收银员实训总结范文

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中图分类号：G4文献标识码：A文章编号：16723198（2014）07013502

据《2010年中国连锁业人力资源发展报告》显示，由于行业发展迅猛而人才培育机制存在不足，连锁经营行业正面临“人才荒”。课程建设是专业建设之本，如何突破传统的教学模式，以实际工作任务构建课程教学内容，创造基于工作过程的教学环境，提高学生的职业实践能力，《连锁企业门店营运管理》在教学方式上进行改革与探索。

1课程定位和目标

《连锁企业门店营运管理》是连锁经营管理专业的一门核心课程，本专业主要培养具有连锁经营管理基本理论知识和技能，并能从事经营和管理工作的高素质技能型专门人才。连锁经营管理专业的就业岗位群主要包括：连锁企业总部、连锁门店和连锁企业配送中心的基层和管理岗位，例如理货员、收银员、门店店长、营运主管和采购主管等。而这门课针对的是连锁门店相关岗位。

围绕连锁门店的职业岗位，对照岗位需求，《连锁企业门店营运管理》主要培养学生的门店营运与管理能力，使学生掌握陈列、销售、理货、防损、收银等岗位操作技能，为从事连锁门店店长及中层管理岗位做好职业准备。

作为专业核心课程，其前导课程有《管理学基础》、《市场营销学》、《连锁经营管理原理》、《消费心理学》等，后续课程有《门店开发与设计》、《连锁企业采购与配送管理》、《连锁企业信息管理》等，并为顶岗实习奠定基础，起着承上启下的作用。

2教学设计

2.1课程设计理念与思路

（1）课程设计理念。

第一，以学生为主体，教学做结合。以职业素养与职业技能培养为目标，以学生的学中做、做中学为主线组织教学，深度体现行动导向教学理念。第二，以教师为主导。引导、组织、促进学生协作学习与自主学习。第三，校企合作，与大型连锁企业合作开发课程，共同设计、组织课程的教学。第四，课证岗融合。将中级营业员、助理店长和品类管理师等职业资格技能鉴定标准融入教学体系中，使课程教学职业化、技能化。

（2）课程设计思路。

根据连锁经营企业对人才规格的要求，课程设计的基本思路是：以服务为宗旨，以就业为导向，以培养技术应用能力为主线，以岗位工作任务和职业分析为依据，以“基于工作过程”为指导，邀请连锁经营企业专家、连锁协会专家和学院专业教师共同组成专家指导委员会，通过对连锁经营管理专业所涵盖的岗位群进行调研和职业岗位分析，设计岗位项目，以职业能力培养为重点，根据门店职业岗位能力要求和职业技能鉴定标准，遵循学生的认知规律，确定岗位典型工作任务和课程培养目标，最终形成工学结合的课程内容，如图1所示。

2.2教学内容设计

（1）选取依据和原则。

以“必须、够用”为原则，以连锁企业岗位需求为导向，以工作过程为主线，参照助理店长和品类管理师的职业资格标准进行教学内容的选取。

（2）选取目标。

以零距离上岗为目标，从岗位及其要求入手，按照职业岗位能力，构建以就业为导向的递进式实践教学体系。本门课程依次培养收银、理货等基层岗位的职业能力、部门主管的职业能力以及店长的职业能力。职业能力要求层层递进，分别适用于我们的学生在大学毕业之后的第一阶段从事基层岗位，第二阶段从事主管（领班）等岗位及第三阶段从事的店长岗位等。

图1课程设计思路（3）教学内容的组织和典型工作任务。

根据连锁门店的工作情境，连锁门店主要有营运、防损、收银、管理四大类岗位。针对营运岗位的工作任务有：布局设计、商品陈列、顾客服务、理货作业、促销管理等；针对防损岗位的工作任务有防损管理；针对收银岗位的工作任务有收银作业；针对管理岗位的工作任务有店长作业化管理。

根据典型工作任务的需求，对教学内容进行整合序化，整门课程的能力目标以及课时分配情况如表1所示，教学过程的设计与组织遵循由简单到复杂、由单项到综合的基本规律，重在培养学生的职业能力和职业素养。

