时间:2023-03-03 15:58:37
引言:寻求写作上的突破?我们特意为您精选了12篇餐厅营销策划方案范文,希望这些范文能够成为您写作时的参考,帮助您的文章更加丰富和深入。
活动口号:让光棍节见鬼去吧
活动目的:提升餐厅营业额,提升餐厅知名度
活动地点:大厅
活动时间:20__年11月11日
活动背景:今年的光棍节也格外引人关注,社会上越来越多的光棍们,想摆棍的生活状态,因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求,避免下一个光棍节的光棍。
活动内容:
1、活动当晚两人男女通行,免费一个。
最低消费需要150元。时间在当天7点至23点
2、凭埋单收据,参与大转盘,(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)
活动宣传:
1、一楼大门口大型海报一张、店内K展架3幅、电梯小海报4张;
2、策划部市场单位_展架13幅、不同规格海报3张
宣传内容:(短信、展架、网页)
让光棍节见鬼去吧,两人男女行,一人免单。
快快行动吧,在花容酒楼告别你的单身!
11.11光棍节,给单身的你找寻另一“半”的机会!
餐厅营销策划方案2火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的__火锅及火锅类餐饮的煞星,火锅夏季如何经营?路在何方?
1.啤酒免费
夏季,炎热的夏季。冰镇啤酒,一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位,无限量供应。可能有的人认为会亏损,事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候,包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略,不仅赚来了十足的人气,更是赚得盆满钵满。有事实作为依据,大家就不用怀疑。
最后说明一点,光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你,难道不去?
2.火上加火策略
既然大家觉得吃火锅上火,我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一,实际操作方法就是“上火,你更火!”的主题营销活动“天上掉馅饼,火锅免费整”。
活动规则:
(1)每天前来就餐的顾客,有一桌将会获得全免单的机会。
(2)如果你餐厅有68张台位,在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。
(3)在运营高峰期,举例晚上8点是客人入座率的时候,将入座的客人进行扎帐。
(4)挨桌让客人摸奖,若摸到免费那个乒乓球,则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了2000块,只要他又那么好的运气和胆量。
此策略的做法就是火上加火,营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来,用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了,我幸运,如同中了彩票头奖;如果我没中,那么我也无所谓。反正自己消费了。
3.其他营销小策略
(1)免费冰激凌。
(2)免费凉茶。
(3)免费绿豆汤。
以及其他,但小策略的营销活动不要单独使用。配合其他大型促销活动使用,增加顾客对我们的映像。
餐厅营销策划方案3开业满一周年各企业都会为此而策划周年庆典活动,那么餐饮企业如何结合周年庆活动策划出切实餐饮企业的文化的方案呢?并以此来进行有针对性的推广呢?周年庆活动除了是庆祝以外,更多的是为了吸引新客户,维护老客户客户关系。但怎样才能让周年店庆做得有特色,吸引眼球,提升品牌效应。
前言:
传统的开业庆典促销模式已经形成固定的模式,渐渐流入程序化,打折+返金+礼品三套促销手段已经很难有效的吸引目标客户了,往往商家投入了大量的人力、物力财力,而消费者根本不买帐,根本无法达到理想的广告宣传效果。本次开业庆典促销欲想达到热闹、超人气的效果,必须大胆采用全新的餐饮营销模式,创造___餐饮业促销最新浪潮。
促销整体策略分析:根据番禺餐饮业目前状况,___在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅,不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和___餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去,限度的和目标消费者互动起来,达到理想的促销效果。
促销策略一、软文硬做
以___餐厅开业一周年以来,整个餐厅的经营宗旨为宣传主线,贯穿餐厅对客人的服务承诺,员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传,在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点:1、尽量以非广告的形式出现在媒体上,以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容,做到让读者有可信度,对于消费者反馈的宣传内容能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名,工作单位等。
促销策略二、主题互动。
1、活动方案:评选番禺人最喜欢的餐厅
活动目地:暗喻___的特色性,并提升餐厅的知名度
互动形式:和餐饮协会合作,列出比较出名的10家有特色的饭店餐厅,让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票,并从中抽取幸运者赠送奖品。
2、活动方案:征集___餐厅特色菜肴的名称
活动目的:创造新闻效应,突出餐厅菜肴的特色性。
互动形式:在媒体上列出___餐厅主要特色菜的主要配料,主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来___餐厅消费本菜肴一律实现免费。
3、活动方案:征集番禺食客最喜欢的菜肴
活动目的:创造新闻效应,突出___餐厅对消费者的重视
互动方式:通过各种媒体对外公开征集番禺食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴,要求有原创性,讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由___餐厅作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。
促销策略三、亲和待客
尽管本次促销活动要避免传统的促销手段,但一些切实可行的促销手段不妨一用。
1、赠品方面:餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品,让顾客觉得到___餐厅吃饭,除了能享受高层次的气氛,还能得到令人心奇的小玩意儿。
它不仅能起到宣传作用,还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低,赠品与之相配,但需要专人负责。
2、建立和收集《客源人事档案》,如市委_×领导×年×月×日生日,×公司×年×月×日年庆,_×领导结婚纪念日,到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。
可以这样计算,若建立有5000客源档案,一年有一次就餐机会,每天就有5000÷360=13.8次,上座概率就五分之一,那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服务:就餐后,客人除得赠品、优惠券外,安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小,却能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对的印象,从而更好的为酒店创造效益。
促销策略四、媒体整合
任何一项活动策划的成功,广告投放策略重要,按照番禺广告投放有效到达率来看,排序是:报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为:报纸50%户外20%广播20%电视10%。
餐厅营销策划方案4餐饮淡季营销管理的方案是什么呢?春节过后,餐饮业将迎来一年中最漫长的经营淡季,基本上要延续到4月份,在这期间还是需要盈利的,但如何应对节后“门前冷落鞍马稀”的营销重担,早已沉沉地压在了酒楼老板的心坎上。
餐饮淡季营销管理的要注意以下几点:
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取的销量,获取的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。
淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:
1、老客户的维护;
2、新客源的开发;
3、品牌形象的塑造。
要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化,从容应对
这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等
方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
针对这些市场变化,酒楼应根据自身的定位调整营销的手段,做到有的放矢、简单有效。比如,中档酒楼可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐,以吸引家庭和白领上班族的消费;推出“平价酒水超市”,以此降低客人的酒水消费成本,且有效克服客人自带酒水的矛盾;策划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案,以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、百日宴的消费,等等。当然,对中、高档酒楼来说集团消费仍然是主流,那针对这部份客源也应该有相应的营销举措,切不可顾此失彼了。
三、把握淡季中的小_
在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如3.8妇女节,很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝,很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机,短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案,有条不紊地开展营销促进工作,力争在这些淡季中的小_有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动,保持适度的广告宣传
旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目,品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓,一手抓市场,即所谓的“砍柴”;另一手练内功,即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略,关于练内功,我有如下一些建议:
1、总结旺季营销工作的得与失,不断改进营销的思路和方法;
2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨,进行修正和完善;
3、优质的产品和服务就是的营销,所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下,开展系统的服务和生产技能培训,不断提高服务品质;
4、淘汰不合格的营销人员,招募新的营销人员,并进行全面的强化培训;
5、检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足,充实品牌内涵,努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻,因此要做好营销管理的方案,这样才让自己的企业赢取更多的利益。
餐厅营销策划方案5(一)餐厅概况与任务
餐厅分为上下两层,各70平方米,一楼餐桌总数为10桌,二楼大包厢2个,蒙古包(小包厢)4个。餐厅可同时容纳人数为140人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、冰激凌(情侣冰激凌)、寿司、炸鸡汉堡等!
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢,包厢含KTV等!
(二)市场分析
1、前景分析:
当前的消费市场中,大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻,群体较特别,他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面,他们有着旺盛的消费需求,另一方面,他们尚未获得经济上的独立,消费受到很大的制约。大学生的消费心理总体上处于成长健全期。他们在质量、价格、品牌、情绪等诸多影响购买的因素里面,他们首先考虑质量的因素,但更注重价格与情绪的影响。
我们餐厅的就餐环境优雅,更加考虑就餐者的感性诉求,这也更符合大学生的消费心理。
2
据调查结果显示:大学生日常餐饮消费主要在400~600.其中聚餐与恋爱支出占很大比重,而我们推出的特色服务正迎合了这一市场需求。
在价格方面我们充分考虑了大学生的消费能力,价格公道,更在适当时机推出各种促销策略。2、供给分析
据调查,南信大周边现有西式餐厅2家(主要是西式快餐),有一定规模的中式餐厅有3家,而其中的大番茄意式西餐厅环境氛围与我们的非常6-1的构想有相似之处,但产品过于单一,价格较高。
值得一提的是,市场上缺少中西结合的餐厅,并且情侣市场并未得到充分开拓,具有很大的发展前景;一家中西食餐厅(修身阁)更偏向于中餐,规模较小,环境欠佳;这使得我们非常6-1时尚餐厅具有更广阔的市场前景。3、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。有很多同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根
据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐
他们一般选择环时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:
境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
(三)市场竞争分析1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提品相似的餐厅作为确定竞争对象的依据。
学校旁边的盘城路沿路地区仅有两家西餐厅,但无论是餐厅环境还是产品质量,非常6-1时尚餐厅的构想都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为非常6-1的竞争对象。(重庆辣子村刚开业不久)
2、非常6-1与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较
(四)餐厅SWOT分析(优势、劣势和机会、威胁分析)
(五)市场营销目标
1、目标市场
根据上述分析,餐厅的目标市场主要是:学生个人、情侣、学生团体、校内协会等。
学生个人市场:主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的学生为主。调查中65.5%的同学对体验西餐文化有兴趣。
学生团体市场:包括生日宴、同学聚会、社团聚餐、班级活动等。
情侣市场:学校内及附近环境好,又有气氛的餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势,可吸引情侣学生前来就餐。调查显示,34.7%的同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。(并且随着情侣数量的增加,这个数字有进一步增长的趋势。)
校内协会:由于学校正在建设,校内设施不完善,学生组织活动的场所较少。因此一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。
2、销售目标
鉴于对今年的市场分析,情侣学生和学生团体是主要的目标市场,人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类、寿司、冰激凌为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查问卷得知:同学们去西餐厅消费,选择的食品中,排类占53.3%,汉堡类占31.6%。
(六)餐厅营销战略(具体营销方案)1.产品策略
(1)提高餐饮质量、创立特色产品
①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关,特别是原材料的采购和处理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜,提高口感。定期对厨师进行培训,提高其厨艺。
(2)重视产品组合
产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。
以排类、扒类为主,以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等,形成自己特色。
具体设想有以下几个组合:
产品组合一:情侣组合
情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子,
他们要求有较多的私人空间,不希望有人频繁地打扰;其次,对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而,环境好的餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一。
经营策略具体操作为:
①充分利用靠窗口的有隔墙的位子和阳台的蒙古包
非常6-1餐厅在整体结构的设计和装潢上都是很适合情侣对就餐环境的要求。前后的隔墙,距离适中,给了情侣们足够的两人世界!而蒙古包的异域风情则给情侣们制造了足够的情趣。
②氛围和气氛的制造
浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。
③附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!
