文化礼仪范文

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篇1

日本商务礼仪上,可以从语言和行为两个方面进行分别分析。本文就日本商务礼仪上语言的具体体现,以及行为方面的具体体现做以举例说明。第三部分从文化与商务礼仪关系的角度入手,浅谈日本文化就商务礼仪方面的影响体现,最后一个部分则是对这种文化与商务中的影响体现的原因与形式做具体的分析阐述。

[关键词] 商务礼仪日本文化自谦语行为表现

所谓礼仪,是指基于上下长幼关系的礼节规范,包括在与周围人们的交往之中,需要遵循的表示尊敬,友好的行为程序。今后大家作为社会的一员开展工作的时候,首先需要创造良好的人际关系,而打开人际关系的钥匙就是礼仪,因此,礼仪是人际关系的基础。

提到礼仪,不禁想到日本。可以说没有一个国家如同日本一样将此种文化形态保存的如此完好。日本在保留原有文化礼节的同时也融入对当今礼仪文化的理解。而将此种文化保存的如此之好的原因,归根于日本文化中的更深层次。

礼仪分为很多类型,本篇仅以商务礼仪为切入口,探讨日本文化对其的影响。

一、商务礼仪的语言表现

1.问候语

问候是人际交往的第一步,对于学习日语的人来说,在语言学习的初始阶段便能体会到问候语的重要性。早、中、晚各时段、进入或离开办公室都要致以问候。而在商务礼节中,初次见面时,会固定的用:“初次见面,请多多关照。”这样的寒暄语互相问候,以示友好。

2.敬语

在日常生活以及商务接触中,为表示对对方的尊敬,日本人会频繁使用敬语,最简单的比如与山田先生或者山田女生见面时在对方的名字后面加上敬称“sang”。

在商务交往中,日本人对于上司或者对方公司的职员代表会使用敬语。这体现着日本人对对方的尊重。

3.自谦语

与敬语相对的自谦语,在商务交往的时候也会经常出现。在表示自己一方的时候,日本人会用自谦语来降低自己一方的姿态,让对方感到他们的友好和谦逊。日本人在社交活动中,爱用自谦语言,并善于贬己怡人。“请多关照”、“粗茶淡饭、照顾不周”等,是他们经常使用的客套话。日本人管用这样的语言,压低自己的身份,以视对对方的尊重,从而获得好感,跟对方进行友好的商务等方面的交往。

4.不说“不”

注意日本人不喜欢当众否决别人的意见,所以即便是在商务礼节中,日本人一样不会使用 “不”,但这并不表示日本人不拒绝人,只是在拒绝的时候,语言上不会直接用“不”来表示,有时用些别的委婉的话语来暗示对方拒绝的意思,有时是用一个不那么坚决和真诚的“是”来表示“不”的意思。

二、商务礼仪的行为表现

1.鞠躬

鞠躬是日本人见面打招呼的传统习惯,亦被认为是日本人的见面礼节,这延续了中国古老的见面习惯,但并不表示日本人在礼节方面不够先进,因为日本人也同样将西方的传统商务见面礼节握手融入其中。

在鞠躬的度数、时的长短、次数等方面还有其特别的讲究。行鞠躬礼时手中不得拿东西,头上不得戴帽子。如果对方向你鞠躬,你也要向对方鞠躬,深度应与对方相当或者稍微深一些――因为鞠躬的深度标志着你与对方在地位上的差别。

日本人有时还一面握手一面鞠躬致敬。

2.交换名片

日本人与他人初次见面时,通常都要互换名片,否则即被理解为是不愿与对方交往。在第一次见面互相介绍时递上名片,名片最好是用日语和英语双语。注意要用双手递,也用双手接名片。接到名片后认真阅读以后,小心翼翼地收好。

日本人姓氏众多,据统计,各种各样的姓氏加起来超过13万。并且有的日本姓氏很难读,即便日本人也不会都认识,所以在初次交往互换名片的时候,切记要认真阅读,特别是姓名的部分,如果有对姓名中的读法不确定的时候,要在初次名片交换的时候跟对方加以确认,这样并不失礼,相反,如果在交换名片之后的再次见面时却说错对方的名字会相当失礼。

以下是交换名片时需要注意的几点:

站立姿势交换名片。

①交换名片之前要提前准备好,把名片放到容易拿取的外兜里。

②交换时要将字面朝向对方,双手递上,方便对方辨识。

③交换的顺序:年轻年长 访问者被访者

④接受名片后,当场要确认对方姓名、发音。

⑤接到名片后,不要立刻收起来,可以放在桌面上片刻。

禁忌:

名片要干净,弄脏了的名片不要再发放出去。

接到名片后,不要揉搓、当面在名片上写字、或是忘记名片。

3.时间观念

日本人是十分重视时间观念的。在商务约会时一定要提前跟对方确定时间,并且准时抵达。

说到时间观念,在日本时,电视上曾经播过一个有趣的娱乐节目,有很多外国人说:日本人很不注重时间观念。然后问其原因,其实是因为日本人通常会在约会的时间提前5~10分钟到达约会地点,然后等待对方的到来。这虽是个笑话,但无疑体现了日本文化中的时间观念。在重要的场合,日本人会稍微提前几分钟到达现场,这也体现了对对方的尊重,不想让对方久等的态度。

4.礼品馈赠

商务礼品在日本非常重要。礼物必须包装,包装纸以色彩柔和为宜,一般在第一次见面时呈上。而日本人通常不会当面拆开礼品,这和西方国家有很大的差别,在西方国家当面拆开对方的礼物表示对对方的尊重,而在传统的日本,当面拆开礼物则被视为十分失礼的行为。

5.着装

日本人在交际应酬中,对穿着十分用心。在商务政务以及对外的场合,男人穿西服,女人也要着套装。即使天气再热,也一定要正装出席商务场合,颜色方面也多为黑、灰、白等朴素颜色。

着装首先要给人以清洁感。要适合工作氛围的服装,禁忌牛仔裤等休闲类服装。

6.交谈

大部分日本人在谈话间避免与对方目光对视。无论什么时候,日本人都避免与人眼光对视,无论是寒暄时,感谢时,或者是道歉时,都尽量不和对方对视。

7.就餐

与日本人在商务交往中就餐,要注意使用筷子时,不要用筷子指人,更不要把筷子插在米饭碗里。勿将肘关节放于桌面,这样是很失礼的举动。

8.社交活动

即便在商务活动中,欧美人也常常邀请谈判对手到家里做客或参加鸡尾酒会。但在日本,这样的社交活动是不常见的。日本人喜欢邀请客人到饭店或餐馆吃饭,然后再到酒吧喝酒。日本商人把招待客户作为影响客户的一个手段。日语中出现了“NOMINICATION”这一日英复合词。“NOMI―”是日文中喝酒的意思,而“―NICATION”则来源于英文的“COMMUNICATIOU”(交际)。由此可见,日本人是很重视吃喝这类交际活动的。

9. 电话礼仪

电话响三声之内接听,如果响过三声,应该向对方致歉:让您久等了。

办公桌上一定要准备好记录用纸。

用左手(善用左手的人则用右手)握话筒,右手(善用左手的人则用左手)做记录。

接电话时,要先报:这里是***公司。

确认对方姓名。

复述留言内容,比如电话号码、约会地点。

即使是打错了的电话,也要礼貌应对。

三、日本文化和日本商务礼仪的关系

日本的商务礼仪,讲究的礼节点众多,很多地方与其他国家的礼仪不同。这无疑与日本文化中的固有根源相关。商务礼仪只是日本众多礼仪之中的一个小点,而所有的日本礼仪也只是日本文化的外在表现形式。究其根源还是与日本文化有着密不可分的关系。

