绿色食品调查报告范文

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篇1

1999年以来，我市认真贯彻落实省委、省政府提出的打绿色牌，走特色路的发展战略，把发展有机、绿色、无公害农产品(称三品)作为调整农业经济结构和增加农民收入的重要突破口，充分发挥政府和市场两只手的作用，认真组织引导农民，专题推进，攻坚破难，使大家对发展三品的认识有较大提高，三品基地规模进一步扩大，三品生产的数量大幅增长，生产三品企业的实力明显增强。我市绿色食品发展呈现良好的态势。

二、当前发展绿色食品存在的主要问题

我市生产绿色食品有长足发展，成绩应加以肯定。但仍存在着一些问题和困难，制约和影响着绿色农业的发展。

三、加快发展绿色食品的对策和建议

国家和省对发展绿色农业摆在十分重视战略地位。发展绿色农业不仅是实现农业可持续发展的需要，而且是提高农产品市场竞争能力的需要，更重要的是满足人民日益增长的物质文化生活的需要。黑龙江省看，发展绿色农业自然环境和条件十分优越，山清水秀，生态环境好，植被覆盖率高，可以说得天独厚。为此，必须加大工作力度，花气力把这项工作抓好，抓出成效。

1.认真筹划，制定切实可行的发展绿色农业的蓝图。要从黑龙江省的自然地理环境出发，立足充分发挥资源优势，高标准的谋划绿色农业基地框架，龙头企业框架和园区建设框架，使规划有明确目标，实施措施，方法步骤，有序的推进。要聘请一些知名专家和农业高科技人员，瞄准世界有机绿色农业发展前沿，着眼全省生态资源优势，从基地、龙头、品牌、园区等角度全方位对发展绿色农业进行深度规划。要按照区域化、专业化的原则，推进优势产品向优势区域集中，大力发展一品村、专业村，使之做大做强。在规划中要搞好产业衔接配套，注重生态系统内的物质循环利用，最大限度减少对环境的影响。

2.下功夫做大做强品牌，真正发挥品牌效应。一个好的产品品牌就可以驰骋国内外市场，牵动整个经济的发展，产生巨大的经济效益。首先，应抓好已有的品牌产品的整合，对同一产品、有几个品牌的要整顿、调整，进一步提高品牌的质量和档次，同时注入科技因素，提高附加值;要合理利用资源，发挥资源优势，利用地域特色大力发展一品村、专业村;其次，应大力发展龙头企业，发挥龙头带动作用，这也是把品牌做大做强的一个重要举措。通过发展龙头企业，发挥品牌效益，实现产、加、销、种、养、加一条龙，发挥聚集力量。以资源优势为依托，加大招商引资力度，引进全国食品加工龙头企业，借助他们的力量，把我们自己的品牌做大;再次，加大产品绿色农产品认证力度。围绕农业种植业果业、蔬菜、奶畜、特色养殖、中药材等优势特色产业，引导农业龙头企业、农民合作社积极申报绿色、有机认证和农产品产地、产品认证，并利用电视、广播、报刊、网站等多种形式，普及三品知识，营造良好的社会氛围。

3.加大管、监工作力度，生产名符其实的绿色农产品。要打造出让人民信得过的绿色农产品，必须加强检测，严格监管，要进一步建立和健全市、县、乡三级检验检测体系，充实专业人员，强化检测手段和设备，以适应工作的需要;要建立和健全绿色食品和农产品质量安全监管工作体系。尽快制定出市场准入、安全追溯、信息、安全预警、公共安全文件处理的规定办法，把这些机制建立起来，做到防患于未然。

篇2

我们小组四个人，奋力前进，寻找合适的采访对象。

这时，我们看到了一位正在泉边散步的阿姨，我们眼疾手快，连忙走上前去，围住了那位阿姨。孙若彤首先说话了：“阿姨您好！我是小主人报的实习小记者孙若彤，请问我们能问您几个关于食品安全的问题吗？”阿姨笑了笑，说：“你们问吧！”我问道：“请问您知道什么事绿色食品吗？”阿姨回答：“我认为绿色食品就是无公害、纯天然的食品。”“您认为日常生活中怎样才能做到食品安全呢？”“我觉得应该去一些大型商场买东西，这样比较安全。”“看来您对食品安全问题比较了解，谢谢您的配合！阿姨您贵姓？”“免贵姓王。”“王阿姨再见！”初战告捷，成功地采访了王阿姨，我们更加有信心了，继续兴致勃勃地寻找目标。

随后，我们又一起采访了宋叔叔、郑阿姨等二十多位游客，把我们想到的问题全部了解了。

通过这次社会大采访活动，我们懂得了许多课本上学不到的只是，尤其是关于食品安全问题，我们又了更深刻更详尽的了解。同时，采访活动也锻炼了我大胆、主动、积极与别人对话的勇气，收获非常大。我们期待着下一次社会大采访活动的到来。

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篇3

中图分类号：F0615文献标识码：A文章编号：

2095-3283（2016）11-0080-03

[作者简介]隋云鹏（1981-），男，汉族，黑龙江牡丹江人，助理研究员，研究方向：区域经济学。

近年来，对食品安全问题的关注程度与日俱增，人们对食品的要求不仅是要吃得饱、吃得好，更要吃得健康、吃得安全，人们对安全健康的绿色食品需求逐步提高，网上购买绿色食品的人数不断增加，绿色食品已经成为网络销售的新宠。黑龙江省凭借其独特的黑土资源优势一直是我国的农业大省。其绿色食品产量高、品种多、质量好，因此具备发展绿色食品移动电子商务的先天优势，农民可以利用互联网促进农产品的信息交互，减少绿色食品营销中的流通环节，降低交易成本，增加农民的收入，促进黑龙江省农村经济的发展。

一、黑龙江省发展绿色食品移动电子商务的有利条件

（一）绿色食品资源丰富

1黑龙江省拥有的绿色食品企业和产品多。根据中国绿色食品发展中心公示的《2014年绿色食品统计年报》所示，黑龙江省拥有绿色食品有效用标的企业为597家，产品数为1459个（三年有效），有效用标企业数占全国有效用标企业的7%，在31个省市区中排名第4；产品数在全国占比7%，在31个省市区中排名第3。

2黑龙江省国家级现代农业示范区数量多，绿色食品产量大。根据中国绿色食品发展中心的《2010―2015年国家现代农业示范区绿色食品、有机食品产量统计》所示，2015年黑龙江省拥有29个国家级现代农业示范区，绿色食品总产量867万吨，约占全国现代农业示范区绿色食品总产量的16%。

3特色农产品种类丰富。农业部的《特色农产品区域布局规划（2013―2020年）》所示，黑龙江省拥有特色蔬菜：黑木耳、核桃；特色水果：葡萄；特色粮油作物：芸豆、绿豆、红小豆、谷子、糜子、高粱、啤酒大麦、向日葵；特色纤维：蚕茧、亚麻；特色中草药：黄芪、人参、林蛙、鹿茸、北五味子、甘草、龙胆草；特色草食畜：延边牛、东北马鹿；特色猪禽蜂：地方鸡、特色水禽、特色蜂产品；特色水产品：鳟鲟鱼、黄颡鱼等多种特色农产品，很多县市都拥有一种或多种特色农产品资源。丰富的农产品资源，将为黑龙江省发展绿色食品移动电子商务提供了大量的货源。

