时间:2023-03-01 16:22:11
引言:寻求写作上的突破?我们特意为您精选了4篇茶叶营销范文,希望这些范文能够成为您写作时的参考,帮助您的文章更加丰富和深入。
对于烟、酒类别,最重要的品牌基础是必须要有产地概念。比如只有法国波尔多梅多克地区的拉菲・罗斯柴尔德酒庄用最好的葡萄才能出品拉菲,也只有贵州茅台镇的贵州茅台酒厂(上市公司)才能出品最好的茅台酒。只有独特的地理环境和有限的产量才能出品烟酒类品牌。而红某并不拥有自己的高品质茶叶产区。红某宣称“选用海拔2100米以上珍稀高山茶为原料,三十六道最传统地道工序加工”,只是泛泛而谈,并不敢明确说出是从哪里采购的原料。要拥有一块好的茶叶种植园及一帮好的茶叶工人,对于大多数浮躁的中国企业来说,成本太高、见效太慢。
红某不把钱投到产品原料品质保证上,投到哪里了呢?红某称,“将90%的资本投入到品牌和渠道建设上,将10%的资本投入到新产品开发上。”这里有一个漏洞。红某宣称“在国内11个省份39个茶区自建优质有机茶产业园,并将这种模式推广到他们在尼日利亚、斯里兰卡等世界主产茶园的其他茶园”,难道这些茶园都是不用花一分钱就建成的?
红某在品牌上做了什么事情?在我看来,只有两个字,“造势”。为了迎合中国人崇洋的心理,红某搞的是“出口转内销”的事情,将产品包装成很受外国人欢迎的样子,再回来糊弄中国人去购买。它的洋包装方式包括:
第一,名人证言。例如,日本经营之父、索尼前董事长出井伸曾评价为“汽车里的劳斯莱斯,有中国人骨子里的文明”。
第二,外国人定价。例如,聘请英国人为红茶定价,日本人为白茶、绿茶定价,法国人为黄茶定价。个人觉得这个比较搞笑,不就标个天价嘛,有那么高的难度,还需要请人来弄吗?
第三,外销数据。例如,“红某品牌在全球已拥有12万名会员和合作伙伴,与2700多家世界一流供应商建立起良好的合作关系”。你看不出红某曾明确说过卖到哪个国家去了。而且,这个数字你也没法核实,随它吹吧。如果真有那么大的影响力,在国际上应该获个什么奖之类的第三方品质认证。这个从没听红某说过。再说了,红某自己也说“目前在国内外发展品牌经销商180余家,建设复合式多种销售网点400多个,团体与个人会员体系5万多人”,这一个数据与前一个数据有冲突,看起来比前一个数据更真实些。
而事实上,这些洋包装都不用花什么钱,都是泡沫。
红某宣称其重视研发,“研究西方人的口味,了解红茶在西方文化中的内涵”。你有听说过拉菲为了适应中国市场而研究中国人的口味吗?茅台也只有坚持其传统的酱香才是真正的茅台。想要迎合消费者的,应该是立顿这样的大众消费品牌要干的事情。奢侈品从来是高高在上,等着消费者来追求的。
茶叶延传着中国三千年的茶文化,沟通民众情感,积累民族情结,随着生活水平的提高,人们更重视生活的“质”,随之茶叶与百姓生活靠得更近。目前最新调查表明,茶乃是中国人最喜爱喝的一种饮品。如今越来越多的中国人不仅讲究喝名茶、喝好茶,也更重视茶叶的美容保健作用。1998年中国的茶叶产量恢复增长,达到66.5万吨,其中名优茶叶的产量达到11.6万吨,约占全部产量的17%,到下个世纪中叶中国人均年消费茶叶达到1公斤以上。根据农业部统计显示,中国茶园面积居世界第一,其中已经投产的茶圆面积约76万公顷,国内销售量达到39.5万吨现在中国人均每年消费茶叶在0.6公斤以上,比90年代初增长约两成。
通过权威调查机构在2001年春节期间对中国十大城市居民茶叶消费的调查发现:居民自己饮用的茶品牌依次是茉莉花茶、信阳毛尖、竹叶青、毛峰、紫笋茶等;而居民用来送礼的依次西湖龙井、洞庭湖碧螺春、铁观音、信阳毛尖、毛峰等。从调查当中发现一个普遍现象,送礼用的都是包装精美、价格昂贵的茶,自己饮用的茶都是地方杂牌,价格低廉,这之间形成鲜明对比。在调查中还发现,人们多数只知道毛峰、毛尖、龙井等茶名而具体的品牌不清楚,,甚至将品牌和茶名混在一起。这说明我们茶叶的品牌的市场渗透力较弱,整个行业的品牌塑造意识较淡,行业的销售手段仍然停留在简单的推销阶段,竞争手段较为原始。正是因为这一点,在市场竞争层面,谁先抓住主动,占有先机,谁进入的壁垒就低,投入的相对成本就小,否则,一旦市场进入激烈的竞争阶段,再做品牌的工作,其介入的壁垒就高,投入的相对成本很大,而且其运作处于较为被动的局面。从目前品牌环境和竞争状况来看,市场的需求空间仍然很大,很多文章可以去作,当然我们应该清醒地认识到目前茶叶消费关键存一个正确引导和消费意识的提升过程,务必将茶叶行业的市场运作推进到营销阶段。无论是产品的研发,市场的细分,价格的确定,通路的设计及推进,还是贴身促销都必须围绕消费者展开,最终塑造具有个性化内涵的茶叶品牌。当然这需要对消费者进行充分细致的研究,了解消费者的实际需求状况,购买动机,购买价格,购买地点,包装偏好,口感偏好,购买量、决策过程等等,同时要研究现实竞争对手和潜在的竞争对手,消费者对他们是怎么认为的?了解我们自己的品牌在消费者心目中是什么样的状况,存在哪些问题,如何解决等等?
