畜牧业毕业论文范文

引言：寻求写作上的突破？我们特意为您精选了12篇畜牧业毕业论文范文，希望这些范文能够成为您写作时的参考，帮助您的文章更加丰富和深入。

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1．1专业性

畜牧兽医专业毕业论文主要是围绕畜牧兽医专业所涉及的理论和实践，进行研究、阐述观点、展示结果。从“饲养”和“治疗”两大方面进行选题，具有很强的专业性。

1．2实践性

学生撰写毕业论文是把知识转化为能力的实际训练，是为了培养学生综合运用所学知识解决实际问题的能力。畜牧兽医专业毕业论文理论研究较少，大多偏重于实践。毕业论文内容多是学生在实习、实验中的体会和发现，学生更加注重实践性。

1．3创新性

创新是毕业论文的生命，是论文的价值所在。畜牧兽医专业毕业论文的创新性表现在对所研究的问题，或理论上要有所发展，或方法上有所突破，或对前人提出的观点进行补充说明，或提供新的佐证材料。例如补充说明某种疾病的症状、补充说明某种药物的用药方法、提出新的诊断方法或治疗方法等，都体现了毕业论文的创新性。

1．4指导性

毕业论文一般是在教师指导下完成的。从形式到内容，都要在教师的指导下进行。教师在指导的同时，要尽量引导学生独立思考、发表自己的见解，注意发挥学生的主动性、创造性。

1．5层次性

毕业论文在文章质量方面的要求相对较低，具有一定的习作性质。因为大学生缺乏写作经验，其科研能力还处在培养形成阶段，缺乏独立进行科学研究的能力。因此，要写出高质量的学术论文是比较困难的。

2畜牧兽医专业毕业论文的写作步骤

2．1选题

选题要遵循两个原则:一是价值性原则，有一定的理论价值或应用价值。二是可行性原则，要选择“篮球架”式题目，既可完成，又不太过容易。只要努力就可以完成写作任务。如果选题为《论禽疾病的防治》，这个题目范围太广大，难度太大，学生无法完成;如果选题为《鸡蛔虫病的诊断》，这个题目大小适中，在教师的指导下，学生经过努力就可以完成写作任务。

2．2收集材料

写作毕业论文要大量的收集材料，占有素材。材料收集要有明确的针对性，要有的放矢，围绕选题选择材料。

2．3立意

立意是循着选题的方向，在选择的资料中确定写作方向。有的时候由于材料收集的不确定性，会同时提炼出几个截然不同的立意方向，这个时候要进行科学地对比、分析，从而正确立意。

2．4拟定提纲

拟定提纲就是给文章搭个框架，理清文章的写作思路。撰定提纲是写作毕业论文的重要步骤。

2．5撰写初稿

依据写作提纲，完成论文写作。撰写初稿时要周密思考，慎重落笔，避免出现下笔千言，离题万里的弊病。

2．6论文修改

好文章都是改出来的。论文初稿完成后，作者要仔细的斟酌，严谨的推敲，反复的打磨。要从主题、材料、结构、语言等方面进行认真修改。

3畜牧兽医专业毕业论文的结构与写法

毕业论文包括以下几个部分内容:

3．1封面

封面一般包括学校名称、论文标题、系别、班级、学号、作者姓名、指导教师姓名、写作时间。

3．2目录

设置目录的目的主要是使读者能够在阅读该论文之前对全文的内容、结构有一个大致的了解，是论文的导读图。

3．3标题

标题是文章的眼睛。论文的标题多种多样，但无论是何种形式，如何拟题，都要突出论文的主旨。

3．4摘要

摘要是全文内容的高度概括。以简洁的语言，勾画出全文的整体面目。毕业论文的摘要以200～500字为宜。

3．5关键词

关键词是用来表达论文主要内容信息的词语，一般从论文或题目中精选而出。毕业论文可选取3～6个词作为关键词。

3．6绪论

绪论是论文的开头部分，内容一般包括提出问题、说明选题的缘由、意义、研究方法或论证方法等。这部分的文字要简洁，避免长篇累牍。

3．7本论

本论是毕业论文的核心部分，学生的研究成果要在这部分得以充分的体现。因此，在写作这部分时，要求内容充实，论据充分、可靠，论证有力，主题明确。本论部分要做到结构合理、层次清晰、重点突出、文字简练通顺。

3．8结论

结论要体现作者更深层的认识，是从论文的全部材料出发，经过推理、判断、归纳得到的新观念、新见解。该部分内容一般应包括:本文研究结果说明了什么问题;对前人的观点做了哪些修正、补充、发展、否定;本文研究的不足之处或遗留未予解决的问题等。

3．9致谢

对协助完成研究工作或提供便利条件的组织或个人表示感谢。毕业论文中的致谢，主要感谢指导教师和对完成论文直接提供帮助的单位。

3．10参考文献

毕业论文的撰写应本着严谨、求实的科学态度，凡有引用他人成果之处，均应按论文中所出现的先后次序列于参考文献中。

3．11附录

对于一些不宜放入正文中、有重要参考价值的内容，可编入毕业论文附录中。例如问卷调查、数据、图表等。

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随着现代畜牧业的规模化、集约化、自动化发展，需要专业知识和专业技能过硬，创新实践能力强以及具有优良的职业道德的高技能人才，而高职院校畜牧兽医专业的学生长期受应试教育的影响，其动手实践能力、自学创造能力和解决实际问题的能力都存在一定的差距，本文依据河南省畜牧业的发展现状，结合周口职业技术学院教学改革实践，就高职高专如何培养适应社会需要的畜牧兽医人才作初步的探索。

1 高职高专畜牧兽医专业现状

从事畜牧兽医的工作人员待遇不高，工作地点偏远，条件艰苦，工作环境较差等，从而导致畜牧兽医专业的大学毕业生不愿下到基层工作，即便到畜牧生产一线的高职高专毕业生，由于操作技能与实践能力不强，需要很长的时间来适应专业工作岗位。具有一定理论知识，同时又拥有较强的技术应用能力的人才非常稀缺，大大妨碍了畜牧业的迅速发展。尤其是我国当前畜牧业的发展趋势，急需既懂畜牧业生产技术又懂生产管理，具备较强解决生产实际问题的能力的高等应用型技术人才。

2 高职高专畜牧兽医专业教学改革的指导思想

高职院校要与社会需求的专业技术人才紧密结合起来，开展畜牧兽医专业技能型、应用型人才的培养。一要，结合当前高职院校本专业的教学现状的分析，结合企业对人才的需求，进一步优化本专业课程体系，教学内容、方法、手段，考核措施等，二要，突出特色，做好人才规格的定位，使本专业毕业生具有一定深度的专业知识、动手实践能力和良好的综合素质。能够很好地完成满足畜牧业生产实践工作。

3 高职高专畜牧兽医专业教学改革的具体内容

3.1 培养目标定位的改革

根据市场经济和社会发展需求，结合当前畜牧兽医专业的行业特点，人才培养的目标是适应社会畜牧业发展需要，掌握动物养殖和疾病防治所必需的基础理论知识和基本技能，能够很好地完成养殖业的生产、经营、管理及服务。

3.2 授课方式的改革

改变先前的以课堂讲授、教师为中心的教学模式，形成以学生为中心、教学为主导的教学模式，让学生充分的参与进来，要求学生动手查资料，相互讨论，提高学生的学习积极性。充分利用幻灯片、录像、动画等多种手段，并与案例示范、现场模拟、项目化教学等紧密结合，提高学生对专业知识、技能的理解和消化的效率。

3.3 专业教师职能的转变

畜牧兽医专业的教师不仅要加强本专业理论知识和行业前沿知识的学习，还要把握和创造各种机会，加强实践操作和动手能力的培养，以便出色的完成新形势下高职院校的教学工作。

3.4 课程体系的改革

根据高职教育的特点，畜牧兽医专业课程体系的构建应把畜牧业生产实际和工作岗位作为重要的参考指标，以应用和能力培养为核心，准确把握行业企业对高技能人才在知识能力素质等方面的具体要求，比如，市场营销、经营管理和宠物的疫病防治和训导。

3.5 考核方式的改革

传统的闭卷考试成绩作为学生学习课程效果的重要指标，为了适应新形势下考核标准的需要，一门课程的总成绩可以分为理论成绩和实践成绩，理论成绩和实践成绩各占50%，理论成绩包括课堂的考勤、提问、作业和期末考试成绩等，实践成绩包括实践课的考勤、表现、实践报告和实践课成绩等，课程实践成绩以采用现场操作为主，附以口述的方式进行考核评定。

4 高职高专畜牧兽医专业教学改革的具体措施

4.1 成立专业教学改革指导委员会

聘请校外教授、专家，企业的高级管理人员和能工巧匠，本专业的优秀教师代表等成立专业教学改革指导委员会。目的是：依据企业需求论证人才需求，确定专业培养目标、岗位能力；制定切实可行的教学规划；加强和协助院内外教学实习实训基地建设和学生专业技术岗位能力训练；为教学改革指明方向，为学生讲授本专业最新知识的研究进展，开拓学生的视野；对毕业生进行有针对性的就业指导。

4.2 加强实习实训基地建设

加强校内实验室、实训基地的建设。周口职业技术学院加大了畜牧兽医专业的投入力度，已建成饲料分析检测与电脑配方实验室，模拟企业现场操作规程，能够完成学生实训和考核工作。现已投资建立了周口市动物防疫与检疫中心、兽医院、规模化的现代养猪场、养羊场和养鸡场等。

建立稳定的校外实训基地。加强与省内外多家相关专业大、中型企业开展校企合作，与一些条件成熟的畜牧兽医企业签署校外实`教学基地协议，为学生的校外实训搭建平台。逐步建立了高职院校与企业“互惠、互利、互动”的产学研运行机制，形成高职院校、企业、学生共赢的局面。

根据生产实际的需要，高职院校畜牧兽医专业的学生可利用寒、暑假和第六学期的时间相对集中到校内外实训基地进行饲料的配方、生产、销售，动物的疫病防治、饲养管理等岗位进行实践，实现学习和生产实际的有机结合，让学生进入提前职业角色，熟识将来的就业工作岗位，除了学习从事本专业领域职业岗位必备的基本能力和技能，还要现代管理的理念、方法和手段，锻炼学生的技术应用能力与学生解决生产实际问题的能力，使学生对社会和企业有充分的了解和适应，毕业后能尽快适应畜牧兽医行业生产经营管理的工作岗位。

4.3 师资队伍建设

高素质畜牧应用型人才的培养，需要良好的师资队伍的建设。高职院校要紧密结合社会市场的人才需求，不断完善自身的教育教学能力，一是，出台奖励、激励政策，大力支持本校教师外出进修学习，提高学历、学位和学识；二是，充分利用各种资源，创造各种机会，为本校教师到企业挂职锻炼，顶岗锻炼等提供便利，定期选派中青年骨干教师到饲料加工、兽药生产、养殖等相关企业进行每年不少于一个月的实践锻炼。目的是提高教师的生产实践、技能操作能力，加强新知识和企业文化的学习，为培养适应企业需求的高等技术应用型人才奠定基础。

4.4 实行“4.5+1.5”教学模式

周口职业技术学院畜牧兽医专业实行的是“4.5+1.5”教学模式。前四个学期和到第五个学期的11月中旬，学生参加院内的课堂教学和院内外的实习基地实训，完成基础课、专业基础课、专业课的理论教学和实践实习课程的学习任务。第五学期11月中旬，学生参加学院召开的人才招聘会之后，根据企业对人才的需求，针对具体岗位技术能力的要求，将岗位实训分成饲料配方与检测、动物的饲养管理、动物疫病防治等方向，在企业的相对应的岗位进行实训实习，由带队教师与企业技术人员共同指导，以产学结合方式开展有针对性的岗位实训，毕业实习和毕业论文设计等也在实训中根据具体要求来完成。

4.5 加强专业教学改革的研究

定期聘请相关专家、教授来学院讲授教学改革的经验与方法，并不断学习新的教学模式和教学手段，增加教学内容，加大对学生实践动手能力的培养。以专业方向为单位，引导和支持畜牧兽医专业教师积极开展教学研究、科研立项工作。科研立项要改变传统的单纯的理论研究向，转变为生产实践服务，突出应用性、实用性，为专业的教学改革提供理论支持。

【参考文献】

[1]王星.高职院校畜牧兽医专业学生顶岗实习的完善与实践[J].黑龙江畜牧兽医（科技版），2009（5）：117-119.

