暑假实习计划范文

引言：寻求写作上的突破？我们特意为您精选了12篇暑假实习计划范文，希望这些范文能够成为您写作时的参考，帮助您的文章更加丰富和深入。

篇1

尝试经商的滋味，增加自己的阅历，因本人是文科生，需要有更多的体验，更多的经历。毕竟身在学校，接触社会的机会很少，趁着暑假有这样一个机会，好好大干一场。

二、实习时间

xx年-7月—xx年—9月

三、实习地点

佳惠超市

篇2

近些年来，随着国内所加工原油越来越重视质量，催化裂化的原料也逐渐向重质化和劣质化发展，随着环保法规的日益完善，企业所面对的产品质量升级压力也在逐渐增加。在我国，由于石油资源的严重紧缺，催化柴油还主要是加氧精制或加氢改质后用于调和柴油产品，催化裂化（FCC）技术是重油轻质化的主要工艺手段之一，在世界各国的炼油企业中都占有重要的地位。

一、催化柴油加工难点

按照环保法规要求，2011年7月1日起全国将实施新的车用柴油国际标准，即要求柴油产品的硫含量≯350ug/g，十六烷值≮49，多环芳烃含量不高于11%。

因此，如何全面提高柴油产品质量以达到质量标准，成为各炼油企业所必须要解决的问题。与其它类型柴油相比，催化柴油的密度大，硫、氮含量和芳烃含量高，十六烷值较低，柴油改质难度较大。如何将催化柴油中富含的芳烃加氢转化，以大幅提高其燃烧性能则是催柴改质的最大难点所在，也是实现全面提升柴油质量的关键。

二、催化柴油加氢改质系列技术

目前，一方面由于石油资源的紧缺，催化柴油在中国不得不作为成品柴油的一个重要组成部分；另一方面，由于催化柴油富含芳烃，大幅改善其质量尤其是燃烧性能的难度较大。在如何经济有效的改善催化柴油质量，从而全面的推动柴油产品质量升级方面开展了大量的研究工作。开发了系列催化柴油加工技术，以适应用户的不同需求。一下就介绍几种加氢技术的主要生产技术与特点。

1.加氢精制技术

对于某些直馏柴油、焦化柴油在整体柴油中所占比例较大，而催化柴油占比例较小的企业来说，采用加氢精制方法加工混合柴油是一条全面提升柴油质量的最简单、可行的方法。

采用加氢精制技术加工催化柴油，生产符合环保法规清洁柴油的技术，适用于直馏柴油、焦化柴油所占比例大，催化柴油所占比例小，柴油十六烷值矛盾不突出的企业选用，其技术特点总结如下：

1.1所开发的深度脱硫系列催化剂有较强的加氢脱硫性能，基本可以满足用户生产低硫清洁柴油的需求。

1.2可生产硫含量小于10ug/g的清洁柴油，其生产的柴油收率高，可达98%以上。

1.3已在国内多套加氢装置成功应用，技术成熟、稳定、可靠。

1.4装置操作压力等级相对低，操作装置的建设和操作费用相对较低。

2.劣质柴油中压加氢改质MHUG技术

针对不同原料和技术提出不同的要求，劣质柴油中压加氢改质的MHUG技术推荐的主要操作条件为：加工劣质催化柴油或催化柴油与直馏轻蜡油的混合油，在总体积空速0.8-1.5h-1，反应压力6.0～12.0MPa的操作条件下可以实行，能够生产出硫含量最低小于10 ug/g的清洁柴油，柴油收率可以达到～80%，柴油十六烷值比原料增加10～25个单位，同时副产部分高芳烃的石脑油作为优质的催化重整原料。

MHUG技术主要适用于对柴油十六烷值提高有一定要求，并且对催化重整原料有需求的企业选用。MHUG技术的特点总结如下：

2.1选用高加氢性能精制催化剂和较高破环性能的加氢改质催化剂级配体系，使原料发生加氢脱硫、脱氮、芳烃饱和及开环反应，生产清洁柴油和优质催化重整原料。

2.2原料适用范围更广，可加工催化柴油和直馏轻蜡油的混合油。

2.3可生产硫含量

2.4同时副产品部分的高芳烃的石脑油直接作为优质催化重整原料。

2.5已在国内多家企业加氢装置成功应用，技术成熟、稳定、可靠。

2.6装置操作压力等级相对较低，装置的建设和操作费用相对较低。

3.生产高辛烷值汽油或轻芳烃的FD2G技术

FD2G加氢转化技术主要适用于所生产的催化柴油芳烃含量较高，在柴油质量升级中柴油十六烷值矛盾突出，而且对增产汽油或芳烃有大量需求的企业选用。该技术的特点如下：

3.1选用专有催化剂级配体系和适宜工艺的条件，在增加产品附加值的同时，也满足了用户增产汽油或芳烃的需求。

3.2加氢产品质量优良，可以生产硫含量小于10 ug/g的清洁柴油，柴油十六烷值大于90的清洁柴油。

3.3技术操作压力等级适中，技术操作装置建设费用相对较低。

4.加氢裂化掺炼催化柴油技术

对于一些企业而言，催化柴油的产量较小而加氢裂化装置的原料不充足，是这些企业的普遍现状。而可行的方案就是将这部分催化柴油作为加氢裂化原料的补充。抚顺石油化工研究院进行了加氢裂化掺炼催化柴油的工艺研究与开发，结果表明：利用现有加氢裂化装置掺炼适宜比例的催化柴油，可以将这部分低十六烷值的劣质柴油转化为高附加值的化工石油和清洁柴油，既扩大了加氢裂化装置的原料来源，又满足了企业对优质化工石油的需求，降低了柴油质量升级的难度。

采用本技术路线加工催化柴油具有以下特点：

4.1技术路线简单、可行，成本小，利用现有装置即可实现。

4.2在扩大加氢裂化装置原料来源的同时，也是劣质催化柴油的加工一条可行的方案。

4.3可以大幅改善劣质催化柴油的质量，降低柴油调和的难度。

三、结束语

中国石化是中国最大的一体化能源化工公司之一，也是国内最大的石油、石化产品生产商和供应商，为全社会提供高品质的清洁油品是中国石化所承担的重要任务和责任。抚顺石油化工研究院作为中国石化直属科研单位，多年来在加氢催化剂和工艺技术的研究开发上不断地开拓创新，研发了一系列可以满足炼油企业实际生产需求的加氢催化剂和工艺技术，为企业产品质量升级提供助力。

参考文献

[1]石友良，张学辉.FRIPP开发的催化裂化原料预处理技术：加氢裂化装置生产运行座谈会[C].2007：385—391.

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在当前经济迅速发展及企业业务的多元化与复杂化加剧的情况下，企业实际需要对于会计人员做账水平的要求也日益提高。传统的手工做帐既费时间又费人力而且容易出错，已不能满足企业需要。因此在信息技术的空前发展的今天，传统的会计手工操作已逐步被计算机取代。计算机操作即会计电算化，它主要是应用电子计算机代替人工记帐、算帐、报帐，以及代替一部分由我们人工完成的对会计信息的处理、分析和判断的过程。它是财务会计、财务管理、会计电算化理论学习的实践环节，也是我们财务管理专业和财务会计专业学习和提高运用计算机处理会计流程能力的重要组成部分。通过对实践课程的学习，我们要基本掌握实际企业账务处理流程、会计电算化的基本原理、财务软件的主要功能和使用方法，能够运用财务软件对企业业务进行会计处理。通过对电算化的学习，可以为明年毕业后做会计工作打下一定的基础。

二、实习的主要内容

（一）用友财务软件系统管理

财务软件系统管理这部分，主要学习了系统管理的相关概念，功能及基础设置。系统管理是用友财务软件（ERP-U8）管理系统中一个非常特殊的组成部分。其主要功能是对该软件管理系统的各个产品进行统一的操作管理和数据的维护，具体包括账套管理、年度账管理、操作员及权限的集中管理、系统数据及运行安全的管理等方面。

（二）用友财务软件总账管理

通过实验掌握了总账管理系统的概念、功能及与其他系统的关系、设置控制系数、设置基础数据、输入期初余额等内容。总账管理系统是财务及企业管理软件的核心系统，适用于各行业账务核算及管理工作。总账管理主要功能有：初始设置、凭证管理、出纳管理、账簿管理、辅助核算管理和月末处理。总账管理系统的重要地位不可忽视，其他管理如：工资管理、固定资产、应收应付款、资金管理、成本管理、存货管理等都是在围绕着总账管理来运作的。总账管理系统最后一步是期末处理，主要包括银行对账、自动转帐、对账、月末处理和年末处理。手工做账数量不多但是业务种类繁杂时间紧迫，而在计算机操作下许多期末处理具有规律性，不但减少会计人员的工作量而且加强了财务核算的规范性。