研究消费者给他想要的,这是营销致胜的法则。优秀品牌的内涵一定是满足,无论是理性的,还是感性的,亦或心理层面的,但最终都必须形成一个差异化的动机支撑,那就是消费者选择你的真正理由。
研究目标消费群,给他一个理由,让他选择你!
“我们的目标是整合国内茶业和电子商务资源,把网络、品牌等转化为现实生产力,帮助品牌茶企做大做强。”中国茶叶品牌网CEO苏秋水说。中国茶叶品牌网是集茶类新闻资讯、茶文化传播、茶企名录展示、招商加盟、品牌推广等功能性模块于一体的茶类行业电子商务网站。
苏秋水谈道,中国茶叶品牌网经过三年多发展壮大,通过打造茶类行业最具影响力品牌,通过引领茶类网络营销发展趋势,通过帮助茶企全面提级,已成为全国最大的茶叶交易招商资讯平台之一。
三载执着 打造茶类行业网最具影响力品牌
出生于安溪铁观音故乡的苏秋水对网络营销有天生的敏感。他发现茶类行业网里做得好的网站很少,都没有大投入或者投入方向盲目。那时候有将近十年的茶叶资讯网,有使劲炒作的茶叶交易平台,也有在传统媒体乱砸广告,风头正盛的行业网站,但都不能带给企业实际效益。
淅江网盛生意宝的成功模式让他更坚定了做茶叶门户网的念头。2007年2月14日,中国茶叶品牌网前身――福建茶叶门户网诞生。
当时,福建茶业正从茶业大省向茶业强省迈进,创下了茶叶产量等六个全国第一。在苏秋水看来,做好福建市场能带动全国茶叶网络营销。但是后来他发现,很多茶企老板都误以为这个网站只针对福建区域,这对苏秋水有所启发。
2008年5月4日,中国茶叶品牌网在福建茶叶门户网的基础上建立。如今,两个网站相互补充,一天访问的独立IP合计两万个左右,成为了目前国内访问量最大的茶叶网。
在网站发展过程中,由于投入周期长,费用高,对人才、技术要求不断提高,资金链接近断裂,网站运作面临相当大的困难,苏秋水曾想过放弃。“但想到当初的建站梦想‘传承茶文化,塑造茶品牌,助力茶企业’,我最终还是咬咬牙坚持下来了。”苏秋水说。随着网站多层面全方位的推广,合作客户受益,网站评价攀高,网站价值日益凸显,一些茶企老板,由尝试性投入广告,变成二三年长期客户。
“现在是客户找上门,外省客户也在增加。我们有信心成为行业最好的网站。”谈及茶类行业网第一品牌的梦想时,苏秋水信心十足。
多维创新引领茶类网络营销发展趋势
2007年初,很多茶叶网停留在资讯方面,不结合企业需求,找不到和企业合作的模式。苏秋水独具慧眼,在中国茶叶品牌网开辟茶叶招商加盟专区,联合各大品牌茶企,用抱团发展理念帮助客户进行品牌推广和招商加盟。各加盟茶企的品牌知名度和美誉度迅速提升。
中秋、春节等传统节日是茶叶需求的旺季。为适应茶企业销售季节性强的特点,中国茶叶品牌网率先创立茶叶优惠券模式。2009年春节之前,苏秋水偶然看到打折网站的优惠券运作模式。于是茶叶优惠券栏目应运而生,消费者到网站打印茶叶优惠券,到品牌茶企实体店购买享受优惠。此举使目标客户有购买冲动,提升了企业的销售业绩。
与茶博会、茶文化节、连锁加盟展等深入合作,推行线上线下相结合的发展模式,也是中国茶业品牌网的一大创新。
茶博会、茶文化节、连锁加盟展等涉茶活动,是茶企与目标客户最直接的接触场所。从2007年黑龙江首届茶博会开始, 中国茶叶品牌网参与了近百场涉茶活动。
