安全工程毕业论文范文

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自1999年大规模扩招后，我国的高等教育实现了由“精英教育”向“大众教育”的转变，大部分地区的高考录取率超过了80%，一些地区的本科录取率超过了40%，甚至更高。但是高校师资队伍建设跟不上高校扩招的步伐，存在生师比过高、缺乏大师、教师来源单一且结构不尽合理等问题，这在一些省属本科院校的新办专业上表现的尤为突出。比如南华大学的安全工程专业，2004年开始正式招生，到目前为止全职专业教师才有10人，而安全工程系每年有毕业生120人左右，因此毕业设计（论文）的工作任务繁重。此外，大部分教师都承担了一定的科研任务或者在职攻读学位，造成指导教师相对投入时间和精力不足，指导深度不够，这在客观上也影响了毕业设计（论文）的质量。

2.学生认识不足

当前大学校园学生的学习风气普遍下滑，学习动力不足，学习态度不端正；加之受社会上急功近利、投机取巧和片面追求利益、不尊重人才和知识的不良风气的影响，意志不坚定的大学生学习热情下降，这在毕业班的学生身上表现的尤为明显。如有的学生已经签了就业协议，认为所做毕业设计（论文）的内容与将来从事的职业关系不大；有的学生忙于升学的事情（如硕士研究生复试）或者准备各级公务员考试或者利用毕业设计（论文）期间考取驾照等等，心思根本没有放在毕业设计（论文）上；也有的学生认为毕业设计（论文）很简单，答辩前几周通过东拼西凑就能完成，对于指导教师的要求和进度安排不以为然。

3.教学资源不足

从严格意义上讲，指导教师也是毕业设计（论文）工作的重要教学资源，但是在本文中把师资单独列出来进行讨论。除此之外，毕业设计（论文）工作还需要专用教室、良好的图书资源和网络数据库、本校的本科毕业设计（论文）数据库、实验室条件（包括学生计算机机房）等教学资源。目前，除了艺术设计类等少数几个专业以外，其他专业的毕业生基本上没有专用教室，学生的毕业设计（论文）主要是在宿舍中利用电脑完成。学校的中文文献和数字资源相对比较丰富，但是数字资源的下载有IP地址的限制，而外文文献资源相对比较缺乏。安全工程专业实验室经过几年时间的建设，初步形成了一定规模，但是大多数只能做一些验证性实验或者简单的测试，具有培养创新人才功能的综合性实验开展得很少。

4.过程监控不严

虽然学校和学院针对毕业设计（论文）工作制定了很多规定，并采取了一定的措施，如对毕业设计（论文）进行中期检查，按照比例抽出学生参加校级公开答辩，对上一届的毕业设计（论文）进行抽查等。但是学校毕业生众多，学生在毕业设计（论文）期间主要由指导教师负责，而指导教师的水平良莠不齐，对学生的要求严格程度也相差甚远，使得在毕业设计（论文）的选题、开题、答辩等诸多环节存在监管不到位的情况。

5.毕业设计（论文）质量不佳

以上四方面的原因，再加上部分学生综合素质较差、自学能力较低，对学校现行的教育管理体制难以适应，创新能力、归纳总结能力和写作能力均较薄弱，导致很难做出好的毕业设计（论文）。毕业设计（论文）质量不佳主要表现在以下几个方面：

（1）少部分学生的毕业设计（论文）格式不符合南华大学的要求，排版问题比较突出。

（2）选题不合理，抄袭现象比较普遍。毕业设计（论文）从形式上做到了一人一题，但是内容上很多是雷同的，比如安全评价方面的；而根据历年的资料进行统计，设计占的比重偏低（30%左右），而论文占的比重偏高（70%左右）；结合工程实际和教师课题的较少，自选课题占的比例过大。

（3）毕业设计（论文）答辩情况不理想。大部分毕业生的答辩PPT制作质量比较低劣，答辩过程叙述不清楚，回答问题情况不理想。

二、提高毕业设计（论文）质量的对策及措施

针对毕业设计（论文）工作中存在的以上问题，结合南华大学安全工程专业近年来的毕业设计（论文）的管理方式，提出了以下改革措施。

1.扩大指导教师队伍

要提高毕业设计（论文）的质量，指导教师是关键。针对安全工程系师资力量不足的现实情况，采取了以下措施：

（1）积极调动学校、环境保护与安全工程学院的力量。比如每年将部分学生的毕业设计（论文）任务通过友好协商的方式安排给其他学院和本学院其他系的教师，一方面体现了安全工程的学科交叉属性，另一方面也减轻了安全工程系教师的压力和工作量，效果较好。

（2）积极引进教师。安全工程系自2011年开始积极从其他院校和本校的研究生中招聘引进青年教师。2011年引进2名硕士，2012年引进1名硕士，2013年引进2名博士，计划2014年继续引进2名博士。

（3）采取以老带新的方式积极培养年轻教师。按照学校的规定，只有讲师及以上职称的教师才能独立指导毕业设计（论文），而新进的硕士要2～3年才能获得讲师职称。安全工程系通过指定具有副高以上职称或者博士学位的教师作为青年教师的指导教师，青年教师每年协助其指导教师负责一定的毕业设计（论文）工作的指导，这一做法收到了良好效果。

2.提高学生对毕业设计（论文）重要性的认识

（1）进行毕业设计（论文）工作动员。在每一届的毕业设计（论文）开始之前，召集毕业生进行动员，系主任强调毕业设计（论文）的重要性，并宣布相关的纪律和要求。

（2）召集指导教师开会，明确指导教师的责任，指导教师在日常的指导工作中要反复和学生强调毕业设计（论文）的重要性。

（3）对极少数不认真的学生给予延期答辩，延期答辩不通过的，和下一届毕业生一起答辩。

（4）对毕业生请假进行严格审批和控制。学生在毕业设计（论文）阶段请假的，必须经指导教师、学工室辅导员教师和主管院领导的审批，而且对请假的时间跨度进行严格控制。总之，采取正面教育为主，反面惩戒为辅的手段，引导毕业班学生重视毕业设计（论文）工作。

