化学课程范文

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中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）44-0238-02

食品化学课程是食品科学与工程专业的主干专业基础课之一，它的任务是使学生掌握食品的组成成分、结构以及相应的反应机理。通过课堂传授基础理论知识和与之相应的实验课程相结合，使学生掌握相应的理论知识点和实际操作技能，为学习其他专业课程以及毕业后从事食品加工、检验、研发等食品行业相关的工作打下坚实的基础。通过食品化学课程可以使学生从化学角度和分子水平上研究食品原材料、食品加工过程和食品腐败变质过程中各种成分的结构、组成、物理性质、营养水平、反应机理和安全性以及他们在生产、加工、储藏、运输和销售过程中发生的理化反应和这些反应对食品品质、安全性质和营养水平的影响，从而直接运用相关知识来解决食品生产加工过程中遇到的实际问题。因此，对于一个学习食品科学与工程专业的学生来说，只有牢固掌握食品化学知识并能灵活运用，才能在食品行业领域从事相应的教学、研究、生产、检验和管理等方面的工作。

严格的按照学科分类来说，食品化学既可以分为化学类，又可以分为食品类。食品化学是一门多学科相互交错而产生的新课程。它是一门承上启下的课程，因为学习食品化学需要一定的有机化学、无机化学、分析化学等课程基础，同时它又是后续要学习的专业课基础；它是多学科相互渗透的一门新兴学科，食品、化学、生物、工程、医学、农学等领域都在不断地向食品化学输入新鲜血液，同时也都在利用食品化学的研究成果来完善壮大自己；它是食品科学与工程领域中发展较快的一个学科，所以在全国多数大学的食品院系中，食品化学课程已经成为一门重要的专业课程，在国外的大学中更是如此。

一、认清课程的重要性

食品化学课程是食品科学与工程专业重要的基础课。首先，它讲述了食品原材料和食品的化学组成以及各种成分的结构；其次，它研究了食品各种成分在生产、加工、贮藏、运输和销售过程中可能发生的各种理化反应，以及这些反应对食品品质、营养和安全性的影响；再次，食品化学课程为改善食品品质、开发新食品、食品产业升级提供了理论依据。食品化学为科学调整食品营养、完善消费者饮食结构、减少食品原材料浪费、降低食品生产加工成本等奠定了理论基础。

食品化学课程主要具有：①章节多，知识面广，每一章节都可自成体系；②内容简单易懂，便于传授与实际生活结合紧密，很少有晦涩难懂的理论和复杂的公式计算；③内容更新快，要求教师时时注意食品行业的最新动态，紧跟食品领域发展最前沿，不断充实教学内容；④作为专业核心基础课程和其他专业课程的基础，必须保证学生熟练掌握，融会贯通。

二、建立科学的教学体系

授课教师应根据教学内容和学生已具备知识结构的实际情况，将教材内容去粗取精，科学合理安排授课计划，编写出适合自己课堂教学的教案。不同作者编写的食品化学教材其内容一般都包括绪论，水分、蛋白质、碳水化合物、脂质、维生素和矿物质的结构、性质及其在贮藏、加工、运输和销售过程中可能发生的理化变化以及它们对食品质量和加工性能的影响，还包括食品的色泽、风味、食品中的酶、食品添加剂、食品中的有害成分等内容。一般每种成分都单独成一章节，而这些内容又与有机化学、无机化学、营养学、酶学和食品添加剂这些课程的部分教学内容重叠，并且由于教学课时所限应该合理安排教学的侧重点，在课堂上基础知识应进行简要授课，重点强调食品化学的核心知识点。随着社会的发展，我们的教学理念也应做出相应的改善，应该在上课的时候给学生更多的自，由原来以教师为中心的课堂转移成以学生为中心的课堂。

三、充实教学内容

食品化学是食品科学与工程专业一门重要的专业基础课，同时也起到承上启下的作用，授课时要注重教学方法和教学手段的相互配合，随着社会的发展多媒体教学已经普及到大学课堂，板书已经渐渐被减少，但是PPT教学往往使学生只注重结果而不注重过程，而板书教学注重逻辑思维的传授。大学教育应注重方法的传授而不是结果的演示，所以在讲课过程中应充分利用板书、PPT、视频、动画、模型、讨论、实例等方法，改变理论课的单调枯燥，吸引学生的注意，从而提高课堂教学效率。而在理论教学的同时我们也应该适当配合相应的实验课，实验课不仅能促进学生掌握理论课知识，还可以将知识转化为能力。同时，随着消费者对食品的要求越来越高和食品行业的飞速发展，食品行业新产品、新技术、新矛盾的不断涌现，仅书本上的内容已经不能满足学生的需求，应通过各种途径收集质料充实教学内容，特别应注重收集与食品化学相关最前沿的热点问题，这样不仅能丰富教学内容，还能增加学生学习的积极性，使之了解食品行业的最新动态，有利于学生毕业后工作的选择。

四、注重理论知识与实际应用相结合

食品化学教学的最终目的是为了实现学生掌握食品化学知识并能熟练的运用于实际生产和生活中，所以在教学过程中不能采用“填鸭式”教学模式生搬硬套和照本宣科，应坚持理论联系实际，提高学生发现问题、解决问题的能力。食品化学教学不仅是为了传授学生专业基础知识，更是为了帮助学生建立一个系统的专业知识体系，使学生通过学习食品化学后能把各门专业课紧密的联系在一起。而在教学过程中，把实际生活遇到的一些现象和实际生产中一些成功的案例，适当地引入到课堂中不仅能够改变理论课堂的枯燥乏味，还能提高学生学习的兴趣和效果，从而启发学生能以某一个基础知识点为纽带把所学的知识联系在一起融会贯通，提高课堂教学效率。我们教授学生所有专业课的最终目的是培养服务于食品行业的高新人才，而随着的食品行业的高速发展，书本上的知识已经远远满足不了学生的需要，所以我们应该在课堂适当引入高新技术的使用和食品行业的热点问题讨论，使学生能及时了解食品行业的最前沿。教学的最终是为了学以致用，在课堂中定期邀请食品行业的不同岗位的从业人员，比如生产技工、质检员、管理者等到学校把实际工作中遇到的问题、最新需要、相关经验传授给学生，这样不经可以和课堂内容互补，还能使学生尽早的适应食品行业，并提高学生发现问题、解决问题的能力。

五、结语

在食品化学课程教学过程中，我们应该以学生为中心，调动课堂气氛，使学生对食品化学充满兴趣。在最后期末考试的时候，我们不能仅仅居于卷面成绩对学生整学期的学习给予评价，我们应完善考核制度，采用多方面、多方式相结合的考核制度。从课程的重要性来说随着食品行业的快速发展越来越凸显出食品化学的重要性，所以我们更应该关注食品化学教学的建设。

参考文献：

[1]卢蓉蓉，杨瑞金，张文斌.食品化学精品课程建设的探索与实践[J].江南大学学报（教育科学版），2007，（04）：88-90.

[2]教育部高等学校食品科学与工程专业教学指导分委员会.食品科学与工程专业规范（征求意见稿）[Z].

[3]毕金峰，刘长江.食品化学课程教学内容的优化[J].高等农业教育，2002，（01）：55-56.

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摘 要：德育为学校教育所重视，化学课程也少不了德育。

关键词：德育；教材；世界观

育人为本，德育为先。学校教育必须重视德育。化学课程也是德育活动不可缺少的重要途径，在化学教学中进行德育，既能提高学生的德育水平，也能促进化学教学。因此，我们一定要充分利用化学课堂，开展德育活动。下面仅就《绪言》教学中的德育活动谈谈我的做法。

在学习《绪言》教材时，我通过组织学生讨论，启发引导学生发表意见、感受，潜移默化地向学生进行世界观和方法论的教育。首先要求学生阅读教材，了解化学的发展历史以及化学在人类发展过程中的作用，并通过多媒体展示一些有关化学工业造成的环境污染的资料、图片等，引起学生感情上的冲突，然后建议学生讨论：化学对于我们究竟是好还是坏？我们应该怎样看问题？对于出现的问题我们应该如何对待？在化学发展史上，我们有哪些令人瞩目的成就？在讨论中，我鼓励学生大胆阐述自己的观点，并要求提供具体的事实作为依据，同时引导学生从不同的角度看问题，采用多种手段获取有用的信息作为自己观点的论据。学生在老师的鼓励下纷纷发表自己的看法，不仅充分利用教材信息和教师提供的信息，还通过自己查阅课外资料、手机上网等方式，获得了更多的信息，最后达成共识。认识到化学的发展和应用，既给我们的生活提供了丰富的物质基础，也对环境造成了一些破坏，对人们的健康带来了一些危害，但是随着社会责任意识的逐步强化和绿色化学理念的逐步建立，这一切都会得到改善，化学必将使世界变得更加绚丽多彩，从而让学生学习用辩证的观点去看待世界和事物，用发展的眼光去看问题，用科学的态度和方法去解决问题。同时，通过对不良企业只顾追求利益而肆意破坏环境的行为进行批判，让学生树立正确的价值观和人生观。通过对化学发展历史的反思，让学生正确认识我国古代文明的辉煌和现代科学的缺憾，激发学生的民族自豪感和责任感，对学生进行爱国主义教育和理想教育。

世界观是人们对世界的根本看法和态度。人生观是人们对待人生问题的根本观点和态度。理想是人们对未来事物、生活或目标的想象、向往和追求。它是推动人们前进的巨大力量。爱国主义是千百年固定下来的、人们对自己祖国的一种最深厚的感情和信念。这些对于成长中的孩子来说，无疑至关重要。但是简单的说教，学生很难接受。如果我们坚持在化学课程中充分发掘教材，有意识地创造德育的良好契机，潜移默化地对学生实施影响，那么提高学生的德育水平就一定会事半功倍。