文化的根源保持着礼仪的延续,文化的变更,影响着礼仪的改换。

日本文化根源于中国,很多文化形式都是从中国古时由来,所以可以很清楚地看到中国文化的影子。例如鞠躬,中国古代见面相互之间便是鞠躬。而随着时代的发展,中国将此种礼仪演变成为今天的握手或点头问好。日本虽也相互握手,但鞠躬的礼仪却没有就此消亡。而且更加重视这一礼仪。当然电话传真等现代交通手段下的礼仪,日本多是借鉴与西方先进国家,但也并非完全照搬,而是融入了日本文化中对现代礼仪方面的理解。故形成了现在的日本独有的日本式的商务礼仪形式。而这种礼仪形式亦被大多数人认为是最为正统的最为规矩的礼仪模式。

四、日本文化对商务礼仪的影响

商务礼仪是日常生活礼仪中的一个缩影,而在商务礼仪上的种种表现,也体现着日本文化对其的深层影响。

以礼品馈赠方面为例,欧美人的礼仪认为,当收到对方礼物的时候,当面拆开表示对馈赠礼品一方的尊重,欧美文化多为显性体现,故在礼品馈赠方面的礼仪也体现着这一重要特征。当收到礼品一方将礼物放置一边而不去拆开,会让人感觉到对对方的不尊重,是对馈赠礼品一方静心挑选的一番心意的抹杀。而与此相对的日本,在这一点上的体现却极为不同,日本人在接受礼品的时候一定不可以当面拆启。日本是重礼节的国家,每当重要节日或者纪念的日子,都会互赠礼品以视祝贺,然而馈赠方式却和别国有所不同。日本讲究的是礼仪人情,故馈赠的礼品会礼尚往来的相互还礼。所以在馈赠的时候多考虑到对方的经济情况,因为在还礼时一定会跟收到的礼物价值相当或者稍高,这样思维周密的日本人会在馈赠礼品的时候就将对方的情况考虑进去,避免为对方造成压力。在接到礼物的时候,礼节方面跟欧美完全相反,是不可以当面拆开的,因为当收礼者当面拆开的时候,会给对方很大的压力,是不是喜欢所收到的礼物等等方面的心理压力,并且会给人:“原来还是这些东西啊。”等很多不好的错觉。以上所述的当然是日本生活中的馈赠礼节,而这种接受礼品的礼节也渗透到了商务礼节方面,毕竟文化与礼节不可分,而商务礼节也是日常礼节中的缩影或者可以认为是提升表现。

所以在商务礼节方面的种种体现,都其实是日本文化的具体表现,文化影响着生活中的各个方面,不同的文化产生不同的表现,从而也影响着商务中的各个环节。所以要更好的理解日本的商务礼节,就必须要更好的理解日本的文化。

参考文献:

[1]安田贺计:日本商务礼仪[C].学林出版社,2006

[2]叶谓渠:日本文化通史[C].北京大学出版社,2009

[3]刘金钊:解读日本语日本人[C].大连出版社,2009

[4]金正昆:实用商务礼仪[C].中国人民大学出版社,2009

篇2

潮流与现状：在现代社会生活中表已不再是奢侈品。随着“一人多表”现象的日趋普遍，人们对于手表的追求已不再满足于单一的计时功能，而是希望通过千变万化的表壳造型，形形式式的表盘设计，来拓展表的功能范围，增加手表的艺术品位，使其成为一种能体现个性，体现身份的新潮饰品。

表针为什么都是右旋的？

在金属钟以前，测时用砂漏和水钟，更早以前，古人靠立杆测日。

太阳升起来了，长长的杆子的影子倒向西边，随着太阳往天顶的移动，影子慢慢地缩短，且绕着杆子转动，中午，太阳到达头顶，影子最短（夏至时，大部分地方甚至没有影子）中午过后，太阳处于杆子的西边，杆子的影子倒向东边，且逐渐变长。杆子的影子无时不刻不在移动，且是围绕着立杆点，形成右旋的方向。之所以右旋，是因为立杆测日是当时北半球的古人进行的，是因为太阳一年中，均偏向南方的缘故。如果古时是南半球的人立杆测日，其影子的转动则正好与北半球的观测结果相反，其影子就会左旋。当人们要制造机械表时，已习惯了以右旋方向测定飞逝光阴的古人，自然就选择了我们现在使用的指针式旋转方式，即右旋方式。

早期的手表非常昂贵，除了计时以外，主要是被用来炫耀身份地位的。现在随着我们生活水平不断提高，科技发展的提速，手表已经普及，并且迅速被人们作为一个时尚焦点或者成功的象征。

不同类型手表的介绍：

机械表(上弦)

机械表是大家最熟识的手表之一，机械表依靠手表机芯的上弦发条提供动力。

机械表的特点：不须电池，使用寿命较长，走时准确(可以调节机芯走时快慢)。

石英表

石英表就是利用电子技术的新一代自动计时手表。

石英表的特点：走时精确！电池寿命比较长(2-4年)。超薄，超轻。

机械自动表，人工动能表

利用表壳里自动盘的旋转来驱动电能，并利用IC控制储存能量。需要利用平常手腕的运动来保持能量的产生。

这种表的特点：运动就是能量。不需要电池更换。永恒动力！

光动能手表

光动能表达能量来源是永恒的能源，太阳能！

光动能手表的特点：自动储能，智能充电控制等。

手表的选择与手表佩戴礼仪

与首饰相同的是，在社交场合人们所戴的手表往往体现其地位、身份和财富状况。因此在人际交往中人们所戴的手表、尤其是男士所戴的手表，大都引人瞩目。在正规的社交场合，手表往往被视同首饰，对于平时只有戒指一种首饰可戴的男士来说，更是备受重视。有人甚至强调说：“手表不仅是男人的首饰，而且是男人最重要的首饰。”在西方国家，手表与钢笔、打火机曾一度被称为成年男子的“三件宝”，是每个男人须臾不可离身之物。

手表的选择

佩戴手表若要正确无误，自然先要了解手表，并且善于选择手表。选择手表，往往应注重其种类、形状、色彩、图案、功能等五个方面的问题。

手表的种类

根据标准的不同，手表可以分为许多不同的种类。在社交场合，人们一般都是依据价格来区分其种类的。按照这个标准，手表可被分为豪华表、高档表、中档表、低档表等四类。以时价而论，豪华表价格在10000元以上，高檔表在2000～10000元之间，中档表在500～2000元之间，低档表在500元以下。选择手表的具体种类时，首先要量力而行，不要作力不从心的事。另外，还要同时顾及个人的职业、露面的场合、交往的对象和同时所选用的其它服饰等一系列相关因素。

手表的功能

记时，是手表最主要的功能。因此，正式场合所用的手表，不管是指针工、跳字式还是报时式，都应具有这一功能，并且应当精确到时、分，能精确到秒则更好。只精确到时的手表，显然不符合要求。有些附加的功能，如温度、湿度、风速、方向、血压、步速等等，均可有可无，而且以无为好。总之，手表的功能要少而精，并要有实用价值。

手表的形状

手表的造型往往与其身价、档次有关。在正式场合所戴的手表，在造型方面应当庄重、保守，避免怪异、新潮。男士，尤其是位尊者、年长者更要注意。造型新奇、花哨的手表，仅适用于少女及儿童。一般而言，正圆形、椭圆形、正方形、长方形以及菱形手表，因其造型庄重、保守，适用范围极广，特别适合在正式场合佩戴。

手表的图案

除数字、商标、厂名、品牌外，手表上没有必要出现其他没有任何作用的图案。选择使用于正式场合的手表，尤其需要牢记此点。倘若手表上图案稀奇古怪、多种多样，不仅不利于使用，反而有可能招人笑话。

