蛇皮果的营养价值范文

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篇1

1、蛇皮果的营养价值。蛇皮果是一种营养价值很高的特色水果，它能为人体提供热量，补充体力。同时蛇皮果中还含有蛋白质和碳水化合物以及钙与铁和多种维生素等，这些物质都是身体各器官正常工作时的必须成分，平时适量食用对提高身体各器官功能有很大的好处。

2、蛇皮果能提高骨密度。蛇皮果中有多种矿物质存在，其中钙和钾的含量都特别高，其中钙是组成人体骨骼的重要成分，人体吸收它以后可以减少缺钙症状的发生，能让骨密度明显提高。而钾也是人体必须的一种营养成分，它能让人体内的钠快速排出，能减少高血压和身体水肿等多种不良症状的发生。

3、蛇皮果能美容。美容也是蛇皮果的重要功效之一，人们直接食用它以后能吸收多种营养成分，能加快皮肤细胞的再生与代谢，能起到滋养肌肤的作用。除此以外蛇皮果还能直接外用，它去掉果皮以后可以用果肉直接涂抹皮肤，能起到不错的美白和去皱功效。蛇皮果的果肉压碎以后还能制成面膜，每天晚上把制好的面膜敷在皮肤上，具有出色的补水和保湿功效。

（来源：文章屋网 ）

篇2

1、竹荪发黄属于正常现象，只要没有发生霉变就可正常食用。

2、竹荪别名竹笙，是一种菌类，外表与蛇皮类似，有“雪群仙子”的美誉，在全球分布较广，中国南方地区分布较多。竹荪喜欢高温高湿还略带酸性的生活环境，生长过长中也需要足够的氧气，否则实体就会出现畸形和死亡的现象。

3、竹荪营养价值高，内部含有多糖、氨基酸和蛋白质等营养物质，其中多糖大多分布在细胞壁中，有抗氧化、抗凝血和降低血糖等功效，因为多糖接触空气后会发生氧化，所以竹荪放置时间过长就会变黄，这是正常现象。

4、竹荪也有很高的要用价值，在中医方面其生性寒凉，有滋阴补血、清热止咳等功效，而且竹荪还能保护肝脏，可降低血脂，起到减肥效果，适合上班族和饮食偏油腻的人群。

（来源：文章屋网 ）

篇3

以前对于蛇肉这种食物，我一直是不怎么感冒的，通过口味蛇爱上了蛇肉，这道菜把湘菜的鲜、香、嫩、辣体现得淋漓尽致，入口后感觉肉很鲜嫩，肉很有嚼劲很入味，吃后感觉很辣，但是还想接着吃，配合特制的酥糖饼一起吃，那滋味别提多Perfect！

偏爱辣食的朋友到湖南了可千万别错过这道美食啊。店家做的时候让他们别把蛇肉煨太烂，大概七成的时候最好，既有点点嚼劲，也够入味，味道刚刚好。我喜欢挑里面的蛇皮吃，虽然样子看着稍稍有点恶心，不过味道好，而且蛇皮具有很高的药用价值，祛风湿，明目，药效适合南方地区的人食用。

逐渐走出了那个“起床靠毅力，洗澡靠勇气的季节……”狐狸渐渐从“冬眠”状态转到“鸡血”状态。

PS：

冬眠是狐狸避开食物匮乏的寒冷冬天的一个“Buff”。冬天一到，狐狸就缩进洞里，蜷着身子，不食不动，一直睡觉，能省下好几车的食物（主要是胡萝卜），最主要的是还能维持能量守恒定律。

鸡血是狐狸到了春暖花开的温馨春季的一个增益“Buff”。春季一到，狐狸就走出树洞，伸展身子，左跳跳，右跳跳，始终处于“打鸡血”状态，胃口大开，吃嘛嘛香，做事情超有干劲！

篇4

金蝉不仅为传统的一道药膳上品，而且也是我国一味常用的中药材，可以说蝉的一身都是宝。古代也常用成虫蝉体入药，我国古代多部农医名著都有详细记载：《神农本草经》云：“蚱蝉，味咸寒，主小儿惊痫，夜啼，癫病，寒热。”《圣惠方》载：“用蚱蝉一分(微炒)，干蝎七枚(生用)，牛黄、雄黄各一分(研细)，为散。用薄荷汤调服，治小儿天钓、眼目搐上。”《普济方》：“蚱蝉(锻)，赤芍药各三分，黄芩二分，为末，水一盏煎到五分，去渣服”，可治“小儿出生百日发痫”。《本草纲目》也有“秋蝉一个，地肤子炒八分，麝香少许，为末，酒服二钱，可治疗破伤风病”的记载。《中国药材学》中也有如下记载，蚱蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。

