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保育工作是幼儿园工作的重要组成部分,是学园开展各项教育教学活动的必不可少的,为了让学园的保育工作更上一个台阶,提高保育员的素质,我们坚持理论与实践相结合,扎实地开展各项工作。坚持学习,提高保育员素质。通过每次保育员例会,有计划、有目的组织她们学习《指南》中《健康领域》的目标及解读及先进的工作经验、有关卫生消毒工作,让保育员们更清楚地知道一日各个环节所应该做的事。如:生活活动、集中教育活动、区域活动、游戏活动等如何准备材料、参教,为幼儿创设良好的生活、学习环境,把卫生消毒工作做得更好。本学期的市级区域开放及多次姐妹园的参观、学习,保育员们既做好卫生消毒工作,又能很好的做好了配班参教工作。
二、卫生保健工作
(一)健康检查工作
1.健康检查。2017年12月和2018年4月份分别在开元卫生院、区妇幼保健院帮助下,对全园幼儿进行口腔保健与视力筛查,口腔保健率为99%,视力测查率达100%,视力低常的80人,占17%;测查结果通过分发《视力筛查回访单》给视力低常的幼儿家长,督促家长及时带幼儿做进一步的眼睛检查,幼儿视力不足的回访率达98%。)2017年12月体检结果:体重均值以上314人,占67。5%;身高均值以上317人,占68.2%(身高体重均值以上比率符合省优质园体格发育要求);2018年6月体检结果为:体重均值以上346人,占73%;身高均值以上325人,占68。9%;幼儿的体高体重趋上升趋势。疾病缺点:轻度肥胖15人,中度肥胖6人,肥胖率为4%;轻贫幼儿10人,发生率为2%;疾病缺点人数总计154人(不含龋齿幼儿)。对于有缺点的幼儿,园医及时通知家长并督促家长带领孩子去医院作进一步治疗。体检结束后,认真筛查体弱儿,对该中度以上肥胖儿进行体弱儿管理,及时与家长交流意见及建议,使家长能够理解从小对幼儿健康管理的意义,并与教师交代在一日生活中的护理注意事项,使之成为真正意义上的互相配合,共同管理。同时,保健室也保存相应的矫治记录,从而定期对健康异常的儿童身体情况进行复查,配合治疗,加快幼儿的康复速度。在每次体检结束后,园医能将数据结果登计在《幼儿体检反馈表》,各班老师将通知张贴在墙,并对家长进行解释。因对幼儿体检中发现的疾病缺点能及时反馈,与家长共同配合共同进行规范矫治,科学指导,保健室能做好矫治登记和矫治情况记录。所以家长对幼儿发育的知情率达100%,疾病矫治率达100%。
2.预防接种。在防疫接种工作上,园医能根据上级分发文件及幼儿的年龄来积极地动员家长来重视计划免疫工作。新生入园持有儿童预防接种卡率100%,接种记录完整人数133名,应补种人数17人。在9月中向这17名幼儿家长分发了查验补漏接种通种单,实际接种17人,补种率为100%,并且有8名幼儿接受建议,进行水痘疫苗的补种。计划接种疫苗有利幼儿健康,能降低传染病在园中的传播率。本学年百破和流脑疫苗2的强化接种应接种疫苗53人,实际接种43人,占81%;百破和流脑疫苗2的强化接种应接种疫苗34人,实际接种29人,占85%;灰疫苗的强化免疫和麻疹的查漏补种应接种疫苗103人,实际接种79人,占77%;糖丸的计划内服用45人,实际内服38人,占95%;百破、流脑A+C第2剂应接种疫苗40人,实际接种21人,占53%
(二)传染病预防工作
1.健康教育。健康教育能有效地促进家长对幼儿营养、疾病防治、心理健康等方面的认识,学园尊重家长的个体差异,采取针对性的健康教育方式,根据季节传染病特点及在工作中发现的问题,采取有针对性地健康指导,从而有效的保证健康教育质量。如每个月通过墙报、网站等方式进行宣传健康知识,从不同角度,适时宣传安全卫生保健知识。
