跨文化意识论文范文

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“鱼是否知道自己是湿的?”这是文化、媒介评论家马歇尔·麦克卢汉经常提出的一个问题。对于这个问题，他的回答是“不知道”。鱼的生存是由水决定的，只有在没有水的情况下，鱼才会感觉到自己的处境。这个例子对于人和大众媒介来说是同一个道理。媒介已经完全渗透到我们的日常生活当中，以至我们经常感觉不到它的存在，更感觉不到它对我们产生的影响。媒介向我们传递信息，给我们提供娱乐，使我们兴高采烈，让我们烦恼困惑。媒介改变我们的情绪，挑战我们的文化意识，侮辱我们的理智。

在经济全球化的、世界变为“地球村”的今天，大众媒介在跨文化传播中扮演着重要角色。它在改变传统文化边界，拓展文化空间的过程中，推进着跨文化传播，进行着文化的整合，同时也携带着政治与资本的力量，推行着文化霸权主义。

跨文化传播是一种伴随着人类发展的历史文化现象，是现代人的一种生活方式，更是文化发展的内在动力。各种文化正是由于不断地吸收不同文化的有益因素，使自己不断得到更新、丰富和发展。

现在越来越活跃和频繁的跨文化传播使我们大学生的校园生活充满了新鲜内容，校园媒介也开始在跨文化传播中扮演着一定的角色。例如，大学生们穿的是“韩国风”和“欧美风”带来的、款式多样的、休闲时尚的衣服；戴的是“韩国风”吹来韵有着光亮色彩的、能展现大学生青春活力的、精细幽雅的饰品；我们的手机彩铃是现在最流行的韩文或英文歌曲；宿舍墙上贴的是安在旭、Rain、张东健、金喜善等韩国影星的巨幅海报；手机、钥匙或书包上挂的是“冬日恋歌”的插图或Rain、辈勇俊等英俊韩星的小型照片；课余休闲时，我们在网上看韩国最新的浪漫爱情剧或美国现在最受欢迎的连续剧；我们模仿韩剧男女主角的流行发型和发色，现在我们最想去的城市是汉城……

追求浪漫、追求美、追求时尚、追求新形式和新鲜内容，喜欢模仿别人的东西、适应性强、价值观和审美观灵活的、代表一个时代的现代大学生正在成为吸收跨文化传播养分的主力军。我们的各类文化意识也随着跨文化传播的潮流而打破了本土文化的界限。具体说来，跨文化传播对现代大学生文化意识的影响有以下几个方面。

一、对服饰文化意识的影响

公元前221年以后，中国在秦汉时期就开辟了著名的“丝绸之路”。丝织品通过贸易进入欧洲，促使西欧人广泛地了解东方的古老文明。从此东方文化开始影响欧洲中世纪人们的服饰。中国织物光泽华丽的外观、豪华的金银线刺绣与欧洲人对神的崇拜心理一拍即合。尤其在l3世纪，随着西方和东方贸易的不断加强，形成了欧洲人热烈追求东方服饰的热潮，女装衣服的领、袖、衣边均出现模仿绣花的形式。因此，中国袍装和装饰对后来的西欧服装的演变和更新产生了巨大影响。由此可见，通过各种渠道进行的跨文化传播对各民族的服饰文化是会产生一定的影响的。而现在，“欧美流”和“韩流”在中国迅速蔓延，对中国的服饰文化产生了很大影响。作为充满活力、善于接受新事物的现代大学生，常常把具本民族特色的传统衣服叠放在箱子里，成为追逐“欧美版”“韩版”潮流的主力军。

几年前，在年轻人中间兴起美国黑人的“街舞热”，在我们校园则引起穿HIP—HOP服饰的浪潮。在校园里，无论是汉族和少数民族学生、男生或女生，都流行穿宽大的休闲T恤、肥大的裤子和滑板鞋。几年来，随着韩剧越来越多的播放，走在校园里，身旁飘过的、一身精致时尚韩版服装打扮的个性男女越来越多。韩剧给人印象最深的除了剧中女美男俊的主角、催人泪下的煽情剧情外，还有男女主角青春亮丽的各色服饰。现在“韩国风”征服了无数年轻人，让欧美时尚成功的亚洲化。

突出自由自在的个性，即不像西方服饰那么开放、又没有东方服饰那么的过于保守，注重精美的细节处理，简约而含蓄、大方，经典又不失时尚、朴实，闲适中透露出高雅，适合各种场合穿着的休闲、舒适的韩服符合具有追求完美、自然轻松、无拘束的浪漫休闲心态的，还在校园学习生活又渴望时尚个性的现代大学生的审美情趣。也因此，风靡流行的韩服成为了现代大学生的首选。

大学生们也喜欢佩戴韩剧里出现过的各种各样的首饰，喜欢金黄色的、剪得千奇百怪的韩版发型，还喜欢像韩剧中的女主角一样着鲜艳的眼影，抹光泽的唇膏，以此炫出自己的青春。

由此可见，跨文化传播使大学生的服饰文化意识更多样化、个性化和色彩化了。

二、对饮食文化意识的影响

饮食文化，从本质上说，不是指这个人和那个人在餐饮上应该做出哪种选择，它指的是隐藏在人们心里的东西；如共同的历史背景、民族文化的基础；指的是人们在这个方面连续重复的群体实践。随着社会生产力的发展，人们为了生存，曾发明很多加工食物的工具以及各种烹饪技巧和食用方法，并把这些技巧和食用方法利用各种符号传播给别人。也正是因为这些饮食文化的传播，人类积累了丰富的饮食习俗、典故、思想和理念。

信息交流对饮食文化的影响很大，特别是跨文化交流对各族人民的饮食文化意识的影响更大。中国是一个多民族的国家，由于各民族的历史背景、地理环境、社会文化及饮食环境的不同，造成了各民族文化的差异。在这个温暖的大家庭里，各民族的饮食文化相互影响，相互吸收，变得越来越丰富多彩。中国饮食文化之所以如此丰富多彩，长盛不衰，是因为，不仅国内不同民族之间相互传播交流，同时又积极吸收海外不同文化背景下的饮食文化。

从秦汉时期的丝绸之路到现在的大众传播媒，跨文化传播和交流不断地影响我们的饮食文化，断地更新我们的饮食文化意识。在古代漫长的岁月中，商业贸易传播和宗教传播是饮食文化交流的重要途径。而现在各大众传播媒介也成为饮食文化交流的重要途径之一。

2002年笔者刚进大学的时候，同学们中间去肯德鸡、百富、德克士等西式餐厅就餐的情况不是很普遍。但随着乌鲁木齐西式餐厅的增多，西式食品价格也随之下降，在校园里，学生去装修豪华、优雅的肯德鸡、德克士、西饼屋等西式餐厅消费成了一种时尚。在各种节日里，同学们很喜欢去环境舒适、给我们新鲜感的西式餐厅，享受给我们带来新滋味的西式食品。最近，随着“韩流”热在中国的出现，各式各样韩国料理的美味也飘到了我们的身边。像西餐很快成为我们饮食文化的一部分那样，不久，韩餐也将成为我们饮食文化意识的另一个新内容。

三、对节日文化意识的影响

世界上各民族都有本民族特色的各种节日。如圣诞节是西方人的最大节El，春节是中国人的传统节日，肉孜节和古尔邦节是信仰伊斯兰教的少数民族的最主要节日。随着各民族和各国之间跨文化交流和大众媒介的跨文化传播的日益增多，其他民族的一些节日不同程度地融进了我们的节日文化。特别是圣诞节、情人节、母亲节和父亲节等典型的西方国家的节日，在新疆的各民族人中尤其是年轻大学生中很流行和普及。

每次圣诞节，不论是外国语学院的学生，还是其他学院的学生，都会用圣诞树和圣诞礼物把教室和宿舍装饰得非常漂亮，门和玻璃上贴着“MerryChrist．mas”的贴纸，并相互发短信来庆祝。情人节是追求和向往浪漫爱情的现代大学生的另一个重要节日，母亲节和父亲节则是我们向父母表达孝心的重妻节日。总之，这些典型的西方节日已成为大学生节日文化意识不可分割的重要组成部分。

四、对休闲娱乐文化意识的影响

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1.2跨文化意识与学生语言能力之间的关系语言首先是一种文化现象，语言与文化之间的关系是源与流的关系。在英语知识的学习中，词汇和语言中无不充斥着丰厚的文化因子，从某种程度上可以说学生理解了文化现象，形成了文化思维，那对于语言的理解也必将水到渠成。无论在听力理解还是阅读理解，或者口语表达中都能实现较大的转变和提升。

