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[中图分类号]F274 [文献标识码]A [文章编号]1005-6432(2010)49-0125-02
1 核心技能
核心技能,指的是除了具体的专业技能和专业知识以外,从事任何一种职业都必不可少的基本技能。它强调的是,当职业发生变化时,从业人员所具备的这一技能依然起作用。从业者的这一基本素质能使他们在变化的环境中心获得新的职业和(职业)技能,所以有人形象地称之为“可携带的技能”。它在劳动者未来的发展中起关键作用,故而又被称为“关键技能”。
国内外核心技能的相关研究如下表所示:
根据以上各国对核心技能的研究,对于该问题有共同的认识,即核心技能是各行各业的共同技能,是从业者的综合技能。核心技能所包含的内容并不仅仅是心理学意义上个体的一般智力技能(包括日常生活中的观察、记忆、比较、分析、抽象、概括和解决问题等技能)和特殊智力技能(如学习活动中的阅读、写作、计算技能),它还包括与人交往的技能、组织管理的技能等社会技能,它体现了现代社会对个体全面发展的要求,是对“能力本位”教育思想的进一步发展。
2 市场营销人员及其工作职责
企业市场营销活动包括:市场营销研究、市场需求预测、新产品开发、商品市场投放策划、物流、广告、直接营销、销售促进、售后服务、市场信息管理、公共关系等。形象地讲,营销意味着企业先开市场,后开工厂。市场营销不同于推销或销售,推销或促销只是一种营销手段,而营销是企业的全面战略。营销人员的职业含义是指在各类企业、事业组织市场营销管理活动中从事市场调查、市场预测、商品(产品)市场开发、商品市场投放策划、市场信息管理、价格管理、销售促进、公共关系等专业管理人员。
市场营销部门的工作职责主要有以下六个方面:第一,营销组织结构建设,包括销售组织的建立、销售人员队伍的建设、培训、考核和销售渠道的建立和维护。第二,市场管理制度建设,包括制订市场营销战略计划、制订年度销售计划管理制度、制定销售管理制度、制定产品管理以及定价管理制度、制定品牌管理制度、制定促销管理制度、制定广告管理制度和建立客户管理制度。第三,市场调研和预测管理,包括市场调研管理、市场预测与决策管理、营销信息系统的建立与管理、促销管理和广告管理。第四,产品管理,包括产品组合管理、产品定位管理、新产品开发管理、产品定价管理、产品品牌管理和产品包装管理。第五,销售管理,包括销售目标制订、销售实施计划的制订、销售费用预算与控制、销售执行管理、客户管理、订货发货管理、备用金管理、回款管理、销售提成管理、销售合同的签订、履行、归档管理和应收账款的催收。第六,营销管理,包括风险管理、市场秩序管理和销售控制管理。
3 市场营销人员能力体系
市场营销人员核心技能的研究在国内外还是比较少的,美国科特勒营销集团中国区高级营销顾问、美国培训与发展协会(ASTD)资深会员孙路弘先生,根据行为科学开发出销售人员的应具备的七项核心技能,即行业知识、客户利益、顾问形象、行业权威、沟通技能、客户关系和压力推销。本文认为市场营销人员的能力体系由三层构成,即关键能力、专业核心能力、综合能力与素质。
3.1 关键能力
市场营销关键能力是指营销人员所应具备的非专业的、普遍适用的、现代人的核心性能力。关键能力是一种不受行业和岗位限制的通用能力,是人们从事任何工作都需要的能力,而且应当是人们各种能力中最主要的能力。市场营销专业主要包括以下四种能力:①心理适应能力,是指营销人员在心理范畴所应具备的自信、勇气、意志、容忍、调节、乐观等心理品质与能力;②创新与应变能力,是指营销人员应具备的创新精神、创新思维、创新方法以及能动适应环境、应付紧急或突发事件等能力;③交际与沟通能力,是指营销人员应具备的文明礼仪、人际交往、信息传播、语言表达、感情融通、交涉诉求等能力;④分析与解决问题能力,是指营销人员应具备的观察事物、分析环境、科学思维、筹划对策、解决难题、谋求成功等能力;⑤信息处理能力,是指营销人员应具备的信息收集、信息处理、信息储存、信息运用、数据运算等能力。
3.2 专业核心能力
市场营销专业核心能力是指营销人员在职场上从事营销活动、谋取营销成功所需要的最重要的职业技术与能力。主要包括如下技能:①市场调研、环境分析、目标市场选择的能力;②营销策划的能力;③广告宣传能力;④客户关系能力;⑤人员促销能力;⑥柜台服务与销售能力;⑦营销绩效评估能力。
3.3 综合能力与素质
综合能力与素质在实际营销中所涉及的各方面、各种各样的综合性能力与素质。除上述所讲的关键能力与专业核心能力外,还包括自我管理、思想境界、职业道德、人格魅力、将理论知识应用于实践的能力、将单项知识与能力综合起来的能力等。
参考文献:
一、便利店的潜力及趋势
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60---200平方。
(二)经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。
三、投资计划
(一)CI设计
1、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。
既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。
2、企业理念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
(二)投资计划
1、固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。
地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面DD为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。
照明DD白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响DD为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备
电脑DD一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。
