茶文化与茶健康论文范文

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近年来随着生物-心理-社会医学模式的普及，化疗患者的健康宣教在医学领域越来越受到重视，人们重新认识了健康教育在癌症化疗患者的地位。对癌症化疗患者进行适宜的健康宣教，可使患者了解化疗的必要性，增强战胜疾病的信心，激发患者的主观能动性，积极调整与稳定各自的情绪，提高饮食质量，全面提高生活质量［1］，以预防或减少化疗的不良反应，满足患者的健康需求，充分发挥化疗的药理作用。我们从2003年7月～2005年5月对我院外科收治住院的127例癌症化疗患者或家属进行了健康教育需求的随机调查，现报告如下。

1对象与方法

1.1调查对象本组调查对象127例，男68例，女59例，年龄42～82岁。

1.2方法本次调查采用问卷调查法。调查问卷表结合本科临床具体情况自行设计，分特别需要、需要、不需要、无所谓4个等级，做出评定，内容包括：（1）入院时患者的健康需求：需要了解环境、住院规章制度、认识病区医护人员、了解病情、注重接受健康教育的形式（口头、书面、图片等）；（2）住院期患者的健康需求（特别是化疗期）：需要了解化疗的作用、化疗不良反应、保护血管方法、静脉输液注意事项、营养、休息、心理状况对化疗的影响；（3）出院时患者的健康需求：了解用药指导、下一次化疗的时间、保健指导；（4）化疗患者家属的需求：需要了解化疗患者所需要的健康需求、如何调配饮食、如何帮助患者渡过化疗期等。

2结果

各时期患者及家属的健康需求等级评定，见表1～4。表1入院时患者的健康需求等级评定（略）表2住院期（化疗期）患者健康需求等级评定（略）表3出院患者的健康需求等级评定（略）表4化疗患者家属的需求等级评定（略）

从表1～4可以看出:不管是化疗患者在入院时、化疗期，还是出院时，不仅他们对疾病的健康需求很高，而且他们的家属对健康的需求同样很高（特别需要与需要两者相加绝大部分＞90％，只有需要了解住院规章制度的＜80％）。

3讨论

3.1热情接待患者，满足健康需求护士应积极热情地接待患者，耐心介绍病区环境，使化疗患者尽快适应病区环境。针对患者入院需求的特点，应适时适度地做好住院规章制度、主管医生和护士等的介绍，如对医院规章制度的介绍，应采取简明扼要、重点突出地介绍；而喋喋不休地介绍，不但效果不佳，而且还可引起患者的反感。只有选择适当的时机或待患者稳定后再做详细介绍，才能得到最佳的效果，从而满足化疗患者的健康需求。

3.2调整好化疗患者的心态心理状态的好坏在治疗过程中起着推波助澜的作用。作为护士应充分了解化疗患者的心理、疾病因素，耐心地解释化疗患者提出的各类问题，帮助他们树立战胜疾病的信心，同时多与患者沟通，去了解患者的心理行为问题，有针对性地进行心理干预，使患者以积极的心理状态迎接化疗。

3.3建立良好的护患关系，提高治疗效果对首次接受化疗的患者，护士应与之建立指导合作型的护患关系。向患者详细解释化疗或术后化疗的目的与意义，使他们明确化疗是治疗肿瘤的重要治疗手段之一，特别应强调化疗必须足量、按期、有规律地进行［2］，不能半途而废；应提高患者的自身防护意识，告诉患者应用化疗药物可能出现的不良作用如恶心、呕吐、胃口不佳等胃肠道反应，告知相关的护理知识，从而减轻对毒副作用的担心和恐惧。对多次接受化疗的患者，在治疗中护患之间有一定的认识和了解，护士应与之建立共同参与型的护患关系。由于在长期与疾病作斗争的过程中，对自身的生理功能、心理状态有一定的认识，可充分调动患者的主观能动性，增强治疗效果。较严重的不良反应如肝肾功能损害等不宜过分强调，以免增加患者的心理负担，应强调饮食、卫生、休息的重要性，部分患者或家属对饮食休息作用等不够重视，应耐心解释它们在化疗中的作用，帮助建立合理的饮食结构，养成良好的卫生和休息习惯，提高免疫力，减少并发症［2］。

3.4突出教育的多样化、个体化根据患者对化疗知识的知晓程度，采取不同的教育手段。采取多样化的教育形式，通过讲座、宣教手册等形式，来改变不良的健康行为，帮助患者建立有利于健康的行为方式。强调个体化教育，做到教育内容因人而异，因化疗方案而异。如同一种化疗方案，一方面每个人所表现出来的化疗反应会有所不同，有的剧烈恶心、呕吐；有的反应轻甚至无反应。另一方面每个人所表现出来的应对化疗也会有所不同，有的害怕化疗的不良反应产生心理拒绝，而出现意想不到的严重反应；有的甚至因害怕恶心、呕吐而拒绝进食等。因此，化疗知识的宣教应贯穿于整个化疗过程，依照教育的个体，注重方式，体现个性，加大力度，积极引导，针对性、指导性地解决问题，满足个体的需求，提高自身的生活质量。

