英语听说实训总结范文

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中图分类号：G712 文献标识码：A

高职英语听说课程综合实训是为锻炼和培养学生在真实环境中使用英语进行交际而设置的实践性课程。课程实训将通过模拟生活中的一些真实场景，对学生进行各种实训项目，达到提升学生的与人沟通和语言技能的目的。衣学娟、吴振林认为：“为了促使学生把知识转化为能力，高职教育的主要目标是培养学生的综合职业能力！”笔者在高职英语听说课程综合实训纳入真实性评价，旨在确保该课程实训考核评价的信度和效度，同时提高学生参与课程实训的积极性。

1 真实性评价的概述

真实性评价是学习评价的最新发展，以学习或生活中真实的任务为基础，强调评价与学习以及课堂教学的整合，主张学生运用自己所学习的知识和掌握的技能解决生活中的或与现实情境相似的真实任务， 注重评价的过程性、动态性、发展性和真实性，为教师改进教学与学生发展自我提供支架，促进教学和学习的发展。“真实评价”（authentic assessment）一词首先是由格雷·维根斯（Grant Wiggins）在1989年所提出的，真实性评价强调语言学习的真实性， 根据真实性评价的理念，对学生的语言运用能力的评价也必须通过完成真实的任务来实施。因此，我们有必要研究真实性评价的理念下的真实性评价在高职英语听说课程综合实训的应用可行性。

2 听说课程在高职英语综合实训中运用真实性评价的必要性

一直以来，高职英语听说课程听说综合实训的评价方法随意性很大，学生完成各项实训任务后，教师会根据自己的主观印象和判断来对学生的表现或作品进行评分。这种教师以教师主观为主的评价方式往往忽略了学生的个体差异，忽视了学生在该课程实训中的主体地位，还忽视了学生在实训中各种合作能力的体现。这样的评价结果往往对学生学习的积极性产生了消极的影响。

在高职英语听说实训中采用真实性评价，可以将学生组成几个学习小组，各组成员自己内部分工合作，完成老师规定的实训任务。学生能在这个过程中发挥各自不同的才智，调动学生参与的积极性。第二，依据真实任务来营造真实情境，设计实训活动，在真实的情景中激发学生学习的主动性才能让学生成为学习过程的中心。第三，学生参与课程实训评价的全过程，这就包括怎样选择实训真实任务的，怎样确定评价标准和怎样选择评价操作模式。

3 真实性评价在高职英语听说课程综合实训中应用案例

笔者就英语听说课程在某职业技术学院某专业高职三年制两个班的实训指导任务为案例：

在本次课程实训中，作品呈现是英语短剧表演。班级学生以小组为单位，确定组长后自由组合，每6人为一组，共5个小组。可以自拟英语短剧，也可以在老师提供的材料中选择一幕英语短剧（见表1）。然后在小组中进行任务和角色分配，形成短剧脚本，并熟悉剧本和角色。在演练准备阶段，教师可以先组织学生观看相关题材片并进行模拟角色体验；提醒学生演好短剧的前提是研究戏剧术语并领会句子的含义；组织各组学生积极分析剧本、角色分配、服装租借、道具制作、舞美设计、音乐配置等事宜，并做好详细的工作记录。

实训时间：2012年6月7～2012年6月21日

实训对象：高职（3）11—1 ，11—2

实训内容：在英文短剧中体验不同的角色

实训步骤：

第一步是任务准备阶段： 由专业教师做好课程实训的宣传准备工作，向学生说明课程实训的重要性，统一思想，向学生说明为期2周的英语听说课程实训任务和要求，并组织学生观看著名英语短剧，研究戏剧术语并领会其含义。