产品组合二:生日组合
餐厅的服务理念是顾客就是上帝!因此,如何让来非常6-1过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心、过得有意义,是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟,顾客的口碑就是餐厅的宣传!
具体操作:
生日消费99元套餐系例(以4~5人为主,约每人消费20元)
生日消费198元套餐系列(以10~12人为主,约每人消费20元)
使用本餐厅生日套餐,情侣套餐就可以免费使用包厢,或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。
产品组合三:周末特价
在周五晚上、周六、周天这三个时间段,推出优惠产品或提供特价服务。
顾客对象主要是情侣和小型同学聚会,但事先应需要做好校园宣传等工作。
(3)不放过任何可能的节日,不断推出新组合
这点石山水西餐厅做得较不错,可以作为借鉴。在元旦(1月1日),元宵节(农历正月十五),西洋情人节(2月14日),_节(3月7日),七夕情人节(农历七月初七),中秋节(农历八月十五),感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。
(4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛
“气氛”在组成餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合,体现了一种文化品味。因此,非常6-1应在原有优雅环境的优势下,充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。
2.价格策略
按成本并参照校外同类餐厅的价格,适当做微幅调整。
主要的价格策略为:每天都推出几种特价商品,以此作为吸引顾客的主要手段。
按照这一订价策略,使得消费者每天都能有新鲜的感觉。3.销售渠道策略
依据餐厅的校园特点,宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主。
直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次,三次的回头消费,形成一部分稳定的客源。
一级销售:选择社团或学校活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量。
建立电话或短信预定系统,及时地提供送餐服务。4.促销策略
(1)广告宣传(具体内容参考营销预算)
(2)让客户填写客户满意度调查表,每周一次
(七)营销预算(单位:元)
内容:校电台广播、平面宣传、地面传单(包括调查表)、售后跟踪服务等
校电台广播:1500元/学期或50元/天
平面宣传:以公告栏的广告为主!约100~200元/月地面传单:新产品推出时适当使用0.08元/张
售后跟踪服务:短信电话回访约50元/月
预计:平均每月支出600元
以上方案可根据实据情况及需要,有选择地协调进行!
(八)成本和盈利的预测与分析
1、开业初期投入:
1.装修费用:8万(可与房东商讨共同担负)
包括墙面、天花板、灯具、包厢配置等
2.设备:3万
包括厨具,餐桌、音响设备等
共计11万
2、日常费用:
1、员工工资:厨师三名2000元/月
服务员两名800元/月
共计7600元/月
2、租金:15000元/月
水、电、气费:1000元/月
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
**鸭王酒楼,是在原**美食苑的基础上新生的饭店。**洗浴、**美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“**”在宣化的知名度延续宣传**鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的:增加“**鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“**”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“**”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间:7月1日——15日,共计15天。
3、参与人数:**的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)sp方案
1、“微笑服务”
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费**元送两份小菜;**元以上,加赠2道凉菜;**
×元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
注:本店的特色为烤鸭,烤鸭的价格勿降!!!
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文:《我的选择——**》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“**”的情感,让大家同心合力,共同创造“新**”!)
要求:(1)题材围绕**鸭王酒楼、**洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖**名,奖金**元;二等奖**名,奖金**元;三等奖**名,奖金**元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出**元、**元、**元等(对餐饮不明,仅供参考)。
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“**”的企业文化,增强**企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(**鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
六、效果分析
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。
欢聚全聚德
欢庆六十周年
欢聚仿膳饭庄
欢庆六十年
欢聚丰泽园
欢庆六十周年
欢聚四川饭店
(二)活动时间
2012年9月30日——10月8日
全聚德王府井店:
推出了适合零点大厅消费的多款“金秋团圆宴”精品套餐及为宴会精心研制的王府盛宴——王府福寿宴、王府同庆宴。
金秋团圆宴
(本套餐不含酒水和服务费)
526元
3人量a套
精品三拼盘(卤鸭胗、蜜汁小枣、盐水鸭肝)王府特色凉点(南瓜糕、胡萝卜糕)雀巢鸭宝3个茶树菇炒鸭肠虎掌镇甘蓝全聚德烤鸭一只荷叶饼2屉、葱酱3份果盘634元
3人量b套精品三拼盘(麻辣鸭膀丝、酸辣黄瓜、卤鸭胗)王府特色凉点(南瓜糕、胡萝卜糕)干烧鸭四宝煎烹鸭肝果仁西芹美味多菌煲3位全聚德烤鸭一只荷叶饼2屉、葱酱3份果盘
1092元
6人量a套精品五围碟(卤鸭胗、麻辣鸭膀丝、茅台鸭卷、王府素什锦、酸辣黄瓜)王府特色凉点(小豆凉糕、豌豆黄、胡萝卜糕、枣泥糕)松茸煲汤6位干烧鸭四宝煎烹鸭肝火燎鸭心虎掌镇甘蓝全聚德烤鸭一只荷叶饼2屉、葱酱6份果盘1157元
6人量b套精品五围碟(卤鸭胗、麻辣鸭膀丝、盐水鸭肝、王府素什锦、酸辣黄瓜)王府特色凉点(小豆凉糕、豌豆黄、胡萝卜糕、枣泥糕)四喜鸳鸯鸭6位香辣兰花虾火燎鸭心雀巢鸭宝6个果仁西芹全聚德烤鸭一只荷叶饼2屉、葱酱6份果盘
1432元
8人量a套精品六围碟(卤鸭胗、芥末鸭掌、麻辣鸭膀丝)(王府素什锦、酸辣黄瓜、蜜汁小枣)王府特色凉点(小豆凉糕、豌豆黄、胡萝卜糕、枣泥糕)四喜鸳鸯鸭8位干烧鸭四宝火燎鸭心煎烹鸭肝虎掌镇甘蓝全聚德烤鸭两只荷叶饼4屉、葱酱8份果盘1489元
8人量b套精品六围碟(卤鸭胗、芥末鸭掌、麻辣鸭膀丝)(王府素什锦、酸辣黄瓜、蜜汁小枣)王府特色凉点(小豆凉糕、豌豆黄、胡萝卜糕、枣泥糕)松茸煲汤8位干烧鸭四宝香辣兰花虾煎烹鸭肝果仁西芹全聚德烤鸭两只荷叶饼4屉、葱酱8份果盘
王府盛宴王府福寿宴王府四品果王府四凉点王府四拼盘热菜金汤海鲜羹三鲜佛手鸭王府炒海皇煎烹豉汁牛排彩柳聚蝴蝶花菇甘蓝王府美点两道蘸吃蝶大葱
甜面酱白糖
黄瓜条蒜泥
萝卜条主食全聚德烤鸭荷叶饼、空心烧饼、鸭骨汤主食寿桃、八宝粥、小酱瓜、小甘露甜菜拔丝苹果水果鲜果拼盘中国茗茶赠送福寿面王府同庆宴王府四品果王府四凉点王府四拼盘热菜罐焖鸭丝鱼翅炸凤尾大虾雀巢鸭宝煎烹豉汁牛排彩柳石斑鱼山药芥兰笋王府美点两道蘸吃碟大葱
甜面酱白糖
黄瓜条蒜泥
萝卜条主食全聚德烤鸭荷叶饼、空心烧饼、鸭骨汤主食八宝粥、小酱瓜、小甘露甜菜拔丝苹果水果鲜果拼盘中国茗茶
全聚德奥运村店:
推出“欢庆主题”家庭特惠套餐(凡在大厅用餐的顾客,点选套餐可获赠与全聚德百年老炉合影照片一张)。
活动期间,在我店用餐的宾客凭当日用餐小票,可参加抽奖活动,奖品设置如下:一等奖:《关东大先生》光盘一套
每天5名二等奖:奥运珍藏版可乐一听
每天10名三等奖:全聚德精美福牌一个
若
干
欢庆主题宴
此套餐仅限9月30日-10月8日期间大厅使用
3-4人量688元/桌冷菜圣火鸭掌、立方鸭舌铁饼香菇、标枪笋尖热菜金牌高尔夫龙凤球茄香(清蒸)鲈鱼圣火鸭心(香辣兰花虾)百合鸡枞菌全聚德烤鸭一只乒乓鸭肝酥水果拼盘5-6人量988元/桌冷菜圣火鸭掌、立方鸭舌铁饼香菇、标枪笋尖热菜金牌高尔夫龙凤球茄香(清蒸)鲈鱼茶树菇烧鹿筋圣火鸭心(香辣兰花虾)百合鸡枞菌全聚德烤鸭一只半乒乓鸭肝酥水果拼盘
7-8人量1388元/桌冷菜立方鸭舌、鹊巢膀丝圣火鸭掌、铁饼香菇标枪笋尖、棒球玉米笋热菜金牌高尔夫龙凤球乌参烧鹿筋清蒸(松鼠)桂鱼圣火鸭心(香辣兰花虾)xo酱爆螺片(青椒鸭肠)西芹美果百合全聚德烤鸭一只半乒乓鸭肝酥水果拼盘9-10人量1688元/桌冷菜立方鸭舌、鹊巢膀丝、圣火鸭掌网球沙拉、铁饼香菇、标枪笋尖棒球玉米笋、橄榄球芸豆热菜金牌高尔夫龙凤球乌参烧鹿筋清蒸(松鼠)桂鱼圣火鸭心xo酱爆螺片葱香爆肥牛西芹美果百合全聚德烤鸭两只乒乓鸭肝酥水果拼盘
全聚德西翠路店:
9月30日至10月8日期间举行“欢庆六十年,欢聚全聚德”特色活动,推出“举国同庆宴”系列套餐;另推出六款国庆60年创新菜品,每款仅售“60元”。
六款60元创新菜菜单葱香鱼肚
60元/位年年好运(上上签)60元/盘糟烩蛤士蟆
60元/位沙茶驼掌笋
60元/位时尚肉方
60元/例侉炖鱼
60元/沽
10月1日至10月8日节日期间到我店用餐的顾客凭结账单参加店内抽奖一次。奖项设立:一等奖8名,“全聚德小二锅头(9瓶装)一箱”;二等奖20名,“全聚德仿真鸭”一个;三等奖50名,“全聚德精美钱包”一个;纪念奖,“全聚德脸谱启瓶器”一个。
一、教学改革的背景
(一)专业建设需求
亳州职业技术学院管理学系连锁经营管理专业于2005年9月开始招生,2009年被立项为院级重点建设专业项目,2011年被立项为中央财政支持专业建设项目,同年被立项为省级特色专业建设项目。
为了提高本专业的服务产业能力,同时缩小本专业毕业生培养规格与用人单位的差距,我们加强对学生实际动手操作能力。从2011开始,我们共组织了三届POP设计比赛,三届购物节,两届营销策划技能大赛,并于2013年组建了校内实训超市供学生实训,这些活动的组织旨在推进学生专业技能的培养,提升连锁经营管理专业学生专业技能水平。
(二)课程教学目标需求
营销策划实务课程是亳州职业技术学院连锁经营管理专业和营销策划专业开设在第四学期的一门专业核心课程,营销学的相关原理和理论知识在第二学期开设的市场营销学原理课程当中已经使学生熟练掌握,也可以说营销策划实务课程是市场营销学原理课程的延伸,重在培养学生的市场信息的搜集、处理能力,创意能力和策划方案的书写和表达能力。因此这就要求本课程需用全新的教学方法、教学内容、以及合适的考核方式。
(三)行业发展需求
伴随着中国市场经济的发展,营销策划行业是伴随着市场不断发育和成长而新兴起的智慧型产业。营销策划工作要有好的创意、好的方案、好的团队、以及好的执行,因此这就要求我们在营销与策划实务课程教学活动当中培养创新意识,较高的营销策划能力,较强的团队意识、较好的执行力等职业素养,以缩小本专业毕业生培养规格与用人单位的差距。
