时间:2023-03-08 14:54:24
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在教学改革的形势推动下,职教部门多次号召的“半工半读”的办学模式在试行的过程中,不仅解决了许多山区贫困学生读书难的问题,而且给学生、家长、学校带来的良好的经济效益和社会效益。但在推行“半工半读”模式的过程中,出现了一些问题,下面以酒店管理专业半工半读模式为例分析,根据实习指导工作中遇到的实际问题和积累进行探讨。
半工半读学生实习管理中存在问题
酒店管理专业是一门应用性和可操作性十分强的专业,专业要求学生必须到酒店企业实践。在酒店管理专业实施半工半读办学模式,学校负责招生,让学生在企业里一边工作一边上课学习专业课程,有机的将理论和实践结合起来,学生在实习的同时获得一定的经济报酬,解决学生在求学期间的学习和生活等费用问题,从而减轻家里的负担。然而半工半读办学模式是一种全新的教育模式,不管是企业还是学校对半工半读模式的认识还是在摸索和试行的过程,正因为认识的偏差,导致校企合作的过程中出现了管理上的种种问题,使学校委派到酒店带队的老师无所适从。
(一)上级主管部门关注力度不够
首先相关部门重视程度不够,政府只是出台相关的指导性文件,而这些文件只是大方向,没有明确的指导。从而导致在加快职业教育的实际操作过程中产生相应的问题。
政府也出台了职校半工半读办学模式的文件,但是具体文件精神是要靠学校自己摸索和解读。比如半工半读学生的年龄都没有明确规定,导致有部分中职学校招收不满16周岁,半工半读学生在实习时存在实际的问题。实习学生最长工作时限没有明确规定。另外,还存在企业在这种模式下担任怎样的角色,带队老师的工作职责是什么,企业和学校及实习带队老师的关系如何协调,教师在企业中充当怎样的角色等等诸如此类的问题。
(二)所在学校半工半读制度建设还不健全
学生去企业实习有两种身份,一个是在学生的身份,另一个是员工的身份,企业关于实习带队老师的管理、半工半读学生的工资待遇管理等制度是相对不够完善的,例如:如何在学生工资里扣缴学费等。另外实习老师在外面工作出现问题该由学校哪个部门负责调解,这都是活生生摆在实习老师面前的问题。据对我校08秋季和09春季的酒店半工半读学生的调查,通过和学生进行座谈等形式,反馈的信息如下:(1)学生实习工作时间长,工作强度太大,学习时间太短。特别是酒店行业具有鲜明的节庆时间性,双休日和节假日是酒店实习生最忙的时候,一天的工作时间超过9个小时。经常性加班,甚至连休息时间都得不到保障,因此学生专上课学习的时间受工作的影响,不能保证学习的时间。(2)存在实习企业不完全对口,没有在企业中学习到真正的专业知识。如非酒店专业的学生安排到酒店实习,导致学生学习的积极性不高,管理难度大。(3)学生年龄偏小,综合素质存在差异,心里承受能力不强,大部分学生的年龄刚刚年满16周岁。(4)实习单位住宿环境较差,生活空间狭小,员工饭堂伙食不好,不利学生健康成长。(5)学生离职率高,受多种因素的影响导致学生产生厌烦情绪,不安心工作和学习,从而导致学生流失人数多。而酒店实习带队老师方面:(1)实习带队老师管理学生的工作强度大,心里压力大。特别是如果学生实习的地方是多处的话,给实习带队老师巡查工作带来较大的难度。另外,实习生突发事件多,带队老师要全天24小时疲于应付各种突况。(2)责任重大,不仅仅忙于学生的思想工作,另外还要和实习单位做好沟通协调,更重要的是要及时将实习生的实习情况反馈给学校,而学校部门之间又缺乏协调,让带队老师无所适从。(3)实习带队工作琐碎繁杂,实习带队老师经常会出现心理压力过大的现象。(4)实习带队老师工作待遇难保障。刚开始带新的实习生的时候,由于对环境的不熟悉,带队老师通过去实习岗位巡查、宿舍巡查、单独辅导等形式进行工作。由此可见,不仅学生在企业的“半工半读”过程中是存在很多问题的,实习带队老师同样有很多困惑,得不到学校的解答和指导,学生如果没有从实习老师那里得到解答,会导致不满情绪的产生,从而会产生对学校的误解,影响学生工作的情绪。另外学校也还没有相应的指引性、规范性文件给学生和实习带队老师参考和执行。
