导游专业论文范文

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二、导游人员职业素养课程的实施

1.在专业课中进行职业素养教育

知识、技能的传授过程就是交流能力、团队合作能力、受挫能力、自我调节能力为代表的职业素质培养的过程。特别是在导游实务、景点讲解、法律法规等专业课程在讲授过程中，教师在用实际案例、情景模拟、课后点评等方法进行知识、技能学习的同时，让学生感受职业素养的要求。加深学生对每一个案例、情景模拟中体现出来的职业素养要求的印象，同时通过点评，让学生对职业素养在职业发展重要性的认识起到画龙点睛的作用。

2.优秀毕业生现身说法

优秀毕业生的成长过程，是在校学生的很好范例。毕业生和在校学生分享在企业中如何克服困难、坚定信念、不断努力等相关内容，可以让学生更进一步了解职业对人才素养的要求，并能充分体会到，在工作中有很多不适应和困难是需要自己克服、调整心态的。

3.增设职业心理辅导课程，巩固实习环节

为了真实检验和巩固学校职业素养教育的效果，进入企业完成实习是非常关键的一环。通过实习，学生能更真实体会到企业在职业素养方面的要求，同时真实融入到企业的管理和文化之中，体会作为企业员工的责任。为了确保实习有效完成，可以考虑增加职业心理辅导课程。学生从学校走向企业，地点发生了变化，但心理上并没有完成有效调整。因此，及时完成对学生的心理辅导，是帮助学生完成实习任务、学校完成实习课程、企业完善人事管理的有效途径。

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二、专业导论教学内容的设置

(一)教学内容设置中的问题目前高校专业导论教学内容的设置尚存在一些问题。首先是分不清主次，抓不住重点。上文述及，专业导论课都是侧重用来做专业介绍，或者也用来做思想教育。事实上，据笔者观察，不少专业导论课内容过于庞杂，不仅有专业介绍、思想教育，有的还包括道德教育，新生生理、心理、生活教育。涉及大学生如何适应大学环境、如何正确认识自我、如何建立大学人际关系、如何做职业规划等等方面，以致成了一个“筐”，什么都往里装。专业导论课的学时是有限的，从现实条件来看，一般为8～16学时。内容庞杂加上有限的学时，就会分不清主次，抓不住专业认知这一重点，也就不可能实现教学目标。专业导论课也应有思想与道德教育，但不是一般意义上的思想与道德教育，而是专业思想与职业道德教育。专业导论与“职业规划”关系密切，但专业导论不能替代《大学生就业指导》，对专业的认知只是做好职业规划的基础。其它新生生理、心理、生活教育，大学生如何适应大学环境、如何正确认识自我、如何建立大学人际关系等等则是心理辅导讲座、《思想道德修养》课、主题班会等要解决的问题。其次是教学内容的随意性。由于分不清主次，抓不住重点，加上教材建设的滞后，教师在上课时就不知道该讲什么，哪些为重点，讲课过程中讲到哪儿算哪儿。旅游管理专业是多学科的综合，而教师有不同的专业和专业方向。不同的专业方向或不同专业的教师倾向于讲授自己熟悉的内容，从而存在教学内容不协调、不统一的问题。有的由一名教师来完成导论课教学，则容易出现教学内容单一、片面的问题。这都会导致教学内容的随意性，这种随意性使学生无法把该课程与以后的专业学习联系起来，也就无法形成有效的师生互动，影响了教学效果，也无法实现教学目标。再次是教学内容的重复性。专业导论课还存在与专业基础课和专业方向课内容上重复的问题。专业导论也会涉及相关概念、原理与研究方法，但它应注重的是“面”的广度，而不是“点”的深度。这一尺度应把握好。对于刚入校的新生来说，教师应该通俗易懂地讲解有关概念、原理与研究方法。这些讲解仅仅是有助于学生对专业的整体把握与全貌认知，而不能像专业基础课与专业方向课那样具体深入，否则会出现教学内容重复与理解上的障碍。如，现有旅游管理本科专业导论教材中关于旅游需求与供给、恩格尔系数、效用理论、乘数效应等概念与原理教学内容的安排与后续课程旅游经济学教学内容重复，且这些概念与原理需要具体深入地探讨。因此，这些教学内容导论课中大可不必安排。

(二)教学内容的合理设置

1.学科门类与专业发展概况专业导论中有关专业类别的讲解有助于学生知晓所学专业的性质与学科归属，为以后的学习确定方向。宏观上，我们习惯于把专业大致分为理工类、文史类、综合类等。旅游管理专业，它既包括自然环境与自然景观的利用与保护、旅游规划工程项目管理等理工专业内容，又包括历史文化、民俗风情、经济管理、人力资源管理等文史类专业内容。具有应用性、复合性的特点，应该说是不同专业的交叉渗透，可归入综合类专业。所以，招生上旅游管理专业一般文理兼招。按普通高等学校本科专业目录(2012年)，旅游管理为一级学科，属于管理学学科门类，下设旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等3个二级学科。在教学内容安排上，应让学生明白这3个二级学科是相近学科，它们之间许多课程内容是可以替代互补的，从而引导学生拓展专业知识面，依兴趣确定发展方向。导论课这部分内容还应讲授本专业国内外发展简史、本专业在高校中的开设情况、本专业知名高校与研究机构、本专业领域知名学者以及本科生导师制、双学位、大类招生等专业发展概况，为学生将来在本专业领域的继续发展指明方向。

2.行业发展现状与专业适应岗位高等教育是要培养社会发展所需的合格人才，特定专业是要培养行业发展所需的合格专业人才。行业的发展以及整个社会的发展为专业人才个人价值的实现提供了所需的岗位与舞台。所以说，专业导论应向学生说明所学专业相关行业的发展概况、专业适应岗位与所能从事的职业(事业)等，以便学生对未来职业的发展定位及所从事专业的努力方向有一个初步认识。旅游管理专业则应向学生介绍国内外旅游业发展的现状、趋势，重点是改革开放以来国内旅游业发展的现状及未来发展趋势，尤其是国内旅游业发展的特殊性。就专业适应岗位来说，旅游管理本科人才可到旅游公司、景区、会展中心、博物馆、科技馆、旅行社、宾馆饭店、度假村、旅游管理公司、旅游规划设计院、游客集散中心、旅游电子商务网站等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作，也可到旅游中职、高职高专学校与旅游培训中心从事旅游教育与培训工作。

3.专业课程结构与技能技术这一部分应该是专业导论课的重点内容。通过对专业培养规格，学时和学分以及公共基础课程(必修课程、选修课程)、学科专业课程(专业核心课程、专业选修课程)、实践课程等的介绍，让学生了解专业课程类型、结构，学时和学分的分布，了解课程教学的时序与进程等。以此为基础，让学生初步了解所学专业应具备的知识及理论框架，使其学习起来“心中有数”，并能结合自身实际制定合理的学习计划。对于应用型专业，这部分内容还要强调有关技能训练与技术掌握的重要性。如，旅游管理本科专业应该强调导游技能、前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、人际交往技能等训练的重要性，以及网络信息、旅游统计数据获取与处理、旅游规划制图等技术的重要性。相应地，学生除能熟练使用常用办公软件之外，还应初步掌握如酒店客户关系管理(CRM)软件、SPSS统计分析软件、MAPGIS或CORELDRAW制图软件等的使用。

4.角色的转换与专业学习方法中学生习惯于被动接受知识。进入大学以后，学习需要自主，大量的学习时间需要自己安排。大学与中学相比，课程内容多，教学时数少，辅导时间少;学生听完课后需要消化、理解所学内容，需要阅读相关书籍和文献。在此情况下，承袭高中阶段的学习方法，即使再勤奋用功也可能难以获得较好成绩。一般来说，大一新生补考率偏高，越到高年级补考率越低。这里涉及一个学习习惯与方式适应、转变问题。这部分内容应从专业学习的角度，从方法层面指导学生确定学习目标，对所学内容提出质疑，然后查阅有关文献，确定自修内容，并将自修内容表达出来与他人探讨。从一个学习的被动者转变为一个学习的主动者。教师还应针对具体专业指导学生学习方法。如，旅游管理本科，教师应指导学生注重理论联系实际、课程间的横向与纵向联系(尤其是理论课与模拟实训、野外考察、毕业实习之间的联系)、通过调查研究分析问题、通过训练掌握服务与管理技能技巧、将课内与课外相结合、动脑与动手相结合等，从而更有效地掌握专业知识、理论及技能技术，成为应用型、复合型人才。

5.专业素养与专业创新意识这部分内容应指导学生注意提高自身专业素养与专业创新意识。教师要让学生认识到通过学习提高专业素养、促进全面发展的重要性和必要性，使他们能够朝着养成正确的专业思想与良好的职业道德品质努力。英国哲学家培根说过，“凡有所学，皆成性格”。教师应引导学生为养成关注行业与专业发展的习惯，用专业思维考察行业与专业内发生的事件与现象的习惯而去付诸行动;应向学生提出根据自己的观察分析写出合格的专业调研报告与学术论文，并能形成一定的专业风格的要求。教师应引导学生培养人文素养与科学精神，使他们树立科学的世界观、人生观、价值观和良好的、健康的、积极向上的工作与生活态度。创新意识源于科学精神。科学精神包含理性、执着、善于质疑等品质，承认“知识具有不确定性”。这是一个大学生应当具有的专业素养，而不是像中学阶段一样被动接受、服从与寻求标准答案。教师还应引导学生为成为既广博又专深、既全面发展又具有某一方面特长的学习型人才而努力。使他们在科学精神的指引下，在专业领域内不断开拓创新。