（三）用友财务软件UFO报表管理

主要学习内容是对UFO报表系统概述，了解UFO报表与其他系统主要关系、业务处理流程等。用友ERP-U8软件的UFO报表管理系统是报表事务处理的工具。他与用友账务等各系统有着完善的接口，具有方便的自定义报表功能、数据处理功能，内置多个行业的常用会计报表；此系统可独立运行，用于处理日常办公事务。报表的格式定义、公式定义和报表模板、报表数据处理、表页管理以及报表输出和图表功能都是UFO报表管理的主要操作处理内容。:

（四）用友财务软件薪资管理

用友软件薪资管理即工资管理，这章主要学习了工资管理系统的相关环节的概述和日常业务处理两大块的内容。

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中图分类号：K928.73 文献标识码：A 文章编号：

随着改革开放的春风，园林绿色设计成为朝阳产业。甚至于各个城市的住宅小区都已经十分的注重其绿化美感的设计与建造。与此同时，伴随着人们的智慧于勤劳。各种各样的美化环境，提供人们精神享受的景观像是雨后春笋般应运而生。

在众多的园林绿化景观中，假山景观在园林绿化工程的建设中可谓一枝独秀。它是一个独立的艺术主景，一个独立的艺术景观。其具有多个方面的造景功能：能够表现园林的主景形成园林的地形骨架；能够成为园林空间的美感屏障，起到划分和组织园林空间的作用；还是布置庭院、驳岸、护坡、挡土的有效手段；能够与园林建筑、园路、场地和园林植物相得益彰，紧密结合，形成富于变化的景致，从而减少人工气氛，增添足够的自然生趣，使园林建筑融汇到山水环境中，给人舒服惬意的感觉。因此，假山成为中国自然山水园的特征的代表之一。假山作为园林绿化工程建设中艺术形式，将景区与景区空间相会联系在一起，起到连贯整个园林建筑的纽带。其施工有其独特的技巧和艺术上的表现形式，是园林景观中的亮点。

假山的建设一直是园林工程施工的难点。假山一直是中国山水园林景观的一大特色。这除了国人喜好和民族文化方面的原因外，还因为假山自身具有多种造景的功能。假山可以设计为园林的主景，构成园林的地形骨架，划分园林空间；还可以与其它园林建筑、植物及园路等组合成富于变化的景致，减少人工痕迹，增加自然生趣，使得园林建筑的各个部分融为一体，相映生趣。

1 施工前的准备工作

图纸是一个施工项目效果的先导。假山的施工又称之为叠山，叠山要根据设计图纸进行。那么这就需要对其设计图纸的熟悉和理解。但由于假山工程的特殊性，它的设计一般情况下都很难完全一步到位。通常情况下只能表现山体的大致轮廓或主要剖面。为了施工的方便及顺利，一般都要先作其模型。

在对图纸进行精心的了解和熟悉之后，就要进行施工前的现场勘察。基于山体的稳定，施工前不仅要反复的勘查施工现场，对施工现场的土质、地基的承载力充分的进行了解。要查看清楚现场的地形地势如何？其场地的空间是否适宜与原定设计方案的实施？周围的交通条件是否便利及是否收到其假山的影响？现场的植被分布是否有碍于其施工的进行？根据这些问题的考察情况，来决定施工方法的选择。

2 假山盆景的施工技术要点

2.1 施工之前的定点放线

定点放线是工程类项目施工的先导，园林绿化中假山盆景的应用在施工技术上也毫无例外的采用定点放线。其具体的作法是按照假山的平面图，根据现场空间的大小，选择合适的比例尺。之后再现场按比例尺进行放线。线放好后，跟着标出假山每一部位坐标进行点位。对于定点要进行固定，否则有可能会出现差错，导致施工质量无法保证，甚至破坏景观的整体效果。通常定点固定采用的方法是用竹签或小木棒钉好，做出标记。

2.2 做好假山施工的基础处理工作

作为整座假山承受力的重点，假山基础施工在这个假山建造工程中是十分关键的，是具有重大意义的，是不可忽略的。可以说假山的基础工程施工工艺是假山塑造的重中之重，一定严格做好，主要包含打桩、上灰土、上混凝土以及基础施工3个基础性的工作。

所谓的打桩，通常是选用耐水湿的柏木或杉木作为桩柱。其桩柱的粗度一般控制在10～15cm左右，桩长一般控制在在100cm以上，甚至150cm以上不等。在打桩基的时候应该注意其桩木的顶端要露出湖底十几厘米至几十厘米，桩基的中间要用块石嵌紧，之后用花岗岩条石压顶。

打桩之后的工作就轮到了上灰土的环节，上灰土的主要意义在于由于其一经凝固，便不透水的特性，用来减少土壤在冻胀工程中遭受到的破坏。灰土基础的宽度一般要比假山底面的宽度宽出50厘米左右，即所谓的“宽打窄用”。灰槽的深度一般为50～60 厘米。用于灰土基础的石灰必须是新出窑的块灰，并且要在使用现场进行泼水化灰的步骤；用于灰土基础的素土要求颗粒细匀不掺杂质，并且为粘性土壤。两者的比例为 3：7。

而混凝土的使用是假山施工基础处理的第三道工序。它的使用要考虑假山类型的大小，根据假山类型大小的不同，其处理方法上会有所不同。对于中小型假山而言由要承受的重要较大，应该注意毛基石的紧密联合的一体效果。因此，需要在铺垫毛基石之后，使用水泥砂浆或混凝土灌来进行填缝，并将毛石基础其基础整平。对于压力小的一般型假山及拼峰垫用之后再用水泥砂浆灌缝作平即可。

混凝土处理之后的一些工作就接踵而来了，要确保基础底部干净平坦并进行夯实。之后铺上20cm厚的石粉垫层。 跟着扎钢筋，用Φ12mm 钢丝加上Φ8mm的进行钢筋的捆扎，其主筋与主筋排放间距在20cm宽为宜。 之后，用500# 标记，水泥与2～3 花岗岩石仔、粗 砂按比例搅拌成混凝土，立即倒落基础钢筋笼内，倒厚度15cm。 在基础混凝土凝固之后才能开展砌砖或按设计图扎假山各部位的工作。早开挖基础时，要避免土层结构松、软、散现象，一旦遇上，要立即告知设计师，进行打桩图纸的设计，在做好基础桩后才能挖基工程。

2.3 塑石模型的构造

塑石模型的构造一般采用采用Φ12 钢筋进行骨架的编扎。应该注意的是在各个钢筋的交叉点的牢固性。 之后用铁线网蒙在钢筋架外面并扎紧。接着用比例为1：2 粗砂水泥砂浆进行磨平。并在空室结构向内填充红砖碎石或其它乱石料以及泥土或泡沫。

2.5 展面的处理

岩石外形皱纹、裂縫、有棱角才能逼真自然。塑石假山外面一定要用木制的砂板抹面，才能显示出仿真、气势磅薄雄伟的景观。对于假山外面，外形颜色材料调伴和师傅手工工艺的水平操作都与其美感效果紧密相连。

3 水源安装及绿化美观

仅仅几块石头叠加一起，未免给人一种荒凉冷漠的感觉。其不仅不能够给人以温馨和生机，反而让人们感觉到凄凉和悲苦。因此，在塑石假山在砌好之后，需要给假石山安装上水源，犹如小河流水，清泉潺潺；亦如瀑布流水，一帘幽梦；同时植被上各种绿色植物，使整座塑石假山充满大自然的盎然生机、蓬勃朝气。

4 结语

随着时代的进步和人们追求的欲望的趋使，假山已经深受人们的喜爱，成为自然山水园林中的重要组成部分，在现代园林的设计及组建中应用非常广泛。虽然说假山是由人工后天进行建造的，但是它遵循了真山水的标准及美感理念，宛自天成的与园林主题景观融为一体。作为相关的一线施工人员，必须对相关设计施工知识进行了解、熟悉并理解透彻。只有做到这样，他们才能在自然美的基础上，进行提炼、夸张，将人工美融合到体现自然美的园林环境中去。总之，园林绿化工程中假山施工已经成为一项重要且必须的工程，其假山设计和施工方法则各不相同，相差迥异。要想塑造出自然美观的山石景观，一定要因地制宜，同时考虑当地文化背景和风俗习惯。同时还有赖于园林工作者设计水平、审美情趣和操作技巧等。 在精神文明建设高度重视的今天，假山景观与我们的生活紧密联系，给我们的生活带来无尽的情趣及享受。

参考文献

[1]刘军.咫尺之内.而瞩万里之遥──谈园林中的假山石[J].城乡建设,2000.

[2]张锜.人造石假山的设计与施工[J].建筑施工,2002.

[3]韦公远.谈园林艺术中的假山[J].内蒙古林业,2006.

