餐饮空间毕业设计总结范文

时间:2023-03-01 16:22:16

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餐饮空间毕业设计总结

篇1

20届经济管理系

专业建筑室内设计

学号1731024

学生姓名

指导教师

2019年4 月 27 日

毕业设计(论文)评语及成绩

学生姓名

班级

高职二班

学号

毕业设计

(论文)题目

汽车文化沐餐厅空间设计

指导教师姓名

指导教师职称

指导教师评语:

答辩小组意见:

答辩小组组长签字:年月日

成绩:

教研室主任签字:年月日

毕业设计(论文)任务书

题目

汽车文化沐餐厅空间设计

专业

建筑室内设计

班级

高职二班

学生姓名

所在系

经济管理系

导师姓名

导师职称

一、设计(论文)内容

汽车不单单只有冰冷的,我们可以通过颜色与材质的改变与添加来拉近汽车与人的关系,使得他汽车的用途被最大的发掘,使得汽车不单单是只能在马路上驾驶那么简单,我们也可以在餐厅中,坐在温暖的汽车中吃着美味的事物,看着节目享受着悠闲的时光,这就是我们进行这项设计的想法和出发点。

二、基本要求

1. 综合运用所学的知识,毕业论文必须坚持理论联系实际的原则,坚持理论研究的现实性。

2. 在进行实地考察的同时运用所学进行分析。

3. 保证论文质量,同时运用多种方法,写作规范。

三、主要技术指标(或研究方法)

1. 文件研究法。

2. 案例研究法。

3. 通过网络查找资料,和对相关经验进行综合分析。

四、应收集的资料及参考文献

[1]梁佳驰.绿色建筑设计理念和设计方法[J].工程技术研究,2016(5):118~119.

[2]段杰.室内设计中灯光的艺术设计分析[J].科技与创新,2018(13):122-123.

[3]谭慧婵.人性化室内设计理论探讨[J].建筑知识,2016(7).

[4]黄媛媛,吴章康.主题性餐饮空间的设计.现代装饰,2017(04):20~22.

[5]孔祥骏.从营销角度探析主题性餐饮文化空间室内设计.山东工艺美术学院,

2012.

[6]余晓宝.氛围设计[M].清华大学出版社,2006.

五、进度计划

4月 10日-4月 17日 确定论文题目、收集资料、完成开题报告;

4月 17日- 4月 27日 通过实地考察来制作平面布置图等 CAD图纸

4 月 27日-5月 7日 制作效果图与排版

5 月 7日-5月 14日 完成设计内容与报告和论文全文、审核并装订。

5月 14日-5月 24日 进行答辩并最终提交报 4月 30

教研室主任签字

时间

年月日

毕业设计(论文)开题报告

题目

汽车文化沐餐厅空间设计

专业

建筑室内设计

班级

学生姓名

000

一、文献综述(立论依据)

汽车的文化可以追溯到 1867年的往复活塞式发动机,从 1867年到现在,人们也越来越离不来汽车这种代步工具了,而汽车餐厅就是在这样的一个社会背景中的产物,通过对汽车的延展设计,开展关于以汽车为主题的餐厅,在对汽车再定义的基础上,拉近人与汽车的关系!

二、研究内容及预期目标

通过在汽车中添加不同的材质,使得汽车拥有温暖的感觉,通过汽车出现的不同场合和不同颜色的搭配来改变汽车的格调,给人眼前一亮的新鲜感,使得冰冷的全金属空间汽车变成一个温暖的饮食空间。

三、研究方案(研究方法)

1. 通过在线上线下进行关于大家对于汽车主题餐厅的需求进行调查问卷分析。

2. 通过对现有的汽车主题餐厅进行实地考察,提炼出不足和优点,并进行优化设计。

3. 通过大量的文献汇总,研究并敲定最终的设计方案。

四、参考文献

[1]梁佳驰.绿色建筑设计理念和设计方法[J].工程技术研究,2016(5):118~119.[2]段杰.室内设计中灯光的艺术设计分析[J].科技与创新,2018(13):122-123.[3]谭慧婵.人性化室内设计理论探讨[J].建筑知识,2016(7).

[4]黄媛媛,吴章康.主题性餐饮空间的设计.现代装饰,2017(04):20~22. [5]孔祥骏.从营销角度探析主题性餐饮文化空间室内设计.山东工艺美术学院,

2012.

[6]余晓宝.氛围设计[M].清华大学出版社,2006.

五、进度计划

4月 10日-4月 17日 确定论文题目、收集资料、完成开题报告;

4月 17日- 4月 27日 通过实地考察来制作平面布置图等 CAD图纸

4 月 27日-5月 7日 制作效果图与排版

5 月 7日-5月 14日 完成设计内容与报告和论文全文、审核并装订。

5月 14日-5月 24日 进行答辩并最终提交报 4月 30

指导教师签字

时间

年月日

汽车可以说是我们日常交通中不可或缺的一个部分了,大家也几乎人人使用过汽车,而对于汽车的概念可能还停留在冰冷,没有温度的阶段,但是他有没有办法通过一些材质的更换或者是出现环境的改变,使得他能够从大众视野中的冰冷的属性中走过来那?

我想是肯定的,在我们设计中就是要把不可能改变成可能,而改变物体的感知这个部分的处理,我们通常会通过灯光的处理和颜色和材质的处理来进行,进行一些视觉和感知上的改变,比如在灯光的采用中我们可以使用相对柔和的软光灯,而在材质上可以选择大自然的木质等一些亲近自然的材质,在颜色的选择上也可以尽量避免采用冷色调的颜色处理,以此来达到“沐”的感觉。

关键词:色彩应用;灯光应用;人体工程学;汽车元素

第一章前言1

1.1 、主题餐厅的目的与意义1

1.2 、主题餐厅的发展现状1

1.3 主题餐厅的发展趋势1

第二章形体训练内容概括2

2.1 汽车元素在主题餐厅中的应用2

2.2 人体工程学在主题餐厅中的应用2

2.3 色彩在主题餐厅中的应用2

2.4 灯光在主题餐厅中的应用2

第三章汽车主题餐厅设计空间的设计方案4

3.1 设计主题概况4

3.1.1 设计艺术层次的概括4

3.1.2 市场结合概括4

3.2 功能分区与动线分析4

3.2.1 功能分区5

3.2.2 动线分析5

3.3 汽车主题餐厅的色彩设计5

3.3.1 心理学角度分析5

3.3.1艺术角度分析5

3.4 汽车主题餐厅的灯光设计5

3.4.1 心理学角度分析6

3.4.1艺术角度分析6

第四章汽车主题餐厅空间设计的展示表达7

4.1 CAD绘制图展示7

4.2 3D绘制图展示7

总结8

参考文献9

致谢10

致谢

篇2

包括装饰材料与施工工艺、工程预算与报价、陈设设计、家具设计、家居设计、别墅设计、办公空间设计、餐饮空间设计、娱乐空间设计、商业空间设计、展示设计、景观规划设计。该模块是让学生认识行业发展特点,掌握设计的一般原理和方法,引导和发现学生的兴趣点,因材施教,培养应用型的设计人才,为学生就业指引方向。

(二)专业选修课程模块

包括摄影基础、装饰画、民间美术、广场景观设计、小区景观设计、植物景观设计、城市环境景观雕塑、快题设计、模型制作。该模块是培养学生具有一定欣赏美、发现美和创造美的能力,同时,拓宽专业层面,丰富更加全面的知识体系。

二、实践课程体系建设

(一)课程设计模块

计算辅助设计与核心设计课程相结合的课程设计。例如,在办公空间设计课程中,将课程分为两部分进行,一部分理论基础课程;一部分设计课程,并使用设计软件完成最终作品,题目应来源于实际工程,使学生直接或间接参与工程实践。同时,有组织有计划地引导并指导学生参与设计竞赛活动。该模块是使学生将所学理论运用到实践当中去,并像真正的设计师一样独立完成整套设计方案,为更早的进入工作角色,奠定坚实基础。

(二)社会实践模块

积极鼓励学生利用假期时间,进行社会实践学习,学有所用的同时不断发现自身的不足,然后再学习再实践,形成一个良性循环,自我完善。该模块是使学生考察市场,认识社会,在此过程中提高自身的沟通与合作能力、自我控制能力和抗挫折能力。

篇3

我们接到设计委托后,立即开始实地考察和调研,参观了刚建不久的广州海洋馆和北京海洋馆,两馆均以海洋水族馆、表演馆、热带雨林馆为主构成。北京海洋馆总建筑面积为3万平方米,广州海洋馆的面积相对较小。两馆均作为动物园的扩建工程,结合动物园一起经营,开馆后经济效益良好。北京海洋馆的造型概念取之于螺旋状的海螺,广州海洋馆形状似一腰状贝壳,结构均以钢筋混凝土为主,屋顶结构局部采用网架和张拉薄膜,整体外形简洁明快,符合建筑的性格。在景福公司有关人员的协作下,我们还对两馆的技术设备部分作了整体的了解,并收集到有关香港海洋公园一些相关资料。