金蝉的食用方法多种多样，如油炸金蝉、油煎金蝉、香辣金蝉、孜然金蝉等：近几年来，随着人们生活水平的提高，金蝉更成了各大宾馆酒店餐桌上的极品。由于金蝉的独特食用价值，也被海外美食界广为青睐奉为上品，并制成了金蝉罐头和其它各种精美包装食品远销海外。

蝉蜕，别名蝉退、蝉衣、虫蜕、知了皮等。性味甘、寒，归肺、肝经，是重要的辛凉解表药，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑，咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳。破伤风，小儿惊痫、夜哭不止等症。下面将常用蝉蜕治病验方介绍如下：

治风瘟初起，风热新感，冬瘟袭肺，咳嗽

薄荷3.5克，蝉蜕3克(去足、翅)，前胡3.5克，淡豆豉12克，瓜萎壳6克，牛蒡子3.5克。煎服。

治咳嗽，肺气壅滞不利

蝉蜕(去土，微炒)、人参(去芦)、五味子各50克。陈皮、甘草(炙)各25克。共为细末。每服1.5克，生姜汤送服。

治感冒、咳嗽失音

蝉蜕3克，牛蒡子9克，甘草3克，桔梗4克。水煎服。

治痘疮出不快

紫草、蝉蜕、木通、芍药、甘草(炙)各等分。每服6克，水煎服。

治风气皮肤瘙痒

蝉蜕、薄荷叶各等分。为末。酒调3克，每日三次服。

治痘后发热发痒抓破

蝉蜕、地骨皮各50克。为末。每服2～3次，每次6克白酒送服。

治惊痫热盛发搐

蝉蜕(去土，微炒)25克，人参(去芦)25克，黄芩1克，茯神1克，升麻1克，以上细末；牛黄1克(另研)，天竺黄3克(研)，牡蛎1克(研)。上同匀细，每用1.5克。煎荆芥、薄荷汤调服。

治小儿噤风，初生口噤不乳

蝉蜕27枚，全蝎27枚，为末。入轻粉末少许，乳汁调灌服。

治小儿夜啼

蝉蜕27枚，辰砂少许。为末，炼蜜丸，令儿吸吮。或用蝉蜕49个，去前截，以后截研为末，分四次服，钩藤汤调下。

治破伤风

蝉蜕(去土)不以多少。为细末。掺在疮口上，毒气自散。

治内障

龙退(即蛇皮)、蝉蜕、凤凰退(鸟花蛋卵壳)。人退、佛退(蚕纸)。上等分不以多少，一处同烧作灰，研为细末。每服3克，热猪肝吃，不拘时候，日进三服。

治疔疮

蝉蜕、白僵蚕各等分。上为末，醋调涂四周，留疮口，俟根出稍长，然后拔根出，再用药涂疮。一方不用醋，用油调涂。(《圣惠方》蝉蜕散)或用蝉蜕炒为末，蜜水调服3克，另以唾液调末，涂搽息处。

治瘰疬

胡桃打开，掏出一半瓤，装满蝉蜕，外以黄土泥封妥，铁丝扎紧，置慢火上焙干，泥自脱，再将胡桃研细末，用黄酒为引，开水冲服，每日早空心服一个，连服一百日。

治聘耳出脓

篇5

项目类型加工型；经销，型

■水煮野菜

最近，宁波某食品工贸有限公司成功向日本出口真空包装水煮薇菜、水煮蕨菜等系列野菜产品，产品投放日本市场后深受欢迎。薇菜、蕨菜是纯野生蔬菜，符合现代人崇尚自然、健康的饮食特点，有较好的市场前景。随着日本对食品中残留农业化学品的新规定的实施，这种无污染的野生菜市场会越来越广阔。