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一、前言

边坡滑坡现象是当前公路工程中最为常见地质灾害里的一种，它不仅影响了社会的安定和谐，还给人们的生命财产安全造成极大的威胁。所以施工人员只有充分掌握了边坡滑坡现象出现的原因，才能有效防治一切边坡滑坡现象的出现，也才可以确保生命财产的安全以及社会的稳定。目前边坡滑坡形成的原因非常多，既包含自然因素，也涵盖人为的一些因素。通常地震与降雨属于边坡灾害形成的导火线，而地质结构属于滑坡形成的直接原因，所以只有全面分析滑坡形成的诸多原因，才能拿出科学合理的防治措施，尽可能的把边坡的滑坡造成的危害减小，从而确保社会稳定，和谐发展。

二、公路边坡出现滑塌现象的原因

1、天然边坡

触发天然边坡滑坡的主要因素是滑带土由峰值强度向残余强度的过度，天然边坡的滑坡没有人为因素以及降雨、地震等外部因素的诱导，这种滑坡大多呈现出渐进性的破坏特征，应做到日常对地质的检测才能有效的避免，如果自然边坡滑坡会给人们带来严重的危害。在自然边坡的滑坡中河道边坡的滑坡占据相当大的比例，因为河道为边坡滑坡提供了一盒很好的临空面，而且靠近河道的边坡经常受河水的冲刷，对周围的地质产生了一定的影响，容易造成自然边坡的滑坡。自然边坡的滑坡如果做不到及时的发现，如果发生往往会给人带来严重灾害，也会给人民的生命财产造成了严重的危害。

2、工程边坡

在工程建设的过程中经常造成边坡的滑坡，造成工程边坡滑坡的主要原因是工程开挖以及填筑。工程边坡滑坡不仅影响了工程的顺利进行，而且对工人的生命造成了严重的危害，我国如今处于高速发展的阶段，对交通、水利等工程的建设的投入越来越多，如果在工程建设的过程中没有充分考虑到地质因素的影响，就可能造成我们所说的工程边坡滑坡。比如在公路建设的过程中，边坡多采取的明挖，而滑坡通常是道路建设一个非常重要的制约因素。如果施工不当，就会引起边坡的滑坡，对施工造成了影响，更重要的是可能危害到工人的生命，在工程建设的过程因边坡滑坡而反生事故并不是没有，为了社会的安定以及人民的安全，应尽可能的降低工程边坡滑坡的发生，更好促进社会稳定的发展。

3、地质环境边坡

地质环境边坡是一种滑坡与工程地质环境有直接关系的边坡，该边坡形成滑坡的成因也有不少，包括了地震诱发的滑坡、堆积体边坡和古滑坡体以及特殊土质边坡等。堆积体滑坡与古滑坡体造成的滑坡与人们的活动有关，也与地质的不稳定活动有一定的关系，自然的降雨以及人们的工程建设都可能引发这一边坡的滑坡，一旦造成滑坡就会对人民生活造成严重的影响。特殊土质边坡的一个最好的例子就是我国的黄土高原，黄土高原自身土质的疏松，而且经常受到河谷中水流的侵蚀，其边坡滑坡的条件非常明显，再一经历雨水的冲刷就很容易造成边坡的滑坡。

4、水环境边坡

水是诱发边坡滑坡的一个重要因素，通常包括了暴雨引发的滑坡、水库水位骤降带来的滑坡、以及江河崩岸等，在滑坡的发生过程中水是一个非常重要的诱发因素。暴雨是导致边坡滑坡的一个重要原因，边坡的土质本身就不坚固，再遇到暴雨的冲刷就很容易引起边坡的滑坡，造成严重的危害。

三、公路边坡滑塌施工技术要点

1、采用人工挖孔桩

人工挖孔桩的直径应为1.2米，水平间距应为3米，桩的有效长度大概为11米，一旦遇到中、微风化岩石，必须确保桩底可以嵌入到岩面里面，一般深度不得大于2米；另外在桩顶面设置压顶帽梁与渗沟排水时，需要确保渗沟的截面尺寸为800毫米×500毫米。

2、采用护壁

护壁的厚度应为250毫米，并且每节护壁的高度不能大于1米，一旦遇到地质比较差的情况时，每节护壁高度不能大于50厘米。

3、采用钢筋锚杆

施工人员需采用直径为28毫米的全长粘结型钢筋锚杆，选用钢筋的型号应为HRB335的热轧螺纹钢筋，而系统锚杆的施工设计长度应为10厘米。一般需以菱形来布置钢筋，水平与竖向的间距则需保持在2.5米，一些局部第五还要根据施工现场以及工程的实际情况作出合适的调整与修稿，但是修改前一定要获得相关单位的同意和认可。假如碰到中、微风化岩石，则需确保锚杆入岩不得低于2米，总长度不会低于6米。采用的随即锚杆的长度应控制在6米到9米之间，其水平间距则需保持在3米，而竖向的间距则需保持在2米，如有特殊情况也可适当做出调整与修改，但是最大限度要和邻近的骨架保持缓顺衔接在一起。

4、锚杆注浆体

锚杆的注浆体一般需选择普通硅酸盐水泥，其强度等级应该保持42.5MPa以上，而水灰比也许保持在0.4到0.45之间。

5、支撑渗沟

支撑渗沟截面宽度为1m，纵向水平间距3m，截面最小高度不小于0.5m，渗沟材料采用片石干砌，其厚度不小于15cm，最大粒径宜不超过40cm。在渗沟底满铺一层土工布进行防渗处理，土工布要求200g/m2～300g/m2。渗沟建议应分两次回填，每次回填高度可结合现场实际情况确定，并符合相关施工技术规范和要求。

6、坡面排水系统

为避免对既有竖向跌水槽的破坏，渗沟与跌水槽衔接位置平台考虑新建排水沟顺接既有跌水槽，原则上应保证排水顺畅，不堵塞、压顶帽梁。内应预留2根D=200mmPVC排水管，以便衔接平台新建排水沟，新建排水沟采用M7.5浆砌片石砌筑，做法和尺寸同原道路专业图纸。

四、公路边坡锚杆施工注意事项

1、锚杆钻孔时一定要采取风动干钻成孔，之后经高压风洗孔，不允许水钻，假如锚杆成孔非常困难就需采取打入式的钢花管进行钻孔。

2、锚杆成孔的倾角应为15°，其成孔的孔径D需为130毫米，对于局部区域的错杆倾角则要根据周围构造物所处位置以及埋深情况作出相应的调整，如果问题比较严重，就要通知相关部门尽快拿出解决方案。

3、锚杆孔径所允许存在的偏差一般为20毫米，对于水平方向上的锚杆偏差应为100毫米，而垂直方向所允许的偏差则为50毫米，另外锚杆的成孔角度所允许存在的偏差不得超过3%。锚杆钻孔深度需要比设计的长度大0.5米以上。

4、注浆期间需要一边注浆一边将注浆管，但是需保证管口一直位于浆面下面；另外注浆过程中还要随时活动一下注浆管，直到浆液出口时才可将其全部，从而确保浆体灌注的密实性；注浆施工过程中还需等到孔口溢浆5到10秒以后才能采用塑料袋将孔口封闭住。

5、锚杆注浆应该选用孔底返浆法，浆液的水灰比则需控制在0.4到0.45之间，注浆的压力通常为0.6MPa到1MPa之间，二次补浆需要等到水泥浆彻底凝固后才能进行。

6、浆液施工前需要将其搅拌均匀、过筛，初凝前要把所有的浆液用完，一旦停浆时间大于3小时候就要采用足够量的清水把注浆管路疏通，以免水泥凝固堵塞住管路。

五、结语

总之，公路边坡滑坡是整个公路工程项目中最严重的危害，稍有处理不当便会影响到公路工程的正常运转。在处理边坡时一定要根据边坡的地质结构以及分布分布情况，然后制定出合理的施工方案，施工期间必须严格把握施工技术的要点，熟悉掌握边坡出现滑坡问题的原因，这样才能有针对性的采取防止滑坡问题的出现，从而最大限度的降低边坡滑坡现象造成的危害。在高速发展的社会经济推动下，各地区公路工程项目的规模也逐渐增大，因而在施工时跟应该充分考虑一切可能影响边坡施工质量的问题，特别是要加强对滑坡灾害的防治，以免给人们生命财产安全造成不必要的损失。

参考文献

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高校课程教学中学生的学业评价是提升高等教育质量的关键环节。从高等教育诞生以来，人们就试图通过各种途径和方法来解决评价问题，但是最终效果都不理想。笔者在《信息技术教学法》课程中基于课程的三维目标提出了过程性评价的方法，特别是基于网络平台，对学生进行有效的多元化评价，本文是对十多年来多元评价实践的总结。

高校课程教学中学习多元化评价

在高校中，传统的评价模式是以期终考试为主，评价无形之中就变成了甄别过程，缺乏教学评价对教学的调控、纠正和反馈功能，特别是忽视了评价促进学生发展的功能。

要想真正提高高等教育质量，必须要改变评价方法，笔者认为，高等学校教学评价的突破点在于采用多元评价模式，突破考试是唯一决定学生成绩的方法，体现评价的过程性和实时性。过程性评价[1]应该贯穿学生课程学习的整个过程，即需要采用多元化的评价方式，根据课程的内容进行多方面的评价。