手表的色彩

选择在正式场合所戴的手表，其色彩应力戒繁杂凌乱，一般宜选择单色手表、双色手表，不应选择三色或三种颜色以上的手表。不论是单色手表还是双色手表，其色彩都要清晰、高贵、典雅。金色表、银色表、黑色表，即表盘、表壳、表带均有金色、银色、黑色的手表，是最理想的选择。金色表壳、表带、乳白色表盘的手表，也能经得住时间的考验，在任何年代佩戴都不会落伍。

在比较正式的交际场合，成年人通常不应佩戴以下不符合礼仪规范的手表。

1失效表

失效表，即计时不准确，或是不能计时的手表。戴着这种手表滥竽充数，不仅没有多大作用，有可能误事，而且还会给人没有时间观念的感觉。

2劣质表

劣质表，即糙钢、塑料制造的质地与做工低劣的手表。这种手表平日戴着尚可，但在正式场合千万不要戴着它去凑合，这一着“不慎之棋”，极有可能会败坏服饰的整体效果。不一定非要戴名牌表，但在力所能及的情况下，应选戴质地与做工稍好一些的手表，以确保自己在必要之时“分秒必争”，“分秒不差”。

3怀式表

怀式表，又叫怀表、袋表、链表。这是一种极具古典浪漫风格的手表，但是“古调虽自爱，令人多不弹”。在今天使用怀式表，虽意味着怀旧，但已与“只争朝夕”的时代气息格格不入，而且与日常所穿戴的服装也难以进行搭配。

4广告表

广告，是一种付费的宣传。广告表，即用作广告宣传的手表，在正式场合佩戴广告表，不仅有可能被人理解为自己是在替人进行广告宣传，还会给人以爱占小便宜之嫌，所以最好不要戴广告表。

5卡通表

篇3

现代礼仪规范了人们在仪态现象方面的行为举止，它是从现代社会的需求来塑造每个人在社会交际中的仪态形象，开放带来了东西方礼仪规范的趋同，但传统的文化不会因为开放兼容而消失，反而会在某些方面更显其独特精神。纵观历史，我们不难从现代礼仪规范中找到传统文化的影子。

文化是什么？传统文化就是文明演化而集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表征。简言之，文化是民族传承的精神，传统是民族精神具体化的制度、习俗等。中华传统文化是内敛的文化，它表现在个人修养方面最突出的特质是要做“谦谦君子”，所谓“君子慎独”“仁爱”都是建立在内敛基础上精神层面的塑造完美人格的行为标准，这种内敛的文化在礼制原则上又表现出高度的自谦。“温、良、恭、俭、让”是君子之人的行为准则。在与人交往时要放低姿态谦恭待人，尊重他人以赢得他人尊重。就如侠客交锋，出剑的侠客总是在对方出手后方才拔剑出鞘，以守为攻，不温不火方显侠义之气。

称呼之礼，首在尊人抑己。人与人交流，称呼对方是交流的第一步，称呼不当，会为进一步的交流造成阻碍。我们的传统文化在这一点上就能做到与人玫瑰手有余香。“尊”“贵”显而易见是抬高对方，“敝”“在下”则是把自己放低到再下一个层次，明明自己的家人颜值很高，却偏要谦称“拙妻”“犬子”“小女”，中国人的自谦可谓是到家了，但这并不影响自身的形象，抬高了对方也彰显了自己，双赢的策略。

见面之礼，人们日常见面既要态度热情又要彬彬有礼。一般性打招呼，传统上行拱手礼。方式是双手合抱举至胸前，立而不俯，表示一般性客套。如果到人家做客，进门与落座时，主客互相客气行礼谦让，行的是揖礼，称之为“揖让”，揖让时要低头，上身略向前倾，我们的老祖宗同样倡导“揖要深”。身份再高的人也要回礼揖让。

入座之礼，不论是传统社会还是现代社会，座次都讲究井然有序，面门、居中、东向，尊卑自现、主次分明。诚然如此，所谓的西席，也就是人们常说的“上席”，被推举为西席的人，在入座前要对在座的人拱手致意，感谢大家抬爱，方能入座，这叫“承让”入座。

篇4

礼的物质文化建设，是以美化、文化学校校容校貌，改善小学生受教育的文化氛围，使其达到“润物细无声”的效果。学校每一幢楼房，每一块绿地都有自己的“艺名”。“英才楼”“求知楼”“怡心楼”，这些富有特色的名字既传达出了学校“培英育才”的期望和“桃李芬芳”的喜悦，也让师生们受到了艺术的感染。学校六个年级分别叫做“快乐中队”“阳光中队”“爱心中队”“红星中队”“书香中队”“梦想中队”等。

学校在墙壁、长廊、橱窗、文化石上，巧妙地标示出办学理念、办学特色、校训师风等价值观;文化墙上，有“礼”的各种书写形式，有典型教育意义的故事“程门立雪”，有“忠孝仁义礼智信”的代表人物，有学生勤奋学习、教师辛勤工作的场面;楼道间，有学生获奖的三自箴言、图画书法作品;教室里，各个班级建设个性化的班级文化，书法艺术作品、名人书画、学生展示台、班级文明公约等，使之成为学校文化的独特景观，对学生形成一种“无声的教育”。

学校确立了德育新理念：“从培育礼文化入手，为塑造学生人格奠基。”学校要求教师必须树立“德育首位”思想。要求教师在“礼文化”教育活动中，从时代出发，从地域文化出发，从学生生活出发，尊重学生主体，改进教育方法和手段，做到用爱心去塑造，用真情去感化……将教育活动落到实处。

学校丰富完善了“三风一训”，校风（自尊、自理、自强）、教风（敬业、专业、兴业）、学风（乐学、勤学、博学）、校训（博爱、自主）在重庆市“百佳”评选活动中获得了“百佳”称号（我校获得13项“百佳”称号）。提出了培养具有“活泼而不张扬，稳重而不矜持，充满朝气，富有灵性”的“红光气质”学生的德育目标。用“红光精神”浸润学生灵魂，传承艰苦奋斗的传统，营造团结和谐的氛围，有勇创佳绩的决心。

制定案例与制度

在学生的教育上，学校探索出了“自定目标自我管理自我激励自我评价”的自我教育管理模式。遵循模式规律，把“礼”的教育作为德育的重要内容。

根据学校实际情况制定出安全礼仪、清洁卫生、课堂纪律、两操、路队、就餐等日常行为的六个方面的管理条例，严格执行加分扣分制度，避免以人管人的弊端，发扬制度管人的长处，努力把学校日常管理工作做到公开、公平、公正。设立“班级礼”和“个人礼”等荣誉，并授予荣誉锦旗。“班级礼”即文明班级在行动之“彬彬有礼”活动。只要全班同学在某一方面达成共识，共同努力做好它，并坚持一个月及以上，就可以颁发该方面的荣誉锦旗，如就餐惜福之彬彬有礼班级等。评比方式为：班级自由申报，提供该方面的材料依据，学校结合一日常规考核和红领巾监督岗两项评分记录评选认定，每学期颁发一次。所获“彬彬有礼”班级荣誉累计次数将纳入班级考核和作为评选优秀班级、优秀班主任的依据之一。“个人礼”，模仿班级礼的活动，申报评议表彰在某一方面表现突出并持之以恒的“彬彬有礼”个人，作为评定三好学生的标准。

构建培育体系

学校经常开展“礼的教育”活动，寓教于乐，丰富学生生活经历，增强自我教育能力，提升文明素养，促进每一个学生健康发展。

亲近儿童，挖掘“礼文化”培育内容，在学科课程中渗透 在学科教学中，有许多“礼文化”教育的内容。在校本教材中挖掘开发《寄宿生活教育》《小学生行为习惯养成》等，里面有课堂、集会、家庭等礼仪教育。

