红楼梦饮食文化论文范文

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中图分类号：H315.9 文献标识码：A 文章编号：1673-2596（2016）08-0191-03

《红楼梦》被誉为中国文化的百科全书，从1830年迄今为止近200多年的时间里，先后有无数翻译家对其进行节译或全译。《红楼梦》有将近20多种文字的译本，近60多种译本，其中全译本有12种[1]。俗话说，民以食为天，饮食文化最能反映各民族的特色文化，而《红楼梦》这部经典名著中的饮食词汇就是代表中的代表。本文从劳伦斯・韦努蒂提出的“归化”与“异化”的翻译理论出发，以《红楼梦》的两个英译本作为研究对象，探讨和借鉴译者们的翻译手法，以便更好地促进两种文化的交流。

一、文献综述

目前，对《红楼梦》英译本很多，比较著名的全译本有《The Story of the Stone》，由英国汉学家David Hawkes（大卫・霍克斯）翻译的前八十回，其女婿John Minford（约翰・闵福德）翻译的后四十回；《A Dream of Red Mansions》，由我国著名翻译家杨宪益与戴乃迭夫妇翻译[1]。

国内《红楼梦》英译本研究主要集中在：（1）人名的翻译。陈、曾莉[2]从文化差异角度分析译本人物姓名翻译上的中国文化缺失现象。（2）颜色词的翻译。汪小祥[3]针对汉英颜色词的情感意义和社会文化涵义的异同，提出采用归化、异化、异化加注、拼音加注等多种翻译方法。（3）服饰词、配饰词的翻译。朱学帆[4]通过分析两个英译本中服饰词的翻译，说明不同的翻译策略能达到不同的翻译目的。（4）宗教文化的翻译。梁书恒[5]从宗教文化的角度探讨两个全译本的翻译，揭示了不同的翻译策略。（5）民俗词的翻译。王红英[6]提出，任何翻译策略及翻译手法都会造成文化流失现象，译者只能在不完美中寻求完美，以搭建文化传播的桥梁。（6）委婉语、习语、典故、俗语的翻译，如刘金保的《〈红楼梦〉中死亡委婉语翻译研究》[7]。

二、“归化”和“异化”理论

劳伦斯・韦努蒂是美国著名的解构主义翻译思想的倡导者。在语言的发展进化中，德国著名的翻译学家和哲学家施莱尔马赫在研究过程中提出了“归化”、“异化”理论。这一理论的提出在语言翻译界引起很大。从总体上看，劳伦斯？韦努蒂的翻译思想主要体现在《译者的隐身》一书，他认为“归化”翻译始于17世纪时期的英国，而“异化”翻译形成于德国古典时期和浪漫时期。他将“归化”和“异化”这两个概念对立起来，使之分别代表一正一反两种翻译态度。

当今世界中，英美文化由于其国家在政治、军事以及经济方面雄厚的实力而成为主流文化（dominant culture）。在翻译策略上，为了反对文化霸权主义，韦努蒂提倡“异化”的翻译策略：“Foreignizing translation in English can be a form of resistance against ethnocentrism and racism， cultural narcissism and imperialism， in the interests of democratic geopolitical relations.”也就是说，“异化”的翻译模式就是打破原文中的语言构成方式，打散原文中的语言规则，用不顺畅、不常见的表达形式来揭示语言中需要填充的部分，并将这部分内容进行“混乱”处理，确保需要覆盖的段落能够被变相地“保护”起来。所以，“异化”翻译模式也被称为是“暴力翻译文化”，是翻译者软化英语“暴力”翻译的重要手段，保护被翻译的对象不受外部语言的入侵，防止破坏原文语言的构筑氛围[8]。

劳伦斯・韦努蒂逐步吸收了多方位的构成主义，并在哲学的范畴上不断开拓，将需要翻译的语言、文学归纳成为一种全面的理论文化，通过“归化”“异化”的多项处理手法，强调译文内在的引申含义，使被翻译的作品中也能够保有和原文一样深刻的艺术性和文学性。

三、杨宪益和霍克斯两个版本比较

下面就借助韦努蒂的“归化”和“异化”翻译理论对杨宪益、戴乃迭夫妇的英译本（以下简称杨译）与大卫・霍克斯及其女婿约翰・闵福德的英译本（以下简称霍译）中的饮食词汇翻译进行比较。

（一）关于“茶”的翻译

《红楼梦》第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫”中，贾母来到栊翠庵，妙玉招待吃茶，贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说，“知道，这是老君眉。”[9]

杨译：“I don’t drink Liuan tea，” said the old lady.”

“I know you don’t，” replied Miaoyu smiling. “This is Patriarch’s Eyebrows.”[10]

霍译：“I don’t drink Lu-an tea，” said Grandmother Jia.

“I know you don’t，” said Adainantina with a smile. “This is Old Man’s Eyebrows.”[11]

杨译采用了中规中矩的普通话，而霍译采用了大别山区的安徽方言，是典型的异化翻译，突出了浓厚的中国本土语言特色。在诸多红学研究家中，很多探究者都认为“老君”的意思是“寿星”的又一别称。顾名思义，“老君眉”指得就是高额头寿星脸上弯弯的眉毛。杨译保留了中国传统的文化意象，为归化翻译，霍译采用了异化归化相融的方法，更为通俗易懂。在茶名的翻译上两者也是各有春秋，如“枫露茶”，杨宪益译为“maple-dew tea”，“普洱茶”译为“puer tea”，“女儿茶”为“nuer tea”，“龙井茶”为“Longjing tea”，这种直接采用汉语拼音的翻译方法在认识论上属于异化，在方法论上属于音译，几近零翻译。而霍克斯全部采用了音译法，将“枫露茶”译为“Fung Loo”，用了粤语。在“茶”的翻译中，杨宪益重在使英文读者能够跨越文化和语言的障碍更好地理解原文，但对于他们来说都无法从话语表征样式上看出这些茶的信息，这种处理方式带着归化的色彩与笔法，丧失了中国茶文化的精神内涵。而霍克斯旨在将东方元素传递给英文读者，渲染神秘色彩，体现了典型的异化论翻译方法。

（二）关于“酒”的翻译

《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺诗薛蘅芜讽和螃蟹咏”中，林黛玉正在酝酿作诗，想喝一点酒，斟了半盏，看看却是黄酒，于是说：“我吃了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的喝口烧酒。”宝玉连忙回答：“有烧酒。”便令人把“合欢花浸的酒”烫一壶来[9]。

杨译：“By now she had poured half a cup and could see it was yellow wine. … ‘What I really want is mouthful of hot spirits.’”[10]

霍译：“… But it proved to be yellow rice-wine， whereas what she wanted was spirits.… ‘What I really need is some very hot samshoo.’”[11]

Wine本指葡萄酒，后经演变指酒的总称，霍译较杨译加了解释，更容易被英文读者所接受。“烧酒”就是白酒，即蒸馏酒，英文中有表示白酒的词spirit，杨译从翻译方法论来说是意译，从认识论层面来说是归化翻译。霍译所使用的“samshoo”充满异域风情。samshoo又作samshu，是取汉语“三烧”的音，表示“烧酒”。中国元代曾将“烧酎”称呼“烧酒”，“酎，三重醇酒也”[12]，意为酒经过三次蒸馏发酵而得，如今日语中的“烧酒”也写作“烧酎”。霍译采取的是归化与异化相融的翻译法。在“酒”的翻译中，杨宪益常用直译的方法，如将“惠泉酒”译为“Hui Fountain wine”，“西洋葡萄酒”译为“western port”，“绍兴酒”译为“Shaoxing wine”，在认识论上属于异化翻译。霍克斯多采用“XX+ wine”的形式，如将“惠泉酒”译为“rice wine”，“西洋葡萄酒”被翻译成为“West Ocean grape wine”，“绍兴酒”则被译为“Shaoxing wine”。由此可见，两位译者最明显的区别就在于杨宪益较多地使用异化翻译，以贴近与英文读者的距离，而霍克斯较多地使用归化翻译，在英文读者与译文之间营造陌生感。

（三）关于“点心”的翻译

《红楼梦》第三十七回“秋爽斋偶结海棠社蘅芜苑夜拟题”中，袭人端过两个盒子，先揭开一个，里面装的是鸡头和红菱两样鲜果，另一个碟子是桂花糖蒸新栗粉糕[9]。

杨译：“The first she opened contained fresh caltrops and euryale seeds， the second， powered chestnut cake sweetened with osmanthus.”[10]

霍译：“Aroma… put foxnuts and caltrops in one and a saucerful of chestnut fudge （made of chestnut puree steam-cooked with cassia-flavored sugar） in the other.”[11]

杨译淡化了点心的制作方式和馅料样式，但用动词“sweetened”来翻译名词“糖”，采用了描述性的翻译，在认识论和方法论上属于归化翻译。霍译用“fudge”代替“糕”，cassia指的是英文读者常用作香料的“肉桂”，与汉语中的桂花有所出入。puree指的是“泥状的酱”，在西方食物的制作方法中常将配料做成泥状的酱。在“点心”的翻译中，杨宪益主要采用淡化点心的制作方式，翻译方法论层面上多直译，且简化翻译，在认识论多属于异化翻译法。而霍译本不仅译出了原材料，还增添了许多英文读者所熟悉的点心词，将其转化为在味道和气味上更能让英文读者感到熟悉的口味，较多地采用了归化翻译。

《红楼梦》的两个英译本在饮食词汇翻译上都带有归化和异化的色彩，但在细微处却极为不同。杨译本多直译，讲究的是文章直线式翻译方式，从翻译策略上来看可称为一种保守型的翻译方法，以便在不影响解读的情况下，加深文本的信息内涵，从而强化翻译之后的思想特性，最大程度地维持读者阅读时的流畅感。而霍译本多意译，从翻译策略来看可称为张扬型的归化翻译，目的在于让原词在译后带有思想性和回味感，提高英文读者的阅读兴趣，并让读者时刻保持联想和思考。总的说来，译者们在归化的大语境下适量采用异化策略，让译本在文化传递和翻译美学方面完美地结合起来。虽然其中也有一些值得商榷之处，但仍不失翻译名著。

参考文献：

〔1〕冯庆华.红译艺坛――《红楼梦》翻译艺术研究[M].上海：上海外语教育出版社，2006.1-2.

