时间：2023-02-22 11:24:54
引言：寻求写作上的突破？我们特意为您精选了12篇京郊采摘范文，希望这些范文能够成为您写作时的参考，帮助您的文章更加丰富和深入。
西瓜号称夏季瓜果之王，脆的红瓤，甜的汁水是酷夏里人们消暑解渴的首选水果。要说起这西瓜的品种来，尤其是北京的市民随口即出“大兴西瓜”，那可是声名久远了。早在明万历年间，大兴西瓜即有入贡的记载。而今，大兴西瓜不仅供应着京城，还远洋出口到国外。大兴每年都会举行一届西瓜节，在此期间，各乡瓜农擂台竞赛，各地商家云集洽谈，成为大兴的一大亮点。
大兴西瓜的主要产地又以庞各庄为代表，比较集中，所以去采摘西瓜，不能不顺藤摸瓜到庞各庄，这儿的西瓜素以沙、甜、脆著称，在京、津一带颇负盛名。5月份在庞各庄镇举行的第20届全国西甜瓜擂台赛引人瞩目，吸引了很多的瓜农，参与趣味性很强，很多运用高科技培育的西瓜品种闪亮登场，是庞各庄夏季的一大盛事。
到了庞各庄，可算是见识了西瓜世界里的另类了，大呼开眼界，长见识。不说别的，到了地里还能看见方西瓜，我们平日见多了圆滚滚、胖溜溜的大西瓜，乍一看到这少见的方家伙，真是见少为怪啊；带字的西瓜你没吃过吧，我还没见过呢。想想送亲朋一个写着祝福祥词的西瓜，对方会是怎样的反应?估计舍不得吃，非供奉着不可，即使吃了，那瓜瓤的味道也肯定是分外的清甜吧。这里的西瓜大小也另类，小的只有拳头那么大，堪称迷你袖珍瓜，惹人爱怜。大个的好似巨人，多达六七十斤，就像个小山堆在地里，别说吃就是摸着也会乐开怀的。平日里你我都吃红瓤脆甜的西瓜，拿牛奶和冰激凌当水浇出来的西瓜没享用过吧?到庞各庄不能不尝鲜的，保你过足新奇瘾。要把庞各庄的西瓜说个明明白白非一时能道完，好在我们这些吃客就是奔着一个目的来的，吃好了再兜着走，别的就跟我等关系不大了，呵呵。
选好西瓜的要诀：
■看西瓜纹是否长开了，清晰明显的一般是好瓜；
■看西瓜柄是否新鲜，如果枯萎了表示摘下来的时间很久，绿色的表示瓜新鲜；
■看西瓜头尾，瓜心凹陷较深、四周饱满的一般是好瓜；
■敲打西瓜听声音，只有“嘭嘭”响的那一般才表示是熟瓜；
切西瓜小窍门：
■顺着瓜的绿色花纹切下去，这样切出来的西瓜不带籽，而且瓜的汁水也不会流的很多。
■另外推荐一种很适合做果盘的切法：先将西瓜切成小块，而后将刀沿着西瓜靠近白边的底部横切，再竖切成片，这样切的瓜片很整齐也薄，适合摆盘。
西瓜采摘时令：
5月上旬一直延续到10月中旬。到庞各庄，可采摘的瓜地很多，您看着哪个顺眼就挽起袖口下地吧，这儿的瓜农很热情，他们秉着“以瓜为媒，广交朋友”的信条欢迎前去的每个人，保你摘得开心，吃得爽心。
自驾车线路：
走京开高速至庞各庄出口，瓜香桥东南方向到半壁店一大片都是瓜地，此时采摘西瓜正当时。
桃之妖妖，朝平谷去
打从开春上平谷万亩桃花海赏桃花那会，我就在心里盘算着，等花谢果熟时一定要来这里吃桃，桃花看着养眼不如啃着大桃过瘾，呵呵。小时候看《西游记》，对齐天大圣光顾王母娘娘蟠桃园的情节记得太深了，羡慕地要流哈喇子了。大圣美滋滋地吃着千年万年一结的圣果，桃子多的任其选择，动辄啃一口尝个味就随手一扔，太浪费了!这儿是不是与王母蟠桃园有的一拼啊，毕竟长大了知道那是神话，站在这里才是实实在在的。
说起这个桃子，真是好水果，要不怎么称“寿桃”呢，可见这桃子养人，好处多多：补中益气、养阴生津、润肠通便……所以夏季不可或缺的另外一种水果就是大桃了。要吃哪里的桃呢?首选平谷，这里可是大名鼎鼎的“中国桃乡”，面积、产量、品种和上市时间都居全国首位。我一想想二十多万亩的大桃，什么概念啊，除了壮观，肯定比天界的蟠桃园大多了。
平谷大桃以个大、色艳、甜度高而驰名，热销国内外，可以说走遍大江南北，跨过五湖四海了。过去是皇家贡品，而今依旧是国家中央的特品，拿来招待贵宾。因为地方政府的大力支持，现在平谷的大桃种植生产也是全面绿色化，绝对健康安全，来此采摘的人大可放心地吃，放心地买。
平谷大桃何以出众?在于其得天独厚的自然优势孕育了这里最佳的大桃口感。一来平谷河多，地下水资源丰富，且水质好，无污染，堪称“神水”；二来平谷区三面环山，西南开口的敞开型地形，绵延百余公里的山前暖带非常适合大桃的生长；三来平谷平原土质不仅适合大桃生长而且还天然为桃的生长提供了大量的微量营养元素。
不管你对桃的选择有多挑剔，在这里总能找到让您满意的，至于那些专业的区分差别，我这个外行也弄不清楚，再说那么多品种我也记不下啊，平日里就听久保听多了，不过不要紧，这里的果农们那可是活字典，保准能解决您所有的疑问，所以到这里摘桃，我们不用费脑神，只管开口动手。
摘桃须注意：
■既然是下乡劳动，就不要打扮得像去赴宴，还是休闲朴实些，也和环境好搭调啊，最关键是方便自己摘桃、拿桃、吃桃。
■不要一看大片的桃海，得意忘形忘了规矩。听从统一安排对农户和自己都有好处，摘前把自己的需求向果农表明，他们会给你专业的建议，这样也是最省事的，否则辛苦半天摘得桃子自己不喜欢吃那岂不是浪费。
■采摘要文明。不要以为自己花钱了，只顾着方便自己就对果农的桃树一点也不爱惜，折枝是最不道德的行为。也不要从顶上硬把桃子给拽下来，谨记他们也需要你轻柔地对待。在摘前，不会的最好请果农事先演示一下正确的方法：一手稳住桃枝，一手握住要摘的桃子，然后来个拧瓶盖式的动作即可。
■要是对桃毛过敏那可要注意了，有这种症状的应该立即中止采摘行为。
摘桃时节：
2008年12月29日，联发科再次大幅调低第四季度财报预期，预计营收将亏损3000万至4550万美元，这将是它成立至今表现最糟糕的一个财季。但对于联发科而言，这仅是一个开始，随着金融风暴的加深，2009年才是考验它的关键时刻。
全球金融危机深深冲击了各行各业，“山寨机”厂商的大量倒闭和战略转型，使得联发科的芯片出货量大幅下滑。靠“山寨机”发家的联发科，在完成资本的原始积累后，显示出了强大的野心――大力向WCDMA和TD领域进军。现在，中国移动和手机设计公司延后TD进度，联发科受冲击已不可避免。而工信部新近出台措施打压“山寨机”，对它更是雪上加霜。
日前，联发科已经决定暂停涨薪，提高人力招聘门槛，压缩成本支出。
步入衰退期
这或许进入了一个最坏的时代!