表1典型工作任务及能力目标与课时分配表

序号1工作岗位1工作任务1能力目标1课时11营运岗位1布局设计1能够分析并设计连锁门店布局18211商品陈列1能制作商品配置表，对门店的商品陈列进行分析和设计110311顾客服务1能运用顾客服务的技巧向顾客推销商品、接待投诉事件110411理货作业1能熟练进行门店理货作业18511促销管理1能策划并组织、实施门店促销活动1861防损岗位1防损管理1能制定合理方案控制门店损耗1471收银岗位1收银作业1能熟练进行门店收银作业11081管理岗位1店长作业

化管理1能对门店店长进行角色定位，把握店长作业管理的重点11091合计1――1――1682.3教学设计案例

以下以收银岗位对应的典型工作任务――“收银作业”为例，进行教学过程设计，如表2所示。

表2“收银作业”工作过程及教学任务设计

工作过程1招呼顾客1扫码消磁1收款确认1商品装袋1送别顾客子任务

设计1正确使用规范服务用语1正确使用收银机，打印对账单1准确、快速地鉴别真伪钞1正确为顾客进行商品装袋1灵活处理收银中出现的各种问题技能训练1小组讨论1模拟操作1视频演示1小组竞赛1案例分析（1）根据职业岗位需求，确定教学目标。

①知识目标：了解收银员的主要工作职责和能力要求，熟悉收银员的礼仪服务规定，掌握收银员作业流程及作业管理的重点。

②技能目标：掌握收银机操作技能、验钞技能、商品装袋技能、收银机的操作规程及维护保养技能。

③素质目标：增强学生的顾客意识、法律意识、应变能力及沟通能力。

（2）根据工作情境，设计教学过程。

①课程导入：使用角色扮演法。任选两位学生，分别扮演收银员和顾客，根据超市购物的经验，模拟一次收银的过程。其他同学进行观摩评价，重点发现收银过程中存在的问题，借此引发学生思考。收银看似很简单的工作，却需要掌握各项技能。

②分解工作任务：运用演示法和小组讨论法。播放超市收银示范视频，引导学生观察收银的流程，思考收银关键步骤，在小组讨论中形成5个子任务。

③创设工作情境，逐个完成子任务。在五项工作任务中，分别使用小组讨论、模拟操作、视频演示、小组竞赛、案例分析等方法进行技能训练。可以带领学生走进超市现场，也可邀请专家走进课堂。

④学习评价。采用学生自我评价、小组互评、专家点评、教师总结等方式阐述学生在完成子任务中的优点和不足。

⑤总结提炼知识要点。在完成工作任务、学习评价的基础上，教师总结提炼收银作业的工作职责、能力要求、评价标准、态度要求等，加深学生对理论知识和态度要求的理解。

（3）反思与提高。

对照知识目标、技能目标和素质目标，反思整个教学过程，总结成功经验和不足之处，在以后的教学中加以推广或改进，从而提高教学水平。

3教学模式改革

围绕学习项目与要求，开展“教、学、做合一”的教学模式改革。在教学环境和氛围上营造真实情境，将教学环境尽可能设置在实训场所、工作现场，将学生与教师的角色转换为连锁企业“员工”与“课长或店长”，让学生感受到真实工作情境。同时定期选派学生到连锁企业顶岗实习，使学生真正能将学习和工作两个不同的事物融合起来，形成一个有机体，让学生在完成具体项目任务的过程中构建相关理论知识，并发展职业能力和职业素质，实现知识与职业能力上的无缝对接。

3.1运用多种教学方法

为体现课程教学“教、学、做合一”、“工学结合”的原则，本课程在不同教学阶段分别采用相应的教学方法，如角色扮演、小组讨论、案例分析、模拟操作、演示教学、技能竞赛等多种教学方法，在学习中工作，在工作中学习，引导学生积极思考，重在培养学生职业素养与职业能力。

3.2利用现代教学手段

（1）利用现代信息技术开发多媒体课件和教学包，加大教学过程的信息量，充分调动学生学习的积极性、主动性和创造性。吸收企业专业技术人员纳入教学团队，充分发挥教学团队中各自所长，努力实现资源共享。

（2）成立连锁经营协会，在开展丰富多彩的第二课堂活动中培养学生的情商、人际沟通和团结协作精神。

（3）利用实训基地。学生可在电子商务实训室运用连锁门店营运系统软件，按照连锁门店实际运作方式建立连锁店进行虚拟经营活动；在模拟超市中进行经营管理，掌握商品采购、商品配置和陈列、收银等技能；还可在连锁门店现场，做到知识讲授与技能训练同步，使学生更快、更好地掌握相关理论知识，积累实践经验，提高学生的职业能力。