[2]徐小琴，孟婷.高职动物医学专业校企合作“三赢模式”实践研究[J].继续教育研究，2013（5）：52-54.

[3]邓华学，张传师.推行高职畜牧兽医专业教学改革的几项措施[J].养殖技术顾问，2011（7）：289-290.

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（一）杭锦旗概况

杭锦旗地处鄂尔多斯市西北部，全旗面积1.89万平方公里，共有人口13.2万，其中蒙古族2.3万人，是一个以蒙古族为主体、汉族占多数的少数民族地区。

杭锦旗是鄂尔多斯牧业四旗之一。所以对杭锦旗牧区情况的调查分析，对于鄂尔多斯乃至整个的牧区地区都有一定的代表意义。

（二）牧民生产生活概况

经过调查后的数据得知，牧民的收入来源构成主要有以下三种方式： 一、由传统的畜牧业所带来的收入；二、由政府相关部门发的补贴及草场禁牧之后所给予的补偿，以及因公司承包牧民的草场所支付给牧民的费用；三、牧民通过打工或者个体经营所获得的收益及其他。

通过以上三种方式中何种收入来源为主要支配性的收入来源可以将牧民分为三种类型：一、传统靠畜牧业为主要收入的传统型牧民；二、依靠补贴及将草场转包出去获得收益的移民型牧民；三、通过打工及个体经营作为主要收益来源的新型牧民。

严格意义上讲后两种已经不能称之为牧民，但是由调查所知，仅有7%（1/14）左右的牧民草场没有禁牧，而在牧区大部分地区的草场都在不同程度的禁牧。因此，后两种牧民的产生也是必然的，而且也是绝大多数牧民所面临的问题。

1.传统型牧民

调查中传统型牧民有三户，这三户分别在伊和乌苏、锡尼镇、独贵塔拉镇。每户平均拥有草场面积为4967亩，拥有牲畜140头只左右，而有传统畜牧业所带来的年收入大部分在二至三万元左右。传统型牧民同样面临着草场禁牧的问题。一部分草场在每年的4月1日至7月1日期间禁牧，因此这段时间内牧民需要自己购买饲草料。另一部分牧民则是全年禁牧，因此只能在牧场上偷偷放牧。被调查牧户表示，禁牧补贴为4.95元每亩，但是并不能维持生计。（在调查中，有一位以传统牧业为主要收入来源的牧民，同时也在七星湖旅游区打工（牵骆驼），打工收入大约占其总收入的37%。因此旅游业也给牧民带来了很大的收益）。

2.移民型牧民

移民型牧民最主要的收入来源是依靠由政府所发的各种类型的补贴，草场禁牧之后所支付给牧民的补偿以及公司对草场进行有偿使用后支付给牧民的费用。

在调查中移民型牧民公司有四户，分别在巴音乌苏镇、锡尼镇和伊和乌苏。平均每户拥有草场面积为4500亩，但是都已禁牧，对于禁牧的年限，大部分牧民并不清楚。四户牧民中，两户完全没有牲畜，而另两户，一户拥有10只左右的猪和少量的奶羊；另一户则有20多只羊，并完全圈养。这样规模的牲畜饲养，基本上不会给牧民带来可观的收入。而对于牧民所受的补贴，一户表示每月有400元的低保，另一户每年可以从承包给公司的7000亩草场中获得6-8万元的收入。而其他两户并未透露获得的补贴金额。但是表示“如果补贴不够，再去打工赚钱对于”。 对于收入，移民型牧民表示“将将过活”、“仅够每年的生活所需”或“每年稍稍有些存款”。

3.新型牧民：

通过打工或者个体经营为主要收益来源的牧民，在调查中此类牧民共有七户，占总调查户数的50%，分别在巴音乌苏镇、锡尼镇、独贵塔拉镇（其中有一户草场在呼和木独，但是在巴音乌苏镇经营餐馆）。七户牧民平均拥有草场面积为5086亩，但是草场也多面临禁牧问题或者承保给公司。同移民型牧民相同，大部分新型牧民所拥有的牲畜数比较少，并且不再主要通过畜牧业获得收入。但是一部分在景区打工的牧民，自有的马、驼常用于景区内为游客提供的活动项目中，并以此获利。

调查中涉及的七户牧民，有两户牧民在移民后，在城镇等人口相对密集的地区经营餐馆或者商店。其中一户年收入大约在23万左右，在很大程度上支持了

另有四户牧民，主要在旅游景区打工或者经营餐饮住宿。在景区打工的方式主要是牵马、牵骆驼（旅游区为游客提供的骑马、驼项目）。这四户牧民收入水平在2-3万到10-20万不等。收入较高的普遍集中在独贵塔拉镇，七星湖旅游区。

二. 分析问题

（一）经济、社会状况分析

对于经济水平的标准，主要取决于GDP的指标。但是从采访中，牧民对于其经济水平的了解主要是通过收入来进行描述。由图表1可以看出三种类型的牧民年收入差距，以及每种收入类型所占的比例。

1.传统型牧民经济社会分析

传统型牧民的传统牧业收入虽然相较其他两种类型的牧民较多，但是在收入总数上还是有很大的差距。其原因主要是由于传统牧业收入比较固定，与牲畜数量成正比，目前个体化草场承包经营方式，以及禁牧、休牧的政策使得牲畜数量到了一定程度后便无法增加，因此限制了牧民的收入。同时传统型牧民的收入模式比较单一，仅有少数牧民通过打工或者其他方式增加额外收入。

2.移民型牧民经济社会分析

移民型牧民主要是因为当地草场禁牧，无法再从事传统牧业。同时因为各种原因并没有从事其他行业，因此其收入主要靠各种类型的补贴，其中最为广泛的主要的补贴是草场禁牧补贴。草场禁牧补贴在杭锦旗各个地区的补贴标准并不相同，同时也有个别地区的牧民并没有领到发放的补贴，因此在大部分牧民都面临禁牧问题的时候，草场禁牧补贴数目有较大差距。一部分牧民将自己的草场承包给“亿利”“伊泰”等公司，公司按照使用草场的面积，以及用途支付给牧民草场租金。如伊和乌苏镇的奥登隔日勒（音译）女士将自己家在呼和木独的7000亩草场租给伊泰集团30年，伊泰集团则会每年支付一定的租金。

补贴型收入相对比较稳定，收入也相对传统型牧民来说更可观一些。其缺点是受到政策影响比较大，同时无法持续的作为长时间的收入来源，因此仅仅应该作为牧区经济转型中支持过度的一种手段。

3.新型牧民经济社会状况分析

新型牧民的经济状况在图标1中显得十分突出，打工及个体经营收入很高。收入比较高的牧民经历了比较成功的经济转型，其主要收入均来自于第三产业中。其中从事个体经营的牧民收入水平相较于打工的高。牧民布特日图（音译）在独贵塔拉镇七星湖旅游景区经营马场，每年通过经营马场可获得10万元左右的利润。通过调查得知，在旅游区经营往往需要给旅游公司支付一定比例的管理费。鄂尔多斯草原旅游区牵马的牧民需要支付收入的三分之二给公司，在独贵塔拉镇七星湖旅游区，则是需要将收入的34%作为管理费。

新型牧民在经济上得到了很大的改善，但是通过个体经营的受众比较少，很难在大面积的普及给牧民。由于经验、地理位置以及机会等原因，往往仅有少部分牧民会成功的自己经营。同时缺少代表牧民利益的组织或者工会，牧民在于大型企业的合作中，因为缺少博弈，其利益往往无法的到保障。

（二）牧民的旅游感知度与旅游参与情况分析

调查中，十四户牧民中有五户在旅游区内，打工或者经营餐饮住宿等工作，占总调查数的35.7%。而剩余的64.3%的牧民并没有以任何形式参与到旅游行业当中。

当问及牧民对当地旅游业或者旅游政策了解多少时，78.6%的牧民表示完全不知道。仅仅有21.4%的牧民表示对当地的情况比较了解。这其中没有参与到旅游行业中的牧民则100%的不了解旅游业或者任何旅游相关的政策。牧民回答未参与旅游业原因时，答案主要集中在“资金缺乏”和“不会参与”这两项上，同时还有牧民回答“不知道”“没想过”。

从此可以看出，牧民们对于旅游业基本没有了解，同时也从来没有想过从事旅游行业。

五户参与旅游的牧民中三户在旅游区内牵马、驼。另两户中，一户经营马场，同时也牵马。另一户在七星湖经营餐饮。在鄂尔多斯草原旅游区，虽然有一部分牧民没有经过采访，但是经过简单询问得知，当地牧民在旅游区主要从事行业是牵供游客活动的马、驼等，还有一部分牧民在旅游区内经营贩售当地特产。而旅游区内的管理与经营工作主要是从外地请来的专业人员进行的。情况在独贵塔拉镇七星湖旅游区也是一样，当地牧民已经普遍移民至牧民新村，牧民们在牧民新村主要为游客提供住宿、餐饮。一部分牧民在旅游区的活动区牵马、驼。但是景区的经营管理人员主要是外地来的专业人员以及集团内部人员进行。

居民参与度低主要原因：一、地域限制。在全旗的范围内来看，参与度低的问题主要是由于杭锦旗旅游开发还处在一个初级阶段，开发成型的旅游景区并不多，不可能所有的牧民都有机会参与到旅游业钟来。往往旅游景区附近的居民有相对多一些的几回。从杭锦旗旅游局得到的一份材料显示，境内具有一定规模的旅游景区主要有：七星湖旅游区、鄂尔多斯草原旅游区、三盛公水里枢纽、神光响沙、夜鸣沙、朔方古道旅游区。二、自身限制因素。由于自身因素（受教育程度等）、竞争力差、资金短缺、社会关系欠广而参与度受到限制，调查中能否用蒙汉双语交流成为旅游企业招聘的重要条件，采访在七星湖经营马场的牧民布特日图时，他说“会少量汉语，与游客交流比较费劲”。同时当地的牧民太自由散漫，总是回家，不易管理。