3.5强调教育的持久性与延续性，保证化疗的疗效癌症患者的治疗和康复是一个长期反复的过程，体现出化疗患者教育的持久性与延续性。不仅在入院与化疗期患者有教育需求，而且在出院期同样有教育需求。出院指导应切实可行，做到详细、具体，做好用药、下一次化疗的时间、保健等指导，让患者在康复期间能充分调整好身心，积极调动内在的积极因素，应对疾病，增加信心，完成整个化疗过程，保证疗效。

3.6重视教育范围的延伸，提供支持化疗患者的康复离不开家庭成员的支持与帮助，他们的每一个动作、每一句话都会影响到患者。假如有一个细微的动作，患者与家属、家属与家属的交谈若表现出不耐烦、不关心等，都会影响到患者，使之产生悲观、消极的情绪，随之带来配合不积极，甚至拒绝治疗等后果。因此，家庭成员的教育应列入重点对象，帮助他们提高对疾病及化疗的认识，充分认识到家庭教育的重要性，使患者与家属的每一位成员都抱有积极的态度配合化疗，共同去应对问题，使之发挥最大的功效。

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古人凭借自己的聪明智慧与辛勤劳作从茶叶生长、制作、饮用中得到启发，使其从最初解渴药用的物质功能上升为独具中国传统文化特色精神表征，形成了蕴藏传统审美意蕴的茶文化。传统文人将茶与自然、宇宙、人生融于一体，既体现了儒家中庸和谐、君子品德以及积极人生观思想，又彰显了道家“天人合一”、“道法自然”的审美超越心态，还表达出佛家空灵、顿悟之文化内涵。可以说中国茶文化汲取儒道佛三家思想和文化精华，展现了“真善美”的完美结合以及中国人精神风貌和修养境界，[1]）成为中国传统文化中一颗璀璨明珠，任凭社会的变迁、审美文化更迭，茶文化依旧是中国传统文化不可或缺重要组成部分。当前茶文化与学校教育研究成为热点，笔者在查阅文献过程中发现主要集中于：一是茶文化对大学生思想的影响，如耿密的《论茶文化与大学生素质教育》、胡芬芬《传统茶文化与大学生思想教育的结合点分析》等注重茶文化在高校教育的作用分析；二是茶文化在小学教育中的影响，如华东师范大学周亚东的硕士论文《学校茶文化教育的现状及实效性研究》通过实证研究的分析探索茶文化小学教育的重要性以及课程教育策略研究[2]。关于茶文化与学前教育相关研究比较少，学前教育是我国基础教育重要组成部分，更是一个人身心全面发展的重要时期，学前教育中强调传统文化的学习，对儿童群体发展和个体成长尤其是社会化的发展有着重要作用。因此，在学前教育中渗透茶文化精神，让幼儿学习、了解中国的茶文化，对于幼儿学习民族文化，培养民族认同感与自豪感有着重要意义。

1学前教育中融入茶文化必要性

中国茶文化博大精深，内涵意境深远，汲取儒佛道之思想精髓，构成独特的茶文化内容，也形成了茶文化不同的表达方式，如茶艺表演以饮茶为主要内容，融合传统音乐、舞蹈艺术、造型艺术为一体的多元化艺术形式；如以采茶、制茶等为内容的采茶歌、采茶舞，彰显了不同地域的文化特色；如历朝历代的茶诗歌，蕴藏着古代文人审美情趣与高雅的内在修养。学前教育是我国基础教育的第一站，其对我国教育事业整体发展作用不言而喻，将茶文化融入学前教育中，对于传承中国传统文化，建设社会主义精神文化有着重要推动作用，也利于培养幼儿的认知能力、精神品格、审美修养，丰富幼儿的传统文化知识储备，为今后更好地学习语文打下坚实的基础，帮助幼儿更好地适应小学阶段语文学习。

1.1传承中国传统文化，建设社会主义精神文化的内在要求

儿童主要以形象思维为主，形象的、具体的、直接的图形或事物容易引起儿童的兴趣，尤其视听结合的形式对于儿童更具有吸引力。茶艺表演艺术形式作为茶文化精神载体之载体，其在优美的环境氛围中生活化地、艺术化地展现茶叶泡饮过程，尤其是舞台上茶艺表演，融合了传统的音乐、舞蹈、服饰文化元素。[3]幼儿园老师可以将茶艺表演引入日常教学中，这种形象性、动态性、具体性又具有趣味性的视听结合的表演方式，与儿童思维特征与认知习惯相契合，让儿童优美的表演中，领悟中国以茶待客、交友的传统习俗，体味中国本土音乐、舞蹈等艺术审美文化，感悟茶文化的独特形式与精神意境。学前教育引入茶文化教学，从小处说对于培养幼儿的人文素养，提高幼儿的审美文化，丰富儿童的传统文化知识储备具有重要的作用，进而促进幼儿认知能力的发展；从大处着眼，茶文化融入学前教育，也是传承中国传统文化，建设社会主义精神文化的重要内容。尤其在当今全球化发展进程中，各国的竞争已从政治、经济等领域扩展到文化领域，中国传统文化是中华民族的灵魂与脊梁，也是提升国际竞争力的有力武器。