2.疾病预防。本学年发生传染病8例对于传染病的发生,学园采取如下措施:(1)保证信息渠道畅通:老师能及时向园医和园长反馈在家中发生疫情的病儿,园医能及时地将传染病幼儿状况及时上报给卫生院及教育局。老师能将班级的疫情发生情况及班级所做的措施及时地反馈给家长,从而得到家长的支持。(2)及时隔离传染源:中一陈麦涟、大四蔡怡颖两位幼儿是园医在晨检中发现异常,迅速地对幼儿进行隔离,并将有传染病班级的幼儿隔离另外睡。学园除了门口第一道晨检,园医还对发生传染病班级的幼儿进行二道晨午检,坚持跟踪检查至最后一例传染病发生后二周。园医在二道晨午检能及时地发现在园中发病的幼儿,如郑雅、陈子宏等幼儿,从而降低传染病在园中的传播机率。(3)消毒措施完善:加强保育员日常消毒工作的监督,班级日常消毒工作二巾一杯一天一消毒,日常消毒工作中84消毒液配比为1:200,浸泡20分钟,发生传染病时消毒液配比为1:100,浸泡30分钟,厕所每天84消毒液冲洗2次,紫外线灯每周开照2次,每次2小时。每周并对消毒工作进行突击抽检,计入常规卫生检查评比中,有效的指导与严格的监督,保育员能做到消毒水配比正确,消毒物品时间到位。全园的出勤率%。
(三)营养膳食
首先,供应本园的食物由新华都、伍氏特香包等大型供货商组成,从源头上保证了食物新鲜、质量好,并与各供应商签订食品供应安全协议,从法律上确保了食品供应的安全性。其次,严格规范对食品加工的各环节操作,厨房用具、餐具生熟标识分明、严格分开,工作人员每餐洗刷干净后放固定位置。保洁柜每周消毒水清洁,并设有厨房物品消毒记录,要求厨房工作人员进行登记。厨房配备有红外线消毒柜二个,从物质上保证学园内食具一餐一消毒,并有专人负责监督、管理。仓库配有留样冰箱一个,遵守48小时留样制度。厨房工作人员科学烹调食物在操作时采用流水作业,洗菜池荤素分开,洗碗池专用。从而保证幼儿进餐的安全,杜绝食物集体中毒事故的发生。
(四)家园保健联系首先,园医利用晨检时间或电话经常与家长联系,在晨检中发现幼儿有异常情况,及时地与家长联系。在日常工作中对患有支气管炎、扁桃体炎、上感、水痘等疾病而缺勤三天以上和中度以上肥胖的幼儿进行保健家访,及时了解他们在家的饮食、起居情况,指导并要求家长配合幼儿园共同做好幼儿卫生保健工作。其次,做好学校的疫情监控系统,学园上下执行严格的缺勤追查制度,老师和配班保育员对本班缺勤学生能认真地进行电话联系,及时地在九点半之前就将本班的出勤人数,未出勤人员的原因进行上报。每次体检,均能将各数据及时地反映给家长。与家长共同密切注意幼儿的成长状况。
三、创安工作
(一)安全教育,形式多样
1.认真做好安全教育月、周、日的宣传工作。在安全教育月、周、日期间,及时召开学园“安全稳定”领导小组会议,讨论开展活动方案;组织全体教职工学习有关安全教育工作文件,部署安全教育月、周、日的活动内容,并对园内室内外环境、各类器械进行全面的排查,及时消除隐患,扎扎实实地开展安全教育和防范工作。
2.教育活动丰富多彩。我园坚持把安全教育融入到教学活动中,牢固树立幼儿的安全意识。各段依据学期安全教育计划,制订出了适合的安全教育内容,有目的渗透安全教育。如小班,采用事例法、情景表演法、活动法等引导幼儿关注周围环境中容易造成伤害的因素,学习自我防护的方法。例如:室内外坚硬凸起的地方走跑不小心会摔倒;有电的物品地方不能去,更不能用手去触摸电源插座;上下楼梯的时候要从右面走,在楼梯上不能跑跳推挤;从滑梯的下面向上爬就容易被从上面向下滑的幼儿撞倒;把东西塞进鼻孔会导致窒息;拿着玩具在教室里跑回戳伤自己或者别的小朋友等。还组织幼儿学习了交通安全儿歌《大马路》,开展《安全过马路》的模拟游戏活动,让幼儿扮演小司机、行人学过马路促使幼儿在快乐的游戏中形成了初步的交通安全意识,懂得了一些简单的安全交通规则。