（4）企业参与教学，专家走进课堂。定期邀请企业专家走入课堂，向学生传递最新行业信息，分享工作经验，使学生能够近距离地接触企业，双方进行良好互动，同时加强了学校与企业的交流与合作，共同为学生就业打下良好基础。

（5）积极利用网络资源。建立网络教学资源平台，为学生提供多种学习资源引导学生自主学习。如：教学视频、教学大纲、电子教案、案例、习题等。同时，教师推荐各类连锁网站，如中国连锁经营协会官网、联商网等，方便学生课后学习。

3.3以人为本对学生能力进行整体评价

本课程的考核评价方式改变传统以理论为主的考核方法，将结果性考核与过程性考核相结合，将理论考核与实践考核相结合，将态度评价与技能评价相结合。考核评价的具体方案如下：结果性考核（40%）=期末理论考核（20%）+期末操作考核（20%）；过程性考核（60%）=态度评价（30%，包括工作责任、团队协作、主动性）+技能评价（30%，包括任务完成情况、团队成员贡献度、团队作业效果）。

参考文献

[1]饶君华.《连锁企业门店营运管理》教学探索与实践[J].中国成人教育，2011，（15）：168170.

[2]赵琪，赵应淇.《连锁企业门店营运与管理》高职课程开发探讨[J].青岛酒店管理职业技术学院学报，2010，（3）：5861.

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关键词：

高职教育；会计专业；工作过程；课程设置

基于工作过程的专业人才培养观念，在职业教育会计专业领域如何应用，这是我们一直研究和探索的问题。目前，高、中等职业教育的会计专业教学培养方案，主要依据国家教育部指导性人才培养方案，培养目标为中小企业会计岗位及相关岗位一线工作的技术技能型专门人才。学校依据人才培养方案制定实施性教学计划，更多的学校还是延续学科体制下的教学模式制定教学计划及进行课程设置。《教育部关于进一步深化中等职业教育教学改革的意见》中提出要加强学生职业技能培养，高度重视时间和实训教学环节，突出“做中教，做中学”职业教育理念，这给我们如何进行中职会计专业教学改革指明了一条思路。在多年会计专业办学实践中，我们认为，高职会计专业教学存在着两个突出的问题：一是培养目标定位已经脱离实际。会计专业培养目标定位在企业会计，课程设置也是以企业会计为主，而由于目前会计专业领域人才培养的普及和学历层次在不断提高，正规企业对会计岗位人员学历要求越来越高，高职毕业生在企业的会计岗位就业基本没有优势，因而很容易出现专业对口就业难局面，即使专业对口就业也多是会计领域的边缘相关岗位，如收银员、仓库保管员、出纳员等。二是课程设置上片面强调了知识的系统性和连续性，忽视了岗位职业能力需求。由于会计知识的独特专业性，知识内容连贯性较强，造成教学内容将理论和实践分开，学生所学知识不能直接转化为技能，强调注重知识性，而弱化了技能性[1]。要想解决这两个问题，阜新高等专科学校借鉴德国行动导向教学理念，重新定位培养目标，按照职业能力整合现有专业课程，抛却传统学科教学理念，转变观念，形成了新的办学思路。

一、拓宽培养目标，以会计员岗位为本位，向相关岗位辐射

针对第一个问题，如果我们把中职会计专业培养目标定位在中小企业会计岗位和相关岗位一线工作的专门人才，势必将会计岗位和相关岗位并重，学生毕业后才能有较宽的就业面。因为高、中职学生在校期间唯一能考取的会计岗位资格证书是会计员，但是相关岗位面就较宽了，如收银员、出纳员、储蓄员、保管员等，这些都是和中职生相对应的岗位。我们的培养目标就是以会计员为主，辐射会计相关岗位，这样的培养目标也和中职层次相吻合，这个问题解决了，接下来就是如何培养学生。