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随着休闲时代的到来,人们对旅游的需求越来越强烈,要求的服务质量也越来越高,导游员在其中扮演的角色日益重要。然而,长期以来,人们更多的是关注导游小费、导游角色的定位、导游素质和形象等方面的问题,忽视了导游员职业倦怠这种职业病的出现。由于导游是一项需要投入大量情绪、生理等方面的精力、持续性强、服务对象期望高的特殊职业,导游员已经成为职业倦怠的高发人群。导游员在服务工作中因长期持续付出精力、情感与物质上预期回报的差异,导致其容易产生挫折感,出现情绪和行为等方面的机能失调的状况,最终产生职业倦怠。目前,导游员职业倦怠已经影响到导游员的身心健康和旅游业的健康发展。基于此,分析导游员职业倦怠产生的根源及特征,正确运用个体干预、组织干预、社会干预等手段来消除导游员的职业倦怠,对保持导游员身心健康具有一定的作用和现实意义。

一、导游员与职业倦怠

职业倦怠(jobburnout)的研究起源于20世纪70年代的美国,至今已有30多年的研究历史。1974美国精神病学家费登伯格(Freudenberger)最早提出职业倦怠的概念,他认为职业倦怠是工作强度过高并且无视自己的个人需要所引起的疲惫不堪的状态,是“过分努力去达到一些个人或社会的不切实际的期望”的结果[1]。目前,国外学者对职业倦怠的定义大体有情感冲突观[2]、情感损耗观[3]、多成因观[4]三类。情感冲突观强调职业倦怠是个体因无法获得预期的重要目标时而产生的情感冲突所致;情感损耗观则突出了在长期需要付出情感的任务中由于情感的损耗而导致职业倦怠;多因观侧重于从多方面的成因来释义。在以人为服务对象的职业领域中,社会心理学观点的代表人物诗认为职业倦怠是个体的一种情感耗竭、人格解体和个人成就降低的症状[5]。国内的研究者一般将职业倦怠定义为职业倦怠是个体不能顺利应对工作压力时的一种极端反应,是个体伴随于长时期压力体验下而产生的情感、态度和行为的衰竭状态,且多发生于以人为工作对象的行业中如教育、护理及医疗等。

职业倦怠同样会出现在以游客为服务对象的导游员身上,因为导游员长期处在提供不同旅游需求和不同服务的位置上,容易感受到角色压力。另外,导游回扣小费问题、旅游市场的不规范、导游保障体制的不健全等因素也容易引起导游员职业倦怠。为了更好地了解导游员职业倦怠,根据国内外对职业倦怠的解释可以把导游职业倦怠定义为:导游员在长期从事为旅游组织、安排旅行、提供向导、讲解和旅途服务的压力过程中所产生的情感、态度和行为的衰竭状态。它是一种使导游员不能顺利应对工作压力而产生疲倦困乏的身心状态,属于非正常的行为和心理。导游员职业倦怠会对其身心状况、导游职业形象和旅行社经营管理产生严重的影响。

二、导游员职业倦怠的产生根源及特征

导游员职业倦怠产生的根源多种多样,具体包括了以下几个方面:

(一)工作特征因素

超负荷情绪劳动。职业倦怠的产生与情感耗竭度成正相关关系,过多的情绪劳动会引发心理问题的出现[6]。导游从事的是服务性工作,是一项与游客频繁交往,以控制自我情绪为主的职业。其一,在导游服务的过程中,控制自我情绪需要导游员把自己的悲、怒、哀隐藏起来,在游客面前展现喜与乐。人作为一种情感上的生物,长期的情绪压抑将导致情绪不良波动,最终影响他们的工作表现和行为。其二,导游处在矛盾的冲突焦点中心。其工作性质决定了它既要处理旅行社、游客、同行、景点司机等不同利益主体的关系,又要调和各利益主体产生的各种矛盾,矛盾的交织无形地增加了导游员的心理压力。

超负荷的工作任务。导游工作时间长、消耗体力大,是一项超负荷的工作职业。通常来说,导游员每接一次团必须连续工作十几个小时,也常常会出现一个团带完马上接另一团的的情况,还有的全陪导游有时连续工作十几天,这种情况在导游行业中稀松平常。如果到了旅游旺季导游员更是没有休息时间,其工作时间将远远超过了国家法定的工作时间。另外,由于以自然为主的景区景点位置处在偏远的高山大岭之中,导游员不得不经常带领游客“跋山涉水、翻山越岭”,加上负责安排游客的饮食起居和连续的景点讲解服务等工作,这些都造成了导游员身体上的疲劳。

工作环境压力大。导游服务具有关联度高的特点,它涉及了旅游活动中的吃、住、行、游、购、娱。导游人员的作用就是“穿针引线”,将旅游活动的各个环节串联起来。导游员的主要工作任务是安排好每一项环节,任何一环出了差错都会引起游客的不满意乃至游客的投诉。与此同时,在带团的过程中美景和危险并存,导游员在危险的工作环境中还要想尽办法满足游客的各种需求并保障游客的安全,这种职业责任导致导游员承受持续的压力。〖JP+1〗就工作的客观环境而言,导游员没有固定的工作场所,没有自己的办公室,他们常年在外带团,承担着人在异乡的工作压力。

(二)个体因素

人口统计变量。我国导游员的整体现状是:从性别结构来看,导游员以女性为主,男女比例约为1:2;从年龄结构来看,我国导游员是一支非常年轻的队伍,七成以上导游人员年龄在30岁以下;从学历结构来看,导游员的学历普遍偏低[7]。科学研究表明,人的性别、年龄、婚姻状况、受教育水平和工作年限等对职业倦怠的三个维度(非人性化、自我实现感的丧失、情感枯竭)会产生一定的影响。在性别方面,两者没有显著差异,但在具体维度上会有差异,如男性易出现个性化,女性易出现情绪衰竭;在年龄方面,年轻人较容易产生职业倦怠;在婚姻家庭状况方面,单身者比已婚者易产生职业倦怠,而离异者又比单身者易产生职业倦怠,其中女性承担了更多的家庭责任,容易出现“工作—家庭角色冲突”。在受教育水平方面,受教育较少的人群易产生工作倦怠,因为他们基本上从事重复、枯燥的操作性工作。由此可见,从人口学统计变量来看,导游员较容易产生职业倦怠。

人格特征。工作压力并非对所有的人都会造成同等的伤害,国外大量研究表明压力总是和一定的人格特质联系起来影响个体[8]。心理学上的五种人格维度(外倾性、适应性、尽责性、神经质、开放性)影响着导游员的职业倦怠程度,并且当工作自主性和工作定额确定后,这五种人格维度都对职业倦怠的三个维度非人性化、自我实现感的丧失、情感枯竭有影响。如具有外倾性、开放性人格特征的导游员擅于沟通、处理人际关系,能够把工作压力通过与人的交流获得情绪上释放,不易产生职业倦怠;属于神经质人格特征的导游员情感细腻敏感、情绪的自控能力不强,相比而言更容易产生职业倦怠。

职业动机与期望。导游员的从业动机与期望对职业倦怠有着显著的影响。“需要—内驱力—诱因”理论认为:人的尚未满足的需要是产生行为的内驱力,而环境所提供的诱因使内驱力转化为动机。每一个导游员在从业动机的选择上都是不同的。温锦英曾把导游员的从业动机概括为以下几类:热爱兴趣型、增长知识型、学以致用型、谋求职业型、游山玩水型、为利所趋型等[9]。良好的从业动机将帮助导游员消除工作中的职业倦怠,使自己的工作行为符合工作要求。在导游行业中从业者以年轻人居多,他们的自我定位高,期望较大,迫切希望能够得到社会的尊重与认可。然而实际上,导游是一项综合素质要求较高的职业,工作的难度较大,现实与期望上的差距使得职业倦怠产生的概率增加。

(三)社会组织因素

社会评价。导游属于服务性行业,社会上对服务性行业的评价不高,我国传统上的观念对导游在认识上存在偏差。一般人认为导游是吃青春饭伺候人的职业,无非是卖卖嘴皮子,没有技术含量,从事导游没有什么发展前途。还有的人认为导游经常出入高档宾馆、饭店,常常能够得到丰厚的回扣,是一项赚钱的职业。这两种看法都只看到导游工作的表面现象,忽视其内涵与本质。除此之外,社会舆论大量的负面报道如“导游回扣、小费”、导游员宰客、强制游客购物、在导游服务过程中服务素质和讲解质量低下等,这些都对导游员产生了强大的社会压力。

组织支持。组织支持包括组织对员工物质和精神上的支持以及其它承诺。组织能否提供足够的物质与精神支持将会影响到导游员的工作绩效和行为,会使导游员个人成就感低落。在物质支持上,导游员常年在外奔波劳累,体力消耗及心理承受的压力较大,但是导游员的工资回报却普遍过低。这种巨大付出与回报较少形成鲜明的对比,高付出与低回报的矛盾是导致导游员职业倦怠的一个主要原因。在精神层面,上司的支持、同事的支持、〖JP+1〗团队的气氛都将是导游员职业倦怠产生的因素。目前,导游员受雇的旅行社不仅不能从物质上提供合理的条件,在处理游客纠纷时也不能为导游员提供利益上的保障,得不到旅行社的支持。由于导游职业自身存在着激烈的竞争性,他们很难拥有一个良好的团队氛围,也很难得到同事的支持。