与传统的教学评价相比，多元化评价具有以下优势：第一，改变评价的功能，重在促进学生发展。第二，评价的内容更加全面化。第三，评价的方法更加多样化。第四，评价的主体更加多元化。多元化评价强调评价主体的多元化，包含学生自评、同伴互评、教师评价等，多元的评价主体不仅能从不同的视角发现问题，反馈信息，而且各主体均能从中受益。评价者与被评价者之间成了一种互动的过程。

课程的三维目标

课程的教学评价应该紧密围绕课程的三维目标，采用过程性评价来检验学生的学业效果是否达成了三维目标是个有效的途径。《信息技术教学法》的教学要求是：通过学习使学生了解中学信息技术教育的发展及其目前的教学动态；掌握信息技术课程的教学理论、教学设计、教学方法、教学组织和教案的撰写及初步的教学能力，掌握信息技术课程的教学评价、与其他学科整合的理论；现代教育技术理论，信息技术教学与素质教育；具有初步开展教学研究的能力；为学生成为优秀教师打下坚实的基础。具体的三维目标如下：

1.知识与技能目标

①理解新课程改革的背景、理念与思路，了解中小学信息技术教育发展过程、各阶段的特点，明确中小学信息技术教学的目标、信息素养及其内涵，中小学信息技术教学的内容体系，以及高中新课程标准中各模块的内容体系。②掌握认知主义和建构主义理论中积极的因素，掌握教学设计的模式及方法，并能自觉地应用相关的教学理论。③理解教学评价的新方向，掌握过程性评价方法在平时课堂教学中的应用，并合理使用综合性评价方法。④理解作为信息技术教师应该具有的素质、知识和技能，了解目前制约教师发展的一些因素以及提高的策略。⑤掌握说课与试讲的过程与技能，为成为合格乃至优秀的教师打下扎实的基础。

2.过程与方法目标

①通过听教师讲解掌握课程的主要内容；通过师生的互动讨论，促进思考、提高创新能力。②通过观摩优秀教案、省师范技能竞赛录像、说课与试讲的录像及教师的点评，提高认识。③通过自主设计教案、现场说课和试讲以及师生的实时点评，学生说课与上课的能力。④通过听专家的讲座开拓视野，通过与一线教师和课程研究专家的在线交流，深刻理解教学设计的思想和方法。⑤对自己和同学的教学设计成果、说课试讲实时讲评，及时指出不足，不断改进、提高技能。

3.情感态度与价值观目标

①树立成为优秀中学信息技术教师的志向，提升使命感和责任感。②树立学校教育应该是为了让每位学生的能力有最大提高的理念。③养成自主学习、终身学习的习惯，具有不断创新教学模式的意识。

《信息技术教学法》课程多元化评价的实践

多元化评价只是一种评价的理念，但是如何将其落实到现实中，笔者认为可以借助网络技术来实现多元化评价。网络技术的实时性、交互性、数据处理的高效性等特性都有助于实现多元化评价。借助网络技术，可以实现学习者参与学习过程的评价、学习者对自己学习过程的评价、其他学习者对学习者的评价、教师对学习者学习过程的评价、教师对学习者学习结果的评价、外界人士（在职中小学教师）对学习者的参考评价等。

实现基于网络平台的多元化评价不能够仅仅依靠理论上的探讨，笔者以所教授的《信息技术教学法》课程为例，从2001年开始将基于网络平台的多元化评价从理论层面推向实践层面，并且在其中积累了一些经验与思考。

1.《信息技术教学法》课程多元化评价的理念

在《信息技术教学法》课程中，笔者认为，评价需要强调过程性、人性化、主体化、真实性和情境性，以促进学生的发展。所谓过程性，就是教学评价贯穿于学生学习的始终，实践性比较强的内容如试讲、说课、教案、教学研究小论文等占总课程成绩的70%左右，在学习的过程中进行及时的评价、对学习不足的可以多次学习、多次评价，达到掌握为止。而期终考试则以教育理论及其应用分析为主，占30%左右。所谓人性化，就是在评价的过程中不是以给出学生的学习等级为目的，而是以指出学生在学习中存在的不足以及如何改进的评价方式，来促进学生的提高为目标。所谓主体化，就是允许学生的自我评价和学生之间的互相评价，每位学生既是被评价者又是评价者，体现学生的主体性。所谓真实性和情境性，就是为学生的学习提供真实的环境，评价也在真实的环境中进行，如对学生讲课或者说课的评价，某位学生在其他同学面前进行真实的讲课或者说课，然后，其他学生和教师对讲课者进行当场点评（考虑到课堂中不可能每位学生对试讲者给予点评，但每位学生可以在网络中给出评价意见，使评价在真实的情境中成为现实），提出改进的建议，体现了教学评价的真实性和情境性。

2.《信息技术教学法》课程多元化评价指标

学习评价指标是对学习评价目标的具体化、行为化和操作化。在《信息技术教学法》课程多元化学习评价指标体系设计时，我们根据评价的总目标首先设计出课程的评价模块，称为一级指标；再结合各模块的特点，设计出各模块的个性评价指标，称为二级指标；最后，根据课程整体评价目标，给出各评价指标在总体评价中的效力，确定其在整个评价体系中的权重。

对于一级指标“期末考试成绩”和传统的考试一样，以一次考试决定其成绩，而试卷的命题则以教育理论在信息技术课程教学中的具体应用为考核的重点。其余的一级指标“平时课堂表现”、“试讲（或说课）表现”、“教案（课件）”、“教学研究小论文”则有其对应的二级指标、权重及评价方式，而评价指标的确定要包含学生对知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观的体现。[2]

3.《信息技术教学法》网络评价系统

由于过程性评价的工作量非常大，所以笔者提出并实现了基于网络的评价系统应用于《信息技术教学法》课程中，占总课程成绩70%左右的实践性考核内容都可以利用该评价系统进行课堂内外的评价，对评价结果不满意的考核内容，学生可以多次学习、重交学习结果并重新评价，学生是评价与被评价者。该系统还实现了远程评价，聘请一些有较高水平的中学教师成为学生学习成果的评价者，从而实现了《信息技术教学法》课程评价的多元化，为过程性评价的高效实现提供保障。

基于网络平台的评价系统主要具有以下功能：

学生作品的递交：学生将教案（课件）、试讲或说课（录像）、论文、见习报告等在网上递交作业。

其他学生与专家（教师）对学生作品的浏览和评价，评价包括等级评价以及具体的建议性评价。

学生的自我评价和教师检查评价结果：锻炼学生作为教师的基本评价能力，也能让任课教师查阅每个评价者对所评价的作品的具体评价细节，以确定评价者的评价态度。

课堂的实时评价：针对学生的课堂试讲或说课，教师可以要求学生利用该评价系统当场给试讲者进行评价，同时可以借助课堂讨论，实现评价的实时性，增加评价的效果。

学生学业评价结果的查询：学生登录网站可以查到匿名的评价者给予每个作品的评价成绩（百分制），以及教师实名文字评价和改进建议、学生匿名文字评价和改进建议。

重复提交作品：学生如果对自己的作品不满意，可以根据评价者的建议进行修改，然后重新提交修改作品，等待教师和同学的再次评价。考虑到课堂说课（试讲）受时间限制，对评价感觉不理想的学生，可以在课外自己说课（试讲），然后把录像提交到评价系统，再进行评价，直到教师和学生认为满意为止。

数据的处理和转换：对具体的作品评价，评价者主要按等级制。我们建立了等级制转换成百分制的数学模型，系统后台进行处理，得到百分制，最后教师可以把它转换成学生的课程总成绩。同时，评价者可以对作品进行必要的点评，指出其优点和不足。

系统可以统计学生对他人作品的评价情况，以考察学生的情感态度与价值观，不能因为与其他同学关系的好恶而影响对其作品的评价。

基于网络平台的高校课程多元化评价思考

通过十多年《信息技术教学法》课程多元化评价的教学实践，笔者有以下几方面的思考。

1.高校课程多元化评价的效果明显

通过这样的教学评价改革，学生们普遍感觉学习笔者的课程“很累”，在平时的学习中需要花费大量的时间，不能有丝毫的松懈，但也明显地感觉到评价不是“负担”，不再害怕评价，也乐于评价和被评价。当然，收获是实实在在的，尤其是当学生们进入到实习阶段或走上工作岗位后，体验是比较深刻的。

2.基于网络平台的多元化评价改变了传统教学评价

基于网络平台的多元化评价改变了传统的一考定成绩的模式，使人们更加关注学习者学习的过程性、情境性和实时性，使高校教师的评价方法和手段更多样化，教学评价更彻底和全面。网络平台，节省了教师处理过程性评价的时间和精力，也使更多人能够参与到评价过程中，使多元化评价的理念可以从理想转为现实。

