厨师工作经验总结范文

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篇1

平湖地处浙江省东北部，东邻上海市，南濒杭州湾。近几年，抓住省委、省政府实施接轨上海、扩大开放，打造环杭州湾产业带战略的历史机遇，实现了经济社会的快速发展。20__年全市实现GDP123.7亿元，财政收入13.9亿元，城镇居民人均可支配收入和农民人均纯收入分别达到13046元和6086元。在全国百强县市的排名从20__年的44位上升到目前的33位。

然而，在经济快速发展的同时，垃圾处理的问题也日渐凸现。据测算，全市城乡每天产生垃圾300多吨，城镇垃圾基本上实现了集中处理，但农村地广人散，生产、生活垃圾难收集、难处理的问题非常突出，一些地方，垃圾包围村庄、侵占公路、蚕食农田、污染河道的现象比较普遍，影响了人民的健康，也制约了城乡经济社会的协调发展。随着长三角经济一体化的推进，区域竞争日趋激烈，竞争的核心逐步从要素竞争转向环境竞争。而卫生是良好投资环境的最基本要素。更为重要的是，科学的发展观不仅体现在GDP的增长，更体现为以人为本和经济社会的全面协调可持续发展。同时，村庄整治建设的实践告诉我们，最难的就是垃圾和污水处理问题。

经过一段时间的调研和探讨，广大干部的认识不断深化，思路逐步清晰。认识到：农村垃圾问题非抓不可，而且非下定决心一抓到底不可。抓垃圾处理，就是抓环境建设，就是抓经济发展，是执政为民的具体体现，落实科学发展观的的必然要求。为此，一方面，抓紧进行垃圾集中收集处理的试点，另一方面，专门成立了全市农村垃圾集中收集处理领导小组，市委、市政府有关领导任正、副组长，市级机关有关部门和镇、街道主要负责人任成员，设立专门的办公室，并建立了市领导、有关部门主要负责人联系挂钩村制度；镇（街道）和村也成立了由主要领导任组长的领导小组，下派的农村工作指导员也把这项工作作为重要任务来抓。今年年初，市委、市政府在全市农村工作会议上作出动员部署，并切实加大宣传力度，做到电视有形象、广播有声音、田头有牌子、家家户户有宣传品，营造了全民参与的浓厚氛围。农村垃圾集中收集处理系统经过一段时间的试运行，于今年7月1日正式在全市启动。目前，全市10多万农户及上千家企事业单位纳入了农村垃圾集中收集处理系统，平均每天有140多吨农村垃圾得到及时收集处理。

二、健全机制，规范运作，努力构建农村三级垃圾集中收集处理系统

垃圾集中收集处理涉及千家万户，涉及农村千百年来的卫生习惯。要在农村全面实行垃圾集中收集处理，看起来是一件小事、易事，实际上是一件大事、难事。为了积极慎重地推进这项工作。在充分调查研究、积极开展试点、广泛征求意见的基础上，市委、市政府研究制订了《关于开展全市农村垃圾集中收集处理及环境卫生整治的实施意见》，提出了工作目标、具体要求和实施步骤，对工作体系、工作程序、运作机制作了明确的规定。一是建立三级联动的工作体系。建立市环境卫生管理处，对各镇、街道环境卫生管理工作进行指导监督，负责全市生产、生活垃圾的清运和集中处理；各镇、街道设立环境卫生管理所，与村镇建设办公室合署，负责辖区内垃圾的收集、清运，以及垃圾中转站、垃圾筒等环卫设施的建设管理；各村建立专门的保洁员队伍，负责辖区内农户、企事业单位的垃圾收集、清运和公共区域的保洁。二是建立分级负担的运行机制。市财政承担镇、街道垃圾中转站的清运和处理费用；各镇、街道负责建造1座垃圾中转站、选好1处垃圾应急填埋场，并承担所属各村垃圾堆放点到垃圾中转站的垃圾清运费用；各村负责设立1处垃圾堆放点，并负责本村范围内垃圾收集清运费用，落实保洁员报酬和相应设备的添置、维护费用。三是建立规范有序的操作程序。保洁员每天上门收集垃圾；村或镇、街道环卫所将村里集中收集到的垃圾统一运送到镇、街道垃圾中转站；市环卫处每天上午将镇、街道垃圾中转站的垃圾统一运送到__垃圾焚烧场焚烧发电。