1.2学习茶文化为语文学习奠定坚实的基础

语文是一门基础性学科，需要学生从小开始积累语文知识，由于我国幼儿园教育与小学教育在教学目标、教学内容等方面处于断裂、脱节状态，小学教育正规、严肃，各科都有明确教学要求，比如语文要学会拼音、掌握多少生字词；而幼儿园教育以娱乐游戏为主，在游戏中培养幼儿的听说读等基本能力，但无明确的要求，这就使得刚进入小学的孩子不能很快地适应小学学习环境，因此，幼小衔接教育，尤其是幼小衔接语文教育的问题日益突出。学前教育中融入茶文化学习有助于培养幼儿的人文修养，帮助幼儿积累语文知识，为今后学习奠定了坚实的基础。我国传统文学形式丰富多彩，唐诗宋词可谓是传统文化之精粹，其中不乏描写种茶、制茶、饮茶等诗词歌赋。如范景文的五言诗《蕉雨轩尝水》：“便泼洞山芽，雪花泛冰蕊。泉味与茶香，相和有妙理。细嚼润枯喉，泉脉湿灵肺，”结构简单、语言通俗易懂，而又不缺诗词的意境之美，作者勾勒了一幅清冷空灵的品茶图，细致刻画了泉水与茶香身心感受。钱选的：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞”；陆龟蒙的“闲来松间坐，看煮松上雪……”等等诗句，传达文人悠然闲适的雅兴，以自然山水、林泉、松竹等为友的审美情怀，他们通过品茗的感官体验，展开心灵对话，从品味茶性中思考人格与精神，达到茶我统一的“和”美境界，因此，茶品及人品之说。[4]老师们在教学过程中，在配上音乐与图画用形象而直接的方式让幼儿感受饮茶文化中幽香雅韵精神意境，了解茶文化的内涵，培养幼儿的审美感知能力，锻炼幼儿的由表即里的认知规律，帮助其积累语文知识。笔者只是从理论层面上分析学前教育中融入茶文化等传统文化的必要性，但实践教学中仍需要老师根据幼儿的认知与兴趣合理选择茶文化教学内容，如小班幼儿对童话故事感兴趣，并善于模仿，老师们可以选择茶文化相关的传说故事，民俗节日，让幼儿扮演角色置身其中，更好地帮助他们学习茶文化。大班幼儿的学习可以适当引入茶诗词歌赋的内容，在老师的讲解与引导之下，体会茶文化的丰富内涵与文化意境，丰富幼儿传统文化知识的储备。

2学前教育中融入茶文化重要性

2.1强化幼儿的民族文化认同感

情感教学是当前幼儿教育中重要方式，其对幼儿行为发展、思想认识等方面影响不容忽视，“社会个体的年龄越小，情感发展所产生的影响也就越大，并且情感发展对社会个体的个性与人格的形成产生着决定性的作用。”[5]中国茶文化中蕴藏着儒道佛思想的审美情感与文化基因，儒家中和之美在煎茶烹饮中突出了恰到好处的精致雅趣，与中华民族温和、内敛的民族性情有密切关系；道家崇尚道法自然，追求生命的超脱与茶性的俭而清和、自然淳朴相契合，于是古代文人大多寄情于山水，进而有了“天地有大美而不言”、“澹然无极而众美”的人生境界，也就成为历代茶人追求的生活目标；禅宗思想丰富了茶文化的超脱精神，通过喝茶来达到超越实体达到悟的境界，由此可见茶文化对于培养幼儿的情感体验，促进幼儿身心健康发展有着重要的作用。儒佛道思想形成的不同的茶道精神，如庄晚芳的廉美和敬、陆羽的精行俭德等都有助于幼儿思想道德品质的提升，强化幼儿民族文化认同感与自豪感。

2.2提升幼儿与人和谐相处的能力

每个人都无法脱离社会存在，无论处在何种阶段，每个人都要学会与人相处，幼儿由于自身特点，在与同龄人、老师与父母的相处中时常出现问题，尤其当代的幼儿，家庭条件好又是独生子女，自私自利的性格较为普遍，学前教育融入茶文化的教学有助于培养幼儿文雅、尊师、友善、谦逊等的良好品德，提升幼儿与人和谐相处的能力。华夏民族自古以来就是礼仪之邦，客来敬茶、以茶会友等风俗历史悠久，茶文化思想中体现传统待人接客、为人处事之道，也表达“以德服人”、“德治教化”等价值观，这些无不体现在茶艺表演、茶诗、茶歌、采茶舞茶文化艺术形式之中，使得茶文化历经千古依旧成为当代社会交际的重要方式。学前教育中引入茶文化学习，可以熏陶幼儿的性格与品质，帮助他们形成良好道德思想的同时，也让幼儿们了解自已与他人相处中，应该多点宽容、忍让，懂得与人分享，让他们明白“以茶雅志，八方来客，一壶茶笑谈天下事”的社交方式，培养幼儿的人际交往意识与能力。在建设社会主义精神文化建设，实施文化战略强国的时代要求中，学前教育中融入茶文化等传统文化的内容十分必要。但通过怎样的科学策略将茶文化引入学前教育，是当前应该考虑的重要问题，由于幼儿思维特征、身心发展等的特点，对于茶文化的学习与接受有一定的难度。笔者认为一方面国家与社会应该予以关注，可以将茶艺表演、采茶歌、采茶舞等改编成动画卡通的形式，用幼儿喜欢的方式让他们接触茶文化；另一方面幼儿园教育中老师应该钻研茶文化教学形式，通过情景教学、游戏教学等方式让幼儿能更好地理解茶文化。此外，家庭教育中，父母也要有意识地让孩子接触茶文化。通过这些方式在学前教育阶段扩大幼儿对茶文化的学习与理解，推动幼儿身心健康发展，更为传承传统文化做出贡献。

参考文献

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[2]周亚军.学校茶文化教育的现状及实效性研究[D].华东师范大学,2013.

