养殖技术论文范文

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我国羊的养殖分布十分广泛，饲养绵羊多分布于新疆、内蒙古和青海等西北部地区省份，而山羊的饲养多在河南省、山东省等中部省份。根据2007年的统计，我国的绵羊和山羊的总数量分别位于世界第一；羊肉产量位于世界第一；羊毛产量位于世界第一，我国仍是最大的羊毛输出国之一。近年来，我国已经引进了更多优良的肉羊品种，为我国的肉羊养殖带来了新的发展前景。

1.2我国养羊业存在的问题

我国普遍的养羊方式仍然比较落后，饲养范围过于分散，饲养的方式较为落后，这些都制约了养羊业生产水平的提高。除此之外，虽然近年来已经引进了一些优良品种，但总体上的品种良化程度仍然较低。在养殖环境方面，由于近年来草场退化较为严重，加上原本单位面积的产值就不高，导致了养羊业生产水平的发展受到了很大的制约。除此之外，我国在养羊业方面的科研进展数量质量都有不足，新的科研成果在养羊业各个环节没有得到充分应用。所以综合来讲，我国羊类的养殖业发展水平仍有很大的提升发展空间，一些领域甚至可以说是形势严峻。

2科学建立养羊场

2.1选地与盖建厂舍

建立具备一定规模的养羊场需要充分考虑当地的生态环境、交通便利，市场条件等因素。充分考察当地的草料资源，在优质秸秆产量充分且价格合理的情况下，就可以考虑建立大规模的养羊场。选择好合适的地点后，要对厂舍进行全面的消毒。注意厂舍的房顶要留有排气孔，以防空气不流通。羊舍外要设有运动场，在运动场中设置饲槽。

2.2选择合适发展的品种

选择品种时要根据当地的生态环境条件进行选择。另外还要考虑当地市场对于羊皮、羊毛或羊肉的不同品种的需求量和市场规模。首先应选择繁殖性能好、生长速度快、适应性广的品种。选购羊只时要注意检查“种畜禽生产许可证”、“种羊合格证”和耳号等必要环节。

2.3选择合适的杂交模式

要根据国内的羊类杂交实验报告进行综合考虑，从肉羊的角度举例，对波尔山羊3槐山羊杂交及夏洛莱3小尾寒羊杂交的实验结果进行比对，最后可以得出应选择夏洛莱或无角陶塞特3小尾寒羊的品种杂交模式。

3保障养羊正常经营的措施

3.1尽量降低羊的饲养成本

在优质秸秆价格偏高的情况下，可以根据情况选择种草养羊和青贮技术，从而能够降低饲料方面的成本压力。比如引进鲁梅克斯、墨西哥玉米、皇竹草由于它们方便种植，成本低的特点，有效缓解了优质饲料价格高的难题。另外要大规模推广和应用秸秆青贮技术。

3.2重视羊群疾病的防治

在具有一定规模的养羊场中，羊群数量多且活动范围有限，传染病等严重威胁养殖场的正常经营。合理用药、科学使用疫苗对于规模养殖场十分关键。要与具备疫苗运输保存条件的厂家合作。另外还要对寄生虫病加强防范，定期对厂舍进行消毒和驱虫工作。在发现羊有发病症状时要及时治疗，出现问题时要做好隔离的措施。对病死羊的尸体尽量深埋或焚烧，从而切断病源，防止流行。

3.3尿素的利用

尿素含氮量高，可以用来给饲料作物进行施肥。

4提高羊的繁殖率和繁殖成活率

为了提高每年养羊场能够出售羔羊的数量，要尽量提升羊群的繁殖率及繁殖成活率。可以采取以下办法：

4.1编号和记录

羔羊生下三天以内，应该给羔羊刺耳号。对每只羊编号和登记，防治羊群发生近交；对怀孕的母羊进行分群或隔离，防止母羊发生意外的流产。编号还能对羊群进行统计时更加方便。还可以利用编号进行分群饲养，这样可以科学管理，针对羊群优化饲料配方。