软件DD与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。
收银台DD收银台兼管理人员工作台。
货架DD以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。
冰柜DD因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备DD如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。
3、商品
便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需单品数2000至3000种。
(三)经营理念
1、符合目标消费者需求DD便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快
2、为消费者提供方便DD就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置
四、管理运营
1、 制度管理
在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的
相关的管理制度有:
出勤制度
卫生管理制度
报表管理制度
能耗管理制度
设备管理制度
固定资产管理制度
采购管理制度
现金管理制度
工资的发放管理规定
员工的担保制度
管理人员的权限规定
员工的奖惩制度
员工工作制度
货架作业管理制度
商品配送管理制度
仓库管理制度
会议管理制度
耗材领用管理制度
通讯器材及设备管理制度
2 商品管理
为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:
商品的进场制度
商品的销售报表
采购报表
滞销报表
畅销商品统计表
关于商品的奖罚制度
商品的配备申报制度
临近商品的处理
商品销售考核
促销商品的管理制度
3 库存管理
因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有
库存报表管理
库存的限制
商品的周转周期与库存的参考
调货申请表
退货管理规定
库存周转考核
商品配送管理制度
滞销商品考核
4 系统管理
系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度有
操作员的管理规定
操作员的权限
操作员的保密规定
营业额与员工工资的关系制定
a)损耗管理
制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有
员工内盗的处理意见
损耗的管理规定
损耗的奖惩制度
耗材管理
关于盗损的管理规定
b) 促销管理
实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化.相关的制度有
促销管理规定
促销的申请
促销的执行考核
五 投资分析
预算按120平米计算(单店)
1 A 固定设施:首期(即开业前)
天花+墙面:直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840元
水电设备:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
铺面外:2030平方=600元
店招:20平方30=600元
合计840+2500+2760+600+600=7300元
B 经营设备
货架:28020+18030=11000元
电脑收银设备:3500+500+800=4800元
冰柜:18002=3600元
软件:15002=3000元
分摊总部连网费用:2000元
收银台:1000元
烟柜:400元
酒柜;600元
电话初装费:2003=600元
其他设备;1000元
合计11000+4800+3600+3000+2000+
1000+400+600+600+1000=28000 元
C 租赁押金;2000元
D 消防设备:2000元
总投入7300+28000+2000+2000=39300元
2 经营成本及经营费用
租金DDDDD-800—1000元/月
税DDDDDD-500元(国税)+200(地税)=700/月
工商管理DDDD150元月
水DDDDDDD50元/月
电DDDDDDD800元/月
工资DDDDDD5004=2000元/月
耗损预估DDDD500元/月
总部配送费DDD400元/月
总部管理费用DD400元/月
其他费用DDDD300元/月
合计1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月
3 营业效益
预计营业额1000DD1500元/日
月计营业额40000元
营业利润4000022%利润率=8800元
营业外收入500元/月
合计效益8800+500=9300元
4 货值800元/平方120平方=96000元
5 后期开业后的追加投入30000元
6 收益分析
收益=效益-费用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可预计费用5000元/年
实际预计收益39600-5000=34600元/
总投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回报率=年收益总投入=3460069300=0.4992
预计收回投入需2年
四 项目可行性
行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升,使项目的可行性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点
五 风险规避
由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后3个月,可以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统一品牌,统一经营,可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性.
