运动生物化学论文范文

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多媒体教学课件在大学课堂上得到推广和普及得力于它是一种现代化强有力的辅助教学手段，对于大面积提升教学质量发挥了巨大的作用。但是，不论那一类多媒体教学课件不可能制作得十分完善，难免存在缺陷，而这些取决于课件设计者的综合水平。

随着现代科学技术的飞速发展，制作多媒体教学课件水平不断提高。运动生物化学精品课件不断推出，教师使用这些多媒体教学课件感觉十分顺手，优越性明显。更加激发了更多的教师学习如何使用多媒体课件教学的知识体系，动手制作多媒体教学课件的热情，纷纷将传统的运动生物化学教学方法融入到利用多媒体教学课件的教学中，使得运动生物化学的教学方法不断进步不断创新。然而，限于自身的能力和水平，也有相当一部分的教师由于对多媒体教学课件的原理相关知识缺乏、动手能力不强，无法制作出运动生物化学的多媒体教学课件，就是免强制作了也存在明显的缺陷。真正弄清多媒体课件教学的原理，解决多媒体教学课件在课堂教学中存在的缺陷和不足，制作出精品运动生物多媒体教学课件，才是运动生物化学教学改革的首要课题。

一、运动生物化学课堂教学采用多媒体教学课件仍不完善

现代科学技术的发展，使得信息获取、处理和传送变得十分简便。基于“云计算”强大的信息处理能力非常便捷地通过屏幕将视频、图、文、声和音像等直观展示出来、生动地展现语言描述及教师形体语言难以表述的现象与过程。这对强化运动生物化学理论教学，提升运动生物化学实验教学都发挥着重要作用。可是，不少运动生物化学教师面对使用多媒体课件进行课堂教学造就的教学变革和教育变革缺乏了解和认识，局限于自身的知识水平对利用多媒体课件教学的原理理解不透，自己制作的运动生物化学课件的技术水平不高，导致使运动生物化学多媒体教学课件存在如下缺陷：

（一）运动生物化学教师利用多媒体课件教学手段能力强弱不一。对于沿用传统教学方法至今的个别运动生物化学专业课教师，总的来说都是年龄都偏大，计算机技能基础弱，自身的知识结构陈旧，十分缺乏对计算机科学的发展及软件功能的强大的了解，对运动生物化学教学中使用多媒体课件这一现代化教学手段的教学变革思想上准备不足，对多媒体教学课件的制作过程不清楚，所以对要自已如何去制作运动生物化学多媒体教学课件感觉难度大，自然就出现了优质教学资源难以充分利用，在实际教学中就会放弃多媒体课件教学手段中的音响效果、动画、影像等在对体现运动生物化学教学过程的真实性、生动性、直观性和实际效果，只能沿用传统的教学手法。对已具备相当计算机信息技术基础的大学生，仍沿用传统的教学方法已经不能满足当代大学生的基本需求，教师的教学能力遭到质疑，造成实际上运用运动生物化学多媒体教学课件的不足和缺陷。一个众所周知的事实是：制作出一个好的运动生物化学多媒体教学课件要消耗大量的时间和经费，程序又比较复杂，比过去的备课工作显得既繁琐，又大增加了工作量，借用其他学校制作的运动生物化学多媒体教学课件又不太合适，这就是当前运动生物化学多媒体教学课件存在的实际问题。

（二）屏幕显示替代了教师板书和教学引导，失去了传统教学应有的活性。多媒体技术集多种现代科技手段来阐述运动生物化学中学生难以理解的文字说明、公式推导，尽可能地帮助学生理解课堂知识，由于运动生物化学课程理论复杂较难理解，课程相关知识抽象难以记忆，运动生物化学教学采取运动生物化学多媒体课件后，一切瞬间变得直观了，复杂的事物也变得简单了。如果仅用文字来表述很难体现出多媒体技术的先进性、适用性和科学性，其实质就是电子屏幕代替的黑板，并没有更多的不同，还缺少了师生间的互动。据了解相当一部分教师使用多媒体课件教学也仅仅停留在用电脑屏幕替代黑板进行文字板书的初级阶段，也是当前高校存在的利用多媒体课件教学时的普遍现象。当然也有部分青年教师则走向另一极端，什么都离不开计算机。传统教学中发挥教师主导作用对于他们来说已经不再可能，完全依靠运动生物化学多媒体教学课件来展示运动生物化学教学的全程教学。一切依赖多媒体技术，老师则自始至终控制设备，学生见不到教师的面，教师搞不清学生在通过学习后有何反应，师生不再互动，这种呆板的机械式的教学模式，使教师原来的主动式教学变成了由电脑控制的被动式教学，形成了实际上的教、学分离。

（三）利用多媒体课件仅停留在简单、机械的知识层展示，课堂缺乏生气。课件中的运动生物化学知识的单纯展示是多媒体课件制作中的另一个缺陷，在多媒体课堂教学中，使用最多的是Powerpoint制作的演示型课件，因为它便于操作和使用，当然它也是最低层次的课件。对于教育理念不能转变，现代计算机技术知识缺乏，动手能力差的运动生物化学教师来说，多媒体教学课件应该涵盖些那些内容，如何制作才是科学的有效的。根据以往的经验在制作多媒体课件时，他们一味地追求本课程知识的覆盖面，使运动生物化学课件变成了word文档的演示档，不但课件占的空间大，不仅分散学生的注意力，难以收到预期效果。因为这种课件所展示的更多的是技术理论和原理，对体育教育专业的学生的运动生物化学教学极不适合。究其原因，主要是这样制作的运动生物化学课件的难度小，技术含量低，容易做到。若要制作可视频且能体现图、文、声、情特色，色彩丰富的优质运动生物化学多媒体教学课件，难度自然要大许多。仅仅依靠专业课的教师来完成优质多媒体教学课件是不现实的，根据课件制作要求必须请精通计算机技术的专业人士参与其中，共同制作运动生物化学多媒体教学课件或其他专业的多媒体教学课件，这样既解决了专业层面的问题同时也解决了技术层面的问题。

如何解决多媒体教学课件制作中存在的缺陷和不足问题，最关键的是精力的投入，时间的投入，资金的投入和技术的投入，切实解决多媒体教学课件制作过程中各个层面的问题。

二、弥补多媒体技术课堂教学缺陷的对策

（一）强化计算机技能学习，掌握先进的多媒体教学课件制作技术。运动生物化学教学不仅是要从分子层面传授运动与人体的生化反应之间的关系问题，还要让学生深刻理解其原理，运动生物化学教师上课时必须把握全局。要做到这一点，必须解决运动生物化学教师对多媒体教学课件在实际教学过程重要性的认识问题。在传统注入式教学活动的基础上，充分利用计算机辅助教学、多媒体信息技术手段，将深奥复杂难懂的运动化学原理和新陈代谢变化过程直观化、简单化，是激发学生热爱本课程学习热情的原动力和对运动生物化学实验能力发展的重要过程。现代科学技术发展的今天，要让运动生物化学教师清楚地认识到，评价教师教学水平高低的一项重要数据就是实际应用多媒体教学课件的能力。转贴于 可见强化现代科学技术修养是运动生物化学课程专业教师自身素质提升必不可少。

（二）投入运动生物化学理论与实验教学中，运用现代计算机多媒体技术制作体育本科专业运动生物化学教学高质量的课件。在运动生物化学课程体系中，因知识结构的教学理念较为注重对事物原理和理论的研究，自然在运动生物化学教学过程中对文字叙述和公式的推导较多，制成的运动生物化学多媒体课件难免以文档形式展示。但是，运动化学精品课程的建设是基于对工作环境研究和工作过程教育的实践性内容，如果制作的运动生物化学多媒体教学课件也只有文字和公式，必然导致课件内容单调、枯燥和贫乏。因此，制作者要投入运动生物化学理论与实践教学中，既要熟悉运动生物化学理论与实验过程，熟悉“图、像、音、画、动漫”运用技能，才能制作出符合本科体育专业运动生物化学课程的好课件。虽然从事教学时间较长的教师的计算机操作和软件应用能力不如青年教师。但是，他们的优势是教学实践经验丰富。所以，必须让从事教学时间长的教师加强现代计算机教育技术手段的培训力度，提升计算机技术的应用能力，而让青年教师强化实践训练，二者取长补短共同制作运动生物化学多媒体教学课件，才能出精品。才能为克服课件制作过程中存在的缺陷，从而打下打下良好的基础。

（三）强化运动生物化学教师计算机应用技术知识的培训，精心打造课件精品。把运动生物化学多媒体精品课件有效地在课堂教学中使用，既能使课堂教学生动起来，内容和形式、时间和空间有机结合起来，将复杂变简单，将抽象变直观，枯燥乏味的原理和公式变得更有趣，体现无比优越性。运动生物化学多媒体教学课件精品的产生就必须在制作中解决以下三个方面问题：

1.教学思路要有前瞻性、设计思想要体现先进性，运动生物化学多媒体课件框架结构的搭建要呈现出科学性。在做任何事情首先要目标明确，构思精巧，清楚地表达出运动生物化学多媒体教学课件所要达到的预期目标。根据需求，收集好素材。根据“云计算”技术所具备的强大的处理音频、动画、文字、照片、图像、图、视频效果的能力将教学过程所教的内容变得通俗易懂，便于学生掌握有关知识。计算机对图形、图像、文字等处理能力的优秀，很容易把运运生物化学原理和实验操作变得简单明了，对运动生物化学课堂教学注入了活力，极为有利于提高运动生物化学课堂教学的质量。