又如,中班,在教学活动中巧妙引导,在仿真的情境中启发孩子多观察、多思考,学会采取正确的、最佳的行为方式来保护自己。通过游戏培养孩子的自我保护能力。把安全渗透于日常活动。如午睡起床时,教幼儿正确有序的穿衣服保护自己身体;鞋带松了,教育幼儿系得牢固可避免跌倒摔伤,进餐时教育幼儿将热汤热水吹一吹再喝能就可避免烫伤,吃鱼把鱼刺挑干净能免受咽刺之痛,吃饭不嘻笑打闹可避免气管进异物等。再如大班,把安全教育作为入学前准备的重要内容之一。首先是游戏安全:小学活动器械高而大、场地硬、学生多,老师也不可能随时呵护在学生左右,所以我们在各种活动中教育幼儿活动时守秩序,不推挤,不疯跑,不要扔石子、玩木棍等。其次是接送安全:我们图文并茂地通过各种生活实例或故事等,教育幼儿家长没来时原地等待,不乱跑,不跟别人走;在路上行走注意注意车辆,学会看交通标记等;放学后不买小摊上的食品,注意饮食卫生等,这些事情虽小,但却对幼儿今后能否顺利适应小学生活起着至关重要的作用。十月安全周,我们组织年段教师和幼儿开展了一系列的安全教育活动:我们充分利用家长资源,请来大二班的武警家长来园向我段幼儿开展安全知识讲座,讲座的内容从在幼儿的自我防护常识,到消防安全常识,介绍各种安全防护常识。
3.常规演练,提高安全防护意识。为了让全体师生遇到危险情况不慌乱,学园坚持定期进行防暴、防震、防火等模拟演练。在园行政的统一指导下,听到紧急信号幼儿都能放下一切活动在老师的组织下有序地进行疏散、躲避,没有出现慌乱、啼哭等现象。演练中,幼儿懂得了,听到地震警报时,要抱头撤离,到安全的地方时要团身抱头蹲下。听到火灾警报时,是要放低身体、用湿毛巾捂住口鼻疏散。听到防爆警报时,要紧闭门窗、躲在门后、钢琴后等遮挡物后面。小段的幼儿在老师的带领下也有序的进行疏散,没有出现慌乱、啼哭等现象。
(二)多方努力,保一方平安
园行政、保卫干部对幼儿园的房屋、电器设备、活动环境、教玩具等进行经常性安全检查,挖掘不安全因素,对可能出现的问题请专业人员到园进行维修,定期召开创安工作会议,对学园的室内外环境进行全面反馈,集思广益、群策群力地挖掘不安全因素。每逢节假日、寒暑假,我们都能妥善地安排值班护园,并及时将安全措施上报区局,以便上级领导的检查。在安全管理上,我们除了采用幼儿入离园刷卡外,家长的校园安全志愿队伍越来越壮大,本学年有98人,他们每天轮流在幼儿入离园时加强值班,带着红袖章的校园安全志愿者成为校园卫士一道亮丽的安全风景、每逢幼儿外出校园安全志愿者也为孩子们保驾护航。通过“致家长的一封信”的形式,向学生家长宣传了安全防范的知识和技能,还通过飞信、校园LED、张贴防溺水宣传图片等形式向幼儿和家长宣传防溺水的有关知识,力争形成“学生安全,家校共管”的良好局面四。“六一”节前夕,我园接受了市区二级教育局、公安局的明查暗访,我园安全保卫工作得到检查组成员的肯定。在全体保教人员的共同努力下,学园上下安定,无任何治安、安全事故发生,为全体幼儿创设了安全、整洁、舒适的活动环境,幼儿每日高高兴兴来园,平平安安回家,健康地成长,为家长解除后顾之忧。
四、其它工作
(一)绿化工作
幼儿园一年四季树木旺盛,花儿盛开,让幼儿园充满了生机.门卫坚持每天为树木花儿浇水、施肥、定期修剪,在他的努力下,长年绿树常青,美化、绿化了学园。
(二)总务工作
1.严格执行收费标准、科学管理经费。幼儿园合理的经济管理关系到整个幼儿园的工作是否顺利开展, 我园根据鲤城区物价局的文件《阳光收费进校园》的规定,在学园的网站及时公布幼儿的各项收费,并制作醒目的收费标准公布上墙、增强收费工作的透明度。在幼儿收费管理上,严格按照收费公示规定的项目、标准、范围进行收费,严格实行“一费制”收费制度,做到了无乱收费、无乱摊派、无擅自增加收费项目、无随意提高收费标准等现象。在经费紧张的情况下,大家想方设法发扬勤俭节约的精神,为我园节约各种费用,能省则省, 坚持专款专用,对工作认真负责,坚守原则,在经费的使用中做到统筹兼顾,保证重点,量入为出,精打细算,确保第一线急需. 为幼儿园当好家。