以人为本，构建“礼文化”培育体系 按学生所处的环境，学校将“礼文化”培育体系分为学校、家庭、社会三个方面。按学校开展的各项德育活动，将“礼文化”培育体系分为“综合活动”“常规活动”“节令活动”三个方面。如田径运动会融合了“运动礼仪”活动;每周一次的集体朝会融合了“集会礼仪”;每周一次的升旗仪式融合了“国旗礼仪”。科技创新大赛中融入“科技礼仪”;读书活动中融入“读书礼仪”。结合“重阳节”开展“敬老礼仪”活动，结合“学雷锋月”开展“服务礼仪”活动……

篇5

“孝”道是儒家伦理的核心，孝文化是儒家文化的重要组成部分。而深受儒家文化影响的沂蒙文化对儒家“孝”道观尤其重视。在很多人眼里，丧礼也是衡量子女对父母是否尽孝的一个标准 如孔子认为，“生，事之以礼；死，葬之以礼，祭之以礼。”（《论语・先进》）荀子也认为，“丧礼者，以生者饰死者也，大象其生以送其死也。故如死如生，如亡如存，终始也。”（《荀子・礼论》）按照孔子与荀子的观点，父母活着要对其尽孝，死后需要按照一定的礼仪为其办丧礼。通过调查研究我们发现沂蒙大部分地区丧礼都是严格按照当地流传下来的丧葬习俗进行的。而这种丧俗文化则是围绕“孝敬”和“尊礼”进行的，丧礼程序十分复杂。

一、死者将要逝世时的丧葬习俗

在沂蒙地区老人病笃弥留之际，在家的儿女要日夜侍奉，不离左右，并要给在外的儿女捎话传信，催其速返。儿女在接到消息后，日夜兼程，往回赶。如果见不上，不但老人不会瞑目，就连儿女也是终生遗憾，还会被人们指为不孝。

未咽气之前，家人把将去世之人背到“明屋”。明屋，也称为“堂屋”或“正屋”。这是对古代“寿终正寝”思想的继承，如《仪礼・士丧礼》就曾说：“死于适室，用殓衾”。在给将死之人穿寿衣之前，儿、女儿媳需为死者净身。咽气之前必须把寿衣（俗称“老衣”）穿上。穿戴过程中要呼唤“爹（娘）给你穿衣裳，穿上衣裳再上路”，以示生者对死者的孝顺。

二、死者逝世后的丧葬习俗

首先，全家举哀痛哭。以黄表纸（也叫火纸，称作蒙脸纸）蒙在死者脸上。其次，在死者遗体正对着正门的地方放一张小桌，将死者牌位立在桌上，供上酒菜、茶等，除此之外，在死者庭院里也需放一张桌子，点上香火，摆上菜、酒，立上死者牌位。再次，还要在逝者的头前点上一盏灯，沂蒙人称“指路灯”。《施灯功德经》指出，人死后会进入可怕的黑暗境地，此时有一盏灯的话，则是一种西天之路上的引路明灯，起到超度亡魂的作用。

三、围绕死者的丧葬习俗

泼汤、辞灵、送盘缠、送殡、丧宴、烧七、五七送灵、上坟、请家堂等这些都是死者的丧葬依礼而产生的各个环节。这些环节的进行离不开指客。指客即丧事总管，在笔者走访过程中发现沂蒙地区几乎每个村里都有指客，一般为分为男指客和女指客。以上所有的环节几乎都是在指客的领导和指挥下完成的。指客指挥孝子孝女“尊礼”而行，如果违背即被视为不孝，遭全村人唾骂。

各个环节数出殡最为繁琐。出殡时，儿子抱着死者的牌位，后面跟着死者的亲朋好友，去往土地庙拜别土地爷，进行“拉魂”。“拉魂”完成后，亲朋跪在一个比较宽敞的地方，众男宾客轮流行礼，大礼行路祭等，把牌位放在扎好的“马”上，（男骑马，女骑牛）点燃，预示亡灵乘马而走。举行摔老盆仪式。在棺材的前面，有主事人在死者长子头上绕一圈摔碎，这一特殊的丧仪将摔盆者与死者的关系一举拉近，甚至确立了继承的关系。盆摔碎后，就如一声号令，杠夫迅速起棺，摔盆者扛起引魂幡，驾灵而走。上林入葬。

在各个环节中 “哭丧”，显的尤为重要。它既体现了依礼而行的特点，也透露出死者亲属的悲痛之情。哭丧，顾名思义就是以哭的形式寄托亲人去世的哀思，以唱的形式纪念长辈的生平事迹。哭丧仪式贯穿在丧仪的始终，大的场面多达数次，而出殡时的哭丧仪式是最受重视的。出殡的时候必须有全体后代尤其是男人们唱哭，否则按照民间旧俗就会被视为不孝。另外，哭的音量大小也非常重要，如果哪家死者在黄泉路上没有响彻天地的哭声相伴，便在方圆数十里传为笑柄，其子孙后代也要被人们视为不孝，大逆不道。

在守丧期间，死者的儿子见到村里的老人后都要下跪磕头，俗称为“赔罪”。沂蒙地区的人民认为自己的亲人死去，是因为自己没有好好孝顺的原因，所以见到老人之后都下跪磕头，希望可以减轻自己的罪责。

在丧礼一百天之后，由死者的子女带着酒菜茶纸钱等去坟墓前祭拜死者，俗称烧百日。 “凡治人之道，莫急于礼。礼有五经，莫重于祭。夫祭者，非物自外至者也，自中出生于心也，心怵而奉之以礼。是故，唯贤者能尽祭之义。” 【1】因此以后每逢春节、清明、家有重大事情（如喜事上“喜坟”）、以及七月十五、十月初一等节日亲人都要来上坟以示孝心。

至此，所有的丧礼仪式全部完成。在此之后的三年，死者的家人过年不得贴对联，贴也只能贴绿色的，不得放鞭炮，门前不放拦门棍，家里有人结婚也不是能贴红对联等等。三年之后才可按照正常情况进行。

四、沂蒙丧葬文化评价

丧葬中的诸多环节是人类一种寄托哀思的外在表现形式。在任何社会，作为一个家庭组织来说，父母内心深处是渴望子女孝敬的，正所谓：“生事爱敬，死事哀戚，生民之本尽矣，死生之义备矣，孝子之事亲终矣。”【2】 丧葬文化本身除了表达对亲人逝去的怀念和哀伤，向社会和下一代传输孝的意识外，还是对亲友精神的抚慰，更是一个地方文化的传承。但是从沂蒙地区的丧葬习俗可以看出，沂蒙老区的丧葬文化十分繁琐，攀比浪费十分严重，甚至出现扰民现象。对于其中的优点我们要继承，而糟粕我们也必须摒弃。

首先，沂蒙丧葬文化中所反映出的孝道、崇礼、感恩思想值得我们继续传承和发扬。丧葬仪式的进行不仅可以增强家庭内部团结、传承中华传统美德，还可以以敬后人，改变社会上不尊老孝老的不良现象，增强尊老爱幼的良好的社会风气等。这些是我们需要继承和发展的。现在社会的忙碌使亲戚的距离越来越远，作为一种仪式的葬礼，平常不联系的人聚在一起，群策群力，在葬礼的过程中，长幼有序，加强了宗族观念，产生了家族凝聚力。同时，在丧葬的过程中，协调矛盾，处理事务，协调关系，并通过以后的上坟等活动增加了血亲之间的融合。并且在仪式中，长辈和晚辈之间，晚辈之间互相认识，确立了人伦关系，对日渐涣散的社会关系是一种改善。因此我们要善于“扬”，取其精华。

