主题文化论文范文

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篇1

既然竞争是逃避不了的，与其消极面对，不如积极应对，或迎难而上全面提升自己的竞争能力，或另辟蹊径避开竞争最激烈的锋头、培养自己某一方面独特的竞争优势，也就是所谓差别化的竞争优势。

在我的餐饮服务经历中，有时会遇到这样的新入行的老板：资金实力并不雄厚，所以餐厅规模不大，档次也不高，但在餐厅创建之初他总是雄心勃勃、信心满满，放言要通过特色的菜品、优质的服务、优雅的环境等等的打造来创立品牌、占领市场。这并非不可能，但我认为难度很大，往往会泼冷水。我首先会跟这些老板沟通他的投资预算和经营成本，了解他是否有良好的薪资体系来保证能聘到优秀的大厨和经理人，并能激励员工热情积极地工作，是否有足够的菜品研发费用来确保菜品具有特色、品质上乘（除非他本来就拥有独门菜品绝技），是否有充足的培训费用来支撑员工的服务技能通过培训达到一个稳定的高度，是否不惜房租压力为使各方面的筹备工作都做到位而给予充足的筹备时间，是否有专项的装饰设计费用以使得店面的环境具有相当的品位和个性，是否买得起那些优雅的餐桌椅，是否……确实有太多的“是否”。如果这位老板基本都能回答“是”，那他至少从财力、物力上具备了使他创建竞争优势的条件。倘若他的答案大多都是“否”，那我又会问一句：“您有特殊的社会背景吗？”若没有，最好把钱揣兜里吧，别拿来打水漂了，他想象的菜品、服务、环境几乎都不可能实现。

若投资者的实力足够强，又决心成为市场的领导者，那确实可以去尝试建立多方位甚至全方位的竞争优势，包括规模、档次、环境、人才、产品等等，那可是用钱堆砌出来的。但若不属于这种情况，那么就得量力而行了，应当认真思考如何因势利导培养自身相对比较容易实现且能持久的竞争优势。这个竞争优势就只能建立在某一两个方面，绝不可以盲目追求全方位的优势，那不现实也做不到。建立独特竞争优势可以从很多方面入手，在这里，我主要想从打造餐厅的主题文化方面来进行探讨。

二、打造主题文化，创造竞争优势。

对于那些资金不多、规模不大的餐厅老板，我更愿意建议他开一家具有鲜明主题文化的餐厅，或许这能帮助他建立起独特的竞争优势。在主题文化的引导下，餐厅的装饰、特色菜品、服务模式，甚至员工服饰、餐具、家具等，就很容易被赋予一种与众不同的个性，不一定高档，但一定有特点，使这家餐厅能从众多的同行企业里脱颖而出，很容易给顾客留下深刻的印象及好感。

其实，相对于打造菜品优势、服务优势、档次优势，文化的优势是更容易实现、也更能够持久的一个选择。为什么这样说呢？其一，如今餐饮市场的菜品可以说就是天下一大抄，你抄我的，我抄你的，真正意义上的创新菜品已经很难寻找到了，就算今天你有几道新菜特色菜，可能一个月后就在n多家餐厅都能吃到了，很快也就成老菜了特色不起来了。从食材、烹饪方式、味型等几方面，要想保持持久的创新能力那是非一般的高高手而不能为的，有几个老板请得起这样的高手呢？其二，餐饮服务模式都大同小异，创新的空间不大，要想把服务做出优势、做成品牌，一方面得请到非常专业非常有敬业精神的管理人员来领导员工，另一方面需要建立具有竞争力的薪资福利体系和有效的激励机制，还有就是需要建立长效的培训机制，并承担由此产生的必要的成本，就算这几方面都做到了，也不敢保证你的服务就能远远高出对手，因为，别人基本上也是这么做的。其三，如果想以高档次作为优势血拼市场，那是最事倍功半的事，需要投入更多的资金到装修、设施等硬件上，维护费用自然也相对高得多，过个三年五年如果硬件的风格过时了，档次自然就降低了，而且，算嵌金镶玉的，如果没有相匹配的服务和菜品，没有文化和理念做支撑，再高的档次顾客也不一定买帐。其四，文化是一个没有标准但有思想性的东西，没有标准使得它的表现形式可以丰富多彩、变化无穷，非常有利于创新和延伸，也不需要付出象到高档装修那样昂贵的代价；而文化的思想性使得其具有生动的内涵和个性，总能被一些人所喜爱和追逐，能够吸引相对固定的顾客群体。再者，菜品、装修、服务很容易被模仿，但主题文化却很难被复制和模仿，即使有些雷同那也是各有千秋。