项目类型加工型

■猴头蘑、土常山饮料

猴头蘑和土常山含有多糖体和有机锗，所制饮料具有防癌效果，土常山还对治疗糖尿病有较好效果。原料配方：猴头蘑风干物1千克，土常山风干物1千克，水18升，柠檬酸50克。制作方法：1.用猴头蘑风干物和土常山风干物的混合物，加水10升，在搅拌条件下加热到60℃，保温10小时，用滤布过滤，得滤液7升；2.滤渣加8升水洗涤，再过滤即得洗液3升；3.抽提液和洗液共10升，混合后加柠檬酸50克，搅拌溶解之，置于1℃冷库中过夜，后经离心分离除去不溶物，再分装到1升容量的褐色瓶中，加热到85℃灭菌80分钟，压盖后即为产品。

项目类型生产型

■南瓜丸子

南瓜丸子美味、营养且有保健功效，食用价值很高。其制作步骤如下：1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团；2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出；3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。南瓜中的果胶是一种可溶性膳食纤维，可通过吸收肠道中的水分和刺激物，来延缓肠道对糖和脂肪的吸收，缓解腹泻的症状，还可以中和清除体内重金属和部分农药。南瓜还含有大量的钾，极适合腹泻时食用，以补充因身体流失水分而流失的大量的钾。

项目类型加工型

■皮毛碎料巧加工

服装厂做皮衣剩下的獭兔、狐狸及水貂等皮毛碎料，以往都被当作垃圾烧掉或者扔掉，现在山东省单县郭村镇村民低价将其收购回来，经过筛渣、挑选、分级等工序后，从皮上剪下毛。村农民把兔皮加工后，有的卖到十几元一斤；纯色的卖得贵一点，五六十元一斤。郭村镇不少村民长年在外，从全国知名的皮毛加工地购买各种毛皮的下脚料，拉回村中进行简单加工。手快的村民一天能剪毛六七斤，赚二三十元。剪出来的短兔毛送到国内各毛纺厂，剩下的碎皮渣还可以加工成鸡饲料。有的碎兔毛还可以做毛球用。好的整块的皮毛，被挑拣出来，做成褥子、玩具、工艺品等。

项目类型加工型

■个性香水店

精致简洁的台面，各种颜色统一倒置的瓶子，一眼看去，似乎是某酒吧吧台内琳琅满目的鸡尾酒，可事实上，它们却是香水。记者在浙江金华市区江北某市场看到，不同的香水被配以不同颜色放置在极似酒瓶的玻璃瓶内。据介绍，温度渐高，香水类产品也开始一年中的旺季，偏向中性的香水，是今年的流行趋向。

项目类型店铺销售型

■海带制饮料

我国目前海带的年产量约占世界产量的95%，但海带资源基本上处在初级产品的加工水平上。福建省水产研究所利用先进技术，把海带加工成圆形条状食品――海带面、海带凉粉等，可蒸、可煮、可炒、可当小菜，还可制罐头食品，海带凉粉还可制成清凉饮料。而且，由此方法加工的产品，其色泽为鲜藻绿色，海带的营养成分基本保持不变，是补碘、补钙的好食品，并具有一定的抗病防病功效。

项目类型加工型；经销，型

■卫生里衬或包装薄膜

适用于碗、盆、盒。其特征在于，该里衬或包装薄膜是用裁切成形后的薄膜而制成的，薄膜是一层很薄的透明PE(聚乙烯)或是PPO(聚丙烯)制作的薄膜片，可以做成矩形、正方形、椭圆形、六角形、八角形、圆形等各种形状。该薄膜中间是一小圆平面，接下去直到薄膜的边沿附近是一圈接一圈的波浪状折皱，在薄膜边沿开有成双数的腰形穿孔，可以折起、打结或拎起包好的食品。本发明极为简单，十分卫生、易于制作，便于携带和使用，它成本低，便于推广使用。

项目类型生产型；经销，型

篇6

水果类： 新奇味美是主打

在很多超市或者食品店里，都会有进口水果的专柜。那些新奇漂亮的进口水果，是最流行的送礼佳品之一。

有一部分进口水果的卖点在于外观新奇，可以满足人们“尝鲜”的心理。例如印尼的蛇皮果，果如其名，有着蛇一般的果皮；还有释迦（也叫番荔枝），看上去有点像荔枝，可又完全不是荔枝；莲雾的样子更奇特，粉红色的像一只小花蕾；菠萝蜜的外皮和菠萝很相近，可是切开之后就完全不一样了，而且“体型”也要大得多。这些新奇水果的产地大多是东南亚地区，由于气候的不同，那里的水果和我们常见的传统水果相比差异很大。