二、重新构建会计专业行动领域的职业能力

做为专业教师，我们在教学之余，不断深入企业，对本地区多家企业进行调研，在通过对若干中小企业会计岗位、流通企业、金融企业相关会计岗位调研的基础上，我们归纳总结了会计专业对应的岗位群及岗位能力。运用工作过程理论对会计岗位群的划分及岗位能力的分析，让我们真正地明确了会计专业的培养目标，因此对会计专业对应的岗位及相关岗位职业能力做了归纳，如表1所示。这样，会计专业学生未来的就业岗位就拓宽了，也具体了，而对于课程的安排，如何能将行动领域职业能力转变为学习领域内容呢？下面是我们研究学习领域的课程设置归纳出的结果。

三、根据会计专业行动领域归纳学习领域，进而设置专业课程

德国双元制职业教育行动导向教学的精髓，便是根据专业岗位的工作过程或任务，复制工作过程，归纳总结职业能力，称之为行动领域[3]。所以，我们在分析会计岗位及相关岗位的工作过程后，以企业会计员为例总结了其职业能力为会计日常业务处理能力，现金、银行往来业务能力，库存管理能力，会计软件操作能力，固定及无形资产管理能力，纳税申报、财务管理能力，往来账项业务能力，共计七种能力，构成了会计岗位行动领域的主体。这些职业能力所对应的学习领域课程，在学科体制下分别为基础会计、财务会计、税收基础、会计电算化和财经法规与职业道德等课程。不过，这些课程设置，侧重的是理论教学，知识性较强，而实践动手能力与理论是割裂开的，理论课结束后，还需要单拿出若干周的课时进行会计模拟帐套的实习，这样，理论与实践不能完美结合，知识在实践中也显得不连贯或断档。经过我们的深入调研和不断探索，分析行动领域与学习领域的对应关系，摒弃原来课程体系，重新建立学习领域的框架[4]，以会计员岗位为例，会计专业学习领域课程应针对行动能力进行设置（如表2所示）。这样，在学习领域重置了专业课程，突出了岗位职业能力的学习，通过课堂教学与模拟实训结合，就能体现以能力为本位，以岗位为依托，以工作过程为载体，使教学过程更具实用性和可操作性。同时，我们在培养目标的定位上就可以更加具体化[6]。

四、教学资源和环境的配置

会计专业是个非常特殊的专业，校企合作之间的合作切入点只能保持在参观层面，学生们无法在企业实际中实训、实习。这样，就要求学校应配备完善的教学实验实训设备，模拟企业会计岗位，银行柜台办公环境，教师在教室教授理论知识，在实训室带领学生分组，学生轮流扮演会计工作角色，模拟会计工作程序进行实践教学，讲多少，做多少，让学生置身仿真会计工作环境中。这样能实现在“做中学，做中教”的教学理念，也更能突出中职侧重技能培养的办学模式。运用行动导向理念重新编制实施性教学计划，将完全脱离学科教育体制下的束缚，转变为行动导向的教学模式，职业教育会计专业教学就能充分体现职业能力培养。这样在教学中不断完善，让培养目标更贴近职业学校学生，让教师的课程内容更吸引学生，教学就会开展得更得心应手。

参考文献：

[1]周东黎.基于会计工作过程理实一体化专业教室设计[J].河北能源职业技术学院学报,2012(1):90-94.

[2]韩玉竹,龚利森,杨镇.浅谈会计实践类课程的课程体系改革:以《会计综合实训》课程为例[J].商,2014(26):117.

[3]姜大源.工作过程导向的高职课程开发探索与实践[M].北京:高等教育出版社,2008:136-145.

[4]王瑜.基于工作过程导向的高职院校课程开发的探索与实践[J].中国成人教育,2010(12):99-100.

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（一）社会认识误区统计数据显示，在未接受专业咨询前，大多数人认为连锁经营管理专业毕业生主要在连锁零售企业内从事收银员、营业员、理货员、服务员等岗位的工作。基于此种理念，学生和“望子成龙”“望女成凤”的学生家长对连锁经营管理专业产生本能的抵制，进而导致连锁经营管理专业在招生方面不如我院其它热门专业。另外，目前尚无专业机构制定权威的连锁经营管理认证体系，也没建立严格的行业持证上岗制度。再者，一些劳动密集型的连锁零售企业一味追求劳动力低成本，大量聘用未受严格专业教育的低素质劳动者。企业短期逐利的行为，不利于企业自身长远的发展，同时对连锁经营管理专业的健康发展也会产生一定的冲击。