三. 以旅游业发展作为对策

《关于旅游业的21世纪议程》所倡导的旅游业的可持续发展，明确提出将居民作为关怀对象，并把居民参与当做旅游发展过程中的一项重要内容和不可缺少的环节。在牧区发展旅游业，最为根本的目的是提高当地牧民的生活水平，解决牧民所面临的各种难题。

根据之前所分析的问题并针对上述目的对于提出以下几点浅见：

（一）牧区牧民合作化经营。

在牧区地区，牧民之间的合作化已经开始。因为个体化草场承包经营并不适合传统牧业的发展，并且在草场、牧场经过给后代的多次分割之后，草场与养畜规模之前的矛盾将会越来越大。同时内蒙古草原景观作为一个大尺度大的旅游景观资源，并不适合由网围栏分割开来，不仅仅影响旅游资源的观赏性，同时限制了草原旅游的发展。无论是传统畜牧业的发展还是牧区旅游业的发展，牧民之间的合作都是必然的。

（二）在牧区开展牧区社区旅游。

在当前大量牧民面临禁牧、移民的情况下。旅游业，作为低碳，环保，同时可以在对草场影响极小的情况下，利用牧民的草场、牲畜等资源，极大提高牧民收入水平，改善牧民生活条件的行业，应当大力、科学的发展。

（三）在旅游区提高牧民的旅游参与度，创造一种保护牧民利益，同时协调牧民、企业、政府间关系的机制。

牧民的参与主要在三个方面：（1）参与旅游发展的决策；（2）参与旅游发展而带来利益的分配；（3）参与相关知识的培训。牧民的参与度与牧民利益成正比，但是保护和提高牧民的参与度，就必须建立一种协调牧民、企业、政府间关系的保障机制。

参考文献：

[1]黄海辉.发达国家和地区乡村旅游的发展模式探析黑龙江对外经贸.黑龙江对外经贸.2011 年第 6 期

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为了科学合理的构建动物科学专业实践教学创新体系，笔者对辽宁省内五所开设动物科学专业的高校进行了全面细致的调查，了解各学校动物科学专业实践教学的培养方案和具体的执行情况及质量保障措施，并采用现场走访的形式了解了畜牧行业及企业对人才的需求规格。针对调查结果进行了认真细致地分析，归纳梳理出适合辽宁省畜牧业发展的高校动物科学专业创新性实践教学体系。

动物科学专业创新性实践教学体系本着目标性、系统性、规范性、实用性的原则进行构建，由基本技能训练、专业基础训练、综合能力训练、毕业实习训练和创新性训练五部分构成。

一、基本技能训练

基本技能训练是提高专业实践能力基本的方法。目的是培养学生的熟练、扎实的操作技能和严谨、客观、科学的实践学习态度，使学生掌握基本实验技能和方法，融会贯通科学知识，促进科学思维和创新思维的形成。在改革过程中要及时修订教学计划，加强和完善实验教学大纲，调整一些陈旧、落后的内容，增设适应畜牧行业发展的较先进的实验项目，对原实验项目进行必要的精简、浓缩并进行整合，避免相近学科之间不应有的简单重复和彼此孤立，充分体现畜牧专业实验教学内容的系统性与完整性。

二、专业基础训练

专业基础训练按照畜牧业发展的六大技术支柱进行设置。分别是饲料营养成分分析及配方设计训练、家畜遗传育种与繁殖技术训练、家畜环境卫生及牧场规划训练、动物生产技术训练、动物医学临床诊断训练及畜产品营销技术训练。饲料营养成分分析及配方设计训练要求学生掌握饲料分析与检测技术；家畜遗传育种与繁殖技术训练要求学生掌握各种家畜品种的选育和动物种质资源的保护，熟悉人工授精的方法与过程，了解冷冻的制作技术；家畜环境卫生及牧场规划训练要求学生深入到畜禽养殖场进行环境卫生调查及牧场规划布局情况的实习；动物生产技术训练要求学生参与畜牧生产的各环节，熟练掌握生产技术、实验室分析技术及动物营养技术；动物医学临床诊断训练要求学生能够熟练地掌握动物普通病及传染病的诊疗技术，畜禽疾病的免疫程序等；畜产品营销技术训练要求学生能够掌握各种营销策略和技巧，增强个人的交际能力和承受能力，学会推销自己和产品。学校教学部门定期组织相关教师修正教学内容，紧跟时展需要，适时增加新的试验，为培养实用人才而努力。

三、综合能力训练

学校安排学生到校属实习单位或学校附近的奶牛场、养猪场、家禽场、兽医诊疗结构等参与生产的各个环节，实习期间要熟练掌握生产全过程及生产技术，掌握各种大型养殖场家畜疾病的防控措施要求，实验室分析技术、畜禽疾病的免疫程序等。

四、毕业实习训练

毕业实习是全面锻炼专业实践能力的最有效的方法，也是综合应用所学知识的重要实践训练。按照毕业实践环节教学大纲要求，完成综合性实践训练。既有利于提高学生发现问题、分析问题和应用知识解决问题的能力，又有利于企业考察学生的知识、能力和工作态度，增强学生的就业竞争力。

五、创新性训练

1.参加专业社团组织

专业社团组织是在老师指导下以学生为主体的组织，该组织旨在给同学们提供各种实践的机会，让同学们在课外时间提高实践技能。同学们可以根据自己的兴趣自愿报名参加社团组织。社团组织制定加入社团的相关要求，并进行理论及技能操作考核，考核合格的同学可以加入该组织。

2.开展实践技能比赛

设立学生创业比赛和操作技能比赛。学生创业比赛是由同学们自由组队，自由选择拟创立的企业，对创办企业的前景、规划、生产模式、产品、销路、运转、管理、分工、利润等方面进行详细的策划和说明。由评委老师评出名次并颁发证书和奖品；操作技能比赛是本着贴近生产实际、将实践和乐趣融于一体的原则，由学校和企业共同商定技能比赛的内容，规则及评选办法。

3.参加企业短期培训

学校与企业结合办特色班。利用寒暑假和节假日请企业技术人员讲授生产实践技术，对学生进行短期培训。学生再去企业生产实习，锻炼和提高实践能力，使学生在学习的过程中提前接触今后工作岗位的要求、工作流程等。

4.参加科研训练

许多教师承担科研课题，学生可参与教师科研工作，独立或在教师的指导下完成其中的某一项内容。通过科研训练使学生熟悉科学研究的方法，文献资料的检索与查阅，网络与多媒体技术的应用等，为毕业论文的写作以及从事科研工作打下基础。

5.参加社会实践活动

学生利用寒暑假时间，深入县、镇、乡等社会第一线，了解当地经济及养殖业的发展状况和生活文化水平。开展科技咨询，给农民上课，传授养殖技术，开展义诊活动，为农户解决生产上的难题。通过实践锻炼，让学生养成吃苦耐劳、踏实肯干的品质，并练就较强的动手操作能力。

动物科学专业属于实践性学科，对学生的实践操作技能有严格的要求。学校只有构建符合社会发展需要的完善的实践教学体系，并不折不扣地执行，才能培养出全面适应社会主义现代化建设的复合型高级专业人才。

参考文献：

[1]唐胜球，乔灵，董小英.基于创新型人才培养目标的动物科学专业实验教学体系改革[J].韶关学院学报，2011，32（12）：92-96.

[2]刘国买，谭轶群.基于提高就业能力的实践教学综合改革[J].中国大学教学，2010，（12）：68-70.

[3]何若钢，覃小荣，李秀宝.实践教学推进动物科学专业建设的探讨[J].高教论坛，2008，（3）：110-112.

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[5]郑春龙，邵红艳.以创新实践能力培养为目标的高校实践教学体系的构建与实施[J].中国高教研究，2007，（4）：85-86.

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[7]白文林，尹荣焕，罗光彬等.动物科学专业实践教学模式的改革与探索[J].黑龙江畜牧兽医，2010，（11）：156-158.

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一、认清“家畜传染病学”课程的性质，坚持培养学生应用实践能力的方向

“家畜传染病学”是动物医学专业的一门专业课，主要介绍和研究动物传染病的发生发展规律、主要发病特征及诊断和防制方法，其中诊断是关键，防制是目的。其中诊断和防制这两个节点的实践性、应用性特点非常明显。我校是一所刚刚升本不久的本科院校。按照教育部专家的解读，新建本科院校是指1992年以后成立或升格的学校。这类学校的共同特点是教育基础比较薄弱，师资队伍、实验室条件尤其科研和学术基础与老本科院校相比尚有相当大的差距。目前该类学校、尤其是我校主要以教学为主，多数学校尚未有研究生招生资格，作为培养本科生为主的理工科院校，学生应用实践能力的培养一直是我校教育的主线。

二、理论与实践相结合，重在实践

强调实践教学，注重学生实践应用能力的培养，打破了过去“以教师为中心”、“以教材为中心”、“以教室为中心”的传统的以知识教育为主的灌输式教学模式，在应用实践教学中强调学生的主动参与和教师的组织引导，建立和谐互动的师生关系。将学生的知识学习和技能提高有机结合起来。如在家畜传染病教学中，对许多动物病症的认知需要在生产实践中观察、比较、分析，我们就将学生集中到生产现场作深入的了解和分析。这样通过课堂讲授、实验室中探讨，农牧场生产一线的认证、比较，从活的动物病例中间疏理传染病课堂教学中的脉络，从而更深入地理解教材中的内容，总结体会出一套动物传染病的诊断和防治规律来。这样将课程的部分内容贯穿于实践教学中，让学生在实践中发现问题，再带着问题去学，最后完成所设计的实践，从而使学生较好的掌握了相关的知识。这种教学方法的着眼点不仅在于解决书本中或实践中遇到的问题，而在于取得实践性的成果，了解和体会理论和实践的不同并完成相关知识点的教学，同时又能够激发学生求知的兴趣，锻炼学生的实践动手能力。

有些教学内容受教学时数所限，以及内容的时空特点，在课堂上难以完全实现教学效果，必须将这些教学内容延伸到生产实践场所中去。比如大型牧场的消毒、隔离操作，综合防控措施的实施，如疫苗的接种计划、抗体水平的抽查与测定在现场教学的效果要远胜于课堂理论教学。

对于一些带有研究性、探索性或综合性的理论和技术，则尽量安排学生参加老师的科研项目或科技推广项目，使其从中加深理解并牢固掌握所学的内容。比如鸡群不同时期血清抗体的变化要在鸡场实践中观察和测定；病原分离的一些基础工作也需要在实践中进行，一些基因片段的分析和克隆，除要掌握基本操作技术外，还要根据在实践中的变化进行周密思考，不断调整方案和手段，最终完成实验的目的。通过组织和引导学生参加老师的科研活动，可以培养学生的参与意识、竞争意识和创新意识，是创新人才培养的一种模式。这种理论与实践相结合的教学模式，融知识的学习于实践能力的培养过程中，较好地解决了知识教育与能力培养的问题，使专业培养尽可能与生产实践相结合。