调研后,我们很快就有了构思,做出了第一个方案:海洋馆的主体建筑构思来源于海洋动物之巨——鲸,“鲸的身体”布置海底隧道、热带雨林、极地动物馆、极地冰雪世界、海洋世界声像馆及其他一些辅助空间:“鲸的尾部”布置水上乐园,将海洋表演剧场设计成漂浮在海面的一个半球体,并将原有的海豚馆(已废弃)改成海洋动物医院。该方案深得甲方赞赏,并根据甲方修改意见,形成了第二个方案。由于造价的原因,方案二将表演剧场设置在陆地上,并将方案一中的表演馆作为二期开发的冰雪馆;由于设备技术的原因,减少了冰雪世界的面积;为了经营效益,设置了一些商业、餐饮功能空间。我们的方案与其他几家相比,极具极地海洋馆的个性和功能特色,更符合本国文化背景。但由于种种原因,我们的方案未被选中实施。

二设计与教学

虽然没有接下大连极地海洋馆的工程设计,但作为一种特殊建筑的设计体验,我们的工作并未到此结束。结合本专业毕业设计,我们根据原始任务书、地形图、实地调研报告、其他海洋馆和海洋动物资料及有关设备技术知识等,制定了详细的设计任务书,另外完成了两个大连海洋馆的设计方案,设计深度达到技术扩初阶段。

我们的毕业设计受实际工程的各种因素约束较小,有利也有弊。工程设计受约束越小,难度系数也就越小,训练的严格性和严肃性也较宽松,但最不利的是对创造力的挑战减弱。而毕业设计因为受实际制约少,设计过程中就有更多的时间进行较为深入细致的探讨研究,有更多的空间发挥创作自由,有更大的自由度选择建筑材料,有更大的可能性尝试新的结构组合。这样,我们在实际与理想之间,工程与教学之间,作了有效的平衡,最后的成果达到了如下目的:海洋馆功能齐全、结构合理,形体大胆而不失建筑个性,满足环境制约、满足设备技术整体要求;设计文本资料丰富、分析细致、技术性强、理论较为系统。成果的不足之处是,由于缺少建筑概预算的约束,对成本控制、经济效益、施工技术等方面考虑不够。

三体验与总结

通过对大连极地海洋馆的方案设计,我们得到许多以前不曾有的设计体验。海洋馆的设计和建设具有不同于一般展示类建筑的特殊性,这种特殊性主要体现在展示物和维护展示物的技术和设备上。大型海洋馆由于建设投资大、技术复杂、维持费用高,故在国内数量较少;而为数不多的几家海洋馆还是境外或香港设计公司主持设计和建设的,使得我国建筑设计单位普遍不具备这方面的能力和经验。这也是我们失去承接大连海洋馆工程机会的原因之一。

大连海洋馆将以引进的极地海洋动物为主。其中北极熊、海象、海獭、海牛、各种企鹅(包括帝企鹅、黑足企鹅、麦哲伦企鹅、秘鲁企鹅、加拉帕戈斯企鹅等)作为展示类动物;白鲸、伪虎鲸、宽吻海豚、海狮作为表演类动物;各种鲨鱼独立成馆。所以海洋馆在购买动物方面投资至少超过千万元,加上养护动物的维生系统、水处理系统、医疗系统及其相关设备要占总投资的1/3,并且各系统技术复杂,运行费用很高。

海洋馆建筑很大一部分空间被设备占用(约占总建筑面积的10%)。除了一般建筑需要的配电、冷却、消防、通风、照明等系统外,最主要的设备系统是水处理系统(包括维生系统)。海洋馆的首层地面绝大部分被水体占用,如表演池、回游池、鲨鱼池、鲸鱼池……养护池、贮水池、消防水池等,并且各部分水体所要求的洁净度、温度、深度、成分(主要是海水和淡水之分)差异很大,因而庞大的用于水处理的机械、电器系统,构成了海洋馆设备与技术的主体。

大连海洋馆要求设置“热带雨林”和“冰雪世界”,并将这两种完全不同的人造气候功能区同时摆在一个馆内,不仅在设备布置上,而且在建筑构造设计与技术(材料、结构、施工)上都带来了极大困难,如此的设计体验在一般建筑中是不多见的。

海洋动物的养护和医疗也是海洋馆必备的设施,对不同的动物和不同的疾病,养护池必须分隔,甚至设单独隔离池。动物医院位置很重要,既要保持对海洋馆的隔离,又要方便快捷。为此,必须在动物展示和表演、养护、医疗三个区域间,设置地下的通道,对通道内水体的循环、标高、水质进行合理的设计、配置。

篇4

重庆科创职业学院艺术设计专业根据市场和企业用人需求、设计类行业的发展和变化,确定本专业的主修方向为室内设计方向。室内设计专业是一门综合性较强的学科专业,涵盖空间、材料、色彩、心理和设备的设计与规划,设计种类分为住宅、办公、娱乐、餐饮和商业等空间设计,还可以延伸到展厅、家具和橱柜等设计种类。同时,课程体系中包含了素质教育课程、基础课程和专业课程,而且专业核心课程只占整个课程体系的30%左右,因此,要在三年时间里,让学生熟练掌握多种类型的设计显然使不现实的,因此,我们需要根据企业的用人需求,将室内设计相关设计技能进行精简,突出培养作为室内设计师的最核心技能,通过走访企业,与企业负责人进行座谈,并对毕业生进行信息反馈的方式,我们了解到企业要求员工必须具备专业技能主要体现在能沟通、懂设计、会画图等。在人才培养过程中,我们始终将这几种能力作为人才培养目标。“能沟通”即要求学生具备与客户沟通设计方案的能力,在每门专业课程中都设置了学生方案阐述环节,要求学生在规定时间内能够完整阐述设计方案,培养学生的沟通能力和方案表现能力;“懂设计”要求学生具备各种空间设计能力,我们将室内设计根据设计特点将各个空间设计进行整合分成两大模块,分别是住宅空间设计模块和公共空间设计模块,其中住宅空间设计模块又分为小户型住宅、大户型住宅和别墅空间设计,这三个小模块分三个学期来实施,课程安排由简到难,技能水平逐步提高,毕业设计阶段完成别墅空间设计;公共空间设计模块又分为办公空间设计、餐饮空间设计和娱乐空间设计,这三个小模块分二个学期来实施,学生根据兴趣和个人专业能力自主选择其中两个模块来学习,此目的是使设计课程更加具有系统性、延续性,更能体现职业岗位技能教学,同时,也能提高学生学习积极性和自主性,帮助学生明确学习目标和专业能力,打造专业的核心竞争力;“会画图”即要求学生能够画出标准的施工图纸,每门专业设计课程都要求学生绘制出一套完整的设计施工图纸,而且施工图纸必须符合国家装饰工程制图标准,要求学生既会做设计又会画施工图。各个用人单位纷纷评价学生毕业进入工作岗位以后,上手比较快,专业基础能力扎实,能很快地适应工作。这种培养模式更加注重职业教育的特色,注重培养高职学生的基本操作技能,将人才培养定位与普通本科院校的教育方式分开来。

篇5

室内设计作为一个实用性很强的艺术设计类专业,是许多高等职业院校艺术设计类教学的主干专业方向。按照知识结构体系和实际的需要,可分为“居室空间设计”、“餐饮空间设计”、“商业店面设计”、“办公空间设计”、“公共空间设计”等分支课程。室内设计的基本教学任务是使学生具备从事建筑室内设计的能力,创造出功能和美学完美结合的生活空间,让学生掌握建筑形式美的基本法则与规律,熟悉施工工艺与材料构造。

当代室内设计的概念自上世纪八十年代开始在我国蓬勃发展,至今已有三十年,室内设计知识结构日趋完善,理论相对成熟。近几年我国经济的快速发展带动了我国设计消费市场的扩容,体现之一就是居室的设计装修成为了必然,人们甚至乐此不疲地进行重复装修以满足对改变生活方式和对艺术的追求。市场的增大最直接的影响就是对应用性人才的需求量增大。然而,近几年的职业院校室内设计类专业学生的就业情况却不容乐观。对学生就业后的跟踪调查显示,职业院校学生普遍存在设计思路狭窄,设计表现能力欠缺,交流能力差,团队意识不强等问题。而职业院校学生在理论体系、学历结构等方面又无法与同台竞争的本科生、研究生相比,这就直接导致就业情况的不良。以上情况说明。现有的职业教学方法已经无法适应当今设计市场的人才需要。

一、现今职业教育室内设计教学存在的问题

(一)教学思维固化。众所周知,在设计领域,引自苏联的美术基础教学已广为人们所诟病(试想,具象,刻板的思维方式如何产生具有抽象理念的、鲜活而富有张力的设计作品?),而大多数的职业教育现在仍沿用传统美术教学方法。这种老化的美术基础课程对启发型设计基础课程时间的挤占造成学生思维的单一化,耽误了学生发散性思维的早期培养。而且设计基础类课程又大多采用通用教学科目,如室内设计专业与平面设计专业通用平面构成、色彩构成、立体构成等课程。诚然这种课程结构有利于学生美术功力的提高,但也不可否认其对设计修养的培养针对性不强。

