时间:2023-03-14 14:52:34
引言:寻求写作上的突破?我们特意为您精选了4篇收费站汇报材料范文,希望这些范文能够成为您写作时的参考,帮助您的文章更加丰富和深入。
回顾紧张又充实的上半年,我站在集团公司、处党委的正确指导和全站同志的共同努力下,紧紧围绕收费中习任务和年度工作目标,不断强化管理,提高服务质量,圆满完成了上半年度的各项任务,现将三个主要工作简单汇报如下:
一、 通行费数据
截止6月30日,共收通行费2599.3504万元,完成年计划4100万元的63.4%;日均车流量5084台,绿通减免157154元,节假日和政策减免1017604元;1至6月处理黑名单3台,补缴112元,录入黑名单1台;平均实征率为98.4%;入口治超以来,我站严格劝阻超限车上高速,超限率为零。
二、 安全管理
我站始终把安全工作贯空于各项工作,制定了“安全工作责任制”和“安全应急预案”,并成立了安全工作领导小组,责任明确,分工到人,结合“安全生产月”活动,做好宣传教育工作,普及安全知识。
按照各项制度,坚持每天监督解款、每天巡查收费现场和站区,定期检查安全设备、防雷设备、机电设备,定期检查食堂、仓库、发电机房等,定期召开安全会议,查找隐患。有效的保证了人、财、物安全。
三、 廉政建设
建章立制,强化行风廉政建设,保证管理处廉政建设工作部署落到实处,我站主要采取了三方面措施:
一是加强廉政学习。结合行业工作特点,我站开展了形式多样的行风廉政和法制法规教育活动,增强了广大干部职工拒腐防变能力,运用召开座谈会和进行个别谈话方式,广泛了解和征求职工对全站行风廉政建设意见和建议。二是认真推行政务公开制度。在人员管理方面,凡对职工的表扬、奖励、扣罚、批评等事项以及后勤管理,都经站务会研究决定,并将结果进行公示,不搞“一言堂”,力求秉公办事。在经济问题上,严格执行集体议事纪律,物品购置和基础配套设施申请事项,都经集体讨论,民主决策。三是强化监督机制。我站设立了收费公开栏、政务公开栏,公示了投诉电话,设立了意见箱,将收费员的工号、照片悬挂在收费亭的醒目位置,直接接受社会监督。
一、提高员工素质,培养一流人才 “千秋大业,学习为本”,要实现青年文明号高品质的服务,就必须建设一支高素质的员工队伍,这是开展青年文明号创建工作的根本保证。青年人是未来的希望,青年人的素质高低直接关系到一个事业的成败。为此,我站将教育人、培养人作为“创青”的根本目标和落脚点,把创建活动与培养青年岗位能手有机的结合起来,以人为本,不断提高员工综合素质。
1、开展以站为家,站兴我荣,“爱我**奉献交通”创建活动,树立**良好形象。
我站自建立以来,就在如何树立**形象上着手,加强职工队伍建设。对员工进行“以站为家、以站为荣,爱我**奉献交通”的思想教育,根据**站收费人员都是刚刚步入工作岗位,对于收费工作无论是从理论上还是实际操作都不是很熟练这一实际情况下,该站领导积极提倡“走出去,请进来”的观点,组织站内职工去京沪高速沧州主线站、和山东高速进行参观学习。请教他们的岗位能手来讲解收费工作的难点并对在工作当中存在的问题与他们进行了讨论与交流。此次学习,在很大程度上提高了收费员的业务技能和综合素质,也在一定程度上坚定了他们对工作的信心,为**高速树立了良好的形象。
2、坚持开展科学文化知识教育,坚持政治文化学习、思想道德修养。不断提高广大职工政治理论素质和思想道德修养。
我站组织员工深入学习八荣八耻,认真领会其精神实质。以“爱我**奉献交通”为主题教育,大力推进社会主义思想道德建设,提高无私奉献,激发“争先创优”的热情。在全体员工中树立“明礼诚信,敬业奉献”的思想,增强员工的道德修养和文化修养。
3、坚持开展科学文化知识培训活动,注重提高职工科学文化水平。
我站始终坚持科学技术就是第一生产力,积极鼓励员工以各种途径参加科学文化知识再学习。现有职工中有27人参加了在职学习,进一步改变自身的知识结构,提高自身的综合素质。由于**站条件有限,我站定期组织员工在办公室读书、看报。但是这样并没有减少我站职工的学习热情,在处里创建的《**高速》报上积极投稿,在站内营造了良好的学习氛围。