3.努力改善和补充教学资源

（1）不断改善专业实验室的条件。利用财政部的专项资金，积极购买了部分先进的大型仪器，比如从美国原装进口的空气动力学粒径谱仪等。

（2）积极建设本科生的计算机房。通过学院的努力，新建了可以同时容纳30人上机的计算机房，本科毕业生在进行毕业设计（论文）时可以申请使用。

（3）学生在做毕业设计（论文）的过程中，如果需要下载外文电子文献，可以先收集好所需文献的名称，然后通过指导教师收集和下载全文，再返回给学生。

（4）充分利用校外资源。一方面鼓励保研到外校的学生在将来的硕士阶段指导教师处开展毕业论文工作，学校先后有保研的学生在中国科学技术大学和华南理工大学完成毕业论文，效果很好；另一方面鼓励学生在实习单位和就业单位开展毕业设计（论文）工作，提高了毕业设计（论文）的质量。

4.加强过程监控

（1）建立指导教师QQ群，系主任事先将学校、学院的通知、毕业设计（论文）的标准格式等相关要求在共享中，其他教师可以自由下载和学习。

（2）加强对毕业设计（论文）开题工作的指导。下达任务书之后的四周之内，要求学生在查阅相关文献和调研的基础上，完成开题报告和英文文献的翻译，并且要制作开题报告PPT，然后参加安全工程系组织的答辩，只有答辩通过后才能开始下一步的工作，否则要求重新选题或者重写开题报告。

（3）要求每一位指导教师建立自己的毕业设计（论文）QQ群，并且开通飞信，及时与学生进行交流和沟通，掌握学生的动态。

（4）认真组织中期检查。每年的4月安全工程系在学校和学院的指导下进行毕业设计（论文）的中期检查，包括学生的毕业设计（论文）记录本、指导教师的工作记录本、学生已完成部分的电子稿、毕业设计（论文）原始资料（含电子稿）等。

（5）答辩前对毕业设计（论文）进行复制比检测，要求所有参加答辩的学生都要进行检测，对复制比过高的毕业设计（论文）要求学生进行认真修改，修改后进行二次检测，直到合格才能参加答辩。

（6）严格答辩过程管理。在正式答辩前组织学生参加预答辩，对存在的问题进行整改；学生最后的成绩由指导教师的评价、评阅教师的评价和答辩表现综合确定。

（7）对相关材料及时进行归档。包括学生的毕业设计（论文）纸质稿、电子稿、复制比检测证明、毕业设计（论文）记录本和原始资料，指导教师的工作记录本，评阅和答辩相关材料等。

三、改革取得的初步效果

第一，建立了适合安全工程专业毕业设计（论文）的整套管理制度，格式更加规范。从2011届和2012届的毕业设计（论文）来看，格式不合格的非常少见。

第二，选题更加多样化。根据学科特点，提出了“大安全”的选题思想，这就使毕业设计（论文）的选题形式更加多样化，放宽选题范围，题目只要是结合本专业知识和具体的工程实践均可进行，对不同学生采取了不同的题目。这样既发挥了学生的积极性，又能使其更好地完成毕业设计（论文）任务。

第三，由于在答辩前，要求学生进行复制比检测，抄袭的现象有所遏制。

第四，青年教师参与指导毕业设计（论文），他们工作有激情，有一些新的想法，认真负责，对提高设计和论文质量有一定的帮助。

第五，在正式答辩前进行预答辩，预答辩中指导教师提出了较多的修改意见，因此正式答辩的PPT的质量、毕业设计（论文）纸质稿质量、学生的介绍和回答问题情况都有较大提高。

第六，指导教师的责任心有所加强，指导方式更加多样化。师生之间利用现代通讯工具，如手机、飞信、E-mail、QQ群等联系方式进行随时沟通。根据大部分毕业生是利用电脑在宿舍完成毕业设计（论文）这一实际情况，有的指导教师直接到学生宿舍进行集中辅导，提高了工作效率。

第七，随着安全工程系承担的科研课题的增加，越来越多的学生跟随指导教师参与部分科研工作并完成毕业论文，客观上实现了科研实践支持教学的目的；部分学生在毕业前参与了省级或者校级的学生创新课题，在毕业论文阶段时适当进行加深，这些学生的论文质量往往比较好，提高了毕业设计（论文）的整体质量。

第八，随着安全工程系实验仪器设备的增加和实验条件的改善，越来越多的毕业生借助于实验设备完成毕业设计（论文），或者是采用商业软件进行数值模拟实验研究，都取得了不错的成绩。

第九，毕业设计（论文）的归档资料越来越规范。安全工程系设立了教学秘书，由青年教师担任，专门负责毕业设计（论文）资料的归档，并收集毕业设计（论文）及其原始资料等的电子版刻录成光盘永久保存。

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作者简介：周德红（1978-），男，安徽宿松人，武汉工程大学环境与城市建设学院，讲师。（湖北?武汉?430073）

中图分类号：G642?????文献标识码：A?????文章编号：1007-0079（2012）26-0025-02

近年来，随着高校教学改革的深化和国家对安全生产的重视，国内开设安全相关专业的高等院校逐渐增多，人们生活、工业生产的各个领域也急需安全工程专业人才，安全工程专业应用型人才的需求也与日俱增。高校如何培养安全工程专业应用型人才也就成为目前关注的重点。在安全工程专业教学改革中，办出各所高校的特色，提高学生的实践能力，培养应用型人才，满足市场经济的发展需要具有十分重要的意义。

一、安全工程专业人才需求的特点

随着工业生产技术的进步和发展，人们对安全生产的需求也越来越多，安全科学技术也随之成为一门新兴的独立学科。安全不仅能够带来社会效益，也能够带来经济效益。安全系统工程认为，安全是一个相对的概念，世界上没有绝对安全的事物，均在某种程度上具有一定的危险性。[1]随着市场经济的改革与发展，安全工程专业人才的需求有如下几个方面的特点：

1.专业需求的广泛性

随着国家对安全生产的重视，安全生产工作也逐步社会化、国际化。安全监督、安全监察工作不断强化，安全生产工作不仅涉及各个工业生产领域，还遍及物业、商贸、交通等行业。

2.安全文化的渗透性

随着社会的发展，人们对生命安全的关注将越来越多，安全理念的形成也成为人们的迫切需要，安全观念、处理突发事件的应急能力均是提高国民生产、生活质量的方面，这需要安全教育的普及，形成全民、全社会的安全文化理念，这也关系到社会稳定与和谐、家庭美满幸福、企业的兴衰成败。