还有些进口水果，虽然也都是我们常见的品种，但是由于产地不同，卖相和口感也有所不同。比如美国蛇果，色泽红润，果实饱满，虽然吃起来并不见得比普通的苹果更好，但看上去很漂亮；美国柠檬，酸味和香气都更浓郁；新西兰奇异果，口感非常甘甜；菲律宾菠萝，即使不用盐水浸泡也完全没有酸涩的感觉。

有些进口水果的价格“平易近人”，且口感出众，已渐渐成为百姓餐桌上的常客，如芒果、红提、橙、布朗等等。还有一部分进口水果的价格虽偏高，仍有固定的消费群体，其多为在华的外籍消费者，他们往往还是对家乡水果有着较强的依赖感。可是仍有部分进口水果价格高得惊人，几百元一只的苹果还是让大多数人只能远观而不敢亵玩的。其实，高价只因物以稀为贵，其营养价值与国产水果即使有差别也不会太大。

零食类： 突出原产地特色

零食应该是进口食品中种类最多，需求量最大，消费群体最稳定的一大类了。

日本的糖果和小食品是小朋友们最喜欢的，包装好看、造型可爱。日本的婴幼儿食品是全世界审查最严的，所以不少妈妈会给宝宝选购日本进口的辅食，比如小饼干、磨牙棒等等。

越南的果蔬干产品最好。越南属典型的热带雨林气候，温暖湿润的天气给芭蕉、菠萝蜜等水果的生长创造了良好的自然条件，制做干果过程中不会添加任何化工原料，并以特殊方法完全保留果实的原有成分，成品清香甘甜、酥脆爽口，具有特有的天然香味。

此外，瑞士和比利时等欧洲国家生产的巧克力、马来西亚和印尼的咖啡、韩国的大麦茶和柚子茶、美国的坚果等，都在国人心中享有很高的声誉。这些进口零食中的很大一部分已经在我国建立生产线，其成品与原产自国外的产品相差无几，且价格较低，更适应我国市场的需要。一些欧美国家、日本的进口零食价格较高，与国内同类产品相比仍属于高端消费，而东南亚国家的进口零食在价格上占了很大的优势，更容易让百姓熟识和接受。

调味品及副食类：风味独特异国料理

随着食品的丰富多样，各个国家的调味品和副食品也如雨后春笋般登陆我国市场。

最常见的调味品是咖喱。咖喱分咖喱粉和咖喱块，虽然它是印度特色的调味料，但我们一般在超市能买到的咖喱块都是日本风味的，因为它的口味更能被我国消费者所接受，而且其烹饪方法也非常简单。

韩国的辣酱也是进口调味品中的畅销品种，其香甜辛辣的口感最适合做拌饭使用。韩国大酱也很受欢迎，是做大酱汤必不可少的原料。

意大利面造型多种多样，有传统的条状、螺丝状、蝴蝶状等，适合喜爱各种口感的消费者。与此相配的迷迭香、罗勒等香料，更能凸显意大利面的异域风味。

西班牙和希腊的橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、天然抗氧化剂，是纯天然的食品，被称为液体黄金。橄榄油是“地中海式饮食”中最重要的组成部分，其营养价值也越来越被人们所熟知。所以，橄榄油目前已经成为人们餐桌上最常见的进口调味品。

进口乳制品的品种也非常丰富。比如做三明治用的车达芝士，做比萨用的马苏里拉芝士，做提拉米苏用的马斯卡朋芝士，还有做奶酪蛋糕用的奶油芝士……除了这些特定用途的芝士外，还有供直接食用的，如红波乳酪、蓝纹乳酪等等，不过其口感很独特。尤其是蓝纹乳酪，其蓝色花纹是由霉菌发酵而形成的，口感辛辣，有淡臭味。虽然有些人视之如珍馐，但对于大部分人来说，接受起来仍有难度。

还有诸多调味品丰富了我们的餐桌。比如：做寿司少不了绿芥末、寿司醋和大根（黄颜色的腌渍萝卜）；做牛排少不了BBQ烤肉酱；做汉堡和三明治少不了蛋黄酱、黄芥末酱和酸黄瓜……随着经济全球化，居家饮食也跟着全球化，想做出正宗的异域风情美食，自然少不了这些进口调味品。

