时间:2022-07-03 13:34:13
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1.1行业介绍
绿色食品行业从1990年5月15日,中国正式宣布开始发展绿色食品以来,中国绿色食品事业已经经历了十年发展历程。这个历程又可分为三个阶段:提出绿色食品的科学概念建立绿色食品生产体系和管理体系系统组织绿色食品工程建设实施稳步向社会化、产业化、市场化、国际化方向推进。
1.2企业介绍
垦荒人(集团)于2011年12月26日在南京市云锦路成立家垦荒人绿色食品店,公司秉承全球原产地、优品、甄选的宗旨和原生原长、精益求精、中华精粹、万家共享的原则,致力于为中国消费者提供天然、健康、安全食品和消费渠道,以创造消费者的高品质生活。. 公司一直以来专注于自主品牌系列绿色、有机食品的开发和推广,兼营国际、国内各地特色食品,依托全球产品资源及垦荒人品牌优势打造垦荒人集团食品连锁营销网络,不断提升北大荒东北地区以及垦荒人品牌产品在低、中、高端消费区域的市场占有率,实现企业的持续发展。
2环境分析
2.1宏观环境
垦荒人企业现在所处的环境就是市场上存在数量较多的关心产品质量胜于关心产品价格的顾客,垦荒人考虑争取产品质量优先,价格方面考虑相对次要,以此来树立和维护品牌和品质形象的价格策略。
折扣定价策略:垦荒人企业会采用折扣定价的方法,酌情调整其折扣和折让。垦荒人通过给那些有过大量购买的顾客采取一定的折扣,以鼓励顾客来购买更多的产品。
心理定价策略:垦荒人企业的产品虽然是以中老年顾客群体为主要目标,但是也有年轻人群体进行购买来当作送给长辈的绝佳礼品,所以垦荒人针对消费者的不同心理,制定相应的商品价格,以满足不同类型消费者的需求,来提高产品的销量,提高市场占有率,以此来达到企业利润的最大化。
垦荒人企业围绕着产品质量和消费群体进行定价,充分把握食品市场消费者的消费观念,具有较强竞争力。
2.2行业环境
党的十确立了全面建成小康社会的奋斗目标,提出了加快发展现代农业和大力推进生态文明建设的战略任务,给绿色食品产业发展带来了新机遇,提出了新要求。近些年,我国相继出台了相关文件和法规,为绿色食品产业的健康发展提供了强有力的支撑。
随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变,无污染、安全的绿色食品已成为时尚,越来越受到人们的青睐。根据中国绿色食品发展中心数据显示,2018年中国绿色食品国内销售规模为4557亿元,2019年中国绿色食品国内销售额达到4656.6亿元,同比增长2.19%。
2.3消费者分析
绿色食品的消费者在女性和老年人居多,其重要原因是注重保养、健康,垦荒人一直是针对中老年客户的需求进行的产品设计,包括易吸收的玉米面糊,低糖饼干,无蔗糖苏打饼干等,都是为了能让老年人在食用的时候感受到垦荒人的细心和用心,当然,大多数老年人还是会由于产品价格的原因而放弃购买,其认为每天的一日三餐足以解决他们的温饱与健康,因此我们在做老年市场的同时,也要兼顾部分女性市场,因为这部分市场有无限的市场潜力以及购买能力。具体促销方式见本文6.4.3。
3 SWOT分析
4市场目标和市场战略
4.1我们对当期策划的目的主要是针对老年客户,其次是女性客户对其进行口碑宣传和网络店面以及门店推广,由于这部分消费人群基数庞大,我们进入女性市场又处于初期,因此我们主要以推广策划战略为导向进行市场推广进而积累消费者数量帮助我们进入两个消费群体的市场中期稳定状态。
5 STP分析
6营销组合策略