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二、改进措施

1.合理选择教材，精选教学内容。精细化学品化学这门课程可供选择的教科书很多，但是每本教材对于原理性、应用性的侧重点不同。本校主要采用周立国等人主编的《精细化学品化学》作为基本教材，该教材基本涵盖了精细化学品的大部分领域，内容比较系统，涉及面广。由于该课程课时有限(仅32学时)，因此，在教学上应该有选择的精选教学内容。如日用化学品和香精香料这两个章节在其它课程中已经有了相关介绍，于是将这些章节作为学生的自学内容，着重介绍其它章节中各类精细化学品的结构、性质、作用原理、制备和应用发展等内容，略去较陈旧和不必要的流程、工艺等细节。同时，针对教材上没有提及的农药、医药中间体等内容进行适当增加，丰富教学内容，尽可能使学生能够更全面的了解精细化学品，扩大视野。

2.以学生为主体，采用多种教学方法。精细化学品化学涉及的知识点多，但课时少，且每个章节涵盖的化学结构、工艺流程图也较繁杂，因此，采用传统的教学手段很难取得较好的教学成果。多媒体教学课件具有涵盖内容多、信息量大、图表和工艺流程图表达清晰准确等优点，因此，我们应根据教学内容的需要，充分利用网上资源，将已经商业化的精细化学品及完整的工厂生产工艺展示到多媒体课件中，将理论和实践紧密联系起来，使学生容易理解和掌握。同时，精细化学品化学是侧重于应用的专业课，教学目标更应注重应用能力的培养。将实验课程和理论课程有机的结合起来，可以在实验课程中设置一些典型精细化学品的制备及配制等内容。如洗发香波的配制，让学生能将学到的表面活性剂、香料香精等精细化学品的知识应用于实际。通过实验课程不仅能培养学生的动手能力、观察能力和写作能力，同时还能够培养学生从事科学研究的能力。

3.注重知识的更新，适当采用seminar形式授课。精细化学品化学的发展非常迅速，各个种类都会不断出现一些新产品、新技术等，对于这样一门侧重应用的专业课程，并不单单要教授学生一些基本原理、概念等，更加要注重这些原理在实际应用中的更新换代。这就要求在教学上应注重知识的现代化，适当增加每类精细化学品化学课程的前沿进展研究，如在抗肿瘤药物这一种精细化学品的讲授中，任课教师可以引入紫杉醇类、喜树碱类衍生物的最新研究进展，让学生既能了解到最新的研究进展，还可以提高科研兴趣。同时，适当运用seminar形式授课，让学生利用电子数据库搜索自己最感兴趣的某个精细化学品领域的最新研究进展，并以讲课的形式表现出来，这不仅能够拓宽学生的视野，活跃课堂气氛，还可以培养学生发现问题和解决问题的能力。

4.以培养应用型人才为目标，改进考核方式。运用合适的考核方式不单有助于学生巩固自己所学的知识，同时还能为教师及时地反馈教学效果，改进教学方法，提高教学质量。为了突出对学生应用能力的培养，我们对该课程考核的内容和方式做了调整。在考核内容上，不单考核学生对基本原理的理解，更加注重考察对所学知识的应用情况。如在考察表面活性剂这一章的内容时，不仅考察学生对十二烷基苯磺酸钠的常用制备路线的掌握情况，还要求学生运用所学的化工基础知识对以十二烷基苯磺酸钠为主要成分的洗衣粉成品的工艺流程进行组织;在考核方式上，我们采用平时成绩、小论文写作和期末考试作为综合考评的办法。以本课程的培养目标为依据适当的给学生布置平时作业，进一步巩固课堂上所学的理论知识，让学生根据自己的兴趣方向进行小论文写作，培养学生查阅文献，总结归纳数据的能力。

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现行课程体系存在的问题及其成因

1．办学特色不明确。自我校材料化学专业招生以来，在办学过程中发现在专业建设上存在一些薄弱环节，如专业学科定位不确定，专业人才培养目标不够明确、课程体系中基础课平台不够规范，课程设置不够科学、合理等。究其原因，主要由于材料化学专业建立时间短，办学经验不足。

2．课程设置理念滞后。合理的课程设置理念是让每一位学生不仅受到严格的专业训练，而且还应受到广泛的通识教育，把学生培养成有专业知识、有爱心、有责任心、有雄心的智者。在材料化学专业课程设置中，由于受传统观念的影响，侠义专业概念的限制，只要求知识的传授，对学生独立思考能力、自学能力、动手能力和生存能力方面的培养没有足够的重视。同时，在课程设置中存在对社会需求、学生就业、市场前景等考虑不周等问题。

3．实践、实验教学条件欠缺。实践、实验课程是培养学生的动手能力、分析问题和解决问题能力必不可少的教学环节。起初，我们以三、四十人组成的实习队伍进入企业、经济实体实习。而今，大型企业自动化程度很高，实习生很难进入车间进行实践操作，另外，经济欠发达地区的大型企业为数不多，小型企业又没有能力接收大量的实习生，加上实习经费的短缺等原因，无法实现“大部队”形式的实习。在实验教学方面，由于条件所限，只能开出部分专业课的实验。

4．专业教师缺乏。师资队伍是优化课程体系的执行者，也是人才培养的主导者。先有优秀的教师，后有优秀的学生，再有品牌专业［2］。我校材料化学专业建立以来，虽然引进了固体材料化学、无机功能材料、催化材料、分子生物学等领域的数名博士研究生充实本专业的教师队伍，但是由于地域和待遇的局限，专业教师数量有限，还是不能完全满足教学的需求，目前正在通过各方努力引进高水平的教师，以加强本专业的师资队伍建设。

课程体系的优化策略

课程体系是高校人才培养目标、课程指导思想、课程设置、课程结构及教学管理模式的综合体现，是学校办学特色、学科专业特色和人才培养特色的综合反映。课程体系是否科学合理，对培养高质量人才目标具有决定性的意义。今年，为提高教学质量，适应社会对人才的需求，学校开展了人才培养和教学体系改革研究，重新制定“2012版本科人才培养方案”，借此契机，化学与环境科学学院对材料化学专业课程体系作了重新修订，通过选择、整合与调适等措施进行了材料化学专业课程体系的优化。

(一)调整教学计划，优化专业基础课内容教学计划是一门课程授课的整体规划，随着社会经济和科学技术的发展，教育结构不断发生变革，教学计划也必须不断改革。在本次修订人才培养方案的同时，材料化学专业也调整了教学计划，对各门课程的教学内容进行了优化。

1．无机化学课程。现行的材料化学专业课程体系中，无机化学是大学一年级学生的必修课程。本课程的教学直接影响大学一年级的学生的学习思维方式和学习习惯。也是他们从中学的学习方式转变为大学学习方式的关键时期。在本阶段，我们有意识地培养学生的独立思考能力和自学能力。无机化学课程内容包括理论部分和元素部分，对于材料化学专业的学生来说，无机化学课程的理论部分是课程的核心，元素部分是辅助内容。在调整教学计划前，我们就无机化学课程的讲授内容对本专业三届(90人)学生进行了问卷调查，结果显示，89%的学生不赞成讲解课程的全部内容，认为无机化学元素部分可在教师指导下进行自学。在元素部分的教学中，教师以典型元素的性质进行讲解，然后同学生一起讨论，通过实例指导学生去认识一种元素、一族元素以及一类元素，逐步了解元素的结构—性质—功能之间的关系，使学生掌握学习元素化学知识的方法。另外，我们在化合物的性质教学中，教会学生如何查阅相关工具书、参考书和手册等，这样，其余元素部分设置为自学内容。

2．高等数学课程。高等数学是材料化学专业的一门必修课程。目前我院材料化学专业使用的教材为“生化类”《高等数学》。随着材料化学学科的知识量迅速增加，对材料的定性定量分析、材料结构分析、材料物理性能测试等技术的要求，需要高深的高等数学知识。因此，我们把材料化学专业的“生化类”高等数学调整为“理工类”高等数学。同时，在高等数学课程中增加了线性代数的内容，以达到材料结构测试和性能计算知识的要求。

3．材料结构分析方法课程。测试方法在材料化学专业的发展中有着非常重要的作用。随着对材料的性能、组成和微观结构的深入研究，新的研究方法、实验方法和测试手段越来越多样化。因此，我们把材料结构分析方法课程的教学分为理论讲授和仪器操作。首先，教师在课堂上讲解测定材料结构和性能的仪器，然后学生到仪器实验室进行观摩，在教师的指导下学生自己动手测定样品学习操作。另外，还可借助内蒙古功能材料物理与化学重点实验室的部分高档仪器进行学习。

4．专业前沿知识讲座。课程内容应随着社会、科技的发展及时充实新知识。材料化学专业教材的内容往往是数年、甚至数十年的科学知识总结。为及时补充材料科学领域的新知识，我们将现代材料科技成果融入到教学中，用前沿的材料科学研究内容去充实陈旧的教学内容，在人才培养方案中增加了专业前沿知识专题讲座课程，及时传授本学科的前沿知识和最新研究成果、动态。