通过涉茶活动的展位宣传、广告宣传、面对面沟通,中国茶叶品牌网为企业提升知名度和品牌美誉度,获得广大企业老板的赞赏。
与此同时,中国茶叶品牌网拓宽合作层面,本着双赢多赢的合作理念,与生意宝科技共同开展“百家行业网站携手生意宝掀起‘纵横营销’活动”,并成为安溪县首届网商大会的媒体合作伙伴,同时与《西部开发报•茶周刊》、《茶友》、《茶视界》、《中国茶商大黄页》等传统媒体合作。
全面提级合作茶企业绩扶摇直上
在与茶企老板的接触中,苏秋水发现,大多数茶企,包括行业龙头企业,对网络营销的理解很肤浅,认为网络营销等同于网络销售,不屑于做。为此,中国茶叶品牌网为茶企培训网络知识,消除网络营销误区,力促茶企全面提级,引导企业往网络营销方向良性发展。
2007年11月海峡两岸茶博会期间,九峰茗茶尝试与中国茶叶品牌网合作。此后,中国茶叶品牌网为九峰茗茶带来良好的客户资源,使其讯速发展起来。短短两三年,九峰茗茶获得中国茶叶百强企业,中国连锁加盟百强企业等称号。
2008年初,山国饮艺与中国茶叶品牌网达成多项合作协议,中国茶叶品牌网成为山国饮艺最紧密的战略合作伙伴。山国饮艺通过网络营销成为行业“黑马”、茶业“隐形冠军”。
通过和中国茶叶品牌网的合作,九峰茗茶、恒品茗茶、山国饮艺、馥春茶业、聚祥春茶业、清雅源茶业、雾中天茶业等茶企品牌迅速发展。2009年5月铁观音行业老品牌,中国百强企业华祥苑也开始与中国茶叶品牌网合作,强强联手,共同开拓网络市场。
2010年年初,中国茶叶品牌网,在总结合作伙伴与网络来访者的需求中发现一个问题,客户对企业的了解是单向的,没有深入的互动。茶叶品牌网在行业里第一家推出茶界口碑专区,畅通了茶企
为什么大家不去放开思路的想一想呢?
为什么大家不去进行一个详尽的市场调研呢?
为什么不去仔细的研究世界级茶商的产品线、品牌战略和营销规划呢?
也许想是件很费脑筋的事,也许几千年的中国茶叶营销模式和茶叶经济模式固化了茶商的思维,茶商就是销售茶叶的,其他的都不是茶商的事,中国国人一说到茶叶就会讲品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶艺人才、茶艺音乐。似乎除了这些就没有别的东西了。不可否认,几千年来茶叶的精神理念传播的世界尽知,附庸风雅、礼仪说事的茶文化流传良久,通过饮茶贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和谐的精神的"以茶利礼仁"、"以茶表敬意"、"以茶可行道"、"以茶可雅志"成为现代茶叶营销的根基。动辄以文化说事,动辄以古人说茶。说实在的,如果单纯的从品茶角度来说,我不否认古人对茶文化的精辟,反而有崇拜心理,品茶都能品出人生来,那不是很高的境界吗?但是,如果从做大茶企业,做大中国的茶行业来说,古人的东西就没有多大用处了,纵观几千年的茶叶记载,除了茶马古道,除了贩卖茶叶出海,好像就没有什么对茶叶营销对做大茶行业有太大用途的东西。也许很多朋友说我偏激,中国几千年的茶叶历史总有可歌可泣的东西益于世人,这一点我不否认,我所说的是如何在传承千年的茶文化或者茶精髓的前提下做大茶叶营销和做大茶行业。你去看看,中国有世界级的茶叶企业吗?哪家企业年销售规模达到了10亿美元?