〔2〕陈，曾莉.英译版《红楼梦》中姓名翻译的文化缺失[J].文学教育，2015，（08）.

〔3〕汪小祥.论《红楼梦》颜色词翻译[J].外国语言文学，2010，（03）.

〔4〕朱学帆.《红楼梦》两个英译本中配饰翻译的对比与鉴赏[J].邵阳学院学报（社会科学版），2011，（03）.

〔5〕梁书恒.《〈红楼梦》中的宗教文化与翻译[J].考试周刊，2014，（96）.

〔6〕王红英.论杨宪益、戴乃迭和霍克斯《红楼梦》英译本中节庆民俗词汇的文化传译[J]河南理工大学学报（社会科学版），2011，（01）.

〔7〕刘金保.《红楼梦》中死亡委婉语翻译研究[J].安徽工业大学学报（社会科学版），2013，（05）.

〔8〕Venuti， Lawrence. The Translator’s Invisibility： a History of Translation[M].London and New York： routledge，1995.

〔9〕（清）曹雪芹，高鹗.红楼梦[M].湖南：岳麓书社，2001.

篇2

一、引言

翻译是一种跨文化的交际，它不仅涉及语言的转换，而且涉及文化的转换。传统的语言学家把语际翻译看作对不同语言符号的诊释或语言符号之间的转换，并且强调等值的重要性。而在翻译实践中，仅仅从符号本身出发寻求语言之间的转换形式，往往很难达到意义上的等值，甚至可能导致交际失败，所以从20世纪80年代后期开始，翻译研究越来越向文化的方向发展，出现了f3assnett和Lefevere所主张的文化转向。他们特别强调文化在翻译中的地位，认为翻译的基本单位并不是词，也不是句子，甚至也不是篇章，而是文化。从翻译角度来讲，我们所说的“文化”是指一个社会的整个生活方式或者一个民族的全部活动方式。它包括一个民族的思想体系、伦理道德、官僚制度、风俗习惯、文学艺术、语言等。不同的民族文化渊源不同，因此各民族之间彼此的性格气质和生活方式也不同。中国文化博大精深，源远流长，自成一体。而西方文化的主源则是希腊神话及圣经，英国文化自然也不例外。因此要把《红楼梦》这样一部代表中国文化背景的鸿篇巨著翻译成代表西方文化的英语传播到西方国家所遇到的困难是多方面的，尤其是在文化方面。

《红楼梦》从成书到现在已有二百余年的历史，其间曾数次被译成外国文字，以飨外国读者。目前已有十余种外文译本和节译本，其中有两个版本影响较大:一是中国著名翻译家杨宪益与夫人戴乃迭翻译的A Dream of Red Mansions;另一种是戴卫.霍克斯(David Hawks)和约翰.敏福德(JohnMinford)合译的The Story of the Stone。译文中杨宪益先生采用了“异化”的手段来处理语言中的文化因素，即在译文中尽可能地保留源语文化。而霍克斯为了避免中英两种不同文化的冲突则采用了“归化”的翻译原则和方法。如果考虑到作者的意图、文本的类型、翻译的目的和读者的要求这四个可变因素，我们认为，“归化”和“异化”均有其存在和应用的价值。

二、归化、异化概念内涵

鉴于文化方面给翻译带来的困难，中西翻译理论家们都尝试着提出了一些理论性的指导原则。一般来说分为两种对立的意见，即所谓“异化”与“归化”。前者主张译文应以源语或原文作者为归宿，后者则认为译文应以目的语或译文读者为归宿。就翻译中涉及的文化转换而言，我们可分为以源语文化为归宿和以目的语文化为归宿这两种原则和方法。

美籍意大利裔学者Venuit高举解构主义大旗，在《译者的隐形》一书中，对归化翻译的种种弊端进行了无情的批判，力创异化式或阻抗式翻译(resistant translation)，以保留原文的语言和文化差异。Venuit可以说是异化的代表人物，他认为翻译要“偏离本土主流价值观，保留原文的语言和文化差异”。后殖民翻译学者Robin。认为，“一个‘好’的译本总是要保留原来‘外语’文本中的某些有意义的痕迹”。从历史上讲，这种观点与‘直译’和‘字译’相关联，只是没有自译派那么极端，因为它并不坚持在翻译中格守原文句法序列中个别词语的意义，但却坚持要保留原味。好的译文“必须有异国情调”，“必须兼顾两面，一则当然力求其解，一则保存着原作的风姿。”

Nida可以说是归化的代表人物。他提出了“最切近的自然对等”的概念。他从社会和文化的角度出发，把译文读者置于首位，并且仔细分析源语信息的意图。Nida在各种不同场合，重复他的这一观点，即“译文基本上应是源语信息最切近的自然对等”。对Nida来说，动态对等〔或功能对等)的目的是，译文的表达方式是完全自然的，并且可能地把源语行为模式纳人译文读者的文化范畴。这种关于翻译的概念不强调读者为了理解源语信息一定得接受源语文化模式。他提出了“功能同构”的策略作为解决的方法，以求在不同体系中取得相同的效果。

三、两个英文译本文化信息传递的比较

《红楼梦》篇幅长，涉及的文化内容也很广泛，其中涉及到了称谓、宗教、礼俗、建筑、器用、服饰、美术、诗词等带有浓厚的“民族色彩”。因此我们的分析只限于语言的比喻用法和一些典故的翻译，因为语言中的比喻与典故的用法与该语言所属的文化密切相关。因为汉英两种语言在语言表达方式及其所反映的文化上的差异，一种语言中的比喻，典故用法不一定能在另一种语言中找到相应的表达方式，因而，对语言中比喻，典故的用法翻译，也最能体现译者的翻译观及其所遵循的翻译原则和翻译方法。以下按文化的三个层面比较两个译本在文化信息传递方面使用的原则和方法。

(一)物质文化信息传递比较。物质文化经常左右着比喻或借代中喻体或代体的选择，这在语际转换过程中往往使译者处于两难的尴尬境地，是归化还是异化?请看杨宪益与Hawks对《红楼梦》中“巧妇难为无米之炊”一语的不同翻译:

A Even the cleverest housewife can’ t cook a meal without rice (Yang)

Even the cleverest housewife can’t make bread without flour (Hawker)

杨译采用异化译法，在英译文里保留了中国传统食品米饭，合乎汉民族的物质生活习惯，虽属东方饮食文化，但西方人也尽人皆知。霍译采取归化译法，强迫中国人吃洋面包，西方人读来更感自然，合乎Nida的动态对等原则。两个译文似乎各有千秋。

各民族生活习’惯不同，各物各异，由此而引起的联想也不同。一种文化中最普遍的东西，在另一种文化中不一定就有。同一样东西在不同的文化中也会引起不同的联想。

(二)制度文化信息传递比较。制度文化指的是一切成文或不成文的社会规约或风俗习惯，具有很强的民族文化个性，因此，翻译涉及制度文化的部分往往难以采用异化的翻译模式。不同社会有不同的风俗习惯、历史背景和思想意识等。生活在不同社会的人，具有不同的文化背景。

篇3

一、引言

中国古装剧近些年来异军突起，在国内大放异彩的同时，于海外也是名声大震。古装影视剧浓缩了中华传统文化，是国外了解中国历史文化的一大途径。但是，中国古装剧的相关论文研究却较少。虽然据笔者对中国知网相关论文的统计，发现自1952年至今，有关影视剧翻译研究的论文共750余篇，但针对中国古装影视剧的论文研究只有55篇；在发表于核心期刊上的253篇相关论文中，只有18篇研究中国古装影视剧的字幕翻译。由此可见，古装影视剧字幕研究所占比例偏低。然而，纵观公开放映的古装影视剧英文字幕，无论从语言层面还是文化层面都存在大量问题和错误。因此，如何正确且合理地翻译古装影视剧，既要让观众跨越文化障碍，毫无障碍地接受剧情发展，又要使其对中国文化有充分了解，急需业内倍加关注。本文通过对中国古装剧语言特色的分析，指出当前古装剧字幕汉译英中存在的主要问题，进而阐释字幕翻译中相关策略的应用。

二、中国古装影视剧字幕的语言特色

大部分古装影视剧的服装、场景等极具古代特色，其语言也不例外。除了具备一般影视语言所含有的“聆听性、综合性、瞬间性、通俗性和无注性”[1]之外，古装影视的字幕还有其自身的特点。限于篇幅，本文只对汉译英中的三大难点进行分析，分别是古代称谓多，四字短语、习语多，历史背景复杂。

1、古代称谓多

古装剧中的称谓极具特色，许多古装剧都涉及到皇帝、臣子、嫔妃等中国独有的文化现象。刘彤等学者在其论文中也曾提到，“尊卑等级等文化成分在古代题材的影片中尤为常见”[2]。就第一人称“我”而言，就有多种表达。如，皇帝通常自称为“朕”，以显示其万人之上的地位，或者谦称为“寡人”、“孤”等；臣子在朝见皇帝时，自称“微臣”，而嫔妃则自称为“臣妾”等。此外，古代官称或头衔繁多，如兵部尚书、兵部侍郎，户部主事、御史、按察使等。