管理体制。管理体制中薪酬体制的不完善已经严重影响了导游形象和职业的发展前景。薪酬的不合理容易引起导游员的不满,薪酬越低,职业的满意度越低,职业倦怠的发生率就越高。因此,薪酬成为导游员产生职业倦怠的主要因素。我国导游员的薪酬基本上由基本工资(每月300-500元不等)、带团津贴和景区差价(前者一般为每天30-100元,由导游员、司机、领队共享,后者全由导游员收进)、导游回扣和小费三部分组成。微薄的基本工资和带团津贴使得导游员担负着沉重的经济压力,回扣成为许多导游员的主要收入来源和生活的保证[10]。〖JP+1〗在薪酬保障方面,导游员的薪酬中基本上没有福利、保险,使得导游职业的稳定性较差,许多导游员不安心工作甚至厌恶工作。

(四)导游员职业倦怠的特征

导游作为高强度、高压力职业,普遍存在职业倦怠的现象,其主要特征表现在以下三个方面:

情绪衰竭:表现为导游员情绪、情感处于极度疲劳状态,对导游工作丧失热情和积极性,对导游工作的不满意,烦躁易怒,容忍度低,易与游客发生冲突,对生活和工作感到无助,漠然和悲观等。

非人性化:表现为导游员以消极、麻木的态度对待游客,对游客的合理要求置之不理,逃避社会交往,对人缺乏同情心,无心工作,容易迁怒于游客,丧失了往日的爱心和耐心等。

低个人成就感:表现为导游自身出现认识偏差,导游的自我评价和价值取向降低,对导游服务工作不感兴趣,找不到自身价值,缺乏自信心,自尊心降低,不敢迎接挑战、在导游服务工作中不思进,得过且过,消极对待事物等。

三、导游员职业倦怠的干预策略

(一)个体干预

1.强化角色认知,明确角色定位

强化角色认知,明确角色定位是控制角色压力,减轻职业倦怠程度的有效途径之一。针对社会上对导游职业的偏见,导游员应该改变看法,重新认识导游的职业价值,通过职业角色定位学习,明确自己的位置。首先,导游从业者必须清楚地了解导游职业的特征、工作性质,强化导游职业的认同感。导游员应重新认识到:职业只是分工不同,没有高低贵贱之分,导游员肩负着为他人提供愉悦性体验的服务,能够将祖国的美丽河山通过语言描述传递给每一个游客,他们是一个景点,一个城市,甚至一个国家的“窗口”。与此同时,导游也是一门艺术,是一种综合素质的体现,它需要每一个导游员以积极向上的精神,饱满的热情,以成为景区、城市、国家的名片为己任,在平凡的工作岗位上以导游服务带动旅游发展,磨砺与升华自己。其次,导游员职业角色定位的学习十分重要。一方面,导游员在实践证明中要明确自己将要扮演的多种角色如旅游信息传播者、景区形象代言人、服务员、朋友等。在与游客的交往过程中主动学习,积极适应自己扮演的各种角色,清晰的认识各种角色的权利和责任。另一方面,旅行社要为导游员提供学习和认知的机会,使导游员通过自身的学习来调整工作期望,调节自己的心境,从而明确自己在工作中应做什么,如何处理各种矛盾。

2.掌握基本知识和技能,进行心理干预训练

良好的基础知识和技能是导游员扮演好多种角色的前提,也是获得工作认同感和成就感的必备条件之一,它对改善导游员职业倦怠有很好的作用。因此,导游员必须与时俱进,通过各种学习的途径来掌握导游员必需的基础知识,提高职业技能:(1)具有扎实的导游基础知识和娴熟的导游技能、技巧;(2)具有健康的身体及心理素质;(3)具有游刃有余的处事能力和良好的自我控制能力;(4)具有良好的交际能力和坚强的意志品质。适当的心理干预训练则有助于缓解导游员的心理压力、降低职业倦怠的程度,提高导游员对导游服务的认同。心理干预训练的方式既可以由旅行社聘请专门的咨询培训师对导游员进行定期或不定期心理咨询与辅导,〖JP+1〗通过心理咨询培训师的指引,帮助导游员释放心中的压抑情绪,也可以进行“角色互换模拟训练”,让导游员体会游客的心理等方式来更好地让导游员把握自己的职业角色。

(二)组织干预

1.实行人本管理,增加工作的丰富化与挑战性

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幼师专业的舞蹈教学可以不必按照传统舞蹈教学模式来进行技能训练。应将舞蹈训练中的软开度和控制能力等训练适当地减少，难度也要适当降低，而应更加重视锻炼学生的动作和协调能力，从简单的单一动作到一整套的动作训练，以此来达到使学生肢体灵活和动作协调的目的。

（二）提高学生的素质

由于初中阶段的教学在舞蹈方面没有过多的要求，所以幼师专业的学生也普遍缺乏舞蹈功底。因此，一定要加强对学生的素质培养，才能更好地保证他们步入社会以后能有更好的发展，这也同样是市场竞争的需要。

二、舞蹈教学能力的培养

（一）基本教学能力的培养

首先要注重口语表达能力的培养。口语能力是教师必备的能力，在教学中要让学生清楚地表达出自己对舞蹈语汇的理解，在练习舞蹈动作的同时也让学生的口语能力得到了锻炼。在舞蹈课上教师提问学生的内容可以是舞蹈的作用、动作要领等。此外，可以将学生分为几个小组，由小组成员进行相互的讲解和指导，让学生在这样的过程中对所学内容印象更加深刻。在找到难点的突破口的同时，也能培养学生的从教能力，让学生在组织管理上也得到一定的锻炼。

（二）舞蹈创作能力的培养

1.进行模仿训练。作为幼儿园教师，一定要有舞蹈编排的能力。幼儿师范专业的学生在编创能力培养过程中，首先应做的是模仿训练。从模仿开始，逐渐再向创作的方向发展。幼师专业学生中不乏一些舞蹈能力较差的学生，对于这部分学生，教师可以采用留作业的形式，将固定的歌曲分配给学生，由学生自主查找相关视频，并进行模仿，培养学生对音乐节奏的感知能力。在教学中一定要循序渐进，开始时尽量降低舞蹈创作的难度，使学生能够萌发创造的意识，通过对舞蹈模仿的总结来产生联想，从而创造出新的舞蹈。

2.动作重组。动作重组指的是将原有的动作进行变化，做出其他的动作来。变化可以分为：节奏变化、改变部分动作、改变顺序等。教师可以用简单动作引导学生进行变换，可以从方向、顺序各个方面进行变换，然后再由教师进行动作的点评，最后选出一组合适的动作再由学生进行练习。

3.了解幼儿。作为幼儿园教师一定要了解幼儿的心理和生理特点，例如：可以在幼儿卫生学当中了解到幼儿期是生长发育的重要阶段，骨骼比较软，容易变形。通过对幼儿的了解才能更好地为幼儿选择舞蹈，使他们能够在舞蹈练习中避免伤害。在动作的设计上，应充分考虑到幼儿的身体发育规律及特点，且动作的设计可以具有一定的童话色彩。

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众所周知，导游是一种对人文素质要求很高的工作。如何有效培养中职导游服务专业学生的人文素质，从而提升他们的职业素质，这已经成为该专业教学所要解决的当务之急。在此，笔者结合近年来所在学校该专业人文素质培养的具体举措和途径，谈谈自己的看法。

一、为学生搭建一个人文素质教育的平台

要重视对导游专业学生进行中国传统文化的熏陶，笔者所在学校专门开设了旅游与中国传统文化和自编校本教材旅游特色语文。旅游与中国传统文化课重在把中国传统文化精神与学生人生成长与职业生涯的需要结合起来，完成从感性到理性、从审美到认知的提升；而旅游特色语文课重在从“美育”与“情感教育”“人文关怀”的角度拓展学生的形象思维，陶冶情操，促成其良好的德行。两门课程要求与导游专业课保持一致，教学时间和教学内容遵循教学中循序渐进的规律，代替了以往类似课程开讲座的形式，持续让学生在浓郁的文化氛围里去感受我国博大精深的文化，并取得了非常好的教学效果。可以说这两门课程的开设从求美、求真、求善的角度为导游专业人文素质教育的培养搭建了基础平台。

二、让人文素质培养延伸到课外活动中

在围绕导游人文素质培养的目标上，学校精心规划设计出一系列课外延伸活动。比如：每月导游专业各班级出一期“传统文化简报”；每学期举办一次诗文配乐朗诵比赛、不同主题的征文活动和演讲比赛；红土书香每月“读一本好书”活动；结合乡土文化，导游专业学生每学期还要求学会唱两首客家山歌。以上活动，改变了以往单一封闭的课堂讲授方式，发挥了学生的主体意识，丰富了学生的人生感受，激发学生对中国传统文化学习的兴趣，为人文素质教育的培养起到了锦上添花的作用。

三、加强地方特色文化的系统学习，培养学生知家乡、爱家乡的情怀

导游专业除了开设旅游美学、旅游地理、山水诗鉴赏、民歌学唱等极具人文色彩的课程外，考虑到导游专业的学生毕业后大部分是留在本地从事导游地接服务，因此，学校将原先作为导游选修课的地文特色文化课程调整为一学期的正课，并对原先的地方特色教材组织当地旅游专家学者进行了修订，提高专业教学的针对性和有效性。同时利用寒暑假组织导游专业的学生外出对当地景点进行实地参观考察，以近距离探寻感触区域文化的主要特色，在拓展地方课程的时空领域，满足了即将在本地从事导游工作的学生发展的需要，培养了学生知家乡、爱家乡的情怀。