2.大学课堂教学对象是大学生，根据所教班级学生的素质情况因地制宜量体裁衣制作适合本班学生的运动生物化学多媒体课件。因为不论何种教学方法其目标都是让学生积极主动地获取知识，学有所成。运动生物化学多媒体教学课件辅助教学也要从本班级学生的具体情况出发，既简单又实用。在制作运动生物化学多媒体教学课件时，弄清本班学生的知识结构情况，研究学生的真实水平，通过课件解决存在的实际问题。

运动生物化学多媒体教学课件的使用不能停留在低层次的单纯演示，要实现教师、学生和多媒体教学设备的对话、互动，在课件构思时根据需要安排人、机对话和师生间的交流方面的内容。运动生物化学教师应将课件设计成学生的追踪的焦点、和热点，并注意增强运动生物化学多媒体教学课件人性化界面，随着现代科学技术的进步，将来运动生物化学多媒体课件的智能化程度不断增强，这样的设计出品的运动生物化学课件才真正体现了多媒体教学的精髓。实现运动生物化学多媒体课件教学的最优化，克服运动生物化学多媒体课件教学的缺陷。

3.崭新的教学理念要在运动生物化学多媒体教学课件中充分体现。不论何种教学课件都必须多做，反复做，在制作中学习，在制作中完善，在制作中提高，熟能生巧，只有熟悉了，运动生物化学多媒体教学课件制作才能升华产出课件精品，崭新的教学理念要在运动生物化学多媒体教学课件中充分体现。

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【中图分类号】R-1【文献标识码】B【文章编号】1008-1879(2012)06-0215-01

生物化学是医学教育中一门重要的专业基础性课程，高职院校应当综合考虑本校办学特色、教育定位、学科内容、师资水平、学生素质等因素，着力打造生物化学精品课程，以提高该课程教学的整体质量和水平，充分发挥精品课程对高职院校人才培养的重要作用。本文将从优化教学内容体系、改进生物化学教学方法、紧密结合临床、建设实验教学体系四个方面着手，对高职院校生物化学精品课程建设的实践与思考进行浅谈。

1 优化教学内容体系，打造精品课程建设特色

优化教学内容体系是高职院校生物化学精品课程建设的前提和基础。由于在高职教育中，生物化学课程具有理论性、实践性、先进性、基础性的特点，对于丰富学生医学知识结构，提高学生素质能力具有重要影响，所以高职院校应以培养高等技术型应用人才为目标，以行业岗位需求为导向优化教学内容体系，打造生物化学精品课程建设的特色。

首先，强化教材建设，选择精品教材，保持精品教材的先进性、适用性和共享性。在先进性方面，使教材能够充分体现现代教育思想，反映国内外生物化学学科发展的最新成果和先进水平；在适用性方面，教材必须符合就业岗位、高职教育、课程教学的需求；在共享性方面，教材不仅包括纸质教材、参考书、指导书等，还要包括网络课件、授课音像资料等，并且在网上对学生进行开放，实现优质教学资源的高度共享。

其次，合理安排教学内容，将其细分为三大模块：其一，基础教学模块。重点教学生物化学基础知识，以生物化学基本内容为核心，使学生掌握蛋白质、酶、维生素、核酸等生命体的组成物质的结构与功能、物质代谢与机体功能相互关系；强化三大营养代谢的生理意义及其相互之间的关系；适当介绍分子水平疾病的发病机制、检测方法及治疗趋向，删除或弱化课程中对医疗卫生工作无太大实际意义的内容。其二，专业教学模块。高职院校应根据药学、护理、医学检验技术等不同专业的教学要求，科学设置专业化知识模块；其三，选修教学模块。如细胞信息传递、生物化学研究的新进展、新成果、新方法等方面的教学。通过构建基础、专业、选修三层次教学内容体系，可以达到丰富学生知识、开阔学生视野、培养学生科学素养的目的，充分发挥生物化学精品课程建设的作用。

2 改进生物化学教学方法，提高精品课程教学水平

改进教学方法是建设生物化学精品课程的重要任务之一，也是创建高职院校教学品牌的必然选择。首先，推广运用框架式教学法。教师应当认真钻研生物化学教材，在新课教学前先给学生制定学习目标，并就本次课程的内容给予一个框架式结构。在教学过程中，根据不同专业学生的需要，逐步将教学内容分解，引导学生认知基础知识与疾病、临床、治疗之间的关联；其次，运用案例分析教学法，老师在教学的过程中要能触类旁通，在讲授理论知识的同时结合具体的临床实例，将枯燥的生物化学知识传授给学生，例如利用糖代谢知识分析糖尿病“三多一少”产生的原因及治疗方法；利用脂代谢的知识解释高脂血症、脂肪肝、动脉粥样硬化的产生的原因；利用氧化磷酸化解偶联的知识解释感冒的一些症状等等。第三，合理利用多媒体教学方法，教师应当根据教学需求制作多媒体教学课件，大量引入三维动画，动画游戏等将学生引入一个虚拟的三维空间，直观地学习，创造一个图文并茂、视听一体的教学环境，将枯燥的生物化学知识转为受学生欢迎的电影模式，提高学习兴趣和效率，扩充课堂知识容量，增强学生对理论知识的理解与记忆。充分调动了学生的学习积极性和主动性。

3 紧密结合临床，促进精品课程建设理论与实践相结合

生物化学课程中所涉及的诸多内容均与生活及临床有着密切的联系，尤其是临床中的一些疾病发病机理和治病机制均在该学科中有所体现。所以，建设生物化学精品课程，高职院校应当将教学紧密结合于临床，在讲透生化基本理论知识的同时，要注重与临床医学的联系和衔接。运用病例式教学法，激发学生学习生物化学知识的兴趣，通过对生活中典型病例的分析，提高学生分析问题、处理问题的能力。

4 改革实验教学体系，突出精品课程建设的实践性

实验教学是生物化学课堂教学的重要环节，其目的在于加强学生对理论知识的理解，培养学生将理论知识应用于实际工作中的能力，使学生掌握基本实验技能和基本科研方法，提高学生科学素质。结合培养技能型、实用性医学人才的需求，在加强生物化学理论课教学的同时，改革生物化学实验课，将素质培养和能力训练贯穿生化实验教学始终。

在实验教学中，首先转变“以教师为中心的灌输式教学模式”为“以学生为中心的引导式教学模式”，我们采用先做后讲的“归纳式”教学方法，让学生边实验、边观察、边讨论。实验结束，让学生自己发现、总结规律，教师在学生进行实验的过程中给予适当指导，给予归纳性、提高式讲解，由知识传授型向能力培养型转变。这样不仅有利于增强学生的动手操作能力、综合实验能力，并还有利于提高学生团结协作能力和创新能力。其次，对实验报告形式进行改革和创新。要改变传统的实验报告模式，要求学生按照科研小论文的形式完成实验报告，而且实验报告的评价，应从格式、内容、实验结果和实验分析等多方面进行综合评价。这样学生不仅可以掌握论文书写格式，还可以培养学生严谨、求实、客观的科研态度。

教学质量是高职教育的生命线，而课程的质量是这条生命线的核心环节。高职院校生物化学精品课程的建设将成为体现高职教育特色和一流教学水平的示范性课程。

参考文献

[1] 卢森林,吴丽华,卢世韵.基于高职院校运动生物化学精品课程建设的思考[J].商情,2011(39)

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[中图分类号] G64 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2013）11-0116-02

生物化学是高等院校生命科学专业领域的一门重要的专业基础课程，随着生命科学的迅速发展，其知识量在日益增加。[1]然而创新型人才培养模式的建立和学生减负运动的推进，迫使生物化学的授课学时日益减少。生物化学理论抽象、分子结构庞大、代谢途径错综复杂，师生普遍认为费劲难学，加上就业的竞争压力日益激烈化，对高校学生的能力素质提出了更高的要求，[2]因此生物化学的教学改革势在必行。

一、根据专业培养目标和学生特点，精简和优化教学内容

教师应根据教学需要，从专业的培养目标和学生基础层次角度慎重选择合适的教学内容，采取重组教材内容，实行单元教学的方式。针对生物化学的课程特点，结合专业及其后续课程对生物化学的要求，教师应尽量突出主线，删繁就简，在有限的时间内把教学内容中的重点和难点讲通、讲透，并适当结合学科的最新进展、研究动态及专业考研需求，争取对学生考研有所帮助。[3]

二、更新教学理念，改革课堂教学

（一）思路清晰，善于总结，大手笔去看待问题，轻松教与学

首先教师要站在一定的高度，把握本次课的重难点，反复推敲教材，在头脑中建立起系统知识框架，理清教材知识系统的结构顺序，从而按知识框架展开教学。[4]比如在学习绪论时，先利用图示勾勒出生物化学的基本知识框架，指出其包括静态生物化学和动态生物化学两部分，静态部分主要讲述糖、脂、蛋白质等分子的分类、结构、性质和功能，动态部分主要讲述糖、脂、蛋白质在生物体内的分解和合成代谢，让学生对该课程内容有一个整体的认识。每个章节应以每章知识结构的完整性和系统性为依据，把这个内容看成主题干，支解为若干个题干，最后把它支解为若干个支题，接着再将支题分解为若干个亚支题，依次支解。针对每个部分进行具体讲解，各个突破。使复杂问题简单化，便于理解。每一堂课都要课前回顾，课后总结，给学生提供清晰的学习线索。在完成每章的教学内容后，教师应对本章内容静态和动态部分中重要的知识点进行简单串讲，并让学生在课下写出该章的知识结构框架，进行总结和归纳，形成连贯的知识体系，克服学生学习生物化学的惧怕心理。这样学生不但巩固了旧知识，而且加深了对新学知识的理解，能跳出圈子轻松学习。同时大大提高了学生的理解能力和记忆能力，并能够锻炼学生的逻辑思维和创造性思维能力。

