商场调查报告范文

引言：寻求写作上的突破？我们特意为您精选了12篇商场调查报告范文，希望这些范文能够成为您写作时的参考，帮助您的文章更加丰富和深入。

篇1

一、调查目的

分析西单商业街客流量变化趋势和原因，准确反映目前西单商业街接待能力，为政府进行商业街整体规划提供真实可靠的数据依据。对西单商业街不同层次顾客群体的购物需求，消费结构、及对西单商业街辅助设施的适应程度等问题的分析，来了解目前西单商业街的经营环境、适应群体，为有关部门对商业街的产业调整、设施建设提供一定的参考依据。

二、调查对象

本次客流量调查对象为步行、乘座公交汽车、乘座地铁及自驾车进入西单商业街的本市顾客和外地旅游者。

三、调查方法及实施方案

本次调查采用直接观察法取得客流量资料。为保证数据的科学性和准确性，每个监测点专人负责，只对进入商业街的人数进行统计，不进行走出商业街人数统计。

(一)调查时间

为了全面了解西单商业街客流量情况，及时反映不同调查时段人员流动状况，本次调查分别选取平常日、双休日、黄金周三个时期对客流量进行统计，力求更全面反映商业街的人员流动趋势。

(二)调查地点和范围

为确保客流量调查的完整性，结合以前各项调查经验，首先确定本次调查的地理范围。西单商业街位于西单北大街，南起长安街，北至灵境胡同。本次调查我们根据西单商业街的交通情况，分别对灵境胡同口、西西友谊路口、教育部路口、西单北大街东面西单商场车站、西单北大街西面西单商场车站(两个)、君太商场路口、西单文化广场口、西单北大街东南地铁出口、地铁地下77街入口、图书大厦地铁东出口、图书大厦地铁西出口、长安街东北52路车站、长安街东北22路车站共14个主要路口进行定时监测，并通过对西单商业街的停车场的调查，取得车位客流数据。用综合取得的各点数据推算整个西单商业街的日客流量数据。

(三)确定调查时段

四、调查结果

(一)西单商业街日客流量及高低峰分布

西单商业街平常日客流量：14.5万人

西单商业街双休日客流量：16.5万人

西单商业街黄金周日客流量：23万人

(二)西单商业街客流分布特点

1、黄金周日客流量最高，平常日日客流量最小

2、三个时间区日客流量高峰期分布各有特点

双休日的日客流量数仅次于黄金周，达到16.5万人，比黄金周少6.5万人。其客流量走势呈向右延伸的下滑线，高峰区出现在10-11点，客流量为1.7万人/小时，11点以后以比较平缓趋势逐渐递减。

平常日的客流量为14.5万人，是三个时间区中客流量最少的一个时区，但它的天数在全年中所占的比重却最高。客流量的变化呈现W状，出现三个客流高峰时段，并且呈现高峰区客流量峰值逐渐递减趋势，分别为10-11点、14-15点和18-19点，三个峰值分别为1.6万人/小时、1.5万人/小时和1.3万人/小时。而18-19点高峰时段的客流量明显超过了双休日此时段的客流量，其主要原因为：双休日人们有更多的空闲时间购物娱乐，因此选择早出晚归方式逛街，而在平常日人们只有下班后或晚饭后才有空闲时间，因此产生了新的高峰区。

五、对提高西单商业区竞争力的两点建议

(一)抓住黄金周机遇，促进商业街发展

由以上分析可以看出，在三个时间区中黄金周的客流量最大并且远远超过了双休日和平常日，黄金周在一年中只有3次，而作为一种短期效应，在每个黄金周期间西单商业街需要承接150万人左右顾客，这就需要商家抓住机遇，作好节前的宣传准备工作，打出商家自己的品牌，采取各种丰富多彩的活动，如：延长购物时间，增加各种档次的商品，折扣活动等，吸引更多的客源，从而带动整个商业街的发展。而有关管理部门则应适应街区特点，合理的增加街区的停车位个数，加强安全、环境等方面治理和保护，从而把西单地区打造成为文明、整洁、安全、繁荣的现代化商业街。

(二)合理规划商业街，提高非节日街区效应

篇2

调查方式：问卷调查。

一、中国顾客文化理念调查

1、中国传统文化理念

在长达两千多年的中国封建社会里，儒家思想一直在官方意识形态领域占据着正统地位，对中国文化发生着广泛而深刻的影响。可以说，儒学乃是中国传统文化的思想主流。中华文化具有明显的阳刚性，重伦理、倡导道德至上，重和谐与统一，重实际、追求稳定，重理性与人文教养。

2、实地调查结果

在调查过程中，主要采取了问卷调查的形式针对顾客进行调查活动，选取了位于成都市武侯区亚太广场附近的沃尔玛大型连锁超市旗下的好又多商场进行一次实地调查。主要是在商场出口处向购物完的市民们发放调查问卷。以下是对问卷调查统计结果的具体分析：

① 接受问卷调查的大多为女性，可以看出女性依然是购物的主要群体。

② 购物人群年龄大部分在19到40岁之间。

③ 大部分人在购物时都会关注商品的细微信息。

④ 男性在购物之前相比女性会更倾向于事先确定好花费的时间。

⑤ 大部分人在购物时有自己的标准，并且会对同一类商品中不同的商品有不同的标准。

⑥ 遇到问题时，一半人会选择找售货员等进行咨询，一半人会选择自己独立解决。且男性更倾向于自己独立解决。

⑦年龄大的消费者会更多的选择找他人寻求帮助。

由此可以看出中国文化更趋向于阳刚文化，男性表现得自信、坚强，注重物质成就；女人表现得谦逊、温柔、关注生活质量。

二、沃尔玛

1、沃尔玛商场简介

是一家美国的跨国零售企业，总部设在阿肯色州本顿维尔。为全球最大的公司（以营业额计算）。也是世界上最大的私人雇主，员工超过两百万，是世界上最大的零售商。沃尔玛仍然是一个家族企业，其控股人为沃尔顿家族拥有沃尔玛48%的股权。

2、美国传统文化

美国人的文化习俗中形成了较高程度的宽容性，对异质文化和不同评议持容忍、可接受的态度。从政治上讲，这种宽容性表现在对自由的追求和对自由权利的维护。从宗教上说，它体现在不同信仰的和谐共存。从生活范围上看，它显现在不同种族、不同族裔社区的平安相处。与此同时美国是个尊重个性、崇尚个人主义的国家，富有创新精神和批判精神，而个人奋斗成功的故事是“美国梦”的精髓部分。美国人的快节奏生活方式是被他们紧张激烈的社会竞争所“逼迫”出来的。因为这种“逼迫”无时不在、无处不有，美国人对快节奏生活方式也就习惯成自然了。

按照“斯特罗姆・佩纳斯的五文化维度”进行分类，美国文化代表着特定主义、个人导向、感情性和扩散性。

3、成都沃尔玛商场文化调查

在沃尔玛商场文化调查过程中，分为以下几个方面进行的调查。

A、记录装修风格

从装修上来说，沃尔玛与传统的小型超市不同，它采用的是“仓库式”装修，就是没有原本房屋所存在的框架，而是以自己的货架形成的商品摆放区。装修极为简单，但内设中央空调，为顾客提供一个舒适的购物环境，也为员工提供一个舒适的工作环境。