3.基于网络平台的多元化评价促进了学生的积极主动学习

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幼儿园数学教学中，采用游戏化的教学方法，能够创造欢快轻松的环境，使幼儿在玩耍中积极探索，主动去发现。所以，幼儿园教学中要重视采用游戏化的方法，不仅可以推动数学教学方式的变革，优化幼儿教学意识，还可以将数学知识的教学变得更加直观、更加生动。

一、幼儿园数学教学游戏化的重要价值

（一）采用游戏化的教学，能够充分调动幼儿的兴趣，吸引幼儿的注意力

由于数学知识的学习具有很强的逻辑性，幼儿园大班的小朋友因为认知能力有限，思维发展不健全，就需要借助游戏活动将数学知识的学习巧妙地融入其中，保证幼儿在玩耍中学到知识。

（二）可充分发挥幼儿主体性

通过游戏活动，能够积极发挥幼儿的主体性，强化其实践感受，使得幼儿的智力和非智力都得到有效发展。运用游戏化教学，能够营造出轻松愉悦的环境和氛围，可以帮助幼儿提高积极的情绪，不断加深幼儿对数学知识的感受和体验，体会到玩耍中学习的乐趣。

（三）利用游戏化的方式，可以帮助幼儿树立良好的情感态度

在具体的游戏活动中，幼儿需要调动自身的各个器官，参与交流和互动，能够培养幼儿良好的情感认识。比如，在组织学习“5以内包含的序数”一节中，教师就可以把不同的几个动物放在五棵树上，设置“捉迷藏”的游戏，组织幼儿一个个找出小动物，同时仔细观察，然后回答什么动物在第几棵树上。以便使幼儿形成对序数的正确认识，强化幼儿的观察力，培养幼儿的逻辑思维能力。

二、实现幼儿园数学教学游戏化的具体策略

（一）创设生动有趣的游戏教学环境

数学知识的学习，是数字和图形的有效结合，这种图形在日常生活中很常见，教师就需要利用这些物体，激发幼儿参与游戏的兴趣。例如，大班幼儿活动的教室，其周围就有各种各样的数学图形。在具体组织游戏的过程中，教师就要借助这些材料，设置一群“小兔”被“兔妈妈”带着在草丛中玩耍的游戏，培养幼儿对数学总和、大小概念的认知。或者是设置小鸟在空中飞，小猫在地上跑的游戏，培养幼儿的数学空间思维，使其对方位形成一定的认知。

（二）根据教学目标，设计不同生动形象的数学游戏

幼儿园大班的数学游戏化教学中，教师需要始终围绕教学目标，结合幼儿的兴趣，设计多种多样、形象生动的数学游戏，激发幼儿的参与度，引导学生形成数学概念的初步认知。例如，在《掷骰子列算式》的数学游戏活动中，教师可以确定教学目标，就是引导幼儿认识骰子的数量，在此基础上，进行加减计算。具体操作时，教师可以结合讲解和演示的方法，通过“认一认，摸一摸，算一算”的方式，把不同的知识点结合起来，使幼儿能够自己动手操作，积极主动参与其中，算出骰子的数量。

（三）将数学游戏活动与幼儿的生活结合起来

教师可以根据幼儿不同的兴趣和认知规律，将数学游戏活动有效融入在幼儿的日常生活中。例如，可以设计《值日生》游戏活动，教师组织幼儿回想，在每天吃饭时，值日生是怎样为大家分发餐具的，使幼儿结合以往的生活经验，融入在问题情境中，回想“值日生都是怎样分发餐具的”“每个人都有几个勺子和小碗”，这样不仅能够帮助幼儿将数学知识融入到日常生活运用中，还可以培养幼儿运用数学知识解决日常问题的能力，帮助幼儿实现形象思维逐渐向抽象思维的过渡。

（四）结合不同的数学游戏特点和形式，教师要进行针对性和灵活性的指导

在幼儿数学教学中，由于年龄和认知能力的限制，幼儿的自我控制和调节水平比较低，就需要教师灵活地、针对性地对数学游戏活动进行指导，保证游戏过程的有序性和时效性。另外，在不同的数学游戏活动中，教师所起的作用是不一样的。比如，在进行大班幼儿个体游戏时，教师更多的是要在旁边观察幼儿的表现，不过多干涉游戏活动的过程。在集体游戏过程中，教师就需要参与其中，指导和带领幼儿做游戏。在一些小组练习的活动中，教师经常要扮演的角色就是评判者，分析和评价几个小组的不同表现，引导幼儿参与到讨论中，加深在游戏过程中，学到的数学知识。

三、结束语

幼儿教育中，实现游戏化数学，需要教师重视幼儿之间的差异，为不同的游戏提供丰富的材料，有效引导幼儿在游戏化教学中达到一种愉悦、自主的学习状态。正所谓：“游戏是幼儿的朋友，玩具是幼儿的知己”。在具体的数学游戏化教学过程中，教师要将重点放在如何引导幼儿去学方面，而不是一味钻研怎样去教，创设生动有趣的游戏教学环境，根据教学目标，设计不同的、生动形象的数学游戏，将数学游戏活动与幼儿的生活结合起来，结合不同的数学游戏特点和形式，教师要进行针对性和灵活性的指导，不断丰富幼儿的学习生活，开拓幼儿的思维，使幼儿在玩中感受到学习的快乐。

参考文献：

[1]张亚平.浅议幼儿园数学活动游戏化的实践策略[J].教育界，2015（9）.

[2]夏琳音.幼儿园数学教学实现游戏化的作用与方法[J].考试周刊，2014（89）.

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造就职业化的企业家队伍.关健在于形成一套有利于企业家充分发挥其聪明才智而又限制其可能产生有害作用的制度.其中，对企业家实施有效的激励和约束机制就是盆要的组成部分。盆塑我国企业家激励与约束新机制比以往任何时候都典有现实性和紧迫性本文拟就如何建立适合我国国情的企业家树度进行探讨，

1对国外企业家激励与约束机制的借鉴

现代企业的所有权与经营权的分离是社会经济发展的容观必然.同时也带来了不容回避的“间题’。由于企业所有者追求的利润最大化目标和企业经曹者迫求的自身功利最大化的目标不一致，企业经曹者就有可能借此来体现自己的地位，可能牺性资产所有者的利益.为此，西方股份公司形成了一整套有效的徽励与约束企业经营者行为的机制，以防止经营者违背企业目标，扭曲企业行为而谋求个人利益最大化行为的产生，并力图把两权分离后产生的“成本”减低到最低程度，以西方理论为依据.为有效控制经营者的欺骗行为.企业所有者首先可采取一定的激励手段.通过给予经营者部分剩佘索取权，将其个人利益与企业利益，所有者利益兼容起来，经曹者在追求个人利益最大化时.客观上提高了企业的经营绩效，满足了所有者的盈利目标.其次.强化对经营者的约束机制，这主要来自两个方面:①是完善法人治理机构的制衡关系，加强股东大会对盆事会、盆事会对经理，监事会对盆事会和经理的监怪;②是依靠市场约束，其实质是用替代和退出机制来实施对经曹者的约束，只要存在发达的企业家市场和股票市场，就会给经曹者带来极大的威胁感.使他们不敢于轻举妄动，挺而走险，这就有效地减小了成本.提高了效率

2我国企业家激励与约束机制形成的墓础

1}成就激励奥尔德弗的ERG理论，即生存、相互关系，成长播要理论以及麦克利兰的激励播要理论都明确提出了人的高层次播要、ERG理论中的高层次播要即成长播要指的是一种要求得到提高和发展的内在欲望.它不仅要求充分发挥个人的潜能、有所作为和成就。而且还包含开发新能力的播要，麦克利兰从另一侧面阐明了三类基本的激励播要，他把人的高层次播要划分为对权力、对归属或社交，以及对成就的播要.并指出有成就播要的人，对胜任和成功有强烈的要求，一般而言，有较高成就激励者总要比成就激励较低者工作得好，进步也快。这两种理论为如何激励经理人员提供了独特的视有和依据.在西方企业中，企业家的经营能力，社会声望及地位主要通过其对企业经营的成功来体现.企业的成功构成对其努力工作的有效激励、成就激励对持有较高人生价值观的人，作用力度更大，更为有效.我国企业的经营管理者，一般处在人生目标选择的较高层次，对事业成就，名誉和社会地位的期望和重视程度较高，企业发展的业绩和精神鼓励对他们往往可以产生较大的激励效果.