6.1产品策略:在保证核心产品质量为第一的基础上,增加附属品的研发和设计,如附属产品的质量及相关作用方面。例如,在外包装的设计上也围绕绿色的主题,利用可降解的米面袋、以可降解塑料瓶代替塑料瓶装油醋等,做到“双绿色”的产品经营理念,在市场中也会占据一定的影响力。要保持好绿色食品的高质量、高品质,从产品来源选择到最终分销和最终市场,每个分支机构都遵守规范,充分体现出绿色食品的质量优势,提高消费者对于绿色食品的信心,也有利于保障食品安全。
6.2价格策略:可做联动——一体化销售模式,垦荒人本身就是直销的销售模式,在各大城市都有自己的门面店,可结合各地实际收入情况进行分析,整合出每个城市的客户平均收入,进而为每个城市规划符合城市实际情况的销售价格,此为联动。所谓一体化,又是指产品本身不应价格的高低而减少其量和质,做到变价不变本,真正把向全国开展系列原产地、优品、甄选食品的理念发扬出来。
6.3渠道策略:作为直销行业,门店的存在已经是在同行业之间竞争的一个主要优势,因此在渠道方面不需太多的延申,最重要的就是做好口碑。
6.4促销策略:
6.4.1
在宣传方面采取广告宣传的方式,利用自媒体的网络进行直播带货是一方面,在各商城、市中心做好广告赞助,通过大量的信息打开市场的大门。人员推销方面进行广告指引,人员讲解,达到让客户熟知我们的绿色绿在食品,绿在包装,绿在健康。
6.4.2
由于垦荒人的产品都是店面和网上的单一销售,即按规定数量和规定价格对单一产品进行售卖,故在一定程度上流失了一些想要购买少量但产品种类多的顾客。因此在促销活动中,应进行创新型促销产品组合,也就是将我们垦荒人的多个产品做出大礼包的形式满足顾客对产品组合的需求。例如下表
组合名称
内容及价格
产品内容
价格
无糖低价早餐套
1无糖精低脂即食冲饮玉米糊400g
2垦荒人盐咸味苏打饼干共3盒每盒540g
69元
低糖高级套餐
1垦荒人原味速溶豆浆1袋
2蔓越莓代餐饼干1袋
59元
经典小零食套餐
1泡脚去骨凤爪108g
2比利时饼干400g
3黑芝麻酥160g
69元
6.4.3由于目前的垦荒人市场基本上是针对于中老年人的,以养生、健康、低脂的食品对其供给以吸引目标客户但是其在市场中的目标顾客所占比例较低,故我们准备针对女性客户进行口碑宣传,并做出尽量让女性顾客满意的促销产品方略。例如对于经期女性提供红糖水、姜茶的购买和配送让女性客户感受到我们的热情服务以及外送效率,并在双十一等节日推出转对于女性的即食代餐食品从而瓜分一小部分女性市场份额。
营销策划方案是商业银行在进行金融产品或服务的市场销售之前,为使销售达到预期目标而进行的各种销售促进活动的整体性策划文书。
2、作用
营销策划是针对某一客户开发和某一产品营销而制作的规划,它的任务是为将朦胧的“将来时”渐变为有序的“现在进行时”提供行动指南,由此而形成的营销策划方案则是商业银行开展市场营销活动的蓝本。
3、特点
营销策划方案必须具备鲜明的目的性、明显的综合性、强烈的针对性、突出的操作性、确切的明了性等特点,即体现“围绕主题、目的明确,深入细致周到具体,一事一策,简易明了”的要求。
结构模式
1、种类
商业银行市场营销策划方案因其策划的对象不同可分为大型优良客户营销策划方案、重大项目营销策划方案、市场调查策划方案、产品推介策划方案等等。
2、结构
营销策划方案的基本结构是:
第一部分:营销策划方案封面
在这部分内容中,策划者需分项简要概述以下内容:
(1)营销策划的全称。
基本格式是:××银行关于××××营销策划书
(2)营销策划的部门与策划人。
营销策划:××银行××分(支)行客户部
主策划人:×××、×××、×××
(3)营销策划的时间。
××××年×月×日
第二部分:营销策划主题和项目介绍