三、如何建立主题文化。

1、根据自身特点（区位特点、环境特点、经营规模、资源优势等）来进行经营定位，并因势利导、因地制宜地确立自己的主题文化。

餐厅的主题文化不是为文化而文化，做文化的目的是更有利于做市场，更有利于培养自己的竞争优势。什么是市场？我认为顾客就是市场。只有根据自身特点确立了经营定位，目标客户才会清晰地展现在你面前，那你的文化必须符合这个目标客户群体的身份特征和喜好追求。在这一层意义上来说，文化是有区隔、有界限的，不同主题的文化它的受众，它的崇拜者、追随者和爱好者是不尽相同的，比如：嘻哈文化主要被青少年所接纳和喜欢，养生文化主要被高收入、高修养的中老年人所推崇，乡土文化更多地被希望返朴归真的深居城市的人们所喜爱，……只有被目标客户广泛地接受和喜欢了，这个主题文化才是成功的，经营才能获得成功。所以，主题文化不是想怎么做都行，绝对不能脱离于经营定位而天马行空。

2、餐厅的筹备：策划先行，有的放矢，先慢后快，少走弯路。

很多餐厅老板的开店程序是这样的：有了资金和投资打算寻开店商铺装修、装饰设计、施工确定主要的经营人员：比如总经理、厨师长、大堂经理等进行项目经营规划后续工作。有问题吗？如果餐厅老板自己就是行家，自己已经完成了关于主题文化的策划工作，那这种程序就没什么大问题。但如果餐厅老板自己没有能力或没有精力来做前期的策划工作，恐怕开店程序就应该改成这样了：

有了资金和投资打算项目策划、论证，确立主题文化确定核心的经营人员：总经理、厨师长完善项目经营规划寻找适合的开店商铺装修、装饰设计、施工后续工作。

这两种程序最大的不同，在于把策划放在了前面，放在了非常重要的位置。表面上看，增加了筹备成本，延长了筹备时间，使得经济成本和时间成本双双上升。其实不然！真正的效果是，有了科学的、细致的策划方案，才有了明确的开店方向，才能做到有的放矢，才能不走弯路或者少走弯路，才能使筹备工作效率更高，最大程度上节约老板的投资，甚至挽回可能因错误决策而造成的投资失败。

3、请专业的人做专业的事。

刚才说到，如果老板自己就是行家，那这个事情就比较简单了，可以省去了一大笔人工费、策划费、市场考察费等等。但恐怕没几个老板能胜任这个工作。所谓术业有专攻、隔行如隔山，老板也许在自己的生意领域，在投资嗅觉和投资理念上很有造诣，但涉及自己缺乏经验的专业性的具体工作，就不能抱着试一试或者玩票的心态去做了，那是在跟自己的钱过不去。也有一些餐厅老板或许这样想：既然的花钱聘请了总经理、厨师长，他们就应该去完成主题文化建设这项工作。诚然，很多的总经理和厨师长除了经验丰富，还很有思想很有创造力，这当然是正确的选择之一，但不一定最好的选择。即使总经理、厨师长有这样的能力，往往也需要一些外部资源的配合才能做到更好。所以，在餐厅的主题文化策划这一块，老板须根据实际情况考虑一个合理的经费预算，交给专业人士或专业机构去完成。

4、重在落实和执行。

若落实不到位，或执行力度大打折扣，那再适合的、再优秀的主题文化策划方案也会沦为一堆废纸，更无从谈起建立经营的特色优势。从老板到普通员工，应该统一思想、坚定信心，把主题文化的打造融入餐厅的日常管理和工作规程当中去，并不断提高管理者和全体员工的素质和修养，使主题文化在每个员工的身上都能体现出来。

