品牌,一些高中档产品普遍受到欢迎,品牌意味着质量和售后服务。目前,在苏州市场上,空调销售占主要地位的是海尔、美的、新科、奥克斯、格力等国产品牌,这几个品牌占据了苏州空调市场的60%左右的份额。据各大专营店和商厦销售数据显示,海尔在苏州空调市场位列第一,占了约19%的市场份额。主要原因是在于其品牌认知度高以及良好的售后服务。其次为美的,占了约16%的市场份额。新科和奥克斯在苏州市场上也有不俗的表现,各自抢占了约10%的市场份额,格力在苏州的销量尚可,占据了5%的市场份额。
另外,苏州本地品牌三星空调今年的表现也不错,但由于三星空调起步比较晚,所以全年总的份额相对较低。同时,我们在调研中也发现,春兰在苏州市场上的销量平平,不尽如人意,究其原因可能与消费者对该品牌的认知程度有关。
市场考察报告(三)
热水器作为一种家庭耐用型消费品,使用寿命一般在5至6年以上,因其与人的安全相关,是消费者购买时关心度最高的一种家庭生活用品。
热水器和人们的生活息息相关,故市场普及率达到了90%。由于使用方便和快捷,苏州城市居民家庭拥有的热水器仍以燃气热水器为主,约占热水器市场总量的58%。电热水器和太阳能热水器经历了多年发展,也具备了一定规模,其中电热水器的发展比较稳定,其市场占有率为35%。太阳能热水器虽然受气温自然条件的影响较大,对安装场地也有所限制,但其发展仍很迅猛,购买群体不仅在农村,顶层住户也购买太阳能热水器,其市场份额也达到了7%。
电热水器市场的快速成长,吸引了众多民营资本和国外品牌加入,国内一些有影响力的家电品牌亦快速进入这一行业,提高了消费者对电热水器产品的信任度,消费者对电热水器的需求量也在逐渐上升。外资品牌中卖得最好的是a.o.史密斯和阿里斯顿,该两大品牌占据了近85%的市场份额,两大品牌的销售基本是平分天下。
海尔进入热水器市场比较晚,但海尔借助其强大的品牌影响力,在热水器行业内奋起直追,已完全让消费者接受了其生产热水器的概念,在苏州电热水器市场上海尔也占得了8%的市场份额。
燃气热水器由于其发展时间较早,因而其品牌集中度不像电热水器那么高。樱花、光芒、万和、能率和创尔特是苏州市场上主要的燃气热水器品牌,该几大品牌占据了市场75%的份额。
据商家统计,今年苏州热水器市场容量为3万台左右,其中苏州市人民商场股份有限公司以其长久的影响力和信誉占据了约28%的份额,其次为专营店苏宁、永乐、五星共占了65%的份额,其余由其它大型商场分食。
油烟机、灶具的普及率在苏州市区基本上占到了92%。但随着苏州市区的整体改造,大批老城区的居民住进了新房,这也迎来了一次新房装修的大潮,厨房是一个家庭装修的重点,油烟机、灶具作为家庭必备器具,消费者在其购买上也比较舍得花钱,不仅要求产品质量好,而且对款式也有不小的偏好。越来越多的人青睐整体厨房的时尚和美观,且趋向欧式风格,并且比较看重品牌。
目前苏州油烟机、灶具市场上品牌也相对较集中,商家普遍反映方太和帅康两者由于进入油烟机领域时间早,市场占有的份额较大,两者占据了约43%的市场份额,而且两者不分仲伯。老板和樱花的表现也相当出色,各自占据了16%和11%的市场份额,华帝在进军整体厨房后,其市场定位更加明显,突显其品味和时尚,也受到消费者的欢迎,占据了约14%的市场份额。其次太太、光芒和普田等也是油烟机、灶具市场的强劲之师,这几大品牌共同占据了15%的市场。
旭日企业是东南亚地区最大的服装制造和出口企业之一。拥有着名休闲服品牌“真维斯”。“旭日企业”是香港交易所的上市公司。目前拥有1100多家专卖店,其中国内专卖店900多家,在休闲服品牌中,无论是销售总额,还是店铺数量,均居国内首位。澳洲专卖店200多家,居澳洲第二位。真维斯(惠州)总部共600多职员,500多台电脑,拥有专门的局域网。
真维斯在国内的知名纺织服装院校均有投资。董事长杨钊、总裁杨勋先生担任东华、北服、西纺、天纺等多所院校的客座教授。真维斯与西纺惠州服装学院共同培养ao生(企业中高级管理人才)的合作,已经进行了九年,取得了成功的经验。每年大约20~30人,时间6个月,从大三的本科生、或大二的专科生中选拔。大约10个学分的课程(主要是企业管理、纺织品贸易等课程)由旭日企业研究会承担。该研究会设在西纺惠州服装学院内,由香港理工大学教授、西纺惠州服装学院教师、旭日企业高级管理人员组成,课程也由他们承担。学生毕业后即成为旭日企业的中、高级职员。这次从广西工学院选拔的7名毕业生应该说是准ao生,她们与西纺惠州服装学院的21名毕业生一起纳入了旭日企业的人事计划中。
二、 深圳昌兴公司情况
深圳昌兴胸围杯公司人事部负责人李国林先生,1月10日,在我们乘车前往惠州的途中给我打了一个电话,告诉我公司将停产放假,原定本学期赴该公司进行毕业实习的时间改为下个学期。1月11日,我对该公司进行了考察。该公司是一家女式内衣专业生产厂,500多人,厂址位于深圳龙岗镇爱联村。该公司在东莞新建了一家内衣企业,目前还没有启用,预计5月份启用。录用后的服装专业毕业生主要安排在东莞的新建企业内。与该公司签定了实习协议。仍然承诺下学期接收毕业生实习、就业。该公司条件一般,规模较小,管理并不规范,作为校外实习基地建设并不合适,但作为学生就业选择仍然不失为一条门路。
三、 惠阳真美公司情况
1月12日,我对惠州市惠阳真美公司进行了考察、访问。惠阳真美公司是一家大型港资企业,主要生产甲克、羽绒、衬衫、压胶服,目前拥有员工2500人。该公司新购置了5万平米的土地,新建了6万平米的厂房,80%的基建工程已经完工,从2005年2月起将陆续迁入新工业园生产。与该厂的洽谈取得了实际性的进展:从无意接收学生实习、就业到春节后考虑接收部分学生试一试,但对英语应用能力要求较高。该公司发展空间较大,迁入新工业园区后,估计生产能力将翻一番。新工业园区是一个现代化程度较高的服装园区。通过努力可以发展成为校外实习基地,今后工作重点是加强与该企业的联系与沟通。该公司可以作为我院重点实习基地建设的企业。
四、 惠州富绅公司情况
1月13日,我访问了富绅公司。此次访问富绅的目的主要是修补因毕业生问题带来的负面影响。富绅公司是我校去年建立的校外实习基地,已于2004年5月迁入了新的工业园区。约3000台(套)国内、外先进缝纫设备,拥有美国进口的全自动裁床、服装cad系统,西服生产线正在安装。富绅品牌最近获得了“中国名牌产品”称号,成为广东省第一个获得如此殊荣的企业。2004年富绅公司录用了广西工学院6个毕业生,目前仅一个毕业生韩冬冬留在富绅工作,其余5个毕业生均于试用5个月以后离开了富绅。究其原因,企业和学生的说法不完全相同。企业认为,广西工学院毕业生缺乏积极、进取精神,能力平平。毕业生则认为,企业产品单调,下半年经营淡泊,只能用裁员的办法降低成本。离开富绅的本科生除了冯苑苑外,唐继梅、司鑫收在深圳平湖天宇饰品厂实现了再就业。专科生丁荣芳、冼献晓在佛山溢达公司实现了再就业。
由于企业正处于裁员中,暂时不接收毕业生实习和就业。我和富绅行政部经理盘国华先生的个人关系仍然如故。
五、 佛山溢达公司情况