B、记录商品的摆放

从商品摆放上来说，沃尔玛在一楼放置的是蔬菜、水果、肉类等一些食品，二楼则是一些日用百货，涉及生活的方方面面。这样分类方法一是便于顾客选购，也使两类商品分开。保证二楼的环境干燥舒适。从细节上，我们主要是观察二楼的商品，它将商品分成了三个区域，按照日用品（纸巾、洗发露、蚊香等）、食品（各类零食、饮料、茶叶、咖啡等）、常用品（少量且低价的T恤、鞋子，体育用品、厨房用品、和其他家庭、个人用品等）。在每一大类再次细分，以常用品为例：在此区域内又分体育用品区、厨房用品、个人用品区、家庭用品区。然后再次细分，细分方法则是用相关性来进行摆放。又以体育用品区为例：首先是球类，如篮球、足球、排球、旁边便有打气筒、于此同列的是羽毛球拍、网球拍、乒乓球拍等，并且是把羽毛球、网球、乒乓球与各自的球拍放在一起销售。再往后是自行车，然后是一些户外用品等。虽然所占区域不大，但种类齐全，每类商品又以品牌、价格等进行分开摆放。层次分明，摆放整齐。除此之外，商场的价格标牌也是格外引人注目，采用红黄相配的大标牌标出价格，非常醒目，在一些促销品中更是采用大堆积、大标牌、有的还有员工进行促销。

综上，在商品的摆放上，通过无形区域的划分，然后再次细分和整齐的摆放。使消费者一目了然，购买更加方便，也是符合大多数人是思维方式和购物方式。做到了普通实用，也更加贴近消费者的消费心理。

C、设计调查问卷（关于在进入沃尔玛之前是否接受培训，培训中给员工传输的思想是以自我为中心还是以集体为中心，沃尔玛整个的氛围是不是十分强调守时等），对商场的工作人员进行访谈，在员工方面我们主要在上班时间、培训、总结、服务方式和服务态度等方面进行了观察和询问。

① 沃尔玛的上班时间是早上7点到晚上10点。实行两班倒的换班方式。在时间上要求较为严格，需要按时到班。

②在培训上，沃尔玛的每位新员工在正式上班之前，都会接受系统的培训，包括沃尔玛的企业文化，和平时的上班方式、要求以及每位员工应该做的事情都有详细的分工和安排。

③每周沃尔玛都会有一个总结，在总结中会有这一周来的营业状况、下周的工作介绍，以及对一些优秀员工的表扬等。

④服务方式上，沃尔玛员工并不是会非常主动的去向顾客推荐产品，除非是有一些促销产品。每一位员工都有自己的分工，他们都会留在自己的商品区域内，对在自己商品区选购的物品进行一些介绍。但在旁边顾客有需要时，即使不在自己的 范围内也会前去进行解答和帮助。

⑤服务宗旨：顾客永远是对的。

因而，在员工方面，主要反映的是以顾客为中心的服务模式。崇尚集体主义，将自己看做沃尔玛中的一份子。做事规范化，却又有一定的灵活性。公私分明。

D、观察商场中的有创意的地方，如一些商品的摆放方式，促销的方式及一些小贴士的设计等方面，商场的创意之处多还是少。

①商品摆放整洁，还有很多清仓、特价、优惠的商品，摆在显眼的位置，让顾客很容易看到，并享受优惠的商品，而且在各个商品柜上，有很多诸如“省心价”、“广告商品”的牌子，让顾客很容易发现，并且默认这些都是好的、优惠的产品，这很有利于商家对产品的零售与促销。

②在超市的墙上，贴满了关于超市的运货、流程、服务模式及某些产品的广告，还有里面有大电视，也在放一些关于“沃尔玛”超市和某些产品的广告视频，这也是促进顾客购买的一种方式。

③商家还选用了一些物美价廉的产品，作为沃尔玛超市的专卖产品，例如，“简适”等品牌。

④调查过程中在一个角落里看到一个本子，里面记录着关于商品核查的登记表，记录很全面，这个表用来安排员工，让他们明确自己的任务，做好自己的本职工作。

4、沃尔玛商场调查总结

通过在商场中的调查显示，沃尔玛商场在中国境内发展时，虑及中国的文化背景，在商场文化的建立中，将中国文化与美国文化进行融合，而非一味复制美国模式，更注重了实用性，直接将顾客的舒适度，和便捷性放在第一位。因而在跨文化交流的过程中在斯特罗姆・佩纳斯的五文化维度中更加偏向于特定主义、集体主义、中立主义、成就主义。

三、伊藤洋华堂

1、伊藤洋华堂简介

成都伊藤洋华堂成立于1996年，是经原对外经济贸易合作部（现商务部）批准成立的中外合资公司。其主要股东为世界500强的柒和伊控股有限公司下属日本国株式会社伊藤洋华堂。

2、日本传统文化

从历史上看，在1000多年的时间里，日本大量吸收了中国的大唐文化。1868年德川政权崩溃、明治维新开始后，日本进入了“文明开化”时期。在这个时期，日本按照11个世纪前全盘接受中国文化的方法引进西方的文明，并取得了巨大的效果，为建设一个现代化的国家奠定了基础。任何一种文化的形成与发展都要受许多因素的影响，该国的和外国的历史，以及佛教、儒教甚至基督教都曾对日本文化起过作用，日本在变化，但是却从未真正脱离其最古老的本土文化根源。

从深层分析看，日本仍是一个传统的国家。例如，他们爱吃生冷的食物，比较崇尚原味；喜好素淡的颜色和天然情趣；家族势力、家族意识和集团意识很强；民间信仰和巫术特盛；女子对男子的温顺和依赖；想发财，能发财，但发了财以后又不知所措等。

按照“斯特罗姆・佩纳斯的五文化维度”进行分类，日本文化代表着特定主义、集体导向、中立性和因袭导向。

3、成都伊藤洋华堂商场文化调查

在伊藤洋华堂商场文化调查过程中，分为以下几个方面进行的调查。

A、记录装修风格

进入伊藤洋华堂时，可看出商场装修大方、美观，灯光明亮华丽，商品摆放让人赏心悦目。

B、商品摆放模式

伊藤的商品不根据品牌的类别做简单的摆放，而是还原生活场景，根据产品功能的相关性，将商品周全地陈列出来。在其他超市，可能需要跨几个功能区去购买的商品，伊藤这里可以一处购齐。这种陈设方式的选择源于对顾客消费习惯的分析。

C、通过网络了解经营模式

①伊藤洋华堂的打法与家乐福及沃尔玛等零售连锁公司不同，它并不靠规模效应取胜，而是更聚焦于让每平方米产生更多价值。

②伊藤洋华堂采用的是超商综合模式，超市收入只占其整体收入的10%，但却能带来90%的客流。跟家乐福和沃尔玛比起来，它的商品品类并不足够多，但是却有不少别处很难买到的商品。

③伊藤想要的合作模式，即创造进攻型经营体制，引导顾客需求，而不是单纯打折。“大多数零售商场都能满足消费者需求，但伊藤提供的是提案，是给顾客的生活方式提供建议。”正见品牌策略顾问公司总裁崔洪波认为。成都爱缇莎总经理何志锐对记者描述了华堂对它们的管理要求商场每个楼层每周都要有新变化；华堂商品部每天不停地开会、出方案，不仅随时调用销售数据分析哪种产品卖得最好，而且还要提供商品长期跟踪销售记录。同时，商家们还必须根据季节性等特点，拿出销售预案。

④借助POS系统信息实现精细化管理

伊藤还有一个偏执狂的特点，那就是，它几乎把情报信息研究写到公司章程里。是成都第一个想到购买天气预报的零售公司。华堂规定每家店铺都必须根据第二天的天气情况调整商品陈列。