（二）黑龙江省互联网产业发展迅速

1黑龙江省委省政府对互联网产业高度重视。近年来，黑龙江省政府为了优化信息通信业的发展环境，提出“十大支持政策”，推动了“互联网+”的改革，首次出台了通信业地方性法规《黑龙江省电信设施建设与保护条例》，解决了制约信息通信基础设施建设的制度性问题。出台“互联网+农业”、“互联网+粮食”等行动计划，建设完善18个“互联网+”应用平台，推动农业、工业、能源、旅游、养老、贸易等领域发展模式转型升级。

2网络基础设施逐步完善。2015年，黑龙江省电信业务总量同比增长191%，达到4596亿元，较上年提高了49%，全省移动电话普及率达到895部/百人，电话用户达到40263万户；互联网宽带接入用户接入普及率达到131%，达到5021万户，8M及以上用户占比628%，4M及以上用户占比965%。互联网宽带接入端口同比增长264%，达到1263万个。2015年，全省投入资金1312亿元，新建光纤端口407万个，新建基站31万座，同比增长188%。

3移动互联网用户增长迅速。截至2015年12月，全省手机网民较上年增加了156万人，人数达到1448万人。黑龙江省移动互联网流量同比增长796%，达到68467万GB，比全国平均水平高234个百分点。月户均移动互联网接入流量达到3048M，同比增长859%。

4农村网民比例逐步升高。截至2015年12月，黑龙江省农村网民规模达456万人，新增55万人，农村网民占比由2014年的251%提升至267%，城乡网民占比差距进一步缩小。

（三）移动电子商务比传统电子商务更有发展空间

移动电子商务是借助移动智能终端，如智能手机、平板电脑等设备，通过移动通信网络或者互联网的无线上网技术实现商业交易的电子商务活动，对比传统的电子商务形式，移动电子商务具有不受时间地点限制、接入成本低廉、操作简单易懂等优势。

在农村，农民选择的上网方式也多是以手机等移动电子设备为主。根据《2016年中国农村公共服务现状调查报告》显示，在平时上网的受访者中有67%表示其上网方式是使用手机上网（如图1）。

二、黑龙江省发展绿色食品移动电子商务面临的问题

（一）农民上网比例较低

尽管农村上网人数连年增加，但是根据《2016年中国农村公共服务现状调查报告》显示，在接通宽带的村庄里，仍有近一半的受访者表示不上网。造成其不上网的主要因素是不懂网络知识、网络费用太高、没安装网络或者网络不稳定（如图2）。

（二）移动电子商务推广程度不足

目前黑龙江省一些大型绿色食品企业采用商超专柜，绿色食品专卖店和渠道商方式来开拓市场，通过综合电商平台、自建电商平台以及O2O模式（Online To Offline，离线商务模式）开展网络销售，这种以传统销售模式为主，网络销售为辅的电子商务模式已经比较成熟，但是对企业规模和资金要求较高，我省一般农户参与程度较低。再者由于我省农户对移动电子商务观念的落后，存在不了解、不信任、不使用的心态，对于使用移动电子设备进行电子商务活动和利用第三方电商平台销售农产品积极性不高。据《阿里农产品电商白皮书2015》数据所示，从农产品电商销售省域分布来看，浙江、上海、江苏销售总量位居前三位，天津、甘肃、山西销售增幅位于前三位，黑龙江的销售总量和销售增速都在全国处于低级水平。在最近评比出的电商百佳城市中，黑龙江省仅有哈尔滨入围，而且排名靠后，位列第91位。

（三）缺乏成熟的农业移动电子商务应用

随着智能移动终端的高速发展，目前传统台式电脑能实现的功能，在智能手机、平板电脑上都可以实现。但是各种农业移动应用程序的发展却没有跟上硬件发展的速度，目前移动电子商务的应用多数集中于信息查询、网络购物等方面，现有的农业移动应用程序也多是信息、查询等功能，缺乏界面友好、操作简单、功能齐全的农业应用程序，这对在文化程度不高的农村推广移动电子商务造成了很大的阻碍。

（四）互联网安全隐患会对电子商务活动造成负面影响

不管是哪种电子商务活动，都离不开互联网这一虚拟平台，互联网平台的安全问题一直是困扰广大网民的重要问题，随着互联网用户的不断增多，各种移动支付安全问题也随之而来。根据《2015年黑龙江省互联网络发展状况统计报告》所示，2015年我省感染木马僵尸程序病毒的主机就达545420个，感染飞客蠕虫病毒的数量为76165个，被篡改网站396个，被植入后门的网站701个。网络环境不安全的情况下，用户信息时刻处于危险状态，特别对于农村用户来说，网络知识的缺乏和对支付安全问题的不重视，使其对网络病毒、黑客的抵御程度更差，所以营造安全的网络环境对推广绿色食品移动电子商务尤为重要。

（五）绿色食品配套物流建设不健全

黑龙江省农村交通条件较差，村民居住相对分散，快递公司的配送业务一般只做到乡镇，村一级的物流量不足以支撑其配送方式，物流成本居高不下。并且绿色食品与工业品不同，其具有生物属性，具备保鲜期短、容易腐烂变质等易损耗的特点，因此要发展绿色食品电子商务，冷链运输是永远无法回避的问题。而要完善冷链物流，不仅需要建设大量的库房，同时还要有具备冷藏加冷冻的混合配送车辆、恒温设备和冷藏周转箱等设备，以及末端宅配和冷藏配送工具。否则再好的商品，送到客户手里也变成了问题商品。因此不解决物流运输问题，绿色食品移动电子商务就无法真正发展起来。

三、黑龙江省发展绿色食品移动电子商务的对策

（一）加快农村网络通信基础设施建设，普及农民网络知识

建议政府部门与通信公司联合起来，进一步做好农村网络基础设施的建设工作，提高光纤网络在全省农村的覆盖率，移动4G网络的普及率，进一步降低网络使用费用与通信资费，从根本上解决农民无网可上和上不起网的问题。村、镇政府应定期组织农民参加使用互联网的培训，解决农民不会上网的问题，争取在短期内教会农民使用手机上网。

（二）加大移动电子商务推广力度，培养移动电子商务人才

建议我省各级政府加大对绿色食品移动电子商务工作的引导和推广。一是通过举办移动电子商务相关知识的宣传培训，传授移动电子商务的应用方法和注意事项，提高移动电子商务在农户中的可信度。二是借鉴其他电子商务发达省份的经验，积极在全国范围招募高学历或移动电子商务经验丰富的农村淘宝合伙人，帮助农户应用共享服务，完成与第三方电商平台的对接。三是通过高校和培训机构，培养具有现代农业知识、电子商务知识和掌握网络技术的复合型人才。通过远程教育等手段，提高农民文化素质，强化农民的信息意识。培养高素质的新型农民。

（三）发挥移动智能终端的长处，制作针对性强的农产品移动应用

绿色食品移动电子商务的飞速发展对移动智能终端和移动应用提出了更高的要求，建议政府能够引导软件公司，深入农村面对农户进行需求分析，开发出符合农民需求的移动应用，如具备实时信息提醒功能，语音信息搜索功能，单手操作功能，安全在线支付功能，便捷输入功能等的移动应用。让移动智能终端真正成为农民的好帮手。

