时间:2022-10-22 19:10:53
引言:寻求写作上的突破?我们特意为您精选了12篇婚庆公司策划方案范文,希望这些范文能够成为您写作时的参考,帮助您的文章更加丰富和深入。
Q:成都的婚庆行业与其他城市相比是一个什么水平?
A:成都的发展状况可谓雷声大雨点小,虽然数量过千,但不少机构没有专门的营业场地,没有营业执照,仅通过朋友关系或者酒店的关系来获取顾客。但就消费水平而言,成都婚庆算得上一块蛋糕,根据市婚庆协会公布的数据,成都市去年一对新人的婚礼支出平均为6.85万元。
Q:成都大概有多少家婚庆公司?
A:据省婚协调查,截至2009年12月,四川省专业婚庆公司已达1100余家,但全省年营业额在300万元左右的专业婚庆公司不到10家。
Q:现在婚庆公司的报价是谁在监管?
A:报价目前还是比较“鱼龙混杂”,但婚协已向有关部门提出申请开展2010年制定《四川省婚庆机构资质和等级评定标准》的工作,顺利的话今年年底,四川省将在全国率先推出婚庆机构资质和等级评定标准,届时,报价将以行业标准进行约束,更加明朗化。
Q:如果消费者和婚庆公司有了纠纷,到哪里反映情况?
A:虽然去年12月1日颁布实施的我国首部婚庆服务业标准“婚庆服务新国标”只是一个行业标准,从法律角度来说,“新国标”确实缺少强制性,其强制执行力当然会大大减弱,但是如果婚庆服务单位严重侵犯消费者权益,消费者都有权投诉,消协也能受理。
Q:优秀婚庆公司的标准是什么?
A:地段好,服务好,接待人员素质佳,服务流程的清晰度高,婚策方案完整。
TIPS如何辨别婚庆公司的好坏
1.所在地段好坏
繁华地段商务楼的婚礼服务公司一般大多比较正规且有一定实力,服务相对较好,并且有问题也能得到及时合理解决,而选择在商住两用楼或居民楼里的公司则风险相对高很多,有些公司今天在明天可能就“蒸发”了。
2.不看规模看服务
店面装修超豪华、分店众多(其实都不是一家公司)、工作人员众多从另一方面意味着公司的运营成本相对较高,则服务价格也高,服务分散就势必力不从心。
3.留意接待人员素质
整个婚礼往往都操纵在那位与顾客接洽的人员身上,此人的业务水平、个人素质决定着你婚礼的命运。成熟机灵、思路清晰的接待人员会对你的婚礼起到锦上添花的作用。另外接待人员的素质也能反映这家公司的素质。
4.不比价格比质量
有些婚庆公司在媒体上打出一些超低价格的广告以诱惑顾客上门,其中不乏大有噱头者,不是特价产品已经售完,就是需要配合其它高利润的产品,或者干脆以次充好,最过分的是婚礼前把你逼上梁山就范。记住一点,办公司的目的就是企业利益最大化,任何一家公司开着总是要赚钱的,一些超低价策略往往是羊毛出在羊身上。
5.还价适可而止
一般婚礼服务的还价余地不是很大,并非所有服务项目都能有折扣,每家公司都会对自己的优势项目让些利,正常的也就8-9折。如果不想让婚庆公司将你的服务狸猫换太子,你的还价也应适可而止。
6.婚礼当天才付余款
比较有保障的付款方式是,下单那天先付20%-30%的定金,婚礼当天才付余款。
7.注意接待区域的划分
合格的婚庆公司应该具备各类专门的服务区域,且分区明确:1、客户接待区,有婚礼顾问专门接待顾客。2、公司的办公区域。3、婚庆礼服区。
8.提供婚庆服务成功案例
合格的婚庆服务公司应该向顾客提供本公司成功操作的服务案例,包括图片和视频资料,能用电脑进行演示,以及提供纸质档案。
9.询问执行团队状况
婚礼司仪,是婚礼的主持人,婚礼司仪可以是新人自己聘请,也可以通过婚庆公司介绍安排。如果是委托婚庆公司安排的话,那么新人们只需要在婚礼前半个月和婚礼司仪见面就好了,剩下的关于婚礼创意以及各方面的细节问题,司仪是会和婚礼策划师进行深入沟通并服从整个婚礼的策划方案的,不需要新人过多操心。而如果婚礼司仪是自己单独聘请的话,那么新人至少要在婚礼前半年至三个月内就预定好自己的婚礼司仪,沟通关于婚礼方案及你所需要达到的效果等等各方面的问题,尤其在五一、十一等结婚旺季,更该提前预约好婚礼司仪。
注意要点二:
邀请婚礼司仪参与婚礼的彩排这一点是很关键的,一来你们可以及时发现婚礼策划中存在的问题,对婚礼上的细节问题做最后的沟通,同时培养双方的默契;二来如果正好赶上结婚旺季的时候,婚礼司仪通常可能每个月都会有7~8场婚礼要主持,甚至需要他们上下午赶场,如此繁忙的主持工作可能会对你们的婚礼上的一些细节记不清或者弄混了,为了避免这种状况的发生,邀请婚礼司仪参与婚礼彩排就非常有必要了。同时建议新人将你们对司仪的要求写在纸上,要比口述来得靠谱。
注意要点三:
要想婚礼顺利进行,那就少不了婚礼司仪和DJ调音师以及礼仪服务人员的默契配合。一般好的婚礼司仪都有自己专用的调音师和礼仪服务人员,他们长期的合作已经能够让新人不用担心他们配合的默契和完美的程度问题,而如果婚礼司仪是新人自己单独请来的,没有专门的调音师,那么建议新人最好事先就安排婚礼司仪和调音师进行工作上的沟通和交流,尽早达成默契配合。
注意要点四:
不可否认,虽然主持人在婚礼上向新人索要红包的恶习是种违反职业道德的事情,遭到很多人的唾弃,可是这种要红包的闹剧却还是频频发生,而新人迫于婚礼的喜庆气氛和自己的面子问题,也只能无奈就范了。为了避免发生这种令人不快的问题,建议新人事先就这个问题和婚礼司仪以及婚庆公司进行确认和沟通,避免闹剧的发生。
注意要点五:
现在的网络比较发达,不少的婚庆服务都已经能够在网上预定。要注意,网上的预定一定要找那些信益度比较好的商家。不要只比较价格,可以肯定的说,价格低的一定是低劣的服务。我们买实实在在的物品时,价格低点没有关系,因为可以看到真的东西。但这里买的是婚礼服务,服务是由人来完成的,报价低的人员,他(她)的服务标准也必然降低。
我们新人谁也不想把自己的婚礼搞砸,因此,在网上预定婚礼服务人员的时候,首先考验的应该是他(她)的服务精神和服务态度。这种考验,可以通过网上的问询和不断的沟通体现出来。在网上预约后,一定要见面,因为可能存在网络的感觉与实际的差异,如果见面后感觉很好,就要立即确定,特别是对于婚礼主持人来说,可能不只你一个人在预定你的婚礼主持人,因为婚礼当天,他(她)只能主持一场婚礼,谁先确定,他(她)就为谁服务了。
注意要点六:
什么人可以当司仪?你的长辈、领导、朋友、同事、名人都可以当司仪,除了你对他们人格的信任,他们还应该具备相应的水平,因为你不能再来一次。如果他们没有足够的司仪经历证明他们的水平,你最好别拿自己的终身大事做试验。请专业的司仪是比较稳妥的办法。
注意要点七:
什么样风格的司仪适合你?司仪有各种各样的风格,庄重大方、热情洋溢、滑稽幽默、温情委婉,各有千秋。请什么样的司仪,应该由你俩的喜好、婚宴场面的大小、来宾格次的高低而定。
注意要点八:
很多新人都会把自己婚礼上的一切事宜交给婚庆公司来打理,所以经常会有尴尬的事情发生:婚礼当天,才发现你根本就没有见过自己的婚礼司仪,你有很多事情都没有跟他进行沟通,在仪式上才发现司仪跟新郎撞衫……
在这里提醒各位准新娘,一般在婚庆公司选定了婚礼司仪的情况下,一定要亲自见见自己的婚礼司仪。婚礼顾问一般都会把你的婚礼流程,婚礼策划方案,完整的交给司仪。你先告诉司仪,你对婚礼的一些想法,以及对司仪的一些要求,你在沟通的时候一定要听听司仪对你整场婚礼的理解,听他讲讲他对婚礼的氛围的把控,再看看他是否对你提出的意见积极的回应。如果有不同的意见及时的提出来,得到有效的解决。最后不要忘了告诉司仪新郎的服装颜色和款式,为避免撞杉,这个问题很重要哦!
挑选司仪的学问
首先在前期约见司仪的时候,自己心里就想想选择男性司仪还是女性司仪,如果你的婚礼是纯西式的婚礼,建议MM选择男性的司仪,如果婚礼是富有浪漫色彩的主题婚礼建议选择女性司仪。
在见面前,建议尽可能的对司仪的了解多一些,不要因为一次跟司仪的见面不太开心而破坏你好的心情。当然在第一次的见面中,你就可以发现很多小窍门哦!看看自己是否中意他(她)的外表,如果见面你就觉得不喜欢他的外表的话,还是换掉吧,咱们谁都希望婚礼司仪至少是个自己不讨厌的人,对吧?下一步来看看司仪的整个的造型和气质,根据你自己的婚礼形式,来观察他的装束是否大方得体。再听听他的声音,一般来讲司仪的声音的浑厚度较高的话,就比较适合西式风格的婚礼,如果是声音干净清脆就适合主题婚礼。
最后,在沟通中,你可以把你的想法完整地告诉司仪,看看他是否在认真听你提出的问题,他是否有记录你们提出的问题,他是否对整个婚礼流程非常清楚……这些细节的观察下,相信你一定能为自己选出靠谱的婚礼司仪的!
成功沟通婚礼细节
MM们,选好了司仪,那可不代表就万事大吉了。沟通的细节需要你更细致,更详尽,以保万无一失。婚礼中的氛围是跌荡起伏的,在表现两个人爱情的时候一定是神圣的,庄重的,是跟来宾互动的,轻快的,司仪就是要带动所有的来宾一起溶入在婚礼的各种气氛里,这样才是一场完美的婚礼。在跟司仪见面的时候一定要告诉对方,婚礼风格、婚礼的亮点、婚礼的主题,要让司仪了解你梦想中的婚礼是什么样子的,并告诉司仪你的担心,请他为你提出详实的解决方案。
在这些沟通以外,我们还建议MM们最好听听司仪为你编辑的婚礼背景音乐,音乐有不喜欢的地方可以及时修正。另外再详细地告知司仪,是否有证婚人/主婚人讲话,如果有的话呢,就需要详细的告诉司仪,证婚人/主婚人的名字及职务,以免出现尴尬的场面。
应对现场危机
盼望的婚礼日很快就来了,有了之前跟司仪良好的沟通,你现在正充满了憧憬吧?每个人都希望自己的婚礼是完美的,没有瑕疵。可是,仪式现场远远没有你想的那么简单,之前的沟通再详细,婚礼现场也难免发生一些意外状况,司仪要面对的新人太多了,面对的婚礼也很多,其实我们只需镇定下来,小小提醒一下他,很多状况就能够迎刃而解了。
比如说吧,你想要的婚礼是简洁明了,节奏很快的,却发现司仪一个劲地铺垫,酝踉感情,想要狠狠地煽一把,这时你可以在他自顾自讲话的时候,自己走到下一个环节所在的区域等待,聪明的司仪会马上领悟到你的意图。
你想要的婚礼是浪漫温馨的,谁知道婚礼上的气氛开始被司仪带动得越来越轻松诙谐,宾客们的嘴都快笑歪了,司仪的语言也越来越放肆……别慌,没关系,你可以直接抢过话筒,自己为自己营造浪漫的气氛!带动你的爱人,回答“我愿意“的时候坚定有力,用爱的目光注视着你的爱人,让他给你回应。相信你们两人的深情一定能提醒司仪,也会感染下面的宾客们。
一、确定宴请人员,并根据人数和餐标确定相应的酒店。
1、准备予请人员名单,男女双方人员名单汇总。
(1)要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.
(2)制定心理价位,决定价位之后在再有目地的选择酒店。
这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。
(3)在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.
