化学健康论文范文

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二、体检案例应用示例

1在静态生物化学中应用

同一个知识点可能有一个到数个体检指标与之联系，而同一项目的不同方面也可对应不同的知识点，这就要求教学工作者在使用案例时有所选择，在教学中做到有的放矢。就静态生物化学（即生物大分子结构与功能）章节而言，重点需要关注的是“检测方法与原理”。应该指出的是：现阶段很多临床检验已被自动化、一体化分析仪器所替代，如血常规和尿常规分别用血细胞分析计数仪和尿液分析检测仪检测分析。仪器检测分析具有快速、精准的优势，但就具体的生物化学教学而言，不应局限于对现有手段的简单陈述，而应关注其检测方法和原理，也可拓展到对多种替代方法的探究。体检项目中很多都涉及蛋白质、酶、核酸等的检测。在实践中总结出两条筛选案例的原则：其一，简要，即检测方法简单典型，若能配合开展学生实验就更佳。静态生物化学是生物化学学习的开端，唯有遵循简要原则，才能减轻学生的畏难情绪，调动学生的积极性，为后续学习打下基础。如：蛋白质化学是生物化学中的开篇章节，同时也是极为重要的章节，其中蛋白质理化性质是本章的重点和难点之一。尿蛋白定性实验在《全国临床检验操作规程（第三版）》中有3种实验方法：加热乙酸法、磺基水杨酸法、试带法。这些方法涉及蛋白质酸碱性、两性解离和等电点等内容。可通过问题设置来引导学生自行分析实验原理，主动掌握相关理论知识。除此之外，还可通过分析“何种情况会致假阴性或假阳性？“”操作时应注意些什么？”等问题，进一步使学生加深印象。尿蛋白定性实验简单易行，可配合开展实验教学。另外，血清蛋白可用双缩脲法和电泳法两种方法测定，也可同时引入该检测项目进行讲解。其二，所含知识点丰富、可重复使用。如酶学章节是动态生物化学和静态生物化学之间的桥梁，酶促反应的基本原理、反应速度的影响因素以及酶活性测定方法都是本章重点和难点，而大量的临床检验是依托酶促反应来测定的，如何从众多案例中选择出典型案例？就酶学部分而言，我们选择的是ALT的测定。ALT测定方法简单，有比色法和连续监测法两种，通过对其测定方法和原理的探究，可掌握酶学章节的重点和难点。同时，ALT指标的临床意义涉及肝胆生化、氨基酸代谢，甚至维生素（ALT辅酶是维生素B6，若ALT偏低可能是磷酸吡哆醛缺乏症）章节内容，因此ALT案例可串联多个知识点，方便学生记忆，且该项目可配合实验教学。

2在动态生物化学中应用

动态生物化学即物质代谢，是生物化学中的重点和难点。在教学实践中我们发现，激发学生的学习兴趣、使学生构建整体的知识框架是学好本部分的两个必要前提。体检案例在此部分应用较广，与静态生物化学联系时，往往对应单个或数个知识点，而到了代谢部分，体检案例可作为主线，整个部分教学可围绕这个主线展开。应用案例教学时，一般分为导入案例、问题驱动、学习应用、拓展延伸4个环节。例如在代谢开篇之前，先让学生看数份血糖血脂偏高的体检报告单；接着由心脑血管疾病患者的数量、该类疾病死亡率等数据导出“什么是三高？”这一问题；然后从“三高指标是什么、什么是血糖、什么是血脂”开始，引导学生思考为什么血糖和血脂要稳定在一定的范围内。由此引出糖代谢是调节血糖平衡、脂代谢是调节血脂平衡的概念，随后循序渐进地进行代谢各章节的学习。以脂类代谢教学为例，让学生阅读血脂偏高报告单中的健康建议项目，并让其带着“为什么提出这些健康建议？”的问题来学习。在讲具体代谢途径时，结合预防高脂血症的措施以及调血脂药物的作用机制来讨论；讲血浆脂蛋白代谢时，结合血脂相关的4项指标来分析；讲脂类代谢紊乱部分时，从高脂血症的预防、疾病分型及特征、症状、治疗措施等方面加以总结，这样学生就能梳理出整个脂类代谢的要点。

3在分子生物学中应用

体检案例不可能涵盖生物化学所有的知识要点，但稍加拓展引申，就可扩大应用范围，收到良好的教学效果。例如，生物化学中的分子生物学部分主要围绕中心法则来讲遗传信息的流转以及基因工程、蛋白质工程相关的一些基本技术。然而体检项目中并没有涉及此部分内容，但如果我们对某些体检项目加以拓展，就可建立起它们之间的联系。如：我们从血常规入手，如果白细胞数偏高，很可能预示细菌感染，那么现代临床检验中就细菌鉴定可引入多种分子生物学检验技术：核酸探针技术、聚合酶链反应、指纹分析等，从而弥补了此部分内容缺失的不足。又如，健康体检备选项目中有癌症标志物的检查，癌症的早期诊断是现今的研究热点，新项目指标、新检测方法不断涌现，可引导学生查阅资料，展开讨论，学习相关分子生物学的基础知识。

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二、加强校园文化建设，促进小学生心理健康

1、校方应从四个方面着手加强小学生校园文化建设

校方在小学生校园文化建设中起着至关重要的作用。因为在中国学校是由学校建立并实施日常的管理，要想全面细致的搞好小学生的校园文化，促进小学生心理健康，校方必须积极努力，落实到日常行动中去。

1.1完善校园文化基础设施建设

构造美丽校园文化氛围。美好校园文化的建设离不开校园基础设施和物质环境的建造，只有美好、舒适的校园环境更能让学生有“家”的温馨感觉，校园文化建设才更能得到学生的重视和支持，才有利于学生心理的健康发展。教室里、走廊上，悬挂学生的优秀作品，可让学生感受到成功的喜悦；张贴有关人生观、道德观、世界观等的格言警句，可促进学生树立道德及责任意识。

1.2继续改进和完善校园各项规章制度

在思想道德建设上，我们要以不带有约束性的正面引导为主要手段，但还要制定各种制度来规范学生行为。首先，《小学生守则》、《学生日常行为规范》和《学生学籍管理规定》这样的基础规范要紧跟实际进行动态修订，其次，要制定更加详细和实际操作性更强的标准，促使学生行为主动化和自律化。并且要不断对这些制度进行反思，及时的修订完善，让各项管理规章制度有效推动校园文化建设。

2、学生自身和教师应做的努力

学生是学校的主体，在校园文化建设中占据着主导地位。要想全面深入地建设小学生校园文化必须要充分发挥小学生自身的能动作用，同时班级的干部要发挥带头模范作用。

2.1提高学生认知能力

创造良好物质环境。良好的精神面貌离不开清洁舒适的自然环境，在舒心的环境中，小学生的精力会更加充沛，行为也会更加积极主动，从而促进良好校园文化的建设。因此，应提高学生自己的主人翁意识，努力营造干净、舒适的校园环境。

2.2充分发挥学生楷模带头作用

学生楷模映射出良好的校园文化和校园价值观，他们为其他学生提供可资借鉴的成功范本，引领校园文化建设的方向。同时，他们也是学生与学校情感沟通的中介桥梁，从而使学生产生情感共鸣，找到行动的抓手，规范自我言行，强化自身价值观，体现良好的学校精神风貌。

2.3努力发挥教师的作用

建设和谐的师生关系。教师是校园文化建设的主体，教师担负着传播科学文化知识，培养合格人才的繁重任务，教师在学生面前的言行均会影响小学生行为价值观的确立，因此，教师要从自身做起，努力提高自身修养，培养严谨的治学态度，建立新型和谐的师生关系。

2.4开展多种形式的主题活动

丰富学生课余生活校园文化活动是校园文化载体的重要组成部分。根据学生的身心特点，有效将教育与实践活动结合为一体，让学生在活动中感受真善美，通过活动，让学生学会自我教育，自我管理，从而能更好地自我成长。要注意活动内容和活动形式的丰富性和创新性，要能满足不同特点学生各方面发展的需求。