[3]秦笑笑,张琳.背景音乐在现代茶艺表演中的渗透与熏陶[J].福建茶叶,2016,38(6)：36.

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茶文化有着悠久的发展历史，在不断的完善过程中，形成丰富的内涵，使其在当代仍然散发活力，与其他文化构成我国传统文化体系。茶文化以物质文化为支撑，代表着民族的信仰和观念，也展示出茶文化和茶思维的强大生命力。这种特色文化与语文文学知识有着密切的关联，面对长期以来初中语文教学内在乏力，外在创新度不足的情况，引入我国特色茶文化，促进语文教学内容的创新变革，可提升学生好的人文底蕴，并实现自我意识的提升。而如何有效融合茶文化与语文知识，推动语文教学的全面优化，是新时期需要重点思考的问题。

1茶文化思维方式与内涵

我国作为茶叶的发源地，在长久的发展中形成具有物质元素和文化精神的文化体系，而茶思维作为文化之上对个体有着价值引导力的内容，极具艺术和文化价值。中国茶文化的传播，不但需要对文化精髓进行传播，还需要借助茶思维来看待事物和解决问题，发挥茶文化体系更为深刻的作用。从育人的角度来看，茶思维主要体现在以下几方面：一是茶思维蕴含积极进取的精神，茶文化有着物质层面的内涵，因为茶叶生产与农业劳动有着密切的关系，并在不断的发展中，汲取各类文化内涵，形成文化交融的形态。早在两千多年前，茶文化就融合当时社会中最具影响力的儒家思想，为茶文化赋予新的内涵。其中影响茶文化最多的就是“修身”这一理念，要求饮茶者在文化氛围中沉淀自我，注重自我的方式和提升，发挥自己在社会中的价值，为社会做出贡献。二是茶思维蕴含中庸的价值追求，茶文化内涵中的“和”强调人与社会和自然的和谐共处，应如同茶叶生长一般，学会尊重规律并顺从规律。强调人们在学习和生活中，从我做起从小事做起，规范自身的思想和行为，通过一言一行感染人并改变人，不断提升自身的道德修养，并保持人际关系和社会氛围的稳定。

2茶思维下初中语文教育教学创新的价值所在

2.1丰富语文人文底蕴，增强学生知识贮备量

语文教学的主要目标为通过文学知识的讲解，帮助学生积累文学知识，并形成认知观念，为学生奠定认知世界的基础。针对这一目标实施的教学内容，大多以古文学和现代文学为主，其中古文学蕴含着大量的传统文化和传统观念，表明茶文化与语文这类人文学科有着密切关联。以此为突破口，立足茶思维将更多茶相关的理念和文学理论，融入到初中语文教学中，可增加语文人文底蕴，为学生带来更多的思考、增加语文教学内容的丰富性和全面性。茶文化在长久的发展中，与艺术和其他文化的融合，形成具有特色的茶艺、茶经、茶诗、茶歌等，其中最具特色的诗词歌赋，可成为特色的教学资源，促进学生对文化知识的全方位认知。而贴近学生生活的茶文化，更能够降低传统文化的理解难度，提升学生对语文学习的兴趣。同时，借助书籍等载体开展阅读活动，可使学生了解茶文化的内涵，以及发展的历程。使学生深入了解茶文化，以及我国传统文化精髓，形成对文化的认同感，并逐渐生成文化自信，不但使我国本土文化在青年群体中得到传承和传播，还利于奠定茶文化重要的地位，促进茶文化以及茶思维的推广与发展。

2.2培养学生审美情趣，优化学生的道德素养

教育改革深入的背景下，初中语文强调对学生学科素养的培育，改变以往教学模式过于关注学生成绩的问题，使教学重心落实到思想引导和道德素质扩展上，凸显现代教育的重要价值。学科素养要求学生具备文化知识，并能够利用知识解决生活问题。茶文化经过几年的积淀和传承，形成特色的文化体系，有着丰富的文学载体，蕴含着大量的道德思想，并在发展中完成品质的传承。从茶文化发展的角度作出分析，茶文化与饮茶的行为和习惯有着密切的关联。而各民族群众在饮茶中注入的精神力量，使茶文化形成特色的哲学体系。在人们饮茶和感受茶文化营造氛围时，能够展示出大众对美好生活的向往。而茶叶自身所具有的保健功能，以及浓厚的文化气息，更是对饮茶者进行熏陶，增加自我管理和修身养性的意识，促进思想品质和素养的提升。例如借助茶相关的阅读材料，挖掘其中蕴含的哲学道理，以此为案例为学生讲解相关的内容，使学生会从不同角度了解哲学含义，激发茶文化的教育功能，全面优化中学生的素养和道德品质。使学生在日益复杂的社会中，能够有着崇高的理想，有着对文学等较高的审美观念和情趣，自觉抵制负面和不良的文化，实现学生更加健康的成长与发展。