A方案;员工入股
B方案;前期投资算做风险投资,由员工进行担保抵押经营,自负盈亏
C方案;以委托经营的模式交给员工经营,多劳多得,上交费用
D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营
六 投资解析
1. 前期投资
鉴于导购员队伍在零售终端的导购作用日益显现,各个家电企业在这块也投入了更多的人力,物力。导购员培训制度的健全,奖励额度的大幅攀升,优秀员工的表彰会经常的召开,所有这些安排都是为了更好地留住导购员队伍的心,让他们更好地为所在公司服务,在卖场里更多地卖出公司的产品。虽然家电企业在导购员管理上花费了很多心思,但是市场上导购员的流失率并没有明显的降低,各中原因应该与公司对导购员队伍管理中过多地强调经济杠杆,而忽视了导购员的职业规划有关。导购员队伍分级管理,正好可弥补这一块空缺,导购员在获得劳动收入的同时,还能在职业发展上有清晰的上升通道。
导购员队伍分级管理,就是仿照工厂对技术工人的考核方式,将导购员队伍分成初级,中级,高级特级等不同级别。相应级别的导购员享受不同薪资待遇,并可参加相应级别的培训。高级与特级导购员有机会成为业务员和零售督导,特别有潜质的导购员还可以通过公司安排的培训和段时间的实习成为公司的区域销售经理或市场经理。导购员的分级管理制度目的是推动导购队伍的管理,保证促销队伍的稳定,同时兼顾导购优秀人才的发掘,使导购队伍发挥最大的效益。
一、家电企业发展的需要
在家电企业销售架构中,业务员,小区经理。大区经理,销售总监做为一些重要的销售层级而存在,这些层级为留住企业优秀人才提供了保障,也可以激励刚加入企业的新兵树立一种目标,让他们安心地为企业工作。目前全国最大的家电连锁企业苏宁一开始就建立了人员上升阶梯,其职级由文员、主管,部长,经理,总监总裁等组成。员工通过自身努力和服务年限不断提升自己的职级,获得企业的认可。正是因为这套保障制度,苏宁的“1200计划”才得以顺利的实施,每年都要招聘1200名应届大学毕业生,分配到各个工作岗位。短短几年的时间,就已经培养出几千名优秀的零售业管理人才。这些人才战斗在苏宁的总部和区域市场,帮助苏宁成为中国最大的家电连锁企业。笔者在家电行业工作了数十年,期间也有一些导购员现在已经成为连锁渠道负责人,厂方管理人员等,甚至有个别人员还担当某某家电企业的总监。他们都是通过自身的努力和后天的学习来获得企业青睐的,目前这些人员在现有岗位上干得非常出色,他们既有非常扎实的第一线实战经验,又在后天积累了丰富的理论知识。企业可以引进从导购员成长起来的管理人员,为什么不能自己直接从导购员队伍中培养出优秀的人才呢?自己培养的人才在价值观和忠诚度上都会与企业较好匹配。导购员队伍分级管理,既能安抚大部分工作勤奋、认真负责的导购员,又能给部分优秀的导购员提供一个上升的平台。综合地说导购员分级管理制度既稳定了导购队伍的信心,又为企业培养了很多导购优秀人才,这些都是家电企业进一步发展所必需具备的条件
二、导购员的自我意识在增强
导购员做为社会较为低级的个群体,在很长时间内少人关注,2008年之前很多公司连基本的养老保险都未缴全。随着家电连锁企业扩张速度的加快,厂家之间终端为王观点的形成,导购员一下变成了各个厂商争夺的对象,一方面家电连锁企业急剧的扩张需要很多懂商场管理的人才加盟,导购员廉价高效的队伍受到他们的青睐,另一方面不同品牌产品的竞争直接导致了优秀导购员价码的飙升。导购员在这种现象的推动下,自我意识开始增强,他们不仅仅考虑工资和奖金,同时还考虑培训晋升等更高层次的东西,在深圳地区甚至出现了一支导购专业队伍,彩电旺季卖彩电,空调旺季卖空调,业余时间忙装修,导购员自我意识的增强也给目前的厂家管理带来了新课题。导购员分级管理制度正是建立在导购员寻求发展的基础上,与导购员自我价值提升目标是想融合的。
营销和推销的最大区别是什么?最简单的解释是:推销是卖自己有的东西,而营销是卖消费者需要的东西。两者的导向是不同的,使用的方法和手段也不同。
驻店促销员由于个人利益和派驻者管理方式的问题,使得她们的营销理念是:“把产品卖给任何人”,即完全信奉营销学最初级的推销理念:“不管你喜欢什么车,福特车都是黑色的!”。笔者在广州听到这样一个故事:有人赞许驻店促销员厉害,说是一个要买钙片的中年妇女,驻店促销员却引导她购买其所促销品牌的美容口服液,且成功实现了销售。这让人觉得心理很不是滋味!如果真正是药品能这么卖吗?把消费者不需要和不适合的东西卖给消费者,是对消费者利益的损害,时间一长,必然会遭到消费者的唾弃!最终受损失的还是派驻店促销员的厂家和药店!