在订酒店之前只需要确定大概的人数,不需要考虑如何安排位子。统计人数一般分3大块来统计:男方亲属、女方亲属和新郎新娘的朋友(包括同学、同事等),这样分类统计可以方便很多,也不容易遗漏。统计出大概的人数后就可以确定大约需要订几桌,然后也可以知道大概需要多大的场地了。订的时候一般都会备1-2桌,比如现在统计下来是20桌,那么订的时候一般为20备1或2,具体备几桌看情况而订。实际桌数在婚礼前1个月左右再最后和酒店确定。具体安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一个星期左右的时候拍板.
定酒店和酒桌人员的定位一定要多与父母商量.必定老人见多识广,考虑的比较周到,多听听他们的意见.
2、考察适合并喜欢的酒店,初步要看的一些内容是:
交通、餐厅(大厅是否方正,是否有柱子,如果有的话是否对视觉有十分严重的影响。)有无化妆间,(因为有了化妆间可以节省很多时间,也可以让新人们有存放酒水,服装,以及换装和休息的地方。)有无比较开阔的迎宾区等,当然还有很重要的就是不要忘记先询问一下是否有你要订的日子。
(4)大的问题基本满意后再询问一些细节问题。如:赠送项目、服务和酒店负责的项目
可以跑几家做一下比较,最后决定你想要订的酒店然后付订金。
二、准备物品
1、确定宴请人员后,在婚礼前30天至45天,填写好请柬并送达到宾客。
2、在此同时确定要买的请柬、喜字、口布、红包、签到本、签到笔等数量。
3、准备订购宴客当天所需之烟、酒、糖、茶。
筹备婚礼的原则:
新人在确定了酒店以后,就要确定婚礼形式和内容,要明确婚礼的档次、规格和投入计划,然后委托专业的婚庆公司,婚礼策划师或者专业的主持人制订一个粗线条的策划方案.然后依照这个策划案来选择婚庆用品和设备.在选择婚礼形式上一个是要自己喜欢,二要根据酒店的环境,三要征求家人的意见.
一、细节打造完美婚礼,开始的时候工作一定要细.
二、完成一项,就把它放下,去做下一项,不要反复的回头重复已完成的工作.
三、具体实施
1、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管
只要能够使新人充分体验到婚姻的神圣幸福,心满意足,终身难忘,喜庆而有意思,体现新人的个性,品位以及身份就可以,完全没有必要搞噱头,采用一些十分另类的婚礼形式.
新人在与婚庆公司或者策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。
新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员:
司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等.
选定服务人员:总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。共10页,当前第1页12345678910
2、详细分工落实到人
请柬的书写及送达人员(喜帖送达指定宾客处,并在婚礼前2天电话确认出席宾客,同时与饭店确定各项事宜,包括菜色、桌数及宴客区)、婚宴物品送至婚宴场所,与婚礼工作人员再次确认细节和时间,对婚宴场所进行装饰和布置,再次与婚宴场所敲定各项事务。
①菜单上的菜式,应详细列明,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等,要订明内容。海参是全身还是部分,均要一一列明。 预订地方时,必须在订单上列明摆酒的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。
②在订席时,应定一间新人休息房,并保证新娘房不会太远、太窄,且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目,如服务费等。
③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬的情况。
④设宴订位时,对主人的座席要有一定的安排,其他客人通常没有特别限制,多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚,则要预先订位,尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置,避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,皆大欢喜。
婚礼倒计时
【一】8-12个月前
12个月前 双方家长见面并商量有关细节
算好新人生辰八字并决定结婚日期
11个月前 预约婚前健康检查及辅导,排期办理注册手续
10个月前 草拟婚礼预算
预定宴客场地或教堂及席次,新居确认及装修
9个月前 决定婚礼形式
7个月前 婚庆公司、婚纱摄影、蜜月旅行信息收集
【二】3-6个月前
6个月前 与选定的婚庆公司确认婚礼方案
5个月前 决定证婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹团、花童花女、滚床儿童的人选
如要定制婚纱,应开始与设计师沟通确定款式并首次量身
如租借婚纱礼服,应提早挑选并落实预留
4个半月前 选购婚戒和其他珠宝金饰及饰品
新娘开始全套护肤美容、健身瘦身的疗程
为伴郎伴娘、花童花女、滚床儿童及双方家长定制或选购礼服
通知外地亲友,并为他们的到来安排交通住宿事宜
4个月前 设计及印制喜帖及其他婚礼印刷品
订购回礼礼物
选定合适的婚庆公司订购捧花、头花、会场及婚车用花
选定蜜月地点及行程 ( 如去国外则开始办理护照 ) ,并向公司请婚假
选购家具、家电、寝具等。
【三】2-3个月前
3个半月前 举行第一次婚礼筹委会会议,全面沟通婚礼事宜
3-6个月前 选定婚庆及摄影师、摄像师、化妆师、主持人。
预约好婚礼当天的化妆师、发型师及摄影师,并试妆、试发
新娘第一次礼服试身 、准备嫁妆、安排酒席试菜
预订结婚蛋糕、婚宴餐酒
【四】1-2个月前
1个半月前 第二次婚礼筹委会会议,详细确认所有成员及其负责项目
制定婚礼各项工作流程表、工作负责人联系表、婚礼物品及负责人清单
拟定宾客名单,估计出席人数寄发喜帖
预约花车,安排车位。共10页,当前第2页12345678910
【五】1个月前
第二次礼服试身,准备合适的内衣和与婚纱、礼服相配的鞋子与佩饰。
决定并列出婚礼及婚庆细节。
撰写婚礼致词,与司仪沟通婚礼主持细节要求
购买结婚礼仪用品,将婚礼当天要使用的服装、佩饰、化妆品整理好。
【六】2个星期前
15天前婚礼筹委会最后阶段会议,确定婚礼各项工作安排 确定当日工作人员、司机、收礼金者、接待等,作好工作人员的分工。
10天前 电话确定宾客人数并安排桌次
确定蜜月旅行行程及旅馆。预定机票。
与酒店确定菜品,桌数以及其他 服务项目。
与花艺师确定新娘捧花,各式胸花,桌花,礼车用花及仪式用花。
购买喜糖或喜饼
【七】1个星期前
1星期前 确定最后婚宴席数及座次安排。
5天前 购买婚宴所需杂物,如糖果、饮料、瓜子、烟酒等
准备好婚礼当天的各种费用,红包要分别包好,多准备些备用。
【八】2天前
与婚礼工作人员确定细节,时间及注意事项
检查蜜月旅行所应携带的衣物,机票,用品以及充足的钱。
与证婚人和司仪做最后的确定。
【九】1天前
拿取婚纱及礼服,确认衣服首饰配套穿戴次序,定位放好
与化妆师确定次日化妆的时间
核对全部婚礼流程表格,确认物品齐全,提领明天要用的礼 金和红包
提早睡觉,养足精神,少喝点水,明天结婚喽!
【十】当天
吃一顿丰富的早餐,储备一天的能量。
放松心情,把所有的事宜交由服务人员处理。
【附表:酒店咨询问题清单】
酒店∶_________________________
地址∶_________________________
联系人∶_________电话∶_________传真∶_________
email∶_________________________
费用
1.餐饮标准∶_________________ 元/桌
2.服务费∶_________________ %
3.草坪场地使用费∶_________________ 元
4.饮料及点心费用∶_________________ 元
5.婚房升级费用∶_________________ 元
赠送项目
1.婚房 送标房 送套房
2.第二天双人早餐 无免费早餐 有免费早餐
3.周年纪念晚餐 无免费双人晚餐 有免费双人晚餐
4.蛋糕 不送 送 模型一层三层 收费提供 费用∶
5.其它赠送服务 :香槟塔,纱幔等等
(由于各个酒店有不同的促销手段,所以一定问清楚.)
服务
1. 酒水 *自带 *不许自带: 元/瓶
2. 红酒 不送 自带∶ 元/瓶、开瓶费 送 每桌 瓶
3.香槟酒 不送 送 瓶(一般酒店都是不送香槟酒的.)
4.香槟塔 三层 五层 六层
5.灯光 不可以调节 可调 有灯光师 无灯光师
6.追光灯 免费提供 无 收费提供 费用 元/次
7.音响系统 无线话筒∶ 只 、 有线话筒∶ 只 、 音控师 名
可以∶播放 cd vcd dvd mp3 共10页,当前第3页12345678910
8.影像系统 投影屏∶ 免费提供 收费提供 费用____________
投影仪∶ 免费提供 收费提供 费用____________
9.服务人员 每桌 人/每人 桌
布置
1.签到台花 没有 有 色彩∶ 花材∶
2.主桌桌花 没有 有 色彩∶ 花材∶
3.主桌布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背________
4.客桌桌花 没有 有 色彩∶ 花材∶
5.客桌布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背_________
6.背景 没有 有 内容∶
收费提供 费用
7.红地毯 没有 有 收费提供 费用
l 附:婚礼用品明细表
男方家准备
一、 酒水:负责人:( )
* 白酒:每桌摆放1瓶 ,不要全部开瓶,开席后主管可视客人情况指挥服务员撤下或者增加。
* 啤酒:一般为塑料筐(箱),每桌可先摆放一筐(葙),由服务员根据来宾酒量开瓶斟酒。
* 葡萄酒:按每桌1瓶准备,( )瓶干红备用。
* 饮料:每桌摆放1-2瓶(大瓶可乐或雪碧),矿泉水准备( )箱(司机、乐队、舞狮队、外出录像及个别客人用)
* 香槟酒:自备香槟酒2瓶(香槟塔用)
须在结婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交给酒店领班。
二、 香烟、点心、喜糖、茶叶等用品
* 香烟:每桌摆放2-4盒,厨师长要送1条,花车司机要每人起码2盒,共计大约( )
* 点心: 袋装小点心,好看、卫生、不浪费
红纸(盘喜)若干垫盘用。
* 喜糖:根据情况多准备一点(袋装、盒装)
* 茶叶:饭店茶水收费,自备茶叶1斤。
* 口布:饭店较贵,可事先在婚礼用品批发市场购买。
* 婚礼用品一套:喜字、窗花等(建议不要使用喷花,以免喷到新人脸上会花了妆),可与口布一同购买。
* 礼金箱:1个,专人看管,签到簿1本,签字笔2支,空红包若干(提醒客人写上名字后投入)。由( )负责
* 婚宴座次表:喷绘1张,贴在门口显着位置,以便客人寻找自己位置。打印名单若干份,交各主管及引座者。由( )负责。
* 以上物品( )日前集中到男方父母家,宴会前送到饭店提供的物品室,由( )主管,电话( )。车辆安排负责 ( )。 共10页,当前第4页12345678910
女方家准备
* 搪瓷脸盆2个(脸盆内1个放红枣、花生、桂 圆、栗子、2双筷子、硬币1元;另1个放宽心面、2双新筷子)
* 红包袱皮2条,红腰带2条
* 水晶饺子(个头较小的饺子,以免吃时抹掉新娘的口红)
以上由女相傧( )负责,电话( )
新人准备
* 仿真戒指2枚(分别用首饰盒装好,提前交于伴郎伴娘保管好以免用时找不到)
* 长筒袜2双(新娘备用)
以上由( )负责,电话 ( )
注:婚宴桌号不设3、4、13、14、23、24数字,年轻人安排中间活跃带动全场气氛。
这个用品明细表也可以作为婚礼当天的服务人员分工表使用!
选择婚庆公司
面对众多的婚庆公司,即将结婚的新人们该如何选择呢?