2、四字短语、习语等使用较多

古装影视剧的台词中，常穿插习语或四字短语等，以达到简明达意，朗朗上口的效果。例如，在《赤壁》中，当提到荆州降将蔡瑁、张允时，有这样的对白：“这两个人是墙头草，风吹两边倒，所以还是提防着点吧。”又如《红楼梦》中的“礼贤下士，扶贫济危”等。对于这类习语、四字短语等，翻译时须根据上下语境，灵活处理。

3、历史背景相对复杂

不同于现代剧的是，不少古装影视剧有一定的历史背景或涉及到一些典故。因此，翻译时需将其中富含的历史文化背景展现出来。譬如，《赤壁》中，三国鼎立，孙权占据东吴。在当时特定的背景下，“东吴”不仅仅只是一个地名。又如，刘波在其论文中，提到了电视剧《红楼梦》中的一个例子：第21集“荣国府元宵开夜宴”中提到袭人时说，“她妈前天没了，因为有热孝，不便前来。”在这句话中，“热孝”一词具有一定的文化内涵[3]。据百度百科定义，“热孝”的含义有二：旧时对新近发生的父母丧事，通常指百日之内，做孝子的要披麻戴孝，不剃发，不外出；也可指父母、或丈夫刚死不久时穿的孝服。

三、古装剧字幕翻译问题及分析

1、特有文化内涵缺失

古装剧中，人物的称谓、语言风格等可以反映一个人的社会地位、尊卑等级。然而，由于对这种特有的文化内涵不够了解，不少译者在翻译过程中仅进行简单的直译。

例如，在电视剧《还珠格格》第一部第一集中，清乾隆皇帝出宫巡视时，百姓说：“皇上万岁万岁万万岁”，英文字幕为“Huang Shang， live on ten thousand years”，将“皇上”音译为“Huang Shang”，而在Charles O. Hucker所著的A Dictionary of Official Titles in Imperial China（《中国古代官名辞典》）一书中，“皇上”同样译名为“Huang Shang”。[4]笔者认为此译法不可取，因为对中国文化了解甚少的外观众难免会误以为“Huang Shang”是人名。“皇上”这一称谓象征着中国古代最高的统治者，音译“Huang Shang”何以体现此内涵？因而，笔者认为，在中国古装剧走出去初期，对诸如“皇上”、“格格”、“郡王”、“亲王”等的称谓或官称，第一次出现时可仿效国外进口片，酌情在称谓之后或在屏幕上方给出相应的英文注释。

2、语义表达欠妥贴

（1）欠额表达

此种问题在四言词组的翻译中较为常见。比如，《赤壁》中，有句台词是“违令者斩！”，译文是“It’s an order！”。源语含有两层意思，一方面，该命令每个人都必须遵守，另一层意思是如果不遵守命令，就会被杀头。译文显然只包含前者，和源语相比，没有威慑效果。又如，《赤壁》中，曹操对关羽说，“你又何必愚忠于刘备呢？”译文是“Why do you continue to serve Liu Bei？”译文中虽然用了“continue”（继续）一词，但“愚”的意思并没有得到体现。

（2）偷换概念

不少表达，在不同时期、不同语境下含义也不一样。随着时代的不断发展，一些词汇的含义得到不断地扩充或因生活方式、观念等的变换衍生出新的意义，因而，在翻译的过程中，这些变化也应得到体现。古装剧有一定的历史文化背景，有些表述需根据当时特定的背景来翻译。在电影《赤壁》中，“江南”被多次提及。据百度百科定义，江南如今有广义和狭义两方面的含义，广义上的江南涵盖长江中下游流域以南，南岭、武夷山脉以北，即今湘赣浙沪全境与鄂皖苏长江以南地区，而狭义上的江南是指长江中下游平原南岸、濒临长江沿线组成的江南地区。然而，在三国时期，隋朝之前，江南往往指湖南、湖北一带。笔者认为，影片中将“江南”简单译为“the southland”则太过笼统。同样，在《赤壁》中，周瑜对孙权说道：“我们军民一心”，这句话被译为“our troops have high morale”。源语的本意为军官和百姓万众一心，强调“同心”，而译文的字面意思是“我们的军队士气高昂”。这种偷换概念的表述，无法原汁原味地传达出源语中的文化意象及其内涵。

四、中国古装影视剧字幕翻译策略的选择和应用

怎样选择合适的翻译策略是影视翻译中永恒的辩题，归化、异化曾是争论的焦点。但笔者认为在影视翻译中并没有一项放之四海而皆准的翻译方法，古装影视剧字幕的翻译策略和翻译方法更应该根据其特殊性并结合权威的翻译理论进行选择，切忌掉书袋式或天马行空式翻译。

1.异化与归化的选择

在现有的古装影视剧的翻译中，笔者发现大多数译者仍然是偏向于采用归化的策略，尽量减少观众的文化障碍感。这样的例子非常多，如在电影《十二生肖》中成龙所说：“一颗豆豆两颗米，那个出口就是你。”就被翻译成了“eeny， meeny，miny，moe， I’m coming your way.”这种翻译方式很容易被观众接受，但是却无法体现其中中文童谣的韵律。而下一句“封建迷信管用吗？”被翻译成了“It’s no time for nursery rhymes！”，则更加偏离了原文的意义。如果此句照直译来，又与前面翻译的语境无法衔接。这样的翻译虽然易于让观众理解，但并没有真实反映角色的台词。又如《十面埋伏》中：“救人救到底，送佛送到西，我索性连人带刀一块救出。”译文：“I’ve rescued you， and your daggers as well.”虽然基本达意，但直接将句中的中文习语省略掉了，令角色原来风流倜傥的形象大打折扣。

国产影视字幕的翻译质量低下相比，进口的欧美影视剧字幕翻译，翻译上多采用了异化翻译策略。这种差异主要还是源于我们对中华文化的输出意识不够强烈，中华文化影响力不够强烈所致。由于历史和经济发展原因，在全球化的今天，中华文化和欧美文化在“软实力”方面还存在着相当大差的差距。随着中国经济的发展，综合国力的增强，世界正在越来越瞩目于中华民族灿烂而历史悠久的文化，而影视剧翻译作文外国观众了解中国文化的一大窗口，译者在翻译时应当尽量使观众了解和发现其中的文化内涵。作为译者，翻译时往往会被所谓的“文化鸿沟”所牵绊，生怕直译或异译会让观众无法接受，其实是大大低估的观众的理解能力。在全球化的今天，信息传播之迅速，资料共享之便捷，中西方文化的交流速度已经远远超过了过去。譬如中国很多直译的短语、成语或表达方式已越来越被西方读者所接受。例如：People mountain， people sea. Long time no see. One country， two systems.更有最新腾讯组图，传出关于“tuhao（土豪）dama（大妈）等中文热词有望录入《牛津英语词典》。由此不难发现，随着外国观众对中国更加深入的了解，他们对两种文化的不同认识也更加深刻，对陌生文化信息的接受力正在不断提高。因此，即便考虑到一些观众接受异化式翻译会比归化式翻译更加困难，我们在古装影视剧的字幕翻译中也应该尽可能的采用异化翻译策略。

2.异化策略的应用

（1）仿拟翻译

仿拟是英语语言学分支修辞学的重要修辞手法。百度百科对其给出的定义是：这是一种巧妙、机智、而有趣的修辞格。它有意仿照人们熟知的现成的语言材料，根据表达的需要临时创造出新的语、句、篇来，以使语言生动活泼，或讽刺嘲弄，或幽默诙谐，妙趣盎然。在运用时所仿拟的一般是人们所熟知的语言材料，如成语、谚语、名言、警句。而仿拟翻译手法正是借用这一修辞方法，将汉语中的意思转化为英文而又不失去原有意思。例如：《甄嬛传》第35集中，甄嬛对富察贵人说：“情谊生了，误会嫌隙也就没有了”，这句话可以通过对英文谚语“All is well that ends well”进行句式上的仿拟，可译为“Friendship is well that enmity ends as well.”仿译是一种形式上看似归化，内容上却是异化的翻译方式。这种翻译方式的巧妙之处在于，既让观众能从与目的语相似的表达中快速的接受，同时准确的理解，又能保持源与文化中的原汁原味不被破坏。有一举两得之效。

（2）直译

对于那些结合影视播放容易被理解的，在西方观众中被广泛接受的中国文化俗语应在翻译中加以保留，大胆采取直译的方式。例如在电影《无极》中：无欢：“行啊，只要你做我的奴隶，馒头就是你的。”译文是“I will give you the bread if you promise to be my slave.”“馒头”作为一种传统的中国食品，在这里被翻译成了“bread”，其实不太恰当。首先，外国观众对中国的饮食文化了解相对比其他文化要多，他们应该会知道馒头和面包是不一样的；若翻译成“steamed bun”，再结合电影画面中人物手中拿着的馒头，一点都不难理解。而且这样能保留中国元素，不至于使国外观众认为中国古代人也是吃面包的。

（3）释译

在大多数情况下，影视剧中的台词很难用仿译的手法，直译又容易造成观众的误解，因此释译就成了既保留文化元素，同时又保证观众能够流畅自如观看的重要手段。而在影视剧翻译中，为了能跟上影视剧的节奏，就要求所加的解释必须简短达意。如在《功夫》的翻译中，斧头帮手下的台词：“送终？”译文为“What is this， a funeral bell？ ”很恰当的表达了送终的含义。

释译法对古代称谓和官称更为适合。请看在电影《满城尽带黄金甲》中的字幕翻译：

蒋太医： 拜见太子殿下，殿下这是贱内。快， 快拜见太子殿下。

译文： Your servant kneels before the Crown Prince. Your Highness， may I present my wife？ Quick！ Welcome to Crown Prince！

译文中的“your servant”是蒋太医的自称“微臣”，且“贱内”，译作“my wife”。 如果将这两个表示谦称的词直译，势必会产生歧义和误解。[5]

五、结语

通过对古装影视剧翻译的分析和翻译策略的探讨，我们不难发现，现有的古装中国影视剧汉译英还存在着很多问题，由于两种文化的差异，要让外国观众短时间完全了解中国文化还任重而道远，但通过一些翻译技巧的探讨和翻译理论的实践，加之在全球化的影响下，东西方文化交流方兴未艾，我们应当在翻译中大胆多采用异化翻译手法，才能加快加强中国文化的对外传播。本文旨在抛砖引玉，期望更多的研究者关注并参与古装影视剧字幕翻译的研究，以便更好地将中国古装影视剧推向海外。

参考文献

[1]钱绍昌.影视翻译──翻译园地中愈来愈重要的领域[J].中国翻译.2000（01）：61-65.