4、加强业务培训,提高收费人员的业务技能。 5、开展竞争上岗,促进人才的成长
人只有在适合自己的岗位上才能发挥最大的潜能,所以我站按照“公平、公正、公开”与“则优录取”的原则,参与竞岗选手通过严格的层层考验,实行了管理人员的竞争上岗,对站内人员做到适才适用。这不仅激发了员工敢于挑战和勇于争先、积极向上的斗志,还纠正了工作追求一般化、不求进取不愿多做贡献的思想。造就了一支凝聚力强、素质高、业务能力精、特别能战斗、肯吃苦的、勇于奉献的收费员队伍。
6、开展丰富多彩的文体活动,激发广大职工创建青年文明号的热情
我站与**主线站一起组织了春节联欢会、篮球比赛、拔河比赛、书法比赛、演讲比赛、书法培训等活动,陶冶了情操,培养了集体主队精神,收到了良好的效果。开展社会公益活动,引导我站青年志愿者关心社会文明进步。组织广大青年积极参与扶贫帮困、助残和警民共建,使青年真正成为关心社会、贴近人民群众的桥梁和纽带,弘扬职工奉献社会的时代风尚。
二、加强领导、建章立制、实行一流管理
1、创建青年文明号活动需要统一思想认识,才能保证创建活动扎实有效开展。为了更好、全面的将文明创建工作做好,我站还成立了创青领导小组,对创青工作进行全面、整体的谋划并负责组织和具体实施,保证创建工作的顺利开展。
2、为了将青年文明号创建工作规范化、标准化,我站还相继建立健全了规章制度。有《创建青年文明号的实施方案》、《百分考核》、《内部稽查》等管理办法,进一步完善了管理制度及细则。同时建立了监督机制和激励机制,从上至下层层负责,实行考核奖罚与连带责任追究制,规范了员工言行举止、仪表礼节。为创建青年文明号的顺利开展提供了制度保障。
3、为营造良好的创建氛围,开展各种思想宣传教育活动。我站利用展板、条幅等形式进行宣传活动,极大的激发了工作人员爱岗敬业、刻苦钻研、积极进取的精神,使广大员工自我定位,查找不足,进一步明确
了努力的方向,有效地配合“创青”工作地开展。
三、建设文明窗口,开展一流服务 “ 服务有起点,满意无止境。”建设文明窗口开展一流服务,是我站树立良好形象、创建青年文明号的最高目标。不仅要求现场业务要精益求精,对服务质量更是严格要求。他们想司乘人员之所想、及司乘人员之所急。根据司乘人员的需求,在服务上不断总结提高,积极开展文明服务,使用文明用语,充分发挥党、团员模范带头作用,树立**高速公路的良好形象。
1、开展微笑服务。坚持来有问声,去有送语,进站有“欢迎您行驶**高速!”相伴,离站有“一路平安!”相随,态度热情,微笑暖人心。
2、做好便民服务。收费站设有便民服务箱,更是免费为司乘人员提供了饮水、汽修、药品等服务设施。我站在五一、十一等国家规定假日还有疏导人员专门负责车辆加水、过往司乘路况咨询等,让车辆安心来放心去。
3、开展爱心社会服务。我站青年志愿小组积极组织各类活动,并动员全体员工扶贫济困、助残、奉献爱心。
废塑料复合材料是一座亟待开发的富矿,其蕴含丰富的塑料、金属(铝)、纤维等多种可利用物。目前,我国塑料消费总量已超过8 000万吨(含约700万吨废旧塑料),成为世界上第一大塑料消费国,年再生利用废旧塑料已达1 700万吨,相当于节约原油5 000多万吨。但现阶段,塑料回收行业绝大多数企业只把目标锁定在那些传统单纯的原料回收上,而忽视了越来越多的复合材料的存在。铝塑复合材料以低于单纯塑料40%~70%的价格被简单处理,根本没有发挥应有的回收价值。
第二条高等级公路管理中心收费站所有相关人员均应遵守本管理规则。
第二章收费站机构设置
第三条收费站机构设置(略)
第四条收费站负责人
以及上级的规章制度、文件、指示等。建立健全本站的工作程序和制度。
一、领导全站员工学习并执行党和国家制定的各项方针政策、法律法规。
二、负责收费站以收费为中心的各项工作。做好收费管理、收费稽查和安全管理工作。
三、积极开展有关思想政治、安全生产和业务水平等方面的教育。