从2008年下半年开始，手机行业受到金融危机冲击更加明显，出货量大幅下滑。而内地的手机厂商，9成以上使用联发科的芯片解决方案。有市场调研公司的数据显示，受危机影响，2008年10月开始，国内手机销量约下滑了3成，销往印度、俄罗斯以及一些非洲国家的产品，几乎处于停滞状态。
2008年12月29日，联发科表示，由于目前公司库存偏高，需做跌价计提，将第四季度营收下滑9％至16％的预期进行调整，预计营收在190亿-195亿元新台币之间，相比2008年第三季度下滑30％至33％，营业外亏损扩大到10亿至15亿元新台币(约合3000万-4550万美元)。
对一家快速发展的新兴公司来说，出现这种状况是联发科及业界始料不及的，这也将是联发科成立至今遭遇的最大挑战。之前，它也曾出现亏损，但单季亏损都不超过5亿元新台币。
记者得知，联发科的非运营性亏损，主要是由于投资损失和长期存货计提造成的，大量长期存货也印证了“山寨机”处境惨淡的现实。根据联发科财务会计准则10号公报，联发科计提了6亿元新台币的长期投资损失额，这其中包括了雷曼兄弟连动债。此外，联发科的存货损失大概在3亿-4亿元新台币之间。
尽管联发科的预计已经够糟糕，但有市场分析人士认为，结果可能更坏，它第四季度的每股收益预计将大幅衰退50％。而这仅是一个开始，业界预期，整个2009年，手机市场几乎没有回暖的可能。
由于“山寨机”厂商的大量倒闭，预计联发科2009年第一季度营收，比2008年第四季度还将大幅下滑30％。“山寨机”是联发科的发家之本，在内地，有超过90％以上的“山寨机”芯片解决方案出自联发科之手，“山寨机”兴则联发科兴，“山寨机”衰则联发科也必然受冲击，它们一损俱损。
而日前工信部宣布，其下属的电信终端测试技术协会(TAF)已在国内向200多款手机核发了标识号，拥有IMEI的手机才可以在GSM/UMTS网络使用。这意味着，工信部给手机颁发了“身份证”，今后日益泛滥的“山寨机”市场将得到规范。对联发科来说，这显然是它极不愿意看到的。
TD的受害者
联发科知道，“山寨机”市场不是久留之地，要想有更大的发展，必须抢占即将到来的亿万级3G市场。
电信重组时，中国移动董事长王建宙曾表示，预计2011年，约30％的GSM手机用户将升级到TD应用。联发科董事长蔡明介电表示，看好TD手机市场的发展潜力。不过，TD大规模商用迟迟未开启，这对联发科近期的业绩无疑是一个考验。而最近，重要的手机设计公司德信、Simcom、龙旗等纷纷裁减TD手机研发团队，这对联发科也极为不利。
记者获悉，德信无线是内地较早从事TD终端研发的手机设计公司，但无奈业绩相当糟糕。在2008年中国移动的TD二期招标中，摩托罗拉的TD手机方案就是采用德信无线的，但中标份额非常低，仅为1000部。而它为华为提供方案的TD手机，竟然在招标中落败。之后，华为终止了与它的合作。目前，德信已将TD团队全部裁掉，以待观望。
Simcom是最早从事TD手机和上网卡的设计公司，在中国移动前两轮TD终端招标中表现抢眼的新邮通，就采用了它的方案。高峰期，Simcom有近110人从事TD终端开发，目前有部分人员转去做CDMA手机，并酝酿大幅裁员。
屋漏偏遭连夜雨，另一家主流手机设计公司龙旗在看不到前景后，也在平安夜裁掉TD手机研发团队，不再开发新的TD手机产品，部分人转去做TD数据卡。
据龙旗一内部员工透露，2008年12月24日，就在大家谋划着如何度过圣诞节时，他们突然接到通知，拥有40多名员工的TD手机设计团队宣告解散，其中23人被派去龙旗下属公司一个部门做TD数据卡的开发，余下的要么去其他部门，要么走人。
《IT时代周刊》得知，龙旗之所以在3G来临前夕解散TD研发团队，有多个方面的原因，其中最主要的就是迟迟看不到中移动对TD手机的大规模采购，同时，中移动还一再延迟TD手机第三期招标。鉴于此，龙旗决定将以后的精力全部放在TD上网卡上。
这些不利因素，对联发科是很大的打击，联发科之前曾将今后的业绩增长押宝在国内3G市场。台湾当地媒体也称，中国移动推延第三期TD手机招标，对联发科产生了较大的冲击。联发科目前是TD手机方案的主要提供商，在中国移动前两轮TD手机招标中，它与大唐移动联合拿下将近2/3的市场份额。
由于TD终端、网络以及业务应用目前依然不成熟，国内市场对TD反应冷淡。为此，中国移动将第三期TD手机招标从2008年10月延到11月，之后干脆取消。分析人士认为，中国移动的举措，不仅影响了联发科，对整个TD产业链的冲击都不可低估。
从2008年来看，TD产品占联发科营收比重很低，真正的影响会在2009年后开始显现。不过，也有人认为，联发科受的影响可能是暂时的。目前，内地主要TD手机芯片供应商展讯亏损严重，另一家芯片商T3G则负债累累，这对它其实是一次机遇。一旦这两家厂商放弃或压缩对TD芯片的投入，联发科在未来将一统江湖。
尽管局势不妙，联发科内部依然比较平静，其高层也相信政府以及中国移动都会力推TD手机。同时，联发科决定2009年还将推出3.5G的TD手机芯片。
应对衰退
由于业绩下滑，最近关于中国电信收购联发科的消息不绝于耳。据悉，中国电信并不是想以此进军芯片行业，而是想利用对方的研发能力为己服务。
近年来，凭借GSM起家的联发科，在内地手机市场赚得盆满钵满后，开始进军WCDMA和TD领域，但却没有涉及CDMA产品线。而CDMA核心专利基本由高通垄断，严重阻碍了这一产业的发展，中国电信若成功收购联发科，为自己提供CDMA芯片，将打破高通的垄断格局，也有利于自身业务的推广。
《IT时代周刊》从联发科内部人士得知，中国电信对收购联发科表现出较高的热情，也存在成功收购的可能性，但操作难度较大。该人士认为，相比中国电信，中国移动跟联发科走得更近，2008年7月，联发科就是在中国移动的大力推荐下，加入TD产业联盟，目前已成为TD手机芯片研发的骨干企业。
不过，2008年12月22日晚，联发科财务总监兼新闻发言人喻铭铎表示，公司目前现金充裕，并不需要也没有计划要被某个巨头并购。
有分析人士认为，中国电信直接收购联发科的可能性不大，更何况它刚以1100亿元的高价接手中国联通的CDMA网络。不过，它可以采用入股的方式，成为联发科重要股东，去影响联发科的研发方向。
联发科的股权结构较为分散，目前，公司董事长蔡明介的夫人李翠馨是第一股东，持有4.76％股份；第二大股东为蔡明介，持股3.8％；第三大股东是公司的副董事长卓志哲。他们这三大股东共持股11.5％。另外，联发科员工控股约为15％，外资持股42％。目前，外资持股机构并无出售的意向。
这次让京郊草莓飞起来的操盘手是赵春生，北京果品界新产业新模式的开拓者。多年来，他经营着农业文化创意园七彩蝶园、彩虹樱桃采摘园和有机肥厂，最近几年随着互联网时代来临，他敏锐地意识用新的互联网模式来营销优质果品是一种趋势，2014 年5 月他成立了专注名优水果的电商平台——“五五茗果”商城。“打造中国名优水果具有影响力的电商平台”是五五茗果商城的愿景，名优、美味、新鲜、绿色、健康是五五茗果商城的核心价值观。
目前北京市草莓种植面积已经超过8 000 亩，采摘时间从12 月到翌年5 月底，赵春生在为五五茗果选果的过程中，不时地在微信朋友圈发一些诱人的草莓图片。发者无意，看者有意。大家纷纷询问是哪里的草莓，这让他意识到如今本该是草莓采摘最火热的时期，有一些京郊的草莓园并不被人熟知。何不在微信上招募采摘者到草莓园采摘呢，不但能拓展新的销售渠道，也让市民采摘有方向，京郊果农增收有渠道，“五五茗果”扩大影响力，增加会员数，而且用微信平台组织成本低、传播广、又多赢。于是他联合北京果树产业协会与“五五茗果”合作，联系多家草莓采摘园，着重开展O2O 模式的营销活动，“五五茗果”“鲜果行之寻找‘红颜’知己”活动因此诞生。
没有采摘的秋季是不完整的。秋天是收获的季节。夏天的绿树红花在秋天都会结成颗颗果实，那隐藏在树叶当中的香甜是每个人都无法抗拒的。还等什么，行动吧。
走进葡萄园，美味好个秋
所属地区：北京郊区时间预算：1天
花费预算：100元适合时间：8月―9月
体验者：东风
北京的秋来得晚去得早，但秋天是北京一年当中最有味道的季节，一如葡萄的香甜，所以在秋天来临之际，去葡萄园中采摘果实，希望可以采摘到一个甜滋滋的秋天。