2.3促进传统文化传播与传承，扩大传统文化影响力

初中阶段的学习作为学生确立学业目标，形成较强文学基础的关键期，只有学生有着对学习正确的态度，并形成对我国文化的认知能力，才能提升我国青年学生的素质水平，为国家发展和社会的建设提供后备力量。然而，由于网络技术的广泛普及，使成长在网络时代的中学生，受着多元文化的影响，表现出思想观念的多元取向。而对于初中语文教学而言，学生对我国文化的不认可，不但阻碍传统文化的传播，还降低语文教学的成效。为在语文教学中加强对学生思想的引领，并借助创新的方法和内容，减少学生学习的抵触感。利用特色茶文化，引导学生树立茶思维，了解积极进取的精神，以及修身养性的必要性。在无形的渗透中，改变着学生对传统文化刻板的印象。使初中学生在思想发展的关键期，受到茶文化的浸润，激发内心的强大能力，并受到其影响，表现在语文学习中，更具主动性和创造性，而对于文化的传承，也有着较为深刻的理解，成为社会主义建设过程中，最具有希望的青年群体，为我国文化事业的发展贡献力量，也实现自我的价值和理想。

3浅谈茶思维下初中语文教育教学创新路径探索

3.1深入挖掘优秀茶思维教学素材，丰富初中语文教学内容体系

在初中语文教育教学创新中，深入挖掘优秀茶思维教学素材，不仅有利于丰富初中语文教学内容体系，实现语文教育教学整体创新，还可进一步提高初中语文教学质量，营造浓厚茶思维教育氛围，为培养学生良好茶思维能力，激发起学习兴趣具有重要作用。因此，初中语文专业教师在日常教学中，应注重多途径深挖茶思维教学素材，围绕教学目标，重构语文教学内容体系，以实现对教学内容的创新。由于我国教育主管部门在编写初中语文教材题型时，缺乏对茶思维内容的融入，而导致整个语文教学计划中缺少相关内容的体现。所以，就需要围绕茶思维，重新修订初中语文教材，增加一些茶方面的教育内容。有助于促进茶思维与语文教育教学相融合，对于培养学生良好思维能力，具有一定帮助。首先，在编写初中语文教材内容时，可以单独将有关茶思维的历史名篇定为一章节，在其中编写一些关于茶的发展历史、诗歌、文章及发展历程。也可将茶思维相关内容打散编写进教材内的各个章节中，实现对茶思维的完全渗透，以保证对茶思维的培养更加持续，对学生造成的影响也更加深刻。其次，初中语文专业教师还可充分利用先进的信息技术手段，在互联网平台中广泛搜索有关茶思维的教学素材，整合语文教材内容，构建线上语文教育资源库，作为语文教材内容的拓展。以此来为语文教学活动的开展，提供丰富的教学资源做支撑。此外，如果教材内容编写周期较长，那么语文教师也可通过自定义一些茶思维相关教材，在与内容相适配的语文课堂中，为学生普及一些关于茶思维的知识与内容，对于促使学生形成更为立体的知识体系，增强学生文化素养具有重要作用。

3.2基于茶思维渗透创新教学模式，有效提高初中语文教学成效

兴趣是调动学生学习积极性的重要手段，只有在教育教学中采取多样化教学模式，激发学生学习兴趣，才能有效集中学生课堂注意力，引导其全身心投入到知识学习当中，有效集中课堂注意力，实现高质量学习与教学课堂。因此，茶思维下的初中语文专业教师所选择的教学模式，应以渗透茶思维为主，根据目前初中阶段学生个性特点、个体差异情况、发展需求等。秉持“以生为本，因材施教”育人理念，建立在尊重学生课堂话语权与主体地位的基础上，对语文教学模式进行改革创新，进一步提高语文教学成效。首先，为提高初中语文教学课堂趣味性与文化性，语文专业教师应积极引进现代化教学手段。包括翻转课堂、线上线下混合教学、在线课堂、情景创设、案例导入等先进教学模式。围绕茶思维渗透目标，对语文课堂教进行创新。对于营造浓厚茶思维氛围，在潜移默化中加深学生对茶思维的学习与掌握具有重要意义。例如：在教学相关内容时，语文专业教师可事先利用信息技术手段，整合制作语文教学内容、茶思维内容融为一体的多媒体教学视频，时长为5～10分钟左右。之后在课堂教学环节利用多媒体教学设备进行播放，引导学生在一边直观地观看教学视频，学习相关知识，一边受茶思维的影响，在潜移默化中形成良好的茶思维。同时，还可根据教学内容创设教学情境，通过为学生表演一些功夫茶，让学生直观地观看功夫茶全过程，并邀请学生上台学习表演与品茶。在这种直观的教学情境中，学生的注意力便会更好的集中，对茶方面的知识也有了更深层次的了解与掌握，从而能够更加积极地和教师进行交流，了解并学习茶思维。

3.3依据茶思维开展多样化实践活动，有利于实现“知行合一”