没有提供相应的药学和医学服务
药品销售与日用品销售最大的区别是需要对症推荐用药。药品销售的特点是以“医”代售,这就要求店员能提供专业的医药和药学知识服务,否则就会出现吃错药现象,导致药物不良反应的增加,人为加大药物的副作用。
笔者认为,药店今后的竞争力在于药学和医学服务,而不是低价格竞争。笔者在为闻名全国的海王星辰健康药店作店员培训时,发现该药店的店员普遍重视药学和医学知识,对培训内容中涉及的医药知识很感兴趣。据她们介绍,很多社区内的消费者在用药时都进行咨询,很信任她们,其中大多数患者成为海王健康药房忠诚的消费者群体;并且学习药学知识是总店的要求。
目前,多数药店的驻店促销员在推销药品时,不管病情轻重对症与否,更不过问往服药史和不良反应史,大多都强力推荐自己促销的品种,这种做法时间一长肯定会适得其反,消费者觉得你的药没用(没对症)。其实药确实是好药,只是错误的卖法让消费者对产品产生不良口碑,要知道一个顾客可以影响最少25个顾客的购买决定。因此最终还是损害了促销产品的企业和药店的利益。
管理不善,贬低同类产品
笔者曾在一些药店看到,促销员为了多卖自己的药品,有意说同类竞争品种疗效差、质量低、没人要等负面信息,干扰消费者自我选购OTC药品。笔者在成都一家平价药品超市看到,柜台内外的促销员远远多于消费者,而且站的、坐的、趴在柜台上的,吃零食的都有,让人看了很不舒服。看到一个患者来买药,就会有四五个人围上来争相推荐,让消费者感到无所适从。
药店,请管好你的驻店促销员
药店不能只管收取厂家的驻店促销管理费、促销费、服装费,而应从多方面严格管理,否则最终受损坏的是店家的名声。那么怎样管呢?笔者觉得应该从以下几个方面入手:
思想观念上重视
不能谁给钱就让谁进店促销,必须是好的产品、好的厂家、好素质的人员才能进入,思想上必须重视,驻店促销代表的是药店的服务水平,不是厂家,没有那个消费者会认为驻店促销员是厂家的,都认为是你药店的!药店不能砸自己的牌子!
严把进店关
对于驻店促销员,设定几个严格的进店把关措施:非医药专业的不让进店;非中专以上文凭的不让进店;长相和性格差的不让进店;没有经过严格的为期一周以上医学知识培训和礼仪培训的不让进店;体力不过关不能保持一直站着的不让进店。并且由店方严格面试,不能把一些只会强行卖东西的人搞进药店来!多数厂家招聘驻店促销员只求工资低,所以药店就更应该严把进店关。
订立严格的工作制度
在各项管理中,对驻店促销员实行比自己的店员更高要求的管理措施和制度,以保证驻店促销的管理秩序。可以订立的制度有《药品推荐制度》、《医药知识学习制度》、《药柜和营业场所管理制度》、《日常工作纪律制度》、《顾客接待制度》。订立制度后就要严格执行这些制度。
不得争抢消费者
不得二人或多人同时围着一个消费者。消费者问到那个厂家的产品,就由那个厂家的促销员上去解释,要严格要求驻店促销员对症推荐!
绝对禁止贬低同类产品
要树立只要是能在我们店销售的产品,就一定是好药的思想,否则把不好的药品放在货架上,就说明药店对消费者不负责!
加强管理监控
驻店促销进来后,管理非常重要,要完全按照正规药店的店员标准来管理她们,一个药店不可接受太多的厂家派驻促销员,同一类型功效相同的品种也不宜让3个以上的厂家进驻。否则几个人竞争起来较难管理,很难保证不贬低同类产品。
同时,加强每日的全程跟班管理及现场管理,严格处罚制度,发现问题马上纠正、处罚。可以与派驻的厂家鉴定协议,不服从和违反公司管理规定的,店方有权辞退。不能为了节省人工费用,就不派人管理这些驻店促销员。
不论是推荐自己促销的产品还是其他产品,要保证驻店促销员按照适应症和产品实际的特点来推荐。
加强培训