小时候，对门老奶奶家有棵葡萄树，葡萄藤蔓一直盘绕到屋顶，每当夏末葡萄成熟前，我和几个小伙伴都会望着那还略带青涩的葡萄果实直流口水，趁老奶奶不注意的时候摘上一颗急忙放在嘴里，那嫩绿色的葡萄酸得我们直流眼泪，但还是幸福满满地期待着葡萄的成熟。老奶奶总会说：“快啦，快啦。”当葡萄成熟后，奶奶总是会摘下来一把塞到我们怀里笑着说，“去吃吧。”然后看着我们满心欢喜地跑回家。这应该是每个孩子的原始冲动吧，不为别的，只为那圆润的果实和香甜清新的味道，因为那是单纯的童年味道。 而如今，习惯了吃买来的水果，好久都没有享受到那满眼的绿意和浓郁酸甜的果实气息，于是决定去寻找，整齐的葡萄架，丰硕的果实，自己拿起剪刀剪下劳动果实的刹那惊喜。
葡萄园推荐：
昌平区：香味葡萄园
位于昌平区马池口镇乃干屯村东（华彬庄园南），园子的德含香蜜、巨玫瑰香、红富士这几种葡萄反响最好，是游客青睐的采摘对象。园子属于观光型，设计富有特色，各种设施都很齐全，属于精品型，所以采摘价格与农家葡萄园相比稍高，但物有所值。
采摘价格：葡萄园门票50元。在里面可以尽情得吃，并且可以带走1斤。但是如果带走的葡萄超过了一斤，则按照一斤30元的标准收取。
采摘期：8月下旬―9月下旬
自驾车路线：德胜门沿京藏高速（原八达岭高速），至昌平科技园区出口（28出口）下高速，辅路第一个红绿灯左转，沿水南路西行6公里即到（葡萄园位于水南路南侧）。
水蜜桃，采摘一缕甜甜的香气
所属地区：北京郊区时间预算：1天
花费预算：200元适合时间：6月―10月
体验者：王咩咩
很多文学作品中，都将美人的脸庞与气韵比作水蜜桃，那份香甜与诱人，恐怕是其他水果所不能比的，这也很生动地说明了人们对蜜桃，是怀着一种多么缱绻与渴望的情思。的确，将唇对着一颗粉红饱满的蜜桃时，恨不能立刻咬下去，享受香湿润的果肉。
蜜桃是上天赐给人们宜养身体的礼物。然而平时在水果摊点买惯了现成桃子的你，就不想感受下亲自采摘这蕴含着琼浆玉液的养人佳品吗？
挎着篮子走在林间小路上，总算理解了文人为何都将佳人形容做“粉面桃腮”，那一簇簇诱人的果实，真好像美人的面颊，亦带着且嗔且喜的风情。流转顾盼间的娇容，真能撩起人心底的涟漪。
桃园景致不错，一条柳树成荫的小道，碧绿桃树衬着艳色无边的水蜜桃，这分明就是拍照的外景地嘛，你是否也愿意如我们这般戴一顶草帽咬着汁水满溢的水蜜桃，转头走进这香甜的气息里？
桃园推荐：
昌平：桃花源水蜜桃主题乐园
它位于京北重镇南口外的兴隆口村，这里真的是一座桃子公园，里面的桃子品种有50多种。园子设计是主题公园式的，桃树排列整齐美观，采摘价格较其他地方稍贵，但是环境一流，是采摘拍摄好选择。
采摘价格：30元/斤。
采摘期：园里品种非常多，成熟期不同，采摘一直可持续到10月。
自驾游：走八达岭高速从陈庄出口左转过陈庄桥，右转向南口方向直行约2.5km在东大街路口左转到温南路往雁翅方向行约2km到西大街路口右前直行进南雁路到李庄南口右转往新元村古将方向直行左转见一红色洪大乡村酒店牌子，穿过牌子直行约200m左侧即到。
秋日要赏就赏向阳花
所属地区：北京郊区
时间预算：1天 花费预算：100元
适合时间：8月―10月
体验者: 洋洋
荷兰画家梵高将热烈的向日葵遗留在画布上，塑成自己不朽的名画；电视剧《金粉世家》中的男女主角奔跑徜徉在向日葵花海中，将爱意渗透在大片的暖意世界。可见，向日葵在文艺作品中，已经被烙印上了奔放、热烈等字眼。
现在，又到了夏末秋初的葵花绚烂时，京郊各大花田中的小太阳已经渐渐扬起了笑脸。除了传统印象中明黄色的向日葵，更有很多彩色向日葵来点亮你的心神，其中包括红色系列、紫色系列、混色系列等各种颜色，你会发现，向日葵原来也可以这般姹紫嫣红。
如果被房子、股票、升迁等问题将生活已经浸染成一片灰暗，不妨趁着周末来到这些地方，将自己的世界重新刷上一抹鲜活的明黄色。
花田推荐：
密云县新城子镇：雾灵西峰彩葵园
位于密云县新城子镇雾灵西峰风景区，是京郊最大最漂亮的彩葵园。和其他葵园最大的区别是这里种植着全国品种最丰富的观赏向日葵，色彩和样式多达15种以上，各色的向日葵组成不同的图案，整个葵花田被群山环抱，花田边流水淙淙，别有一番世外桃源的风情。
推荐指数：
最佳花期：8月中旬―9月
门票：30元/人
自驾车路线：京承高速从司马台长城出口离开，右转朝松曹路方向顺行，到马场村左转顺行，至生态新城子牌楼路口右转进入新城子，顺行至见雾灵西峰风景区指示牌即到。
房山长沟：世外葵海
这片花田大到将之称为葵花海真得一点也不夸张。当千亩葵花如仪仗队一样一起开放的时候，再衬着天空的背景，相信不论对于谁都难以抵抗这种纯澈的诱惑。
推荐指数：
最佳花期：9月中旬―10月初
门票：20元/人
自驾车路线：走京石高速公路（也叫G4港澳高速），在琉陶路韩村河出口下，经过韩村河政府到达房易路左转朝易县方向行驶，大约行驶500米，葵花海就在房易路西边，很容易找到。高速费往返20元。市内（从上京石高速算起）距长沟约60公里。
温馨提示：
1.花田陪护不易，参观时请注意爱护花花草草。
2.对花粉过敏的朋友最好谨慎前往，或者带好过敏药物。
3.葵花田间蚊虫较多，可带些花露水或风油精。
秋游――采摘全攻略
夏天，你问我要去向何方，我指着大海的方向；秋天，你再问我要去向何方，我指着果园的方向。
年年都要采摘，但采摘也得讲究品位。宁啃鲜桃一口。不吃烂杏一筐。“够优质+够特别”就是我们今年最理直气壮的口号。
想摘获优质果子，需要高手出招，一是要找对地方，二是要问果实品种如何，三是要有些特别之处，四是懂得些采摘技巧。
一流高手，摘上等好果。丰收的，在果园爆棚。京郊采摘地图
怀柔采摘――当季：李子
平谷采摘――当季：桃
大兴采摘――当季：葡萄
通州采摘――当季：葡萄
密云采摘――期待：李子、杏、葡萄、提子
因为地理与气候不同，各地水果成熟进度也不尽一致，出发前可向各地旅游咨询中心详细咨询。
京郊采摘时间表
李子：欧洲黑李子从9月开始。
桃：各品种可从现在一直摘到11月。
葡萄：从现在起到10月。
苹果：从8月底到11月。
采摘高手装备：
长裤，至少要过膝，方便的运动鞋――有些果园在山坡上，且有杂草。
有舒适提手或者肩带的大布包――被沉甸甸的塑料袋勒了手，就知道布袋子的好了。
手绢一条――准备挥汗如雨吧!
湿纸巾――特别适用于对桃毛敏感的人士。
水――补充水分，再接再厉。
切记：摘了不要随便扔，那就如同朝三暮四、始乱终弃。
秋游，不明的野花你不要采
秋天的野外环境并不“太平”，一些对人体构成威胁的毒虫、蛇、马蜂等，往往利用茂密的灌木丛隐蔽起来，当人们不慎碰到它们时，它们就会向人攻击。
另外许多过敏性的疾病、呼吸道的疾病是因为鲜花的花粉混在空气中，从鼻子进入体内后也会导致人发生疾病。空气中的花粉浓度越高，就越容易使人患上感冒、肺炎、过敏、支气管哮喘、鼻炎、咽炎、头痛、眩晕、高血压病等。
预防“花粉疾病”比较简单易行的办法是：
1.秋季是空气里花粉浓度最高的季节，有过敏史的人外出时一定要格外注意，有必要的话应该戴上口罩，或是丝巾，不要接近可能引发过敏的鲜花。
2.对于不明的野花最好不要去采摘，更不要随意把野花带回家，或是随意插在头发上。从野外回家后，应该马上脱下外衣进行消毒清洗干净，鞋也要洗干净，最好再洗个澡。
秋游，保健更重要
金秋时节，天高气爽，是秋游的大好时光，在秋游时必须注意保健。科学安排活动，防止过度疲劳。秋天的美景，常使人们流连忘返，马不停蹄地连续观赏，极易使旅游者过度劳累，当出现乏力、多汗、头晕、眼花、心悸等症状时，应及时休息，不可勉强坚持。
重视饮食卫生，严防“病从口入”。对各地的风味小吃、名优土特产食品应以品尝为主，旅游者不宜吃得太多，更不能暴饮暴食，以免引起消化不良等。此外，还应注意饮食卫生，不要吃不干净和生冷食品，防止病毒性肝炎、痢疾、伤寒等肠道传染疾病。
选择理由：梨，皮薄个大，水分充足，富含多种维生素和微量元素，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，让人生机勃勃、精力十足。这个八月着实需要时刻保持旺盛的精力，否则一场场的精彩比赛哪有劲头看?