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1油田化学课程内容

油田化学课程中，主要对油田钻井、采油、输油等化学问题进行研究。在这些执行过程中，要对问题具备的化学本质做出详细研究，对使用的化学剂作用、协同效应等详细研究。钻井化学是对钻井液、水泥浆的性能进行控制和调整。对于采油化学，能保证原油采收率的提升。在集输化学研究工作中，需要对耐地管道的腐蚀问题、油田污水处理、起泡原油的消泡等问题进行分析。当前，我国各个油田在开发期间，都发展到一个高含水、高采收阶段。为了能保证油田产量的整体的稳定性，可以利用化学驱油的方式，提升采收率。在对油气进行勘察和开发工作中，面对较为复杂现象，可以基于油田化学技术，保证油田开发工作进入到化学时期，也能促使其作用的实现，这样不仅能缓解我国的原油供需矛盾，也能为提升油田原油采收率提供重要手段[1]。

2油田化学课程的教学方法

2.1激发学生的学习兴趣。在各个学习过程中，由于心理因素的影响，学生学习中还处于被动。为了获得良好的学习效果，激发学生学习兴趣是非常必要的。如：掌握丰富知识，通过对学生情绪的分析，对其实施教学。在油田化学课程教学中，可以改变传统的教学方式，激发学生的参与兴趣，确保教师和学生在相互沟通与交流下，激发学生学习兴趣。在课堂学习中，可以利用演示实验方法，增强学生参与性，以促使教学效果的形成。比如：在学习聚合物的时候，对部分水解聚丙烯酰胺的溶解过程、稠化过程做出演示，当学生发现水体黏度逐渐增加的时候，增加无机盐，将降低黏度。在这种教学方式下，课堂氛围更为激烈，学生的学习积极性将逐渐增强。当学生对知识探讨的时候，积极发言的学生可以进行表扬，也能通过相互讨论传递给其他的学生。针对学生回答的信息，可以对其概括和了解。不仅如此，在知识讲解的时候，也可以开展演示实验。如：对膨润土在水与煤油中进行膨胀实验，详细分析蒙脱石的结构以及膨胀原因等。在油田化学课程学习中，课堂演示实验为主要的教学手段。为了激发学生兴趣，活跃课堂的整个气氛，可以创建合适的教学情境，保证学生对其现象、化学本质等充分掌握。同时，根据实验现象、实验结果等，教师能引导学生思考其问题，也能详细研究课程原理，保证学生对知识快速掌握，从而获得良好的教学效果[2]。2.2多媒体演示教学。使用多媒体技术，将其应用到油田化学课程中，能将困难的内容详细表达出来。根据图片、视频方式，为其创建教学情境，促使其直观性。也能在多媒体使用下，对抽象思维进行转变，实现动态性模拟，激发学生的学习兴趣。比如：在对旋转滴法测定油水超低界面张力原理进行分析过程中，可以为学生展现未操作过的仪器设备。也可以根据学生的实际情况，利用多媒体展示一些知识图片、原理等。如：使用旋转滴法对超低界面张力进行测定，在样品管中增加高密度水相，并在高密度水相中滴入低密度油相。使用相似的油滴外形方法，对界面张力进行测定。所以说，多媒体方式的使用，能引导学生对知识轻松记忆，掌握相关知识，也能对学生的想象能力、观察能力进行培养，认识正确概念和原理，以保证激发学生的学习兴趣。多媒体教学方式的应用，能为教师节约更多的板书时间，在有限时间内，也能为学生传授更多知识。油田化学课程是理论和实践的结合课程，在对其讲解的时候，主要包括功能添加剂的化学结构式、化学反应能力、图表曲线等知识内容。所以说，多媒体能对这些问题进行解决。比如：对粘土矿物进行讲解，可以为其展现高冷土、蒙脱土的图片，电子显微图片以及基本的构造单元片。也可以使用PowerPoint软件，将图片作为幻灯片，将相关内容投影到屏幕上，以获得全面、详细的知识。在这种教学方式下发现，不仅能获得更大教学容量，提升教学效率，也能激发学生的学习主动性。例如：讲解组岩层，将实物电子显微图展现出来，让同学对其直观认识，以保证获得更高兴趣。2.3分析油田实际情况。在油田化学课程学习中，能将学生学习的知识进行转化，并将其应用到实际生产中。对于教学思路，将其作为主要的指导思想，能将学习内容和现场的实际情况进行结合。比如：对聚丙烯酰胺驱油知识进行讲解的时候，可以先对聚驱EOR原理做出研究。因为聚合物能提高水相黏度，的也降低其渗透率，以促使其提升系数的同时，获得更高的原油采收率。根据聚驱的现场实际需求，分析聚合物的整个关系、发展方向等，细化出各个控制指标、现场生产的实际关系等，重点研究聚合物的驱油地质条件、堵塞情况等[3]。在对油田生产过程中的化学剂、作用原理进行分析的时候，由于学生对现场经验严重缺乏，对整体都更为茫然，无法在学习期间提起兴趣。所以，根据油田生产过程中的实际情况，分析具体情况和实际的应用背景，利用理论内容扩展学生视野，激发学生的学习兴趣，以获得良好的教学效果。比如：在对表面活性剂驱进行讲解的时候，教材中会对石油磺酸盐进行描述。也可以在弱碱石油磺酸盐试验中，使用79%以下的采出液含水率，促使其达到良好效果。通过现场实例，学生在学习中集中力更强。根据对石油磺酸盐组成部分进行分析，研究结构特点、分子量的分布情况等，详细分析界面张力的形成、乳化和低能表面机理，也能根据现场的工艺参数，将各个内容相互连接，确保能完成一个整体。在这种学习过程中，学生不仅能加深对知识的理解，也能愉快参与到学习中，以达到化学原理的掌握[4]。2.4培养学生的科研创新能力。在应试教育理念下，很多学生都比较懒惰，无法激起学习兴趣。他们在学习的时候，对知识点死记硬背，无法发现其存在的问题，也不会提起兴趣。在对问题进行分析过程中，懒于动脑，无法获得更高能力。在我国未来教育发展中，更重视学生的创新能力、实践能力等，也要重点提高学生的人文素养、科学素养等。教师在上课的时候，与普通的舞台表演是不同的，语言、字腔等不重要，在讲课的时候，最为主要的为情景设计，提出问题、分析问题以及解决问题等。并且，还需要与学生积极交流和沟通，保证在整体上提升情感。如果仅仅依靠课本知识对其讲解，尽管能做出详细分析和理解，但是，未对学生创新能力进行培养。所以，实际教学期间，将科研实践作为基础，分析学科具备的最新研究动态，也可以在研究教学中，对其启发和创造，确保教学内容跟更丰富。同时，教师也要将科研理念渗透到整个教学各个环节中，保证科研具备一定严谨新个，并在整体上感染学生，使学生受到更多启发。油田化学课程可以与生产实践进行结合，具备专业性特点[5]。当教师对其教学的时候，可以在油田化学领域，对实际课题和模拟课题做出研究，掌握动信息，确保课堂内容的丰富性，以保证获得良好的教学效果。比如：学习复合驱知识的时候，可以结合科研话题，对学生的科研工作进行引导。在现场实际教学和分析期间，利用氢氧化钠和碳酸钠组成，使其形成复合碱配制三元驱油体系。基于复合体系界面张力，在能满足超低条件下，分析体系的PH值、复合碱体系黏度等，保证能获得良好的应用效果。根据问题的发现和分析，为其拟定相关的研究话题，并对其做出研究，实现现场应用和模拟，保证学生形成一定科研思路。当学生掌握所有科研流程后，能够使学生养成良好习惯，对知识获取更多兴趣，以确保参与性的提升，达到科研效果的良好实现。所以，油田化学课程教学，培养学生的各个能力，能保证教学效果的形成。

3结语

根据以上对油田化学课程教学方法的探索和分析，对油田化学课程的教学过程充分认识。教师可以积极投入到工作中，发挥自身的引导地位，确保学生能激起兴趣，引导学生积极参与到教学过程中。同时，也要与学生进行沟通和交流，并根据油田的实际生产情况，对学生的实践能力进行培养，以获得良好的人才培养效果。

参考文献：

[1]张金东.谈高职院校油田化学课程的优化与改革[J].辽宁高职学报,2014,16(12):59-60,71.

[2]樊泽霞,王业飞,赵修太等.石油工程专业油田化学精品课的建设[J].中国石油大学胜利学院学报,2010,24(2):59-60.

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分析化学单独设课，其一，是因为分析化学素有“科学的眼睛”之称，是环境科学甚至其他任何与化学相关的学科进行科学研究的基础，学生打下扎实牢固的分析化学基础是非常重要而必需的。其二，分析化学的课程特色主要是“量”，与其他基础化学相比较，更强调“量”的概念，以及相应的思维方式和理念。系统学习这门课程可促使学生掌握分析化学的基础知识和基本理论，结合实验牢固树立准确“量”的理念，并掌握获得准确“量”的正确操作技术。这是环境科学专业的学生进行专业科学研究以及未来的工作中必不可少的基础。其三，分析化学也是学生学习后续的专业课程环境化学、环境监测的重要基础。

采用上述课程结构体系，避免了教学内容的无谓重复，节约了大量的教学课时。同时也使一些环境科学专业非常需要的化学知识如胶体化学、表面化学、电化学、分析化学等得到了加强。