D、对商场员工的调查了解

通过调查，伊藤的责任就是让员工整体都得到进步，伊藤奉行“一人百步不如百人一步”的思想，显露出伊藤打造整体人才品质的决心，人才品质的建设，对于员工自身来说，也是一生的财富，帮助员工建立正确的思考方式、行动方式，才能让员工成长；伊藤的责任就是打造安全、安心的卖场，提供有鲜度的商品，以满足顾客的需求，并不断提供新的生活方式，让顾客的生活更具富裕感；

4、伊藤洋华堂调查总结

通过调查显示，伊藤洋华堂商场在中国发展时，在日本文化与中国文化进行跨文化交流的过程中，体现出的文化偏向为特定主义、集体导向和成就导向。

四、沃尔玛及伊藤洋华堂文化对比

在对比过程中主要从一些几个方面进行：

1、商场装修风格

从调查中可以看出，沃尔玛装修不及伊藤洋华庭精致，注重细节，但是两者的共同点就是装修都十分舒适大方，从装修风格中可以体现出以日本文化为背景的伊藤洋华堂更加注重细节与购物情趣的培养，而这也证实日本文化的一部分。

2、商品摆放模式

沃尔玛商品摆放中偏向于通过无形区域的划分，然后再次细分和整齐的摆放方式，采用的是相关商品摆放模式，如“日用品（纸巾、洗发露、蚊香等）、食品（各类零食、饮料、茶叶、咖啡等）、常用品（少量且低价的T恤、鞋子，体育用品、厨房用品、和其他家庭、个人用品等）”摆放，伊藤洋华堂采用的是还原生活场景，根据产品功能的相关性，将商品周全地陈列出来。由此可见两家商场在商品摆放上都采取的是针对目标顾客的消费习惯进行货品摆放，在这一层面上都偏向于特定主义。

3、商场员工培训模式及灌输理念

沃尔玛和伊藤洋华堂对员工的培训都注重于集体主义，集体的成功才是个人的成功，且在企业的宗旨中都注重：“顾客就是上帝”。但是沃尔玛强调的是“顾客就是对的”而未具体明确如何主动从商场系列模式上迎合顾客，伊藤洋华堂则强调着主动提供新的生活方式，让顾客的生活更具富裕感，可以看出伊藤洋华堂所代表的日本文化中相比美国文化更偏向于特定主义，相信事情是独特的，须就事论事。

4、商场促销风格

沃尔玛商场促销力度十分有力，在商场的各个方面，如：商场的墙壁，商场播放广告视频宣传，促销价格牌设计醒目等，在伊藤洋华堂则相比较而言促销维度不及沃尔玛多，促销方式不够式样繁多，从促销风格体现出以美国文化为背景的沃尔玛更为充满活力，商场竞争步伐更为激烈。

综上而言，以不同文化为背景的商场在同一种文化环境下的经营过程中，会体现出各自不同的文化特性，但也存在着相同之处，这源于与所在地文化的相互交融，企业在跨文化的交流过程中只有考虑考不同文化的差异性，，主动融合，才会实现成功的跨文化沟通。（作者单位：四川大学商学院）

参考文献：

[1] Hochschild，Jennifer.（1995）Facing Up to the American Dream：Race，Class，and the Soul of the Nation.Princeton：Princeton UP.

篇3

据调查，我市目前共有各类商品市场26个，总营业面积130762㎡。其中大中型商品市场4个（XX大市场、XX大市场、XX大市场、XX大市场）、农贸市场11个。城区商品市场共有管理人员200余人，其中，专职清洁员120人。从性质上看，事业性管理的商品市场有8家，占30.8％；民营型商品市场16家，占61.5％；股份制商品市场1家，占3.8％。空壳市场1家，占3.8％。4个商品市场配有垃圾站，5个商品市场配有垃圾桶，9个商品市场对厕所每天进行冲洗，9个商品市场有污水管并与市政污水管连接，13个商品市场有公厕，3个商品市场建立了绿化带，15个商品市场聘有保洁员，9个商品市场由环卫部门代运垃圾，11个商品市场每天进行卫生清扫，6个农贸市场有家禽宰杀场地，并每天进行冲洗，1个商品市场对生鲜经营场地每天冲洗，1个商品市场有肉食类保鲜设施，1个商品市场熟食饮食经营人员办有健康证，5个商品市场有专门的物业管理机构。特别值得一提的是：南贸西街（区XX局南侧）马路市场（未计入全市26个商品市场内），该马路市场既无专门的管理机构，也无固定的管理人员。但见有人收费，却无人进行管理和清扫，致使市场内臭气熏天，污水横流，垃圾成堆。环境卫生令人堪忧。

近年来，城区各商品市场管理机构，围绕经济发展需要，把环境卫生工作作为一项重点工作来抓；采取了一系列措施和办法，为经营者和消费者创造了一个良好的环境卫生条件。如XX市场、XX市场、XX市场等，在环境卫生整治方面做了大量工作，相应的卫生设施配备齐全，每年从收取的门面、摊位和卫生费中拿出部分资金用于环境卫生的整治。聘请了专门的保洁员，并做到每天对场地、厕所、排水沟、家禽屠宰场地等卫生角落进行清理，确保了垃圾及时得到清运。XX区市场服务中心为改变市场环境卫生，先后对XXX市场、XXX市场进行大规模的改造，使市场环境卫生工作得到全面升级。但也有少量商品市场由于没有人员管理，也没有相应的环卫硬件设施，业主自发组织请人打扫卫生。如XXX农贸市场，该市场已整体拍卖，正在改建，原来业主自发组织对市场内环境进行清扫。还有XXX建材市场，该市场原属区农委管辖，由于建筑商离开，致使物业无人管理，业主也是自发组织请人对场地卫生进行打扫。

二、存在的主要问题

一是少数商品市场对卫生工作重视不够；二是卫生投入不足，卫生死角多；三是商品市场周边发展不平衡，易受影响；四是周边环境有待进一步加强和规范；五是绿化率普遍低下，大多数商品市场没有绿化带；六是个别商品市场环境卫生服务工作走过场、标准低、人员素质有待提高；七是环境卫生监督力度不够；八是熟食饮食经营人员办理健康证的不多；九是多个商品市场防尘防蝇设施为零；十是治安问题比较严重，经常有被盗现象。

三、对策及建议

（一）、提高认识，加强领导。商品市场环境卫生好坏，关系到我市省级卫生文明城市的创建，有关部门要通力合作，认真履行职责，切实把市委市政府有关文件精神落到实处。

（二）、积极服务，建立绿色通道。环境卫生管理有关部门要对商品市场熟食、饮食经营人员进行督查，对没有办理健康证的经营人员，采取上门办证服务，不符合条件的坚决取缔。

（三）、继续完善城市环境卫生管理制度。对商品市场的环境卫生保持24小时清洁，积极加大环境卫生的投入，建立健全环境卫生各项规章制度。

（四）、建立绿化带。对有条件的商品市场要逐步进行改造或创建绿化带和公共绿地，提高商品市场的绿化覆盖率。

（五）、切实加强市场内的治安管理，建立群防群治、联防联动机制，为经营者和消费者创造一个良好的安全环境。

篇4

求人倍率，格局失衡，基层美容人才显荒

2011年一、二季度，美容行业的求人倍率分别为2.36、3.49，2010年的同期数据分别为1.45、1.40，与2010年同期相比，人才市场格局失衡明显。

求人倍率是劳动力市场需求人数与求职人数之比，它表明了劳动力市场中每个岗位需求所对应的求职人数。如果求人倍率数字大于1，说明人才供不应求；如果求人倍率数字小于1，说明职位供不应求。求人倍率数字越大，越容易找工作；求人倍率数字越小，越不容易找工作，显示竞争将变得越来越激烈。