2英语教育中跨文化意识融入的困境

2.1学校的考核评估中忽视了文化因素当前我国英语教育中考察学生能力和水平的主要方式就是笔试成绩。这种考核方式存在很大弊端，其中之一就是无法对学生的英语文化知识掌握程度做出准确的判断。而且在测试中甚至直接忽略跨文化意识的考察，在应试教育背景下这种疏忽直接导致了教学和学习中的空白。

2.2教学方式不利于跨文化意识的融入英语教学中教学方式主要以课堂授课为主，学生自主学习时间非常有限。而跨文化意识的融入首先需要学生主动的了解和学习西方历史文化知识。在当前的英语教学机制当中学生没有充分的时间和机会了解这些文化现象。

2.3因跨文化意识的不足而导致的沟通能力较差学生在实际的英语交流中无法准确的表达自己的意识也无法快速准确的理解对方的意思。造成这种现象的主要原因之一就是跨文化意识不成熟，没有充分融入到学生的思想当中，也没有与语言学习交流融为一体。因此跨文化意识的融入对于缓解当前学生英语学习的困境非常有必要。

3突破困境的有效途径

3.1培养学生对跨文化意识的认知跨文化意识对学生来说意义重大，但是当前学生和教师对这种文化意识的作用和价值认识不全面、不准确。这种认识上的误区和不足直接对英语教学中融入跨文化意识产生阻力。为此，在教学中首先应当加强跨文化意识的重要性教育。例如，通过具体的案例教学深入解析文化意识与语言之间的关系，让学生清晰的认识到，具备一定的文化知识对于增强英语语言理解能力和交际能力的重要影响。选取一些学生掌握比较熟练的内容首先开展试验性教学，让学生体验文化意识对语言学习的重要帮助。

3.2改进教学方法，激发学生主动性当前的教学方法不利于跨文化意识的融入，主要问题在于对于语言知识的过度重视，学生在学习中的自主性不足，没有充分的实践和机会了解一些文化现象。为此在教学中我们应当为学生创造良好的学习机会和时间，使其充分接触英语国家的文化知识内容。并且在教材中也应当增设固定的内容介绍西方；历史文化。在讲解过程中结合语言知识，形成文化与语言知识共同推进的效果。

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语言与文化有着密切的联系，由于语言的产生和发展，人类文化才得以产生和传承。中国是一个有着五千年悠久历史文化的大国。中国文化对于世界的影响力自古就有。作为拥有人口数量位于世界第一的中国，语言的传播和影响力是不容忽视的。语言既是文化的载体，又是文化的写照。文化影响语言，语一言反映文化。由于语言和文化密不可分，语言学习和文化学习也是不可分的。语言学习在文化学习中进行。没有语言作为正规非正规的学习手段，就决不可能学到任何文化。任何人习得一种语言的同时，也该学习该语言的文化，因为语言是一种文化的表现形式与承载形式，不了解这个民族的文化，也就无法真正学好该民族的语言。所以我们说，学习英语就需要了解英语国家的文化，传统及风俗习惯，了解中西方文化的差异。

中国式英语最早产生是在文化传输的输入中产生的，其根本原因就是缺乏西方文化知识引起的。绝大多数的中国学生都是在汉语言文化这个环境下学习英语，中西方文化差异就成为了中国学生学习英语过程中面临的最大问题，学生在说英语或在写英语作文的时候所犯的语言错误有不少其实是“文化错误”。所谓“文化错误”，是指学习者所使用的目的语不为口的语国家的人们所理解或接受。以两个最为典型的例子来说明这种情况。

首先是打招呼。用英语打招呼最常用的的是用“hello"，"goodmorning"，"howareyou”等用语，随便的一点可以用“Hi"。但是很多外国友人或者外籍教师都发现中国学生不太习惯使用这些打招呼的方式。当那些学生在校园里碰到的时候，更多的是会lb]诸如:"Haveyoueaten?，，或者“Whereareyougoingto?”一类的问题。这些问题让人很尴尬，也不知道该怎么回答。事实上这些就是中国式英语的表现，中国人见面了，都会用这样的问候语来互相打招呼。中国人无视国外保护隐私的习惯，也把这种打招呼的方法用到交流中，势必会造成误解。

还有一种情况是在面对别人的赞扬的反应。当英语国家的人们听到自己的赞扬的时候，多数是回答“thankyou"。但中国人听到赞扬的时候，如果回答谢谢，别人多会认为这个人不怎么谦虚，甚至觉得太自夸了，所以中国人一定会对别人的赞扬表现为自谦或者自我否定。如果不知道中西文化的差异，问题就来了。很多学生在听到别人的赞扬的时候，肯定就会说，"No,Iamnotgoodasyousay.”等等，初到中国的不了解文化的外教也会觉得不知所云。

因此，由于缺乏跨文化意识而导致的中国式英语的例子还有很多。这一方面说明了在外来语的学习中，文化意识的培养还相当欠缺。用汉语思维来进行英语交流时普遍存在的问题。许多英语老师在讲解英语语言知识和语法知识的时候很熟练，但涉及到跨文化交际能力的时候，就会出现文化知识不够丰富，语用能力随之较弱的情况。随着经济和社会的发展以及国际交往的日益频繁，对英语的实际应用能力的要求越来越高，尊重和接纳他国文化就成为交往中不可回避的内容。

在英语学习中，教师应强调英美文化的导入。学生在教师的引导下，应该逐步积累，意识到学习语言不应该只学习语法句法，更重要的是了解不同的文化，用所学语言传承文化和表达文化，让文化融解于语言之中。这也是为什么很多大学开设《英美文化》等课程，对学生理解所学语言的文化起到了积极的作用，同时也帮助学生更有效的使用语言。

随着中国的改革开放和日益与世界接轨的发展进程，越来越多的外国人在与中国人的接触中开始慢慢的接触中国式英语，并且认可中国式英语的语法规则和意义的表达。

语言习得的完成，是某种思维方式形成的标志。德国语言学家，哲学家洪堡特认为，语言不仅有表达功能，而且还有认知功能，是“一个民族进行思维和感知的工具”，每一种语言都包含了一种独特的世界观。因此当中国式英语在表达中国特点具有中国特色的时候，不可避免的由操汉语的人固有的思维模式和中国特有的传统文化影响，在英语中夹带中国特点，这也是中国式英语的一种特别的表现形式。

要使英语和中国特有的社会和文化也绝不是一件容易的事情。中国环境有的东西要想单纯通过语言让对这一环境一无所知得人了解，往往还是要费一番周折，人们只有通过语言表层，了解其深层的社会文化内涵之后，才能进行真正的沟通和相互了解。这也是将中国传统文化和现在的社会文化介绍并传播的一个有效途径。

从词汇角度出发，中国式英语这时是一种输出性语台，但不可避免的将文化渗透其中，是英语带上明显的中国特色。诸如气功，地方戏曲，传统习俗和日常生活等方面的许多名称或术语，很多是通过音译在英语中使用。事实上，很多的汉语借词早已进入英语辞典中，如:wushu，kungfu，quyi，erhu,yamenmahjong等等。

我国还有丰富的成语，谚语，典故和警句等，怎么样将它们翻译成英语是一个值得探讨的问题。比如如果硬将"papertiger"翻译为“scarecrow"就失去了“纸老虎”这一词本身所具有的文化底蕴。这种情况很多，汉语在外来语的吸入中也注意到了。比如“特洛伊木马”，“潘多拉盒子”，“鳄鱼眼泪”之类的。这样的互相渗透，不仅是思想的交流，也是语言的交流。

中式英语比较成熟，直接了当地说事，不拖泥带水，早就得到国际承认，最著名的当属longtimenosee。英国作家萧伯纳当年曾说过，中国的洋注洪英语nocan(不能)比正宗英语unable(不能)要清晰明了，值得仿效。类似的例子还有“你问我，我问谁”=Youaskme,measkwho?