在初中语文教学中融入茶思维，可通过将茶思维中的知行合一融入到语文教学中，做到目标明确，有的放矢。首先，可通过将茶思维与初中语文实践教学活动相结合，事先设定以“三个一”为核心的能力目标，即“一笔兼有文质的文章”“一口流畅的口语表达”“一种合乎情理的思维模式”。之后在积极组织开展以茶思维为主题的朗诵、辩论、演讲、模拟情景小舞台等课堂实践活动，来引导学生尝试采取一种合乎情理、开放谦虚的思考形式，积极参与各类实践活动，从而达到培育学生正确茶思维与三观的目的。其次，应结合生活实际，强调实践活动开展的连续性与层次性。在具体实践中，可根据不同学生个体差异情况，合理分配相应实践学习任务，来保证实践教学活动开展的针对性。比如，有的学生写作能力良好，可鼓励其撰写能够体现茶思维的小剧本、主办报刊等，发挥学生写作优势，突出学生闪光点；比较容易羞怯自卑、不善言辞，则可尽量鼓励其多参与一些与茶思维有关的演讲、朗诵及课本剧的语文教学活动，不断提高学生综合学习能力，促使学生整体素养得到显著提升。同时，还可针对不同阶段学生设计不同实践学习活动，有利于真正落实因材施教素质教育理念。比如，针对低年级的初中生，应引导他们积极参与演讲、朗诵、课本剧的活动，强调解除他们的心理束缚，增强学习自信心；针对高年级阶段的初中生，鼓励引导他们定期参与社会调研、热点分析、基地实践等活动，鼓励他们走出校园，到社会上、茶企业中参与各种实践活动，有利于促使学生充分展现自身知行合一的能力，从而达到提升自我、发展自我的目的。除此之外，还可通过定期在学校内组织饮茶文化内容演讲为主题的竞赛或茶文化知识问卷比赛等活动，围绕学生日常所学理论知识设置相应学习问题与任务。有利于让学生真正领悟到茶思维的知行合一思想，从而在生活中自觉将自身所学理论知识进行实践，真正做到知行合一。

3.4促进语文诗词与茶思维深度融合，进一步丰富学生知识储备

通过以茶思维为载体，加大对茶诗的学习，教授识茶、泡茶、品茶等技能，引导学生深入了解茶文化，品味茶汤的魅力。对于促使学生进一步领略中国古典诗词的魅力，受茶文化的不断熏陶，逐渐形成良好茶思维具有重要作用。比如，在教学坡《水调歌头》：“已过几番风雨，前夜一声雷，旗枪征战，建溪春色占先魁”等等。此词详细记述了采茶、制茶、点茶的情境和品茶的口感与体验，并将之描述得极为生动传神。因此，在学习此首诗词时，需要教师先教导学生学会怎样采茶、制茶、点茶等专业识茶知识。之后在诗人品茶感受的引导下，亲自感受茶叶的滋味与口感，使学生形成一种仿佛品了甘露一般舒畅的感觉。其次，还可通过在校内建设茶艺室，带领学生亲自到茶艺室进行自主泡茶、品茶与点茶，细细品味茶的甘甜、有神，从而便能深刻体会孙东坡先生的真情实感，认识到孙东坡先生为何独爱饮茶的真正原因。最后，在通过将诗词与茶思维相结合，生成特色创新校本课程，实现流动的校园文化，为学生营造浓厚茶思维渗透氛围。总而言之，初中语文在教育改革的大背景下，不但要认识到学科素养的重要性，还要始终以立德树人为根本目标，改变当前青年学生发展动力不足，学习被动的局面。然而，长期受到传统应试教学体制的影响，教师往往会过于重视教材内容的讲解，忽视对学生价值观的引领，以及丰富教学资源的应用，使学生接触到人文知识过于片面，自身的素养和道德品质得不到发展。面对新的挑战和要求，初中语文教学应主动转变观念，以茶文化为特色，将相关的文学知识带入到课堂中，并在阅读、写作等教学环节中，渗透茶思维和茶文化，增加语文的人文底蕴，丰富语文教学的层次感，有效带动学生，参与到知识的学习和理解中，不但完善学生的思想道德品质，还激发学生文化传承的意识，促进茶文化在当代的发展，也实现语文育人效果的显著提升。

参考文献：

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[2]闫立兵.多媒体互动教学在中职语文教学中的创新策略研究[A].教育部基础教育课程改革研究中心.2021年“互联网环境下的基础教育改革与创新”研讨会论文集[C].教育部基础教育课程改革研究中心:教育部基础教育课程改革研究中心,2021:2.

[3]张永琪.茶文化视角下中华传统文化在高中语文写作教学中的渗透分析[J].福建茶叶,2021(04):198-199.

[4]刘玉兰.基于茶文化的中华传统文化在高中语文写作教学中的渗透分析[J].福建茶叶,2020(12):222-223.

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茶与咖啡、可可并列是世界三大饮料之一，也是受世人欢迎的健康饮料。茶自古就是中国的特产，是中国人民最早发现的饮料之一。作为茶的发祥地，中国的茶文化源远流长，被誉为“茶的故乡”。中国的茶文化与诗、禅等等文化现象相结合，自古就有“品茗赋诗”的高雅之趣。中国的茶文化外延丰富、博大精深，体现了中华文化的内涵。而日本的茶文化，被称之为“茶道”，作为后起之秀在世界茶文化的发展中也起到了至关重要的作用。这里我们将中国的茶文化与日本的茶道做一个比较，研究他们的渊源与差异，发现他们之间有怎样的关系。

一、中国茶文化的产生与发展

在中国，茶的历史可以追溯到公元前，茶在产生之初作为一种药材被人们所使用，从唐代开始茶才被人们作为饮料，中国人在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动，茶文化开始发展和发扬。自古以来中国就有“品茗赋诗、饮茶赏景”等高雅的情趣，茶文化在中国博大精神、源远流长，成为中华文化中一个不可分割的部分