(二)专业科目不足。职业院校往往开设的室内设计专业课程分类较粗、数量较少、教学时间不足。一般在第2学年下半学期进行专业课程的学习,而在进行1~2门专业课程后,学生就面临毕业设计与就业实习。短促的专业课程学习时间导致学生理论不系统,再学习能力不强;实际操作锻炼少,知识体系无法与现实应用接轨。

(三)教育模式陈旧。从两个角度来看待目前的职业教育教学方式:从教师的角度,多数还是一个教师面对一个班的授课方式,这一方式最大的问题是限制了教师与学生间的对话与研讨,教师的理论和经验得不到很好的传达,学生学习还是以教材、教师为核心,处于被动式的教学状态;从学生的角度,学生往往单独完成作业,根本不存在团队协作。而在实际工作中,大多数大型设计项目是需要多方面的大量人才作组织保障的,例如,在餐饮空间这类大型设计项目中,需要多人、多部门合作,如果他们之间的协同工作出现问题就会导致整个项目的瘫痪或重大设计施工事故。

(四)理论与实践脱节。现今的教学方式大都采取老师讲学生听的模式。理论的抽象性,概括性,使学生对理论知识缺乏具象认知。而教师援引的案例,学生又没有现场体验的机会,很难将理论联系实际、融会贯通的进行思考;在实训阶段,课题大多虚拟,无法全程体验设计过程,无法掌握设计实践中遇到的具体问题。

二、室内设计教学改革的初步探索

学生毕业后首先要解决的是生存问题,继而再解决职业规划与事业发展问题。为了能使专科学生在毕业后能尽快适应社会需求,根据社会实际需要,从行业低端切入,加强动手操作能力的培养,是一条重要的途径。而要使学生在本专业领域实现更好的发展,对学生的能力培养是重点。因此我们应该在“以就业为导向,以能力培养为核心”的基础上,对传统教学方式进行改革。

(一)设置合理的设计基础课程,完善专业课程结构。

大多数学生在入学之前就已经具备一定的美术功底,步入职业学校后,完全没有必要进行传统的基础美术教育,而对其直接进行更具导向型的设计基础教学。例如,第1学年重点开设设计素描(透视与手绘技巧)、设计色彩(色彩搭配能力)、空间构成(空间意识和想象能力)、人体工程学(含环境心理学)、效果图表现软件(3dmax、photoshop等)、室内设计风格等。

将专业课程进行细化,增加专业课程的学习时间。如,从第2学年开始展开专业课的学习,开设居室设计、餐饮空间设计、商业店面设计、办公空间设计等。

(二)形成“团队对团队”的模式。

即专业课程采取用教学团队应对学习团队的教学模式。

教学团队以专业课程结构为划分基础,以骨干教师为核心,由具备一定研究、设计、开发实力的师资组成专业课程教学团队。每个教学团队担负一门专业课程的教学工作。教师根据各自的教学研究特长、优势,分别承担细化的教学任务。如在餐饮空间设计教学中,学生提出涉及建筑,文化、材料、灯光、家具等多专业、多学科的问题,一个教师往往难以解答,指导也不够全面深入,只有团队式的师资力量,才能丰富学生的知识领域,有效提高学生的综合素质。另一方面,有多名教师对学生进行评价,可有效降低教师的主观性对学生成绩的影响,而且能发现学生在学习过程中表现出的优势和缺点,便于因材施教。

学生建立多人小组的基本设计单位。在当下的设计市场中,除居室设计一般是由个人独立完成外,其他室内设计项目,如办公空间、餐饮空间这一类大型项目,设计工作往往是由一个设计团队完成。在教学中,可以将3-5名学生组建为设计小组(学生可自由组合,也可由教师根据学生特点进行搭配组合)进行设计实践。以小组为一个基本单位,共同完成一套作业或设计项目,学生可以根据自己的特点和优势承担相应部分工作,同学间相互协作支持,在讨论中相互提高。也有利于学生团队意识的培养。

(三)“以项目带作业”方式进行教学。

构建以工程项目为基础的知识系统,即以教学团队带领学习团队参与实际项目的方式进行教学——由教学实施院系进行设计项目的联系,学生团队进行设计、投标,教师团队则对设计的各个环节进行必要的引导和把关。学生对实际工作中的设计项目有整体性的把握,掌握项目实施的流程,熟悉项目设计过程中的每一个环节,可完成掌握一个具体工程所需的知识。

篇6

实习过程鉴定1在实习过程中,我从技术,团队合作,专业素质等方面都有了极大的收获。从技术方面来说,这次实习给了一次我将所学知识进行运用来解决实际问题的机会,在实习过程中,许多原先并不熟练的知识逐渐被清晰的理解,许多原先没有重视的方面也得到了巩固,更在发现及解决问题的过程中学习到了不少新东西,在课本中所提到的技术要求之外,我在以下几个方面我有了比较深的体会:

1由于是同组合作,所以在实习程中团队精神就尤为重要,首先要拟订准确的计划,分工明确,在测量过程中我们不但要做好自我的工作,还要研究同组人的工作,尽量要为别人带来便利。小组成员的合作很重要,实习小组的气氛很大程度上影响实验的进度。

2在实习前必须要及时预习测量方法以及相关的计算公式,在实习过程中要听指导教师的安排,避免由于测量方法错误而造成的错误和误差。熟悉了仪器的使用和明白了误差的来源和减少措施,还应掌握一套科学的测量方法,在测量中要遵循必须的测量原则,如:从整体到局部、先控制后碎部、由高级到低级的工作原则,并做到步步有检核这样做不但能够防止误差的积累,及时发现错误,更能够提高测量的效率

3业内计算必须要十分仔细,因为没一个小错误都可能导致整体的错误,误差的检验也是很重要的,一切数据都必须控制在可允许的范围内。

四等水准测量和纵断面水准测量以及场地抄平均需检查限差,超过差限必须要重新测量。

由于天气炎热,起初我对这次实习抱有排斥的态度,可是当我看到同组同学都在认真的测量,认真的实习的时候,我就被感染了,跟随他们一齐加入到测量中,争着抢着操作仪器,把握每一个提高成长的机会。尽管天气十分炎热,可是经过大家的团结努力,我们还是十分顺利地完成了测量。多天的合作下来,每个同学的脸都亲切了许多。当所有工作做完的时候,大家一齐回顾最初的苦,才发现其实并没有什么,坚持走过来了,成果拿出来了,大家的心里比什么都甜,经过实际的测量实习,让我学到了很多实实在在的东西,比如对实习仪器的操作更加熟练,学会了地形图的绘制和碎部的测量等课堂上无法做到的东西,很大程度上提高了动手和动脑的本事,同时也拓展了与同学的交际、合作的本事。一次测量实习要完整的做完,单单靠一个人的力量和构思是远远不够的,仅有小组的合作和团结才能让实习快速而高效的完成。

实践是大学生活的第二课堂,是知识常新和发展的源泉,是检验真理的试金石,也是大学生锻炼成长的有效途径。一个人的知识和本事仅有在实践中才能发挥作用,才能得到丰富、完善和发展。大学生成长,就要勤于实践,将所学的理论知识与实践相结合一齐,在实践中继续学习,不断总结,逐步完善,有所创新,并在实践中提高自我由知识、本事、智慧等因素融合成的综合素质和本事,为自我事业的成功打下良好的基础。

实习过程鉴定2实习真的是一种经历,仅有亲身体验才知其中滋味。课本上学的知识都是最基本的知识,不管现实情景怎样变化,抓住了最基本的就能够以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,但我觉得,要是没有书本知识作铺垫,又哪能应付这瞬息万变的社会呢?

经过这次实习,虽然时间很短。可我学到的却是我两年大学中难以学习到的。就像如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自我也尽量虚心求教,不耻下问。要搞好人际。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门,还要跟别的部门例如市场部等其他部的同事相处好,那样工作起来的效率才会更高,人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。并且在工高,人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。并且在工作中常与前辈们聊聊天不仅仅能够放松一下神经,并且能够学到不少工作以外的事情,尽管许多情景我们不必须能遇到,可有所了解做到心中有数,也算是此次实习的目的了。

实习虽然结束了,有许多让我回味的思绪,在这个春意盎然的季节,伴随着和煦的春风一齐飞扬,飞向远方,去追逐我的梦!

实习过程鉴定3实习期间,除了浅层次地学习了专业技能外,我还感受和体会到了很多技能之外的东西。首先是邦达人的敬业和那种生机蓬勃的工作氛围。走进这样的一个团体中,你的心会不由自主地年轻起来,你的脚步会不由自主地跟着大家快起来,而你的工作态度更会变得努力、认真,再认真一些,再努力一点。也许,这就是一个团体的凝聚力,这就是一个企业写在书面之外的“特殊文化”!