将具体岗位的求人倍率分布和2010年的数据对比，美容师、美容顾问、美容导师等热门职位的求人倍率基本上增加了1倍，尤其是美容顾问，求人倍率更是达到4.86，意即有100名求职者可以在486个美容顾问的岗位上进行选择，充分说明了美容顾问人才的缺口之大。

美容行业的求人倍率持续高位运行，突显出基层美容人才的用工荒，同时也折射出美容行业用人体制的脆弱。通过接受调查的求职者了解到，在一些美容企业中，仍然存在着不签合同、拖欠工资、恶意欺骗求职者等用工不规范的现象。企业不诚信、对于用人的短视，以及自身用人制度的不完善，都在定程度上造成了人才的快速流失。另方面，从美容从业者的角度来说，很多求职者自身定位模糊，不知道自己能做什么，想做什么，对成功求职也造成了阻碍。

大学生进入美容行业正当时

面对美容人才的庞大缺口，很多美容企业都注意到了大学生这个逐渐庞大的就业群体。已经有不少美容公司或大型连锁美容院把招聘计划铺进了各类医学院校，将有专业知识的医大学生扩充到美容人才的行列中。

据了解，杭州静博士美容美体连锁机构为了招聘到优秀的大学生费尽心思，举办了些大型活动，甚至包括数场花费不菲的超女见面会，以求让大学生转变观念，投身入行。除此之外，该机构还给大学生美容师开出了相当高的薪资。目前，在该美容机构，医科大学毕业的美容师、美容顾问的月薪超过了3500元，普通美容师的月薪也有2500元。

北京中国驻颜美容学院院长张春彦称，随着行业对人才素质要求提高，美容化妆专业的大学毕业生十分抢手。作为中国内地美妆时尚行业第

所高校，该学院去年毕业的不足百名毕业生已被全国近一干个美容机构争抢一空。

记者从接受调查的美容企业HR处了解到，除了一些职能部门的专业级岗位需要招聘有一定工作经验的人员，其他销售线的岗位，比如美导、美容讲师等，都很愿意招聘大学毕业生。企业选择招聘大学毕业生，往往是看中了他们的朝气、活力以及学习能力，同时美容行业些基层职位如美导，对于大学生也能起到很好的锻炼作用，帮助他们更快地适应职场。现实的情况却是现在的美妆行业并不是大学生就业的第一选择，也有很多人把美容行业当作跳板。

美容行业的竞争不仅仅是产品、服务的较量，也是人才的较量，如今的美容行业非常需要高学历人士加入。作为朝阳产业，大学生进入美容行业也正当其时。一方面，目前的美容从业者学历水平偏低，大学生进入美容行业，竞争力更强，能得到重用；另方面，收入也不低。以美导职位为例，能力强的美导，下次市场就能拿到3000～4000元的工资。

招聘求职高峰失之交臂，企业人才招聘、储备略显延后

对比图2(2011年1～6月的美容行业求职者应聘人次)以及图3(2011年1～6月企业对于美容人才的邀请数)可以看出，美容人才应聘人次从2011年2月开始大幅增长，在2011年3月达到2010上半年的最高峰值，而美容行业雇主对于人才的邀请数量从2011年4月才开始达到高峰，与招聘求职高峰失之交臂。

企业对于人才的邀请数显示出企业主动邀请人才面试、储备人才的意愿。在美容企业纷纷抢人的大背景下，作为招聘方，更应该主动出击，向人才伸出橄榄枝，运用自身企业的用人优势吸引人才加盟。

人力成本上升，美容企业如何应对?

2月CPI，4.9％

3月CPI，5.4％

4月CPI，5.3％

5月CPI，5.5％

由上述数据阶梯可以看出，CPI从2011年初开始连创新高，通胀给很多在职人员带来巨大的压力。据前程无忧2011年3月所做的“2011年职场人跳槽”大调查显示，有86％的职场人准备尝试跳槽；13％的受访者表示“说不准”，仅有1名的受访者表示不会跳槽。其中，“对目前的薪酬福利不满意”已成为大多数职场人跳槽的原因，企业将面临着新的管理困惑。

对于美容企业来说，在物价上涨的大潮中，来自内部员工要求加薪的呼声不容忽视。服务业非常依赖人力劳动，CPI连创新高，最直接的影响就是带来了企业人力成本上升的压力。当人力成本上升，美容企业需要扭转短期化的用人观念，积极开展人力资源储备，善待员工，完善员工薪酬体系……可以预见，在未来美容企业的发展过程中，人力资源部门的作用越来越重要。从如何招聘到合适的员工到如何用好每个人，让员工与企业共同成长，都对美容企业的人力资源部门提出了更高的要求和挑战。

透视眼

从以上的调查数据，我们可以从侧面预测到行业的发展趋势：

优秀美容人才仍吃香

相对于美容企业对人才的庞大需求，现今的美容职场上，优秀的美容人才有多少，企业就会要多少，尤其是基层美容人才，美容企业更是天天招聘。对于从业者来说，美容行业的就业前景片大好。只要愿意投身美容行业并且付出热情去学习，美容职场之路定越走越宽。

人才需求带动美容培训学校发展：校企合作更加频繁

篇5

悠哈演绎高端奶糖路

在对上海各大商超的调查中了解到，几乎在每个商超的糖果陈列区都有国外糖果品牌的专门陈列。在各种外来品牌中最成功的莫过于悠哈（UHA）奶糖它在上海的迅速崛起曾引发出去年国内糖果业的一场奶味大战。

业内人士在对悠哈羡慕的同时，也在分析它成功的原因。归纳起来大致有以下几点：第一，悠哈奶糖的高价位决定了它的高端路线（目前终端价格为40多元/斤）。这样的高价位在其他地区肯定难以接受，但对于上海的消费水平而言，这样的价位还是能够被消费者所接受的。同时，高价位也向消费者传递了一个高品质的信号。第二，严格控制产品的品种数量，保持品牌的良好形象，进而达到稳固和拓展市场的目的。据味觉糖公司销售部李经理介绍，目前UHA在上海市场仅仅推出了三个系列，共9个单品。悠哈走的路线不是靠品种多来堆积销售额，而是依靠每个单品的精耕细作来树立品牌形象，进而将市场做大做强。第三，产品的技术含量较高。比如普通的硬质奶糖很难达到8.2％的乳脂肪含量，而珀立妃巧克力要在不到7mm厚的巧克力中注入一层熔点仅为23度的巧克力，其工艺难度相当高。这些高技术含量的产品为悠哈竖起了一道坚固的壁垒，使其产品在糖果业内独树一帜。

嗨啾，一切尽在探索中

篇6

调查显示，本科以上学历、已婚有子女、家庭年收入在12-25万元的女性消费者是有机食品市场主力消费群体，占59%。

蔬菜、粮食、水果的消费率居首，包括肉制品、奶制品、水产品等在内的其他有机食品的普及率达到较高水平。值得一提的是，中老年群体跨品类消费的特征十分明显。

高频购买和较高价格承受力突显消费认同度。从购买频率看，受访人群中，两三天购买一次有机食品的比重占44%，每周购买的占36%，合计达80%。单次消费达100元以上的占37%，200元以上的占28%，合计达 65%，表明有过消费经历的人群对有机食品的认同度和忠实度达到较高水平，整个市场的健康度和持久性较强。