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[关键词]跨文化传播跨文化广告传播跨文化培训

企业界的跨国跨文化背景自从20世纪80年代晚期以来越发明显，商业领域的理念大战、意识大战，其实质都是文化大战。当今，随着经济全球化的不断深入，全球成为统一的大市场，世界贸易与世界交往日益频繁，不同文化的遭遇也越来越多。这个趋势同时也使跨文化广告传播日益频繁，挑战日益严峻。广告公司要充分认识到进行跨文化广告传播的关键是对广告人员进行培训，将一种新型的文化植根于企业成员之中，实行全员的跨文化管理，真正实现跨文化广告传播的目的。

一、跨文化传播与跨文化广告传播的含义

跨文化传播，顾名思义，是指两个不同文化背景的群体之间的信息传播与交流活动。跨文化广告传播是指企业在进行广告传播活动时，与企业有关的不同文化群体在交互作用过程中出现矛盾和冲突时，加入对应文化整合措施，有效地解决这种矛盾和冲突，从而高效地实现传播目标。如中国某一产品要打入国外市场，需在国外作广告宣传，广告如何实现与外国人顺利沟通，便是一个跨文化传播的问题。

二、广告人员跨文化培训的必要性

在世界多元化并存的大背景下，研究跨文化广播传播具有很重要的现实意义。中国的产品要走向世界市场，对外进行广告宣传，就必须了解广告地的广告规范、风俗和消费者的心理特点，才能更好地实现不同的文化群体的沟通，有效地传达广告信息，发挥广告的作用，实现广告的目的。反之，国外企业进入中国也要研究中国文化和中国消费者，才能顺利地沟通，有效地占领市场。

这对广告公司，尤其是广告人员提出了更大的挑战。倘若固守着基于本土文化的传统的广告意识和模式不变，不进行其内部培训与提高，就无法指导全球化广告的创作。所以，对广告人员的跨文化培训是一项不可忽略的任务。

三、广告人员跨文化培训途径

1.跨文化意识的培养

文化是人类思想和行为的指南。两种不同的文化可以说是两种截然不同的生活和思维方式，以及对家庭、国家、经济制度甚至人本身的不同看法，而这些文化差异必将产生相互对立和相互排斥的现象。研究表明，企业在国际市场上的失败80%是由于管理者对国际市场和文化的不了解，这种对跨文化管理不重视所导致的代价是沉重的。跨文化意识就是人们对不同文化间存在的差异有较深的理解和认识，并做到包容和尊重。广告行业的每一位员工同样应该重视并树立跨文化学习和应用的意识，否则无法创作出适应不同国家文化和消费者心理、能将本国产品打进国外市场的成功广告。跨文化执行力形成的关键在于跨文化意识的强弱，而跨文化意识在跨文化管理中成为最基本的要求。因此，意识培训是企业跨文化培训的基础，只有员工的意识和观念改变了，行为才会随之改变，其重要性不言而喻。

2.语言与翻译培训

语言是文化的载体，翻译是语言沟通的桥梁，语言沟通与交流是提高不同文化适应能力的一条有效途径，而广告人员扎实的语言功底与翻译能力则是做好跨文化广告传播的前提条件。除了要使员工掌握中外语言（如通过组织课堂教学或让员工与来自东道国的留学生和工作人员有更多接触和交流的机会等），还要开设部分语用学课程使其具备一定的翻译技巧，因为广告文案创作单靠字典释义是不行的，语言文字应地道，能得到当地民族国家的认可。如一般英美人说公鸡用rooster而不用cock，因为cock是脏话。CUE是美国一个牙膏的牌子，而在法语俚语中是“屁股”的意思。“Fitisbest”是美国一句对称、有力度和美感的广告词，若翻译成“合适的就是最好的”就大打折扣了。由此可见，要进行有效的跨文化广告传播，广告翻译应在遵循基本原则的基础上力求做到选字不俗却顺口易记，灵活变通却务真务实，入乡随俗却不失立场。

3.文化培训

其实，语言与翻译的学习不可能脱离文化背景，即广告语言必须反映文化特征。文化培训是跨文化广告传播中人员培训的关键所在。跨文化广告传播面对的是不同国家或地区、不同民族、不同社会的消费者，政治、经济、文化环境都与本土有着巨大的差异，而所有差异中对传播影响最直接也是最深刻的是文化的差异。如果不懂或忽视这些在信息交流中发挥重要作用的文化差异，广告的可能性和广告传播的效果就可能受到极大的影响和冲击。这就是有许多产品在国内销路很好，在进入国际市场时却遇到了困难，甚至惨遭失败的原因。文化培训可以从环境关系、价值观念、人的本质、宗教习俗、道德规范以及时间和活动的取向等方面进行。比如，玉兰油和宝洁在针对不同国家和不同文化做广告时就采用了不同的命名。而食品广告语则更需要严谨了解当地文化，因为吃喝习惯通常受区域、口味和信仰的约束。这些具有不同文化特色的饮食习惯也会反映在广告中。麦当劳在携着美国通俗文化风行世界的时候，却做到了在不同的国家配有不同的菜单：在法国配有香槟，在英国配有威士忌，在德国有啤酒，在新加坡，马来西亚有果味奶溶，在中国则配有红茶，而印度德里的巨无霸，居然是咖喱鸡做成的，因为印度教不吃牛肉，这充分体现了麦当劳文化融合的能力。再如，“高露洁”牙膏在马来西亚开拓市场时，广告诉求一再强调其增白的功能,而该地区却以牙齿黑黄为高贵的象征,且通过咀嚼槟榔来使牙齿变黑，显然这则广告是在帮倒忙。广告人员如果仅立足于自己的文化去看待他人的文化习惯，所做出的判断可能恰好触犯了文化禁忌。因此，能被广告受众接受，适应文化和亚文化的习俗和状况的广告才能更好地发挥其功能，达到促进销售、繁荣市场的目的。

4.政策法规培训

不同国家关于广告实施的政策法令相异，这直接限制影响着跨国广告的进行，广告创作前必须先调查了解清楚。广告公司应对员工此方面进行细致培训，使其牢记异国法规，既达到广告目的，又绕开政策限制。比如许多国家的广告法都禁止在电视广告中使用儿童形象。又如，德国禁播比较式广告文案，意大利广告对广告选词文明度有要求，日本对每则广告的时间有严格限制，而瑞士和美国则相当宽松，等等。

5.跨文化管理能力培训

广告公司面临着跨文化广告传播的任务，因此广告公司对部门经理除了要要进行意识、语言、文化等方面的培训，还要加强其跨文化管理和执行能力的培训，培养目光长远、能应对各种文化冲突的经理人员。一般采用在职培训和岗前培训相结合的办法来取得跨文化管理技能。可以通过出国留学、国内文化熏陶等手段增进对异域文化的了解，然后通过跨文化团队建设的方式，训练其在多元文化团队中实施管理的技巧。也可以聘请跨文化管理顾问对经理人进行专门指导，增强他们的跨文化执行力，从而实行积极有效的全员跨文化管理，形成共容的企业文化。

四、培训注意问题

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一、引言：问题的提出

近年来，国内的外语类学刊发表了不少有关归化和异化的文章，这些文章努力将西方文学批评和比较文学理论中关于归化和异化的讨论运用于翻译理论和实践之中，有的文章高屋建瓴，从文化的角度对直译和意译作出概括，还有的文章运用关联理论来寻求归化和异化的最佳关联点，这些文章从不同的角度拓宽了归化和异化的研究。

但归化和异化翻译的讨论仍存在一些误区，最明显的是将归化与异化翻译等同于直译与意译，将文学策略和文化的意识形态同语言的策略和翻译的技巧等同起来，从而将关于归化和异化的讨论拉回到传统和经验的讨论之中，这样做有碍归化和异化翻译研究的发展。《中国翻译》2002年第5期有王东风和葛校琴等的文章，探讨“归化”和“异化”翻译的研究方向及存在的问题，是归化和异化翻译研究的新成果。本文将从跨文化的角度来探讨翻译的归化和异化问题。

二、关于“直译”与“意译”

直译与意译是归化和异化讨论的源头，不少学者常常把它们放在一块来讨论。王东风在“归化与异化：矛与盾的交锋”一文中就对它们作了比较深入的探讨。文章开门见山地指出，“归化与异化之争，是直译与意译之争的延伸，可谓由来已久。”但他没有将它们简单地归于一类，而是指出：“归化和异化可看成直译和意译概念的延伸，但并不完全等同于直译与意译。如果说直译和意译是语言层次的讨论，那么，归化和异化则是将语言层次的讨论延续升格至文化、诗学和政治层面。也就是说，直译和意译之争的靶心是意义和形式的得失问题，而归化和异化之争的靶心则是处在意义和形式得失旋涡中的文化身份、文学性乃至话语权利的得失问题。”（王东风，2002：24-25）笔者基本上赞同上述观点，并就直译/意译与异化/归化翻译补充一点自己的看法。