短期的实习,让我学到了不少东西,自我呢,也有一些不成熟的话想说。实话实说,“物流”算是一个比较年轻的词吧。目前,物流运输仿佛处在“战国时代”,足能够用一个“乱”字来形容。其实,打价格战、无序竞争已经使物流业成为一个微利行业了。也就是说,中国物流业发展的现状是不容乐观的。可是,要想长久的留住客户,绝对不是靠压低价格,还要靠品牌和实力,服务和硬件才是创造品牌、增强实力的途径啊!竞争如激烈,我们靠什么胜出?最简单的道理就是企业要跟随市场的发展,市场需要什么,企业就要供给什么,我们必须供给给客户1+100个最优的服务!

从长远来讲,我觉得公司应当在海运方面做实体运输,也就是不仅仅作无船承运人,我们应当尽可能的克服困难,让公司拥有运输工具,有自我的实体,发展的空间才可能无限地拓宽。

其次,还有几个小问题,我觉得应当注意一下。第一,大家要尽量做到书写字迹清楚,不能太草,应当让客户比较容易辨认。第二,其实公司有必要在必要的场合、必要的时候,要求员工穿工装,比如召开大型的会议,比如在招聘新员工的时候等等。

当然,以上仅仅代表我个人的想法,是“井底之蛙”之见,如有冒犯之处,实属无心,请多包涵。

在和公司结缘之后,我一向在为自我“估价”,也一向在想我到底能为公司做些什么。我不敢骄傲、不敢妄言,我只能说,在以后的日子里,我会尽200%的努力,尽200%的热情去工作,我期望公司能知人善任,同时也期盼着自我能够很好的从最低点做起,一步一步扎扎实实地往前走,全心全意为成为一个合格,再到优秀,直至出色的邦达人而努力!

首先,感激海程邦达给我这样的机会,让我为她而工作;同时也为给公司带来的诸多不便,深感不安。

其次,我要深深感激妥善安排并确保我的实习顺利实施的管理部;我还要感激海运部的各位师傅们给我的指导,多谢!我也要对经理及各位主管说一声多谢,感激他们对我的栽培!

实习过程鉴定4工作是一种美丽,也是一种欢乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获欢乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。

(一)实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.并且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。经过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了应对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐饮业的基本业务和操作有了必须的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。

(二)实习体会

1、餐饮服务业是社会礼貌的窗口

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神礼貌也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,所以,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会礼貌的一个重要窗口。

2、服务质量是酒店管理的核心

餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。仅有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。

3、酒店文化是酒店经营的灵魂

酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依靠,除了在理解服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮忙。所以,我们能够说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在那里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为解困文化,也就是帮忙客人解决难题的知识供给本事,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

短短几个月的时间眨眼间过去,很快就结束了我的工作历程,回首竟有些留恋,经理的教诲指导,主管温和的微笑,那些和我们一齐服务过的服务员,都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自我成熟起来。

实习过程鉴定5经过在职的这几天里,我深感自我的不足,我会在以后的工作学习中留意此方面的知,并及时地吸收。努力,取长补短,虚心求教。相信自我在未来的某一天若是有了自我的公司,会在以后的工作中更加得心应手,表现更加出色!不管是在什么地方任职,都会努力。此次实习,还锻炼了我如何收集行业内的产品的信息,日常电话接听、客户接待工作,以及给各种杂活。简单来说就是学习做一位办公室文员。刚开始上班时,真有些不习惯。应对着这么生疏的环境,心态还没有及时的转变过来。在学校时,教师总强调我们要培养自我的自学本事,参加工作后才能深刻体会到教师的良苦用心。我担任的是文员一职,平时在工作只是打打电话处理文件,几乎没用上自我所学的专业知识。在这个信息爆炸的时代,知识更新太快,靠原有的一点知识肯定是不行的的。所以必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自我先想方设法解决,实在不行能够虚心请教他人,而没有自学本事的人迟早要被企业和社会所淘汰。。每次下班之前,将自我工作区域内的卫生打扫干净,垃圾放入垃圾袋中并放到相应的位置,把工作桌面和地面上的物品用具收拾摆放好。就这样一天的全部工作资料也就完成了。这样转眼快到周末了,根据他们的安排,

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构建科学有效的课程教学体系

课程项目按规模和范围划分为3级:导论课程和毕业设计为1级项目,包含本专业主要核心课程和能力要求;2级项目包含1组相关核心课程、能力要求的项目,以知识能力在设计过程中的地位来划分,通过项目培养学生应用专业知识的能力;3级项目是为单门课程而设的项目,是2级项目的支撑课程,旨在增强理解和培养相关能力。

根据商业空间的功能特征:展示性、促销性、服务性、文化性、科技性,可以把商业空间专题设计课程定义为2级项目。但是它又不同于居住空间专题设计、公共空间专题设计这一类2级项目,因为居住空间专题设计和公共空间专题设计,是以空间研究为主,空间设计占较大的课时比例;而商业空间设计包括CI(Corporate Identity)策划和空间研究,因此,对于商业空间专题设计课程而言,理念(Mind Identity)设计、行为(Behavior Identity)设计、视觉(Visual Identity)设计、装置设计等内容和空间设计同等重要,必须在教学计划中科学合理的安排它们的课时比例。

1. 以一人一题,打造自主品牌的方式作为导向

以往的商业空间专题设计课程,是以商业空间设计所包含的内容:展览馆、商场、步行街、超市、宾馆、餐饮店、专卖店等作为课程体系设计的依据,虽然能站在市场的角度、文化的角度、空间的本质进行研究,但过于流水账的教学安排,在有限的课时下,每一个内容都只能点到即止,无法深入;另外,如餐饮店、专卖店等空间设计,虽然类型不同,但毕竟都是以商业用途为主,放在1个课程内讲解,会导致很多方面的知识点重复;其次,不同的学生喜欢的空间类型不一样,以灌输的方式把所有类型的商业空间讲解一遍,不符合当今以学生为主体的教学理念,而且不能合理的贯穿支撑该2级项目的课程群体系。

因此,商业空间专题设计课程应以“一人一题”作为导向,让学生自主选择喜欢的商业空间类型作为设计的课题。学生在完成课题的过程中,会因自主选择而容易产生责任感,因喜欢而容易掌握知识,更好达到让学生了解商业空间设计的要求和流程,掌握商业空间设计方法的教学目的。

但是,“一人一题”的方式会出现2种情况:第1种,服务于市场上现有的品牌;第2种,服务于自主品牌。根据《硬球》的作者克里思马修斯“你在一个人身上付出越多,你对他就会变得越忠诚”的思想,打造自主品牌比服务现有品牌更好,因为打造自主品牌过程中,学生所要付出的努力多于服务现有品牌.付出越多,就不会因遇到困难而轻易放弃;另外,通过打造自主品牌,学生能比较深入地了解CI策划过程,体验品牌的出生与成长,拓宽学生知识面,增强就业竞争力,而为现有品牌服务,只仅仅锻炼分析能力而已;其次,自主品牌的分析比现有品牌的分析容易,因为现有品牌有很多数据属于商业秘密,他们不轻易透露,无法查阅,成为分析的障碍;再有,对于服务现有品牌而言,自主品牌的自由度比较大,适合给学生作为课题使用,例如,在空间设计过程中,如果需要加入新的标准色,只需要在自主品牌的标准色中多增加一个色标就行了,但是如果为现有品牌服务,那么标准色就必须严格根据该品牌的规定执行,无法改变。

2. 以市场为依据,结合课程群,构建新教学体系

根据目前市场上商业空间设计的程序:第1步,与业主充分交流;第2步,进行充分的市场调研;第3步,设计资料的收集整理与分析;第4步,设计方案研究与对比;第5步,再次交流与沟通逐步完善并确定方案,这5步作为新教学体系的依据;以一人一题,打造自主品牌的方式作为导向;去掉过往流水账式的教学安排和灌输式的教学方法,删减课程中的重复内容;结合CI策划、编排设计、建筑外观设计、室内空间设计等课程相关知识;构建新商业空间专题设计课程体系(表1)。

表1 商业空间专题设计教学计划

教学环节 学时 教学内容 教学特点

第1部分 CI策划 40 第1章 CI设计概念

第2章 相关品牌CI调研

第3章 自主品牌分析

第4章 自主品牌VI设计

考核:自主品牌成果讲座 明确品牌概念

品牌资料收集

讨论、分析与演讲

讨论与设计

学生讲座

第2部分 空间设计 48 第5章 市场调研

第6章 相关设计分析

第7章 建筑外观设计

第8章 室内空间设计

考核:空间设计成果讲座 选址和相关资料收集

讨论、分析与演讲

讨论与设计

讨论与设计

学生讲座

第3部分 图册与展板设计 16 第9章 编排设计

第10章 图册设计

第11章 展板设计

考核:作品展示 讲解演示编排技巧

讨论与设计

讨论与设计

展示设计

整个课程体系的执行,重点把握2个方面:

