农业市场分析报告范文

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二、*外运困难本地企业采购积极*地区运力持续紧张，外运困难无疑给该地区玉米的销售带来阻力，同时对该地区玉米价格也带来一定压力。随着*地区新玉米上市，其收购价格明显低于陈玉米，因此当地用粮企业采购新玉米较为积极，对陈玉米需求降低。加之为腾仓纳新，收储企业出售陈粮的积极性也增加，更加促使价格继续走低。

三、养殖业的恢复步伐缓慢需求不旺虽然国内养殖业处于恢复期，但恢复进度缓慢。近期国家开始着手抑制物价上涨水平，畜禽下游产品价格上涨得到控制，养殖业利润水平面临下降。加之目前玉米市场行情处于下跌通道，饲料饲养业对玉米采购也多持谨慎态度，导致饲料饲养业对于低迷需求不旺。

四、前车之鉴企业玉米购销较为谨慎由于禽流感疫情的影响，今年玉米市场行情走势与往年不同，玉米经营企业亏得多赢的少。加之今年玉米丰收，经营企业普遍看淡后市。因此，面对新玉米的大量上市，经营企业较为谨慎，观望气氛较浓，购销市场较为清淡。

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（二）以工作岗位要求来确定能力目标项目化课程教学的目标不再是传统的知识目标，而是以企业市场调查分析工作岗位要求来确定技能目标及态度目标，保证培养目标的职业针对性，体现就业为导向。

（三）以项目实施过程来重构教学内容项目化课程要求学生能以小组为单位完成一个独立的项目，所以不同于以往的以章节逻辑顺序编排的课程内容，而应该基于学生完成这个独立项目或任务需要的知识为原则，所以项目课程教学内容要根据项目实施过程来重构。

（四）以行动导向教学来驱使自主学习行动导向教学模式有明确的教学目标，以职业实践活动为导向，强调理论和实践相结合，尊重学生的个性，引导学生主动结合实训项目学习，激发学生学习的主动性、积极性和针对性。实现学生为主体，转变教师角色，教师需要花大量时间去设计课程与行动导向行的教学方案，搜集大量的案例以组织教学项目，主要起到引导、总结、把控进程的作用。

二、基于“四位一体”设计思路

优化《市场分析技术》学习项目根据调查，我们知道企业市场调查与分析工作任务共有7个步骤，包括制定市场调查方案、确定市场调查方法、设计市场调查问卷、组织实施市场调查、整理分析调查资料、预测市场发展趋势和提交市场调查结果。如何在一个典型的工作项目中体现这完整的7个过程，而且不同的项目之间知识点不能重复，这是项目化课程开发学习项目设计的重点及难点。针对这个问题，提出《市场分析技术》课程“四位一体”的设计思路，即以市场调查过程为逻辑主线、以调查对象为项目设计导向、以调查方法为项目设计重点、以真实企业为项目实训载体，具体设计了消费者调查与分析、零售终端调查与分析及竞品调查与分析三个典型学习项目。

（一）以市场调查过程为逻辑主线《市场分析技术》课程的基础是数据，而数据来自于市场调查，所以每个学习项目都是以市场调查过程为逻辑主线，包括调研设计、调研准备、调研执行和调研分析。这是一个完整的市场调查过程，是企业调查工作的典型工作流程。而项目化课程改革的基础就是每个学习项目都应该是一个完整、独立的项目，所以我们设计的每个学习项目设计都涵盖这些调研的基本步骤。

（二）以调查对象为项目设计导向《市场分析技术》课程主要设计三个典型学习项目，即消费者调查、零售终端调查和竞品调查，分别以消费者、零售终端和竞争对手为调查对象。在商业企业运营过程中，消费者需求调查是最基本的市场调查，零售终端诊断性调查也是一般零售企业的调点，第三个调查对象就是竞争对手，现在企业之间竞争激烈，对于竞争对手的情况一直都是密切关注，对其或明或暗的调查也是贯穿始终。