一家优秀的婚庆公司是决定婚宴品质的“内因”条件,选择的重要性是不言而喻的。以下是给新人们选择婚庆公司的一些建议
(一) 不是追求最好的,而是追求性价比最高的
青岛有很多名气很大的婚庆公司,但是同样是名气,首先要看出名在什么地方,每个婚庆公司都会有自己的特点,他也会突出某一点作为自己的特色,比如酒店布置、花艺或者婚礼策划等等,新人在选择的时候就要“有的放矢”。这些公司都有很多的从业经验也有充足的人员配置,对于酒店的布局比较熟悉,对于婚礼上手的很快。但是由于大公司的业务量很大,就难免要出现流水线作业的现象,所以新人在选择婚庆公司的时候,不但要考虑价格还要注意如何使婚庆公司重视你的婚礼,如何把你的婚礼做成精品,提高性价比。
青岛也有很多小规模的婚庆公司,这些婚庆公司或者人员的配备不足、或者从业经历太短,所以一般都是在旺季的时候招集几个零散人员帮忙,没有有整体理念的专业人员,这种婚庆公司的价格往往极其低廉,在三、五千元的婚礼中,还要追求最大利润,在这种运作方式很难有好的婚礼,更不用讲精品出现。
(二) 婚庆公司的价格
其实很难制定一个婚庆公司的价格标准,问题在于我们是从哪个角度去看待婚礼和婚庆公司,是商品角度、还是艺术角度?或者兼而有之,只是在新人与婚庆公司在讨论问题的时候,提供一些注意事项。
1. 品质优先
应该是在品质好(信誉程度好)的婚庆公司里讨价还价,而不是在价格低廉的婚庆公司里争取好品质;
其实道理很简单,便宜无好货。品质不是简单的主观因素可以决定的,品质受到各方面条件的限制,品质差的婚庆公司,你给他十万,他也往往跳不出自己的局限性。
2. 关于讨价还价
在选择好比较中意的婚庆公司以后,讨价还价当然是必不可少的程序,双方都要追求一个“性价比”,但是记住,我们追求的是“性价比”而不是“超低价”,作为新人而言不要一味地追求最低价格,不要把婚庆公司的利润减到最小,这关系到婚庆公司的“工作热情”或称“工作动力”,道理同样是简单的,赚10元钱的生意和赚100元的生意,工作动力完全是不一样的,特别是在目前行业不规范的前提下,根据自己的实际经济能力,给予婚庆公司一定的利润空间,这样有时倒反而会有“物超所值”的可能。当然前提是首先你面对的是一家信得过的婚庆公司。 共10页,当前第5页12345678910
(三) 婚庆公司的人员配置
一家好的婚庆公司所能提供的婚礼工作人员应该是全面的,专业的,大致应该具备以下人员:司仪、化妆;摄影、摄像;督导、花艺布置;
一家好的婚庆公司一定会有充足的人员可以调配的,而不是象一些小型婚庆公司临时招集几个零散人员帮忙。
另:现在一些酒店也配备了自己的婚庆公司,这些有些是挂靠在那里,有些就是酒店的下属机构,由于属于“配套供应”,价格可能会相对便宜,但大多数仅限于本酒店的婚礼操办,所以选用这类公司时,就要严格把关,那么最笨的办法,也是最简单的办法,去观摩一场这个婚庆公司在该酒店操办的一场婚礼,好坏就一目了然
伴郎、伴娘
婚礼中最不可或缺的来宾,非伴娘、伴郎莫属,他们在婚礼中起着举足轻重的作用,伴娘的人选通常是新娘的闺中密友,伴郎则是睡在新郎上铺的兄弟,没有上好的交情是当不了伴娘、伴郎的。伴娘、伴郎必须未婚,人数对等,从身高上尽量不要比新人高太多。
伴郎、伴娘在婚日当天都要衣装得体,时刻注意与新人形影不离,为新人提供他们最需要的贴身服务。伴娘如果穿伴娘服就不要化浓妆;伴郎注意着正装。
注:伴娘伴郎的服饰应该和婚礼的主色调相一致。
伴郎、伴娘职责:
1、随时陪伴新人,不离左右。
2、时刻观察新娘的仪表和服饰。帮新人简单的整理服装,礼服裙摆以及头纱,如有一些小细节的走光或者疏漏立即告知新人,与化妆师一起采取补救措施。
3、密切关注新人的需要,伴郎伴娘最终要的是要有“眼色”,接新人手上的东西,帮他们腾出手保持良好的仪态;看到新人热泪盈眶,及时递上纸巾等。婚礼中许多新人因为忙碌或是激动会忘记休息和饥渴,伴郎伴娘就一定记得提醒他们。
4、 协助新人收取红包看管好红包。(随身带笔一支,遇到未署名的红包立即联系新人确定送礼者姓名)。
5、掌管化妆间的钥匙。陪同新娘化妆更衣。并在每次化妆完成前五分钟出来告知司仪以及婚庆公司做好下一场的准备。
6、负责引导证婚人上台、下台。做到彬彬有礼,笑容可掬。
7、用戒枕送上对戒,送交杯酒时,注意走位不要挡住摄影镜头(走到新人的背后,送完立即退出摄影镜头)。
8、敬酒时手拿一瓶真酒,一瓶替换的可乐,跟随新人。(建议提前半小时服用海王金樽一包。)
9、有人闹酒时应发挥伴郎、伴娘的特殊身份,晓之以理。勿硬拼。注意观察,遇到难处理的问题,可以要求新人的父母干预(男方的亲属找男方的父母出面,反之,找女方的父母出面圆场)。
10、整个婚礼的过程中重点环节带头热烈鼓掌喝彩。
总管
婚礼的总管大概是最为忙碌的人,不但要熟悉婚礼的流程,还要掌握婚礼用品的品种数量,善于调配工作人员,因此一般不会由一个人来担当,大多要设置1-4名总管。
总管职责:
负责当天全部事物,并与其他各副总管密切配合,保障婚礼的正常、顺利完成。
车辆调度总管职责:
负责当天全部车辆的管理、调度。包括:出发时跟车、给司机送礼、告知司机路线(最好绘制一张来回路线图,发给每一位司机。)
酒店总管职责
1、往酒店搬运喜庆用品,包括三大类:
a、 烟、酒、糖、瓜子、饮料。
b、'喜'字、双面胶、证婚、主婚的胸花、结婚证、喜联、议程、条幅、婚庆道具(比如:花廊、花环、婚誓宣言等)。 共10页,当前第6页12345678910
c、手礼炮、气球、礼宾炮、鲜花瓣等婚礼用品;其中手礼炮、气球、礼宾炮、鲜花瓣要在采购的总量的基础上拿到酒店三分之二。
2、贴“喜”字、喜联、婚礼议程、布置婚礼现场背景道具、挂条幅、试音响、检查麦克风、婚礼进行曲等。
3、准备婚宴引导、指示标识、台签;重点按排娘家桌,安排专人迎宾等。迎宾时要礼貌得体并注意防止外来不相干的人员参与(换言之:提防喜贼浑水摸鱼)。
4、摆台、准备交杯酒 与酒店衔接安排服务员摆台,瓜子、酒烟、饮料、喜糖;交杯酒选用高脚杯,倒可口可乐或红酒。。
5、给车队封礼、拆花车的鲜花
车队到了酒店不管客人下车与否按约定给礼车封喜礼;安排专人迅速拆花车的鲜花,花车引擎盖上的花团原样取下送到典礼舞台装饰,花车周边的花,光取花头并掰成鲜花瓣在婚礼中抛撒。
6、在星级酒店举行婚礼还要和酒店保安衔接不要让其他车紧贴酒店大门台阶处停放。因为花车一般不从正常的行车道进入酒店,多是选择酒店台阶下的广场停在酒店门前,这样视觉开阔利于制造宏大的现场效果。如果酒店门口有喷泉等要提示酒店打开。
7、代表主家和酒店商定
(1):婚礼没有开始不要上热菜。因为婚礼开始时要喷花、撒花容易污染菜肴;上好热菜也不利于来宾集中注意观礼。
(2):凡是非约定的消费,酒店必须征的酒店总管或主家同意,避免非正常支出过多。
(3):与酒店印证婚宴酒席总数,确定首次开席总数;尽可能安排十人一桌后开席,避免浪费。
(4):注意婚宴酒席要在正中留出新人出场过道和婚礼现场应有的空间。
(5):商定酒水放置地点、供应程序等,并有专人负责。
8、婚礼开始后,站立在主席台边,注意观察,有小孩奔跑呼喊影响婚礼进程的,应予以制止,方法应点到为止。勿呵斥以不伤感情为宜。
9、婚礼过程中,有来宾自顾自下面闲聊高声交流影响婚礼进程的,总管应出面予以适当的干预。
10、确认督促酒店人员或督导在婚礼中的开灯和关灯。
11、确认婚礼的奖品以及小礼物,确认后交给司仪或者督导。
12、整个婚礼的过程中重点环节带头热烈鼓掌喝彩。
13、婚宴结束后提醒帮助主家收摊。安排服务人员就餐,检查是否有客人遗失物品,收拾剩余烟酒等,剩菜打包等。
14、安排人员准备晚宴工作。
婚礼签到处人员职责
1 准时到位,笑容可掬,保持彬彬有礼的态度.使用语言规范:
a请问,您是来参加×××和×××的婚礼的吗?