3.安全教育手段的时代性

随着信息技术的高速发展，安全教育手段不再局限于言传身教，而更多可以依靠现代多媒体教育手段，给安全教育手段的时代性注入了新的活力。

二、安全工程专业人才培养存在的问题

根据目前各大高校安全工程专业人才的培养状况，仍然存在如下几个方面的问题：

（1）安全工程专业涉及的行业较多，需要学习的课程内容也较多，这样理论教学与实践教学的量化比例很难得以侧重。

（2）安全工程专业带有行业特点，而各个高校的优势专业不同，培养出来的专业人才存在知识结构单一、片面的现象。

（3）目前安全工程专业的课程体系基本按照工科专业模式来安排，没有真正反映成熟的安全科学与工程课程体系结构。

（4）安全工程人才社会认可程度有待进一步提高，由于企业安全管理水平有限，许多用人单位并不了解安全工程专业，这使得安全工程专业人才择业机会不多。[2]

三、安全工程专业人才培养目标的定位

安全工程的主要任务是防止与工业生产有关的伤亡事故和职业危害，实现安全生产。保护人的生命健康是安全生产的首要任务。安全生产首先是保证生产过程中人的安全，防止发生事故和职业危害，保护从业人员的生命和健康，通常称作职业安全健康或劳动保护。同时，还要防止重大工业事故的发生，即防止生产过程中发生的事故殃及企业周围的公众和污染环境。

安全工程专业人员的工作包括收集、分析解决安全问题不可缺少的资料，判断是否可能发生事故；根据收集到的资料运用专业知识和经验，为决策的领导者提供解决问题的方案。安全工程专业兼有技术工程及管理工程的特征。安全工程专业培养的安全工程师属于管理型的工程师，他们应该是“懂技术、会管理、能创新”的安全管理者。[1，3]

武汉工程大学根据社会对人才的需求及办学条件，安全工程专业设置了化工安全、建筑安全和非煤矿山安全等三个专业方向，专业毕业生就业主要集中在地矿油煤、建筑路桥、化工制药等行业安全管理。在我校安全工程专业本科课程体系中，加深、加重化工安全、建筑安全、非煤矿山安全等三个方向的专业基础课。安全工程专业学科基础课设置包括安全学原理、安全法规、安全工程CAD、安全工程专业英语、工程力学、工程地质、岩体力学、采矿概论、土木工程概论、化工原理等；专业主干课设置包括安全评价、安全管理、安全系统工程、安全工程学和安全检测技术等；专业方向课设置包括化工安全、职业卫生学、建筑安全、露天矿山安全、矿井通风与安全、防灾减灾工程、消防工程、工业通风等。其中安全管理、安全评价（现为校级重点课程）作为校级精品课程进行重点建设，为毕业生到企业进行安全管理打下牢固的基础。

四、安全工程学科应用型人才培养模式

1.着重于实践教学，培养学生创新能力

安全工程专业实践教学包括课程设计、认识实习、生产实习、毕业实习、实验教学等，实践教学能够培养和锻炼学生的动手能力、创新意识。武汉工程大学安全工程专业针对实践教学，增加实践教学的比重，让学生有更多的机会接触实际专业工作，熟悉企业安全工程专业工作流程；加强实习、课程设计、课程论文、毕业设计（论文）的质量，培养学生实实在在的实践能力。

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2安全工程专业卓越工程师培养模式的建立

2.1培养方案的制定根据培养目标，制定了卓越安全工程师四年本科教学的培养方案，该培养方案有以下特点：（1）形式上：采取“2+1+1”模式，即2年基础理论教学，1年专业理论教学和综合能力培养，1年企业实训，其中，企业实训以企业现场教学为主，校企教师联合授课。（2）内容上：理论教学学分占60%；实践环节占40%。理论课程内容覆盖现场工程师知识要求和人文素质培养要求，强调安全管理能力提升要求；实践教学系统化，着重现场工程师能力培养和工程素养的提高，取得从事安全工程相关的职业资格证书或具备相应职业资格要求的能力。（3）专业课教学上：将人事部组织的国家注册安全工程师职业资格考试、劳动保障部组织的国家安全评价师职业资格证书考试要求以及企业安全标准化相关要求纳入专业课教学内容中；教学模式采用课堂教学和现场教学相结合的方式，将生产中的事故案例进行现场教学讲解，加强实践应用能力的培养，强化课程体系对于工程师能力的训练功能。（4）企业实训课程：企业实训课程考虑目前的就业形势，分为建筑安全及化工安全两个模块，以满足不同学生的兴趣要求。

2.2校内培养方案校内培养方案分为两部分，一部分为基础理论教学，该部分课程以数学、体育、英语、物理、化学、计算机等基础课程为主，目的是培养学生具有较好的人文社会科学素养、较强的社会责任感、工程职业道德和服务意识，通过学习获得从事安全专业所需的自然科学知识和经济管理知识，有一定的国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。另外一部分是专业理论教学，该部分课程体系由安全系统工程、安全人机工程、安全管理学、工程热力学、燃烧与爆炸原理等理论教学体系和安全工程实验、课程设计等实践教学体系构成，目的是要求学生掌握安全科学、安全工程、安全管理、职业健康的基本理论、基础知识和基本技能。

2.3企业培养方案企业培养方案分为现场教学及实践教学两部分，现场教学部分分两个专业方向，其中化工安全方向课程体系由石油化工工艺及设备安全，化工安全设计，化工安全管理标准化，化工事故案例分析四部分组成；建筑安全方向课程体系由建筑施工组织设计，建筑施工安全，建筑安全管理标准化，建筑事故案例分析组成。授课教师采用校企联合，要求企业教师专业职称至少为安全高级工程师，并具备多年的从业经验。现场授课重点提高学生分析能力、解决实际工程问题能力、安全技术管理能力以及技术创新素质的培养。内容侧重行业需求、行业发展方向、工程师素质、工程伦理、工程技术理论、工程技术方法、企业的主要生产工艺流程、原料、物料及产品的理化性质，各生产作业环节及主要生产设备存在的隐患及危险性，初步认识和了解安全防护装置、安全设施的维护与运行情况，一旦发生事故可能的事故类型、事故原因及防范措施等方面。目的在于使学生了解安全工程专业发展以及需求，培养学生的专业兴趣，从介绍安全工程的基本原理、知识和方法入手，对学生进行专业能力培养。