二、以赛代考的作用
(一)增进了师生感情
以赛代考增进师生感情,以赛代考使教师和学生的双向互动,已使师生关系转化为教练和队员之间的关系,让教师愿意投入更多的精力指导学生的参赛作品,学生也有兴趣学习,增强了教师和学生之间的沟通交流,增进了师生感情,使师生关系更为融洽。
(二)提高了学生学习的积极性和主动性
在很多课程的教学活动中,学生都会表现出极大的抵触情绪,特别是进入第四学期之后,因为学生面对着实习压力,各种资格证的考取等问题的时候会表现出较强的学习倦怠感,对于传统的考试,他们只会根据老师勾画的考试重点草草的背背甚至准备小抄来应付期末考试。但是对于本课程的考核方式就需要他们平时多下功夫,主动地搜集市场资料。很多学生为了写好策划书他们把以前很多课本和资料都搬出来以取得更好的考核成绩,因此以赛代考大大提高了学生学习的积极性和主动性。
(三)提高了学生的创业意识和创新意识
本届营销策划技能大赛当中,很多团队介绍的新产品和服项目在亳州市场应该具有较大的市场潜力的。如:忆奇营销策划公司为亳州市的老年人策划的亿家缘老年俱乐部;新概念营销策划公司为亳州市大学生策划的校园微电影拍摄;百科营销顾问有限责任公司为亳州市中学生策划的青春银行;豪斯策划有限公司为亳州市儿童策划的小小世界儿童餐厅等项目在亳州市场尚属于新产品项目,具有较大的可行性,一旦上市,预计市场潜力巨大。
(四)提升了学生了综合素质
首先以赛代考可以使学生在比赛过程当中增加彼此之间的交流和沟通,加深团队成员之间的协作,因此以赛代考可以增进学生的创新能力和协作能力,其次为了是团队脱颖而出,团队成员就积极的为团队成绩做出更大的贡献,因此在比赛过程当中还可以培养学生的责任意识,德育等方面都会起到一定的作用,另外营销策划技能比赛既是对营销策划能力的检验,也是对学生进行礼仪,营销心理,团队意识、语言表达、责任感等综合素质的的考核,所以该考核方式大大提升了学生的综合素质。
三、以赛代考的实施
(一)创造宽松的教学改革环境
高职院校最近几年来不断推进教学改革,从学院到系部大力支持教师进行教学改革特别是考核方式的改革,塑造了全院支持教学改革的宽松教学环境,这就给教学改革活动带来了充足的空间,学院的营销策划技能比赛需要再场地,宣传,组织,保障等方面得到学校各部门的支持,因此这就需要学院教务处,办公室,实验实训中心,宣传处等各部门的大力支持支持和密切配合,给以赛代考创造宽松的教学改革环境。
(二)比赛以团队为单位进行
营销策划工作一般是以团队形式完成,每个团队成员都分担着不同的营销策划任务,因此为了给学生创造一个全真的营销策划工作环境,在营销与策划实务课程教学之初就要把全班同学依据性别,性格,能力素质,个性等因素把学生分为4――6人为1组,组建模拟的营销策划公司,并设计企业识别系统(设计企业名称,企业理念,组织结构,企业LOGO等),并通过团队游戏,拓展训练等多种团队活动使团队成员增强团队凝聚力,在以后的教学过程中所有的实训项目的开展都以模拟营销策划公司为单位进行。
(三)选择可操作的比赛项目
营销与策划活动一般是围绕市场环境的分析(SWOT分析),市场战略的制定(STP战略),营销策略(4PS),继而做出具体的活动实施方案和经费预算。因此我们在对比赛进行选取的时候就要考虑到学生能否操作,根据这一目标,营销策划技能大赛选取的比赛项目都是学生通过努力可以搜索到的信息,如亳州职业技术学院营销策划技能大赛的比赛项目:为亳州市的3――6岁的儿童开发一项产品或服务项目并进行上市推广;为亳州市的中学生开发一项产品或服务项目并进行上市推广;为亳州市的大学生开发一项产品或服务项目并进行上市推广;为亳州市的老年人开发一项产品或服务项目并进行上市推广。由模拟营销策划公司从以上四个比赛项目中确定该团队的参赛项目。
(四)确立合理的比赛内容
营销策划技能大赛分两个阶段,其中第一阶段为策划方案撰写与PPT演示文稿制作阶段,参赛队根据本项目组前期开发的产品(服务)完成策划文案撰写和PPT演示文稿制作。一般的高职院校的一个学期的教学时间通常为18周,竞赛时间为第十七周的营销策划课堂上进行(一般现场展示时间为第十八周)。第二阶段为现场展示阶段,各参赛队依抽签次序上台展示:现场展示分为策划方案陈述和提问答辩两个部分。策划方案陈述是参赛队现场演示并陈述本队根据策划方案整理制作的PPT演示文稿;提问答辩是参赛选手回答评委老师就策划方案进行的提问。其中策划方案成绩满分为100分,由评委老师按评分细则独立判分;现场展示成绩满分为100分,由方案陈述和提问答辩两部分的评分合成;总成绩满分为100分,由方案成绩和现场展示成绩合成,权值分别为0.4和0.6;
(五)将技能大赛贯穿教学活动始终
从确定比赛项目和比赛内容开始,就让师生开始在教学活动中以仿真营销策划工作,学生开始使用不同的调研方法在亳州市场上进行调研并做环境分析,深刻分析亳州不同消费者对新产品获服务项目的需求,并根据目标对象的需求继而模拟的推出新产品或服务项目,并进行价格策划,营销渠道策划和上市推广策划。以使学生学以致用,加强营销策划技能的培养。
(六)制作合理详细的比赛规则和评分标准
为保障比赛的顺利进行,就应制定细致周全的比赛规则,因此,我们在亳州职业技术学院营销策划技能比赛中制定的比赛规则如下:包括策划方案撰写阶段与PPT演示文稿制作阶段规则。其中策划方案的撰写比赛规则要求逻辑清楚, 方案操作性强、方案创意新颖、不得侵权、抄袭,另外在策划书的格式排版方面也作严格的要求。PPT演示文稿制作阶段的比赛规则在队员的着装仪表、演示者的演示,团队合作演示时间掌控、回答评委老师的提问情况等方面都有明确的规定。
用技能比赛取代传统的单一的卷面考试,一定要制定一份科学合理的评分标准,这样才能有效调动学生的积极性,营销策划技能比赛就要也要从营销策划方案撰写和现场展示两个比赛环节制定科学合理的评分标准。
本研究受央财支持专项研究课题(BYZ1219)和亳州职业技术学院院级课题 “我院营销与策划实务课程教学模式探索”(编号:BYK1220)资助。
[参考文献]
肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。
目标顾客:
肯德基以家庭成员为目标顾客。营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。同时,在儿童顾客身上肯德鸡也花费大量精力,如:在店内开辟儿童就餐区,布置迎合儿童喜好的装饰品,节假日备有玩具作为礼品等。肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛,强调的是提升顾客价值。
产品定位:
1在产品方面,肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”,“烹鸡美味,尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。
2采取产品差别化战略——六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品,如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等,以其独特的鲜香口味广为顾客称道。而中国人爱吃鸡,与其他洋快餐相比,鸡肉类的产品也更符合中国人的口味,容易被中国人接受。从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡” 的菜单,在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”,更可以看出这一点。
价格:
产品平均统一定价,相同的鸡块大小,优质统一的服务,保持洋快餐平均居高的定价策略,根据市场的变化调整定价策略。其中包括折扣定价——会员卡制和优惠券;产品系列定价——套餐服务。
经营渠道:
肯德基采用“特许经营”方式,提供品牌、管理和培训以及集中统一的原料、服务体系,合作方利用统一的品牌、服务来经营,最后双方按照约定来分享商业利益。肯德基在中国特许经营只采取"不从零开始"一种形式,这肯德基第一品牌策略成功的代表性策略,具有“中国特色” 肯德基的成功取决于各加盟商的成功,双赢是最终结果!另外网上订购,外卖都是其分销渠道。
促销策略:
肯德基产品在中国市场推广“广告策略本土化”,其视觉宣传活动主要锁定在平面广告宣传和媒体广告宣传。平面广告设计主要是以上市新产品为表现对象,诱人美味的产品占据画面的主体部分,以上市产品的美味形象来吸引消费者的眼球,抓住消费者的胃口,让人看过便垂涎欲滴,忍不住要试一下新口味。新产品推广过程中的海报、招贴以及报纸广告多采取这种设计表现形式,新产品上市,每一家连锁店会将该产品的宣传海报张贴于店内及店外,让新老顾客第一时间了解到新产品的信息。另外,伴随新产品上市,全国各地的连锁店还会根据本地消费状况,印发一系列产品优惠券,在新产品宣传的同时达到刺激消费的目的。可以说是“一石两鸟”之策。媒体广告宣传可谓用心多多,主要的还在于电视广告宣传情感融入是肯德基电视广告宣传在中国能够深入人心的制胜关键。大约80%~90%的肯德基电视广告采用了“生活剧场”式的形式。有趣的情节将普通老百姓家庭的快乐生活与肯德基美味食品巧妙结合,广告在这种故事中不断地自然讲述、展开。不知不觉,人们已经发现,我们的生活因为有了肯德基而更加有滋有味,正是“有了肯德基,生活好滋味”。
服务:
服务标准化,肯德基在全球范围内推广的“champs”冠军计划就是
为了给顾客带来一个标准、稳定和可靠的服务肯德基服务标准化的关键点为:
c焎leanliness 保持美观整洁的餐厅;
h焗ospitality 提供真诚友善的接待;
a焌ccuracy 确保准确无误的供应;
m焟aintenance维持优良的设备;
“一年之计在于春”,春天是万物复苏的季节,也是踏青春游的好时节。莺飞草长、百花齐放,四月的春风吹来了又一个逐梦的花季。我们怎能错过春天的美景?在工作之余,组织全体员工进行踏青春游,可以让员工们亲近自然、融入自然,从而放松身心,缓解工作生活中的压力,同时培养团队合作精神,营造和谐融洽的集体氛围,增强公司内部凝聚力。
江洋畈生态公园的前身,是西湖淤泥疏浚的堆积场。堆晒了6年,在西湖淤泥里沉睡了数百年的水生、陆生植物种子纷纷发芽,江洋畈变成了以垂柳、湿生植物为主的次生湿地,完整地保留了原生态植被。公园南临钱塘江,北傍莲花峰,西连虎跑,东靠玉皇山、八卦田。在这样的天然氧吧中游览,不仅能呼吸到清新空气、观赏到原生态美景,还能了解西湖的人文历史。而公园内的“杭帮菜博物馆”,更是能让我们对杭州饮食文化有深刻的了解。
参与对象:公司全体员工(自愿报名)
活动时间:4月21日或22日(视天气情况而定)
活动地点:xx生态公园。
活动内容:
(一)游览xx生态公园
下午1:00公园门口(虎跑路方向)集合,大体介绍活动内容,说明注意事项。随后可自由组队进行观赏游玩。
(二)开展集体娱乐活动
有兴趣的可参观“杭帮菜博物馆”,了解杭州饮食文化。3:00于博物馆门口集合,一起品茗、赏景。并开展小游戏。
费用预算(按20人计算):
茶座喝茶每人 30*20人=600元
零食 : 200元
奖品 : 200元
总计 : 1000元
附小游戏:
游戏名称:你画我猜
游戏规则:按4人一组分组,每队抽取4个成语(成语纸条由综合管理部事先准
、备),成语和队伍进行编号,按顺序进行比赛,一次一个成语,共4轮。一个队按成语画图,其他队伍按提示猜词,被猜中次数最多的队伍胜。画图时间为60秒,可4人同时画图,最后选出公认最好的展示猜词。其他队伍经讨论将答案写在答题纸上,交于裁判。
游戏意义:拓展员工的思维,增强团队的协作,达到娱乐和学习的双重目的。
精选热门公司春游踏青活动策划方案
一、活动时间:20xx年3月27日28日(视天气情况调整时间)。
二、活动地点:xx生态农庄和xx(两地选一)。
三、人员安排:两批人员,采取先自行报名选地,后再做人员调整。
四、春游负责人:xx、xx、xx及各店长和场长。
xx带队,主要负责春游线路、休息用餐时间、乘车船安排,保证人 员春游安全、有序、有趣;
xx、xx主持协调,主要负责人员的物品订购、车辆预订、饮食安 排、摄影游戏等。