2}收入激励.人的分配公平感也是一个极其强有力的激励因素，在有些情况下，公平感对人的工作积极性会产生极大的影响，公平理论指出，人的公平感一方面受其所得的绝对报酬的影响，另一方面受到相对报酬的影响，每个人都会自觉不自觉地把自己付出的劳动和所得的报酬同他人付出的劳动和得到的报酬进行社会比较，也会把自己现在付出的劳动和得到的报酬同自己过去付出的劳动和所得的报酬进行纵向的历史比较，当发现自己的收支比例与他人收支比例相等，或者现在的收支比例与过去的收支比例相等时，便产生一种公平感，因而心情舒杨，继续努力工作.反之，则会产生不公平感，从而会有满腔怨气。影响继续工作的积极性.收入激励是基础，只有在收入激励使人产生公平感的前提下，成就激励才会产生作用.成就激励与收入激励应双管理其下，相辅相成.目前我国企业负责人收入普遍偏低，企业家阶层作为社会经济生活中的一个特殊群体还没有被人们所真正承认，其特殊的劳动价值，相应的经济利益和特殊权益没有得到承认.我们必须承认企业家阶层的经济利益，解决好经营者的收人分配关系，才能使经营者产生公平感，形成收入激励，真正调动经营者的积极性，

3)企业制度约束企业家除受市场的评判和选择外，还要受到来自企业内部蜚事会等治理机构的监督和约束卜董事会一方面能够严格审查企业家的经营规划，投资战略和费用预算等;另一方面，可以对企业家的权限做出某种程度的约束并拥有决定企业家报酬、聘用，解雇等的权力.在某种情况下，来自企业内部的压力甚至要占主导地位.尤其是计划经济向市场经济的转轨过程中，往往出现“内部人控制’失控现象.公司制企业落实经营自主权乃至法人财产权的基础是公司制度，这种权力交给股东大会和董事会，最终仍然掌握在出资者手中.因此，公司治理结构的核心是保持出资者的最终控制权和按服程序进行公司的经营决策.借助于建立相应制衡的公司治理结构，建立规范的现代企业制度。可以对企业家形成来自企业内部的约束. 4]外部市场约束市场的约束和监督对企业家的作用主要来自两个市场的压力:①是企业家市场的压力.这种市场的存在对那些“偷徽’或以损害股东利益以谋求个人利益的人构成有力的威胁，迫使现任企业家们更加努力工作，使自己的人力资本和经营业绩均高于竞争者.②是来自证券市场的压力.现代证券市场的一个重要作用就是能够显示出股份公司的经营业绩.大多数股东可通过证券市场来对企业家的经营业绩进行评价和选择.来自市场的压力提岁寸企业家的最为有效的约束和监督手段.我国目前还有建立起规范的经理人员市场和资本市场，同时缺乏可以监督经理人员绩效的贵任明晰的国家利益代表及辅机构。在扩大企业自主权的改革过程中。银行和主管部门的监督作用正在迅速减弱，而新的监督主体又未出现，因而“内部人控制’和“自发私有化’的出现是必然的，随着市场经济体制的建立和完善，将逐步建立起包括商品市场和要素市场在内的市场体系.在规范的现代企业制度下，公司高层经理人员受到三重约束，即商品市场竟争的约束、资本市场竞争的约束和经理市场竞争的约束.其中最直接、最重要的是经理市场的竞争，没有一个竞争的经理人员市场，就难以对经理人员进行公正的评价。

3建立激励与约束机制的有关举措

3.1创造良好的适应职业企业家健康成长的外部环境

要在全社会逐步形成一个崇尚企业家、爱护企业家。培养企业家的社会环境和好的氛围，不断提高企业家的知名度.支持和鼓励更多的有识之士加入企业家行列，终生从事这种复杂的、高智能的企业经营管理工作，同时，让他们能够自主地参与市场竞争，在竞争中充分展示自己的才华和智慧，自主地承受竞争所带来的风险和收益.不断提高精神激励的品位和份量，每个集团、阶层要成为独立的社会经济行为主体，‘该主体各方面应得利益和应有权利必须足额到位，因而.要真正发挥企业家阶层的市场主体作用，除了要赋予其普通公司的合法权利、经营管理中的各项自主权利，承认其应得的经济利益外，还必须承认其他方面的特殊权益，包括不同于一般社会阶层的政治权利、社会地位、消费需求等.这并不难理解，企业家作为一个有特殊品格、特殊才能的独立社会阶层。是一种特殊的稀缺资源，在社会经济生活中发挥特殊的职能作用，创造特殊的劳动价值.对一个有特殊贡献的特殊阶层。理应承认其特殊的社会地位，享受特殊的合法权益。

3.2承认企业家阶层的经济利益，构建新型的经营者分配机制

由于企业家处于企业经营管理中的特殊关键地位，承认其相应的经济利益，解决好经营者的收入分配关系‘通过相应的机制和制度建设，将企业家阶层的收入分配纳入规范化轨道，包括对企业家阶层收入标准的确立、经营状况成果的考核，个人收入兑现等法制化、科学化管理、实现企业家个人收入的公开。公正、合理、合法，推行年薪制不失为一种积极有效的办法C4)，

3.3建立规范的现代企业制度

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1分析食品中二氧化硫的性质和危害

1.1二氧化硫的性质

二氧化硫在通常状态下是一种无色的有刺激性气味的气体，有毒，易溶于水，并且溶解后和水发生化学反应生成亚硫酸。二氧化硫及亚硫酸盐具有漂白性，它与有色物质发生化合作用生成无色的化合物，但是这种反应是可逆的，在受热后物质又会变为原来的颜色。由于二氧化硫及亚硫酸盐的S原子的化合价为正四价，所以其既有氧化性也有还原性，在常温下就可以和许多的氧化性物质发生氧化还原反应。

1.2二氧化硫的危害

二氧化硫及其衍生物对人体的各种系统、器官、组织都会产生不利的影响。二氧化硫进入呼吸道后，因其易溶于水，所以大部分被阻塞在上呼吸道，在湿润的黏膜上生成具有腐蚀性的亚硫酸、硫酸和硫酸盐，使刺激作用增强，损害支气管和肺，进而可以诱发各种呼吸道炎症。孟紫强等报道，二氧化硫及其衍生物不仅对呼吸器官有毒理作用，而且对其他多种器官(如脑、心、肝、胃、肠、脾、胸腺、肾、及骨髓细胞)均有毒理作用，是一种全身性毒物，而且是一种具有多种毒性作用的有毒化合物。它通过血液吸收，对全身产生毒副作用。通过破坏酶的活力，从而明显地影响碳水化合物及蛋白质的代谢，对胃肠道及肝、肾等器官组织有一定的损害。尤其对心脏的损害作用日益引起广大学者的关注。

2食品中二氧化硫的来源

二氧化硫是怎么产生的呢?这是来自于食品加工中使用的亚硫酸盐类,亚硫酸盐类是一类漂白剂,它的作用是产生二氧化硫,破坏或抑制食品中的发色因素,使其褪色或使其免于褐变的。另外,还有抑菌及抗氧化作用。亚硫酸盐可用作盐渍蔬菜、竹笋、酸菜、腐竹、食用淀粉、淀粉糖类、及可可、巧克力、饼干、年糕、半固体复合调味料、果蔬汁、葡萄酒、果酒、啤酒和麦芽饮料等。硫磺也是亚硫酸盐类的一种,在农产品加工中用得比较多。水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、食用菌及藻类、粉丝、粉条。通常使用硫磺蒸熏产品,破坏表面细胞,促进表面干燥、防止氧化褐变。亚硫酸盐的使用,最后在食品中总是以二氧化硫残留量计算。允许在食用菌、蜜饯中残留量比较大,最大剂量分别为400mg/kg、350mg/kg;食用淀粉残留量最低,为30mg/kg;其他多是50mg/kg。 二氧化硫急性中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激症状,严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛,大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡。二氧化硫慢性中毒,导致嗅觉迟钝、慢性鼻炎、支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降,严重者可引起肺部弥漫性间质纤维化和中毒性肺硬变。经口摄入二氧化硫的主要毒性表现为胃肠道反应,如恶心、呕吐。此外,可影响钙吸收,促进机体钙丢失。 所以大家在选购食品时应该留个心眼:正常的白木耳应该是白中微带点黄,白白净净就不一定好了;夏天买的年糕,有的吃时有特别的异味,那就是二氧化硫的味道。

3.食品中二氧化硫的检测方法

(1)亚硫酸盐漂白法 亚硫酸盐是一种无毒无气味的白色结晶粉末,能安全、高效地清除食品中SO2的残留,有效地控制食品中SO2残留量,使之达到国家有关卫生标准,提高食品的质量,并且不会产生二次污染。应用于年糕、米粉、食用菌、蔬菜、水果、果脯、蜜饯、米粉、面制品等食品的加工以及药材、木筷等的加工。同时,它适用于焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、硫代硫酸钠等硫化物作为漂白剂的残留物的清除。在使用亚硫酸盐进行颜色处理后,用清水冲洗,使用前先将亚硫酸盐用10-50倍清水稀释,然后将处理的物品在亚硫酸盐稀释液中浸泡15-30分钟;或用水稀释100-200倍,浸泡1-2小时。然后捞起,用清水清洗即可,亚硫酸盐的稀释倍数应视被处理的物品中SO2的残留量而定。亚硫酸盐浓度高,其去除SO2的能力就强。能把处理物品中SO2的残留量1000mg/Kg降到20mg/Kg以下,甚至为0。亚硫酸盐1Kg可处理至少500Kg含硫物料。