其次，丧礼仪式过于繁琐，丧礼过程浪费严重，很多人为博一个孝名和显示自家富裕，讲排场、比富裕，导致了经济负担。准备的棺木、“五七”时所烧的用品、死者衣物的焚烧等则导致了环境污染。丧礼过程中五服之内很多人请假多天参加；中间鼓手奏乐连续几天通宵达旦吹奏，影响了很多人的工作和生活。对于这些铺张浪费、损害公共环境、影响了很多人的工作和生活等陋习，我们也要善于“弃”。改变这些封建陋习，沂蒙老区的丧葬文化才会呈现健康发展的道路。

沂蒙老区的丧葬习俗文化只是我国丧葬文化的一个缩影，它所反映的问题也较具普遍性，通过建立现代丧葬制度、进行民众宣传教育、反对封建迷信、倡导节俭治丧等措施，进一步的改进丧葬文化中与现代化发展不相适应的部分，在保留良好思想的同时摒弃糟粕，我国的丧葬文化才能健康持续发展。

参考文献：

【1】礼记 作者： 崔高维 出版社： 辽宁教育出版社

【2】汪受宽，孝经译注・丧亲章【M】.上海：上海古籍出版社

篇6

家中电话响起，传来“阿姨！XXX在吗”，心里再次问自己：都被人叫阿姨了。原来称呼对我这么重要。

称呼是一种文化

中国是个礼仪之邦，而称呼则是最能代表礼仪的一门学问，对同样的事物在不同的年代都有着不同的叫法，比如皇帝的叫法就有主上、主公等，秦朝的宰相演变到清朝就是大学士、军机大臣……称呼折射出当时的政治环境和社会文化特点。

“爸爸的爸爸叫什么？爸爸的妈妈叫什么？……”还记得小时候大街小巷都在放的这盘磁带吗？伴着孩子的歌唱声，一个个称呼被灌进耳朵“爸爸的爸爸叫爷爷，爸爸的妈妈叫奶奶……”

曾有外国友人说中国的亲戚关系太多，如此错综复杂的关系让他们很茫然，只是没有想到，困扰外国友人的问题今天也困扰了我们。春节前，网上流传的“中国人亲戚关系图表”颇受年轻人的追捧。这也难怪，当年父辈们家中哪个不是几个孩子，如今随着独生子女越来越多，曾经的叔叔、姨姨、舅舅的称呼越来越少，难怪有人担忧地说，多年后，孩子面对这些亲属称呼将会茫然，不知所谓何意。

在古籍中曾经记载过这样一个故事：明朝初年，有一性格开朗的江南名医庄伯和，他的朋友也是当地的名士李庸派家僮送给他一封书信。家僮呈递书信时，不慎叫出了这位名医的名字。对这种失礼行为，当时的文人一向都看得很重，庄先生也是非常不满。但他并没有当面加以指斥，而是采取了一种巧妙方法予以惩处。只见他一本正经地对这位家僮说：“你们老爷要借我的药磨用一下，叫你把它背回去。”并随手书写一份回函，要他转交。家僮背着沉甸甸的药磨，气喘吁吁地回到家里。主人先是一怔，待看过了便函：“来人当面直呼姓名，实为无理，罚他驮运药磨两遭”，这才明白,遂立即命令家僮再把药磨背回去。

每个人都希望被尊重，但人的内心世界往往既复杂又矛盾，包括称谓在内的社交礼仪就是要更多尊重和更多喜爱，这需要双方有默契，才能叫得舒服，应得开心。

称呼是一门学问

称呼里包含的东西实在是太多了：对长辈的尊敬、人与人的亲疏关系、身份地位、财富情况等都能从这小小的称呼里体现出来。

在《红楼梦》中，冷子兴与贾雨村有过一段对话：“……上一辈的（名字）却也是从弟兄而来的，现有对证：目今你东家林公之夫人，即荣府中赦、政二公之胞妹，在家时名唤贾敏。不信时，你回去细访可知。”雨村拍案笑道：“怪道这女学生读至书中有‘敏’字，皆念作‘密’字，每每如是；写字若“敏”字，又减一二笔，我心就有些疑惑。今听你说，是为此无疑矣。”“这女学生”即林黛玉。因为她要避母亲贾敏的名讳，所以，每逢遇到“敏”字，便念作语音相近的“密”，而书写时则故意缺一两笔。这类规矩，今天已不复存在，但是，对于长者、尊者不直接称名，大体上还是坚持的，只是，做法上有所变换。

随着社会文明的发展，现在的称呼更多表现出的是一种平等。在一个文明而优雅的社会，称呼文化是不能忽视的。“称谓”是反映人际关系的一门学问，越能掌握这门学问，对促进人际和谐越有帮助。

称呼是特定时代的社会文明、精神风貌、社会特点的直接体现。所以了解称呼文化的内涵其实就是了解这个社会。正常的称呼应建立在人人平等、互相尊重的基础上。

一个称呼可以把人的距离拉近，也可以把距离拉远。运用之妙，存乎一心。一声称呼，在温馨中透着无尽的奥妙。

称呼是文明的标志

还记得小时候父母教导我们“礼多不怪”、“以大为尊”，被父母带出去时，总不忘嘱咐一句“待会见了人，别忘记叫叔叔阿姨”。就在这一句叔叔阿姨声中，我们传承了称呼礼仪文化，也表达了对长辈的尊重。

还记得当初从事出版行业后，第一次被人叫做老师的情景；更记得来北京后，时常听到“您”这个称呼的感动。曾经的文明称呼，在现在已经越来越稀少，年轻人对老人的无礼，孩子对家长的直呼其名、学生对老师的不尊敬……社会在进步，只是在进步的路程上我们丢掉了一些本该保存、本该发扬光大的美德。

篇7

坐姿：上半身的姿态最关键

仔细认真聆听，椅子要浅座一些，和亲属拍照时，上半身的姿态最关键，所以，若有了「啊，好不容易能坐下了这种想行，瞬间就会像泄了气的皮球似的猫起腰来，很难看的。不能大意，要时刻保持紧张感，特别是如果新娘穿着低胸礼服，坐在椅子的中心处，扭着腰，这样显得肩幅宽，体型苗条。

穿细长礼服，把腿斜地垂下，可以使腿显得修长，新郎无精打采地坐着时，裤腿会自动向上提，露出袜子，不雅观，所以要特别注意，坐下去前，先提一下膝盖部的裤子。

2、站姿

站姿：自然地挺直背脊，互相有意识拼成“八”字形无论迎接客人还是拍纪念照，站立姿态很重要，因此要特别注意才好。背部有向上伸展感，头部、臀部和脚后跟成一条直线，上半身有被吊起的感觉。新娘应站在新郎身边靠后约15厘米处，右手挎新郎左胳膊，两人的位置象八字，正面拍照感觉最佳。

新郎轻曲左胳膊，让新娘把手插在肘里，要注意的是新娘不要拉着新郎的衣服，让人有胆怯的感觉。不要死死地抱着新郎的胳膊，好像生怕他会逃跑似的。

另外，新郎不应该为了挺直背要过分突出腹部，不要紧挽着新娘，以免踩到裙子，也不要离得太远。

3、行走

行走：引人注目的入场仪式

有些新娘由于不习惯穿婚纱和高跟鞋，可能会有踩到裙子的意外情况，所以礼服不宜过长，且正确的走路方式是：用脚尖轻踢着裙边，足底轻擦过地面，严格地讲，新娘的目光应该是始终直视前方，尽量将视线放于10米前，这样有利于拍照，但为了安全起见，新娘的视线可以稍稍向下，但不可太过以免影响形象。

4、亲吻

亲吻：自然大方地完面，羞羞答答反觉得很怪

仪式上的亲吻具有神圣的意义，二人应该表现得自然，大方，婚礼上当进行宣誓亲吻时，莫名其妙的害羞，扭扭捏捏或做作地突出嘴唇接吻反而令人厌恶，照片也好录像也好，都会相当不自然。