五、活动准备:1、中巴车一台;2、横幅:背篓人家优秀员工春游(还有背篓人家手举牌);3、饮用水;4、扩音喇叭;5、照相机。
六、活动安排:
(一)3月27日 xx春游安排:
上午8: 30报名参加xx春游人员在西都银座店统一集合,准备乘车——
上午8:40准 时启程前往xx漭塘溪。
上午10:00左右到xx漭塘溪风景区,乘船游览漭塘溪其中一景区。
上午11:30参观xx受降坊。
中午12:00在路边特色xx鸭店就餐(亦可安排在风雨桥头就餐)。
下午14:00 xx江风雨桥、鼓楼及天后宫拍照。
下午16:00集 合乘车返回公司。
(二)3月28日 xx民庄春游安排:
上午9: 00报名参加xx坪春游人员在新民餐厅统一集合,准备乘车——上午9:10准时启程前往农庄春游。
上午10:00左 右到达农庄,组织参观养殖厂,农庄。
上午12:30后 组织烧烤、拓展训练(分组进行寻宝游戏)。
下午14:00游 荆坪古村。
下午16:00集 合乘车返回公司。
七、春游人员注意事项:
1、参与活动人员名单由各店负责 人统筹安排(总部办公室人员、养殖场和新菜研发基地自行报名),在3月20日 前以书面形式报总部办公室营销策划部。
2、参加春游的可以带朋友,费用aa制,所带朋友人数于3月25前报策划部。
3、所有春游人员尽量穿工作服和 旅游鞋或易于登山的鞋子,根据天气情况佩带防晒帽参加活动。
4、天气炎热,有身体不适或晕车现象的人员应提前告知负责人。
5、春游人员在开展游览活动中应分(养殖组、宝山组、混合组)小组开展活动,组长由店长或领班担 任。注意游览途中人员安全,出现突发事件请拨打相关工作人员的电话。
精选热门公司春游踏青活动策划方案 一、活动主题:团结合作、运动健身
二、活动地点:龙泉阳光城
三、活动时间:2011年3月27日(人数:47人)
四、活动具体时间安排:
09:00--各队队长清点人数(名单见附件二)
09:05--从公司出发
10:00--到达目的地
10:05--开始集体趣味游戏活动(规则详见附件一)
a、火车赛跑
b、跳长绳比赛
c、过龙门
12:00--午餐
观湖餐厅(颁发2003年度全勤奖)
3:30--体育活动
保龄球1个道(2小时13:30)
羽毛球2个场地(各1小时13:30)
乒乓球2个桌(各1小时13:30)
网球1个场地(2小时13:30)
壁球1个场地(1小时13:30)
18:00--晚餐
18:30--返回成都
一、任务概述
饭店位于上海著名的虹桥高级商住区,以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上,可以看到悠闲散步、运动健身的客人,幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源,进一步拓展经营市场,拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点,预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析
据不完全统计,目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力,主要有如下一些优势:
(1)饭店环境优雅,够派头、上档次;
(2)有客房,可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多,节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是:结婚是一辈子的事情,应当隆重一些,但他们又不想为此花费太多的精力。显然,婚宴市场的需求,饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中,大多价格在1000多元,如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些,相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中,花园饭店的婚宴起价每桌为1888元,他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段,虹桥路是上海西区的一条重要通道,周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外,这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区,如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的,拥有上海商务饭店中最大的花园,森林般自然、安静、怡人,品种达上百种之多的花卉,把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面,你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓,偶尔在你不经意时,会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等,可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅,可容纳250人同时用餐,供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽,可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅,有茶位150个,经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅,德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤,可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部,拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
四、婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等,这些客人层次高、消费额大,对饭店产品服务质量要求高,对环境也比较挑剔,所以,婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色,通过设计独特的婚宴包价,将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为:1588+15%服务费。
五、竞争对手情况
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的花园婚典。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴会,请有关婚宴公司协助,展示婚宴模拟程序。
1、主要产品:
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受项目:
1)每桌精美菜单
2)主桌精美鲜花
3)嘉宾签名册
4)新娘换衣室1间
5)婚宴当晚免费停车券2张
3、婚礼程序策划
1)提供红地毯、音响、音乐、灯光
2)提供婚礼附属商品服务
4、凡惠顾8桌以上可以享有:
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5、凡惠顾12桌以上可享有:
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人
6、凡惠顾20桌以上可享有:
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花四盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)
7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张
六、婚宴产品组合方案
根据上述分析,饭店应利用独特的资源优势,设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品,就有可能取胜。
(一)婚礼形式
1、中西式婚礼仪式
在美丽的花园草坪上,缕缕阳光,小鸟嬉闹乐队在演奏者欢快的乐曲,迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装,按中式(或西式)程序欢迎新人们绿色的草坪,嫣红的地毯,专业的服务,让您倍感与众不同的温馨爱恋,纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪,代请乐队。)
星级酒店宴会营销策划范文2一、主题拟定
1、新结婚时代
新时代,不一样的婚礼
2、红管家
圆梦一日,美梦一生
二、服务理念
不同的爱情之路,同样的美好期许;不同的个性需求,同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结,在共同中求不同。新结婚时代/红管家,你的专属婚礼。
三、中式婚礼爱情回归家庭传统只因深刻
八抬大轿迎娶娇娘,锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆,凤冠霞帔步入喜堂,舞狮助兴,张灯结彩,处处洋溢着吉祥富贵,拜敬父母,端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段,仅是你的婚宴庆典的一部分。
1、服装:凤冠霞帔、盖头
2、乐队:传统婚礼中的乐器主要反映了和谐的思想,锣鼓、唢呐、笙都是以响声明亮为主,同时反映婚姻本身的隆重。二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目:传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐,如:百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜(满庭芳女子民乐组)、花好月圆、掀起你的盖头来(女子十二乐坊)、龙凤呈祥等。
4、特色节目:新婚三句半、舞狮
5、传统典礼:新娘在新郎的陪同下跨火盆、马鞍;一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起盖头、斟茶敬老;长辈发言、新人发言
6、菜品:根据客户籍贯或者客户要求调整菜系,突出家乡特色,同时增加部分传统婚宴食物(红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征早生贵子)
7、餐具:居于民族特色、以及婚宴特色的餐具
8、婚宴现场布置:
红在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字,悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛,同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。
婚宴现场布置道具必不可少的有:红地毯、马鞍、火盆、中式家具、囍蜡、大红灯笼、红绸段、新婚对联、囍字,同时可根据客户要求细节调整,如:体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。
四、西式婚礼我们都是爱上浪漫的人
无法给你爱琴海上的奢华婚礼,却能用花海迎接你的到来。没有教堂神圣的宣誓,我们的誓言依旧真挚。烛光闪耀、琴声悠扬,请啜一口为爱情开启的香槟美酒,罗曼蒂克是为您插上幸福的梦幻翅膀。你的婚礼有专属的mini交响乐队,为你演奏一首属于的你的婚礼进行曲
1、服装:婚纱、礼服
2、乐队:西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主,也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。