二、教材改革

教材是教学内容的载体，一本好的教材能使学生提高学习的兴趣，便于理解和掌握知识。但目前国内还没有完全与我们的现代化学基础课程教学体系相配套的教材。针对上述情况，在教学过程中，根据环境科学专业的人才培养目标及特点，结合本校的课程结构体系，我们对选用的教材内容进行了适当地删减和补充，采取了教材为主，补充讲义为辅的使用方式。目前选用胡忠鲠主编的《现代化学基础》作为主教材。但其中元素化学，有机化学两部分教学内容则结合环境科学专业的特点，编写补充讲义。元素化学部分侧重于讲授常见重要元素、重要污染元素及其化合物的性质，有机化学部分则系统地介绍各类有机化合物的物理性质及化学性质。对于有机合成则不作要求。通过上述调整后，课程教学内容的针对性和实用性得到了提高。考虑到现代环境监测方法中经常需要使用仪器分析和检测的特点，我们选用了华东理工大学及四川大学化工学院编写的《分析化学》（第五版）作为教材。这本教材具有如下特点：一是教学内容包括了化学分析和仪器分析两部分，与我们的课程结构体系相吻合；二是该课程教学内容的编写注重应用，简化了某些公式的推导，加强了数据处理和仪器分析的内容，能满足环境科学专业的需要。

三、教学内容改革

目前，国内一些非化学化工专业的基础化学课程虽然在结构体系方面与化学专业相比具有自己的特点，但由于教材编写者基本都是纯化学专业出身，缺乏对相应学科的专业知识与背景的深入认识和了解，因此教学内容的设置基本沿用化学专业的内容，只是在深度和难度上作些调整，没有结合专业特点，脱离生产实际，学生认识不到化学知识在本专业中的应用前景与重要性，难以激发学习兴趣。针对上述情况，我们对环境科学专业的基础化学课程在教学内容方面进行了如下的改革：

（一）夯实基础，注重“双基”扎实牢固的化学基础知识是与化学相关专业的学生学习化学知识进而将其应用于认识解决本专业问题的重要基础。因此，我们在教学中始终不渝地坚持为学生打下牢固的化学基础，注重基础知识、基本概念和基本原理的教学和应用。为达到此目的，我们有针对性地精选了近1500道与课程内容相关的习题，编写成课后练习集，让学生通过习题练习来巩固所学知识。

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生物化学是生物工程专业、食品专业、植物专业等众多专业中非常重要的一门基础课程，其知识的掌握程度直接影响到后续课程的学习。生物化学课程内容广泛，从生物大分子的结构到生物大分子的代谢过程，覆盖面大，知识点繁多，在以往的教学中虽然也尝试启发式和课堂讨论等多种形式的教学模式，避免课堂“满堂灌”的弊端，但学生仍然存在被动学习、被动参与的情形[1]。随着网络的快速发展，移动设备可以任意地访问网络，同时“互联网+”概念的提出，给传统教育带来了巨大的冲击，开创了“互联网+教育”的新时代[2]。因此如何在“互联网+”模式下进行生物化学课程教学，提高学生的学习兴趣，提升教学效果，我认为需要从以下几个方面着手。

一改革教学模式

教学模式在一定程度上决定着教学效果的质量。生物化学传统的教学模式是多媒体辅助下的、以教师讲授为主体的课堂教学，这种隶属于“传递式”的教学模式中抹杀了学生学习的积极性，除非是自觉性很强的学生，否则一般很难达到预期的教学效果，并且这种陈旧的教学模式也无法适应现代信息技术快速发展的新时代。在“互联网+”环境下进行翻转课堂、微课、慕课等多元化教学，不仅可以弥补传统教学的不足，还可以为学生建立一个轻松和谐的学习氛围，提供灵活多样的学习方式，对生物化学的课程教学起到更大的推动作用。新型的教学方式大多基于网络，利用网络优势完成部分教学任务。翻转课堂就是借助于网络和现代化科技手段制作精美的教学相关视频，方便学生学习，促进教育模式的革新。翻转课堂中的视频不仅限于教师创作，也可以是学生在教师的指导下制作的[3]。教师创作的视频，学生的学习时间不定，可以自我安排，学习地点不定，可以在图书馆、宿舍等非教室区域学习；学习次数也可以自我把握；另一种由学生制作视频的方式，则是在教师的帮助下，选择合适的教学内容作为课题，如DNA的双螺旋结构、氨基酸的分类、维生素等章节内容，让学生进行自主选择后查阅相关资料，然后进行讨论和交流，制作视频；在上课时还可选取代表上台讲解，最后教师根据具体情况进行知识的补充和延伸。这种教学方式使教师由传统授课中的主导者变成了学生学习的引路人，将学生扶持为学习的主人翁，提升了学生学习的能动性，使学生在宽松、愉快的环境中学习，加强了学生与教师间及学生与学生之间的沟通与配合。慕课这种教学模式仍然以教学为主，以教师上课为主，时间长短也往往在45分钟左右，讲授的知识量与普通教学中1学时的全部内容相当，但它是相对于以前较为封闭的教学环境而言提出的一种在线开放式课程，任何人都能通过网络访问这些课程[4-5]。开放课程的对象主要是教师、学生和自学者，他们希望通过开放课程完善自己的知识背景、学习一门新课程，因此全国乃至世界范围内高校课程资源的共享是未来教育发展的必然趋势。生物化学这门课程一般开设在大二上学期，也就是说要学好生物化学，学生必须具备系统的化学和生物学的基础知识，学生在学习的过程中要通过对这些知识的回顾来构建新的知识体系。如在静态生化部分，大多偏向于对生物大分子的结构进行介绍，在其中就有很多涉及到化学结构的部分，此时在慕课制作时，就可以偏向于对基础知识的回顾，尽可能地帮助学生在课外自主学习。微课即微短课程，它是围绕某个核心概念制作的、运用在线学习或移动学习平台方便学生学习的一种新型的教学资源。现如今，我国微课正处于快速发展时期，但根据我国实际国情来看，微课尚不足以完全取代课内传统教学活动，它更多的是作为一种辅助教学资源。微课时间短暂、内容碎片化的方式也恰好满足生物化学课程内容枯燥繁多、知识点分散的特点，在生物化学的每一章节中选取一两个典型的重难点内容，结合现今的学科前沿，精心制作1-2个微课视频吸引同学们的学习兴趣。如在核酸化学这一章中，就可选取核酸变复性质作为微课视频的内容，除了介绍本应掌握的知识外，还可介绍分子杂交技术在转基因作物检测、疾病诊断等方面的应用；在酶化学这一章中，尤其是在介绍酶的抑制作用时，可以从一些中毒现象的机理和某些疾病的治疗方法入手，制作微课视频。这种辅助教学方式设计好了教学内容后，最好还要设计一定的课后练习，培养学生思考问题、解决问题的能力，当然最好也附上答案和详解，使学生能够反思，在反思中汲取经验。在生物化学的教学过程中，要选用多元化教学方式，采用传统教学与网络教学相结合的方式。以“氨基酸的性质”为例，遵照生物化学的教学大纲要求，教师将本次课程的重点内容分离出来即氨基酸的两性解离性质和化学性质这两部分，以此作为微课的主题，收集相关资料设计和制作微课视频和课件。教师将教学大纲、教学目的和制作好的微课内容在荆楚理工学院生物化学学习网站上，作为学生课前预习的材料。同时，有目的性地设定好学习任务，并将学生分组指定组长，由组长细化任务分配到组员。要求学生分工合作，列出每个部分的知识点，如两性解离性质中等电点的定义、氨基酸在等电点时具备的特点、等电点的计算等，学生按照每个知识点查找资料进行学习。然后，回归到课堂上，学生按组推选代表讲解，教师根据情况进行适当的补充和点评。最终，将相关的学习资源及教学重点内容再次以“微课”的形式上传至网络学习平台，并补充适当的习题，便于学生课后复习。

二差异化教学

学生因基础知识或自我要求的差异，在生物化学的学习过程中会出现两极分化的局面，一部分基础较好或是有考研需求的学生，他们对于生物化学知识的需求是更深一层次的，而一部分基础较差的学生，他们在学习生物化学基础知识时都会存在很大的障碍，目标就是达到考试要求。因此，由于学生学习的过程中会存在不同的需求，学习所需要活动的知识量也是不同的，要满足学生个体的学习需要，就要为学生提供课堂以外的差异化教学。[6]互联网的快速发展有助于教师和学生的互动交流，如此便捷的条件促使我们也建立了生物化学学习讨论的QQ群、微信群和网站讨论组，教师可以不同需求的学生进行在线沟通，为他们进行疑难解答、知识点回顾等，这种线上线下的混合式教学方式，满足了不同层次学生的需求，同时也在学生之间掀起一股“你追我赶”的学习热情。

三考核方式的改革

“生物化学”是生物类专业的非常重要的学位课程，学校对于学位课程的要求高于其他专业课程。以往传统的课程考核形式就是平时成绩和期末考试成绩两块组成，其中平时成绩占40%，主要由出勤、作业质量构成，有些不认真的同学因抄袭其他同学的作业，也有可能拿到较高的平时成绩，加之每个教师所带学生较多，并不能完全做到平时成绩给分公平、公正的要求，这无疑会使学生产生一些负面情绪。考核一门课程应该从多方位、多层次进行综合考评，采用多元化考核方式，我认为可以增设平时测验环节。平时测验环节测验时间、测验地点可以不固定，可利用网络平台开发组建在线测试系统，在测试的过程中会从题库中随机抽取试题进行考题组合，并自动进行成绩测评。如在“蛋白质”这一章教学结束后，可以录入90道选择题，按照难、中、易三个等级归类，每个等级30题，每个学生测试15个题目，每类中随机抽取5个，要求学生在15分钟内完成，这样既避免了测试题目的抄袭现象，也检测了学生平时的学习效果。在平时成绩中加入此项，不仅使平时成绩增加了其公正性和准确性，也可以达到督促学生学习的目的。“互联网+”正在颠覆所有的传统行业，“互联网+教育”也应运而生。“互联网+”为教育带来了机遇和挑战，它可以为教育提供一个更为广阔的发展平台，更为便捷的交流途径，然而也要求充分合理的利用好这个平台。在新模式下需要将翻转课堂、微课、慕课等新兴教学模式结合传统模式应用到“生物化学”教学中，并注意差异化教学，改革考核方式，使生物化学课程教学发展的更完善，更有利于提高学生学习的主观能动性，提高教学质量，提升学生素质。

作者:张婷 徐艳 陈晗 马丹 单位:荆楚理工学院

参考文献

[1]王玲，畅丽萍，徐永杰.生物化学课堂教学的若干思考[J].新乡学院学报，2014，31（6）：71-73.