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随着全球经济高度一体化和现代高科技的迅猛发展，人们越发意识到跨文化交际的重要性。作为语言学习中的领路人和指路人，教师更应该承担起这一重任，在日常的语言教学过程中积极渗透和实践这一教学理念，从而使学生能够真正地掌握一门语言，在跨文化交流时应对自如。有人把文化视为一种复杂的社会现象。英国文化学家泰勒提出：“文化是一个复合体，其中包括知识、信仰、艺术、法律、道德、风俗以及人作为社会成员而获得的任何其他能力和习惯。”交际的过程是人们运用语言知识和社会文化知识传递信息的过程。所以学习语言与理解语言所反映的文化背景知识是分不开的。所谓跨文化交际，即不同文化背景的人们互相分享信息、思想和感情时的一系列活动。

专家估计世界上大约有五千至七千种语言，在这之中英语成为了最通用的语言之一。在英语学习中，大学英语教学是提高学生英语水平最关键的环节，其主要目标是培养学生用英语进行跨文化交际的能力。但眼下的各种等级证书考试，多半是对学生进行英语语言知识和应试能力的测试。这样一来，英语教学的过程不可避免地过分强调语言知识的传授，而往往忽略了其语言所蕴藏的文化。英语教学是语言教学，更应该是以文化教学为基础的语言教学。英语教师除了教授语言技能外更应把跨文化意识的培养融入到语言教学中。语言和文化是密不可分的。语言是文化的载体，是文化的主要表现形式，是人类用来表达思想、传递感情的交际工具，而文化是语言存在和发展的环境和基础，二者有着相互影响、相互作用的关系。人们在学习和运用语言的过程中感受文化。要做到真正理解语言必须了解它“背后的”文化。反之，理解文化也必须通过语言。学习一种语言要掌握语音、语法、词汇和修辞，还要了解所学语言国家的文化传统、风俗习惯、思想意识、社交准则及语言行为，即国家的社会文化。如果社会文化背景与知识教学相脱节，即把语言和文化割裂开来，不仅影响对语言的理解和掌握，而且会导致信息传递的不完整、不准确、不生动，甚至产生不必要的误会。因此，研究文化差异并将这一研究成果融入到英语教学中已经成为一个不容忽视的问题。

新大纲明确指出大学英语教学的最终目的是掌握并运用所学的语言知识，即书面或口头方式进行交际的能力。而交际能力的提高即需要对所学语言知识的掌握，也需要对所学语言国家文化背景有所了解。语言的意义离不开语言环境，通过一个民族的语言，可以窥见该民族丰富的文化形态以及该民族人民的文化心理。也就是说，只有了解彼此的语言习惯和行为方式，才能有效地进行沟通和交流。相反，如果在外语学习中只注重语言的表层意义而忽略了其深层的文化内涵，就难以做到真正地掌握语言，真正地理解语言所传达的信息。

在英语教学中，语言和文化的这种关系长期以来一直未能得到足够的重视。在教学实践中，似乎只要掌握了词汇和语法规则就能理解语言和应用语言进行交流。这显然背离了英语教学的根本目的。因此，要想较好地培养大学生的文化意识和跨文化交际能力，大学英语教师在教学实践过程中就应该想方设法地激活学科教学资源，充分利用学生已经掌握的牢固的母语文化知识和相应的英语国家的文化知识，将二者加以对比和鉴别，找出异同，然后强化认识和理解，进而在语言的不断习得和大量实践中，真正领会不同语言中不同文化的渗透和融合，进而加快学生综合语言运用能力的发展和跨文化交际能力的形成。那么如何培养跨文化交际能力，避免文化冲突呢？我认为可以从以下四个方面入手。

一、提高自身的文化素养

这是教师的首要任务。要使学生细致、全面、深入地了解所学语言国家的文化特点，教师不仅要具备扎实的双边语言知识， 而且应具备双边的文化知识，这种双重的文化修养是保障英语文化教学的重要前提。与此同时，还应该不断增强对所学语言国家文化的洞察力和敏感性，掌握和洞察文化的最新动向以便第一时间科学正确地指导学生拓宽文化视野，进而使学生了解所学语言国家文化特征，以期准确地运用语言进行顺畅的交际。

二、有针对性地介绍社会文化知识

目前我国的英语教学体系中，多半是采用常规的课堂教学。因此，教师起着绝对的主导作用。然而教师在课堂上常常单纯地讲解词汇语法及要点，而忽视了有针对性地传播介绍那些影响交际的社会文化因素。在意识到文化对于语言教学的作用之后，教师在教学过程中应注重文化知识的传授，大的方面包括政治、经济、社会阶层、家庭结构、职业特点、上下级关系、社交活动等，小到日常的打招呼、道别、致谢、约会、打电话、吃饭习惯、禁忌语等。

三、充分利用教学辅助手段

充分利用教学辅助手段，不断改进教学方法。课堂教学要在质和量两个方面对文化教学加以控制，并充分利用现代化的多媒体教学手段，充分激发学生的学习热情和兴趣，调动他们的学习积极性，多角度、多方位地向学生展示西方文化。以满足学生的求知欲望，培养具有较高跨文化交际能力的人才。学生不仅要从课本中学习和掌握异国语言和文化内涵，而且还要在教师的指导下，通过阅读相关报刊杂志，通过观看相关电影电视节目直观地了解目的语源国的文化和社会。在课堂教学时，也可以穿插西方英语文学作品、报刊杂志、时事评论、甚至电影台词中有意义的材料，引导学生从中汲取文化知识，强化文化素养，拓展文化视野。除了在课堂上的渗透之外，教师还应鼓励学生多收听各类英语广播、学唱英语歌曲、观看电视节目。引导学生充分利用先进的网络技术，搜索浏览网络资料，观看原版电影，以感受语言的魅力，领略英美本土文化风情。课余时间组织英语角，举办校园文化节，丰富大学校园文化生活，开展英美文化方面的选修课，文化专题讲座，组织英语晚会，排练英文戏剧，课本剧等多种方法提高学生的跨文化交际综合能力。

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1 跨文化交际意识及能力培养的必要性

近年来，对外交往日益频繁，许多语言教师对跨文化交际表现出浓厚的兴趣。 研究这些跨文化交际中的故障问题，

对于英语教学确实有着重大的实际意义。这是因为英语教学不仅是传授语言知识，更重要的是培养学生的交际能力，培养他们应用英语进行跨文化交际的能力。仅仅学会一门外语的语音、语法规则和掌握一定量的词汇并不意味着学会了这门外语能顺利地进行交际。在跨文化交际中，交际的双方若不能进入同一文化背景之中，就容易产生不解或误解，从而使交际失败。正如托马斯(Thomas)指出:“语法错误从表层上就能看出，受话者很容易发现这种错误。这种错误一旦发现，受话者便会认为说话者缺乏足够的语言知识，因此可以谅解。语用失误却不会被象语法失误一样看待。如果一个能说一口流利外语的人出现语用失误， 他很可能会被认为缺乏礼貌或不友好。他在交际中的失误便不会被归咎于语言能力的缺乏，而会被归咎于他的粗鲁或敌意。”

“跨文化交际”的英语名称是“inter-cultural communication”或“cross-cultural communication”。它指本族语者与非本族语者之间的交际，也指任何在语言和文化背景方面有差异的人们之间的交际。由于不同的民族所处的生态、物质、社会及宗教等环境不同，因而各自的语言环境产生了不同的语言习惯、社会文化、风土人情等等诸语境因素。不同文化背景造成人们说话方式或习惯不尽相同。因此，在交流中，人们总喜欢用自己的说话方式来解释对方的话语，这就可能对对方的话语做出不准确的推论，从而产生冲突和障碍。这就要求广大英语教师要把跨文化教育列入英语教学一个重要环节。

2 跨文化交际中出现的文化错误

目前，经济文化的发展需要越来越多的具有扎实的专业功底并能直接与讲英语的外国专家、投资者和管理人员等进行交际的大学毕业生。有些毕业生即使会说一些，也往往会在对外交往中使用不得体，犯上了“文化错误”。

北外语系的博导胡文仲(1994)调查指出，中国学生常犯的与语言有关的文化错误有四类:1)从社会语言学的角度看是不适当的。如路遇外国人时，开始谈话却用“Excuse me， Where are you from?”;拒绝外国朋友的提议时却用“I’ll think it over.”等等。2)在文化习俗上不可接受。如邀请外国朋友参加社交活动时不邀请其配偶，用沉默来回答外国老师的提问，在表达感激之情时要千恩万谢地说上许多许多等等。3)不同价值体系的冲突。如与外国朋友久别重逢时说“You’ve got no change at all.”未经允许翻看外籍老师的影集等等。4)过于简单化或过于笼统化。如认为所有的美国人都爱吃麦当劳，所有的英国人都寡言少语等等。通过这项调查，胡文仲认为文化错误比语言错误更严重，因为它容易造成外国人与中国人之间感情上的不愉快。因此，如何地道而得体地运用语言不但与如何正确地使用语言同等重要，而且也是跨文化交际能力的一个组成部分。