4.2换季补青

冬季饲养时由于缺少绿色饲料，要通过加强补青的方法及时补充羊体内所需的维生素等养分，通过提升羊群的健康状况来改善羊群的存活率。

4.3改善厂舍

对养殖场内的通道、运动场等地方进行优化改进，避免羊群活动时发生严重的挤压，从而降低怀孕母羊流产的风险。比如将单扇门改进成双扇门，拓宽通道等方法。

4.4控制羊群比例

将羊群中的公羊母羊比例控制在合适的范围，同时要减少空怀母羊的比例。要及时发现羊群中不或者无法怀孕的母羊，对它们及时治疗或者处理，以减少空怀母羊的比例。

5各类羊的饲养管理

5.1种公羊的饲养管理

种公羊的品牌作用十分重要。要挑选种性特征明显、体格雄壮、运动灵活、身体各部位结实的公羊。对种公羊的饲料要保持肥瘦结合，蛋白质含量充足，合理搭配的饲料能够改善羊群繁殖中的受胎率。所以可以在配种季中可以给其饲料中增加鸡蛋、骨粉等高蛋白成分。非配种季也要适当补充一些精饲料。另外，要保持种公羊每天能够有足够大的运动量，保持其体格健硕，精力旺盛。

篇2

刺参是我国最具代表性的海参品种，盛产于北方辽宁、河北及山东沿海，具有极高的营养与药用价值，是近年来我国北方重要的养殖品种。刺参在自然海区中生长缓慢，成活率低，生长周期长，由幼参规格养成至商品参规格需3~4年，且其中很大一部分时间是消耗在夏眠和冬季低水温期。近几年，我们利用工厂化养鱼大棚进行了刺参工厂化养殖，取得了很好的效果。刺参工厂化养殖通过全控温方式消除刺参的夏眠与冬季低水温半休眠，避免高温期体重减轻与低温期生长缓慢造成的成本增加，全年可控水温平均13℃，这样体长3~5cm的幼参1.5年就可达到商品规格。因此，开展工厂化刺参养殖具有广阔的前景。

1养殖池建造

养殖利用原有的工厂化养鱼大棚，养殖池为砖、水泥结构，规格为5m×5m×2m，水深1.5m。棚顶是钢筋支架，外盖白色无滴膜，为了保温可加盖草帘。刺参栖息基选用脊瓦，4~5片/m2，间距20cm。

2苗种放养

苗种放养前应用10~20mg/L的漂白粉对养殖池进行消毒。参苗选用规格5~6cm的健康苗种，养殖前期放养密度为50头/m2，在养殖生产中根据水温、饲料、流水量及刺参的规格和实际生长情况等灵活调整养殖密度。

3水温与盐度的控制

幼参摄食与生长的最佳水温为19~20℃，体长5~15cm的刺参则适温10~15℃，适宜盐度范围28‰~34‰。水温不超过20℃时，日摄食量及吸收量均最大，生长速度也快；当水温超过20℃时，日摄食量仍然较大，但吸收率却下降，导致生长速度降低；而当水温超过30℃时，幼参生长增重则出现负值。一般利用沿海海水深水井的井水与砂滤过的自然海水调节水温和盐度；或者利用加盖草帘的方法控温，即夏季高温期白天加盖草帘遮阳降温，晚上卷起草帘散热降温；冬季低温期白天卷起草帘升温，晚上加盖草帘保温。水温一般控制在10～15℃，全年日平均水温13℃；盐度控制在30‰左右。

4养殖管理

4.1水质管理

在黄海海域，海水透明度低，水中泥土颗粒和其他杂质较多，时间长了会在池底沉淀较厚的一层稀泥，又不能被刺参摄食，将变质污染池底，很容易引起刺参疾病，降低成活率，所以纳入自然海水前必须采用沙滤墙。沙滤墙一般都建造在进水口处，墙高与养殖池深持平，分为单面沙滤墙和双面沙滤墙2种，前者用煤渣空心砖垒一堵墙，墙的一侧堆放沙子，沙堆截面底长与高比为1∶1~1.5，后者用煤渣空心砖垒两堵墙，两墙相距1.0~1.5m，中间填满沙子，后者较前者节省用沙量。建墙用沙粒度不要太细，沙砾直径0.1~1.0cm为宜。养成期采用流水饲育法。流水量根据水温、养殖密度、个体大小等因素进行调节，流水量的大小直接影响到剌参的生长速度。一般日流水量为饲育水体的5～8倍，水温高或养殖密度大时应加大流水量，且刺参个体愈大流水量也应越大。在流水的同时需要充气，气石的布置为每个养殖池放置4个散气石。水体盐度要特别注意，一般养殖用水盐度不应低于26‰。此外，要定期监测水质，pH值7.8~8.4，溶解氧饱和或接近饱和，有机物耗氧量小于2mg/L。

4.2饵喂

刺参一般白天不活动，晚上摄食，饵料以底栖硅藻与微生物为主（消化吸收率达87%以上）。养成期以混合投喂为主，混合投喂的比例为：配合饲料50%，海泥20%，鱼粉8%，海藻粉22%。每天投喂2次，日投喂量为刺参体重的2％~10％，并根据刺参大小、水温、摄食情况及残饵量加以调整。配合饲料易败坏水质，要掌握勤投少投的原则，若摄食量不足但残饵较多，应考虑到水质不良或饲料不适，应及时查找原因，以免影响刺参的生长。