根据不同的营销策划对象(即营销策划项目),拟定各自所应围绕的主题。营销策划主题是整个营销策划的基石和内核,是营销策划的基本准绳。在阐述营销策划主题的基础上,要对策划的项目情况作一简要的介绍,包括项目的背景、项目的概况、项目的进展、项目的发展趋势等。
第三部分:营销策划分析
营销策划分析可以是逐项分类分析,也可以作综合分析,视策划的具体情况来定。
(1)项目市场分析。
宏观环境状况。主要包括宏观经济形势、宏观经济政策、金融货币政策、资本市场走势、资金市场情况等等。
项目市场状况。主要包括现有产品或服务的市场销售情况和市场需求情况、客户对商业银行新产品或服务的潜在需求、市场占有份额、市场容量、市场拓展空间等等。
同业市场状况。主要包括同业的机构、同业的目标市场、同业的竞争手段、同业的营销方式、同业进入市场的可能与程度等等。
各种不同的营销策划所需的市场分析资料是不完全相同的,要根据营销策划需要去搜集,并在营销策划中简要说明。
(2)基本问题分析。
营销策划所面临的问题和所要解决的问题,这些问题的生成原因是什么 其中主要原因有哪些 解决这些问题的基本思路如何确定,出发点是什么 通过何种途径,采取什么方式解决 等等。
(3)主要优劣势分析。
主要优势分析:围绕营销策划主题,将要开展某一方面的市场营销活动(如市场调查、新产品开发、市场促销、广告宣传等),拥有哪些方面的优势,主要是自身优势(即自身的强项)分析,也应考虑外部的一些有利因素。营销策划就是要利用好有利因素,发挥出自身优势。分析优势应冷静客观,既不能“过”,也不能“不及”,要实事求是。
主要劣势分析:主要劣势分析就是分析与将要开展的市场营销活动相关联的外部一些不利因素和自身的弱项、短处等。营销策划就是要避免和化解这些不利因素,如何弥补自身的不足,错开自身的弱项。
主要条件分析:主要条件分析就是分析将要开展的市场营销活动所需要的条件,包括已具备的条件和尚须创造的条件,逐一列出,逐一分析,以求得资源的最佳利用与组合。
第四部分:营销策划目标
不同项目的营销策划,有各自不同的营销策划目标,而营销策划目标大多由一些具体的指标所组成。拟订营销策划目标,要实事求是,经过努力能够达到。
营销策划方案(一)
一、 检讨与愿景
20XX年9月至今公司成立长沙易凌分公司,它是公司探索新管理模式的重大变革。在经过快一年之后,与目标的差距还是很大的,多次投标失利,集团客户没有取得突破,人员招聘,培训没到位,人员流失大,团队发展过慢,整体业绩不理想。但在公司领导高层的支持和我们不断地学习中,在后几个月的工作中也探索我们的生存和发展之路,在与各分公司的市场拓展,公司资源整合过程中,不断进步,业绩也稍有起色,在接下来的时间里,我们将再接再厉,把长沙易凌做大,做强。
二、 长沙市场客户分析和市场潜力分析
1)地产客户:地产客户是我们最重要的客户群体,也是能产生最大经济效益的客户群,长沙在售楼盘270个,待售楼盘328个,市场潜力是相当大的,目前找到负责人并跟进的项目有130多个,重点跟进客户30多个,已合作客户有潇湘国际,馨香雅苑、美洲故事、水岸世景、圆梦完美生活。接下来的一段时间地产将继续成为我们跟进客户的重点。
2)大型商业机构以及各大电器品牌,如沃尔玛、家乐福、国美、苏宁、美的、格力、TCL、创维、长虹等,在这块上我们下的功夫太少,需要加强跟进力度,长沙这块的市场还是很大的。
3)汽车销售,汽车4S店,新车上市推广或促销活动推广,长沙汽车行业做短彩信推广不是很多,人手足够的时候可以跟进,也合作客户有兰天集团。
4)大型会展,如房展、车展、服装展,在这块我们有一定的跟进,但是效果不明显,主要给本地公司占据了,在有一定条件的情况下可以做跟进。
5)金融,银行个人零售部,基金发售的推广,这些长沙基本是做内部平台的推广,不作为重点跟进客户。