（二）综合运用多种教学方法和教学手段，实现三维学习目标

在教学形式上，压缩教师灌输理论的课堂时间，采用教师授课的形式，以电教、示教为主题，附以专题讲座、讨论、专题辩论、单元综合考核等多种方式结合，使教师引导、学生自学、群体讨论三者相辅相成，融为一体，贯穿于教学全过程，最终使学生的学习能达到生物化学三个主要领域的学习目标。[5]“水无常形，教无定法”，单一的教学方法不适用于生物化学整门课程的讲授，教学方法要灵活，要将多种教学方法相结合。教师要根据课程特点，针对不同的教学目标、教学内容，选择适合的、行之有效的教学方法。[6]如三大营养物质代谢的复杂关系是教学难点，我们在讲完物质代谢及其调节后，设计阶段性讨论课，讨论“根据糖尿病病人症状以及临床检验中各项指标的改变，分析胰岛素分泌异常对糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢的影响”，[7]引导学生自己去理清三大营养物质代谢之间的关系。正确合理地运用多媒体技术，可以大大地提高教学效果，例如：运用动画形象地展示电子传递链在细胞膜上的定位、电子传递过程及与ADP磷酸化的偶联机制，直观、快速、图文并茂，便于学生理解掌握。同时传统的教学手段也不容忽视，如生物大分子的组成和性质、糖和脂类的代谢等，穿插粉笔画图讲解，富有条理性，逻辑性，语言叙述简明准确，这样的教学效果很好。生物化学是一个多层次的复杂的发展的过程，教学方法的运用必须根据这种复杂的发展变化，灵活掌握，灵活结合。教师要不断吸收新鲜的教学经验，不断完善和发展自身的综合素质，在教学过程中结合自己的思想、思维、思路，运用宏观现象认识微观世界，促进创新思维，形成一套具有自己风格的教学方法。

（三）结合日常生活经验实际，采用实例教学激发学生的学习兴趣

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张光斗：中国科学院首批院士、中国工程院首批院士。1912年出生于江苏常熟，曾担任清华大学水利工程系主任、清华大学副校长，是我国水工结构和水电工程学科的创建人。

92岁的张老，由于工作的性质无意中练出了一副铁脚板，俗话说：“人老先老腿。”然而这位耄耋老人却没有这种感叹和抱怨，依然耳聪目明，反应敏捷。

张老的养生之道重在心平气和，他说：“心平气和，是一种祥和的状态。”

人心若不足，唯心平才能气和。心平，无非分之念，见可欲而不迷狂，于迁变得失具平常之心。气和，不卑不亢，不疾不滞安舒宁静。

张老把保健纳入日常的生活中，并归纳为一二三四健身术：

一贯知足。俗话说“知足者常乐”。乐为长寿之要诀，如何做到笑口常开，这虽是一个综合素质的问题，却也与知足不知足关系甚大。不知足者对名利、地位、物质享受得寸进尺，贪得无厌，发展下去心理变态，嫉妒强者，嘲笑弱者，自寻烦恼，自讨无趣，违背自然法规，损害他人和自己的身心健康。只有一贯知足，才能适应自然规律。人至老年要正视现实，在现实生活中获得乐趣。以此平和之心怡养天年，会更加珍惜生命，热爱生活，热爱大自然，眼里充满美好的憧憬，身心自然平衡。在晚霞中回首前尘旧梦，在星光下凝望未来异彩，安详地过渡到更为宁静的彼岸。正是：“不悲镜里容颜老，且喜心中领域宽”、“有唱有吟空万念，无忧无虑乐长春”。

二目远眺。这里所说的二目远眺，具有高瞻远瞩之意。时下，“近视眼”颇多，急功近利者大有人在，应予矫正。人生在世充满矛盾，不可能一帆风顺。如何化解矛盾，确实需要站得高一点，看得远一些。切忌势利眼，目光短浅，见小利而忘大义。能高瞻远瞩，坚定理想信念，顺应自然，则与身心健康大有裨益。

三餐有节。“民以食为天，食以民为铨”，一日三餐是少不了的。上了年纪，可能要四餐五餐，以多餐少食为佳。不偏食，有节制，有规律，对身体有利。饱一餐、饥一顿，最容易伤胃。根据膳食科学报道：我国四大主粮大米、小麦、玉米、大豆，单一食用，其吸收利用率仅占51%-70%，而混合吃，可达80%-90%以上。玉米还有降低胆固醇、治疗高血压的作用。常食花生、豆类，可使气血化生有源，气充血旺，心身健壮。食五谷杂粮可补充人体所需的多种维生素，所以要想延年益寿，须五谷皆食，宜清淡，不偏食。

四季不懒。保健三字经说：“常运动，勤思考，既强身，又健脑。多动手，精神好……”

张老说，结合自身的状况选择适合自己的锻炼方式，坚持持久，定能防老。四季不懒，可以反映一个人的精神面貌。如此既可保持我们祖先的勤劳美德，又能焕发青春。

生物化学教授郑集先生谈养生

文/普权

郑集教授1900年5月生于四川。曾在美国印第安那大学获生物化学博士学位，南京大学一级教授，博士生导师。一生致力于生物化学、营养学和衰老生物学的教学和研究，是我国生物化学界的一代巨匠，抗衰老研究的领头人。

为了研究科学，他熟悉了英、德、法、俄等国文字，74岁又学日文，90岁始学朝文。仅在80-90岁10年中发表的各种科学论文和科普文章就达72篇，出版专著7种，包括他的名著《衰老与抗衰老》。在年近百岁时，他还主持修订了高等学校教材《普通生物化学》。他年过百岁，依然思想敏捷，身体硬朗，还在编写《中国生物化学史》。

郑教授之所以能既寿且健，自是有一套独特的养生之道。

在饮食营养方面：他重视营养合理，荤素杂食，素食为主。多吃蔬菜，不吃动物油脂和肥肉，只吃植物油，少吃油炸、腌制食物和过辣、过咸、过甜食物，进餐定时，每餐只吃八九分饱，细嚼慢咽。饮食以“三低（低脂肪、低热量、低糖分）、二足（足够的维生素和纤维素）和易消化”为原则。他说：“饮食能给人体‘加油’，是保持机体灵活和健康的重要条件，故不可忽视。我主张，老人的饮食应有充分的优质蛋白质、各种维生素和矿物质。我的饮食安排是：早餐基本上是一杯牛奶，一个鸡蛋，两片面包。中晚餐则一荤两素，以素为主，常吃豆类及杂粮，上下午各饮开水两杯。除了经常吃些水果外，每天还要服些维生素片，具体服法是：每日两次，每次用维生素A一万单位1粒；维生素B1，10毫克，1-2片；维生素B2，5毫克，1片；维生素C，100毫克，3片；维生素E，100毫克，1片。我不主张多服补品，而且对当前各种各样的‘营养液’持保留态度，我认为许多‘补品’是为赚钱而在骗人的。”

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本校医类、药类各专业的生物化学课程多于二年级开设。低年级开设设计性实验可能会遭遇专业知识体系不够完善,背景知识局限,学生难以提出假设性问题的瓶颈,尤其是针对文理兼收的专业,由于学生缺乏化学基础知识,如盲目开设设计性实验,减少验证性实验的比例,反而会让学生无所适从,学习能动性降低。因此,本研究选取具备相应基础知识的专业,即中药学基地专业2010级35名学生为设计性实验教学的实施对象。

1.2选题和方案设计

选题是进行科学研究的第一步,也是决定实验成败至关重要的环节。设计性实验课题的选择既要充分满足学生的兴趣,激发学生的主观能动性,又要考虑到学生的理论知识水平和实验操作技能,也要兼顾实验室的仪器设备、试剂耗材、实验周期及经费使用等诸多因素。因此,在选题的过程中,教师应给与全程指导。在实验实施4周前,指导教师给出选题范围并进行指导。选题范围主要涉及如下内容:(1)生物分子的分离与纯化(如动物血清白蛋白的提取);(2)生物分子的含量测定(如植物性药材中维生素C含量的测定);(3)中药对物质代谢的调控作用(包括对代谢物的调控和对酶活性的影响)。各实验小组成员(4~6名)根据自身基础和兴趣点进行选题。第一周学生利用图书馆及网络查阅相关文献,第二周各组学生对收集到的资料进行分类、整理、讨论,初步确定每个实验小组的实验设计方案。方案包括实验题目、实验目的、实验用材料(试剂、仪器、实验用动物)、实验方法、技术路线、预期实验结果、可行性分析、经费预算等具体内容。第三周,各实验小组提交实验方案初稿,并制作PPT陈述自己的设计。同学对每个方案进行讨论,最后由课题组老师与同学一起针对各组实验方案的科学性、创新性和可行性进行论证。确定最终实验方案。第四周,根据实验条件和经费预算,教师指导学生对实验方案进行修正完善。本研究过程中,学生通过查阅文献、反复讨论,共提交了三份实验方案:(1)植物血凝素的提取、分离和活性检测;(2)剧烈运动对血乳酸含量的影响;(3)焦三仙、生三仙对雄性肥胖小鼠减肥效果的研究。通过对方案的科学性、可行性以及学生的操作技能、实验条件等因素的综合考量,最终确定测定小鼠血乳酸含量和剧烈运动对其影响为本次实验内容。在实验方案完善和修改过程中,教师指导学生结合专业特色,增加了益气类中药影响运动小鼠血乳酸含量的实验内容。学生在教师提出的范围内自主设计实验内容,激发了学生积极思考、勇于探索的热情,培养了学生独立思考的能力,并且在反复讨论实验方案的过程中,让学生有了足够的思考时间,对实验目的、实验原理和方法具有较为清晰的认识。同时,通过思维碰撞,每位参与者的创新意识和创新能力都得到了进一步的提高。