第二步是任务布置阶段：学生自由组合，每6人为一组，共5个，也可以选择自己感兴趣内容自编英语短剧。然后收集材料，完成剧本编写。

第三步是准备阶段：在这一阶段，学生要分小组任务到人，准备道具，布景，音响、熟悉剧本，角色、各小组进入短剧排练阶段，同时，教师要注意进行指导和观察性评价。

第四步是成果展示阶段：经过一段时间的排练，进行学生成果汇报，为确保评价的真实性，可邀请一些其他专业教师作为评价主体。在这一阶段，教师要积极鼓励学生展示自我。

第五步是互评阶段：根据学生的整体表现，评价的三方按预定的评价标准给填表打分（见表2）。

第六步是总结阶段：老师对学生的作品进行点评，学生对实训进行归纳总结。

4 高职英语听说课程实训中实施真实性评价的几点启示

将真实性评价引入高职英语听说课程综合实训中，让我们对真实性评价有了一定的认识和了解，也给高职英语听说课程实训课程改革带来了启示：

（1）高职英语听说教学改革与真实性评价具有内在的联系，其比传统的终结性评价更能真实地反映学生的发展。

（2）真实性评价对学生的英语应用能力更有利于提高、有利于加强学生和主动参与评价的意识。

（3）真实性评价重视评价的过程性和真实性，适应高职英语改革的需要。

（4）真实性评价量化起来难度很大，这也就在一定程度上增加了教师的工作量和学生的负担。

当然，在高职英语听说课程实训中引入真实性评价的理念，是为了让实训能真正成为学生打好语言基础和操练语言技能的平台。怎样在高职英语实践教学改革中引入真实性评价，高职英语听说课程在构建真实性的实训评价体系中将是一个长远的需要探讨的问题。

参考文献

[1] 时憧宇.学生学习质量评价模式的初步探索与实践[J].中州大学学报，2008（4）.

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中图分类号：H315 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2013）04（c）-0199-02

根据欧共体“远距离教育与训练项目”（DGXⅢ）的有关文件，支架式教学（Scaffolding Instruction）被定义为：“支架式教学应当为学习者建构对知识的理解提供一种概念框架（conceptual framework）。这种框架中的概念是为发展学习者对问题的进一步理解所需要的，为此，事先要把复杂的学习任务加以分解，以便于把学习者的理解逐步引向深入。”而这种教学思想是来源于前苏联著名心理学家维果斯基的“最近发展区”理论。

维果斯基认为，在儿童智力活动中，对于所要解决的问题和原有能力之间可能存在差异，通过教学，儿童在教师帮助下可以消除这种差异，这个差异就是“最近发展区”。换言之，最近发展区被定义为，儿童独立解决问题时的实际发展水平（第一个发展水平）和教师指导下解决问题时的潜在发展水平（第二个发展水平）之间的距离。可见儿童的第一个发展水平与第二个发展水平之间的状态是由教学决定的，即教学可以创造最邻近发展区。

建构主义者正是从维果斯基的思想出发，借用建筑行业中使用的脚手架 （Scaffolding）作为上述概念框架的形象化比喻，其实质是利用上述概念框架作为学习过程中的脚手架。如上所述，这种框架中的概念是为发展学生对问题的进一步理解所需要的，也就是说，该框架应按照学生智力的“最近发展区”来建立，因而可通过这种脚手架的支撑作用（或曰“支架作用”）不停顿地把学生的智力从一个水平提升到另一个新的更高水平，真正做到使教学走在发展的前面。笔者经过多年高职商务英语听说教学，深感支架式教学对于英语听说类课程的教学有极具操作性和实用性。

高职商务英语专业听说课程特点极其明显，高职教育的“实用为主，够用为度”的理念在此体现尤为显著，强调综合知识与实践结合的原则；突出学生商务英语听说应用能力训练，使其具有较强的综合应用能力，能够满足进行大商务环境下的各类涉外经贸活动的需要。高职商务英语专业人才培养目标要求，学生应具有较扎实的英语听说读写译综合技能，掌握基本的商务知识，具备以英语为工作语言，在商务情境下进行交际的能力。高职商务英语专业应突出技能培养，而英语听说类课程正是培养听说技能的必修课程。目前高职商务英语听说类课程包含英语听说，英语听力，英语口语，英语视听说，商务英语视听说等课程。然而现实中高职层次的学生普遍基本功薄弱，听说能力差，而且学习能力不强。但是多年高职教学中，笔者又发现高职学生具有头脑灵活，心理素质较好的特点，若调动高职学生的学习兴趣，增加动手（动脑）环节，适度利用小组学习（协作学习），那么学习效果会非常理想。本文即探讨支架式教学在高职商务英语专业英语听说类课程的应用与实践。