3、曲目:曲目选择以浪漫抒情,耳熟能详的西式婚礼音乐为主,如:婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、IBelieve等。
4、特色节目:花式调酒表演,为新人调制一款浪漫的爱情美酒
5、浪漫仪式:新娘新郎由花童陪伴步入红毯;在司仪的见证下宣誓、互换戒指、长辈赠言;新人切婚礼蛋糕、为香槟塔注入幸福美酒
6、菜品:西式婚礼搭配西式自助冷餐,简约时尚充满异域情调
7、餐具:婚宴自助餐具务必考究,同时饰以鲜花、丝带等作为装饰,既出气氛又提升品质感和独特感。
8、婚宴现场布置:
在西方的天主教传统里,白色代表着快乐;亦是富贵的象征。到了本世纪初,白色代表纯洁圣洁。西方传统的白色结婚礼服,在早期是贵族的特权,只有上层阶级才能穿代表权力和身份的白色婚纱。而整个婚礼的主色调也是在白色上点缀紫色、金色、红色、粉色、绿色等象征意义美好的颜色,意指婚礼的神圣圣洁。
婚宴现场布置道具必不可少的有:鲜花、气球、纱、绸缎、蜡烛、心形饰品、毛绒玩偶、红地毯。同时可根据客户需求搭配一些特别装饰,如客户信奉天主教,可以用十字架、小天使等装饰婚宴现场。
五、蒙古族婚礼纵情歌舞欢唱幸福
今天是什么日子?美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒(长袍),头戴奢华尊贵的扎萨勒(头戴),披红挂绿,五彩缤纷。银杯里斟满了醇香的奶酒,赛罗罗唻敦赛哎,悠扬的祝酒歌,诉不完来自草原的祝福。丰盛的全羊宴,激昂的马头琴,传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。
1、服装:蒙古族礼服
2、乐队:民族婚礼中的乐器应具有民族性,马头琴自然是首选。
3、曲目:欢快喜庆的蒙古族音乐,悠扬的蒙古歌,可以将婚礼现场带回到广袤的草原上。如:万马奔腾、敖包相会、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色节目:蒙古舞
5、传统典礼:蒙古族姑娘为新郎新娘献哈达、敬酒;祭敖包,步入宴会厅;喇嘛颂经,新郎新娘为父母献上哈达
6、菜品:丰盛的蒙餐
7、餐具:蒙古族餐具
8、婚宴现场布置:浓厚的蒙古族民俗色调、民族工艺品、装饰品的点缀。哈达、火盆、圣灯都是婚宴现场布置的道具。
六、配套服务
1、根据婚礼风格装饰特色婚车,也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用
2、主题服务,宴会服务员根据婚宴形式着装
3、个人专属婚礼logo设计
4、婚宴请柬设计
5、婚礼专题片
6、婚礼电影
7、婚礼纪念册
七、商家赞助(降低投入,消费资源共享)
婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用,与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。合作单位可在宣传册上印有logo或者在宣传册中加印广告(承担一部分印刷费),同时可以互换广告位,如:在婚纱摄影店内悬挂红管家广告、投放红管家宣传册等。
八、宣传册拟定
1、页数:16p(包含封面封底)+2p(硫酸纸扉页)
封面主题/封二前言/硫酸纸扉页烫金logo/正文1服务理念
正文2-4中式婚礼/正文5-7西式婚礼/正文8-10蒙式婚礼
正文11配套服务/正文12团队介绍(策划、乐队、合作单位等)
硫酸纸扉页祝语/封三内蒙古饭店及红管家简介/封底联系方式
2、工艺:内页200g铜版纸四色印刷、硫酸纸烫金/印、封面封底250g铜腹亚膜
3、主色调:时尚、现代、简约
4、数量:20xx册
星级酒店宴会营销策划范文3七夕佳节将至,饭店营销部推测:此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费,经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定:现推出以美满良缘由天赐,满意婚宴在XX的婚宴营销活动,以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。
一、主题
美满良缘由天赐满意婚宴在XX
二、总体思路
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的办婚宴,到XX为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间
XXXX年XX月至XXXX年XX月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良缘宴788/桌(10人)
3、珠联璧合宴888/桌(10人)
4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页
报纸夹放
闹市区人员发放
与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。
放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP
把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容,配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算
1、绢花拱门:2.35米*2米=XXX元(可长期使用)
2、普通喷绘喷绘:X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴,整体可重复利用)
3、桌花:35元/份*1份=35元
4、婚房:豪华单人间XXX元/间夜
5、蛋糕:180元/份
7、宣传折页:X/张*XX张=XXX元
8、报纸夹放费:X元/张*XXX张=XXX元
9、电梯间POP:XXX元/幅*2幅=XXX元
[中图分类号]F426.82 [文献标识码]A [文章编号]1009-9646(2012)3-0080-02
节假日营销是非常时期的营销活动,是有别于常规性营销的特殊活动,它往往呈现出集中性、突发性、反常性和规模性的特点。因此要对节日营销活动进行实施、控制、评估,以较好完成目标。本文针对K品牌橄榄油选择了消费者购买力最强的节假日――春节,从而对春节前的节日营销方案进行了策划。
一、K品牌橄榄油市场调查分析研究
1.产品简介
橄榄油因其具有较好营养保健作用,逐渐被消费者所喜爱。K品牌橄榄油作为成都橄榄油市场中的新兴力量,虽然起步较晚,但由于目前橄榄油对于成都市民来说仍然是一种新兴食品,很多消费者对橄榄油仍然了解不足,而且橄榄油市场中没有相对垄断的龙头品牌,因此,市场前景较广阔。目前,K品牌公司所拥有的橄榄油品牌“X”“Y”涵盖中高端橄榄油类,具有很大的上升空间。
2.消费者分析
消费者购买橄榄油的地点主要集中在超市(尤其是大型超市)和一些西餐食品店。首先,根据调查,成都消费者的购买动机主要有:送礼;好奇性、尝试性购买等。其次,对消费者性格分析主要是:喜好美食,注重健康和营养,感情型消费等。最后,在消费习惯和信息渠道表现为:生活习惯(比较固定),媒体广告的影响,亲友同事推荐,单位福利发放等。另外,我们发现,消费者选择产品时,受品牌、价格、宣传、包装影响较大。
3.竞争市场分析
目前在橄榄油市场上的主要品牌有:多力橄榄油、欧丽薇兰、亿芭利-品利、欧蕾、鲁花橄榄油、奥利佛-阿茜娅等。从市场分析来看,这些品牌已经得到消费者的认可,知名度较高,取得了较好的市场份额。
橄榄油市场营销的制约因素主要表现有以下几点。其一,我国居民目前的食用油还是普通的植物油,如成都市民主要的食用油为菜籽油,因其价格较低廉而具有吸引力。其二,油类市场的价格在2011年上涨较大,从成都居民2011年的CPI指数可以看出,油脂类的CPI指数累计涨幅为13.9%,消费者普遍感受到了油脂类物价上涨的压力。其三,橄榄油的口味属于西方口味,不符合东方人习惯。很多吃惯菜籽油的消费者虽然收入可观,但一时还是对橄榄油的口味难以接受。还有一些消费者对橄榄油在烹饪中的使用不了解,因而也不会购买橄榄油。
二、K品牌橄榄油节日营销方案
春节是中国人一年中最重要的传统节日,本文选择春节前作为节日营销的主要时段,并据此制订了以春节前为中心和重点的营销计划。该阶段的主要执行时段为12月中旬至1月中旬,可覆盖圣诞节及元旦假期。
1.广告策略
该阶段作为市场营销策略的初期,在宣传渠道上可以谨慎选择单一模式,以触摸市场反应。网络互动作为一种受众面广、成本低、信息量大、反馈迅速的推广方式,是与电子商务相结合的较佳宣传方式。
因此,可以选择成都著名的门户网站,如成都全搜索、第四城论坛、腾讯大成网等,刊登标题广告并链接公司主页。选择这些网站的原因是:它们与成都市民的生活联系较为紧密,很多网友选择这些网站作为寻找生活信息,团购伙伴的平台;同时,网络宣传的主要受众是年轻人,他们一般能够并乐于追求西方化的生活模式,是橄榄油潜在的消费群体。
2.推广策略
根据K品牌公司的具体背景和条件,该阶段的推广策略要遵循高效、经济、节省、易于接受的原则。
(1)公关策略
软性新闻是一种以新闻报道的方式宣传释放企业信息的推广方式。在K品牌橄榄油的推广主体上,要借助权威机构和权威媒体的力量,增强推广的可信度和扩张力。因此,该阶段的公关策略可以从如下措施入手:安排专人建立与新闻界沟通的管道;对突发事件进行分析和转化,并善加利用;对媒体的反应进行检测,分析原因以改进沟通工作;安排软性新闻的推出计划,安排媒介对K品牌橄榄油进行访谈的时间并拟定篇幅和版面;在软性新闻释放后,安排专人对参与的记着进行答谢等反馈活动。
(2)宣传策略
由于当前K品牌公司尚未建立起大规模的市场渠道(如还未进入大型卖场和连锁便利店等),因此如何让更多消费者了解到K品牌橄榄油产品就成了本阶段的一个重要问题。具体宣传策略是:在圣诞节前半个月派工作人员到成都市各大知名西餐厅、中高端健身会所、中高档幼儿园等场所,与这些场所进行合作宣传,并向餐厅顾客、健身房会员和幼儿园小朋友发放K品牌公司节日礼品和宣传手册。
(3)网购策略
网上购物作为一种新兴的购物模式,正日益得到消费者的喜爱。而电子商务的一大优点就是成本低廉,这与我们所提出的营销策略原则不谋而合。为配合圣诞节市场宣传推广活动和接踵而至的春节营销策略,公司需要建立一个完善的网上订货和配送体系。比如在圣诞节推广活动开展之前,可以聘请专业人员对公司的网站进行优化和升级,围绕健康、西式、优质的主题设计网站,及时更新公司活动新闻。同时可以添加一些橄榄油的相关知识,橄榄油美食菜谱等内容。
三、小结
K品牌橄榄油必须以长远的眼光看待品牌与消费者的关系,并采取整合营销传播策略强化这一关系,把企业的广告、公共关系、新闻宣传、销售促进、包装装璜、新产品开发等进行一体化的整合重组,让消费者从不同的信息渠道都能获得清晰一致的品牌信息。只有这样,K品牌橄榄油才能成功进入消费市场并占据优势地位。
[1]菲利普・科特勒.市场营销[M].中国人民大学出版社,2010.
[2]陈蓓.节日营销中的“新民俗”思维[J].商场现代化,2008(3).
一、 活动方案目的:提升餐饮酒店的知名度、品牌形象
二、活动方案主题:
主题一:忽然遇见更美的你为主题
此次活动的主题概念以打破传统生活,制造浪漫惊喜为出发点,迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此拟定忽然遇见更美的你的主题,其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素,其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头,从而达到引起消费者关注的目的,具备顺口、文化、利于传播的特点。
主题二:浪漫回味年为主题
三、活动方案策略:
根据七夕节日营销背景,我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;他们的消费期望是:餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?