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大学校园文化是青年的亚文化，是社会文化的一个组成部分。它是学校在时代精神感召下，以社会主义文化为主导，以师生文化活动为主体，以校园精神为底蕴，在培养人才的过程中学校师生共同创造的、具有显著校园特色的、以培养学生和提高教师综合素质为目的的物质文化、制度文化、行为文化和精神文化的总和。它是外在与内在、有形与无形、物质与精神、环境与氛围、传统与现实的有机统一。健康人格是人格心理学、健康心理学、临床心理学和心理健康教育等多学科中的一个重要的理论问题。人格教育，是一种发展学生心理素质，培养健康的和适应现代社会需要的人格为目的的教育，也是我们教育的基本出发点。良好的校园文化能提升人的精神境界，有着催人奋进的激励作用和潜移默化的育人功能。它通过一定的物质环境和精神氛围，使大学生在思想观念、心理素质、行为方式、价值趋向等诸方面，对积极、健康的文化产生认同，从而实现对大学生人格的塑造。

一、大学校园文化在大学生人格完善中的作用

大学生健康人格的完善依靠文化的沉淀和环境的熏陶，对于当代大学生来说，由于大学校园是他们学习生活的主要场所，因此，校园文化直接影响着大学生的人格完善，其作用主要体现在三个方面：

1、引导作用

大学生作为一个特殊的社会群体，是被人们喻为“天之骄子”的社会精英，是未来建设祖国、推动社会进步的栋梁。在一般人眼里，大学生有着相对稳定和优越的学习和生活环境，他们的人格健康与否似乎不存在什么问题。但实际上，正值青春年华的大学生，其心理和人格尚具有极大的不稳定性和可塑性，他们可能由于受到及时、良好的教育感染，而逐渐形成健康和较为完善的人格，也有可能由于某些不良影响或某些心理渠道得不到及时的疏通而形成有障碍的人格，甚至是变态的人格，对以后的人生道路埋下危机。而良好的校园文化，以马克思、列宁主义的世界观、人生观为理论基础，以求知型、伦理型为其价值特质，它的主流体现时代精神，反映当代社会发展的最新精神境界，即社会主义精神风貌。它催人奋发向上、积极进取、开拓创新，对大学生的人格发展和完善起着积极的引导作用。

2、同化作用

在当今社会，竞争激烈，处于其中的社会成员都会感觉到其带来的紧迫压力，大学生也不例外。比如，他们很可能由于学习的紧张、竞争的激烈、就业的压力、经济的拮据等原因而过度紧张、焦虑，由于缺乏积极的认识动机和活动意向，而显得感情冷淡、情绪低落，甚至误入歧途，一撅不振；他们也可能由于缺乏经验和帮助而难以建立和谐的人际关系；可能因为恋爱等原因产生一些心理障碍，并导致人格扭曲。在这种情况下，校园文化作为一种群体文化，由于它是整个群体在共同的社会环境和共同的活动中形成的群体成员所共认的文化，所以它势必对群体成员产生影响。在日常生活的潜移默化中，大学生们的心理和信念都会受到同化，并产生与之对等的行为回应。所以，可以说，不同的社会有不同的社会文化，不同的校园也有不同的校园文化，它们作为一种文化氛围，就像一个大染缸，染出不同的颜色，好的校园文化当然利于熏陶同化出完善的大学生人格。

3、调适作用

在大学生人格完善过程中，校园文化就像一把尺，调适着大学生的行事分寸，恰到好处。它使得大学生们在说话做事提要求时都会考虑到一个“度”字，并自觉地对自己或他人可能发生的一些不适当行为加以规范。它以一种无意识的习惯或有意识的方式向大学生灌输，从而促成他们的人格完善。校园文化从工作、学习、生活等方方面面影响着大学生的人格完善。故高校师生员工应当共同努力，创造良好的校园文化，并力争使大学生形成崇高的人生理想、豁达乐观的人生态度、贵在奉献的人生价值、坚韧健康的人生精神，努力完善自身的人格。

二、当代大学生健康人格模式的构建

健康的人格，不仅是大学生应该追求的价值目标，也是大学生充分发展所能达到的一种精神境界。具有健康人格模式的大学生是心理健康者，他们有着正确的自我意识、和谐的人际关系、良好的社会适应能力、积极乐观的人生态度、良好的情绪调控能力以及相对稳定的人格品质。具体表现为他们能够有意识地调控自己的生活和学习，掌握自己的命运；他们能意识到自己的优点和弱点、善与恶，并且能正视自己，面对现实，注重未来，渴望迎接新生活的挑战，在实践中充分发挥自己的潜能并实现自己的人生价值与追求。当代大学生在人格模式的构建过程中，应坚持以下原则：

1、坚持个性独立发展的原则

人格的发展，重要的是体现在每个个体身上，具有独特性。大学生自我的人格塑造，要与自己的个性心理特征相适应，反映出真实的自我形象，而不是虚假人格形象。

2、坚持现实性的原则

立足现实性的人格模式是大学生追求的理想人格目标，从健康人格模式的角度而言，一个心理健康的人应该能够充分地理解并坚定地立足于自己的现实情境。而那些仍然生活在过去的人，或者在今天而生活在未来的人，都有着不平衡的人格。

3、坚持科学性的原则

古今中外，关于人格模式的研究，有许许多多的理论学派，从不同的侧面进行了多维度的探讨，其中比较典型的有皮尔斯的“立足现实者”模式、奥尔波特的“成熟者”模式、弗洛姆的“创新者”模式以及罗杰斯“冒尖者”模式。面对丰富多彩的人格模式，大学生在选择过程中应采取冷静的、批判的态度，取其精华，去其糟粕，为构建一种健康的人格模式进行科学和理性的思考。

4、坚持社会文化历史性的原则

中国是一个有着五千年文化的文明古国，我们的国家有着丰富的文化遗产，现代的人格模式是历史性人格模式的继续和发展，因此，弘扬中华民族的传统美德，是大学生人格模式构建的文化历史环境。

三、校园文化构建与塑造健康人格

大学生健康人格的塑造依靠文化的沉淀和环境的熏陶，需要一定的物质环境、制度环境、行为环境和精神环境共同作用。校园文化作为社会亚文化系统，是生长发展在教育环境中的一种独特的文化现象，是每个学校在办学实践中逐渐孕育和形成的独特办学理念、道德规范、组织制度、体现全校师生价值取向的学风、教风、校风、师生的精神风貌以及学校所具有的独特校容校貌等所共同整合而成的人文生态环境。它的职能是通过一定的物质环境和精神氛围对人施加影响，从而实现对人的精神、心灵、性格的塑造。

校园文化主要由物质文化、制度文化、精神文化等要素构成。物质文化，是学校发展过程中积累下来的外在物化形式的总称，它是校园文化建设的前提和条件，是精神文化、制度文化赖以生存发展的基础和载体；制度文化，是使每一种制度、每一条规范都经过某种意义的阐释，使教师、学生自觉接受，并成为自己的行为准则；精神文化，是学校师生员工创造的一种特定的精神环境和文化氛围，它是校园文化建设的核心，它不但体现出一所学校师生员工的世界观、人生观、价值观和审美情趣等，更是高校在长期办学过程中积累和沉淀下来的一种独特的传统精神理念，体现了一所高校深厚的文化底蕴，从而为大学生的人格塑造提供物质上、制度上、行为上、精神上的保障。

1、校园物质文化为大学生健康人格塑造提供优良的物质环境保障

校园物质文化是指为校园文化服务的一切物质条件和物质对象。它主要包括教学科研设施、建筑群落、绿化美化、场馆建设、卫生环境等。它们在设计上、结构上、形式上所表现出来的特有的文化风格，往往能给人一种很深的文化印象，置身其中发自心底的那种自豪感、自信心与上进心便会油然而生。这既培养了大学生的审美意识和审美观念，又陶冶了情操。在校园物质文化建设方面特别是校园环境建设上，学校应注意整体规划，精心设计，合理布局，经济实用，因地、因时制宜，寓思想和文化教育于环境建设中，使艺术性与时代感结合，并且通过具有象征意义的标志性建筑物的建立来体现出全校师生的共同思想、共同情感、共同审美观等精神文化。