1 支架式教学的应用与教学实践的解析

结合支架式教学构建的几个环节，支架式教学在高职商务英语英语听说类课程中的具体应用与实践探讨如下。

1.1 搭脚手架过程

支架式教学第一步即围绕当前学习主题，按“最邻近发展区”的要求建立概念框架。在具体英语听说课实践中，此步骤体现在基础知识和技能讲解上。例如：基本听力微技能的训练和口语训练基础知识的教学，如数字、日期、方位、语境、语言的内涵意义等。教师可以将本次实训教学中涉及的具体实训技能点提前做针对性讲解，为当次实训打好基础，构建框架。

1.2 进入情境

在第一步的结构搭建之后，学生已经了解本次实训的主要内容和基本知识，即将进入支架式教学的第二步—— “进入情境”阶段，即把学生引入一定的问题情境（概念框架中的某个节点）。学生在理解基本技巧和基础知识后，将进入实训的具体阶段，在英语听说课中的具体体现就是听说实训中的任务项教学。经过了第一个步骤的信息输入，马上进入到信息输出端阶段的第一步，教师可根据实训计划，介绍各项实训任务的具体要求与情境设置，逐步将学生引入本次实训任务的具体语境之中。如：“迎来送往”项目的实训中，让学生在突出实操性的任务环境里，营造真实语境中的会话与跨文化知识的学习。尽量还原学生在接待外宾的活动中语境，涵盖所涉及的语言、文化、礼仪等各方面内容，对于职场环境拥有有初步的认知。

1.3 独立探索

独立探索环节，顾名思义是让学生对学习实训内容进行独立探索。探索内容包括：确定与给定实训概念有关的各种属性，并将各种属性按其重要性大小顺序排列。探索的第一步要先由教师启发引导（例如演示或介绍理解类似概念的过程），然后让学生自己去分析，进行独立思考；而在探索过程中教师要适时提示，帮助学生沿概念框架逐步攀升。在我们的英语听说类课程中，此点尤为重要，这一步骤就是要把老师教授的框架内容逐步内化的过程。具体教学中给我们的启示是：在起初的训练中，教师的引导、帮助可以多一些，以后逐渐减少，愈来愈多地放手让学生自己探索，最后要争取做到无需教师引导，学生自己能在概念框架中继续攀升。尤其是在语言的学习中，此点的应用更有必要。

1.4 协作学习

协作学习是指以学生为主体，进行小组协商、讨论。讨论的结果有可能是原来确定的，也可以是与当前所学概念有关的。在讨论的过程中，协作学习的目的在于使原来多种意见相互矛盾、且态度各异的复杂局面逐渐变得明朗、一致起来。这是一个的学习过程，同时也可以锻炼学生的批判性思维的养成。学生在经过了独立的思考阶段后，已经形成了自己的相对清晰的思路。对于实训内容的理解上，或拥有很自信的理解，或对某点存在较模糊的概念，而这一点就是学生学习上的短板体现。经过教师组织并引领的小组学习后，学生在共享集体思维成果的基础上，达到对当前所学概念比较全面、正确的理解，最终完成对所学知识的意义建构。对于职业教育而言，小组学习对于学生的团队精神和协作意识的培养，都是尤为重要的。而语言学习的特点之一就在于沟通性的存在，协作中学生的语言运用与表达也是英语听说实训的目的所在。所以，这一点极好的统一了职业教育中英语听说类课程教学的各种要求。实际操作中，教师要注意小组的人员构成，尽量均衡学生的性格和学习能力，并且定期更换学习小组成员，让学生和各类的学习伙伴协作，避免形成学习伙伴的依赖性。分配协作任务时，可以是在课堂中进行，也可以作为综合性任务给学生一定时间课下完成。建议在开始阶段，教师可以在课堂内安排短时间小组讨论，教师巡视各小组学习进程与过程，适时给予指导和协助，提高学生学习的主观能动性，在教师设定的框架内，最大化的填充学习内容。而课下协作学习中，还能够锻炼学生信息采集、整合、媒体使用能各方面的能力，对于今后的职业发展奠定基础。最后一定要有教师点评的阶段，这一阶段可以作为协作学习的总结，也可以体现在一下的“效果评价”阶段。教师点评是对于普遍存在的异议和误解进行更正，是学习过程中的杠杆，均衡学生学习与教师教学。