1.3实验的具体实施

实验操作的全过程包括预实验、实验用动物及试剂的购买、试剂配制、动物饲养及给药、指标测定、实验结果分析,均由学生自主完成。在实验过程中,各组学生细化分工,责任到人。而教师则及时提供实验所需的各种试剂耗材及仪器设备,同时纠正学生实验操作过程中的错误,解决诸如动物的采血、试剂的配制、移液器和比色皿的使用、分光光度计的调零和数据读取等常见操作问题。教师采用提问的方式引导学生在实验过程中勤于思考,例如:动物取血时发生溶血的原因以及溶血或凝血对实验结果会造成什么影响;在用分光光度法测定血乳酸含量时,为什么要设立对照管;益气类中药能否调控机体的物质代谢,中医“气化作用”与物质代谢有何联系等,启发学生在实验过程中发现问题并及时解决。同时,由于各研究小组的操作存在差异,实验结果也有较大误差。教师引导学生分析实验操作过程中容易导致误差的环节,必要时指导学生重复实验,并进行实验方法的评价分析。在以往的验证性实验过程中,有些学生的参与积极性不高,实验过程中只是帮着其他同学加点试剂,洗洗试管就行了,对实验现象既不观察,也不思考。而在设计性实验过程中,各实验小组内部分工明确,每个人都必须承担工作,因此,实验中任何一个环节出现问题都能找到相关责任人,谁也不愿意承担影响实验进度的责任。于是,每个参与者都会动手操作,用心观察。通过对设计性实验的全程参与,学生的动手能力、观察能力和分析解决问题的能力都得到很大程度的提高。此外,通过实验小组内部成员的分工协作,学生的团队协作意识以及协调能力也得到了强化,有助于培养学生的科研协作精神、社会交往能力和语言表达能力,从而提高学生的综合素质。

1.4实验总结与评价

实验总结是学生展示实验成就的重要形式。实验结束后,教师组织学生对实验结果进行讨论、总结,并指导学生利用统计软件分析实验结果,提出实验结论,最终以小组为单位提交科研小论文。小论文按照学术论文体例进行书写,主要内容包括:题目,中英文摘要和关键词,正文部分的引言,材料与方法,实验结果,讨论分析,参考文献。论文评定后,再次组织学生开展经验交流会,让学生以幻灯片的形式讲解自己的实验内容,增进了交流和沟通。科研小论文的撰写能锻炼学生的逻辑思维和文字表达能力,使其实践能力得到锻炼,并让学生深刻体会到收获的成就感。在学生撰写小论文的过程中,对实验流程的回顾及对实验得失的总结,都能帮助学生更牢固地掌握复杂的生物化学实验技术,避免实验过程中的差错。在今后的实践中,扬长避短,不断提高。本次实验教学改革取得了良好的效果。从学生反馈的意见看,普遍体会到了实验成功所带来的成就感和满足感。这是学生在本科阶段进行科学研究的初步尝试,为他们今后的毕业课题及科研工作打下了良好的基础。另一方面,教师在实验开展的过程中,虽不动手操作,但须承担学习活动组织者、指导者、协助者、规范者的任务;对于学生在实验过程中提出的各种问题,教师必须给予正确的解答。这就要求教师不仅具备扎实的理论基础和娴熟的操作技术,还要学会解决跨学科、跨专业领域的问题。另外,设立合理的教学模块,把握好教学节奏,也是对教师教学水平的考验。因此,教师在指导学生的同时,必须不断学习新的方法和技术,拓宽知识面,真正做到教学相长。

2存在的问题及反思

2.1更新实验教学内容

目前不少中医院校在生物化学实验教学中,仍然沿用传统的演示性、验证性教学模式。实验教学内容较为陈旧,使用的实验方法和技术跟不上生物化学实验技术发展的速度,因此,亟待完成实验教学内容的更新。可将实验教学分为基础性实验和设计性、综合性实验两个模块,基础性实验应增设分子生物学的基本实验技术,如质粒DNA的提取、PCR的基本原理和技术等。设计性、综合性实验可依托学校教师的科研课题,集中成熟的研究内容和方法,面向本科生开设有中医药特色的实验项目。但在具体实施过程中,应根据不同专业的特点,设置不同的模块,把握好基础性实验和设计性实验的比例,分清主次关系,如中医专业、针灸推拿专业还应以验证性实验为主,适当增加综合性实验课程的设计,不必求全。但西医学课程设置较全、基础较好的专业如中西医结合专业、临床医学专业、药学专业等,就可多增加综合性实验课程的内容。

2.2构建高效合理的开放性实验室管理制度

开放性实验室的建立是设计性实验开展的必要保证。由于学生进实验室做实验的时间比较自由灵活,除正常上班时间外,中午,晚上、周末学生均有可能进实验室操作。因此,需要建立课余时间的实验安全管理制度,更重要的是,不同实验室间的仪器设备必须实现互通有无,资源共享,建立开放的实验室工作平台。由于要保证学生随时可进实验室操作并随时对学生进行指导,打破了教师上、下班的限制,这不仅需要教师要有强烈的责任感和奉献精神,也需要学校在经费方面给予积极支持以提高教师和其他工作人员的工作积极性。

2.3设计性实验课程体系的建设

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随着现代信息技术的飞速发展，以计算机为媒介的教学手段已广泛被用于高校教学活动中，尤其是多媒体辅助的教学活动，给教学带来了活力；而网络课堂、网上信息链接为深化教学，扩展知识提供了很好的平台，但在应用中也存在不足。下面笔者就现代信息技术在生化教学中的利弊，谈谈对其的合理利用。

多媒体技术在生化教学中之长

1.将繁杂的知识简明化。生物化学的部分知识体系内容繁杂，过程冗长，借用多媒体课件将其逐步剥离，通过抽提知识点、主干线条，引领学生归纳总结，同时将文字、图形分步释放，形成简明扼要的知识树。学生在课堂上系统学习、理解知识，重点掌握知识树，课下通过已掌握的知识主干逐步延伸、发散，复习巩固课堂上所学的全部知识，大大提高了学习的效率。

2.将抽象的知识形象化，难点知识易化。对于抽象的代谢反应、遗传信息表达过程等，静态挂图无法反映动态的过程，板书作图则内容多、无法重放。借助多媒体技术将静止的插图制成三维动态图像，加入视频插转，增加动画特效和课件的交互，将物质的空间结构、反应的时间顺序、运动特征等以动态形式形象化地展示出来。而物质构象的改变、引起的生物学变化等以活动的画面演示，图文并茂，声像结合，使学生的空间概念得以建立，对物质的形态结构变化及所产生的生物学功用的关联性得以深刻理解，则将蛋白质三维结构、细胞信号转导等教学难点易化，使教学难点易化。

3.模拟实验，提高了实验教学质量。以多媒体技术的制图、动画、声音等媒体形式模拟实验全程，通过慢放、定格演示、分析和讲解实验；学生在电脑上预习实验，熟悉关键操作，再进行实际操作；实验完毕后可将课件再现、暂停等“重温”实验过程，能很好地提高生化实验的成功率和实验质量。因条件限制无法实现的实验项目，组织学生在电脑上模拟实验，既节省实验经费，又不受时间、空间的限制，使学生增加了对操作技能的认知。

网络教育为提高教学质量提供了更好的平台

1.建立网络课堂，加强师生交流，提升生物化学教学质量。网络课堂是教师在主控机上授课、辅导、答疑，组织和督导学生的学习，学生通过与主控机联网的工作机同步学习、提问；或教师将学生分成多个讨论组，组织学生以网络为媒介，进行联机讨论；学生将讨论中的疑问经网络发送给教师，教师利用电子黑板将共性问题统一讲解，个别问题联机答疑。网络课堂通过实现信息的双向反馈过程，弥补了多媒体教学中的不足，及时化解学生学习中遇到的难题，做到边学边清，边清边掌握，具有良好的教学效果。

2.网上信息搜索，增加知识蕴含量。基于Internet连接的网络具有高密度信息集成以及快速传输的显著特点，为学生提供了浩瀚的知识。其中的NCBI、BMERC主页、CNKI、分子生物学信息网等，为学生提供了大量的专业知识和研究成果。学生通过上网可查询国内外生物化学发展的新动态及最新科研成果，获取与建构新知识，提高自身认知的层面，加深对课本知识的理解。