tips：京郊梨的品种很多，而且成熟期也不尽相同，采摘期相对长，不同的月份能吃到不同味道的新鲜梨，不过最迟也就是国庆期问，所以还是提早安排好采摘日程。
推荐采摘地：大兴魏善庄千亩精品梨园
采摘特色：大兴区魏善庄镇被誉为“中国梨乡”，举办过几届“全国梨王擂台赛”，还建有全国第一家梨文化博览园。在地理位置上也极具优势，南与半壁店森林公园紧连。采摘之余，再逛逛
森林公园，凉爽惬意。
自驾线路：走京开高速至大兴环岛右转后即可达魏善庄镇。
采摘补给品种：西瓜
选择理由：西瓜，大家夏季里吃的最多的水果，号有“夏季瓜果之王”，热火朝天的八月，吃西瓜可解暑热，天生一剂白虎汤，此外还可补充水分，难怪民间谚语说夏日吃西瓜，药物不用抓。
tips：肾功能不全或者患有口腔溃、感冒初期的人最好不要吃西瓜，否则会加重病情。
推荐采摘地：大兴庞各庄镇
采摘特色：从1988年开始举办第一届西瓜节，到目前为止有20届了，知名度极高。到这个镇采摘西瓜可算是找对了地方，各色的西瓜品种会让你眼花缭乱，不知吃哪个好，连声慨叹自己肚量。
自驾线路：走京开高速路至庞各庄路口出即可。
采摘补给品种：桃
选择理由：桃的营养价值很高，其中含铁量几乎在水果中占居首位。从养生角度讲，桃性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称。炎夏食桃，可养阴生津，润肠煤，解便秘。此外，大家对桃是格外青睐，认为它是福寿吉祥的象征，又将其称为“仙桃”或者“寿桃”。时值奥运，采摘仙桃祁福奥运，预祝中国取得可喜成绩，也不失一件有意义的事情。
tips：最好不要吃还没完全成熟的桃子，否则会引起腹胀。肠胃功能弱的人及孕妇都不宜多吃桃。
推荐采摘地：平谷万亩桃海
采摘特色：平谷的大桃不用多说，大家都知道。上平谷摘桃的地方多的很，开着车一路赏景随性停下来即找个采摘园是保证会满载而归的。桃品种也分早熟、中熟和晚熟，视自己喜好口味安排采摘日程吧。
自驾线路：走京顺路至枯柳树环岛右转再上平顺快速，就可以到达平谷了。
采摘补给品种：李子
选择理由：李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，也是夏季经常食用的水果。对爱美的女士来说，李子的养颜美容功效奇特，经常吃鲜李子，能使颜面光洁如玉。另外从中医角度讲，李味甘酸、性凉，具有清肝养肝，解郁毒，清湿热等保健功效。试想每天都要为中国健儿加油鼓劲，肯定是气火旺盛，口干舌燥，多吃点李子正好能缓解一下。
tips：李子一次不能吃很多，否则很容易伤脾胃的。
推荐采摘地：密云东邵渠镇御皇李子采摘园
采摘特色：东邵渠镇素有“李子之乡”的美誉，有好几百年的历史了，曾经是明、清两朝皇室享用的贡品，也是老北京十大代表性名优果品之一。上这采摘，那算是找对了正宗地，而且4000多亩的规模让人想象就来劲。
自驾线路：自市区走京顺路后上京密路抵达密云县城往东邵渠镇去。
采摘补给品种：葡萄
选择理由：葡萄营养丰富，被誉为“水果皇后”。因其味美适口，对人体裨益甚大，老幼都喜欢吃。从保健功能上讲，常吃葡萄能舒缓神经衰弱，减轻疲劳，还可滋补肝肾、强筋壮骨健脾胃等。对消化能力较弱的人，绝对是理想水果。此外，到田园采摘，看着绿叶葱郁、果实晶莹的葡萄匍匐绿廊或绿架，游走休憩于期间，不仅能遮阴乘凉，还很适合观光。
tips：葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为健康科学的吃法是“吃葡萄不吐葡萄皮”。至于籽也不要吐出来，只要洗净果皮，大可省事的直接整颗入口，这样营养才会百分百。
北京观光休闲农业行业协会副会长刘军萍告诉记者，近几年来，在市场拉动、供给推动、政策引导的合力作用下，北京观光农业和乡村旅游业呈现出快速发展之势，接待人数和收入增长都在两位数以上，全市乡村民俗旅游接待村已达630个，接待户13570户，实际经营观光农业园1302个。2007年郊区乡村民俗旅游村与观光农业园共接待游客2614.4万人次，同比增长19.2%；总收入18.1亿元，同比增长27.9%；观光休闲农业行业从业人员达7.9万人。
示范园遍布京郊
2007年11月1日，第三批北京市观光农业示范园颁牌仪式在房山区隆重举行，房山区的富恒观光农业园、海淀区的庄户人家种植园、大兴区的老宋瓜园、通州区的禾阳农庄等20个优秀的观光农业园区增列其中，我市的市级观光农业示范园数量已达到了65个。
这些观光农业园涵盖了果品采摘、乡村度假、垂钓等观光休闲农业的主要领域，分布在全市13个郊区县，为北京都市型现代农业增添了新的亮点，也为首都市民的休闲生活增添了新的选择。
记者了解到，市级观光农业示范园的评定工作始于2004年，北京市农村工作委员会制订颁布了《北京观光农业示范园评定试行标准(试行)》，由北京观光休闲农业行业协会负责具体实施。几年来，评定工作取得了良好的社会和经济效益，“北京市观光农业示范园”已逐渐成为广大市民信得过的品牌。
一天雨后的清晨，记者找到了“藏”在玉泉山脚下一片绿色之中的北京西洼现代观光农业园。园区占地300余亩，算不上大，但设施齐备，高尔夫球场、度假酒店、垂钓园、采摘园分布其间，显得十分精致。
西洼现代观光农业有限公司总经理李宝宽告诉记者，西洼观光园年接待游客在30万人左右，年收入1800余万元，园区绿地面积达到95.6%，其中采摘园以自然式种植为主，做到了三季有花果，四季常青，常年可以采摘到梨、桃、枣、葡萄、礼品西瓜、草莓等二百多个品种的果蔬，并能摘到北方少见的枇杷。
西洼观光园有两大特色：一是推出了菜地租赁、桃树租赁，城里人花钱包下一小片菜地或者桃树，既可以自己打理，也可以请园里的工人代管，体验了下田当农民亲自收获的快乐。农业开发部的刘经理带记者一边参观果园一边介绍说：“观光园第一年推出这个项目时，只有9个客人认养，第二年突破性地达到60人，而今年则达到150人，已经出现了地少人多的现象，菜地果树被租赁一空，而且还有好多定不上的客户。”
西洼观光园的第二大特色是打造出了“西洼”绿色农业特产品牌，走上了农副产品品牌建设之路。在西洼农副产品超市里记者看到，包装精美的柴鸡蛋、酱菜、杂粮等特色农产品应有尽有，并印上了显著的“西洼”标志。李宝宽介绍说，酱菜是利用西洼自产的蔬菜为原材料，结合六必居的传统工艺加工而成的，受到了西洼观光园广大会员的欢迎，而来自周边农户散养的西洼柴鸡蛋更是供不应求。
在由单一的生产园发展为多功能采摘园的基础上，西洼观光园不断推陈出新，今年将在原西洼蔬菜大棚的位置上建设4000余平米的西洼生态园，游客可以采摘到“长在树上的茄子”等高科技农产品，还能在二楼边赏玉泉山的风景边品特色菜肴。
记者了解到，西洼观光园解决了当地农民就业50余人，并极大地带动了周边乡镇的新农村建设。
好手艺致富农民
胖嘟嘟的猪妈妈猪宝宝布贴画、刀工精美的奥运福娃大红剪纸、形象逼真的稻草编制的蚱蚂……你肯定不会相信，这些琳琅满目的手工艺品，竟然出自京郊农民之手！
2008年4月30日，“艺人下乡传手艺，农民在家学技能”成果展开幕仪式在蟹岛农庄隆重举行，前来参观的领导、游客赞不绝口。
京郊农民是什么时候学会这门手艺的？这要归功于“艺人下乡传手艺，农民在家学技能”系列活动的成功开展。
长期以来，北京市的民俗游一直停留在吃农家饭、住农家炕等单调的活动上，游客渐渐丧失了新鲜感，对民俗游提不起兴趣。为改变这一现状，给京郊民俗游注入新的内涵，北京市农村工作委员会、北京观光休闲农业行业协会和北京玩具协会联手推出了“艺人下乡传手艺，农民在家学技能”活动。
该活动把玩具协会很多老艺人掌握的传统技艺、民间手工艺品向郊区的民俗旅游村、旅游户进行推广，让农民学会手工艺品的制作，并向广大游客进行推介。游客在乡村民俗游当中不仅能体验农家生活，还能学会手工艺品的制作，如果喜欢的话，还可以买回去送给亲朋。这项活动不仅发挥了民间艺人和农民两方面的积极性，利用了民间艺人技能和当地农村两种资源，而且最终达到了农民学艺、艺人传承、培育“一村一品”、丰富乡村旅游内涵的目的。
这无异于给京郊农民播撒了技能火种、架设了致富之桥。
2007年12月5日，“艺人下乡传手艺，农民在家学技能”活动正式开始部署；12月10日，首期学艺培训班在门头沟区王平镇正式开班。