四、做好文明服务。
五、负责检查指导收费站房产、设施设备、车辆等固定资产的使用与管理。
六、定期召开站务会议。做好创优工作。
七、按照“公正、公平、公开”原则。
八、遇到重大问题必须及时请示、汇报。
九、组织实施业余活动。
十、自律自重;以身作则;深入员工;发扬民主。
十一、完成领导交办的其它工作。
第五条收费站办公室
一、收费站负责人的领导下。负责站务行政和后勤、设备设施、安全和保卫的综合管理等具体工作事宜。
二、负责文秘、宣传以及上级要求的各类报表、材料的定时报送工作。
三、负责站区安全生产工作。
四、站领导不在时。
五、遇到重大问题及时向站领导汇报(站领导外出时可向高管中心办公室汇报)
六、完成领导交办的其它工作。
第六条收费站征稽股
一、负责具体贯彻执行国家法令、法规以及上级的征费政策。做好本站车辆通行费征稽工作,努力做到应征不漏,应免不征”
二、负责收费区域交通管理。做好收费站区域内的交通安全管理工作,保证良好的收费秩序。
三、按照征费、稽查和交通管理的要求。并负责其维修、保养和更新,保证收费设施完好无缺。
四、按收费政策规则。除使用月票的车辆和符合免缴规则的车辆外,其余车辆都要做到一车一票、一次通行。
五、按征收办法的有关规则。严格把关,并认真登记台账。
六、负责稽查收费政策执行情况和车主缴纳车辆通行费情况以及违章车辆处理情况的统计和汇报。
七、按收费政策。打击违章逃费,确保通行费的实收率,维持良好的收费秩序。
八、总结稽查征费工作经验。完成上级部门和领导交办的其它任务。
九、定期组织征收、稽查、疏导人员进行政治和业务学习。
十、关心职工生活。虚心听取他意见和好的建议,走群众路线,组织协调好征收稽查人员的工作。
十一、按期分析收费运行情况。
第七条监控班长
一、带领全班人员认真履行监控室职能。并检查这些记录,不放过任何疑点,不。
二、负责监控室的日常管理工作。搞好班内团结。
三、掌握一定的设备维修技能。指导、监督监控员、收费员规范使用。收费管理系统出现问题时。
四、负责监控人员的考勤、考核。
五、定期组织全班人员进行思想、业务方面的学习、交流和总结。
六、带领全班人员做好监控室内清洁卫生工作。地面整洁,操作台、仪器表面无灰尘。
七、遇到重大问题及时向站领导汇报。
八、完成领导交办的其他工作。
第八条征收班长
一、组织本班人员认真学习征稽收费政策以及征稽收费工作的有关规则。严格按规则征收车辆通行费,不断提高收费工作水平。
二、做好当班期间的收费稽查工作。及时纠正、处理违章违纪现象。
三、组织本班人员进行交接班。认真填写有关记录,发现丢失财物、损坏东西等现象时,要及时处理并同时向站领导报告。
四、做好安全保卫工作。
五、维护收费区域内的交通秩序和收费设施安全。并协助有关部门进行处理。
六、检查督促本班人员对票据、使用、销号、资金清点、解缴、填报表等各程序的正确执行和台帐记录。
七、当夜班时。因自己工作失误或保管不当造成经济损失,由个人负责赔偿相应损失。负责定额票据的请领、保管工作。
及时收集本班人员的意见,八、负责本班的日常管理工作。掌握本班人员的思想状况。
九、认真考勤、考核。
十、定期组织全班人员进行思想、业务方面的学习、交流和总结。
十一、遇到重大事件及时向站领导汇报
十二、完成领导交办的其它工作。
第九条稽查员
一、服从班长和站长的领导和调配。
二、认真宣传贯彻执行各项车辆通行费征收规则。秉公执法,不徇私情。
三、自觉遵守站纪、站规。语言文明,举止文雅,维护同志间的团结和单位声誉。
四、稽查时。准予车辆通行,根据各个时期违纪违规的不同特点,有针对性地选择重点时段、重点对象开展重点稽查。
五、检查收费员工作纪律。随时记录违章、违纪行为,并及时向上级汇报。
六、维护本站收费区域内的交通秩序和收费设施安全。协助处理。
七、服从命令。完成领导交办的其他工作。
第十条监控员
一、负责对收费站区广场、车道交通状况。
二、协同收费员对车型降档的认定。
三、接听各种电话。
四、按规则对录像进行审查、保存和删除。