连锁超市仍是有机食品的主流销售渠道，线上消费规模正在迅速扩大。调查显示，分别有79.5%和78.2%的消费者在大型综合超市和生鲜（进口）食品超市购买过有机食品，大幅高于其他业态。有37.0%的消费者曾在网上商店购买。有机食品的标准化、订购的便捷化、冷链物流的成熟化正在推动线上渠道销售规模迅速扩大。

追求健康和生活品质是这些消费者的购买动机。当被问及购买有机食品的动机时，分别有77.5%和73.2%的受访者选择“健康”和“品质保证”，这已成为有机食品拓展市场份额的金字招牌和核心竞争力。

篇7

2、企业的商标注册意识不断增强，逐步提升了市场竞争能力。企业要运用商标战略开拓市场，实现二次创业，首先要有商标注册意识，通过运用自己的商标打造诚信。其次要从方便使用、有利保护、拓展延伸等角度出发，研究商标注册策略。永泰服饰市场起步时，由于商标使用混乱，一些业主根本不考虑去申请注册自己的商标。后通过媒体对商标战略的广泛宣传，工商等有关部门的指导和帮助，加之一些品牌示范企业的触动，使企业的商标注册意识得到增强，现在，市场内60以上的企业都有了自己的商标。通州华伟服饰有限公司已申请注册了3件商标，其中1件正在申报省著名商标。

3、商标使用行为不断规范，逐步增强了市场辐射功能。要提高市场的知名度和影响力，就商标使用而言，首先要在商标的运作方式上包括广告的宣传上必须科学规范，千万不要采取误导或欺骗消费者的办法获取短期利益。其次是不能放过任何一点细微环节，从服饰包装上的商标、企业名称、商品名称标注，到包装印制、授权委托等都要合法。永泰服饰市场在发展壮大过程中，通过指导业主正确使用注册商标，依法开展品牌运作，不仅使服饰质量有了明显提高，而且使市场信誉和市场效益也有了显著增强，逐步扩展了对周边县、市的辐射力，业已成为本地服饰市场的龙头老大。

二、问题和困难

尽管永泰服饰市场发展势头强劲，品牌作用十分抢眼，但综合起来看，还存在着制约发展的瓶颈因素，具体表现在：

1、企业规模偏小，注册商标的含金量较低。从永泰服饰市场现有的企业规模来看，注册资本在300万元以上的企业仅有3家，100万元至300万元的有7家，100万元以下的企业有75家，小企业热衷于小打小闹，根本不愿意化钱去注册商标。就已注册的商标来看，仅有知名商标2件，而且有的商标还处于闲置状态，商标的发展层次偏低。

2、知名度高的商标为数不多，品牌发展后劲尚显不足。就永泰服饰市场的服饰商标而言，除专卖店外，国内外知名品牌屈指可数，整体上无法与苏州、无锡等发达地区的服饰市场相比，导致市场竞争力不强。这既与当地老百姓的消费水平和消费观念有关，也与市场主办者和管理者吸引知名品牌招数不多有关。

3、商标使用仍有不规范现象，个别业主法制意识欠缺。表现在一是自行改变注册商标或者改变注册商标的注册人名义、地址。如自行改变文字或组合商标的字体，再如企业在改制、名称变更、行政区域调整后自行改变注册商标的注册人或地址。二是注册商标上未标明“注册商标”字样或标记，如在服装吊牌上的文字、图形虽为注册商标，但无注册标记。三是许可他人使用注册商标，手续不完备，个别企业还有侵权现象。如市场内某服饰公司曾因商标使用许可过程中发生侵权而被工商部门查处。四是异地注册营造虚假地域品牌。如企业将同一商标分别在法国、意大利注册，而实际厂家在国内，却在其服饰品牌上标注“法国品牌”、“意大利品牌”。

三、思考与建议

篇8

而就从我在的餐厅，我发现：

一：好的地段

一个绝佳的黄金地段真的可以让企业成功一半！真的，企业真的毋须用多大的宣传就可以轻而易举的为餐厅带来相当高的营业额。

二：适当的宣传

而我所在的餐厅地理位置不佳，本来是离火车站不远，可是却在一个停车场的转角处，一个小小的角落，很多人都看不到。所以说这家店开张时很多人都并不理解，我也是怀了这个疑问工作了几天后发现，我们店有经常有发那种传单，到附近有5、6栋写字楼，而我们旁边的一些小店不送外卖，我们店可以送外卖！这就神奇了，每天的外卖都可以上到两千，再加上店里的，每天的营业额可达四千多，好的时候可以上到五千，这对于一个只容的下40多个客人的小餐厅就很不棒了。所以说，适当的宣传是有效果的，我实践过的真理。

三：适时变换食物，但要有独家菜

一个餐厅做起来容易，可是要做好就难了，能继续保持很高的营业额，最终还是要看你的食物，能不能留得住客人的胃。很多的餐饮店一开始生意红火，越到后面就越做不下去了，关键还是自己的食物。很多人一开始觉得好吃，可是都会有吃腻的一天，这时如果还不换就太失败了。可是我发现很多餐饮厅菜单是换的挺快的，可是换来换去都没自己的特色了。就比如我所在的 餐厅虽然换菜单是跟着那些菜买的记录换的，可是这样一换很容易引起老客户的反感，接而他们投诉，然后口碑名誉的就慢慢下降了，明显感觉的到客流量减少了。

四：卫生环境

绝对的责任问题。一个干净的地方总是让人有好的心情，进而有食欲。这个会增加餐厅的好的名声，有回头客生意可做。

以下就是我对我们餐厅的建议：

一：不要总是换厨师，厨师是一个店的招牌，即不要总是随便换菜。

二：适时的发传单。就据我观察，我们隔天发一次，达到的效果是最好的，多关心一下我们的服务员。

三：我们店里的规章制度，刚来那几天我就发现很多上班期间不能做的事，我们的工作人员都在做。似乎没起什么作用，就是一张纸，贴在墙上，没有任何意义。这样觉得让人没有专心做事，或者心不在焉。对于任何一个工作人员来说，都没有达到最好的工作状态，这是不好的。

这是我个人做的小调查，肯定和社会有一定的不符，若有什么大的出入，欢迎指出

关于镇农业经营主体和农业经营体制机制的调查报告

无照经营现状社会调研总结

无照经营现象的社会调查报告

中国美容化妆品业连锁经营发展情况调查报告

企业学习实践活动调研报告：关于搞活经营的对策研究

乡镇走农业产业化经营道路情况的调查报告

2018年暑假学校食堂经营状况调查报告

关于县农村土地规模化经营的调查报告

农业产业化经营情况的调查报告

云阳县土地承包流转经营情况的调查报告

大力发展民营农业经济 努力促进农业产业化经营 ――关于加快石柱县民营农业经济发展的调查报告

创新农村经营体制 发展农村合作经济组织 ——关于渝北区龙兴镇奶牛协会的调查报告

篇9

以上情况表明：虽然电暖器行业目前处于起步阶段，但生产集中程度都非常高。特别是产量排行第一的广东美的家电厂，其产量超过国内总产量的四分之一，在本行业中处于明显的垄断地位。

2. 销售情况

据对北京、大连、沈阳、济南、杭州、武汉六个城市的27家大商场的调查，2019年总销量约为71000台。其中，销量超过5000台的有大连商场、大连百货大楼……五家商场，年销售总量约44447台，占27家销售总量的62.2%。具体数字见表二(略)