三、同行业分析
长沙短信市场的竞争是非常激烈的,开展短信业务的公司超过100家,比较活跃的有三十多家的样子,经常碰头的有星空传媒、茉莉花开、旭为、东信、汉纳、精准、面对面、飞网、纳兰、焦点、汇弘等等。茉莉花开50多号人,这边最早做短信的,关系比较多,每个月都有自己的期刊,星空200多号人,是集团公司来的。遇上很多次了,价格给他们压得很低,喜欢搞免费试发,赠送平台,给楼盘安装电话来访自动回复短信的设备,配合楼盘做活动,组团看房什么的,还有个旭为,办公室很大,有自己机房,喜欢带别人去他们公司看,门面工夫做得比较到位。再有就是东信也有些名气了。
四、业务人员开拓市场的计划
公司规模的扩大需要业务人员进一步拓展市场、提高市场占有率这是公司市场开拓的根本目标。根据市场状况和客户特征,公司在现有市场基础上确定了未来的市场拓展计划:
1)重视大客户开发与培育。大客户是公司的核心客户,公司通过提供高效、优质的服务保证核心客户群稳定,确保基础市场并推动公司扩大市场规模。另一方面,加大开发新客户及潜在客户,充分挖掘市场潜力。
2)区域营销策略。区域营销的重点仍是市区,包括雨花,芙蓉,开福,岳麓,星沙。
刚刚步入营销策划行业的人,一般都是刚入职不久,并借着个人的学习能力,看过一些营销案例或者是看过几本营销大师的书,就被书里的成功案例所深深吸引,为营销大师的思想所神往。
这个时候的营销策划人,基本上处于虚幻的感觉,对营销大师的著作和思想更是到了顶礼膜拜的阶段,对于营销策划的魔力几乎到了神化到地步。可以说此阶段营销策划人对策划已经完全神化了。基本上都有一种迫切实现自我的冲动与激情。总想找机会造就出向营销大师一样的轰动性的经典案例,在营销届和企业界传颂。
但是经过一段时间的工作实践后,发现一个好的营销策划方案并不是轻易可以造就的,而且是各种资源的集中,然后策划人凭借明锐的视角进行巧妙引爆。而作为一个初级的营销策划人很难碰到这样的机会,而所作的策划基本上不是促销策划、就是简单的平面策划。而所产生的效果也十分有限。根本不是像大师描述的如何了得,如何神乎其神。
在从初步认识向初步实践过渡,营销策划人基本处于一种自我学习、反省、总结的阶段,而其对营销大师宏伟著论也不在深信不疑,对大师的思想也不再那样推崇和神往了。而开始辩证的认识营销策划这一行业和这一职业在企业中的位置。
这种逐步清晰地认识主要体现在两个方面,首先认识到营销策划只是整个营销体系中的环节,而一个好的营销方案要诞生爆炸性的威力,需要有媒体、销售、终端、渠道等诸多环节的配合,任何一环节配合不到位都会影响策划方案效果的发挥;另一方面是策划是一个感性加理性的职业,感性是创意,而理性就是数据的支撑,如产品、行业、营销变革等一系列的数据,任何单纯的激情和冲动几乎不可能成就一个伟大的营销方案。
第二阶段:经验论
不断的工作实践中,营销策划人基本上在不断的磨炼中渡过了营销策划的初级阶段,当初对营销策划近乎无知、纯感性的冲动与激情,也开始逐渐融入理性的思考。不再是往日动不动就高举营销大师经典案例和传奇思想的策划人,也成功摆脱了初出茅庐稚嫩小子的策划形象。
但这一阶段的营销策划人是不是就是一个成熟的策划人,也不尽然。
首先是局限的经验造就了局限的思维,这一阶段的策划人虽然具备一定的策划经验,对策划的理解也迈入了新的高度,但这阶段的经验和理解都是比较肤浅的或者是比较片面,还不够全面,特别是对经验的运用一直是在自己的圈圈里打转。找不到突破方向,主观策划就是这样,例如在做促销策划的时候,主观认为促销策划就是促进销量提升,不是降价就是卖增或者是联合促销等,很难为品牌内涵和形象加分。实际上,这是单一的促销策划或者也可以直接成为销售策划。而一个真正的促销策划方案应该是销量提升+品牌提升双驱动策略方案。