3 跨文化英语教学中出现的弊端

现代毕业生的跨文化交际能力之所以比较薄弱，部分原因是对语言运用能力、对目的语文化教学和学习的重要性没有充分的认识。从教学角度看，大多数的大专院校没给非英语专业的学生开设英语文化类的课程，即使英语专业的学生，开设了英语文化课，也涉及面不广或没得到足够重视;教学中使用的大部分教材资料只重视语言形式而忽视了这种语言形式的意义，忽视语言在实际场合及语境中的运用;课堂上，大多数教师只重视语言形式的正确性，很少会涉及到如何得体地运用语言形式，英语文化知识的介绍更是少之又少，即使涉及到也是随心所欲，缺乏系统性;测试中更是没有涉及到语用能力及文化知识。从学生的角度看，非英语专业学生过于依赖英语教师，缺乏学习的自主性和目的性，只是学习基本的语言规则，不学习语用知识，更谈不上运用语用知识了，这样便认识不到语言和文化知识的密切关系了，因而也不能在正式的外交场合用得体地道的英语进行交际了。 转贴于

4 如何培养跨文化交际意识和能力

外语教学中，语言文化传授的必要性已成为人们的共识，因为交际能力的培养包括两个方面的内容:掌握语言规则和语言使用规则，即语言能力和语用能力。这里的语言能力指的是语音、词汇和语法几部分，即英语中的听、说、读、写、译五项基本技能。这里的语言使用规则指的就是所用语言是否得体的文化因素方面的规则。文化和语言有着密切的联系，一定的语言文化背景知识有助于促进语言应用能力的提高。教学大纲对语言能力的三要素(语音、语法和词汇)的教学已经有了相当完善的体系，然而对于跨文化教学应该包含哪些要素还没有明确的体系。下面就从教和学的视角及认知来谈谈如何培养跨文化交际意识和能力。

4.1 要从价值观取向的视角来认知汉英两种文化。中国自古以来都是崇尚天人合一的观念，即整体观念比较强，集体重于个体。而西方则更重视个体，讲究个性，讲究独立奋斗。

4.2 在课堂教学上，教师和学校可以从多个方面来建构一种合理的跨文化教学体系，比如说，课堂教学毕竟是培养学生跨文化意识的重要阵地，因此最为重要的还是要在课堂上培养学生的跨文化意识和能力;把文化列为教学目标与内容，制定出分阶段目标，这样目标明确，教师也便于操作;加强文化背景知识介绍，让学生学习语言的同时从多个视角了解其文化;利用直观电教手段体验异国文化，教师可以多方面地寻找资料利用多媒体让学生不仅了解西方文化更可以通过实际的语境(context)学会如何进行这种语言的社会运用;注重文化差异，加强文化对比，提高文化意识，做好知识文化介绍，提高学生对文化差异的敏感性;教师自修及教材、试题的再研究。要培养跨文化交际意识和能力也是对教师的一种较高的要求和革命，教师必须花较多的时间来搜集合适的资料。而且在教学时还得根据情况对教材进行适当删减，在对学生进行考核成绩时还需将语言文化的考核考虑进去。

5 结语

语言和文化是个统一体，语言的社会功能之一是传播文化，且文化因素成为跨文化交际中的主要障碍之一。在英语教学中不能只单纯注意语言教学，而必须加强语言的文化导入，重视语言文化差异及对语言的影响。只有这样，才能在实际中正确运用语言。因此，我们应当在教学中自觉、系统、更好地完善文化背景知识的介绍，并正确处理和摆正文化知识和其他训练项目的关系，在教学的各个阶段和层次上利用各种方法培养学生的文化意识，从而提高其跨文化交际能力。

参考文献

[1] 胡文仲.文化与交际.外语教学与研究出版社，1994.

[2] 潘晓慧.试析跨文化交际能力.外语学刊，1996(2).

[3] 王勇.在语言教学中培养跨文化交际能力.国外外语教学，1998(4).

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学习英语是一个需要付出艰苦努力的历程，也是一个可以不断开阔视野充实知识的过程，学习者不仅要打好语言基础，而且应该培养优良的文化素质，做到学以致用，用得恰当。因此，目的语的文化背景学习以及跨文化意识的培养是英语教学与学习中不可忽视的侧重点。首先应确认语言与文化的关系。语言是文化的载体，也是一种社会标记，体现语言使用者的民族文化特性，而文化也影响语言和语言的使用。因而学习一种语言，必须掌握这种语言背后所体现的文化内涵，单纯学习语言是不能保证有效、无误的沟通和理解的。为此，本文就导入英美文化重视英语变体文化处理本土文化和异域文化的关系三方面浅谈大学英语教学中对学生跨文化意识的培养。

一、注重导入英美民族文化

众所周知，英语承载了英美民族文化，英语学习理应强调英美文化的导入。在大学里，不少学校已经为英语专业的学生开设有《英美国家概况》、《美国社会与文化》和《英美文学选读》等课程，促进学生对英美文化的理解，同时能帮助学生更有效地使用语言。而学习者在自学过程中也应主动发现，逐步积累，慢慢去熟悉了解一种不同的文化，用所学语言传承文化和表达文化，让文化融解于语言之中。教师在英语课教学中积极的引导也是必不可少的。

比如说，教师在讲解翻译时遇到“像头蠢猪”这样的话语，老师可以首先让学生自己试着去做，相信很多同学会翻译成“asstupidasapig’’，事实证明也正是如此。从字面看，并没有什么不对，因为pig在中国人心中是好吃懒做、愚笨的代表，所以有“笨的跟猪一样”、“猪脑子”等等说法表示对猪的蔑视。然而，事实上很多美国人对pig偏爱有加，甚至以pig做宠物，认为它们聪明、温顺、通人性，所以英语中往往用“asstupidasadonkey”来表达同样的意思。学生经历了把donkey和pig搞混的笑话，就避免了在以后的实践中可能出现的这类尴尬。还有“HeworksIikeadog”这样的英语句子，如果学生不知道英美人士对狗钟爱有加，就会把这句话译成“他像狗一样工作”，在我们中国人听起来非常不雅，其实这句话是对一个人工作的极大肯定。由此可见，正确的运用一门语言必须要有良好的跨文化意识。

在平时上课时，教师可逐步向学生介绍一些日常交际中的习惯，比如在英美国家，每日与熟人见面为了减少不必要的寒喧，通常点头打招呼、告别等，这被认为是最简便、礼貌的致意动作。在听报告时，中国人喜欢低头倾听，而英美人士会注视对方鼻子以上的部分，这是在表示礼貌和倾听。人们常说“出国问禁，人乡随俗”，这都是跨文化意识的体现，了解了这些有助于人们在跨文化交际中轻松应对，做到礼貌得体。 　二、重视英语变体文化

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语言交际中的跨文化因素是一个不容回避的现实问题。我国很多学生学习英语多年，仍无法用英语进行得体交际的主要原因是忽略了目的语国家的背景文化知识的学习。随着越来越多的教育者意识到语言的文化内涵，“文化意识”也首次作为独立的内容被纳入到高中课程标准中，并把它作为综合语言运用能力的一个重要组成部分。这就要求新形势下的高中英语教学在注重对学生传授基础知识的同时，应更注意对学生跨文化交际能力的培养。而建构主义理论无疑为高中英语跨文化意识的建构和跨文化交际能力的培养提供了坚实的理论指导。

一、从语言与文化的关系及新课程标准的要求看跨文化意识培养的必要性

1.语言与文化的关系。美国当代著名人类学家H. Goodenough在《文化人类学与语言学》中写道:“一个社会的语言是该社会的文化的一个方面，语言和文化是部分和整体的关系。语言作为文化的组成部分，其特殊性表现在:它是学习文化的主要工具，人在学习和运用语言的过程中获得整个文化。”他的观点十分精辟地论述了语言和文化不可分离的关系，即:两者既密切联系，又相互区别。首先，语言是一种文化，而且是一种基本的文化，但它只是文化的组成部分，而并非它的全部。其次，文化是语言的一大特点，如果把语言看成是一种社会实践活动的话，文化就是语言教学中的重心。