1月17日,我对佛山市高明区的溢达公司进行了考察、访问。佛山溢达公司是一家特大型港资纺织、服装联合企业,目前拥有职工2万多人,其中杨梅分厂(服装部分)就有员工1万多人。该公司是一家生产纯棉衬衫等纯棉成衣的全能企业集团。该公司每年10月左右都要到十几个纺织服装院校去选拔应届毕业生。院校有天纺、西纺、安徽机电学院、广东纺织职业技术学院等。尽管已经有两位广西工学院的大专毕业生最近加入了该公司,但公司人力部的负责人仍然说:没有听说过广西有个工学院,工学院有服装专业,还将我错当广西纺校的老师。
该公司录用办法也很特别,求职者首先遇到的是一份类似英语四级考试的试卷,或直接用英语进行面试。专业考试时十分注重纺织与服装的联系,如服装求职者要能够鉴别基本的面料疵点,分析产生的原因。这样要求是为了让进入中高层的管理人员具备全方位的能力。
与该公司的洽谈也取得了实际性的进展:总公司及分公司均表示,2005年的人事计划已经完成,一般到4月份时有部分实习生会放弃,到时与我联系补充事宜。2006年的人事计划可以考虑广西工学院。今后工作重点仍然是加强与该企业的联系与沟通,同时鼓励考研的学生选择该公司就业。通过洽谈,该公司可以成为我院实习基地,争取让该公司2005年10月进校选拔学生。
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六、 广东中山新金纺织时装公司情况
中山新金纺公司对我院服装专业的毕业生很感兴趣,目前已经初步录用了包括高职学生在内的13名毕业生进行试用,主要从事跟单、设计、打板工作。通过洽谈,该公司可以成为我院实习基地。
七、 中山美丽华、霞湖世家、利生、恒茂等公司情况
1月18、19日两天考察了中山市的美丽华、霞湖世家、利生等公司。除了霞湖世家外,其余公司均为港资企业。除了美丽华位于黄圃镇外,其余公司均位于中山市沙溪镇。沙溪镇是国内知名的休闲服生产基地,已经举办了5届国际休闲服装节。以上公司均为大、中型服装企业。尤其是位于沙溪镇隆兴工业园的霞湖世家、利生、恒茂等公司均为外表装修豪华的现代化服装企业(业内人士称“五星级酒店”)。
中山美丽华公司希望学生投递简历和相片,根据情况录用。该公司可以作为实习基地建设的企业考虑。
利生公司表示只接收英语过四级,会粤语的学生,对服装艺术设计的学生不感兴趣,认为“这些学生做不了事情”。
霞湖世家是广东纺织职业技术学院的实习基地,已经选拔了一批广东纺院的学生到企业就业。该企业表态目前只能够接收愿意下基层的学生。霞湖世家也是可以作为实习基地建设的企业考虑。
中山恒茂制衣厂是一家外表装修非常豪华的现代化服装企业。该公司表示愿意选拔几个学生试试,目前该公司已经和李海燕等同学联系过了。该公司可以作为实习基地建设的企业考虑。
以上公司均对应聘者的英语应用能力提出了较高要求。除了中山美丽华、霞湖世家、恒茂外,其余公司均表示不愿意采用先实习后录用的办法,顾虑经过培养后学生不愿意效力本公司,因毕业设计断档而影响公司工作的连续性。
·考察报告格式 ·民办教育考察报告 ·服装企业考察报告 ·赴外地学习考察报告
八、 虎门面料市场情况
1月15日对虎门的服装市场、面料市场进行了考察。虎门富民布料大市场、兴裕布料辅料市场,集中了全国流行的各种布料、辅料。我收集了今年冬季流行的全棉珠帆格、蜜丝绒、cvc等面料小样。在着名的富民布料大市场对面,另一座布料市场——虎门国际布料交易中心已经拔地而起。广东的虎门、浙江的绍兴、广东的西樵,已经成为中国的三大布料市场,主宰者中国布料市场的半壁江山。
九、 几点建议
1、 加快步伐调整专业方向和课程体系
我系2004级服装设计与工程专业的教学计划,几易其稿,但仍然感觉不足。西纺惠州服装学院根据广东的情况,在服装设计与工程专业的教学计划中设定了服装贸易方向,目前,又在调整原有的教学计划和课程体系。在目前的情况下,建议在2004级服装设计与工程专业的教学计划中,合并设计与工程方向,增设管理与贸易方向。课程体系要根据企业的实际运作需要进行调整,淘汰作用、效果并不明显的课程(这是个敏感问题,我暂时不发表看法),增设能够反映企业运作所需要的纺织品贸易、以及企业管理等方面的课程,加大专业英语的教学力度和英语四、六级的通过率的工作。
2、 加大专业品牌的包装、宣传力度
我院服装专业的品牌问题是我这次考察感受最强烈的问题。访问原来没有打过交道的企业,没有一个知道广西有个工学院,工学院有个服装专业的。象佛山溢达那样的特大型公司,竟然还将我当成广西纺校的老师,真是尴尬。此次考察,除了名片和毕业生的资料外,没有任何宣传资料,和象富绅、真维斯、利生这些公司的精美宣传资料相比较,确实感到相形见拙。如何进行包装、宣传,建议召开专门的会议研究。
3、 更改系名
用人单位往往是输入“服装院校” 几个关键词进行搜索。“艺术与设计系”这个系名不便于企业搜索,同时也易产生混淆。有的公司说:“我们不要搞艺术的学生”。有的公司说:“艺术系怎么还有工程师?”服装是艺术与设计系唯一的专业,然而系名中却没有“服装”两个字,容易造成服装这个专业在该系只是权宜之际或不起眼的地位。国内服装院校的竞争,基本上是规模的竞争,系名对专业发展的作用不可小视,建议在系名中冠以“服装”两字。
4、 从有企业运作经验的本科毕业生中引进师资
这些年来,我们总从服装专业的应届本科毕业生中引进教师,由于毕业生缺乏企业实际运作经验,授课内容枯燥,对学生的吸引力不大,建议从有三年以上大公司运作经验的优秀本科生中引进教师,改善我系现有的教师结构状态,不失为一种事半功倍的办法。有三年以上大公司运作经验的优秀本科生,从教学效果的角度来说,比刚毕业的硕士生要强得多。
5、 对挂职实践的同学给予更多的关心与支持
广西工学院的7名毕业生刻苦、勤奋、谦虚,全身心地投入了工作,基本上进入了工作状态。同时,她们也感到了来自各方面的压力:一是与西纺惠州服装学院ao生之间的差距,尤其是英语、专业能力的差距;二是首批准ao生的压力,她们是否成功关系到广西工学院的品牌,关系到师弟、师妹的前途;三是进入到一个现代服装企业后要面对许多从未接触过的领域、知识。真维斯公司,尤其是陈经理给予了她们许多鼓励和帮助,加上旭日企业员工的团队精神、人文关怀和科学的培养机制,相信她们不会让艺术与设计系的老师和同学感到失望。建议系领导、老师们经常与她们沟通,鼓励她们在实践中成才,帮助她们消除一些心理上的障碍。
6、 与广东大型服装企业建立校企联系制度
广东的服装企业是我系毕业生就业的主渠道。广东的服装院校均与本省的企业建立了经常的联系制度。如聘请知名企业的掌门人为客座教授,请有成就的企业家到学校作报告,带学生到企业去参观,亲身感受企业的文化、形象等等。当然,我们离得远,但只要我们真诚地付出,我们仍然能够把广东的知名企业请进来。
一、“每天锻炼一小时”。“三个一”中首要的就是每天锻炼1小时。教授将其列为首要,是他认为有效率的工作须以身体健康强壮为前提。他曾经公派留学加拿大,正是凭着锻炼后良好的身体素质,只身周游了大半个加拿大,并写出了近万字的考察报告。我参加工作二十多年,曾因性格原因,不注重身体锻炼,随着年龄增大,体型日益臃肿,注意力开始下降,性格益发内向,渐感工作吃力。四年前,一个偶然的机会,我接触到羽毛球,加上区局新建网球场,我开始加强了身体锻炼。从最初羞于上场,到挥拍自如,直到现在成为健身房的常客,我不仅克服了家族史给自己身体带来的健康隐患(高血压),而且身体各项机能得到了均衡发展。同时,在这一过程中,自信心得到增强,社交圈得到延伸,认识了许多志同道合的朋友,工作中也表现出充沛的精力和敏捷的思维,这应该都得益于近几年持之以恒的锻炼。