四、创新教学模式，让人文素养以学生喜闻乐见的方式融入他们的心灵

要提升学生的人文素养，必须要让学生时刻感受到人文素养带给他们的快乐，全力激发出他们的兴趣，必须做到因材施教、因地制宜，倾力满足学生的个性需求。

在教学和实践环节，笔者尝试创新教学模式，通过专题探讨、案例分析、情景再现、角色定位、图片旅游、场景模拟等丰富多彩、学生喜闻乐见的形式来呈现教学内容。课堂上，根据学生的兴趣爱好和能力水平组建了客家民俗兴趣小组、山歌演唱小组、客家美食兴趣小组、客家土楼古民居兴趣小组等，各小组开展专题讨论、现场演示、深入交流、同学老师点评。此外通过精心组织一些案例，采用多媒体技术去呈现民俗文化现象，与学生们一起来分析其中蕴含的人文要素，帮助他们不断攀登人文素养的高峰，为未来的职业发展奠定坚实的人文基础。

五、导游专业校外顶岗实习是人文素质培养的最佳时机

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1、培养的人才与市场需求脱节

旅游教育的根本宗旨是为旅游业的发展培养所需要的专门人才屆家教育部1998年颃布的普通高等学校本科专业目录中旅游管理专业的培养目标是：培养具有旅游管理专业知识鹿在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游教学、科研潜力的研究型人才。然而由于学校缺乏对旅游行业特点的深刻理解在确定培养目标时不能准确把握行业的需求变化造成与市场需求脱节。

2、课程设置重理论轻实践

旅游管理本科课程在设置时为了与专科教育相区别特别注重理论知识的传授开设了很多理论性强的专业课程却忽视了学生进行行业基本素质和能力的培养旅游本科教育的实践教学环节也缺乏足够的重视。旅游业是为旅游者提供综合服务的行业对于一名旅游从业人员不管是专科生还是本科生，又或者是研究生必须掌握一定的服务技能才能搞好服务。

3、本科生缺乏竞争优势

从现阶段旅游企业对旅游专门人才的需求和接受程度来看，最受旅游企业欢迎而且需求量最大的是专科层次的旅游专业毕业生，他们所具有的职业思想、适当的期望值、踏踏实实从基层做起的意识以及实践能力等，更适应企业的实际要求。而相对于研究生本科生在科研理论研究以及管理方面又有着明显不足。因此，造成很多本科生在工作上“高不成低不就”的现象。

二、当前本科毕业论文存在问题

毕业设计是本科教学过程中一项十分重要的带有总结性、实践性的教学环节是人才培养过程中一个非常重要的步骤，它是在学生系统掌握专业知识技术基础上进行的通过毕业论文的写作，学生可以进一步把所学的基础理论和专业知识相结合养综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力4曾强科学研究能力和创新能力。毕业设计质量的好坏也是高校教学、科研水平的重要标志人才培养最终效果影响重大。

作为传统文科教育我国高校旅游管理专业的毕业论文多以理论分析为主。学生没有做过任何实证研究，只是在阅读一些文献后对资料进行一番总结激作为自己最终的毕业论文。再加上个别指导教师对待毕业论文态度不够认真指导方式单一这种情况下写出来的毕业论文内容空洞，在一定程度上加重了本科生在缺乏实践的基础上弟纯的文字堆砌问题，也很容易出现抄袭、理论与实际严重脱节的弊端。毕业设计是学生从学校走向工作岗位之前的最后一次考核此一来，为学生在工作后实践能力不强，动手能力差短时间内不能很好的完成工作埋下了隐患。

三、以模拟导游为基础的毕业设计改革

1、毕业设计改革的必要性

当前旅游管理本科教育存在的这些问题主要归纳为重理论轻实践浮生动手能力差。要想在短时间内改变这种现状很难但我们需要寻找一种新的，能更好的椴炼学生创新精神与实践能力的方法这就跟我们的毕业论文结合到了一起。我们说过库业设计是学生在校期间最后的一次考核，是将大学期间所学的知识融会贯通的一个过程。我们的改革目的就是要给学生提供一次实践的机会通过实践完成自己的毕业设计不再是毫无实践基础的文字堆砌从而提高旅游管理专业本科学生的论文质置。

2、模拟导游的主要研究内容

针对目前旅游管理专业本科论文存在的问题箱合我校以培养应用型人才为目标的教育方针，对我校第一届本科毕业生的毕业论文进行试点改革毕业论文以毕业设计的形式来完成。通过指定一个未开发的景点，要求学生在旅游景区的旅游资源规划幵发认识、了解、分析、借鉴的基础上对该旅游景点进行规划开发，并模拟导游进行现场讲解，以一段完整的旅游景点讲解视频作为毕业设计。使得学生独立将所学知识运用到毕业设计中去，加强理论与实践的结合真正做到学以致用。

结合实际情况我们选择了距离学校5公里的洞林寺和洞林湖（合称为洞林景区）作为此次毕业设计的研究景点，并以《郑州市洞林景区模拟导游设计》为作毕业设计的题目，选择十个学生，分成两组分别完成此次任务。在这次毕业设计中我们要求学生结合大学四年所学的专业知识，通过对洞林景区的实地模拟导游设计对景区进行规划分析，理论联系实际，把专业理论知识用于实际的景区规划与开发上。学生需要亲身体验，对洞林景区各个景点深入调查及导游词的编写，直至完成最终的视频拍摄。

具体研究内容包括：（1）洞林景区的深度调研，资料汇总；（2）洞林景区导游词编写，场景设计，编写脚本；（3）洞林景区讲解路线的设计与整体规划（4）洞林景区模拟导游的拍摄、后期编辑与合成。

3、模拟导游毕业设计的具体实施安排

《郑州市洞林景区模拟导游设计》是一次全新的毕业设计改革，它摆脱了传统的文字性的论文形式最后的毕业设计将以视频的形式完成。

由于是试点改革我们只在08级毕业生中选取了十个学生，分成两组来完成。每一组成员之间有分工也有合作小组中的每个学生需要负责洞林景区其中某一个小的景点这个小景点的导游词编写以及讲解都由该同学负责而对于整个景区的规划、游览路线等则是由整个小组通力合作完成的。

这次毕业设计虽然是小组合作完成，但毕竟是对学生能力的考核最终还是要以成缋来体现，因此，不仅两个小组间会进行竞争海一个小组间组员也会分高低。评判的标准就由每个学生在视频里的表现来决定，这也会成为学生们毕业设计最后的得分。

按照学校的要求庠业生的毕业设计在大四第一学期末幵始进行到第二学期的五月底进行最终答辩，期间我们共有14周时间准备具体的时间安排如下：（1）第1周一第2周，洞林景区模拟导游总体方案（路线重点景点）和表达形式（图，语言解说动画，视频）的拟定浣成幵题报告和文献综述；（2）第3周一第4周，每人所负责景点的场景设计，编与脚本（3）弟5周一弟9周，景点表达形式制作（图，视频，解说词）；（4）第10周一第12周，景点表达形式编辑与合成。（5）第13周一第14周編写毕业设计说明书。

4、毕业设计改革的推广应用

（1）纵向推广

《郑州市洞林景区模拟导游设计》是在我校08级第一届本科毕业生中进行的一次试验改革，最后的毕业设计将以视频的形式完成海个学生负责其中某一个小的景点，视频包括了对整个景区的规划、游览路线设计、导游词的编写以及讲解。毕业设计完成之后，我们将最后的成果播放给其他年级的旅游管理专业的学生，供其观摩，并作为新的毕业设计思路，为之后的本科毕业生提供新的论文选题素材，受益范围覆盖了整个旅游管理专业的学生。例如，在08级学生尝试新的毕业设计之后，我们紧接着在下一年让09级毕业生接着做这个课题，令人欣喜的是，由于09级学生之前看过08级的作品他们能够吸取前人的经验，做出来的成果无论是在路线安排还是在讲解风格上都有了很大的提高。

（2）横向推广

《郑州市洞林景区模拟导游》只是我们这次毕业设计改革的第一步，我们不会只满足于做这一个景区。我们学校位于河南省省会郑州，郑州历史悠久旅游资源丰富不仅有很多成熟的景区，也有很多开发不完善或者待开发的景区。如果我们能够吸取这一次改革的经验，并将这种设计经验推广到其他旅游景区，例如黄河游览区、山风景区等等，指导学生在更多的旅游景区内开展模拟导游设计，不仅能够增强学生的实践能力，还可以为我们的学校争取到校企合作的机会，从而为学生提供更多的实习选择。

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《导游业务》是旅游管理专业的一门专业主干课程，是一门既强调服务实践又讲究接待艺术的应用型课程，具有应用性和实践性强的特点。它要求学生在学习导游业务理论知识的基础上，掌握带团技巧、讲解技巧、导游生活服务等技巧，培养导游应有的应变能力、独立工作能力、组织能力、协调能力、与人合作等能力旅游论文，最终具备独立带团的能力。为此，实践性教学是该课程教学中必不可少的环节，是培养学生创新能力的“切入点”，是由理论过渡到实践的桥梁。

一、加强课堂教学的实践性

（一）课前准备实践教学素材，着重讲解、分析实操性强的导游技能

教师备课要充分，首先，根据课程内容的特色，收集大量的语言素材、场景素材、视听素材、应用情景素材，如接团计划、导游旗、接站牌、导游证、各种结算单据。其次，要精心制作教学课件旅游论文，目前市场上导游方面的音像素材十分缺少，从电影、电视剧以及小品、话剧等文件上剪下相关片段，根据教学内容进行编辑整理，插入课件中杂志网。对于那些实在缺少又是讲课必须的案例，笔者请学生当演员自行组织拍摄，课件中有些规范动作和形象的图片也是以学生为模特拍摄的。通过做“演员”和“模特”使学生参与到备课中，一方面加深了他们对相关知识的记忆，另一方面，更增加了他们对导游业务这门课的兴趣。使用这样制