三、把毕业设计和毕业实习作为培养学生应用性技能的重要阶段

毕业实习和毕业设计是本科生大学教育的最后一个阶段，也是对学生综合运用并总结前三年所学知识的一个检验。“家畜传染病学”是动物医学专业的一门重要课程，包括兽医微生物与免疫学组成的预防兽医学，占据了学生毕业论文题目与内容的“半壁江山”。根据我校的人才培养目标和办学指导思想，要求学生选择的毕业论文题目80%以上为实验性项目和综合性项目，其中60%的题目要来自于生产实践，即题目必须在生产实践中或结合生产实践来完成，所以与家畜传染病学相关的论文题目也大部分需要和生产实践结合才可完成。

建立实践教学基地。为了满足应用型人才培养的要求，我校和近四十家企事业单位签订了教学科研实践教学基地协议，做为长期的人才培养合作基地。教学基地多为各类养殖场、兽医诊疗单位、兽药饲料生产或营销单位、动物疫病防治所（站）、动物免疫与兽医公共卫生服务单位等。这些基地可有效地保证学生教学实习、毕业实习、科技下乡和科技服务活动，还可供青年教师生产实践锻炼，开展一些科研项目，有些实践基地也作为接收毕业生的就业基地。这样在学生完成毕业论文的过程中，根据学生所选毕业论文题目不同，将学生分成3-5人一组，分别到不同的企业或不同的工作岗位去，开展实验，收集数据，为毕业论文准备素材。在实习中间，师生也会帮助企业进行一些技术方面的指导，学校也会请企业的工程技术人员为同学做一些技术讲座，辅导一些技术操作，实现了学校和企业间的互帮互助，为互利共赢打下良好的基础。

严格学生毕业实习的指导和考核监控。

为了充分利用教学实习基地的技术和人才资源，确定学生的指导教师由生产单位和学校双方共同产生，学校要求企业委派责任心强、实践经验丰富的技术人员担任学生的指导教师，学校也派一名指导教师协助指导，并协同组织学生的实习和毕业论文工作，两名指导教师根据培养计划和教学大纲，结合生产企业不同阶段的生产情况，协调学生的实习工作。学生在实习基地期间的日常管理由指导教师负责，学生在基地期间的工作表现、完成毕业论文（设计）的情况由基地指导教师及时反馈给学校，以便学校来综合评估学生的实习效果。

对学生的实习成绩和毕业论文的评定，邀请企业的同志共同参与。在对学生的考核、评价中，不仅对学生的学业成绩、毕业论文进行评价，还要对学生在实习期间的思想作风、个人素质、分析问题和解决问题的能力、务实态度和合作精神等进行综合评价。企业对表现突出的同学可要求其留下来工作。通过这样的过程，我们则获得了包括成绩在内的对学生的全面了解，有利于修正人才培养方案和实习实践措施。

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四、充分利用校外资源，丰富教学内容

由于我校是一所升本不久的新建院校，师资力量相对不足，和老院校相比具有相当大的差距。为了给学生提供较好的教育资源，我们就利用附近老牌大学的教师资源，还利用省农科院、省畜牧兽医站、省市的家禽研究所等单位的工程技术人员或行业的专家，定期来校为学生做学术报告或专题讲座，不仅讲包括专业知识和基本技能方面的内容，还向学生介绍他们在工作实践中遇到的问题案例、解决这些问题的基本思路和措施。请来的高校的老师则更多地向学生介绍这门课程、这个专业当前研究的一些热点或最新进展，把国外已经使用国内尚未应用的新知识、新技术、新概念推荐给学生，使学生及时了解本课程、本专业的最新进展，有利于开阔学生的视野，启迪学生的思维，培养其探索精神和创新意识。

五、在课程及专业教学中把专业实践能力的培养放在关键位置

作为本二批次的新建本科院校来说，学生的培养目标主要是适应经济社会的需要即顺利“就业”，因此学生的专业实践能力就成为人才培养的核心内容。能力是一个人运用知识发挥智力、借助技能完成一项实践活动的综合体现。在家畜传染病的教学活动中，首先要让学生掌握疾病诊断的能力，包括病原学诊断、流行病学诊断、实验室诊断。对比较新的或比较复杂的诊断技术包括分子生物学诊断技术，也要让学生有所了解和掌握，以适应学生将来毕业后工作的需要。人的能力结构决定着人才潜在的创造性，强调以专业实践能力为核心的综合能力的培养，也有利于学生潜在能力的培养。在学生能力的培养和形成过程中，专业能力的培养是基础，如掌握和运用专业知识的能力，一定的专业研究能力等。对以本科教育为主的院校来说，应着重强化以下几种综合能力的培养：如就业实践能力、社会适应能力、创新创造能力、组织管理能力、信息处理能力和沟通交流能力。

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产学研合作是当今大学建设和发展的应有之义和必由之路。政府的政策倾斜力度不断加大，企业也越来越感兴趣。我校地处国内经济社会发展最为迅猛和活跃的长三角地区，以服务社会为宗旨，加强产学研合作，建立学校自身发展与地方发展的良性互动是应用型地方高校的内在要求。

高校的根本任务就是培养人才，人才培养模式的改革正在不断涌现。论文大全。培养应用性人才也是社会经济发展的必然要求，正在由以前的精英教育逐渐向大众化教育转变。本文将以动物医学专业为例，尝试研究应用型地方高校产学研合作的新模式。

动物医学是一门实践应用性比较强的学科，要求动物医学专业的本科生不仅要掌握一定的动物疾病的防治知识，而且要了解本学科前沿学术动态。为此，动物医学专业的人才培养必然要建立产学研三位一体的培养模式。产学研结合不仅是地方高校创建特色教育的有效途径，也是创新实践教学的有效途径[1，2]。多年来，老套的知识灌输型教学模式越来越不适应当前社会日新月异发展的需要，生产、教学、科研三位一体的学生实践教学模式研究的继续深入，对于提高学生综合素质和缓解当前地方应用型本科院校的就业压力等具有十分重要的现实意义。

1.国内动物医学专业实践教学存在一定不足

实践教学是大学生在校学习的重要部分，一般指根据专业培养目标的要求，有计划地组织学生以获取感性知识、进行基本技能训练、培养实践能力为基本目的的各种教学形式的统称，通常包括生产劳动、实验、实习、课程论文（设计）、毕业论文（设计）、参观、调查和其它社会实践等。这一环节的教学目的主要是解决学生“怎么做”的问题。但是，长期以来，我国高等农业专业教育普遍比较重视理论知识的学习，另外，受旧有思想的束缚，对书面成绩的高低也相当看重，这就忽略了动手实践能力的提高，造就了一大批只会“纸上谈兵”的所谓高分“人才”，可见传统教育观念和教学模式已经严重制约了当前高等农业教育的发展。现如今动物疫病发病情况日趋复杂多样化、发病范围广，严重威胁着不断发展的畜牧业贸易，也严重威胁人类的健康和生活，我国急需大批的真正具有实践能力的动物医学高级技术应用型人才。纵观我国动物医学专业的实践教学体系，几十年来为了适应新形势的需要，虽然经过了不断的调整和改革，但总的框架并没有取得重大突破，并主要存在以下几方面的问题：①实践教学模式简单，实验方法和手段过于陈旧，不能反应现代科学技术发展和进步的真实现状，导致同学们在专业实践中的求知欲望和动手操作的积极性不高；②实验内容安排不合理，内容重复，课程之间往往缺乏关联性，以独立进行实验为主，简单孤立，没有形成系统的专业层面上的体系，缺乏形态和机能、局部与整体、正常和异常有机统一的多学科、综合性实验；③学生缺少真正动脑动手的机会，实验内容与生产脱离，绝大部分实验课属重复验证课程教学内容的项目，即验证性的实验，缺乏创新性的设计实验；④实践教学基地的建设未能融入产、学、研相结合的真正内涵，流于形式，管理不规范，没有引起足够的重视。

2.动物医学专业实施产学研合作的必要性

探求解决动物医学专业实践教学存在问题的途径一直是动物医学教育工作者致力解决的问题之一，而建立教学、科研、生产三位一体实习教学模式是解决动物医学专业实践教学存在问题的重要途径。

2.1产学研结合是知识经济时代现代高等教育的发展趋势。知识经济的到来，为发展中国家实现历史性跨越提供了难得的机遇，而要抓住这种机遇，需要加强高校和企业的合作，全面推进产学研深入合作。产学研合作为高等农业教育在知识经济时代谋求大发展提供了新的着力点，符合时展的规律，是高等农业专业教育全面贯彻党的教育方针，适应现代社会经济发展需要，培养具有创新精神和实践能力高素质人才的有效教育模式，也是高等教育面向社会、服务社会、推动社会经济发展的重要途径，因而它正在成为高等教育改革的一种基本趋势，所以产学研合作在当前越来越被人们关注。[3]

2.2产学研结合是学校培养全面素质人才，提高实践教学质量，增强学生动手能力和创新技能的重要途径。与企业联合开展实习教学过程中，能够将实习内容与生产实际或科研相结合，充分发挥学生的主观能动性，在解决实际问题的过程中，又能激发学生的学习兴趣，培养学生在实际科研生产环境中分析问题与解决问题的能力，使实习具有趣味性、创造性的特点。

2.3产学研结合是地方高校为自身的生存和发展，创建特色的有效途径。论文大全。通过产学研结合将创建特色与地方社会经济文化发展相融合，容易形成特色；而产学研结合创建特色也能够满足地方社会发展对高校的要求，从而使高校获得更加有力的支持。

3.动物医学专业实施产学研合作模式探讨

3.1实践教学基地建设的总体目标

实践教学基地的建设应该是集生产、教学和科研于一体的多功能的畜牧科技园区，园区应该包括现代化的畜牧养殖示范区，畜产品配套加工区，动物保健医院或畜禽疫病防控与监测中心等。同时也是高新技术示范园区和动物示范医院，能为教学、科研提供各种服务，实现畜牧业和动物保健的资源高效利用，为建成比较完备的多功能的畜牧业科技园区、现代化的动物保健医院或畜禽疫病防控与监测中心等做出示范，实现畜牧业和动物保健与疫病防控等可持续发展。学校应与相关的企业集团或公司等共同制定实践教学基地建设的总体目标与规划，同时可适当给予资金支持企业集团或公司共同建设基地。

3.2实践教学基地建设标准的主要内容

3.2.1校外实践教学基地建设

为改变以往部分校外实践教学基地名存实亡，经济状况不佳甚至倒闭、缺乏科研等现状，我们本着“在建设中谋发展、在调整中促提高”的原则，近年来，学院相继对省内企业和科研单位实地考察，与企业单位联合、结合科研项目为动物医学专业的教学建立实习基地，是实现产学研结合的平台，也是学生与企业合作、参与科研，提高动手能力和创新技能的教学平台。校外实习基地的选择应当为产、学、研结合紧密且在省内外知名度较高的企业或科研单位，这样不仅能够满足学生接触生产实际的需要，同时实习基地具有一定的科研水平，与学校有密切的科研合作计划。