（三）以调查方法为项目设计重点我们设计的三个典型学习项目在调查方法上既有内在逻辑联系，又有一定的区别。对消费者调查以问卷调查为主，要求学生能够设计一份完整的消费者调查问卷，并能独立实施问卷调查，最后的调查结果以问卷数据统计分析为主，要求学生能熟练运用SPSS软件进行数据处理；零售终端调查以观察法为主，要求学生能设计一份完整的观察表，并能利用观察表搜集相对应的调查资料，最后形成一份诊断性市场调查报告；竞品调查以二手资料和暗访为主，要求学生尽可能多渠道、多角度地搜集竞争对手的相关资料，最后形成归纳对比分析报告。

（四）以真实企业为项目实训载体高职课程教学过程也会有相对应的课程实训，可实训项目往往是学生虚构的或是过时的案例。市场分析技术课程学习项目设计以真实企业为项目实训载体，要求实训项目全都来自于合作企业，紧密联系学校“为农服务”的特色，实训结果也能给合作企业提供一定的参考价值。消费者调查主要依托于校内万禾农产品展厅等农业企业，零售终端调查主要依托于以卓尚服饰为代表的服装零售卖场，竞品调查主要依托于浙江传化集团为代表的日化企业。

三、项目化课程有效实施的保障条件

（一）建立健全校企师资共享机制校企师资共享机制是高职项目化课程有效实施的基本保障。《市场分析技术》课程是校企合作共同开发的项目化课程，需要行业、企业专家及技术骨干等企业兼职教师参与指导实训项目，学生最终完成的市场调查报告也能够对企业了解市场提供一定的帮助。

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[2] 中国造纸学会.中国造纸年鉴[M].北京：中国轻工业出版社，2011.

[3] 中国水网.中国污泥处理处置市场分析报告（2011版）[EB/OL].http：///report/2011/2011wunireport/.

[4] 田宜水.中国规模化养殖场畜禽粪便资源沼气生产潜力评价[J].农业工程学报，2012，28（8）：230-234.

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[中图分类号] S571.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）08-0034-01

1 耿马县发展咖啡产业独具特色的优势和条件

耿马县地处临沧市西南部，跨东经98°48′～99°54′，北纬23°20′～24°02′之间。最高海拔3323m；最低海拔450m。属南亚热带季风气候类型，年平均气温17.2℃，年积温在6923.5℃。无霜期长达337天，土壤肥沃，日照充足，雨量丰富，昼夜温差大，种植及发展咖啡产业的资源得天独厚。

2 咖啡产业发展现状

2.1 咖啡种植历史。耿马县咖啡种植起源于1958年，由孟定国营农场五分场引进种植，后几经发展全县种植最多时达万亩，但由于没有企业收购咖啡鲜果，最终导致失败。直到2007年临沧后谷咖啡公司进入孟定镇和勐简乡开发咖啡产业，2012年临沧凌丰咖啡产业发展有限公司进入勐永镇和勐撒镇开发咖啡产业，耿马县从而开始了咖啡产业化发展的道路。

2.2 咖啡基地生产现状。耿马县的咖啡主要种植卡蒂莫7963、T8867、矮卡等优良品种。种植模式有咖啡+玉米、咖啡+豆类、咖啡+坚果、咖啡+橡胶等套种模式，坚持长短结合，实现咖啡生产与粮食生产两不误，解决咖啡投产前群众的收入问题及产业单一问题。截止2014年，全县共建咖啡基地10.8万亩，涉及57个村（生产队）、232个村民小组，2014年咖啡投产面积达3.5万亩，产鲜果2.36万吨 ，实现产值4720万元。