其应用还可实现资源共享，使学生在专业学习的同时及时接触前沿学科、边缘学科的进展，有利于综合素质的全面提高。

扬长避短，在生化教学中合理利用现代信息技术

1.避免多媒体课件的过度使用及过分渲染。多媒体技术虽有诸多优越性，但其终究只是教学的一种辅助手段，如过分依赖多媒体，将过多的内容制成课件，则课件量过大画面切换过快，导致学生无暇思考、提问，而教师忙于应对课件展示的内容，无暇顾及教学活动的组织、学生的反应，更谈不上信息的双向交流，最终造成教与学节拍的不和谐。应合理安排多媒体课件的量，恰当使用声、色等视听渲染，充分利用自己独到的教学方法和技巧调动学生的参与，重视与学生的课堂互动，给学生留下一些思考、质疑的空间，发挥教师在教学中的主导作用，实现教学手段与教学方法的优化结合，才能实现教学效果最优化。 转贴于

2.避免多媒体课件陈旧，课堂信息量过大。教师使用多媒体课件时，应根据生物化学的发展、所用教材内容的需要及各专业的要求，及时调整、更新课件的内容，做到因材施教，才能使多媒体辅助教学的优势得到发挥，提升生化的教学质量。同时，一定要做到内容适量，尤其是教材之外的知识，一定要把握好取舍，必须保证学生有理解、质疑和记忆所学知识的余地，保证教师有将课件回放补充、归纳总结的时间。

3.避免网络教育流于形式，注重使用效率。网络上的信息良莠不齐，学生上网时最感兴趣的是娱乐性的内容、玩游戏等；而网络课堂因学生参与较多而耗时，容易造成讲授时间减少，个别学生怠于讨论、质疑，使网络课堂的教学优势得不到体现。为避免网络教育流于形式，教师应训练学生熟练使用搜索引擎，熟悉查询路径和方法，培养学生快速准确获得所需资料的能力，尽可能详尽的告知学生查询资料的相关网站、网页，提高网络使用效率。教师应根据章节内容的需要，合理安排网络课堂，加强组织、督导，鼓励学生积极参与讨论，根据讨论、回答问题的表现记录得分，加入到学期成绩中，以促使学生提高使用网络课堂的效率。

每一种媒体都有自身的长处，对某种特定的教学和学习有效，不存在一种处处适用的全能媒体，只有充分发扬现代信息技术的有利作用，解决其存在的不足，在师生的共同努力下，现代信息技术在生化教学中的作用才会更有效更完善。

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关键词：

中职学校；生物化学；课堂教学；教学效果

在质量诉求越来越强烈的今天，教学质量被各级教学管理部门提上了议事日程，教学质量被视为学校的生命。当前我国基础教育正进行着一场深刻的变革，在全面实施素质教育、推行基础教育的新形势下，也要求提高课堂教学质量[1]。中职学校基础学科生物化学，由于内容生涩抽象，课堂教学效果不理想。如何提高课堂教学效果是我们一直都在探索的问题。

1生物化学课堂教学效果不好的原因

1.1学生的原因

中职学生普遍基础知识储备不足、理解能力不强、学习积极性不高，很多学生对生物化学专业没有兴趣，对课堂学习不重视，上课睡觉、玩手机等。教师对这些现象经常提醒和干涉，但效果不理想。学生作为学习的主体，如果学习态度无法转变，就很难达到理想的课堂教学效果。

1.2教师的原因

一方面，对学情的不了解，导致教师以过高的标准要求学生，学生达不到教师的要求，体验不到成功的乐趣，学习兴趣逐渐降低；另一方面，专业知识欠缺和教学方法不当也是导致课堂教学效果不理想的重要原因。

1.3教材和学科设置的原因

生物化学课程内容抽象，教材编写并没有照顾到所有学生的情况，从而削弱了学生学习的积极性。此外，由于生物化学知识在护士执业资格考试和三校生考试中没有得到应有的体现，所以很多学生，甚至是教师，都没能正确认识到生物化学课程的重要性。

2解决对策

2.1了解学情，因材施教

中职生物化学传统教学主要以教师单向传授知识为主，学生的依赖性强，学生很少有机会主动开动脑筋质疑问难，中职学生学习基础薄弱，但动手能力较强，学习热情和积极性容易被调动，构建平等、互相尊重的良好师生关系，根据学生的个人意愿和实际情况，采取自主、合作、探究式学习，充分发挥学生的主观能动性[2]。

2.2增强课堂教学的趣味性

中职生物化学课程和日常生活关系密切，让课堂教学贴近生活，用生活中的例子导入新课内容以及利用课程知识讨论生活中的例子，可以调动学生的学习兴趣，提高课堂教学效果，让学生感受到生物化学的魅力。

2.3在教学中经常鼓励学生，使学生树立学习信心

积极的学习体验会使学生不断产生浓厚的学习兴趣，对学习表现出极大的热情，并从学习中获得快乐，从而形成良性循环。这就要求教师在和谐与民主的教学气氛中，对学生进行及时表扬与鼓励，使其产生更大的动力投入后续的学习活动中[3]。教师一定不要在教学过程中打压学生的学习积极性，只有学生学习的主观能动性被调动起来，提高课堂教学效果的目标才有可能实现。

2.4根据授课内容采用不同的导入方式

授课内容的导入十分重要，不仅可以活跃课堂气氛，调动学习兴趣，而且可以帮助学生更好地理解和掌握课堂所学知识。例如，对“糖酵解过程”这部分内容，可以用问题导入：剧烈运动之后为什么肌肉会有酸痛感？通过提出问题让学生思考，联系生活中比较熟悉的实例来掌握糖酵解过程。此外，还可以根据授课内容恰当地使用多媒体，利用图片、动画和视频等导入，不仅能激发学生的学习兴趣，集中学生的注意力，而且能活跃课堂气氛，开阔学生的视野，提高课堂教学效果[4]。

2.5恰当采用PBL教学法

中职学生课程多，学业负担较重，因此努力提高课堂教学效果是很有必要的，使学生愿学、乐学，能轻松接受、顺利掌握教师传授的生物化学基础知识和基本技能[5]。根据教学内容恰当采用PBL教学法，提出与学生生活紧密相连的问题，培养学生的学习兴趣。例如，提问：为什么成熟红细胞不能通过糖的有画、图片、文字等资源进行了系统化设计，改进了教学思路，改革了教学模式，使教师的角色、教学内容、教学方法、互动方式、考核与评价等方面都有所改变。综上所述，我们利用精美视频、网络学习平台、交互软件等，有利于将教师“解放”出来，从而控制整个教学节奏；有利于激发学生的学习兴趣，促进学生自主学习，提高学习效果。氧氧化获得能量？这个问题在考核无氧呼吸的同时可以帮助学生复习细胞学的有关知识。由于成熟红细胞内没有线粒体，所以无法进行糖类的有氧氧化反应，有氧氧化释放大量能量的过程是在细胞的线粒体中进行的。随着我国教学改革的深入，PBL教学模式已成为我国医学教育的主流教学模式。PBL教学中，问题的选择是成功的关键。提出的问题要有层次，逐渐递进，在解答问题的同时达到教学的目的。问题的来源主要有以下几个方面：教学章节的重点，即需要重点强调的问题；在每次考试中学生容易答错的问题；学生经常提出的问题或者普遍存在疑惑的问题[6]。

2.6课堂教学中注重讨论总结

课堂教学应避免平铺直叙地解说，而应适当组织学生进行讨论总结。在刚开始上课时，学生的注意力往往不太集中，组织讨论，有利于激发学生的兴趣，活跃课堂气氛，有利于学生课后思考和自学。例如正常人的血糖浓度范围是学生必须掌握的内容，课程开始之前，笔者先让学生用15~20分钟时间分组讨论糖尿病以及合理膳食相关内容，让学生根据生活常识以及已经掌握的知识积极参与讨论。讨论结束让各组派代表回答讨论结果，并让学生将本组讨论结果写成论文，作为一次平时成绩。在课堂教学中恰当、及时地组织学生进行讨论总结，能培养学生的主动参与意识，也能有效提高课堂教学效果[7]。

3结语

课堂作为学生学习的主阵地，要想有效提高学生应用知识的能力，就要提高课堂教学效果。教师作为课堂教学的实施者、学生学习的引导者，对学生如何学习、学习什么起至关重要的作用[8]。传统的课堂教学以教师生硬灌输为主，学生被动接受，教学效果不尽如人意。如何以生为本，采取种种切实有效的教学措施，提升课堂教学效果，是我们每一名教师需要解决的问题[9]。

参考文献：

[1]姜昊亮.新课改下如何提高初中政治课堂教学效率[J].中国校外教育，2013（1）：66.

[2]朱明利.提高语文课堂教学效率方法的再思考[J].中国校外教育，2011（2）：134.

[3]杨伟，杨晓芳，马莉，等.提高临床检验基础实验教学质量的对策[J].卫生职业教育，2016，34（22）：74-75.

[4]李卫真.灵活运用多媒体提高课堂教学效率[J].创新科技，2014（8）：97.

[5]傅永清，魏星，周剑，等.几种教学方法在外科临床教学中的应用体会[J].卫生职业教育，2016，34（22）：61-62.