2.统筹兼顾、做好资产管理。进一步明确了园产管理职责,做到专室有人管、物品有人管,建立了物产保管使用责任制度,尤其是一些损耗品的领用、登记。强化维修管理意识,各室有报修记录单,除了紧急报修,其他集中时间一起修理。对幼儿园各项设施设备进行了定期检修,做好了保养维修工作,延长了促用寿命,提高了使用效率。关注水电的使用情况,发现问题及时解决,进行了漏水勘察。对各班、各部门资产管理和使用情况,每学期二次进行巡视和核对,检查情况留有记录。新增固定资产能及时入账,低值耐用品能妥善管理。
(三)财务工作
报账员能严格遵守国家制定的《会计法》,不违反财经纪律,学园收费严格遵守财政局、物价局、教育局三家联合制定的收费标准进行收费,拒绝乱收费,将收费的项目及标准进行公示,并将所有收费纳入财政专户。工作中,对采购员采购物品所开具的发票进行严格审查,发票必须是正规发票,要有经办人、证明人及黄园长的签字,发现有问题及时退回,并说明情况。做好学园采购物品、修缮审批手续。报帐员的工作是比较复杂及项琐的,报帐员的工作不是单一的,一人要兼顾许多项,因此报帐员工作要不怕辛苦、不怕麻烦,必须服从于学园大局,服务于学园教职工,报帐员是园长的助手,是学园教职工的服务员。
(四)厨房管理
1.严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给,保证幼儿各类营养素摄取均衡。
2.规范日常操作细节,不断提升工作质量。加强食品卫生制度的理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨督促操作,增强服务意识。并做好24小时留样记录、厨房各种记录,做好购买食品的索证工作。
3.高度重视卫生安全工作。严把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关,杜绝假冒伪劣和“三无”食品进入食堂;发现变质的原料一律退回。严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。做到生熟分开,用专用工具、专用冰箱存放食品。每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。按照一条龙操作程序进行消毒检查。
五、不足与改进方向
(一)加强保育员的品德、爱岗敬业及规范操作教育,提高她们的素质。
幼儿园卫生保健工作属公共卫生的一个领域,是我国儿童保健服务的重要工作之一,为儿童健康成长提供重要保障[1]。2010年卫生部颁发《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》76号令,采用合理的措施以改善幼儿园目前出现的卫生保健问题具有重要价值,保障儿童身心健康,促进儿童全面发展。本文就幼儿园卫生保健问题及改善措施做进一步探讨,现综述如下。
1幼儿园卫生保健问题
1.1幼儿园硬件设备不齐全设有保健室和隔离观察室的幼儿园数量少,儿童出现健康问题不能及时得到诊治,有时延误最佳治疗时机。幼儿园内的卫生消毒设备不全,不能对空气,地面,桌椅有效消毒,增加了儿童感染疾病的机会。设有体重秤等测量设备的幼儿园较少,不能及时检查儿童身高体重等指标,无法监测儿童的发育状况。
1.2规章制度不健全调查发现,大量幼儿园集中对工作人员进行考勤,而忽视了儿童的规章制度要求,《托幼机构卫生保健76号文件》成为了无法全面执行的摆设。儿童对卫生保健的理解较差,个人卫生习惯还存在很大程度的欠缺。以此恶性循环,卫生保健工作不能根据《幼儿园卫生保健制度》执行[2]。