以上情况表明：与电暖器生产的高度集中类似，电暖器销售的集中程度也非常高。这种现象一方面反映了电暖器市场正处于开发阶段, 大部分商场都把电暖器作为试销商品经营,把电暖器作为主要商品经营的为数甚少；另一方面，虽然经销电暖器获得成功的商场数量不多，但这些成功者的事实至少说明，电暖器极具市场潜力，具有良好的发展前景。

3.各种品牌的竞争（略）

4.市场分析与展望（略）

篇10

“但是，如果你们不按照我们的要求完成或者你们的调查数据有质量问题，你们面临的麻烦不仅是拿不到报酬的问题，你们还将受到处罚！”法国人一开始就施以重压。

屹立集团的陈总也再三嘱咐：“这是一个关系到上亿元资金的大项目，如果你们的调查搞砸了，整个合资就无从谈起。”

即使没有法国人的警告和陈总的嘱咐，我们也知道自己应该怎样去做，因为这还关系到我们渝州大学市场调查研究中心的声誉。

当我们在三天之内将拟好的调查方案和30份调查样本传真给T4公司后，接下来是漫长的等待。一个星期以后，法国人还没有回音。屹立集团陈总心里忐忑不安，不停地责怪我们：“是调查内容不对，还是调查方法不对？抑或是经费预算太高？”而我们显得十分平静，我们有过上千次的调查经验，为“中国电信”、“中梁山矿泉水”、“习酒”、“隆鑫摩托”等数十家企业做过市场调查，也有过和日本人打交道的经历。

正在陈总快要绝望的时候，法国人回电了！他们对总体方案基本认同，但在两个细节问题上存在不同意见。

（1）消费者入户调查是否难度太大？法国人提醒我们：在法国入户调查平均成功率只有30％左右。法国人质疑：“你们有能力完成吗？”

（2）经销商调查太复杂。他们指出：在法国乳制品主要由超市和连锁店经销，而我们设计的调查方案中，个体摊贩调查比例过大！

我们不得不承认法国人办事的认真和对市场调查的内行，但是他们不了解中国国情。

我们告诉法国人：中国人是热情而好客的，再辅以礼品，入户调查并不像你们想像中的那么困难。其次，中国的消费者和法国不一样，中国有许许多多的个体摊点，如果只重视对商场和超市的调查，没有对个体摊点的调查，整个调查结果将是残缺的。我们在传真的最后说：“你们是在中国投资而不是在法国投资，请你们慎重考虑我们的意见。否则，你也用不着请我们了。”

几经磋商，几经坚持，法国人终于接受了我们的意见，同时传来好消息，该项目已经被列为欧共体援华项目。“GOOD！”我们和陈总击掌相庆。

二、

我们谢绝了陈总为我们举行的庆功宴，开始了调查准备工作。问卷、礼品以及从学校市场调研专业学生中招聘、选拔和培训调查人员。一切准备就绪，已是盛夏的7月了。

首先进行的是“入户”调查。我们将调查人员分为4组，每组4人，由老师带队，穿梭在重庆的大街小巷。冒着40度的高温，从早上8：00集中后再分散出去，晚上10：30回到学校总结汇报，每天要走几十公里路，饿了，忍着；渴了，忍着；累了，还得忍着。我们就这样兢兢业业，一丝不苟，十分努力地工作着。

为了控制质量，保证真实，我们每天都要在调查人员交回的调查问卷中随意抽出几份进行电话复查，以证实其真实性。因为调查人员都是我们学校的学生，约束力强，易于控制。如果学生做假（比如自己在问卷上圈答案，随意填写调查对象的地址、电话），他的学分乃至学籍都会受到影响，因此整个问卷调查的合格率在97％以上。

我们的调查原则是划定地区，采取右手原则，每间隔十户拜访一家，以保证随机性。如果出现有人不在家的情况，要求必须拜访三次，每次间隔2个小时。最后仍达不到拜访目的，则采取“换户”或“换时间”的办法。若出现“空关”现象，即虽然有人住，但不是我们要拜访的对象，则以换户或追踪调查的方式进行弥补。

为了使我们的调查更加真实可信，陈总亲自坐阵，复查我们收回的调查问卷，甚至派出员工亲自参与我们的入户调查。只是看来他们并没有我们的调查人员能吃苦，只坚持了半天，就打道回府了。

按与T4公司达成的协议，我们只需要完成600份真实有效的问卷就可以了，但为了更高的准确率，我们主动无偿地追加了150份，使可选率达到了110％。当我们将问卷调查的工作情况传真至法国时，挑剔的法国佬对我们的工作态度大为赞赏。

接下来更艰巨的是对商场的调查、对经销商的调查和对生产企业的调查。如果说“入户”调查更多的是体力上的劳累的话，后面的调查将是一场智力的较量，甚至带有“商业间谍”的性质。

比如在进行商场调查时，任何商场都是不允许抄价格的，更何况我们还必须知道其每日的销售量。我们只能尽可能地多派调查人员到商场默记上百种乳制品的价格，必须与营业员拉关系、套近乎，以获取有效的数据；再比如对经销商的调查，通过目录抽样，我们选取了20家有实力的经销商，但并不是每个经销商都会配合，我们只能采取制作假名片，冒充新闻记者或其他身份进行深入的采访，以获取有价值的资料；在调庆医科大学所属的海浪公司（双叉奶）时，则不得不假冒外商，以希望与其合资合作为由，进行明查暗访。要了解到一个企业的生产规模、设备、财务状况、原材料、成本、员工的素质及工资收入等方方面面的情况，的确并非易事，但通过努力，我们做到了。

在调查之前，与市奶业协会、食品办、统计局的关系协调，甚至请他们提供一些直接有用的数字至关重要，这样可以减少工作上的麻烦和劳动上的重复。

我们还必须赶在9月15日法国佬到重庆进行正式谈判以前，做完最后一个重要的调查工作，即对学生的调查。因为学生9月1日才开学，所以这项工作变得十分紧迫，而且必不可少，因为学生是奶制品最大的消费群体。

对学生的调查必须分层次进行。幼儿园和小学生可以用布置家庭作业的方式，让学生带回家，在家长的指导下完成问卷，因为幼儿和小学生还不具备完全的判断能力；中学生则可以利用学生的自习课，用20分钟就能够完成；大学生的调查则需要我们的调查人员深入到学生宿舍，等距离地进行对象调查……

终于完成了3份全面而完整的调查报告，即关于消费者、经销渠道、生产企业的《重庆乳制品市场调查报告》。调查结果表明：重庆市乳制品市场是一个成长性市场，市场前景广阔。

万事俱备，只等法国人来了。

三、

9月中旬，法国人如约而至，一个是T4公司董事长，一个是他的经济师，两位70岁左右的法国老头看起来样子和蔼可亲，脸上带着职业的微笑，充满幽默感，说话的口气十分温和，使人想起慈祥的父亲。但是我们很清楚，在这慈祥与温和的背后意味着什么。

在装饰考究的重庆海逸大酒店咖啡厅，我无暇欣赏那一幅幅世界名画，我知道我身负重任，不但要让自己的市场调查获得法国人的认可，同时也要帮助陈总说服法国人坚定信念投资重庆的乳制品市场。因此我必须全力以赴地对待法国人连珠炮似的问话。

开始的问话还是常识性的，也比较温和：渝州大学是一所什么样的学校？本次调查的人员构成？入户调查的具体技巧？数据分析主要选用的软件？调查费用的花销？调查的主要结论等等。法国人边问边记，很快一个A4幅面的本子记录了1／4，然后说了句：“OK！GOOD！非常专业！”