b好的,请您先签一下姓名……
c请与新郎新娘合影,谢谢。
2 请投送礼金的来宾把礼金放进准备好的礼金袋里,并请写上姓名。
3 检查签到笔和签到簿完好及可用性。如果使用签到卷轴,应避免新人的脸部被来宾签名覆盖.(可以在新人脸部放置一些物品、花朵、镜架等)
4 签到本左起第一页面应该留给家中字写的好的长辈或者单位领导或者参加婚礼的名人,宜书写“百年好和,永结同心”等祝福。
5 组织早到的工作人员先签到,签到第二页起,签字不宜过大,一般横签,一列六到八个签名为宜。
6 证婚人签到以后,通知他佩戴胸花,并与主持人取得联系,核对发言稿。
7 开场后几分钟,收拾起签名簿、礼金箱、像架等物品。注意勿遗漏,物品(重点礼金箱)交总管或者新人父母保管。 共10页,当前第7页12345678910
8 新人敬酒时回到签到处,负责给离开的宾客分发喜糖或者纪念品。
另:礼金箱宜由新人的家人看管,开席后可交由总管或者新人父母保管,礼金箱可以用胶带或红纸封口。
婚礼当天流程表
婚宴地点:______________
时间安排:200__年___月___日 中午____时____ 分
新郎住址:______________ ______________ 家庭电话:______________
新娘住址:______________ ______________ 家庭电话:______________
总 管:___________ 电话:______________
流程表:
____:____新郎由伴郎( )电话( )陪同做发型。
____:____.新娘由伴娘( )电话( )陪同去婚纱影楼化妆,如外租礼服,带好头纱等自带物品。(最好自备化妆师)
____:____( )电话( )带车去花店扎花车,带手捧花、胸花(含接摄像、照相人员)
____:____ 新郎伴郎回家,新郎开始换衣服,伴郎协助摄影师准备摄影。
____:____ 新郎家帮忙人员到位,召集人:( )电话( )
家中工作人员有( )
司机( )电话( )
新房帮忙人员:新房贴喜字2人( )安排来人( )开始贴字
____:____新郎出发(身上带戒指、红包)伴郎带胸花,领路人员( )电话( )
____:____由( )电话( )将外订蛋糕送至婚宴饭店交主管人员 ( )电话( ) 共10页,当前第8页12345678910
____:____.婚庆公司至新郎父母家扎好气球拱门,完后直接去酒店扎气球拱门。负责人:( )电话( )
注: 帮忙人员协助扎气球拱门,欢迎新人(洒花、喷花、拉炮、扎气球等专人负责)完成后把物品装车去酒店。负责人( )电话( )
帮忙人员到酒店后进行婚宴准备工作,负责人( )电话:( )
____:____乐队(舞狮)等到达新郎父母家,做好迎接准备,欢迎人员到位。负责人( )电话( )
____:____新郎接新娘及女方陪送人员,离开新娘家,到新郎家。新人开始男方家礼仪项
____:____家中所有剩余帮忙人员乘车去酒店,负责人( )电话( )
____:____新郎家所有亲朋乘车去酒店,负责人( )电话( )
____:____派车接老人( ),负责人( )电话:( )
____:____新娘家亲朋去酒店,负责人( )电话:( )
____:____乐队(舞狮)就位,欢迎人员聚齐到位,负责人( )电话 ( )
____:____婚庆典礼开始,由主持人( ) 电话( )组织
____:____开始敬酒
____:____~ ____:____新人开始准备外拍,新娘带手捧花,带喜糖、喜烟、门票、饮料等,负责人( )电话( )
注:送新郎家人回家,到新郎父母家取送还婚庆公司的架子等物,要回押金。负责人( )电话( ) 共10页,当前第9页12345678910
送新娘家人回家,负责人 ( )电话( )
来到费洛蒙的办公地点,记者便被满墙的彩色标语所吸引,“没有创意就去死”,“惊喜、浪漫、感动”,“求婚策划牵红线,你的浪漫她别猜”……这些具有青春气息的标语口号,让人感受到了浓浓的创意。在得知记者的来意后,一位年轻的小伙子接待了我,交换名片后才知道他就是费洛蒙北京办事处的负责人常柯。常经理似乎看出了我的疑惑,笑着对我说:“猜猜我多大?”见记者几次都没有猜对,常经理略带骄傲的说:“我是个90后。”这不得不让人惊讶,一家公司的北京办经理竟然如此年轻,但随着采访的深入,这个疑惑似乎有了合理的解释。
在国外,年轻人从相遇相知到迈入婚姻的殿堂,求婚是一个必然经历的过程。在网上经常可以看到国外的求婚视频,形式新颖浪漫。比如让女士坐在一辆打开后备厢的车后面,听着求婚的情歌,看着男朋友的家人以及朋友配合着歌曲跳舞,一人求婚,全家出动。看到这个场景,即使我们不是那位女主角,也能够透过视频,感受到男士对爱人那种深深的爱以及求婚过程的浪漫。21世纪的中国,越来越多崇尚自由浪漫的年轻人进入到了婚嫁年龄,国内也开始兴起求婚。所谓哪里有需求,哪里就有供应,也正因此,促进了一个新型行业在市场上的兴起,那就是求婚策划公司 。
这个行业可能很少有人听说,也没有想过真的有这么一个行业,但是它的确是存在的。毫无疑问,每个女孩子都希望能够被浪漫求婚,希望自己的幸福与众不同,但是男士往往无法抓住女士微妙的心理变化,精心设计的求婚可能没有达到男士的预期效果,从而留下了爱的遗憾。而且一个成功的、具有创意的求婚是需要天时地利人和的,布置浪漫的场景或者是亲朋好友的见证,也许只是别出心裁的一个求婚方式,这些美好而感人的场景,都需要花费时间和精力。有时精心的准备,还会因为突发状况,无法按照男士的安排顺利进行。出现状况后,仅靠男士一人往往无法及时弥补,最终导致了求婚仪式上的尴尬。这时候需要有人来配合,求婚策划公司就提供了方便。为了让求婚如婚礼一样浪漫并独具个性,留下属于两个人一生中的美好回忆,求婚策划公司可以专门为有需求的人量身订做创意方案,希望能够在其经费允许的情况下,满足求婚者的需求。求婚策划公司渐渐成为时下中国很多年轻人的选择,“求婚策划师”也由此走俏,成为婚庆行业的“新宠”。
费洛蒙求婚策划公司是中国最早的求婚策划公司之一,它是由费洛蒙西餐厅演变而来。常经理介绍说当初在做西餐厅时就有很多男士请他们帮忙布置场地,选择在那里向女士进行求婚。久而久之,公司的创始人崔岳恒和孙亚东先生就想到能不能开办一家专门为恋爱的情侣提供求婚策划和执行服务的求婚策划公司,为顾客创造和保存浪漫感动,于是2008年便有了费洛蒙求婚策划公司,当时全国并没有正式的求婚策划公司。现在的费洛蒙在北京、天津、上海等一线城市均设有直营办公室。在广州、南京、武汉等省会城市和二线重点城市均有合作伙伴,可以为全国各地有需求的顾客选择合适的求婚方式,提供创意策划,场地谈判和租赁,视频制作,照相,专业摄像和剪辑,场地布置,现场执行,试片,演练,代购鲜花等服务。目前费洛蒙分为求婚部门、摄像组和市场部。
“这个行业是名副其实的‘送人玫瑰,手留余香’,它与其他行业最大的不同点就是每天做的事情都充满新意,成就别人幸福的同时自己获得快乐。北京专职做求婚的策划公司很少,目前只有三到四家,能够成立公司的只有一家,其他的都是以个人兼职的形式,并不是专注在求婚策划上,加上求婚仪式在国内兴起的时间不长,基本上都是客户自己想创意,找婚庆公司帮忙实现。而费洛蒙是一家专业的求婚策划公司,我们只专注在求婚策划这一块,我们自己想创意,为客户设计方案,让客户自己选择。”常经理骄傲的说:“我们拥有自己的创意库,里面有上千个创意,都是我们以往成功的案例,这些宝贵的资源还在不断地丰富着。所以我们经常对前来咨询的客户说不要担心没有创意,只要您相信我们,将您求婚对象的资料充分提供给我们,我们就能设计出属于你们的创意求婚仪式。”
虽然拥有了足够多的创意,但是每对情侣的恋爱故事各有不同,性格也不一样,怎么保证求婚仪式能够打动到被求婚者呢?在不断地摸索中,费洛蒙形成了自己的调查方法。“我们会为前来咨询的客户提供一份问卷,上面有一些有助于我们了解被求婚者个人情况的问题,比如小名,俩人的纪念日,星座血型,每天的活动路线,经常会去哪儿,包括微博,空间说说,闺蜜的电话……我们就像特工一样。费洛蒙的工作人员入职第一课就是学会马斯洛需求层次,通过这个理论来分析这对情侣。在与客户的沟通过程中,为了避免信息丢失,不能明确表达客户的需求,这一过程都只由主策划师完成。在做好充分的沟通后,制定适合客户的最佳求婚方式。”常经理说。
费洛蒙一般会向客户提供三个不同的创意。谈到这里,常经理特别强调求婚策划服务的对象并不是来公司咨询的客户,而是被求婚的那个人,让“那个人”满意才是求婚成功的关键。通过了解他(她)的性格喜好和他们的爱情故事制定出来的创意方案一定会为求婚者加分,促使求婚成功,成为一对爱侣一生中最值得回忆的时刻。常经理讲述了一个张先生的案例,张先生的女朋友是在高速公路收费站上班的,每天上班,下班平淡的生活。根据女士的工作特点分析出惊喜的效果更能表达感情,达到效果。策划师就给张先生的女朋友设计了从清晨起连续收到陌生人送花的环节,到晚上张先生再突然出现,让惊喜达到,这样的求婚,浪漫一定是满分,效果也就可想而知了。
与客户制定好求婚时间后,主策划师就开始着手联系方方面面的资源,比如场地、鲜花、摄影等等,一个策划公司要发展的话,就必须要有创意,一个服务行业要发展,就必须以服务质量取胜。而这正是费洛蒙求婚策划公司的两大核心竞争优势:一个有创意的策划团队+一个高素质的服务团队=一个成功的求婚策划公司。费洛蒙还拥有自己的摄影团队,更有一些钻戒、鲜花等与求婚行业相关品牌的支持,比如I do,钻石小鸟。临近求婚日期,策划师会再次联系客户到场进行彩排,最后等待求婚当天那一个浪漫时刻的到来。
成就幸福瞬间
在费洛蒙策划过的一千多个策划案中,让常柯印象最深刻的是去年的5月12号,在香山的一家咖啡馆里,费洛蒙第一次利用电影的形式策划求婚,把客户的爱情故事通过电影表达出来,让在场的女士十分感动,她的闺蜜们也替她留下了幸福的泪水,最终男士如愿以偿。这个策划活动成为了一个范本,不仅展示在费洛蒙的官方网站上,而且有很多客户看后要求要做一模一样的求婚仪式。但常柯认为,就像《女人不坏》那部电影里对费洛蒙的解读一样,特定的味道只有特定的人才能体会的到,这场求婚只适合于那对儿情侣,选择适合自己的求婚方案才更有效果。
如今,费洛蒙已经成功策划了浪漫西餐厅求婚、魔术求婚、电影院求婚、王府井户外求婚、世贸天阶求婚、出租车求婚、海边求婚、微电影求婚、泰国普吉岛求婚等形式新颖、浪漫感人的求婚仪式。
求婚不同于婚礼,婚礼一般在室内或一个固定的场所举行,流程也是固定的,但求婚过程会面临很多不确定的因素。“我们会在方案里提及注意事项,针对这个方案以前出现过什么情况,提醒客户在求婚时需要注意哪些。”常柯经理感概地说:“去年夏天,北京遭遇特大暴雨,可是费洛蒙的客户当晚要在一家西餐厅向女友求婚。为了让客户的心愿如期完成,费洛蒙的工作人员将小提琴,音响等求婚道具背到西餐厅内。当晚西餐厅已经拉闸停电了,工作人员就用电子蜡烛代替电源,烛光倒映在漫进餐厅的水中,让现场的气氛更为浪漫,最终男士的求婚成功了。求婚策划师们付出了自己充满诚意的汗水,即使当时的心情很兴奋,但工作人员还是专业的默默退场了,把时间和空间交给了客户,因为在求婚现场,策划师要做个隐形人,不能在求婚前让被‘偷怕’的女士发现,求婚成功后要静静的退场,避免让客户尴尬。”求婚策划的确是一份辛苦但充满“人情味”的职业。
费洛蒙的创意天马行空,无奇不有,那是不是客户的需求都能得到满足呢?常经理指出,有些客户的需求异想天开,我们不会满足。比如曾经有客户提出要在世贸天阶的巨幕下放飞气球,虽然可以预想到这个场景会引人瞩目,能让气氛达到,但是世贸天阶的大屏幕不是我们平时看到的电脑电视,上面是由一个个的细细的管子组成,如果气球爆炸,将管子炸碎掉落,就不能保证场地群众的安全。还有客户要求工作人员扮演警察,这个属于违法的行为,他们在帮助客户求婚的过程中也会考虑活动的安全性和合法性。
创意行业不同于其他,那求婚策划行业又是如何对创意收费的呢?费洛蒙对策划案并没有固定的套餐式的收费标准,这有别于其他的策划公司。常经理认为:求婚策划公司不是婚庆公司,求婚也不是婚礼,针对每一个客户我们会拿出与众不同的方案。如果用套餐的话是对客户的不负责,毫无创意可言。求婚策划的收费标准是按照创意策划的难易程度、人工费用、道具费用和场地大小来定。现在的客户来源主要是通过浏览网页和老客户的口口相传,因为求婚策划行业需要一定的私密性,不能让被服务者事先知晓。
新浪漫商机
讲求创意的速食时代,怎样让爱情永葆新鲜和激情,值得我们每个人用心来思考。
这应该是最接近幸福的职业
苏达 男 1981年出生 爱情主题策划人
在豪菲连锁西餐厅,我们见到了戴着头巾,满身嘻哈街头装扮的苏达。
这家个性餐厅的菜谱上所有菜品都和爱情相关。苏达是这家西餐厅的老板,他的另一个身份是现在新鲜时兴的爱情主题策划人。
记者:爱情策划人是不是非常刺激啊?
苏达:最初只是业余玩玩,后来逐渐成为我的主业。
我最不能忍受的事情,就是看到别人吵架。尤其是每次在街头看到情侣吵架,无论是否是陌生人,我都一定会去劝解,哪怕被人追骂多管闲事。很多热恋的朋友都会向我抱怨。原来恋人之间吵架最多的时候是一些特殊的日子,比如生日,圣诞节,情人节,或者相识的纪念日。生活的愈加平淡会让情侣在这些日子满心期待,结果很多的男孩却忽略了最简单的热恋元素。
其实这些节日里,可以表达爱情的方式很多,可是如今这样速食快餐时代,谁都没有太多时间去考虑怎么表达爱情,也不愿意去认真思考。于是,我想如果别人没有心思和时间,那么也许我可以帮助那些不懂、不会,或者根本没意识到要选择新鲜方式来表达爱情的人。
记者:第一单业务是怎么做成的?情侣认同吗?失败的话会不会被骂?