2、校园制度文化为大学生健康人格的培养提供有效的政策导向

校园文化制度主要是指为了维护和保证正常的校园活动而制定的一系列规章制度和行为准则。有效的校园制度能够规范大学生人格塑造的发展和价值取向。校园制度文化的内容和形式，以及所构成的文化氛围，深刻影响着大学生的思想行为和生活方式。它是一种客观的实际的环境力量，起着制约和规范人们行为的作用，使每个成员都受到必要的制约，自觉约束和规范自己的行为。

3、校园行为文化是大学生健康人格塑造的重要载体

校园行为文化主要是指大学生自主参加的文化娱乐活动、科技学术活动、社会实践活动、志愿服务活动、体育锻炼活动等。如果说物质文化、制度文化的建设主要是从校方着手狠抓落实、学生协同营造,那么在行为文化、精神文化的建设中，学校只是倡导者，教师是主导者，学生则完全成了主体，只有把三者协调起来，把主体与主导者参与校园文化建设的积极性调动起来，尤其是让学生积极主动参与到行为文化的建设中去，才会极大地促进学生的全面发展，丰富大学精神。大学生通过参加这些丰富多彩、形式多样、健康向上的校园文化活动，不仅满足了大学生健康人格发展的多元化要求，而且那种潜伏、弥漫于整个活动并体现学校风范的精神氛围，具有启迪、感染学生的作用。置身其中，使学生感到心情舒畅、精力旺盛，机体生理和心理得到和谐的发展。同时又丰富了自己的审美意识和审美情趣，有助于激发其创新人格、创新意识的发展和科学文化水平的提高。

4、校园精神文化是大学生健康人格塑造的无穷动力

校园精神文化主要是指优良文化传统、人文精神、校风学风、治学理念等。它是校园文化的灵魂和精髓，是一种内在的、潜存的文化。它具有示范、导向、凝聚、激励、熏陶等功能。它最终通过大学生自身的内化行为完成健康人格的塑造。在高品位的校园文化的熏陶下，可以增强大学生对人文社会科学的兴趣，促进自身的思想观点、心理素质、价值取向及思维方式的改变，可以弥补大学人文学科课堂教育的不足，不断丰富自身的内涵。

总之，校园文化构建是一个综合性的系统工程，从校园环境的优化到文化制度的制定，再到精神文化的创造及宣传教育等，必须有一个系统规划，有目的、有步骤的进行。高校是思想最活跃、最富创造力的精神殿堂，是新知识、新思想、新文化的摇篮。作为一种具有与社会政治、经济鼎足而立功能独特的社会组织，高校应当具有自己独特的学校精神、价值追求和文化品位。而校园文化则是学校精神形象和生命力的象征。它的发展将全面体现学校的整体精神和价值取向，从而完善当代大学生人格塑造。

一个国家的发展和进步，综合国力的强弱，文明程度的高低，从根本上说要取决于全体公民素质的提高，人才素质的现代化。创新和竞争已成为时代的主题，当代大学生不仅要具有崇高的理想，良好的道德情操和品质修养，还要适应时展的要求，不断培养自身的创新能力、竞争意识和合作精神，这也是新时期对校园文化建设提出的新要求。校园文化作为社会文化重要组成部分，其根本是用先进的思想、理论和先进的科学文化知识，通过各种校园文化活动形式与载体，教育引导帮助大学生实现人格现代化，培养具有创新精神和进取意识的时代新人。

【参考文献】

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[2]刘玉华，刘美涓. 大学生心理发展与心理健康[M].安徽大学出版社．2000,10.

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南都讯 记者 刘凡 通讯员 蒋婷燕 为什么藏族人不容易产生高原反应？深圳华大基因研究院昨日消息称，该院首次发现：藏族人群特有的“EPAS1”基因不同于汉族人群，它阻止了藏族人血红蛋白浓度的过度升高，降低了各种高原性疾病发生的可能性。这一成果于7月2日在国际权威学术刊物《Science》正式发表。

研究项目负责人、深圳华大基因研究院研究员汪建说，华大基因研究院研究人员通过将50个藏族人与低海拔汉族人群、高加索人群的基因进行比对后发现，有一系列的基因在藏族人群的高原适应中发挥作用，其中一名被命名为“EPA S1”的基因可能起着关键作用，它与人的缺氧及血红蛋白生成密切相关，在人体面对低氧环境的调节通路中起到核心作用。而这种藏族人群特有的基因与汉族人的基因不同。科学家认为，正是这种遗传基因阻止了藏族人血红蛋白浓度的过度升高，降低了各种高原性疾病发生的可能性。

据悉，对这一基因的研究还有可能对某些血液性疾病的治疗带来突破，并且还可应用于运动员的筛选等方面。

这一成果的并列第一作者金鑫，署名作者包括何伟明、罗锐邦、闪莹等都是深圳华大基因研究院-华南理工大学创新班学生。半年前，金鑫、罗锐邦曾在另一权威科学杂志———《N ature Biotechnology》发表人类泛基因组论文，当时两人都是在校学生。

“我比别人走得快，是因为我在合适的时间做了合适的事情”，金鑫在面对南都记者采访时仍有些腼腆。他认为自己明确了方向后，很幸运地获得了与国内生物工程领域一流团队合作的机会。目前他和罗锐邦都从华南理工大学创新班毕业，他本人被保送为华工硕士研究生，将继续留在创新班，从事生物工程方面的学习和工作。

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一、文化适应过程

文化适应最初是人类学研究的范畴。人类学家将文化适应定义为：“由个体所组成，且具有不同文化的两个群体之间，发生持续的、直接的文化接触，导致一方或双方原有文化模式发生变化的现象。”心理学家 Graves在此基础之上提出了心理文化适应的概念，强调不同文化接触所导致的心理和行为变化。

文化适应既是一个结果，也是一种过程。这个过程一般可以划分为五个不同阶段。

第一阶段：蜜月期。初来乍到，一切都很新鲜、有趣、令人兴奋不已，简直就是一次大冒险。人们着迷于文化的不同，兴高采烈地愿意去探索去了解去感受这种新的文化。

第二阶段：冲突期。一段时间之后，人们常常会感到疲倦、焦虑、有挫败感，甚至开始想家了，再加上由于文化不同带来的困扰以及日常生活所遇到的各种烦恼，如语言、住房、学校、工作、交通及购物，人们经常会觉得无所适从。

第三阶段：首次调整期。当人们对当地的语言和文化有了更多的了解之后，开始觉得有些希望了，有些自信了，与他人的联系也多了起来。日常生活上遇到的烦恼少了，因此可以集中精力工作了。这时，人们又处于调整期的波峰段。

第四阶段：心理孤独期。在这个时期，人们离开家人和朋友已有很长一段时间，因而常常感到孤单、孤独、愤怒和压抑以及总是对当地文化挑三拣四。他们会尽量避免和当地人接触，却更经常地和本国人及同是“外国人”的他国人在一起。这个阶段的负面感觉比第二阶段要强烈得多。

第五阶段：接受及融合期。再过一段时间，当人们渐渐习惯了新文化的一切，包括它的价值观、信仰和行为准则时，他们开始接受并将其视作生活的另一种方式；甚至开始享受起这一切来。他们也不再那么炫耀自己本国文化和批评当地文化了。

当对语言和生活方式越来越熟悉及日常生活走上正轨之后，人们就不再茫然不知所措，而是越来越像在家里一样自在了。

二、文化适应模式

文化适应是在两种及以上的文化环境间展开的。从理论上来说，应该是一个双向的影响过程。然而从实际情况来看，往往是弱势文化群体要作出更多的努力和调适。John Berry从文化适应的策略角度提出了文化适应的四种模式，即整合、同化、分离和边缘化。