（二）校内教学、实训条件受限为更好地适应连锁经营管理专业人才培养目标的要求，学校加大了对连锁经营管理专业教学、实训设施的投入力度。由于连锁经营管理专业的特殊性，本专业需要的教学、实训设施非学校财力所能承受。在教学过程中，连锁专业能够利用连锁经营管理软件模拟连锁企业运作流程、能够利用学校超市了解门店基本运作方式。但是，对于连锁经营管理的“基石”和“灵魂”———连锁企业信息管理系统，在校内教学和实训过程中无法给学生展示。同样，对于保证连锁零售企业正常运转的核心———物流配送，校内教学和实训也面临类似问题。

（三）学生综合文化素质偏低，英语水平差1996年，我国高等教育毛入学率为6%，2002年达到15%，2002到上升到21%，2012年达27%，高等教育毛入学率的快速上升与高职教育的迅猛发展密不可分。值得注意的是，高等教育毛入学率提高的背后是高考录取分数线不断降低。2012年四川省高职高专录取控制分数线，总分为750分，省教育考试院划定文理科分数线分别为220分和210分（之前曾划定为190分和180分）。进入我院的学生英语水平普遍较差，高考入学英语分数大多在50分左右。目前成都地区大型连锁零售企业以外资企业为主，外企对于从业人员综合素质要求较高，尤其对从业人员英语能力提出更高的要求。外资零售连锁企业在人力资源管理方面较为专业，员工晋升需经严格考核。世界零售巨头沃尔玛，员工晋升需要通过企业统一组织的英语水平和逻辑能力测试。由于“历史欠账”，我院绝大部分学生英语水平较差，学生对英语学习不感兴趣，故连锁经营管理专业毕业生进入外资零售企业后很难通过员工晋升测试。连锁零售企业岗位设置中基层岗位，即“看得见”的岗位主要有收银员、营业员、理货员、服务员等，这些岗位技术含量低、工资福利待遇差。无法通过晋升考试的员工往往被安排到“看得见”的岗位，这就给学生和学生家长一种印象，连锁经营管理专业毕业生是做收银员、营业员、理货员、服务员的。

（四）办学实践经验匮乏1998年，上海商学院率先在全国高职院校中开设连锁经营管理专业，随后全国各高职院校陆续开设该专业。2004年我院连锁经营管理专业开始招生，招生规模呈逐年上升趋势。现阶段做连锁经营管理人才培养与研究的主要有三个派别：一是咨询派，主要是社会流通经济研究机构，为商贸流通企业提供专业的咨询服务；二是实践派，主要是各大连锁零售企业内部培训机构，其主要职责是培训内部员工；三是学院派，主要是各高校连锁经营管理、贸易经济、流通经济学等相关专业及研究机构。受制于工作环境，我院连锁经营管理专业教师虽具备扎实的理论功底和丰富的教学经验，但在实践经验方面与实践派和咨询派还存在较大差距。另外，虽然我院加强咨询机构和连锁零售企业的合作，但咨询派、实践派从业人员学历层次低，理论总结、综合能力较弱，因此很难胜任课堂教学的需要。综上所述可以看出，我院连锁经营管理专业教学的“短板”在于专业教学缺乏连锁经营管理实践经验，这也给我院连锁经营管理专业建设提出了新的挑战。

二、专业建设思路

我院连锁经营管理专业存在的主客观“瓶颈”，需要不断探索和实践，扬长避短充分发挥专业优势，加强专业建设办出独具特色的连锁经营管理专业。具体可从以下几个方面入手：

（一）加强专业教育消除认识误区连锁经营商业运作模式是舶来品，在我国仅有十多年的发展历史，加之国内高校近几年才陆续开设连锁经营管理专业，故学生和学生家长对该专业不够了解是意料中事。连锁经营管理专业教育的重点在于消除学生和学生家长的偏见，让他们看到专业优势，也要看到专业劣势。在就业层面，让所有求职者心动的国家企事业单位有较高的“垄断性”门槛，在这种情况下进外资企业是不错的就业选择。目前，成都市各大外资连锁零售企业能够为连锁经营管理专业毕业生提供大量就业岗位。同时，学生和学生家长也要意识到，部分连锁专业毕业生在连锁零售企业始终从事“看得见”的岗位，是由于自身综合素质不达标所致，而非专业本身的问题。