苏达:我在大学城附近转了一圈后,开始实施计划。在各大高校附近张贴爱情主题策划的海报,并且把这项服务推广至一些礼品店和婚庆公司。最初并没有几家商业机构愿意合作,他们并不相信这个业务能火爆。
第一单业务,是一个年轻男人委托我帮忙设计求婚的创意,要求新颖、独特,而且费用少。通过对这对情侣的了解,冥思苦想后我决定送给男孩的鬼马女友一个鬼马的求婚记忆。我们租下万仙山风景区的一座小木屋,通过男孩联系上女友的姐妹淘,恳请她邀请女孩到万仙山过圣诞节。
当男孩身着圣诞老人的衣服,从木屋宽大的烟囱里爬进屋的时候,他的女友惊呆了。男孩掏出准备已久的戒指,递上鲜艳的红玫瑰,恳请她嫁给他的时候,女孩热泪盈眶说,虽然在一起很久,可是她根本没想到他会这么用心去设计这样的场面。
那天天气特别冷,我独自下山的时候,被冻得瑟瑟发抖,甚至能够听见牙齿相扣的声音。不过当时非常兴奋,心里暖烘烘的,有种说不清的情绪让我对着雪山,声嘶力竭地大喊。
到目前,我都没失败过。我不会允许自己失败。
记者:从事这份职业最大的阻力是什么?
苏达:源源不断的创意灵感。从事这份职业,与广告公司的文案策划有相似之处。不仅需要你随时能冒出新鲜的想法,更要能够不断勇于创新和实践。
我决不允许重复主题。每一对处于情感冷冻期的情侣,都是带着期望而来,如果再让他们失望,那纯粹是添堵。于是一旦想不到更好的招来,我就尝试去玩一些新鲜刺激的项目,比如蹦极,过山车,或者摩天轮。每次人悬浮在半空中,就会不断刺激我的脑海里冒出新鲜奇特的主意。
记者:这份职业是否很有前景,是不是很赚钱啊?
苏达:最初我们总在亏本。当初完全是凭着一股子兴趣和热情坚持下来的。因为大家对这个职业本身不了解,很多顾客觉得我们在坑蒙拐骗,随便想个主意也要赚钱,简直就是抢钱。事实上,要完成一个新鲜独特的爱情策划,首先需要富有创意的ldea,需要有一个完整齐全的策划方案,需要联系场地,礼品赞助,一系列前期后期的执行工作,光靠一两个人是绝对完不成的。我们是一个团队在齐心协力完成一个共同的主题策划。
情策划师,没爱心不行,并且需要一份持之以恒的热情。做这个,激情没了,热情没了,光想赚钱了,都等于宣布自己的失败。
你看现在这家西餐厅,就是当初为了给爱情策划提供场地而创办的。在爱情策划里,很多时候都离不开西餐厅的场景设置,一旦需要,就可以为他们节省成本费用。
就算是老虎屁股,我也要摸摸
娃娃 女 1983年出生 婚庆司仪 爱情IDEA执行“剧务”
苏达说,娃娃是这个城市里拥有朋友最多的人。她好玩的天性决定了她对于一切新鲜事物都抱有幻想。就算老虎屁股她也有勇气和兴趣去摸一把。
记者:你是怎么加入到苏达的队伍中来的?是什么吸引了你?
娃娃:开始是在公司看到苏达的宣传单,觉得挺新奇的。当时抱着好玩的心态给他介绍了客户,想为难为难他。谁知道他解决得非常不错,客户很快结婚,婚礼上一个劲地感谢我,说是我让他们加快了走进婚姻殿堂的脚步。
我挺诧异的,就觉得苏达这个人还有些小本事。我的性格外向,对任何新鲜事物都想玩玩,于是很快就成了苏达的御用“剧务”。联系场地、礼品赞助,都需要我亲自出马,基本上百战百胜。现在我们一旦有主题策划,朋友们都说你们又跑哪拍戏去了。
记者:每个策划实施,真的如朋友所说是在拍戏吗?
娃娃:当然不是。在爱情策划里,每一幕场景都是经过精心布置的。每一幕细节我们都要经过仔细筛选。我们的目的旨在让疏远的恋人重温往日的甜蜜温暖,再次拨动他们内心感情的琴弦。
如果纯粹是拍戏,我们可能早就厌烦了,虚假做作的感情戏看多了,会让人腻味。其实起初我也是抱有看戏的心态,可是后来逐渐转变了,因为每完成一个主题策划,带来的益处是远远超乎我的想象。我是个很能带入的人,或者说有被别人情绪左右的习惯,看到情侣们幸福甜蜜的模样,我也觉得异常幸福。
记者:这个工作带给你的最大收获是什么?
符玉梅工作尽心尽力,多次得到上司赞扬,薪水一路看涨,到2008年五一时,她的薪水已经涨到了5000,还有业绩提成,这让符玉梅感到十分自豪。
2008年十一前夕,公司来了一个贵客,这位贵宾出手十分阔绰,豪掷10万求一个新鲜好玩的婚礼策划方案。在公司贵宾室里,符玉梅见到了贵客,两人一照面,都惊喜交加地叫起来:“是你!”
贵宾竟是符玉梅的旧相识沈漫。沈漫是符玉梅的校友,两人在学校时因为社团活动打过照面,虽说没什么旧情,但此刻,两人都有他乡遇故知的感觉,亲切地攀谈起来,到了下班时间,沈漫才依依不舍地告别,符玉梅送她到楼下,沈漫指了指门口那辆醒目的红色保时捷说:“怎么样?这车配得上我吧?”沈漫本来是一句玩笑话,但听在符玉梅耳里特别别扭,论起身材姿色,符玉梅比沈漫还要略胜一筹,凭什么她一跃成为白富美,自己还是屌丝一枚?
符玉梅按下内心的波澜,满脸笑容道:“绝配!”
沈漫得意地笑笑,然后驾车绝尘而去,符玉梅站在原地呆了好一会,才回过神来。
为了沟通方案,两人经常见面。有一次,符玉梅夸沈漫的包包好看,沈漫毫不谦虚地说:“当然,LV的限量版,好几万呢。”说着又给她秀了自己的香奈尔高跟鞋和裙子。
符玉梅傻眼了,她按捺不住好奇心,问道:“沈漫,你在哪发财了呀?”
沈漫调皮地用食指撮了一个她的额头:“傻瓜,干得好不如嫁得好,我老公是富二代,我这点花销对他们家是毛毛雨而已。”
沈漫接着严肃地说:“玉梅,你条件比我好,你要努力的话,肯定比我还嫁得好。”
与沈漫分别后,符玉梅陷入了矛盾,干得好不如嫁得好,沈漫的阔绰令她从工作上得到的那点虚荣心全部消失了,她算了一笔账,目前自己的月薪5000,每月业绩提成2000左右,她省吃俭用每月存4000,一年不到5万,就算薪水每年涨10%,离一套房的首付也遥遥无期。符玉梅失眠了。
沈漫的婚礼十分成功,婚礼一结束,沈漫就跟老公飞欧洲度蜜月去了,在欧洲期间,沈漫不忘跟符玉梅分享幸福,不断发彩信秀自己在欧洲的幸福照。这一切,像一根根刺一样扎进符玉梅的心里。
蜜月一结束,沈漫就来找符玉梅,送给她一瓶兰蔻香水。沈漫的老公打理家族事业非常忙碌,沈漫便经常找符玉梅逛街玩乐,在燕莎,沈漫花了5万元买一件大衣,看得符玉梅傻了。
与沈漫处久了,符玉梅也不禁动了嫁豪门的心思,沈漫很大方地告诉她自己嫁豪门的秘方——参加嫁豪门培训班。
嫁豪门还需要培训?符玉梅闻所未闻,她好奇地冲沈漫瞪起了眼睛。
“当然,嫁豪门最关键不是相貌,而是要有豪门的贵气与风度,贵气两个字,修炼起来可是一辈子,你没听说三代富豪才能培养出贵族吗?举手投足间的贵族气质,不是几节礼仪课就能学出来的。还有就是要理解豪门,比如,有钱人吃什么,用什么,玩什么,你知道吗?你不知道怎么跟人拉近距离,谈恋爱,没有共同话题怎么谈?”
沈漫一番话,让符玉梅大开眼界,“好,我要学!”符玉梅像是抓住了大海上的最后一根浮木,死死握住沈漫的手说道。
“学?说得轻巧,一个月花学费就1万,你——舍得吗?”
1万元,可是符玉梅一个半月的工资,她确实退缩了,但仅仅是几秒钟,她把心一横,说:“舍得!”
二
嫁豪门培训班,对外称是女子礼仪培训班,沈漫称自己就是这个培训班毕业的。培训老师叫曾可,虽然年愈四十,但风华不减,让学员们兴奋的是,曾可就是典型的励志代表,她出身普通,大学毕业后进了一家外企,在一次酒会上结识了富豪老公。如今,她过着衣来伸手饭来张口的贵太太生活,住着大别墅,有保姆伺候。
有了曾可和沈漫的成功案例,符玉梅坚信自己找到了通往豪门的捷径。第一堂课,曾可笑着对她说:“符玉梅,你的名字就没取好,名字,不仅仅是一个代号,它还象征着一个人的出身与过去,符玉梅,一听就是农村丫头,土里土气,我给你改个名字,符子瑄,这名字有小康之家的殷实之感,还有那么一点典雅的书卷味儿——农民伯伯肯定起不出来。”
符玉梅听得心服口服。接着,曾可又给其他几个学员改了名字,王秀竹改成王馨竹,崔艺芳改成崔漪芳,刘燕改成刘一燕,虽说只是稍改一下,但意境品味全变了,课后,曾可主动透露,她过去的名字叫曾艳芬,众人一听,顿时笑趴。
一个月1万元的学费不是白交的。从某种程度上来说,确是物有所值,一个月里,符玉梅学到了不少知识,在曾可的高标准严要求下,符玉梅坐姿步态都大有改观,行走的风景比T台上的模特都要美妙。符玉梅还学会了化妆造型和色彩搭配原理,衣服还是以前的衣服,但有了专业知识的指导,巧妙一搭,立刻化腐朽为神奇,连符玉梅自己都难以置信,原来穿衣服还有这么多学问。更让她惊叹的是化妆和发型对人的精神面貌的改变,在曾可的化妆术下,符玉梅本来的俏丽五官更加立体生动,光彩照人,望着镜中的自己,符玉梅兴奋得一把抱住了曾可,感激涕零地对曾可说:“曾姐,你是我的贵人,我将来若嫁了豪门,一定不忘你的调教之恩。”
曾可笑盈盈地说:“嫁豪门,哪有说的那么容易,你以为会化妆会穿衣就能钓住金龟婿?NO,NO!还差得远。”
曾可收住笑容,严肃地对学员们说:“接下来你们要做的就是换行头!”
曾可用一节课的时间为学员们介绍了各一线品牌的产品特色,为了让学员们感受一线大牌的魅力,她特意带来了一堆奢侈品,有LV包包,香奈儿套装和礼服,prada的高跟鞋,林林总总几十件,曾可先让符玉梅做示范,当符玉梅从换衣间走出来时,学员们看得眼都直了,符玉梅像换了个人似地,不仅美丽动人,还贵气逼人,俨然一个富家千金。
曾可不失时机地说:“气场不够,衣服来凑,名牌一加身,气质就上升。”
但当曾可将这些衣服的价格告诉大家时,全体学员都沮丧了。
曾可说:“嫁人如同做生意,没有空手套白狼的事,赚大钱必须大投入,舍不得孩子套不着狼。我当年为了改变命运,曾举债十几万为自己改头换面,没身好行头怎么进得了大场面?”