企业实践教学部分由认识实习、专业设计、毕业设计三部分组成，认识实习主要通过现场参观，使学生对各工艺过程、设备设施，尤其是安全设施作用有所了解，进而为后期的理论知识的学习提供基础。认识实习时间为两周主要内容。专业设计是毕业设计前的一项实践教学活动，其主要目的是通过专业设计，使学生掌握安全工程的基本原理及基础知识，并用所学知识完成一个理论问题探索的基本方法和基本技能，加深对所学专业的理解和认识，最后提交设计方案。与企业课程相对应安全工程卓越工程师专业设计分为两个方向即化工安全方向和建筑安全方向。化工安全设计方向通过对主要工艺流程的危险辨识、评价提出保证工艺安全的设计方案。建筑安全设计方向通过对主要施工过程的危险辨识、评价提出保证施工安全的设计方案。毕业设计通过16周时间，学生在企业工程师及校内指导教师的共同指导下，选择企业实际现场技术问题作为毕业设计选题，查阅、学习相关科技文献资料，确定设计方案与技术路线，完成规定的设计任务，通过校企联合组织的毕业设计答辩。

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一、安全工程专业课程体系存在的主要问题

1.课程体系的修订组织工作不够严密。以前，包括学校的管理人员和普通教师在内，都认为课程体系的修订是系主任或者专业负责人的事情，没有出台专门的措施来规范课程体系的修订工作，导致课程的开设具有很大的随意性[5]。在与其他高校交流的过程当中，发现每个学校开设的课程，特别是专业课程具有较大的差别，很难做到同质化培养。2.课程体系的修订没有认真对标专业认证通用标准和专业补充标准。在申请专业认证之前，大部分学校在修订课程体系的过程中不会对标专业认证标准，大都是教研室（系）的教师内部讨论一下课程体系的设置，很多时候是因人设课，比如新引进一名教师，他能上什么课程，专业就开设什么课程，最后导致课程体系与标准之间存在较大的差距[6]。3.课程体系的修订没有行业专家、毕业生和用人单位深度的参与。之前，在课程体系的修订过程中，没有重视行业专家、毕业生和用人单位的意见，很多时候只会召开两个座谈会：一个是任课教师的座谈会，一个是在校学生的座谈会，这样制定出来的课程体系可能会存在与社会脱节的情况。

二、安全工程专业课程体系修订的措施

一般来说，课程体系的修订与培养方案的修订同步进行，本科生培养方案每四年进行一次修订，在现版培养方案使用期间，如遇国家或行业推行重大改革、颁布标准规范，经报学校批准，可以对培养方案进行适应性修订，而课程体系也可以微调[7]。1.规范课程体系的修订流程。南华大学安全工程专业课程体系的修订过程为：（1）学院成立课程体系修订小组，由学院主管教学院长任组长、专业负责人（系主任）任副组长，成员包括专业教师、企业代表和毕业生代表等。（2）根据过去几年专业办学情况和用人单位及毕业生反馈情况，安全工程系提交课程体系的修订初稿。（3）学院召开专业课程体系修订研讨会，专业负责人（系主任）、专业教师、行业专家、用人单位代表、在校学生代表、毕业生代表等参加。（4）召开专业课程体系修订审议会，院教学指导委员会、专业负责人和专业教师代表参加，审议通过新的课程体系。（5）学校教务处（部）最终审定并通过修改后的课程体系。2.明确专业认证标准及专业国家标准[8]。（1）组织学习工程教育专业认证通用标准、安全工程专业补充标准和南华大学课程体系修订指导意见。（2）学习普通高等学校本科专业类教学质量国家标准中有关安全科学与工程类的有关内容。（3）对国内多所已经通过安全工程专业认证的高校进行调研，了解课程体系修订的过程和具体做法。3.除了征求高年级在校学生和专任教师对课程体系修订的意见之外，主动联系行业和企业专家、毕业生代表和用人单位代表，听取他们的意见。（1）在2017版的课程体系修订过程中，先后征求了中南大学、武汉理工大学、福州大学、中核集团安全环保部、中核集团北方铀业有限公司、中核集团二七二铀业有限责任公司等行业和企业专家的意见。（2）征求了中建一局深圳分公司、中建电力建设有限公司、中国核工业华兴建设有限公司等用人单位的意见。（3）征求了部分毕业生的意见，其中2011届6人，2012届11人，2013届13人，2014届5人，2015届8人，共计43人。（4）安全科学与工程系教师在第29届安全工程年会上做了《南华大学核特色安全工程2017版本科人才培养方案修订》的报告，与国内同行交流了课程体系的修订。

三、安全工程专业课程体系修订的主要内容

1.总学分及创新创业课程和大学英语课程的修订。将专业的总学分从183缩减到172学分；强化了大学生创新创业课程，增加了大学生创新创业基础（必修，2学分），大学生创新创业选修（1学分），大学生创新创业实践（1学分，第二课堂）；大学英语教学改革，突出“以听说为主”的国际交流能力培养，增加了2学分的学术英语。2.学科基础课的改革。安全工程（核安全方向）将“原子核物理B”课程列入学科基础课平台必修课，突出本课程在核安全方向的地位。3.专业课程的改革。将“核通风与空气净化”课程调整为“通风与空气净化”课程，将“AutoCAD辅助制图B”课程学分增加至2.5学分，以加强学生识图、绘图能力的培养，去掉了“建筑概论”课程；将“锅炉压力容器安全”工程和“起重与机械安全技术”两门课程合并为“特种设备安全技术A”课程；将“职业卫生防护”“通风与空气净化”和“特种设备安全技术”课程从专业课平台选修课调整为专业课平台必修课，新增了“安全经济学”课程。在安全工程（卓越班）的课程体系中，设置了“安全心理与行为学”“工程项目绿色施工与管理”“特种设备安全技术B”等课程，由企业和学校联合开设；将“核工业概论”“核安全文化”“核应急救援”等部分课程的学分、学时、课程性质、考核方式等做了微调。4.实践教学环节的改革。“安全生产实习”“安全毕业实习”等实践教学环节安排在企业中完成，并适当增加了时间；在企业教师和校内教师的共同指导下，结合工程实际，安全工程（卓越班）学生在企业完成《安全毕业设计》（论文）。