如果你认为法国佬对此就比较满意了，那就错了。这才只是开始，突然，他话锋一转，变得异常严厉：“你们如何杜绝调查过程中的做假行为？”我平静地回答：“本次调查都是我们学校市场调研专业的学生，她们具有良好的道德和职业水准，我相信她们不会做假。当然，先生，所有的问卷都在您手上，您完全可以抽出几份，拨打几个电话试试，让事实说话。”我不卑不亢地回敬了法国人一下。

“那么，您认为本次调查结论的可信度究竟有多大？误差率是多少？”法国人并不善罢甘休。幸好我们提前做好了准备，于是将置信度、误差率及其计算方法，当场向法国佬进行了演算，并且对每一个步骤都进行了详细的解释，累得翻译一直不停地用手绢擦汗水。准确的演算、合理的推导让法国佬心服口服，不断地重复着一句半生不熟的中国话：“很好！很好！”

接下来法国人的口气松缓了许多：“张先生，如果是让您来投资，您会吗？你认为成功的可能性有多大？”

“我只能告诉你，重庆奶制品市场是处于一个成长期的市场。我在调查报告里已经写得很清楚了，但就合资项目而言，可变度很大，比如政策的因素，经济气候的原因等等。再说，钱是先生您的，我不敢为您做主。”我不能表现出急于谈成这一合资项目的急躁。

然后是整整两天对调查报告相关技术指数的一一核查，尽管我对这种审问犯人一样的方式非常反感，但法国人办事的认真和严谨再次给我留下了深刻的印象。

比如在《消费者调查表》中“您消费的地点”有一项是“娱乐场所”，法国人会坚持问：“娱乐场所是指什么地方？歌厅？舞厅？电影院？夜总会？”并且责问我们为什么不将具体的场所列入表内。再有诸如“及时饮用”，他也会提出“及时”是一个什么样的时间概念？三分钟？五分钟？还是一小时？法国人就是这样好钻牛角尖，尤其是对所有的数据，他必须一一验证，方才放心。

篇11

为了解这个“在吃喝玩乐中赚钱”的神秘职业，孙俪让朋友外出执行任务时带上她开开眼界。周末，李小姐带孙俪走进了一家肯德基店。一进餐厅，李小姐四处观察，地面墙壁都不放过，还用手抹了一下桌面；排队买餐的时候，她几次看表，在计算时间；对于服务人员的问候和询问，她也特别留意。随后她点了汉堡、薯条、冷饮和甜点。把食品摆到桌上，她又迅速地从怀里抽出一支体温计，插入食品中，然后把温度计上的数字记下。这一切她做得麻利而隐蔽，旁人很难发现。之后，她们一边轻声谈笑，一边优雅地享受美食。用完餐，李小姐还特意等在一边看服务员多长时间之后开始收拾桌子。前后不到1小时，这次的侦察任务就在她们的用餐中完成。李小姐告诉孙俪，公司给她执行任务提供的消费额度是160元，也就是说她们吃的这餐饭是能报销的。此外，她还能获得120元的劳务费。

后来在李小姐的引荐下，孙俪被上海一家商业咨询公司录用并接受了专业培训。培训内容涉及仪表、职业道德和暗访技巧等。

潜伏多个行业，专职“挑刺找茬”

就这样，孙俪白天依然是朝九晚五的白领，下班或周末，她跟朋友去餐馆约会、到商场购物，同时监视、体验并衡量商家的服务。

2010年4月下旬，一家著名的连锁型集团商场刚开业，孙俪应客户委托来到那里调查。她首先看立在门口的楼层信息指示牌，查看商场的楼层设置和品牌进驻情况；接着考查服务台小姐的着装是否漂亮、制服有何特色、服务态度是否良好和业务知识是否熟练等；用随身携带的纽扣式摄像机记录下了商场内的装潢、人性化的休息场所、各个品牌的特色专区布置、打折情况和服务重点等。执行完任务，她拎着购物袋满载而归。她自以为圆满完成了任务，因为她搜集的信息详尽、准确。

没想到公司主管看了她的调查报告，却说她只是“如实记录”了一些东西，这项工作扛个摄像机几乎人人都可以做。作为一名合格的“消费侦探”，更要善于“挑刺找茬”，从中发现问题，这样才便于客户改进，把生意做得更好。“如果不能收到立竿见影的效果，人家花钱请我们搞商业调查干什么?”老板的这句话，深深印在了她脑海中。

第二天，孙俪再次去那家商场做调查。各个楼层逛了一遍，经反复观察，都没有发现问题，几乎都符合问卷上的规范。她正茫然时，忽然听到身边两个边喝饮料边聊天的女生在攀谈，说商场内的音乐太吵了，连着听有点吃不消。于是，孙俪开始仔细注意起店里的音乐，结果很快就发现了问题。“他们是某个歌手专辑一整张播放，所以一段时间里都是同一风格的音乐，另一段时间则突然变成另一种风格。”她在报告中给出了关于商场内音乐的建议，“最好是一直都有音乐，但风格比较均衡，并且选取的音乐也要符合消费人群的心理需求。缓慢、愉悦的背景音乐能让消费者在商场里停留时间更长一些。”

客户看了孙俪的调查报告非常满意，马上对店内音乐进行了调整。

职业有风险，但行业潜力巨大

“消费侦探”都有自己的“秘密武器”，其中录音笔、纽扣式摄像机等是最起码的装备。

“消费侦探”每次“服务体验”，都像“记者暗访”，无形中就成了老板的“眼线”，员工的“敌人”。很多设有服务窗口的单位，会将他们的反馈与员工绩效挂钩，评估信息可能直接危及职员的升职、奖金甚至饭碗。因此“消费侦探”执行任务时，如果被识破，暗访就失去了意义，劳动也将白费，有时甚至会遭到人身攻击。尽管孙俪执行任务一直很出色，但也不乏有狼狈经历。

篇12

生物世界是一个绚丽多彩、奥妙无穷的世界。生活在这样美好的世界里，教师应该如何指导学生选择好题材开展科技活动呢？学生们经常无从着手，教师要帮助学生首先选择好题材。选好题材应注意以下几个方面。

1.1题材难易适当、大小适宜，具有可行性

引导学生选择自己熟悉的感兴趣的题材，选题时要根据学生的知识水平和能力水平，选择难易适当的，学生能胜任的题材，同时要考虑到与题材相关的实验材料、仪器设备、时间、产地等可行性条件，切忌脱离实际。当然，小论文题目不宜太大，范围要适当，这样才能有利于搜集资料，进行观察、调查和研究，也能激发学生的积极性。题目太大太广，学生无从着手，容易半途而废且挫伤学生的积极性。

如“洛阳市七年级学生的饮食习惯与营养状况调查”题目范围太大，在教师张颖的指导下改为“洛阳五中七年级学生的饮食习惯与营养状况调查”后，具有很强的可操作性。又如“洛龙区用水情况调查报告”题目范围也太大，在教师张会娟的指导下改为“洛龙区李楼地区用水情况调查报告”后，15名学生经过分工，历时两周，对不同地理位置的20个自然村、30个家庭、4家乡镇企业进行了调查。调查项目涉及生活用水情况、农业用水情况、乡镇企业用水情况。学生们通过调查，呼吁全社会要保护水资源，提醒身边的人要节约用水，同时提出了保护水资源及节约用水的相关建议和措施。其中《洛龙区李楼地区用水情况调查报告》一文获2008年河南省初中生物优秀科技小论文评选一等奖(以下简称省一等奖)。