酒类： 最传统的进口食品

篇7

青贮饲料饲喂牲畜消化性强，适口性好，可最大限度地保持饲料的营养性，是牛、羊等草食家畜优质粗饲料之一，并可收到提高采食量、增加产奶量、改善膘情的较好效果。主要以玉米秸秆青贮为例，9至10月份是玉米秸秆青贮的黄金时期。特别是冬春季，饲料生产受到限制，青贮饲料可保证家畜正常生长发育的饲料需求。玉米青贮饲料是将含水率为65%～75%的玉米秸秆经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过乳酸菌的发酵作用，而得到的一种优质粗饲料。青贮后的玉米秸秆，不仅能有效地保存原玉米秸秆的营养成分，而且能有效地杀死秸秆中病菌、虫卵，破坏杂草种子的萌发能力，减少其对家畜及下茬农作物的危害。青贮饲料制作技术简单、易保管、成本低。同时也解决了收获季节畜禽饲养计划方面的难题，青贮饲料的原料收割及其储存和饲喂实行机械化操作，也可增加饲养计划选择的灵活性。

1 青贮方式

（1）青贮窖：也可用永久窖。建窖应选择在地势高燥、土质坚实的地方。

（2）地面堆储：选干燥的地面，铺上塑膜，将秸秆在上面堆垛，四边呈斜坡，压实后用塑膜封好，周围用土压严。

（3）袋储：塑料袋青贮方法简单，地点灵活，喂饲方便。适于原料收获批量小，又需陆续用料的养羊、牛户使用。

2 制作优质玉米青贮饲料的条件

收割期的选择：玉米全株青贮营养价值最高，应在玉米生长至乳熟期和蜡熟期收储，玉米秸秆青贮要在玉米成熟后，立刻收割秸秆，以保证有较多的绿叶。收割时间过晚，露天堆放将造成含糖量下降、水分损失、秸秆腐烂，最终造成青贮料质量和青贮成功率下降。

（1）水分：玉米青贮饲料中应含有一定量的水分，比较适宜的水分含量应在65%～75%。

（2）糖：糖是玉米青贮饲料的主要营养成分，一般要求玉米青贮含糖量不得低于2%，而玉米带穗青贮时含糖量一般在4%以上，基本可以满足需要。

3 玉米青贮的技术要点

3.1 原料要切碎

为确保无氧环境的形成，秸秆要切碎，切碎要在原料含水量达到65%～70%时进行，长度为2～3厘米，这样易于压实，并能提高青贮设备的利用率。同时切碎后渗出的汁液中有一定量的水分，利于乳酸菌迅速繁殖发酵，提高青贮饲料的品质。

3.2 装填和碾压

装前要清扫窖底，边装、边铡，边摊，边踏实。每装20～30厘米高时，用链轨拖拉机或55马力拖拉机反复碾压2～3次，然后继续装填。要特别注意青贮窖四周及四个角落处机械压不到的地方，应人工踩实。装填时间越短越好。装填时要边装边压实，越实越好，有条件的地方应一边装窖一边用链轨拖拉机碾压，在装填的过程中若再用铲车分次碾压效果更佳，碾压也是保证青贮质量不可忽视的重要环节。一般每立方米窖可青贮玉米秸秆500 千克左右。在青贮过程中，为了提高质量，增加适口性和消化率，还可以适当添加尿素、食盐等添加剂。

3.3 封窖

封窖是为了把青贮原料压紧，封严，使空气和水不进入窖内。青贮原料装填至高出窖口边沿50～80厘米即可，上面铺一层干草，先用彩条布或剪开的蛇皮袋盖上，再用整块厚度为 0.08～0.12 毫米的塑料薄膜盖顶，并压实盖土封窖。盖土必须湿润，要一层层盖踏实，厚度一般 30～50 厘米，表面要拍打光滑，窖顶隆起成馒头状，否则容易透气。检查其紧实度是否适当的标准是，发酵完成后饲料下沉不超过深度的10%为宜。封窖一周内，必须随时注意青贮料下沉造成盖土的裂缝，要及时加填湿润土修整好。还要注意防大风、大雨及其他外力的破坏。青贮一旦开始，必须连续作业，做到“六快”，即做到快割、快运、快切、快装、快压、快封。