(三)企业对学生管理不完善
负责半工半读模式的企业对学生管理不完善,导致连续性的合作难以持久,合作具有典型的间断性。
首先,学校在选择合作企业的时候,往往要考虑很多因素,例如:企业和学校两方经济利益,否方便学校管理,学生的利益,还有学生是否能在实习过程中真正学到知识等。要把学校、企业和学生的三方面处理好的情况下,才能和谐地合作下去。据我们实习带队老师在企业实践的时候发现,大部分企业接受实习生的积极性不高,因为实习生群体不稳定因素较多。主要原因是企业花费的培训成本和时间比在社会上招收的员工花费更多,另外实习学生存在思想的不稳定性,容易出现群发、突发事件,不利于企业的稳定生产。其次,在实际管理中,实习单位和学校的距离也是学校和企业考虑的重要因素之一,为了方便学校带队老师的管理,学校通常应该选择离学校具体较近的酒店企业合作。再次,企业与学校的合作难以深入,在两者合作的过程中,通常都是浅层次的,没有达到深层次合作,比如一些星级酒店在安排学生进行岗位实习时,只是让学生参与最基本的单一的服务工种。局限学生的实习岗位,没有很好的根据学生特点进行不同的岗位安排,没有让学生深入了解酒店管理的内涵和企业文化等。
二、解决问题的策略和建议
出现上面问题的时候,只是学校和企业负责处理半工半读办学模式的问题,把政府排除在外,笔者认为要解决半工半读的问题,首要要解决学校、企业、政府三方面的沟通和合作,政府充当主导作用,为半工半读办学模式创造条件,成为学校的有力后盾,保证学校和企业达到双赢,确保相关方面有效合作,减少双方的误解,让半工半读模式顺利开展。
(一)政府在推行半工半读办学模式中充当主导作用
政府相关部门应大力推动校企合作,为校企合作提供政策保障,出台相关法律法规和指导文件。营造一个良好的校企合作的大环境,不仅在政策上大力扶持,还要积极向相关酒店企业推广半工半读模式,给开展半工半读校企合作的企业政策倾斜和税收等优惠。同时,加强对企业和学校的监督,制定相关的指导意见。进行制度摸索和创新,对半工半读提供制度上的保障,规范半工半读的办学模式,解决学校和企业的后顾之忧。
(二)半工半读办学模式推广和实施需要教育制度的保障
半工半读模式不同于普通的全日制教育模式,尤其在实习期间,那就要求学校根据实际情况对酒店管理专业进行教学改革,提高学生的操作技能和综合素质,让学生真正做到学以致用。半工半读模式还在探索阶段,所以中职学校应加大课程改革力度,设计出更适合中职学生的教材。比如在实习前编制半工半读手册和学生实习手册,半工半读手册发放给家长,让家长了解半工半读,寻求家长支持和配合,而学生实习手册是给学生让学生明白和了解实习过程中的规章制度、实习学生的权利与义务、实习带队老师的工作职责和范围、工作奖惩条款、突发事件的处理方法、相关人员的联系方法、实践考核方法等,让学生明明白白地实习。另外实习前加强学生的思想素质教育,特别是服务意识、职业道德方面的意识灌输,促进半工半读模式的可持续发展。
(三)学校、企业、实习带队老师和实习生四方面加强沟通。
在学生实习的过程中,往往会出现很多问题,不是单方面可以解决的,必须四方一起协商才可以解决。建议采用联席例会的形式,通过定期的座谈,对实习中存在的问题进行沟通,减少在实习过程中四方不必要的误会和损失。学校方面成立专门的实习生领导管理小组,负责实习带队老师的工作和事情的处理。而酒店方面专门指定部门专人负责实习生问题协调。