正因为语言和文化有这样一种特殊紧密的关系，杜道明在语言与文化新论中指出:“语言是文化的凝聚体。”因为语言系统中凝聚着几乎所有的文化成果和文化信息，这就促使语言成为文化总体中最基本、最核心的部分，具有原文化的性质。而且，语言客观地反映了人类历史上不同时期的认识水平和每个民族特殊的认识方式，因此，语言不仅是一种文化现象，而且还是一种特殊的、综合性的文化凝聚体。掌握一门语言，实质上就是掌握该语言所承载的文化，语言只有通过丰富、深广的社会历史文化才能呈现出全部的意义。这种基于文化的语言观提示我们:要学习一门语言，就必须了解其文化。

2.新课程标准的要求。高中英语课程总目标的其中一项就是培养学生的综合语言运用能力。综合语言运用能力的形成建立在语言技能、语言知识、情感态度、学习策略和文化意识等素养整合发展的基础上。总目标指出:文化意识是得体运用语言的保障。高中英语课程目标结构如下图所示:

从图中可以看出，在课程目标结构中，“文化意识”是综合语言运用能力的一个重要组成部分，涉及文化知识、文化理解和跨文化交际意识和能力等内容。在目标结构的“情感态度”和其他项目中，对“文化意识”也有相关的要求。“标准”指出:语言知识和语言技能是综合语言运用能力的基础，文化意识是得体运用语言的保证;“接触和了解英语国家文化，有益于对英语的理解与使用，有益于培养世界意识，有益于加深对本国文化的理解与认识。在教学中，应根据学生的年龄和认识能力，逐步扩展文化知识的内容和范围。”

二、建构主义学习理论

建构主义(constructivism)又称作结构主义，是认知理论的一个分支，是学习理论中行为主义发展到认知主义以后的进一步发展，它最早是由认知发展领域最有影响的瑞士著名心理学家皮亚杰于20世纪六十年代提出的教学思想。该理论兴起于20世纪八十年代中期，强调意义不是独立于我们存在的，个体的知识是由个人建构起来的，对事物的理解也不是简单的由事物本身决定的，人是以原有的知识经验为基础来建构自己对现实世界的理解。教学并不是把知识经验从外部装到学生的头脑中，而是要引导学生从原有的经验出发，以建构起新的经验，而这一认知建构的过程常常通过参与共同体的社会互动而得以完成。

这一理论对于我们认清跨文化交际能力的本质和建构跨文化交际意识具有重要的启示。培养学生的跨文化交际意识和能力是多维度的，跨文化交际能力是一个综合的、多向度的概念，除了知识向度外，还有思维向度、行为向度乃至情感向度。因此，这种意识和能力的培养需要教师引导学生去主观感受现实的事物，去“亲自经历”各种跨文化情景，并做出自己对文化现象的解释和判断。简言之，就是要“构建”自己的跨文化意识和能力。

三、以建构主义理论为指导，在离中英语教学中有意识地培养学生的跨文化意识

建构主义理论之所以被广为接受和推广，关键在于它提出了一种全新的知识观、学习观和学生观，重新解释了知识的本质和学习发生的机制。下面，笔者将从学生观和学习观这两个方面阐述建构主义理论对高中跨文化教学的指导作用。

建构主义认为，学习者并不是空着脑袋进人学习情境中的，在日常生活和以往各种形式的学习中，他们已经形成了有关的知识经验，对任何事情都有自己的看法。学习不是信息简单地从外到内单项输入，而是通过新信息与学习者原有的知识经验双向的相互作用来实现的，也就是学习者与学习环境之间互动的过程。在对高中生跨文化意识的培养中，学生已经形成了与母语文化相适应的认知图式，如果用这一认知图示去预测和判断与母语文化有较大差异的目的语文化，就必然会导致交流障碍，这就需要把新的文化整合到学生已经形成的认知结构中。在教学过程中，教师不单是知识的呈现者，还应该重视学生对各种现象的理解，倾听他们现在的想法，洞察他们这些想法的由来，并以此为依据，引导学生丰富或调整自己的理解。这不是简单的“告诉”就能奏效的，而需要与学生共同针对某些问题进行探索，并在此过程中相互交流和质疑，了解彼此的想法，彼此做出某些调整。如教师在讲解普通高中课程标准实验教科书(陕西专用)第四册第六单元CULTURAL CORNER中TheUniversal Dragon的时候，就可以先让几个同学谈谈龙在他们心中的形象。这样，学生自然会谈到龙是如何的神圣和尊贵，教师可以很快地判断这种想法来源于他们的母语文化。在学生的母语文化中，龙是炎黄子孙的化身，是吉祥的象征，中国人自称为龙的传人，可见对龙至深的崇拜。随后，师生最后总结龙在中国人的心中是圣洁权威的。接下来，老师再引导学生仔细去回忆所看过的有关龙的国外影片，并谈谈龙在影片中的形象，学生就会想起《侏罗纪公园》里的凶残的恐龙形象，《指环王.2》中的“戒灵”，类似冀龙的怪兽形象。最后，师生共同总结得出龙在英美国家是邪恶的象征。在这一过程中，教师不是直接地呈现西方人对龙的认识，而是通过有效的师生交流，在教学中有意识地对本国文化与英语国家文化进行对比，由此，英美人眼里的“龙”作为新信息和学习者对龙原有的认识经验相互作用，加深了学生对中外文化的理解与认识，并形成了对龙在东西方文化中的差异性的认识。

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1引言

所谓委婉语，指的是“用婉转含蓄或拐弯抹角的说法代替会使人觉得不够尊敬的言词”。在各个国家或民族的文化体系中，委婉语都是其中的一部分，体现多样化的语言文化内涵和社会心理状态。在不同的文化背景与语言体系巾，委婉语在交际功能和构成规律上均有其一致性和相通性，然而所反映的文化背景和内涵却往往十分不同。在跨文化交际行为中，只有把握东西方的文化差异，才可以避免交际的失误，减少交际中的障碍，从而使跨文化交际顺利进行。因此，当前高校英语的跨文化意识培养具有重要意义。

2中西方委婉语的文化内涵区别分析

(1)不同伦理观念的体现

委婉语是一种语言变异现象，是语言变化的潜在机制之一。不言而喻，委婉语具有重要的社会功能：一方面，它可以维持语言禁忌的实施和效能；另一方面，它可以用来保持良好的人际关系，促进言语交际的正常进行。同时它也从一个侧面反映了一种文化、一个社会的价值观或崇尚心理。在中国社会由于历史的原因，受到封建帝制所产生的文化背景的巨大影响，对于长幼之间的尊卑贵贱非常注重，“君为臣纲，父为子纲”的思想也仍然在造成影响。而在西方，追求美好的生活和幸福是一种值得肯定和鼓励的行为，因此鼓励对于爱情的表白和追求，在性观念方面的委婉语上，往往不具备汉语的贬低色彩。如：“性病”在英美语言中往往被委婉地称为“socialdisease”(社会病)；而“私生子”则常常被称之为“lovechild”(爱情之子)。

(2)不同的价值观的体现

在中华文化中，对于年老的长者往往持尊重和谦让的态度，秉承敬老的价值观。在汉语言文化中，人的“年老”往往与一些正面的涵义相关，如丰富的社会和人生经验、深厚的学识修养、以及可靠的品质等等。而在西方文化中，对“老”这个概念的理解却与中华文化大相径庭，在英美文化中，由于更加追求创新和突破，人们对“老”这个概念是十分忌讳的，因为它代表着落后的思想、迟钝的行事、僵化的理念以及因循守旧的思维方式。在英美的文化中，一个人的“老龄”联系着其死亡、没落和孤独。所以，“old”～词往往被许多委婉语所替代，诸如“seasonedman”(经验丰富的人)、“thelongerliving”(生活时间比较久的人)、“senior citizens”(资深公民)等等。

(3)不同的宗教背景的体现

汉语言文化中，占据主导位置的宗教是道教与佛教两大教派。道教对于人的生死，体现出一种达观、淡泊的观点，在以英美文化为代表的西方世界，基督教是起主导作用的主流宗教，注重于灵魂的罪孽和救赎，人的死亡，被视为去见上帝，进人了天堂。所以，对“死亡”的委婉语称谓有“bewithGod”(去见上帝)、“beinheaven”(去天堂)等

3英语教学基于委婉语的跨文化意识培养

(1)使学生领会委婉语功能

委婉语功能主要分为以下三类：

1)礼貌功能

在双方进行交际时，时时需要照顾到对方的自尊，满足双方面子需求。钱冠连说：“拣好听的说’是言语活动中一条最普通的求美策略，它表现了人对意义的追求，表现了功利目的和对不宜说的话题的补救的努力。”委婉语能够以一种彬彬有礼、令人感到愉快的交际模式来取代令人产生不觉的词语，避免了由于无礼而导致对方产生不悦。显得更有礼貌和修养。