3.2.2校内实践教学基地建设

校内实习基地可设立金陵科技学院动物医院、宠物医院或畜禽疫病防控与监测中心等。设置兽医门诊、临床化验室和临床综合研究室，在动物医院开设现场实验课，而且每年还可接受动物医学专业实习学生50余人，能基本满足动物医学专业临床教学、科研和对外科技服务的需要。论文大全。

3.2.3完善和规范管理制度

实践教学基地实行事业单位、企业或半企业化管理，为独立核算单位实行自负盈亏。校外实践教学基地的改革和发展应有利于为教学和科研服务，要保证动物医学本科专业的教学、科研、实习实验等任务的完成。基地要有强实的领导班子，较强的师资队伍，管理人员要有具体标准和数量限制，对师资队伍的人数、学历结构、职称结构，要有明确的要求，相关企业集团或公司可以选派部分技术骨干人员参与指导；要有良好的运行机制，各种实验实习要统筹考虑，合理安排，要制定详细的实践教学大纲和技能规范，要建立实践教学评估、考核等指标体系，制定考核标准和办法。让学校和相关企业集团或公司的管理者也参与到学生的管理中去，提高管理的效益。

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摘要：实践教学是动物科学专业人才培养的重要环节，对学生积累生产实践经验，培养学生实践动手能力和创新能力，提高学生专业综合素质具有重要作用。然而，对于实践技能要求较高的动物科学专业，实践教学效果并不理想。本文分析了影响动物科学专业实践教学效果的原因，并提出了实践教学改革的建议，对进一步提高动物科学专业实践教学质量具有重要意义。

关键词：动物科学专业；实践教学；原因分析；改革建议

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）50-0143-02

动物科学专业是生命科学的重要分支，是一门实践性较强的学科，毕业生应具备牢固的专业理论知识和较强的实践动手能力。实践教学是巩固理论教学，培养学生创新意识和实践动手能力的重要环节。然而，在很多地方院校，动物科学专业实践教学效果都不尽如人意，与人才培养的目标和用人单位的实际需求还存在一定的距离。本文以贵州大学动物科学专业为例，分析影响动物科学专业实践教学效果的原因，提出改革建议，为进一步提高动物科学专业实践教学质量，培养适应现代生态畜牧业发展需求的畜牧科技人才具有重要意义。

一、影响动物科学专业实践教学效果的原因分析

1.学生对动物科学专业认识不够。动物科学专业属四年制大学本科，毕业后颁发农学学士学位。很多考生在填报高考志愿时，动物科学只是其理想专业落选后的备选专业。因此，很多地方院校动物科学专业的学生大都来自调剂生，这一现象在贵州大学更为明显。由于不是自己报考的理想专业，很多进入该专业的学生对专业认识远远不够，他们从内心深处不愿接受一个长期和猪、马、牛、羊、鸡、鸭、鹅打交道的农学专业。加之如果学校、学院宣传不够，教师不作为，那么将直接或间接影响学生学习专业知识的兴趣和参加实践教学活动的积极性，严重影响了动物科学专业的教学效果和人才培养的质量。

2.实验技术队伍得不到足够的重视。目前，国内不同行业对人才实践能力提出了更高的要求，学生实践能力的培养已成为高校实践教学的重要任务。实验技术人员作为高校专业技术队伍的一支重要力量，在实践教学和人才培养方面发挥着非常重要的作用。然而，与东部地区高校相比，西部地区实验技术队伍并未得到足够重视，严重影响了实践教学效果。以笔者所在学院为例，2010年全院有实验技术人员10人，其中具硕士学位0人，多以中职、高专毕业的教工子弟为主，2010年后招录具硕士学位实验技术人员4人，虽然在一定程度上改善了实验技术队伍的整体水平，但实验技术队伍的综合素养和能力水平还不高，实验队伍的现状仍不容乐观。

3.学校对学生实践教学重视程度不够。目前，根据我国各大高校对动物科学专业的教育情况调查显示，大多数学校存在实践教学课时少，学生很难有充分的时间将所学的理论知识转化为实际的实践操作的现象。此外，从学校到学院，从指导教师到学生，均对实践教学重视程度都不够。例如毕业实习和毕业论文是学生巩固理论知识，培养创新创业意识，进行基本技能训练的关键环节，也是检验高校人才培养质量的重要尺度。然而，如此重要的实践教学在许多学生、许多教师，甚至许多高校都没有引起足够的重视。教师整天忙于拿项目、发论文、报成果、评职称，学生实习阶段忙考研、考公务员、找工作；再说毕业论文，1名教师指导近10名学生，临近答辩，将研究生的实验作为本科生的答辩内容，学院也是睁只眼闭只眼。试想这样的实践教学，能不影响动物科学专业学生的实践教学效果吗？能不影响人才培养的质量吗？然而这却恰是我国很多高校本科实践教学的现状。

4.实践教学的考评及监督机制不够完善。很多高校目前都采取学分制，学生可根据个人爱好自主选择感兴趣的课程，毕业修完相应的学分即可获得学位。然而，对于能够很好培养学生动手能力的大学生创新训练计划（SRTP）、建模竞赛、创新创业项目、暑期三下乡等活动，并没有相应的学分，在实践教学的评价体系中也并未提及。此外，由于实验技术人员不能完全胜任实践教学，许多理论课教师并未严格按照教学大纲执行，大都由他们的研究生来代替完成；再加上整个实践教学过程缺乏相应的监督机制和严格的考评机制，这些都成为了影响动物科学专业本科生实践教学效果的主要原因。

二、提高动物科学专业教学效果的建议

1.加大宣传，培养学生对专业的兴趣。为进一步加大学生对动物科学专业的兴趣和认知，W校和学院首先应从每年的大学招生做起，通过报纸、电视、广播、微信、QQ等各种媒介平台进行招生宣传，提高第一志愿报考人数的比例。其次，在教学过程中，教师应将书本内容与专业相关的热点话题联系起来进行讲解，如分析当年畜禽养殖的经济效益，介绍国内外大型养殖企业创新创业的发展历程，穿插部分现代化养殖场的视频、图片等，让枯燥的专业知识变得生动活泼，消除学生对动物科学专业的抵触心理。同时，可邀请本校本专业毕业的成功校友为学生进行授课，让学生感受校友们的感人事迹，激发学生的好奇心，培养他们对专业的学习兴趣。

2.提高实验系列教师自身的专业素养。针对实验技术人员综合素质参差不齐的现状，建议学校出台相关的激励机制，鼓励实验技术人员不断提高自身综合素养，具体可做到：（1）举办各种实验技术相关的短期培训，鼓励实验技术人员参加脱产进修；（2）实施专家教授“传、帮、带”的培养模式，培养高水平、高素质的实验技术人员；（3）设立针对实验技术人员的专项科研项目，让他们找到在高校工作的归宿感和存在感；（4）提高实验技术人员的待遇和地位，让他们找到从事这项工作的幸福感和价值感。

3.建立合理的实践教学监督及考评体系。建立公平合理的实践教学监督及考评体系，对严格落实教学大纲，有效调动学生参与实践教学的积极性和主动性具有重要作用，具体做到：（1）坚持校、院两级督导制，将检查与监督相结合，严格按照实践教学大纲要求落实相关工作；（2）限制导师每年指导学生数量，加大毕业论文力度，对于毕业实习弄虚作假、毕业论文盗用他人研究成果的，学院应对指导教师和学生分别给予通报批评和延迟答辩的处分；（3）完善实践教学考评体系，对SRT项目、建模项目、创新创业项目、暑期三下乡等活动，给予相应的学分，拓宽学生实践教学的选择空间。

三、结束语

实践教学作为人才实践能力培养的重要环节，越来越受到不同高校的重视。动物科学专业具有应用性、实践性强的特点，如何培养出能够满足用人单位需求的复合型、专业性的优秀畜牧科技人才，对人才培养单位提出了更高要求。因此，高校应根据社会对人才的需求，与时俱进，适当调整人才培养目标，改革实践教学模式，注重实践动手能力和创新能力的培养，为社会培养更加有用人才。

参考文献：

[1]刘安芳，王玲，罗宗刚，等.影响动物科学专业生产课教学效果的原因分析及改革建议[J].蚕学通讯，2015，35（3）：46-48.

[2]孙淑霞，闫峰，杨月春，等.动物科学专业实践教学模式研究与实践[J].黑龙江畜牧兽医，2014，（10）：188-190.

[3]时伟.论大学实践教学体系[J].高等教育研究，2013，34（7）：61-64.

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2教学形式的开放

教学形式是教学的方法，不同的教学方法产生不同的教学效果。单一的教学方法乏味，引不起学生的兴趣。教学方法是为了完成一定的教学任务，师生在共同活动中采用的手段，它包括教师教的方法和学生学的方法，是教师引导学生掌握知识技能、获得身心发展的方法。一直以来，我国传统的教学方法以讲授式为主，只强调教师的教法，而忽视了学生的学法，将教学活动看成是一个单向流动的过程，而不是一个双向甚至多向交流的过程。开放式教学的教学方法将教学活动定位为教师—学生的双向交流活动，既重视教师的“教”—教会学生学习，又重视学生的“学”—学会如何学习。在教学过程中，积极采用启发式、讨论式、答辩式、问题式等现代教学方法，采用多媒体演示和网络教学平台，这无疑是教学方法的一大进步，对于提高教学水平，培养学生独立思考意识和创新精神有积极的作用。针对“生物技术概论”课程的特点，我们在授课过程中部分章节采用多媒体教学、启发式教学和分组讨论是授课过程常用的教学方法，根据学生自己的兴趣，结合课程内容写综述性论文，鼓励学生发表，并要求学生在课堂试讲，陈述个人观点。借助网络教学平台，每周提出一些问题，要求学生选择性的完成，课余时间带领学生参观学校研究测试中心，校外产学研实习基地，增强学生对专业的认识。

3教学过程的开放

开放式教学倡导师生之间精神世界的开放，从而使师生关系呈现出民主、平等的特征。开放式教学认为，面对知识的学习师生都是认识的主体，教师是有主导作用的主体，学生是有研究探索的主体，二者的主客体地位在教学实践过程中不断进行着相互转化。教师由于闻道在先，在教学过程中积累了丰富的经验和策略，是研究的先行者、组织者。但师生在知识、经验上的差异不能造成人格上的差异，学生的学习经验和研究能力同样具有其独特的价值。教师应处在与学生平等的地位上，充分尊重、信任每个学生，倾听学生的声音，理解学生的情感、意愿等内心世界，让学生有足够的表达自己思想和情感的机会，学生的个性中往往蕴藏着创造性的萌芽，对学生的任何创新都应予以及时的肯定。开放教学理论认为，互相信任和尊重的气氛可以产生最好的学习效果，从而有效地刺激和促进学生的发展。因此，开放式教学中的师生关系应该是民主、平等的关系，教师与学生相互尊重，创造和谐融洽的学习氛围。