[2]刘彤.古代历史剧字幕翻译的得失辩证解读 [J].电影文学，2012， （23）：155.

[3]刘波.《红楼梦》电视剧英文字幕中儒家思想词汇的翻译策略评析[J].译林，2011， （8）：132.

[4]Charles O.Hucker.A Dictionary of Official Titles in Imperial China.北京：北京大学出版社，2008.

篇4

人物专访即对新闻人物的专题性访问，从分类上看，人物专访隶属纪实性新闻报道。从信息管理的角度看，人物专访本质上是对被访人经验智慧的挖掘、整理和分享。其中挖掘是一个信息采集的过程，采集方式是采访人与被访人（下文将以这个称谓指代采访活动的参与双方）之间的交流沟通；整理是信息整理的过程，由采访人根据采访底稿按一定行文规范整理成记录形式科学、阅读方式便捷的信息载体；分享起始于对整理文稿的发表，经由新闻媒介把人物采访稿传播出去，达到宣传人物、分享知识的目的。现我结合实际工作，就人物专访活动及其文稿写作的流程进行拓展讨论。

一、采访环节：准备、沟通与整理

采访是人物专访活动的第一个环节，采访质量的深度、宽度将直接影响最终采访稿的文章质量。应当注意的是，采访环节并不只是采访人与被访人之间面对面沟通的过程，亦可以再行分类，在先后顺序上，采访可以分为采访前的情报准备、拟定采访提纲、采访过程沟通和采访稿整理四个步骤。

1.采访前的情报准备

采访不同于日常交流，后者话题具有随机性，且不保证产出既定成果，采访要求在短时间内完成设定采访任务，聊出“成果”。为此目的，采访人必须充分做好功课，首先要围绕受访人展开情报调查和分析工作（之所以用“情报”这个概念，是为了凸显人物信息的重要性），对于专家学者的受访对象来说，情报调查对象至少包括人物简历、人物新闻、论文课题、工作概况、所在部门、行业参与等。情报本身是静态信息，需要采访人进行消化理解、分析整理。

2.拟定采访提纲

一份问卷清单是保证采访过程顺畅进行的必备工具。从问题的深浅上看，浅问题便于回答，适合话题流；深问题利于挖掘深层信息，适合思想流。从问题的异同上看，问题需要分布合理，深浅搭配，保证信息采集的全面和深度。从问题的设定看，应注意吸收5W等框架性疑问表达法。

3.采访过程沟通技巧

沟通质量决定采访质量，因此，首先应该重视对采访过程的前期规划，包括约访、交代访问用时、访问目的、自我介绍、表达尊重等，打好沟通的基础。其次，把握好采访节拍，采访人要重视对“时”、“点”、“性”等几大要素的把握。“时”就是由采访人把握好问题答复时间；“点”就是由采访人把握住采访信息的关键点，并判定是否还有重要的分支信息，及时补充发问；“性”就是对于模棱两可的或信息不完备的答复，由采访人及时确定受访人的信息评价态度。

4.采访稿整理

录音笔和笔记本是采访过程的基本辅助器材，有人认为笔记本可有可无，但实际上录音笔和笔记本是不可或缺的信息记录方法（当然，有采访者直接用电脑当场输入交流内容，亦不失为一种好方法，如陈玲（2012）“不带录音笔，是笔者多年的访问习惯，每一次与受访人物结束对话时，通常笔记本电脑上已经将对话纪录全部敲打完成”），前者是一种客观性手段，能够完整存录说话人的言语原貌，对后续采访稿整理过程中确定说话人的言语重点（重音）、言语态度（语气词、语调）、用语偏好，后者是一种主观性手段，能够记下沟通现场采访人的印象、联想和理解，采访稿的整理需要综合借助这两种手段。采访稿整理又可分为及时整理、梳理整理、提炼定档三步，三者构成一个逐步优化的序列过程。

二、行文过程：文章结构及写作方法

采访的文稿写作是整个人物专访活动的主体。从流程上看，虽然不同的写作者有不同的写作风格，但总体来看，一般文章分类及组成结构上，以及写作思想上仍存在一定的规律性。

1.文章结构

（1）确定文章结构

访问底稿是线性的，没有内容聚类特征，交谈式的信息呈现方式虽然直观，但不便于知识理解，原因是交谈信息存在交叉冗余的现象，且其言外之意及关联信息得不到体现，访稿作者需要对材料进行聚类修整的加工。分类的第一步即确定文章结构，人物专访稿的分类一般包含三四个。分类的第二步是确定各类中的信息呈现顺序，前者是信息聚合方式，后者是线性组合方式，前者具有信息分拣的功能，后者具有信息连接的功能。

（2）标题确定

标题是文稿呈现给读者的第一个信息点，也是统领全篇的核心点。由此可见，标题选取既要注重能吸引阅读注意力的鲜明性，又要真正体现材料重心所在，对全稿材料有一种辐辏力量。我们刊于《中国旅游报》2013年1月28日版的人物专访稿采访的是何宏教授，何教授是浙江省饮食文化学者，在国内享有盛誉，且他积极参与中国烹饪文化申遗的社会公共话题，专访稿取题为“食之大者，文化津梁”，很好地体现了受访者何宏教授的几个人物特点，如：食学领域、大学者、主要研究饮食文化、沟通专家智识与社会公共事业，且“X之大者”实则借鉴“侠之大者”言语精神，暗指何教授作为食学家的社会侠义精神，可见这样四字对称的标题形式短小但内涵极其丰富。

（3）人物概貌介绍

人物概貌介绍指的是人物访稿的第一段，其作用有两个：一是介绍人物的客观性背景信息，二是点出全篇的基本内容。前者便于读者把握人物的基本情况，后者起到了导读的作用。另一种人物名片的行文形式是单列人物简历信息而不加评点，如此则不能统摄全篇沟通下文。

（4）主体内容

从访问底稿到专访稿成品有一个信息结构转换的过程。正如前文所述，访问稿是流水线性的，而专访稿则是具有内部逻辑的信息聚合体。在主体内容的信息加工上，首先要做的是确定撰写视角，视角的观察者是撰写者，视角的落脚点则散落在访问底稿各处。撰写者宜先通读访问底稿，边用眉批的方式标注出亮点信息、疑点信息及相关感悟，这些重要信息点即撰写者的视角落脚点及撰写者整体思想的节点组成部分。其次，把重要节点信息及相关批注整理为结构化的摘要文稿，并以此为基础把访问稿的相关事实论据、言语论据及理论要点挪移过来，形成内容充实、逻辑较为严密的信息体。

（5）文稿结尾

关于文稿结尾，对于篇幅较小的人物专访稿，由于主体部分文字概括性较强，为了最大限度地展现人物内涵，结尾处宜慎重考虑。常可引用的方法有两种：一是概括式语句，对各章节进行一番总括，并让读者综览性回顾全篇内容；二是利用程度语义色彩浓重的语句点出人物的个性心理或未来发展。前者的优势在于收尾概括凝缩，使全文浑然一体，后者的优势在于通过语义强化、感叹、疑问等手段形成一个语义强调的势能，吸引读者的阅读注意力及进一步回味思索，加强作者与读者的思想交流。

2.写作方法结构

（1）在写作思想上贴近人物原型特征

撰写人物专访稿存在一个悖论，即被采访对象在个性特点、社会背景等方面是不同的，要求专访稿也应不同，以便反映人物原型，但有时采访撰写者是相同的，由相同的头脑思想去转述不同的人物特性，可能会出现千人一面的问题。如何避免这一“由相同人写不同人”的悖论，就要提高创作者的思想境界，在心理上忠于被采访人的人物内涵，努力体验被访人的社会生活，甚至有必要学习采访人的知识能力，比如在教育领域，旅游专业的老师重行业实践经历、外语教育的老师重语言教学方法、会计专业的老师则重视财务技术实务的掌握，这都要求撰写者丰富自身的经验，学习贴近人物的思想境界。对于这一点，郭莉认为唯有能写出人物的精气神，才能使文稿生动传神，使人物呼之欲出，达到最佳的采写效果。

（2）细节信息的挖掘与把握

董建勤认为：所谓细节，即是真实、具体、细腻地描绘现实生活中典型人物性格的细小组成部分，包括外貌、动作、习惯、环境及房间摆置、脾气、性格和个人爱好等。在人物专访稿的写作上，尤其要善于把握细节，洞察隐含信息。访问过程因其时间短暂不能全面展开信息内容，许多重要信息往往就体现在细节中，在文稿写作时，需要撰写者仔细审视细节，辨认出具有重要意义的细节，包括人物特意强调的词语、带有情绪特征的非语言交际符号、语误、标志性事件等交际信息，通过思考理解、追访、信息调查等手段补足信息缺失，把细节显性化、具体化，挖掘出细节蕴藏的更多信息。在这方面，应当向红学专家周汝昌先生学习，周汝昌这样评价自己对红楼的贡献：“我研究《红楼梦》是用‘大视野’的眼光和心态对待进行的。大视野相对于小盆景而言，《红楼梦》不是一个好玩的小玩意儿，它是我们民族文化精华，因为它包含总结了我们民族的文史哲和真善美，是一个前无二列的最美的大整体。”在中国文化的大背景下透视红学专著，正是显化细节知识的好方法。

参考文献：

[1]陈玲.让人物访问更加真诚与真实[J].新闻爱好者，2012（6）.