气相色谱法 将食品中的游离亚硫酸和总亚硫酸分别用酒石酸提取液提取后,取出一定量在密封容器中使之成为酸性挥发亚硫酸,取顶空气体,注入附有火焰光度检测器(FPD)的气相色谱仪中进行定量。通过将膨化大枣中的结合态二氧化硫在酸性条件下转化为二氧化硫气体,取顶空气体进行气相色谱分析。通过测定气相中二氧化硫的含量,间接测定样品中的二氧化硫含量,实验结果的相对标准偏差为1.65%。本方法具有操作简便、快速、准确、灵敏度高等优点。

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中图分类号：S793.6+5 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）16-4187-03

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.16.029

沙棘（Hippophae rhamnoides L.）为胡颓子科（Elaeagnaceae）沙棘属（Hippophae L.）灌木或小乔木，是重要的经济林和水土保持植物。沙棘果富含190多种生物活性物质[1，2]，如多种不饱和脂肪酸[3]、黄酮类化合物[4]、甾醇类[5]、糖类[2]、维生素类与氨基酸[2，6]等，有高原“圣果”之美誉。被称为21世纪人类食用油的沙棘油富含胡萝卜素、生育酚、叶绿醌、甾醇、多不饱和脂肪酸（棕榈油酸、棕榈酸、油酸、亚油酸和亚麻酸[7]等）以及维生素E、维生素K等生物活性物质[8]，在治疗癌症[9]、肿瘤、心脑血管病[10]、消化系统病[11]、烧伤、溃疡等疾病中有良好疗效。沙棘种子含油量为9.8%～19.5%、干果肉含油量为2.02%～34.26%，而鲜果肉含油量则仅为1%～5%。目前全球沙棘油年缺口超过1 200 t，改良与提高其含油量是解决这一巨大缺口的惟一方法。曾有研究者报道沙棘不同品种干果肉含油量的差异，但对干果肉含油量随果实不同成熟期的变化研究较少，且未见沙棘半家系种群干果肉含油量的相关报道。

索氏提取法是世界范围内植物油脂提取应用最广泛的方法，也是油料提取的第一标准方法[12]，但索氏提取法所需原料较多，耗时[13]，不利于开展大样品、小材料的研究工作。微量提取法是通过萃取的原理基于少量样品进行的油脂提取方法[14]，在其他油料植物上已被广泛采用[15]。试验采用微量提取法对沙棘半家系和果实不同成熟期干果肉含油量变化进行了分析，旨在为沙棘育种、采收与加工利用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

用于果肉含油量变化研究的沙棘（H. rhamnoides L. subsp. mongolica Rousi）果实来自瑞典农业大学Balsgard北欧果树和浆果种质中心。其中，BHi727115半家系种群的F1代59个个体的果实于2011年果实成熟期采集，59个个体的母本同为BHi727115，父本不同（自由传粉）。另2个品种BHi72715和BHi72782果实不同成熟期的沙棘果实分别于2011年8月的3、6、9、12、15、18、21、24、27、30日和9月的2、5、8日采收。采后立即放入-20 ℃冰箱里保存。

1.2 样品制备

将在-20 ℃下冰冻的果实于冰上纵切，剥离种子，将果肉于液氮研磨，研磨后置于-50 ℃真空冷冻干燥器内干燥10 d左右，冻干后将干粉置于真空干燥器内保存。利用微量提取法提取油脂前，将样品置于60 ℃烘箱内烘至恒重。

1.3 微量提取法

称取大约0.2 g样品于1.5 mL的离心管内，加入1 mL的氯仿∶甲醇（2∶1，V/V）溶液和200 μL的玻璃珠，在漩涡混合仪上混匀1 min，放置1 min，连续5次。于4 ℃冰箱放置2 h。7 000 r/min离心2 min，取上清液到新的离心管里，加入300 μL 1%的KCl溶液混匀。7 000 r/min离心1 min，把氯仿相（下层）转移到已知重量的新的离心管中。真空干燥器中挥发溶剂，24 h称重1次，直至重量相差小于0.1 mg，记录数据并计算含油量。

1.4 半家系与品种果实不同成熟期果肉的含油量

利用微量提取法测定BHi727115半家系59个个体、BHi72715和BHi72782 2个品种果实各13个不同成熟期的干果肉含油量，每个样品设5次重复。利用SPSS软件分析半家系及2个品种果实不同成熟期果肉含油量的变化。

2 结果与分析

2.1 沙棘半家系干果肉含油量变化

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1.1 育苗设施准备

育苗温室或大棚配备加温、保温设施。育苗器具用40% 甲醛50倍液喷雾消毒。购买商品育苗基质或自行配制，每m3基质加入5 g绿亨2号或30%恶霉灵水剂 100 g消毒。

1.2 砧穗品种确定

适合西瓜的嫁接砧木有葫芦、南瓜、野生西瓜。适合甜瓜的嫁接砧木主要是南瓜砧。

1.3 种子消毒

为了预防细菌性果斑病的发生，砧木种子用40%甲醛450倍液浸泡3 h，有籽西瓜种子用40%甲醛100倍液浸种30 min或用苏纳米80倍液浸种15 min，无籽西瓜种子用苏纳米200～250倍液浸泡6～8 h。

1.4 浸种催芽

采用室温冷水浸种、恒温催芽（28～30 ℃，无籽西瓜30～32 ℃）、定时通风、分批播种。浸种、催芽时间分别为南瓜砧（2 h、20 h），葫芦砧（6～8 h、36 h），西瓜、甜瓜（6～8 h、20 h），嗑种后的无籽西瓜只能浸2 h。

1.5 砧木、接穗播种育苗

砧木种子播种于50 孔硬塑穴盘或70孔塑料软盘，顶插接1 穴1 粒，断根嫁接1 穴2 粒。接穗种子撒播于塑料方形平底盘。播种后用蛭石等轻基质覆盖，均匀浇水，然后用95% 绿亨1 号可湿性粉剂3 000～4 000倍液喷洒苗床，覆膜保温，变温管理。出土后及时脱帽。

1.6 嫁接前的准备

嫁接前搭建嫁接棚，嫁接用具用75% 医用酒精消毒15 min，嫁接苗圃用苏纳米1500倍液喷洒。嫁接时葫芦砧以第1片真叶展开为宜，南瓜砧以第1片真叶露心为宜，接穗子叶将展未展为宜。为预防细菌性果斑病的发生，嫁接前1 d砧木幼苗和接穗幼苗用苏纳米800倍液喷施。

1.7 嫁接操作

以断根嫁接法为例。①砧木断根。②去除砧木生长点。③插入嫁接签。④削接穗。⑤将接穗插入到砧木中。⑥断根嫁接苗回栽。⑦移入嫁接棚。顶插接法无①和⑥两步。

1.8 愈合期和成活期管理

嫁接后1～3 d昼温控制在28～30 ℃，夜温23～25 ℃，白天覆盖遮阳网，清晨傍晚可适当见光。嫁接后4～6 d，昼温控制在26～28 ℃，夜温20～22 ℃，可适当通风透光，并逐渐延长光照时间。为了预防细菌性果斑病，愈合成活期间每隔3 d可用苏纳米1 500倍液或 2% 春雷霉素600倍液喷施防治。

1.9 愈合后苗床管理

嫁接1周后伤口愈合，逐渐加大通风量，温度管理逐渐恢复正常。早春育苗时，如遇低温雨雪天气或连阴天气，应及时加温保暖、适当补光。应该尽早、反复多次地去除萌蘖。

1.10 嫁接苗病虫害防治

苗期虫害主要有蚜虫、蓟马、潜叶蝇等，除挂设粘虫黄板和蓝板进行物理防治外，可用10%吡虫啉1 000倍液、50% 潜克可湿性粉剂5 000倍液等喷雾防治。猝倒病、立枯和炭疽病可用25% 嘧菌酯悬浮剂1 500倍液、25% 甲霜灵可湿性粉剂1 500倍液等喷雾防治。细菌性果斑病可用47% 加瑞农800倍液、72% 农用硫酸链霉素1 500倍液、2% 春雷霉素500倍液等喷雾防治。

1.11 出圃

篇12

新疆地区古称西域，是古丝绸之路的重要组成部分，由丝绸之路带来的东西方文化艺术的交流与融合，使新疆的文化面貌呈现出多样性和丰富性。新疆地域辽阔，自古以来就聚居着众多的民族，深厚的历史文化积淀、独特的自然人文景观、特有的少数民族文化使新疆的美术创作体现出地域性、民族性和宗教性。新疆多元开放的地域文化体系从美学理念、绘画题材和语言等方面影响着新疆的美术创作，形成了独特的地域文化风貌。