作的课件进行教学，教学内容更加丰满旅游论文，教学过程也更生动活泼。

（二）提高课堂实践教学效果，让学生学习课本知识的同时培养学生的导游技能

拥有一个内容丰满、结构合理的教案，采用了图文声像俱全的现代化教学手段，可以说“教”的方面已经万事俱备，但要想收到良好的教学效果，还要看“学”的意愿是否强烈。我国古代教育家孔子说，“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”，可见兴趣的培养对学习的意义。因为教学是双向的，以往“填鸭式”“满堂灌”的教学方法旅游论文，虽然传授的信息量很大，但学生真正接收的知识却未必有那么多。特别是连续上三四堂课的时候，学生往往流露出疲倦、茫然、厌烦等情绪，这时候，教师一定要根据学生的情绪变化，采用适当的方式来调节课堂气氛。笔者在业余时间一直从事导游工作，导游素材大部分都经过整理作为案例教学，还有一部分情节曲折、趣味性较强的我就留到活跃课堂气氛、提高学生兴趣时用，这样既可以使学生身心得以放松，又学到课本中学不到的知识。

二、场景模拟旅游论文，进行导游带团的实操训练

（一）情境教学法

教学过程中, 创设适宜的教学情境，通过情境教学, 激发学生的学习动机和学习情趣, 使学生的学习由被动的接受变为主动的吸收, 努力培养学生的创新精神和实践能力。《导游业务》是最适合采用情境教学模式的课程之一杂志网。在教学中既可以利用真实情境, 如在讲到空接、错接、漏接事故时可以到车站或机场进行实地模拟。也可以创设仿真情境进行模拟训练,如到导游模拟室模拟接站服务，到酒店实训室模拟入住饭店服务。情境教学的过程是学生独立思考自主创新的过程, 也是全面提高职业能力的过程. 在情境教学中, 学生因身临其境, 积极参与, 情感情绪体验达到, 教师再联系职业特点进行必要点评, 学生会有更直观、深刻的印象。

（二）小组合作法

在教师的指导下,将学生分成若干小组，从各种书籍、报刊、网站上寻找素材加工整理，这样可以扩大学生的知识面，也培养了学生自主学习的能力。同学分别扮演不同角色，让学生动起来, 通过具体案例的分析，充分调动学生的积极性,突出培养学生的应用能力，逐步提高学生分析问题、处理问题的能力，充分体现以学生为主体的教学特征。让不同小组的学生针对导游讲解服务旅游论文，游客设置问题做评点。通过角色变换，场景模拟，反复训练，在训练中提高能力培养团队精神。

三、实地教学

（一）假期见习法

见习根据时间可以分为两类。一类是在教学时间由教师组织学生到旅行社见习导游的工作职责和工作流程。但由于时间和人数的限制，这类见习只能给学生一个初步的认识和大致的了解，很难使学生对导游工作有一个全面和深入的认识；另一类是学校和教师鼓励在校生利用寒、暑假到旅行社和旅游景区参加见习，采用“师傅带徒弟”的方式为每个见习生安排工作能力强，实践经验丰富的导游担任指导教师杂志网。通过这样一段时间的见习，学生不仅能巩固已学的理论知识，还能找出自身的不足旅游论文，明确今后的学习目标。

（二）强化社会导游实践

导游业务课程实践性很强，课堂实践教学，课后实践演练，这都是情景模拟的训练过程，要想真正达到实践教学目标，社会实践是必不可少的教学环节。这一环节重点在于观摩导游。即导游适应性训练，具体做法是由教师带领学生到当地的旅游景点、旅行社、旅游公司，参观导游真实的工作环境，观摩优秀的导游员是如何从事导游讲解服务的，学习他们工作中的仪容仪表、言谈举止旅游论文，使学生进一步体验导游讲解的艺术性，了解不同讲解技巧在整个导游过程中的贯穿使用。

四、考核考试

（一）平时训练

平时考核，老师要开展不同阶段的模拟实践，认真给出每次模拟的成绩，这就要求同学必须认真对待每一次实践教学。促使学生注重日常学习的知识积累，每次课堂提问都采用口述方式，气氛轻松、活跃，使学生在“同游客的欢声笑语中”取得了好成绩。每堂课的口述能力考察看似轻松，实际上它对考生的要求却更加严格和实用，考生除了要掌握必需的书本知识外旅游论文，还必须具备良好的口才和自如的临场反应能力，要能够通过流利的口语和丰富的肢体语言把自己所学的知识展现出来，并给游客以美的享受。

（二）口试

为了突出《导游业务》课程的实用性、实践性，使学生能够学以致用，学完即用，口语考试是行之有效的办法。具体考试方法可根据现实条件而定，可以在教室内抽签做导游讲解、分角色模拟带团和现场导游等方法。口语考试重在考查旅游组织和导游讲解能力，为了使考试取得成功，教师可提前公布考试内容和形式，学生自愿分组，自选角色，考试时将自己平时的积累和训练在大家面前展现出来杂志网。考试过程轻松愉快。引导学生将理论与实践有机结合起来学生在考前的准备不会单单用来应付考试，他们在准备考试的过程中练就的导游技能将为下一步的实习和将来的就业打下稳固的根基，并且在带团中获益匪浅。

着重培养学生的实际能力和技能, 这将是我国高等旅游教育, 尤其是本科教育要面对的一个问题。我国的高等教育从精英教育发展到大众教育, 主要是要为社会培养应用型人才来满足社会的需要。各类旅游院校应当注重学生对职业岗位的良好适应性和应有的就业弹性,坚持专业知识、实践能力和个人素质三方面结合的培养宗旨,不断完善实践教学体系,更新教学内容,强化实践环节,使学生在有限的时间里实现与岗位的“零距离”。

参考文献：

[1]周晓雷,汪丽珍,基于双师型教学的导游业务教学模式创新[J]. 湖南科技学院学报,2009,(11).

[2]冯茂娥,《导游业务》实践教学探讨[J]. 商场现代化,2009,(26).

[3]封宗华,谈加强高职高专《导游业务》的实践教学[J]. 今日科苑,2009,(12).

[4]尹敏,黄清,《导游业务》实践教学中的问题及思考[J]. 江西广播电视大学学报,2007,(3).

[5]李兵,论职业能力培养型导游业务课程教学模式的构建[J]. 黑龙江高教研究,2006,(1).

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旅游英语专业以教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高〔2006〕16号）的文件精神为指导，从旅游英语专业建设标准入手，对职业岗位能力分析和培养旅游英语专业人才培养模式目标进行分析，从而形成能力本位，即以职业岗位能力为核心，以旅游英语行业淡旺季特点为前提，探索出符合旅游行业高职高专旅游英语专业“淡旺季、学工交替”工学结合的人才培养模式。

一、构建“淡旺季、学工交替”工学结合的人才培养模式理念

高职旅游英语专业建设根据旅游行业淡旺季为特点, 以英语语言技能为基础，以旅游行业工作为导向，以培养英语导游职业技能为主线，以培养学生思想道德、英语导游职业道德素质为前提条件、从课堂模拟学习英语语言到真实的顶岗工作实训环境，开设了英语导游工作岗位所需英语语言基础知识和技能课程。开设课程注重理论知识以“必需，够用“为原则，突出英语语言技能训练，强调英语导游技能实践。经过多年努力逐步形成高职旅游英语专业特色人才培养模式---------语言基本功训练(Basic Language Training)、旅游岗位专项技能训练(Post Competence Training) 、旅游服务综合技能训练(ComprehensiveService Training)”三个阶段的“淡旺季、学工交替”人才培养模式。

二、构建“淡旺季、学工交替”工学结合的人才培养模式运行图

 

第一学年 “旅游淡季”— 学

旺季工

第二学年 “旅游淡季” 学

旺季工

第三学年 “旅游淡季”— 学

旺季工

第1-2 学期

9月-12月(16周)

3月- 6月(15周)

在校学习

第2学期

7-9月 (8周)社会实践

与专业实习

旺季工

第3学期

11-12月(12周)

在校学习

第4学期

3-6月(15周)

在校学习

第4学期

7-10月—16 周

顶岗实习

 

旺季工

 

第5学期

11月(4周)

备考英语导游证

第6学期

3-5月(10周)

在校学习

第6学期

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2.在人才培养方案、教学方式方法和学生评价等方面统一协调，构建了丰富的学习构架。课程设置与工程实践相结合，有利于增强学生自主学习和解决问题的能力。美、德等国家的工程教育通常都以产业所需要的能力素质作为制订教学课程体系的依据，同时在人才培养方案中设置丰富的实践教学项目，让课程设置与工程实践相结合，增加学生主动学习和动手实践的机会，充分利用课堂和实验室，使教学计划具有实践特色。在教学方法上，注重启发，注重调动学生学习的主动性，运用学习反馈机制，提高学习效率。