秘书工作总结报告1转眼间上半年度已过去,回顾过去的半年时间,在公司领导的关怀下,在综合管理部领导的正确带领下,紧紧围绕着集团公司提出的“科技创新年、精益管理年、效益满意年”的目标而努力。我在工作中所负责的主要是公司的相关文字以及宣传工作,上半年中虽然取得了一些成绩,但在成绩背后总有疏忽之处,我所做的工作与集团公司以及本公司的“高标准、严要求”的一贯工作作风相比还存在着一些问题与差距,以下几点为自己对照差距反省所存在的问题:
1、工作上不积极主动,缺乏一定主观能动性。
总认为把属于自己的事情完成任务了,不积极主动配合办公室其它事务。导致平时看着人家在忙的团团转,而自己却经常无所事事。
2、平时总是处于一种“要我做”而不是“我要做”的工作状态。
工作有拖拉现象,例如集团公司或者其它地方需要稿件或者资料,非要拖到规定的时间,等领导催了,自己才急急忙忙的要赶着做。为此写出的稿件以及收集的资料质量都是不太高。
3、由于自己专业水平的局限,上半年对润浦的企业文化宣传工作还有很多未做到位。
没有达到集团公司以及本公司既定的宣传效果。
4、对日常劳动纪律要求不是太严格。
例如偶尔会发生不穿工作就上班。
5、缺乏创新意识。
平时坐办公室的时间多,去车间生产一线了解情况的时间,存在怕吃苦的思想。导致写出来的东西缺乏一定的创新内容以及实质性的内容,总显得太过平泛、太过空洞。
对以上几点自身所存在的问题,已切实地影响到自己的本职工作,作为一名的公司秘书,我感到十分内疚。但过去的都已成为过去,学习先进找差距,总结不足求上进,为此,我将认真总结,实实在在分析原因,找出存在的问题,从中吸取经验和教训,并在以后的工作中不断改进,以下为下半年我决心做好的几个方面:
1、遵守厂纪厂规,及时并保质保量的完成上级领导交办的各项任务。
2、充分发挥个人的专业特长,做一名合格的秘书。
当好公司领导的助手,充分发挥自己所学。
3、搞好企业文化宣传工作,使润浦的企业文化更深入基层、深入人心,更能体现出企业的特色。
4、深入实际,多跑现场,掌握车间反映的各种信息,并积极向集团《科讯简报》投稿,及时做好公司对内对外的宣传报道工作。
5、加强专业知识水平的提高,不断拓展自己的知识面,争取在实践中不断积累更多的经验,努力使自己成为一名多面手的人才。
以上为个人20____上半年度工作总结,对公司的合理化建议本人暂时还没有。如有不当之处,请公司领导批评指正。
秘书工作总结报告2一、明确工作目的,了解、适应办公室的'工作性质和特点
一个多月的文秘工作使我了解了,办公室工作是一项虽说简单却十分繁杂的工作,需要的更多是耐心、耐心和责任心。办公室工作人员需要认真安排好各项工作的具体时间,坚持做事和做人原则,努力做好日常工作,热心为中心全体人员服务。保证公司的各项工作顺利有序的进行。
二、尽职尽责,做好本职工作
为了能够更好地完成日常本职工作,我做了以下努力:
1、每天提前30分钟到达办公室,做好上班前的相关工作准备,并计划好当日应该完成或准备完成的工作。
2、注意纸张文档、电子文档的整理,将其中需归档的文件资料保存到档案室,该作废纸张用碎纸机销毁;
因各项工作大都都是电脑作业,因此在电脑中建立了档案管理库,将归档的文件扫描并储存在电脑里,并定期将资料集中整理检查,不但便于查找,而且大大提高了工作效率。
3、由于集团子公司较多,档案成分复杂,因此我用了大量的时间了解熟悉档案内容,以便在工作需要时能够尽快找到所需的文件;
在新文件归档方面,严格按照归档程序,将各类文件分门别类,使其合理有规律,此外,当需要使用文件原件时,必须严格遵循档案管理制度,签署借阅单后方可借出。
4、负责办公室的电话总机的接听,将有价值的信息以及重要的电话内容进行记录;负责总裁办公室信息的传达,尽可能快速的将工作信息传达给相关的部门或个人;负责日常办公的打印、复印、扫描以及收发传真的工作,最大限度的节省纸张,减少不必要的浪费;
5、负责集团内部的日常消耗品的管理工作,定期的检查整理库房,对缺失的物品进行记录,对于耗光的物品要及时采购,避免影响正常的工作进程,同时熟知各个部门所需的消耗品名称以及类型,以便在采购物品时更加快速、准确;
6、协助办公室主任,做好公司内部的宣传工作,包括树立企业员工信心的宣传,传统节日的文化宣传,以及日常工作中的各类通知事项。
一个月来的工作虽然学到了很多知识,工作上取得了一些进步,但是仍存在这很多的不足需要改进和完善。首先,本职工作还不够认真负责,岗位意识还有待进一步提高。其次,不能严格要求自己,工作上有时存在自我放松的情况。作为秘书,要有很好的记忆力,要牢记工作中的每一个细节、每一份文件的归档位置、甚至是一个数字都不可以犯错,因此在这方面,我需要进一步加强,将该记的东西都牢牢的记在心里。
三、对工作程序掌握不充分,对自身业务熟悉不全面,缺少前瞻性
至使自己在工作会遇到手忙脚乱的情况,甚至会出现一些不该出现的错误,以至于给领导和同事带来不必要的麻烦。第四,办事不够细心谨慎。文秘是一项相对简单但又繁多的工作,要求文秘人员具备良好的专业素质,办事细心,思路缜密。在这方面我做的远远不够,时有粗心大意、做事草率的情况。最后,对于办公室礼仪和社交礼仪的执行度不够,在服务礼仪方面仍有欠缺,往往会造成没有礼貌、不懂规矩的反面影响。
走过了八月份,我们即将迎来崭新的九月,在总结了自己的不足之后,更重要的是不断的提高自己的职业技能和岗位意识,因此我为自己制定了一些要求:
1、注意多向领导、同事虚心学习工作方法和工作形式,多与大家进行工作中的协调、沟通,保证整体工作不出现纰漏。
从大趋势、大格局中去思考、去谋划、博采众长,提高自身的工作水平。
2、要提高工作质量,还要具备强烈的事业心、高度的责任感。
每一件事情做完以后,要进行思考、总结工作,真正使本职工作有计划、有落实。尤其是要找出工作中的不足,善于自我反省。
3、爱岗敬业,勤劳奉献,不能为工作而工作,日常工作要主动出击而不是被动应付,要积极主动开展工作,摈弃浮躁、等待的心态,善谋实干,肯干事,敢干事,能干事,会干事。
4、平时多注意锻炼自己的听知能力。
在日常工作、会议、领导讲话等场合,做到有集中的注意力、灵敏的反应力、深刻的理解力、牢固的记忆力、机智的综合力和准确的判断力;在办事过程中,做到没有根据的话不说,没有把握的事不做。由于秘书岗位的特殊性,因此必须严格遵守保密原则,平时采取措施保证文件、资料的安全,让领导放心;迅速,工作要及时、高效,保证效率有序运行。
5、注意培养自己的综合素质,把政治理论学习和业务学习结合起来,提高自身的政治素质和业务能力,以便为中心的明天奉献自己的力量,为本职事业做出更大的贡献。
最后,我相信,只要我专心工作,用心办事,不断提高自己的工作能力和技术水平,一定会成为一个合格文秘工作人员。
秘书工作总结报告3我于20____年3月12日进入____公司担任文秘一职,至今已将近一年的时间。这是我离开酒店行业从事的第一份工作,同时也是我职业生涯中的一个重要转折点,对此我十分珍惜,并尽自己最大努力去适应这一岗位。