一、新疆美术创作的地域性

新疆地处中国西部地区，其美术创作以少数民族的风土人情和生活习俗为主要表现题材，体现出新疆本土固有的文化精神及地域特征。地域文化是在一定的地域范畴内自然环境与社会环境综合作用的结果。新疆地域文化的形成与发展受到多种因素的影响。首先是自然景观的影响。新疆有着原生态的异域风光，沙漠中笔直的胡杨林、戈壁的冰雪景观、无边的草原绿洲、纯净的蓝天丽日，这些美景引导着人们视觉审美的同时也成为艺术家所钟爱的绘画题材。新疆风光明度高、饱和度高的颜色给画家提供了自然丰富的色彩语言，强烈的色彩对比成为新疆异于其他地区绘画形式的色彩表达方式。其次是传统文化的影响。新疆地处汉唐时期古丝绸之路的要道，曾是中原、印度等文化的交融与汇聚地，有着深厚的历史文化积淀，以克孜尔千佛洞为代表的佛教石窟艺术、遍布南北疆的岩画遗存、伊斯兰艺术等成为今天新疆地域性文化创作及美术家的文化滋养和立足点。最后是民族风情的影响。新疆作为多民族聚居区，各少数民族在生活、信仰等方面形成了自己独特的风俗习惯和民俗文化，这种极富乡土气息、淳朴稚拙的民族生活成为画家感受与解读新疆少数民族多样生活的重要角度。

受以上因素影响的新疆当代美术创作，涌现出一批以新疆少数民族风土人情和现实生活为题材的画家，他们的作品极富民族性、地域性和宗教情结，成为中国美术中拥有至深魅力的组成部分。这些作品以新疆的民族文化生活为创作题材，体现出特有的地域性文化。

二、新疆地域美术的代表性画家

新疆当代卓有建树的画家中有的是新疆本土的民族画家，如哈孜艾买提、阿布都克里木纳斯尔丁、买买提艾依提、早然木、阿不都西库尔等，他们对新疆民族生活及民俗文化非常熟悉。有的是成长于新疆深受民族文化影响的汉族、回族画家，如龚建新、王增元、舒春光、陶世莺等。这些画家群体把自己对新疆这块土地的热爱之情融入手中的画笔，表现新疆的地域美、民族情，打造了独具一格的新疆地域特色。下文选取新疆三位卓有建树的民族油画家，通过分析其绘画语言、代表作品、艺术风貌等，以探索新疆美术的地域性特征。

（一）哈孜艾买提

哈孜艾买提是一位扎根新疆的著名维吾尔族画家，作品大多是乡土题材，以描绘维吾尔族的日常生活和民族歌舞为主要特点，在画坛独树一帜，是当今新疆画坛的领军人物。由于早期受到学院的系统学习和俄裔教师格里亚佐夫的“契斯恰科夫教学法”的严格训练，使他的油画具备了扎实的造型能力和奔放的色彩基调，但又并不全盘照搬西洋画的传统技法。

哈孜艾买提早年专攻油画，以批判现实主义为鲜明风格，作品题材涉及维吾尔族历史人物、民俗风情、风土风物等诸多方面。他认为“生活是艺术取之不尽用之不竭的源泉，有了生活，作品就有东西可看了，画家要向生活索取美丽的画卷”。[1]他的油画创作结合东、西方造型和色彩的绘画语言，较多地运用平光的表现手法，减弱了西方写实绘画中强烈的光影效果，强调东方写意绘画中的线描效果，用类似“屈铁盘丝”的线条勾勒技法表现人物，画面色彩奔放艳丽，突出表现了新疆的地域性特征，如油画作品《麻合穆德喀什噶里》、《乐迷》、《刀郎魂》、《地毯维吾尔人》等。哈孜艾买提深入生活，挖掘维吾尔传统文化的精髓，通过广泛的文化交流和深刻的艺术实践，创作出具有代表性的作品《罪恶的审判》和《木卡姆》。《木卡姆》的画面极具新疆地域特色，众多的人物表情刻画得细致到位，色调明朗灿烂，使欣赏者产生亲临其境的感觉和对画中人物演奏音乐的向往。这两幅作品一经展出就引起了强烈的反响，成为新疆油画艺术发展史上具有深远历史意义和艺术价值的作品。

哈孜艾买提是一位油画、国画兼修的的艺术家。1995年前后，他开始中国画创作，广博的文化和在艺术学院练就的扎实油画功底使他的中国画融汇中西结合。他遵循中国画水墨淋漓的墨色属性，用国画流畅的线条，融汇西洋画的明暗光线和冷暖色彩对比，创作了《葡萄架下》、《天山百灵》、《唱不尽的心声》、《万方乐秦有于阗》、《家乡风情》等表现维吾尔风土人情的国画作品。 转贴于

（二）阿尔都克里木纳斯尔丁

阿布都克里木纳斯尔丁是一位致力于创造维吾尔油画风格的油画家。他的艺术创作既扎根于西域古代的石窟艺术，又从新疆的民族民间艺术中汲取养分，在继承新疆传统艺术的基础上运用西方油画的材料、工具、技法，创作出了具有新疆鲜明地域特色和民族特色的独特风格。他的画作所带有的“西域风”对新疆的各族画家影响颇深。

阿布都克里木纳斯尔丁坚持不懈地进行艺术探索，把维吾尔族图案艺术的装饰性和油画的丰富表现力充分融合是他明确的艺术追求。他创造出的油画表现形式，富有维吾尔族的审美情趣。他的画作主要有《麦西来甫》、《摇篮曲》、《哈密麦西来甫》、《老妇人》、《陌生女郎》、《古道集市》、《柯尔克孜姐妹》等。尤其是《麦西来甫》、《摇篮曲》、《哈密麦西来甫》被认为是代表画家艺术探索的重要作品。这三幅作品都创作于20世纪80年代，是阿布都克里木纳斯尔丁创作历程的突进时期。《麦西来甫》是阿布都克里木纳斯尔丁硕士研究生的毕业创作，作品用写实的手法表现吹弹乐器的维吾尔农民、写意的手法表现葡萄架，用大量的黑颜色铺画面底子表现农民的朴实、用鲜艳的颜色表达弹琴歌舞是欢快的情绪，画面色调即热烈又有凝重的气息。《摇篮曲》描绘一位柯尔克孜妇女吹奏库木斯琴，身边是安静入睡的婴儿和静卧的小羊，色彩对比和谐，整体氛围安详，很好地将人物、背景图案化，具有很强形式感和装饰美。《哈密麦西来甫》用概括的颜色、图案化的构图描绘富于动感的民族乐舞，形成一种静中有动的韵律美，打破散点透视的构图方法和立体造型效果，画面具有平面装饰性，是作者所追寻的装饰性与表现性艺术两者的结合。但这种装饰性与表现性里带有民族特色，体现出新疆的地域性风格。

（三）买买提艾依提

买买提艾依提是一位擅长乡土题材的油画家，他的画作以维吾尔族农民的日常生活为主要题材，描绘平凡的农村生活、劳动场景。如《早春》、《六月》、《交谈的老人》、《剃头的人》等，表现农民沧桑、艰辛、忙碌、安逸的内心世界，散发着浓郁的乡土气息，远胜于一般乡村习俗画面所要传达的文化讯息，在他冷峻的画面中表达着对家乡的热爱之情。买买提艾依提用具有浪漫色彩的写实手法作为自己的创作方法，将油画严谨的造型与奔放的色彩相融合形成自己的风格特征。他的画面不僵守物体固有色、环境色等因素的影响，笔随情动，用色随意，常用纯度较高的红、黄等颜色，形成画面背景与主体物象间的强烈对比和反差效果，如《农民夫妇》、《岁月》等，“观之如有槌敲击你的心弦，使你动情于色彩组合的‘有意味的形式’的感召之中”。[2]画面注重细节刻画，柔美的色彩过渡。画家常借用隐喻、衬托等方式加强作品意蕴，如《岁月》中就用蜿蜒曲折的老树与树下的老人形成一种相互间的映照，表达画面的沧桑感和对人生的哲学思考，把质朴的民间生活用诗意的方式表现出来。

世界经济全球化不仅带来了经济的发展，还促进了世界文化艺术的交流和对话，文化视野的开阔也为新疆的艺术发展提供了一个利好的条件。时代的发展使传统的单一文化格局被打破，多元的文化艺术在不断地碰撞中得到交融和创新，但这种交融并不是实现艺术的一体化，而是最大化的实现资源共享，在丰富的文化艺术语境中继承和发扬民族自身的艺术语言。

地域作为人类生存的空间位置，不同的地域形成别具一格的自然、人文景观，反射出不同的民族和地域文化，这种独具特色的地域文化成为传承至今的文化传统。在当今越来越重视民族、地域文化的大环境下，新疆美术应该既关注地域性文化因素，也要重视每个画家独立的艺术追求，走出一条自己的特色之路。