3.教学内容的设置上，以开创和发展为核心，立足市场，根据学生的未来走向，为学生量体定做教学内容。德国的工程教育围绕学生的基本能力，即工程基础知识、个人能力、人际团队能力和工程系统能力四个层面，以综合的培养方式，使学生在这四个层面达到预定目标。对于体现创新能力培养的实践教学科目，更是加以细分，以基础科目和高级科目为基本分类，从工程实践入门知识入手，组织团队，围绕主题，开展包括调研、构思、设计、制造、检验、应用等环节的系统工作，增强学生自主学习和解决问题的能力，提高研发、团队工作和沟通的能力。

4.建立了良好的与企业合作的教育机制，校外生产实践活动丰富，增加了学生主动学习和动手实践的机会。德国工科的大学一般设有3-6个月的企业实践安排，学生在企业进行生产实践，参与企业的科研开发与研究项目，很多学生的毕业设计课题也都源于企业的实践问题。

5.建立了完整可靠的评价系统，针对不同的目的和要求，用不同的方式进行考核，促进了学习方式的广泛化。按照不同阶段的学习任务确定学生的考核方式，通常包括考试、实验、课程设计、专题报告和毕业论文等几种形式。虽然工程教育主要致力于应用科学、计算机、工程和技术教育，但其对学生的动手能力和创新意识的培养是所有应用型本科专业在人才培养过程中都可以引入和借鉴的。本文以工科院校的英语专业为例，就人文类专业如何引入工程教育的人才培养模式进行了分析和论述，提出了一整套人才培养改革建议，探索出学生创新能力培养的途径。

二、人才创新能力培养改革与实践策略

美国的工程教育把技术科学的专业分为三类：工程、工程技术和应用科学。我国的高校在工程教育方面基本存在两种倾向：一种是倾向于工程类，更注重理论教授；另一种是倾向于工程技术类，致力于培养技师，缺乏开创性的解决实际问题能力的培养。本文认为，在我国的高等工程教育改革中，应遵循“工程教育、职业取向”的教育理念，突出对学生创新精神和应用能力的培养，进行改革与实践。

（一）科学定位就业岗位，突出职业取向的能力培养

高等工科院校的工程教育改革应该立足于人才未来的职业取向，根据学院和专业人才培养目标的定位来实现创新能力培养。工科大学人文类专业的培养目标通常是培养具有工程背景的现代管理人才和适应社会发展需要的现代服务人才，因此其对人才创新能力的培养应围绕这种培养目标来实现。随着全球经济一体化的进程和社会对复合型人才需求的增加，工科院校的英语本科专业应摒弃单纯传授英语知识的传统教育模式，改为根据地方经济发展的需要，开办以英语为主，辅以一定专业方向，培养“英语+专业”的复合型人才。例如，英语（经济法方向）、英语（旅游方向）等。这也符合工程教育中人才培养综合性的属性。以英语（旅游方向）专业为例，该专业的就业岗位应为涉外旅游企业（旅行社或酒店）的初中级服务与管理岗，即中英文导游、涉外酒店的前台服务员或领班，因此，该专业的岗位职业能力应包括英语交际能力和旅游服务能力，对学生创新能力的培养应围绕英语交际能力和旅游服务能力展开。这种针对职业取向培养创新能力的教育理念使得专业培养目标更加明确，教师在学生创新能力培养方面更加有针对性，为在此基础上开展各项教学改革提供了依据。

（二）科学设计人才培养方案

在人才培养方案开发时要体现对人才综合能力的培养，既注重专业知识的传授和基本技能的培养，也注重跨学科知识和技能的养成。正如工程专业要开设经济学、法律学、管理学等课程一样，英语（旅游方向）专业也应开设英语和旅游两个专业的课程，可以按照70:30或者60:40的比例设课。在教学内容的设置上，应以开创和发展为核心，建议围绕英语语言应用能力、旅游服务能力、旅游管理能力和团队协作能力四个基本能力研究课程的设置，使学生在这四个层面达到预定目标。在人才培养方案的设计中要体现理论和实践并重、交叉、融合的教育理念，应构建创新能力培养体系，建议独立设置集中性实践教学环节，安排企业见习与实践的内容，校内校外相结合的培养学生实践操作能力、创新能力和团队协作能力。

（三）改革教学模式与方法

工程教育要求采取有效的教学方法，充分调动学生的积极性，激发学生的创新思维，增强学生的创新意识，培养和提高学生的创新能力。对于综合性很强的服务性行业，例如旅游业，对学生的沟通协调能力、团队合作能力、专业服务能力的要求都很高，因此，应该多采用启发式教学法和实践教学法，培养学生解决实际问题的能力。比较有效的课堂教学方法有以下几种：辩论法：在课程讲授过程中，将学生分组，对授课内容的重点、难点（例如，导游员是否可以索要小费）进行辩论，通过争辩，使学生对知识的理解更加深刻，学生创新性思维得到提高。模拟法：对学习内容进行实践演练，例如，设计场景，让学生模拟现场导游环节，使学生能够将所学的现场导游知识应用到实际操作中去，提高学生现场处理能力和应对突发事件的能力。

演示法（presentation）：这是工程教育教学过程中经常采用的方法，既可以一人一题，完成报告，进行演示；也可以让学生以小组为单位，经过调查研究，共同完成一个报告，并做课堂演示。这个方法可以培养学生的团队合作能力和创新思维能力。体验式教学法：在专业课教学中应采取走出去的做法，到现场去教学，以增加学生的感性认识。例如，在旅游专业教学中就应该多采用体验式教学法，让学生到景区景点、宾馆饭店、旅行社等真实场景中亲身体验。因为旅游是一项以体验为核心的活动，通过这种学与问、学与思、学与行相结合的教学方法，可以产生良好的教学效果。这种体验式教学，能扩大学生视野，拓宽学生知识面，激活学生创新思维，提高分析和解决问题的创新能力。课题教学法：即在教师的主导下，给出一个或一组相关环节的课题，要求学生独立研究，主动学习有关的知识，完成课题研究，并写出研究过程和研究结果。课题教学法能够激发学生的学习兴趣和积极性，有利于鼓励学生进行自主学习，提高学生的创新思维能力，以及分析问题和解决问题的能力。

（四）改革学习效果评价方法

根据工程教育的理念，对学习效果的评价不应该仅仅是考试成绩，而是应该采用有利于进行创新能力培养的考核方式，注重过程考核，注重对学生创新思维和创新能力的考评。建议将学生的课堂表现、新异的想法、创造性、专题研究、实验报告、作业等都纳入考核范围。建议加入课程论文的考核，考察学生的独立思考和科学研究能力。以导游英语课程为例，学生学习效果的考评可以分为六个部分：课堂出勤、课堂表现、平时作业、课程论文、团队合作表现和现场考试。其中现场考试可以参照国家英语导游员现场考试标准与模式，分为导游词讲解、导游技能展示和突发问题处理三个部分，考查英语导游员所需要的全部知识和技能。这种考核方式能够反映出学生的真实水平，对学生的专业能力做出全面的评估。

（五）重视课外培养，提高创新能力

在人才培养方案中除了独立设置体现应用型人才培养特色的集中性实践教学环节外，还应包含课外培养的具体要求与办法。

1.强化第二课堂学习，拓展职业能力可以开展多种形式的第二课堂活动，例如，举办专业知识讲座、开展各种社团活动、组织专业技能比赛等。应该不定期地聘请行业内专家为学生介绍行业的最新动态，或者组织学生到企业参观，掌握行业发展的最新动态。应该鼓励学生参加各种社会公益活动，组织学生参加专业技能大赛，以有效提高学生的团队合作能力和职业岗位技能。

2.试行导师制，努力培养优秀学生可以进行导师制培养的尝试，挑选出一些优秀学生进行重点培养，以点带面，全面提高学生的职业创新能力。导师制的培养方式可以考虑以下两种：一种是吸收学生参加导师的科研教研课题研究，让学生在导师的指导下，完成相关课题的研究工作；另一种是可以鼓励学生自己发现问题，积极申报学生科技创新项目，在导师的指导下，独立进行研究，并完成课题研究报告。导师制的实行，可以使优秀学生的能力得到提高和充分施展，同时给其他学生以激励，调动学生的学习积极性。

（六）创新毕业论文指导模式

根据创新能力培养的要求，在人才培养的最后一个环节———毕业论文的指导方面，应该采取有效的改革措施。可以考虑的方法有以下几点：

1.改变由教师下题目的形式为学生自选题目，激励学生自己去发现问题。要求学生在企业实习的过程中，找出企业发展和运营中存在的问题，经过研究论证，提出相应的解决措施。由学生自主选题的模式使学生能够主动观察和思考问题，有利于培养创新性思维。

2.对毕业论文进行过程管理，有利于跟踪学生在每一阶段的研究动态，培养创新能力。可以按照论文的撰写流程，将毕业论文的指导分解为几个过程，在不同的时期下达和验收不同的任务，分阶段地完成对学生论文的指导。

3.在对毕业论文的评价中引入了更为细致的考评标准，在原有的评价标准的基础上，设计不同论文选题与写作的权重，对展示出创新能力的论文予以鼓励，激励学生在毕业论文的撰写过程中运用所学知识解决专业领域的实际问题，以提高学生的应用能力。

（七）提高教师的工程实践与创新能力

教师是输送学生到企业实践训练和就业的联系人，教师本身必须具有工程实践经历，且与工业界保持非常密切的联系，才能满足工程教育的要求，才能培养出具备创新意识和创新能力的学生。提高教师的工程实践能力可以考虑几种方式：第一，“引进来，派出去”，从海外引进高端人才或者派送教师到国外研修，拓宽教师的国际化视野和经验；第二，有计划地引导教师参与企业和科研院所的科研实践，支持其参与科研项目，以培养其创新实践能力；第三，吸引企业和科研院所中的有创新能力和创新意识的人员到高校从事教学活动，鼓励教师与其一起进行科研项目的研究核心产品的开发，以培养和调动教师的实践创新能力。