四、安全工程专业课程体系与认证标准的符合度分析

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常熟理工学院作为一所地方院校，安全工程专业从2011年开始招生，在专业创办之初就确定以学校已有的化学、材料类专业为依托，发挥自身优势打造具有化工行业背景的安全工程特色专业，但与老牌工科高校依托传统采矿、冶金等专业发展起来的安全工程专业相比有一定的差距，尤其在实践教学环节还比较薄弱。实践教学有多个环节，包括实验、实习、实训、设计、大学生课外创新活动等内容。本文在借鉴其他高校经验的基础上，提出具有化工行业特色的四元复合实践教学体系，四元复合实践教学体系由基础性实践、专业性实践、综合性实践和创新性实践四个层次的教学内容构成。

1.2基础性实践

基础性实践包括工学基础实验、实训和专业基础实验，工学基础实践内容是指培养学生工程素养的工学通识类实践课程，例如大学物理实验、热工学实验、电工实训、金工实训等。专业基础实践内容是指立足化工行业的基本要求的化工专业基础实验课程和立足安全工程学科基本要求的基础实验课程，包括基础化学实验、化工原理实验、燃烧与爆炸基础实验、安全人机实验等。基础性实践课程的作用是加深对基础理论知识的理解和掌握，为进一步学习专业知识和专业技能奠定基础。

1.3专业性实践

专业性实践是培养基本专业技能、拓宽专业视野、带领学生初步进入专业角色的实践性课程，包括专业基本技能实验、实训、实习。例如消防安全实验、安全监测与监测技术实验、应急救援实训、化工过程见习、专业认识实习、安全管理实习、生产实习等。

1.4综合性实践

综合性实践是培养学生综合利用所学知识解决实际问题的能力的实践课程，包括课程设计、综合实训和毕业论文或毕业设计。例如防火防爆课程设计课程是通过具体工程案例的分析和设计，使学生更好地熟悉和理解防火防爆安全技术的基本理论;化工安全课程设计是综合应用所学知识，完成以化工安全设计为主的一次工程设计实践，使学生掌握化工安全设计的基本程序和方法，并在分析和解决安全问题、查阅技术资料、选用评价方案、用简洁文字和图表表达设计结果等能力方面得到一次全面训练;安全工程仿真模拟是应用挪威船级社开发的SAFETI风险评价软件或其他安全评价软件对石油、化工等涉及危险化学品生产、储存的区域进行火灾、爆炸、泄漏等多种灾难事故的叠加风险分析与定量计算，是以虚拟仿真案例综合培养学生风险分析及风险管理能力，提高学生的岗位适应能力。毕业设计是本科教学的最后环节，也是最为重要的实践环节，由于安全工程专业是实践性很强的专业，所以毕业设计提倡真题真做，要求学生能在导师的指导下独立解决较为复杂的工程实际问题，所以选题应以实际安全设计或安全评价项目为主，需要学生对所掌握知识进行一定程度的扩展、加深并具有一定的创新。

1.5创新性实践

创新性实践主要是学生利用课余时间参与教师的科研项目，做教师的科研助手，或者学生自己组建科技兴趣小组，积极参与各级各类大学生课外学术科技作品竞赛和创业大赛，通过这些创新实践活动培养学生的科技创新能力，拓宽视野，了解专业的发展前沿问题，增强学习兴趣。

2.四元复合实践教学体系的实施保障措施

2.1师资队伍建设

师资队伍建设要引进和培养两手准备，由于近几年安全工程专业的快速发展，许多高校新建了安全工程专业，都迫切需要引进新教师补充师资队伍，而国内安全工程博士学位点较少，所以本专业科班毕业的博士生非常稀缺，新教师引进难度都比较大，因此一方面要积极争取引进具有安全工程专业背景的科班教师，另一方面也要鼓励相近专业的教师转型到本专业任教。对转型教师可以多举措提高其工程素养，一方面鼓励青年教师参与学校“双百工程”和江苏省“教授博士柔性进企业”活动，积极到相关企业甚至安监局等职能部门挂职锻炼，另一方面教师要积极参加安全生产审核、安全风险评价等相关培训，获取“注册安全工程师”“注册安全评价师”等资质并努力为企业服务来丰富工程经验。

2.2实验室建设

根据实践教学课程的需要，对专业实验室进行了科学规划，在学校的重点扶持下先后建设了安全人机实验室、防火防爆实验室、消防安全实验室、安全监测与检测实验室、工业安全实验室、应急救援实训准备室和安全仿真模拟实验室等七个实验室，在满足教学的同时也具备了较好的社会服务条件。

2.3实习基地建设

首先在校内依托已有的应用化学工程训练中心、材料工程训练中心进一步建设完善了安全工程相关实训项目;同时在校外建立了常熟市安全生产监督管理局、苏州市相城区安全生产监督管理局、常熟市永安安全技术咨询公司、常熟三爱富中昊新材料化工有限公司、江苏理文化工有限公司等十多家稳定的实习基地;满足了学生各类各层次的见习实习需要。

2.4实践课程建设

由于安全工程专业在国内还处于发展阶段，各个院校开设的安全工程专业由于行业属性不同，课程设置差异较大，所以缺少成熟的实验实训讲义，所以要鼓励专业任课教师要一边教学一边探索，及时修编整理实践课程讲义，形成一套能较好满足本校人才培养定位的特色讲义教材;另外在依托教师科研项目和社会服务项目的基础上，设计一系列能够提升学生研究、发现、解决问题能力的实验、实践项目，并制定出新的实验指导书与实践讲义。