少数民族文化群体或个人如果觉得维持母体文化的价值较低，从而积极融入主流文化之中，则采用了同化的文化适应模式；如果觉得维持母体文化的价值较高，而疏远主流文化，则采用了分离的文化适应模式；如果个体觉得维持母体文化和主流文化的价值都较高，从而积极融入两种文化的互动，此时个体采用了整合的文化策略；反之，如果个体既不想维持母体文化，又不想与主流文化积极互动，此时，个体采用了边缘化的文化策略。

三、文化适应策略

（一）促进少数民族大学生文化整合的策略

根据郑雪和David Sung于2003年提出的研究结论，“强的主族与客族文化认同及整合的文化适应方式有助于提高的个体的幸福感水平，促使他们对异质文化环境的心理适应”。采用文化整合的策略有助于学生心理的健康发展。我们建议少数民族高等教育机构，心理卫生工作者和班集体，通过种种途径帮助少数民族大学生与文化为主的主流文化积极互动，同时，促进少数民族大学生与母体文化的联系，从而形成整合的文化适应策略。这将有利于少数民族大学的心理文化适应，提高他们的心理健康水平

（二）推广双语教育，提高少数民族大学生的汉语水平

心理学家萨皮尔和语言学家沃尔夫提出的萨皮尔. 沃尔夫假说认为：语言决定个体的心理过程 ，人们通过自己使用的语言进行一切认知活动。那些对教学语言（汉语）越是熟悉和理解的个体 ，在学校教育中会表现越好。有研究表明，那些接触教学语言（汉语）时间越早、 使用频率越高的个体 ，受主流文化影响越大 ，在主流文化环境中就越容易适应。目前，语言障碍已经成为制约少数民族大学生提高学业成绩、拓展人际交往的重要因素。所以，在少数民族地区大力推广双语教育，结合当地民族教育现状完善双语教育体系非常重要。通过双语教育，不仅可以提高少数民族学生的汉语水平，而且是少数民族学生通过语言学习了解汉民族文化，为文化适应作必要的准备。

总之，文化适应的过程也是一个心理不断调试的过程。通过掌握文化适应的规律性，积极寻求对策，帮助少数民族大学生提高心理健康水平，提高文化适应能力，使少数民族大学生在未来成为少数民族社会经济、 文化发展的中坚，在构建和谐的中华民族多元一体格局过程中发挥重要作用。

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健康饮食论文参考文献：

[1]刘知新.化学教学论[M].北京：高等教育出版社，2004.

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[3]石柏兴.研究性学习的研究与实践[D].华中师范大学，2003.

[4]赵冬.中国人群的血脂流行病学研究[J].中华心血管病杂志，2003，31（1）：74-78.

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[1]翟一飞.中学生体育锻炼自我妨碍行为的调查研究[C].第五届全国青年体育科学学术会议、第二届中国体育博士高层论坛论文集，2008.

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1.引言

1.1制定本标准的目的是为了统一规范汉语言文学类本科毕业论文的格式，保证毕业论文质量。

1.2毕业论文应采用最新颁布的汉语简化文字，符合《出版物汉字使用管理规定》，由作者在计算机上输入、编排与打印完成。

1.3毕业论文作者应在选题前后阅读大量有关文献，文献阅读量不少于10篇，将其列入参考文献表，并在正文中引用内容处注明参考文献编号(按出现先后顺序编排)

2.编写要求

2.1页面要求：

毕业论文须用A4(210×297mm)标准、70克以上白纸，一律采用单面打印；毕业论文页边距按以下标准设置：上边距为：30mm；下边距30(地脚)25mm；左边距和右边距为：25mm；装订线：10mm；页眉：16mm；页脚：15mm。

2.2页眉：

页眉从摘要页开始到论文最后一页，均需设置。居中，打印字号为5号宋体，页眉之下有一条下划线。

2.3页脚：

从论文主体部分(引言或绪论)开始，用阿拉伯数字连续编页，页码编写方法为：页脚：第x页共x页，居中，打印字号为小5号宋体。

2.4前置部分从内容摘要起单独编页。

2.5字体与间距：

毕业论文字体为小四号宋体，字间距设置为标准字间距，行间距设置为固定值20磅

3.编写格式

3.1毕业论文章、节的编号：按阿拉伯数字分级编号。

3.2毕业论文的构成(按毕业论文中先后顺序排列)：

前置部分：封面；中文摘要，关键词；英文摘要，关键词(申请学位者)；目次页(必要时)主体部论文题目是以最恰当、最简明的词语反映毕业论文中最重要的特定内容的逻辑组合；

3.21论文题目

所用每一词必须考虑到有助于选定关键词和编制题录、索引等二次文献可以提供检索的特定实用信息；论文题目一般不宜超过30字。论文题目应该避免使用不常见的缩写词、首字缩写字、字符、代号和公式等；论文题目语意未尽，可用副标题补充说明论文中的特定内容。

3.22摘要：

摘要是论文内容不加注释和评论的简短陈述，应以第三人称陈述。它应具有独立性和自含性，即不阅读论文的全文，就能获得必要的信息。摘要的内容应包含与论文同等量的主要信息，供读者确定有无必要阅读全文，也供文摘等二次文献采用。摘要一般应说明研究工作目的、实验研究方法、结果和最终结论等，而重点是结果和结论。

3.23目次页：

目次页由论文的章、节、条、附录、题录等的序号、名称和页码组成，另起一页排在摘要页之后，章、节、小节分别以1.1.1；1.1.2等数字依次标出，也可不使用目次页

3.24注：

论文中对某一问题、概念、观点等的简单解释、说明、评价、提示等，如不宜在正文中出现，可采用加注的形式。

3.25结论：

结论是最终的，总体的结论，不是正文中各段的小结的简单重复，结论应该准确、完整、明确、精炼。

3.26参考文献：

参考文献应是论文作者亲自考察过的对毕业论文有参考价值的文献。参考文献应具有权威性，要注意引用最新的文献。

临床医用化学论文范例赏析：临床医学留学生医用化学全英文授课探索与实践

【摘要】医用化学课程是医学专业留学生必修的基础课程。通过近两年对留学生医用化学课程教学的初步探索，提出了教学改革思路：明确培养目标，合理制定教学计划；精心备课，采用灵活多样的教学方法；理论联系实际，加强实验教学；建立多形式的评价模式，全面考核学生综合素质；重视留学生的反馈意见，随时征求意见，促进教学工作不断进步。

【关键词】医用化学；临床医学专业；留学生；教学实践

【Abstract】Medicalchemistryisanelementarycourseforforeignstudentsmajoringinclinicalmedicinespecialty.Throughtwoyearsteachingexperienceofmedicalchemistryforforeignstudents，theideasofteachingreformareproposed：makethetrainingobjectiveclear，andformulatereasonableteachingplan；preparethelessonscarefully，andapplydiverseteachingmethods；linktheorywithpractice，andstrengthentheexperimentalteaching；formmultiplestylesofevaluationmodels，andassessthestudents'qualitycomprehensively；payattentiontothestudents’feedback，andimprovetheteachingabilityconstantly.