(1)与市场接轨为核心,以体验设计过程为宗旨.学生进行设计的过程中,必须不断的走入市场,进行相关类型品牌的调研、资料收集和分析,例如,选择服装专卖店设计作为课题的学生,以市场上的已有服装品牌的专卖店设计作为参考资料,增加对市场品牌成功案例的分析,便于学生的借鉴,分析这些品牌的CI策划和专卖店设计特点,分析它们如何把CI运用到专卖店的空间设计中;并根据这些资料和分析结果,完成自己的设计。通过体验一个完整的设计过程,从中总结出商业空间设计的规律,掌握商业空间设计的方法。整个课程体系,都是围绕着学生的课题开展,而学生的课题进度,必须按照教学计划完成。

(2)突出学生的主体地位,以讨论的方法发现问题和解决问题.设计是解决问题的过程,而发现问题是解决问题的前提.学生通过相互讨论,不断交换意见,在发现问题并寻找解决问题的办法上相互帮助,教师的教学也主要以和学生讨论为主,演示案例为辅。

通过一个学期的改革实践,学生在教师的指导下,无论是CI策划还是CI在空间中的运用,所有环节都与实际工作情况结合。通过讨论和演讲的方式开展教学,激发了学生的学习兴趣,培养出学生CI策划和商业空间设计方面实际应用的能力,使学生产生主动学习的状态.并且通过多次讨论和演讲,让学生全面的了解商业空间设计的市场状况,观摩众多竞争对手的设计方法,深入了解行业知识和发展趋势。

以讨论和演讲为主的教学方法,有效提高课堂教学质量

1. 教师以共同参与课题设计的方式开展课堂教学改革

以往的商业空间专题设计课程,教师教学就是分析一些案例,讲一些理论,给学生布置作业或课题,示范也只是片段,极少教师愿意和学生一起从草图开始到整套方案完成,演示一套完整的方案设计过程.实际上,这种演示是必须的,因为模仿是人类学习的最基本方法。

改革后的商业空间专题设计课程演示教学部分,教师以共同参与课题设计的方式开展.教师在演示方案设计的过程时,重点把握3个方面:

(1)教师必需一边演示一边讲解,以便通过学生能观摩设计过程,来了解教师设计时的思考方式和思维方法,有助于提高学生思维能力和创造能力;

(2)教师演示过程中允许犯错,但必须说明错的原因和解决的方案,人无完人,没有犯错就不会有成功,犯错不是问题,问题是当知道哪里错了,就需要学会改正错误,解决问题,这样犯错才有真正的价值,所以演示犯错过程和改正过程也是必须的一环;

(3)保持进度与学生平均水平一致,教师演示的方案尽量在课堂上完成,不要在课后进行,以便让学生尽可能看到最完整的效果,除非出现滞后情况,教师可以适当在课后进行进度调整。

教师以共同参与课题设计的方式进行课堂演示教学改革,让学生有一个很好的参考对象,以便建立教师在学生群体中的良好形象和威信,防止学生缺课现象,因为进度控制一致,更好的参与到学生的课题讨论中,和学生打成一片,有助于形成良好的学习气氛。

2.学生以小组形式开展讨论

虽然改革后的商业空间专题设计是“以一人一题”作为导向,但不代表不合作、不讨论,反而更需要合作和讨论,更容易产生良好的合作和讨论效果。

当“一题多人”的时候,因为分工合作的原因,会出现两个问题:第1是分工后的工作量不平均,有些学生工作量大,有些学生工作量少,一但出现不公平现象,很容易掉入“囚犯困境(Prisoner dilemma)”中,严重的甚至会出现个别学生偷懒的现象;第2是分工后,会导致学生无法体验完整的设计流程,不符合课程改革的要求。所以“一人一题”的好处是保证学生无法偷懒和每个学生都能经历完整的设计流程。

当学生必须独立完成课题时,他们更加渴望能通过和别人的讨论中得到有用的资讯,因为一个人的能力是有限的,灵感需要相互激发.老师应根据学生课题的类型划分小组,以便开展讨论和实行教学管理。

但是,“一人一题”会出现2类情况:第1是热门课题,选择该类型的人数过多,例如餐饮店设计和专卖店设计;第2是冷门课题,选择该类型的人数只有1-2人,例如宾馆设计、超市设计等.当热门课题人数过多时,应合理的分成若干小组,每小组人数在3-6人;而选择冷门课题的同学,适当整合到一些热门课题小组中,或者独立成为一个小组。

另外,每次讨论,小组的结构应适当调整,主要把握2点:

(1)进度快的学生和进度慢的学生尽量安排在一起,可以让进度慢的学生得到帮助,不会落下太多;

(2)每组尽量混合1-2名不同课题的学生,以便听取第三方的意见,得到意想不到的收获。

3. 学生以演讲的形式进行阶段汇报

改革后的商业空间专题设计课程实行2种形式的汇报,1种是阶段性的进度汇报,在课堂上完成,第2种是利用课后时间,开展面对各个专业的学生讲座。

阶段性汇报是根据教学计划,每1章任务完成后,下1章开始时开展,要求每位学生在5-10分钟内把上1章完成的情况作简单的总结,学生需要上台演讲,陈述当前的方案情况。因阶段性汇报的实施,所有学生都必须参与,因此学生课题的进度可以得到保证;通过学生的汇报,教师能随时发现学生在设计过程中遇到的困难,及时赋予解决;学生之间可以相互观摩,学习对方的优点,发现自己的缺点,产生竞争意识;并且能使学生的表达能力得到锻炼;教师也能以汇报情况作为考核的依据。

当CI策划或空间设计部份完成后,会根据阶段汇报的情况,从中挑选10-12位优秀的学生,开展面对各个专业的学生讲座.学生能获得讲座的演讲名额,是对其学习成绩的肯定,使之得到更多鼓励;其次,根据教学计划安排,整个课程共有2次讲座机会,在有限的名额情况下,第2次讲座的演讲名额竞争会比第1次激烈,所以更好的达到促进课题质量不断提高的目的.讲座是面对各个专业的,以班为单位承办,虽然大部分同学没能得到演讲名额,但是他们都会积极参与到组织工作当中,同样有当家作主的感觉,因为演讲水平的高低,直接影响他们班集体的形象和实力。

通过1个学期多次的工作汇报和讲座的开展,获得明显的教学效果,加强了学生的表达能力和沟通能力,充分体验了团队合作精神,提高了学生的竞争意识,让学生的设计能力得到充分的锻炼和发挥.特别是学生讲座的开展,能让其他年级,不同专业的学生也得到学习的机会。

建立完善的考核制度

商业空间专题设计的考核分为2个部分:1是对学生成绩的考核;2是教师对课程教学效果的考核。

学生的成绩主要由平时成绩、CI策划成绩、空间设计成绩和图册展板成绩4个部分组成,其中平时成绩占30%、CI策划成绩30%、空间设计成绩30%、图册展板成绩10%,但因为很多学生有偏科现象,例如,女生普遍CI策划能力比较强,而男生则是空间设计能力较强.成绩不是一种惩罚的工具,而是一种鼓励的手段,所以可以根据学生的实际情况,适当调整CI策划部分和空间设计部分的成绩比例,不会导致偏科的学生在成绩上产生太大的差距,以便使所有学生都获得相应的鼓励;为让评分公平进行,最后还会实行对学生公开成绩考核标准的措施,最终成绩需学生签名同意,方可落实。

对于课程教学效果的考核,主要是根据5个方面:

(1)各个阶段,学生的课题进度是否符合教学计划;

(2)各种教学活动是否按时进行并顺利完成;

(3)学生对教师的教学评价是否良好;

(4)课程的教学目标是否达成;

(5)对于课程中出现问题的环节,是否及时改进.

结语

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一、建立全真实训基地的必要性

实践教学是高职教育的重要特点,建立必要的校内校外实训基地是保证实训教学目标能否顺利实现的基础,且根据现阶段酒店行业的基本情况以及酒店行业的发展趋势,酒店管理类人才既要求具有优秀的思想素质和职业素养,又要全面掌握现代酒店经营管理的理念、方法和手段,熟悉酒店各管理部门的管理知识,掌握各项酒店业务、酒店服务的基本操作技能。为了培养一支高素质的酒店管理专业队伍和技能人才,促进理论学习和实践较好结合,使培养出来的人才理论够用、技能突出,我们应建立一个或多个质量优良、功能齐全、设备完善的全真酒店管理实训基地(本文所指的全真实训基地是相对于仿真、模拟实训基地的特定称呼),使学生不出校门就能完全按真实的工作环境效果进行实训实习,这样不仅可以巩固所学知识的系统性,更重要的是培养学生的实际动手能力,达到从理论到实践,从知识向能力的转化,真正做到“纸上谈兵练真功”。因此,广西城市职业学院在建立了区内外等8所校外星级酒店为实训基地的同时,在校内已有一个客房实训基地、一个餐饮实训中心以及一个导游实训基地的基础上,再设立了一座校内三星级宾馆———景阳楼宾馆。宾馆拥有多种类型的客房共35套,餐饮包厢、茶餐厅、咖啡厅及大小会议室等。在实现其生产性社会功能的同时,可以为酒店管理专业实现“课堂学习—校内生产性实训基地实践教学—课堂学习—校内生产性实训基地实习—课堂学习—校外实训基地顶岗实习”的“学训相间,能力递进”的教学模式提供坚实的基础。