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1特色方向课程群结构

湖南农业大学农产品安全与检测技术课程群的设置是基于安全工程本科专业培养计划，在保证公共基础课、专业基础课的前提下，根据学校实际情况开设体现学科优势和行业背景的特色课程群。该课程群的建设从理论到实践、从书本到科学前沿，比较完整地提供了一条特有的深入学习和掌握农产品安全与检测技术技能的平台［4－6］。农产品安全与检测技术课程群依次由理论课程、实验课程、实习课程和业余科研四部分组成。其中，理论课程包含专业必修课“农产品安全与检测技术”和专业选修课“农业安全生产与管理”，作为农业大国，在掌握农产品安全与检测技术的同时，学生获得我国农业安全生产现状及生产管理手段的知识信息是十分必要的，而“农产品安全生产与管理”正是针对我国农业发展现状为学生开设的一门辅助课程;实验课程为专业必修课“农产品安全与检测技术综合实验”;实习课程由农产品安全与检测技术综合实验、生产实习、毕业综合实习组成;业余科研包含学生独立自主申请科创实验项目和学生依托教师科研项目两大部分。

2实践技术

从由浅入深、理论到实践的技术角度分析，农产品安全与检测技术课程群以农产品安全与检测技术理论为基础设置不同深度的实践课程，针对不同层次，采用不同的实验技术方法教学。实践课程分为实验课程、实习课程和业余科研3个层次。1)实验课程为60学时的农产品安全与检测技术综合实验，第5学期开课，实验内容分成基本实验操作训练、农产品仪器分析检测技术、微生物检测基础技术3个单元，设置了滴定法操作、样品前处理、紫外/可见分光光度法、气相/液相色谱法、原子吸收分光光度法、凯氏定氮法、微生物菌落测定在内的13个实验内容［7］，训练学生针对农产品安全检测技术的基本技能，培养学生的动手能力［8－9］。2)实习课程是1周的教学实习、3周的生产实习和12周的毕业实习，依次为第5、7、8学期开课。教学实习围绕农业与农产品安全检测的相关教学内容，实地参观农产品生产基地、农产品输送基地、农产品质量监测中心等机构，让学生熟悉生产实践流程。生产实习是安排学生到相关部门的工作岗位实习3周，进一步学习和锻炼学生的实践能力，培养学生实践技能。毕业实习则是要求学生进入到实习机构，在实习指导老师的指导下，围绕选题和开展12周的实验，通过实践完成毕业论文。3)业余科研分为自主性创新性实验项目和依托性教师科研项目。与其他实践课程不同，业余科研主要以希望进一步提升自身科研能力的学生为对象，不单独设置课程时间，要求学生利用课余时间，自主选择指导老师和课题方向。自主性创新实验项目要求学生从课题选择、项目申请书撰写、申报立项、中期答辩、项目结题全程独立完成，极大地锻炼了学生的科研思维和科研能力。依托性教师科研项目，则是学生与指导老师双向选择，择优参与到教师的科研项目中，并承担一定量的科研任务。通过3个层次的锻炼，学生从常规农产品安全与检测技术基础和经典检测技术实验，到生产实践单位参观、实习，再到独立自主或参与性的完成相关项目，在农产品安全检测技术方面的知识、技能、见解和实践等方面都能得到极大的提升，有利于学生在毕业后更好、更快地融入工作和后期科研深造中。

3教学手段

为了实现农产品安全与检测技术课程群的教学效果，建设“理论课—实验课—企事业单位参观、考察—科研项目”的完整过程和有深度的课程群，在教学过程中老师会针对不同过程采取不同的教学手段［10－12］。理论课以教师主讲和学生单元讨论的形式教学，闭卷考核。实验课内容丰富，以计量认证标准教学，针对农产品样品前处理、农药残留、重金属污染、真菌毒素、固有有害成分等方面开设对应的检测方法、手段和技术，以12个小组实验+1个独立考核实验的形式教学，小组实验要求将学生分成2人一组的固定小组，协作完成前12个内容的实验，独立实验要求学生在规定的课程时间内单独完成1个实验，在此过程中考核学生的独立思考和动手能力，实验课总成绩由小组实验占60%和独立实验占40%组成。企事业单位参观、考察，是在学生掌握了一定的理论基础知识和实验技能之后，进入农产品生产基地、运输基地、省/市级地方农产品检测部门机构进行短期的实地作业参观和考察的教学手段，将理论课堂融入社会生产中，赋予学生对于农产品安全检测技术更深层次的理解。这种教学模式以现场答疑和撰写实习报告的形式进行考查。科研项目包含学生自主立项和参与教师团队项目，分别由立项部门和指导教师单独对参与学生进行开题、中期汇报、结题等形式的考核及反馈。

4农产品安全动态

篇7

关键词：

政产学研用；安全工程；人才培养；协同创新

当前，我国高等工程教育的人才培养质量不高，主要表现在缺乏对现代企业工作流程和文化的了解、上岗适应慢、缺乏团队工作经验、沟通能力和动手能力差、缺乏创新精神和创新能力等，提高教育质量已经成为高等工程教育刻不容缓的使命［1］。高校、研究所虽然拥有较强的科研优势，但由于产学脱节，使得高校、研究所处于科研成果脱离产业需求和有市场需求的也难以产生经济效益的尴尬境地［2］。“政产学研用”协同创新机制是当前高等工程教育发展的热点问题。很多高等工程教育研究机构和高等院校开始关注这一创新模式，从以前的“产学研”过渡到“政产学研用”。“政产学研用”协同合作，代表了政府、企业、高校、研究所和市场五方面为了共同整体利益联合起来，按照市场经济机制，采取多种方式方法所进行的政策服务、科研开发、生产营销、咨询服务等经济合作活动，是政府、生产、教育、科研、市场不同分工系统在功能与资源优势上的协同与集成化，是技术创新上游、中游、下游的对接与耦合，科技成果转化的重要途径和重要模式［1-4］。安全工程是一门新兴的交叉学科，也是一门实践性很强的学科，它是运用安全科学的理论来指导工程实践，它既与安全理论息息相关，又与工程实践紧密结合，因此，对安全工程专业学生理论与实践创新能力的培养意义重大［4-5］。如何培养安全工程专业学生的工程素质，提高安全工程专业人才培养质量问题越来越受到高等工程教育界的关注。本文通过初步探析近6年来重庆科技学院在安全工程专业人才培养过程中，实施的安监部门、安全产业、安全工程学院、重庆安科院和企业集团五位一体的“政产学研用”协同办学机制，阐述了该机制的模式和内容，以及其实践成效，为我国工程高等教育及其安全工程专业人才培养提供一定的思路和借鉴意义。