4教学效果分析

授课结束后，我们利用同一套试题对开放教学班和正常教学班进行了闭卷测试，卷面总分100分，我们对两个班级的卷面最高成绩、最低成绩、平均成绩等进行了统计(见表1)。从表1可看出，开放式教学班最高成绩为96分，正常班为93分，开放式教学班平均成绩显著高于(P＜0．01)正常班，正常班最低分低于开放式教学班9分，优秀率、良好率和及格率在开放式教学班均高于正常班，不及格人数在正常班多于开放式教学班。这些指标反映出，开放式教学班教学效果优于正常教学班。试卷题型包括填空(10分)、选择(20分)、术语解释(20分)、判断(10分)，简答(20分)和论述(20)六种题型。其中，客观题60分，主观题40分。对卷面主观题和客观题等在两个班的得分进行了统计(见表2)。客观题得分在开放式教学班和正常教学班差异不明显，主观题得分差异比较明显，差距接近9分，两个班在填空题、选择题、判断题、术语解释4个题型的平均得分都比较接近，但是简答题和论述题得分，开放式教学班的均分均显著(P＜0．05)高于正常教学班，差距均在4分以上，说明开放式教学班学生对主观知识的掌握优于正常教学班。

5讨论

开放式教学是培养跨世纪创新型人才的需要，它是在改革传统教学方法的基础上提出来的，是对教学系统的改革。生物技术概论是高校动物科学专业、水产专业和生物技术专业的专业基础课。学好这门课程对动物科学、水产专业和生物技术专业本科学生来说，是他们对基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术与农业、食品、能源、人类健康、环境保护和生物安全等知识的掌握必不可少的一门课程，而且通过学习这门课程，能使学生的视野得到开阔，想象力有所启迪，分析问题和解决问题的能力得到提高，特别是能掌握和了解现代生物技术在畜牧业中的应用以及研究原理，以适应现代畜牧业科学技术和生命科学技术的迅速发展的需要。为学生完成毕业论文打下坚实的理论基础，并具有制定分子水平研究路线的能力。本研究将开放式教学引入生物技术概论，经过详细的调查和研究，初步构建了生物技术概论开放式教学体系。实践表明开放式教学可以提高学生的学习兴趣，培养学生的创新意识和工程实践能力，提高教师的综合素质，促进生物技术概论课程理论教学体系的完善和发展。

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农民问题是“三农”问题的核心，而农民问题的关键是提高农民收入，农民收入是综合反映农村经济发展成果的重要指标，是衡量农民生活水平的主要标志。农民收入问题直接关系到我国扩大内需促进经济发展方针的贯彻落实，直接关系到我国工业化、城市化进程的快慢，直接关系到国民经济能否持续、快速、健康发展，直接关系到农村社会稳定和国家的长治久安，所以说，提高农民收入是农业和农村经济发展的根本出发点和归宿点。本文主要研究当前农民增收难的原因，然后提出增增加农民收入的建议，对贫穷地区农民收入的增加也具有一定的借鉴意义。

研究的现状：

农业一直是中国国民经济发展的重中之重，自1998年“三农”问题提出之后，国内外众多学者加强了对农业、农村、农民问题的关注，人们对如何从根本上解决“三农”问题进行了广泛而深入的研究和探索，大家一致认为：当前突出的问题是农民增收困难。要解决现在的“三农”问题，最关键的问题就是要提高农民的收入(林毅夫，2019)。如何解决农民增收困难这一问题呢?有学者认为农民收入问题的性质发生了变化，它不再是一个单纯的农业问题，也非“三农”问题所能涵盖，而是一个越来越多地和非农就业问题相关联的问题。农民增收问题的核心就变成了如何解决农民的非农就业问题(张车伟等，2019)。一些学者认为国家要通过政策、金融等手段把资金引导到农村，在农村公共产品的供给领域为农民增收开辟第四条渠道(徐祥临，2019)。还有学者认为调整农业组织结构才是增加农民收入的根本出路(王乃学，2019)。北京大学中国经济研究中心主任林毅夫在2019年9月22日中国信息化推进大会上提出，要增加农民收入必须减少农民，减少农村劳动力人口，大力发展中小企业。众多学者对如何增加农民收入从不同角度，不同侧面进行的研究当中，有人强调农业产业结构调整的重要性;有人认为农业结构调整对目前农产品总体上供过于求的局面，国内市场给农民带来的收益是有限的。一些学者的研究认为，农业结构调整的经济效应并不是增加农民收入。有的把农业结构调整的经济效应总结为提高农业生产效率，促进农业发展(宋洪远等，2019)。有研究表明，农业结构调整在微观层面上对农民收入产生效应，但在宏观层面则没有效应(王萍萍，2019)。也有学者将农业结构调整的主要作用归于提高农业资源配置效率，而对整个国家的农业总量扩大不会产生显著影响(张明林等，2019)。还有学者认为，中国行政体制制约了农业结构调整对农民增收效应的发挥(谭秋成，2019)。另有学者认为，近一轮农业结构调整加快了农业市场化进程，提高了农民收入的货币化程度;随着农业结构调整的推进，农产品市场交易量不断扩大，农户家庭经营第一产业现金收入始终保持增长;农业结构调整与农户家庭经营第一产业现金纯收入增长之间存在互动关系(李国祥，2019)

研究目的和意义：

毕节市总人口712万(2019年统计)，其中93.8%是农业人口。这样一个农业大市，既要千方百计增加毕节市的农民收入，又要下大力气保护和提高农产品综合生产能力。论文依据贵州省统计资料和毕节市统计资料，通过对毕节市农民收入变化态势的深入分析，找寻影响农民增收的主要因素，提出毕节市农民增收的对策建议，为未来毕节市农村、农业发展找准方向，进而为边远贫穷地区的农民增收提供参考，对我国的新农村建设具有深远的意义。

研究内容(内容、结构框架以及重点、难点)：

一、研究内容：

近年来，随着我国经济的快速发展，城乡差距逐步加大，农民增收难的问题日趋突出。农民问题是“三农”问题的核心，而农民问题的关键是提高农民收入，农民收入是综合反映农村经济发展成果的重要指标，是衡量农民生活水平的主要标志。农民收入问题直接关系到我国扩大内需促进经济发展方针的贯彻落实，直接关系到我国工业化、城市化进程的快慢，直接关系到国民经济能否持续、快速、健康发展。尤其是像毕节地区这样的落后山区，对这一问题的探讨有着重要的意义。

二、框架结构：

第一章绪论

1.1课题提出的背景及研究意义

(2)关于提高农民收入的对策

1.1.1前言

1.1.2研究的目的和意义

1.2国内外研究现状

1.2.1国内研究现状

1.2.2国外研究现状

1.3主要研究内容

1.4研究分析方法

1.4.1共性分析和个性分析

1.4.2定量分析和定性分析

第二章毕节市农民收入变化态势分析

2.1毕节市农业概况

2.2毕节市农民收入的变化及特征

2.2.1低水平快速增长阶段

2.2.2高速增长阶段

2.2.3平稳增长阶段

2.2.4下滑回落阶段

2.2.5滞涨性恢复性增长阶段

2.3毕节市城乡居民收入水平变化分析

2.3.1城市居民收入高速增长

2.3.2城市居民收入差距巨大

2.3.3农村居民收入差距开始扩大

2.3.4城乡居民收入差距相对偏小

2.4农民人均纯收入来源结构考察

2.4.1传统农业收入比重有所回升

2.4.2劳务收入比重快速上升

第三章影响毕节市农民增收的主要因素分析

3.1结构性因素

3.2素质性因素

3.3市场性因素

3.4灾害性因素.

3.5闲置性因素

第四章毕节市农民增收的对策与建议

4.1农业区域结构调整

4.2农业产业结构调整

4.2.1种植业结构调整

4.2.2畜牧业结构调整

4.2.3农产品加工业结构调整

4.3增强农业科技含量

4.4转移农村剩余劳动力

第五章结论参考文献

三、研究重点和难点：

1. 研究重点

(1) 当前农民收入的现状及增收难的原因

(2) 提高农民收入的对策

2. 研究难点

(1) 关于农民收入的现状和增收难的原因

研究方法、手段：

1、共性分析和个性分析。

农民收入问题具有普遍性和特殊性，研究农民收入，一方面要分析农民收入变化的普遍性规律，即农民收入的共性特征;另一方面又要分析它的个性特征，即毕节市的农民收入变化规律。

2、定量分析和定性分析

农民收入问题可以通过农民的收入变化来定量的进行比较，但是有些潜在的投入是不可以量化的，对这些不能量化的指标进行分析就需要一些统计分析方法，从中找出不同的规律。

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【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）10-0002-02

专业是高校人才培养的载体，是高校推进教育教学改革、提高教育教学质量的立足点，其建设水平和绩效决定着高校的人才培养质量和特色。2012年，为了全面落实国家和江苏省教育规划纲要，引导高校主动适应国家战略和地方经济社会发展需求，优化专业结构，加强专业内涵建设，创新人才培养模式，大力提升人才培养水平，江苏省教育厅、财政厅开展了“十二五”高等学校重点专业建设工作。南京农业大学动物科学专业成功获批重点专业建设立项，并且以此为契机，通过加强内涵建设，推进专业综合改革，强化实践环节，创新人才培养机制，改革人才培养模式，对如何培养高素质动物科学专业人才进行了探索和实践，并取得了一定的成果。

一、专业建设背景

近年来，我国养殖业总产值年均增速达16.1%，高于农业总产值13.0%的年均增速；在2015年，养殖业已成为农业第一大产业。产业的高速发展和科技进步对动物科学专业毕业生的专业技能，特别是对其动手能力和科研能力的要求越来越高。

南京农业大学动物科学专业办学历史悠久，学科底蕴深厚，其前身为1914年南京高等师范设立的农科，为国内最早开设的畜牧兽医专业。经过一系列历史沿革，学校于1996年正式成立动物科技学院。学院始终坚持产学研紧密结合为特色的办学思路与模式，在近百年的发展历史中，为我国畜牧事业培养了4000余名本科生与研究生，他们中有许多已成为我国畜牧界的骨干，如任继周、刘守仁等有名望的专家、学者，涌现了一大批学科带头人，为畜牧学科的发展奠定了坚实的基础。动物科学专业2006年被评为省级特色专业；2008年被评为国家级特色专业；2012年获江苏省“十二五”重点专业立项建设；2014年入选国家首批“卓越农林人才教育培养计划”改革试点项目。

二、专业建设目标

动物科学专业以江苏省一级重点学科（畜牧学）为依托，按照“复合应用型”、“拔尖创新型”人才培养目标与要求，对现行的培养模式、教学团队、课程教材、教学方式、教学管理等方面进行改革，发挥和扩大学科的优势与辐射作用，强化专业可持续发展能力与特色建设，将动物科学专业建设成具有国际先进、国内一流水平的动物科学高素质人才培养基地。同时，结合教育部的“卓越农林人才培养计划”，培养一大批有服务国家和人民、有献身国家畜牧业志向、有解决现代畜牧业发展实际问题能力的高水平复合应用型人才。