1.3工作人员卫生保健意识差由于大量民营幼儿园的出现,大部分以盈利为目的,幼儿园经营者属于非专业人士,并不十分了解儿童卫生保健工作的重要性,使儿童在生长发育过程中不能得到充分营养物质,同时因教职工对幼儿伤害及紧急救护知识匮乏,直接影响幼儿在园的健康与安全。
2改善措施
2.1提高幼儿园卫生管理把幼儿园卫生保健工作放在重要地位,提高幼儿园人员的综合素质,选取在卫生保健方面经验丰富的老师对幼儿园内集体人员进行专业指导,在卫生保健方面防患于未然,对各园卫生保健工作提供最大程度的便利。对于卫生保健条件较好的幼儿园,在维持原来良好为卫生保健工作的同时,提高专业水平,帮助他们开展调查研究和科研活动,从科学理论方面更好的提高卫生保健工作质量。建立常规的工作秩序,给予具体工作指导,建立保健室和隔离观察室,在园内设置儿童体格检查的装置,做到一人一杯,用过充分消毒,根据儿童的成长需要,制定合理膳食,确保幼儿营养均衡,从而促进儿童身心健康的全面发展,
2.2建立合格的卫生保健教师的队伍建立合格的卫生保健教师队伍是提高幼儿园卫生保健问题的关键。集中管理幼儿园教育人员,经专业人员授课,提高专业水平,使园内教师能够会管理伙食,会预防和处理小伤小病,教会儿童养成良好的卫生习惯,使园内卫生保健老师成为儿童的榜样。
2.3检查幼儿园卫生保健工作的开展情况为及时了解幼儿园卫生保健工作的开展情况,定期进行各方面视察工作,反馈幼儿园的现况。主要检查方面包括室内开窗通风情况,园内卫生环境和设备,儿童的卫生状况,儿童膳食及饮水情况,幼儿园消毒工作的开展,幼儿园工作人员的综合素质。对于检查中出现的问题及时处理,提高幼儿园卫生保健水平。
3结语
幼儿园卫生保健的工作方针是以预防为主,保教结合,为儿童提供良好的学习生活活动,预防传染病,降低常见病的发病率,培养儿童良好的卫生习惯,促进儿童身心健康,全面发展[3]。从组织上,制度上,措施上严格管理幼儿园,加强对卫生保健工作的管理。改善幼儿卫生保健中现存的硬件设备不齐全,规章制度不健全和工作人员素质低下问题,通过提高幼儿园卫生管理,建立合格的卫生保健教师的队伍和定期检查幼儿园卫生保健工作的开展情况,明确幼儿园卫生保健服务范围和技术要求,为提高幼儿园卫生保健工作质量,规范各级卫生保健人员的服务和管理打下基础。
【参考文献】
龋齿为3岁到5岁儿童的常见性口腔疾病[1]。该病发生率较高。根据2005年统计的第三次全国口腔流行病学的抽样调查结果表明。我国五岁儿童的该病患病率约为66%。该病对儿童的危害比较大。不仅会影响到儿童的咀嚼及消化。严重时甚至会导致错颌畸形。对儿童的身体健康以及生长发育产生重要影响。为了探讨对于儿童性龋齿病的预防措施[2]。本文通过培养幼儿园5岁儿童口腔卫生和保健习惯,以及预防龋齿措施教育进行经验总结。现报道如下。
1 资料和方法
1.1 临床资料。 将2012年2月时,我园5岁儿童共计78人。随机分为两组。每组39人。记为实验组和对照组。其中男童24人,女童15人。以上数据差异无统计学意义(P>0.05)。
1.2 研究方法。 通过幼儿园的保健医生,按照龋齿的标准检查方法及流程。给幼儿园5岁的儿童依次实施口腔检查。同时记录其龋齿情况。之后,给儿童发放“口腔保健行为调查问卷”。带回家经家长填写之后收回存档。给对照组采取日常普通教育措施。而对实验组的儿童进行口腔卫生及健康教育的指导。以及培养其口腔卫生的保健习惯。主要有:使用模型为儿童演示正确的刷牙方法,并逐一进行指导。要求儿童们早、晚于家中刷牙。中餐之后于幼儿园内刷牙。使用含氟的牙膏。给儿童和家长积极设置关于口腔健康的知识讲座。同时给予其有关的科普材料读物。要求家长对儿童定期到医院进行口腔检查。每年至少数量一次。努力做好龋齿的早发现和早治疗。对于第一恒磨牙在萌出时要及时实施窝沟封闭。要求家长尽量控制儿童食用糖分高。或者是容易造成粘贴牙面的有关食物。在食用之后立刻刷牙。儿童的饮食一般为粗细合理搭配。教育其晚间睡前进行刷牙,且之后不允许再进食。在2013年2月之后。再次给实验组以及对照组儿童实施口腔内龋齿检查,以及口腔保健行为调查问卷。比较实验组和对照组的差异并总结。