曾可接着生动地讲述了自己处心积虑嫁豪门的往事,符玉梅听得热血沸腾。一下课,就去取钱续了2个月学费。
第二天,符玉梅请求曾可陪她去燕莎购物,曾可尽职地帮她挑了一套香奈儿的裙子和高跟鞋,花了1万多元钱,符玉梅居然一点也不觉得心疼,店员谄媚的言辞,刻意迎合的笑容,羡慕的眼神,让符玉梅的虚荣心得到了极大的满足,香奈尔的高跟鞋踩在金碧辉煌的商场,符玉梅有种步入上流社会的幻觉,拽在手上的购物小票,如同一张豪门入场券。
三
不止是符玉梅,所有学员都续了学费,而且,也纷纷购买了奢侈品行头。符玉梅这身新行头还没穿热,曾可的冷水就浇过来了:“香奈儿的裙子配淘宝包,简直是个十不全。”曾可的说教极有说服力:“年轻时对自己狠一点,将来的生活才会顺一点。”“自己收拾得像棵白菜,只有等着菜农来收购。”“没点攀高枝的心气,只有做麻雀的命。”“婚姻也是一桩生意,投资决定收益。”
符玉梅被彻底洗脑了,在奢侈品柜台前,她一掷千金,辛苦攒下的几万元积蓄一天就没了。为了改头换面,符玉梅只好向沈漫借钱,而沈漫却说老公生意出了问题,资金链断烈,正在为筹钱发愁呢。符玉梅想到了亲戚中唯一的有钱人——在深圳做服装生意的表姐。表姐很爽快,一口答应借给沈漫1万元。这1万一个月就花没了,她只好挨个打电话问同学借钱,同学们知道她在婚庆公司做得不错,很放心的把钱借给她,符玉梅轻松地借到了5万元。
元旦前夕,曾可拿着一摞门票走进课堂,兴高采烈地宣布,元旦将有一个高档酒会,里面有大批钻石王老五,酒会售门票,对外3000元一张,她通过关系1000元一张,机会难得,赶紧抢购。
班上所有学员都买了门票,曾可也很仗义,出钱为大家租来了漂亮的晚礼服。
酒会上,符玉梅玩得很尽兴,好几个男士主动请他跳舞,礼貌周到的绅士风度让她难忘,虽然曲终人散后,那几位绅士再也没有联系她,但她依旧感到满足,她相信,只有频频出席酒会,总会撞上她的Mr right。
然而,参加酒会的成本也是相当高昂的,入场券至少1000,为了应付各种高端场合,符玉梅不得频频置装,几个月下来,衣柜里已经有了好几套一线品牌的衣服,LV包包也买了两三个,护肤品和化妆品更是应有尽有,看着这些,她感到满足,同时隐隐不安,都是债呀,她已经欠了6万元债了。由俭入奢易,由奢入俭难,她已经没法接受地摊上的衣服和打折的鞋袜了,对于曾可为她们构建的“上流社会”她痴迷不已,她盲目固执地认为,这是通往幸福的最佳途径。
四
2009年春节,符玉梅没有回家,留在北京过年,正好有同学打电话叫她参加聚会,当符玉梅一身名牌举止优雅地出现在聚会上,引起了大家的惊叹,同时也令几个借过钱给她的同学感到隐隐不快。
聚会还没结束,那几个同学就向符玉梅催债,一个说:“你一身名牌,肯定也不缺钱,我们可是指着这几个钱吃饭呢。”
一个说:“你都攀高枝了,还欠我们这几个小钱不还,也好意思?”
话越说越难听,符玉梅感觉头都要炸了,但她的钱包里,只剩几百元了,来参加聚会前,她本来打算再跟同学开口借几千,哪知道搞成了这个局面。
符玉梅只得低声下气跟同学解释,请求她们宽限她几个月,费了好大一番口舌才把同学哄走。
在通往豪门这条路上,符玉梅第一次感到筋疲力尽,身上的香奈尔像是一个巨大的嘲讽。寒风一吹,她忍不住流下泪来。
当她挤着地铁回到家里,发现门上已被贴了催债条。第二天一早,房东就敲开了她的房门,声称再不交房租就赶人。她已经欠了三个月房租了,
屋外正飘着大雪,天寒地冻,符玉梅“哇”的一声哭了,她用手机拨通家里的电话,她的哭泣让父母惊吓不已,挂断电话,父母赶紧给她打了5000元钱。
正月初八,曾可打电话约学员喝咖啡聊天,咖啡喝完,符玉梅刚冷下来的豪门心又被吊了起来。她又向父母要了5000元,然而,就在不久后的一次课上,一群满脸凶相的人冲进了课堂,揪住一个学员,让她赶紧偿还20万的高利贷,否则立刻废了她。平日里淡定优雅的曾可吓得浑身乱颤,其他学员个个花容失色,最后,还是符玉梅躲到卫生间里报了警。
原来,这名学员为了购买大牌包包和衣服,在借光了所有亲戚好友之后,不得不向高利贷伸手。她想,凭着自己的外形和曾可的引路,一年内就可能钓到金龟婿,为自己偿还债务。年轻无知的她不知道高利贷的利害,她其实只借了8万元高利贷,才不到一年,就滚到了20万,为了躲债,她如同惊弓之鸟,四处躲藏。
警方调查清楚后,勒令曾可关闭了培训班,并处以罚款作为警戒。二十几个学员,人人举债,最少的都借了5万元。学员们不由得互相抱头痛哭。
令符玉梅郁闷的是,沈漫哪里是这个班毕业的,她本身就是富二代,她的婚姻不过是门当户对,而且,她还是这个培训班的业务员,拉一个学员能拿学费的40%作为提成,班里的好几个学员都是沈漫介绍来的。当符玉梅打电话质问沈漫时,沈漫的号码已经成为空号。
岁末年会扎堆,服装租赁“大行其道”
“凡是贴有标识的这些服装都已经租出去了,具体日期上面也有说明,我现在都是让顾客自己看,因为最近生意忙,嗓子都已经喊哑了。你再看看我这几个‘账本’,这上面是近一个多月内的租用记录,平均一个租户的承租量都在10件以上,最多的大件小件都算上要百十件,我一件一件地去说道太费口舌,没办法,我只能用这一招了。”
1月15日上午11时,记者来到位于紫金山路与顺和路附近郑州市最大的服装租赁市场。与别的租赁门市不同,李老板的租赁馆除了挂满五颜六色的演出服装以外,这些琳琅满目各式各样的演出服装上面大多数都用大头针别着一张便利贴条,上面写着租赁编号和租赁日期。“年前租赁时间最晚的应该属这件唐装,到农历腊月二十八了,是一家保险公司办联欢晚会租的。”据李老板介绍,2011年是他从事服装租赁的第十个年头,租赁规模也由起初的50多件发展到现在的数万件,应该是目前市场内规模最大的商户。但是,与往年相比,2011年的服装租赁市场行情远远超过了李老板的预测。
“除了‘五一’、‘十一’这些的节日外,往年服装租赁旺季一般是从元旦前夕开始,2010年却从11月底就开始了,而且订单特别多,订单量也相对较大。以前是一般上了规模的单位办晚会才租赁专业的演出服装,而现在来我这里租赁的单位还有小超市。想不明白是什么原因,金融危机过了,大伙生意都好了?”李老板介绍说。“自古商人无利不起早,你听听我的声音就知道我有多疲惫。2011年的生意非常‘火爆’,预计盈利额会是前两年的总和。”谈及2011年的业绩,李老板最后说。
“忙,怎么能不忙?整个租赁市场都在忙,而且我估计很多店面都和我一样,80%的订单都是来自各单位的年会。”2011年1月15日下午,记者来到铭功路与泰康路附近郑州市另外一个服装租赁市场,该市场一家服装租赁店的老板张先生介绍说,以前他的服装租赁店专营正装、套装、礼服的租赁业务,但是根据目前的市场行情这些租赁业务显得较为单一,为了进一步拓展业务张老板新增加了不少租赁“设备”。“你看这些旗袍、长袍、马褂,还有这些‘非主流’的行头都是新添置的,因为服装新,所以租赁价格也相对较高,本来想着2011年不盈利,为以后打基础的,没想到再高也有人租“。
记者走访郑州服装租赁市场,经采访调查发现,2011年的服装租赁呈现三大特点:第一,租赁旺季起步时间早;第二,租金较贵,平均租费增加20%左右;第三,随着年会节目的创新和多元化,非主流、稀奇古怪之类的服装为成了“紧俏货”。
时令装受追捧承租单位“不差钱”
“本来干什么事情都要讲个先来后到的,但是现在是先下手为强,不过仅凭时间还不行,现在的老板做生意精明得很,原本给我说16号不行的,已经租出去了,我一口气加了300元,问题就解决了,看来最关键的还是要有money。”15日下午,在铭功路与泰康路附近服装租赁市场的一家店里,顾客张女士接受记者采访时介绍说,她是某部队医院的护士,这次年终团拜会有部队首长、士官参加,医院领导非常重视,要求晚会不仅要有部队特色,并且紧扣兔年主题,她正是来这里租赁兔女郎的演出服装。
“这个款式的演出服我们十一的时候租过,当时一套是40元,现在涨到80元,而且还是不算我额外加的300元。你看看这8套轻小的兔女郎服装和头饰租用一天就将近1000元了。”拎着刚拿到手的租赁服,张女士告诉记者,“不过也没关系,我们领导说了,只要晚会办得好,办得有水准,能够让医院领导、军区领导满意,请演员、服装租赁等这些都‘不差钱’。”
“现在的各单位年会不仅推崇‘自助’演出,而且越来越讲究创意,服装可以说是重头戏,是决定晚会成功与否的关键因素,同时也是让我们这些活动策划和组织者最为头痛的一件事情,尤其是今年我体会最为深刻。”与张女士相似,顾客李女士也遭遇一衣难寻的困境。据李女士介绍,她正在为单位春晚“三句半”的节目找演出服装,而偌大一个市场找遍了也没有找到她想要的“半古半今”样式的演出服。“男演员的上衣类似唐装,下半身要有点犀利哥的风格,而女演员的服装也要打破传统的演出服风格……”李女士一边在纸上画着服装的大致样式,一边对租赁店的老板说,而租赁店的老板看样子绞尽脑汁也没有能想出自己店里面有能够满足李女士要求的演出服。最后,该租赁店老板只能答应给李女士临时定做这样的演出服装。
但是,令人担忧的是,记者在走访郑州服装租赁市场的过程中发现,租赁服装安全卫生现状十分差,部分演出服装脏污、霉变现象严重,存在严重的卫生安全隐患。
市场给力“年会经济”催热绿城服务业
1.、我点尚未营业,暂时不去讨论研究我店经营中存在的问题
2、周围环境分析
尽管我县的整体消费水平一般,但我店的地理位置特点(我店位于大道县城中心繁华地带,是去天柱山风景区的必经之路)其位置优越,交通极为方便。来天柱山风景区旅游的游客或考察的政府官员休息的最佳酒店。随着国家的宏观政策,提倡并推广农村城市化,帮助农民创业,培训农民个人技能,增加农民就业岗位,提高农民人均收入,使农村走向小康村的美好蓝图。虽然我店是四星级高档酒店,但只要有消费能力就是我们的客户、就是我们的上帝。所以县城周边居民就是我们的潜在客户群,有待我们开拓这一市场
3、竞争对手分析
风景区内的酒店和七仙女大酒店他们有雄厚的资金实力,有良好的软硬设施,是我们非常强劲的竞争对手,他们的弱势是离县远,市场定位高,目标市场单一,他们主要针对旅游业和政府接待这一市场。潜阳国际大酒店总的经营状态还可以,地理位置也还优越,但现在随着竞争日益激烈,他们最近的客房折扣太大,标准间熟客一百四都开过,和快捷都相差无几,他这种行为是会员行动却忽视会员营销的形式。是提高了客房入住率,但严重损害了酒店品牌形象的塑造,和酒店本身的定位有冲突。如果让客人办一张会员金卡,那效果会不一样。恒华大酒店、皖城大酒店、天柱国际大酒店这是县城档次较好的酒店。他们总体经营状况还不错,但也有经营上的通病:
(1)、目标顾客群定位不太准确,过于狭隘。主要原因是酒店过多,供大于求,而且经营模式雷同,没有自己的特色或定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了服务质量问题。例:雪湖大酒店在几年前想开通农村婚宴市场,是拉到了客户。但在菜品质量上没有下功夫,他们的忽视导致间接没有充分尊重到客户。婚宴结束有的人说菜口味不好,有的说分量太少,总之给客户的第一影响就是饭店的菜还没农村家里烧的好,最后其酒店餐饮部经营不善只好找个人承包,到最近才收回来重新装修。
(2)、新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动效应,市场知名度较小,市民不能够深入了解,对其特点、服务、宴会标准、客房价格等等一概不知。不相信可以做实验,在街上找十个人,你问他们酒店的名字他们肯定知道,问服务项目和价格,特点深入了解的人肯定不多
(3)、我店周围还有不少快捷宾馆、小旅馆、小餐馆。虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低房价、低档菜物美价廉来吸引大量的的附近居民和客商。总体上看他们的经营情况是不错的,而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的差异,对我们未来开拓县城市民潜在的市场影响力是很大的,他们也是非常强劲的竞争对手之一。
(4)川楼酒店是潜山餐饮业经营很好的酒店,他位于汽车客运站旁,地理位置非常优越。其复古装饰风格做的很全面,经营时间久,有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顾客群。每次经过都能看到不同标语如:某位学生的拜师宴,某领导来潜山考察,某小姐婚宴,最近新挂的是某大厨亲临川楼酒店。最近几年在潜山开了川楼快捷宾馆,在合肥开川楼分店,他的市场占有率不断扩大,他离我店距离只有几步之遥,是我店餐饮部第一大竞争对手。
4、我店优势分析
(1)、我店是大地房地产有限公司(前身是潜山县第八建筑安装有限公司)按四星级标准投资建造,林平董事长经营房地产多年资金实力雄厚,并由安徽省海豪酒店工程管理咨询有限公司进行管理。因此我们在细致规划时也应充分利用我们刚建立的酒店品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内涵,让消费者对我们的客房、餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品。
(2)、我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的地下停车库,可以吸引过往游客和当地客商。
本酒店雄厚的的实力为我们的发展提供了条件,便利的交通和优越的地理位置和巨大的潜在顾客群,良好的硬件以及正在培训的高素质的工作人员为我们的发展提供了广阔的空间。
【二】目标市场分析
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告尤其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。潜山的旅游业这几年发展迅速,带动了潜山的服务业,成就成熟的享乐市场。是经济比较发达的省市,动车的开通、高速路的发达,拉近我县和这些省市的距离,这就是我们的目标市场之一。只要我们努力开拓,加强宣传,就有机会在这一市场占一席之地。
按人文因素细分市场,在前面我举例说过有酒店想开发农村婚宴市场却没成功,这也可以成为我们的目标市场,别人不行不代表我们不行。只要我们做好充分的准备工作,品牌的推广,加强宣传,有利的促销,改变客户意念,让客户来我店用餐享有尊贵的荣誉感。
散客市场是个不定性的市场,散客一般分为一次性顾客和无定位顾客,他们一般是哪个酒店有特色和实惠才会被吸引的顾客。我们充分发挥会员制营销效应,精心设计会员套餐;实时追踪,收集,分析散客市场信息,加强广告促销活动!