(四)加强对学生实习前的实操能力培训和心理辅导
实习生去到酒店实习的时候,往往有个适应期,也就是心理的“过度期”,如何去缩短适应期,建议是校企在实习生在实习前加强企业培训,由企业和学校合作编定专门的教材,派出专门的培训老师进行培训。还可以成立校企合作的培训基地的形式培训。另外学校方面要加强对学生的心理辅导,多开展心理健康讲座,让实习生认识到在酒店实习的过程中实现“学生”和“员工”的角色转变。
(五)加强带队管理老师的继续教育培训
在推行酒店管理半工半读办学模式的过程中,实习带队老师起到核心的作用,实习带队老师的素质是关键。实习带队老师最主要的工作就是协助企业管理好实习学生,处理好学生存在的问题,还是学校的形象代表和代言人。因此实习带队老师的工作方式和工作效果都直接影响到带队工作的顺利开展和学校的声誉。所以,学校要根据专业特点组织带队老师培训,进行经验交流,提高实习带队老师的素质,才能胜任实习带队的工作。
三、综述
半工半读是一种不断摸索向前发展的办学模式,目前存在很多问题,对于这种模式我们要大胆的实践下去,去实现政府、学校、企业和学生“四赢”,才会产生良好的经济效益和社会效益。半工半读不仅可以舒缓社会就业压力,又可以让贫困学生重获完成学业的机会,学校和企业都在承担社会责任的同时获得良好的经济利益,提高学校和企业的社会知名度。学校和企业互利合作的方式还有很多,有待企业行家和教育工作者不断交流创新,促进我国中等职业教育事业的长远发展。
参考文献:
[1]、《职业教育课程教学改革》、清华大学出版社。作者:戴士弘。
[2].《国内外“工学结合、半工半读”模式比较研究》.作者:曾九江
学生公寓的管理是通过一定的运行机制和思想教育来调节规范大学生思想的协调活动,从而促进学校的良好校风,舍风的形成,以达到民办高校以管理育人,服务育人的目的。所以高校学生公寓管理也是学校学生管理的重要组成部分。
一、学生公寓管理工作
(1)加强学生公寓思想道德建设。现在的高校公寓场所慢慢变成了大学生学习、生活的重要场所。所以学生公寓思想道德建设是现代民办学校思想政治工作者的必然选择,也是作为学生管理工作者必然选择。学生管理工作者必须根据变化的情况,及时调整工作思路,作出相应对策。
(2)学生公寓管理的手段主要还是靠管理。就以我校为例,在学生公寓管理上有完整的一套学生公寓管理规章制度,学生公寓管理得到规范。所以科学合理的规章制度,可以对学生起着良好的规范、协调和激励作用。学生在校期间,通过学校的学生公寓管理规章制度的约束,规范了自己的行为。比如我校在学生宿舍管理上规定了晚上宿舍的关门时间,早上宿舍关门时间,在这点上可以有效的控制学生上课迟到及晚归的发生。通过这样的自我管理,自我服务,自我教育的过程,起到了让学生养成遵纪守法、热爱集体、相互协作的良好行为和高尚的道德情操。
(3)学生公寓管理的保障是以服务育人为理念。在民办院校中,管理人员必须把学生当成自己的亲人一样来对待,就是力抓服务,提高服务质量。所以必须增强管理人员的服务意识,改进服务态度,从而提高服务质量。坚持以人为本,把让学生“吃的好、住的好、学得好”作为以人为本重要思想的具体体现,增强学生的归属感。
(4)教育也是学生宿舍管理工作的重要因素。通常高校学生大部分的时间是在宿舍中度过的,在同一间宿舍的学生有着不同的学习生活方式,所以宿舍自然就成为了各种情感各种思潮的交汇处,而思想教育和管理作为共同教育手段,自然需要最大限度发挥自身学生公寓教育功能的作用。
二、学生宿舍管理工作模式探索