[6]王秋芳.提高初中化学课堂教学效率之我见[J].教师，2011（17）：91.

[7]包福莲.浅谈如何提高小学语文课堂教学效率[J].中国校外教育，2013（1）：443.

篇8

100～108岁之间。100岁时能坐、能站、能活动，还能写。107岁时还能走下自己的二层小楼到园中做示范操，并传授给来访的年轻人。108岁时撰写出版了《鉴证长寿――百岁教授的养生经》一书，并以此书来迎接2008年北京奥运会的召开。

作为一百多岁的老人，竟能如此健康地生活工作，在养生保健方面一定有其特别之处。那么，郑老的特别之处是什么呢？就是他的“健康长寿诀”。即：1.思想开朗，乐观积极，情绪稳定。2.生活有规律。3.坚持体力劳动和体育锻炼。4.注意休息和睡眠。5.注意饮食卫生，切忌暴饮暴食。6.严戒烟，少喝酒。7.节制和不良嗜好。8.不忽视小病。9.注意环境卫生，多与阳光和新鲜空气接触。10.注意劳动保护，防止意外伤害。这十条长寿原则，乍一看并没有特别之处，但是，它的特别之处就是你对“十诀”的理解和应用。那么，郑集老人是如何应用“十诀”的呢？下面就是他的现身说法。

一、思想方面。尽力保持乐观、开朗，情绪稳定，尽可能不为不称心的遭遇忧心发愁。遇到任何困难，我都设法正面克服或迂回绕过，从不向困难低头。

二、行动方面。每天起居有常，工作、运动、休息和睡眠都尽可能按规律进行。每天工作11个小时左右，从85岁起，每天工作减为7个小时。早晨6点起床，起床前做自己设计的“床上操”15~20分钟。起床后洗漱完毕，随即做综合健身操15~20分钟。早餐后上班工作。上午工作4个小时，午睡1~2小时，下午在家工作，晚餐后静坐或者散步约半小时，洗足，9点就寝。

三、饮食方面。重视合理营养，每天早晨吃一个鸡蛋、250毫升牛奶加麦片和两片面包。午餐两素一荤一汤，荤素杂食，素食为主。主食为米、面，副食为肉、鱼、蔬菜、豆类、杂粮等。多吃蔬菜，不吃动物油脂和肥肉，只吃植物油，少吃油炸、腌制食物和过辣、过咸及过甜食物。进餐定时，每餐只吃八、九分饱。

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0.前言

实验教学不仅可以检验学生对书本理论知识的理解掌握情况和实际运用情况，而且可以培养学生的逻辑思维、创新意识、实际操作能力、观察能力、综合分析能力，培养学生实事求是的科学态度和严谨细致的工作作风。因此，实验教学是全面实施素质教育，培养跨世纪人才的一个重要环节。体育教育专业要求学生主要学习教育学、心理学、运动人体科学、学校体育学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，并具备和掌握从事学校体育教学和教学研究的基本能力和方法。运动人体科学课程涵盖了运动解剖学、运动生理学、体育保健学、运动生物化学、运动生物力学等，是体育教育的重要基础课程。运动人体科学实验课程是运动人体科学相关课程完整知识体系的重要组成部分，因此，运动人体科学实验教学质量的高低，直接影响着体育教育专业培养目标的实现。目前，有些高校已对运动人体科学实验课进行改革，[1，2]但受传统教学模式的影响，运动人体科学实验课程在实验教学时数、实验开出率、实验内容、实验教学效果等方面还存在很多方面的不足。作为地方高等师范院校，体育教育专业运动人体科学实验课状况如何？本文以衡阳师范学院为例，分析运动人体科学实验课的现状，并针对现状提出发展对策，旨在为今后体育院系实验室建设及实验课程体系改革提供参考。

1.衡阳师范学院体育教育专业运动人体科学实验课现状

1.1实验课形式

我院运动人体科学实验课按照教学大纲的要求，根据课程开设学时要求，由实验室安排实验课。虽已不像从前完全依附于理论课、出现理论课时挤占实验课时，但并没有独立设课。

1.2实验课内容

我院实验课内容大多数选用高教出版社出版的实验教材中的内容，有些是自编实验内容。如2010级体育教育专业运动解剖学实验课选择李世昌主编的《运动解剖学实验》中的一些实验，有些则是自编的（包括观察上肢骨、上肢骨连结；观察下肢骨、下肢骨连结；观察中轴骨、观察中轴骨连结；观察上肢关节的运动肌群；观察下肢关节的运动肌群；观察脊柱、胸廓运动肌群；观察内脏器官系统；观察脊髓、脑，观察传导路；观察视器、前庭蜗器；静力性动作分析的实验研究；动力性动作分析的实验研究等）。在目前所开设的实验课程中，传统经典的实验多，现代先进的实验少；验证性的实验多，创新性的实验少；单一学科性的实验多，综合性、设计性的实验少。

1.3实验课学时

由于人才培养方案的更改，理论课学时降低，实验课学时数也越来越少。我院2010级体教专业实验课学时数为：人体解剖学14学时、运动生理学14学时、体育保健学6学时、运动生物力学4学时、运动生物化学4学时、运动营养学4学时。学时的减少，决定了实验只能开设很少一部分内容，很多内容由于学时不够而没法开设。比如体育保健学实验，应开设一些基本的按摩、急救、损伤防治、疲劳消除、运动损伤检查等方面的内容，由于学时限制，学生连基本的按摩手法都不能完全学到位，更别说增加一些运动按摩、保健按摩的内容。实验学时数根本无法满足体育教育专业培养人才的需要，还有待进一步增加。

1.4实验课场地

实验室是培养高素质创新人才的重要基地，《普通高等学校本科教学工作水平评估指标体系等级标注及内涵》中规定：规模在500人的学校要求实验室、实习场所及附属用房面积为每个学生2.48；规模在1000人的每个学生为2.05；规模在2000人的为1.82。[3]我系运动人体科学实验室目前拥有实验室面积1060，已建有运动解剖学、运动生理学、运动生物力学、运动生物化学、运动心理学、体育保健学、体育测量与评价共7个分室。我系学生人数近1000人，实验室面积远远不能满足实验教学任务。

1.5实验课仪器配置

仪器设备先进性的程度和档次的高低既是科研能力和学术水平的重要标志，也是学校办学水平的重要标志。我系实验室仪器设备配置水平在前几年较低，共有仪器设备247台（件），总价值86.06万元。2010年成功申报了《中央财政支持地方高校发展》专项经费，增加了250万元仪器设备费的投入。近2年，增加了心肺功能测试系统、血乳酸测试仪、动脉硬化测定仪、骨密度仪、心率无线遥测团队系统等精密仪器。精密仪器的配置对教师科研及学生的创新活动都极为有利，但面对全系学生的教学，学生人数多，我系一年的耗材费用有限，加之进口精密仪器的耗材昂贵，所以有些实验暂时无法开展，即使开展也只能作为演示实验，学生亲自动手的机会少。因此，应适当增加仪器设备的耗材费，以增加学生动手的机会，满足本科教育水平的基本要求，适应学科发展。

1.6实验课教师

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公共选修课程不同于一般的专业课．它的教学要求是在较短的学习时间内使学生学到一定的知识，开阔学生视野，扩大知识面，所以，在课程教学内容上，针对非运动医学专业学生特点，笔者精选了课程内容(目前使用的参考教材是北京体育大学王安利蔡教授主编的《运动医学》)，目的在于培养和提高学生开拓创新等方面的素质．讲授内容包括:①较系统地讲解运动医学发展史、当前主要运动医学现状和不足;②讲解运动医学体格检查的基本方法与原理;③讲授运动性病症，包括过度训练综合症、运动性贫血，运动性晕厥等;④介绍运动损伤的预防与处理;⑤常见运动损伤。由于运动医学课程中有关健康教育内容的拓宽与加深，还应增加课程中心理健康、社会健康的内容，对一些审美、道德等人文健康方面的内容也应当有所涉及，如形态检查的内容中就可以插入审美健康的内容。课程结束后，采取“期末考试+撰写论文”的方式进行考核，在论文撰写前不指定论文题目，让学生应用所学的与运动医学相关的理论知识或实践体验自己拟定论文题目，查找资料，从几年的论文来看，学生一般能应用所学的知识对某问题从不同角度阐述自己的观点．虽然存在一定不足，但从中能看出学生能够独立的思考问题，查阅了不少资料。使得学以致用，拓宽了解决问题的思路，提高了专业素质。

课程改革所采用的教学方法

1．启发式教学，将PBL引入教学

公共选修课，一般低于50人就不予开课，《运动医学》几年来都是120人选修，大班教学，是否能广泛调动学生的积极性和兴趣是关系到学习质量的问题。

以问题为基础的学习(problembasedlearning，PBL)教学法，可以很好激发学生学习的兴趣。与传统教师讲授为主的“预习一听课一复习一考试”教学方法不同，PBL强调以学生为主的“提出问题一查找资料一讨论研究一总结反思”探究式教学模式。

例如在讲授兴奋剂的时候，开讲就问学生什么是兴奋剂，常见的兴奋剂有哪些?带着这些问题，学生的思维就容易跟老师的讲解内容产生共鸣，启发学生对兴奋剂的作用进行了解。比如在学习踝关节损伤时可以提出问题:在日常生活和运动实践中踝关节损伤有哪些形式?如何治疗?既增加学习兴趣，又可更新自己的知识结构。有利于学生将解剖学、生理学知识与临床学科的信息综合起来，提高学习效果。