4.3日常管理

为保持养殖池内水质，应及时清底和倒池。一般每天清底1次，用虹吸法清除池内粪便和残饵，倒池也是改善水质的有效方法，一般每隔10～15d进行1次，以彻底改善水质。若水质发生意外，则应及时倒池处理，倒池时应避免伤害刺参。另外，要设专人每天巡塘，根据刺参的生长情况及时调整养殖密度，并经常检查刺参的活动情况，观察刺参摄食情况和健康状况，并认真作好记录。水体中缺氧、水质不良、活饵料不足时，刺参往往大量脱离水面吸附在池壁上，此时一方面要检测水质，另一方面要及时使其回到水中，以防干露时间过长造成死亡。

5病害防治

刺参工厂化养殖病害比较少，发病也比池塘养殖好控制。一般的敌害生物，如挠足类、剑水蚤等容易刺伤幼参，引起溃烂。此外，由于有机物或油污染、饵料不当、重金属离子超标、pH值变化较大或盐度过低，也容易引起刺参皮肤溃烂或排脏现象。对皮肤溃烂的刺参，可用青霉素、链霉素（每升海水中含青霉素、链霉素各50mg）药浴30min，重新投入池中即可。

6收获

工厂化养殖一般采取轮流放苗、轮流收获的方法，刺参的收获规格为体重150~300g，自然伸展体长15~20cm。因为工厂化养殖通过全控温方式消除刺参的夏眠与冬季低水温半休眠，全年可以选择性地收获，捕大留小，获取更高的利润。

7存在问题及对策

7.1存在问题

7.1.1发展无序、无规划。这是目前海参养殖业中存在的主要问题。因为事先没有做好规划，管理力度也不够，从而形成随意发展、盲目跟进的局面，既不利于整个养殖业的健康有序、协调发展，也不利于水产养殖业的持续发展。

7.1.2饲养方法不科学，导致疾病频发。由于海参规范养殖技术未普遍推广，大部分养殖户对刺参健康养殖技术不了解，只是套用别的种类的养殖技术或学别人怎么干；并且有些养殖户管理松懈，导致出现疾病，造成巨大经济损失。

7.2对策

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2.猪场环境。（1）空气质量。猪场周围大气质量应符合NY/T391标准规定。（2）土壤质量。土壤越贫瘠越适宜于建设猪场，土壤质量应符合NY/T391标准规定。（3）水源质量。应有充足的水源，应按每100头基础母猪日需水量20吨来计算，炎热和干燥地区的供水量应增加25%。水质应符合NY/T391标准的要求。

3.猪场规划布局。（1）猪场布局。应符合GB/T17824.1标准要求。（2）猪场建设要求。水电供应、设施设备应符合GB/T17824.1标准要求。（3）猪舍应有内吸对流式排浊设施。舍内无污浊空气滞留死角，相对通风面积应在90%以上；能满足正常光照的100°以上的光入射角，有保持猪不喝8℃以下冷水的设施或措施，有避免雨水、粪水交融的排污系统。

4.猪场绿化要求。生态养猪场应做好绿化工作，猪场内道路应硬化。猪舍间距应在8～15米，舍外栽植红椿、泡桐等高大落叶乔木，不宜种植有毒、有刺、飞絮的植物。应种植牧草、饲料作物或花草。

5.沼气设施及厌氧池。生态养猪场应修建沼气池。对于沼气池容积较小的猪场应修建厌氧池处理多余的污水，池内养殖水产品或种植水生植物净化污水。

6.化尸池。在猪场内偏僻处或场外修建化尸池。化尸池容积应根据养殖规模的大小建设。没有修建化尸池或化尸池容量小的猪场，应在场外设深埋地。尸坑的长、宽能容纳尸体侧卧为度，深度应在2米以上。7.运动场。有条件的猪场应建运动场，面积应为圈舍面积的2倍以上；有条件的猪场应利用林地、竹林、草地建放牧场，规模为每100头猪不少于1200平方米，并种植白三叶等耐踩踏的牧草。