2)避讳功能

不同的文化背景下有着不一样的语言禁忌，尤其是在进行跨文化语言交际时，在涉及到对方所禁止或忌讳的某些词语时，可以使用委婉语，采用迂回婉转的语言方式，来进行表达。此外，一些人类的生理现象和生理特征在某些场合提起来时，会有可能引起别人的不快情绪，或者感觉不雅。此时也可以通过委婉方式来间接、回避地表达，从而含蓄地表明意思，避免了令人难堪的、或者难以启齿的事实，也杜绝了交际过程中的唐突与尴尬，达到温和与含蓄的效果。

3)掩饰功能

委婉语本身并非是一种精确地表述方式，具备一定的模糊性。这种特点决定了用其来表达某些令人不快的事物时，较为“中听”。有这样一个例子：Atfirst，1waspoor，andthenIhavebe．come needy，laterunderprivileged，now disadvantaged．Istillhavenotacent，andIhaveagreatvocabulary．在这个例句中，以不同的词分别来表达“贫穷”的含义，而委婉的用词则对“贫困”来讲，是一种掩饰。在英语国家里没有poor(贫困)或poorpeople(穷人)等字眼而用tobedownonone’Sluck(时运不佳的)，deprived(被剥夺了生活条件的)，lowincome(收入低的)来表达。

(2)使学生熟知跨文化交际障碍的原因

跨文化交流的障碍主要来自于英汉语言本身的差异，但是在不少情况下，这种障碍的直接原因也来自于不同社会之间的文化差异而产生的交际障碍。

1)英汉文化的差异

英汉之间存在着文化价值的明显差异，这种差异也能导致委婉语跨文化交际障碍。举例来讲，以下两个词汇：industry与en—gineer往往会成为被尊重的代名词，而一些职业素养和专业技能步步高的人也惯于以industry或engineer自称，比如：装运工会将自己称为packingengineer，而杂务工则将自己称为dwellingengi—neer等等。

2)英汉语言的差异

英汉语义特点和构词特点均有着较大的不同，这些英汉语言本身的差异造成了委婉语导致的致跨文化交际障碍。

在语义特点方面，英汉对应词往往有着不样的含义。对于表达相同事物的词语，在一种语言中可能是贬义的，只能用委婉语来进行表达，而在另一种语言中却是中性的。举例来讲，在英美语言中，“哑巴”(dumb)含有“愚蠢”、“笨蛋”的意思，因此在表述哑巴含义时，往往用speechimpaired来进行委婉的表达。而另一个词“bitch”(雌性的犬)则往往含有“的妇人”的意思，因此，在表达“母狗”含义时，往往以girldog或者ladydog的委婉方式取而代之。

在英美语言中，可以使用缩略法来进行表达，这也是一种汉语难于做到的委婉的说法，比如以AIDS取代acquiredimmunedeifciencysyndrome(艾滋病)；而且，英语在形成于发展过程中，也从其他的语言中吸收了不少词汇，尤其受到外来语，特别是法语的影响，常常可以用几种不同的词汇表达相同的含义。一些不够高雅的、容易引起尴尬的词汇，人们就常常用其他国家的语言取而代之。

(3)培养学生跨文化委婉语使用策略

1)重视跨文化意识的培养

跨文化意识的培养是多方面的，具体可以分为以下层次：一是通过一些媒体，如电视、期刊、报纸、网络等了解表面的文化特征。二是在文化易发生冲突的场合感受其微妙的文化特征。三是经过分析综合和具体的体验，逐渐对文化理解和熟悉。比如形容人的死亡，中文有“去了西天”，英美文化中则有“togotowest”此外，和死亡有关的委婉语也往往与宗教有联系，如：安睡在上帝的怀抱中(tobeasleepintheArmsofGod)；安睡在谷地中(tobeasleepinthevalley)；去见上帝(todeparttoGod)；去天国，进天堂(togotoheaven)等等。二是要对委婉语带来的文化差异有深入地理解，中文和西方的文化有着各自的审美观和视角，因此很容易会在委婉语的理解和使用上产生语用差异和失误，只有具备相关经验和常识，了解委婉语特点，才能顺畅地进行交流。

2)结合语境，具体分析

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作为专门用途英语的一个分支，商务英语是商务和英语的结合，是指人们在商务活动(BusinessActivity)中所使用的英语，在西方国家通常称为“BusinessEnglish”。商务英语以英语为载体，以适应各种职场生活的语言要求为主要目的，内容涉及到商务活动的方方面面，其教学的目的就是培养学生能通过英语这个媒介灵活应用于商务交流。当前，面对中国经济的快速发展和对外开放的不断深入，如何把跨文化、商务文化意识嵌入到日常的商务英语教学中，培养具有扎实的英语语言基础、跨文化交际能力和广博的商务专业知识的应用复合型人才’这无疑给商务英语教学提出了更大的挑战。

一、在商务英语教学中跨文化与商务文化意识双重嵌入的意义

随着经济社会的发展，人们已经越来越清楚地认识到，商务英语教学不只是语言教学，更多的表现为将英语语言、商务知识和跨文化交流融合为一个整体，通过一系列的综合及专业训练，培养学生应对各种商务活动的技能及跨文化交际能力。实践证明，文化因素导致的误解对人际关系可能造成的负面影响往往比纯粹由语言造成的误解大得多，重语言轻文化的教学模式对商务英语专业学生综合素质的培养是不利的。针对这一情况，在当前的商务英语教学中实施跨文化与商务文化意识的双重嵌入尤其具有重要意义。

1．跨文化意识嵌入的意义

学习英语的基本目的是为了与不同文化背景的人进行交流，从而实现跨文化交际，提高人们在商务情景中的跨文化交际能力。随着各行各业的商务活动、商务交往的日趋频繁，其中跨文化的商务活动也越来越多。与此同时，国际经济合作在不断加强的同时，文化间的隔阂却在不断扩大，各国文化的不同导致行为准则、词汇内涵、思维方式和语篇组织等方面均有很大程度的差异。如果从事同一商务活动的人员不了解彼此的文化差异，不能成功地进行跨文化交际，往往会影响双方的沟通，造成的负面影响很容易削弱国际商务合作的经济效益。面对有着不同文化背景的人，要实现商务交流这一交际目的，这就需要了解交际中的不同社会文化背景、不同文化含义和价值观以及如何进行有效的交际等。在经济全球化的今天，商务英语教学的最终目的是要培养懂国际商务规则、掌握世界各民族文化特点的复合型人才，而能否跨越文化障碍、避免文化冲突，是国际商务活动能否顺利开展的关键。“

2．商务文化意识嵌入的意义

商务文化主要包括商务价值观念、商务伦理道德、商务传统风俗、商务礼节与礼仪、商务语言交际及非语言因素等，还涉及到政治制度、经济环境、法律体系、宗教文化、企业文化、饮食、传媒、娱乐、经营、营销等多方面。由于不同的国家、民族具有不同的价值观念和价值取向，在商务传统风俗、商务礼仪习惯等商务文化方面也存在差异。在日益频繁的商务交际活动中，不同的文化因素在交流的同时会产生交叉和碰撞。商务文化因素往往渗透在各种国际商务活动之中，如果缺乏对这些文化的了解，就会因为文化障碍，造成文化冲突，从而影响商务交流的成功。文化深深根植于语言，语言蕴涵丰富的文化因素。因此，必须处理好商务英语语言教学与商务文化知识教学之间的关系，把商务文化介入和商务文化意识培养与商务英语语言学习结合起来，努力培养学生的商务文化意识或素养。

二．双重嵌入的具体策略

1．在商务英语教学中跨文化意识的嵌入

英语不仅是一种语言工具，更是一种交际能力，如何应用商务英语进行跨文化交际就显得尤为重要。在商务英语教学中授课教师通过跨文化意识的嵌入，能够使学生了解东西方商业环境下的文化差异，能够掌握在处理跨文化交际中一些微妙问题时所需要的基本知识和技巧，从而有利于建立起有效的沟通。

(1)遵循语言分析和文化比较相结合的原则，注重中西文化之间的差异对比。在组织教学中只有目的语文化与母语文化教育相结合，学习语言者才能以平等的眼光看待不同民族的文化，理解、宽容异国文化并加以借鉴和吸收。因此，在语言教学的过程中，授课教师可以通过增加背景知识的介绍，让学生了解到英语国家的文化、背景、风土人情和生活方式，客观分析两种文化的共性和差异性，培养比较、区分不同文化差异的自觉意识、敏感性和鉴别能力，使他们更深切地体会不同文化体系的碰撞、冲突、调节和融合，达到强化跨文化交际意识的目的。