【Keywords】MedicalChemistry；Clinicalmedicinespecialty；Foreignstudents；Teachingpractice

石河子大学留学生教育自2002年首期招收了18名来自巴基斯坦的临床医学专业留学生开始，至今已经累计招生620名。生源主要来自：巴基斯坦、印度、哈萨克斯坦、俄罗斯、孟加拉、尼泊尔等中亚及南亚次大陆国家[1]。

医用化学作为临床专业学生的必修基础课之一，是留学生进入大学最早接触的课程之一。分析留学生的特点，做好医用化学的教学工作，使其在进入大学的初期阶段适应大学课程的学习特点，养成良好的学习态度至关重要。通过近两年对留学生医用化学课程教学的初步探索，提出了教学改革思路。

1明确培养目标，合理制定教学计划

培养目标是根据一定教学目的和约束条件，对教育活动的预期结果所做的规定。考虑到我校招收的留学生来自不同国家，专业背景差异显著，毕业后服务社会的环境不同，我校制定的培养目标是，培养与国际标准接轨的，符合世界卫生组织对医学生要求标准的，适应国际医疗工作需要的，具备较扎实的医学科学基础知识和一定临床技能，具有良好的职业道德和职业价值观，较强的沟通能力和创新精神的高级医学专业人才。

要实现预期的培养目标，需要制定合理的教学计划。在充分考虑留学生知识水平的基础上，结合中国学生医用基础化学的课程大纲和要求，制定教学计划和教学大纲。课程内容分三部分：一是绪论，重点介绍医用化学的研究内容及意义；二是无机化学知识，重点介绍基本的溶液和配合物理论；三是有机化学知识，重点介绍常见的有机化合物结构、性质及一些有机物在人体中的作用。通过三个模块的学习，为临床医学专业基础课教学中的一些问题提供理论支持，并通过实验技能的培养，逐渐提高学生的动手能力，为培养实用型人才，为后续课程的学习奠定基础。

2精心备课，采用灵活多样的教学方法

医用化学是医学专业的基础课。在教学过程中，注重与医学关系密切的基本知识、基础理论、基本技能的讲解，突出化学在医学上的应用，使学生认识到基础化学的重要性，对提高学生的学习兴趣和求知欲非常重要。例如，在讲解渗透压时，可提出问题：病人打针输液时所用的生理盐水和葡萄糖溶液分别为308mmol/L和278mmol/L，浓度可否高一些或低一些？为什么？这类问题既跟医用化学课程内容有关，又与医学密切关联，可以引起学生的兴趣，先让学生积极思考，再由教师引导得出什么是等渗、高渗、低渗溶液以及渗透压在医学上的意义[2]。

留学生思维活跃，喜欢提问，能积极参与讨论，并乐于发表自己的观点，将这个特点充分应用到课堂中，变灌注式教学为启发式教学，变以教师为主的课堂讲授方式为师生互动的教学方式，对于提高教学效果很有帮助。充分应用多媒体课件，将教学内容图文并茂地展示出来，不仅能使教学内容条理清晰、生动形象，同时也能刺激学生的想象力，提高学生对信息的注意力和理解力。在每个主题内容结束之后，有意识地向学生提出问题，或者请同学来复述刚才学习的内容，对巩固当堂学习内容，提高学习效率特别奏效。

3理论联系实际，加强实验教学，提高学生综合能力[3]

化学是一门实践性很强的学科，良好的实验教学能够激发学生对医用化学的学习和探索激情。为了提高教学质量，达到良好的教学效果，经反复研究和验证，除了安排一些验证性实验外，设置能够培养学生积极性和综合素质的综合性、创新性实验内容，让学生通过亲自尝试、经历和体验来获得知识和结论，在此过程中，不仅能够培养学生运用医用化学的理论知识和实验技能解决实际问题的能力，让学生感受化学研究的氛围，也能调动学生科研创新的积极性和主动性，锻炼他们的综合性、研究性和创新性能力等。

4建立多形式的评价模式，全面考核学生综合素质

医用化学课程的内容繁杂，逻辑性差，涉及面广。传统的考核方式以单一的闭卷考试为主，不能真实考察学生对知识的掌握。针对留学生教学的实际情况，如少数学生积极性不高，存在经常迟到、旷课，上课讲话等现象，采取“平时考勤（10%），课堂参与（10%）、平时测验（20%）、与闭卷考试（60%）”相结合的综合评定方法，将平时考勤、课堂表现等情况与结课考试相结合来，这样不仅激发学生积极参与和主动学习，也能减轻期末考试压力，全面考察学生的学习效果。实践表明，多元化考核更强调学习的过程和目的，督促学生将功夫下在平时，有利于避免为了应付考试而集中记忆性学习，提高了学习效果[4]。

5重视留学生的反馈意见，随时征求意见，促进教学工作不断进步

为了提高教学质量，采取随时征求意见，师生中期座谈，学期结束时，让学生自愿交1份对本课程的意见，做到边授课边反馈边总结边改进，以便改善今后的教学。有些学生提的意见非常中肯，如：希望教师严格考勤制度，以利于考评成绩的公平性；建议每节课都留出时间答疑，避免问题堆集太多，影响知识的接收，等等。从学生的建议中汲取可行的方案不断改进教学，对提升工作水平有很大帮助[5]。

综上所述，在对留学生医用化学教学过程中，通过努力探索和总结留学生教学的规律，积极开展教学改革，总结经验，发扬优势，提高英语授课能力，推进教学水平，为培养国际化的医学人才尽一份力量。

【参考文献】

[1]石河子大学留学生教育概况[J].3版.石河子大学报，2013-11-30，（264）.

[2]程煜凤，姚军，李改茹.浅谈医学专业留学生医用化学课程教学体会[J].中外健康文摘，2012，9（33）：55-56.

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增设必要工科基础课程，夯实工科基础应用化学专业兼具理科和工科的特点，需要有坚实的化学基础理论还需要兼具必要的化工基础理论。原有的《化工基础及实验》是为非工科化学类专业开设的基础课程，已远远不能适应目前应用化学专业的培养目标。因此，必须采用化工基础理论课程———《化工原理及实验》取代原有的化工基础及实验课程。《化工原理》是以四大化学为前修课程的一门化工基础理论课程。开设学时设定为72+36学时，分别在第四学期和第五学期开课。《化工原理实验》课程设置36学时，第五学期开课。此外，工科学生的培养，尤其是化工方向，离不开相应的电子电工学基础以及工程制图或化工制图等方向的课程。在保证数学、物理等学科基础平台课程的基础上，必须在专业基础平台课程中增设《电子电工学及实验》和《工程制图》课程及金工实习环节。《电子电工学及实验》设置共72学时，其中36学时讲授，36学时实验，第三学期开课。《工程制图》设置为54学时，第三学期完成课程教学。金工实习2周，第五学期进行。

开设“宽口径”专业选修课程模块应用化学还是一个包容性很强的学科。从全国重点高校的应用化学专业培养方案来看，各个高校的专业课程体系特色模块差异较大，但是都体现自己的科研特色。例如北大，具有核药物化学、辐射化学和辐射高分子、超分子化学与材料、新能源与材料和核环境化学5个特色研究方向，并开设应用辐射化学、应用放射化学等方面的选修课程。因此在专业课程设置中必须和学科科研特色结合起来，开设相关课程。根据自身学科科研特色以及师资力量，我们设置3类可供选择的专业选修课程:偏向理学的应用化学方向模块课程、偏向工科的专业方向模块以及高分子材料方向模块。此外，根据目前我院教师们的学术专长、特色研究方向和未来发展趋势，开设了应用化学前沿讲座、日用化学品、阻燃技术，农药化学、高分子助剂及应用、染料化工与助剂、催化原理、精细化学品开发与设计等选修课程，开阔学生视野的同时，分享老师们研发产品的经验、教训以及研发思路。

以“大论文”为抓手，强化实践教学环节

实践教学是培养学生创新能力和应用型综合人才的重要环节。在强化“基础课程实验—专业实验—金工实习，工厂见习和顶岗实习—毕业论文”多层次课内实践教学体系［2］的基础上，我们采用以毕业论文环节为抓手，强化实践教学环节。毕业论文是本科生人才培养链条中的一个重要综合性实践教学环节，对于保证人才质量、与人才市场对接是至关重要的。针对目前毕业论文环节设置不合理，时间短，任务重，监管不严的问题，我们采取“大论文”措施改革毕业论文环节，通过延长时间，注重过程，加强监管，使其真正成为“培养学生创新能力”的平台。“大论文”之“大”主要体现在:思想意识上对毕业论文重视程度的提高;毕业论文要求的拔高;毕业论文时间的增加;毕业环节和专业课程的关联与衔接更加密切;学生能力培养也更加综合、立体等方面。首先，毕业论文开始时间提前到第五学期，在学生专业基础课程学习完之后，即对学生开展毕业论文要求的教育，同时结合学院教师科研特色开展专业研究方向介绍，开阔学生视野，帮助学生了解相关研究领域、研究方向，并在此基础上双向选择学生感兴趣的课题和指导老师。然后根据课题，在指导老师的指导下，使学生有目的地选修必要的专业选修课程，为进入课题研究打下扎实的理论基础。结合第五学期设置的文献检索课程和专业英语课程，在相关课程教师和课题指导老师的共同指导下，围绕自选课题进行相关文献信息的检索，和专业文献的阅读与翻译，相应考核成绩分别记录为文献检索及专业英语的课程成绩。第六到第八学期，学生进入实验室，在指导老师的指导下进行课题的初步探索。并在课题老师的指导下继续选择必要的专业课程进行学习。这个过程中，实施论文中期检查回报和毕业答辩的监管。严格管理程序，设置必要的奖励机制和淘汰机制，激发学生的主动性和创造热情。