二、生态养殖技术

1.饲养管理。（1）保育期饲养管理。断奶仔猪原圈饲养或整窝移到保育舍饲养。饲喂生态环保仔猪全价配合颗粒饲料，日喂3次，自由采食。保育期饲养35天，保育期成活率应在95%以上。（2）去势。瘦肉型或杜长大外三元杂交瘦肉型育肥母猪可不去势，育肥公猪在10日龄左右去势。（3）驱虫。应在8周龄和体重达到50千克时各驱虫一次。（4）调教。对保育仔猪及时调教养成吃食、睡觉、排便三定位的习惯，建立起群居秩序。保育期结束进入放养育肥期，应对猪群进行呼唤训练，用语言或吹哨、敲打铁盆的声音等方法呼唤放牧的猪群回猪舍采食、饮水。（5）放牧。有条件的猪场应建运动场或放牧地，夏季在早晚，冬季在中午让猪群运动或放牧。（6）圈舍卫生。猪舍、运动场、放牧地应定期清扫消毒，保持清洁干净卫生。（7）饲料要求。采用直线育肥，全进全出饲养工艺，每天给料3次。土种猪，土杂猪，土洋二元、三元杂交猪可在日粮中添加一定量的青绿饲料，精青最高比例可达到1∶1，自由采食，不限饲。生产生态富硒肉猪应在出栏前30天全部饲喂天然富硒青绿饲料（硒含量为0.02～0.40毫克/千克）和天然富硒配合饲料（硒含量为0.10～0.30毫克/千克）。（8）饮水。最好采用自动饮水器自由饮水。（9）动物福利。生态养殖肉猪禁止断齿断尾，并为猪提供青绿饲料、生态环保配合饲料、运动场、放牧地。

2.育肥猪保健。生态养殖肉猪应采用绿色健康养殖模式。

3.疫病防治原则。坚持预防为主，治疗为辅的原则对常见病优先采用生物、物理、中草药防治方法，并收集民间验方推广应用，降低防治成本，避免药残。对于非采用常规兽药治疗不可的育肥猪则不能作为生态养猪，应分开饲养。兽药使用按NY/T472标准执行。

4.档案管理。应做好引种，配种，产仔，饲料、饲料添加剂和兽药使用，消毒，免疫，诊疗，防疫监测，病死猪无害化处理，销售等档案记录工作，所有档案应在肉猪出售后保留2年以上。

三、生态养殖污染物减排技术

1.污水的减排。采用干清粪工艺有效减少污水排量，用沼液冲洗圈舍有效减少污水产生与排量，采用发酵床养猪避免污水产生，修建雨污分流的排水系统。

2.温室气体减排。合理搭配日粮，降低单个猪甲烷排放量，减少粪便中水分含量。猪粪处理从液态改为固态，增大粪便与氧的接触，防止粪便中有机质含量的增加。建沼气池保证沼气安全燃烧利用。粪污处理氧化塘的深度不超过1米，缩短粪污贮留时间。好氧处理沼渣，在做肥料施用时保证不产生甲烷。

3.臭气减排。（1）科学合理配制日粮，并精准用量不浪费。（2）在日粮中添加微生物制品和益生素产品等。（3）采用物理化学方法脱臭。化学吸收法：在猪舍内安装化学吸收脱臭设施，吸收剂用苛性钠、次氯酸钠、硫酸、盐酸、亚硫酸钠等。电净化法：在猪舍上方安装电极系统，放电产生臭氧和高能荷电粒子对酪酸、吲哚、硫醇、粪臭素等进行分解。（4）采用生物方法脱臭。在猪舍外安装脱臭塔，将猪舍空气抽入脱臭塔，添加脱臭药剂，在常温常压下利用微生物将气流中产生气味的物质转化成简单的无味物质进行脱臭。（5）在圈舍内施用木醋酸、樟脑、桉油等植物精油以及种植物的萃取挥发物。（6）采取加强通风、及时清理粪尿、饲料颗粒化，减少饲料浪费和猪场绿化等措施减少臭气产生。

4.氮的减排。添加氨基酸或寡肽，配制氨基酸平衡，粗蛋白质含量比饲养标准下降2～3个百分点，低粗蛋白质高能量日粮。

5.磷的减排。在日粮中尽量多添加小麦、麸皮、黑小麦、大麦和燕麦等含较高活性植酸酶的饲料原料。

6.微量元素的减排。禁止在日粮中添加高铁、高铜、高锌制剂；在日粮中添加蛋氨酸锌、赖氨酸铜、蛋氨酸锰、蛋氨酸铁、甘氨酸铁、蛋氨酸铜、蛋氨酸铬、赖氨酸锌等有机态微量元素产品，替代无机微量元素。