（二）深化校企合作拓展校外实训基地随着连锁零售企业门店数不断增加，企业急需大量连锁经营专业人才，这为我院连锁经营管理专业与零售企业开展校企合作提供了便利条件。目前我院已与沃尔玛、家乐福、伊藤洋华堂签订了校企合作协议，这三家大型连锁零售企业已正式成为连锁经营管理专业校外实习实训基地，能为学生提供足够的实习实训机会。学生在校外实习基地能够接触到校内实训室无法提供的连锁零售企业信息管理系统和物流配送体系，通过学习学生能掌握连锁零售企业运营的核心和灵魂。另外，我院连锁经营管理专业可依托成都市正在打造的西部物流园区机会，积极寻找2-3家大型物流企业并与之建立校企合作关系。物流配送是保障连锁零售企业正常运营的关键环节，连锁专业学生到大型物流企业实习实训能够学到更专业的物流运作方式，为将来到连锁零售企业工作打下坚实基础。

（三）加强英语教学以适应外资企业要求英语是当今世界通用的国际语言，是国际政治、经济、科技、文化、贸易、交通运输等领域重要的交际工具。就微观层面而言，个人在学历教育、出国留学、接待国外客人、职称晋升、获取最新科技知识等方面都需具备较高的英语水平。激发学生英语学习的主动性和积极性是适应日益频繁国际交流的需要，是融入推进我国现代化进程的需要。在成都市范围内，运作规范、实力雄厚的连锁零售企业主要是外资企业，过硬的英语水平对连锁经营管理专业学生显得尤为重要。国人学习英语带有明显的功利性，基于这种状况，在英语教学过程中应着重向学生灌输英语能力在外资零售企业中的重要性。英语能力事关个人在外资零售企业职业生涯的发展，有了明确的功利导向才能激发连锁经营管理专业学生学习英语的动能。

（四）加强师资队伍建设为确保学校理论教育与连锁零售行业发展同步，学校应努力培养专业带头人和专业骨干教师。鼓励专职教师深入连锁专业校企合作单位挂职锻炼，积极参与企业日常运营管理和企业服务性项目研发。聘请具有较高学历和理论水平的企业中高层管理人员担任学生实习实训指导教师，与企业合作编写理论联系实际的高水平实践性教材。受传统观念影响，大部分专业课教师对校企合作不甚了解，因而对到企业挂职锻炼和与企业合作做科研开发的积极性还有待提高。针对这种落后的高职教育理念，学校在教师招聘过程中应严格把关，新进教师至少应具备一年以上行业实践经验。对于已进专业课教师，学校应做硬性要求，至少到企业挂职锻炼1年以上，并不定期与企业交流以了解连锁零售行业最新发展动态。连锁经营管理专业应不断深化与校企合作单位的合作和交流，努力打造一支专兼职结合，具有扎实理论功底和丰富实践经验的学习型师资队伍。

（五）打造艺术院校连锁经营管理专业特色近年来，我院非艺术专业学生规模不断壮大，如何在以艺术教育为主的高职院校办好非艺术专业，成为连锁经营管理专业建设新的课题。随着经济发展、科学技术进步以及激烈的人才竞争，社会对高职学生的要求也越来越高。学生除具备良好的专业技能外，拥有艺术才能是学生在激烈就业竞争中脱颖而出的亮点。以市场需求为导向培养学生的专业技能是高职院校共同的特点，但这种导向模式容易陷入“重理工、轻人文；重专业、轻基础；重功利、轻素质”的教育误区。艺术素养是人文素养的重要组成部分，开展艺术教育是提高学生艺术修养的重要途径。利用我院雄厚的艺术教学资源，将艺术教育融入连锁经营管理专业教学的全过程是我院连锁专业的特色，通过这种教学方式能够塑造我院连锁专业学生独有的艺术技能。针对连锁零售企业运作的特点，我院连锁经营管理专业开设了《手绘POP》课程，该课程训练学生制作零售企业卖场POP海报的能力；《音乐鉴赏》课程，该课程训练学生如何选择播放零售企业卖场背景音乐，给顾客营造愉悦的购物环境；《形体训练》课程，该课程训练学生仪表、仪态，提升学生在零售企业卖场服务能力。总体来看，我院连锁经营管理专业开设的艺术类课程以实用性为导向，目的在于提升学生的综合素质，增强学生的就业竞争力。