（四）加强网络监管，维护互联网交易安全

网监部门要加强对互联网安全的监管，严厉打击网络诈骗、电子盗窃、虚假广告、网上损毁商誉、盗取他人信息、制作与传播计算机病毒等违法行为，打造安全的网络环境，同时加强互联网安全知识的普及，增强农民对移动支付的信任度。加强对农产品网上交易的金融监管、第三方认证和网上银行等金融支持，加强移动支付的安全性。

（五）完善绿色食品物流配送体系

建议政府引导具备条件的第三方物流企业，投资农产品配送中心和冷链物流体系建设，完善绿色食品物流体系设施。增加冷藏运货车的数量，保障冷链运输货物质量。改进绿色食品包装技术，实现绿色食品包装的标准化和美观化，尤其要提高包装绿色食品的保鲜度。加强绿色食品物流的信息化建设，做好绿色食品大数据的采集、分析、工作，完善绿色食品移动电子商务的信息交流和物流配送体系。

[参考文献]

[1]徐睿 农产品移动电子商务对农业经济的影响及对策[J]价格月刊，2014（6）

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1.前沿聚焦：发表农业、林业、环保、食品业、旅游业、资源产业学科前沿、生产实践前沿问题的观察性、前瞻性论文。

2.工作研究：发表农业、林业、环保、食品业、旅游业、自然资源产业等有关科研、管理、推广工作中的总结性论文或调查报告；行业和区域社会、经济、科技、环境可持续发展的思路、方法和经验性论文。

3.资源•产业：刊登农业、林业、土地、动植物等自然资源及矿产资源规划、开发、利用保护；相关产业经营、创新与发展的论文。

4.环境•安全：刊登生态环境、环境科学与工程、环境保护与治理有关各学科及其交叉学科的论文；以及森林安全、作物安全、食品安全、生产安全、环境安全、人居安全方面的论文。

5.经济•管理：刊登生态经济、农业经济、林业经济、旅游经济、绿色食品经济、资源经济、环境经济各学科及其交叉学科的有关论文；行业管理、企业管理、科技管理、管理工程、管理咨询、管理控制等方面的论文。

6.生态•旅游：刊登绿色生态、生态工程、生态控制；生态旅游、旅游规划、国家森林公园、地质公园建设的论文。

7.园林•园艺：刊登园林设计、风景园林、园林工程、园林技术；花木园艺、果蔬园艺、育种栽培方面的论文。

8.动物•畜牧：刊登动物科学、动物保护、畜牧科技方面的论文。

9.农林•植保：刊登植物保护、植树造林、森林工程、土壤肥料等方面的论文。

10.建筑•材料：刊登绿色建筑规划、设计、施工，绿色材料工艺、材料分析、材料加工方面的论文。

11.能源•技术：刊登节能技术、清洁能源技术、替代能源技术、太阳能、生物能源等方面的论文。

12.食品•加工：刊登绿色食品工业生产、质量控制、储运流通方面的论文；农产品加工、林产品加工、食品加工、绿色加工技术等方面的论文。

征稿对象

欢迎全国高等学校、科研院所、技术推广单位、各级党政机关、企事业单位的广大专家学者、工程技术人员、硕士博士研究生、管理人员等积极赐稿！

稿件要求

1．资料可靠、数据准确，具有理论性、科学性、实用性。

2．文稿内容格式包括：论文题目，作者姓名，作者单位，摘要，关键词，正文，参考文献，作者简介等。

3．论文篇幅一般以3000－6000字为宜，参考文献不少于6条。

4．来稿文责自负，严禁抄袭和一稿多投。

5．编辑部在收到稿件后5日内回复，全部稿件送同行专家审阅。如果一个月内没有收到用稿通知则请与本刊编辑部联系确认。

6．请在文稿后面注明稿件联系人的姓名、工作单位、详细联系地址、电话（包括手机）、E-mail、邮编等信息，以便本刊编辑联系有关事宜。

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联系方式

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以前曾看到过这么一段文字：因为盐很重要，所以把盐从汤里取出来，然后让你吃盐，再喝淡而无味的汤。结果你是既不愿意喝汤，也无法吃盐。而将15克盐放进汤里，味道很鲜美，人人都愿意喝汤。生物教学如盐重要却难以下咽，如果把“盐”融入生活这碗“汤”中，这也许是生命科学教学的一种理想境界了。由于生物学与我们的日常生活、衣食住行、生产实践、生态环境息息相关，因此，只要教师把生物课生活化，就可以使学生乐于接受、乐于参与学习、乐于探究生物学知识。新课程呼唤充满生命力的课堂，倡导让我们的课堂回归生活，营造生活化的生物课堂。

一、教会学生观察，进入知识的“流通领域”

观察力强的学生不会是差生，一个善于观察身边事物，用已掌握的知识来解释发现的问题，并不断提出新问题的学生往往是一个会学习，且成绩优良的学生。笔者在教授“叶绿素形成的条件”这一内容时，课本的描述很抽象，初一学生可以理解、接受，但如果学生通过自己的观察得出这一结论，教学效果便不大一样，于是笔者给学生布置了一个课外作业：在你的周围找出一些非绿色植物，并留心它们的生存环境。学生出乎意料地找来韭黄、蒜黄、豆芽、大白菜、草丛里石块下嫩黄的小草，甚至于蘑菇、木耳。有些学生竟能清楚地描述：大白菜外面的叶子是绿色的，往里面的叶子渐黄，绿色变浅，最里面的叶子完全是黄白色。再结合大白菜叶子所处的环境：最外边的叶子充分暴晒在阳光下，越往内部的叶子接受的阳光越少，最里面的叶子完全接受不到阳光。经过引导，“叶绿素在光下才能形成”这一结论自然产生。而且学生的记忆也尤为深刻。

二、走出教室，走进自然

单调单板的教学，不但不能激发学生的学习兴趣，还会降低学习热情，甚至于形成一种条件反射：一走进课堂，思维便处于低潮。适当地改变改变方法，“玩些花样”，在一定程度上能吸引学生的注意力。甚至想：“今天的生物课老师会做些什么呢？”笔者很早就想到带学生到一个长满刺槐、野桃树、夹竹桃、野蔷薇、狗尾巴草等植物的山坡上去讲授“叶子的形态”这一章节，但一直怕放纵了学生，难以维持教学秩序而没有行动。终于，在一个阳光灿烂的初秋下午开始了尝试：让学生结合课本内容，摘下相应的植物叶子，粘贴在纸上，并写上有关的内容。我看到学生饶有兴趣地讨论着、忙碌着，并没有预料中的糟糕现象。一节课很快就过去了，学生却意犹未尽，他们说：“原来这个小山坡上蕴藏着这么丰富的知识。”的确，知识就在我们身边，只等我们去发现。课后，我检查了他们的“作品”，也检测了他们的成绩，结果明显好于在教室内学习的学生。

三、利用好社会这个大课堂

可以说，大多数学生对生物有极高的学习热情，生物知识可以用实验来验证。可以在生活中发现，其直观程度是其他学科所不能比拟的。但如果学习到的知识得不到应用，学生便会觉得是纸上谈兵，学习热情也会减弱。笔者在教导“淡水养鱼”这一章节时，便及时利用机会，带学生走进社会，让他们知道：生活中很多方面都是在应用他们正在学习的生物知识，让他们也知道去应用知识。这节课，课堂便安置在附近的一个鱼场，在那里渔厂负责人充当了一次教室的角色，他极为热情地指着墙上的各种挂图给学生介绍了它们的栖息水域，生活习性。还讲述了他们渔场的养鱼经验：大一些的深水域一般混合放养，小一些的浅水域单独放养鲜鲫，或鲢鱼、鲸鱼，并讲述了各自的好处，还介绍了鱼苗的来历。这一次参观给学生的感触极深，他们不再觉得生物是副科，学不学无所谓，他们知道学习了知识，应用知识的重要性。