四、无害化处理技术

1.粪便无害化处理。粪便的收集、运输、贮存、处理按NY/T1168标准执行；处理后的堆肥、上清液、沉淀物卫生学指标按NY/T1168标准执行；处理后的上清液作为农田灌溉用水时，应符合GB5084的规定；处理后的污水直接排放时，应符合GB18596的规定；利用无害化处理后的猪粪便生产商品化有机肥和有机无机复混肥，必须分别符合NY525和GB18877的规定；粪便处理场场区臭气浓度应符合GB18596的规定，并做好防蝇、防鼠工作；猪粪粪肥的安全使用按NY/T1334标准执行。

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二、清塘及育水

池塘放养乌贼前，要进行彻底清塘、消毒和肥水。清塘：把池塘的水排干或抽干，将塘底污泥清出塘外，曝晒池底，目的是清除乌贼的天敌和铲除病菌滋长的温床。消毒：清塘后，每亩用150千克生石灰粉遍撒池塘。放养前一周，拦水门用60目筛绢网(养殖的中、后期可改用更大网目的筛网)，进水15厘米(要淹没池底，深度可调整)，用二氧化氯带水消毒，浓度0.3～0.5克/米3。肥水：消毒三天后，排干池水，择机纳入富含有益藻类的优质新鲜海水，在晴天的上午施洒藻类生长素或其他生物肥，培育基础饵料生物，当池塘培育出以硅藻、绿藻等有益为主的水质，透明度约50厘米时，就可放养了。育水方法与养虾类同，虎斑乌贼养殖水质的其他指标：溶解氧达7.5毫克/升以上，氨氮＜0.1毫克/升，亚硝酸盐＜0.05毫克/升。

三、乌贼苗选购及标粗暂养

露天养殖，乌贼苗要选择体长1.8厘米以上、大小整齐的，表面要光洁、无损伤、无病态或畸形，活力强，捕食凶猛，在振动或光线强度变化时反应灵敏。虎斑乌贼放养时间是每年的4月份左右，体长1.8厘米的种苗，每亩放养2万～3万尾。购苗放养前要与育苗场沟通，以便把水体的盐度、pH值等调至与育苗场相同。为了提高乌贼苗的成活率，最好对乌贼苗进行标粗暂养。暂养池可以用60目筛绢网(筛网要略高于水面)将池塘一角隔开而成。种苗运回后，把装有种苗的袋放入池水沉15分钟，让内外水温逐渐接近，然后缓慢往苗袋添池水，让乌贼有一个适应过程，再将乌贼苗倒入暂养池。暂养期间，每天投饵3次，时间分别为傍晚、23点、5点。每日投饵量为乌贼体重的4%～5%。开始可从盐场卤水池捞取卤虫或用低价普通虾苗喂养，并添加10%经加工的小鱼、小虾鲜饵料，随后逐渐增加小鱼小虾鲜饵料的份量，以驯化乌贼摄食鲜饵料。鲜饵料可用绞肉机将小鱼、小虾绞成条状，直径约为乌贼体长的1/4。随着乌贼的长大或小鱼、小虾小于乌贼的体长，可不用加工就直接投喂，但一定要保证饵料不变质，冰冻的饵料要经过解冻才可以投喂。每次投饵前，先打开探灯，将乌贼诱至投饵台，先投完鲜饵料，再投活饵料，摄食完毕及时清理残饵，关闭探灯。

四、养殖管理

经过半个月的暂养，小乌贼已长到4厘米以上，并养成可以摄食鲜饵料的习惯，此时可拆除暂养池的隔离网，让小乌贼自由进入整个池塘。在养成过程中，饵料是否充足、乌贼能否吃饱至关重要。所以，除了做好定点、定时投饵，并保证饵料的质量外，暂养期结束后，在池塘中每亩放养5万尾低价的普通虾苗(体长约1厘米)作为乌贼的贮备活饵料。随着乌贼的长大，饵料投喂量可适当减少，养殖前期日投喂量为4%～5%、中期为3%～4%、后期为2%～3%。每天坚持巡塘，除检查乌贼的摄食和活动情况外，还要留意池塘水质的变化。根据池水中有益藻的变化，适时、适量补肥，保持池水藻相稳定，防止水质恶化；要重点关注天气等因素引发池水盐度、水温的变化，盐度可用海水晶调节，水温可用遮阳网改变阳光照射予以缓解。池水每15天换水一次，每次换水量约为池水总量的10%，以防池水的盐度等重要因子剧变。随着乌贼的长大，要根据乌贼的存塘数量进行分塘养殖，体长2～6厘米的乌贼每亩放养2万～3万尾。体长7～12厘米的每亩放养0.7万～1万尾。体长13～20厘米的每亩放养0.2万～0.35万尾。20厘米以上的每亩放养0.1万尾以下。