3.4 适时封窖

装填至离窖口30厘米时，在窖壁上铺塑料薄膜以备封窖。青贮玉米如果收获适时，大部分为绿叶，水分为60%左右可不必加水；若黄叶占一半以上，即应加水，一般加水10%～15%，边加边装，确保水和原料混合均匀。青贮窖装满后，用塑料薄膜覆盖窖顶，然后压上20～30厘米厚湿土，覆盖拍实并堆成馒头形，以利于排水。

4 储后管理

（1）距青贮窖1米四周挖好排水沟，防止雨水渗入池内。

（2）储后5～6天进入乳酸发酵阶段，青贮料脱水，软化，当封口出现塌裂、塌陷时，应及时进行培补，以防漏水漏气。

（3）要防牲畜践踏并做好防鼠工作，保证青贮质量。

5 青贮饲料品质评定

（1）上等：黄绿色、绿色，酸味浓，有芳香味，柔软稍湿润。

（2）中等：黄褐色、黑绿色，酸味中等或较少，芳香、稍有酒精味，柔软稍干。

篇8

俗话说：“冬季进补，开春打虎。”一进入冬季，人们就忙着进补了，买补品、煲高汤、扎针灸，为的就是更好地抵御寒冷，为来年的健康打下坚实的基础。那么冬天应该怎样进补才科学有效呢？

我国医学上有“冬主藏”的理论，认为冬季是“万物生机潜伏闭藏，需阴气藏而不泄”的季节，故冬季进补，对增强人体的防病抗病能力有较好的作用。

中医专家谭兴贵教授主张，冬季科学进补宜“三加一”，即保温、御寒、防燥加进补，往往会收到显著的效果。

第一，宜保温。通过饮食营养搭配，以增加热能的供给保持体温。在冬季饮食中应适当地增加蛋白质的含量。营养学研究表明，富含优质蛋白质的食物有肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。优质蛋白质不仅营养价值高，而且易于消化和吸收。肉类则以牛肉、羊肉和兔肉为最好，因为这些肉中含的动物脂肪较少，有助于促进身体健康。

第二，宜御寒。医学研究表明，人怕冷与体内缺乏矿物质有关。因此，在冬季饮食中，除了注意供给热量外，还应留意矿物质的补充。一般来说，一个人只要不偏食，能吃豆、肉、蛋、乳等食物，就可保证对钾、钠、铁等元素的需求。冬季特别怕冷的人可以多补充些根块和根茎类蔬菜，如胡萝卜、藕、莴笋、薯类等，因为这类蔬菜矿物质含量都较高。老年人为防骨质疏松，还可适当吃些花生、牛乳、虾皮、牡蛎、蛤蜊等含钙较多的食物。

第三，宜防燥。冬季气候干燥，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂、口角炎、唇炎等病症。因此，在冬季饮食中，补充维生素B2和维生素C是十分必要的。维生素B2在谷物和蔬菜中含量不多，多存在于动物肝、蛋、乳、豆类中；维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

此外，冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，若孩子脾胃虚寒、消化不良，则不宜多吃。

甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

此外，适于冬季吃的水果还有苹果、橘子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴，和脾止泻；橘子可理气开胃、消食化痰；香蕉可清热润肠、降压防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。

预防疾病有讲究

寒冬，每当气温骤降时，器质性疾病患者会大大增加。因此，体质较弱和患有疾病的人应重视冬季养生之道，以利平安过冬。

冬季常见疾病的预防

流感：预防流感要注意保暖，卧室要通风，不要怕冷就将自己“裹”在厚衣服里，而应适当增加耐寒锻炼。

肺病：预防常见的肺病要增强体质，提高自身的免疫力，适当服用一些抗病毒口服液和流行性感冒类药物；不要长时间呆在密闭的空间内，屋内要保持空气流通。

口角炎：冬季空气干燥，会造成口角干裂，口腔中的细菌乘机侵入口角，引发炎症。另外，冬季进食中新鲜蔬菜减少，也会造成维生素B2缺乏而诱发口角炎。因此，冬季应多喝水，多吃水果和蔬菜。