四、培养学生的社会生活能力

所谓“社会生活能力”就是学生通过老师的教育和引导，把所学到的知识运用到社会实践中进行验证的过程。例如，在学习“绿色食品”的内容时，教师要让学生理解绿色食品的概念、标准、标志和生产过程，然后布置学生课外调查附近商场中销售的绿色食品的名称、种类和产地，并写成调查报告，然后选择有代表性的作品向老师和全体同学汇报。对于概念模糊或表述错误的，教师要明确指出，让学生进行讨论和研究，充分发表意见，然后，让学生自行总结：绿色食品是遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经专业机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养食品。通过市场调查研究，可以让学生把课堂所得知识面向社会、贴近生活，使课堂教学目标、教学策略和教学方法实现低时耗、高效果、最优化。

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[中图分类号] R155.3 [文献标识码] A [文章编号] 1673-9701（2009）13-116-02

2008年11月9日，北京首都机场某公司发生一起食物中毒事件，经现场卫生学、流行病学调查和临床检查、实验室检查，确认为由食用未熟透油豆角引起的食物中毒。经积极治疗，患者全部痊愈，现报道如下。

1 材料与方法

1.1 材料

培养基及生化管。细菌分离培养试剂由杭州微生物试剂有限公司提供，均在有效期内使用。

1.2 方法

现场采集剩余的红烧肉炖油豆角、炒藕片、肉末尖椒、木耳炒西葫芦等食品各1份，进行细菌培养、生化鉴定。病原诊断按《食品卫生检验方法微生物学部分》。

2 临床表现与流行病学现场结果

2.1 中毒经过

2008年11月9日10：30~11：30，首都机场某公司98名员工在该公司集体食堂就餐，餐食种类主要有红烧肉炖油豆角、炒藕片、 肉末尖椒、木耳炒西葫芦和米饭。13：00开始逐渐有食用者发病，截止到11月10日，共有31例到首都机场医院就诊，经对症治疗后当天晚上即痊愈出院。10例轻微症状者未就诊即自行缓解。

2.2 临床表现

31例患者的潜伏期均为2～6h，多数在餐后3h出现临床症状。临床表现主要为恶心、呕吐、头晕、头痛、腹痛和腹泻，其中恶心28例，呕吐17例，头痛7例，头晕19例，腹痛10例，腹泻7例，胸闷1例，低热（37.5℃）1例（同时有多个症状患者重复计数）。13例症状较重的就诊者临床表现均为恶心、呕吐，实验室检查结果均显示血白细胞升高、血中性粒细胞升高，主要给予抗生素等对症治疗。

2.3 流行病学现场调查

发病与年龄、性别无明显关系。41例出现临床症状者均在11月9日午餐中食用过红烧肉炖油豆角，调查中毒发生前48h内其他餐次的食物品种和加工场所均不同；57例无临床症状者中有48例11月9日午餐未食用红烧肉炖油豆角。由此可初步推断可疑餐次为11月9日午餐，可疑食物为红烧肉炖油豆角。

2.4 卫生学调查

该公司食堂卫生设施条件完善，卫生条件较好。食堂工作人员持证上岗，刚通过卫生许可证年审。采集了餐后剩余的红烧肉炖油豆角、炒藕片、 肉末尖椒、木耳炒西葫芦和米饭各1份，送北京市首都机场卫生检验检疫局检验室进行检测。

2.5 实验室检查结果

对采集的红烧肉炖油豆角、炒藕片、木耳炒西葫芦等食品进行了实验室检测，未检出致病菌。同时对盛放该批食品的容器、分餐用具和就餐用一次性餐具进行了现场涂抹采样，实验室检查发现该批食品的容器细菌总数超出国家标准，但未检出致病菌，考虑其原因可能由于用餐后尚未进行清洗消毒。现场对原料中亚硝酸盐、瘦肉精含量、油脂酸价和过氧化值进行了快速检测，结果均为阴性。因无实验条件，未进行皂素及红细胞凝集素（PHA）的实验。

3 讨论

油豆角是一种被人们普遍接受、食用的蔬菜，炒（或烧）油豆角不但味美，而且价格低廉，是一种老少皆宜的绿色食品，但是炒不熟、烧不透，食用后会给人带来危害[1]。油豆角中毒一年四季都可能发生，秋季是油豆角中毒的高发季节。2005年曾有报道海南省儋州市某中学19名学生因食用未煮透的油豆角而引起的食物中毒事件；北京市卫生局2006年9月18日警示公告，通报了9个月全市连续发生11起食用油豆角中毒事件，149人被“毒倒”； 哈尔滨日报2006年10月17日报道了连续6起因食用未熟油豆角引发的食物中毒事件。

油豆角中毒是由于油豆角中含有红细胞凝集素、皂素等天然的毒素，油豆角生长的越老，皂素含量就越多[2]。皂素对消化道粘膜有较强的刺激性，引起局部粘膜充血、肿胀及出血性炎症，并能破坏红细胞，引起溶血。植物细胞凝集素是一种毒性蛋白，具有凝聚和溶解红细胞的作用。这些天然毒素如烹调时间短，油豆角未煮透，食用后可强烈刺激胃肠道，就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕等中毒症状。因此，加工食用油豆角时一定要烧透煮熟，使豆角加热至原有的绿色消失，食用时无生味和苦硬感为止。

我们报道的这起食物中毒事件根据现场工作人员介绍：因红烧肉炖油豆角的加工过程为油豆角经水焯后，加入已烧好的红烧肉混炖。11月9日午餐共分三次加工，第一次共一次性加工餐食80人份，数量较大，而且当天上午食堂开会，延迟了备菜时间，故炖菜时间不足10min。故可能存在部分油豆角未烧熟煮透，并且所有就诊病例均食用该批餐食。还有部分食用者反映油豆角加工不是特别熟，品尝有生味，说明油豆角没有烧熟炖透。

本次食物中毒患者的临床表现、潜伏期及发病特点均与油豆角中毒的特点一致，且有共同食用油豆角史，卫生学调查、实验室检测可以排除微生物污染的可能，由此可推断该起集体食物中毒是由食用未熟透的油豆角引起。

实际上只要掌握了油豆角的加工特点，食用未烧熟煮透油豆角所引起的中毒事件，尤其是集体食物中毒事件就能有效减少，甚至避免发生。因此，我们应加强对食品从业人员卫生知识的培训，改善食品加工工艺，掌握油豆角的加工特点，并列入食品卫生知识考核的知识要点。同时，就餐者也要多掌握食品卫生常识，要吃的卫生、吃的安全，避免此类食物中毒再次发生。

[参考文献]

篇7

“不对。东西便宜了，厂家促销了，反而鼓励了我消费，客观上并不环保。”一位男士说。

坚持环保观念，降低个人碳排放。难免需要改变年轻人的某些生活方式。那么，金融危机对年轻人的生活、消费习惯会产生积极的影响吗?