1.5 效果评价

对学习效果的评价包括学生个人的自我评价和学习小组对个人的学习评价。评价步骤是极易被忽视，且是以掌控的一步。但是效果评价就像是一种完美的考核。对教师而言，可以从效果评价中反观实训效果，检验框架设定的合理性与实操性，掌握学生学习过程与结果，为下一步教学提供反馈和经验积累。对学生而言，效果评价可以反映出学生此次实训的具体学习成果，强化知识的内化程度，检验学习方法。更为重要的是，这一步骤可以让学生获得学习上的成就感，学生在每个实训项目结束后，都能清楚的了解个人能力和知识的提升。评价内容包括：学生自主学习能力；对小组协作学习所做出的贡献与不足；是否完成对所学知识的意义建构。经过个人评价之后，也可阶段性的加入教师评价，给学生更多的鼓励和建议。

2 结语

支架式教学在高职商务英语专业英语听说类课程的实践教学中应用型极强，而且支架式教学体现了此类课程的教学要求，突出实践性和实操性。支架式教学在高职商务英语专业英语听说类课程中会有更广泛和更为深入的应用。

参考文献

[1] 余震球.维果茨基教育论著选[M].人民教育出版社，1994.

[2] 李丹丽.英语课堂话语分析与支架式教学[M].武汉大学出版社，2012，5.

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在酒店英语课堂教学中，要改变以往的偏重语音、语法的教学模式，适应社会需要，注重培养学生必须掌握的实用的英语语言知识和技能，为进一步提高英语的交际能力打下坚实的基础。高职高专院校中酒店英语教学的现状我国高职高专院校的酒店英语教学普遍起步较晚，多数院校尚处于课程建设初期，而专业课的双语教学发展则更加滞后。当前酒店专业英语教学中存在的问题突出体现在两个方面：其一，酒店英语教学观念过于陈旧、教学方式枯燥、教学内容单一。其二，学生、教师和学校三个方面在思想上对专业英语教学不够重视。这些状况直接导致酒店英语教学效果不显著，学生对之感到乏味，学生的英语听说水平低下、实际应用能力不强。但是，在英语兴致方面，高职生又有很多优点，他们喜欢参与教学活动，好动手操作，善于交流，创造力强，学习兴趣浓厚，这是提高酒店英语应用技能良好的条件。所以，要根据高职生的学习和能力特点，采取灵活的方法和途径，对他们英语技能的提高会大有益处。

二、实践教学所存在的问题[2]

提高高职酒店管理专业学生的英语应用技能服务于本专业的人才培养目标，即培养一批酒店行业高素质高技能应用型人才。为使学生将来能够更加胜任酒店行业的工作，有更加广阔的发展空间，在实际教学中，我们通过以下几个途径加强高职酒店管理专业学生的专业服务技能和英语应用技能。实践证明，学生的英语技能明显提高，对于学生的职业发展和就业有很大促进作用。