文秘工作和酒店工作相比较,既有共通之处,又各具差异,所以文秘工作于我而言是优劣各半,优势主要体现在意识习惯和服务预见性思维,劣势主要体现在专业技能和专业经验方面的欠缺。所幸在公司领导和同事的指导和帮助下,较好的完成了文秘岗位基础性工作。对于工作岗位的认识也从最初懵懵然到现在的略渐熟悉,然而对工作岗位的认识越清晰就越认识到自己还处于文秘工作的初级阶段,知识储备和工作技能明显不足,给领导和同事们的工作造成了不便,对此我感到很惭愧。也从内心感谢你们,感谢你们在工作中对我的支持和包容!现将工作情况做以下汇报:
一、目前主要工作
1、负责各部门需董事长审批文件的收集、整理及呈送工作;
并做好各类文件的登记、转发和存档等。
2、负责公司周例会、月例会的会议记录和存档工作;
以及其他临时性会议的安排。
3、负责与浙江商会相关人员进行工作对接,及时汇报,反馈信息。
4、负责公司来宾的接待工作。
5、负责办理董事长临时交办的各项事务。
6、负责董事长办公室物品与文件的整理,保证董事长室各类物品正常及时补配,确保董事长各项工作正常开展。
二、下半年工作计划
1、本职工作技能的提高,时刻反省自己。
在做好服务工作的同时,加强学习,通过学习提高工作水平,并在实践中不断积累经验,努力从文秘工作的初级阶段向成熟阶段过渡。
2、深入学习各部门业务及行业知识,增强对公司的了解,做好工作开展的基本功。
3、进一步提高综合写作的能力,以便更好的起草各类文稿。
4、办公技能的学习和提高,为董事长提供更优质的办公服务,营造良好的办公环境。
5、加强商务接待礼仪的学习,在细节方面更加完善,为公司来宾提供更细致、优化的服务,提升公司的品质和形象。
三、综述
1、在过去的一年中本人积极、认真、负责的完成领导布置的各项工作,加班加点毫无怨言,能够顾全大局,不计较个人得失,一切以公司的利益出发,但是在日常工作中还有许多地方达不到秘书工作的要求,还需加强学习,不断改善。
2、在20____年,我将继续发扬好的工作作风,扬长补短,努力学习认真工作,以积极、热情的态度投入到下半年的工作中去,按照工作计划和职责有序开展自身工作,争取能为董事长多做一些事,为公司的发展贡献自己的一份力量。
秘书工作总结报告4一年来,在政府办公室领导的带动下,在全体成员的帮助下,我从文书岗位转到秘书岗位后,紧紧围绕区政府办公室的中心工作,充分发挥岗位职能,不断改进工作方法,提高工作效率,较好地完成了各项工作任务,现作以简要汇报。
一、强化职能,做好服务工作。
我坚持从小事做起,从大事着眼,努力提高服务水平。一是围绕中心,为领导服务突出超前性。牢固树立为领导服务的超前意识,全面把握领导的思想脉搏,正确贯彻领导的意图,当好参谋和助手。今年,我先后撰写了《关于在我区深入开展爱国卫生运动的调查报告》、《关于社区建设工作考察报告》、《关于加强社区建设,做好我区扶贫解困工作的调查报告》等3篇调研文章。在陪同领导到牡丹江市社区建设先进区考察后,将先进区的经验写入调查报告,并结合我区实际分析社区建设工作,民政局根据考察报告中先进社区创新精神在我区广泛开展社区建设创新大赛,调动了社区工作者创新工作的积极性。东光街道上林社区根据考察报告开展了楼道文化,在全市计生、城管、爱卫大检查中都被做典型的文化阵地进行宣传。二是搞好配合,为科室服务突出主动性。在开展重要工作中,我经常与科室领导互通情况,以求统一认识,步调一致,排除干扰,共同围绕中心工作搞好服务、当好参谋,变部门行为为政府整体行为,形成合力,提高整体工作水平。在防治非典型期间,我和卫生局领导加班加点、协同作战,在召开大型会议或上级领导来访等工作上,我都能够及时掌握信息,提前运作,尽可能为基层减轻负担。三是体察民情,为群众服务突出积极性。认真接待群众来信来访,对群众反映的问题及时登记,归口转办处理,使每次反映的问题都能得到圆满答复。在今年解决卧里屯地区噪声扰民、排水不畅等事宜时,我每天早晨先到______地区察看工程进展情况,倾听群众呼声,并及时向领导反映情况,得到市建设二公司群众的好评。
二、强化形象,提高自身素质。
为做好秘书工作,我坚持严格要求自己,注重以身作则,讲奉献、树正气,以诚待人,树一流形象。一是注重思想建设讲学习。我始终把加强思想政治学习放在自身建设的首位,努力提高政治敏锐性和政治鉴别力。为此,我特别注意学习马列主义基本原理、市场经济、法律法规等方面的知识和文秘工作业务知识,增强了驾驭全局的工作能力。二是爱岗敬业讲奉献。办公室工作最大的规律就是“无规律”,因此,我正确认识自身的工作和价值,正确处理苦与乐、得与失、个人利益与集体利益、工作与家庭的.关系,坚持甘于奉献、诚实敬业,一年到头,经常加班加点连轴转,尤其是防治非典工作期间,每天连续工作14个小时,白天到基层了解情况,晚上草拟文件、撰写信息,做到加班加点不叫累、领导批评不言悔、取得成绩不骄傲,从而保证了各项工作的高效运转。三是锤练业务讲提高。经过近一年的学习和锻炼,自己在文字功夫上取得一定的进步。全年共撰写汇报份、领导讲话26份,报送《______突出基层政权建设》、《______爱国卫生工作结硕果》等信息10条,在《______信息》刊发8条。利用办公室学习资料传阅或为办公室同事校稿的同时,细心学习他人长处,改掉自己不足,并虚心向领导、同事请教,在不断地学习和探索中使自己在文字材料上有所提高。
三、强化大局意识,拓展工作思路。
工作中,我注重把握根本,坚持抓大事、抓关键,推进各项工作上台阶。一是认真办文。公文是传达政令的载体,公文的质量和水平直接影响政令的畅通,今年年初,执行了新的公文处理标准,我在认真学习《公文处理有关资料汇编》一书后,坚持发文前请同事帮忙,多次校对,确保无误。一年来,共起草区政府和政府办文件12件,无一件出现问题。二是严格办会。一年来,先后筹备路子会议、上级视察、现场会44次。无论哪次会议我都及时和主管领导及办公室领导取得联系,摆布好工作的各个方面和环节,调动各方面的力量,尤其是防治非典初期,会议多、任务重、人员紧、信息网络不畅通,我都能够克服困难,有效的落实领导的安排部署,保证了工作的顺利进行,也赢得了各方面的支持和好评。三是细心接待。凡是上级领导来我区检查,我都认真准备接待,根据领导拟定的接待计划,注意接待细节,先后接待了副省长程幼东带队的爱卫情况检查、区劳动就业中心剪彩、光明路剪彩等大型检查等20多次,未出现任何纰漏。
一年来的工作虽然取得了一定成绩,但也存在一些不足,主要是思想解放程度还不够,服务上还不够,和有经验的老秘书比还有一定差距,材料上还在基本格式上徘徊,内容上缺少纵深挖掘的延伸,在今后工作中,我一定认真总结经验,克服不足,努力把工作做得更好。(一)发扬吃苦耐劳精神。面对督查事务杂、任务重的工作性质, 不怕吃苦,主动找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤” ,积极适应各种艰苦环境,在繁重的工作中磨练意志,增长才干。 (二)发扬孜孜不倦的进取精神。加强学习,勇于实践,博览群书,在向书本学习的同时注意收集各类信息,广泛吸取各种“营养” ;同时, 讲究学习方法,端正学习态度,提高学习效率,努力培养自己具有扎实的理论功底、辩证的思维方法、正确的思想观点、踏实的工作作风。力求把 工作做得更好,树立办公室的良好形象。(三)当好助手。对各项决策和出现的问题,及时提出合理化建议 和解决办法供领导参考。