古人留下的东西不是单纯的让我们继承,更希望我们发扬光大,如果老祖宗看到历史上他们造就的闻名世界的茶叶大国现在被英国人,日本人等超过了,不穿越时空来骂我们才怪。所以,我们不仅要“守”,更重要的是创新。
说道市场调研,似乎很少有中国茶商去做这件事,大家都在拼命的宣扬自己产地的东西或者自己“创造”的东西,那些牵强附会的茶叶典故也许能引起消费者一时的兴趣,但是,是否满足消费者的茶叶消费心理就不一定了。比如,我是七十年代的人,对茶叶的需求并不高,基本不去饮茶,反而对茶饮料感兴趣,那玩意虽然的确不如茶叶清香,但是起码方便,有很多时候清香的需求不如方便来的实在。想喝的时候到路边小店买一瓶,立即能满足我的需求,或者买一杯即冲的奶茶,果茶都可以。那么八十年代的人,九十年代的人,或者更靠后的人喜欢像古人一样饮茶吗?据我的市场调研结果分析,基本没这可能,这些后现代人更是务实,不方便的东西绝不会拿来饮用,不时尚的东西想都不想。大家有没有想过如何让你的茶叶产品健康时尚?方便快捷?我倒是有一个方法,这里就不说了。
更重要一点,很多茶叶喝起来很苦涩,注意我说的是“喝”,不是“品”,大多数人是喝茶,很少的享受阶层或者有钱有闲的大老爷们是“品”,或者对茶文化对茶叶耳熟能详的人是“品”。苦涩也许对很多饮茶人来说最是好茶,而且能从中品出茶叶的好坏,茶叶的产地,茶叶的采摘时节。但是,这对喝茶的人来说,尤其是七十年代后的人来说就不是很令人叫爽的事,也没生病,非得去遭那份罪,一些苦涩难以下咽的茶汤简直就是汤药。
笔者史立臣在市场调研意关注了八十年代后的人的喝茶观念,很多人说那玩意不好喝,还很贵,注意,他们说“那玩意”、“ 不好喝”和“很贵”,这就是未来中国茶叶必须解决的问题,或者正是阻碍中国茶叶快速发展的问题,那个企业能够解决那个企业就会抓住八十年代后的消费人群,也可能是未来绝大部分的消费人群,这个未来也许只有几年或者顶多十几年的光景。
结合市场调研得出茶叶在很多方面需要改变,这样才能满足最大消费人群的需求,国务院办公厅制定和颁发的《中国食物与营养发展纲要》指出:“从新世纪开始,我国人民生活在总体达到小康水平的基础上继续改善,向全面建设小康社会迈进。2010年前,将是我国居民食物结构迅速变化和营养水平不断提高的重要时期。加快食物发展,改善食物结构,提高全民营养水平,增进人民身体健康,是国民整体素质提高的迫切需要,也是我国社会主义现代化建设的重大任务。”看看,国家都在要求改变食品结构,茶叶不也是食品中的一个分类吗?
关于对国外世界级的茶叶企业的研究问题,似乎大家都在想办法学人家的营销手段,学人家的皮毛,这点我很是无奈。很多朋友称我是茶叶营销的专家,其实我在营销上的确不凡,但是在茶叶上我只是以一个普通消费者的身份在思考中国茶行业的发展,但是仅仅以一个普通消费者都知道的事,中国的茶商却不知道,那就是人家的产品线规化来自于对市场的研究和对消费群体的满足,我就不信,哪家世界级的茶叶企业敢拿茶叶来中国市场上买,那是自寻死路,因为普通的单纯的茶叶根本不是最多数消费者所需求的。
看看人家拿的是什么?立顿冷饮,立顿热饮,立顿奶茶,立顿黄牌,立顿传情下午茶,立顿清衡茶………。诸位,看看,这是你们传统的东西吗?把奶制品、糖等加入其中以调其口感,把休闲和小憩融入其中以确定消费群体,把颜色和包装秀在其外以区隔普通茶叶,把健康时尚作为元素引诱年轻一代,把商标设计的新颖独特便于记忆以抓住消费者的心智。
再看看这些世界级的茶叶企业的茶叶产品的销售路径,大型连锁超市,路边小店小饮,写字楼休闲区,机场酒店的服务台等等,都是大家便于购买的所在,都是人流量很大的场所,都是大众消费者常去的地方。很明显,人家没有把自己的产品定位为礼品,虽然个别消费者可以把他们的产品作为礼品作为馈赠。人家是把茶叶作为大众消费品,铺货铺到大众便于购买的地方。
或许有人说,那不是茶叶,不正统。
我会说,你正统,你正统的都让人家把你门口的市场占领了,都把你打击的毫无还手之力了,都把你当做原材料供应商了,你还正统!就像当年的火药,中国的四大发明之一,流传到国外人家用来造枪造炮,返回手来打还把火药主做烟花的中国,于是中国险些亡国。那时你怎么不去说人家火药使用的不正统?