环保、省钱、方便，哪种生活方式是年轻人的首选

王敏是个年轻的“上班族”，一说起金融危机，她很快列举出眼下年轻人的“省钱+环保”之道：少开车坐公交、随手关灯关电脑、能不用空调就不用……

“每个人花钱不再大手大脚，知道节省和计划花钱。这是金融危机带给绿色生活的一次机会。”一些关注现场互动的网友纷纷留言。赞成王敏的做法。

在某通讯公司资讯部经理沈健看来。毋庸置疑的是。金融危机在改变青年人生活方式方面的作用是积极的。

“在经济处于‘热’状态的时候。人们都忙着赚钱，企业也会加大生产。原材料、能源的消耗就会增多，碳的排放量会很多，对环境的压力比较大。现在经济低迷，反而给环境一个喘息的机会。”沈健说，这时应该反思原有的经济增长方式，调整经济结构。发展新的可替代能源，寻找新的经济增长点，也是为接下来的冲锋打牢基础。

王敏担忧的是：“目前金融危机对个人环保行为的影响是积极的。但这种影响比较被动。这离每个人都为应对气候变化主动去改变生活方式还有一段距离。”

来自传媒行业的叶女士对此有异议。她觉得，环保应该成为一个“顺带”的事，而非强制推行。鼓励大家都乘坐公交车没错，但这有可能会给出行者带来不便。与其拼命让人们主动提高环保意识，还不如提供一个便利的替代系统。

对此，“气候变化公众理解与消费行为调查报告”指出，从支持率上看，如果购买环保产品不会增加支出、能减少能源浪费、提高循环利用。70％的年轻人都乐于购买环保产品。而另一些环保做法则很难被接受，如减少飞行次数、少吃肉、为环境友好产品增加开支等。

如何让公众认同环保

沈健告诉大家，某品牌手机现在有一个环保新招。他们将手机的外包装设计得非常小，纸盒比原来缩了50％。尽管看起来不太“气派”，但能节省很多纸张。数据显示，生产1吨纸，需要砍伐17棵生长10年的大树，中国一年消耗的生活纸制品约为440万吨，相当于砍伐7400多万棵大树。手机包装的小小改变，无形中保护了很多树木。

在叶女士看来。某品牌手机做的小纸盒。点子很好，但缺少与公众的沟通。如果能在纸盒上写清楚，这样做是多么环保，能保护多少棵树，可以鼓励消费者。让他们感觉做环保很有成就感。

沈健当场拿出纸笔，记下了这个“很有价值的提议”――纸盒变小，让消费者省钱，还要让他们产生对环保的认同感。

然而。从事IT业的小伙子钱伟斌不这么想：“如果手机变得便宜，还环保，我就很愿意经常换手机，甚至会比原来多用一只手机，客观上不是也增加了碳排放吗?”

沈健马上接着说：“用手机实现视频会议，节省了飞来飞去的花销。还提高了效率，这正是新技术引发的环保动力。”

有数据显示。如果高技术产业增加值比重提高1个百分点，那么冶金、建材、化工等高耗能产业比重就相应下降1个百分点，每年我国能源的消耗总量中可减少2800万吨以上标准煤，相当于1万元GDP耗能降低1.3个百分点。

在沈健看来，技术的进步、信息的畅通和环保知识的普及，需要政府、企业、媒体一同努力。改变一些具体的、大家都能做到却被忽视的事情，对于很多年轻人来说是举手之劳，天天做、人人做，现状就会改变。

叶女士则提出了一个新的观点：重视传达环保信息的角度。她说，现在提倡吃较贵的绿色食品，还提倡少吃肉实现环保，太没有说服力了。“如果告诉我，多吃绿色食品、少吃肉有益健康，顺便还能支持环保，会更容易被我记住。”

小排量汽车

为何在金融危机中逆势飞扬

面对“金融危机对日常生活的影响”的调查，钱伟斌提出，金融危机对他的影响不大。他并未因金融危机而少开一天车，少去几次商场。有时一些商品的价格降低，反而鼓励他买得更多。

小吴是钱伟斌的同事，他早就“瞄”上了一款十多万元的“速腾”车，犹豫了几个月。由于最近汽车购置税下调，贷款政策放松，贷款审批相对容易，他毅然换掉了原先的桑塔纳，在金融危机的大潮中，“逆势购车”。

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下面以内蒙古商贸职业学院食品工程系、社科与基础教学部的联合教学改革实践为例，希望在高职课程改革方面给与高职教育工作者新的思路和可借鉴的经验。

一、联合教学的背景

现代企业用人条件不断提升，作为高职培养的高素质技能型高职人才，不但要懂技术操作，而且要具备一定的职业素质。为了切实满足学生的实际岗位需求，内蒙古商贸职业学院食品工程系、社科与基础教学部大胆进行教学改革新尝试，以联合授课的形式，实现专业课程和基础课程的优势互补、相互促进。

二、联合教学的具体做法

（一）初期：明确授课目标，进行专业课、基础课授课内容的交叉设计

专业课《食品安全与质量控制》授课教师先期理论讲授GMP、SSOP和 HACCP三者关系；QS认证的意义；无公害农产品、绿色食品、有机食品三者关系；让学生了解如何申请QS认证及ISO9000内审员资格。

基础课《应用文写作》授课教师先期讲授市场调查报告和经济活动分析报告的结构和写作要求；并根据专业课讲授的理论内容，和学生一起查阅相关案例，并为调查活动设计调查问题。

（二）中期：开展参观、实习实践活动

专业课教师：组织参观内蒙古食品药品检验所、农科院、伊利中心实验室，讲授课程相关专业知识及岗位技能；通过顶岗实习，使学生了解ISO9000、HACCP、GMP及SSOP在伊利冷饮车间的应用；全系参观蒙牛基地牧场、生产加工车间等地，对其企业管理及企业应用HACCP、ISO、GMP、SSOP等管理系统情况有了一定的认识。

基础课教师：指导学生总结每次参观的内容，并对获得的调查数据进行分类整理和归纳，让学生在实践基础上进一步深刻领会专业课教师前期讲授的理论知识。在此基础上，引导学生有新发现、新见解及新质疑，并将所学、所感、所思以报告及PPT形式呈现出来。

（三）后期：以讨论课形式检验学习成果

后期以讨论课形式联合授课，让同学们围绕“食品安全与质量控制”主题，结合参观伊利、蒙牛车间及内蒙古食品药品检验所的所观所感，分小组，以代表发言、辅以PPT演示的形式展开研讨。同学们密切联系生活，充分运用本学期所学的专业知识和基础知识，通过详实的案例分析，从食品营养、食品质量与安全等方面分析现状、探究原因，并为当前存在的食品安全问题献计献策。期间，专业课教师从专业角度积极设问、答疑，引导学生拓宽思路、理论联系实际；基础课教师则从PPT文字写作、格式设计及语言表述方面进行点评和指导。研讨会气氛热烈，互动频繁，学生们一致反映此种授课方式从形式到内容都别开生面，深化专业知识的同时，提高了学生的语言文字表达能力。

三、基础学科与专业学科联合教学的创新经验及推广价值

专业课与基础课联合授课，发挥了各自的学科优势，优化了课堂教学效果，达到了双赢的效果。

（一）对理论与实践教学的关系进行了辩证和全面的阐示

当前很多高职院校过分突出实践的比重，而忽略了与实践教学内容相辅相成的理论知识的重要性。内蒙古商贸职业学院的教学案例呈现的做法是：突出理论先行，在实践中求证、检验甚至质疑理论，从而发现新问题，提出创新思想，进一步补充完善既有理论。真正实现了理论与实践的相互渗透、相互促进。