(2)采取多种途径、方式、方法，立体式地培养学生的跨文化意识。授课教师可以充分利用图片、幻灯片、录像、电视以及英文原版电影等资料给学生以直观的感觉，让学生了解外国艺术、历史和风土人隋；通过设置语言情景模拟，塑造仿真英语环境，进一步理解语言在特定场合情景中的内涵及所表达的内心感情，增强学生的交际角色意识；在课外，开展一系列围绕跨文化意识培养的竞赛和“文化、“文化多棱镜”等文化活动，让学生从不同的视角理性地去看待跨文化现象；引导学生在阅读文学作品、报刊杂志时留心和积累有关文化背景知识、社会风俗习惯、社会关系、价值观等方面的材料，有意识地实行“文化渗透”。教师可通过交替式地采用不同的教学方法，充分利用多媒体网络等手段，从而提高学生的商务交际能力，指导学生在不同的语境中正确选用跨文化交际的策略。

(3)加强商务英语教学的创新，培养学生的英语思维能力。英语和汉语是两种截然不同的语言，它们在表达方式上自然存在差异。任何人不可能在思维问题的时候总是用外语思维，首先都会不自觉的用熟悉的母语来思维，用英语思维是许多英语学习者都希望达到的一种境界。首先，授课教师让学生区分中英思维模式的区别。汉语思维重直觉，比较忽视逻辑的形式论证，属螺旋型模式；英语则重视个体思维、逻辑思维，是直线型模式。其次，在教学中坚持规范、准确地使用英语授课，以减少学生对母语的依赖性和母语对英语教学的负迁移。在平时的教与学环节中要最大限度地用英语去理解，用英语去思考，用英语去创造，用英语去实现。再次，授课教师在课内外采用多种方法，精心设置问题和情景，启发学生克服思维定势，跳出汉语的思维习惯，用英语进行思维表达，培养他们直接用英语思维并进行英语交流的习惯。最后，强化模仿、口语、阅读等训练，止’学生多读、多听、多说、多写和多思，使他们在潜移默化中培养和训练英语的语感，不断拓展自己的英语思维能力。

2．在商务英语教学中商务文化意识的嵌入．

许多国家和地区在政治制度、经济环境、法律体系、文化、宗教和风俗，以及经营习惯、商业价值观等方面存在着很大的差别，形成了世界上形形的商务文化差异。商务文化因素渗透在国际商务活动之中，而且经常会引起文化障碍，造成文化冲突。因此，在商务英语学习中应该注重加强商务文化意识的嵌入和渗透，跨越商务文化的障碍。

(1)教师必须更新教学理念，不断学习、提高自身的商务文化素养。涉外商务活动能否顺利开展取决于许多因素，但能否跨越商务文化障碍是关键。而商务文化涉及到政治制度、经济环境、法律体系、宗教文化、企业文化、饮食、传媒、娱乐、经营、营销等等多方面的知识，涵盖了商务价值观念、商务伦理道德、商务传统风俗、商务礼节与礼仪、商务语言交际及非语言因素等。教师首先必须学习相关知识，不断提高自身的文化素养，使自己具有较强的商务文化意识。授课教师尤其是要注意学习不同国家的文化，包括它们的政治、经济、历史、教育体制、宗教习俗、风俗习惯等，这样才能更好地帮助学生了解英语国家的商务文化。

(2)在具体的教学实施过程中，可以把商务文化介入和商务文化意识培养与商务英语语言学习相结合。综合运用各种手段，如多媒体、网络、电影、电视、图片、幻灯片等，以灵活性、趣味性和多样性的教学方法使商务文化知识渗透到日常的语言知识技能的学习，激发学生的学习兴趣，提高学习的效果。授课教师也可邀请一些在国际商务领域中有丰富实践经验的商务人士或外国专家作专题讲座，向学生介绍一些国际商务活动中的商务文化、商务礼仪等，学生还可以与他们进行双向的探讨与交流。

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(1)中国人强调和谐，注重和合与整体。中华民族向来追求“和”与“合”的境界，体现到烹饪方面则为调和“五味”，在食物烹制的过程中，在保持原料自然味道的同时，遵循阴阳五行的基本规律调和“五味”，从而达到食物的美味可口。因此，中国菜在烹制时都要选用两种以上的原料，同时选取多种调料来进行调和。因此，中国饮食往往以其味美而独具魅力。

(2)西方人追求自由，注重个性与分别。中西饮食文化的特征明显的差异是中国重“和合”，而西方重“分别”。在西餐中，正菜的各种原料互不关联，通俗地讲:鱼就是鱼，鸡就是鸡，烹制时绝不相互搭配或与其他原料搭配，即使有搭配，也只体现在盘子中。例如:“土豆烧牛肉”这道菜，不是在一锅中烹制土豆和牛肉，而是牛肉烧好后再搭配煮熟的土豆。这充分体现了西方“重分别”的社会文化。

2在饮食对象方面存在的差异

在西方人看来，菜肴主要用来充饥，因此往往是大块吃肉、整块吃鸡，而中国往往随意性地使用烹调原料，在西方人看来没有利用价值的原料，在中国可能都是极好的;西方厨师觉得没有办法处理的原料，而在中国厨师的手中却具有神奇的功用。西方人更重视合理地搭配营养，如他们的罐头、快餐等食品，尽管都是一成不变的口味，但是具有丰富的营养，而且节省时间，所以西方人往往拥有比中国人普遍健壮的身体，个高、腿长、肩宽，肌肉发达。因此，针对具有明显差异的西方饮食对象，有人认为中国人是植物性格，而西方人属于动物性格。除此之外，中国人一般是一日两餐或三餐，而西方人一般是一日多餐。

(1)西方坚持科学规范地进行烹调。西方在菜谱中都以“克”进行原料计量，而且他们往往喜欢带着菜谱去买菜、烹饪菜肴。但是在复杂的工序面前，他们常常是无能为力，这直接致使西餐缺乏特色。例如:肯德基在烹制炸鸡时，不但要依据配方进行配料，而且还要严格按照规范控制油温和炸鸡的时间。因此，肯德基在全世界的味道都是相同的。除此之外，烹调的规范还要求配料的准确、添加调料时要以克计、烹调的时间要以秒计。因为西方过于强调规范化地制作菜肴，导致烹调变成一种机械性的工作，从而连机器人都可以代劳。

(2)中国推崇烹调的随意与特色。西方人很难理解中国烹调不讲究精确和规范化，反而显得很随意。在中国的菜谱中，对于菜肴原材料的准备量、添加调料的量常常描述得非常模糊，一般都表述为“少许”、“半碗”、“一汤匙”等等，而究竟是多大的汤匙和碗，“少许”的量究竟是多少，从来没有一个明确的标准。在中国的烹调中，各大菜系的特色和风味都是不同的，哪怕是一个菜系里的同一菜品，也会由于不同厨师的爱好特点，而选择不同的配菜和调料。甚至于一名厨师烹制同一菜品，也往往会根据季节、场合的不同，用餐人不同的身份、口味和要求进行相应的调整。中国烹调的这种随意性的特点，使中式菜肴的菜式丰富多彩。

3在饮食习惯方面存在的差异

中国人在烹饪的过程中，喜欢添加醋、姜、蒜、葱、辣椒等佐料，其作用是消脂、杀菌、刺激食欲、促进消化等;西方人在进行烹饪时不喜欢添加味精，主要是因为味精中含有钠，过多地摄入不利于身体健康。中国人大多喜欢每天出去购买新鲜的食材进行烹饪，而西方人常常是一周内一次性地把食品购全存放在冰箱里，每天就是吃冷冻食品，而且所吃的罐头以及腌制品的数量分别8倍和6倍于中国人所吃的数量，而这些罐头以及腌制品较多地含有防腐剂和色素等，往往不利于身体健康。在饮食结构方面，中国人每天吃的蔬菜要远远多于西方人，而西方人每天吃掉大量的蛋白质食品，反而由于食用纤维素太少而影响肠胃的功能，因此与中国人相比，他们的消化系统患病、患癌的比例要高得多;中国人往往相对地吃粗粮，而西方人常常喜欢面粉等细粮，实际情况是，粗粮的营养物质多于细粮;中国人偏爱使用植物油烹饪菜肴，而西方人则喜用含胆固醇较高的动物油，而且每天还摄入很多的黄油。