正确姿势：新郎轻轻抓着新娘的胳膊，另一只手搂住她的腰，以次作为暗示，新娘将脸稍稍抬，让旁观者感觉二人是以很自然的姿态靠近，有一种神秘感，显得漂亮，接吻的时机由二人先说好，这样到时候才不会出差错，新娘应事先用餐巾纸轻轻试去表面浓艳的口红，免得在新郎脸上留下很清晰的唇印。轻轻抱住胳膊，将脸略上抬更自然，别像盖章一样。

5、读信

读信：一定要表现出充满真挚的感情

在婚礼上，新郎新娘在朗读给家人，亲戚，朋友的感谢信时一定要非常认真，因为这是婚礼仪式上一个十分严肃的场面。真诚的情感就显得重要。在写完信之后，本人一定要亲自事先练习一下，以免在正式朗读时有偏差，内容应当真实，能使来宾有所共鸣，尽量营造出一个充满深情的场面。

6、转身

篇8

一、电视娱乐节目礼仪文化水准不高的原因

1.家庭、学校礼仪文化教育不足。家长的言行总会潜移默化地影响孩子。有的家长不重视个人修养的提高和礼仪文化的学习，其粗俗的言行举止无形中成为孩子学习的“榜样”。同时，在应试教育体制下，一些学校把学习成绩作为唯一的考核标准，依此而构建的评价体系，不同程度地重视智育而轻视德育，忽视礼仪文化知识的传授和行为的养成，导致人们对礼仪文化重要性的认识普遍不足。

2.娱乐媒体礼仪教化功能淡化。在传媒业产业化、市场化的大背景下，影视的娱乐化特色在功利主义驱使下被无限放大。这就使得提升收视率、实现自身利益最大化，成为一些电视节目的重要任务。同时，政府部门的监督不足，使一些电视媒体在娱乐节目中淡化了传播文明和宣传社会公德的功能，从而让电视娱乐节目“剑走偏锋”。

3.道德滑坡致使礼仪失范。如今，在西方文化的冲击下，一些人错误解读西方的自由、民主和人权，抵触我国优秀的传统礼仪文化，追求另类、个性，实用主义、功利主义至上，社会道德滑坡，礼仪失范现象频发。在此背景下，部分受众低级趣味、畸形扭曲的欣赏态度，与为迎合受众故意制作“看点”的娱乐节目“一拍即合”。

二、电视娱乐节目礼仪文化回归的对策

1.提高公众礼仪文化素养。加大宣传力度，明确礼仪文化教育的意义和作用。充分利用校园、街道、企业、机关等文化宣传阵地，大力宣传礼仪教育内容；广泛利用媒体、宣传栏等形式大力宣传中华民族的传统美德、礼仪文化，使人们在潜移默化中受到教育和启迪；运用各种媒体向公众传递礼仪文化信息，全面推动礼仪文化教育。从幼教开始，强化不同时期的礼仪教育。进行礼仪教育应从娃娃抓起，并在不同的教育时期，制定礼仪守则和行为规范。同时，借鉴美国、日本、新加坡等国家礼仪教育经验，立足当前，着眼长远，把礼仪文化教育作为实施素质教育系统工程的重要内容，贯穿于人们不同的教育时期。公众需加强文学修养，潜移默化地接受礼仪文化熏陶。中国文学典籍中蕴含着丰富的礼仪文化，阅读文学作品对提高一个人的礼仪文化修养起着重要作用。礼仪文化素养提高了，审美水平也会随之提高，从而能以高品位的眼光品评电视节目。

2.强化电视娱乐节目礼仪文化教化功能。电视娱乐节目不能肤浅地媚俗，而应品味高雅、制作精良，润物无声地提高受众的审美趣味。一些以吸引眼球和提高收视率为目的、追求浅层次情感宣泄和满足的电视娱乐节目必须限播。

3.加强受众媒介素养教育。“媒介素养是人们面对传媒各种信息时的选择能力、理解能力、质疑能力、评估能力、创造和制作能力以及思辨性回应能力。”①媒介素养教育可以帮助受众提高鉴别低俗信息的能力，自觉抵制和拒绝低俗信息的干扰。可以通过各种公共信息平台，向公众普及和推广媒介知识，不断提升受众的媒介素养，使主题不积极、格调不健康的电视娱乐节目没有受众市场，实现受众对肤浅低俗内容由被动收看向主动抵制转变，回归电视媒体的认知、审美和教化服务功能。

4.提高从业人员职业修养。随着电视媒体的发展，电视从业人员队伍快速壮大，但从业者的职业训练和职业道德教育没跟上，致使部分从业人员职业修养欠缺。首先，提升文化素养。优秀的电视人应不断提升自身的文化素养，积极学习优秀的传统文化和历史文化，在以礼仪文化护航的前提下，将创新理念与诸多艺术元素相糅合，不断推出大众喜闻乐见的娱乐节目。其次，艺术养心。电视人要广泛涉猎各种艺术门类，打牢艺术理论基础，保持良好的艺术素质，在充分的艺术积淀的基础上，创作不失礼仪规范、雅俗共赏的精品节目。再次，强化自律。庸俗、低俗、媚俗的电视娱乐节目，格调低下，腐蚀受众心灵，毒化社会风气。电视人应坚守“内容为王，品质至上”的节目制作理念，摆正心态，以高度的社会责任感和自律意识，自觉抵制违反道德准则和礼仪规范的娱乐节目。

参考文献：

①黄学建：《中国电视娱乐文化批评》[M]，中国传媒大学出版社，2010年版

篇9

一、日本的公共礼仪

1、日本人遵守交通规定

在日本，宽敞的马路上没人闯红灯，即使是没有人也不闯红灯，都是按照交通的规定停在那里等，尤其是当汽车司机看到马路上有行人来往时，会减慢车速停下来，让行人先走，我爸爸的一些日本朋友，第一次到常州来做客时，坐在出租车上都怕得要命不敢睁眼睛。而且日本人喝了酒自觉就都不开车，有一次，外公喝了酒开车，日本人死活都不肯坐上去。并且日本人行车从不超车。有一次，爸爸带我们去参加日本非常重大的“马资力”盛会，那是人山人海，汽车排得一眼望不到底，可是却没有一个人超车，占道。更让我惊奇的是在日本几千人的盛会大家席地而坐，野餐，看演出，看烟花，走的时候地上居然没有一张纸，这一点我觉得我们局小的龙娃做得也很好，每次出去旅游，都不留一个垃圾。

2、日本人注重公共场所的文明

相对于其他国家的人来说，日本人更注重公共场所的文明。比如说，在日本，坐在列车上即使人再多也不讲话，有的看书，有的闭目养神，日本人在公共场合都不大声讲话，用手机时也是尽量保持小声以免影响到周围的其他人。有一次爸爸带一个常州朋友去日本，在列车上说说笑笑，引起了全车人的注意。日本的小偷相对来说比较少，即使你把东西放在自行车里，自行车放在商店外面，不上锁也不会有人来拿，所以爸爸回到常州，我妈妈总要提醒爸爸这里是常州，不是日本，要看好皮夹。

3、日本人注重文明就餐

国家地域不同、文化风俗不同，饮食习惯自然也存在各种差异。日本传统的用餐方式是使用一张叫“御膳”的单人小膳桌。这种小膳桌其实就是一种带腿的托盘，置放于榻榻米上，用餐人跪坐着用餐。虽然近年来大多都是坐椅据桌用餐，但日本却仍然有不少的日式旅馆因其方便性，到现在仍然采用这种传统的小膳桌。此外，日本菜的一个特点就是所有的菜都可以靠一双筷子来吃。主人上菜一般考虑客人的饭量，做到恰到好处，而客人将凡是自己夹起来的东西全部吃干净，对主人来说是一种礼节。盛汤的碗则一般选择一只手就能拿的大小，喝汤时用左手端碗，直接送到嘴边。吃饭的时候也一样，左手端碗，全部吃下，不留颗粒。日本无论是在外面还是在家里吃饭，都不能在桌上随意吐东西，而都应放到专用的碟子或碗里。而绝对不能随便乱丢，这样最后收拾也是比较容易的。