皮肤病：冬季寒冷干燥，是皮肤病的多发期，主要表现为皲裂、冻疮等，应加强体育锻炼并注意保暖。

消化系统疾病：秋冬季节交替时，人体肠胃系统很容易出现功能失调的状况。为此饮食要有规律，切忌暴饮暴食；不宜吃生冷及苦寒食物，应以增加热能为主；饭后要多喝开水或浓茶。

冬季防病五窍门

一、常喝白开水。冬天气候干燥，人体极易缺水。常饮白开水，不但能保证机体的需要，还可起到利尿排毒、消除废物之功效。

二、常喝姜枣汤。用大枣10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增强人体抗寒能力，减少感冒及其他疾患的作用。

三、坚持每天早上用冷水洗脸可增强人体耐寒能力，达到预防疾病之目的。

四、床头常放柑橘或薄荷油。柑橘性温，散发出来的强烈气味可祛除病毒。床头摆柑橘，可预防鼻炎；睡前剥几瓣橘子吃，能化痰止咳。将薄荷油一小瓶，置于枕头边，用漏气的瓶塞盖好，让薄荷气体慢慢散发，也有治头痛、鼻塞之功效。

五、夜卧桑菊枕。冬桑叶和秋菊可醒脑清目、治感冒，以其做枕芯，会使人头脑清新，愉快入眠，也能防治感冒。

冬季保健三建议

一、温水刷牙、冷水洗脸、热水泡脚。人的牙齿在35摄氏度左右的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激，长久会引起牙髓出血和痉挛，甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症。冬天，面部皮肤由于气温低的刺激，毛细血管呈收缩状态。用热水洗脸，当时会感觉温暖，一旦热量散失，毛细血管又恢复原状，这样一张一缩，易使面部皮肤产生皱纹。而晨起用冷水洗脸，既能改善面部血液循环，又可增强皮肤弹性，还可预防感冒、鼻炎，对神经衰弱的神经性头痛者亦有益。睡前用55～70摄氏度的热水泡脚，既解乏，又有助于睡眠。人体的足部穴位很多，在热水的浸泡下，舒筋活络，加速血液循环，能起到防病治病的作用。

二、头暖、背暖、脚暖。头部暴露受寒冷刺激，血管会收缩，头部肌肉会紧张，易引起头痛、感冒，甚至会造成胃肠不适等。寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏，危害健康。除了引起腰酸背痛外，背部受凉还可通过颈椎、腰椎影响上下肢肌肉及关节、内脏，促发各种不适。一旦脚部受寒后，可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩，纤毛摆动减慢，抵抗力下降，后果是病毒、细菌乘虚而入，大量繁殖，致人感冒。

三、冬防烫伤。寒冷时，在外的面部手部表面血管收缩，温度较低，尤其是刚从室外归来时。此时突然用热水盥洗，热量不能及时被血液吸收，很容易被烫伤，最终会因受烫伤皮肤血液循环变差而诱发冻疮。