其次主观认为策划的根本就是解决问题,而忽略了策划的核心价值,就是有创意的解决问题。这种创意性的解决问题主要体现在几个方面,第一是方案的新颖性,只有与众不同才能引人入胜;第二是解决问题的巧妙性,能否以较小的投入产生较高的收益;第三是方案的可操作性,即方案能否有效执行是检验策划方案好坏的核心标准;其次资源整合性,即策划方案中对资源的运用是否有浪费现象,或者是1+1小于2的现象;第五策划方案的可控性,如果策划方案不能达到核心的控制,很可能就会造成资源流失。以上5个问题是创意解决问题的基础,而不单单创意指的就是方案的新颖性。
最后知识的单薄性,经过第一阶段对策划大师的疯狂痴迷之后,策划人对大师的思想和智慧开始产生怀疑,如果不进行有效调整,可能会产生抵触,几乎很少看大师的著作,实际上,这在某种程度上是一种一叶障目,不见泰山的短视行为。因为任何的学习都是局部的补充,不能完全的吸收或者照搬照抄。何况任何成功是很难复制的,因为任何的成功也绝不是单一的成功,而是系统的成功。就像很多人举的例子一样,如果宝洁的成功是可以复制的,那每年有那么多从宝洁出来的高管,不就可以打造出数十个宝洁,但遗憾的是,我们只看到这个商界永远只有一个引以为傲的宝洁。
处再第二阶段的营销策划人基本上被所谓的经验和个人的主观意识所主导,对策划的认识也由当初的神化回归为平淡。坦白讲,这对一个营销策划人是极其危险的信号,是极其不利于策划人成长的一个信号。
第三阶段:进化论
进化论是营销策划人的另一片天地,这个天地中,营销策划人再也不会拘泥于某种理论和经验,就像顶级武功高手一样,对于任何营销理论或者经验等能举一反三、融会贯通,达到运用自如、借力发力的策划境界。
坦白讲,营销策划人从神化论跨入经验论,是营销策划人成长的一个过程,也是营销策划人量的积累,表象认识的增加。而只有从经验论过渡到进化论,才是营销策划人质变的一个过程。
高等职业教育有别于高等教育,作为大众化的教育,高职学生大多数是为了习得一技之长,获得谋生手段来接受教育的,讲求实际、实用、实效是职业教育最为典型的特征,完全不同于学术型普通高教追求理论发现和技术方法创新。市场营销策划作为市场营销专业的重要课程在高职院校组织教学中,要正确把握高职教育的特点与要求,以实际工作任务为主线,工作内容作为教学内容,可以实现教学内容与工作内容的零距离;以职业能力作为技能训练要求,可以实现职业能力与技能训练的零对接;让高职学生学以致用,在校学习市场营销策划课程时,尽可能获得营销策划岗位的职业技能,才能符合高职教育的培养宗旨和人才培养模式。
一、以工作任务为主线,优化教学内容
普通高等教育教学强调学科理论知识的系统性、完整性,重理论学习掌握而轻技能训练培养、运用。而高职教育教学强调技能性、注重针对性,教学内容以“必需、够用”为度,那么如何准确把握并实现“必需、够用”之度呢,尝试以实际工作内容、任务为主线、以实际工作内容作为教学内容,实现教学内容与工作内容的零距离,不失为行之有效的方式途径。
市场营销策划是一个系统化的工作体系,其典型的营销策划工作全过程可分为三个阶段、六个工序;三个阶段即策划前期准备工作阶段、中期主体工作阶段、后期实施工作阶段。三个阶段又可粗分为市场调研、SWOT分析、目标与定位、策略与组合、创意与方案、管理与评估等六个典型的工序。优化教学内容就是通过对策划工作任务分析,以工作任务为主线,将职业营销策划师的工作任务、工作内容作为具体的教学任务、教学内容,使高职学生明了在企业里策划岗位要做什么、怎么做、达到什么效果等感性认识,以便在今后工作岗位上,有条不紊地开展工作。具体地:
1.市场调研