[2]董建勤.人物专访的写作特色[J].新闻采编，1994（8）.

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谢美宝刚来中国那阵一句普通话也不会说。这位英籍的香港女孩，好长一段时间在课堂上简直像个哑巴。老师讲课、提问时，她能作出的反应只是微笑、点头或摇头。这一下可急坏了付瑶老师，学习语言，最重要的正是口语呀！

有一天上课，付老师特意走到她的跟前，对她提出了一个再简单不过的要求：回答问题时，只需要用中文回答“是”或“不是”。

面对付老师和其他同学那充满善意与期待的目光，谢美宝终于说出了“是”和“不是”，一时间，教室里报以热烈的掌声。

自此以后，谢美宝的语言天赋一如打开的山泉，淙淙地流淌开来。她喜欢中国的紫砂壶，她的毕业论文写的也是关于紫砂壶的研究成果，而且答辩时普通话对答如流。她博得了老师和同学的交口称赞。

谢美宝深知这一切首先应该归功于中文的启蒙老师付瑶。她准备了一个精美的发夹，一心要送给付老师。可付老师早已不任她的课了，她又不知道付老师现在在哪个班上课，只好利用课前及课后在校园里到处寻找付老师。一个月之后，她才意外地在校园里见到付老师并将那个精美的发夹送给了她……

来语言学院学习的外国留学生，无论什么肤色和国籍，都受到中国老师的真诚爱护和精心培育并茁壮成长着。

河野文明来自日本的冈本株式完社。想当韧，他决意放下手头的工作到语言学院的中文速成班来学习汉语时，就有同事提出过异议：“这么短时间，能学好吗？”然而，河野文明到中国来仅3周时间，就用中文给公司的中国员工写了一封长信，令他的中国同事惊诧不已。公司员工禁不住给语言学院的张老师和郑老师写来了一封长长的感谢信。

北京语言学院是国家教委直属的唯一一所培养外国学生学习中文的学院，每年在校的外籍学生达3500人，中国学生也有1500位。来这里学习的外籍学生共同的目的是学习汉语、了解中国。

1995年6月30日，86名来自不同国家和地区的外国留学生，通过4年的学习，用汉语完成了他们的毕业论文答辩。他们的普通话表达能力之强，论文涉及内容之广、学术水平之高，使前来采访的记者们连呼“想不到”。

这次论文答辩的一个显著特点，就是关于中国经济及当前社会的热点问题的研究明显增多，并且都有自己的独到见解。例如：马来西亚卡马如令的《谈中国物价与人民的生活》、韩国李相锡的《我对中国知识产权问题的一些思考》、古巴阿尔费雷多的《中国乡镇企业的生命力》及沙特阿拉伯哈利德的《沙特阿拉伯王国与中华人民共和国经济贸易前景》等，都有着很大的现实意义。而有关中国的语言及文化方面的题目也占了很大的比重。俄罗斯姑娘卡佳早在国内学习汉语时就对《红楼梦》情有独钟，在语言学院毕业时她论文的题目是《论秦可卿》，导师是红学专家周思源教授。卡佳在完成论文答辩之后说：“语言学院的老师好，教学水平高，又有良好的语言环境，所以我的学习进步很快。”和卡佳来自同一国家的安东是一个孔子迷，非常崇拜孔子的“中庸之道”，他的毕业论文是《孔子的“中庸”和阎锡山》，论述得还颇有道理，他和卡佳都以优异的学

习成绩取得了免试在语言学院继续读研究生的资格。

第二乐章：快乐多重奏

一场有12个“国家”介入的关于广告的“战争”爆发了，这是北京语言学院1993年4月举办的一场由各国留学生参加的汉语热门话题辩论会，本次主题：广告评说。

来自孟加拉的赛福尔担任主持人，他迷恋主张兼爱与非攻的墨子，看到双方都已虎视眈眈，便提醒大家：“君子动口，别动手。”

辩论开始，正方的朝鲜学主许正男首先亮出自己的见解：“厂告是现代社会的标志，没有广告，商品社会和信息社会就无法运转。”

反方的奥地利学生林峰针锋相对：“真正的好东西用不着广告，不好的东西才大声吆喝。”

于是正反双方开始了热烈的目枪舌剑……

语言学院的老顺们深知，学习语言，重要在于语言实践，而辩论往往最能锻炼语言表这能力。所以自1987年以来，学院差不多每年都要举行一次大型辩论会，如“世界和平——人类的理想与现实”、“男女平等和妇女的出路”、“代际冲突的‘得’与‘失’”、“洋货进入的‘利’与‘弊’”、“电视是良师益友还是危险的伙伴”、“话说广告”、“好酒不怕巷子深”和“‘女士优先’的实质是歧视妇女”等等。出场的人员从起初的老外对老外发展到后来的中国学生对老外。有趣的是在“好酒不怕巷子深”的辩论赛中，思维别致的老外竟然还战胜了中国学主！

除了辩论赛，老师们还组织了汉语节目表演、作文评比、演讲比赛、外出参观等等丰富多彩的教学实践，从而使外国学生无论是汉语水平还是对中国的了解都有了长足的进步。

汉语学院汉语系组织的“外国人看北京”的演讲比赛中，日本学生佐藤女士以舒缓的语气把北京的自由市场着实盛赞了一番，她说“自由市场的菜新鲜，人也新鲜，很有人情味”，她在这里也学会了讨价还价，练习了汉语，增长了见识。韩国学生李景贤小姐则比较了中国家庭和韩国家庭的不同，幽默地认为韩国文化中的男权中心思想虽源于中国，现在却“青出于蓝而胜于蓝”。无独有偶，日本的大山小姐也流露了对北京妇女的羡慕之情。而韩国小伙子吕远元的一番高论更是令众人开怀大笑：“北京姑娘加上韩国姑娘的温柔是我的理想！”北京的胡同、北京的马路、北京的人、变化中的北京，还有那丰富有趣的饮食文化，都成了留学生们津津乐道的话题……

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旅游文化是一种独立的文化形态，它是环绕旅游活动有机形成的物质文明和精神文明的总和，更多浸透了旅游客体的客观历史文化和旅游主体的主观文化以及在旅游过程中与旅游媒介相互作用，决定着旅游业的发展方向和兴衰成败。

一、中西方文化与旅游

（一)中西方“文化”的概念及核心

1西方文化。西方“文化”一词是从拉丁语Cultura转化而来的。据英国文化史学家威廉斯(Raymmond Williams)考证，在18世纪之前，culture一词主要指“自然成长的倾向以及人的培养过程”。到了19世纪，culture指“各类艺术的总体”和“一种物质上、知识上和精神上的整体生活方式”。};美国文化人类学家马文·哈里斯(Marvin Harris)将其定义为“特定的生活方式的整体，包括观念形态和行为方式”。著名人类学学者泰勒(Ed-ward Burnctt Tylor)给文化的定义在西方基本达成共识:“文化就是由作为社会成员的人所获得的，包括知识、信念、艺术、道德、法律、风俗以及作为社会成员的人所掌握和接受的任何其他能力和习惯的复合体。’，la]西方文化是一种宗教文化，其特征是主体与客体对立，宗教与科学两元。西方文化的源头是希伯莱文化、希腊文化和罗马文化，体现为理性精神、人文精神、宗教精神的统一。

2.中国文化。在汉语中，文化的意识至少应当推至东周。孔子的《论语·八情》中有“周监于二。代，郁郁乎文哉”。这里“文”已经有文化的意味。《易经))中说:“文明以止，人文也。观乎天文，以察时变;观乎人文，以化成天下”。就词源而言，汉语“文化”一词最早出现于刘向《说苑·指武篇》:“圣人之治天下，先文德而后武力。凡武之兴，为不服也;文化不改，然后加诛。”由此可见，中国最早“文化”的概念是“文治和教化”的意思。比较流行的看法认为，中国文化是一种伦理文化，偏重精神方面，其精神基础是儒家伦理。进一步的引申认为中国文化天人合一:“与天地合其德，与日月合其明，与四时合其序，于鬼神合其吉凶。”其特征是自然与人文的结合，宗教与伦理的结合，讲究的是人文主义。从渊源上讲，中国文化是一种巫史传统的文化，以儒家思想为主流，道、法等为补充。

(二)文化和旅游的关系

1旅游和文化密不可分。文化是旅游发展的灵魂，旅游是文化发展的依托。例如，北京的胡同文化，广东的汉奸别墅，湖南的清代妓院遗址，长安古乐等。综观旅游发展史，虽然各个时期都有自己独特的表现形式，但在本质上却有许多共同之处，即旅游者在旅游活动中所追求的文化享受。文化有很强的民族性和轰展性，地域文化在发展过程中，必然相互联系、相互交流，而人类的旅游活动，就是各种文化相互交流、相互结合的运动。因此，组织旅游和参与旅游的一切活动，必然与文化紧密结合在一起。

2.文化是旅游竞争的核心。旅游业的竞争本质上是文化的竞争。在旅游活动中，旅游者物质方面的需求易于满足，但其最终目标是精神文化方面的需求。由于各地域、各民族的文化差异性往往为一个地域、一个民族所独有，文化中所带有的民族和地域的独特信息，往往是不可再生也是不可替代的，形成发展旅游强有力的竞争能力，西安、洛阳两城市争夺丝绸之路的起点就是典型的例子，因为丝绸之路已成为驰名世界的旅游品牌。