2．传统教学与多媒体教学相结合

传统教学手段虽然具有教学媒体教学信息的量较低，传递教学信息的功能简单、机械等缺点，但它仍然有一些积极的作用，如师生交流，教学和谐，教师对教学过程能进行直观控制。而先进的教学手段也有优缺点，所以我们有计划地稳步推进，将先进的教育技术融于教学活动中。课堂上既有相应内容的多媒体课件，一些小动画和视频会给学生留下较强的感性认识而且增加了课堂信息量，引发学生的兴趣，也节约了教师讲解和板书的时间;如果教学内容较难理解时，教师借助口述和手写板书，实施立体化教学，使授课更加生动、直观、形象。

这样既能让学生学的轻松，教师教的也轻松，保留传统教学中启发式教与学的直接、自然的交互方式，满足大学教学要求，又能提高教学效率，极大地调动学生的积极性和主动性。

3．转变教育理念，加强与基础理论的衔接

公选课的学生来自各个专业，具有不同学习背景，而运动医学属于一门交叉学科，学生需要一定的解剖学，生理学，运动生物化学和诊断学知识，考虑到非医学专业同学的需求，每次上完课之后，老师和学生进行交流，通过学生的反馈，了解不同专业学生的难点，我们在课程内容设置上，重要章节之前会有课程基础知识教授部分，补充《诊断学》、《人体解剖学》、《生理学》、《运动生物化学》相关学科知识，并携带教具和模型去课堂，务求学生掌握一些运动损伤包扎，运动员心跳医务监督，运动营养食谱编制等课程基本的技能。

存在的问题

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重新站立起来。他把自己的工作比

作一个“时空旅行者”。

2015年初，“80后”赵闯和袁

隆平等11位专家一起，被评选为了

“中国科学年度新闻人物”。

在纸上组装古生物化石

走进赵闯的工作室，的确会有

种“穿越”的感觉。工作室的墙上

挂着油画，箱子里装着素描，地板上

堆放着很多大大小小的雕塑――主

题都是“恐龙”。

赵闯指着颜色不同的两只南美

洲恐龙雕塑，调侃说有一只颜色调

坏了，像六块钱的地摊货，随后他又拿起一只“沧

龙”，指着它眼睛和鼻孔之间的小凹槽说：“这是‘颊

窝’。很多远古的爬行动物都有颊窝，它们能以此来

感觉温度的细微变化，判断天敌和猎物的方位。我

必须做这个凹槽。小时候没玩过特别像样的恐龙类

玩具，现在自己做自己玩儿。”

书桌绕了半面墙，立着好些大部头的书，基本

跟化石、考古有关。两台大电脑，一台正用来绘制“长

羽毛的恐龙”，一台好像正在放着一部科幻电影。

赵闯随机打开了一个页面，是一张电脑绘图，此物似

鸟非鸟，头羽亮红高耸，翅膀黑白相间，尾羽蓬松，两

条腿强壮如兽，做站立长啸状――这也是一只恐

龙，源于几年前辽宁出土的带毛恐龙化石。赵闯是

在分析了这些化石的骨骼尺寸，又参考了大量科学

的数据后，用艺术的手段让这只“赫氏近鸟龙”穿越

了1.6亿年的时光，向我们走来的。

“这也是科学复原最吸引我的一个兴趣点，从

骨骼构架到肌肉纹理，再到毛发颜色等细节，这有点

像法医的破案工作。”赵闯的第一个复原古生物作

品是在他21岁时，和中国科学院合作的“远古翔

兽”，这个“远古翔兽”还登上了世界知名科技杂志

《Nature》的封面一有的科学家穷尽一生之力也

未必能与之结缘。

目前，世界已发现1500多种恐龙，而赵闯逼真

复原过500多种。他和北京大学、中国地质科学院、

北京自然博物馆、美国自然历史博物馆、芝加哥大学

等研究机构的数十位著名科学家都有过合作。他画

过的“恐龙”素描、油画等，加起来大概有一万多张。

赵闯的合作者之一，古生物学家马克・诺瑞尔

博士称他“是世界一流的科学艺术家”。“许多科学家

都是在封闭的环境中工作。复杂的数学公式，难以

理解的分子生物化学无法让研究成果显得有趣。但

恐龙是大众科普教育的一个绝佳题材。赵闯基于最

新的古生物科学报告以及论文进行创作，他用绘画、

雕塑、素描以及电影表现恐龙，已经达到了极高的艺

术境界。”马克还说。

一堆古生物化石，一个80后青年的另类创

作――这两者，是如何打通的？

从远古翔兽到宇宙黑洞

赵闯出生在沈阳市一个普通的铁路职工家庭。

童年，他迷恋火车头，7岁有了套《十万个为什么》，

翻到“霸王龙”那章：“身长15米，体重6吨，最凶猛

的动物之一。”他对此念念不忘，就开始自己摸索着

画恐龙了。他在图书馆里翻找了资料，小学毕业时，

他手绘了一本《中国的恐龙》。有人笑他是恐龙附身。

考上东北大学平面设计系后，赵闯也想停下来，画恐

龙都是小孩子的游戏，自己是不是也该像别人一样，

画画“美少女战士”吧。那时，他自学了电脑绘图，画

一张游戏场景就能收入百元，一天能画几张，可是

他觉得没意思，“恐龙”如同魔兽一般在召唤他往深

了探索。这个好奇男生在大学又 修了心理学、生命

进化学、物理学、高等数学。闲暇时，他最喜欢浏览国

内外的古生物专业和博物馆网站，一边翻英文字典，

一边看科学论文。别人觉得艰涩难懂，而却他沉溺其

中：“过去，你能在书上看到三角龙一个正脸已经很

不错了，但一连互联网，你能看见三角龙各种角度的

照片，还有研究所的论文，各种科学推理。那么多资

料，把我的这个心劲一下子燃烧起来了。”

边看边画，赵闯也会上传一些恐龙的彩铅素描

到各种网站。中国科学院古人类与古脊椎动物研究

所的研究员汪筱林，就是注意到了这些素描，才发邮

件给赵闯，希望他参与最新发现的古生物物种“远古

翔兽”的复原工作。赵闯不假思索地就答应了。

这是一个非常难的工作。赵闯必须学会分析一

堆骨头化石，依据科学家提供的古生物肩胛骨、腿

骨、头骨等数据，想象古生物的形态。他备了一本厚

厚的英文书籍，内容全是关于动物骨骼研究的。另

外，像《中国化石》、《周明镇科学文集》等，也都被他

放在了案头。一个月后，汪筱林研究员打来电话，约

他“喝酒庆祝”，因为他复原的那只“远古翔兽”上了

《Natute》封面！当时，赵闯还是一名在校大学生。在

登上《Nature》的封面后，赵闯成了名人，一位中科院

院士找到他，说：“听说你给汪老师画得很好，我这儿

有个鸟，你愿不愿意画？”

2008年，赵闯从吉林大学毕业后，进入了一家

出版社，两年后离职，与好友兼科普作家杨杨创建了

“啄木鸟”科学艺术小组，合作“达尔文计划――生命

美术工程”，复原地球上已经灭绝的古生物；他们出

版过多种图书杂志，如《恐龙秘史：剑龙卷》、《史前帝

国：恐龙大演化》和属于《少儿成长大百科》的《超级

恐龙全书》、《超级翼龙全书》、《超级海龙全书》及《跟

赵闯学画恐龙》等，尤其是大型画册《它们：恐龙时

代》，厚、重、大，一打开，狂野逼真的恐龙时代，就会

扑面而来。

赵闯边用电脑绘画，为2016年3月在纽约举

办的“长羽毛的恐龙”主题展做准备，边和我们聊天，

说话挺逗：“有一种恐龙，手也是翅膀，脚也是翅膀，

反正进化也是不断尝试的过程，就是我想飞，听说需

要翅膀，长几个不知道，多来几个试试。”‘霸王龙是

终极王者，但幼年时也是毛茸茸的，挺可爱的。”赵

闯不仅画各种古生物，也画复杂的机械运动，画癌细

胞入侵身体的瞬间，他还想画能吞噬一切的黑洞，他

对天体宇宙也始终有着浓厚的兴趣。但这一切，都需

要长时间的探索。同事们说，他每天平均工作都在

15个小时以上。

“没觉得累啊。我很感谢同事们，他们要操心

如何盈利，我只需要创作。如果哪里不明白，能和

科学家聊明白，就觉得很满足。公司有周末，我也

闲不住。我喜欢复原各种古生物，并且把这些知

篇12

中图分类号：G804.7 文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1006-1487.2013.03.025

1. 引言

随着教育事业的迅猛发展，理论与实践相结合的科学实验活动越来越受到专家们的重视，实验室是高校实验教学和科研人才培养的重要基地，实验员是实验室的重要组成部分，承担着实验室日常管理工作、实验教学和科研工作等多项任务，其思想觉悟、能力素质及业务水平的高低直接影响着实验教学和科研任务的顺利完成[1]。因此，实验员要深刻认清自己肩负的任务，要有全心全意为师生服务的良好职业道德，不断加强能力素质修养，只有提高实验员的素质，才能更好地为实验教学和科研服务。