市场调研是策划的前提,接到某项策划任务后,首先要充分了解企业内部经营条件、现状、问题,以及企业外部的经营环境、发展变化、趋势;为此营销策划师要进行市场调查研究,对要进行的策划项目通过收集资料、数据采集、处理、调研,并进行初步的工作分析和任务拟订。
2.SWOT分析
SWOT分析是策划的基础,营销策划师要在市场调研的基础上,客观全面的分析企业市场情况,以及宏观环境、行业动态、竞争对手,发现和寻找市场机会,识别并规避市场风险,分析企业优势与企业劣势;通过SWOT分析,达到充分利用市场机会,发挥企业优势、克服企业劣势,防范市场风险的目的。为制定营销目标、营销策略、营销组合策略及措施等打好基础。
上述二个工序是策划的前期准备工作任务、工作内容。
3.目标与定位
目标与定位是策划的核心,在进行了市场调研与SWOT分析后,要进入确立企业具体的经营目标、营销目标及定位,目标要量化、可操作,为拟定行动方案提供基础;为此,营销策划师要熟练掌握运用市场细分、目标市场、营销定位等方面的方法与能力。
4.策略与组合
策略与组合工序是策划的关键,营销策划师在目标与定位工序完成之后,接下来要拟定具体行动方案,是对产品、价格、销售渠道和促销以及策略等进行具体地谋划,体现目标与定位策划的整体要求,制定对应的细分任务、措施、时间表。
5.创意与方案
创意与方案工序是营销策划的灵魂和生命,在设定好目标与定位后,从事策略与组合细化策划时,营销策划师要动脑筋思考以什么样的创意构成策划,以及如何实现创意,酝酿成可能实现的构想以及为实现构想而展开的具体层次、步骤,最终形成策划方案书。
上述目标与定位、策划与组合、创意与方案等三个工序是策划的主体工作阶段。
6.管理与评估
管理与评估工序是营销策划的保证,策划方案书形成并获得批准后,要着手实施;营销策划师在实施过程中要做好二件事:一是要根据经营环境的变化以及企业任务、要求的变化而及时调整完善策划方案书;二是要实施控制好策划方案中的具体过程,进行检测和评价,反馈评估结果,最后进行总结成功经验、失误教训。此工序构成策划的后期实施工作阶段。
以工作任务为主线,打破传统课程的“线性”结构,将原来追求专业知识完整性的纵向结构转向完成工作任务所需要的横向结构,优化了教学内容;教学过程中,要由简单到复杂,由单一到综合,循序渐进,按完成工作任务的项目、活动、事件来组织学习内容,培养学生关注工作任务完成,可为学生提供完整工作过程的学习机会。
二、以职业能力为目标,强化学生技能
市场营销策划作为企业职业岗位,有三个等级:高级营销策划师、中级营销策划师、初级营销策划师(又叫营销策划助理),对应有任职资格证书;职业要求为:高级营销策划师能够独立完成营销策划的制订与实施,解决企业重要营销的创新问题;中级营销策划师能够深度参与营销策划方案的制订与实施,解决企业营销领域中某些环节或某个营销项目的创新问题;初级营销策划师能够局部参与营销策划方案的制订与实施,完成企业创新营销的某些基础性或技术性工作。
要成为合格的策划师,在个人素质和知识结构上要达到一定水平,需要具有综合技能,主要包括创意能力、创新能力、市场调研能力、分析洞察能力、竞争能力、组合能力、执行能力。对于高职教育层次而言,就是培养高职学生成为初级营销策划师,在企业营销策划的工作群、工作链中,有能力独立完成市场调研、SWOT分析、创意与方案、管理与评估四个工序中大部分基础性工作,以及目标与定位、策略与组合二个工序中局部单元某些环节的相关工作;在中高级策划师的指导下,参与完成或协助完成其他有挑战性的创新策划任务。因此,在教学中要有的放矢地以职业能力为培养目标,强化学生学以致用的各项技能。限以篇幅,以下以市场调研技能、策略与组合技能为例,探讨技能的开发与培养。