（八）建立与企业合作的教育机制

要搭建校企合作平台，积极与大中型企业建立广泛的联系，建立长久的实习和就业合作关系。也可以根据用人单位的要求进行专业定向招生和培养，做到因需施教，真正培养学生的实践能力。

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“行动导向”的职业教育模式，以培养学生职业能力为根本目标，职业活动以及与之有关的知识、能力、经验等均是其教学内容。姜大源教授指出，“行动导向”强调学生是学习过程的中心，教师是学习过程的组织者、管理者、协调者和监督者，通常采用项目教学法，强调让学生在真实或接近真实的工作情境中进行职业活动实践，组织形式采取“咨询、计划、决策、实施、检查、评估”的整体行动，使学生在自己“动手”的实践中，掌握职业技能、习得专业知识、从而构建属于自己的经验、知识和能力体系。基于这一理论，河北旅游职业学院导游专业教学积极构建“行动导向”模式指导下的教学体系，经过几年的实践探索，取得良好的教学效果。

导游专业“行动导向”模式教学体系的构建

第一，构建层次递进的教学体系，逐步提升职业能力。为培养市场所需导游人才，从职业岗位的实际需要出发，以工学结合为切入点，聘请行业企业专家积极参与，构建了三年层次递进式教学体系。在课程中延伸实践教学时间，课内教学与课外教学相结合，扩展实践教学内容，强化校外实践教学，让学生在做中学、学中做，做学交替，不断提高实际导游能力。

在学生入学的第一学年开始即开展专业教学活动。充分利用承德旅游资源，安排木兰围场等自然景观和避暑山庄等人文景观的市内外短线实践教学。由高年级学生担任导游，使新生对导游工作形成感性的认识，逐步使学生理解导游工作的内涵，明确努力方向，增强专业意识。第二学年，配合着《导游业务》、《模拟导游》课程，学生自主结团，在市内景点互相讲解练习，提高学生的导游讲解能力及规范服务能力。安排难度较大的旅游购物，提高学生旅游营销能力。同时利用暑期到旅行社进行见习，熟悉旅行社营销、计调、旅游接待等岗位的工作流程，培养学生的组织管理能力、沟通协调能力以及产品设计与营销能力，树立为人服务的意识。第三学年上学期，组织长线实践教学，教学景点安排在承德金山岭长城、北京故宫、天坛、遵化清东陵、秦皇岛山海关、老龙头等地。要求每位学生从主题设计、线路安排、景点门票、餐饮住宿、旅游交通等多方面进行设计安排，培养学生采集信息及应用信息的能力、公关能力、策划能力、计调采购能力、特殊问题的处理能力、全程陪同导游能力。下学期进入毕业实习，根据培养目标及学生自身发展方向以及毕业论文题目，到长期合作的导游实习基地，进行为期半年的综合实习。同时完成毕业论文，实现从理论到实践，再从实践到理论的二次升华，为毕业后顺利走上工作岗位打下良好的基础。

学生的能力培养采取层次递进方式进行，从认知导游开始，依次经过演练导游、旅游购物、旅行社业务、带团导游综合服务、毕业实习到完成毕业论文，其服务水平与技能是一个滚动递进，螺旋上升的过程。

第二，进行基于工作过程的教学设计，积极实施项目教学。将导游专业核心课程进行基于工作过程的课程开发，如将《模拟导游》的教学内容模块化，将导游任务划分成导游讲解服务、地陪服务、全陪服务和领队服务四个模块，每个部分设置不同的项目进行教学。学生以小组为单位，通过图书馆、互联网、课程网站收集相关资讯。教师团队提供示范讲解，并对学生的准备适当予以指导。在获取资讯后，学习小组共同制定导游计划，分解任务并组织实施，在避暑山庄内进行实地讲解。讲解过程中，教师进行点评，组内成员互评，讲解优秀者现场示范。要求学生在实地讲解后反思得失，回到学校师生共同进行总结。学生完成整个项目的过程，就是一次导游讲解工作准备和完成的过程。通过不断完成各个项目，学生就逐渐学会了这项工作。

第三，创设真实工作情境，开展实境教学。注重学生在实践中获取知识与技能，充分利用承德优势，建立适合职业能力培养的实践教学基地。利用著名旅游景区景点进行实境教学，提高教学质量。例如，针对核心课程《模拟导游》的参观游览服务，在教学中加入承德避暑山庄、普宁寺、普陀宗乘之庙、魁星楼、磬锤峰、关帝庙导游等实践教学内容，学生在真实的环境中熟悉景点游览线路、掌握景点讲解内容、景点讲解方法等。在实践教学中，学生主动收集整理导游词，研究自己如何应用所学知识进行导游，研究自己的导游风格。通过学生的信息采集、主动讲解、亲身体验等实践性活动来实现和完成教学任务。实境教学将实践观点引入教学过程，从而将教学过程作为一个认识和实践进程相统一的过程，突出操作性和实践性，融合知识、理论、实践，使学与用统一起来，教和学统一起来。

由于可以通过真实情境教学，在教学项目的设置上可以尽可能地接近真实工作任务，学生的学习目标明确，学习兴趣提高，主动性增强，实战能力提升显著，教学效果显著。在2007年高校人才培养水平评估中，教育部专家对导游专业依托承德优势开展实境教学予以充分肯定，并认定为学院办学特色的一部分。

导游专业“行动导向”教学体系的实施保障

第一，建设稳定的校外实践教学基地和高水平的校内实训场所。我们依托承德优势，利用社会旅游教育资源，本着“互惠双赢”的原则，加大校外实践教学基地建设。先后与本市景区景点、旅行社、旅游购物中心和省内及京津周边旅游企业合作，建立了23个稳定的校外实训基地，开展实践教学和实习教学。同时投资100多万用于校内实训场所的建设：建立了两个模拟导游实训室，国际旅行社和国内旅行社各一个，可以完成导游业务实训。2008年学院成功的申报了国家财政支持旅游类专业群实训基地项目，项目资金260万现已到位，正在积极建设中。

第二，打造专兼结合的高水准专业教学团队。河北旅游职业学院导游专业课程教学团队是按照“校企合一、专兼结合、双职双师、结构合理”的原则建设的，建设的核心是“双职双师”。“双职”是指专任教师既在学校任职又在企业兼职，兼职教师既在企业任职又在学校兼职。“双师”是指专任教师既有教师职称又有专业职业资格和能力，兼职教师既是企业岗位实习教师，又是学校项目实训教师。经过几年的建设，导游专业现已建成教授4人，副教授11人，双师素质教师27人，双职教师15人。聘任以全国优秀导游员陈燕萍女士为代表的资深导游和旅行社经理11人担任兼职教师或实践指导教师的教学团队，很好地满足专业教学和社会服务的需要。

第三，采用导生制模式辅助实施教学。每次进行实践教学(景点导游)前，先选择一部分学有余力、较为出色的学生提前准备好实践教学的内容，然后由这些学生做导生，每个导生负责带好一组学生。参加实践教学的班级学生以自由结合或人为指定的方法进行分组，每个组团要求有一名负责人，负责协助带团的导生，收集本组的实践教学总结与对讲解学生的反馈意见。在某项实践教学开始之前，实践指导教师培训选拔带团的导生。在实施教学的过程中，导生不但负责现场景点教学，而且负责组织与协调工作，解决了实训教师在景点教学中难于随时分组指导的问题，成为了教师的助手。

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一、引言

独立学院作为高等教育的一种类型，它既有高等教育的共性，又有其自身的个性，即与时俱进地把社会需求的变化与教育发展的创新联系在一起，并最终体现为应用型人才的培养。进入21世纪以来，旅游业对城市经济的拉动、社会就业的带动以及对文化与环境的促进作用日益显现，中国实施“大力发展入境旅游”的方针，必将导致入境旅游市场需求进一步扩大。世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为国际旅游的第一大接待国，年接待国际游客将超过1.3亿人次，这将使市场对导游人才的需求不断加大。然而据相关部门统计，2009年我国导游需求量达30万以上，但目前的人数只有20万左右，而且从导游的学历结构、等级结构以及语种结构上看都远远达不到市场的实际需求。针对这一现状，多所独立学院的英语专业开设了旅游英语课程，并将多媒体技术应用到该课程的教学中。如何恰当、合理地运用多媒体技术，优化教学过程，提高教学质量和效率，从而培养出既掌握旅游专业知识又具备较强英语口语交际能力的人才是亟待解决的课题。

二、将多媒体应用到独立学院英语专业旅游英语教学中的必要性

1．独立学院英语专业旅游英语课程的特殊性

通常意义上旅游专业的旅游英语课程都是由英语专业教师和旅游管理专业教师分别授课；而独立学院英语专业所开设的旅游英语往往是作为专业限选课由英语专业的老师来讲授毕业论文ppt，两者各有利弊。前者由两个专业的教师分别授课，虽然自身的水平都比较高，但由于各自专业的局限性，容易造成旅游专业知识和英语“分家”的现象；后者由英语专业老师授课，对旅游英语的词汇及语法等知识的讲授自然得心应手，可以做到双语教学，但对旅游知识的掌握难免不足，而合理地应用多媒体恰恰能有效地帮助英语专业教师弥补这一不足并充分发挥其专业的优势。