(1)加强公寓学生的自我管理,自我学习及自我教育。在学生宿舍管理上,各宿舍实行“宿舍长”和“宿舍管理委员会”制度,班主任负责明确和选定宿舍长,宿舍长依据宿舍长职责负责宿舍的管理和卫生工作,在分管楼层和区域内的宿舍长中挑选3-5名宿舍长组成“宿舍管理委员会”,对区域内的宿舍进行纪律、安全、卫生等检查与评比。民办高校自我教育,还包括学校的学生会,班级班委,学校学生社团等。这是大学生思想政治教育的基层管理组织,要充分发挥基层管理组织的作用。
(2)规范学生宿舍管理制度,提高管理效益。健全的规章制度是做好学生公寓管理的重要保证。没有规范的管理制度作为学生公寓管理的基础,管理就不可能有创新,还会导致管理的混乱,没有秩序。实践证明,在管理上,一方面要建立和完善各种规章制度、工作规范及考评标准,严格按照制度执行,用制度规范人的行为。引入竞争机制,实行优胜劣汰的方式,做到敢管理善于管理,创造良好的工作环境,积极引进先进设备,技术和管理手段,提高管理效益。
(3)健全公寓管理机构。可以在学生公寓管理上设立学生管理工作处,目的是提升学生公寓管理的重要性和育人功能。从而可以更好地在学生公寓开展相应的立体化管理及教育工作。
(4)营造健康向上的公寓文化,实现学生公寓的和谐管理。其实宿舍文化在教育中起着举足轻重的作用,加强对宿舍文化的建设,可以为学校营造一个健康活跃的文化氛围,也可以为学校的教育自身设计一个当代意义上的隐形课程,对培养高素质人才有着非常重要的意义。比如可以依据宿舍有关的一些活动引导宿舍文化,可以举办类似宿舍文化艺术节活动等,引导宿舍文化活动的开展,在活动中,可以举办有关宿舍文化的征文比赛,促进宿舍间文化氛围的形成。通过一些活动,达到真正提高学生素质的目标,促进宿舍文化健康发展。
(5)在学生宿舍管理中,还可以适当的以学生自主管理外加聘用社会人员进行管理,一是在民办学校中,可以为学校节省开支,减轻民办高校后勤管理负担,让学校可以集中更多力量加大对教学方面的投资,这样也可以实现资金利用的最大化。对于可以参与后勤管理工作的学生来说,这不仅为其家庭减轻了家庭经济负担,而且也极大的提高了学生自我创业的意识,为学生以后踏入社会工作岗位做好了铺垫,让学生更早的参与社会活动,更快适应社会。
(6)让思想政治教育工作进入学生公寓。让学生辅导员进学生公寓参与学生管理和对学生进行政治思想教育,学生自我的管理及社会物业化管理相结合的模式,有条件,可以派政治素质好,工作责任心强的辅导员晚上进入学生公寓进行值班,还有成立的宿舍管理委员会,在协调配合及相互沟通下,形成强化学生公寓管理的合力。要求辅导员要及时了解和掌握学生的思想和行为动态,做好学生的思想政治工作及行为指导工作,了解帮助学生解决生活中的实际困难问题。
(7)加强学生公寓管理人员的综合素质,提高管理人员整体素质和业务技能水平。对新员工进行严格的岗前培训及考核以外,还要制度年度培训计划方案,对各岗位个工种人员就相关的规章制度和操作规范、服务礼仪及紧急状况的处置方法等进行系统化的在职培训。
总之,在民办院校的学生公寓管理,成为许多高校管理者的工作重心,但高校学生公寓管理模式还是需要一个不断探索的过程,我们要不断的提高学生公寓管理水平,从而在提高学生思想政治素质,培养正确的人生观、价值观方面发挥更大的作用。
参考文献:
这些缺陷的形成有着个体、学校教育乃至社会风气的成因。班主任则可以就个体因素有针对性的纠偏。一些“问题学生”的“问题”表现主要有这样几个方面:第一,眼界狭窄,自我封闭。独生子女,不会主动与人交往,缺乏与人沟通的方法;加之初中学校以分数为中心,基础差,上进心不强,进职校后有边缘化倾向。第二,情感单一、情绪波动。这样的学生情绪经常失控,喜怒无常、无度。第三,性格暴躁,无自制力。课间和课外,自控能力薄弱,往往知道对的,做了错的。第四,举止散漫,行为无常。自己喜欢什么就要求什么,以自我为中心,没有一颗感恩的心,始终把自己的需要摆在首位。不讲道理,常对父母、老师提出不合理要求,满足不了时,就会抱怨,甚至怒气冲冲,以离家出走威胁父母,要挟老师。这些情况就要求班主任尽快转变观念,转换角色,大胆探索有效的教育方式方法,创造性地开拓工作。在实际工作中我坚持“了解个体,尊重个体,因材施教,人性化管理”的方法,按照学生的知情意行的发展脉络有针对性的开展工作。