1.课内实践教学。酒店口语教学在酒店专业英语教学中占有极其重要的地位，英语听说能力专业训练都是必不可少的，对学生的英语听说能力进行训练的目的是培养他们通过大量听说实践，创设语言情境，帮助他们训练和发展听说技巧和策略，以便自觉而有效地学习和提高口语水平和英语交际能力。[3]学生的大量学习时间在学校，因此学校教学尤为重要，教师不仅要给学生传授大量专业理论知识，还要教授学生专业操作技能。为了使学生在校内掌握扎实的理论知识和熟练的应用技能，学校应大力加强校内实践教学，因为这是学生走向社会、服务社会，为己谋生的基本技能。了解了酒店的真实情景，开展英语语言教学时，先让学生学习相关的酒店英语基本词汇、句式和表达方式，然后以酒店正式情景模拟的形式，或者用PPT展示给学生，让学生通过视听熟悉掌握酒店专业术语的使用环境，同时了解和掌握工作流程和技巧。紧接着教师让学生现场模拟工作情景，再加以引导和更正，经过大量的模拟教学，让学生熟练掌握酒店英语的使用规范和适用情景。

2.课外模拟练习。课堂的酒店情景模拟教学是对课堂所学知识和英语技能的即时操练和习得，英语学习贵在“多听、多说、多读、多写”，酒店的工作情景要求高职生对于英语最基本的要求是一定要“多听、多说”。但是课堂的教学和练习是有限的，学生一定要充分利用大量课外时间进行练习。由于学校不同于酒店工作环境，没有真实的工作场景，因此教师可以结合教学内容和酒店工作情景，为学生设计大量的酒店情景，让学生在课外时间自己组织、编导、练习、演练，以达到对课堂所学技能的加强和巩固，进一步提高英语语言的应用技能。学生掌握了酒店各部门各岗位的工作内容和工作流程，并具备了酒店工作情景下熟练使用英语交流之后，高职院校要给学生提供很好的酒店英语实训条件，比如综合多媒体语音实训室、酒店模拟实训室等，为学生综合实践酒店英语技能提供条件。综合实践酒店英语技能是指在酒店管理专业人才培养方案中设计一个综合实践课程教学环节，教师指导学生在酒店模拟实训室，把酒店各部门各岗位的工作内容和流程尽可能多地综合起来，并设计成工作情景，让学生用酒店英语进行交流，比如：组织酒店英语技能展、酒店英语情景剧等活动，集中强化练习。

三、加强实训基地的建设

酒店管理专业人才要符合行业标准和发展的要求，校企之间的密切合作极为重要。学校只有根据行业企业对人才的要求和标准，及时地改进人才培养目标，培养出来的人才才能够更加适合酒店行业的发展，创造利润，为社会做出更大的贡献。高职院校一定要加强校企合作，为此我们学校与众多酒店合作，还邀请酒店主管部门精英来校讲座，演讲，这一举措为企业积极参与教学，指导实践教学提供了有力的引导和保障，也极大地促进了酒店管理专业学生学习英语兴趣的提高。[4]在学生顶岗实习的过程中，请企业承担实习学生的一部分英语技能培训教学和指导，使学生零距离接触企业，并且按照酒店的要求提高英语应用技能。实践证明，校企合作，企业参与实践教学指导，极大提高和改进了高职酒店管理专业学生英语应用能力，酒店和学生双方受益匪浅。

四、实施保障和注意事项

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在酒店英语课堂教学中，要改变以往的偏重语音、语法的教学模式，适应社会需要，注重培养学生必须掌握的实用的英语语言知识和技能，为进一步提高英语的交际能力打下坚实的基础。高职高专院校中酒店英语教学的现状我国高职高专院校的酒店英语教学普遍起步较晚，多数院校尚处于课程建设初期，而专业课的双语教学发展则更加滞后。当前酒店专业英语教学中存在的问题突出体现在两个方面：其一，酒店英语教学观念过于陈旧、教学方式枯燥、教学内容单一。其二，学生、教师和学校三个方面在思想上对专业英语教学不够重视。这些状况直接导致酒店英语教学效果不显著，学生对之感到乏味，学生的英语听说水平低下、实际应用能力不强。但是，在英语兴致方面，高职生又有很多优点，他们喜欢参与教学活动，好动手操作，善于交流，创造力强，学习兴趣浓厚，这是提高酒店英语应用技能良好的条件。所以，要根据高职生的学习和能力特点，采取灵活的方法和途径，对他们英语技能的提高会大有益处。