[2]周雨青，万书玉.“互联网+”背景下的课堂教学[J].中国教育信息化，2016，（2）:10-12.

[3]邵颖，陈宏伟，曹泽虹，等.“微课”与“翻转课堂”在生物化学教学中的应用初探[J].教育教学论坛，2016，（39）:200-202.

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2提高教学质量的思考和建议

2．1贴近生活，激发学生学习兴趣

由于分析化学涉及的内容范围较广，知识零散，如果教师在课堂上只是照本宣科，机械地讲解一些基本原理和方法，远离实际生活和生产实践，容易使学生觉得该课程难以致用、枯燥乏味，很难激发学生的学习兴趣．例如，在绪论课的授课过程中，如果教师只是平淡地介绍分析化学课程的定义、性质、分类、任务等，会让学生觉得整个课程枯燥、乏味，感受不到学习该门课程的实际用处，难以提升兴趣．如果教师适当融入现实事例进行介绍分析，如食品安全领域苏丹红事件，三聚氰胺事件等;环境领域水质、空气污染等监测问题，学生将通过身边发生的事例体会到该课程的重要性和实用性，远比教师多次口头强调该课程的重要程度、考试的严格程度更容易激发学生的学习兴趣．在实验教学中，我们为了使学生更加充分理解、牢固掌握和灵活运用分析化学的理论知识，在实验项目上进行了一定的调整，设定了一些趣味性强且贴近实际生活的实验项目．如“食醋中有机酸含量的测定”、“方山地区自来水硬度的测定”等实验．在自来水硬度的测定实验中，可以先向学生介绍水的硬度包括暂时硬度和永久硬度，暂时硬度可以通过加热煮沸来消除，而永久硬度却无法消除，而饮用硬度超标的水会影响人体的健康．如果硬度过大，饮用后对人体健康和日常生活有一定的影响，如:用硬水烹调鱼肉、蔬菜，就会因不易煮熟而破坏或降低营养价值;用硬水做豆腐不仅会使产量降低，而且会影响豆腐的营养成分等．［1］随后即让学生利用络合滴定法来测定自来水的硬度，看其硬度是否超标．这些实验内容与现实生活中大家较为关注的问题密切相关，既能激发学生的学习兴趣、调动学生的学习积极性，又能使学生认识到理论到实践其实就是一步之遥．

2．2巧妙设疑，引导学生开展讨论

传统的分析化学授课方式通常采用的是填鸭式教学方式，这种讲授法有其自身的优点，比如该方法便于在较短时间内让学生获得大量的系统知识，然而这种方法实际教学效果并不理想，学生在这种教学方式中处于被动的学习状态，根本无法充分发挥学生的学习主动性和积极性，教师也难以及时获得学生的反馈信息，因此教师可以根据不同的教学内容、学生情况等，灵活组合不同的教学方式，如启发式、讨论式、探究式等注重师生互动的多样化教学方式，可以充分发挥学生在教学活动中的主导地位，激发学生的学习积极性．［2］例如，在《分析化学》第三章“滴定分析概述”的教学内容中，几乎全是抽象的概念、定义等，如:标准溶液、基准物质等，在往年的教学过程中，笔者采用的是传统的讲授法，向学生一一讲授相关定义和原理，但这种教学效果并不理想，学生对一些基本定义和原理的理解并不透彻．在今年的教学过程中，笔者摒弃了以往的教学方式，没有像以往一样唱“独角戏”，而是通过巧妙设疑，和学生展开了积极的讨论互动．通过提问，学生经过思考，适当的时候教师加以点拨，学生将会自己得出一些定义和概念，有效地加深了学生对所学知识的理解，激发了学生解决问题的积极性，同时锻炼了学生的创新思维能力．如先向学生提出问题1:“如何测量某种酸的浓度?在早期没有现代的测量手段时是如何完成的?”可以先启发学生酸会有什么样的性质，学生经过思考会指出酸会使某些物质变色，酸会腐蚀金属，通过观察酸对金属的腐蚀程度来确定酸的浓度．但这只是对酸进行了定性分析，而我们分析化学的主要任务是进行定量分析．若要知道酸确定的浓度，我们必须找到更准确的方法．假定有一种标准碱，这时学生会想到酸碱会发生反应，但是采用什么样的方式进行反应呢?紧接着要解决这个随之而来的问题，如果只是把两种物质进行简单地混合，这样产生的误差会很大，学生会自然地想到采用“滴定”的方式．这时引入问题3:“如何确定反应终点?”可以和学生一起回忆以前学过的一些反应，有的反应会有颜色的变化，通过颜色的变化来确认终点，有的反应会有沉淀和气体生成，可以通过观察实验现象来确定反应的终点，而有的反应没有任何实验现象，如酸碱反应“氢氧化钠和盐酸反应”，这样的反应又如何确定终点呢．这时可以启发学生，在酸碱滴定过程中会有哪个物理量发生变化，学生会想到溶液的pH值，这时可以提出在《无机化学》中用过的酸碱指示剂如:酚酞、甲基橙等为什么可以指示酸碱反应的终点?学生通过思考会想到酚酞、甲基橙等这些酸碱指示剂的颜色会随着溶液pH的改变而发生变化，这样就得出了酸碱指示剂的变色原理．在整个章节的教学过程中都贯穿了提问、思考、启发、得出结论这样一个过程，整堂课气氛活跃、讨论热烈，学生积极主动地参与到了教学过程中，同时通过自己思考、总结，对整个概念和原理的理解更加透彻．这样的教学方式，不仅教学效果良好，同时也培养了学生分析和解决问题的能力，在接下来几章具体的滴定分析的学习过程中，学生都采用类似的思维思考和解决问题，教学效果得到了极大地改善．

2．3理实一体，培养学生分析解决问题能力

分析化学是一门实践性很强的学科，分析化学实验教学是分析化学教学的重中之重．目前，我们的学时安排为理论课程50课时，实验教学56课时，虽然实践技能训练在教学时间中占有不小的比例，但分析化学理论教学和实验教学是分开进行的，同时开设《分析化学》和《分析化学实验》，这样课程设置有优势，但也有许多不足．［3］首先，理论课程和实验课程是由不同的教师担任的，不利于教师对学生在理论课和实验课学习中的全方位把握;其次，容易出现理论课和实验课衔接问题，导致某些知识点重复讲、漏讲等问题;时间和空间的转换也使学生难以将理论融合在实践中，特别是这学期的教学进度安排，有的实验在理论授课之前进行，学生对所用原理一知半解，只是重复实验步骤，得出简单的结论，这样的教学方式耗时费力，教学效果却不如人意．同时，在这两年的实验教学过程中发现，学生不重视实验，没有主动性，虽然会要求学生预习并写预习报告，但多数学生只是把有关内容抄到报告上面，很少去思考为什么用该试剂，为什么称取这么多，用什么精度的天平称取，为什么用该种指示剂等等，而且在实验项目进行之前，实验课教师为实验做的准备工作过多，学生甚至不知道一些药品如何配制，学生在实验课上只是按照标准的程序进行验证，可对为什么那样做却不甚了解．如果可以将理论和实验统筹安排，在理论知识的讲解过程中，适当地融入实验项目，穿插提问实验中可能会遇到的问题，让学生思考，并布置学生对所要进行的实验项目进行预习．理论授课后，学生经过短暂的思路整理随即进入实验室，针对讲解用实验来验证理论，这样的安排有利于强化学生对于理论的掌握、对现象的记忆和对操作的熟悉．如果能实现同堂教学，将相关理论和实训技能放置在同一教学单元中进行，在授课的过程当中可以随时停下来观察实验现象，或是对实验过程中出现的问题随时进行分析和讲解，在学生最想弄明白问题的时候引导学生去思考，并利用所学的理论知识给出合理的解释，教师和学生处于整体性教学区域中，教师边教边做，学生边做边学，这样将会解决理论和实践脱节，教与学脱节的问题．［3］在同堂化教学中，也可以把一些传统的验证性实验改为简单的设计性实验，实验时设置一系列问题由学生回答，比如“氢氧化钠标准溶液的配制与标定”实验中，可以先向学生提出一系列问题，如氢氧化钠标准溶液可不可以采用直接法配制?称取氢氧化钠应该用什么精度的天平?可以利用哪些基准物质来标定氢氧化钠溶液?称取基准物质的质量范围应该如何确定，又采用什么精度的天平进行称量?学生通过对这些问题进行思考、总结、讨论和交流即会整理出一份完整的实验方案，这样将会达到事半功倍的效果，同时将会培养学生思考、分析问题和解决问题的能力，可以促进学生的个性化发展，更有利于培养学生的学习能力、实践能力和创新能力．