一、知――深入分析,理解沟通
学生个性、志趣、爱好、智力等因素的差异造成了学生不同的发展程度和特点,多年的班主任工作使我懂得:要做好职校生的教育工作,就必须接近他们、了解他们、分析他们,主动与他们交流、沟通,设法打开他们已经紧锁的心扉,做他们的贴心人,这样才能走进他们的内心世界,针对个体差异,有针对性地教育学生。我曾经带过的9904烹饪班中,有一名叫孙晶的男孩子,他毕业于市特教中心,个体表现特别内向、自卑,专业技能学习进展缓慢。在与其家长的交谈中,我发现他父母流露出明显的消极情绪。但我发现孙晶对食品雕刻十分着迷,便决定以此为突破口。我在课余时间主动接近他,与他交谈,教他雕刻,通过一学期的努力,他有了明显的转变。在家长会技能汇报表演时,看着他举起雕刻作品向在座的家长展示时自信的表情和他父母脸上激动的神情,我觉得我成功了!
二、情――充分信任,循循善诱
有些学生心胸狭窄,以自我为中心,情绪经常波动,难以与教师沟通,所以班主任在做工作时不能持有偏见,要给予他充分的信任,耐心细致地做好他们的思想工作。做工作时,要尽量避免与他们正面交锋,切忌给他们上枯燥单调的“思想政治课”,要以小见大,在日常学习生活中捕捉他们的闪光点,充分肯定,给予表扬,使他们心理上得到满足,变得容易接近。现在我带的0910班里,有一名叫李旗的同学,有很强的个性和逆反心理。在10月的一次集体活动中他迟到了一个小时,当时我没有直接批评他,有同学说他是乘出租车赶到现场的。回到学校后,我在全班大大地表扬他能积极参加集体活动,然后在与他个别谈心时我批评了他的迟到,他虚心地接受了。现在他和我的关系很好,有时还能主动找我谈心。
三、意――加强交往,正面引导
现在的学生,个体活动中随意性较强,思想和性格大多活跃,但易于形成团体。如何引导“后进生”抱成一团,这时班主任就必须掌握分寸,用科学、客观的态度加以分析、引导,使其团体有向上的追求,而个体意志在团队活动中得到锤炼,以团队纪律激发个体意志。在我担任班主任的0101烹饪班中,就有一个这样的小群体,有六个十分调皮的孩子成了“死党”,有时在学校里他们利用小团体的力量欺侮同学,我一边耐心教育,一边经常接近他们,和其中一名叫卢国竞的学生关系非常亲近,以他为突破口,他们渐渐地接纳了我,和我无话不谈。在交往过程中我发现他们有优点,他们讲“义气”,重承诺。我便用他们的方式与他们交朋友,时间长了,我取代了他们“老大”的位置,成了他们的引导人。这个小团体在我的影响下逐步成了一个切磋技能、互帮互助的兴趣小组,这个小团体中的两名同学还在市技能比赛中获得了一二等奖。
中等职业学校班主任肩负着教育和管理学生的重任,如何把学生教育好,把班级管理好,是值得我们不断学习和探索的问题。本文试结合自己的班主任工作实践,探讨做好中等职业学校的班主任工作的有效策略。
一、营造良好的班级氛围,树立正确的班级舆论
良好的班级氛围,是取得各项优异成绩的关键,也是学生形成良好道德观和价值观的关键。在日常生活中,我把规范学生的行为作为班级工作的重点,采用班会强调、尊重学生自尊心的不提姓名批评、个别谈话重点强调等方式,明确指出学生不文明行为的危害性以及给个人、班级带来的不良后果。积极配合学校学生处的工作,利用各种形式对学生进行纪律教育和日常行为规范的教育,使其不断提高认识,端正思想。为使常规管理工作落到实处,鼓励文明守纪的学生,同时也为了约束文明守纪较差的学生,班级管理实行量化考核,对文明守纪优秀的学生每月给予奖励。树立学生中好的典型,一旦发现好人好事便即时给予奖励,以个别的典型事例教育全班、带动全班,让班级快速形成一种良好风气。