1.3 统计学方法。 采用SPSS13.0统计软件分析,数据比较采用x2检验,P
2 结果
2.1 实验前儿童龋齿状况及问卷结果。5岁儿童参与检查的数目共78人。患龋齿21人。患龋齿率26.9%。龋失补牙数共25颗。龋均1.2。龋充填率15.3%。33.2%儿童每日刷牙次数大于等于两次。56.1%儿童每日只刷牙一次。10.7%儿童平常很少刷牙。平均每日的刷牙次数小于1次。62.5%儿童常食用甜食。25.7%家长常监督其刷牙。68.5%家长偶尔监督其刷牙,5.8%儿童未监督其刷牙。17.2%儿童于近两年内牙医求诊大于等于一次。
2.2 实验后儿童龋齿状况及问卷结果。
2.2.1 实验组相应情况。该组被检39人,实验组患龋率23.1%。龋失补牙数12颗。龋均1.3。龋充填率50.3%。实验组儿童与实验之前情况进行对比。患龋率没有显著差异。龋均显著降低。龋充填率则显著升高。实验组所有儿童每天刷牙超过或等于两次。35.8%儿童经常吃甜食。47.6%家长常监督其刷牙,52.4%家长偶尔监督其刷牙。95.4%儿童于近两年中牙医求诊大于等于一次。
2.2.2 对照组相应情况。对照组被检39人。对照组患龋率38.5%。龋失补牙数23颗。龋均1.5。龋充填率35.7%。45.2%儿童每天刷牙超过或等于两次。65.4%儿童经常吃甜食。23.1%家长常监督其刷牙,58.2%家长偶尔监督其刷牙。18.7%家长从未监督其刷牙。63.5%儿童于近两年中牙医求诊大于等于一次。
2.2.3 实验组和对照组相应情况对比。实验组较对照组而言。其每天刷牙超过或等于两次的概率和家长监督刷牙比例,以及近两年中牙医求诊大于等于一次的概率明显升高。同时常食甜食比例显著降低。同时,实验组的儿童在口腔保健习惯及行为方面和两年前对比。其每天刷牙超过或等于两次的概率和家长督促儿童刷牙比例。近两年中牙医求诊大于等于一次的比例均显著升高。经常吃甜食的儿童比例显著降低。对于预防龋齿取得良好的效果。
3 讨论
通常情况下,五岁的儿童处于即将迈入乳恒牙的交替时期[3]。同时,此时的儿童有着快速发育的智力。也是学习知识以及掌握一定程度技能的关键时期。幼儿园为儿童日常生活和学习的重要场所。其中儿童每星期有五天的时间,且每天8到9小时于幼儿园中度过。据研究证明如果对儿童在此时实施积极和有效的预防龋齿措施。则能够很大程度地降低发生龋齿的几率[4]。儿童养成良好健康的口腔卫生习惯能有效地减少该病的发病率。因此可以让儿童自主选择有益于口腔保健的一些科普类读物。同时对儿童的口腔卫生实施一定的“幼儿园-儿童-家长”宣教[5-6]。这样可以使其培养出良好的口腔卫生习惯。尤其是能够收到良好的防龋齿效果。由于龋齿的病因较为复杂,而且影响到儿童的龋齿病的发病危险因素有很多。其中主要含有不良刷牙的习惯以及饮食习惯[7]。本文通过研究对幼儿园中实验组的儿童进行正确刷牙方式的指导。以及对其日常刷牙习惯和健康饮食的培养。要求家长定期带孩子求诊牙医,进行口腔的健康教育以及卫生保健的习惯培养。取得了良好的效果。综上所述,通过对幼儿园培养5岁儿童口腔卫生保健习惯与预防龋齿的经验总结,能够明显降低龋齿发病率。值得推荐。
参考文献:
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[2] 白亚丽,王新元.饮食习惯与龋齿的预防[J].实用医技杂志,2011,18(1):93.