五、认真填写相关记录、台帐。并做好保密工作。
六、规范使用监控室设备。出现问题时,可以解决的应立即解决;不能解决的应及时汇报。
七、做好监控室内清洁卫生工作。禁止闲杂人员进入值机房。
八、积极参加单位组织的各项活动。努力提高自身素质。
九、遇到重大问题及时向站领导汇报。
十、完成领导交办的其它工作。
第十一条收费员
一、负责当班期间的收费工作。确保收费工作“文明、准确、快速、有序”做到应征不漏、应免不征”
二、交接班时检查设备是否运行正常。认真做好交接班记录。
三、收费工作中做到热情礼貌。耐心解答驾驶人员提出的合理问题,树立良好窗口形象。
四、规范使用收费系统设备。
五、领票和交款时。由收费员个人负责按实赔偿。
六、尊重领导。员工之间团结协作。
七、积极参加单位组织的各项活动。提高工作效率和水平。
八、做好收费亭内外的清洁卫生工作。
九、遇到重大问题及时向班长汇报。
十、完成领导交办的其它工作。
第三章站务值班管理
第十二条值班人员由收费站负责人、管理人员等轮流担任。
第十三条值班工作程序
一、接班前:必须巡查站区各岗位。准备工作是否就绪。
二、接班时:监督各岗位按规范程序交接班。仔细听取交班者当班情况交接。
三、当班时:负责当班期间站务工作的组织、管理、协调。遇有重大情况及时向领导反映并做好记录;巡视站区、各岗位12次,做到1检查各岗位当班人员在岗、位、履行职责和当班工作完成情况。2检查收费人员是否按章收费、遵守职业道德、严守工作纪律、坚持文明用语、兑现服务承诺。3检查督促电工按规则开关中、高杆灯、大棚灯。4检查办公区、宿舍区门窗关锁情况以及是否符合管理要求。5检查掌握住站人员情况,本站职工亲友住站须经收费站负责人批准,并作好详细记录。6检查当班班长或机动人员是否及时劝退外来人员、车辆进入站区。7检查站区各类设备运营情况是否正常。
四、交班时:详细移交当班时的特殊情况。签字交接。
第十四条有关要求:
一、确保通讯联络畅通。
二、确保站区、道口突发事件及时妥善处理。
三、确保雨、雾、冰雪等恶劣天气或突发车辆事故时。指挥畅通。
四、确保通行费及时解缴银行或进入保险柜安全保管。
五、确保站区路产、路权无损或及时得到处理。
六、确保及时、详细、完整填写值班记录。
第四章会议制度
第十五条站办公会议
提出有针对性的贯彻实施意见;c各班组汇报工作;d总结当月工作,时间:每月月末。参加对象:收费站负责人、管理人员、票据员、班长。由收费站负责人主持。内容:a学习、传达上级有关政策、规则、要求及有关指示精神;b结合本站实际工作。布置下月工作。
第十六条工作周会
交流情况,时间:每周一上午。参加对象:收费站负责人、管理人员、票据员、班长。由收费站负责人主持。内容:a学习、传达上级有关政策、规则、要求及有关指示精神;b通报工作。对上周工作进行检查评估;c对有关工作进行专题研究;d对本周工作进行安排、分工,提出具体要求。
第十七条月度班务会
提出有针对性的贯彻实施意见;c总结当月工作,时间:站办公会议之后。参加对象:全班人员。由班长主持。内容:a学习、传达上级有关政策、规则、要求及有关指示精神;b结合本班实际工作。安排下月工作;d对业务操作、文明服务进行研究;e对本班各方面情况进行讲评。
第十八条班前班后会。时间:班前15分钟、班后半小时。参加对象:全班人员。由班长主持。内容:a通报有关情况;b班前会布置工作。
第五章行风廉政建设
第十九条除个人更衣柜外。如有违反均视作贪污票款行为,按违纪或贪污票款论处。
第二十条岗期间严禁向监控员询问、核对数据。列入考核。
第二十一条收费人员对于发现驾驶员持有伪造、变造的人民币。若有违反,按违纪违规处理。
第二十二条收费管理人员定期审带。
第二十三条严禁“乱设卡、乱收费、乱罚款”站区设立举报箱。接受社会监督。
第六章站区环境卫生管理
第二十四条环境卫生管理的重要性及组织机构
一、环境卫生工作作为收费站的形象工作。而且能深层次地反映收费站内部管理工作的深度和力度。