3.文化是旅游的驱动力。国际旅游发展的经验显示，旅游业的收益越来越不依靠人数的增加，而来自多元文化含量的旅游产品和特色旅游服务。在旅游资源走过普遍开发阶段之后，文化成为将旅游业发展引向深人的重要驱动力。以北京大观园为例，从160万元《红楼梦》电视连续剧的制景费起家，按小说中的菜谱开发红楼宴、红楼宴舞，靠挖掘文化内涵成为国内旅游的知名品牌。西双版纳的傣族泼水节、杨丽萍的原生态大型歌舞“云南印象”等，都是对民族文化充分运用的典型。

4.文化是旅游发展的方向。我国旅游业在近年的迅猛发展，很大程度得益于我国悠久深厚的文化资源。据统计，2008年海外游客对中国最感兴趣的旅游资源调查中，五种游客最感兴趣的旅游资源中，文化占了四种，其中对华侨的调查，文物古迹名列第一，体现了旅游对文化的依附性以及它本身具有的文化属性。我国独有的历史文化延续性、深厚的民族文化底蕴、繁多的文化资源种类，有利于开发结构完善、适应面广的旅游产品，形成优质品牌。推进文化旅游的发展，才能使我国由旅游大国成为旅游强国。

二、旅游文化的发展

(一)旅游文化的内涵

旅游文化不是旅游和文化的简单相加，而是一种全新的文化形态，是由旅游主体(旅游者)、旅游客体(旅游资源或旅游目的地)、旅游媒介(直接、间接服务的旅游企业)在旅游中发生的各种关系的总和。它以一般文化的内在价值为依据，以行、吃、住、游、购、娱六大要素为依托，以旅游主体、旅游客体、旅游中介间的相互关系为基础，始终作用于旅游活动整个过程之中。首先，旅游文化包括人们对旅游的理论研究成果，如旅游经济学、旅游管理学、旅游心理学、旅游美学、旅游文学、旅游影视艺术等，具有为旅游业奠基和定向的作用。其次，旅游文化是在与多学科的结合、碰撞、融会过程中形成的学科，它主旨鲜明、内容丰富、研究内容独具特色。此外，它还肩负着为旅游业服务，提高旅游品位和格调的任务。最后，与旅游有关的文化载体，如机场、车站、餐馆、市场、导游人员等，都能通过不同的角度和多种方式给游客以文化的熏陶和启迪。

(二)旅游文化的功能

1旅游文化的人文教化与审美功能。旅游活动的重要目的就是感受美，获得美感，而美就蕴藏在旅游文化的客体之中。旅游者通过游览秀丽的自然景色、凭吊历史文物古迹、领略异域的风土人情、品味他乡的饮食文化，提高审美水平。在几千年的文化积淀中，许多自然景观中包含了伦理道德意义，自然景观的美丑同人的道德情操紧密地联系在一起。比如在游览长江三峡的神女峰时，会被神女对待爱情婚姻至死不渝的态度所感动;畅游黄河，除了感受其浊浪滔天的壮阔水势外，更主要的是被黄河的象征意义—华夏文明的摇篮和中华民族的母亲河所感染和激励，由此提升了思想境界，增强对祖国山河的热爱。

2.旅游文化的商业价值与经济功能。旅游文化的商业价值与经济功能具体表现在促进消费和增加外汇收人两方面。旅游文化对于消费的促进作用，首先体现在旅游媒介中。旅游业经营者、从业者的思想观念、价值观念、职业道德、服务观念及经营思想等文化素质越优秀，旅游者的文化需求和审美情趣就越会得到满足，精神上的享受、心理上愉悦必然会强化消费欲望，从而实现消费行为。另外，旅游资源中文化含量与价值的开发，同样会促使旅游消费的增加。外国游客人境旅游，既要进行商品消费，又要求提供劳务服务，开发旅游文化资源、发展跨国旅游是给国家增加外汇收人的重要途径。

3.旅游文化的文化交流功能。旅游文化具有文化交流功能。文化交流可以增强旅游地国家人民的爱国主义情感和民族自豪感，加强各国人民的相互了解、友好往来。中国是一个旅游大国，地大物博，历史悠久，山河壮丽，古迹众多，无论是自然旅游资源还是人文旅游资源都非常丰富。旅游者登临泰山，会产生“会当凌绝顶，一览众山小”之豪情;漫游故宫，会发出中华民族建筑艺术举世无双之惊叹。旅游文化还可以帮助旅游者交流思想感情，消除偏见和误解，有力地促进各国之间的文化交流。

三、旅游文化发展的主要对策—以西安咸阳旅游一体化为例

(一)西咸旅游同线的提出

西安作为我国重要的旅游热点城市和西部核心旅游集散地，年游客接待量占陕西省的90%以上;咸阳是我国著名的历史文化名城，以文物为主的旅游资源非常丰富，而且是陕西北线、西线旅游的重要节点。西安的客源优势和咸阳的资源优势为两市的旅游合作奠定了坚实的基础。随着“沈抚同城化”、“广佛同城化”、“京津同城化”和“西咸经济一体化”的提出，2003年元月，西安、咸阳两市旅游局在西安共同签订了“旅游同线”协议，提出了“一接四同”的具体思路(即旅游规划相衔接、旅游市场同开发、旅游产品同体系、旅游环境同整治、旅游服务同网络)，标志着西咸旅游一体化的正式启动。

（二)西咸旅游同线取得的成果

六年来，两市的旅游合作取得了很大成果。比如，建立两市旅游协商机制，即两市旅游局和旅游协会间共同研究、确定一定时期内“旅游同线”工作;实现两市旅游规划对接.邀请对方参与规划的研讨，为编制西咸旅游总体规划奠定了基础;建立联合促销机制，如联合赴客源市场进行促销、联合举办了“观《贞观长歌》、游盛唐美景”、“持奥运门票到西、咸半价游”等活动;建立了重大旅游项目协商机制，避免盲目建设和重复建设;建立了两市旅游行业单位联系机制，通过信息互通、培训同搞、市场共作等措施，使两市行业单位的经营管理、服务水平有了新的提高等。

(三)西咸旅游文化发展的主要对策

1．打造西咸旅游统一形象。共同协商确定两市共用的旅游形象、旅游标识、旅游口号等，共同对外宣传，使西安与咸阳成为一个统一的旅游目的地，使西咸旅游成为游客普遍认可的统一体，而不仅仅是两市旅游部门内部的认同。

2.构建两市统一的旅游宣传咨询与服务平台。由两市共同建立旅游基金，用于西咸同线旅游宣传咨询与服务平台的构建。如建立两市同台同号的旅游声讯服务平台、旅游网络咨询平台、在两市广电网络中开设共同的旅游栏目、在两市建立统一的旅游咨询服务中心、在整合两市旅游六要素的基础上推出统一的、两市通用的城市旅游卡等等使西咸旅游合作向深层化、具体化、实用化方向发展。

3.发掘文化内涵，提高旅游文化品位。大力加强对旅游历史文献的收集整理和开发利用，使蕴含在旅游资源中的文化潜能得以充分释放;通过举办一系列的旅游节庆活动或者建设一批主题文化公园来显示博大精深的唐、秦文化内涵;重视旅游文化策划工作，解决现存的整体旅游形象不清晰、旅游产品文化档次不高、旅游市场文化营销策略不高明的问题，真正把旅游提高到一个新水平。

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中图分类号：G 237.5　文献标识码：A　文章编号：1007－7030(2012)01－0110－04

高校学报是我国期刊队伍的一个重要组成部分，占有相当大的比重。学报对于促进学术交流、传播科研成果发挥着相当大的作用。但由于诸多因素，导致“千刊一面”，个性与特色的缺乏，长期以来一直制约着学报的发展。

特色是学报的生命，是学报的灵魂。邹韬奋先生早就说过：“没有个性和特色的刊物，生存已成问题，发展更没有希望。”如何彰显学报的个性与特色，已成为学报改革和发展过程中必须解决的问题。2002年，教育部在《关于加强和改进高等学校学报工作的意见》中明确指出：高校学报应“根据各地和各校的实际和特色，创办特色栏目和品牌栏目，走内涵式发展之路，塑造各自刊物的学术个性和文化特征”。2004年，教育部在推出高校哲学社会科学名刊工程之后，又启动了高校哲学社会科学学报名栏建设工程。这一举措有着非常重要的意义，它在全国高校社会科学学报引入以形成个性与特色为主要目标的竞争机制，使高校社会科学学报在竞争中获得生存的空间。

“将特色栏目办成有较高学术水平和较大影响的品牌栏目，进而使特色栏目带动整个刊物学术水平的提高和社会声誉的扩大”已成为学报界的共识。建设特色栏目，必须在“特”字上做文章，这是高校社会科学学报形成自己特色的必由之路和最佳选择。谁具有自己的特色，谁就在竞争中占有一席之地。各高校学报都尝试设置特色栏目，并取得一定的成果，涌现了一批有较高学术水平和较大社会影响的特色栏目和品牌栏目，通过这些栏目的设立和打造，使学报有了鲜明的特色。

与学报改革大潮相适应，《扬州大学学报》(人文社会科学版)亦进行了有益的尝试，设置了一些特色栏目，如“中国特色社会主义理论研究”、“区域经济新论”、“女性文学多棱镜”等，“扬州文化研究”亦是其中之一。“扬州文化研究”栏目的打造正适应了教育部名栏工程对于学报特色的要求，其意义就在于通过特色栏目的设置，促进整个刊物形成独特的风格和品位，既能够体现地域特色，又能够体现学科优势，从而真正做到“人无我有，人有我优”。在学校领导与校内外广大作者、读者的关心支持下，1997～2011年，连续14年推出专栏共39期，发表近百篇论文，产生了良好的社会影响，2006年、2010年连续两届被全国高校文科学报学会评选为“优秀栏目”。

“扬州文化研究”栏目的打造具体有这样几个方面的举措：

一、准确定位，彰显地域特色

定位，是设置特色栏目的首要工作。所谓定位，就是进行可行性分析，明确栏目应具有什么样的特色，栏目的意义何在?栏目的优势在哪里?它要向人们传播什么样的信息?