增加学生选课自由度，逐步实现自我规划，自我培养

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每个刊物的字数都是不一样的，要是发省级刊物的话一般字数在2000字到3000字之间不等，一般多数在2500字左右

关于教师的职称论文

反思高中化学教师的教师素养

摘 要：据化学教学论介绍，化学教师素质是指在化学教育教学中表现出来的，决定化学教育教学效果，对学生身心发展有直接而显著影响的心理品质的总和。

关键词：新课程;化学教师;素养

探讨现代化学教师素质结构的问题具有十分重要的意义。它不仅是素质教育和社会发展的需要，也是化学教师适应课程改革的需要。

1、现代化学教师教师素养构建的依据

构建现代化学教师素质要充分考虑以下几个方面：一是现代教师职业本身的独特性。教师是独特的专业人才，要有全面教育学生的能力，在教育过程中的操作还必须娴熟，规范，具有示范性和创造性。二是未来教育发展的趋势和特点。教师应前瞻性地看到未来教育具有重视素质教育、通才教育、终身教育、创造教育和主体性教育的特点。三是新世纪教育教学理论的创新和化学学科本身的特点，尤其是新课程改革的需要。

2、现代化学教师素养结构

(1)具备健全的身心素质：

健全的身心素质是其它素质的保障，教师只有具备健全的身心，才能胜任教师的工作。健全的身心素质包括健康的生理素质和心理素质。只有具备健康的生理素质，化学教师才能具备做实验的要求：娴熟的操作能力，敏锐的观察能力，正常的交流能力。心理素质包括智力因素(注意力、观察力、记忆力、想象力和思维力)和非智力因素(指动机、兴趣、情感、意志、性格等)。只有具备良好的智力因素和非智力因素，教师才能顺利而持久地开展工作和创造性地开展工作。一些名人名言也说明了心理素质的重要性，如爱因斯坦说过：“想象力比知识更重要。”俄国生理学家谢切诺夫说过：“一切智慧根源都在记忆，记忆是整个心理生活的基本条件。”

(2)具备先进的教育理念：

先进的教育理念是整个现代化学教师素质结构中重要的组成部分，是形成化学教师具体素质的先导。要具备先进的教育理念首先要具备先进的教师观和先进的学生观：教师已经从单一的知识传授者变为集多角色于一身的促进者、引导者、研究者、学习者、建设者、开发者等，学生也不再仅仅是被动的接受者，而是具有能动性、主体性、创造性、发展性的人。因此，针对新课程必修模块的基础性的特点，教师在引导学生学习知识的同时要促进学生能力的培养，决不能就知识而教知识。比如模块三《金属及其化合物》中代表金属Na、Al、Fe、Cu的学习，学习完以后，学生可能觉得金属之间关系不大，感到知识凌乱难记。但是此时教师若趁热引导学生意识到Na代表了活泼金属;Al代表了两性金属;Fe代表了变价金属;Cu代表了不活泼金属，同时通过Na，Al，Fe分别与O2，H2O的反应的差异，总结出不同金属跟O2，H2O反应的情况与金属活动性的关系，用金属活动性来统摄Na、Al、Fe、Cu的性质，就有效地培养学生的发散思维和迁移能力，归纳能力和教材中的重要思想――分类思想。在新课改形势下，教师不仅能正确使用新教材，还要研究建设新教材。在教学中要结合实际评鉴各种教材，分析各种情况，改变评价方式，即以一种研究者、学习者、建设者、开发者的身份参与到新课改中去，为完善新课改添砖加瓦.。

另外，先进的教育理念还要树立先进的教学过程观。教学是教师和学生的互动，共同发展的过程。我们批判过分突出教师的师道尊严观和过分突出学生的无师自通观。先进的教学过程观意味着人人参与，意味着平等对话，意味着合作性意义建构。化学是以实验为基础的学科，探究性实验对学生知识与技能，过程与方法，情感态度与价值观的形成都起重要作用。那如何才能真正达到这种效果呢?这就离不开教师的积极引导，学生的主动参与，师生的共同研讨。

(3)具备合理的知识结构：

我们知道：“无知便无能”，“空口袋是立不起来的”。这些话说明了知识对形成能力起了基础性的作用。现代教师具备的合理知识结构包括三大系统：一是广博的科学文化知识;二是精深的化学学科专业知识;三是丰富的教育理论知识。

现代化学教师具备精深的化学学科专业知识是合理知识结构中的核心。是化学教师胜任化学教育教学工作的基础性知识，是化学教师其职责的专业要求。一个在知识上漏洞百出的化学教师决不会是个好老师。化学教师也只有在学好本体性知识的基础上才有可能按知识的科学性和科学规律，教材意图设计教学。比如，同样涉及胶体的制备和丁达尔现象知识，在新课程必修模块和过渡必修教材中，其功能有明显不同。在新课程必修模块中本课题是在学习纯净物的分类之后，学习混合物的分类方法的，引入胶体的制备和丁达尔现象的目的是为了说明胶体的性质确实与溶液有所不同。因此，本课题的目标并非胶体的制备，而应理解为以分散质粒子的大小为分类标准，将分散系分为溶液，胶体和浊液。当然，仅仅具备精深的化学学科专业知识是不够的，还需要左膀右臂――广博的科学文化知识和丰富的教育理论知识。前者涉及当代科学和人文的基本知识以及工具性学科的扎实基础和熟练运用的技能技巧，有助于培养学生的科学精神、科学知识、科学方法、科学思维等科学素养。后者是指教师要学习教育学、心理学、教学论、课程论、学习论、教育测量学、教育评价学、教育伦理学、教育艺术论、教育技术学等课程，这些理论的学习有助于教师理解教育政策，课程目标，完善教学和教育，提升科研水平等。像新课程标准提出对学生进行过程性和终结性评价，由此可见像以前“唯分数论英雄”的评价观是极其狭隘的，相当不利于学生的全面发展。

(4)具备完整的能力结构：

现代化学教师的能力结构素质指化学教师成功地完成化学教育教学活动所必须的个性心理特征，它是在化学教育教学中体现的，又是在化学教育教学中发展的。它在现代化学教师的素质结构中处于核心地位。

化学教师的中心工作是化学教学，首当其冲要具备教学工作能力，它是现代化学教师的能力结构素质中的核心部分。要顺利而完美地完成一节课，化学教师要有强大的教学设计能力，出色的组织调控能力，良好的多讯道表达能力以及合理的教学测量评价能力。另外，教师具备良好的教育能力为形成融洽的师生关系和顺利地完成教学工作奠定基础，它是现代教师应有的一种通用能力，是整个教师能力素质结构的基础。还有，未来教育发展的趋势和特点对现代教师提出了一个极大的挑战――现代教师必须具备自我发展能力，吃“老本”的教师终将被时代所淘汰。现代教师要有计划地争取参与脱产式或不脱产式的学习，以使自己能够更新知识结构，补充学术养料，提高技能技巧;还要有强烈的科研意识，在化学教学中发现问题，在研究中解决问题，以教推研，以研促教;不仅如此，还要不断创新，不断作出个性化的成果，这一点非常重要。比如，新课改的重要特征之一是面向学生的生活，即课程设计上要面向学生周围的日常生活环境，已有生活经验和未来生活发展趋势。但是中国地区如此之大，学生如此之多，面向学生生活的教材是每个地区具有各自的一套教材吗?显然这是不实际的。但是实际教学中又存在不同的学生有不同的生活背景和不同的个性，怎么办呢?所以笔者认为就需要教师的二次创作能力，把书本上涉及的生活材料能结合当地实际转化为当地的生活材料，使教材真正地面向学生的生活。

参考文献

[1] 人民教育出版社.课程教材研究所等.普通高中课程标准实验教科书化学1(必修)，化学2(必修)[M]，北京：人民教育出版社，2004.