四、活动时间:2010年8.14日-8.16日
五、活动地点:暂定于餐饮酒店内外
六、活动定位及调性
1、定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性,针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。
2、调性: 格调 文化 时尚 广泛
七、活动形式
8.14日-8.15日 消费达XX金额,返利代金券以直观让利促销拉长该餐饮酒店热销周期。
8.16日 七夕夜晚主题活动引爆全场,制造新闻话题,扩大知名度。
八、活动内容
以七夕当天主题活动为主线,前期返券让利促销为辅助,举行为期三天的忽然遇见更美的你主题营销活动,针对8.16日当天,举办忽然遇见你单身交友派对,及浪漫回味年情侣交友派对。
20-40岁单身群体忽然遇见更美的你大型单身交友派对:
凡是单身人群均可参加8.16日XX餐饮酒店举办的城市大型单身交友派对,以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节,为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。
凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)
20-40岁夫妻、情侣群体穿越七夕夜.浪漫回味年情侣主题派对:
只要你身边有伴侣,均可参加8.16日XX餐厅举办的情侣主题派对,凡是夫妻、情侣在七夕当天到餐饮酒店消费,均可获得餐饮5折优惠,凡是8.16日为结婚纪念日的顾客,只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事,则均可享受该餐饮酒店提供的免费情侣套餐一份。
九、现场氛围打造
A、餐厅布置
①、七夕鹊桥造型布置增添餐厅文化特色氛围
在餐饮酒店入口处创意设计大型七夕鹊桥门头,借传统七夕香桥会的文化习俗增添该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注,并力邀当地知名摄影机构联合加入,为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。
②、牛郎织女造型创意布置制造更多宣传话题
结合七夕鹊桥门口,布置牛郎、织女特色造型人物模型,不仅从环境上直观增加该餐饮酒店的格调与文化,也为消费者照相留念提供契机,借以照片相传作为该餐饮酒店口碑宣传的有效途径。
③、古香古色宣传立柱点明活动主题
摒弃传统的中华立柱,根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱,并贴上穿越七夕夜;遇见更美的你活动主题口号,起到活动宣传及氛围营造的作用。
B、大厅环境氛围布置
①、七夕中式灯笼布置
在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼,增添厅内人文格调。
②、造型宣传吊旗布置
按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容,并以创意造型有序布置,用于活动宣传及氛围打造。
③、摄影照片领取台造型布置
根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台),对其进行活动主题造型布置,例如签到板、造型纱幔、X展架等。
④、分区舞台造型布置
根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计,布置。
⑤、光影艺术设备布置
根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备,光影表演设备等。
十、七夕当天活动安排及流程
A、(单身区)
七夕夜美丽留影邀请当地知名摄影机构加入,在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处,进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气,制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该餐饮酒店特有信息,可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
享特色文艺盛宴在七夕主题活动当天,安插与餐厅文化相融的文艺表演,迅速提高活动参与者的积极性。
7分钟浪漫心跳是此区单身交友派对的主力环节,以7分钟浪漫心跳为名,借着餐饮酒店昏暗的灯光格调作为衬托,所有在场顾客有7分钟的找伴时间,此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。
七夕夜完美遇见活动中15分钟的悠扬音乐表演,为整个活动烘托气氛。
B、情侣区
七夕夜浪漫留影邀请当地知名摄影机构加入,在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处,为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气,制造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该餐饮酒店特有信息,可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
寻5个完美爱情全城寻找5对在七夕当天结婚的情侣,在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事,更能免费享受餐饮酒店特别提供的七夕完美情侣套餐,此环节作为情侣派对的主力环节。
七夕夜浪漫回味活动当天只要是情侣,只要你有伴侣,到该餐饮酒店消费均可获得5折优惠,凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由餐饮酒店提供的完美情侣套餐,浪漫结婚纪念日,有完美的爱情故事,更有分享与祝福。
十一、宣传
海报宣传主题:忽然遇见更美的你
宣传文案:习惯了忙碌的你,是否想找一处静谧的地方放松心情?单身的你是否在想何时才能遇见完美的另一半?习惯了平凡的生活,你是否也想在七夕收获一些惊喜?是优雅淑女?还是浪漫才子?来XX餐厅,邂逅属于你的爱情(讲述你的完美爱情)。(具体广告表现需根据餐饮酒店实际详情策划设计)
我们的目的就是吸引更多受众的眼球,同时也是我们此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。该方案希望对各酒店餐饮类的策划有一定的帮助。如果你现在还没有策划创意,那么 可以借鉴此七夕情人节营销策划方案来进行策划,希望你餐饮酒店类的生意越来越好,知名度越来越高。
七夕酒店活动方案二
七夕情人节即将到来,为促进酒店经营,树立酒店品牌知名度,我部根据市场及酒店实际,拟推出如下活动:
一、活动时间:
8月6日
二、活动名称:
情系七夕、相约星际
三、活动内容
3.1)愈夜愈美丽、七夕不孤单大型郎才女貌亲密约会派对
酒店南广场500平方精心布置,摆放各种休闲桌椅,广场播放舒缓浪漫的背景音乐,住店宾客凭房卡免费入场,其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份,价值5000元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。
3.2)客房:
活动当天特别推出七夕特价客房,一号楼高级大床房428元/间夜,赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。
3.3)餐饮:
银河餐厅推出
277元七夕情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)
577元七夕情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
777元七夕情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张)
月宫食府
凡活动当天,在月宫食府消费满77元,即可获赠玫瑰花一支。
四、实施细节
3.1)请采购部联系购买活动所需礼品(如:玫瑰花、巧克力、红酒等)
3.2)请餐饮部出列不同的套餐菜单,对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品,并按活动内容配合执行。
3.3)请财务部知会各餐饮收银,做好折扣优惠。
3.4)请前厅部针对步入散客积极销售七夕特价房,并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物,并按活动配合执行。
3.5)策划部设计制作派对入场券(抽奖券),1座、2座大堂海报及相关宣传。
3.6)请宴会部提前做好派对现场的摆放,并配合策划部、工程部对现场的装饰。
五、推广宣传
酒店店内海报、单页
酒店官方网站及友好连接网站
商都信息港漂浮广告(一个月)
大河报四分之一彩版+600字软文
时尚杂志硬广及软文
沿街灯箱胶片
目标客户短信
六、费用预算
玫瑰花2元/支500支1000元
巧克力50元20盒1000元
棒棒糖50元10支500元
红酒150元10支1500元(红酒商赞助)
高档红酒300元10支3000元(红酒商赞助)
精美礼品200元200个40000元(企业赞助)
条幅/海报80元
短信促销0.04元/条60480条2400元
大河秀典演出门票赞助(100张内,超出置换)
珠宝首饰赞助
一、首先我们先来看一下什么是全案营销:
品牌营销全案策划是指以产品为基础,品牌为核心全面调整企业与市场经营状态的策划活动。其中包括品牌策划、产品策划、渠道和招商策划、终端策划、产品上市策划、品牌传播与推广策划、广告策划等。
具体内容:
·营销环境和企业内部市场调研
·品牌策划:品牌策略及品牌标志表现、品牌策略调整、品牌结构……
·产品策划:现有产品、新增产品、产品规划、产品群、产品卖点……等等企业整体营销策略及调整。
·渠道策划:渠道规划、渠道设计、区域、管理、招商、渠道分销设计、政策……
·终端策划:终端模式、策略、方法、表现、宣传、人员……
·品牌传播与推广策划:传播创意、传播策略、媒体推广方案、广告计划……
·销售组织规划:队伍、区域、考核、管理……
·其它单项的如:
·产品及新产品上市策划、产品概念、品牌概念、产品创意、形态设计、新产品策略、新品牌策略、产品竞争策略、动态竞争调整策略、营销模式调整、营销流程…
二、什么样的企业适合做O2O?
正向O2O模式较难为一般的传统企业采用,除非你有大量、稳定、成本不高(比如平台商愿意扶持的知名品牌)的online流量来源。而反向O2O模式,也并不一定适合所有的消费品企业。什么样的企业适合做O2O?我们大致可以得出这样的结论,符合这5个要求应该适合做O2O营销:
O2O营销
1、反向O2O的核心价值:反向O2O是将传统的线下交易拓展到线上,最核心的价值是沉淀数据,精准的获取客户数据,同时针对性的进行顾客忠诚度管理(或者CRM)。
2、O2O的个性化:每个企业根据具体的资源禀赋,O2O的设计会有不同。
这种传统消费品品牌企业反向O2O的模式——“线下异业合作+门店资源+电商系统+可扩展的微商城套件+CRM”,充分的解决了传统企业电商流量获取难的问题,也充分利用了移动互联时代“去中心化,去平台化”的特点,在品牌商、合作伙伴、线下门店、导购、顾客的链条间,形成了有效、可持续的商业生态。也许,这就是我们重回独立B2C时代的一个开始。
3、企业商品的属性:从客户数据的价值来说,越是能够让客户持续消费的商品(含服务),CRM的价值越大,所以,具有快消性质的商品是合适的。如食品、饮料(酒类)、日化用品、母婴用品,服装的消费周期比快消长,但也属于日常消费,也还ok,而像家电、家具、建材这类的消费品,顾客消费周期长,三到五年甚至更长的消费,CRM的维护成本更高且未必有较好的效果(我们还没有摸索到好的方法,也许有),因此客户数据的管理价值相对不如消费周期短的企业来得更明显。但有的商品虽然属于耐消品,但配件更换或对应的服务周期并不是特别长,且客单价也不低,比如汽车,又属于特例。因此,我在起文章标题时,也特别纠结,既不能完全说快消品企业都合适O2O,也不能说耐消品企业都不合适O2O,只能说,顾客消费周期不长的消费品(含服务),客户数据有足够的挖掘价值,适合反向O2O,但这样说又不够精简,最后,只能中庸的说“消费品企业”的O2O。
4、消费品企业的线下资源:反向O2O模式的最大价值是低成本获取客户的流量,因此,消费品企业如果线下的门店资源越丰富,越有利于实施。当然,和其他有线下门店资源的伙伴异业合作,按对应利益分成,餐厅、茶社、社区店、连锁的酒类专营店等都是是值得挖掘的合作资源。
5、企业商品的SKU及客单价:反向O2O模式,让顾客能够通过手机online下单,商品本身的丰富度及有一定特色的属性要能够满足顾客选购你的需求。比如,有家做洗发水的企业就O2O规划跟我们沟通,企业的SKU数只有10种,洗发水单一的功能和无特色属性的诉求(只是洗发功能,非常普通的消费功能,跟上节案例讲的**肉品不同,肉品虽然只能满足顾客消费的需求,但它有特色的品质及口味——非一般市场销售的肉品可比使它的属性诉求差异更明显,顾客愿意单独采购),使得顾客很难有意愿单独通过online来采购,O2O至少在目前阶段意义不大(也许未来有更好的方式,但现在个人认为没有更好的办法)。另一因素是商品的客单价必须达到一定的标准,比如,至少100元以上,否则,online下单后,无论是第三方物流成本,还是线下门店配送,客单价高一些,有利于物流及其他运营成本的摊销。
二十一世纪是一个网络盛行的时代,企业领导者岂能放过这么好的流量平台。近几年“全网营销”甚是流行,那么O2O全网营销应该怎么做呢?
三、O2O全网营销怎么做?
移动020全网营销四大神器
·微网站(手机网站+微信商城+手机App)
·微社区(公众微信+企业微博)
·微搜索(手机搜索营销)
·二维码(打通天地线)
O2O全网营销要做什么?
1、资深顾问:策划、培训
2、项目经理:管理推广
3、网络推广:推广执行
4、网站编辑:信息采集、
5、网站开发:程序开发
6、网站美工:网页设计
O2O全网营销应该怎么做?
1、全网市场调研
2、全网战略定位
3、全网成交网站
4、全网品牌推广
5、电商团队培训
6、全网资源整合
O2O营销四网合一:
一、活动背景:
在此刻这个资源稀缺的世界上,生产者拥有发言权,但在供应过量的世界上,顾客才是真正的权力拥有者。这种具有划时代好处的转换,使得市场营销理直气壮地成为了企业的核心指导原则。
随着我国经济的日益发展,竞争越来越剧烈,应对日益激烈的竞争,企业的市场营销变的越发重要。因为,它是经营的核心和灵魂!经济危机的阴影还没完全退去,我们在日后的工作或创业中必不可少的一项知识就是营销的理论与实际操作。只有这样才会有相对的优势!