【三】市场营销总策略
1“百姓的高档酒店”以独有的特色建立我们酒店的文化,以独特的文化吸引消费者的法宝。我们在文化上进行定位,我们把酒店定位于面向中高收入的游客和县城市民。但却不意味把酒店的品味和产品的质量降低。我们要提供给顾客价廉的的优质餐饮产品和优质服务。觉不可用低质换取低价,这样是对顾客的尊重。
2进行立体化宣传、突出本酒店的特性,让消费者从感性上对国际大酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供的给她的是一个让他又能力享受生活的地方,可以在电视上针对酒店的环境,所处的位置吸引消费者的光顾,让顾客从心里上获得一种“尊贵”的满足。
3.采用强势广告,如:传媒、广告车走街串巷宣传、发传单,一期引起轰动效应,作为强势销售。从而吸引大量的消费者注意,建立知名度。
【四】2011年1月日开业庆典策划方案
一国际大酒店概述
1、项目;国际大酒店
国际大酒店,有大地房地产有限公司(前身潜山县第八建筑安装工程有限公司)投资建设,定位百姓的高档酒店。
2、开业主题
给国际大酒店注入本县的特色味道,赋予大酒店自身独有的特色和风格,用与众不同的特点吸引顾客;使顾客在开业时,就能够对国际大酒店的印象加深,提高顾客对国际大酒店的菜品品尝和客房内部环境产生浓厚的兴趣。
3、目的
开业之初就给酒店付诸强烈的本县本土没有的粤菜菜品文化,为以后宣传做铺垫;
l1、告知市民国际大酒店正式开业迎宾
l2、已开业活动为载体,体现国际大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品味、理念和文化等,树立其独特的品牌形象,为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。
l3、扩大知名度和影响力
l4、开业时间:预定为月日(星期)
l5、定位:特色粤菜和本土特色菜文化
l6、宣传形式;媒体与现场活动互动结合
二国际大酒店swot分析
随着经济的不断发展和进步,城区逐渐从老城区往外移。以本县世纪大厦为中心向四周辐射,逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈,目前在这个商业圈已经形成了几个大型且成熟的大酒店以及其他中小型酒店。
优势:
1、国际大酒店所在的世纪大厦有十三层,在顶层可以俯视潜山全景,有超大的停车场。本酒店位于城区中心地带,交通便利。酒店有共有包间15个,两个宴会厅,六个会议室,有173间客房良好的硬软件设施;有实力很强的管理团队等等。2、旅游业兴起和国家富农政策带动潜山县消费能力。3、本城区第一家有粤菜系的酒店
劣势:
1、服务人员素质达不到标准
2、缺少营销团队
机会:
1、本县经济发展速度迅猛,企业数子呈速增长
2、在本县特色中餐业还没有标准的领头羊
3、地理位置处于本县未来高档经济发展中心圈附近
4、政府宏观政策对服务业的扶持,力争将本县服务业做大做强
威胁:
1、商业圈周边的其他成熟酒店对我店的威胁
2、随着我们大酒店自身的发展其他大酒店也在发展
3、未来像“徽府皖韵休闲会所,天柱山旅游度假村,财富大酒店”要开张的大酒店对我的店的威胁
4、附近各大酒店,已经运作成熟,客源基本稳定,造成客源分流难
三、前期运作
(一)广告宣传
1、路灯广告;选择车辆过往密度大的道路路灯广告位投放三个月有经济实力可以投放更长的时间的广告。广告内容主要有:开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、本事独特、适合婚宴、聚会、谢师宴,企业员工年夜饭,还配有客房和餐饮部先进豪华硬件设施图片及服务员图片以及特色菜品图片来刺激顾客的好奇心和购买欲。
2、出租车广告,和出租车公司签订协议,在出租车车顶装有国际大酒店的广告灯,不管在县城那一角都能从出租车上看到国际大酒店的名字,突出企业文化,能提升酒店知名度和美誉度(当一个人一天看到国际大酒店这个名字N次时绝对会产生“这个酒店广告投放量如此大,实力肯定也很大”的意念)对品牌战略推广起到非常关键的作用。
3、在一些免费电台信息。提升国际大酒店的知名度好人美誉度。
4、在交通台信息
内容主要是:开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、本事独特、适合婚宴、聚会、寿宴、谢师宴、企业员工年夜饭等。
交通台音乐频道是出租车、私家车经常收听的一个节目,而我们的的目标群体正是经常打车或者有私家车的人。通过信息可以让目标群体知道开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、本事独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容,吸引他们来消费。
5、制做宣传单(宣传单要根据不同目标市场针对性制作,总之精心设计)主要分为两种:A种是针对城区中高收入人层,设计理念“光临国际大酒店,是你高贵的象征”;B种是针对效区婚宴市场,B种宣传单的设计在A种的设计基础上针对婚宴套餐精致化,
《1》A宣传单主要在人口密集的购物场所附近发放,提高影响力起到轰动效应。
《2》A宣传单主要发放城区所有麻将室(潜山人十个就有九个赌,麻将室也是人群集中的地方,也是最具有消费能力的人群)
《3》B宣传单主要发往郊区婚宴市场(在这里之所以没提效区丧宴市场,是因为本地风俗丧事操办的地特性,这一民俗不会轻易改变,如要加以宣传也会是石沉大海毫无任何意义,很可能还会产生反感)其宣传不能引起冲动消费,主要为以后春节婚宴旺季下乡推销做铺垫。(农民也有消费能力,但他们会再三慎重考虑不会像中高层人群大方)只要我们努力能拉到一家婚宴服务到位,只要让他们感觉他们的钱花的值,享受到尊贵,就会带动郊区婚宴市场。带动婚宴市场不仅对本酒店有益,对本县所有酒店都会有良性的发展,刺激潜山经济消费,有助潜山经济发展,潜山所有人都是受益者。
(二)和一些伙伴合作
1、没有提供餐饮的快捷宾馆
2、茶楼足浴等合作
3、和旅行社合作
4、婚庆公司或结婚登记处合作
5、婚纱影楼合作
只要我们以诚信、共赢的理念和以上公司达成长期合作,可以少花费精力招揽客户,提升营业额
四现场活动
1、在开业前销售部能拿到一个婚宴单哪是最为理想的。把开业典礼、一场婚宴活动和婚庆公司一起做最有亮点结婚仪式和国际大酒店的开业典礼。这样不仅凝聚了人气,也借参加婚宴的宾客对国际大酒店亲身体验来宣传,这是非常实用的营销策略。但这个活动的前提必须有婚宴单。国际大酒店第一场婚宴单给予非常优惠的折扣并请电视台报道做有偿新闻
2、开业当天来消费的顾客可以参加抽奖活动
3、开业促销折扣
a)凡是在1月号到1月号,到国际大酒店进行消费的可以享受折的享受
b)凡是在1月号到1月号,到国际大酒店进行消费的可以享受+1折的享受(代表开业日期期间的折扣,这是非常实际性的信息是领导层决定的事情,所以我用代号)
5、客房促销
l在开业活动一定时期内开特价房
l在开业活动一定时期内办理会员金、银卡会比以后办理收纳的卡费优惠
l1、在开业抽奖活动中赠送本酒店豪华客房一晚,体验四星级的奢华
l2、在开业活动期间在我店消费情侣赠送甜蜜情侣早餐或青绿手套或情侣饰品
l3、在开业活动期间来我店消费的一家三口可以给她们在酒店内拍几张纪念照片
l4、外地游客来消费可以赠送瓜蒌子礼盒
以上六个客房促销活动消费者(个人,恋人,三口之家)只能享受一个活动,不能同时享受两个或更多的活动
6、餐饮部促销
l1、在开业活动期间预定婚宴会有适当折扣,还提供接送婚宴宾客班车(车档次要根据婚宴消费能力确定,但不能太低,太低会有损酒店声誉)
l2、在开业活动期间预定本酒店高档包间高标准菜肴赠送酒水一瓶
l3、在开业活动期间预定本酒店中标准菜肴免费赠送一份高档菜
l4、在开业活动期限餐饮消费一千以下送一份精美礼品
l5、在开业活动期限有来我店消费客户生日,会赠送一份比平时送给消费客户要大很多的蛋糕(如果是小姐送一娃娃也可)
l6、在开业活动期限酒水也可适当给予折扣
餐饮部是一个突变性特大的部门,也是一个非常敏感的部门,他的经营体系会随着市场菜价起伏而变动,所以他的细致化促销不能过早确定,如菜品促销只能靠服务员推销
五现场布置
1、在酒店正门前方以红色地毯铺地,两则各置中式花篮(具体数字由国际大酒店安排)
2、双龙拱门一个,灯柱两个(一天)
3、酒店大门上方悬挂多幅有关酒店开业的标语
一、活动背景
为弘扬中华民族扶贫济困的传统美德,提高全民慈善理念,xx年爱心助学会第一届慈善义演是进一步营造全民慈善的良好氛围,弘扬慈善文化,倡导奉献爱心,本次晚会是慈善与本土文化的完美结合,以爱心传递,真情助学为主题的义演将在东方红广场举办。
二、活动目的、意义
开展以爱心传递,真情助学为主题的慈善义演活动,是为了引导更多的市民关注焦作贫困学生,关注我们身边的弱势群体,我们真诚希望社会各界人士尽自己一份小小的心意,俗话讲滴水能汇成大海,只要人人献出一份爱,这世界将变的更美好!