[2] 人民教育出版社化学室.全日制普通高级中学教科书(必修)化学第一册，化学第二册.人民教育出版社，2003.

[3] 常汝吉.全国统一(联合)考试大纲及指导(教育学).北京师范大学出版社，2003.

[4] 中华人民共和国教育部制订.普通高中化学课程标准(实验).人民教育出版社，2003.

[5] 阎立泽，韩庆奎，于清江等主编.化学教学论.科学出版社，2012.

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1．1有机物对食品的污染

食品的化学污染有可能成为21世纪最严重的食品污染问题，如农药、添加剂、包装材料等都是食品安全的重大隐患．教学过程可以根据相关内容，有针对性地渗透有机物对食品造成的污染，并告诉学生化学污染对食品安全的危害．比如，在讲烯烃的化学性质———聚合反应时，可以插入包装材料聚丙烯、聚乙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等内容及其对食品安全的影响．作为包装材料，聚乙烯、聚丙烯比较安全，而聚氯乙烯单体———氯乙烯不仅具有麻醉作用，还具有致癌、致畸作用，以此说明如果食品包装材料选用不当，会造成食品污染，对人体健康产生危害．再比如，有些不法商人为了提高食品的色泽，吸引消费者，在食品中添加苏丹红．可以此例引出偶氮化合物的学习，并介绍一些天然食用色素如辣椒红素等．在有机化学中，类似的例子很多，通过这些贴近生活的教学内容，使学生明白有机化学与食品安全息息相关，起到活跃课堂气氛、提高学习兴趣、增强学生食品安全意识的效果

．1．2食品污染的危害性

食品安全事件每天都在发生，它所形成的困惑已经将人类包围．然而，人们却忽视它的存在，并且将这种威胁置之度外，这与人们的错误观念和出于经济利益的考虑以及对食品污染危害的认识有关．因此，一定要让学生认识到食品污染对人类造成的危害，只有这样才能增强学生对食品安全的防范，从而增加他们的忧患意识，消除食品污染带来的隐患．曾经震惊世界的日本公害事件“水俣病”，原因就是汞在水体中通过食物链逐渐富集，最后危及到人们的健康．把这个事件与乙炔水合反应结合起来，一方面加深学生对乙炔水合反应的学习，另一方面使学生充分认识到食品污染对人类造成的严重危害．例如，2006年9月，上海300多人因食用猪肉、猪内脏，出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等中毒症状，后被上海市食品药品监管部门确认为瘦肉精中毒．如果在胺类化合物的学习中插入瘦肉精事件这一生活实例，讲述食品污染给人类生存带来的危害，更容易增强学生的食品忧患意识和食品安全防范意识．

1．3食品营养卫生知识

在我国，食品安全事件频频爆发，同国民对食品营养卫生知识的重视程度以及国家对国民的食品卫生教育程度不够有很大关系．因此，在有机化学教学过程中，应结合相关内容对学生进行食品营养卫生知识的渗透．比如，苯并芘是一种由5个苯环构成的多环芳烃，是含碳染料及有机物热解的产物，具有强致癌性，在烧烤、燻制食品如烤鸭烤羊肉串中含量较多．对于苯并芘的危害可结合芳香烃的学习，提醒学生在日常生活中应注意饮食卫生习惯，以减少致癌物对身体的侵害．在蛋白质一章的学习中，以阜阳空壳奶粉事件为例，让学生明确认识到食品营养与食品安全密不可分，如果食品的营养成分被破坏或营养成分缺乏，即使不受到任何污染，它同样会危及人们的健康，甚至生命安全．通过这些知识的渗透，可以使学生杜绝陋习，改变不良的食用方式，建立合理的饮食结构，以防止学生在食用时或食用前的处理不当造成食品污染．

2进行专题知识讲座

有机化学教学过程中渗透的食品安全知识，是有机化学与食品安全融合、对学生进行食品安全知识教育的有效途径，但这只是一些零星的、分散的知识，学生对食品安全知识的认识缺乏一种整体感．为了使学生在学习有机化学的过程中对食品安全的认识由零星、分散走向整体、统一，在课程接近尾声的时候，应对同类食品污染物进行归纳总结，以专题讲座的方式和学生一起讨论有机化学中的食品安全问题，使学生对该方面的知识有一个全面的了解，以此来进一步增强学生的食品安全意识，提升食品安全防范能力．

食品的有机污染物很多，通过调研我们得知，有毒重金属是影响食品安全的重要因素之一，且对食品的污染日益严重．由于重金属常以慢性中毒的隐蔽方式危害人类，因此常被消费者忽视．而在有机教学中，重金属往往以各种形式出现在有机反应中，为了引起学生对重金属这一重要食品污染因子的重视，我们以曾昭琼主编的《有机化学》为教材，将涉及到的有毒重金属的有机反应进行总结．以此为平台，对学生进行食品安全专题讲座．相关讲座的主要内容包括:重金属汞的危害及相关有机反应;重金属铅的危害及相关有机反应;重金属镉的危害及相关有机反应;锰元素的危害及其相关有机反应;铬元素的危害及其相关有机反应;砷元素的危害及其相关有机反应等．通过专题讲座，学生关于重金属对食品安全的危害有了一整体的认识．由于我们在讲座中结合了大量的案例，学生反应强烈，在进行激烈讨论时认为有机化学就是一把双刃剑，在给人类造福的同时，也给我们的生活———如环境、食品安全等带来了一定的负面影响．作为化学专业的学生有责任、有义务发展绿色化学，消除有机反应中的有害因子，改善我们的环境以及食品安全现状．

3课外讨论及小论文撰写

通过在有机化学教学中进行食品安全知识的渗透以及专题讲座的途径，虽然能在一定程度上提高学生的食品安全意识，但由于教学内容和教学课时的限制，学生对食品安全的重要性以及危害性的认识还远远不够．同时，学生在上述途径中对食品安全知识的认知处于“被动”的地位，如何让学生主动来认知食品安全知识，从更深层次认识到食品安全产生的危害性和食品安全的重要性，我们认为，课外讨论及小论文撰写作为课堂教学的补充，能够弥补前两种途径的不足，有助于进一步完善食品安全教育与有机化学教学的融合．