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二、高职高专会计基本技能教学存在的问题

（一）高职高专对会计基本技能的认识存在误区

会计基本技能实训教学开展情况之所以不如会计专业技能和会计综合技能，是因为较多高校、教师对会计基本技能的认识存在一定的误区或者偏差。不少高校认为会计基本技能实训的很多项目与基础会计实训项目是相似的，所以认为会计基本技能实训项目如数字书写、凭证装订等在基础会计实训中开展即可，的确在基础会计实训项目中确实也会涉及到数字书写、凭证装订，但是我们不能以一概全，以较少项目的相似性掩盖较多项目的差异性，即基础会计实训项目与会计基本技能实训项目存在很大的区别，基础会计实训重在完整的会计账务处理程序的角度，按照账务处理的先后顺序分成多个实训项目，如原始凭证的填制和审核、记账凭证的填制和审核、账簿的登记、对账结账、编制报表等，而会计基本技能实训是从日常核算或者办公所必须具备技能的角度，如数字书写、点钞验钞、办公设备的使用、珠算等，因此应当将两者作为两门实训课程分别进行开设。

（二）教学内容不够全面

由于对会计基本技能实训存在认识误区，所以多数高校以往或是不开设会计基本技能实训，或是开设了该课程但是实训项目较少。如部分高校仅仅开设珠算、点钞验钞；部分高校开设小键盘录入、pos机使用；部分高校开设数字练习、计算器的使用；部分高校索性把会计基本技能实训项目直接安排在其他实训课进行，可想而知，实训效果较差。会计基本技能包含的内容较丰富，如果高校认真改革，将会计基本技能实训单独开设为一门独立的实训课程，或是有些高校在原来开设的基础上丰富实训内容，学生将受益匪浅。如果学生能在大学期间较好地掌握了这些会计基本技能，则在毕业时间会大大增加其就业机会。因为这些技能涉及的就业面比较广，除会计岗位以外，还有诸如收银员、仓库管理员等就业岗位。

（三）教材选用不合理

由于很多高职高专院校在会计基本技能实训教学方面存在认知误区，另对会计基本技能实训教学本身缺乏重视，所以在教材的选用上不够合理。另各个高校选用的教材标准不统一，失去了会计基本技能教材在内容、难度、体系上的可比性，因此会计基本技能教材就目前使用状况而言比较混乱。部分学校直接把基础会计实训教材作为会计基本技能教材使用，这是及其不科学、不规范的。如前所述，基础会计实训教材与会计基本技能实训教材编写的出发点就不同，也可理解为两种教材解决的问题不同，培养学生的技能就不同。具体而言，基础会计实训教材培养学生账务处理的技能；而会计基本技能实训教材培养学生日常会计核算和会计事务管理工作所必需的应用基本技能。因此要把基础会计实训教材和会计基本技能实训教材清晰地区别开来，只有这样，各个高校在选用会计基本技能教材时才能真正做到有的放矢。要培养高校学生会计基本技能，第一要务就是选择合适、内容全面的教材。会计基本技能实训教材选用得恰当与否直接关系到学生会计基本技能掌握得好坏。因此好的基本技能实训教材一定要符合社会、企业岗位的要求。

（四）师资队伍素质有待提高

会计基本技能实训课程属于实践课程，对于授课教师要求较高。讲授会计基本技能实训的教师要有丰富的实践经验，只有这样才能将各个实训项目的技能要点讲清楚，各个实训项目的技能注意事项讲透彻。而很多高校的教师大多是从高校毕业后直接步入教师岗位，没有过多的时间进行实践，所以由没有一线经历的教师讲授会计基本技能实训课程效果欠佳。比如采用不同的方法进行手工点钞，手工点钞包括手持式点钞、手按式点钞、扇面点钞法，如果没有足够的工作经验就直接给学生讲授如何点钞，对于教师来讲难度很大，所以在课堂上讲解起来比较吃力，很难实现通俗易懂、深入浅出，不能很好地调动学生的学习热情；对于学生而言，听课比较枯燥，学习兴趣不高，匆匆练习几次就结束了，或者根本没有听懂技能的实训要点、难点，没有掌握点钞的要领，所以没有完整地练习一次就放弃了，实训效果较差。我们试想如果授课教师是银行的一线工作人员，点钞技术非常娴熟，在课堂上为学生演示不同的点钞方法，速度快，准确率高，会激发学生的好奇心，学生的求知欲油然而生，在教师以通俗的语言耐心讲解技能要领和注意事项后，学生就会迫不及待地跃跃欲试，反复练习。同时教师能够及时发现问题、及时解决问题，学生也会在较短的时间内掌握点钞技能，达到理想的实训效果。所以通过对比可以发现教师是否具有实践经历直接关系到学生的实训兴趣，关系到实训效果的好坏。从目前多数高校师资队伍建设情况看，尽管部分教学一线教师有实践经验，但在全体教师的队伍中所占比例较小，直接影响了各种实训教学的效果。