2.3 咖啡产业发展模式。耿马县采取政府主导，企业支撑，农户参与的模式带动了咖啡产业的快速发展，引入了农业龙头企业临沧凌丰咖啡产业发展有限公司和临沧后谷咖啡有限公司，通过公司+基地+咖啡种植专业合作社+农户的模式带动咖啡产业的发展，目前两家咖啡龙头企业均采取“土地租赁反包、保底价回购”的发展模式。

3 咖啡产业发展机遇

3.1 咖啡消费需求逐年扩大，市场前景看好。随着咖啡文化的普及，国际咖啡需求依然在增长，而国内市场更是需求旺盛。云南小粒咖啡在世界享有盛名，每年有一半的咖啡都要出口西欧、日本、美国等发达国家。云南省农科院热带亚热带经济作物研究所研究员黄家雄说：“目前国内咖啡豆需求每年增长25%，咖啡豆进口量大于出口量”。

3.2 省、市、县各级政府非常重视咖啡产业的发展。自2012年起无偿向咖啡种植户提供种苗，对咖啡初精加工厂建设给予补助，抓好咖啡基地水源、渠网和管网等配套设施及小型水利工程建设，改善咖啡产业基地以水利为重点的农业基础设施，加强咖啡园公路建设，解决出行问题。

3.3 临沧后谷公司、临沧凌丰公司的引入为耿马县咖啡产业发展注入了新动力。临沧后谷咖啡有限公司投资1670万元已在孟定镇建成占地105亩、年处理咖啡鲜果2万吨的初加工厂一座。临沧凌丰咖啡产业发展有限公司2014年在勐撒镇建立了咖啡初加工厂一座，并计划2015年在勐简乡、勐永镇在建两座初加工厂，加工厂的建立解决了鲜果的销售问题。有了“后谷咖啡”品牌及营销终端网络的支撑，耿马的咖啡产业一定能得到长足发展。

4 咖啡产业发展过程中存在的问题

4.1 生产技术、服务体系不健全，服务不到位。 耿马县咖啡良种繁育体系和病虫害防控体系刚起步，栽培技术措施标准难以落实，影响了咖啡初加工生产水平和商品豆质量的提高。

4.2 咖啡基地基础设施不足，抵御自然风险能力弱。水利设施投入不足，缺少基本的灌溉条件，而近年来冬春干旱不断加重，给咖啡幼苗保活和基地管护增加了困难。

4.3 产业链短，缺乏精深加工企业。耿马县目前只有咖啡鲜果粗加工厂，主要是生产咖啡豆，还没有速溶咖啡加工厂和烘焙厂。经营模式处于原料供应型，深加工开发滞后，资源优势未能充分转化为经济优势，制约了产业发展。

5 耿马县咖啡产业的发展对策

5.1 加强基础研究，强化科技服务支撑。要提高咖啡科研、科技服务水平，提升科研机构和企业的研发能力；建立健全社会化科技服务体系；建立人才培训、技术咨询等服务工作在规划主产区构建咖啡技术推广服务网络，建立健全咖啡病虫害防控体系。

5.2 发展深加工业，扶持咖啡精加工企业 。政府要培育壮大龙头企业，促进其规模化、集团化发展，提高行业集中度。并坚持国际化推进咖啡品牌创建。坚持走“特色+规模+档次+科技+品牌=效益”的路子，注重打造属于自己的品牌。

5.3 加大基地基础设施投入力度。种植是咖啡产业化发展的基础，政府要通过各部门要进行项目、资金整合，加强咖啡基地基础设施建设，确保水、路等硬件设施建设，合理布局水窖、水池等水利设施。

5.4 建立产业风险分担机制。政府要加强对产业的引导和监管，要按照农业保险的有关规定，研究制定产业风险的分担机制。

5.5 树立精品意识，着眼长远发展。要让精品意识成为上下共识，不贪图眼前绩效，而谋长远发展，在每一个环节中去规范、去践行这种意识。科学的的规划、精良的产品、不可取代的品牌知名度、环环相扣，缺一不可。

参考文献