二、实践教学所存在的问题[2]

提高高职酒店管理专业学生的英语应用技能服务于本专业的人才培养目标，即培养一批酒店行业高素质高技能应用型人才。为使学生将来能够更加胜任酒店行业的工作，有更加广阔的发展空间，在实际教学中，我们通过以下几个途径加强高职酒店管理专业学生的专业服务技能和英语应用技能。实践证明，学生的英语技能明显提高，对于学生的职业发展和就业有很大促进作用。

1.课内实践教学。酒店口语教学在酒店专业英语教学中占有极其重要的地位，英语听说能力专业训练都是必不可少的，对学生的英语听说能力进行训练的目的是培养他们通过大量听说实践，创设语言情境，帮助他们训练和发展听说技巧和策略，以便自觉而有效地学习和提高口语水平和英语交际能力。[3]学生的大量学习时间在学校，因此学校教学尤为重要，教师不仅要给学生传授大量专业理论知识，还要教授学生专业操作技能。为了使学生在校内掌握扎实的理论知识和熟练的应用技能，学校应大力加强校内实践教学，因为这是学生走向社会、服务社会，为己谋生的基本技能。了解了酒店的真实情景，开展英语语言教学时，先让学生学习相关的酒店英语基本词汇、句式和表达方式，然后以酒店正式情景模拟的形式，或者用PPT展示给学生，让学生通过视听熟悉掌握酒店专业术语的使用环境，同时了解和掌握工作流程和技巧。紧接着教师让学生现场模拟工作情景，再加以引导和更正，经过大量的模拟教学，让学生熟练掌握酒店英语的使用规范和适用情景。

2.课外模拟练习。课堂的酒店情景模拟教学是对课堂所学知识和英语技能的即时操练和习得，英语学习贵在“多听、多说、多读、多写”，酒店的工作情景要求高职生对于英语最基本的要求是一定要“多听、多说”。但是课堂的教学和练习是有限的，学生一定要充分利用大量课外时间进行练习。由于学校不同于酒店工作环境，没有真实的工作场景，因此教师可以结合教学内容和酒店工作情景，为学生设计大量的酒店情景，让学生在课外时间自己组织、编导、练习、演练，以达到对课堂所学技能的加强和巩固，进一步提高英语语言的应用技能。学生掌握了酒店各部门各岗位的工作内容和工作流程，并具备了酒店工作情景下熟练使用英语交流之后，高职院校要给学生提供很好的酒店英语实训条件，比如综合多媒体语音实训室、酒店模拟实训室等，为学生综合实践酒店英语技能提供条件。综合实践酒店英语技能是指在酒店管理专业人才培养方案中设计一个综合实践课程教学环节，教师指导学生在酒店模拟实训室，把酒店各部门各岗位的工作内容和流程尽可能多地综合起来，并设计成工作情景，让学生用酒店英语进行交流，比如：组织酒店英语技能展、酒店英语情景剧等活动，集中强化练习。

三、加强实训基地的建设

酒店管理专业人才要符合行业标准和发展的要求，校企之间的密切合作极为重要。学校只有根据行业企业对人才的要求和标准，及时地改进人才培养目标，培养出来的人才才能够更加适合酒店行业的发展，创造利润，为社会做出更大的贡献。高职院校一定要加强校企合作，为此我们学校与众多酒店合作，还邀请酒店主管部门精英来校讲座，演讲，这一举措为企业积极参与教学，指导实践教学提供了有力的引导和保障，也极大地促进了酒店管理专业学生学习英语兴趣的提高。[4]在学生顶岗实习的过程中，请企业承担实习学生的一部分英语技能培训教学和指导，使学生零距离接触企业，并且按照酒店的要求提高英语应用技能。实践证明，校企合作，企业参与实践教学指导，极大提高和改进了高职酒店管理专业学生英语应用能力，酒店和学生双方受益匪浅。

四、实施保障和注意事项