先秦时代是我国发现和利用茶的初始阶段，秦代以后开始人工栽培茶树，但这仅在巴蜀地区发展。之后中国的茶树分布开始向东转移，茶叶开始商品化，饮茶的风俗开始在南方盛行。这时，中国的文人墨客开始与茶结缘，饮茶在高层人士中盛行，中国茶文化也开始孕育发展起来。

众所周知，唐代是中国古代政治经济文化取得空前辉煌成绩的时代，当时社会安定、经济发展。随着农业与手工业的发展，茶叶的生产与贸易也越来越兴盛起来，茶文化也随着进人发展的繁盛阶段，唐代的茶文化成为茶文化发展史上的里程碑。中国的茶文化从萌生之初，就带有东方文化的神韵和诗性精神，具有悠久的历史，世界上第一部茶叶专著《茶经》就诞生于中国的唐朝。在中国茶文化的发展史上，唐代陆羽的《茶经》是一个里程碑，他所创造的茶学、茶艺、茶道思想对我国茶文化的演变和发展起到了至关重要的作用。同时，也远播东南亚及世界各地，受到世界茶学界的推崇，美国《茶叶全书》称赞他：“无人能否认陆羽之崇高地位。”由此陆羽被后世尊为“茶圣”、“茶仙”和“茶神”。《茶经》的诞生标志着我国茶文化的基本框架的构建完成。在这一时期，中日经济文化交流频繁，大量的日本留学生和僧人来到中国学习禅宗佛理和先进文化，将中国饮茶的风俗带回了日本，自此茶文化传入日本，在日本的高僧、贵族之间扬起了饮茶、喜茶之风。

宋元时期是中国茶文化发展的鼎盛时期，史书上记载有“茶兴于唐，盛于宋”的说法。在这一时期，“斗茶”之风盛行，“茶会”、“茶宴”等饮茶形式已经非常普遍，市民茶文化开始兴起。

明代是我国发展最快、成就最大的一个重要时期，这为现代制茶工艺的发展奠定了良好的基础。明代废止了一些制茶的弊制，极大了促进了我国制茶业的发展。

众所周知，中国在清代时期进入闭关锁国的状态，经济发展变慢，这时是我国封建社会的没落时期。与其时代相对应，制茶、烹茶等茶事又趋于繁琐，茶文化的发展受到很大的限制。但大量的茶馆茶庄的出现又使得饮茶成为人们生活中不可缺少的活动，茶成为了人们生活中的必须品。

进入近现代以后，茶亦然是人们生活中不可缺少的东西，用茶来接待客人也是很多地方的待客之道。中国茶的种类多种多样，随着经济的发展和生产力的提高，采茶、制茶的技艺也越来越高。至此，中国的茶文化经过长期的历史发展变化，有了悠久的历史，茶文化源远流长，博大而精深。并向世界传播受到广泛的欢迎，与咖啡和可可并列成为世界三大饮料之一，而中国作为茶文化的发源地，受到世人的认可，被誉为“茶的故乡”。

二、日本茶道的产生与发展

公元805年日本人最澄将茶籽从中国带回日本，从此茶开始传入日本，奈良时代是日本人饮茶的开始。据文献记载，弘仁六年（公元8巧），磋峨天皇巡幸近江国，过崇福寺，大僧都永忠亲自煎茶供奉。这一时期的茶文化，是以磋峨天皇、永忠、最澄、空海为主体，以弘仁年间（公元810一824）为中心而展开的，这一段时间构成了日本古代茶文化的黄金时代，学术界称之为“弘仁茶风”。后来由于政治上政策的改变，中日茶文化交流曾一度中止。然而日本茶道从“唐风茶礼”变为“侨风茶汤”，即形成具有和式风味的茶道，却是数个世纪后的室叮时代的事了。

南宋时期，日本僧人荣西来中国天台山学习禅理，撰写了日本第一部茶书――《吃茶养生记》，将茶籽带回日本推广了新的制茶和饮茶的方法，此时饮茶之风在上层社会普及，本着念古咏新的理念日本茶文化在汲取中国茶文化精髓的基础上开始创新形成新的流派，“抹茶道”初见雏形。

“斗茶”之风在后土御门天皇文明五年（1472年明宪宗成化九年，为日本足利幕府时期），八代将军足利义政退居银阁别墅（银阁寺）时，对斗茶产生浓厚兴趣。当时斗茶名家珠光（田村珠光，1423～1502）经能阿弥（义政待臣）引到身边，于是真正意义上的日本“茶道”产生了――珠光虽为日本“茶道”之正祖，但他的禅法却是承继一休宗纯禅师，而珠光的“茶道”精神，也是以一休借赵州一句“吃茶去”得开悟，并接过一休所赠宋僧圆悟克勤墨迹为衣钵，成为日本“茶道”的真正开山之祖。

伟大的日本茶道艺术家千利休（公元1522一1592年）在继承了村田珠光和武野绍鸥的基础上，真正把日本茶道由喝茶提高到艺术境界。他使日本茶道摆脱了物质因素的束缚，从茶禅一味的宗教氛围还原到淡泊寻常的茶道本来面目，并确立了日本茶道中重要的“四规七则”，所谓“茶道四规”即和、敬、清、寂。所谓“七则”即提前备好茶;提前放好炭;茶室应冬暖夏凉;室内插花保持自然美;遵守时间;备好雨具;时刻把客人放在心上等。