主题文化的表现有静态和动态之分。静态的表现形式包括：餐厅名称、VI系统、装修装饰、店内的音乐、餐用具、文化菜品、员工服饰、菜谱、专用小礼品，等等。动态的表现形式包括：服务模式、员工的服务礼仪和服务语言、主题营销活动，等等。无论静态动态的，都需要对它的使用和执行做出准确的、细致的规范，形成严格的制度，并对员工反复进行培训，直到熟练掌握。比如，文化菜品都应当有一套独特的解说辞，这就需要有人去做具体的策划，然后对员工进行强化培训，然后要求服务员在服务的过程中、在点菜和上菜的环节严格按照规范的语言对客人解说，这样一来能使客人通过对菜品的认识加深对餐厅主题文化的了解和好感。

5、贵在坚持。

要想把餐厅的主题文化做出名气，做成优势，要坚持一贯性和持久性。不是一劳永逸的，不能只是开业时候或者想做营销活动的时候摆出来做做样子；也不是可以朝三暮四、随意改变的。

6、敢于创新。

餐饮经营就怕铁板一块，死气沉沉、没有新意。前面说到过，文化是一个没有标准但有思想性的东西，没有标准使得它的表现形式可以丰富多彩、变化无穷，非常有利于创新和延伸。我们能确立的只是一个文化主题而已，而在这个主题下可以挖掘的元素，可以说无穷无尽，取之不竭。举个例子，如果我们确立了乡土文化的经营主线，那我们的菜品可以到全国所有的农村乡下去挖掘，既可以照搬照抄，也可以利用独特的原材料进行创作开发，除了菜品，还可以把土特产、乡土餐具、乡间用餐习俗等都加以利用，这难道不是一个巨大的创新源泉吗？

四、消除对餐厅主题文化认识的一些误区。

1、打造主题文化就是复古。

在很多人（包括餐饮业内不少人）的观念里，一提到文化就是复古，而复古就是文化。也许是餐饮企业中把复古作为打造主题文化手段太为常见的缘故吧。但两者远远不能划等号。餐厅的文化，可以复古，可以洋为中用，可以凸显某个地域特点，也可以超越现实充满理想主义色彩（比如绿色低碳主题），什么文化都可以用，只要对路，只要能用得好。关键是要有一个能被广大顾客所认可和喜欢的主题性，这个主题要有一定思想内涵，不落俗套，不能太过肤浅、太低俗。

2、开主题文化餐厅就好象开文化馆。

打造主题文化，重在打造神韵而不是简单地复制。切记我们开的是具有鲜明文化内涵的餐厅，而不是售卖酒菜的文化馆。既然是餐厅，永远不能脱离餐饮经营的本质，不能忽略了餐饮经营的核心内容（管理、菜品、服务、营销等），不能过分倚重于文化。巴国布衣酒楼在全国算得上是文化餐饮的开山鼻祖了吧，因为文化它曾获得了巨大的成功，但后来，巴国布衣却因为过份倚重于文化而迷失了方向，整个经营的重心都放在了文化的挖掘和塑造上，对服务和菜品的品质却重视不够。于是，连锁店由盛转衰，纷纷关门停业。由此可以看出，主题文化不是餐厅的救命稻草，不是有文化就活了。文化之于餐饮企业，就好比穿着打扮之于人，如果一个人懂得打扮自己，懂得如何穿衣衬托和美化自己，那他就会被很多人喜欢和记得住。但是如果离开穿着打扮，他应该也是一个健康的人，首先体质要好，要由内而外散发出精气神。