1.2题材要新，要有创意

创新是科技小论文选取题材的重要特点，也是选题过程中值得努力和追求的地方。学生选题中提出的事实资料，对既往的理论有所补充甚至发展，或是对同一问题已有过资料，但还需要结合当地当前实际进行调查、研究和统计，仍然是新的、有创意的。

如王金菊老师辅导的学生焦梦迪所写的《鱼的再生》一文，发现小金鱼可以再生出尾来，并配有彩色照片，这补充了再生动物的种类。又如从2008年1月30日开始，50年难遇的大雪席卷中华大地。学生通过新闻知道了政府在道路上撒盐除雪，便于人们出行，但学生不清楚撒盐除雪的道理，于是便询问教师，几个学生在教师的指导下，通过实验搞清楚了撒盐除雪的科学道理。但教师并没有就此打住，追问学生“撒盐除雪”有没有危害呢？几名学生带着教师的问题查阅了大量的资料，写出了《撒盐除雪后的思考》一文，获2008年省一等奖。

2资料收集

小论文资料收集的过程就是学生开展科技活动、进行科学活动的过程，它为小论文的写作准备了素材。如相关的调查资料、实验数据、观察结果等。根据选题特点，选择收集资料的方法一般有观察法、实验法、调查法等。一般来说，针对不同的题材，应采用不同的研究方法来收集资料。收集资料力求准确、实际，结合课题特点。

2.1观察类科技小论文的资料收集

观察是科学研究方法的第一步，要求以客观的态度，在自然常态下进行。观察法是教育科研中的基本方法，是由研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。科学的观察具有目的性、计划性、系统性和可重复性。

如《鱼的再生》一文中，小作者观察了小金鱼的尾巴被大鱼咬断后再生出新尾的过程，并配有不同阶段的彩色照片，使人明白了小金鱼的尾可以再生的事实。

观察的一般要求：①养成观察习惯，形成观察的灵敏性；集中精力勤奋、全面、多角度进行；观察与思考相结合。②制定好观察提纲。观察提纲因只供观察者使用，应力求简便，只需列出观察内容、起止时间、观察地点和观察对象即可，为使用方便还可以制成观察表或卡片。③按计划(提纲)实行观察，作好详细记录，最后整理、分析、概括观察结果，作出结论。

2.2实验类科技小论文的资料收集

实验是获取生物学知识的重要手段，是科学研究过程中的一个重要环节。实验是指在人为控制条件下，研究对象的变化，以其结果论证科学结论的一种方法。根据实验目的不同，可将实验分为验证性实验和探究性实验。

2.2.1验证性实验

验证性实验是指实验者针对已知的实验结果而进行的以验证实验结果、巩固和加强有关知识内容、培养实验操作能力为目的的重复性实验。

如洛阳市第二外国语学校的马妍娇同学在学习了“茎的疏导功能”后，利用一枝白色玫瑰在蓝墨水里放了十二天后，变成了价格不菲的“蓝色妖姬”作为妈妈的生日礼物，既验证了课堂上所学知识，又培养了学生节俭的习惯和孝敬父母的品质。崔凤娥老师辅导的《“蓝色妖姬”，智慧的爱》一文获2008年省一等奖。

2.2.2探究性实验

探究性实验是指实验者在不知晓实验结果的前提下，通过自己实验、探索、分析、研究得出结论，从而形成科学概念的一种认知活动。

通过实验得出科学结论的过程中应注意：①分清实验组和对照组。②分析实验设计中的单一变量。③注意实验操作步骤的前后顺序要有逻辑性(前因后果)，环环相扣，各步骤要严密、完整。④注意实验用具与试剂及需要控制的实验条件。⑤观测指标的确定：观测指标对自然科学来说是一种标志，即在实验观察中用来指示研究对象中某些特征可被研究者或仪器感知的一种现象标志，通过它可以推测某些特定的事实，并从中得出特定结论。好的观测指标的要求是有用性、合理性、客观性和灵敏性，对人还需是无害的，简言之，观测指标要求可观察或可测量，最后都要达到可记录。⑥在确定好观测指标的前提下，注意实验结果的观察、记录和分析，最后对结果作出科学的解释并得出正确的结论。

如洛阳市第三十中学李静老师辅导的学生廉晓云在《自己动手发豆芽》一文中做了4组对照实验，以探究化肥、无根剂对黄豆芽根长、茎长、子叶大小、茎的粗细、根形与根毛数量、湿重、口感等方面的差异。通过实验对比发现：4号盘——加复合肥和无根剂(6-苄基腺嘌呤)的豆芽最粗，最好看，产量最高，这就是不法商贩用化肥、无根剂等发黄豆芽牟取暴利的原因，从而提出了“我们应该自己动手发豆芽，才能吃得放心，吃出健康”的倡议。《自己动手发豆芽》一文获2008年省一等奖。

2.3调查报告类科技小论文的资料收集

调查法是教育科学研究中常用的基本研究方法，一般由调查者通过问卷、访谈、考察测量等手段，有目的、有计划地搜集有关资料，并对收集到的大量资料进行分析、综合、比较、归纳，从而形成关于某一问题的科学认识的一种研究方法。

运用调查法进行研究，一般分为四个阶段：确定调查课题，制定调查计划；收集资料；整理资料；总结，撰写调查报告。其中，收集资料是调查的重要环节。

2.3.1问卷调查法

调查者运用事先设计好的问卷向被调查者书面了解情况并征询意见。如洛阳五中张颖教师辅导的学生张亦舒等所撰写的《学生饮食习惯与营养摄入调查》一文使用了问卷调查法。调查前编写了调查问卷，对该校七年级160余名学生进行了调查，调查后分别用了4幅柱形图和1幅饼状图对结果进行了统计分析，建议“有良好饮食习惯的同学继续保持；饮食习惯欠佳的同学从小处着手改正；营养过剩的同学加强锻炼，调整饮食结构；营养不良的同学多补充营养。希望大家合理膳食，吃出健康。”《学生饮食习惯与营养摄入调查》一文获2009年洛阳市一等奖。

2.3.2访问调查法

访问者通过上门访问研究对象或利用电话直接与研究对象交谈，获取所需要的资料。如本文前面提到的洛龙区第三初级中学张会娟教师辅导的学生张茜等所撰写的《洛龙区李楼地区用水情况调查报告》一文，使用了访问调查法，在此不再赘述。

2.3.3考察测量法

研究者以测验量表进行实地考察测量，获得第一手相关资料。如洛阳市26中学王运来老师指导的学生王嘉吴等所撰写的《超薄塑料袋的调查报告》一文，是在2008年6月1日起国家“限塑令”开始执行后，学生看到菜市场和有的商场仍使用超薄塑料袋，又看到环卫工人在清理垃圾时清理出来大量的超薄塑料袋，由此，学生们选取洛阳市解放路23号院第3栋楼住户进行实地考察测量，统计分析后为“限塑令”的进一步落实提出了合理化的建议，并发出“拒绝超薄塑料袋，从我做起”的倡议。

运用调查法收集资料时应注意：①根据研究课题的性质、目的和任务，确定好调查对象和调查地点。②拟定好调查计划。包括确定所采用的调查方法、调查项目和调查进程。③选择和编制好调查工具。包括制定调查表格、观察记录表、问卷、访谈提纲等。在编制过程中要遵循一定的技术要求，以保证调查工具的科学性和实用性。④实施调查后对收集的调查材料要进行统计、整理、分析，得出结论性的意见并撰写调查报告，对所研究的问题作出解释，并提出问题的意见和建议。

初中生生物科技小论文在资料收集方面，除了上述方法外，还有文献研究法、采用网络在线投票调查等，由于篇幅所限，本文不再详述。