二、活动目的:
在比赛过程中普及营销知识,增强大学生的营销意识,丰富大学生课余生活的同时也为社会积累有实践经验的营销人才;透过与企业合作,既加强大学生与经济社会的联系,又实现了与事业企业单位的双赢。
三、活动对象:
枣庄学院在校全体师生
四、活动流程:
1.前期宣传(10月20日至10月31日)
(1)20日启动仪式活动资料
①在学校小广场悬挂彩虹门和氢气球
②摆放花篮和其他装饰品
③专业司仪主持,使用音响设备
④摆放展板,悬挂条幅,发放传单,现场报名
⑤搭建简易舞台,背景为大型写真,小型文艺表演
(2)21日至31日(除周末)
①21日开始设立报名点
②24日下午举行专业讲座并公布比赛题目
③27日中午针对24日的讲座在小广场举行趣味小活动(启用音响)
④与枣庄通讯公司合作,对校内用户发送宣传信息
注:期间持续在小广场悬挂条幅,摆放展板,在校园各宣传栏张贴海报与提示贴,在主干道、餐厅门口等人流量大的地点发放宣传单并在校广播站持续报导。
2、参赛形式:个人参赛或组队才赛均可
3、初赛:
时间:11月1日―7日,由选手提交参赛作品。
7日审核并公布16位进入复赛选手名单。
交稿地点:体育楼401
注:3日下午4点,于多媒体401进行专业讲座。
4、复赛:
时间:11月8日―14日。
13日晚6点,现场举行复赛,由专业老师评审。
14日公布进入决赛名单
地点:校文科楼学术报告厅
形式:ppt,参赛选手现场阐述作品。八件作品进入决赛
5、决赛既颁奖仪式:
时间:11月21日晚六点,有专业评委及嘉宾现场评比
地点:综合楼报告厅
形式:选手用ppt形式现场演说和专家评委进行答辩环节
五、赞助优势:
1。枣庄学院是枣庄市唯一的一所高等学府,在校师生14000人,具有巨大的现实消费潜力、潜在消费潜力与良好的宣传效果,生源辐射覆盖全国大部分地区。
2。营销协会是枣庄学院最具影响力的学生团体之一,举办过多次院级和系级的大型活动,如:xx年承办中国大学生第七届挑战杯创业大赛枣庄赛区的比赛,第二届可口可乐杯营销策划大赛,第一届惠普杯营销策划大赛等。
3.本次大赛将邀请枣庄日报、鲁南在线网、枣庄电视台、参加本次活动,对本次比赛进行报道,宣传力度大。
4.本次比赛赞助商有命题权,并有权查看本次比赛所有作品。
5.宣传力度大、资料形式丰富多彩,持续时间长。
大学生创业策划书
一、活动背景:据人力和社会保障部统计数据,x年全国高校毕业生为630万人,高校毕业生就业形势十分严峻。目前大学生创业成功人数占毕业人数的比例很低,大学生创业有很大的潜力和增长空间。学院学生会就业与创业服务部倡议举办淄博职业学院首届创业实战大赛。
二、活动名称:中国电信杯赢在校园大学生创业实战大赛
三、活动宗旨:让更多的同学参与创业实践,感受创业激情,培养创业意识和创新精神。
四、参赛要求:面向全院在校学生招募参赛队员。鼓励参赛者跨院系,跨专业搭配组建团队,人数一般为3―5人,要有队伍名称、队长。本项比赛活动鼓励学生自由创新,也鼓励学生邀请学院老师作为本团队的指导老师。
六、奖项设置:冠军队创业奖金1200元和证书
亚军队创业奖金900元和证书
季军队创业奖金600元和证书
其他优秀团队物品奖励、证书
七、大赛流程:(每期比赛资料见详细安排)
1第一轮比赛:制作团队创业计划书
2第二轮比赛:制作电信产品校园营销方案
3第三轮比赛:电信产品校园营销实战
4第四轮比赛:巅峰对决
八、大赛时间安排:
(一)前期宣传:(5月4日――5月9日)
1、海报:在每个宣传栏内张贴海报并起草倡议书
2、广告牌:电信公司制作必须的广告牌,分别在南,北,西三校区展示
3、报纸:根据本次大赛制作一份大赛快报,展示每期活动的精彩资料,分发班级
4、利用校园网,下发通知,并及时大赛信息
(二)报名阶段:(5月4日――6月10日)
在南,北,西三校区分别设立固定报名地点,参赛队伍领取报名表,如实填好后上交,电子版发送至[emailprotected](截至5月10日下午5点)
(三)赛前准备:(5月11日下午启动仪式)
组委会招集入围队伍在就业服务厅听取大赛赛程安排和比赛纪律等资料。
(四)赛程安排:(5月11日――6月10日)
1、第一轮比赛:制作团队创业计划书
第一轮比赛前,邀请专业老师对制作创业策划书进行专业指导和培训。评委根据各团队的报名表和创业策划书进行评分,按必须比例淘汰落后队伍,其余队伍晋级,成绩公布在校园网站上。
2、第二轮比赛:制作电信产品校园营销方案
在老师指导下,根据中国电信公司指定产品,制作本团队校园营销方案。评委根据各团队的营销方案进行评分,按必须比例淘汰落后队伍,其余队伍晋级,积分成绩公布在校园网站上。
3、第三轮比赛:电信产品校园营销实战
各团队使出浑身解数,在校园人群中销售指定的中国电信产品。组委会进行过程监督。评委会根据各团队的销售业绩和临场表现打分。违规者淘汰,其余晋级。积分成绩公布在校园网站上。
4、第四轮比赛:巅峰对决
大学生创业策划书范文
在这个人才至上的年代,为了迎接未来的挑战,我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃,务必提前做好准备,给自己充电。
当然,锻炼自我的方法有很多,我们能够出去实习,也能够在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用,但是在这个要求严格的时代我们务必力主创新,独树一帜,不说是做第一个吃螃蟹的人,也要有自己的一套风格,踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展,才能更好的为泰州作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。
当今社会,在校大学生自主创业也成为大学生发展自我,增加经验的一种趋势,这种行为不但能够锻炼自我,磨练意志,积累经验,同时还能够透过自己的努力,为父母减轻一些负担。所以,我们应顺着这种趋势不断摸索,探求,在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战!
为此,我们打算建立一个便尔店,既方便他人,也满足自己,从更大的方面跟上时代的步伐,促进社会的发展!
这是个知识的时代,但是这个时代更加需要人才,只要你愿意,没有什么不能够,相信自己路是自己走出来的!
一、创业背景:
1、时代的变迁赋予了当代大学生不一样的涵义,也给予了当代大学生不一样的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。科技不断的进步,生活水平的不断提高,人类惰性的潜能又被激发出来,使得一部分大学生宁愿花钱也不愿意自己动手做一些事情,有些时候急于需要一个帮手来帮他们完成所要完成的事情。
2、一部分大学生为了锻炼自己,增加实践经验,不惜耗掉了自己课余之外的所有时间来参加学校里的活动。所以很多事情自己没办法也没时间去完成,无奈之余便幻想的期望自己能够拥有分身术。
二、创业目的:
1、众所周知,在大学校园里,潜力远比知识更重要,这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练和展现自我、从而增加潜力。学校里面的社团和学生会对我们来说已经没有多大诱惑了,所以我们需要自主创业来为自己铺路。
2、勤工助学是我们很多大学生都想做的事情,一来能够减轻父母的负担,二来也能够向他人证明自己的自立与成长,但是据我所知,校内能带给的勤工助学岗位是十分有限的。这就使得我们只有透过自己的努力来打开另外一种勤工助学的渠道,以真正做到自立自强!
三、经营项目及资料:
1、经营资料:主要是帮忙一些没时间或不愿意自己出面去完成工作、任务、及人际交流的同学完成他们的所需,作为他们的一个帮手来认真努力完成他们所要求完成的事情。
2、主要项目:
代办PARTY策划:根据所需者的个人需要(包括场地、时间、操办等级、风格等方面),进行生日聚会,同学聚餐,男女约会等项目的策划,并按时按要求完成任务;
文字方案:能够替那些有想法但无法用文字表达的需求者写些文字方案,包括策划书、通知、海报、申请书等一系列应用文体;
代取物品:代替一些不想把时间浪费在路上的同学取些所需物,并且代保管(保管另外收取费用);
代沟通交流:大学犹如小社会,同学、朋友间很容易闹些别扭及不愉快,但是由于自尊心作怪,始终无法先开口解开疙瘩,这时我们就能够代替需要者,作为中介人进行帮忙沟通交流,使得原本不畅的关系得以调解;
代出点子:吸取各方优良经验,为一些在生活,学习,感情上遇到困难的求助者带给有建设性的点子,从而为需求者排忧解难。
四、经营原则:
1、真实原则:对求助者以礼相待,不欺不瞒,友善平等。顾客是上帝在那里不再是空洞的说教,而是一种真实的感受;
2、互利原则:在真诚的基础上,做到主顾双方平等互惠;
3、科学性原则:保证为求助者所带给的策划,方案科学可靠,真正做到切实可用。
五、服务群体:
1、学习工作繁忙,无暇动脑的人群;
2、时间紧迫,求助无门的人群;
3、力主创新,个人潜力单一的人群。
六、市场分析:
1、在大学的校园内外,至今还没有这方面的经营店。所以在市场竞争上,我们处于一个相对的优势位置。但是正因为如此,市场的打开又将面临着一个大的问题。在必须程度上,很多同学会存在戒备的心理,所以一个创新的有说服力的广告宣传是必要的。
2、另外,大学本来就是个人才济济的地方,点子对大家来说都是随手就来的事,所以我们面临的另外一个问题就是同学不屑理解的一个问题,所以我们要拿出有威望、有质量、真正有效的点子,先着手树立一个良好的形象,以便更快打开市场。
七、经营策略:
1、人力上:集纳高思维、有独特创新思想的人才进入;同时,人员务必要有吃苦耐劳的精神。在此基础上采取有秩序的管理模式;
2、宣传上:开业期间可在资金允许的基础上,发放超多的宣传单,先吸引群众眼球,打入寝室内部做宣传;
3、经营上:为了弥补资金上的缺乏,可同时在店内附上打印复印业务,不仅仅能够增加收入,还能够在必须程度上增加知名度,让前来打印复印的同学了解本店的业务范围,扩大宣传面;
4、策略上:开业期间可采取五折优惠、免费服务等业务;
5店面上:店面需设在引人瞩目的地方,店面设计上需新颖独特,体现智慧形象;
6、设备上:需要两台电脑、打印机、复印机、电话、桌椅、及微小办公用品。
八、经费来源及分配:
1、来源:起初,采取入股制,自备电脑等大件物品;打印机、复印机能够先购二手的以节省资金。
2、分配:
月基本工资分配标准:每月月底将净剩收入的百分之八十按入股金额的比例发放给员工;
2)每月提成分配标准:按个人理解项目、完成项目及顾客的满意度分配,将员工的个人业绩分为甲、乙、丙三个等级,从而分配提成。
九、收费标准:
代办PARTY策划:按策划的难易程度收费,基本费为5元,然后按难度稍作调整,其余按顾客满意度自行付费;
文字方案:按字数要求付费,基本费为2元,然后按难度稍作调整;
代取物品:按路途遥远程度及物品重量收取费用,基本费为2元,然后按难度稍作调整,且代保管,保管另外收取费用,平均1元/天;
代沟通交流:根据最终调节程度及顾客满意度收取费用,基本费2元,且第一次调解失败,可免费进行第二次调节,直至顾客满意;
代出点子:基本费用2元,如对所需者无用,可免去收费;
十、预想问题及解决办法:
在服务过程中,可能会出现顾客因不满意而要求赔偿的事宜,为此,我们务必坚持顾客是上帝的原则,尽量满足顾客合理要求;
在服务过程中,也可能出现这样的状况,因为本店的失职,导致延误顾客需求项目的进行,这时,我们务必向顾客道歉,并免去收取费用,且承诺下次免费为该顾客服务一次。
大学生就业策划书范文
一、活动背景
当今社会处于日益激烈的竞争中,大学生面临着严峻的就业形势。地质工程系举办就业指导座谈会,为广大学生提供一个与企业有成功经验的经理交流的平台,给予广大同学以信息支持,经验援助,提高相关认识,帮助大家进一步明确自我的人生目标与追求,在属于自己的人生舞台上创造辉煌。
二、活动方案
1.活动名称:就业指导的专题座谈会
2.活动时间:
3.活动地点:汇知方学术报告厅.
4.参会人员:地质工程系主任冯小东、副主任李凤贤,就业干事姬宏,地质工程系辅导员王庭海、王建琴、王香、赵震、岳宏伟,及10、11级全体学生。
5.主办单位:地质工程系就业协会.