3、没有主题文化的老的酒楼无法再建立自己的文化体系。

篇2

利用景观来凸显主题是园林景观规划的最终目的。园林景观的规划通常是围绕一个或多个主题来进行，其灵魂和精髓均需通过主题来体现，因此，主题的鲜明与否直接决定着园林景观品质的好坏。园林景观的规划者在最初设计时，往往会花费大量精力来突出设计整个园林的主题。因为虽然现实空间是有限的，但精神空间却是无边的，对于园林设计来说，其主题就像文章的中心思想，只有主题明确，才能优化组合中各设计要素，使园林的整体品质得到最大限度的提升。园林景观建成后，主题便是游客参与游园的线索，因此，只有将不同游人的不同游园需求融合进园林景观中，使其符合大部分游人的审美要求，园林才具有真正意义上的价值。

1.2园林景观规划中文化表达的重要性

园林景观作为一种特殊的建筑符号，不仅要满足其自身应具备的各种功能，还承载着文化传递的职责，从侧面反映着整个社会的发展进程。在欣赏优秀的园林景观时，人们往往可以感受到一种言之不尽的意境，而真正带给游人这些深刻感受的不仅仅是园林景观中具体的雕栏画柱，而是游人将自身的生活经验、文化素养和思想感情移情于景之后，体会领悟到蕴含在这些雕栏画柱之中的文化内涵和人文价值。园林设计只有被赋予了深厚的文化内涵，才能成为值得被传承的优秀设计。一些有名的园林景观，其设计规划往往氛围融洽、意境丰富，在有限的地理空间中发挥出无限丰富的精神文化内涵。例如北京皇家园林，其建筑风格多变，色彩丰富，规模宏大，尽显帝王气派，园林中考究的园林构造和房屋结构，很好地展现出了当时我国封建社会的等级制度思想。因此，在进行园林景观规划时，不仅需要考虑园林自身的特点，还需要结合当地传统民族文化特色，才能赋予其具有特殊意义的主题，为园林景观的规划增添色彩。

2、园林景观在主题与文化规划中存在的问题

2.1主题与文化成分不够鲜明

在实际的园林规划设计和建设中，由于部分规划者的主观倾向等各方面原因，设计元素过分强调“形式美”，盲目追求视觉和外观刺激，导致有些园林景观中被赋予太多主题，使其所要表达的文化信息显得杂乱无章，大众无心去探寻和挖掘其所想表达的文化内涵。还有部分规划者片面认为建设大面积的绿地才是城市景观园林建设的关键，却忽视了其所服务人群的真实需要。例如，很多大广场大树稀少无处遮阳，缺乏必要的休闲功能，或者并未体现所在城市的民族文化、地域文化、名人文化等文化主题，反而成为人与自然之间的阻碍。

2.2主题与文化和周围环境不协调

尽管大部分园林景观在规划时已将景观与自然环境的和谐统一考虑在内，但仍有部分园林景观忽视了主题文化与周围环境的融合，并未结合其所处环境的特点进行统一规划，而仅仅将创新设计作为重点，使景观所表现的主题与文化有失水准，无法诠释城市生态环境，甚至还会对城市生态系统造成不利影响。2.3园林设计文化品味落俗园林景观可以被看作是大型实体艺术品，其功能之一就是被人鉴赏。不同园林景观规划风格各不相同，有些让人感觉华丽端庄，有些是宁静清冷，也有一些让人感觉舒适恬静，这些不同的体验都是由规划者主观注入在园林景观主题与文化之中的。但是，现在不乏一些“媚俗”的园林景观设计，有意或无意间营造出一种拙劣感，体现不出规划者的审美追求，急需提高其文化内涵。

3、园林景观主题与文化规划策略分析

3.1园林景观规划应明确主题

在规划园林景观之前，常常会先根据园林整体定位确定主题，并依据园林所在城市的文化和基础建筑类型来确定园林设计的风格。因此在开展设计工作之前，规划者需结合设计现场实际情况进行前期考察和调研，结合当地文化和历史特色，将生态环境、气候等多项特征均考虑在内，有针对性地设计园林景观的主题与文化，不管是整体设计还是细节处理，均应围绕确定的主题与文化进行规划布置，避免多个主题出现在同一园林景观中。在规划设计园林景观的过程中，还需防止生硬地参考借鉴其他优秀设计，只是拼凑抄袭而没有确定的主体成分，也不宜过于追求另类，不能符合大众审美要求。