二、全真实训室在实训教学中的利与弊

酒店管理专业的实训教学模块是按照酒店管理岗位群来设置的,包括有餐厅服务岗位群以及客房服务、餐饮服务、康乐服务等岗位群,开设有“餐厅服务与管理”、“前厅、客房服务与管理”等核心课程,开发了“前厅服务、中餐宴会服务、西餐宴会服务以及现代饭店客房业务”等实践课时,并将专业课程设置成以岗位工作过程为导向、情景式教学的模式。因此,这就需要各个实训基地能按照酒店管理岗位群提供进行实训教学的设备和条件。经过一段时间的实际教学总结证明,全真实训基地相对于仿真实训基地而言,在实际的实训教学中存在以下利与弊:

(一)具备了真实的职业环境,但无法完全兼顾实训教学的需要。景阳楼宾馆全真实训基地营造一个与酒店管理与服务第一线工作现场基本相一致的真实的职业环境,并具备了一定的星级酒店管理的规范性、先进性和实效性。从酒店设施设备、服务标准、管理水平以及人员和岗位配置等方面基本和职业环境一致。并且借鉴现代酒店的管理运作模式,与学校的文化产业以及文化特色相融合,特别重视学生的文化水平尤其是对传统文化水平的提升以及职业素质训导。通过各个实践教学环节(实训、作业答疑、实习、毕业设计、社会实践等)的合理安排,构建以实践动手能力为主体,按职业道德素养、基本技能、专业技能和技术应用能力层次,循序渐进地安排实践教学内容,将实践教学的目标和任务具体落实到各个实践教学环节中,使学生在实践教学中学到的不是片面的、部分的、无序的内容,而是应用型高等技术人才所必须具备的、完整的、系统的技能。景阳楼宾馆等校内实训基地应实施全方位开放运行,以确保满足学生实训为主要构建目的,从空间到时间都要向学生和教师全面开放。即学生随时可以根据实际教学安排和需要到实训基地开展实训。在实际教学过程中,学生在教师的指导下制定实训步骤,处理和分析实训过程。这样可以充分运用自己所掌握的知识和技能,淋漓尽致地发挥自己的聪明才智;有利于学生独自安排学习时间,提高学习效率。但广西城市职业学院本身为3A级旅游景区,这就决定了其在为酒店管理专业学生提供实训教学的同时,校内全真实训基地的另一主要功能之一是供餐饮与住宿、休闲与旅游服务,即其本身承担了生产与社会服务、提高学校的社会效益与经济效益的社会功能,因此,当其社会功能需要最大化的时候就有可能与实训教学需要相冲突,不能完全确保实训教学的顺利进行。

(二)提供学生顶岗实习的基本岗位,但岗位设置不能完全满足需要。众所周知,校外星级酒店等实训基地的设立有利于学生参与顶岗实习,有利于实现学生与社会的无缝对接,零距离接触与酒店管理相关行业对人才的要求,以便及时调整自身的状态,更好地投入学习。但是,相对校外星级酒店而言,校内全真实训基地同样能够满足学生顶岗实习的需求,且可以避免院校与酒店之间因为长时间的沟通不畅而陷入僵局不前的困境和劳资纠纷、学生长途跋涉的舟车劳顿、校外管理存在各项不安全因素、需要派驻校外指导教师参与管理等方面的不便,可以为学生顶岗实习更大程度地提供方便,也方便学校的管理。但与此同时,校内全真实训基地由于受场地、资金等多方面的限制,其建设规模、人员配备、岗位设置等方面与校外其他星级酒店存在着一定的差距,当同时要安排较多的学生参与顶岗实习的时候,也就不能为他们提供足够多的岗位和实训指导人员;且校内全真实训基地由于尚在不断建设和发展之中,内部的管理存在着不尽完善的地方,也给学生顶岗实习带来了一定的不良影响。

(三)适应酒店管理专业实训的基本要求,但欠缺部分实训室的设置。由于景阳楼宾馆全真实训基地主要的生产是提供餐饮与住宿,因此,能满足酒店管理专业“餐饮服务与管理”、“前厅、客房服务与管理”等课程实训环节的授课,且能为学生提供托盘基本功、中餐宴会铺台、西餐宴会摆台、餐巾折花等餐厅实训技能和西式铺床等实训项目设施与设备。并且还具有实物展示、演练实训、考工强化训练等多种功能,营造出良好的职业氛围和环境。但同时全真实训基地由于其社会服务功能不齐全,没有具备相应的酒水酒吧经营设施和资质,也就不具备调酒实训室的条件,不能为“酒水与酒吧经营”课程提供良好的实训条件。

三、酒店管理专业“一体化”实训室建设的途径

由于实践教学是高职素质教育的根本所在,因此实训基地的设施设备是否配备齐全就显得至关重要,也决定了实训教学能否取得预期效果。根据学校的实际,应加强“一体化”实训室的建设。建立理论与实践“一体化”教学的专业实训室,融教室、实训、考工于一体,这需要购置和自制大量的教学设备,使“一体化”实训室具有既多媒体理论教学,又具备实物展示、演练实训,还具备考工强化训练等多种功能。在“一体化”实训室,教师上课可以边讲理论边进行训练,使学生在模拟的环境下学习,在学习过程中,既可以对照实物学习了解基本原理,又可以进行实际动手训练。教学方式方法直观、灵活,教学形式生动、活泼,激发了学生的学习热情和积极性,调动了学生的参与性和主动性,有利于拓展学生的思维与能力,发展学生的潜能,从而培养出大量综合性技能人才,极大地提高教育教学质量。同时,也节约了教学时间,提高了教学效果。酒店管理专业加强“一体化”实训室建设主要应从以下几个方面进行:

(一)更新与完善设备的购置。目前,校内实训基地已基本满足绝大部分实训课程的授课需要,但应根据不断发展变化的社会实际情况、星级酒店的管理规范以及实际教学的要求,不断更新与完善设备的购置,包括进行陈旧设施的维修,新设备的引进;设施设备使用权的分配,以期达到设备的最大化利用,为培养高技能应用型人才服务。

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微生物学是一门实践学科,其理论知识来源于实验,实验课是微生物学的重要组成部分。近年来,微生物学发展突飞猛进,新技术、新成果不断出现,传统教育模式也面临挑战[1,2]。很多农业院校实验教学工作者逐渐意识到传统实验教学存在实验内容陈旧、限制学生视野、创新能力不足等问题,达不到重实践和提高学生素质教育的目标,实验课程的教学改革已成为高等教育和本科教学评估中遇到的突出问题[3],实验教学工作者开始思考如何更好开展微生物学实验课程教学,精心设计课程体系,以满足新时代社会发展对人才培养的需求[4~6]。上海交通大学作为一所综合性高校,其下设农业与生物学院拥有理学、农学、工学等多学科专业,针对全院不同的学科专业,微生物学实验的培养计划既要紧跟农业科技的发展调整实验内容,又要从各个专业视角增加学生知识面,使学生了解各自专业与微生物学的相关性,丰富知识领域视野,培养学生创新能力。农业与生物学院微生物学教学团队针对以往教学中存在的问题,在基本不改变实验课时的条件下,对实验教学体系进行重构,对部分内容和形式进行大胆改革尝试,把培养学生创新意识和能力放在首位,调整实验内容,改进教学方法,从实验内容、方法和考核方式等方面加强实验实践环节,促进观念、模式、内容和方法的全面改革,促进教学质量的提高,实现重知识传授到重创新思维能力培养的转变。

1微生物学实验课程教学体系的重构

1.1微生物实验课程内容的重新编排

验证性实验是通过验证某种认识或假说,使学生获得特定操作技能,在不断完善认知结构的基础上,促进学生验证和进一步理解所学理论,培养学生的实验基础能力[7],然而教育的真正目的在于使学习者成为知识结构的设计者,使学习者善于学习,培养其创新能力[8]。单纯的验证性实验教学已不能满足高等教育的育人要求,而高校学生对验证性实验的学习也兴趣寡然、缺乏思考和主动性[9]。开设设计性实验,鼓励学生构思实验方案并付诸实施,对培养学生创新思维具有重要意义,设计过程是学生不断发现、解决问题的过程。减少验证性实验,增加综合性和设计性实验比重的观点已形成共识[10~12]。根据学院5个专业学生的培养计划和专业特点,我们对微生物实验课程内容进行重新布局(表1)。由表1可以看出,在学生掌握一定实验内容和操作技能的基础上,对实验内容进行整合,增加综合性实验项目。例如,在学生掌握显微镜使用及原核生物染色观察的技能基础上,将真核微生物的形态观察实验与微生物测量大小及计数实验串联合并成一个综合大实验项,使学生在一堂课中对微生物形态有系统的认知;增加“细菌总数与大肠菌群的测定”实验内容,并与“细菌快速生化鉴定”实验综合进行教学,使学生对样本中细菌与大肠菌群数定性和定量测定方法进行比较学习。综合实验项目不仅注重了实验内容之间的逻辑联系,同时增强了实验项之间的次序性和连贯性。实验教学内容变化的另一个特点是增加了设计性实验。例如将“环境因素对微生物生长的影响”作为开放性设计实验,学生根据已有知识并结合查阅文献等手段进行初步调研、选择适合自己或感兴趣的研究范围,确定具体的研究题目,设计实施方案。教师对学生方案的合理性、可行性和创新性进行评估并提供技术指导。开放性实验安排在实验课程后期,此时学生已掌握课程大部分基础知识,初步具备独立设计实验的能力,对其综合运用所学知识和自主学习是一种训练,同时又锻炼其创新设计的能力。由于方案思路、具体操作步骤、仪器用具等都是未知数,因而设计性实验的开展更具独立性和创新性,对学生更富有挑战性,能够激发学生完全投入到自己的实验研究中。