二、日本的用餐礼仪

1、用餐前后

日本地区常年经受着地震海啸火山喷发等自然灾害的影响，因此对自己还能存活，能有食物可吃都存在着感恩，对生命的感恩，对上天赐于他们食物都存在着感恩。在日本，日本人吃饭的时候都会双手合十并说：我不客气了，我要开动了之类的话。日本人在吃饭前后都要说两句不同的话，用餐前要说 “Itadkimasu！”，意思是我开动了对这顿饭表示感恩；用餐后要说 “Go-chiso-samadeshita！”，意思是我吃好了，感谢这顿美食。

2、用餐期间

日本用餐期间还会有很多讲究的，一般日本菜的前菜有五种味道，以唤醒舌头上的味蕾。日本人的一餐饭包括一碗米饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面，如果已有很多饭菜放上餐桌，已令客人很难选手先品尝哪一道菜色。用餐的正确顺序是先喝汤，后吃那道菜也可以，可是不要光吃同一道菜，应轮流品尝每一道菜肴，才是对主人的一种尊重。

3、用餐方式

日本人的饮食礼仪似乎非常严厉，但日本人却容许狼吞虎咽式吃法，这种吃饭的方式甚至令其他国家的人感到十分震惊。以吃寿司为例，日本人习惯直接用手拿着一块寿司蘸一蘸豉油，然后直接吃下去，他们不会使用筷子吃寿司；又例如吃面，日本人会直接从汤碗里把面吸入口中，而且肯定会发出一阵响声，根据日本人的用餐习俗，吃面的时候发出声音是代表面非常好吃也非常美味，这也是对厨师烹饪手法最高超的赞美。

4、日本米酒及日本茶

在日本，一顿正统的日本料理通常都有日本米酒，日本人喜欢在吃饭时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，待客者都会希望客人可以喝一小口表示礼貌。日本人非常喜欢喝茶，在一顿饭的不同时间都会端上来不同种类的茶品。一般情况，饭前会端上来绿茶，吃饭期间会端上煎茶，他们对饮食中的茶还是很有讲究的。

以上这些就是日本人的饮食礼仪，虽然我们吃饭都更注重菜肴的口味及感觉，但是饮食礼仪也是饮食文化中不可或缺的一部分，作为他乡异客不仅要尊重礼仪文化，同样在饮食中也要注意他乡的饮食文化。

三、日本的请客礼仪

国家不同，文化不同，待客之道自然也是有不同之处的。在日本，日本人一般不在家里款待宾客。如果应邀到日本人家中做客，在门厅前要摘掉帽子、手套和鞋。走进房门后男士的坐姿会比较随意，不过最好还是跪坐，上身要挺直；女士则要正跪坐或侧跪坐，忌讳盘腿坐。做客后要离开时，离开房间后再穿外衣。到日本人家中做客一般情况都要给女主人带一束鲜花，同时也要带一盒点心或糖果，最好用浅色纸包装，外用彩色绸带包好。日本人接待亲朋好友时，通常使用传统敬酒方式，主人在桌子中间放一个盛满清水的碗，并在每个人的水中涮一下，然后将杯口在纱布上按一按，让杯子里的水珠让纱布吸干，这时主人把酒到满，双手递给客人，等待客人一饮而尽。

饮完酒后，客人也把杯子在清水中洗一下，在纱布上吸干水珠，同样斟满一杯酒回敬给主人。这种敬酒方式表示宾主之间亲密无间的友谊。日本人的斟酒也是很有讲究的，首先，酒杯不能握在手里，要放在桌子上，右手拿壶，左手托住壶底，千万不能碰酒杯。主人倒的第一杯酒一定要接受，不然会被人认为这是很失礼的表现。接下来再敬的酒是可以拒绝的，日本人一般不勉强人喝酒。到日本人家里去作客，要事先跟主人确定时间，进门前先按门铃通报姓名。如果这家住宅未安装门铃，千万不要去敲门，而是打开门上的拉门，问一声：“不好意思，里面有人吗？”，进门后要主动脱衣脱帽，解去围巾（但要注意即使是天气炎热，也不能光穿背心或赤脚，否则是失礼的行为），穿上主人准备好的拖鞋，然后把带来的礼物送给主人。当你在屋内就座时，要背对着门坐，在主人的劝说下，才可以移向尊贵位置。除此之外，不要随意参观日本人住房，也不要提出四处看看的请求。

在日本人的思想文化中还是特别忌讳男人进入厨房。另外上厕所也要征得主人的同意。用餐时，如果不清楚某种饭菜的吃法，要向主人请教，夹菜时要把自己的筷子掉过头来使用。在告别时，要客人首先提出，并向主人表示感谢。回到家之后，要打电话向主人报平安，并再次感谢。过一段时间后再遇到主人时，仍不要忘记表达感激之情。这就是日本人的饮食文化，我们只有不断地学习，尊重每个国家不同的习惯，提高自身的修养。

日本是一个礼仪之邦，自古就形成了自己独特的礼仪文化。从日本的社交礼仪中我们不难发现日本礼仪的丰富之处，而且它充满了日本人的日常生活。随着时代的变迁，一些古老的风俗习惯已经发生了一些微妙的变化，并逐渐的为现代人所完善。日本人重视礼节，礼仪同样的在日本起到了维护时代秩序的积极作用，构成了日本独特的文化。而日本人的一些文化也是为世界所学习的。

参考文献：

篇10

中餐基本文化礼仪1中国饮食文化从沿革看，绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

中国饮食文化从内涵上看，涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

中国饮食文化从外延看，可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

中国饮食文化从特质看，突出养助益充的营卫论(素食为主，重视药膳和进补)，五味调和的境界说(风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉)，奇正互变的烹调法(厨规为本，灵活变通)，畅神怡情的美食观(文质彬彬，寓教于食)等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

中国饮食文化从影响看，直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心;与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的`物质财富及精神财富，是博大精深的饮食文化。

中餐基本文化礼仪2中国饮食礼仪由来之久，如进食礼仪，按《礼记》所述，周代时已有了非常严格的要求，下面就是具体的规矩:

1.进食时入座的位置很有讲究，汉代以前无椅凳，席地而坐。

在一般情况下，要坐得比尊者长者靠后一些，以示谦恭，进食时要尽量坐得靠前一些，靠近摆放馔品的食案，以免不慎掉落的食物弄脏了坐席。

2.宴饮开始，菜品端上来时，客人要起立;

有贵客到来时，客人也要起立，以示恭敬。

3.如果来宾地位低于主人，必须双手端起食物面向主人道谢，等主人寒暄完毕之后，客人方可入席落座。

4.进食之前，等馔品摆好之后，主人引导客人行祭。

古人为了表示不忘本，每食之先必从盘碗中拨出菜品少许，放在案上，以报答发明饮食的先人，是谓“祭”。

食祭于案，酒祭于地，先吃什么就先用什么行祭。

如果在自己家里吃上一餐的剩饭，或是吃晚辈准备的饮食，就不必行祭。

5.主人准备的美味佳肴，客人不可随便取用，须得“三饭”之后，主人才指点肉食让客人享用，还要告知所食肉物的名称。

所谓“三饭”，指一般的客人吃三小碗饭后说饱了，须主人劝让才开始吃肉。

宴饮将近结束，主人不能先吃完而撇下客人，要等客人食毕才停止进食。

6.宴饮完毕，客人自己须跪立在食案前，整理好自己所用的餐具及剩下的食物，交给主人的仆从。

待主人说不必客人亲自动手，客人才住手，复又坐下。

其他文献还说，如果用餐的是本家人，或是同事聚会，没有主宾之分，可由一人统一收拾食案。

如果是较隆重的筵席，这种撤食案的事不能让妇女承担，怕她们力不胜劳，可以推出年轻点的人来干。

7.吃黍饭不要用筷子，食饭必得用匙，筷子是专用于食羹中菜的，不能混用。

中餐基本文化礼仪31.筷子

筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：

一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?