3.2园林景观规划应做到统筹兼顾

在园林景观主题与文化的规划过程中，为了更好地统一并突出其内在的主题与文化，就必须做到统筹兼顾，既要把握好整体设计，又要合理布局细节；既要尊重传统，又要结合实际现状合理创新；既要紧密结合当地的文化特色，注重历史与现代文化的有机结合，也可借鉴西方同类型园林设计的表现形式，学以致用，设计具有当地特色的现代化园林。同时，规划者还应了解研究大众审美的标准，以科学严谨的态度去规划设计园林景观。

3.3园林景观规划应注重人性化设计

园林景观设计和建造的目的就是为了给不同类型、不同年龄、不同职业的人们提供游玩、休憩、交流的场所，其肩负着政治、文化、商业和休憩等多种功能，是城市人文风貌表达的窗口。由于不同类型的游人对园林景观的功能要求不同，因此在规划园林景观的过程中还需充分考虑不同服务对象多样化的需要，做到以人文本，体现对人的尊重和关怀。

3.4园林景观规划应注重与自然环境有机结合

在园林景观规划中，存在这样一种现象，一部分规划者单纯侧重于设计和建设，并没有考虑园林整体生态系统的可持续发展，导致园林景观建成之后才慢慢发现有些植物会影响城市的生态环境。因此，在设计园林景观的过程中，不应只重视提炼主题与文化，也要注重对当地生态环境的保护。最好的解决方法是选用当地植物，既可以为打造具有城市特色的园林景观打下基础，又有利于生态环境的可持续发展。

篇3

为更好的适应当今日益发展对社会需求的主题公园，不仅是广大民众对于旅游产业的期望，也是游览者自身追求旅游娱乐方式之一。在主题公园规划设计时，不仅要融入对社会文化、人文科学的信息，同时还需要规划设计引人注目的游戏、娱乐项目。只有这样，才能使凸显主题公园的自身水平，也能够让大众不断地接受主题公园，成为城市或乡村的旅游活动场所之一。随着旅游业的发展，广大民众生活水平的不断提高，在主题公园的规划设计中更需要注重其品质的提高，使其更好地贴合社会需求、适应市场环境，并且发展成为科学的城市旅游文化建设项目[1]。

1主题公园的规划设计

公园的主题规划设计一定要有全面的优化意识，有效的发挥地理位置、主题特点和公园性质，让主题公园在实际应用中得到更多的市场关注以及游览者喜爱，获得更好地城市规划发展和自身效益[2]。

1.1园址选择

主题公园规划设计的地理位置选择是很关键的部分，不仅关系到城市的规划发展，也影响着公园的实际效用，选址的前期一定要进行城市整体布局的分析，并对意向位置进行实际的考察调研，了解意向位置的周边情况和市场环境，同时考虑人口分布和需求。一方面，规划的前期要对选址地进行人口分布以及对公园需求度进行调研，比如对比几个意向位置的周边环境和人员分布，调查人流情况以及是否具有旅游市场的前景。另一方面，考量公园选址周边的交通便利性和文化建设，在主题公园选址建设时要加强对交通设施的完善，同时建立独特的品牌文化。

1.2准确定位

主题公园的本身特性是作为城市的一项旅游产品，在需求上的定位要具有创意性，表现出主题公园自身内容的独特性，从而可以加强市场的竞争力，由此吸引更多的游览者和消费者，也可以扩大对公园的宣传和提高经济效益。主题公园的规划设计者，一方面是开发商要合理选择主题公园位置，优化主题公园内容选择，让主题公园最大效益的发挥其长处，以及地理位置的优越性。另一方面，表现出主题公园的创新意识和文化建设，在公园的规划设计中，要保持对市场的高度敏感性，建设方灵活运用各种市场机会，建立起成熟的商业模式，并通过专业的人员将商业运行模式与规划设计相结合，让主题公园的适应市场水平不断提高。而不是一味的进行简单模仿，避免主题公园因雷同而带来消极因素。以往的主题公园建设存在很多的不足，应该加强对其他国家、城市先进经验的学习和总结，让主题公园能够聚集更多的游览者和参与者，更加有效的显示其特性，取得更好的经济效益和价值。目前，主题公园规划设计越来越注重对娱乐活动项目的建设，不仅看重用科学技术方式来提高对公园的娱乐活动的开展，并且注重公园游览者对锻炼、休闲、娱乐方面的需求。由此可以对游览者的生理素质和生活品质的重视，将主题公园的锻炼性活动作为公园主要部分，不断发挥主题公园规划设计的创新性和进步性。