二、为确保环境的绿化、美化、净化。小组组长由收费站负责人担任,副组长由管理员担任,各班班长为成员,负责领导收费站的环境卫生工作。环境卫生管理的日常工作由管理员具体负责,同时对环境卫生进行分块责任包干,明确标准,定期进行考核。
第二十五条绿化管理(主要由养护中标单位负责)
一、收费站绿化管理主要分为绿化保洁、修剪和养护管理。平时收费站人员进行监督。同时也是达到文明收费站标准的有效前提。绿化保洁是收费站形成优美环境的重要组成部分。
1划分卫生保洁责任区。建立站区保洁人人有责的工作机制,使员工共同关心站区环境建设。
2不定期检查站区草坪。无杂物、无杂草、无枯死、无落叶。
二、适时修剪。保持植物生长过程中的原有形状,增强绿化的观赏性以及与环境的协调性。
1草坪:定期割草。四至十月份,每月割草三次,同时根据具体生长情况及时修剪,对杂草及时清除,做到整齐划一。
2花木:适时修剪、整形、修枝。避免引发病虫害。
3色块图形:要适时修整、平剪。平整均匀,注意整齐划一。
三、及时而有效的养护管理。避免植物的枯死及生长迟缓。
1草坪:根据天气情况对草坪适时适量浇水;平时注意观察。确保草坪正常生长。
2花木:适时适量灌溉。每年月施肥为宜;注意观察,防治病虫害,确保树木健康成长。
第二十六条卫生管理
一、车道与广场卫生:
具体要求和标准如下:
1收费亭内工作台、抽屉、电脑、空调等由当班人员负责进行清扫、整理。无油灰、泥沙,无积尘。
2广场车道、安全岛、收费亭由夜班进行全面清洗。
3手(电)动栏杆、栏杆机、称重设备由当班班长、机动人员进行全面清洗。
4当班人员注意维持车道、广场环境卫生。
5每次冲洗、清扫过以后。
二、监控室卫生
具体要求和标准如下:
1机房防静电地板、控制台面及台面上显示器、监视器、键盘、打印机、up等表面由当班值机员负责清洁、整理。室内无垃圾。
2每周五值班人员必须对机房进行彻底的卫生清洁。机柜内部除尘等。
三、办公区域卫生
要求楼内各办公室、会议室、餐厅做到窗明几净,办公区域的卫生工作主要是室内的卫生。办公桌上、厨柜内物品摆放整齐划一,地面保持光亮,室内空气清新,整个室内环境做到整洁、净化、亮化、美化。
四、宿舍区卫生
既要做好室内的卫生工作,宿舍区包括宿舍楼及周边场地。其卫生工作主要由各自宿舍内的人员负责。也须做好公共部分的卫生工作。
宿舍内卫生工作的要求及标准如下:
1严禁乱扔烟蒂、垃圾及存放杂物。
2面盆、鞋子统一放置床柜里。
3窗户、空调、衣柜、办公桌必须做到清洁无尘。
4军被按要求方方正正叠好。
5床上除被褥、枕头外严禁摆放其他物品。
6枕套、床单、军被应统一使用单位发放的且保持整洁。
7桌面保持清洁。
8墙上严禁乱贴乱挂。
9桌上茶缸及日常用品必须摆放整齐。
第二十七条环境卫生检查
一、办公室负责巡查宿舍环境内务卫生和收费站整个环境包干区域的卫生状况。以便及时纠正。
二、各班组负责人必须每日对责任区内卫生工作进行督查。
三、对宿舍进行每日例查与不定期抽查并做好评分记录
四、收费站负责人定期组织全面检查。
第二十八条评比与奖励
一、每月底根据评分记录对各班组进行综合评定。
二、上级部门组织的检查中如被发现问题。并视问题严重性进行处理,责任人当月奖金考核中予以体现。
第七章收费站设施管理
第二十九条收费站设施管理主要是指收费站房屋、场地设施的管理维护和收费、监控、供配电、通信设备的管理维护。
第三十条房屋、场地设施的管理和维护
一、站区要对区域内的房屋进行登记。
二、房屋的使用管理。使用部门负责日常维护和清扫,遵守有关制度。
三、一旦发现房屋破损或毁坏。并与抗震加固、白蚁防治、抗洪、防霉等相结合。
四、房屋檐沟应于每年雨季前、秋后分别进行清理疏通。
第三十一条收费设施管理
一、收费设施包括收费亭内的电脑桌、车道机、集线器、显示器、键盘、费额显示器、打印机、报警装置、车道摄像机、广场摄像机、亭内摄像机、称重系统、顶棚灯、车道红绿灯、手动栏杆、电动栏杆。
二、收费员必须正确使用车道收费设备。操作权限内按章操作。交接班前接班人员应认真检查各类设备的完好状况,并做好记录。