冬季护理方法多

冬季来临，随着气温的下降，人体的新陈代谢能力逐渐降低，皮肤会因汗腺、皮肤腺分泌的减少和失去较多的水分而变紧、发干。因此，冬天的护肤显得尤为重要。

冬季护肤的原则：去多余、补不足。

冬季护肤三步曲：保湿+营养+防晒，三者缺一不可。

一、面部的护理

1.在气候寒冷干燥的情况下，最好选择性质温和兼具保湿成分的洁肤产品。一般来说，冬季选择洁面奶和洁面乳就可以了。

2.坚持用冷水洗脸可以让面部肌肤保持弹性。

3.护肤品要选择保湿性能好的产品。

4.在完成洁肤、紧肤、润肤的工作之后，不妨考虑使用能够深层滋润肌肤的精华素。

5.冬天干燥的气候会造成肌肤水分的流失，但不要模仿夏天的做法往脸上撒水，那样会让肌肤更加干燥，甚至会引起龟裂。

6.在护理面部的时候，别忘了防晒和照顾一下颈部，以免春光乍泻的时候里外不一致。

二、眼部的护理

寒冷的气候容易造成血液循环的减慢，所以冬天黑眼圈的状况要比夏天严重得多。解决的方法是用手指在眼睑的周围轻轻画圈按摩，并适当使用滋润成分高的润眼霜。

三、唇部的护理

1.嘴唇在冬天脱皮是很正常的现象。遇到这种情况时，千万不要用舌头舔干燥的唇部，这样的做法只会适得其反。聪明的做法是随身携带润唇膏。

2.女同志在使用口红之前先涂一层润唇膏。这不仅可以防止唇膏中的色素渗入唇部的纹路里，还可以有非常理想的滋润效果。

3.如果你的双唇异常敏感，最好选择含天然成分的精华油护理唇部。

4.在唇部脱皮严重的时候可以在临睡前用湿毛巾替代磨砂膏，去除死皮，然后涂上凡士林。这样，第二天早晨醒来的时候，唇部就会变得滋润了。

四、身体肌肤的护理

1.沐浴的时候水温保持在40摄氏度就可以了。过热的水温会带走肌肤上天然的油脂，令肌肤变得干燥。

2.选择性质温和的沐浴液完成冬天的洗浴。碱性高的沐浴液会让肌肤感到紧绷不适。

3.沐浴完毕后，用大毛巾轻轻拍干身上的水分，在肌肤处于微湿的状态时，擦上润肤霜。

五、手部和足部的护理

1.冬天手脚因干燥的气候会出现蛇皮纹，所以出门在外的时候要携带润手霜。使用润手霜的时候，不妨轻轻拍打手背，促进血液循环，促使手部肌肤更有效地吸收滋润成分。

2.如果皮肤严重干燥，在晚上入睡之前，同样要在手部涂护手霜。更严重者则要用精华素解决问题。

3.龟裂现象经常出现在脚跟部的硬皮部分。在沐浴之后，要用浮石磨掉死皮，去除角质层，然后抹上磨砂膏。

4.若龟裂的情况严重，甚至出血，就要在进行完上述步骤之后，在脚跟部包上一层保鲜纸或者胶膜。这就好比在给脚跟“油”。

六、头发的护理

1.不要用太热的水洗头，40摄氏度左右的水温最有利于清洗头发上的污垢。

2.解决头发干枯的问题可以选择蛋白质含量丰富的洗头水。而洗头的诀窍在于对头皮的按摩，可以加速皮脂分泌的速度，让发根部位也可以得到适当的滋润。

3.要加强秀发的润泽程度，可以在头发洗干净后，按摩头皮10分钟，用润发露梳理头发。

4.想要头发服帖不起静电，最好用猪鬃做成的梳子梳理。

冬季运动在户外

俗话说：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”冬天，人的免疫力和体质会进入一个相对低谷的阶段，经常锻炼确实能提高抵御各种疾病入侵的能力。只要掌握好尺度，达到全身暖和、抗御寒冷的运动都是适宜的运动。

现在大部分都市人热衷的健身房运动方式，在传统中医看来，并不是运动养生最主要的方式，中医看重的还是一些适合大众、锻炼方便的户外运动。

一、登山

登山有一个非常值得推荐的好处就是能够增加肺活量和肺通气量，这对于冬季常见又较易发作的哮喘来说，是最好的辅助治疗。因为登山自身的特点，随着海拔的增加，气温、气压、湿度等天气要素都产生了变化，这些变化会促使人体产生一系列改变，除了刚才提到了对哮喘有辅助治疗效果外，还可以增加血液循环量，降低血糖等等，可谓是好处多多。

冬季登山虽然益处大，但也需要注意以下一些事情：

1.山顶的温度比平地低，同时风力也较大，加之爬山出汗较多，一受风很容易着凉，因此，登山一定要穿着合适的衣服。

2.爬山宜循序渐进，爬山的高度和时间应根据自己的体力和平时活动情况而定，坡度不宜过大，时间不宜过长，速度不宜过快，以身体没有不良反应、无明显气喘为度。

二、慢跑

除了像登山这样的运动外，也适合做一些强度不太大的有氧运动，而慢跑正是此类中的首推。

在清新的空气中慢跑，能增强血液循环，改善心功能；改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化；更能增强体质，让精力日益充沛起来。

当然，在慢跑的过程中，我们还是会有一些事情要提醒大家：

1.同登山运动一样，慢跑的过程中也会出现出汗的现象，这也要求我们要选择合适的衣服。

2.尽量不要一大清早起床就出去。因为冬季清晨温度普遍较低，湿气也较重，此时污染的情况也是一天中较重的时候，所以，应尽量避开这个时段。