二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。

三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。

四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

2.勺子

它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。

暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。

3.盘子

稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物，在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。

需要着重介绍的，是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。食碟的主要作用，是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时，一次不要取放过多的菜肴，看起来既繁乱不堪，又像是饿鬼投胎。不要把多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会相互“窜味”，不好看，也不好吃。不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而应轻轻取放在食碟前端，放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上，要用筷子夹放到碟子旁边。如果食碟放满了，可以让服务员换。

4.水杯

水杯主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒，也不要倒扣水杯。另外，喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。

5.餐巾

中餐用餐前，比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾。它只能用来擦手。擦手后，应该放回盘子里，由服务员拿走。有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛巾。和前者不同的是，它只能用来擦嘴，却不能擦脸、抹汗。

篇11

中国人的语言和行为属于外向、开放型，而日本人的行为和言语则较为封闭与内向。日常交往中，中国人说话或者在否定问题时相对比较直接，而日本人则多含蓄委婉的表达意思，很少当面拒绝别人，经常的表达是：请让我考虑一下。如果不了解日本文化，那么会以为他们真的是要考虑一下，而其实大部分情况下如果日本人这么说基本上是已经拒绝别人了。日本人在平常说话时尽量避免说“你”因为这样和别人说话显得很没有礼貌和教养，而中国人在说话中一直把“你”字说出来。日本人经常说“是”，因为怕给对方造成冒犯、冲突的感觉。日本人会因为性别、年龄、地区、职业、身份、社会地位、以及场合的不同，具体语言也有不同程度的差别。日本人的表情总给人一种有所保留的感觉，中国人多数会将自己的感情表现的淋漓尽致。

服饰利益方面中日也是与众不同的。无论是在正式场合还是非正式场合，他们都非常注重自己的着装。在正式场合，人们都着西服，而在特定场合多以和服代替。和服是日本的传统服装，一般由一块布料缝制而成。妇女在穿和服时喜欢化妆描眉，以有弯度的细眉为标志。

二、中日礼仪文化差异形成的原因分析

篇12

中图分类号：G718 文献标识码：B 文章编号：1672-1578（2013）08-0294-01

当中国经济发展到一定程度，将会出现新的物质文明，而国际式的设计风格又再进一步演化，那时中国将会有更多人重视自己的传统文化，对自己民族的东西感兴趣，那时的中国人也就需要与之相适应的新的精神文明，重新需要体现自己文化特色的生活。因而，体现中华文化特色而又能适应现代人生活需要的现代中式家具将受到中国人的青睐。"作为设计师和学术界，应该走在时代的前头，去探索适合现代生产、符合现代人生活而又体现中国文化特色的现代中国风的家具。"[1]现代中式家具是顺应这个时代而产生的一种家具设计风格，是传统文化和现代文化的交融体。而作为传统文化和现代文化交融体的现代中式家具，必须形成其新的理念和形式，赋予其新的传统文化内涵。虽然，礼仪文化发展到今天，其意义和作用已经发生了重大的变化，但它仍然还是现代文明的重要组成部分，是促进社会和谐的瑰宝。现代中式家具离不开礼仪这一文化特性。如果失去文化特性的现代中式家具，将不是完整的现代中式家具。在现代中式家具设计中注入现代礼仪文化思想，也就是给现代中式家具输入血细胞，为现代中式家具运送氧气，增强免疫力和生命力。因此，从适应现代人们的物质文明和精神文明的角度上来看，在现代中式家具设计上合理运用礼仪文化，它有着必要性。

家具是人类生活实践的产物，伴随这人类文明和社会进步不断的发展，而礼仪文化则是人类文明社会进步的重要标志，因此，它们之间存在必然的联系性。精神文明是人类社会文明程度体现一项重要内容，作为人们日常生活中的一种行为准则的礼仪，也就是精神文明建设的重点所在。在中国经济飞速发展的今天，众多存在质量问题的劣质产品也层出不穷，在一定程度上制约了中国社会文明程度的进程。而在社会物质丰富的今天，为什么有的人道德却沦丧了呢？这也许正是礼制缺失的一种表现。礼仪文化在现代家具设计中的合理运用其目的也是为了营造一种适合现代人的礼制空间秩序，重新建立中国人在生活中的礼仪文化和道德规范，提高国人的精神文明，从而促进社会和谐，加快社会文明程度的进程。

将礼仪文化的思想运用于中式家具设计的造型上，这种观点其实并非是一种空前的创造，而是一种借鉴，一次总结。礼仪文化其实在中国古典家具造型上已经有所体现，我们知道中国古典家具是受到中国古代礼制的文化的影响而形成的独具民族特色的一类家具。面对新时代的生活方式和社会秩序，现代中式家具在造型上的设计也应该要以现代礼仪文化为基础，以全新的礼仪文化的概念去指导现代中式家具设计。现代中式家具在造型上应该首先突破其宽大厚实的传统观念，摆脱古代礼仪文化中"三六九等"、"贵贱有分"、"男女尊卑"思想观念的影响。继承和发扬以现代生活方式相适应的"主宾有别"、"长幼有序"、"男女有异"的现代礼仪文化思想，并合理运用到现代中式家具设计的造型上来。譬如我们可以尝试将现代中式家具设计成一体的组合家具，从造型的大小、高矮、方圆中体现长幼、主宾、男女的关系，使之更具人性化。

家具是文化的载体，社会的产物，生活的必需品。它除了满足人们一定的物质需求和实用这一功能性以外，还应该担负起文化传承的功能。现代中式家具受到现代文明的影响，正朝着实用、舒适、多功能、人性化等方向发展。而礼仪作为人类文明的结晶及现代文明的重要组成部分，也必将影响到现代家具的设计。

我们在现代中式家具设计中有必要把现代的礼仪文化思想引入功能的设计上来，使现代中式家具更具文化魅力。在现代中式家具的功能设计上，我们可以尝试引入"长幼有序，大小有分"的礼仪文化思想，也就说针对不同年龄阶段的人群设计不同类型功能的家具，这也将会是现代中式家具显得更加人性化。现代家具设计中的老人家具和儿童家具就是一个很好的例子。又如当我们认真观察生活中的坐具时，它存在着不同高低变化，如果说它是一种礼仪文化的体现，不如说它是适合不同年龄或不同高矮人群功能上的需要。

现代中式家具比起中国古典家具而言，多了几分人情味，少了几分冷漠，多了几分浪漫，少了几分规矩。但是"座次"这个概念，还将一定程度上影响到现代中式家具的室内空间秩序。我们知道，一副完整的绘画作品在处理手法上，有主次之分、前后关系，也有疏密变化，更有主要的视觉中心。而现有的社会关系也是如此，有主宾之分、也有长幼之别、大小之差，更有男女之异的关系。所有的这些，如果把它说成是礼制秩序，更不如说是万物和谐的一种规律，一种美的法则。

礼仪文化思想可以合理的运用于开发成套的现代中式家具的整体设计上。开发成套的现代中式家具，必须要事先考虑新时期的礼仪文化对整个室内空间礼制秩序的新要求，然后才进行家具造型、功能、材料、装饰上的设计。因此，要设计创造出具有新时期礼仪文化内涵的现代中式家具，必须要先对现代礼仪文化进行深入学习研究。