北京入冬后的第一场大雪都没能挡住王平镇村民学习手工艺的热情，全镇9个村94名村民济济一堂。王平镇是门头沟区发展乡村旅游的重点乡镇，拥有丰富的旅游资源。在此次活动中，王平镇作为试点之一，率先开展了这项工作，并请来玩具协会的手工艺老师，手把手地教村民学习制作草编制品和布贴画的手艺。村民们学得兴趣浓厚，对这项活动更是反响热烈。
记者了解到，这样的情况不仅出现在王平镇，在活动确定的“一区、两镇、五村”（即平谷区，门头沟区王平镇、怀柔区九渡河镇，海淀区车耳营村、怀柔区孙栅子村、延庆县柳沟村、东桑园村、密云县古北口村）试点里，40余名民间工艺大师和艺人，深入乡镇、民俗村集中授课，仅仅半年时间里，700多村民学会了灯笼、风筝、布贴画、剪纸、烙画葫芦、草编、中国结、脸谱、豆塑等9个艺术门类的手艺。学员们像久旱逢甘霖的小苗，如饥似渴、废寝忘食地向老师学习。他们潜在的艺术细胞在学习中被激活，从一个个“门外汉”，变成一个个小师傅，甚至有的还能自主创作出有主题、有创意的作品。
市委常委牛有成同志对“艺人下乡传手艺，农民在家学技能”活动给予了高度肯定，他说，这项活动破解了农村有资源缺要素这个难题，这次“农民学艺”活动在这方面带了个好头，是转变发展模式的一个探索。通过这种模式，农村的“一产”很自然地向“三产”延伸。农业虽然是传统产业，但也是富有创意空间的产业，农产品的开发注入文化创意，农业的附加值就会倍增，农村、农业在城市的市场空间就会极大地拓展开来。这项活动使农民重新认识了自己，农业重新认识了文化，农村重新认识了市场。授农民终生受益的“渔”，而不是简单的“鱼”，让农民也能吃上“文化饭”。
“金凤凰”永驻乡村
“乡村游火是火，可总是有不太方便的地方。比如消费结帐就是一个问题，市民总要揣着现钱去郊区旅游，既不安全也不便利。”很多常去郊区玩的城里人都有这样的感慨。
而这一状况现在已得到了极大的缓解。市民若是去郊区吃农家饭、住农家院、赏农家景，采摘、垂钓、住宿，都可以用银行卡来“埋单”了。
2006年8月，“凤凰乡村游，体验新农村”活动正式拉开了帷幕。这是北京农村商业银行和北京观光休闲农业行业协会联手举办的大型乡村旅游推广活动。北京农村商业银行以具有自主品牌的凤凰卡为载体，通过免费为农户、特约商户安装POS机，鼓励凤凰卡持卡人刷卡消费，搭建了便捷的京郊绿色支付通道。
经统计，第一届活动期满时，共发展了乡村旅游特约商户560家，安装了695台POS机，分布在京郊各个区县，囊括了郊区特色农产品专卖店、观光休闲农业示范园、乡村旅游接待户、农家乐等各种乡村旅游的类型。吸引了60万人次的城里人持卡到郊区观光、旅游、休闲，1.84亿元城市资金流入了农民腰包中，乡村旅游商户的户均收入达33万元。
继第一届活动成功打响之后，第二届“凤凰乡村游”在2007年9月至2008年9月如期举办，并设置了5万个刷卡消费中奖名额，鼓励了更多的持卡人到乡村旅游商户进行刷卡消费、休闲度假。
而凤凰游与郊区县各种节庆活动相结合，更使一系列活动开展得如火如荼。“凤凰乡村游之南宫村特色游”、“金凤凰北京密云农耕文化节”、“凤凰乡村游，伴您潇洒走怀柔”……京郊旅游金融服务水平、观光休闲农业产业品质在不知不觉中得到升级。
记者了解到，活动主办方计划在第二届活动中发展凤凰乡村游特约商户2500户，安装POS终端机3000台，并希望将10亿元城市资金引入京郊农民手中。
“但愿农商行的‘金凤凰’永驻乡村，为我们的事业、生活带来吉祥！”凤凰乡村游优秀特约商户、北京南宫地热博览园负责人的话代表了广大农户与商户的心声。
“北京的观光休闲农业发展虽然在全国处于前列，但也出现了一些急需改变的状况和需要应对的问题，例如基础设施建设还有待完善，许多产品和服务还需要加强。这个产业重游率是非常高的，如果能增强第一次的吸引力，那么观光休闲农业将稳定住一大批回头客。”北京观光休闲农业行业协会副会长刘军萍如是说。
小假期带来挑战
观光休闲农业具有明显的季节性特征，5月到11月是观光休闲农业的旺季。调查发现，在旅游旺季时期，超过10%的旅游点接待量超过了自己的接待能力，甚至是大大超过；而同时，约有40%的旅游点接待游客量不足一半，超负荷接待和资源大量闲置同时存在。在旅游淡季时期，近80%的旅游点接待量占接待能力的比重在20%以下，资源利用普遍不足。
观光休闲农业经营这一明显的季节性特征，给旅游资源的有效配置带来了困难。
今年，我国推行了8年之久的“黄金周”随着新的假期调整方案公布，改为两个黄金周加五个小假期。集中的长假减少了，必然影响长线旅游，刺激城市周边景区的旅游和消费，今后2至3天的短线旅游将是游客选择的重点。
这无疑也给北京观光休闲农业带来了新的挑战。
刘军萍认为：“小假期对观光休闲农业而言，是一把双刃剑。游客待的时间缩短了，门票、餐饮、住宿等收入会减少一大块，这是不利的一方面；而针对小假期的新情况，将迫使经营者调整经营思路，针对不同时段（平日、假日）、不同人群（上班族、学生、老人）制定出不同的旅游方案，这将有利于整个行业的调整升级。”
面对政府出台的节假日调整方案，通州禾阳农庄董事长韩文祥显得很乐观：“这对于乡村游的景点来说，无疑是个好消息！” 韩文祥说，为了迎接激增的短途游客，他们将陆续推出3个新方案：一是开挖15000平米的人工湖泊，增加农庄的水系风光，二是投资400万元扩建会议场所，使接待规模由五、六十人增加到300人左右，三是改善住宿条件，让来农庄的客人住得更舒适。
指示牌景区难寻
北京市民的私车拥有量处于全国前列，自驾车游客占京郊游客的一半以上。然而大多数出行的游客都遇到了相同的烦恼：很多观光园、民俗村都是只闻其名，不见其影――路上看不到指示牌，需要反复打听路线；到达目的地后，也没有充足的停车位。可以看到，目前针对自驾车市场的一整套服务体系，包括自驾车导行系统、停车场服务系统还没有建立起来，亟待完善。
刘军萍认为，对出行的游客来说，信息的需求大体分三个阶段：一是出行前，需要搜集了解旅游目的地的详细信息，光靠亲朋好友口口相传是远远不够的，网络应发挥更大的作用；二是出行过程中，路牌、标识将起到导航作用；三是进入园区或民俗村后，景点分布图、园区说明图也是必不可少的，而目前我市观光休闲农业在导引和解说系统的建设上还有些差强人意。
近几年来，北京市观光休闲农业发展迅速，相关企业数量增长很快，但企业投资规模差异也很大。总的来说观光园投资规模要大于民俗村，累计投资额达千万以上的多是观光园，因此在基础设施方面观光园也要好于民俗村。
文化味有待提高
南窖乡位于位于北京市房山区西北部山区,乡中心距108国道8 km。总面积40 km2,全乡所辖8个行政村,现有耕地521.33 hm2,粮食总产量130 t。主要的矿产资源有煤炭、石材、石灰石,同时还有果树、旅游、山场和牧草等资源。有各种果树40万株,主要品种有良乡板栗、柿子、核桃等,干鲜果品历史最高产量达2 440 t。南窖乡东南部为石灰系岩石山地,西北部为石灰岩山地。土质以山地褐土和黄褐土为主,土壤中性微酸。平均海拔754.9 m,大部分地区处在203~700 m,适宜板栗、柿子、核桃等果树生长。其中板栗是名特优品种,是“良乡板栗”的主产地。现有板栗树10.7万株,种植面积185 hm2,年产量220 t,市场销售广阔,产品供不应求。现对南窖乡旅游资源进行分析。
1竞合分析
南窖乡旅游产业发展初期,主要的竞争对象为南窖乡周边、房山区的其他旅游资源,如十渡、琉璃河、周口店遗址等,竞争的主要方面是对客源的争夺,因此首先明确客源至关重要[1]。京郊旅游的大部分客源为北京和河北的双休日旅游或小长假出游的游人,以旅游团、家庭自驾游、学生或同事的团体出游为主。游人主要目的是为从日常的生活中解脱出来,改换心情,主要游玩活动为欣赏京郊山区的美景以及体验以景色为依托开发的一些游乐项目,观看一些文化历史的遗址,体验农家乐和采摘活动等[2]。
南窖乡主要竞争对象都有主要旅游景观,如十渡镇——主要以优美景色为主,有漂流、蹦极等活动,竞争力强;周口店镇——周口店遗址,历史悠久;琉璃河镇——琉璃河大桥和琉璃河遗址等自然以及文物遗址资源等。周边旅游的优势:起步较早,名气较大,文物资源有些历史悠久,交通可达性强;劣势:有些基础设施不够完善,同一个地方旅游资源指向单一,难以引起游客的再度旅游兴趣。