6.具体负责人:姬宏老师及就业协会成员.
三、活动流程
1.介绍出席本次座谈会的各位领导及老师。
2.请冯主任将目前的大学生就业总体情况进行说明,并讲述就业方面的一些政策和要求。
3.请姬宏老师讲解就业的相关知识及就业时应该注意的问题、应聘技巧、各专业前景和相应的工作岗位。
4.与在场学生进行面对面的解答:此环节,学生可以将上面没提及
到的就业问题向老师进行提问,或将自己的想法进行讲述,由老师
进行解析。
5大会结束,请全体起立,鼓掌欢送领导退场
四、活动主体:现场专题讲解座谈会。
1.由主持人致开场词(姬宏)。
2.领导分别就工作、招聘、企业用人、及不同就业方向经历等作 相关介绍。
3.与现场同学交流互动,咨询与讲解。
4.主持人致结束词。
5.活动总结:策划部整理、总结。
五、活动意义:
进行我系10、11级学生就业前景的全面指导,有助于提高我系10、11级毕业生就业率,可促进学生的学习和自我提高。为我系学生以后的就业奠定基础。
关于大学生就业策划书范文
一、 前言
对每个人而言,职业生命是有限的,如不进行有效的规划,势必会造成生命和时间的浪费。作为当代大学生,若是带着一脸茫然,踏入这个拥挤的社会怎能满足社会的需要,使自己占有一席之地?因此,我试着为自己拟定一份职业生涯规划,将自己的未来好好的设计一下。有了目标,才会有动力。
二、自我盘点
1、个人优缺点 本人做事很有恒心;对事业热情很高,责任心强,做事有原则,处事沉稳;对朋友忠实厚道,能跟人相处得很好;不足的就是有点内向,交际能力不强,不善于表达,这也是致命的一点。另外,专业知识及教学技能还有待提升。
2、解决自我盘点中的缺点:
内向并非全是缺点,它使我少一分张扬,多一点内敛,但最好相应加强与他人的交流沟通,积极参加各种场合各项有益的活动,使自己多一分自信、激扬,少一分沉默、怯场。另外,充分利用校园环境及条件优势,认真学好专业知识,培养学习、工作、生活能力,全面提高个人综合素质,并作为就业准备。
三、个人对所学专业的看法
本人是学小学教育语文专业的,对教育专业的前景是比较看好的,本人也是较认真地学习专业知识的。
职业环境分析
(一)、家庭环境 :本人家里的经济状况很是一般,并不富裕,可用的人脉也并不很硬。(二)、学校环境 :本人上的学校并非名校,但也还可以,生活学习的环境还好,教学设备还是较齐全,就我们教育专业而言,师资力量还行。(三)、社会环境 :现代社会,大学生已经很普遍了,企业对大学生的各方面的素质要求也大大提高了,因此想要在这种复杂的社会环境中生存下去,就必须要学更多的知识。(四)、职业环境 :对于我们教育专业的人来讲,形势虽然还可观,但是竞争不小。首先,现在一般家庭都是独生子女,对子女的教育都很重视,所以我们这个行业的前景很可观;其次,商业界的各行业也要依赖于教育知识,这样一来教育专业就面向了多元化、多途径的发展方向。
四、职业规划方案
1、普通话要过二甲。 2、多参研本专业知识理论,并多看教育著作、博客、视频等来学习,同时通过兼职家教、实习来培养教学能力。 3、平时练习相应的教学技能,如简笔画、教案编写等。4、最重要的就是考编。具体的打算是:
2000年5月,一个偶然的机会,梁吉良进入了一家台资企业开始从事策划工作――这是梁吉良策划实践的开始。在工作十多天后,由于工作表现十分出色,梁吉良得到了公司上层领导的赏识,被派驻大连,专门负责华上服装公司名为“乔洛小熊”服装展示会的策划宣传工作。不负重任,经过梁吉良的精心策划和奇思妙想最终大获成功,“乔洛小熊”品牌童装在北方成功上市,同年该品牌荣获“中国十大品牌童装”的称号。
“在这之后,梁吉良慢慢地喜欢上了策划这个行业,觉得自己非常适合从事这一行,从事策划可以充分地展示自己的想像力,让自己的思想全面地融入到自己的创意和想法之中去。”梁先生表示。
在台湾华上服装公司工作了近一年的时间,梁吉良觉得自己的策划能力在这里得不到提升,自己想做更高端、更前沿的策划,在华上公司已经没有更大的发展空间了,虽然华上公司给他开出了不菲的薪水,但他还是义无反顾地选择了离开。
2001年4月,梁吉良去九头鸟应聘营销总监。在这里工作的两年中,梁吉良把楚文化和九头鸟品牌的融合发挥得淋漓尽致。此后,九头鸟在短短的一年时间内在北京就有了多家加盟店,生意红红火火,每天都是宾客爆满,络绎不绝。老板对其更是信任有加,屡屡被委以重任。“我当时真的没有想到,只是自己的一个创意就可以带来如此大的改变。”梁先生笑着说。
在九头鸟的这段时间里,梁吉良亲自操刀做了一系列的策划方案。他的策划实力得到了极大的提升,他通过各种实践和学习形成了自己的策划理论。在形成了自己的策划理论体系以后,梁吉良这一次又将走向哪里呢?
寻找商机
2002年12月26日,梁吉良在北京注册成立了自己的“佰阳戈”策划有限公司。在公司成立的那一天,梁吉良身上只剩下仅有的6元钱。
经过近一年的努力,到2003年公司的发展基本上步入了正轨。这期间梁吉良专门从事各种营销策划工作,并担任北京80余家中餐连锁企业的策划顾问,策划指导了百年老字号“百叶居”、中餐典范“蟹老宋”、风味餐厅“楚老锅”等知名餐饮企业。此外,他还涉足了白酒、服装、电子、快速消费品等多种行业的营销策划。梁吉良的事业迈上了新台阶。
2006年,全国各地商业地产方兴未艾,大批商业地产项目如雨后春笋般滋长,可成功率不到15%。难道商业地产真是一片红海?
那时,梁吉良的爱人在丽泽桥天兰天小商品批发市场做招商工作。一次很偶然的机会里,他在与爱人聊天的时候得知,由于商户少,位置偏,招商工作进行得很不顺利,老板都快急死了。 对爱人工作的“天兰天”市场,梁吉良是有所了解的。他之前给北京著名的楚老郭餐饮公司做宣传策划时,每天都要经过天兰天市场,也看到了天兰天市场前期的宣传手册以及对外宣传的策略。
梁吉良认为:天兰天市场定位小商品市场成功的可能性不大。一是其所处的丽泽桥商圈不是传统意义上的繁华商圈,小商品市场重在人气和客流量,显然其不具备这样的条件;二是丽泽桥周边商圈是传统的建材商圈,周围外地人居多,消费购买力相对较低,加上附近已有成熟的小商品市场,竞争相对激烈。如要准确定位,就得另辟蹊径。
于是,梁吉良与妻子无心插柳的一句闲话,竟引出一个新概念的诞生,这是当时的梁吉良所没有预料到的。商机无处不在,它只青睐有心人。经过妻子的穿针引线,2006年12月1日,梁吉良正式接受天兰天老总侯续江的委托,担任天兰天市场策划总监。
正所谓万事开头难,还没等梁吉良在策划总监的位置上坐热,天兰天市场就遭遇了一场财务危机。因市场定位和策划的失误,在三个月内因为招不来商户而不能开业,前期投入的500多万元早已打了水漂。不仅如此,还拖欠了员工一个多月的薪水,很多员工正在准备跳槽另觅去处。
梁吉良这才感觉到自己接了个非常棘手的案子,他想之前自己否定天兰天定位于小商品市场,那就得有自己独到新颖的东西,现在该是想办法的时候了。
他了解到近几年我国纺织品服装出口遭遇反倾销的问题日益突出,一些服装加工企业订单不能顺利出关,只能转为内销。国内一些从事库存服装批发的商户,手中的服装少则三五万件,多则达十几万件。这些企业急于解决库存问题,以便回笼资金,投进下一阶段的生产。
梁吉良还发现,很多服装企业库存的销售途径,就是在年终时或者换季等特别时段内,向市场和各级渠道,尤其是一级商业渠道中,压出其远远超出其正常销售量所需库存的货物,也就是压仓或者塞货等,这往往是无奈的销售行为,是最低档次的营销活动。厂家或经销商处理压货的最快捷径应该是通过库存专业市场甩卖。根据北京服装批发市场的现状,大部分服装批发商户没找到符合自己的专业市场,这就构成市场的缺口――专业服装库存批发市场。
“北京现有从事储存、库压货的经销商3000余户。他们分布在北京各个角落,且以分散经营、地下经营、小规模经营为主。这些经销商的一个重要的缺失点就是货源信息,他们的生存靠货源,所以成立一个能够集中库存货源的专业市场是众望所归的。”梁先生表示。
敏锐的市场眼光使梁吉良瞄准了服装库存这一行业。但是库存的东西都有陈旧之嫌,看来要赋予其一个全新的概念。叫什么名呢?梁吉良苦思冥想,终于,“尾货”两个字跳进了他的脑海。梁吉良用其聪明才智,赋予库存货物以“尾货”的名称,并加以延伸,形成了自己的“尾货”理论,具有划时代的意义。
距离开业仅剩下几天而已,在第一次的招商会上,竟然来了26个商户,对于一个拥有15000平方米、拥有900多个摊位的天兰天尾货市场而言,这26个商户无异于杯水车薪。
12月28日,天兰天如期开业,当然场面也只能用凄惨来形容了:天公不作美,大雪纷飞,由于商场离丽泽长途汽车站很近,在商场门口附近有大量的民工等车返乡回家过年。
梁吉良想,反正偌大一个商场也没人,不如让他们到商场里面来避避寒。再说,民工兄弟也不容易,于是让管理人员请这些民工进到商场里避寒,此举也是无心插柳之举。当民工兄弟看到商场里一件羽绒服只卖30元时,都觉得不可思议,于是发生了抢购,大部分商品顷刻间被抢购一空。当天,个别商户一天就卖了6000多元钱的货。
一传十,十传百,26个商户在尝到“尾货”带来的甜头之余,迅速把这令人兴奋的消息纷纷广传给其他商户,在当天下午招商会现场,一楼的328个摊位一个半小时就租出去了。一共三层的市场,每层的招商工作从开始到结束都没有超过3小时。这在商场严重过剩、商业经营场所由卖方市场转向买方市场的今天,可谓是招商史上的一次神话。
创造神话般的财富
天兰天尾货市场三个月试营业期间,市场出货量已经超过1.2亿件,销售额近20亿元,到了2007年底,天兰天的知名度和在尾货市场的霸主地位已经初步确立起来。发展壮大后的天兰天尾货市场成为了商品流通领域和商业地产开发领域里的双料奇葩,成就了真正具有中国速度的商业奇迹。
2009年黄金周期间,天兰天尾货市场共接待18万人次,借“五一”黄金周的契机,蜂拥而至的各地游客在游览名胜景点之余也不忘到天兰天尾货市场里逛一逛,感受一下抢购超低价名牌的亢奋心情。