秘书工作总结报告5经过一年来的不断学习,以及同事、领导的关心和帮助,个人的工作技能和工作水平有了显著的提高。现将我一年来的工作情况简要总结如下:
一、以踏实的工作态度,适应办公室工作特点
办公室作为企事业单位运转的一个重要枢纽部门,是单位内外工作沟通、协调、处理的综合部门,这就决定了办公室工作繁杂性。由于我们办公室人手少,工作量大,我和其他同事共同协作、共同努力,优质高效的完成领导交办的各项任务。在这一年里,遇到各类活动和接待,我都能够积极配合做好后勤保障工作,与同事心往一处想,劲往一处使,不计较干多干少,只希望把领导交办的事情办妥、办好。
二、加强学习,注重自身素质修养和提高
我们必须具有先进的观念,要用科学发展的眼光看待一切,才能适应未来的发展。因此,我通过网络、书籍及各类文件资料的学习,不断提高了自己的政治理论水平。工作中,能从单位大局出发,从单位整体利益出发,凡事都为单位着想,同事之间互帮互助,并保持融洽的工作气氛,形成了和谐、默契的工作氛围。
另外,我还注重从工作及现实生活中汲取营养,认真学习文秘写作、档案管理等相关业务知识。同时,虚心向领导、同事请教学习,取长补短,来增强服务意识和大局意识。对办公室工作,能够提前思考,对任何工作都能做到计划性强、可操作性强、落实快捷等。
三、坚持做事先做人,努力做好日常工作
为了做好日常工作,热心为全局职工服务,我做了下面的努力:
1、出勤方面,每天都能提前十到二十分钟到达办公室,做好上班前的相关工作准备,并能及时打扫领导的办公室等。
2、公文处理过程方面,严格按照国家事业单位公文处理办法中所规定的程序办事。
发文时,能严格按照拟稿、核稿、会签、签发、印制、盖章、登记、发文等程序办理;收文时,按照收文登记、拟办、批办、分送、催办、立卷、归档等程序办理,没有出现错误的公文处理事情。
3、纸张文档、电子文档的归档整理方面。
进入新世纪,城市建设步入快车道,向着更好、更快、更高的目标前进。市城市建设投资开发总公司(以下简称市城司)应运而生。它的诞生,结束了城市建设投资一元化的局面,开辟了集合社会资金、融资多元化的新路,城市投资开发开始走向市场。市场就象风急浪高的海,充满风险,随时考验你,也载着你不断驶向前方。市城司自2001年成立起,七年来,在市委、市政府的指导和支持下,渐渐学会了驾驭惊涛骇浪的本领,通过招商引资、土地转让、银行融资、自主经营等融资运作,摸索出了一条自己前进的航道,驶向成功的彼岸。
招商引资,创造双赢的局面
俗话说“筑巢引凤”、招商引资形同筑巢引凤、巢筑得怎么样,决定凤凰来不来,来了以后能不能下蛋,这考验着筑巢人的战略眼光、营运技能和服务态度。
市城司成立才三个月,就着手开发建设朝阳路。白手起家,两手空空,最大困难是资金严重不足,不找市长找市场,形势迫使公司打破传统观念的束缚,投身市场。借助别人的力量筹集资金,首先想到是招商引资,怎么引,得拿出办法措施来,市城司采取了三项举措:
一、科学规划吸引人。科学规划说具体点就是准确给朝阳路定位,建条什么样的街,它既要求因地制宜,又要把握市场走向,既要紧跟时代潮流,又要具有超前目光。要像一块磁铁吸引投资开发商,激发他们投资的欲望,让他们看到希望和前景。经过精心调研,广泛听取意见,朝阳路定位于建设一条集商贸、写字楼、居住于一体的全省精品街,其中包括融入现代购物新理念,赶超时代潮流的500米步行街。这种定位,得到了广大开发商和市民的认同,并拥跃参与。
二、诚信服务感动人。这些年,各行各业都搞招商引资,大家都在拼优惠条件:往往忽略了投资商的感受,有眼光的开发商更看重的是人格魅力,诚信的态度。投不投资,甚至决定于某一个动作和细节,某一句语言和语气。市城司自己搞开发建设,感受和他们是相通的,自己想什么人家也想什么,自己急什么人家也急什么,话要说到人家心里,事能做到点子上。公司售楼部位置好,销售红火,而几位投资朝阳路的开发商也要销售楼房,他们愁的是找不到这么理想的地方,公司替他们想到了,不怕影响自己的生意,在自己有限的铺面内,腾出一半地盘,先后让四家开发商进店销售。不仅如此,还帮助他们搞策划、做广告,顺利打开了销售局面,开发商深受感动。
三、确保利益双方赢。当然,最关键的是确保回报率,我们出让给开发商的土地,都是黄金地段的,都是十字路口,最具商业人气的地方,开发商们感到踏实放心,没有后顾之忧,自然踊跃,短短半年,七家开发商全部到位,有几家甚至不顾地价昂贵,就是愿意投资朝阳路,图的是和市城司打交道放心。他们共投资1.3亿元,建设大楼共11栋,面积10万平方米,占朝阳路建设面积的2/5。福建德和集团建设的德和四星级大酒店,建成后生意兴隆,越来越火,成为酒店行业中的佼佼者。其它六家销售兴旺,家家赢利。
四、不断学习向前进。朝阳路招商引资为公司提供了宝贵经验。但市场在变化,市城司不断在学习中前进,不断开阔视野,拓宽渠道,学习和探索更多的招商引资方式。2007年底,公司承建宜阳新区宜阳大厦,该楼是宜阳新区三大主要建筑之一,须融资2.8亿元。公司因同时承建包括该工程在内的七项工程,资金压力很大。在市政府的支持下,采用BT方式公开招商,通过努力,由新余永益置业有限公司投资。江西中联建设集团承建,现已顺利开工。这标志公司市场化运作又一次取得了成功,更为今后建设融资开辟了一条新的道路。
土地转让,发挥土地最大效能
土地因为是不可再生资源,所以才异常宝贵,用它来做什么,才能发挥最大的效能,是十分慎重的工作,我们不但要对今天负责,更要对明天负责。
一、公司拍卖跟着市场走。土地转让,市城司也是从朝阳路工程起步的,经历了两个不同的阶段,一是摸索阶段,主要是依靠面对面的洽谈,在相互心中的底线间讨价还价,方法是旧的,观念也是旧的,忽视了市场,卖出的价格也不理想。吃一堑长一智,观念的改变带来了行动的改变。市城司土地转变进入第二阶段,市场化运作即土地公开拍卖,效果立刻显现出来了,土地价格飙升了。例如朝阳路5#地原谈判价为400万,开发商还讨价还价,不愿成交。交由拍卖后,同是这个开发商,以540多万竞拍成交。又如朝阳路7#地,仅2.9亩多地,却以每亩268万的价格拍出,创造了当时地价之最,被称之为“地王”。朝阳路的土地也由每亩80万提升到了120万,上升50%。
二、土地热卖靠你自己走。当然,土地的价值,不是造竞拍拍出来的。通过对那些位置偏僻偏冷的土地的转让,市城司不断提高市场运作水平,进入了成熟价段。善于把生地变熟地,冷土变热土。
当然不是靠海吹胡侃,而是立足于战略规划,经营定位和服务质量,只有这些工作到位才能点土成金。以月亮湖的土地转让为例。月亮湖位于城区西北角,320国道东侧,原是土岗、菜地和池塘,位置较偏,交通不便,因而不被人们注意。而市城司认真进行了分析,找到了它有塘有水的亮点,取名月亮湖。响亮的名字起到了画龙点睛的效应。
随后,修建通道,立刻拉近了它与城区的距离。造势时突出它适合做住宅小区的优势,给人们描绘了一幅傍水而居的美好情景,取得较好的宣传效果。与此同时,公司贷款7500万元,扎扎实实地搞好三通一平(通路通电通水平整土地),形成了地绿水明的环境,终于把人们的视线吸引过来。偏冷之地变成了投资热土,很快转让出1010亩土地,收入达1.46亿元,现在月亮湾住宅小区、市老年公寓等工程已陆续动工兴建,迎来月亮湖的新的春天。