一、“政产学研用”协同办学机制的初步实践及成效

（一）重庆科技学院安全工程专业发展情况

1．重庆科技学院安全工程专业教育概况

我校安全工程学院始建于2006年，由重庆市安全生产监督管理局和重庆科技学院管理和建设，是集人才培养教育、科学研究、科技服务于一体的安全工程人才培养基地、安全技术研究开发中心、安全生产技术服务中心。安全工程本科专业于2007年开始招生第一届学生，已经毕业三届学生，共180多人。学院及安全工程专业在重庆市安监局的大力支持下，安全技术及工程于2011年被列为重庆市“十二五”重点建设二级学科，安全工程2012年成为专业学位硕士研究生培养试点专业之一。学院现有在校本科生1000余人，专业学位研究生100余人。拥有一支专业背景、学历、年龄、职称等结构合理，素质较高的师资队伍。学院拥有经国家安全生产监督管理总局认定的国家安全评价甲级资质和安全技术培训二级资质。2008年重庆市安全生产科学研究院（中国安科院重庆分院）在学院挂牌成立。2010年，国家安监总局批准的国家职业危害实验基地、中国科学院批准的重庆安全工程及地质灾害监测预警技术研发中心落户学院。学院拥有国家安全生产科技支撑体系2个省级中心实验室———重庆市非矿山安全与重大危险源监控实验室、重庆市职业危害检测鉴定实验室；已建成安全工程和消防工程等6个专业实验室。学院坚持政产学研合作，搭建多层次的政校企协同办学平台、应用技术研发平台，服务石油与冶金两大行业以及重庆市区域经济与安全生产领域。在培养高素质应用型工程技术人才的同时，为石油、冶金、化工、建筑、矿山等高危行业企业开展安全生产培训、安全技术服务和安全生产科学技术研究。近年来学院在安全生产政策与规划、非矿山安全生产技术、职业危害检测与鉴定、安全风险控制等安全生产技术研究领域取得了较好的成绩，有力的支撑了安全学科的发展，大幅度提高安全工程专业人才培养质量。

2.安全工程专业人才培养过程中存在的问题

1）安全工程本科办学过程中实践教学实施困难

安全工程本科实践教学实施困难主要有以下几个方面：（1）学生实践基地建设难。安全工程专业作为新办专业，学生实习实训基地建设难度较大；作为应用型本科人才，应更注重实践能力的培养，安全工程专业校内外的实习环境和条件较差，学生的实习不能有效结合生产实际，可操作性差，实习实训效果不好。（2）实验室建设经费筹措难。仅仅满足本科教学的安全工程实验室建设经费非常有限，而且短时间内投入大量资金建设实验室难度较大，不利于安全工程实验室向更高层次的发展。（3）学生实践能力不强，就业难。安全工程专业为新办专业，社会对安全工程专业的认识缺乏，对安全工程专业学生的质量还没有得到完全认可，同行业企业没有建立起有效的就业渠道，就业品味较低。

2）教师的实践教学能力难以提升

安全工程专业教师大部分是近5年的新进教师，缺乏解决工程实际问题的经验，理论难于在实践中得到深化，课堂教学不能有效结合工程实际，案例教学难以实施，有碍教学质量的提高。

3）学科专业特色和方向不明确，亟待凝练

一方面，作为新建本科院校，安全工程专业办学历史较短，在全国及区域内的影响力较小，人才培养体系和质量还未得到社会的全面认可；另一方面，安全工程专业特色和学科方向也尚未形成，需要进一步凝练；再次，专业建设和办学层次也尚待提高，应根据社会及行业对相关人才的要求，建立动态的人才培养和学科建设运行机制，以适应国家和社会对安全生产的需求。

3.采取的措施及解决途径

针对安全工程专业存在的系列问题及面临的困境，结合实际，采取了相应的措施。

1）政府和行业主管部门协同办学。

行业主管部门的协同办学和大力支持，在招生就业、科研项目申报、实验室建设方面采取政策倾斜；行业协会推荐专兼职教师队伍，采取柔性引进办法，充实安全工程专业人才和师资。

2）科技企业与教学的深度融合。

政府主管的国家甲级资质安全评价所、安全生产协会等，结合人才培养要求，开展“项目式”工程教育，学生结合实习实训和毕业论文等教学环节，全程参与安全评价和标准化评审，使学生的理论知识得到深化，增强了他们的动手能力和创新能力，有效发挥安全技术服务机构和企业在教学过程中的重要作用。

3）政府监管、技术服务和教学的有机融合。

安监部门作为纽带，搭建了行业企业和学校办学的桥梁，使教师和学生深入安全生产一线，开展技术服务合作，便于掌握安全学科发展前沿信息，并理论联系实践，更好地服务于安全工程专业本科教学，在人才培养方案和教学改革中发挥重要作用，做到与教学的有机结合。

4）实验室建设与行业需求、科技服务紧密结合。实验室建设不仅仅满足于现有本科教学体系的需要，更紧密联系行业需求和科技服务，实施动态发展。一方面，根据行业内最新技术需求、发展动向以及科技服务实时增加功能。另一方面，根据行业需要建设科技服务反哺实验室，不断充实和完善安全工程专业实验教学体系，提升人才培养质量和就业适应性。

（二）安全工程专业“政产学研用”协同办学机制的内涵

1.“政产学研用”协同办学机制的形成

安全工程学院是由重庆科技学院与重庆市安监局于2006年共同组建，双方成立办学协调组，由重庆市安监局局长任协调组组长。安监局作为政府行业主管部门，发挥引导作用，从政策倾斜与导向、科技机构设置、实验室建设及资金投入等方面大力扶持安全工程学院办学，引导、推进安全工程“政产学研用”协同创新机制；企业则围绕安全工程人才能力需求，参与学院人才培养方案制定和教学工作，并提供实践教学平台；学院作为安全工程人才培养的主体，负责全面探索“政产学研用”协同办学的实施途径，全方位、宽领域、多层次介入安全生产领域，协助政府主管部门开展高危企业的安全监管、安全培训、安全评价、企业安全生产标准化建设等工作，提供智力支撑。另外，依托学院，还组建了重庆市安全生产科学研究院（中国安全生产科学研究院重庆分院）、中国科学院重庆安全工程及地质灾害监测预警技术研发中心、重庆市交通安全研究所，启动了国家职业危害实验基地建设（国家安全生产“十二五”规划重点项目），坚持以市场为导向，致力于学生“对路”、成果“管用”的教学思路，全面推动教学和科研深度融合。