（二）优化利用教学资源，满足专业课和基础课的各自需求

专业课程与基础课程努力通过课例研究、教师协作、专业课与基础课学科打通教学等方式来整合课程资源，在不同授课内容、不同教学方法的相互交叉、整合中，努力构建一个立体的、开放的、多维度的学习空间，在提高学生综合人文素质的同时，实现教学资源共享和优化利用。有效解决了基础课程与专业课联系不紧密、不同步的问题；解决了专业课程综合实训因学生的调查报告、总结、PPT文字表述能力不足，对于实训经验不能及时总结、深刻剖析、有条理表述，令实训效果大打折扣等问题。

（三）激发了学生创新性学习的积极性

改变了单一的“填鸭式”理论教学模式，在教学过程中贯彻了“理论来自实践，不断完善的理论最终回归指导实践”的设计理念。如针对我国当前存在的诸多食品安全问题，让学生在实践中了解QS认证的意义，并进一步引导学生思考：如果你是企业管理人员，你有哪些好的管理措施？激发学生的创新意识和系统管理全局观念。此种教学模式，有效调动了学生学习的主观能动性，教会了学生探究问题、解决问题的方式、方法，为学生在未来职业生涯中的可持续发展奠定了基础，有利于创新人才的培养。同时打破基础课和专业课的学科壁垒、实现自然科学与人文科学的相互渗透的做法利于优化学生的知识结构，利于复合型高素质人才的培养。

此次改革传统教学模式的实践，对未来高职教育多元化课程结构设计、教学资源开发、整合及利用、课程教学空间的拓展具有极强的启发和先导作用。其经验的推广，有利于优化教学资源，增强教学效果，真正实现高职课程教育的工具性、人文性的完美统一，为社会培养出更多高素质、应用型职业人才。

参考文献

[1]刘伯玉.高职教学改革探讨.广西轻工业.2009年第6期.

[2]宋秀英.基于高职教学改革发展思路之探究.职教论坛.2011年第35期.

[3]李仁山.校企合作人才培养模式下高职教学及高职教学及其管理改革探讨.北京市经济管理干部学院学报.2011年第六期.

作者简介

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中图分类号X53 文献标识码A 文章编号 1674-6708(2010)24-0050-02

0 引言

为了摸清淮安市土壤环境质量状况,为政府农业规划、合理布局、综合开发和指导农业生产提供科学依据,淮安市环境监测中心站于2008年开展了主要蔬菜基地和自然生态保护区等典型地块中土壤重金属含量监测,确定土壤环境安全等级,为开展土壤污染防治工作提供技术支持。

本文重点分析蔬菜基地、大型交通干线两侧、重污染企业附近土壤中重金属含量,结合土地利用类型,开展土壤环境风险评价,确定环境安全等级,提出土壤污染防治对策。

1 监测点位及分析项目

对不同的典型污染场地进行土壤监测,在全市范围内布设土壤测点62个,其中城郊蔬菜基地20个,交通干线两侧20个,重污染企业及周边地区10个,油田及周边地区12个。监测项目为镉、汞、砷、铅、铬、铜、锌、镍、硒、钒和锰等11项重金属。

2 土壤监测成果及分析

蔬菜基地监测点分布在楚州区、盱眙县和金湖县。汞、铅和锌一次监测值均有超标现象,其超标率分别为25%、5%和5%,其监测均值均达标。

大型交通干线两侧监测点分布在盱眙县和金湖县。土壤中各金属元素含量都比较低,一次监测值无超标现象。

重污染企业及周边地区监测点主要在盱眙县。铬、铜和镍一次监测值有超标现象,其超标率分别为10%、20%和10%,其监测均值均达标。

油田及周边地区监测点主要在盱眙县。砷、汞、铅和铜一次监测值有超标现象,砷、汞和铜超标率均为8%,铅超标率为25%,其监测均值均达标。

监测结果表明,淮安市各种类型的土壤中汞、铅、铜、铬、镍和砷的一次监测值有超标现象,其监测均值均不超标。蔬菜基地中汞含量明显高于其它典型地块,重污染企业及周边地区中镍含量明显高于其它典型地块,其它项目基本持平。

3 评价

3.1 土壤污染累积性评价

根据土壤污染累积性评价,蔬菜基地汞、铅和铜为轻度污染物积累,其它指标均为无污染积累;交通干线两侧各类污染物均为无污染积累。

油田周围污染物评价铅为中度污染物积累,汞、砷和铜为轻度污染物积累,其它项目均为无污染物积累。重污染企业周边污染物评价铬和镍为中度污染物积累,铜为轻度污染物积累,其它指标均为无污染物积累。

3.2 土壤环境质量适宜性评价

用内梅罗指数法统计分析可见,在4种典型地块中蔬菜基地的指数最高,蔬菜基地土壤受到污染相对较重,对照内梅罗指数评价标准,4种典型地块的内梅罗指数PN值均小于0.7,土壤满足现在土壤利用类型的要求。

3.3 土壤污染风险等级划分

依据重点区域土壤污染风险评估分级标准进行评估,各单项污染物均为无风险等级。根据土壤等监测结果和其它因素综合考核,淮安市土壤状况风险等级划分详见表1。

淮安市土壤污染效应风险级别选项有2项警戒级,其它为安全级。符合区域土壤环境安全性划分第二个等级,土壤环境属低风险区。

4 小结

综合主要类型场地土壤的监测与评价,污染指数大于2小于5的项目有铅、铬和镍,影响淮安市典型污染场地土壤质量污染因子为铅、铬和镍,主要出现在油田周围和重污染企业周边。通过生态风险评估,均为无风险等级,综合评价为安全级,符合区域土壤环境安全性划分第二个等级,土壤环境属低风险区。

5 防治对策

5.1 结合城市和农业发展规划,因地制宜,合理利用土地

城市化和经济的快速发展已对我市土壤重金属富集和污染造成了潜在威胁,并将直接影响人们的食品健康和安全。结合城市和农业发展规划,改变部分受重金属污染或富集较重的郊区或厂矿区土(壤)地利用方向,避免污染物进人食物链。

5.2 积极开展清洁生产和循环经济,推动工业可持续发展

用循环经济理念指导区域发展、产业转型,抓好资源的节约和综合利用,全面推广清洁生产,积极发展环保产业,研究开发节能降耗、清洁生产、污染治理等环保产品和生产工艺。

5.3 发展生态农业,促进健康安全食品的生产

加强对农业土壤重金属污染监测力度,严格控制工业“三废”排放,禁止工业废水及有毒固体废弃物农用;大力推广无公害蔬菜生产技术,合理使用化肥和农药;合理安排农业生产布局,提高农产品质量。

5.4 完善我国土壤环境质量标准体系建设

我国地域辽阔,各地土壤性质差异较大,现有标准缺乏适用性。我国1995年颁布的土壤环境质量标准,仅有8种重金属,且标准过宽。迫切需要对现有标准进行修订,建议国家和地方依据不同的应用目的制定不同标准,增加重金属监控种类及制定地方标准等。

5.5 制定土壤重金属污染防治法和管理体系

目前,我国尚无一部行之有效的土壤重金属污染防治法。因此,需尽快制定土壤重金属污染防治法,加强对土壤重金属污染防治的管理力度,严格控制污染物超标排放,有效防治土壤重金属污染。

5.6 加强宣传教育,增强公众的环境意识

土壤污染具有隐蔽性、持久性和间接有害性,目前人们对土壤重金属的危害认识不足,因此必须进行广泛宣传教育,提高全民对土壤重金属污染危害的认识,使防治土壤重金属污染成为一种自觉行为。

参考文献

[1]国家环境保护总局《水和废水监测分析方法》编委会 编.水和废水监测分析方法[M].4版.北京:中国环境科学出版社, 2002:286-398.

[2]中国绿色食品发展中心.绿色食品产地环境质量现状评价 技术导则,2001:17-19.

[3]中华人民共和国农业部.绿色食品 产地环境技术条件, 2000.

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平价与薄利

走平价路线，薄利多销，成为创业者青睐的经营方式。从目前的情况看，适合采用平价卖点的创业领域包括快餐业、零售业、电子商务、休闲业等。

平价超市。如百元店、微利店等，以“低投资、低进价、低费用”为经营原则，以经营小型日用百货为主，尽量从厂家直接采购商品，以最实惠的价格吸引顾客，靠提高商品销量获利。

餐饮店。如早餐店、小吃店、饮品吧等，虽然几元钱一碗的面条、饮料与百元大餐相比利润空间较小，但比较贴近百姓生活和消费水平，因此市场空间较大。

健康

人们的健康意识越来越强，随之健康消费越来越受重视。从绿色食品的热销到健身俱乐部、养生餐厅的兴起，都传递着这样的信息：健康领域蕴藏着巨大的商机。

绿色食品专卖店。人们对吃越来越讲究，不仅要吃饱、吃好，还要吃出健康。因而，绿色食品大受欢迎，如野生菌菇、无土蔬菜等，都有一定的经营空间。

健身俱乐部。越来越多的人意识到健康是金，并把锻炼作为获得健康的有效途径，“花钱买流汗”已成为一种时尚。一份市场调查报告显示，中国人每年愿意投入两个月的工资用于健身，可见健身具有强大的消费基础。

食疗餐馆。在提倡“药补不如食补”的今天，食疗餐馆正越来越受到人们的关注。但开食疗餐馆与普通餐馆不同，不仅要提供各种常规药膳，而且要为那些希望通过食疗调理身体状态的顾客设计饮食方案，并跟踪食疗效果，以此来吸引回头客。

教育投资

子女教育消费目前是每个家庭中最大的一笔开支，据估计，国内居民教育消费额每年约为2500亿元。教育培训市场正显示出强劲的需求势头，特别在语言培训、职业培训、幼儿教育等领域，更是商机无限。

幼儿教育。目前，国内城市中。至3岁的婴幼儿人数已达1090万人。根据最新的城市儿童消费调查，每个幼儿家庭为孩子教育投资平均每年超过3000元。也就是说，每年在婴幼儿手中，足足攥着30个亿的“真金白银”。

小语种培训。外语培训虽已热了多年，目前仍处于高速发展期。在2008年北京举办奥运会、2010年上海举办世博会等背景之下，外语培训仍具有巨大的市场需求，特别是小语种培训，市场前景更为广阔。

成人素质培训。人们对生活品味的要求越来越高，有了富裕的资金就投资到自身修养建设上。有统计显示，近几年，花艺培训、茶道培训、色彩培训等新的培训方式越来越受到人们的欢迎。预计未来这样的培训方式将成为更有吸引力的投资项目。

个性化

个性化概念可分为两种，一种是商品个性化，主要是提供独一无二的个性化商品，如服装定制、饰品设计等；另一种是店铺个性化，如强调咖啡文化的星巴克、提供精致生活用品的无印良品、专卖美容保养品的美体小铺等，这些独具个性的店铺，较能让消费者产生认同感。

DIY小店。如陶吧、银饰吧、十字绣小屋、纸艺店、毛线编织吧等，这些小型手工作坊提倡“Do It Yourself(DIY)”的新消费理念，其卖点不是产品本身，而是制作产品的过程。

个性化商品店。如海报店、动漫书店等，提供具有独特创意的商品，满足一部分追求个人风格、品味消费者的需求。

女性情节

的确，女人的钱最好赚。有关调查显示，70％的社会购买力来自女性，这为创业者提供了宽广的市场空间，只要洞察时代女性的消费心理，把准女性的消费脉搏，就能发现创业金矿。

美容院。如今，越来越多的女性关注“面子问题”，愿意在美容止一掷千金，市场潜力巨大。根据最新统计，美容业已成为房地产、汽车、旅游、电子通讯之后我国第五大消费热点。而且，美容业进入门槛较低，无需太多投入，现已成为我国创业活动最活跃的领域之一。

化妆品、饰品小铺。统计数据显示，我国化妆品行业发展已经进入新的里程，今后几年化妆品市场的销售额将以年平均12．9％左右的速度增长，这种增长幅度显然大于经济速度；到2010年，我国化妆品市场销售总额可达到800亿元左右。目前国内人均化妆品消费仅20到30元人民币，而世界人均消费水平则为35到70亿美元。化妆品业的发展速度已高于GDP的增长速度。因此，经营化妆品的市场空间较大。

节能

利用新的技术节约能源不仅可以提高我们的生活质量，而且还可以使我们的生活变得更加地舒适、更加地美好。另外，从可持续发展的角度来讲，这些技术不仅能保证现在的生活质量，而且还可以保证我们未来的生活质量。

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中图分类号：J524.3 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2013）24-0280-01

现今社会，广告已深入人心，无论大小机构，就连路边的大排档也需要招贴、海报等传播方式来展现自己的精神面貌。他们所要展现的，也是广告所能达到的。

进入新千年，广告产业发展突飞猛进。在2008年“北京奥运会”之后，国内广告传媒公司的崛起如雨后春笋一般，全国上下一片生机盎然。“上海世博会”的召开，又给国内广告产业带来了新的春天。广告传媒正在向着多元化，系统化，立体化，大众化的方向快速发展。这些给广告的发展提供了条件，同时也带来了诸多问题。比较突出的有两点：

1、国内市场的广阔引起了国外传媒公司的注意，外来的广告势力也想在这片财富的土壤上分一碗羹。一分为二的看待问题，外来广告势力的融入也带来了西方的视觉感受和先进的设计理念，提高了大众的审美档次。有了竞争，才会使广告产业向着又好、又快的方向发展，这对于当前的中国广告产业来说，既是机遇，又是挑战。

2、广告产业的快速发展，带动着广告媒介的不断更新换代，以前的旧式传媒方式被大众和广告公司所忽视。这些上世纪非常流行的广告传媒方式已经跟不上时代的步伐，被人们所不屑。其实不然，机遇即是挑战。广告传播是以它的多元性，新颖性和独特性而著称于世，所以旧式的传媒方式可以取长补短，发挥自身的独特性。

众所周知，在互联网的普及下，网络广告异军突起，使传统的广告媒体面临着巨大的冲击和挑战。各类媒体“八仙过海，各显神通”，在吸引受众的注意力上大做文章。

昔日的广播优势，比如：传播速度快、接收方便、消费廉价等等。这在当代媒体的竞争中已不再是优势。电视直播不仅反应快捷，而且“声色”俱全，接受方式更加方便、直接。随着“80后”人群的市场涌入，受众人群的需求也在发生着变化，年轻人对广播失去了新鲜感。而互联网，传播速度之快、信息量之丰富多样，人们更多地把注意力放在了网络上。从这几个方面看，广播广告处于实实在在的劣势。要拓展自己的空间，广播必须重新寻找机会。

回顾历史，广播广告的发展可谓饱经风雨，历尽磨难。特别是在经受电视和互联网的冲击之后中，广播广告就生存得艰难、发展得也艰难！八十年代，受卫星电视迅猛发展的强力冲击，九十年代又遭遇席卷而来的互联网冲击波，真是一波未平一波又起，广播广告的空间似乎越来越小了。不过，2012年初国家权威部门一份调查报告表明，近两年，广播听众队伍却呈现逐步壮大的态势。目前全国有七亿广播听众，广播广告的收益率也有所提高。由此看来，广播不但没有因为电视的不断普及、互联网的迅猛发展而退出历史舞台，相反，广播广告却“风景这边独好”。因为广播广告有自己独有的文化品位、存在价值和生存空间。

近些年“环境保护”成为全球关注的热点问题。进入二十一世纪，人类从维护生态环境的角度，广泛提倡“绿色环保”。同时“绿色消费”风靡全球，例如：绿色食品、绿色包装、绿色出行等等，只要和“绿色”挂钩，人们就会享受得心安理得。那么，从受众的接受途径这个角度来看，广播称得上是“绿色媒体”。广播能提供丰富、及时、有效的新闻信息和音乐资讯，给受众带来美的享受和愉悦的心情；广播广告追求的是消费人群听觉上的感受，不会给受众的眼睛带来伤害，也不会因辐射而影响受众的身体健康，广播广告的传播方式一般“只闻其声，不见其人”，受众有一个可以毫不顾忌释放心情的空间，展开自己的联想。

篇12

本应急预案适用于下列情况的重大食品安全事故：

1．事故危害全镇并造成严重社会影响的；

2．事故性质特别严重，超过职能部门应急处理能力的；

3．事故处理涉及多个职能部门，需要实施统一领导、统一指挥协调的；

4．事故原因有可能是新的不明生物所引发，或者隐含重大食品安全风险，需要实施统一领导、统一指挥协调的。

二、食品安全应急领导小组及职责

由镇食品安全委员会牵头成立重大食品安全事故应急小组，负责全镇重大食品安全事故应急救援工作，并进行统一领导、统一指挥和监督实施。

（一）领导小组成员名单：

组 长：冯玉荣（镇 长）

副组长：刘 俊（镇组织委员）

成 员：徐晶（镇农业助理）、熊武川（镇政府办主任）、刘佑涛（镇财政所所长）、冯庆兵（镇食安办主任）、平锦宏（镇安监办副主任）、杨波（镇卫生院院长）、朱红如（**派出所所长）、尹必松（市市场监督管理局党支部副书记）、朱万松（镇兽医站站长）、各村支部书记、居委会主任。

（二）应急小组下设食品安全事故应急指挥办公室，刘俊同志兼任办公室主任，具体负责组织协调工作，冯庆兵同志兼任办公室副主任，协助工作。

应急指挥办公室职责：

1．贯彻应急领导小组的指示，统一指挥食品安全事故的应急处理工作。

2．检查督促各部门、各管理区做好各项应急处理工作，及时有效控制事故的蔓延扩大。

3．研究协调解决食品安全事故应急处理工作中的具体问题。

4．根据处理食品安全事故需要，必要时决定采取有关控制措施

5．向市食品药品监督管理局、镇党委、镇政府、镇应急领导小组及成员单位报告、通报事故应急处理动态情况。

三、各有关部门职责

1．镇食品安全委员会办公室：承担食品安全的协调工作，依法组织对食品安全事故的查处。组织协调和配合有关部门制定食品安全监管的各项制度；组织协调有关部门开展食品安全监管工作，组织协调开展食品安全的专项执法活动；组织协调和配合有关部门开展重大食品安全事故应急救援工作；综合有关部门的食品安全信息并定期向市食安办上报。

2．卫生院：具体负责全镇食品安全日常监督检查和防控工作。主要负责餐饮业和食堂等消费环节的监管，强化餐饮业和食堂的食品卫生监督管理，组织对食品、使用食品添加剂和食品包装材料、容器进行卫生监督检查。对食物中毒和食品污染事件进行调查处理，及时采取控制措施。

3．镇农技推广服务中心和兽医站：负责初级农产品生产环节的监管。负责农产品质量管理工作的综合协调，严格执行农产品市场准入制度，帮助企业开展无公害农产品、绿色食品、有机食品的质量认证并配合相关部门作好标识使用的监督管理工作；负责查处农产品生产过程中使用高剧毒农药、兽药和渔药的违法行为。

4．工商：负责食品流通环节的监管。负责做好食品生产经营者的工商登记注册；组织对食品经营主体和食品入市、交易、消费环节的日常监管，对流通领域的食品监管实行商品准入制度、不合格食品退市制度，对批发店、超市严格建立进销台帐，进货实行查验商品办法。包括对经营资格、食品质量、包装标识、商标广告等的监督检查，查处销售假冒伪劣食品的违法行为，取缔无照经营。

5．学校：要建立健全并落实学校食堂卫生安全责任制度、食物中毒责任追究制度等各项管理制度。在学生中广泛开展健康教育活动，普及食品卫生安全知识，提高学生食品卫生安全和自我防范意识。学校校长是学校卫生安全工作的第一责任人，负责食堂建设与管理、保障学生健康与卫生安全的责任。对不履行职责造成食品安全事故的、限期内达不到卫生要求和无证经营的，要追究其责任。

四、信息报告

1．食品安全事故发生后，事故发生单位在上报市相关职能部门的同时，应在1小时之内向镇食品安全事故应急指挥办公室报告，应急领导小组办公室迅速将事故发生情况报告市食安办。

2．重大食品安全事故应急领导小组接到重大食品安全事故报告的同时，应向市政府、市食品药品监督管理局、市卫生局报告。

3．任何单位和个人对重大食品安全事故，不得隐瞒、缓报、谎报或授意他人隐瞒、缓报、谎报。

五、应急准备

（一）镇卫生院要成立防治食物中毒诊疗专业队伍，负责事故应急处置、病例诊断、病人救治会诊调查等工作。

（二）各相关单位要成立相应的应急队伍，组织、配合医疗专业队伍的应急处理。

（三）各职能部门、居委会、村委会要组织开展各项防控工作，加大食品安全知识的宣传力度，不断提高全民的食品安全意识。

六、责任划分

1．餐饮业食物中毒，由镇卫生院牵头，联系市卫生局、疾病控制中心组织专业医疗队做应急处理。

2．学校食堂食物中毒，由相关学校牵头，卫生院组织专业医疗队做应急处理。

3．流通环节引起的食物中毒，由工商部门牵头，镇卫生院组织专业医疗队做应急处理。

4．初级农产品和农药、水产品引起食物中毒，由镇卫生院牵头，组织专业医疗队做应急处理。

6．食品加工环节引起的食物中毒，由镇食安全办牵头，镇卫生院组织专业医疗队做应急处理。

7、其它食物中毒，由各职能部门按照各自职责相应负责。