土地是不可再生资源,转让出去,不仅是方式方法的问题,关键是科学规划,充分利用,让它发挥最大的效益,创造更美好的明天。市城司总结了这些年的经验与教训,找到了自己的出发点。
银行贷款,追求效益的最大化
这些年,市城司的主要融资手段,还是通过土地房屋等资产作抵押,向各商业银行和信托公司融资。从2001年至2007年,累计融资7.03亿元,有力地保证了建设工程的资金的需要。
融资要注意效益性,用市城司的人的话来说:这是拿别人的钱自己用,或者是拿明天的钱今天用,来之不易,还得付利息,要一个钱当两个钱用。因此,他们尽可能做到效益最大化。
效益,来自企业的综合实力,包括你的经营、管理等多种因素,市城司在朝阳路工程建设中,精打精算,努力切约开支,降低成本,表现了较强的效益意识,朝阳路原址叫黄泥塘,是城里的“黄土高坡”。削坡修路,有40万方余土要运往郊外,运输费用很高。工程指挥部通过走访发现附近某单位有废弃鱼塘需要填平,双方很快达成协议,公司买下了倒土权,大大拉近了运输距离,节约资金近300万元。在拆迁中,袁州轴承厂有一栋七层住宅楼,拆了重建,耗资160多万,如果平移,即省钱又省时,可是要担风险,通过科学论证,决定采取平移,并取得成功,节约经费70万元。
在追求经济效益的同时,还不能忽略社会效益。市城司七年所承做的工程中,有70%多是属于城市基础设施,例如大道、迎宾公园、清沥江大桥等,都没有直接的经济效益,它的效益是无形的,但又是重要的必须的。这些工程为举办第五届农运会,为创建全国绿化模范城、全国卫生城、中国优秀旅游城市、全国交能畅通管理模范城做出了贡献。同样,也为的经济发展提供了良好环境。市城司在施工中一样追求卓越,大道、迎宾公园等工程均成为城市建设的亮点工程,得到了广泛的好评。
融资还应该注重可持续性,主要是及时偿还利息和本金,俗话说有借有还再借不难。市城司主要是把握好度,要摸着石头过河,按照偿还能力用钱。自己是这样,要求别人也这样,这样才能按期还贷,保持诚信。2001年至2006年,公司共融资3.43亿元,全部按期还贷,保持了信用,才使2007年顺利融资3.6亿元,并获得国家开发银行将融资额提高到10亿元,为今后的融资奠定了有力的基础。
自主经营,壮大自己的关键
城司作为企业,还应该抓住市场的机遇,选择一些项目开展经营,作为筹措资金的渠道,发展壮大自己的资本。一般都会选择与自己相关的房地产,市城司也不例外。
在公司成立之后,随后成立了城投房地产开发有限公司,在朝阳路工程建设中,开发建设商铺、住宅、写字楼、车库等共15万平方米,实现销售收入2.2亿元,除去朝阳路建设投资1.8亿元,实现利润5000万元,同时尚有待售商铺等固定资产4800万元,上交税利3571万元。换句话说,市政府未花一分钱,建设了朝阳路,还得到了税利,市城司得到了丰厚的利润,充实了资本,壮大了实力,保证了城市基础设施多项工程的资金周转。
另外市城司还做了不少尝试。2006年在市政府的支持下,但建了锦源国资管理有限公司主要是盘活那些转让、抵押的国有资产包,使之增值。操作中必须先收购再转让,有一定风险,锦源国资管理有限公司初涉之一领域,投资1300万,回收500万,没有取得明显效果,尚待进一步摸索。
一问题提出
所谓开放日(OpeningDays),是指以增强社会公众对学校的信任与支持为主要目的,在一个特定的时间安排家长和学生为主的社区公众参观和体验学校的教育教学工作,使公众直接了解学校工作的一种形式[1]。目前主要以招生为目的的高校校园开放日、以招生和沟通为目的的幼儿园家长开放日为主[2,3,4],本文主要讨论的是以提高学生专业认知为目的的酒店管理专业开放日。专业开放日相对于校企合作、“产学研”[5]及洛桑模式[6]等传统实践教学有不同的理念和内容。海南大学旅游学院是国内旅游类本科生在校生规模最大的专业旅游院校之一,近年来学院在酒店管理人才培养方面取得显著成绩,从2014年开始创新推出每年秋季举办学院专业开放日活动,探索专业实践教学资源整合与模式探索的新征程,其中酒店管理专业开放日最为成熟。
二酒店管理专业开放日的背景和价值
(一)背景与需要
1、供给层面:适应新版高校本科专业目中酒店管理专业发展需要2012年9月,教育部印发相关通知,对1998年印发的普通高等学校本科专业目录进行了修订,形成了《普通高等学校本科专业目录(2012年)》。新目录遵循“学科门类-专业门类-专业”三级设置原则,旅游管理专业类成为了管理学门类下设的9个专业类之一,旅游管理专业类下设3个基本专业和1个特色专业,其中包括酒店管理专业。由此,酒店管理成为新的本科专业和基本专业,其人才培养、专业建设和学科发展需要新思路新办法。2、需求层面:改善学生对酒店管理专业认知普遍缺乏的源头问题的需要总体上讲,绝大多数新生填报高考志愿时或以父母亲友为主,或者追热门专业,很少对所选专业的目标、内容、就业及发展前景做较为详细的了解,并与自身兴趣与特长相结合。所以,大学新生需要在入学之初加强对所选专业的了解和认知,以扭转专业认知不足和专业认知偏差的问题,为日后的学习奠定一个良好的基础。3、环境层面:引导和纠正社会对酒店管理专业的偏见与误导的需要长期以来,由于酒店管理专业对客服务的从业性质,起步工资相对低的就业现状,强调从基层做起的职业发展,通常以“服务员”和“端盘子”来称呼“酒店管理”,并质疑酒店管理的专业性和科学性。事实上,酒店管理属于现代服务业的重要组成部分,酒店服务的规范性,酒店管理的科学性和酒店经营的战略性都需要大量的智慧、能力和综合素质,更需要现代管理理论和最新科技的广泛应用。所以,需要找到引导和纠正社会偏见的方式和渠道。4、发展层面:海南大学酒店管理专业实践教学模式持续创新的需要海南大学酒店管理专业早在2000年起就以“宾馆管理”大学专科专业开始招生,同时设立“旅游企业管理”本科专业方向涵盖酒店管理,2008年在旅游管理专业目录下单设“国际酒店管理”专业方向,2011年“酒店管理”本科专业开始单独招生。经过近10年的本专科的专业建设,酒店管理专业逐渐走出了一条注重学生体验,提高学生能力的实践教学创新之路。酒店管理专业开放日是学院开放日的重要组成部分,也是活动数量最多、活动类型最多元、活动收益最广泛的专业开放日单元,更是酒店管理专业实践教学的最新探索。
(二)目标与价值
酒店管理专业开放日活动的主要目标就是针对酒店管理专业本科生理论基础相对扎实、专业认知相对理性、职业预期相对较高的现实,从新生的专业感知源头出发,通过开展专业开放日系列体验活动,引导学生全方位的体验和感觉酒店管理专业的魅力和吸引力。专业开放日注重学生与老师互动、学校与业界的有效互动,通过体验加强专业认知教育,通过体验实现专业能力提升,激发学生对酒店管理专业的学习兴趣,引导酒店管理专业的职业理想,进而为后期专业理论和实践的学习奠定良好的基础。酒店管理专业开放日的价值主要体现在四个方面:对学生而言,专业开放日是学生自我发展和能力提高的内在需求,学以致用,以用促学;对教师而言,专业开放日是专业教师转型的必经之路,变“填鸭式”为“体验式”,形成师生互动,多层次多途径的培养学生多元能力;对学校而言,专业开放日是深化高教改革,推进素质教育的需要,是培养优秀酒店管理人才的必然选择,也是学校“迎评促建”,培育旅游学科优势的具体体现;对产业而言,专业开放日是结合区域酒店业发展契机,全面促进区域酒店管理教育及培训质量整体提升,为酒店业快速发展提供源源不断的人才智力支撑。