南窖乡优势以及建设方向:特色资源丰富,有人文资源、自然资源、古建资源等,可以享受到多方面的文化和娱乐活动;充分发展基础设施,形成一定的产业规模吸引游客;生态环境保存好,遭受破坏小;由于去过的人少,对游人有神秘的吸引力;南窖乡的遗址可以让游人进行体验式旅游,不只是观光;发展生态农村[3],体验更高级别的农家乐;南窖乡现状资源丰富,涵盖了各色旅游资源,需要兼顾各个方面的同时应做好重点景观的突出,使每个村都有各自的特色和重点,并将其整合起来,形成南窖乡的京郊农村旅游链。要充分发挥并扩大每个村的资源和优势,利用道路互通的方式将几个村联系起来,形成一个具有竞争力的整体。并且在每个村现有的范围上扩大其影响范围,例如可将村周边的自然环境有效利用,修建林中小屋或增加游乐项目等,将相邻的村资源整合联系起来。为提高与周边的竞争力,整个南窖乡要改善基础设施,保护环境,充分发展“体验式旅游”,并建立生态村。最终实现旅游业的发展,带动经济,并起到保护环境和古建的作用。南窖乡的旅游业发展也存在着劣势,如知名度较小、交通不便利等。
2南窖乡旅游资源分析与定位
明确南窖乡的总体定位,以生态农村为主的体验式旅游,突出各个村自身的特色,从而让游人体验到多种活动,并可以加强其合作关系,减弱村之间的竞争[4]。
2.1花港村—生态门户
现状:在建设一条方便出入的道路;盛产桃子。
建设方向:作为进入南窖乡的门户,必须做好基础设施工作和门面工作,以游客接待住宿和生态观光园为主要特色,充分发挥自身资源;加大桃种植的规模和品种,每年春季举办桃花节,夏季举办采桃节,并以一些独特的活动增加氛围,扩大突出桃子的资源优势,形成一定的规模和一系列的产业链。
2.2中窖村——栗香金山
现状:曾产煤矿,但现已勒令停产;栗子资源丰富。
建设方向:进行采矿区的生态恢复和改造,形成自身独特的景观,并可以介绍采矿的历史、流程,以此作为一个吸引游人的项目;充分打造栗子产业链,举办栗子节,进行招商引资完善栗子产业链,形成栗子相关制品,带动旅游的同时推进自身的经济和产业的发展。
2.3大西沟——果林飘香
现状:水果、山羊、坚果、石材等资源丰富。
建设方向:充分恢复利用采石坑,形成独特景观,并且发扬页岩的历史、文化及用途;建立生态园采摘水果节,丰富种植的水果种类和面积,形成一定规模,可以采取招商引资的策略。此处不仅可以进行生态采摘,同时也可依傍着优美的自然景色,加大农家乐和采摘园对游人的吸引。
2.4水峪村——古韵犹存
现状:自然环境优美,被评为“2008北京最美村落”;有古建筑、中幡队、碾子等。
建设方向:由于其优美的自然环境和良好的人文气息,水峪村是南窖乡旅游项目建设的重点村之一。以古建为重
(下转第394页)
(上接第389页)
点,依托美丽的自然环境,并适当调整水系。对比周边的资源,水峪村古建的优势在于可以作为开发为住宿的客栈,可以让游客们进行体验式旅游,旅馆和餐厅都可以参照古代的客栈和小店的样式,并提供与之匹配的餐饮和服务,以此来作为特色吸引游人。充分发挥此地美丽的自然景色的优质,建设相关的游乐项目,扩大水峪村的影响范围,将周边一定面积的山水都划入规划范围。与十渡相比,又多了份人文特色并且其自然环境保留较好,只要扩大知名度,其竞争力很有可能超过十渡。
2.5三合村——生态之村
现状:小型水库;小煤窑。
建设方向:对小煤窑进行生态恢复,可适当保留几个作为遗址,结合明清时期能源供应的问题,向游客讲述历史文化。充分利用扩建水坝,以三合村为例建立生态示范村。改造街道和房屋,建立收集雨水系统,增加村内绿地面积,将雨水收集、居民生活废水排放以及农业灌溉用水和水坝集合成一条系统,建成房山区第1个生态村。
2.6南窖村——古道西风
现状:南窖乡最大村落;拥有遗留的古建筑、古商道和集市。
建设方向:主打京西古道这个历史文化,将古集市的作用和影响力充分发挥出来,重现昔日古道丰富繁华的场面,参考北京烟袋斜街的做法,将南窖村打造成房山区的烟袋斜街;修复部分受损的有藏传佛教意义的古桥,加大对游人的宣传普及力度。
3结语
京郊由于其特殊的地理位置和优美的自然环境,一直是京城人短途出游的首选。因此,京郊旅游业的竞争也显得尤为激烈,其中旅游资源和服务水平参差不齐,要在激烈的竞争中脱颖而出就要明确自身的地位和在竞争中所处的位置。通过对南窖乡旅游资源及其竞合关系的分析,可以看出首先要明确自身资源的优势和劣势,由客源、地域、资源特征等方面明确竞合关系,从而更合理的进行规划来发挥自身优势,增强竞争力,开发特色资源。当然,旅游资源的开发不能以破坏环境为代价,建设的同时还有注重对环境的保护和对古建筑的修复留存,实现可持续发展[5]。
4参考文献
[1] 史春云,张捷,沈正平,等.区域旅游竞合研究进展[j].地理与地理信息科学,2005,21(9):86-89.
[2] 王云才,郭焕成.略论大都市的郊区游憩地的配置——以北京市为例[j].旅游学刊,2000(2):54-58.
采摘对于久居城市、每天接触钢筋水泥的城市人来说，一直是很新鲜的。不用坐火车也不用搭飞机便可以享受到一天惬意舒缓的日子，这对很多人来说都是物超所值的。
到了秋天，想品尝到最高水平的水果，找到有最好果子的果园，拍摄到最有范儿的果子，现在，就跟着我向北京近郊四面八方的果园出发，去开始采摘发现之旅吧。
地点：大兴
采摘水果：葡萄 桃
大兴，地处北京南郊平原，不止西瓜有名，采育镇的葡萄也是一绝，被称为“北京吐鲁番”。热浪袭人，心犹如这阳光般热烈，挎着小篮，拿起剪刀，满园畅游。葡萄架下的累累硕果，享受从未有过的味蕾冲击，在这种时候人想不兴奋，难。
采育镇，位于大兴东南，北邻通州，南接廊坊，是一个千年古镇。采育镇大大小小的葡萄园足有两万亩，品种非常丰富，多达百多种，号称“北京吐鲁番”。采育镇位于北纬40度，非常适合葡萄的生长，这里的气候、水土等自然条件与世界著名的葡萄之乡法国波尔多相似，而且葡萄天生就是受虐的气质，昼夜温差越大，越能修得一身甜蜜。因此葡萄品质好，含糖量高，是京郊主要葡萄产区。当地村民大多种葡萄，各家有各家的园子，想知道哪家的葡萄适合你的口味，先尝尝就知道。
每个葡萄品种以区域划分，它们的前面会立一块木牌――名字听起来充满异域风情的“维多利亚”“摩尔多瓦”“矢富罗莎”等国外品种，还有大家耳熟能详的“巨峰”“玫瑰香”等传统品种。看着眼前成熟的葡萄，哪一串都不想错过，真想把它们都摘到自己的篮里。抵挡不住诱惑，摘下就吃，不用洗甚至都不用擦擦，快意十足。“巨峰”个儿大肉厚，满口的丰腴感，“玫瑰香”小而红，比巨峰还要甜，还未入口，淡淡香味已袭来。“夏黑”是新引进的无核早熟品种，紫黑紫黑的，肉厚，果粒圆润，尝一颗，丁点酸味都没有，甜透了心!
采育镇的潘铁营村已有百年的“玫瑰香葡萄”种植史。目前，这里占地百余亩的“百年百亩玫瑰香采摘园”，是北京地区树龄较大的玫瑰香种植园，园区内采用标准化生产种植技术，施用有机肥，使得这里的葡萄能够在无污染的良好环境下生长，为人们提供了“安全、绿色“的葡萄果品。
玫瑰香葡萄颗粒小、甜度高，肉嫩，有浓郁的玫瑰香味，是人们最喜爱的正宗葡萄品种之一。同时，玫瑰香葡萄营养丰富，其含有的自然酸，可排出体内毒素，起到净化血液，促进血液循环的作用，具有一定的医疗价值。
玫瑰香葡萄属于中熟品种，每年8月中旬至10月底为其成熟期，此时又正值京郊旅游采摘的佳季。天气凉爽，在百年百亩玫瑰香采摘园采摘葡萄，已成为人们郊游休闲的首选之地!
科育葡萄技术中心有葡萄延迟采摘棚2栋，占地35亩，属连栋钢结构大棚，棚内配套设旋齐备，为葡萄的培育提供了良好的环境。棚内有”红地球、黑提、美人指、意大利”等多种葡萄品种，多在每年11月中旬成熟，采摘期可延迟到1 2月中旬。
园区内葡萄全部为有机栽培，培育有早、中、晚熟品种70余种。园区还建有延迟采摘棚(可延迟采摘到12月)、葡萄文化馆，有机展览馆。
作为葡萄产业的延伸产业，园区内还建有一座葡萄酒庄园，年产葡萄酒300吨，游客可参观生产过程，并免费品尝。
避雨延迟葡萄大棚以“采摘期长，品种繁多，种植面积广”等特色，受到广泛好评。这里是感受冬季葡萄采摘乐趣的好去处!