[3] 马卫平. 5424名幼儿园儿童龋齿患病情况分析[J].中国医药指南,2011,9(31):351-352.
[4] 金樱子,康桂花.幼儿园儿童患龋齿情况分析[J].中国当代医药,2010,17(30):143-146.
我园是一所公办乡镇中心幼儿园,共有幼儿196人,教职员工25人,全部幼儿在园一日三餐(早餐、午餐、午点),中午在幼儿园午睡,下午4点半后全部幼儿离园回家。
二、检查人员:杨永德、黄联伟、黄远帮、钟飞兰。
三、工作落实情况:
(一)统一思想,提高认识,切实认识做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要性。我园在接到关于卫生防疫与食品安全专项检查工作的文件后,及时召开了班子会议,要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发,要从讲政治、讲稳定、讲大局、讲科学的高度,充分认识和重视学校卫生防疫与食品安全工作,做到“警钟长鸣”;另一方面根据实际情况,及时组建学校卫生防疫与食品安全专项检查工作小组,对学校活动室、功能室、食堂、食品及校园周边的环境卫生进行了现场检查,对相关的应急预案、安全防疫工作资料、责任制的落实情况进行了自查自纠和查漏补缺,完善相关的各种制度。
(二)加强领导,落实责任。做好学校食品卫生安全与传染病防治工作,明确园长是第一责任人,分管领导是具体负责人,健康教育教师和后勤工作人员要认真配合,积极做好具体工作。校长、分管领导与食堂工作人员签订了食堂安全、卫生责任书,将学校的卫生安全责任逐级分解,落实到具体岗位和具体人员。
(三)采取措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行,针对学校的实际,采取具体的预防措施,切实保障师生的身心健康。
1、按班级卫生工作要求及个人卫生的基本要求,班级坚持做好每天晨检工作,学校领导坚持每天安全排查,找出存在问题。
2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风,增加教师、学生的户外活动,要求师生注意卫生,勤洗手。
3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后,大力开展学校大环境的整治,做到卫生无死角。加强学校的卫生工作力度,将此项工作列为近期的重点工作来抓,抓措施、抓检查、抓成效,做到常抓不懈,警钟长鸣,安全第一,预防为主。
4、每天上午8点半组织全体幼儿做幼儿体操,每天保证幼儿有2个小时的户外活动时间,增加幼儿的运动量,增强幼儿的抵抗力,增强幼儿体质。
(四)、搞好幼儿的在园一日三餐(早餐、午餐、午点)的质量,保证幼儿每天有充足的营养补充,幼儿园园长和食品安全管理员每日同幼儿一同进餐,经常巡查,确保各项工作落实。
(五)、把好四个关,杜绝食物中毒事件的发生:
(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)把好“消毒”关。所有用的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
(六)、落实索证索票制度:凡食堂采购的食品及原料,食品添加剂等相关产品都必须索要产品合格证等证照,并做好采购记录。
四、整改措施
为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障幼儿师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)加大宣传教育力度,增强从业人员的食品卫生、安全意识。幼儿园卫生室、食堂要通过课堂教育、板报。知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)加大购物的审验力度,杜绝不合格的食品流入幼儿园,加强食堂生产加工卫生监管,严格操作规程,加大从业人员工作质量的奖惩力度。
(3)全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)落实各个清洗消毒环节,加强清洗消毒环节质量的验收检查;确保清洗消毒符合要求。
(5)厨房大门口加装了防蝇门帘和防鼠坎,正确重新安装了灭蝇灯,重新购置更换了仓库的储物架,降低了灰尘,苍蝇对食品的污染。