2．4融入科研，培养学生的创新能力

随着交叉学科的发展，分析化学与环境科学、食品科学、材料科学、生命科学的联系变得越来越紧密．现代分析化学的使命已由单纯提供分析数据，发展到提供更全面的信息和知识，以解决其他学科提出的新任务．所以教师在阐明经典分析理论和方法的同时，要根据分析化学发展动态，及时更新教学内容，把本学科发展前沿的新知识、发展动态融入到教学中，引入各个领域中分析化学的新进展和新成果，使得分析化学和分析化学实验这两门基础课不再局限于简单的“基础”，而是让学生明确自己专业学科的方向和未来．通过在教学中不断渗透前沿学科，不仅使分析化学教育富有生命力、感染力和时代感，而且也激发了学生的学习热情，培养了学生的科学素养和创新能力．［4］对于有科研项目的教师，可以让学生适当地参与到自身的科研项目中．教师可将自己的课题分解成若干子任务，详细给学生介绍课题背景，讲解要解决的问题和预期效果，引导学生查阅相关文献，并鼓励学生设计实验方案，在课余时间和假期耐心指导实验，这样不仅可以提高学生的综合能力，还能培养学生实验计划的组织能力，为学生将来从事科研工作打下扎实的基础．在分析化学教学中开展科研实践，有利于提高学生的学习积极性，从而提高教学质量;让学生参加必要的科研活动，亲自参与科研实践，可使学生通过科研实践把抽象的理论知识具体化，有利于理论联系实际，培养学生获取知识、应用知识、创造知识的能力;有利于扩大学生的知识面，培养学生的创新能力．学生在科研实践中将会养成严谨求实的科学作风和不断进取、不断探索的精神，学生所必需的基本技能和素质、动手能力、创新能力等得到强化，知识面不断扩大，分析问题和解决问题的能力得到明显提高．

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化学作为一门科学，在人类发展历程中起到了重要的作用。越来越多的人对化学产生了浓厚的兴趣。在我国的各高校之中，不仅化学专业的学生，更多其他理工科学生甚至文科生也开始学学化学。针对此形势，大学化学教师应当与时俱进，改革教学内容满足多层次学生的需求，更好地让学生掌握化学基础知识。

一、大学化学课程涵义

大学化学是一门基础理论课，它满足学生对化学的好奇心，向学生揭示一个有趣的化学世界。结合物理化学、无机化学、分析化学和有机化学的基础知识，从一个较大的视野向学生展示化学的发展历程以及其进展。

新世纪对知识性创新人才的要求，是专业性与全面性并重。这就要求在大学化学课程的教学过程中应使课程内容在基础性、实践性和前沿性三个方面实行统一。在保证化学的基础知识、基本原理和实验方法的前提下，注重化学与其它学科在实际应用中的联系。

二、大学化学在教学中的地位

如何在素质教育中更好地发挥大学化学课程的作用，是化学教师长时间思考的问题。为什么要学学化学？如果学生在学习中要达到的目标不明确，那么相对的就会缺乏足够的动力。化学教育与物理、文学、数学、体育等素质教育的基础课程一起，综合培养现代社会科技人才知识结构和能力素养。

大学化学课程的教学作用体现在以下两个方面：首先，化学与社会的发展进程密切联系。社会现代化的关键在于科学技术的先进性，而化学是科学技术在生产、生活应用中的集中体现。现代科技的材料、能源和信息，是以化学为基础所取得的成果。学学化学的知识有助于了解化学与材料、能源、信息、生命和环境的关系，所以说进行大学化学课程的教育有其重要性和必要性。其次，化学是实现“科学技术化，技术科学化”的桥梁。随着自然科学的相互依托发展，化学同数学、生命科学、物理学、地质学等学科不断的相互渗透，联系将越来越紧密。大学化学是一门应用性基础课，通过对大学化学的学习，不仅使学生具备用化学理论和方法来解决工程实际问题的能力，而且还能培养学生正确的学习和研究方法，确立科学自然观，并为逐步树立辨证唯物主义世界观打下坚实基础。

三、加强大学化学课程建设

大学化学课程教学与高中化学相比，在知识面的深度和广度上都有了很大的提高。因此，要着力于掌握理论分析和处理问题的方法与能力。大学化学课程教学应借鉴国内外先进的教学理念，使教学内容与科研实践相结合，注重学生潜能培养以及师生互动，建立科学的教学方法。化学教育还应该尽可能反映本学科的新内容和新进展，使化学教育具有鲜明的时代特征，让学生跟上千变万化的科技发展。

1.大学化学教学素材制作

教学素材是教学的基础，是素质教育思想的集中体现，它对于教学效果的保证起着举足轻重的作用。随着知识经济时代和信息化社会的来临，综合国力的竞争，特别是知识和人才竞争的愈演愈烈。培养大批高层次的复合型人才，主要靠高等教育来完成，而化学教育正是高等教育中的一个关键方面。在选取大学化学的教学素材时，既要注意化学学科自身的系统性和完整性，又要突出与社会发展的结合。

2.提高大学化学教学质量

大学化学作为一门公共基础课，通常将面临学生人数较多，教学容量大、速度快的情况。多种主客观原因，例如学生来自不同的院系专业，对化学基础知识的掌握参差不齐，再加上专业课程多，而大学化学课程学时较少等，加大了非化学专业的大学化学课程讲授的难度。因此，课程教学改革可称得上箭在弦上，不得不发。

首先，激发学生学习的积极性，学生是学习的主体。教师鼓励、引导学生，使学生学习和掌握大学化学基础知识，此种方法具有事半功倍的效果。学生可以更好地由对未知领域的简单的兴趣爱好转变为浓厚的热爱，能够表达自己的新思想和新见解，更好地完成对大学化学课程的学习。

其次，丰富教学内容，多种教学手段相结合。有效地运用多媒体手段，结合PPT、音频和视频等的制作，使大学化学课堂生动起来。例如：学完能源和环境，让学生就能源资源与环境污染等热点问题进行交流讨论，同时还能检验学生对所学的化学知识的掌握程度。这样学生在参与教学活动中，不仅能够学到并提高利用化学知识解决实际问题的能力，还能实实在在地感受到生活的确与化学密切相关。

最后，改善考试方法，综合考察学生成绩。大学化学课程的开设要更好地体现出它的教育意义，就必须将考试的形式由传统的单一化的期末试卷形式向多样化转变。教师结合学生课堂讨论的具体表现、对学生做出评定，给出最终成绩。

总之，在国家提出科教兴国的战略方针背景下，迫切需要开设大学化学课程，普及化学知识，提高大学生对物质世界和人类社会及其不可分割的紧密关系的认识，增强学生的社会责任感。

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《普通化学》是一门省级精品课程，通常在大一学年开设，其理论课程主要包括无机化学和分析化学两个方向的重要内容。由于大一的学生刚刚从高中迈向大学的学堂，经历了高考的选拔，具有一定的理论基础，所以对他们来说这门课程并不陌生，这样更有助于这本课程的学习。对于很多非化学专业的学生来说，他们可能会因为高中的化学知识薄弱或者从心里排斥化学而对本课程丧失学习兴趣或者感觉无趣，进而不愿意进一步了解和学习有关化学的知识。因此，针对非化学专业的学生，就要有不同于化学专业的教学理念和教学方式，这样才能事半功倍［1］。教学理念决定教学的方向、模式以及考核评价的方式。由于授课的群体是非化学专业学生，所以要针对于学科特点调整课程安排、教学内容、教学时间等一些外在影响学习的条件。充分把握以学生为主体，因材施教，在传授知识的同时努力把思政教育放到重要的教育环节［2］。如果教学重点还是像高中那样照本宣科，很快就会使得刚入学的学生失去对化学课程的兴趣，原因大致有两个：一方面，《普通化学》这门课程主要是无机和分析化学方面的知识，课程安排也是由易到难。对于非化学专业学生来说，他们更倾向于接受简单而熟悉的课程内容，这就将导致学生对难题探索的排斥。由于大学上课方式，评价方式的不同，非化学专业的学生在学习这门科目的时候没有像高中那么大的考试压力，所以传统的教学方式就需要调整，要能够深入浅出，适当引入一些学科的经典事迹、人物和未来发展方向等内容，这样能够让学生在学习知识的过程中能够开阔眼界，培养科研思维以及更好的规划未来四年的学习［3］。使用传统的教学方法对于非化学专业的学生来说很难取得理想的效果，主要问题在于普通化学的课程内容不够系统，与本专业课程的直接相关性不大以及传统的考核方式的局限性。笔者会从这几方面的问题进行分别探索解决，并提出更加符合当代大学生学习这门课程的与时俱进的几种策略［4］。简而言之，本文将针对非化学专业教授《普通化学》这门课程，主要从教学理念、教学内容、教学模式以及考核方式这几方面进行深入探索，提出有益于提升非化学专业本课程教学质量的可行性建议。

1《普通化学》课程在当下面临的主要问题

1.1传统的教学理念根深蒂固

自古以来，传统的教学理念几乎都出自“传道、授业、解惑”，这种理念仍是现代教学的中心思想。在现代高校的教学过程中，如果仅仅继承传统的教学理念和教学模式，很快就会出现很多问题。在这种理念的指导下，教师依旧是教学的绝对的主体，而学生只能作为被动的学习，对于像《普通化学》这样的课程，内容几乎涵盖了四大化学的基础内容，所以知识点的系统性较差。如果不能让学生也参与其中，长久的灌输式教学只能让学生失去学习的兴趣，影响课程的教学质量。因此，教师应该自觉地从自身开始打破传统的以教师为课堂主体的教学模式，把课堂归还给学生［5］。

1.2《普通化学》教材内容与专业相关性不足

《普通化学》的教材一般都是更注重理论基础知识，对于不同的专业需求缺乏针对性。以本校为例，开设《普通化学》这门课程的专业包括生命科学技术、土木工程、环境科学、农业工程等许多专业，但是作为基础课程，没有将化学与本专业的内容特点有效结合，让学生在学习的过程中体会不到化学知识的价值，认为化学与自己的专业关联性较差，就会逐渐失去学习该课程的动力。