（五）考核方式不够客观

会计基本技能实训课程由于开设的实训项目较少，其考核方式也比较简单，从目前看大多数高校采取的考核方式无非是平时的练习成绩、课堂提问成绩与出勤成绩的汇总。这种考核方式虽然在一定程度上反映出学生的表现情况，但是不够客观严谨，也不能很好地调动学生的实训积极性。应当基于不同的实训项目制定不同的考核标准。

（六）实训环境不够逼真，实训设备陈旧

不少高校对会计基本技能存在认识误区，将会计基本技能实训与基础会计实训混为一体，因此将普通的会计实训室即作为会计基本技能实训室。如前所述，会计基本技能实训目标与基础会计实训目标存在很大的区别，所以在普通会计实训室进行会计基本技能实训是无法满足实训需求的。如电子点钞验钞机、收银机、多功能计算器等实训设备，普通实训室一般没有配备。另即使部分高校建立了会计基本技能实训室，在实训室也配备了实训设备，但缺乏逼真的实训环境，影响实训效果。例如进行点钞验钞实训没有模拟的现场，如银行、企业财务部等因此不利于调动学生的实训积极性。

三、高职高专会计基本技能教学的改进措施

（一）加深对会计基本技能的认识为更好地开展会计基本技能实训教学，首先就要加深对会计基本技能实训的认识。正如前文所述，会计基本技能实训培养学生日常核算或者办公所必须具备的基本技能，如数字书写、点钞验钞、办公设备（收银机、多功能计算器）的使用、珠算、小键盘录入、凭证装订等，而这些技能不仅仅是会计岗位所需的，同时诸如收银员、仓库保管员、票据员等工作岗位也必需的岗位技能，所以提高会计基本技能实训教学质量会增加学生的就业机会，增强学生的岗位竞争力；同时做好会计基本技能实训教学也是丰富高校实践教学的良好体现，也是满足教育部对高职高专培养高等人才要求的体现。

（二）丰富教学内容会计基本技能实训是培养日常会计核算和日常办公的基本技能，所以该实训课程的教学内容应当满足岗位所需的技能。根据笔者多年的教学经历和与其他兄弟院校教师的座谈可将该实训课程的基本内容归纳总结为点钞验钞、珠算、收银机使用、传票录入、小键盘录入、多功能计算器、数字书写、凭证装订等。因此多数高职高专院校应当在原有的教学内容的基础上逐步丰富、逐步扩充、逐步饱满，只有教学内容丰富、全面了，学生的岗位技能才能掌握的更加全面、扎实。

（三）更新会计实训教材如上所述，工作岗位决定了会计基本技能实训的内容，而会计基本技能实训的内容又决定了实训教材的内容，因此会计基本技能实训教材的内容应当与教学内容保持高度一致，即该教材应当包括点钞验钞、珠算、收银机使用、小键盘录入、多功能计算器、数字书写、凭证装订等。其中点钞验钞实训包括手持式点钞、手按式点钞、扇面点钞、机器点钞、捆扎技术、人民币的真伪鉴别；珠算实训包括加法、减法、乘除法；数字书写实训包括中文数字的书写、阿拉伯数字的书写。目前不少高校使用的教材都涉及到部分以上论及的实训内容，但不全面也不系统，所以应当更新实训教材内容。

（四）完善师资队伍建设讲授会计基本技能实训的教师需要有丰富的岗位实践经验，然而现在高校的教师大多是毕业后直接到高校任教，缺乏应有的技能经验，所以面对这样的现状，高校应当采取相应的措施提高师资队伍的综合素质，一是鼓励教师到企业参加顶岗实习学习岗位技能，二是聘请企业一线技术骨干到高校为学生讲授会计基本技能实训课程，通过不同的方式逐步打造一支岗位经验丰富的实训教师队伍，完善会计基本技能教师师资队伍的建设，保障会计基本技能实训又好又快地开展。