1. 市场调研技能
高职学生毕业后从事营销策划工作时,接到某项目、事件、活动策划任务后,首先要清楚自己要做什么,如何下手,怎样进入工作角色,无外乎其第一步都是了解企业内外经营情况,从市场调研开始,要求他们掌握市场调研的流程、步骤,从确定调研目标到制定调研计划,收集调研信息,分析调研信息,最后撰写调研报告,一步一步地做,最后完成既定任务。
这就要求他们必须具有市场调研技能,主要包括:具有收集、整理和分析资料的应用能力,具有制定调查提纲和调查问卷的设计能力,具有撰写调研报告的技术能力。
教学中,以实际营销策划的产品或服务、事件、活动等具有工作任务为载体,或创设仿真的职业情景引领高职学生进入职业活动,选择直观、形象、情景等教学方法,注重高职学生在职业情景中的实践技能的培养,开发高职学生参与活动,完成模拟项目训练,提升高职学生应用能力。以下是模拟项目训练:某著名礼品公司,诚征营销策划方案,要求:每年有很多节目,如情人节、母亲节、父亲节、“五一”国际劳动节、“三八”妇女节、“五四”青年节、“六一”儿童节、教师节、端午节、重阳节、中秋节、国庆节、春节等,任选一节日,如母亲节,请同学们作为礼品公司专职策划人员,进行商机调研与发掘,如开发设计某种产品、提供某种服务等,以赢得目标对象的好感,创造流行;为此,要求学生设计营销调研计划、调研问卷及撰写调研报告。通过这一完整过程,来培养高职学生的市场调研能力。
2. 策略与组合技能
营销策略与组合包括产品、价格、销售渠道和促销四个方面,每一项都涉及许多次要素,内容较多且比较复杂,教学过程中,要分解成若干个较小的项目,由浅入深、有简单到复杂,由单一到综合来训练高职学生的各项应用技能。以促销策略与组合为例,有必要分解成广告、公关、营业推广、人员推销以及它们的组合来循序渐进地进行技能培训,要求熟悉广告、公关、营业推广、人员推销、促销组合等策划的内容、程序、步骤、方法,能够制定一套较为完整的某产品或服务的广告、公关、营业推广、人员推销、促销组合等促销计划和撰写对应的促销策划方案。只有这样,到今后从事营销策划工作时,能在中高级策划师的指导带领下,参与完成或协助完成广告、公关、营业推广、人员推销、促销组合等策划工作环节中的相关任务,甚至基本完成方案的初稿撰写任务。
模拟项目训练可以从经济生活中频繁利用电视、广播、报刊杂志、户外宣传牌做广告以及经常运用公关、营业推广、人员推销等手段开展各种促销活动的几类行业中选择,诸如卫生洗涤行业、化妆品行业、保健品行业、饮品行业、药品行业、家电行业、通讯类行业。
将学生分成五个组,每个组5~7人,选出组长,每个组负责一项促销策划技能训练项目,根据市场实际情况,给出明确的任务对象,而不应停留在虚拟或仿真的产品、服务上,比如可以给出:“和其正”凉茶的广告促销策划任务;“霸王”洗发水的公关促销策划任务;五粮液“黄金酒”的营业推广促销策划任务;“宝马”318i领先型的人员推广策划任务;四川长虹LED平板液晶彩电的促销组合策划任务等。
每组团队成员共同参与,讨论并分工协作完成,组长负责团队及项目的管理、协调,最后各组之间派代表队员展示、演讲本组的具体方案,各组PK各自方案的特色、优势,老师给予具体点评、指导,引领全体同学相互学习、借鉴、探究、讨论,并从中取长补短、增长才干。
最后,需要指出的是,除了上述岗位职业技能的在校开发、培养之外,还应走出校门,走工学结合路子,直接与企业进行接触,让学生熟悉企业经营运作、熟悉具体岗位情况,有条件的情况下,安排顶岗实习,直接接触策划工作,参与企业某产品、服务、事件、活动的具体策划任务,这样,才能更好地造就受企业欢迎的用得上、干得了、干得好的高技能应用型人才。
[参考文献]