9月中旬，风头最劲的品种是蜜梨。一个个带着面罩挂了满满一树。蜜梨有贵妃蜜梨和皇帝蜜梨。前者成熟后黄褐色，最先熟，后者呈金黄色，9月成熟。除此之外，口感差别不大。它们从小在纸袋里长大，纯洁得要命，无需清洗，不用削皮。品尝起来肉无渣，汁多而甘甜。警告，你得合拢嘴唇咬，否则汁水会流满一下巴。
还有一种叫“西梅”的果实，西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。干制的西梅我们常吃，可新鲜西梅却是不常见的：紫黑色，椭圆形，状如新疆小香梨，又像李子。原来西梅引自美国加州，也称为加州梅，为美国布朗李系列中表现最好的一个优良晚熟品种。它们营养价值极高，还是地道美容果品。它成熟的日子在9月底。
你可自由品尝园区任何一种果实，吃个肚饱都没人管，但要是拎一袋果实出园门那就要另外计费了。
地点：顺义
采摘水果：树莓
关键词：新奇、费劲
顺义位于北京市东北郊，去顺义的永新源生态休闲农庄可以采摘到树莓。树莓，是京郊鲜有的“洋”味，欧美人口中享用的美味。
树莓是生长矮小的灌木植物。采摘它们是一项艰巨的工作。蹲在地上，一枚一枚地挑捡。因为树莓数量很少，所以摘起来会很费劲，且必须精力集中。可见，这是个精细活儿。树莓是纯天然绿色食品，无任何虫害，也不必打农药，可放心食用。树莓尝起来有特别的香味，像桂花香，不过口感一般。然而它的营养价值极高，尤其它的维生素E的含量是苹果的5倍、鲤鱼的6倍。因此，虽然味道普通，树莓还是拥有大批粉丝。
树莓是昧中草药，俗称“覆盆子”。其长相酷似桑葚，分红莓、黑莓和黄莓。树莓果实为聚合浆果，柔嫩、色泽宜人、风味独特、营养丰富。含有丰富的维生素c，B1，B2、B12和矿物质，氨基酸含量高于苹果，葡萄，并含有抗衰老物质及抗癌物质，尤其SOD的含量高于现有任何栽培及野生水果。
据目前日本人的研究，树莓是目前已知的最好的减肥食品，比任何减肥药物效果都好，而且也无副作用。它的原理是：树莓含有一种叫做烯酮素的物质，对糖尿病，肥胖有预防作用，活化心脏防止老化，进入体内可以刺激人体交感神经系统，促进分泌肾上腺激素等荷尔蒙，加速能量代谢，促进燃烧脂肪，也就是出汗发热，脂肪被转化为热量。
另外，覆盆子酵素还能平衡失调机能，消除下身浮肿，调节女性生理。且含有的糅花酸可以抑制黑色素的形成，起到美白的效果。
参考价格：160元／公斤。
自驾走机场高速一顺平路一张镇路口向南1800米左转直行即到。
TIPS
一流高手，摘上等好果。果子扎堆儿长把枝条都压弯了，拣大的摘，这样同一枝条上的小果子还有机会长大。采摘最核心理念就是讲究“宁啃仙桃一口，不吃烂杏一筐”。想摘获优质果子，一是要找对地方，二是要问果实品种如何，三是要有些特别之处，四是懂得些采摘技巧。
采摘前，可以在果农摆出的不同品种的样品台前先逐一品尝，根据价格选定品种后，再由果农带领进入果园。采摘葡萄时，应挑选整串果实略微疏松的葡萄，口感要比果实紧凑的串珠更好。建议穿平跟、舒适的鞋子采摘，注意避免小孩乱折葡萄藤。
城市人秋天喜欢去郊游，很多远郊区县也组织有采摘活动。但是，每年都有游客在郊游，采摘时发生健康事故，破坏了赏秋的乐趣。以下是常见的情况谨防遭遇。
小心毒虫
秋天的野外环境并不“太平”，一些对人体构成威胁的毒虫，蛇，马蜂等，往往利用茂密的灌木丛隐蔽起来，当人们不慎碰到它们时，它们就会向人攻击。
在野外对付毒虫的办法比较多，比较实用的是找一根一米左右长的木棍，以便急用。一旦发现毒虫和蛇之类的动物后，如果没有把握将其消灭或赶走，就要立即回避。不要大喊大叫。万一被袭击，尽量挤出伤口中的毒液，并迅速去医院。警惕“鲜花杀手”。
在秋季，许多过敏性的疾病、呼吸道的疾病是因为鲜花的花粉混加在空气中，从鼻子进入体内后也会导致人发生疾病的。临床医学证实，至少有200多种花粉，进入呼吸道后，容易诱发人体出现异常的变化。空气中的花粉浓度越高，就越容易使人患上感冒，肺炎、过敏，支气管哮喘，鼻炎，咽炎，头痛，眩晕、高血压等病。
那么，如何预防“鲜花杀手”的攻击呢?比较简单易行的办法是：
1 秋季是空气里花粉浓度最高的季节，有过敏史的人外出时一定要格外注意，有必要的话应该戴上口罩，或是丝巾，不要接近可能引发过敏的鲜花。
2 对于不明的野花最好不要去采摘，更不要随意把野花带回家，或是随意插在头发上。从野外回家后，应该马上脱下外衣进行消毒清洗干净，鞋也要洗干净，最好自己冲一个淋浴。
采摘高手装备
长裤，至少要过膝：方便的运动鞋――有些果园在山坡上，且有杂草。
有舒适的手提或者肩背的大布包――被沉甸甸的塑料袋勒了手，就知道布袋子的好处了。
手绢一条――准备挥汗如雨吧!
湿纸巾――随时擦拭沾在手上的甜腻腻的果浆。
水――补充水分，再冈倮鳌
水果静物拍摄实战篇――拍摄葡萄
采摘回来的新鲜水果，色彩缤纷，在被吃掉之前，它们还是摄影人上好的静物创作对象。只要背景布置恰当，光用得恰到好处，创作出漂亮的水果静物摄影作品并非一件难事。道具葡萄(可换成你喜爱的任何新摘水果)一串、杯子一个，白纸两张，台灯一个、水一盆、相机和三脚架。
前期准备
①洗杯子考虑到葡萄颜色太暗，找个色彩艳丽的杯子来活泼画面，如果是色彩鲜艳或浅淡的水果(如橙子、桃子等)，就把背景的颜色换成暗色的，总之，掌握水果和背景呈明显的对比色，可以突出展示水果。因为葡萄可以悬挂，所以准备了一个杯子当道具，拍摄者可以根据自己的喜好特点，准备更加丰富的道具，比如木制水果箱，竹编果篮等，可以更好地体现水果的质感。
②洗葡萄 洗葡萄是为了给它上水，有了水的反光，拍出来才会透亮。
③构图 把葡萄挂在杯边，整个画面右偏重一侧，为了平衡构图，在另一侧可放1到2粒葡萄压一下，一张白纸衬底，一张白纸做背景。
④打光 用前侧光，在葡萄右前方放一个台灯就OK了，室内其他灯关掉。
拍摄过程
3、山西晋商文化平遥古城、乔家大院、晋祠、五台山、云冈石窟等等。
4、内蒙古草原游，内蒙，黑龙江有独特的自然风光 。
处在发展转型的关键十字路口，京郊旅游该何去何从？
向休闲转变
一直以来，从农家乐升级而来的京郊旅游被专家们视同为休闲旅游。
休闲旅游源自欧美等发达国家，是指以紧张工作后的心身松弛为目的，追求消遣快乐、新型的体育锻炼、愉悦的生活而发展起来的旅游方式。欧美盛行的登山旅游、打猎旅游、野营旅游、钓鱼旅游、欣赏民间音乐旅游等，大致属于这一类型。
这种新兴的旅游方式之所以能在欧美快速兴起，一方面源于欧美国家在经济社会发展到一定程度后，度假理念和休假制度逐步成熟，物质得到满足的人们开始寻求对不同生活方式的精神体验，而距离近、自然环境优美、人口少的郊区恰恰成了最佳的选择。
而同样作为调节人们生活节奏的一种新方式，对于北京这个拥有2300万人口的特大型城市来说，巨大的市场需求勿庸置疑，但成于斯也败于斯，每逢周末或节假日大量市民驱车涌入郊区的景象，早已经让休闲旅游没了味道，原本的放松也变成了受罪。
之所以休闲旅游在国内外遭遇不同境地，主要还是源于国情的不同。国内外在人口规模、消费理念方面存在较大差异，休闲旅游的内涵也产生了区别，欧美国家更多的是将其作为长时间、远距离旅游的一种补充方式，其实质还是旅游，而对于国内来说，其实质更多的是休闲，旅游的意味并不强烈。
对于北京这样的特大型城市更是如此，市民长期工作在钢筋水泥和拥堵不堪的城区，向往能在周末或者空闲的时间能到京郊享受短暂的安静，追求的是一种返璞归真或者物我两忘的状态，并非国外带有明显主题个性的新旅游方式。