2.热爱本职工作，具有奉献精神

首先，实验员的工作是一项服务性很强的幕后工作，工作繁杂、琐碎、重复劳动，且又引不起管理部门更多的重视，这往往导致实验员想法多，工作积极性不高。这就需要实验员端正思想态度，树立为教育事业和科学研究“甘当配角，甘为人梯”的崇高思想，在培养人才的实验室里诚诚实实、勤勤恳恳做人，踏踏实实做事，对本职工作始终充满激情和热情[2]。

作为授课对象的体育院校的学生，通常把大部分的注意力放在了身体素质的训练，对文化课学习积极性不高，主动思考和动手操作的能力差，遇到困难容易退缩，加之他们性格中易冲动的特点，情绪波动大，实验操作缺乏稳定性[3]。这要求实验员付出更多的爱心和耐心，建立一种平等、民主、互动、和谐的师生关系，给予体育院校的学生更多的关怀。“没有爱就没有教育”，教育的核心是爱，这种爱是教师对学生的责任。

实验员应明确自己不仅是实验室的后勤管理者，同时也是学生的德育工作者，有责任对学生开展思想道德、心理健康等方面的教育。因此，实验员应融入学生之中，做学生的良师益友，在学习、工作中以身作则，言传身教，教诲学生们特别是本专业的研究生要从小事做起，重视最基层、最简单的实验准备、收尾、清洁工作，正所谓千里之行始于足下。

3.必须具备的基本业务能力

作为运动生物化学实验员，必须明确其岗位职责，具体应包括：（1） 日常实验室环境、基本设施维护工作；（2）要熟练掌握仪器设备的原理、性能、操作规程、调试和保养的正确方法及注意事项，以及延长仪器设备的使用寿命；（3） 负责实验仪器设备和实验低值耗材用品的管理和各种报表及统计工作；（4）做好实验试剂的管理和配制，对有腐蚀性、氧化性强和毒性试剂，要掌握其管理方法和使用处理事项。尽可能避免直接排放，防止环境污染；（5）对实验过程中所产生的血液废弃物、动物废弃尸体、实验废弃物包括一次性采血针采血管不能随意丢弃，要做到对废弃污染物分类回收、集中处理，增强环境保护意识；（6）做好实验室相关档案资料的收集保管工作；（7）做好每个实验的准备和收尾、清洁工作，对所回收的移液管、试管进行清洗、干燥、分类等工作；（8）做好实验室用水用电、关好门窗的安全工作等[4]。

其次，实验员应具备娴熟的实验操作技能，要改变过去重理论轻实践的思想观念，一定要理论联系实践，在实验室内多做实验操作，苦练基本功，进行反复实践和刻苦训练，以备各种实验教学和科研之需[5]。

4.加强与任课教师、其他实验员及学生的沟通交流，提高教学质量

首先，在上教学实验课期间，实验员要与任课老师多沟通交流，以便工作临时有调整变化， 通过及时沟通也好提前准备，不至于临时手忙脚乱，影响实验课质量。再说授课老师工作时间长久，积累了不少教学实验经验，通过与他们沟通交流，实验员肯定受益匪浅，既学到了新知识、得到了启发，又提高了工作能力[6]。还要与整个科学实验中心的同行们加强交流，因为实验种类多，实验员分工各不相同，通过交流，好的经验互相借鉴，必要时还可以互相帮助、 互相合作，以提高工作效益。实验课的对象是学生，学生从使用者的角度对实验课的准备工作和需求会有自己的见解，所以实验员可以利用课前和课后的课余时间跟学生沟通，听取好的意见，在以后的实验中多加注意，积极改正，有效地提高实验教学质量。

其次，在实验课开始前，实验员要与任课老师统一思想达成共识，做好任课老师的辅助员，能够对存在的问题和想法与任课老师进行沟通，共同完成实验教学任务。上课时实验员最好能下课室巡视，协助任课老师指导学生进行实验，解答学生提出的问题，对实验操作能力较差的学生，主动配合任课老师进行指导，课后督促学生將实验试剂、实验用品放回原处，整理实验仪器设备，搞好清洁卫生。

党的十中提出了“精细化管理、人性化服务”的宗旨，需要落实到教育实践当中去。就是要尊重学生、理解学生、关心学生，就是要不断满足学生的全面需求、促进学生的全面发展。体育院校的学生往往存在着单纯的思维与成人化假象之间的矛盾，对人、事、物有不屑一顾的态度，导致他们学习目的不够明确，学习态度不认真[7]。这就需要实验员有爱心、耐心、细心配合任课老师多做思想工作，加强交流沟通。

5.整合资源优势，服务并参与教学和科研工作

为了满足本科教学实验的需求，实验员要参与实验教学，这无形中从幕后工作转到了前台工作，充当了教师角色，这就需要实验员有扎实的专业理论知识和相关专业知识的积累，过硬的技术操作能力，较强的语言表达能力和组织能力。

整合本科室的资源优势，合理安排各系、各年级的学生上开放性实验课并加大对开放性实验的开发力度，在原有开放性实验项目的基础上，结合运动生化实验室的特点和需求，开发一些新的项目，如：无菌操作技术的基本原则在实验中的应用、实验试剂配制的流程、采静脉血的技术等。同时，实验员应不怕劳累和辛苦开放实验室，提供实验环境和平台让有兴趣的学生利用课余时间到实验室做自己感兴趣的实验，或者让有兴趣的学生参与到实验课的准备和收尾工作中来，特别是本专业的研究生，参与整个实验过程，既锻炼了动手能力又激发了兴趣，使实验教学工作得到了加强和补充。还能提高学生实验素质，加强实验课的教学效应，补充实验员人力资源不足的棘手问题。

实验员要勤看、勤学、勤专研，不仅要服务于科研，还要积极参与科研，充分利用在实验室工作的有利条件，做自己感兴趣和擅长的科研项目，并撰写论文、。

6.虚心学习，提升自身的综合素质

如今，随着现代医学和生物技术的迅猛发展，知识更新加快。现代高等教育呼唤高校实验人员博览群书，增加自己的知识储备和文化底蕴[8]。运动生物化学是一门交叉学科，实验员不但需要在生物学、化学、医学、教育学、体育学等领域都有相当扎实的专业基础知识，还要注意不断充实和更新知识，拓宽知识面，优化知识结构，了解前沿科学的发展，才能适应实验教学和科研的需要，在工作中做到游刃有余。

作为一名称职的实验员，应具备一定的计算机操作技术和运用外语的水平。在科技和全球化发展的今天，运动生化实验室拥有大批现代高科技的精密仪器，这些现代化的实验仪器不管是名称、性能还是使用说明等基本上都有英文标注，且用计算机操作，这要求实验员要具有基本的翻译能力和娴熟的计算机操作能力，以便使用这些仪器时得心应手[9]。

实验员能力素质的提高，一方面需要学院管理部门领导给予足够的重视，改变以往对实验员只管使用不管培养的状况，应有计划、有目的地加强对实验员能力素质的培养。另一方面，实验员本身争取一边工作一边读书，提高学历层次，积极投稿参加全国各地的生理生化会议，开阔视野，不断自我完善。

7.提高科学化管理能力

实验室的工作建设是基础，管理是关键，实验室管理水平的优劣，不仅直接关系到仪器的使用效率与寿命，而且也直接影响实验教学的开展和实施的成败。因此，好的实验室应建立在严格的管理基础之上。近年来，学校不断扩招，该专业作为基础课程，授课学生数量越来越多，教师的实验工作量和实验员的工作量急剧增加，计算机技术在管理领域的渗入，为大规模授课提供了解决之道。实验员应该用最新的信息技术并结合最新的管理理念，利用网络系统管理升级，将所有仪器设备查询、库存、明细、借用、领用流向、通知单的生成均由计算机完成[10]。并通过网络建立辅助教学平台，实现智能化管理。因此，实验员要不断提高科学管理水平，开拓思路，实现实验室的多元化管理。

8.结语

运动生化实验员做为新世纪体育专业院校的实验技术人员应具备的能力素质是多方面的，应在平凡的岗位上立足本职、脚踏实地、默默奉献。并坚持不懈地认真学习，多实践、多积累，使知识结构不断完善和优化，使各方面的素质得到全面、和谐、健康的发展，以便更好地胜任实验室工作，更好地为实验教学、科研服务。

参考文献：

[1]宋婧. 浅议新形势下高校实验技术人员应具备的素质[J].价值工程， 2012，3： 247.

[2]付广云. 试谈高校实验员的素质结构[J].实验室研究与探索， 1999，2：102-105.

[3]康梅生. 新世纪高等院校体育系实验员的素质初探[J]. 山东纺织经济 ，2009，3： 77-78.

[4]韩爱忠. 提高实验员自身素质，更好地服务实验教学[J].实验室科学，2012，15（6）：1-3.

[5]黄道风，李怀健，朱玉华. 提高实验教学质量的措施[J].实验室研究与探索，2010，29（2）： 12.

[6周燕芳]. 谈高校化学实验员的基本工作素养[J]. 江西化工， 2011，12：99-100.

[7]张旋，张琦，陶冬冰. 以科学发展观看高校实验员的工作[J]. 实验技术与管理， 2011，28（7）： 290-293.

[8]李高.体育教育专业学生负性心理的成因与调控[J].中国西部科技，2007，5：111-114.