三、收费员应爱惜设备。
四、收费员应保持亭内外环境及设施清洁。不得使用湿布擦拭显示器等带电设备;桌面要保持整洁,不可放置茶水饮料、热体磁体;不得将电台、取暖器等用电设备接在收费系统设备电源上。
五、收费员应时刻注意各个设备的使用情况。发现设施被撞,应立即拦截肇事车辆
并通知监控员。
第三十二条设备维护保养规范(详见“监控系统维护、维修管理办法”)
第八章宿舍管理
第三十三条宿舍管理制度
一、爱护公物。保持良好的环境卫生。发现设施损坏应及时报修。
二、每日打扫宿舍。
1床上除床单、军被、帽子外。被子叠折有棱角,放置床头中央;帽子紧挨军被,放置军被前方中央。
2不准在墙上乱钉钉子和张贴饰品。
3宿舍内无杂物、无积灰、无积水、无蛛网。
三、车辆严禁在楼道内停放。
四、宿舍区应保持安静。不得从事激烈的体育运动。
五、男女交往。举止言谈,礼貌大方。
六、严禁私自留宿他人和带闲人入内。
七、严禁赌博、酗酒、打架等行为。
八、不准乱接电源和使用电炉、油炉。
九、未经他人同意。
十、提高警惕。保管好自身的物品,对进入宿舍区的陌生人礼貌询问,无关人员应劝其离开。
十一、爱护公共财物。发现问题及时上报。
第九章水电房管理
第三十四条值班制度
一、实行24小时值班制度。
二、水电工必须服从调配。坚持制度,履行职责;严禁水电工脱岗以及做与工作无关的事情。
三、正确使用设备。
四、岗期间。证件配带齐全。
五、随时监视电器设备运行参数。及时采取措施。电网停电时,及时启动发电机组。
六、认真做好设备巡检维护。
七、注意防高温高湿。
八、搞好室内卫生工作。
九、定期检查消防器材。
第三十五条水电工交接班制度
一、接班人员应提前15分钟到岗。按规则挂牌持证上岗。
二、交班人员负责做好水电房的环境卫生工作。
三、交班人员应向接班人员讲明移交事项。接班人员要尽快了解、熟悉上一班移交事项。
四、接班人员应认真阅读上一班的当班记录。双方确认无误后在相关记录上签字。
五、水电工作涉及站区的安全管理。将按规则追究当事人的责任。
第十章食堂管理
第三十六条食堂管理制度
一、严格遵守《食品卫生法》
二、食堂工作人员每年体检一次。
三、保持个人卫生。
四、操作前应洗手消毒。操作时着浅色工作服、工作帽。戴口罩,不戴戒指,不涂指甲油等。
五、保持环境卫生。随地吐痰等。
六、应在正规场所购买食品。
七、采购酒类、罐头、冷饮、饮料、乳制品、调味品等应向供方索取卫生检验合格证或检验单。
八、采购的定型包装食品应有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等。
九、采购时严禁弄虚作假、缺斤少两和购买人情菜。
十、食品存放应分类分架、隔墙离地。易腐食品应及时冷藏。
十一、食品原料、半成品、成品应分开存放。
十二、应遵循勤入勤出、先入先出的原则。
十三、原料加工前。
十四、熟练掌握各类原材料的加工和烹调方法。满足员工要求。
十五、注意营养平衡。
十六、餐具、熟食容器使用后立即清洗消毒。热力消毒程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁;药物消毒程序:一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。
十七、冰箱、冰柜要经常检查、清洁、除味。
十八、生产垃圾及时处理。阴沟无积水、无异物、无怪味。
十九、菜价公开。
二十、讲究文明礼貌。
二十一、加强安全管理。定期检查消防、安全设施,杜绝事故发生。
第十一章门卫管理
第三十七条门卫值班制度
一、门卫(保安员)实行24小时值班。值班期间。按时上班,不得无故迟到早退,不得睡岗、无故离岗、脱岗。
二、值班时。佩带胸卡,认真做好值班记录。
三、注意维护收费站形象和利益。
使四、坚持讲普通话。语言表达清晰、流利。
五、值班期间。
六、认真做好来访客人和车辆的登记工作。
七、认真做好交接班工作。交接班人员共同签字。
八、加强对公物出门的检查。并分发到相关部门。