从这个角度上讲，京郊旅游从前几年的快速爆红，到近几年的渐渐归于平静，甚至出现逐渐下行的趋势，如今是应该回归到休和闲上做文章了，不应再一味地从旅游要素上追求配套的齐全，片面地追求规模效应，更不能过分的强调娱乐、购物等功能，或许一个安静、安全、又能放松心情的小规模精品休闲空间，并不需要多大的投入，更能满足首都市民当前阶段的消费需求。
事实上，这样的趋势已经开始显现，比如前几年在京郊旅游中风光无限的门头沟古村落川底下，中坤旅游集团以休闲旅游目的地为目标的持续多年高调宣传与整体高端打造，但却始终未在北京成功复制安徽宏村的发展模式。如今却因多年投入与产出的不匹配，成为了拖挎中坤的重要力量。
而c此同时，邻近川底下的雁翅镇黄土贵村，凭借混杂在村民中闹中取静的十几间闲置民居改造，以及闲适静谧的环境营造，仅仅具备民宿和餐饮等简单功能，并没有配套其他的旅游要素，近几年却成为一些高端消费群体的私家领地。在中坤成规模、大投入却最终全面退出川底下及斋堂镇，与黄土贵以小规模、小投入却异军突起的时空转换中，也从一个侧面反映了京郊旅游从旅游到休闲的悄然蜕变。
向品牌连锁转变
其实，在经历了同质化快速发展之后，京郊休闲旅游的内部已经有所分化。
受北京冬季气候寒冷的自然条件影响，大部分的京郊休闲区域，正常经营的时间多为5月-10月，一进入冬季便基本上处于停业与半停业状态，这或许也是京郊旅游在小打小闹的农家乐阶段尚能维持正常运转，而一旦大的投资企业介入后，实现了规模效应却难以盈利的主要原因。
但复杂的市场环境中，也不乏一些佼佼者。比如位于顺义马坡镇的意大利农场，以精致的庄园环境和意大利美食闻名，临近中央别墅区，居住着近八千名外籍企业高管，农场依据意大利的农庄标准进行管理，在住宿、饮食、环境等方面会根据季节变化进行适时调整，既适合外籍人士吃饭聚会，又有相应的休闲空间进行交流洽谈，即便在京郊旅游市场最冷清的冬季和非周末时间，都会吸引到不少的消费人群。
同样因管理出色的怀柔北沟长城国际文化村，最初发展起来的瓦厂等精品民宿，营业多年至今仍保持着提前两月才能预订成功的佳绩。
意大利农场与北沟瓦厂的区别在于，前者不仅仅是人们周末休闲的场所，周一至周五同样客源充足，后者的客源则主要是周末寻求安静的人群。但两者的共同点都是有着较高的管理水平，并且由于定位清晰，固化形成了较高的品牌知名度和市场认知度，客源相对稳定。
近年来，一些京郊的休闲场所已经开始寻求与意大利农场等地的合作。据意大利农场总经理路红卫介绍，近一两年，通州、顺义、昌平等多个规模相差不大的农庄纷纷找到她，希望能以意大利农场的文化和管理标准对其进行托管。
“我们正在研究如何输出管理，实现意大利农场的品牌化连锁经营。”路红卫认为，如今遍布京郊各地的大量休闲农庄等，在市场火热之际快速形成，但大多都缺乏明确的定位，没有针对性的服务人群，现在整个市场出现不景气，这些农庄基本不具备竞争力，大多都处于亏损的边缘。
当时看新闻联播，听一些专家谈到土地在未来的战略价值觉得很有道理。当时北京的农田刚好也有土地承包的政策。仔细考虑后，决定开始搞农业。经过考察后，搞清楚了两个定位，其一，做生态农业采摘，不做低端初级农作物简单生产。因为北京的农田成本比较高，附加值低的农作物生产几乎无利润可谈，生态采摘符合长远都市人的理念需求、提高了水果的单位价格的同时、还省去采摘运输销售等费用；其二，选择离城区有一定距离，但又不能太过偏僻，这样农田的成本会低一些。而且交通相对便利对农场进行规模化、现代化经营和将来的采摘生意是很重要的因素。经过很多天的考察，最后发现昌平小汤山这一带比较符合自己的预期。而且这附近是泡温泉的好地方，很多人会来泡温泉，那么顺带采摘一下自然是顺理成章的事情，即将来的市场好打开。
进入果园时，眼前品种丰富的水果立即引起了记者的兴趣，心里嘀咕自己之前并没有提前预约，只是一时兴起才决定来此采摘，他们又是如何保证顾客来有所摘呢？原来这里面也有很大学问，老郭介绍说，水果品种的选择既不能太单一，又不能太复杂。这又是为什么呢？如果水果的品种太单一，虽然生产管理上相对省心些，但是无法满足客户多样化的需求。而且，水果这个东西有大小年之分，今年这种水果丰收，明年就有可能丰收其它的品种，如果这么大的农田面积只生产一种的话，无疑会加大风险。另外，水果的成熟期是有季节性的，而众多顾客的需求在时间上是有持续性的。你不能说这个月有顾客来做生意，下个月顾客还想来就没有产品提供给顾客了，否则的话会严重影响市场经营和客户维系。经过多年的摸索和实践中的优胜劣汰，目前采摘园里的品种才锁定在了目前这样的布局。五月份主打樱桃，八月初到十一这一段时间早熟的、中熟的、晚熟的提子就下来了，九、十月份梨就会集中上市，再之后就是苹果。节假日是旺季，所以必须保证有品种供应。
当记者问到，那又为什么不能品种太多呢？老郭笑着回答“因为品种太多的话，无疑会加大技术投入成本、平时的管理成本、乱撒胡椒面也不利于现代化技术生产方式的应用，很难达到规模化经营效益嘛。”
一边在田间摘着葡萄，一边听着老郭的娓娓道来，记者不得不赞叹，老郭的生意经还真是了不得。虽说是种地，但是在理念和运作方式上完全是公司化的，从战略到战术，从资本投入到产出，从生产到市场，简直是一个活生生的农业现代化经营的商业案例。
“我们农场的总产量，在整个北京的采摘市场里也应该属于上游水平的。”老郭自豪的说。
“如何保证销售问题呢？媒体上经常报道农产品滞销之类的新闻，您在经营目前的农场过程中是否受类似问题的困扰？”
“可以说这个市场目前并不是完全饱和的，所以扩展经营思路，销量还是可以保证的。譬如，我们在广告上也是有投入的，光在百度搜索方面的广告投入每天都要上千元。像周边的大的温泉旅游场所跟我们都有很好的合作关系，大家会互相做配套。再加上我们这里经营的年头也比较长了，农场的软硬件相关配套也都日趋成熟，经过多年的努力已经形成了口碑和品牌效应，所以会有很多回头客。当然产品的品质是最关键的因素，我们从品种培育到在生产整个环节中都力图科学化管理，尽量使用有机肥料以此来保证水果的质量。就拿果园里自己培育的梨王来说，个头有两三斤重、口感还非常好，有顾客形容说像吃雪糕一样。平时经常会接待一些大的团体，一些旅游团、单位工会组织，甚至还有周边省市的朋友。”
不知不觉间已到中午时分，记者的篮子已经快摘满了，朋友的相机也塞满了美景。不想给主人添过多的麻烦，于是和朋友商量着打算到外面路边找家小饭店填饱肚子，然后凯旋而归。没想到好客的陕北汉子早就看出了端倪，还没等我们开口就硬是把我们拖到了食堂。盛情难却，只好“束手就擒”，到底是农民兄弟，生意做得再大，淳朴之风依然不减。没有山珍海味，但农家野味倒也别有一翻好滋味，朋友和我都吃得不亦乐乎、大声叫好。
席间，记者一直称赞老郭的远见、佩服他把农场经营得这么风生水起。老郭一直谦虚的笑着回答“期间也走了一些弯路，但总体来说是幸运的。人们常说十年磨一剑，经营这农场算起来也有十年了吧。坦白的讲，前些年一直都是在投入阶段，投入了大量的人力、物力和资金，这两年才刚刚走向盈利。说农业是高投入高风险的行业一点也不为过。”
“那您为什么还选择坚持在这片土地上打拼？是什么支持了您十年的坚持不懈？”
“其一，作为曾经的书生情节，我们民族有这个传统，修身齐家治国平天下。我没有那么高的理想和能力，但我觉得做现代化农业是符合时代潮流、有积极社会价值的一件事情。做这个，既有田园牧歌的宁静又对社会有正效应，譬如能够解决很多最需要工作机会的这一群体的就业问题、引导人们更加健康的生活方式等等，何乐而不为呢？其二，作为一个生意人，我们看准了这个现代化农业是一个长远的趋势，是符合市场发展客观规律的，而这就意味着无限商机。你看最近国家不也是提出了土地集约化、现代化经营，家庭农场的概念。”