1.3产品创意

主题公园由于受到自身的稳定性带来的影响，对其后期投入使用中可塑性表现能力较差，所以对主题公园的动态性内容进行规划设计时，要提升对公园内容、产品的主观设计上的要求，保证其创造价值和创新意识可以得到体现。在主题公园中开展全民健身等健康性活动，应本着健身、绿色生活、放松的理念，吸引更多的人群，并且通过对主题公园内容进行布置装饰、表演节目等形式，不断加强主题公园的独特性，让人们加深对主题公园的印象，增强自身体验和再次游玩的概率。

1.4场景更新

主题公园确做好主题规划设计以后，其内容和活动一定要在保持主题特色的基础上进行不断的创新和改进，只有这样，才能保持游览者的新鲜度，延长其实际实用周期和效益。为保证主题公园的可持续发展，管理者和建设方应该保持对公园内容、旅游产品和景观设计的不断更新，让其不落于市场的末端。公园主题的凸显主要是借助公园内的场景设计、景观摆设等。所以，主题公园的场景规划显得非常重要。以往传统的主题公园较多是静态的景观场景，通过简单的了解或单纯的观光型活动后，游览者不免会产生单调、乏味的感受，让游览者失去下一次观赏消费的欲望，静态景观的强烈直观性让建设方不得不重视主题公园的改进，在静态的景致中添加动态性，让游览者可以更好的参与到其中[3]。如深圳的华侨城对民俗文化村进行优化更新，将民俗文化演艺融入到原先只具有观光性的街区，使游客身临其境，增加体验感。对中心剧场等的节目不断更新，完善游乐广场的设施建设，增添更多活跃的气氛，逐渐提高对民俗文化的关注度。这样为主题公园发展带来了良好的经济效益。

2主题公园规划设计影响因素

主题公园规划设计不仅与城市规划有关，也是旅游业的市场发展和需求。在规划设计过程中，要将主题公园规划设计和城市建设活动之间的潜能激发出来，让其蕴含的能量转换为现实的实际效益，这样不仅可以提高主题公园规划设计水平，而切还能达到内外因素相结合的效果。

2.1外部因素

对主题公园规划设计的外部影响因素首先是追求商业价值，对公园建设资本的有效运用，以期望可以提高公园带来的经济回报效益和占有行业的市场。另一方面城市文化构建的影响，在主题的建设过程中利用科学技术手段形成不一样的文化风情，形成独特的文化理念和对社会时尚的不同追求。最后是建立和选择区位条件，确定公园面对的游览者市场，根据当地的实际经济水平和城市发展，科学合理的进行公园选址的规划建设。

2.2内部因素

主题公园规划设计影响内部建设的主要因素有以下方面：公园的规划内容计划、主题的定位、公园选址和地理位置分析、整体结构的布置及风格、公园的宣传活动等，要解决或降低这些因素对公园建设的影响，必须在规划前期进行实际的调研，并结合主题公园的各方面情况综合考虑，把握好游览者的心理，保障其能够对市场产生一定的影响力，并且得到民众的欢迎。

3建议

综上所述，对主题公园规划设计工作来说，我们要从实际环境建设着手，考虑到多样化的内外影响因素，保证主题公园的地址选择合适项目的建设，同时也能体现出公园独特的表现形式，确保主题公园在城市的影响力及吸引力，使社会大众认可，从而提高主题公园规划设计的价值，建议如下：（1）主题公园项目规划设计以人为本，突出主题特色，有合理的主题路线，让参与者有美好的精神享受；（2）主题公园项目规划设计要突出以高科技和综合创新理念，确定鲜明、创新的主题；（3）不断克服主题公园论主题公园，在主题挖掘时，增加大众文化为内涵；（4）注重主题公园规划设计的形象策划，不断增强吸引力和竞争力；（5）主题公园规划设计坚持可持续发展理念，坚持特色品牌，不断注入文化元素，以长远综合效益为发展目标。