“扬州文化研究”栏目首先有着浓郁的地域特色，所有的研究都与扬州有着密切的关联。首批人选教育部名栏工程的16家学报名栏中，有4家是研究地域文化的，它们是：延边大学《东疆学刊》的“东北亚文化研究”、《湖南大学学报》的“岳麓书院与传统文化研究”、《广西民族学院学报》的“人类学研究”和《内蒙古大学学报》的“蒙古学研究”。由此可见，突出地域特色，是打造特色栏目的一个行之有效的办法。扬州有着2 500年的悠久历史，扬州文化的内容极其丰富广泛，涉及的内容，包括哲学、宗教、文学、历史、经济、工艺、美术、建筑、园林、音乐、戏剧、饮食、旅游诸多方面。有关扬州文化的遗迹随处可见，例如有位作者在《红楼梦》里便发现了“扬州音乐元素”。可以说，扬州文化有着极为丰富的宝藏，能够给广大作者提供取之不尽的资源。

扬州文化的影响又不仅仅局限于地域的范围，研究扬州文化，还应该放到中国传统文化的大的范围中进行考量。扬州文化是中国传统文化的重要组成部分，但它又有自己的特点。古代扬州滨江临海，大运河依城而过，具有得天独厚的地理位置，历史上曾经历了汉代、隋唐和清前期三度经济繁荣、三度辉煌，经济文化在全国处于领先水平。尤其在唐代，更有着“扬一益二”的美誉。扬州文化之所以能够达到这样的高峰，“得益于它对四面八方人才与文化的吸纳，得益于扬州文化兼容并包的博襟。在家族聚居的传统乡土社会，封闭保守是其文化特征，兼容并包并不是很容易做到。但是扬州正是以交流融合为其文化特长，它就像吸纳百川的大海，源源不断地吸收各地的文化资源，加以融会冶炼，从没有中断和消亡，使之传承、发展、弘扬，彰显个性，而独树一帜”。正是由于这种开放性的文化品质，扬州成为“唤起中华民族自豪感的好地方”。

在大力提倡社会主义文化建设的今天，开展对于扬州文化的研究，更有着极其重要的时代意义。中国的现代化，不仅是经济和科技的现代化，文化的现代化也是其中一个重要的方面，而且文化的现代化对于经济社会的可持续发展有着非常重要的促进和保证作用。在2l世纪全球范围内竞争日趋激烈的形势下，人们日益认识到文化“软实力”的重要性，如何挖掘传统文化中的精髓，形成新的文化体系，使其更好地为社会主义现代化服务，为建设社会主义和谐社会服务，就成了一个很具有时代与历史意义的课题。“扬州文化研究”栏目的一个重要意义，就在于弘扬中华传统文化中有利于现代化的因素，使其更好地服务于社会主义的经济与社会发展；同时，也为扬州的地方经济文化发展作出积极的贡献。

二、建设队伍。依托学科支撑

特色栏目的可持续发展，一定要有稳定的作者队伍作为支撑，扬州大学的优势学科、重点学科便成为重要的保证。我校文学院、社会发展学院、旅游烹饪学院、艺术学院有很多专家、学者、教师对于扬州文化的某一方面都有一定的研究和造诣。例如，文学院的一些专家学者对扬州诗词、扬州戏曲、扬州评话、泰州学派就很有研究；社会发展学院的一些专家学者对于扬州学派、太谷学派的研究有所积累；旅游烹饪学院的一些专家学者对于扬州盐商和饮食文化很有自己独到的见解；艺术学院的一些专家学者对于扬州音乐、扬州民歌、扬州绘画作了有益的探讨。扬州大学的许多专家学者都有自己的学术团队，而且与校外的专家学者有着广泛的联系，有他们作为支撑，作者队伍便得到了可靠的保证。此外，扬州地方的文化界、学术界亦有不少从事扬州文化研究的学者；扬州以外也有一些专家学者对于扬州文化有着长期的研究。及时地与校内外专家

学者保持联系，关注他们的研究成果，请他们关心支持“扬州文化研究”栏目的建设，就使栏目的内容有了充分的保障，避免了“等米下锅”的尴尬；而且可以保持栏目的高学术水平，并确保栏目具有独特优势和竞争力。

此外，关注并参加校内外相关学术研讨会，也是建设作者队伍的一项重要内容。参加学术研讨会，不仅能够加深与作者的交流，而且能够发现并获得新的研究成果。笔者2010年年底曾参加在浙江嵊泗召开的“鉴真东渡与嵊泗列岛国际学术研讨会”，并在大会上作了专题发言，介绍“扬州文化研究”栏目的“鉴真东渡专题”，结识了不少的专家学者，中国社会科学院名誉学部委员杨曾文先生便欣然同意在本刊“扬州文化研究”的“鉴真东渡专题”栏目发表他的最新研究成果――《鉴真大和尚东渡与日本律宗》这篇高质量的学术论文。

三、聚焦专题。拓展栏目内涵

如前所述，扬州文化的内容博大精深，涵盖了方方面面。我们有意识地推出了专题研究。专题研究的推出，能够更好地体现栏目特色，让作者和读者知道“扬州文化研究”栏目有哪些方面的内容，研究的重点是什么。同时，也体现了本校的学科特色和学术亮点。如“太谷学派”、“泰州学派”、“扬州盐商”等便是有关学院培养研究生的专业方向。

专题研究的面既不能太宽，太宽了体现不出特色；也不能太窄，太窄了，稿源得不到充分保证。本着这个思路，我们先后开设了“学术学派专题”、“扬州儒商专题”、“鉴真东渡专题”、“文化遗产专题”等，每一个专题都有自己独特的内容，比如“学术学派专题”涵盖了历史上与扬州有关的学术流派，如扬州学派、泰州学派、太谷学派等。再如“文化遗产专题”既包括物质文化遗产，也包括非物质文化遗产。这样，内容就有一定的广泛性，如扬州历史上的名胜古迹，文学和音乐作品中的扬州元素，扬州评话、扬州名菜名点，等等，都可以包括进去。专题研究的推出，产生了较好的社会反响，“鉴真东渡专题”的大多数论文，都为人大报刊复印资料转载；而且在鉴真东渡的目的地日本也产生了很大的影响，每一期都有日本学者的文章发表，每一期都要赠送几本给日本的专家学者。在原有的基础上，我们将积极推出新的专题研究，如“家族与人物专题”、“扬州画派专题”等等，使“扬州文化研究”栏目涵盖的面更加宽广，内容更加丰富。

四、联系实践，服务地方建设

篇8

[中图分类号]G40―057

[文献标识码]A

[论文编号]1009―8097(2009)13―0009―03

多媒体网络技术已广泛应用于高校校园，为高等教育的发展提供了强大的技术支撑，并冲击着传统的教学模式发生深刻的变革。教学模式改革的动力来源于物质技术的发展，工业化社会使古代的私塾个别教学模式改变为学校班级课堂教学模式：而信息化社会又将借助多媒体网络技术产生网络学校、虚拟课堂，使教学过程突破时间和空间的限制，教学行为的个别化、个性化和自主化成为可能。由于多媒体网络技术改变了教学方法和手段，使传统教学过程中的教师、学生、教材三个要素之间的关系也发生改变，教学设计理论也发生了相应的改变，从而促使新的教学模式的产生。新的教学模式能否有效地建立，并达到提高教学质量的目的，还要取决于多媒体网络技术教学环境的建设；教师对多媒体网络技术掌握应用的程度：新的教学设计思想的产生等。本文就多媒体网络技术促进教学质量的优势，及由此产生的新的教学模式进行探讨。

一　多媒体网络技术提高教学质量的特点

1　多媒体化的教学

多媒体技术是指利用计算机综合处理和控制文本、图形、图像、动画和声音等信息的技术。多媒体技术是一种辅助教学的现代化手段。从上世纪九十年代以来，多媒体辅助教学的广泛实践，使教学媒体从单一的板书文字、挂图、幻灯片、纸质教材，发展为计算机化的PowerPoint形式的图文并茂、动静结合、视听丰富、色彩生动、形式活泼的演示文稿；帮助学习者自主训练的多媒体课件；帮助实验者进行模拟实验操作的实验型多媒体课件；提供教学功能和教学资料的电子书、辞典等。多媒体教学具有以下的优势和特点：

(1)多媒体教学极大地提高了教学效率

教师在多媒体课堂授课能使用计算机和投影仪，演示相关的课程内容，速度快而清晰，对教师而言节省了大量板书的体力劳动，可以集中精力讲解课程：对学生而言可避免埋头记笔记，因为老师可以为学生提供他的演示内容，可专心理解讲授内容，也节省了体力。“用锄头挖地省力，还是用拖拉机挖地省力”，是不言而语的。有的教师的电脑演示文稿中仅使用了文字符号，没有图片或动画等多媒体元素，被人嘲笑为“电子黑板”，当然没有充分发挥多媒体技术的功能确有不妥，但是“电子黑板”比“粉笔黑板”效率高也是毋庸置疑的。多媒体教学这一现代化的手段解放了生产力，提高了教学效率，为教学质量的改善和提高发挥着巨大的作用。