三、强化基础工作，保障农村垃圾集中收集处理系统长期有效运行

为保证全市农村垃圾集中收集处理系统的长期有效运行，切实强化各项基础工作。一是开展集中整治。今年以来，全市上下集中力量、集中时间，全民动员、人人参与，组织开展了多次环境卫生大整治活动，清除卫生死角600多个、各类垃圾8000多吨。据统计，除了农民群众外，先后有市、镇、村干部7000多人、中小学生1万多人参加了环境卫生大清扫活动。二是加大了投入力度。截止目前，市、镇（街道）两级财政已先后投入近1120万元，配备了7辆8吨级垃圾压缩式收集车，建造垃圾中转站9座、应急填埋场8个，建造村级垃圾堆放点166个，向全市农户发放垃圾桶（袋）近7万只，并建起了857人的专兼职保洁员队伍。同时，积极探索建立有偿服务机制，已与1100多家企事业单位签订有偿清运协议。三是加强了督促检查工作。主要是实行三个每周检查督促制，即：市领导小组办公室每周到镇（街道）检查一次；各镇（街道）每周检查村级工作开展情况；在新闻媒体上坚持每周一次公布进展情况。

通过一段时间的运行，全市农村垃圾集中收集处理工作取得了初步成效。一是改善了农村环境。通过开展农村垃圾集中收集处理，村庄卫生有了极大改善，优化了农民群众的生存环境、开发开放的投资环境，为开展

招商引资、提升对外形象创造了条件。二是提高了农村文明程度。农民群众在直接参与垃圾集中收集处理的过程中受到教育，增强了环境卫生意识，培养了良好的卫生习惯，提高了文明素质。三是密切了党群干群关系。广大党员干部在开展农村垃圾集中收集处理及环境卫生整治活动中，得到了锻炼，增长了才干，进一步培养了为民办实事的能力和脚踏实地干工作的作风，受到了群众的好评。农村垃圾集中收集处理是一项长

期的工作。要彻底改变农民群众传统的卫生习惯，实现农村垃圾集中收集的有序、长效运作，要围绕既定目标，力度更大，工作更扎实，以垃圾集中收集处理为突破口，推进村庄整治治工程建设，为加快全面建设小康社会、提前基本实现现代化作出新的努力。

__收集处理农村生活垃圾经验谈

为进一步统筹城乡发展，有效处理农村生活垃圾，改善农村环境，__市通过政府推动，市、乡镇、村、户四级联动，努力构造城乡一体的农村生活垃圾收集处理体系，逐步建立一套长效的农村环境卫生保洁机制，全面改善农村卫生环境条件。他们的具体做法是：

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一、统一规划，分步实施。力争到2007年，在全市范围内完成规划所确定的垃圾焚烧厂、填埋场和镇、村两级垃圾站房建设，组建农村生活垃圾收集运输处理系统，对全市生活垃圾实现集中无害化处理。对农村垃圾集中处理工作，分四个阶段加以推进。去年，__市完成了前期的准备和集中整治工作。制订了具体工作计划，配备落实有关工作设施场所，编制《__市城乡环境卫生专项规划》，完成垃圾中转站等环卫设施布点规划及设计方案等；乡镇街道集中精力，突出重点，对辖区内的环境卫生开展了集中整治活动，全面清理历史积存垃圾，做到村旁、路旁、宅旁、河旁无垃圾，村镇环境面貌明显改观。今年6月底前，进入设施建设和全面总结提高阶段，主要工作为各乡镇、街道按照规划要求，抓紧组建垃圾收集、处理系统，设置垃圾收集箱（房），建设中转站；扩建市级垃圾填埋场，购置垃圾清运设备等。同时健全清扫保洁、收集、运输、处置管理责任制，加强日常保洁管理；全面启动农村垃圾集中收集、运输、中转、处置工作，并建立健全长效管理机制。

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二、统一管理，分层运作。对农村生活垃圾实行集中处理，关键是建立从市－乡镇、街道－村（社区）－农户（企事业单位）四级垂直管理网络和清扫、收集、中转、处置运作机制。按照“户负责盛放、村负责收集、乡镇（街道）负责中转、市负责处理”的农村生活垃圾长效管理机制实行分层运作，努力构造城乡一体的农村生活垃圾收集处理体系，逐步建立一套长效的农村环境卫生保洁机制。

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