三酒店管理专业开放日的主要内容
专业开放日主要在大学一年级阶段,在旅游管理类大平台基础或酒店管理专业平台的基础上,以“展示”、“请进来”和“走出去”为主要方式,为酒店管理专业新生提供了解和认知酒店管理专业的机会和渠道,达到激发新生对酒店管理的兴趣和爱好,获得良好的第一印象。
(一)展示展览活动
1、品牌酒店图片展:集中展示了海南省50家国内外品牌酒的建筑外观、酒店大堂、特色餐厅、客房类型、品牌诠释、服务场景等经典图片,给学生提供了一场酒店业的视觉盛宴。此外,特别设计了“扫码关注”有奖活动和“我最喜欢的三幅图片”投票活动,提高学生参与度,增加活动趣味性,并通过微信、微博和QQ等社交网络平台扩大知名度和影响力。2、酒店服务设施展:主要展示了酒店中西餐宴会服务场景和标准客房的床具和布草实物,使得学生近距离感受中西餐宴会摆台之精确和美观、酒店客房布置之舒适和周到。通过服务场景和用品的展示使得新生获得视觉和实物感知上的刺激,真实的了解酒店是什么、酒店有哪些服务设施、场景和用品。3、酒店科研成果展:主要展示学院历年与酒店管理专业相关的学术论文、科研课题、教材专著、社会服务案例等信息。将酒店管理专业建设成就、学科发展历程、学生专业培养等方面取得的成绩全面呈现出来,加之专业老师现场答疑,向学生展示雄厚实力,建立卓越目标,树立优秀榜样。4、服务技能展示:主要包括酒店中西餐宴会摆台技能、中西式铺床技能、调酒技能等内容。主要突出酒店服务的规范性和酒店管理的科学性,表明万丈高楼平地起,对酒店服务与管理的基础性常识、专业性技能要有所了解并掌握。
(二)实践参观活动
1、校内实验室参观:主要参观酒店管理专业的各类实验室,包括客房实验室、酒水实验室、中餐实验室、西餐实验室、中厨实验室、3D实验室等。在参观过程中,指导老师做好标准示范,学生尝试实际操作,师生现场互动,进一步加强实物展示的效果。2、校外酒店参观:主要是“走出去”参观当地国际品牌酒店,涵盖了接待酒店欢迎仪式、总经理致辞、酒店概况培训、部门实地参观、现场交流提问、学生考察报告、小组主题讨论等内容,弥补实物展示、成果展示、技能展示和实验室参观的不足,进一步加强新生对酒店服务、管理和经营的现实感受和现场感受。
(三)讲座论坛活动
1、专家专题讲座:主要邀请资深教授和业界高管来校开设专题讲座。通过介绍酒店管理领域的学术研究现状与趋势的介绍,阐述酒店管理及周边产业发展概况和前景,分享业界高管酒店管理领域职场经历与经验,使得新生从学术研究、产业动态和职业发展三个视角获取酒店管理专业的发展前景,以期确定学习目标和建立职业理想。2、校友分享论坛:主要邀请杰出校友回校、学长互动与新生分享其学习经历和职业成长。通过校友和学长的“现身说法”,表彰杰出校友,引导和激发新生对酒店管理专业的学习兴趣和职业预期。3、专业建设座谈:主要邀请主管领导、业界高管、资深教师、杰出校友、优秀学长等召开专业建设座谈会,从产业需求和社会发展的视角,对酒店管理专业培养目标、培养方案、课程设置、教学方法、实践教学、科学研究、社会服务及校企合作等关键环节进行研讨,提出存在问题,获取改善建议、策略和路径,以进一步提高酒店管理专业建设水平,更好的服务区域酒店业发展的人才需要。
(四)主题拓展活动
利用学校和学院公共空间,通过“移动帐篷”的形式,指导学生围绕酒店这个主题策划和执行葡萄酒品鉴、鸡尾酒调制、西式甜点烘培、中外文化真人秀等创意多维、形式多样、内容多元的相关活动,将酒店、酒店服务、酒店管理、酒店经营、酒店文化等元素融入到活动中,从而激发学生从创意研讨到方案策划、再到现场执行等多方面的能力拓展。
四酒店管理专业开放日的收益分析
酒店管理专业开放日学生体验从时间角度可以分为活动前体验、活动中体验和活动后体验,所包含的体验节点和内容有所不同。专业开放日系列活动注重专业引导,强调过程体验,活动规划讲究整体性,内容设计讲究趣味性,基本知识讲究专业性,参与主体讲究互动性,每个阶段的体验活动都能促进学生能力的相应改善和提升,重点改善和提升学生获取信息能力、整合资源能力、综合展示能力、领导沟通能力等多元能力。
(一)活动前体验与能力提升
活动前体验包括信息沟通体验和活动筹备体验。信息沟通体验中对活动信息的接受、分析、评价、反馈和行动是核心体验,期间涉及到活动信息传递的渠道、内容、方式和方法,分析信息的逻辑框架和评价信息的主观价值,信息反馈的效果及自身所采取的行动等细节。活动筹备体验则涵盖了参加讨论、收集资料、撰写方案、获取资源、制定计划等过程,学生能深入体验到根据主题表达自我、倾听他人、博采众长,根据要求查找、收集和整理信息资料,根据需要获得人力、财力和物力资源,根据目标撰写、制定和调整方案计划。通过活动前体验活动,学生们在获取信息能力、处理信息能力、判断能力、表达能力、表达能力、思考能力、专业知识、创新能力、合作能力、整合能力等方面得到锻炼和检验。
(二)活动中体验与能力提升
活动中体验从观众和服务者两个角色,即观众体验和服务体验。观众体验根据专业开放日举办系列活动主要有参观展览、聆听讲座、品尝食品、模拟操作、提问互动、现场拍照、朋友沟通、自媒体分享等体验内容,从视觉、听觉、味觉、触觉、嗅觉、感觉等全面感受和感知专业开放日的主题、内容和形式。服务体验则是从举办者的角度执行活动计划、提供现场服务、分配活动资源、协调现场状态等,从计划、组织、引导、讲解、示范、指挥、协调、统筹、控制等管理和服务角度体验开放日的整体性、系统性和目标性。通过活动中体验活动,学生们在专业知识、观察能力、学习能力、表达能力、服务能力、组织能力、督导能力、领导能力、协调能力、展示能力的有效改善和提升。
(三)活动后体验与能力提升
活动后体验是一种总结性体验,是对专业开放日活动全程的一个自觉触动、思考、分享和反馈的过程。学生在参与酒店管理专业开放日系列活动后,对活动主题、内容、形式等方面所产生的各种灵感、火花、线索的整体性思考,在此基础上学生可以与同学、老师、家长或朋友分享对专业开放日的感觉和收获,沟通其对酒店管理专业的初步感知,形成对酒店管理专业的总体分析和初步评价(喜欢、中立或不喜欢),进而产生采取相应行动(积极、中立或消极),为后期专业学习奠定基础。通过活动后体验活动,学生们的思考能力、辨别能力、整合能力、表达能力、展示能力、沟通能力等方面得到了加强和提高。总之,酒店管理专业开放日活动对学生而言,扭转了专业认知,端正了学习态度,丰富了活动体验,提升了核心能力。除了学生从酒店管理专业开放日活动中受益匪浅以外,教师和学院层面也是收益显著。对教师而言主要是在日常教学科研基础上更进一步体验到“整合”的功能和价值,包括教学理念的整合、专业知识的整合、业务能力的整合。对学院学校而言,主要体现在对学生、教师、行政、社区、业界、政府、社会等多方位资源的有效整合,尤其是拉近了师生在专业建设上关系,加强了校企合作的深度,拓展了学院学校的品牌等方面。
参考文献
[1]项亚光.美国学校如何向社区开放[J].外国中小学教育,2005,06:12-14+17.