以义演方式倡导市民关注我们身边的贫困学生,通过义演活动唤起全社会对慈善事业理解、尊重、关心与帮助,扩大慈善事业的影响力。倡导奉献、友爱、互助、进步的义工精神。
三、组织机构
主办单位:爱心助学会
支持单位:富亚健康漆焦作总、今典婚庆公司
合会援助单位:
协办单位:
承办单位:
活动名称:爱心传递,真情助学大型慈善义演
活动时间:20xx年x月x日(周六)
活动地点:东方红广场
宣传媒体:山阳论坛
四、赞助公司方面
(一)自己协调捐助单位,确定捐助意向和捐助金额。
(二)用希望工程正规票据为赞助公司出具票据
(三)在义演中,请赞助公司上台举捐助牌。
(四)在演出场地周边布置展板,对热心企业、个人进行答谢。
五、安全预案
为确保活动期间的安全,使本次活动顺利、圆满地进行,特拟定安全保卫工作方案如下
(一)指导思想:精心组织、周密部署、密切配合、定岗、定员、定责,确保晚会万无一失,使慈善义演安全顺利进行。
(二)组织领导:为加强本次活动安全保卫工作的组织领导,**同志负责,成立后勤保障应急小组,负责布置、协调和指挥此次活动的安全保卫后勤工作。
八、募集资金使用计划
1、助学计划:所募得的款项一部分用捐助贫困学生(400元/人/学期)
2、募集资金比较充裕的情况下,建立图书室2座(大概8000元)
附:义演演出方案
晚会负责人:开心树:组员:红姐
节目的收集和审核,义工工作的分配。
外联组:钢枪:、饭米粒儿姚红磊
负责联系热心商家为孩子寻找捐助人和义演当天广场的义卖商家的寻找及义卖活动策划
接待组:天高任鸟飞:独舞:
负责各个相关组织人员的接待和关系的协调、场地的联系
宣传组:农门龙少:高兴建
负责宣传品的设计,定稿
范华平(金典婚庆)
负责演出现场的设备{灯光、音响、舞台等的设计维护}
晚会总协调:阳光生活:
1、向社会征集内容健康向上节目,望热心朋友积极参加并提供支持!
具体联系:晚会负责人:开心树:组员:红姐
节目的收集和审核,义工工作的分配。
2、活动当天将进行现场义卖;
具体情况请联系:在水一方
企业捐助请联系外联组:钢枪:
大型公益活动策划方案
活动背景:又到年末人们合家团圆的同时,有很多人需要我们的帮助,201X年春节 来临之际,在四地区开展送温暖、献爱心扶贫帮困活动。
活动分为组 织发动、集中捐赠、集中发放和厂价销售三个阶段,坚持以人为本、 为民解困的宗旨,以各级党委和政府扶贫办组织发动、政府有关部门 和慈善组织共同运作、社会各界广泛参与为主要形式,以社会募集、政 府补助为资金来源渠活动目的:
1、 此次捐助活动以社会捐助、 政府财政补助为资金来源渠道, 坚 持自觉自愿、量力而行的原则;坚持以募集捐赠为主,底价销 售为辅。 救助的主要对象是城乡生活困难的重点优抚对象和农 村五保户、孤寡老人。通过临时救助,缓解他们过冬和两 节期间衣食住行等方面的生活困难问题,为构建和谐创造 良好的社会环境。 目标受众: 目标受众:所有新津、邛崃、大邑、彭山范围内镇级行政区域内五保户、残疾人、孤寡老人。 (如果资源充足可以考虑家庭年收入 1000 元以下的特困家庭)
活动主题: 心系慈善事 温暖你我他 活动形式: 活动形式: 整合洗化用品企业、粮食企业、食用油企业、年货企业各一到两家提供出自己的产品, 在县级扶贫办牵头下配合政府职能部门做一次送温暖活动。 活动时间: 活动时间:12 月底到春节前后 活动地点:新津(11 镇) 活动地点: 、邛崃(36 镇) 、大邑(28 镇) 、彭山(20 镇)下辖各镇级行政区域。
活动内容:
1、县级扶贫办或红十字会、残联等牵头配合政府把各企业捐赠的年货送到区域 内五保户、残疾人、孤寡老人手中体现政府关怀的同时提高企业知名度。 (如 果资源充足可以考虑家庭年收入 1000 元以下的特困家庭)
2、活动区域政府需要提供场地进行活动,所有发放活动须由当地组织符合条件 的受众集中发放(举行一个简单的发放仪式) , 3、仪式结束之后由各厂商以年货节的形式以最高折扣为出厂价进行回馈促销。 (公益活 4、联系媒体记者现场采访报道。体现政府关怀的同时提高企业知名度。 动报道一般不收取费用) 。 5、销售采取买得越多单价越便宜的做法扩大销售量,其利润用于补贴活动先关 开支,尽量让企业少花钱达到最好的宣传效果。 媒体策略: 媒体策略: 1、电视报纸:公益活动名义在各大媒体进行正面报道 2、海报横幅:所有活动区域以村为单位 2 个月活动海报宣传,鸣谢横幅。
3、在大的乡镇活动仪式上进行文体表演以提高人气和影响力。 时间安排: 时间安排: 1、12 月 15 号前敲定活动范围及赠品范围 2、12 月 16-25 日联系各商家准备物品及活动所需用具确定条幅及海报内容, 交付制作。 3、12 月 25 日在四地有代表性的地点同时开始活动的第一站。 4、每日 4 个不同乡镇两月内覆盖所有乡镇近 3000 万农村人口。
成本预算:礼品 桁架 横幅 海报 运输成本 外聘人员 招待公关费用 3
1、 元左右由参加活动单位按比例承担 合计成本控制在 34 万元左右由参加活动单位按比例承担 效果预期 1、95 个镇级行政区每镇 2 日年货节促销活动(根据物 品不同单独制定策略) ,按照每个区域销售 500 单位的货品 保守估计 47500 单位货品每件利润 10%,按照 4 个企业共同 协办此次活动计算,则投资成本基本回笼。
2、95 个镇级行政区总共 400 横幅 400 海报广告宣传攻 势 2 个月
3、至少 2 个不同电视报纸媒体新闻形式采访报道
4、活动区域市场份额大幅度提升
5、政府关系大幅度提高
6、企业知名度大幅度提高
7、产品在相关区域占有率大幅度提高
大型公益活动策划范本
一、活动背景:
在中国农村有这样一个群体:他们的父母为了生计外出打工,为国家经济发展和社会稳定作贡献,但是作为子女的他们却被留在了农村家里,一年难得跟父母见次面。同样在内地城市也有这么一批儿童,他们的父母双双在外奔波,生理和心理正在成长需要父疼母爱的他们集中起来就变成了一个特殊的弱势群体留守儿童。根据权威调查,中国农村目前留守儿童数量超过了5800万人。57.2%的留守儿童是父母一方外出,42.8%的留守儿童是父母同时外出。留守儿童中的79.7%由爷爷、奶奶或外公、外婆抚养,13%的孩子被托付给亲戚、朋友,7.3%为不确定或无人监护。
调查显示,由于父母均外出打工,与留守儿童聚少离多,远远不能尽其作为监护人的义务。而占绝对大比例的隔代教育又有诸多不尽人意之处,这种状况容易导致留守儿童亲情饥渴,心理健康、性格等方面出现偏差,学习受到影响。主要表现在内心封闭、情感冷漠、自卑懦弱、行为孤僻、缺乏爱心和交流的主动性,还有的脾气暴躁、冲动易怒,常常将无端小事升级为打架斗殴。由于留守儿童特殊的生活和教育环境,由此引发的生活、教育、情感、心理等一系列问题日益凸显。
随着农村外出务工人员的增多,农村留守儿童问题已成为当前基础教育的一个重要问题。留守儿童缺少父母的爱,在对他们的管教上很容易出现三多和三缺问题:隔代监护多溺爱、寄养监护多偏爱、无人监护多失爱;生活上缺人照应、行为上缺人管教、学习上缺人辅导。留守儿童问题成了为基础教育和社会存在的一个大问题。
以上分析尽管不尽全面,但是足以引起社会、家庭、学校的重视。就有这样一个组织走进了留守儿童这个弱势群体,她就是红十字会。留守儿童问题深深地牵动着红十字的心。红十字以发扬人道主义精神和保护人的生命和健康为宗旨,以最易受损集体为服务对象,开展各种相关志愿活动。为了解决留守儿童存在的问题,红十字会做了大量的工作,派遣相关人员深入其中了解实际情况,调查这些孩子问题的存在以及策划解决问题的相关办法。红十字会从多方面入手,积极展开相关活动,尽最大努力帮助这些孩子。红十字会积极组织青年志愿者以及当地红十字青少年与留守儿童开展结对帮扶活动,组织孩子们参观世园会、古城西安,让他们感受新时代的气息以及城市文化和城市生活;开展儿童趣味运动会以及儿童才艺比赛活动,让孩子们体味童年的快乐,享受生活的美好;到儿童们的家里送温暖,让他们体味爱的含义;组织厨艺大赛,培养孩子们的动手能力等等相关活动。
二、活动目的:
1、关爱农村民工子女及留守儿童,为他们提供力所能及的帮助
2、号召社会各界关注农民工子女及留守儿童
3、为社会有爱心的人士提供志愿服务的机会
4、通过志愿活动,给贫困地区的孩子带去新知识、新的思想、新的理念,给他们送爱心,送关怀,从而对他们的人生观,价值观起到正确的引导作用。
5、发扬红十字会的宗旨,从小培养孩子们的爱心,责任心,为他们将来做国家的合格接班人而打好结实的基础。
三、活动意义:
1、是维护社会稳定的需要,是化解矛盾、促进和谐的很好举措。
2、是农村留守儿童作为祖国未来的特殊群体,必须特殊关爱。
四、期望效果:
在红十字会的统一组织下,倡导并组织青年志愿者及其他社会爱心人士对留守儿童提供全面的志愿服务,使他们得到关爱,接受心理方面的辅导,学习上取得进步,心理上健康,行为上端正,成为一个独立,自强,自信的人。同时也给志愿者们一个锻炼自我的机会。向社会展示红十字会的宗旨、当代志愿者的风采,吸引更多的社会人士来关注留守儿童的成长问题。
五、活动优势分析:
1、从人力资源上分析:此活动由西安红十字会主办,招募社会上的青年志愿者及爱心人士参加,故人手充足,活动可行
2、从物力资源上分析:招募社会上的志愿者,经费不需要很多,赠与留守儿童们的礼品可以通过有能力的个人或者企业厂家爱心捐赠,物质的支出可接受的,活动可行。
3、从社会现状上分析:留守儿童的问题越来越严重,社会上给予的关注越来越多,媒体的报道以及大众的参与将会使这次活动顺利达到预期目的,活动可行。
六、活动主题:
手拉手关爱留守儿童,心连心呵护祖国花朵
七、活动口号:
情寄留守,爱暖童心
八、主办单位:西安红十字会
承办单位:长安花公益联盟
支持媒体:西安晚报、华商报、安徽房产网、三秦都市报陕西电视台西安电视台西部网大秦网、、大学生精英论坛
九、活动宣传:
1、每次活动的策划都有关老师指导修改,形成规范的指导性文件,以投稿的方式给相关部门,以便对活动提出相关建议,使我们的行动有实际意义。
2、在留守学校进行展板或者集会宣传,与当地学校校长做好联系工作。
3、尽可能的使用各种媒体形式,将我们的活动进行全面的宣传,引起社会的广泛关注。
4、借助各种媒体的力量征集志愿者的信息,以吸纳更多有能力的爱心人士投身于关注留守儿童的活动中来。
十、活动前期准备:
1、与心理健康中心的相关专家取得联系,请老师就留守儿童心理成长问题对参加活动的志愿者们进行活动前的指导。
2、志愿者们做好与座谈会相关的材料准备,对参加活动的留守儿童的情况进行全面的了解。
3、每个志愿者分配一至两名留守儿童,负责照顾他们的生活起居和心理成长。
十一、活动内容一西安世园一日游
一、活动名称:西安世园一日游
二、活动时间:周六或周日(一天)
三、活动地点:西安世园会
四、活动人员:15名志愿者、30名留守儿童
五、活动流程:
1、前期准备:
1)、尽可能的使用多种媒体宣传此次活动,征集志愿者,组织报名,通过考核确定成员,择优录取
2)、制作证件,写介绍信,便于活动开展
3)、联系世园会相关负责人,准备好留守儿童的世园会门票,准备好前往当地的车队,以及招待儿童们吃饭的场所
4)、与当地的留守儿童家庭取得联系,确定此次活动参加的儿童人数以及儿童的相关情况
5)、物资准备:西安世园会门票:留守儿童30张,志愿者15张共45张,
2、活动过程:
1)、第一天早上派出车队以及5名志愿者去当地将参加此次活动的30名留守儿童接来西安
2)、上午儿童们来到西安后,由15名志愿者以每位负责两位儿童的分工带领他们参观西安世园会
3)、派出专业的讲解员为儿童们讲解世园会,扩大儿童们的视野