(2)多媒体教学极大地丰富了教学资源

传统的课堂教学资源应该包括教师授课语言、板书等人力资源和教材。多媒体课堂的教学资源增加了更多的信息表现形式，文字、声音、图像、视频等能在计算机的控制下统一获取、统一存储和处理，表现为合成的多媒体信息。例如：文学院的老师在讲解《红楼梦》时，可以生动地演示出“建筑文化”、“香文化”、“饮食文化”、“服饰文化”的各类图片和视频，在“建筑文化”中又对中西建筑进行了分类比较，图片非常多，内容很丰富，学生在很短时间中可以学到很多东西，并且记忆深刻。又如：医学院的老师在《人体解剖学》课程中，开发并建立了具有传统与现代相互整合、相依互补的多元化、立体化和网络化特色的多媒体教学资源。以传统的纸质教材、挂图、模型、标本、解剖操作等经典的教学资源为基础，整合现代先进的信息教育技术手段和方法，开发建立了人体解剖学专业教学网站1个，内含：网络课程3个、文字60余万字、图片8000余张、动画75段、视频256段、媒体数据总容量达30 G13的集传统与现代资源于一体的“多元化”、“立体化”、“网络化”多种媒体教学资源。形成了教学媒体丰富、数据容量很大的教学资源，是传统课程所无法比拟的。

(3)多媒体教学有效地解决了教学难点

传统课堂教学中很难用语言和文字来解释和表达的内容，可以很容易地在多媒体课堂中通过动画的演示，逐层地、三维地剖析和展示，使学生更易理解。例如：《分子生物学》课程用3D动画、flas来解答分子生物学中抽象难懂的机理问题。理论联系实际，让学生通过实验更好的理解书本的知识，取得良好的效果。有如：《环境微生物学》课程中用教学动画生动地表现了不同细菌运动的方式，还用显微镜下的藻类运动视频画面作为课堂教学资源。

2　网络化的教学

网络化教学是指利用网络技术进行教与学的活动。目前计算机网络技术飞跃发展，我国大多数高校已经建立了自己的校园网，并且通过中国教育科研网与国际互连网相连，使学生与教师、学生与学生、学生与课程、课程与课程、校区与校区、学校与学校、中国大学与国外大学等等，数不清的学习资源中心、电子图书馆、各类学习网站与学生和老师都形成超时空的连接。在这样的网络环境下，教育领域发生了前所未有的大变革。从地理位置的角度可分为：校园内的网络化教学、校园外的远程教学。

(1)网络化教学有效地加强了师生的交流

通过网络建立网上教学学习平台、网络课程中的论坛、BBS、以及电子邮件等方式都可以加强师生在课堂外的沟通。由于高等教育规模的扩大，师生比普遍较高，教师对本科学生课堂后的个别辅导和交流相对较少；另外，由于很多高校都设立了分校区，教师授课后即离开校区，学生和老师很难在课后见面；以后，随着高校住房体制改革，很多教师的住家也会在校园外。这些情况都会给学生和老师的沟通带来障碍，而网络化教学能有效地解决这一难题。对于非全日制在校学生而言，网络化教学产生的社会效益更大。网络学院、继续教育学院、和海外的公开大学都依托于网络化的远程教学。

(2)网络化教学为学生提供了大量的网上参考资源，有利于学生的自主学习

在“十五”期间教育部质量工程的推动下，精品课程、网络课程、学习网站、资源中心、数据中心、电子刊物、电子图书馆等如雨后春笋般出现，再加上网络技术的发展，带宽扩大，高速非线性技术的链接，为广大网上寻找学习资源的学生带来了极大的便利。十年前出现的信息高速公路上的“路通、车少、货少”的现象已不复存在。

(3)网络化教学丰富了课堂教学内容

很多高校的多媒体教室中的计算机都可以上网，因此课堂教学中教师不但能使用多媒体技术来辅助教学，还可以使用网络技术来链接相关的网站，提取学校资源中心的资料、相关网站的信息以及电子图书馆的参考资料。网络资源的应用使课堂教学内容得到很大的扩展，对综合性大学的各学科之间知识的相互借鉴和渗透意义深远，对学生创新思维的培养有极大的好处。

二　多媒体网络技术环境下新的教学模式

1　课堂演示为主的“讲授型教学模式”

“讲授型教学模式”的课程是全部授课学时都在课堂中进行，但借助于多媒体网络技术在课堂教学的使用以及网络教学平台的课后辅导，教学方法与手段发生了重大的变化，教学设计和教学思想也有相应的改变，从教师为主导地位的一支粉笔、一块黑板和一本教材的传统教学模式，转变为学生发挥主动性、积极性、创造性的教育技术与课程整合模式，即实现一种既能发挥教师主导作用又能充分体现学生主体地位的“自主、探究、合作”为特征的教学模式。现在我国高校绝大部分在校学生的理论课都采用这种教学模式，因为，一方面是课堂中教师的主导作用很重要，学生和老师面对面的沟通很难轻易被取代：另一方面是信息技术与课程的整合还在起步阶段，多媒体网络技术只被用于辅助教学的手段，就在这个阶段中，也有很多教师并没有真正用好这一现代技术手段，发挥其优势，进行新的教学设计，改变传统的教学模式。

2　课堂讲授与网上自学相结合的“讲授一自学型教学模式”

“讲授―自学型教学模式”的课程有50―70％的授课学时采用课堂教学，其余学时在基于网络环境下的计算机上自学。2003年教育部推动了大学英语教学改革的试点工作，在180所高校中试点，开展了一种新的课堂教学与网上自学相结合的教学模式。有的高校采取三分之一学时课堂讲授、三分之一学时小组练习、三分之一学时网上自学与课堂教材(读写译)相配合的多媒体网络版的英语教材(视听说)。

多媒体网络教学强化了语言环境，可以使用真实的英语环境和人物对话的视频资源，这是传统教学中不能提供的：发挥了学生自主学习的能力，很多试点学校有以下的共识：大部分学生拥护大学英语改革，体会到网络学习平台是一种很新颖的，可以进行互动和交流的环境，对听说能力有很大的帮助；教师则认为这种改革把教师从繁重的备课、板书、改作业等体力劳动中解放出来，集中精力钻研教材和教学法，并且提高了教学效率，缓解了外语教师编制不足，长期超负荷运转的问题。

3　网上学习为主的“网络学习型教学模式”

“网络学习型教学模式”是大部分或全部课时都在网上学习、网上辅导、网上考试的课程。一般情况下，这种教学模式用于非全目制学生，如：网络学院、远程教学等，而较少用于校园内的全日制学生。校园网上的网络课程只是起到了辅助课堂教学的作用，课堂教学学时不会因此减少。其中也有很多网络课程制作得非常好，已经形成一门完整的立体化自学教材。当然，在有的学校，也有个别网络课程用于校园内的全日制学生，如：清华大学的计算机文化基础网络课程就是一个很好的范例。该门课程以课程网站为学习平台，信息技术在该教学平台中突破了以往辅助教学的角色，而是开展了一种全新的网络化教学模式，师生近80％的教学活动是在网络教学平台中进行的。

三　推动多媒体网络环境下教学模式创新的建议

教育部在2007年初与财政部联合发文决定实施“质量工程”，目的是高等教育要全面贯彻落实科学发展观，切实把重点放在提高质量上。提高高等教育质量，做好人才培养这一核心工作。质量工程中的六大举措、七大系统、九大目标、十组数字中有很多项目都与教育信息技术有关，例如：教材建设与资源共享；实践教学与人才培养模式改革创新：专业设置预测系统，教学基本状态数据库系统，大学英语与网络教育网上考试系统，网络教育资源管理和质量监管系统，精品课程共享系统，立体化教材数字资源系统，终身学习服务系统。并实现信息化手段与技术在人才培养中的广泛应用，改变现有人才培养模式，实现课程、图书、实验设备等优质资源的全国共享；初步实现专业设置和社会需求的互动，建立专业设置预测系统；通过开展自主学习、研究性学习和实践教学的改革，提高学生的学习和研究兴趣，培养学生动手能力和创新精神；用信息技术实施英语教学，4年后使60％以上的大学本科毕业生解决英语听说问题；初步建立用于网络教育的公共服务体系，打通普通本科教育和网络教育的课程体系；建设3000门国家级精品课程等。

对在“质量工程”的推动下做好信息技术工作有以下几点建议：

1　加强网络和多媒体环境的硬件建设

稳定高效的校园网络和高清晰度的多媒体教室是实施信息技术的基本条件。校园网络的主干带宽、校区间互连带宽、接入中国教育和科研网带宽及其它公共互联网带宽应该满足校园网用户的需要；并要保证足够的带宽连接到教室、实验室、教师和学生宿舍；要建立一个符合标准的中心机房和管理机构；并制定相应的网络安全管理措施，如：用户上网管理办法、信息上网管理办法、网络运行监控系统、网络防火墙、网络防病毒系统、数据容灾备份系统、统一身份认证系统、信息过滤及网络突发事件的应急机制等。多媒体教室计算机要联网、投影清晰、并配音响设备，保证多媒体课件的播放效果。

2　促进网络教学资源和学习平台的建设

网络教学资源可以分为校园内教学资源、国内教学资源和国际教学资源，这种区分是根据网络管理模式而定。一般高校都建有自己的校园网，校园内教学资源还可以分为自制资源和引进资源，电子图书馆里的资源大多数为引进资源，教学资源库、教学网站、网络课程等大多数为自制资源。学校既要引进大量高质量的国内外优质资源，也要鼓励学科教师建立有自主知识产权的教学资源。当然在校园网外还有其他高校、图书馆及各类学习网站，都是很好的网上教学资源，但是获取这些资源要受到网络出口带宽的影响，尤其是对国际教学资源的获取影响较大，带宽高，网速快，获取资源就方便。有很多教学网站需要注册或收取一些费用，对教学应用也有很多的障碍。高校应立足于建立自己的教学资源中心，才能方便校内师生的使用，也有利于网络带宽资源的合理配置。

网络学习平台是教师的虚拟课堂和师生交流平台，在此平台上，教师可以建立自己的教学主页，上载教学内容，开辟讨论区，通知，布置作业，个别辅导，师生交流，生生交流等。网络学习平台为教师和学生搭建了一个良好的课外学习园地。

3　加强教师教育技术的培训