1.2将科学前沿和生活案例融入教学内容

生物技术飞速发展,新的实验技术方法层出不穷,作为综合性大学,将科研成果或技术路线转化成可供学生学习的教学项目,精心设计教学内容,融合本学科领域最前沿技术,增加学生新视野,提供学生熟悉和掌握先进科学技术的实践机会。例如由科研课题转化而来的实验项目—“单增李斯特菌感染对小鼠外周血ANAE+淋巴细胞的影响”(见表1)是依托于教学团队在研的国家自然基金项目,涉及李斯特菌感染和淋巴细胞的免疫效应的等研究热点,通过实验的讲解和学习使学生了解到李斯特菌对人类的危害和致病机理,将学术研究成果渗透到课堂,逐步实现由学习基础知识到科研接触的转化。微生物与生活息息相关,结合生活案例开展实验教学更容易引起学生的兴趣。在设计实验教学内容时,有意识的融入生活中与微生物学相关的实时案例,引入当前热点或有趣的话题作为教学切入点,将抽象知识化为具体有案例的实验教学。“动物病毒的接种与培养”和“尿素液收集与血凝和血凝抑制”实验时,结合当前社会热点“H7N9禽流感病毒”的案例阐述病毒抗原与阳性血清反应的原理及微生物学在生活和科研中的价值意义,同时引入病毒性质、疫苗研制过程等知识,极大增加了学生的学习兴趣;在“水中细菌总数与大肠菌群的测定”实验中,让学生到公园或餐饮场所采集检测水样,亲自动手检验生活周围的水环境。将生活案例融入实验教学是理论联系实践的有力证明,学生在实践过程中培养积极的学习体验兴趣和态度,在很大程度上促进学生的学习主动性和创造性的发挥,有利于发展学生的个性化[13,14]。

2教学方法的改革

2.1利用多媒体资源辅助教学

在形态观察实验中,通过显微镜观察的视野与教材图片有一定差异,对于初学者辨识有一定难度,学生学习效率低而且学习效果也不理想[15]。针对这一现象,我院引进MOTIC数码显微系统辅助教学,实现了有针对性的“一对一”辅导学生,而且实现了教师讲解和学生显微镜操作观察同时进行,学习更直观生动。借由数码互动系统拍照软件,将学生实验效果较好的视野进行拍片保存,按照原核生物与真核生物的不同属性分类建库,积累不同题材的微生物形态图片,供学生观赏学习,增加辨识度。同时,针对以往学生实验操作不规范等现象,对微生物学的基础实验操作技术和容易存在误区的操作方法进行拍摄录制成5~10min的视频,如划线分离、涂布平板、无菌接种等实验操作技术,在相应的教学内容中结合这些视频演示,增强示范性。学生观看学习演示视频后独立操作练习,老师进行总结分析,学生针对存在问题再次练习、强化训练,形成“观摩”—“练习”—“点评”—“复练习”的实践模式。将现代化的多媒体教学手段与常规教学手段结合,观摩学习、重点难点指导和反复训练的过程,加深学生印象,其操作更趋规范性,学习效率和效果也得到极大提高。

2.2鼓励学生自主教学

培养创新型人才,要培养学生自主学习、独立思考的能力。在真核微生物的染色与观察”实验中,分别请不同的同学在其各自的显微数码互动系统的终端显微镜下,现场完成对青霉菌、根霉菌、酵母菌等真核生物视野的寻找,指认各不同真菌的孢子形态、梗、根等结构指认,并对其繁殖方式进行简要叙述。学生讲解的视野同步展示在教师和其他同学的系统终端电脑界面,老师对其讲解进行点评,这一过程实现了教师和学生的角色互换,促使学生积极“备课”,主动学习,课堂气氛更加活跃。在学生自主设计实验研究期间,实验教学中心实行“三开放”,即实验项目、实验时间和实验室仪器材料的开放。具体操作为,老师提供开放的实验项目,学生根据兴趣自由选择题目;选定题目后,给予学生一定的时间查阅文献制定方案,学生可以机动灵活的自主安排实验时间而非局限于课堂有限的学时;在实验研究期间,实验室及仪器设备向学生开放,全力支持学生开展研究,破除了传统实验教学“固定”场所、“限制”时间和“统一”实验过程的固定架构,实现了以学生为中心自由发挥创造的目标。学生对于自己的实验处于主导地位,从设计到材料准备,从操作实施到结果分析,都亲自动手完成。整个过程有许多书本中无法学到的东西,让学生学会思考每一步操作的意义,对锻炼其逻辑思维及动手能力很有益处。实验结束时要求提交设计性实验的研究报告,包括实验目标方案、结果分析、创新点、对预期目标的完成情况等内容,并以PPT答辩的形式进行汇报,最后由教师对学生报告进行点评。自主式教学的过程鼓励了学生完成对自主学习到知识输出的过程,加深了对知识的理解,也是对其学习能力的培养。

3考核体系的重新构建

建立以能力考察为中心的实验课程多元化考核新模式,重视对学生实验过程的评价。以往的微生物学实验考核成绩方式为:实验报告占30%,实验理论考试占70%。这种考核方式容易造成学生不积极参与实验、抄袭报告的现象,而实验报告并不能真实反映学生的学习情况。多元化的考核体系,既保留了实验报告对本次实验的总结和期末考试知识水平的考察,又增加了对实践动手能力、综合素质能力和创新性思维的多方面考察。实验报告注重对实验结果分析和对实验成败的总结,培养学生科学素养和逻辑分析能力;期末考试涵盖课程实验项目的多数知识点,知识面考察较为综合;对平时实验的考核注重考察学生的实验操作技能和操作规范性,使学生更加认真对待实验课程的学习过程,而改变以往只注重实验报告的敷衍态度,这对于提升学生的实验素养和严谨的科学态度有较大促进作用,另一方面,对平时实验操作的考察也是对学生认真参与和完成实验的督促,也有助于教师得到学生真实学习效果的及时反馈;设计性实验鼓励学生课外拓展知识和查阅文献,在课堂上与老师交流发言,鼓励学生自主学习,对方案设计、报告总结和PPT汇报等综合考察,对于设计性实验出色完成者可提供加分项以示鼓励。

4教改成效

4.1实验操作规范性和学习积极性

提高由于考核方式增加了对平时实验操作和预习提问的考察,学生成绩不再仅依赖于实验报告和期末考试的形式,避免了学生敷衍了事的实验态度和和抄袭报告的顽疾,而且超过70%的学生在报告中主动分析实验结果,还有的同学引用参考文献对实验出现的问题进行深入分析,总结实验成败的因素。学生在操作显微镜时更加规范化,自觉擦拭油镜镜头、复位机械系统、整理实验用具等,这对于培养学生爱护贵重仪器、认真负责的科研态度有很好的促进作用。通过利用多媒体进行实验技术“观摩”—“练习”—“点评”—“复练习”的实践训练,反响效果较好,学生普遍掌握了规范的无菌操作和微生物分离纯化技术,课程成绩落实到实验具体操作,引起了学生对实验过程的重视。同时,由于对相关联实验教学内容进行了合并和调节,学生从整体把握对微生物培养、观察及研究其生化特性的过程,与以往老师提问时学生表现出知识零散紊乱、不积极应答的局面明显不同,课堂回答问题气氛活跃,多数学生能够按照老师的问题思路延伸思考、积极回答问题,学习热情饱满。

4.2学生在微生物相关研究课题的参与度增加

微生物实验教学改革实践运行后,我们统计了在创新实践项目和毕业设计中参与微生物相关课题的学生比例,分别有32.7%和50%的学生参加了与微生物相关的上海交通大学PRP项目和大学生创新计划IPP项目,在毕业设计论文中,55.6%的学生选择了与微生物相关的论文研究(上一级为42.3%),研究课题的学术水平相对较高,如“灰略红链霉菌胞外蛋白酶产酶条件优化及克隆表达”“萨佩罗病毒感染宿主细胞特异性受体的筛选”“噬菌体裂解酶的制备及活性测定”“高产厚垣孢子木霉菌株构建机器拮抗特性研究”等既体现了学科前沿技术,又与实际生产有较强相关性,实用性强,吸引学生兴趣。学生通过微生物实验课程培养的实践动手和自主学习创新能力获得了自豪感和满足感,他们有自信能在导师带领的团队大课题中承担部分研究内容,在实践过程中表现出的多视点多方法创造性的思维得到了导师的肯定,提升了学术水平和团队合作精神。