[2]刘丹凤,李晓波.国外高校校园开放日及其启示[J].教育评论,2015,01:152-154.
[3]林永红.让“开放日”成为家园互动的有效平台[J].教育教学论坛,2014,47:241-242.
[4]高蕊.家长参与幼儿园家长开放日活动的价值与现状研究[J].早期教育,2013,11:54-56.
改革开放以来,特别是我国加入WTO、北京申办2008年奥运会和上海申办2010世博会成功,我国的旅游业尤其是入境旅游市场呈现出一片欣欣向荣的景象,国内旅游业以其独特的行业优势得到快速发展。但与旅游产业飞速发展不相匹配的一个客观事实就是:高素质的旅游从业人员匮乏,尤其是既掌握较高的专业知识又具备较强的英语口语交际能力的旅游英语人才可谓“凤毛麟角”,这直接导致了我国旅游业的发展缺乏后劲,在世界旅游市场的竞争中处于劣势。广东的旅游创汇、旅游业总收入、入境旅游人数等主要旅游经济指标多年来稳居全国首位,是名副其实的旅游大省。2005年全省实现旅游总收入1880亿元,占全国的24.5%,居全国首位。广东省政府提出了“十一五”旅游发展目标:到2010年要把广东省建设成为辐射全国、影响亚太地区、具有一定国际水准的旅游目的地,成为中国出入境的客流中心和集散地;全省旅游业的总体规模、速度、质量和效益领先全国,国际竞争力位居前列,继续发挥在全国旅游发展中的排头兵作用。为解决制约我国旅游业发展的瓶颈问题,许多高校都开设了与旅游相关的专业。旅游英语专业就是其中较为常见的一个专业方向。旅游业作为一个劳动密集型的产业,原本可以为社会提供大量的就业机会,但是由于教学与实践的脱节及就业观念的滞后,旅游英语专业的毕业生不能适应旅游业的发展需要,就业情况不甚理想。我院近3年学生实习就业的情况调查发现,只有60%左右的学生从事了旅游行业的工作,不到20%的学生所从事的工作可以发挥其在旅游和英语两个方面的专业特长。所以及时发现旅游英语教学中的问题并采取相应措施提高教学质量显得十分迫切。
我院利用外语优势,进行合作办学,拓展职教空间。目前我院旅游英语专业已经开展的“校企结合―工学交替”产学研实践教学模式如下:
一、探索旅游英语专业的教学功能
我院旅游英语专业已建成一批校内、校外实习、实训基地,分别有19家旅游、酒店等校外实习基地和8个校内实训基地;在建2个生产性实训基地及1个校园宾馆。这样就为教学提供了全真的教学环境和条件,把学生职业技能的培养和锻炼落到实处,成功地使教学与就业真正结合。我院引进了社会资源,加大了校内实训室的资金投入,紧跟行业发展前沿,保证了实训设备和场地的前沿性;建成了环境真实、设备先进的集现场教学、实训、职业技能鉴定功能于一体的校内实体,满足了学生综合职业能力培养的需要。
我教研室每年定期组织各实训室的指导教师到对口企业培训,提高其技能水平和管理水平;制定、完善实践教学规章制度;加强校企合作,使实习基地成为学生专业技能强化训练和职业道德培养、高专业教师实践操作能力提高的基地;继续拓展校外实习基地,最终建成国际、国内相结合的校外实习网络。
二、发挥旅游英语专业的培训功能
面对旅游行业的国际化趋势,旅游英语专业计划与国际顶级品牌旅行社、酒店携手合作,寻求合作伙伴,开发培训项目,把获得“企业顶岗实习工作经历证书”纳入学生实习考核标准体系。具体规划如下:
1.与企业签订实习协议,规范双方责任与义务,保证学生的工作时间、报酬、休假。
2.制定详实的实习计划。具体内容包括:实纲和实习工作计划,实纲一般包括:实习的目的、任务和具体要求;实习的程序和时间安排;实习的内容;对学生的要求;政治思想教育工作,包括精神文明教育、劳动教育、纪律教育、勤俭节约和保密保安及安全生产等教育;检查和考核办法。
3.实行“二双”管理。“双指导”:学校派遣专业教师作为实习带队指导教师,负责对学生精神文明教育、劳动教育、纪律教育及生活等各方面的指导,同时聘请企业的中高层管理人员作为学生实践指导教师,学校指导教师参加企业每周两次实习生管理例会,负责学生岗位培训及技能应用指导。“双评估”:企业根据学生工作期间表现进行考评,学生实习完成后给定实习评估成绩,校方根据企业评定,并结合学生的实结报告进行总结,评定学生的实习成绩。
4.建立网络师生沟通平台。学生实习期间定期向指导教师汇报实习情况并定期写出实结或心得,教师定期检查并解答学生问题。
5.建立学生顶岗实习考核办法和考核标准。
三、构建旅游英语专业的实践教学体系
1.建立适合“工学结合”的教学管理制度。
顶岗实习是实践教学纵深改革的重要环节。顶岗实习为必修课,设在第6学期。校外实习实行“双导师”制。在顶岗实习中,学生在真实的工作环境中完成技能训练和素质养成。按照《广东外语艺术职业学院顶岗实习管理办法》,学生应至少完成一套完整的岗位技能训练项目,按学校企业双方管理,以取得校企共同签发的《工作经历证书》作为考核标准。校企双方依托“人才培养质量全程数字化管理平台”完成共同管理和考核工作。实习中学生具有“双身份”,教学过程存在“双地点”,学生完成工作任务质量为考核的内容之一,由双导师评定成绩。
2.探索和建立校企合作机制。
(1)建立校企合作的互动机制。校企合作给企业带来的效益是相对间接、远期的,但又是非常巨大的。企业节省了人力资源开发与培训成本,招聘到了“合意”的人才,同时也塑造了文化品牌,树立了形象。通过企业学生学到了真正的适用的技能,得到了一定的奖金支持或节省设备、场地,改善了实训环境,并提高了就业率和就业质量,实现了校企“双赢”。可见,找准动力之源,建立校企合作的互动机制,能真正驱动成功的校企合作。
(2)建立校企合作的调控机制。即建立协调、调整产学结合开展的机制。如招生计划调整、校企互相往来。在建设中还应探索校外兼职队伍的管理机制。
(3)建立校企合作的保障机制。即建立监控、保证产学结合开展的机制。如企业资金保障、学校招生培训保障。
(4)建立校企合作的评价机制。即建立检验与评估产学结合开展情况的机制。
四、建设促进旅游+英语的复合教学能力的“双师型”师资队伍
由于旅游专业是应用性、实践性很强的专业,因此培养“双师型”师资队伍,提高教师的复合教学能力非常重要。为了使英语教师掌握一定的旅游实践知识,学院每年选派1―2名英语教师参加各种旅游专业知识的培训,并鼓励他们考取导游证。同时,在安排实习指导教师时,采取1+1的方式,即每组实习指导教师都由一个旅游专业教师加一个英语专业教师组成,每月定期到实习单位蹲点、考察,写出书面考察报告。安排旅游专业教师定期参加英语口语培训,不断提高其英语水平,在教学中要求他们进行双语教学。旅游专业教师队伍逐渐成长为一支“双师型”的师资队伍,能为旅游英语专业教学质量的提高提供必要的保证。
我院旅游英语专业“校企结合―工学交替”实践教学模式的教学改革,收到了良好的效果,学生已形成了基本职业能力,完成由学生到职业人的过渡,缩短了毕业生上岗适应期。这种产学合作形势一方面有利于培养出符合行业企业要求的高素质技能型人才,另一方面解除了学生就业的后顾之忧。近两年该专业的学生实践技能和综合素质普遍提高,达到了知识水平、实践能力与职业素质的协调发展,顺利完成了由学习者向职业人、社会人的过渡。
参考文献: