时间:2023-03-08 14:53:42
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回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重 。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好 ,我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
xx职工食堂、招待所两个单位共有干部员工xx人,担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在沙运司党委、沙运司以及生活公司的领导下,在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下,我们紧密围绕沙运司的整体工作大局,精心搞好了各项生活服务工作。截至目前,职工食堂、招待所收入xxx元,固定成本xxx元,变动成本xxx元,利润为xxx元。
二、今年以来的主要工作情况:
xx职工食堂、招待所是沙运司后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其是处在xx,担负着较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和面对沙运司内部单身干部员工的住宿、生活等项工作。作为沙运司的一个“窗口”单位,这两个单位工作质量的好坏,直接关系到沙运司的对外形象和广大员工的切身利益。因此,我们坚持做好以下几个方面的工作:
1、围绕大局,提高认识。今年以来,沙运司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。在此情况下,我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上沙运司快速发展的大好形势,必将愧对沙运司领导的信任和支持,也无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的沙运司广大干部和员工。
因此,我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻沙运司党委、沙运司全年奋斗目标和落实科学发展观,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂、招待所真正成为“职工之家”和干部员工满意的场所。特别是我们能够紧密沙运司的整体工作大局,密切联系本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职工食堂、招待所的所有工作人员,都能以沙运司的大局为重,尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。
2、加强管理,规范运作。职工食堂和招待所的工作经常与干部员工打交道,涉及大家的吃喝住等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负沙运司领导和广大干部员工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件,使大家一回到招待所就犹如回到“家”的感觉。
3、团结协作,优质服务。招待所和职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务,直接涉及到沙运司的对外形象。因此,我们在有关部门的配合下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来,招待所和职工食堂人手较少,工作量较大。为了不影响正常工作运转,凡有大中型接待任务,我们内部的员工都能够服从领导的安排,不分行业,不讲条件,全力以赴搞好接待工作。今年以来,食堂所承担的三桌以上的接待任务达十多次,但每一次接待任务都能够圆满地完成,受到沙运司领导的信赖和大家的好评。
我们还把沙运司内部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。目前,沙运司各项生产经营任务紧张而繁忙,尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工,休假或者因公出差回到xx就餐和住宿,作为后勤生活服务单位,能够设身处地的为他们着想,使他们xx能够吃的满意,住得舒心,则是我们的工作本分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平,招待所及时为大家换发被褥、床单,并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲,环境干净整洁,使大家在招待所能够住得舒心。
就餐方面,我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照沙运司领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应,每顿的主食都在六个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色,就连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。为了方便干部职工的生活,职工食堂还在紧张繁忙的工作之外,为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品,深受广大干部职工的赞扬。
当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距沙运司领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在沙运司目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。
三、今后的工作打算:
一是要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是沙运司党委、沙运司贯彻落实科学发展观,坚持以人为本,关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题,说到底,实际上是一个政治问题、群众观点问题。因此,我们在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂、招待所,以方便干部职工就餐和住宿,为沙运司的可持续发展作出自己应有的贡献。
二是要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满意率。围绕一个中心,就是紧紧围绕沙运司的各项工作目标,把做好生活服务工作与沙运司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,从而达到凝心聚力,促进发展的目的。突出“两为”方针,就是要努力为干部职工服务,为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力,真正使生活服务工作成为沙运司领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率,就是通过我们的努力,使职工食堂、招待所两个方面的服务满意率有较大提高,实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。
三是积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。
食堂管理员工作总结范文范文二:
时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。 职校食堂,作为一个集体食堂它承担着物业分公司 员工培训部 多经 天易公司等所在单位员工的就餐任务,以及员工培训班用餐,公司中小型会议用餐,公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下,我一直追求优质就餐服务;优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职工就餐任务完成的更完美,我总结了xx年工作上的成果与不足。
20xx年工作成果:
(1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。
(2)对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布 进行责任到人的细化。
(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。
(4)紧抓食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。
(5)职工所用餐具做到餐后消毒,加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人,定时定期食堂大扫除所有职工参加。
(6)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。
(7)圆满完成了公司接待任务,其中包括:物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近()期次。
(8)调动所有食堂员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。
(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜 大白菜 土豆 胡萝卜等。
(10)在食堂开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。
当然我个人管理不足的地方还很多如:
操作间外人进入的问题,我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。
员工在长期无节假日工作,接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。
一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使食堂每位员工都能运用个人擅长技能,让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的 重要性。
食堂管理员工作总结范文范文三:
20XX年初,根据院所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。
在院所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产(工作)任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。具体食堂工作总结如下:
一、全年主要工作指标完成情况:(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。
二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新
1、从20XX年4月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。
2、从20XX年4月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。
3、从20XX年4月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。
4、20XX年4月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。
5、20XX年4月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。
(一)总务处例行两周一次的总务主任办公会议以及总务处的月会制度,总结上阶段工作,反思工作中存在的不足,布置下阶段工作重点,使总务工作做到精细化管理,品位化服务。
本学年对全体后勤人员也提出了新的要求;后勤部门对于一线教师急需的条件要予以保障。一是要准确定位,做到“四早”:早计划、早落实、早反馈、早安排。二是要敬业奉献,做到“四勤”:眼勤、手勤、腿勤、口勤。三是要创新形式,有新思考、新做法。四是要追求实效,把暗苦转为明效,讲实话、办实事、出实效,要善于统计分析,要做好服务育人,做出工作实效。
(二)规范收费行为,严格财务制度。根据本年度的财务特点,今年的工作重点是:加强预算管理;加强项目管理;增加经费使用有效性,保证收支平衡;争取财政资金使用到位;积效部分顺利完成;加强经费使用效益评估。学校总务部门作为学校收费的管理部门,负责监督全校各部门的情况,制止各种乱收费现象。所有收费实行“收支两条线”管理并在校务公开栏公示。学校规范财务管理制度,合理编制学校财务预算,依法多渠道筹集办学资金,加强核算,提高资金使用效益,加强资产管理,防止资产闲置、流失,建立健全财务规章制度,对学校经济活动进行财务控制和监督,定期进行财务分析,如实反映学校财务状况。
(三)做好开源节流,加强资产管理。努力做好开支节流,提倡勤俭节约、杜绝浪费。严格执行物品的申购审批制度,规范采购、供应、发放、维护等手续,并做到了责任到人。做好学校资产管理,严格执行各项规章制度,严把采购进库、出库等一系列手续,健全规章制度,防止学校的校产物资的浪费和流失。本年度总务处对近几年清理出的已经损坏或淘汰的固定资产,在暑期集中进行了公开处置,并清查盘点了学校固定资产。
在一年里,总务处的同志与全体教职工一起,用辛勤的劳动换取了康城学校的种种荣誉,虽然总务处工作是复杂,而又繁琐服务性工作,但都是学校工作的重要环节,搞好总务工作,是学校教学工作正常进行的
必要条件.我们在做好日常各项后勤保障工作的同时,在暑期做好学校的校舍维修和学校扩班设备的接收,安装,验收,保证学校的安全和教学工作的顺利开展,虽然我们做了一些工作,但离学校领导对我们的要求还有很大的差距,还要更加努力工作,现将本年度的总务工作总结如下:
后勤保障工作
本学期有许多教师开公开课,和区的教研活动,总务处总是积极配合教导处作好各项接送和接待工作,准备好教学物品,教室,桌椅以及教具,有些还需要自己动手做,这给我们的工作带来了一定的难度,但我们总是想方识法安排人员尽最大的努力满足教师的要求,本学期学校有许多的大型活动,如学校的开学典礼;运动会;植树活动;英语节活动;我们也尽可能按政教处的要求提前做好各项准备工作,使每次的活动顺利举行.
二,校舍维修建设 另外韩国学校搬走后,遗留下许多问题,如墙壁的重新涂刷,损坏门窗的修理,更换,教师和办公室的清理,一些不必要的隔断的拆除,整个小学部的打扫,还有费用的结算等等.通过几个月的努力,更换教室门15扇,油漆所有的123扇门,整个教室,办公室2米以下以及走廊绿色涂料重新滚涂2遍外加一层保护膜;整个消防管系油漆焕然一新,目前已基本做好了小学部搬移的准备工作.
另外我们按照心理老师的要求对心理咨询室进行了分隔,布置,购置了办公橱柜和必须物品,安装了空调;档案室加装了防盗门窗,安装了空调,添置了必要档案柜和办公用品;对行政楼东面整个墙壁进行了防水处理;
为了迎接幸运星俱乐部的学生,在学生宿舍安装了8台空调,电风扇及洗脸池;在风雨操场改造了男女厕所和改建了可供8人同时洗澡的浴室,大大地改善了学生的生活环境;安装了十套多媒体投影仪;调整了部分教室和教师办公室,保证了开学后学生的正常上课和教师办公.
三,校园文化建设,绿化建设
今年是我们学校建成的第三年,第一年所有的绿化都是由开发商种植,由于开发商在学校绿化上的投入较少,再加上种植时期天气较热,管理及浇水没有及时跟上,造成了树木花草的死亡,尽管我们也一直要求开发商及时补上,但还是未能很好地改善学校的绿化环境.2005年学校开始投入较大的财力种植各种树木,学校开展的植树节活动得到了全体师生的积极响应和学生家长的大力支持,使学校绿化的整体面貌有了一个很大的改变,通过这样一个活动也增强了学生自觉爱护绿化的良好习惯. 四,食堂管理
学校的食堂好坏直接关系到每一位师生身体健康,关系到整个学校的正常运作,随着学生人数的不断增加,对食堂的管理工作提出了更高的要求,虽然学校的食堂是由其他单位承包的,但作为总务主任而言,首先要确保学校食堂的安全这是致关重要的,所
以我总是尽可能的对食堂的进货质量加以检查,强调质量的重要性,加强对食堂卫生和个人卫生方面的要求,严格按照食品卫生操作要求进行操作,对教师和学生提出的合理建议及时告知食堂操作人员;.一年多来,由于食堂工作人员的努力,师生普遍认为食堂伙食令人满意,同
时也得到了上级有关部门的肯定.
五,财务,财产管理
作为中层管理岗位的基层干部,仅管在具体的工作方法、工作经验上还存在许多的不足之处,但我始终兢兢业业地履行着自己的工作职责,把每一项工作作为对自己的挑战,作为自己进一步学习提高的动力,作为不断完善自我的大好机会,虚心学习,在各位领导同行的感召带动下,顺利完成了本年度的各项工作任务,通过具体的工作开展,在做人做事等到方面得到了一定的提高。
在今后的工作中,我将一如既往地努力工作、认真真学习,学习各位领导、同仁总揽全局的工作气度,游刃有余的工作能力,宽以待人的工作胸襟,不断提高自身的工作能力和综合素养。
过去的一年中,始终以三个代表重要思想为指导,忠实贯彻学院领导的精神意图,在公司领导的直接领导和全院各相关部门的密切协作下,坚持三服务、两育人的宗旨,忠实履行自己的工作职责,从以下五个方面开展本部门的工作:
1、以安全为本;始终把安全工作作为食堂工作的生命线,思想上高度重视,措施上保障得力,建立卫生安全责任制和就餐值班制度,发现问题,及时处理,同时规范采购程序,严格遵守采购索证制度,从源头上杜绝劣质原料流入校园。
2、以提高质量为核心;加强对采购环节的监控,努力降低伙食成本,加强内部的核算管理,节约运行成本,努力做到提供的饭菜质价相符,继续开展了炒好每一个菜,烧好每一锅汤,做好每一个点心,蒸好每一板饭,服务好每一位同学的五个好主题教育活动。
3、以确保卫生为重点;日常工作中狠抓食品、个人、环境三大卫生环节,并将责任明确到人,层层落实,有效防止了食堂食品中毒事故的发生。
4、以优质服务为宗旨;制订了食堂服务承诺制度,要求中员工在服务过程中要以人为本,想学生所想,急学生所急,提出服务从点滴做起的口号,要求员工从细小处做起,从规范化做起,有效化解了食堂就餐过程中出现的各类矛盾。
5、以队伍建设为保障:经过近风年的努力,目前已初步形成一支作风过硬、素质优良的稳定的员工队伍,特别是今年和南师经营食堂易位经营以来,f1一楼自营食堂的日均营业额高出二楼南师食堂6000余元,而以往一楼南师食堂仅比二楼自营食堂高1000-XX元;f2二楼自营食堂日均营业额和一楼南师经营食堂基本持平。
围绕上述五个方面的内容,过去的一年中,本人做了一些具体锁碎的工作,具体汇报如下:
1、保证了近万名在校师生的就餐保障工作,全年完成总营业额870余万元,返还教职工餐补3.8万余元,上交公司净利润70万元。
2、业心准备,积极筹划,顺利完成了省教育厅文明食堂申报工作,并顺利通过了相关专家组的初评验收,同时被专家组确定为明年的省文明食堂先进集体入围单位。
3、积极应对下半年度原料价格上涨给食堂经营带来的冲击,严格成本控制,加强内部管理,建立了规范的核算制度,开展向垃圾桶要一个点的主题教育,保证了供应价格的稳定,有效维护了校园的和谐。
4、通过召开师生座谈会、系部走访、建立就餐值班制度等多种形式,倾听师生呼声,不断改变服务质量,提高服务水平。
5、积极参与创建卫生城市的各项工作及学院对外的各项接待工作,展示良好的窗口形象。
6、成功举办了新一届优质服务月,展示了食堂的整体实力,拉近了和师生间的距离。
7、做好新生接待及军训的各项服务保障工作,发放新生饭卡3000余张,并成功实现了售饭系统和银行账户的对接。
8、完成了食堂售饭窗口的隔断、校园主蒸汽管道的改造、浴室热水供应管道改造、二期食保温管道铺设等多项工程。
9、完成了假期加班教师及补课同学的餐饮保障工作。
10、完成了炊事员用工管理办法、食堂目标责任制度及炊事员薪资发放办法的制订和实施工作。
11、完成了餐饮管理的各项日常工作,加强了对各食堂日常工作的监控力度,配备专职人员,定时定点对各食堂的安全、卫生等各项工作进行全天候检查。
12、完成了食堂卫生、安全、采购、帐务管理等各项规章制度的建立健全工作,并实现了仓库结算电处化。
本年度个人工作的缺点:
1、基层岗位呆的时间较长,锁碎的事情处理的较多,全局问题思考的较少,有些工作缺乏前瞻性,主动性,统领全局的能力不强。
2、忙于具体事务,归纳总结不够,没有形成一套规范的管理体系,工作有时有随意性。
范文二
加入贵公司已经两个月了,任行政助理一职,虽然之前有过一些相关的工作经验,但“不在其位,不谋其政”很多事情都是跟想象的不一样。
两个月的时间很快过去了,在这两个月里,我在公司领导及同事们的关心与帮助下完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高。
这两个月的工作总结主要有以下几项:
1、专业知识、工作能力和具体工作。
公司行政助理的主要是协助行政经理做好行政工作。我认为行政工作比较琐碎,每天都面临着大量的、琐碎的、不起眼的事务,而这些事务又是必不可少的。在短时间内熟悉了本职的工作,明确了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路,能够顺利的开展和完成本职工作。
在这两个月中,我本着“把工作做的更好”的目标,积极的完成了以下本职工作:
(1)办公明细等电子文档的更新和调整,以方便自己开展工作;
(2)工作区域的卫生管理及执行;
(3)协助行政经理做好了各类文件、通知的修改、公布、下发等工作,并按具体整理的文件类别整理好放入文件夹内,以便查阅;
完善了我局机关工作人员纪律考核制度和办法,加强对全体人员出勤情况的考核。组织同志们定期开展卫生清扫,保持办公场所清洁,为全局的同志提供良好的工作环境。组织全局开展学习,将县委、县政府的相关文件、领导讲话、省局的业务文件和相关法律法规按计划有步骤地进行集中学习研讨,以此逐步提升全局干部的综合素质。
二、做好后勤工作。
加强车辆调度管理,确保各科室公务用车的便利和安全。对水、电、供热进行经常性的检查,发现问题及时处理。重新修建了排水井,解决了长期以来下水不畅的问题;对食堂进行管理,监督食堂卫生情况,对原材料的采购进行验收,对原材料的成本进行核算,使食堂安全有序运行。
三、做好财务工作。
一是严格执行财务制度,及时对财务支出按程序进行审核报销;及时发放工资和津贴;对遗属和困难户发放补贴;将每月的财务收支制作记账凭证,登记入账;二是配合分管局长完成了20xx年度财务决算报表;三是加强与财政部门的协调沟通,在分管局长的指导下编制报送20xx年度预算报表,确保今年的各项经费足额到位;四是完成了财政供养人员调查表、非税收入调查表报送和20xx年统发工资核对等工作;重视待国库集中支付改革工作,财务人员认真参加财务集中支付应用软件和部门预算培训学习,能够在实际工作中较为熟练地运用该系统;五是按照县财政局的要求开展财务电子记账。
四、做好文秘工作。
1、归纳整理了我局20xx年工作总结和20xx年工作计划,分别报送省局、县委和县政府;
2、按照县里要求,向督考办逐月报送惠民实事信息6条;向“创卫办”报送材料5份;制定消防安全方案,编写报送20xx年度我局年鉴。
3、及时登记新文件,报领导批阅,及时传阅,确保文件的时效性。
4、加强了档案管理,对今年已经阅办的文件分类整理归档,保证重要信息的完整和保密。
1、机构设置及人员管理
(1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。
(2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,学校有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。
(3)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。
2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。
3、抓文明礼貌的落实:我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。
4、加强卫生管理,增强忧患意识。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必须做到:
(1)上班时间所有职工,一律要穿工作服。
(2)注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。
(3)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。
(4)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。
(5)开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。
5、严格检测与监督,创名牌效应。
食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引更多的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起名牌效应,才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是:
(1)控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因而造成
后果的,除承担一切责任外,还将劝其离岗。
(2)由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。
(3)有会计和出纳负责成本核算,定期向领导反映情况,节余不超过
8(节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支),以确保师生的伙食。
三、存在问题
随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯,主要表现在:
1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重;
一、完善规章制度,加强机关内控
按照(XXXXX〔2017〕1号)文件要求,针对工作实际,逐步梳理现有工作制度,积极开展后勤保障、安全保卫、环境卫生、公务用车、财务管理等相应工作制度的修订,进一步完善机关内控制度。2017年,完成《XXXX办公室部门预决算管理规定(修订)》、《XXXX办公室机关固定资产管理规定(修订)》、《XXXX办公室会计电算化管理规定(修订)》、《XXXX办公室机关公务出差和差旅费报销规定(修订)》、《XXXX办公室机关车辆运行管理及费用报销规定(修订)》、《XXXX办公室公务接待和接待费报销规定(修订)》、《XXXX办公室机关食堂管理规定(修订)》、《XXXX办公室机关环境卫生管理规定(修订)》、《XXXX办公室绿化管理规定(修订)》《XXXX办公室改造、装修办公室管理规定(修订)》、《XXXX办公室机关安保人员管理规定(修订)》、《XXXX办公室机关办公区、住宿区安全保卫管理规定(修订)》、《XXXX办公室防火规定(修订)》等14个相应制度的修改和制定,并印发执行。
二、狠抓执行落实,确保厉行节约
(一)财务管理规范有序
2017年,行政财务科切实履行财务管理职能,认真按照《党政机关厉行节约反对浪费条例》和《四川省贯彻〈党政机关厉行节约反对浪费条例〉实施细则》的有关要求,强化制度执行,严格按照节约、高效、保障运行的原则,把好财务管理关。进一步健全规范了机关各类经费报销行为,有效降低了行政运行成本。
一是认真编制2016年年度部门决算和相关决算报表。按财政部门要求,编制报送了《XXXX办公室2016年度部门决算报表》、《2016年度财政供养人员报表》和《XXXX人民防空2016年度决算报表》等相关决算报表,对2016年度预算执行情况进行了全面的总结和为编制下年度预算和预算执行提供了信息基础。
二是坚持厉行节约、实事求是的原则,认真编制2018年年度部门预算和2018-2020年部门三年滚动财政规划报表,确保部门2018年机构正常运转和各项重点工作任务的完成。
三是认真执行2017年度部门预算,保障办公室各项公务活动正常开展。截止11月30日,实现支出一般预算支出XXXX万元,支出进度为68%,较上年同期增加支出XXXX万元,增长17%。
1.工资福利支出XXXX万元,支出进度为XXXX%,较上年同期增加支出XXXX万元,增长XXXX%。
2.商品和服务支出XXXX万元,支出进度为68%,较上年同期增加支出XXXX万元,增长14%,其中,公务用车运行维护费XXXX万元,差旅费XXXX万元,因公出国(境)费XXXX万元,会议费XXXX万元,公务接待费XXXX万元。
3.对个人和家庭补助支出XXXX万元,支出进度为XXXX%,较上年同期减少支出XXXX万元,下降XXXX%。
4.项目支出XXXX万元,支出进度为33%。
四是强化规范报销工作。严格按照办公室的有关制度,严格财经纪律,严把经费报销审核关,用制度保障经费支出,有效防止漏报、瞒报、多报现象。为进一步加强差旅费报销管理,出差必须实行公务卡结算,州内出差按规定带头支付住宿费,并将是否结算住宿费作为报销差旅费的重要依据。确因特殊情况,未刷公务卡或州内出差未结住宿费的,按要求作出说明。
五是加强日常事务办理。积极加强与州财政、税务、人事、劳动部门的工作对接,做好办公室机关、直属部门干部职工、临时工作人员的工资、养老保险、医疗保险、失业保险、住房公积金、差旅费等各项费用的调整、核对、发放和报销工作。认真做好预算项目的组织实施、合理推进支出进度。
(二)政府采购有序实施
按照《中华人民共和国政府采购法》及其他有关规定,根据年初预算方案和采购备案,规范有序开展采购工作,为机关公务活动的正常运转提供有力支撑。
一是加强采购方案编制。根据年初预算、机关采购项目清单和“一事一方案”的要求,对属于自行采购项目、商场直购的项目,严格按照政府集中采购目录和采购限额标准,编制针对性强、有操作性的采购方案。采购方案需经采购领导小组进行评定和办公室领导审定后,才予实施。
二是加强采购项目实施。采购方案编制送审通过后,及时启动政府采购程序,抓紧组织实施。截至目前,已完成办公设备购置、公务用车更新购置、机关食堂改造、办公大楼及住宿区大楼防水工程和食堂服务、安保服务、驾驶服务等设施、物品、工程和服务的采购工作。
三是加强政府采购监督和验收。严格遵循《中华人民共和国政府采购法》相关规定。行政财务科负责具体采购工作及相关采购手续的报批,办公室纪检组、监察室负责对采购全过程进行监督。完成采购工作或招投标程序后,均需按相应手续进行监督和验收。进一步规范了机关政府采购行为,提高了机关政府采购的资金效益。
(三)机关食堂细致服务
按照《XXXX办公室机关食堂管理规定(修订)》,进一步强化机关食堂的日常管理,为领导和干部职工提供细致、周到服务。
一是完成后厨改造。3月初,按照办公室党组会议精神,及时启动机关食堂提升改造工作,完成了机关食堂后厨功能分区改造,餐具、厨具、杂物摆放及食材处理、各类工具的日常使用进一步规范。同时,为确保食品卫生安全,落实专人规范食材采购,在食堂后厨及就餐区关键部位安装了摄像仪器,加强了食品制作全过程的监督,做到了明厨亮灶、放心就餐,实现了阳光操作和透明化管理。
二是优化后勤服务。为进一步提高对广大干部职工的服务质量和效率,按照有关程序引进了XXXX有限公司参与机关食堂的后厨团队建设。该公司按照协议规定,派遣相应工作人员进驻了机关食堂,开展餐饮服务工作。机关食堂的用餐质量和服务都得到了提高,广大干部职工的“一日三餐”得到了有力的保障。
三是强化制度管理。按照签订的劳务派遣协议和《XXXX办公室机关食堂管理规定(修订)》。坚持食堂每日检查、留样制度,把食品安全放在机关食堂管理的首位,坚持对各类器皿进行“三洗、三清”,严格按照食品卫生管理规范进行消毒。加强食堂从业人员的管理,强化服务意识,注重服务人员个人卫生和工作环境卫生。加强后厨管理,从菜品采买、菜品制作、餐具管理等方面入手,精心开展服务工作。
四是严格执行《XXXX公务接待和接待费报销规定(修订)》,全面实行“先审批,后接待”和“一事一结”的接待工作规程,认真做到厉行节约。建立公务接待清单制度。如实反映接待对象、公务活动、接待费用等情况。在接待工作中,按照有关要求不上酒水,不安排香烟,不配备高档茶水;认真做好各类会议用餐安排,有效控制餐标,不上高档菜肴,降低接待成本。
(四)环保措施有效落实
一是严格落实下班前“三件事”,关好水电、关好门窗、收好文件,有效保障了节能减排工作的开展。加强巡查,确保机关办公楼做到人员离开前灭灯、断电、关水,杜绝常明灯。加强驾驶人员技术培训,减少公务用车油耗,实行公务用车油耗定额管理,确保油耗降低。加强办公、生活区域供水、供电线路检查维修,减少自来水及生活用电渗漏现象。
二是紧扣本年度节能宣传周“节能有我 绿色共享”主题活动以及全国低碳日“工业低碳发展”主题活动,进一步加强对生态文明理念的宣传,普及文明知识,张贴节能宣传画册,大力宣传《关于加快推进绿色发展建设美丽四川的决定》、《四川省加快推进生态文明建设实施方案》《XXXX生态保护与建设示范区建设方案(2015-2020年)》,形成崇尚节约节能、合理消费与低碳环保的社会风尚,推动形成绿色文化生活方式,引导全机关节能低碳行为,推动干部职工在衣食住行游等方面向简约、绿色、文明的方式转变。
二、扎实落实措施,提供优质服务
(一)全面加强机关安全生产工作
一是在工作中,始终强化驾驶人员的安全教育和管理,树立“安全第一、服务至上”的服务理念,充分利用会议、短信、个别谈话、交心谈心等形式对驾驶人员进行安全教育,不断提高安全意识,确保安全行车。认真落实行车安全管理的有关规定,切实做到文明驾车,杜绝“超载、超速、超疲劳”驾驶,做到出差前不喝酒、开车不接电话、不透露领导行踪等工作规范,切实保障行车安全。充分利用现实案例、网络传媒等手段,对驾驶人员进行安全教育,使其充分认识危害,提取经验,吸取教训,始终绷紧安全驾驶这要弦,确保各项安全制度、安全措施落到实处。截止11月30日,共安全行驶XXXX公里,有效保证办公室机关各项工作顺利推进。
二是加强用水、用电、用气的安全管理,及时发现并排除安全隐患,不定时对办公、住宿区域的用水、用电安全进行全面检查。定时对机关办公大楼电梯进行检修,确保安全。
(二)认真做好社会治安综合治理
强化工作领导,明确职责任务,全力以赴开展社会治安综合治理。加强派驻保安人员的日常管理,做好24小时值班值守,切实管理和使用好视频监控系统,坚持和完善外来人员、车辆登记制度,汽车出入管理制度。在敏感期认真做好机关维稳工作,加强巡逻巡查,及时排除各类安全隐患。加强出租房屋管理,认真落实办公室机关房屋出租、出售管理规范,有效保障了机关安全稳定。加强武警警卫中队的协调与管理,充分调动其工作积极性,参与到XXXX机关的安全保卫工作中。加强与XXXX的联系,及时报送相关治安隐患排查报表。加强隐患排查,特别是加强水电线路检查维修保养,做好检查登记等各项工作。
(三)始终抓牢机关环境综合整治
积极倡导“除陋习、树新风”活动,按照《XXXX办公室机关环境卫生管理规定(修订)》和《XXXX办公室绿化管理规定(修订)》,努力营造绿色、环保、优美的院容环境。加强绿化管理,机关办公楼大厅、机关食堂布置盆栽绿化,完成办公楼前花台恢复和绿化带整理工作,对机关办公、生活区域的绿化带进行定期修剪、定期浇灌、定期整理,确保绿化带整洁美观。及时组织开展环境卫生综合整治,做好常规扫除,做到日清日洁。加强卫生死角清理,划分卫生责任区域,充分调动干部职工开展环境卫生综合整治的工作积极性,形成环境卫生综合治理长效机制。
(四)认真做好后勤服务保障工作
在人员调整过程中,行政财务科切实做好服务工作,协助相关工作人员完成办公室、个人物品整理,确保顺利交接工作。针对办公室人员增加和人员调整较频繁的实际,行政财务科充分利用现有办公资源,合理调配使用,先后调整办公室2间、办公设备若干,租赁住房三套,保障了相关科室的正常工作运转。认真做好职工周转房清理、登记、分配等服务工作,配合完成相应批次的职工周转房分配工作。
四、抓好党风廉政建设,全面改进作风
2017年,行政财务科认真加强全体干部职工的教育引导,不断严明政治纪律、组织纪律、财经纪律,切实落实“两个责任”,始终把党风廉政建设作为干部经常性教育的主要内容,通过典型案例教育、会议教育、制度落实等各个方面,对科室工作人员、财务人员、驾驶人员进行教育,不断提高大家对廉政建设重要性的认识。认真执行办公室的各项规章制度,强化制度约束,加强干部职工差旅费、车辆运行费、接待费、公务费等各项开支的审核把关,严格控制“三公”经费,严格执行《党政机关厉行节约反对浪费条例》,落实财经管理制度,有效保障办公室机关各项工作有序运转。
五、工作中存在的问题与不足
一是服务意识还需加强。在工作中,主动服务、超前服务的意识还不够强,服务的积极性还有待进一步提高,需要不断地通过教育引导,进一步增强科室工作人员主动服务、细致服务的自觉性。
二是工作主动性还不够。在工作中,被动完成工作任务较多,主动发现问题并解决问题的情况较少,注重领导安排什么就落实什么,不能创新工作方式,开拓性地开展工作。
三是落实工作力度不足。按照今年年初计划,行政财务科在落实有关工作上力度不够,进度不理想,造成后勤服务工作滞后。
2、每半个月联系专业消杀公司对全校食堂进行一次病媒生物防治消杀工作,避免蟑螂、老鼠等害虫带来食品安全方面的问题,并留存消杀作业记录单。(转载请注明来源WwW.hAoWORd.COM)
3、做好本中心会议培训及上级部门检查
的记录工作,所有培训会议及检查、例会等均留有照片及记录。
4、对食堂各个区域设备每天进行巡查。发现问题及时联系人员进行维修并落实维修情况。
1协助校勤工部开展三至四月份的“勤工杯”系列活动,并取得较好成效;
2.月下旬协助棋友协会进行海大杯第二届院际团体赛的初选和复选工作;
3.月初完成军服的回收及存储工作;协助文娱部完成欢送大四师兄姐的舞会工作;另外,部门内部也举行了大四部长的欢送会,活动进一步加强了部门凝聚力。
4.月中旬完成年度助学金的发放工作;同时,协助校勤工部完成“捐献书本献爱心”的活动;
5目前,正在协助学院统计各班年度申请贷款与助学金的学生名单,并进一步处理相关的申请手续
监管系统:
1.顺利完成监管部的常规工作;如二饭的食堂内务大检,三饭的日常咨询台工作等;参加校监管系统系统例会,参观学习各学院监管部组织的糕点大赛,便当大赛,水果拼盘大赛等活动,从而加深了与各院监管部门的沟通与联系,并对比总结了我院部门工作的经验与不足;同时在月日于四饭顺利举办政院第二届水果拼盘大赛,获得我院同学的一致好评,并完成周报表的填写上交;
2.参加校监管部组织的10级委员的笔试考核并取得较好成绩;
3.协助校监管部开展职工评比工作;
在本学期举办的活动过程中,我们部门勤于思索、善于总结,得出的工作经验有:
1.从前期宣传到活动开展再到后期总结,所有过程都必须安排妥当,全盘考虑,做事切不可虎头蛇尾
2.工作态度要踏实和主动,要调动部门全体人员的工作激情;
3.科学分工,提高工作效率;
4.上传下达,进一步做到信息资源的全面覆盖,信息通知要及时、到位;
5.把工作落实到个人,把责任落实到个人,增强对工作的敏感度;
6.加强对全局工作情况掌握的细密性;
在新的学期里,政院团委学生会勤工监管部在总结这学期工作经验的基础上,取其精华,去其糟粕,以不断从深度和广度上完善勤工监管部的职能为原则,秉承学生会“团结进取、求实创新、服务海大人”的宗旨结合部门实际情况,特拟定下学期工作计划如下:
1.积极稳妥地做好勤工监管部的本职工作
⑴加强与校团委和其他院勤工部与监管部的联系,及时获取工作安排和任务的信息,以便工作及时开展和顺利完成。
⑵经常召开工作会议,将工作安排和任务传达给各班生活委员,各班生活委员再及时反馈各项工作进展情况。
勤工系统:
1开学初,做好“绿色通道”的工作,帮助新生处理关于助学金和贷款的问题及军服的借用;
2负责助学金与贷款学生的审核工作;同时要做好各班评议小组的选拔工作;
3加强与经济有困难学生的交流,为其争取更多兼职岗位。
4协助校勤工部开展相关工作;
5与各院加强联系,办好勤工助学交流会,切实关心困难同学的内心世界;
监管系统:
1逐步开展文明岗、咨询台、食堂内务大检等常规工作,
厨师工作报告1尊敬的王总、任总:
伴随着圣诞节的喜庆和元旦的气息,2012年的钟声又将敲响。首先,我祝你们新年快乐、身体健康,工作顺利!回首2011年,我已不知不觉在东恒盛工作了半年多的时间,在你们的指导下,在各位同事的支持下,作为一名西厨厨师长,我有必要对我们西厨的工作做出总结和反省,对工作中出现的问题作出正确分析和及时改正,同时也要对明年的工作有所展望和初步规划。能在新的一年里做出更好的成绩 ,呈现在你们面前。总结如下:
一、经营方面:我在你们的指导下,改变了一些出品的要求、制定了一些较合理的出品经营计划。
1、根据顾客的消费心理,我们也增加了和经常变换了一些档口。
2、根据季节性天气和原料供应的特点,出品也随之变化,等等。
二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训和讲解,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等。
三、质量方面:自助餐菜肴出品质量是西餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。做菜出品时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取厅面员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,及时改进不足;
四、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;也认真听取你们给我们的意见。我们利用一切可以利用的力量,确保食品质量、卫生安全,防止顾客投诉和食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低成本,把浪费减低到最小程度,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。
1、掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去。
2、研制无成本菜品,把主菜的剩余边角料做成托式菜品,以降低成本;
如牛肉的边角料,我们把它制成肉酱和咖喱牛肉等等。
3、还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本、了解成本控制。
当然我们也有存在的不足之处,见以下几个方面:
1、对产品知识把握不足,准备不够充分。
2、对市场不够敏感,造成客人对菜肴出品变换不及时,品种结构单一。
3、员工对管理、卫生、出品思想意识不强、执行力度不够,培训不到位。
4、员工对能源设施、设备保养、损耗存在一定的不清楚,需加强培训。
以上所述,在这半年多的时间里,通过团队的共同努力,我们在厨房管理,在菜品创新、菜肴质量、成本控制、厨房卫生、员工素质提高等方面都取得了一点点成绩。当然,我们也存在些不足,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断努力、勇于创新,做出更好的自助餐菜肴出品,让我们的顾客满意。
我们将在2011年的基础上,继续加强厨房管理、出品质量、卫生监督和成本控制,
同时要改进自己的工作思路,借鉴好的思想和意见,考察和学习其他酒店自助餐的菜品和摆放,加快菜肴的创新,从而寻求在2012年创造更好的经济效益和社会口碑。
此致!
厨师工作报告2回首这一年,自己在厨师生涯中曾走过不少“弯路”,耗费了不少时间和尽力,现对2020年个人工作总结如下:
一、过于迷信平台大小
之前的我心比天高,总想找到一个大的平台,总以为大树底下好乘凉。选择大平台就可以前程无忧。于是一次次在寻找。然而事实却不同,发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方,无论身处大企业或小企业我们都要去学习他们的优势,从而与企业一起面对困难,因为工作是靠自己努力坚持去做的。总是坐这山看那山,永远都会一事无成的。平台的大小,绝不是影响一个人成功的绝对因素,关键是自己在现处的平台中怎么去努力,怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。现在我坚信,选平台不如做好自己。
二、遇事不淡定
想想自己最大的缺点就是不够成熟。自己做事有点感情用事,常把生活中的情绪带到工作中来。易冲动,不够淡定。喜欢在冲动时做决定。以至于做出后悔的决定。习惯形成性格,性格决定命运。自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病,凡事三思而后行。
三、适应能力差,不坚持选择
环境适应能力差。不坚持选择。常被外界因素所干扰。不好意思和刚认识的伙伴打成一片。自己思想过于沉重,种子春天播撒,秋天才有收获。只有在一个地方长期好好干下去,公司才会重用你,自己才能得到更好的发展。如果工作就像打游击战一样,这里工作一个月那里工作一个月,是不会得到很好的结果的,那样纯属于缺钱打零工。所以告诉自己要坚持选择。
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”在总结本年度经验教训的基础上,我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来,争取在下年度工作取得更大的进步。
厨师工作报告3回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。
一、在菜品定位上
依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、管理方面
以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面
菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
五、在原材料的验收和使用方面
做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
厨师工作报告4回首这一年,自己在厨师生涯中曾走过不少“弯路”,耗费了不少时间和尽力,现对2013年个人工作总结如下;
一、过于迷信平台大小
之前的我心比天高,总想找到一个大的平台,总以为大树底下好乘凉。选择大平台就可以前程无忧。于是一次次在寻找。然而事实却不同,发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方,无论身处大企业或小企业我们都要去学习他们的优势,从而与企业一起面对困难,因为工作是靠自己努力坚持去做的。总是坐这山看那山,永远都会一事无成的。平台的大小,绝不是影响一个人成功的绝对因素,关键是自己在现处的平台中怎么去努力,怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。现在我坚信,选平台不如做好自己。
二、遇事不淡定
想想自己的缺点就是不够成熟。自己做事有点感情用事,常把生活中的情绪带到工作中来。易冲动,不够淡定。喜欢在冲动时做决定。以至于做出后悔的决定。习惯形成性格,性格决定命运。自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病,凡事三思而后行。
三、适应能力差,不坚持选择
环境适应能力差。不坚持选择。常被外界因素所干扰。不好意思和刚认识的伙伴打成一片。自己思想过于沉重,种子春天播撒,秋天才有收获。只有在一个地方长期好好干下去,公司才会重用你,自己才能得到更好的发展。如果工作就像打游击战一样,这里工作一个月那里工作一个月,是不会得到很好的结果的,那样纯属于缺钱打零工。所以告诉自己要坚持选择。
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”在总结本年度经验教训的基础上,我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来,争取在下年度工作取得更大的进步。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”在总结本年度经”“路漫漫其修远兮
厨师工作报告5本人于20____年接手公司食堂的管理工作,主要为公司领导及各位同事提供餐饮服务。
作为食堂自然是离不开饮食,吃饭是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理者更应多为工作人员及领导的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑。
走过了勤奋耕耘的20____年,新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多。做为一名厨师我始终严格要求自己,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束了一年的工作。为了在新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了总结。食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时,还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为大家提供便利条件,使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。因此,我在办公室领导的坚强领导下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来,食堂就餐人数多、人手较少,工作量较大。
工作上我担任了食堂的厨师,在烹调上严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。
成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。
个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在过去的一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。
工作上,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。
做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。
在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
为了扬长避短创造更多更好的效益,对下步工作有以下打算:
一、经常摸索伙食规律,掌握市场行情信息,不断改进食品采购方法,收集、修改、创新各种菜谱,加强控制成本,科学预测原材料使用量。
二、认真制定餐厅物料订购计划,报据季节合理配菜,动脑筋、想办法、变花样,不断提高餐厅菜品质量,不断满足各种需求。
三、认真抓好食品卫生工作,把好食品加工的各个环节,确保食品卫生,防止食物中毒。
当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距公司领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在公司目前快速发展的新形势下,我的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。
今后的工作打算:
一是要进一步认识做好生活服务工作的重要性和必要性。坚持以人为本,关心大家的饮食习惯。因此,我在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好食堂,以方便大家就餐,为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。
二是要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变。围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目标,把做好餐饮服务工作与公司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定人心,以满意服务赢得人心,从而达到凝心聚力,促进发展的目的。突出“两为”方针,就是要努力为大家服务,为大家办实事。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把大家满意不满意作为检验我各项工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。
小学后勤工作总结个人优秀范文1学校后勤工作是学校工作的重要组成部分,为学校顺利开展教育教学活动供给有力的保障,一学期来,我们坚持“后勤工作必须服务于教学工作中心”的原则,按照学期初制定的工作计划和总体要求,团结广大师生员工,尽心尽力做好后勤服务工作。现将这学期的主要工作总结如下:
一、加强后勤员工思想建设强化服务意识
我们奉行“师生就是上帝”的人本理念,开好每月一次后勤工作会议,进一步明确各自职责,强化思想素质,牢固树立服务意识,确保服务形象,努力提高职工思想道德水平,以高度的职责感和主人翁意识投入到后勤工作中,极大限度地调动后勤员工的工作进取性。
二、遵守财务规章制度规范收费行为
严格按规定的财务、会计制度实施管理,依法照章做好财务管理工作,管理好教育经费的收支。在资金使用上,严格执行审批制度,坚持按计划行事,合理使用资金,保证专款专用,坚持以“少花钱,多办事,办好事”为原则,用好学校每一分钱,提高资金的使用效率。严格执行上级主管部门制订收费标准,做好收费公示。在学生收费管理上,严格按照收费公示规定的项目、标准、范围进行收费,严格实行上级主管部门制订收费制度,做到了无乱收费、无乱摊派、无擅自增加收费项目、无随意提高收费标准等现象,并做好收费公示,自觉理解社会、学生家长、上级部门的监督。
三、做好后勤服务常规工作有条不紊
1、开学初,认真做好了免费教材和簿本的发放工作,确保教学第一线的教学用品及时到位,保证教学工作正常开展。
2、严格购物制度,教学办公物资的的采购工作,本着“既满足需要又注重节俭”的原则,“统一采购,统一供应,统一管理”的三统一制度,保证教学正常需求。
3、做好了校舍及附属设施的月检查工作,坚持每月检查一次,重点部位随时监控,发现问题及时整改,做到了全学期无安全事故发生。
4、关爱师生,后勤服务有保障。
学校中需要小修小补的事情能够说天天都在发生,我们都本事所能及地加以处理好,后勤人员本着节俭的原则,自我动手做些小修理,如:门窗、门锁、电灯等,并做到随叫随到。
5、开源节流,为学校当家理财,做学校的主人。
本着花钱办实事办好事之目的,一方面为学校算经济帐、真正做到当家理财;另一方面,千方百计解决教师、学生的工作、学习及生活所需。
6、学校绿化美化维修建设方面,本学期,我们对学校花木进取护理,组织后勤人员人员定期地修剪、除草和治虫,给师生供给一个舒适、愉悦的学习和生活环境。
四、安全工作常抓不懈学校平安有序
1、本学期,后勤人员定期对学校电线线路及用电设备进行检查,发现问题及时整改,确保用电的安全。
2、后勤人员定期对学校消防设备设施进行检查,异常对已经过期的灭火器进行了换粉加压维修,使消防设备的完好率到达上级部门的要求的标准。
3、配合学校安全管理部门对师生进行地震避灾逃生演练。
4、加强对食堂的饮食卫生监督检查的管理,经常深入食堂检查食品卫生与安全,组织食堂从业人员学习食品卫生等相关的法律法规,不断提高食堂从业人员的素质,努力促使食堂工作规范化。
总务处有针对性地对食品的质量、食堂、餐厅卫生状况、从业人员的身体健康等情景进行检查,发现问题及时解决,并将检查情景作好记载。配合学校做好食品卫生监管工作,发现问题配合有关部门及时整改,做到了全学期无安全事故发生。
五、进取做好建设参谋使新校区功能更合理
虽然新校区建设属于“钥匙”工程,但为了使校区建设更合理,功能更完善,学校派出专门人员联系工程建设,借鉴其他学校建设中经验,多次向管委会、教育局有关部门和建筑单位提出合理提议,使好事办得更好。
总之,上半年的后勤工作由于上级领导的重视和学校领导的直接指导,全体教职工的大力配合,后勤人员的齐心协力,各项措施落实有序,工作取得显著成绩。但工作中仍然存在不少问题和不足,有待进一步强化管理。让我们全面落实科学发展观、锐于实践,为学校的和谐发展做出应有的贡献。
小学后勤工作总结个人优秀范文2自年参加工作以来,在后勤工作快__年了,我秉承“任事负责,勤奋工作”的理念,对工作不能有一丝一毫的疏忽大意,兢兢业业,一丝不苟,勤奋工作,我是这样想的,也是这样做的。由于我工作的努力与敬业,受到了同事和领导的好评,现对今年工作进行以下总结。
一、认真学习政治业务理论,努力提高政策水平和业务素质
在后勤过食堂监管、校区行政管理、后勤材料会计、高校辅导员等工作,我努力学习业务知识,学习法律、法规,学习各种反腐倡廉的教材,学习食堂管理、学习食品卫生法、学习有关后勤管理的政策与业务理论、学习高校辅导员如何管理学生工作、学习材料会计工作制度、材料会计工作职责等一系列专业知识,力求所学的资料入耳入脑,怀着对本职工作的热爱和对全校师生的真情,尽职尽责服务师生,用实际行动来诠释立足本职岗位创先争优的全部。
二、抓好食堂管理工作,改善食堂就餐环境,提高服务质量
随着高校后勤社会化改革的不断深入,绝大数高校食堂均采用了新的管理和运行机制,在食堂建设过程中加大了投资力度,于是向处领导提议,在加大食堂基础设施建设的同时,更重要的能否打破垄断经营,引进竞争机制,并抓好管理工作,改善学生就餐环境,供给服务质量。
为了能到达这样的效果,我早起晚归与食堂工作人员一齐共同解决工作中出现的问题,告诉食堂负责人,学生食堂服务是一块重要市场,吃饭人多,伙食供应好坏直接关系到大多数人的利益和身体健康,食堂卫生安全大于天,食堂不能以盈利为重点,主副食价格必须随着季节波动而调整,必须强调服务于全校师生为第一要素。提议食堂在减员增效、统一配货、减低运营上下功夫,实行薄利多销,争取在量大多销的基础上获得合理的利润。
三、做好校外两个校区的组建工作,倾力打造后勤“先行性”功能
学校的一切工作都是以后勤工作的先行到位而开的,后勤人员要树立创新意识和时代意识。一所学校的创新发展首先需要得到后勤工作保障支持,这不仅仅需要不断提高服务质量、适应师生的不一样需要、改善管理方法、减少工作环节、提高工作效率,并且需要不断更新教学设施设备,对新购置的一些后勤服务设备,后勤人员要掌握操作技术和维修保养的方法。后勤人员不能满足于现状,后勤服务工作要走在学校其他工作的前面。
四、谦虚谨慎,尽职尽责,扎实做好保障服务工作
由于计算机的应用较为广泛,为了提高业务水平,我克服年龄大、对计算机知识一无所知等重重困难,经常利用八小时以外的时间加班加点学习计算机操作技术,不懂就问,虚心请教,一遍不会两遍,两遍不会三遍,直到学会为止。从这以后我为自我买了关于计算机知识方面的书籍,还为自我制定了计算机知识勤练打字速度,刻苦钻研计算机知识以便更好地掌握计算机操作技术,提高业务素质,更好地为全校师生服务。同时经常与办公室其他人员共同交流工作中遇到的难题,当遇到自我吃不准的问题时,就虚心向他人请教,与同事和睦相处,建立了亲如兄弟般的情感,从不计较个人得失。
小学后勤工作总结个人优秀范文3本学年的工作很快结束了,在区教委、生产教育办的大力支持下,我校后勤进取努力,不断提高办学效益,研究新情景,优化进行机制,提高管理水平,改善办学条件,增强保障本事,促进学校健康良好的发展。现把这学年工作总结如下:
一、加强整体规划和建设,努力探索后勤改革新路子
我校的环境和基础建设在随则着学校管理和发展的需要不断发生变化。目的是为全校师生员工创造更好的学习、生活工作条件。因为学校是全体师生的又一个家,完美的家园会让孩子门愉快安逸,精神本振奋。本学年我们采用“整体规划,分步实施”的原则加强基础建设。
今年我们在学校文化墙前边铺了一百多平米草坪,操场东侧及教学楼前栽满了红花麦里,同时教育师生做好平时的爱绿、护绿工作。改建了领操台、升旗台,安装了新的白钢旗杆。在学校内拆掉旧式花池,修建了自动控制的喷泉及养鱼池。虽然我校新修的喷泉规模不大,可是每当下课喷泉自动喷出清凉的水雾,学校内干燥的空气立刻变得湿润。
为了解决教学楼前积水和车库门前灌水问题,把操场南侧教学楼前加高,铺了沥青路面,从而解决了校门前灌水问题。修喷泉、加高沥青路面。为了使教师网上备课、交流方便,我们给每个年组的班主任配备了新电脑。根据一年教学改革特点,我们买了四台多功能投影仪,实物投影效果十分好。为了配备学校读书活动,我们给每个班级订做了统一尺寸的书柜,这样学生献的书不到处乱放,教室和办公室也更加整洁美观。
二、抓好综合管理,为学校的发展做好后勤保障
后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,所以我们后勤各部门的工作人员都能从学校整体工作出发,听取每条合理化提议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。学校后勤综合管理的好坏,反映在学校财务工作,校产管理、食堂、校车安全管理等褚多方面。这些工作细致到位才能保障学校各项工作顺利进行。财会管理方面:严把财务制度关,从学校大局出发,千方百计增收节资,避免浪费。
在资金问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,采购物品要货比三家,为学校节俭每一分钱。在校产管理上,做到工作细心,兢兢业业。为了减轻一线教师的工作强度,尽量不去拖累前线教师。今年拆旧式花坛,种草坪、栽红花麦里,从翻土施肥到栽种花草以及给学校内体育器材、院内栅栏墙刷油,这些活儿,全是我们后勤的司机,厨师、打更大叔利用休息时间共同努力去完成的。他们虽然是我校的临时工,可是工作的敬业精神和不求索取的崇高境界十分值得我们学习。
三、把安全教育工作作为后勤工作重点资料之一
平时的常规检查做到了食堂管理天天查,学生安全天天查,“三室”及各教室、办公室安全日日查,学校常规管理经常查,这些检查不是流于形式,检查做到细致到位并重点做好记录。我们进取配合铁岭市卫生局、__生产教育办对后勤工作的检查指导,发现问题及时解决。
这学年我们更重视校车的安全管理。把坐第二趟校车的同学在等车期间全集中到__班教室,由__教师负责学生安全。校车管理的好,学生安全上学,安全回家,家长放心,学校声誉也会相对提高。在食堂管理方面,我们除了抓好卫生防疫外,更重视提高服务质量。由于吃饭的人数多,众口难调。家长对食堂的要求高,家长的想法也是五花八门,有时很难到达个别家长的满意,
总之,后勤工作还有很多不足,我们要不断努力,使我们__小学的后勤工作更上一层楼。
小学后勤工作总结个人优秀范文4本学期的工作很快结束了,在校领导的大力支持和带领下,我校后勤进取努力,不断提高办学效益,提高管理水平。改善办学条件,增强保障本事,促进学校健康良好的发展。
学校一切工作是为了孩子,后勤一切工作是为教学当好先行,为教学第一线服好务。本学期,总务处根据学校实际认真制定了本学年工作计划,结合我校的实际情景,切实做好后勤保障工作,为我校提高教学质量创造了有力条件,具体工作做到了如下:
1、协助总务副主任连长江教师做好教师教学用品及学生学习用品的分发工作。
开学初,教学参考书、备课本、笔记本等教学用品和学生的课本、簿册及卫生用具,按时无误地发到每个班级和师生手中,保证教育教学工作顺利开展。
2、做好后勤保障工作。
全力以赴为学校开展公开课、各项竞赛、兴趣小组等活动做好优质服务,保证各类活动正常有序进行。
3、做好学校设施的维护工作。
学校中需要小修小补的事情能够说天天都在发生,我力所能及地加以处理好,本着节俭的原则,自我动手做些小修理,如:门窗、门锁、电灯、水龙头更换等,并做到随叫随到。
4、加强了后勤管理,完善了各项后勤管理制度并落实到位。
5、进取做好了学校环境卫生保洁工作,加大了预防流行性疾病的宣传力度,培养学生良好的卫生行为习惯,及时监控师生的健康情景,杜绝学校传染病的发生和传播。
6、完善了学校安全保卫规章制度,提高了师生安全防范意识“以防为主,防消结合”,管理好学校大门等学校各项设施,为师生供给了一个良好、安全的学习和工作环境。
7、加强了学校各专用场室和用具,教学资料的管理。
加强了电脑设备的维护和管理,建立了完备的电脑资料,并落实专人负责资料的保管。
8、加强了学校绿化的管理,保证了花草树木的正常生长,美化学校,绿化学校,为师生供给了良好的教育教学环境。
综上工作,得益于领导指挥有方、各部门协同配合,使后勤工作基本上做到了使人信赖,效率让人赞许,态度令人满意。总之,后勤工作还有很多不足,我将不断努力,使我校的后勤工作做得更好。
小学后勤工作总结个人优秀范文52019年终,总务处根据学校对总务工作的具体要求,结合两学期工作计划和学校的实际情景,在学校领导和全体教职工的支持及进取配合下;经过总务部门全体同志尽心尽责、共同努力,克服人手紧缺、任务繁重的困难;有计划、有步骤、有重点地完成了各项工作,确保了学校教育教学工作顺利开展。一学年来,我们始终本着“全心全意为教育教学服务、为师生服务”的宗旨,努力做好财务财产管理、后勤常规管理、食品卫生安全管理等方面的工作,圆满地完成各项工作,到达计划要求,现将本年度总务工作进行如下总结:
一、财务管理方面
1、财务工作在学校领导的带领下,严格按规定的财务、会计制度实施管理,依法照章做好财务管理工作,管理好教育经费的收支。
2、财务人员每月将学校财产开支情景以书面形式如实向校长汇报。
本年度上级拨款给我校经费将近200万元,用于校舍屋顶修缮,发放学校另聘人员工资,室内粉刷等,共支出约180万元,结余约12万。学生生活费拨款将近300万元,用于280多万元,结余约7万元(包括我校附属幼儿园)。
二、后勤常规管理方面
学年初召开总务处会议,认真学习岗位职责与计划,提出具体要求;旨在加强后勤人员队伍建设,提高各岗位工作人员的整体素质,树立服务育人,管理育人的意识。完成了学校固定资产的登记和清理工作,做到帐目相符。做好教师教学用品及学生学习用品的准备工作。做好校舍的维修工作,发现问题及时处理。
三、学生公寓、食堂管理
本年度,总务处人员配合学校德育处及值周人员定期对学生公寓、及各教室的电路进行检查,排查安全隐患,坚决做到用电安全、饮食安全。在平时工作中加强贯彻执行《食品卫生法》和有关的管理规定,严格进行食堂管理;对食堂员工进行食品安全知识、机器操作的培训和讲解,合理、安全正确的使用机器;为确保食品安全,开学初和学期中,总务处专门组织后勤人员对蔬菜、肉食品市场进行了走访和调查,保证购买的蔬菜和肉食品是新鲜的、有质量保证的。
为了强化财产管理,定期和不定期进行检查。对学校全部财产进行登记、造册、统计、量化、存档等工作,强化财产管理,使学校财产管理逐步走上规范化,明细化,专业化。坚持管好用好学校财产,领物登记,收交有记录,损坏要赔偿,借出有票据。
四、2019年度总务重点工作
1、学校花园种植草地,和教师一齐植树。
2、女生宿舍的内墙粉刷,更换屋门,屋顶补休。
3、教师宿舍楼内墙粉刷及安装暖气,更换宿舍门。
4、学校围墙的改造。
5、学校篮球场地硬化,操场看台重新粉刷。
6、学生新食堂正式使用,旧食堂操作区重新装修,食堂设备更新。
7、在各班级中安装书柜,供学生放书使用。
8、学生宿舍内安装毛巾、脸盆架。
9、学校内安装监控设备,确保学校内财产及人身安全。
10、每个月对学校财务进行一次公示。
五、2020年努力的方向
1、期望学校能够解决紧缺的后勤管理人员,尤其专业人员。
2、后勤各部门要加强内部管理,合理分工,明确职责,协调好其他部门工作。
对食堂工作人员进行岗前培训,提高机器的使用效率和使用中的安全意识。
3、加大对电、用水、消防、食品卫生的检查、抽查力度,把各项工作做实,做细、做到位。
加大对易耗品的管理,能维修就维修,节俭开支。
4、加强安全管理,一方面加强食品安全的督查,绝对保证师生饮食安全;
另一方面,加强学校校舍的检查力度,保证师生生命财产安全。
5、在今后的工作中,每月进行工作总结,期望能一向提高。