公元1603年，德川家康在江户建立幕府，至1868年明治维新，江户时代持续了260多年。江户时期，是日本茶道的灿烂辉煌时期，日本吸收、消化中国茶文化后终于形成了具有本民族特色的日本抹茶道。在此期间，千利休的子孙和弟子们分别继承了他的茶道，形成了许多的流派，其中表千家、里千家、武者小路千家分别是千利休的后代，他们各自继承了千利休的茶风，人称三千家。几百年来，三千家一直保持着日本茶道正宗的地位。三千家相互合作扶持，为日本茶道的发展和传播起了重大的作用。至此源自中国的日本茶道，在日本进一步被发扬光大了。

明治维新之后，日本进人现代时期，日本茶道自此开始稳定的发展。上个世纪八十年代以来，中日间的茶文化交流频繁，另一方面，更主要的是日本茶文化向中国的回传。日本茶道的许多流派均到中国进行交流，日本茶道里千家家元千宗室多次带领日本茶道代表团到中国访问，第100次访问中国时，总书记在人民大会堂接见了千宗室。千宗室以论文《<茶经>与日本茶道的历史意义》获南开大学哲学博士。以此同时，北京大学的滕军博士在日本专习茶道并获博士学位，出版了《日本茶道文化概论》一书。

三、中日茶文化之比较

中国与日本同属于亚洲汉字文化圈，又是一衣带水的邻邦，风俗文化有许多相同之处，又因为民族和历史发展等原因也有很多差异。中国的茶文化与日本的茶道既有共性也有不同，这里我们对中日茶文化进行比较研究。

中日茶文化的共同点：

1.茶文化虽然各有其独特的美，但是它们有一个最大的共同点就是追求“和”的思想、“天人合一”境界，透过茶来感受真正的美、本质的美、自然的美。中国茶人追求品茶的纯正滋味，享受与大自然结合的美妙境界，明代的文士茶正是文人逸士寄情山水，畅怀于大自然的绝佳体现。日本茶人则赋予身边所有器具以生命，享受人和自然、人和物、物和物相融合的意境。

2.中日茶文化都以茶为载体将自己的精神理念体现在茶的实体活动中。中国茶人将传统的儒家文化、修身养性的理念体现于品茶与作茶诗绘茶画等实践活动中。中国人喜欢饮茶，品茶，品茗赋诗是文人雅士的乐趣。而日本茶道秉承禅宗理念，将其体现在茶道礼仪、茶道规范、茶道技艺上。日本茶道可谓将茶的泡制、品尝等功夫研究的淋漓尽致，充分体现着茶文化的精深。

中日茶文化的不同之处：

1.从茶文化的起点来说，茶在中国的使用首先经历了由药用、食用到饮用的漫长发展阶段，可以说这是一种从物质领域上升到精神领域的过程。而茶作为一种先进的精神文化的载体从中国传入日本其发展模式是从精神起步的。因为最初传入日本的茶叶数量十分有限，所以日本高僧是把茶文化作为先进文化的一部分来传播的，它一开始就带有“精神文化”的浓重的宗教色彩。

2.从两国茶文化的参与者讲，日本遵循严格的世袭制，等级制度格外森严，当茶初传到日本时只在上层社会之间盛行，这与贵族及僧侣热衷于欣赏唐物的风气是分不开的。在日本茶道形成的初期，只有天皇、贵族、级别高的僧侣才有机会接触茶。在中国茶的栽培、销售、饮用的主体是广大人民群众。

3.从民族性格来讲，两国的民族性格特点存在鲜明差异，中国人崇尚中庸和谐、开朗友善，把茶文化越来越多的融入生活。而日本人生性严谨内敛，尊重传统，所以日本的茶道精神及茶道技艺秉承传统、流传至今。

总的来说，具体的区别有以下几点：（1）“茶文化”在中国是由“茶之道”大全式的文化外延;在日本“茶道”，是以“茶之道”为载体而形成的单一文化现象。（2）在中国历史上虽然很早就有宗教介入茶文化，或者说茶文化介入宗教，但未能形成专门化的宗教主题文化;在日本，由于茶与宗教同时传入，茶文化与宗教文化很快就合而为一，形成了专门的禅宗主题文化。（3）中国“茶文化”是普世文化――从一开始便自上而下地享受之;日本“茶道”是禅宗文化――只存在上层社会，古代与民众关系不大。（4）中国“茶文化”在早期即为中国精英文化之附庸;日本“茶道”始终为日本精英文化。（5）中国茶文化始终未离茶的实体，真正的是以茶为载体的文化，其归结在“热闹”;日本“茶道”其实就是禅宗文化的全部体现，到了最高境界完全形成禅修行为而可以无茶，其归结在“冷静”。（6）中国“茶文化”以其外延性，博大却难精深;日本“茶道”以其内证性，精深却难博大。

四、小结

通过对中日茶文化的产生与发展的考察以及他们之间的比较研究，我们对茶的历史与文化有了一定的了解。通过对茶文化的比较研究，我们对于中日文化的交流与发展也有了相应的了解，能使我们更好地把握中日文化的渊源和发展变化。有利于促进中日两国相互之间的了解和共同发展。（作者单位：辽宁理工学院）

参考文献：