2．针对学生的实际情况运用多媒体

客观地讲，独立学院英语专业学生整体的英语基础、学习能力以及学习动机的强度较之普通大学英语专业的学生而言都有一段不容忽视的差距，教师应因材施教。多媒体教学集文字、图形、影像、声音于一体，能够生动、直观地表现教学内容，帮助学生理解，加深印象，活跃课堂气氛。灵活地运用多媒体教学不仅能够使英语基础相对薄弱，学习能力欠佳的学生们更好地掌握旅游英语知识，还有利于调动他们学习的积极性。多媒体的应用非常适合于独立学院英语专业旅游英语的教学。

三、多媒体在独立学院英语专业旅游英语教学中的应用

1．多渠道获取教学资源

教学资源是一切教学任务的出发点，旅游英语作为独立学院英语专业的一门专业限选课其总的培养目标是使学生掌握基本的旅游知识，了解旅游文化，同时具备听、说、读、写、译的综合能力论文格式。因此，其教学材料不能只局限在教科书上，还应参考各种旅游类书籍，如旅游文化，实用口语等。同时充分利用网络资源信息量大、覆盖面广的特点获取更多有价值的教学材料，如视频、图片等。在进行教学活动之前，英语专业教师要针对学生的学习特点对已获得教学资源进行二次加工，制作多媒体课件的过程就是对这些资源进行了解、筛选、优化、整合的过程，充分发挥多媒体技术对旅游英语课程的支持作用，有效弥补自身旅游知识的不足。

2．多媒体在课堂教学中的实际运用

多媒体具有广泛的应用能力，能够把教学思路和教学环节充分地体现在旅游英语的课堂教学中，既能突出知识重点，又能通过丰富的素材激发学生的学习动机，营造良好的教学环境，有利于学生对知识的学习和掌握。例如现代旅游英语教程（商务印书馆出版）的第八单元Dining at Restaurants，笔者在教学实践中将之分为导游为游客提供餐饮服务时的注意事项、点餐及用餐的英语语法、词汇和中西餐饮礼仪文化三部分。前两部分可以通过课文的讲解使学生学习、掌握，并运用多媒体归纳总结出知识重点，使学生一目了然。特别是在介绍特色佳肴及风味小吃的名称时，可以在课件中插入实物图片，不仅直观、色彩鲜明、具有趣味性，能有效的吸引学生的注意力，还可以通过“猜菜名”使学生对所学的英文菜名印象深刻毕业论文ppt，如“口水鸡”和“驴打滚”，学生们常直译成 saliva chicken 和 rolling donkey，而正确的翻译是steamedchicken with chili sauce 和fried chop rice cake。另外，在餐饮文化方面，这一单元涉及到了导游如何教外国游客使用筷子的内容，笔者在课件中加入了一段视频，对中国的筷子文化进行了生动、细致的介绍，如用筷十忌等，大大丰富了学生的民俗知识。

四、多媒体在教学应用中需注意的问题

1．避免将多媒体教学变成单纯的课件演示

教学是教与学的双向活动，多媒体教学效果的好坏不仅在于它是否有助于教师“教”，还在于它是否有利于学生“学”。一些教师为了方便授课在备课时将全部与课程相关的材料都编入到课件中，课堂上点击鼠标，通过大屏幕逐一演示、讲解。而学生则始终处于被动的位置按教师设计好的思路进行学习，一堂课下来忙于记笔记，大部分注意力被应接不暇的画面所吸引，没时间主动思考、自我领悟，对知识消化、吸收的效果并不好。因此，多媒体教学中要突出学生的主体地位。旅游英语是一门实践性很强的语言学科，必须通过师生间、学生间的大量交流来培养学生的英语交际能力。笔者在教学实践中发现，由于多种原因，独立学院英语专业学生的整体口语水平偏低，像“请你以塔为背景为我照张相好吗”这类旅游英语中常见的、看似简单的句子都不能

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旅游管理专业作为一门实践性很强的运用型学科，需要学生具备很强的实践操作能力和解决实际不足、处理突发事件的能力。所以，加强旅游管理专业课程的实践性教学环节非常必要，这也要求高校需要大力实践专业实践教学。实践教学目的非常的明确：一是将学生所学的系统论述知识通过实践教学进一步理解、深化、升华，并将论述运用于旅游实践。二是检验学校制定的教学计划及课程设置是否科学合理，是否有社会所需的专业知识在培养计划中没有涉及。三是检验学校培养的学生是否受社会欢迎，学生自己选择的专业方向是否合适，将来谋求进展需要在哪些方面进行努力。四是企业不仅可以帮助学校培养人才、发现人才，而且也为日后选拔和录用人才做准备。实践教学不但对提高学生的思维能力、工作能力和社会交际能力起着重要作用，而且通过实践教学可以增加校企之间的联系与合作，是提高论述教学质量的有效途径。

本论文总结出以下几条加强旅游管理专业实践教学的途径，对推动旅游管理专业的教学革新有一定的借鉴作用。

一、充分重视实践课程

旅游专业实践教学在课程设置上一直被作为“辅”课程来设置，没有十分固定的和有计划性的组织教学，教师备课不积极主动，学生对实践实习课程也不重视。这导致实践教学效果不能充分体现出来。针对这种现象，应该把实践课程由原来的“辅课程”提高为“专业必修考试课”，并相应设置学分和学时。在教学计划中，应明确提出实践教学的目标和切实可行的实施措施，并且要组织教师编写实习指导书。在授课过程中，一定要严格按照教学计划和教学大纲开出实践教学课，做到形式和内容相统一。学生在思想上提高实践课程的重视程度，课堂上学习态度应该端正积极。

二、充分利用实习基地

（一）在系内专业实验室，进行教学演示与模拟训练

旅游管理专业更应该时刻强调教与练的结合，教师充分利用模拟导游实验室，利用景观景点活动沙盘进行导游原理及技艺的训练，使学生更能直观的掌握导游技艺，并能直接进行现场导游训练。学院为满足教师授课的实践教学需要，建立了旅游综合实验室。它有助于学生进行旅行社业务及导游活动训练；为学习照像机、摄像机的使用提供场地；方便进行社交人际联系、礼貌礼节等综合技能训练。

（二）依托旅游业相关企业建立校外实习基地

旅游专业的开放型，更需要实行“开门办学”。要努力争取旅游企事业单位的合作与支持，建立校外实习基地，以弥补实践教学的缺陷和实习场所的不足。

三、改善教学方式

（一）教学方式的改善对实践教学的推行起着重要作用，也是旅管专业学生将所学论述转化为实践能力的必经之路。

1.转变教学方式 目前采用的“教师讲授，学生听讲”的填鸭式教学方式不但让学生感到学习枯燥无味，老师也感到授课乏味，身心劳累。

2.重视现代化教学方式在教学中的作用

采用现场教学、幻灯、录像、案例讨论、团队活动策划讨论等现代化教学方式，组织学生开展演讲、各种竞赛、辩论会、模拟导游等丰富多彩的课余活动。

3.优化教学内容尤其是采用案例教学的方式，有助于培养学生的独立思索能力、获取知识的能力以及表达能力。案例教学中的案例应尽量采用业内“时事”动态，这一点需要教师具有充分的社会活动能力，能第一时间且详尽的了解学校所在地区的业内动态信息。

（二）引导并鼓励学生参加有助于专业学习的各种活动

1.导游知识、技能系列大赛

参加旅游管理知识大赛可以提高学生专业技能的学习兴趣。教师还鼓励学生参加黑龙江省导游大赛，通过参赛学生的现场模拟导游讲解，提高学生的讲解、口头表达能力，展示个人的礼貌礼仪和才艺技能。参赛获奖的学生成为了同学学习的榜样，也调动了同学们学为所用的积极性。

2.校园一日游活动

新生入学，对新环境都不熟悉，“校园一日游”活动主要针对每年大一新生，由大二旅游管理专业学生在全校范围内组织开展一日游活动。笔者曾指导过两届校园一日游活动，取得了非常良好的教学效果，既增强了学生的专业自信心又丰富了导游实践经验。活动以最初的策划文本编写，到中间的联络沟通组织，再到最后的导游讲解，全部由学生参与。在此过程中，教师可以全程参与指导，创造良好的环境和平台，让学生能在既定的方式框架下发挥其革新性思维，以而更好的完成学习任务。

四、请知名专家或优秀管理人员进行专题讲座或座谈

为了让学生对社会、企事业单位的情况和人才需求情况有深入的了解，可以邀请企事业单位一些阅历丰富、业绩优秀的管理者或专家学者进行专题讲座或座谈，浅析旅游管理专业对应的各主要岗位的工作职责、工作任务、能力要求以及旅游进展走势、社会对旅游人才的需求情况，介绍一些优秀的实践经验。

五、让学生参与一定的科研工作

可以结合教师的科研活动，让学生参与科研项目的部分工作，这样既可以加强科研力量，又可以培养学生收集和整理资料的能力、浅析和解决不足的能力、撰写论文的能力，提高其社会交际能力。此外，在参与科研项目的过程中，学生还会发现自身知识和能力与社会需求的差距，以而更加积极主动地学习。

综上所述，我们培养的大学生还是偏向于知识积累型，实践操作能力还不能完全适应当今飞速进展的旅游事业的需要，直接导致了培养的学生与旅游产业进展需求的衔接不足。为此，要加强旅游管理教学与实践有机结合的研究，立足校内实习基地，举办校内运用技能和服务技能大赛，培养学生动手动口能力；同时更要坚持开门办学，开放办学的宗旨，依托旅游业相关企业建立校外实习基地，为学生创造更多的的实习实践机会。