1.3单一的教学模式难以满足当下教育需求

其实一直以来，无论是高校教育还是中小学教育都是以线下为主要授课场所，而这种方法的空间限制性较高，且仅仅依据教学大纲按部就班的讲课也很难满足当下的教学要求，毕竟课时有限，课上能讲授的知识有限，能传授的知识类型单一，很难将大学生大量的课余时间合理利用起来，使学生失去探索学习的主动性，很难达到理想的教学成果［6］。1.4考核方式单一，评价体系不全面尽管高等教育在原有“一考定终身”的基础上，增加了“上课出勤率”和“作业完成度”考核，但是这从根本上还是以分数定才能的模式，而根据时代的需求，我们需要的不仅仅是分数，更重要的是要培养学生独立思考、解决问题的能力。因此，我们需要根据专业需求，教学内容、模式的不同制定更加公平合理考核方式。

2针对《普通化学》的课程需求提出的几点建议

2.1改变教学理念

想要能够从根本上提升课程教学成果，首先教师一定要转变教学理念。在初高中阶段化学课程的教授主要包括“备课”、“授课”、“提问和解答”，其中在课堂上最重要的部分多是老师在讲解知识，教师会在课下花费较多的时间备课，能够保证在有限的课时内让学生也能尽可能的学到需要的知识，而对于提问环节一般耗时较少。对处于初高中阶段的学生来说因为学习的科目多、内容杂等原因，这种方式无疑是效率更高，更为省时。但是，这种方式却并不适合高校学生的化学学习，尤其是非化学专业的学生，原因有以下几点：（1）大学的课程考核一般不会与升学相关联，学生压力减小。（2）普通化学的内容较多，知识点系统性较差，就很难让非化学专业的学生提起学习的兴趣。（3）考核方式单一，课后的作业安排较少，学生很难温故而知新，无法掌握课程重点。这些问题就要求授课老师在教学过程中要因材施教，灵活调整教学方法。首先，在备课上要更加全面，同时也要注意删繁就简，因为普通化学这门课程中约50％的内容在高中阶段已经接触学习过，例如：“原子和分子结构”、“简单配合物”、“氧化还原反应”、“化学平衡”等内容。尽管这些内容在高中阶段已经接触过，但却是集中在基础原理及应用上，没有更加深入的探究其实质，这就需要授课教师学会抛砖引玉，提炼出课程的重点，引导学生积极探索，进而将课堂交还给学生，营造一个以学生为主体的课堂氛围，这样的教学理念才能够真正的带动学生，激发学生的学习的积极主动性。

2.2优化教学内容

在教学理念的内容中我们已经提到关于大学非化学专业普通化学课程内容存在的问题，现在如何从根本上解决这个问题显得尤为重要。这就要学会对《普通化学》的教材进行合理删减，同时也要增加一些与化学相关的实例。以现在本校生物专业使用的教材为例，教材中主要包括热化学与能量、物质结构基础、配位化合物、电化学基础等章节，其中物质结构基础的内容包括原子核外电子排布、波函数、化学键等，针对像波函数等抽象且晦涩的知识点就要进行合理删减，否则在有限的时间里安排过多类似的知识，将会很大程度上打击学生的学习热情［7］。此外，授课教师要更加全面地了解本课程的培养目标，根据不同专业的培养要求优化教学大纲。同时，授课教师还应与各专业的老师进行深入交流，这不仅能够帮助其在教学中有的放矢，还能够最大程度上了解学生的专业需求，从而引入一些与之相关的实际事例。这样的安排既可以教授知识，又能够引导学生养成由理论联系实际的习惯，培养一种科学严谨的思维方式，从而感受到普通化学的学科魅力和实用价值。以生物工程专业的学生为例，可以把“酸碱反应和酸碱平衡”的章节作为重点讲授，引入“体液的酸碱平衡对人体的重要性”、“食物的酸碱性”等实例，深入浅出的将知识点灌输给学生，能够使学生体会到处处皆学问，更好地将知识应用于生活；对于土木专业和机械制造等专业，像电化学基础这一章节就需要作为重点章节进行讲授，因为“原电池”和“电解”这两部分内容与其专业相关性较大，初步了解电池的构造后可引入锂电池的发展对于人类进步的重要意义，如讲述手机的更新换代中电池的重要作用，而金属的腐蚀和防护对于人类生产生活的重要性，如山东号航空母舰的舰体的防腐涂层就是国产航母在生产制备过程中遇到的一大难题，但是在科研工作者的不断努力下，终于打破国外的专利封锁，使我们的国产航母拥有了“金刚不坏之身”［8］。

2.3调整教学模式

传统的教学模式对于现在的大学生来说有很大的局限性。首先，非化学专业的《普通化学》的课时一般为48课时，想要在这么短的时间就让学生掌握所有的知识，自然是不太可能，所以在前面两方面的努力之后，就必须在教学模式上也要做到同步更新。众所周知，现在的互联网科技和人工智能影响着我们各个方面，对于高校学生来说，如果应用这些先进的技术进行教学方式的改革，将互联网教学和课堂教学相结合，将能够使学生在课下也能够进行课程学习，与授课教师保持交流，答疑解惑，可以很大程度上提升学生学习的主动性。以《普通化学》课程中的原电池章节为例，如果仅采用传统的教学模式，很多时候都是在所讲述的枯燥的知识点。如果想让学生能够更好地学以致用，就要引导学生将理论知识与实际应用相结合，安排学生通过互联网进行理论基础学习，初步掌握原理，为此授课教师需要提前建立课程管理系统，从而尽可能地确保学生都进行了学习。课上授课教师可以针对重要知识点进行提问，让学生分组讨论，并最后答疑解惑，这样无论是课上还是课下都让学生真正参与其中，还实现了授课教师和学生的课堂互动［9］。此外，引导学生学会观察生活，安排学生解释生活中常见现象如何原电池的原理来解释，例如铁的腐蚀就是很好的切入点，能够将学生学到的知识应用于生活，巩固学生的理论知识的同时能够学会深入思考。总而言之，新的教学模式就是最大程度上提升学生的参与度，能够真正做到让学生成为课堂的中心，将互联网教学与课上教学有机结合，达到优势互补的效果。

2.4提升考核方式

当代大学生的课程考核方式一般包括上课出勤率、作业的完成度、试卷考试等按比例计算后作为最后的科目成绩，这种方式虽然在一定程度上反映学生的课程掌握情况，但是弊端也十分明显，因为出勤率和作业完成度一般很难真正地考核学生。大学的期末考试内容一般来说不会过于深奥，学生完全可以通过临时抱佛脚的方式达到通过考核的目的。因此教科教授应根据实际情况对考核方式的各方面进行优化。首先，既然采取互联网教学和课堂教学相结合的方式，那么考核评价方案就要细分，一方面是针对互联网学习的考核，通过后台记录、课程完成度、课后习题的正确率等方面进行考核，这也是对教师课堂掌控能力的一种考验，因为互联网更要求老师把握一个平衡度，不能过于开放，任由学生随便学习，过于发散思维，导致学习效率低下，已不能过于死板，可能会影响学生的学习热情。其次，就是课上教学评价，不仅仅是考察出勤率，还要有小组活动，安排分组讨论并解决问题，最后也有个人的知识总结，通过这些方式能够培养当代大学生的独立思考能力，集体荣辱观以及解决问题的能力，是符合国家教育理念的。最后就是要系统化考核机制，不能将考核方式流于书面，这也需要教师根据课程安排和专业需要进行合理制定，公平合理而又全面的考核方式对学生来说举足轻重，需要当代教师付出更多的心血。

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化学与生活息息相关，将生活中丰富的化学课程资源开发并应用于化学课堂教学中，可以把学生的课堂学习融入到社会生活中，有利于培养学生用化学的眼光来观察世界。在生活中学习化学，能使学生真正体验到化学知识的价值，有利于促进学生课堂学习的自觉性和主动性，这是激发和维持学生课堂学习动力的不竭源泉。

一、日常生活现象中的化学课程资源

我们的日常生活，时刻都与化学相关，适当运用所的学化学知识，既可以为日常生活提供方便，又可消除生活中的一些迷惑，增添生活的情趣。比如，许多同学都见过节日焰火，五彩缤纷，十分好看。那么，为什么焰火会呈现如此众多的颜色呢？学完焰色反应后，学生们就会有一种茅塞顿开的感觉。再比如讲卤族元素氟时，氟是一种微量元素，人体缺氟会引起龋齿。而选择含氟牙膏就可以预防龋齿，但是氟含量过高也会引起牙齿变黑变黄、不结实，所以高含氟地区的人就不能选择含氟牙膏了。

在讲金刚石和石墨时，我们可以联系平常使用的铅笔。铅笔芯是由石墨掺合一定比例的黏土制成的，当掺入黏土较少时铅笔芯硬度减小，反之石墨的比例减小，黑色减弱。H代表铅笔的坚硬程度，H值愈大，铅笔愈坚硬；而B则代表黑色的深度，B值愈小，则铅笔愈浅色。这些知识的掌握又可以使我们辩别出铅笔中的假冒伪劣产品。所以教师应该多为学生解释一些生活中的化学现象，提高他们的综合素质。

厨卫间是人们在室内活动的重要场所。这些场所的空气污染不仅影响其本身环境的空气质量，也影响室内其他环境的空气质量，对人体造成危害。炊事燃烧、取暖是居室空气的主要污染源之一。我国城市和中小城镇居民生活用燃料主要有煤及其制品、煤气、天然气、液化石油气、纸、木材等等，在供氧不足下不完全燃烧的情况下，会生成大量多种对人身体有害的物质。如CO、SO2、NO2等，而卫生间典型污染物包括，H2S、NH3 以及挥发性有机物、细菌等。