课外讨论和小论文的具体实施过程是:根据不同的教学阶段，教师有选择地布置课外讨论作业，可以是具体的题目，也可以是一个范围，让学生根据相关的内容进行课外讨论或撰写小论文．如2011年台湾版的三聚氰胺事件———塑化剂风波，我们将其融入酯类化合物的学习过程，因为塑化剂的化学本质是邻苯二甲酸酯类化合物，其中最常用的是邻苯二甲酸二(2－乙基己)酯，为了使学生对塑化剂用途、危害有更多了解，我们让学生撰写与塑化剂相关内容的小论文，学生完成得很好．他们不仅通过文献资料对塑化剂的化学本质、种类、在工业上的用途、被用作起云剂的原因、对人类的潜在危害等相关内容进行了详细的总结，而且还提出了自己的想法和问题．有的学生在论文中提出:既然塑化剂是邻苯二甲酸酯，那我们在实验课上所制备的邻苯二甲酸二丁酯是不是也有起云剂的效果?邻苯二甲酸二甲酯是否也可以?有的学生还设计出相关实验来揭秘商家加入塑化剂的目的．更有的学生从塑化剂偶然被发现，感觉到化学专业的学生担负着保障食品安全的重任，因为有机化学中涉及的波谱分析是现在质检中最常用的方法．在学习卤代烃融合塑料的相关内容时，要求学生收集资料，讨论塑料对食品安全影响．结果，同学们制作了精美的多媒体课件，进行了非常激烈的讨论，认为塑料对食品安全造成严重危害的原因之一在于塑料对环境的污染．在焚烧塑料时，易产生世纪之毒“二恶英”，只要吸入一点点，就可以造成各式各样的文明病，如心脏病、糖尿病、过敏、不孕、癌症等．在此基础上，进一步分析塑料在800℃高温情况下销毁不会产生二恶英，提出了垃圾分类的重要性．由此可以看出，学生通过课外讨论和小论文撰写，对食品安全有了更深刻的认识，激起了学生将来从事食品质量安全检测工作的热情．因此，通过课题讨论，也间接培养了“专业的食品质量与安全”人才．类似小论文撰写和课外讨论的内容还有苏丹红、三聚氰胺等对食品安全的影响和危害，都达到了满意的效果．

4开展食品安全知识宣传

众所周知，我国食品安全状况非常严峻．严峻的食品安全状况和国民对食品安全知识的认知水平低下有着很大的关系．因此，改善目前的食品安全状况重要途径之一，就是提高公众对食品安全的认知水平．但是，在我国由于长期缺失食品安全知识的教育与普及，造成了国民对食品安全知识的认知缺乏，食品安全意识比较薄弱，从而导致了我国目前的食品安全现状．提高民众对食品安全知识的认知水平的重要途径之一，是对民众宣教食品安全知识．该课题实施的最终目的，是在有机化学教学中通过多种途径对学生渗透食品安全知识，提高学生的食品安全意识，并在此基础上让学生通过一定的平台，将了解和掌握的食品安全知识进行宣传，让更多的民众来关注食品安全，从而改善我国的食品安全状况．基于此，我们组织学生在节假日开展了食品安全知识宣讲社会实践活动，收到了良好的社会成效．活动的开展，一方面使同学们积极将课堂上了解到的以及自己通过文献资料收集而来的食品安全知识进行整理总结，在宣讲过程中实现学以致用，使有机化学教学与食品安全知识有机融合;另一方面，使更多的民众了解食品安全的重要性，提高了民众对食品安全知识的认知水平，为改善我国的食品安全状况做出贡献．

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新一轮课程改革强调，教育的任务不是单一的传授知识，更重要的是让学生将接受性学习转变为自主性学习，让学生掌握科学的学习方法，加强学生在学习过程中的探究、参与、实践等方面的培养，从而培养学生的终身学习能力。博士论文，自主学习。因此，新课程理念下的化学课堂教学应有别于传统教学，教师的“教”与学生的“学”之间的关系是反映新的教学理念的关键。以下就本人的一些实际教学经验，谈几点对新一轮高中化学课堂教学改革的认识。博士论文，自主学习。

一、课前研究教材，抓住学生兴趣，创新教学方式

教师在课前的准备工作充分与否对于一节课能否完成教学目标与任务具有重要意义，课前的反思往往能起到事半功倍的效果。博士论文，自主学习。教师在备课中，要始终围绕新课标理念这条主线，以提高学生学习兴趣为切入点，将更多的实际生活中的化学问题引入新课，让学生们能够在课堂上始终保持较高的热情和积极性，从而有所收获。例如在课堂上引入一些生活中的实例，如切好的土豆丝为什么会变色、公共铁围栏为什么要上漆、虾与维生素C为什么不能一起实用、火柴、蜡烛的燃烧、司机饮酒检测仪如何检验司机是否饮酒等等问题，可以让学生们直观的感受到氧化还原反应的存在。同时，也能使学生感受到学好化学的重要性，懂得化学知识对于人体健康、营养、环保都有重要的作用，从而增强学生学习化学的兴趣。

二、处理好教师“教”与学生“学”之间的关系

在传统的化学课堂教学中，教师重在将知识讲解的准确、完整，而学生也对老师讲解的关键词句进行“复制”。这种的教学方式，不仅使教师花费大量的精力在备课、授课上，而且使教师忽视了对学生认知、情感以及价值观的培养。这种满堂灌的教学方法，并不利于学生思维的发展和能力的培养。为此，在新一轮课程改革中，我们应强调学生在学习中的主体地位，改变以往的被动的学习状态，充分激发学生的求知欲和学习积极性，加强对学生独立学习能力的培养。但在加强学生自主学习能力培养的同时，也不能忽略教师的主导作用。有的人片面的认为强调教师的主导作用就会抹杀学生学习的主体地位，这种观点是十分狭隘的。学生的主体地位正是在教师的主导作用下形成的，教师的主导给学生的自主学习指明了方向，创造了条件。若是忽略了教师的主导作用，那么学生所谓的自主学习就是空谈，就是一盘散沙。只有发挥好教师的主导作用，才能使学生的自主学习得以实现，才能使学生的主体地位得到保证。在化学课堂教学中，教师的主导作用主要体现在指导与规范，从而促进学生的学习。具体来讲就是，教师为学生创造学习的情境，激发学生兴趣，提供学习资源，教会学生学习方法等等。因此，教师应正确处理好老师“教”与学生“学”之间的关系，更新自己的教学理念。

三、加强探究性教学，培养学生自主学习能力

新课改的目的就是倡导以学生与社会发展的需要为出发点，培养学生的自主性与创新意识。博士论文，自主学习。通过探究性学习这种让学生通过实验来进行探究的科学活动，可以大大提高学生对化学学习的兴趣，使其初步的掌握科学的探究方法，逐步形成科学探究能力。教师在实施探究性教学的过程中应树立起新的教育理念，明确教师是学生的引导者、组织者、合作者，应以学生为本，在传授基础知识与技能的同时，培养学生的学习态度，使其掌握科学的学习方法。教师应充分发挥课堂教学这个主渠道，利用一定的推理探究，并在探究中总结出规律。博士论文，自主学习。在教学过程中，要让学生了解化学知识的形成过程，让学生体会到科学探究的魅力，让学生亲身经历这个探究过程，才能使学生更好的掌握化学规律。此外，化学是一门以实验为主的学科，加强实验教学是提高教学质量的关键。学生通过实验进行探究，可以促进学生思维的发展，激发学生的智力潜能，从而进一步的培养其创新意识与实践能力。在课堂教学之余，可以设置一些新颖且有价值的问题，让学生讨论，还可适当的开展一些化学课外活动或专题研讨活动。这样既可巩固和加深所学的基础知识与实验技能，又可拓宽学生的知识面，为学生个性的发展提供更广阔的空间。

四、注重实验教学，启发化学思想

化学新课标中明确指出化学教育要结合化学实验教学，让学生们通过化学实验开展研究性学习，从中体验科学研究的过程，掌握基本的实验方法，激发化学学习兴趣，培养学生的创新精神和实践能力。博士论文，自主学习。因此，教师要特别注重实验教学，通过做实验不但能提高学生的科学素养，同时还能促进学生巩固所学的基本概念和理论。例如在讲授二氧化碳的实验室制法时，可以事先准备几组实验：1）碳酸钠与稀盐酸反应；2）石灰石与稀盐酸反应；3）石灰石与浓盐酸反应；4）纯碳酸钙粉末与稀盐酸反应。让学生们观摩每个演示实验的现象，并且思考哪种实验最合适，说明原因。通过生活的、真实的演示实验，经过学生们思考讨论，就能得到正确结论：二氧化碳的实验室制法是采用石灰石与稀盐酸的反应。这样的教学方式，不仅能使学生们掌握二氧化碳的实验室制法这个知识点，同时也让同学们参与其中，从视觉感官中体会到实验的要点，并学会了优化实验的方法。因此，实验教学是化学教育的一个重点，他对学生科学素养的培养是中学其他学科所无法替代的。

总结