5结语

微生物实验教学重在培养学生实践能力和创新能力,通过对实验教学内容、教学方法和考核体系的改革,摸索出培养学生开放性思维和创新能力的实验教学“新”模式,以培养学生能力为核心,给予学生充分的发挥空间,调动积极性和挑战性,从而适应高校创新型人才的培养目标。

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篇10

1999年,还在北京大学读大三的陈华和同学段辉、罗昶一起寻找毕业设计项目,他们接受了师兄雷鸣的邀请,加入了北京大学网络实验室天网搜索项目,负责重新设计和开发“天网FTP搜索引擎”。当时,互联网上资源稀缺,远远没有现在这种浩如大海的感觉,所以搜索的重要性还不太突出。远在美国的谷歌刚刚创造一种新的搜索引擎界面,干净清爽,于是,陈华模仿谷歌给天网的搜索页面做了一个变脸。由于用户体验好,天网FTP搜索流量增长非常快。到了陈华本科毕业的时候,北大天网搜索80%的流量都来自FTP搜索。随后,陈华被保送北大读研究生,同时继续修改优化天网的搜索引擎。

到2002年,天网FTP已经拥有上千万文件,每天点击达60多万次,成为教育网内最重要的资料来源,几乎所有教育网用户都是这个系统的使用者。当年十分简陋的天网FTP发展成了国内最著名的FTP搜索引擎,而陈华的名字和邮件地址就挂在页面下方,就像马克・扎克伯格把自己的名字放在Facebook页面下方一样。

接下来陈华又开发了天网Maze,除了能够传送和分享文件,天网Maze还可以说是一种基于共享的社交方式,你可以从一个人共享的硬盘跳到朋友共享的硬盘,感觉可以找到世界上一切资源。直到现在,很多Maze用户都仍然在感慨,Maze极速的用户下载体验,以及教育网乌托邦式的分享氛围是现在任何互联网产品都无法企及的,但因为知识产权的限制,它是一个注定无法商用的产品。

2002年底,一个意外改变了中国互联网的发展进程。谷歌被有关部门封杀之后,百度和北大天网的流量迅速飙升,但商业公司的持续开发能力自然远远高于高校。北大天网项目组成员很多都去了百度,成为百度早期的技术骨干,但陈华却没有选择去百度,也没有选择直接创业,他更希望能进入一家规则严谨的跨国大公司锻炼几年,于是跟很多北大计算机系的“牛人”一样,他选择了微软研究院。

在微软,陈华的主要工作之一是参与开发MSN的搜索系统,他是国内顶尖的搜索引擎技术人才,如愿以偿被派到了美国工作,也如愿以偿地看到了很多聪明的人,了解了大公司做事的方式。虽然微软大大开阔了他的眼界,但大公司做事的低效率也让他感觉不满足。他的野心正一步步扩大。

“酷讯”错失的一亿美元

2005年底,陈华利用自己的搜索引擎知识,做了一个小工具,这个程序能够将网络上零零散散的转让火车票信息精确地识别和抽取,变成结构化的数据,也就是帮助用户寻找散布在网络上各个角落里的火车票转让信息。他自己试用之后,把这个工具发给了一些朋友。很快,这个客户端程序便在一票难求的春节期间脱颖而出,通过口碑相传的方式在网络上引起了轰动,很多人都惊叹太好用了,居然解决了春节买火车票这个“中国式难题”。

陈华给这个小工具取名叫“酷讯”,同名的网站在2006年1月1日上线。在火车票转让之后,酷讯围绕着垂直搜索又推出了住房、招聘、汽车、购物、餐饮、交友等多个分类信息搜索产品,形成了一个完整的生活信息搜索引擎。这时,已经完成了两轮融资的酷讯迎来了一个选择:2006年年底,阿里巴巴为酷讯开出了带有并购性质的第三轮融资,当时阿里巴巴对酷讯的估值接近1亿美元。

但那是一个凡是跟搜索相关的东西都炙手可热的时代。百度在纳斯达克上市刚刚大约半年,已经成为全球资本市场上最为耀眼的新星之一。而酷讯,是国内看上去最像是下一个百度的网站。更重要的是,针对生活信息的垂直搜索似乎比百度这种通用搜索引擎离商业价值更近。知名互联网观察者Keso对酷讯的评价是,这是一个引入了时间维度和空间维度的搜索引擎,让信息可以真正流向它需要的地方。那时,大家都觉得酷讯的实时搜索代表着未来的方向,这种情况下,陈华和吴世春都表示有信心自己做上市,于是投资方把阿里巴巴的收购邀约给拒了。

拒完阿里巴巴,陈华已经开始感到后悔。因为接下来的两年,互联网产业逐渐进入寒冬。当年被奉为“购票神器”的火车票搜索,显示出了它的局限:这是一个用户越多、体验越差的产品。毕竟,它无法改变火车票的供需状况,只是让供求信息更加对称一些。在投资人的高期望下,酷讯不断开拓新领域,但实际收入不成比例,只有机票团队能赚到钱;而在酷讯决定收缩领域之后,投资人认为陈华和他的团队把生意给做小了。随之,与创始人之间的分歧开始加剧,陈华和吴世春先后离开了这家他们创办的公司。2008年6月,酷讯宣布放弃生活类垂直搜索,转而重点进军旅游搜索市场。接下来两三年,生活信息类网站才开始真正兴起,当年跟酷讯业务范围和流量都差不多的“58同城”和“去哪儿”成为了熬出头的幸存者。

“到今天为止,所有的人,包括投资人都很后悔,为什么当初没有答应阿里巴巴的收购,要是答应了后面就舒服多了,至少我不会背着那么大的销售压力搞这个搞那个。”对于陈华来说,这是个价值1亿美元的教训。

想唱就“唱吧”

“唱吧”被称为手机里的“KTV”,是一款“爆发性”走红的App软件。自2012年5月31日在苹果App Store上线后成长迅速,短短5天后就跃升至App中国区总榜第一名,至今一直保持在总榜的前列,每天有超过百万用户为此着迷。“唱吧”CEO陈华说,它的用户是“李宇春”和粉丝们。

对于“唱吧”上线5天便杀进App Store免费软件榜榜首,陈华有自己的总结,“唱吧之所以能火可能是因为其‘以歌会友’的特点,用户可以通过新浪微博或者腾讯QQ相互关注而成为朋友,并且唱吧能够达到初级录音棚的水准,可以美化用户的声音。”

实际上,目前“唱吧”只支持社交账号登录(目前支持新浪微博、QQ账号以及人人网账号登录),而不支持本身注册账号登录。陈华并不讳言,这样的设计是出于产品推广的考虑。与当前最热的新浪微博以及用户量最大的腾讯等合作,以此作为“唱吧”的登录界面,除了满足产品本身的社交需求外,一是看中微博和腾讯庞大的用户群,二来也是为了形成令人生畏的病毒传播。不论是谁,在网络社交圈或多或少都有几个朋友,很容易形成一传十、十传百的效应,让产品的市场推广更具爆发力。

在推广路径上,“唱吧”先推出iPhone版,然后才推出安卓版。用陈华的话说,“首先找到白富美歌手,再开放些粉丝”。而为了让更多好的声音加入唱吧,陈华和他的团队也在不停努力着。并与《中国好声音》节目组达成协议,邀请一批学员到唱吧开场。当“唱吧”上线时,正好赶上《中国好声音》的热播,大批用户蜂拥而至,可谓是天时地利人和。

而从市场需求上看,“唱吧”抓住城市青年K歌的刚需,每个人都有K歌需求,这从各大城市星罗棋布、生意火爆的KTV便可知晓几分。在有关“唱吧”的评价中,有用户表示“我这人爱听歌,但不爱唱歌,但偏偏免不了要去KTV应酬,为了能合群,有时也会用唱吧偷练一下”,甚至还有用户表示,当自己歌瘾发作时,对着唱吧吼几嗓子,就再也不想去KTV了。换言之,无论你喜不喜欢K歌,唱吧都能为你提供部分需求。

一夜爆红的唱吧可以说是手机上的“超级女声”,一样没门槛,一圆草根阶层的唱歌梦。进入首页后,选择想唱的歌曲,跟着伴奏和歌词演唱,之后分享上传,坐等别人的“鲜花”或评价,人气最旺的可以进入排行榜。除了受普通人的喜欢以外,“唱吧”还吸引了一些明星的进驻。歌手韩红就一改以往歌路,利用唱吧录制了《亲密爱人》、《好久不见》、《狮子座》等有别于其常规歌路的歌曲,上传分享到自己的微博“昌都人韩红”,颇受粉丝欢迎。除了韩红以外,李晨、欧弟、王珞丹等影视明星也都在玩唱吧。“唱吧”的明星歌者,每天与粉丝互动,汇报行踪,满足了粉丝们爱围观的热情。这种偶像歌者和粉丝之间的友情,夯实了“唱吧”用户对这款软件的忠诚度,这也是“唱吧”如今传说被估值7500万美元的基础和它未来盈利模式的基础。

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