作者:商周媛 单位:大连高马艺术设计工程有限公司

参考文献

篇4

传统意义上的教学设计，主要是老师从主观愿望出发，以老师为中心，以教材为依据，凭借自己的教学经验，主观意志，进行安排和策划，其适用性和合理性都较差，教学效果常会事倍功半。而现代新课程的基本理念是以学生为中心，突出学习者在学习过程中的主体地位，因此新理念指导化学教学设计，尽管使用化学旧教材，仍能取得更好的教学效果，那么怎样才能在现在使用旧教材的情况下在教学设计中突出学生的主体性呢？

首先应该摸清学生的实际情况，包括基本知识，基本持能，生活经验、学习习惯和学习方法、观察能力、思维能力等。再进行教学设计。包括目标设计、内容设计、学习的情景设计，教师与学生互动设计、复习设计、实验活动设计、作业设计等。现有设计必须以学生为主体，为学生而设计。使学生在学习中处于主体地位，老师处于引导的地位。现就氢氧化钠的化学性质这一小节的教学内容设计老师与学生互动这一环节：

老师活动：出示问题，创设良好氛围让学生主动参与，(1)、复习提问酸有哪些五条通性？(2)、出示本节实验的用药品，让学生带着问题去思考NaOH的化学性质。(3)、指导学生完成以下实验：A、氢氧化钠与指示剂的反应。B、氢氧化钠溶与CO2的反应(学生可以用嘴吹)，C、氢氧化钠与酸反应(中和反应)D、氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液、氯化铁溶液反应。

学生活动：1、思考老师提出的问题，再设NaOH的化学性质。2、积极完成各个实验，有问题请老师指导。并记录现象。思考讨论得出结论：NaOH共有四条化学反应性质。本环节设计主要以实验来提问、探讨、通过老师的引导，进行学法指导，充分体现学生为主体的理念。调动学生学习的积极性而达到提高学生科学素养的宗旨。

二、课堂教学的学生为主，切实变“讲堂”为“学堂”。

过去的课堂教学绝大多数是老师讲，学生听的“满堂灌”或“一言堂”老师把知识传授给一个个的容器，学生被动接受，教学只是应付考试，分数还可以，而实际能力欠佳。培养良好的科学素养皆不敢提及。教学陷入了误区，忽略了学生是活生生的人，有思想，有感情，是一个可以点燃的火把，要达到教学的宗旨，必须以学生为主体，变“讲堂”为“学堂”教学才能圆满完成。因此，课堂教学首先应该给学生创设良好的学习氛围。其次再根据课型的不同，找准体现学生主体性的教学最佳切入点。

(1)、如教学化学肥料这一节内容，作为本校所有学生都是农民的子弟。对化学肥料这节内容并不陌生，因此采用的学生自学，分组讨论的形式进行教学活动。让学生通过讨论的解决怎样才能科学，合理地施用化肥。

(2)、在复习课中仍以学生为主，充分调动学生积极性，摒弃以往，教师讲解知识、结构、进而分析例题，学生练习的课堂复习模式。如《溶液》一章基本知识和基本理论的复习中，先让学生回忆知识点，可以自己查阅教材，笔记，也可以闭目搜寻，也可以两人讨论。也可以多人合作。将本章知识系统化，条理化，整理出知识网络。再由老师出示问题让学生思考，回答，老师根据学生答情况掌握到差异方面，及时进行学法指导。可以设出以下问题：

你能举出一种溶液吗，说出其中的溶质，溶剂。

有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，你有几种方法，使它成为饱和溶液？

30℃时KNO3的溶解度是45.8g，它表示什么意义？

固体KNO3的溶解度曲线有哪些用途？

结晶有几种方法？

20℃时，Nacl饱和溶液中溶质的质量分数是26.4%，其含义如何？