三、专业建设实践

（一）不断提升学科水平

学科建设是专业建设的基础，学科建设对专业建设起着基垫作用。学院拥有畜牧学、水产学两个一级学科博士学位授权点和1个博士后流动站，建有4个二级博士学位授权点、4个二级硕士学位授权点。畜牧学为江苏省一级重点学科，下设的4个学科为江苏省二级重点学科。学院建有江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室、江苏省水产动物营养重点实验室、江苏省肉羊产业工程技术研究中心、江苏省家畜胚胎工程重点实验室、江苏省新型兽药与饲料添加剂工程技术研究中心（共建）、江苏省生态营养水产饲料工程技术研究中心（共建）、南京市奶牛育种开放实验室、江苏省消化道营养与动物健康重点实验室等实验教学科研平台等。2011年以来，学院承担科研项目124项，其中国家自然科学基金32项，科技部“973”计划项目1项及子课题6项，国家科技支撑计划2项，科研经费达7949.2万元。学院教师获国家科学技术进步奖1项（第二完成单位），中华农业科技奖1项，江苏省科技奖励4项，发表SCI论文369篇，获得国家专利授权27项，软件著作权2项。教学科研相结合，为动物科学人才培养提供了优越条件。

（二）科学制订“复合应用型”和“拔尖创新型”人才培养方案

人才培养方案的制定和优化是专业建设的首要环节，也是专业建设的重点和难点，如何制定与学校定位、专业特色、生产实践、社会发展相结合的人才培养方案是专业建设的一项重要任务。

构建结构合理，特色鲜明的课程体系。将课程体系划分为通识课（公共必修课、通识教育选修课、课外修读课）、专业必修课（学科基础课、专业基础课、专业核心课）、拓展课（专业推荐选修课，跨专业课程或国际交流学习课程）、综合性实践教学环节（必修）等4大模块。学院坚持拓宽基础、增强创新能力、提高综合素质、办出专业特色的基本原则，贯彻“把时间留给学生、把方法交给学生”的思想，要求学生在修读学校级公共基础课、动物科学类基础课程和专业核心课的同时，选修、选读提高自身文化素质和业务能力的课程，此外还对现开设课程进行整合，着眼于加强实践教学，删除一些不必要的课程。修订后的课程体系使总学分数由原来的180减少为160。重新优化组合后的7门专业核心课与19门专业选修课，为学生扩大知识面、进行自主知识组装与能力锻炼提供了保证，充分体现了厚基础、宽知识、重实践应用的特点。

（三）构建了一支结构优化、专兼结合的教师队伍

教师队伍建设，是专业建设的基础，因此，要培养一流的人才，必须有一流的师资。学院按照“校企结合、结构合理、素质过硬、整体优化”的方针，促进教师资源的结构优化和合理配置，全面提高教师队伍素质。（1）“培养、引进、稳定”，优化专职教师队伍。一方面，近三年学院积极从国内外引进高学历、高素质师资，培养业务骨干。目前学院师资队伍总体结构合理，现有教职工102人，专职教师73人，其中教授23名，副教授22名，本专业98.1%的教师具有博士学位，35岁以下青年教师的比例为50.7%；另一方面，学院设立新教师教学科研启动资金（10万元/人），支持教师开展科研工作与参与国际合作，不断更新和优化教师的知识结构，提升教师的教学水平通过政策导向，鼓励青年教师到基地锻炼，进行实践技能训练，提高青年教师的实践教学能力和水平；（2）校企深度合作，加强兼职教师队伍建设。本专业在建设过程中，先后聘请12名校外基地、企业的管理与技术人员担任兼职教师，给学生讲授部分素质拓展课和专业技能课，初步建成了一支“双师型”队伍。邀请基地、企业技术人员承担猪生产学、牛羊生产学与禽生产学现场教学与指导，邀请饲料企业技术人员讲解生产工艺与流程中的技术关键与案例分析。多次邀请创业成功企业家进校，介绍创业体会与经验。学院平均每年邀请20多位企业与社会知名人士来校开讲座做报告。

（四）加强课程和教学资源建设

学院一直注重精品课程和精品教材的建设，建有2门国家级精品资源共享课、2门国家级精品课程、2门省级精品课程、1门国家精品视频公开课、1门省级精品课程群、12门校级精品课程。学院教师先后主编和副主编教材10余部，其中《畜牧学通论》和《家畜环境卫生学》两本教材获批 “十二五”国家规划教材，《饲料学》获江苏省高等学校重点教材。2014年学院为充分调动教师参与教材建设的积极性，又专门制定了学院教材建设基金管理办法，对新编教材予以每本5-10万元的资助，目前学院资助在编新教材5部。此外，目前学院启动“家畜环境卫生学”和“饲料学”等慕课课程的录制工作。通过新的教学形式和内容，调动学生学习兴趣，扩展学生学习方式，改革教学理念，实现教学资源共享。

（五）改革教学方法和教学手段

深化教学方法和教学手段的改革力度，将以知识传授为主改变为以能力培养为主的教学方式。充分利用现代化教育技术提高教学效果，如多媒体辅助技术、虚拟仿真技术、网络技术等产生图、文、声、像并茂的效果，加强课堂教学互动。创新“1单元理论 + 1单元实践”现场教学，改革先理论后实践的教学模式，将猪、禽、牛、羊生产学等专业课课堂移到企业/基地，使教学与产业科技进步和企业发展紧密相连，引导学生自主解决问题。建成虚拟实验网络平台并以技能竞赛为载体提升实验教学水平和质量，定期开展技能竞赛，以赛促学，调动学生的积极性，提高专业技能和综合素质。

（六）构建了校企结合的实践教学模式

1.搭建了以创新能力培养为核心的国家级动物科学实验教学平台

以“动物科学类实验教学示范中心”为依托，加强实践教学条件建设。“中心”于2007年被评为江苏省实验教学示范中心，2012年被批准为国家级实验教学示范中心建设单位。仪器设备目前总价值7000余万元，近五年设备的更新率达到85%，实验设备利用率达到99%以上，仪器设备完好率达到99%以上。各类大中型仪器配套齐全、数量合理，能够满足综合性、设计性、创新性等现代实验教学的要求和培养学生实践动手能力、创新能力的需要。每年有近200名本科生借助“中心”设备进行科研实验，为本科生提供了科研训练平台。中心拥有：（1）开放共享的实验设备网络管理系统。真正实现了对大型仪器设备的智能化与人性化管理，全校师生都能通过网络查询、预约“中心”仪器设备，真正实现了资源共享。（2）智能的实验教学管理系统。根据实验教学的实际运行情况，开发和优化了实验教学管理系统，该系统具备学生管理、成绩管理、考试管理、学生网上实验预约和开放式交流等功能，提高了实验教学管理的工作效率。（3）特色鲜明的虚拟仿真实验教学平台。目前已在建设动物生产学虚拟仿真实验平台和饲料学虚拟仿真实验平台。通过虚拟仿真实验教学资源的建设，学生可以随时随地在虚拟环境中开展实践活动，提高学生的自主学习和实践能力，而且这种虚实结合，相互辅助的实验教学形式能够激发学生的兴趣，有效提升实验教学质量。

2.构建了产业发展需求的校内外动物科学实践教学基地

本专业注重实践教学质量，一方面，通过体制创新和加大投资力度，建立了珠江校区的畜牧试验站、牌楼温网室实验基地等校内实验实践教学基地。拥有现代化实验与实习种猪场、种禽场、奶牛场，水产养殖基地，并引进企业联合运作，基地的建设质量和运作模式得到同行专家的高度评价。通过加强与企事业单位合作。另一方面，建立实习实训基地的“产学研”合作运行机制，实现整合资源、协同育人。以企业需求、教师科研、教学内容、学生职业规划为引导，实现校企深度合作。截止目前，已签约成为学院校外基地20余家。并与其中2个基地先后共建了“国家农科教合作基地”。80%的生产与毕业实习在基地/企业完成。校企合作效果良好，有10多家企业在学院设立奖助学金（平均70多万元/年）。

（七）建立了较为完善的质量监控体系

学院已经建立起较为完整的教学管理规章制度和学籍档案管理办法。制定了“任课教师手册”等多种教学管理文件和制度，按照“教学管理”、“教风建设”、“实验室管理”、“学风建设”等内容形成了学院教学管理规章制度。通过严格实施，保证了教学秩序的良好运行。此外，学院围绕课堂教学建立了较为完善的质量保障体系，包括院、系领导定期听课制度、院教学指导委员会成员听课评课制度、校督导组听课检查制度、学生评课制度等，课堂教学质量得到了有效保证。

四、结语

通过江苏省重点专业的建设与实践，学生综合素质显著提高，科研能力和实践创新能力增强，2011年以来，获得省级和校级优秀本科生毕业论文13篇，获得获国家级和省级奖24项，24篇。研究生录取率由2006年14.5%提高到44.9%（2011-2013届平均值），许多优秀生被中科院、浙江大学、中国农大等免试录取、或赴国外一流大学深造。40%多的毕业生直接到生产一线就业，学生的专业综合素质受到广泛认同，毕业生就业率自2006年以来一直在95%以上。

参考文献：

[1]中国养殖业可持续发展战略研究项目组.中国养殖业可持续发展战略研究（综合卷）[M].北京：中国农业出版社，2013，67-71.

[2]王宏娟，周虚.基于创新人才培养的动物科学特色专业建设[J].黑龙江畜牧兽医（科技版），2014，（3）：188-190.

[3]宋毅，蒋达勇.加强特色专业建设 培养适应社会需求人才[J].中国高等教育，2008，（13、14）：14-16.

篇11

1．1．1改革课程体系，优化教学资源，强化实践环节制定与生产实践、社会发展需要相结合的课程体系，即注重基础和实践技能的培养，增设交叉性、前缘性学科课程，合理压缩理论课课时比例，特别是全校公共基础课（如《基础化学》、《高等数学》等）。制定符合动物医学专业需要的教学大纲，适当增大专业选修课比例，增加实验实践课时。以2011级动物医学专业课程设置为例，理论课2090学时，其中选修课297学时，实验实践课1421学时，达到理论课时的40．5％；实验实践课中，在企业完成的专业实习课为720学时，占总实验实践课课时的50．7％，保障了在总学时数不变甚至下调的情况下，理论教学与实践环节学时数的合理分配。充分利用现有教学资源，打通相近专业的基础课程。例如，将《生物化学》和《动物生物化学》统一为《生物化学》；《微生物学》、《兽医微生物学》、《食品微生物》统一为《微生物学》，分方向的内容安排在专业课中。特别注重在课程中增加与生产实际相关的内容，并侧重与企业合作研究的内容。淡化动物科学和动物医学专业界限，以适应现代养殖模式的需求。充分利用研究所这一教学实践平台，提高实践教学质量，如《传染病学》实验项目均在研究所通过实际病例开展，增加学生临床诊断的学习机会。此外，还增设了《分子生物学》、《动物行为学》等较新的课程，强化现代诊断技术在临床上的应用。

1．1．2邀请相关产业和领域的专业人员进入课堂为提高教学质量，不断邀请省内外高校教授、行业专家等来校讲课。如邀请福建农林大学肖天放教授讲授《动物遗传学》；选修课《小动物疾病防治》由深圳瑞鹏宠物医疗机构多名执业医师根据自身特长分别讲授小动物内科学、外科学、药理学、保定、护理等课程内容。在大学三年级下学期，即进入实习前的1个学期，每周安排2个学时让合作企业进入课堂，与学生分享当前畜牧业发展的状况和需求以及先进养殖理念。