二、培养团结协作的精神,增强学生的集体荣誉感
集体荣誉感是集体成员意识到集体的作用和价值,并自觉维护集体声誉的一种道德情感。在集体活动中,集体荣誉感是一种巨大的心里动力,在一个集体荣誉感强的班级里,谁能为集体争光,谁就能受到尊敬和爱戴;谁做了有损于集体声誉的事,谁就会受到谴责。因此,在班级日常管理工作中,如果班集体有较强的集体荣誉感,会使日常行为规范做得到位,同学之间相互管理,相互制约,使这样的集体有较强的凝聚力,有一种朝气蓬勃,向上的气氛。树立强烈的集体荣誉感,可以从培养团结协作的精神入手,在班级里逐步形成团结、齐心协力、树立为班级集体荣誉而争光,班荣我荣的个人荣辱观。抓好班集体建设,落实班级日常管理,使班级保持上进精神和良好的气氛,这有助于集体主义精神的形成,有利于集体形成较强的凝聚力,使学生感受到集体的温暖,全面提高自身素质,达到教学管理的目的。
三、重视班干部的工作能力培养,建设一支高效率的班干部队伍
班级管理是一件琐碎繁杂的工作,从宿舍里的抽烟吵闹到教室里的学习氛围,从教室里的卫生到每个学生的身体、心理状况,都是班主任要关注的,一个班集体好比一台正在工作中的机器,任何一个零件,一个部分都不能出错。这一切仅靠班主任一个人去做是不可能的,因此,培养一支高效率的班干部队伍至关重要。在班干部的产生过程中,我采用先民主后集中的方法,即先让学生进行投票选举,再由教师权衡。实践证明,在民主选举的基础上,经过优化组合而产生的班委会,得到了同学们的信任和拥护,具有较强的战斗力。在对班级干部的教育和培养方面,我要求他们努力学习、团结同学、以身作则,鼓励他们既要大胆工作,又要严格要求自己,注意工作方法。当然,选出的干部毕竟不是完人,班干部遇到挫折的时候也很容易沮丧,这个时候班主任不应该对他们过分苛求、指责,特别是在工作出现失误的时候,更要鼓励他们,教他们一些工作方法和技巧。使他们带动其他同学,促进整个班级的管理工作,而对于班干部在班级中的不良行为,决不姑息。俗话说得好:若要火车跑得快,全靠火车头来带。一段时间下来,许多班干部都说感觉压力小,动力大,在处理班级事务中,得到很好锻炼机会,在与老师交流中,感觉到信任、支持。班干部的优秀表现,使班级具有良好的氛围,促进了学生良好习惯的形成。
四、形成良好的学习习惯,提高学习的兴趣和自信心
总理在国务院教育工作座谈会上指出,大力发展职业教育,要把学校学习与劳动实践结合起来,动脑和动手结合起来,知识和技能结合起来,今天的学习和明天的就业结合起来。因此班主任必须高度重视班级学生学习情况,要把督促学生形成良好的学习习惯摆到更加突出更加重要的位置。为此,我注重向学生宣传中职学习的广义性和技能学习的重要性,让学生理解学习不仅是学理论知识、书本内容,更应该着眼于技能上的学习。对个别厌学的学生耐心教育,使其转换观念,认识到学习的重要性。班里有个学生很聪明,但情绪一直低迷,上课睡觉,作业乱抄,每天过得混混沌沌,学习成绩一塌糊涂。对于他的表现我首先找来班干了解情况,打电话与其父母沟通,请他到办公室语重心长地进行鼓励劝导,抓住他自尊心强的特点,激励他努力奋进。当他明白老师对他的用心和关怀后,表示要改变自己。在以后的学习生活中,他积极上进了许多,学习成绩有了很大的进步。
在学生人生发展的过程中,班主任既是良师益友,又是引路人。我们将博大、精深无私之爱,像阳光一样洒向班级的每个学生。让学生在自己的引导下,形成高尚的职业道德,掌握更多的专业技能,在未来的职业生涯中取得更大的成功。
【参考文献】