另外，随着人们生活水平的提高，各种新型建筑装潢装饰材料进入了家庭，成为新的化学污染源。家具、天花板、化纤地毯、墙纸、复合地板等都含有甲醛。当遇热潮解时，甲醛就会释放到空气中，经呼吸道、消化道、皮肤被人体吸收，引起组织蛋白的凝固坏死，对中枢神经系统产生抑制作用。所以，长期吸入含甲醛的空气，可诱发慢性呼吸道疾病并导致失眠、记忆力下降、食欲减退等，严重的可产生癌变。这也就是为什么为什么刚装修的房子不宜马上入住。应加强通风，合理使用空气净化设备的原因。

二、利用生活资源，创设教学情景

在化学教学中利用日常生活现象中的化学课程资源，创设源于生活的教学情境，把生活经验引入教学中来，既可突出学生的主体地位，弘扬学生的个性。也可让课堂成为生活的一部分，用课堂上获取的知识去指导现实的生活，在具体的生活实践中去感悟、升华学识，从而让课堂教学更生动、有效。

比如在学习 “最简单的有机物甲烷”一节时，教师可提供道具，可让学生亲手做甲烷模型。具体过程是将学生分为四组，第一组是两根细线，第二组是一些牙签和几个西红柿，第三组是临时向学生借来的几支笔，第四组是几张小纸条。学生自己选择道具，参照教科书的甲烷比例模型开始搭建甲烷分子。可在搭建过程中问题开始出现：有同学发现，要将两根细线抻成正四面体角度，仅用两只手显然不够用，于是有人用上了牙齿，有人想到了合作，而中心的碳原子学生选择了用西红柿，四个碳氢键用小牙签在上面插出，……虽然失败了很多次，但是学生依然兴趣不减，享受了创造过程的愉悦。

在讲化学肥料这一节时，我们可以联系农业生产中的一些现象，因为在农业生产中，蕴藏着丰富的化学知识，弄清楚这些知识，能够加深我们对所学知识的理解。如：为什么农民在施肥时，一般会将草木灰和氮肥相隔一段时间分别施用呢？我们知道，草木灰的主要成份是碳酸钾，其中碳酸根离子因水解而会显碱性：

CO32-+H2OHCO3-+OH- HCO3-+H2OH2CO3+OH-

而最常用的氮肥就是铵盐，其中氨根离子很容易发生水解而显酸性：NH4++H2ONH3・H2O+H+

如果同时施用草木灰和铵盐，OH-和H+结合成水而使两个水解反应相互促进，放出氨气，会降低肥效。这一实例，加深了学生对课堂知识“水解反应相互促进”的理解，又扩大了学生的知识面。

三、利用生活资源，培养学生的情感态度与价值观

情感态度价值观是学生内隐的心理特征，既有较大的差异性，又有显著的隐蔽性[1]。它需要创设机会，通过亲自参与活动，去体验、感受与内化，需要较长的时间才能达成，并不是孤立进行的，并不能像传授知识一样直接“教”给学生。化学的基础是实验，实验能很好地培养学生的情感态度与价值观。化学实验可以把学生的兴趣、好奇心与化学观念的培养相结合，可以培养学生尊重科学证据，树立事实求是的科学态度。

爱因斯坦曾说：“提出一个问题往往比解决一个问题更重要”。因为解决问题也许仅仅是教学上或实验上的技能而已，而提出新的问题、新的可能性，从新的角度去看旧的问题，都需要有创造性的想象力，而且标志着科学的真正进步。从我们的化学教材中也不难发现，问题贯穿始终。提出自己还想知道的问题，或在探究过程中又产生新的问题，无一不是在培养学生的问题意识。问题意识、问题兴趣又是情感教育的体现[1]。针对此，组织学生在一定的情景下把想知道的问题提出并记录下来，不仅使他们体验到科学探究的过程和方法，还养成爱提问题的好习惯，保持和发展与生俱来的好奇心。

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【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）33-0-01

化学科学已经深入到社会生活的各个方面，是社会发展中不可或缺的一门基础科学。[1]新课改的全称是“新一轮基础教育课程改革”，20世纪末，国务院提出要“深化教育改革，全面推进素质教育”，[2]在中学化学教育中如何反映化学科学的最新研究成果，根据学生的认识发展特点，培养适合社会发展需要的高素质人才，是化学教育改革应关心的问题。化学学科课程改革的目的在于构建一个开放式的、多样化的、具有选择性、主动性的课程体系。化学课程改革更加注重基础性、社会性、人文性和发展性。化学课程改革的教育面向全体学生，注重知识能力的全面性，学生素质发展的差异性。在教学实践中要求注重如下方面的转变。

一、教师要转变教学观念

课程改革后的高中化学教材难度降低，关于生活中的化学知识的介绍有大幅度的增加，课时大幅下降。课改后的化学课程标准明确指出：化学教学的首要任务就是要贯彻全面发展的教育方针，提高学生的科学素质，为国家培养合格的公民。[3]因此，教师的教学观念必须发生转变，要从注重具体的化学学科知识转变为进行全方面的化学教育。

二、教学方式的更新

1.课堂教学形式的多样化

根据化学学科的特点，化学课堂教学必须改变传统的教学方法，采取灵活多样的教学形式。化学课堂教学可以采取的教学方法很多，如：探究——讨论式教学法、启发——讨论式教学法、程序教学法、单元结构式教学法、发现法、自学辅导法、实验探究法等。多种形式并用可以改变传统的单一的教学模式，提升学生学习化学的兴趣，从而进一步唤起学生的求知欲，并且能激发学生的积极性和主动性。这里应该注意根据教学实际，选择合适的教学方法，做到教学形式为教学内容服务，并且要保证学生的能动作用，结合教材内容和学生年龄特点，使教学形式多样、教学内容新颖，达到最佳的教学效果。

2.教学评价多元化

为巩固和检测课堂效果，作业与考试是必不可少的形式。在日常教学中，学生会对考试产生抵触心理，抄袭作业的现象也经常发生。为了转变这种不良现象，教师应进行教学反思，改变传统的教学评价模式，采取灵活多样的教学评价方法。例如，采取课前十分钟测验、化学小组竞赛、化学实验竞赛等使学生对化学学习感兴趣，增长知识面，同时自觉地掌握相关的化学知识。这样学得既愉快又轻松，在学习中掌握了学习化学知识的方法，为今后更好的学习奠定基础。

3.化学实验功能的多样性

化学实验是学生学习化学知识和发展能力的重要途径，扎实的化学实验能力有利于培养学生严谨的科学态度和科学方法。课程改革后的化学教科书中增加了许多学生实验和演示试验，因此，教师在教学中应发挥实验的教学功能，不仅要做好课程标准要求的实验，而且要采取多样的教学方法，充分发挥化学实验的教学功能。可以对实验现象展开问题的讨论，让学生动手实验，检验结论的正确或错误；可以改进实验装置，使现象更加明显或解决环境污染问题等。总之实验可在激发学生化学学习兴趣的同时培养学生的科学素养，所以应当充分发挥化学实验的教学作用。

4.学习内容的丰富性

化学教学不但要完成化学知识的教学，更要将化学知识溶于学生日常生活的背景中，使学科知识成为为生活服务的手段和方法、为此要开阔学生的知识视野，唤起学生的求知欲。新版化学教材为我们提供了许多与生活实际相联系的内容，教师要在此基础上，最前沿的科学技术信息，将具有时代气息的化学知识传递给学生。同时还要注意发挥学生的能动性，增强学生应用知识解决问题的能力，发展学生的学习能力。

三、完善教学手段

随着科技的高速发展，多媒体技术的广泛应用赋予了化学课堂教学更广阔的空间。通过模拟化学反应过程可以使学生获得仿真操作的体验，使抽象的化学教学更形象、更直观。从而极大的激发了学生学习化学的主动性，也极大的提高了教学效率。

1.重视教学的直观性

在讲授有机化学取代反应、加成反应等内容时，如果只用语言讲述既费时又费力，学生还觉得抽象难理解。在讲授这类抽象的教学内容时，采用多媒体教学可使物质的微观结构跃然于荧屏之上，并且可以将化学反应实际的过程用生动形象的动画表示出来，学生感到生动有趣，同时对知识的理解也更加透彻。对于讲授有关工业生产、环境污染、自然现象等与生活相联系的内容时，可以放映相应的影视资料，或是带领学生到室外亲自体验相关的内容，可以提高学生的学习兴趣和学习效率。

2.重视利用现代教育技术手段

化学是一门以实验为基础，与实际生产和生活相联系的学科。随着科技的进步，各种现代化的教学设备日益完善，多媒体技术已经广泛应用于化学课堂教学。[4]多媒体教学方法有很多，比如自制或利用现有的化学课件、截取电视相关资料，利用录像、投影等，还可建立习题库、实验录像、课件库等。作为化学教师要努力创造条件，充分利用现代化的教学方式，根据化学学科的特点拓宽教学思路、完善教学方法，从而使化学课堂生动活泼、引人入胜。

四、结语

新形势下的化学教学必须改革传统的教学思路，使教师从思想上进行转变，用行动上跟随教育发展的步伐。这就要求中学化学教师转变观念、拓宽思路、改变方法，以全新的思路、投入到化学新课程教学中。

参考文献

[1]刘晓萍.浅谈新课改下高中化学的改革[J].考试（教研版），2013，01：189.