1．1．3建立教学科研协同的实验教学模式教师将科研渗入本科实验教学，着力培养学生的实验技能与研究、创新能力，实现教学与科研的资源共享。打通教学科研实验室壁垒，坚持重点实验室、技术研究中心与实验室教学中心“一体化”，有意识地将一些科技成果及时转化为创新性实验项目，加强学生的创新型实验能力。针对农业生产中的动物医学问题，引入科研成果，使理论教学与实验教学、基础与前沿、生产实践应用与实验教学内容有机地结合，为学生全面发展奠定基础。

1．1．4依托龙岩学院动物医学研究所，建立开放式教学模式动物医学研究所不分节假日全天候面向学生开放，动物科学和动物医学专业的学生可利用课余、周末、寒暑假在研究所学习。为了实现更好地开展实践教学，研究所制定了学生实践的内容与要求，把学生的实践多次穿插在理论教学之间同步进行。例如，《兽医传染病学》等课程重新修订了实验项目，丰富、生动的病例加深了学生对《兽医传染病学》、《兽医外科学》等课程理论知识的理解。动物医学研究所已发展成为动物医学专业课程实验教学平台、毕业论文平台和教师实践技能培训平台，解决了校内外实践环节的结合问题。

1．2“1”的改革

1．2．1严格选择实习合作企业选择生产规模大、管理规范、知名度高的畜牧行业企业，通过到企业充分调研，深度洽谈合作事宜，在双方自愿、互惠的前提下，签订校企合作协议。共同制定实纲、实习计划、实习方案，制定管理制度，建立学校、用人单位和行业部门共同参与的学生考核评价机制。

1．2．2采用“双导师制”每个实习企业均有一名专任教师为带队实习教师，带领学生下企业实习，组织实习计划的落实，会同实习单位的技术人员具体指导学生进行实习。并每周审阅学生实习周记，定期到实习单位检查实习开展情况。聘请企业技术骨干为实训指导教师，指导学生的实践环节。同时，企业也可聘请教师为专业技术顾问，参与企业的管理。

1．2．3定期召开实结报告会和企业座谈反馈会为了进一步加强实践基地与学院的联系，强化实践基地对学生实习方案的落实，增加校外实践基地对学院学生实习的认同，讨论和解决实习过程中存在的问题，完善“3＋1”应用型兽医人才培养方案，定期邀请各实践基地负责人和学生代表召开实习经验交流会，并对实习基地建设和学生实习过程中存在的困难和问题进行剖析，不断改进实纲和实习方案。

1．3教师队伍的改革鼓励专任教师到相关产业和领域的一线学习交流，同时邀请相关产业和领域的技术人员到学校兼职授课，建立良好的交流机制。校企合作为培养“双师型”人才提供了一个良好的环境，具体途径有：

（1）充分利用校内实训基地———动物医学研究所为平台，鼓励教师进入研究所参与疾病的诊断与治疗；

（2）根据需要分批选送教师到企业参加专业实践活动或到高等院校、科研院所进行专业培训，请实践经验丰富的专业人员到学校进行培训，以提高“双师型”教师的实践能力；

（3）支持专业教师在合作办学的企业中担任技术员、管理部门经理、技术顾问；

（4）建立有效的激励机制，激发教师的内在动力，促进教师的自学自培，并积极组织教师参加国家级执业兽医师资格培训考试。

2“3＋1”新型兽医人才培养模式的应用效果

2．1推动了教学平台建设

通过培养模式改革，促进了专业发展，先后获得了“教育部首批本科专业综合改革试点项目”、福建省“兽医学一级重点学科”、“预防兽医学与兽医生物技术省级重点实验室”、“福建省生猪疫病防控工程技术研究中心”、“动物医学省级特色专业”、“动物医学省级实验教学示范中心”、“动物疫病防控校企合作省级实践教学基地”等省级质量工程项目建设，以及《微生物学》和《兽医传染病学》省级精品课程建设。动物医学专业教师队伍也先后获得了“预防兽医学省级教学团队”和“预防兽医学省高校科技创新团队”建设。

2．2实习生受到企业高度认可

经过4年的实践证明，采用这一新型培养方案培养出来的学生既有较强的理论基础知识，又有较强的实践操作技能。通过近1年的企业实践，学生在实际工作中既能从事兽医工作，又具有畜牧经营管理、卫生检验和检疫等方面的能力，同时还具备能下到一线接受任何形式的就业、一生中多次就业和转向就业的心理素质和能力。合作企业对该专业毕业生的政治素质、道德品质、工作态度、基础理论水平、独立工作能力、组织管理能力、动手操作能力和健康状况等皆评价较高。

2．3毕业生就业比例升高

学院与企业建立了稳定的良性合作关系，实习期间表现优秀的学生经学生、企业双向选择，可自愿留在原实习企业就业。2011年4月、2012年2月和2013年5月分别举办了畜牧兽医专场招聘会，每次参加招聘的企业达到50家以上，供需比约1∶3．5，学生选择就业单位机会增加。4年来共培养了3届292名毕业生，学生就业率逐年升高，达94％以上。毕业后的动物医学专业学生不管是走上科研岗位还是走入生产、销售企业，都表现出了独特的创新、创业才能，用人单位都给予了较高的评价。经用人单位反映，龙岩学院培养的学生具有5个方面的特色：一是安心基层、脚踏实地；二是专业实践能力强；三是创业能力强；四是适应能力强；五是综合素质高。

2．4考研录取率明显提高

“3＋1”兽医人才培养方案一方面强化了实践能力，另一方面仍然非常重视理论基础知识教学，理论和实践两手并抓。除就业率升高外，考研率也呈逐年上升趋势，据初步统计，由2011届的1％上升到2013届的20．8％，录取的院校有华南农业大学、华中农业大学、扬州大学、福建农林大学等，且考研录取总分名列前茅，受到录取院校导师的好评。

2．5促进了双师型教师的培养

动物专业教师队伍学历高，博士占61．1％，但实践技能亟待提高。“3＋1”新型兽医人才培养模式的生产实践教学环节，不仅培养了学生的实践能力，也强化了教师与生产实践的对接，解决了教师缺乏生产实践经历的问题，教师由原先的“教学型”、“研究型”转变为“双师型”，“双师型”教师比例由原11．1％提高到55．6％，促进了“双师型”师资队伍的建设。

篇12

【中图分类号】G012

【文献标识码】 A

【文章编号】1006－5962(2012)08(a)－0055－01

引言

近几年在教学过程中往往会遇到学生问这样一个问题：“这门课有学了什么用?”这表明学生的学习具有了更强的目的性和选择性，或者说更强的功利性，如何吸引学生让其目光转移到课程本身成为高质量教学的一个前提。而在一些课程教学中，学生面对传统的理论+案例式教学法很难激发学习的兴趣，课堂效果不好。

1　探究式教学

探究式教学法又称发现法、研究法，是指学生在学习概念和原理时，教师只是给他们一些事例和问题，让学生自己通过阅读、观察、实验、思考、讨论、听讲等途径去独立探究，自行发现并掌握相应的原理和结论的一种方法。这一方法最早由杜威提出。区别于传统的教学方法，探究式教学是以学生为主体的一种教学模式，学生在获得问题后通过收集信息、归纳整理、分析总结的过程锻炼了自身的能力，并通过这种主动的参与加深对知识的学习和理解。

探究式教学法的过程一股可以分为以下几个环节：首先，由教师根据课程内容提出问题；其次，学生主动收集问题相关材料；再次，学生分析材料形成结论；最后由教师与学生共同总结评价。

由此可以看出，探究式教学改变了传统课堂教学重传授，学生强记，机械独立的训练，强调交流、沟通，以讨论式、协作式启发探究为主，重视创造精神的培养；改变了传统课堂教学教师是居高临下的传授者，学生是被动接受者的师生关系，建立相互平等的组织者、协作者、参与者的新型师生关系。

2　经济地理学中探究式教学方法的运用

经济地理学是以人类经济活动的地域系统为中心内容的一门学科，它是地理学的一门重要分支学科，包括全球化的研究、环境与经济研究、区域发展研究、技术进步空间影响研究。这门学科对于国家的经济建设与可持续发展有着重要作用，本身应用性和实践性很强，绝不是通过背诵原理就可以掌握的学科。　 《经济地理学》本身理论性内容较多，如经济活动的区位、跨国公司区位、多部门企业区位。单纯按照课本内容宣讲很枯燥，课本上的案例学生也感受不深，理论与实际结合不强。如农业区位论中杜能圈理论，按书中理想化孤立国图形进行讲解，学生最后只是死记硬背从自由式农业圈到畜牧业圈的六个圈层结构，并没有兴趣了解其成因与蕴含其中的理论原理。

2.1　教学过程

2.1.1　教师创设情境：同学们有没有打算未来成为一名市长的?如果成为了市长，给你一片广阔的土地，你打算如何建设?在封建社会当市长和现代社会当市长有什么不同呢?先通过一系列的问题，使学生激发兴趣并参与进来。

2.1.2　布置问题；学校外有一个古城遗址，上京龙泉府渤海国遗址，大家周末去旅游过没有?渤海国存在时，它的城区分布是什么样的?与中原地区的城市相比有什么区别?现代社会的城区分布又是怎样的?

2.1.3　学生通过图书馆书籍、网上搜寻、周末实地考察等方式了解相关资料。

2.2　教学效果

激发了学生的学习兴趣，意识到获取知识能够加强自己对现实的理解和改变。课堂内外都有很高的讨论热情，这样的情绪帮助学生提高了学习成绩。

通过探究式教学培养了学生思考和研究的能力，为学生毕业论文的设计提前打下基础。

2.3　应注意的问题

2.3.1　探究式教学并非万用灵药，应当与其他教学方法相结合。

探究式教学只是教学方法中的一种，具有自身的一些优点，但是也不能忽视其缺点。如大班级授课时探究式教学只能让很少的学生参与进来，反不如启发式教学与案例式学效果好。

2.3.2　问题设置应恰当

不能为了提问而提问，问题的设置应紧贴课程核心，以问题为引一点点接近课程教学重点，实现教学目的。

2.3.3　课下环节可能会失去控制

出于对问题的理解偏差，学生对信息的获取可能会偏离预期，导致课堂讨论环节效果大幅度下降。这就需要教师与学生及时沟通，了解其掌握的内容，随时进行方向的调整与指导。

2.3.4　课堂讨论时间不易掌握，容易耗时过长

学生得热情一旦激发出来很可能出现讨论热烈的情况，这个时候教师又不好压制学生的热情，最后可能出现讨论结束了，教师还没来得及点评就下课的情况。

学校教育的主题不仅仅是知识的传承，更要教导学生如何去学习。授人以鱼不如授人以渔，在知识更新愈加迅速的今天，后者变得越来越重要。探讨式教学兼顾了二者，是获取知识与学习方法的统一。在提倡素质教育的今天，为培养创新型、复合型、应用型人才，应加大课堂中这一教学法的使用。