2.较完备的安全工程人才培养体系的构建

目前，学院构建了硕士研究生教育、本科教育、函授学历教育和安全生产培训非学历教育有机结合的安全人才培养体系。安全工程成为了重庆市重点建设学科及国务院学位委员会“服务国家特殊需求人才培养项目”———学士学位授予单位开展硕士专业学位研究生教育，拥有国家安监总局认定的安全技术培训“二级资质”。安全工程本科专业设有油气生产安全、化工生产安全、矿山生产安全、建筑生产安全等4个专业方向。以国家注册安全工程师的能力要求构建人才培养方案，设置课程教学体系，不断提高师资水平和教学质量，依托学院的安全评价所（国家甲级资质）和职业危害检验检测中心，围绕安全评价、职业危害检测检验开展实验教学、课程设计和毕业设计实践教学改革，着力打造学生在安全评价和检验检测方面的培养特色。

3.“政产学研用”有机融合的实践教学平台搭建

学院全面拓展安全检测检验、安全生产科学研究、安全评价领域和校外实习基地内涵，在市安监局的支持下，建立了“重庆市非矿山安全与重大危险源监控实验室”和“重庆市职业危险检测与鉴定实验室”等2个国家安全生产科技支撑体系省级重点实验室，建成了中央与地方共建的安全人机工程实验室、安全事故应急训练实验室、安全风险预测与评价实验室、安全工程实验室等4个专业实验室，实验仪器设备总值1000万元，实验室面积4000m2，构建了高水平的安全工程专业校内实践教学平台。该实践教学平台不仅满足了安全工程专业实验教学和技能训练的要求，也是重庆市安监局对高危企业开展安全监管、执法检查和检测鉴定不可缺少的技术支撑。依托重庆市安全生产科学研究院（中国安全生产科学研究院重庆分院）、中国科学院重庆安全工程及地质灾害监测预警技术研发中心、重庆市交通安全研究所、国家职业危害实验基地，形成了完善的安全科研新平台，提升学生科研创新的新能力；依托学院国家安全评价甲级机构，提高学生安全风险评估的实际操作和社会实践能力。另外，在市安监局的协调支持下，还建立了西南油气田分公司重庆气矿、长寿化工园区等10余个稳定的校外实习实训基地，实行企业导师责任制，推进学生顶岗实习到位，全面促进学生与岗位的深度融合。

4.具备协同创新能力的高素质师资队伍的打造

学院通过实施“四大计划”，培养造就了一支学术水平高、专业背景深厚、学历、年龄、职称等结构合理、具有协同创新能力的高素质专兼职师资队伍。一是实施“高水平师资引进计划”。引进20名高水平中青年教师；二是实施“团队培育计划”。打造了安全生产专家教授和中国安科院、中国科学院兼职教授担纲的4个教学及科研团队；三是实施“特聘教授计划”。聘请了国务院安全生产专家组、南开大学、中国科学院、重庆市安监局等一大批学术造诣很高的兼职教师；四是实施“能力提升计划”。每年选派2名优秀青年教师出国深造、2名到国内知名高校访问进修；举办“中国-加拿大职业卫生国际论坛”和“安全大讲堂”，鼓励教师参加各种学术交流；根据青年教师专业特点或岗位特点，选派部分教师到市安监局相关职能处室挂职锻炼，全面参与安全监管和科技服务工作；落实与区县安监局和相关企业的产学合作协议，选派专人与之对接。目前，学院有31名专任教师，其中，教授9人，占29％；副教授10人，占32％。国家级安全生产专家3名、安全检测检验专家2名，重庆市安全生产专家10名，12名教师具有国家安全评价资质。在国家安监总局、重庆市安监局和行业企业的支持和帮助下，近4年承担了各类安全工程相关项目300余项，其中国家自然科学基金项目、863项目4项，省部级科技项目、教研项目20项，承担横向合作项目300多项，完成科研合同金额达1200多万元。获重庆市科技进步三等奖1项。在国内外发表科研、教研论文100多篇，其中国际论文30多篇，SCI、EI、ISTP等收录和检索50多篇。

二、“政产学研用”协同办学机制在安全工程专业人才培养中的应用

（一）“政产学研用”协同办学所取得的创新性成果

1.构建适应安全工程专业发展的“政产学研用”协同办学机制

“政产学研用”协同办学机制是以服务安全工程专业建设和培养高素质人才为目标，以重庆市安监局为主要政府依托，安全工程学院为主要载体，整合重庆市安监局和主管行业的政策、行政资源，联合高危行业企业，构建联合办学协作体系，共同推进“政产学研用”协同办学，实现了政校企优势互补、互动双赢的运行格局。目前，产学合作、联合育人的机制已步入良性循环、健康发展的轨道。

2.依托“政产学研用”协同办学机制，打造独具特色的安全工程专业人才培养平台

学院先后与国家安监总局、重庆市安全生产监督管理局、中国安全生产科学研究院开展合作办学，成立了重庆市安全生产科学研究院、中国安科院重庆分院、中国科学院重庆安全工程及地质灾害监测预警技术研发中心、重庆市交通安全研究所、正在建设国家级职业危害实验基地等科研机构；建有国家二级安全培训基地、国家甲级安全评价机构、重庆市安全标准化评审组织机构，注册安全工程师协会、安全文化协会、爆破协会也挂靠在学院。集科学研究、技术服务、政府决策咨询为一体的特色人才培养平台，不仅为行业企业提供科学研究、技术服务，为政府安全决策咨询提供智力支持，同时还为安全工程专业人才培养提供了实习实训基地，为安全工程专业教师提供了科学研究、技术服务的良好平台。

（二）“政产学研用”协同办学的应用成效

1.为重庆建设全国首个安全保障型城市示范区提供了强有力的支撑

2009年，国务院、国家安监总局决定在重庆建设全国首个安全保障型城市示范区，重庆市委、市政府出台了一系列重大政策进行推进。实施“政产学研用”协同办学，打造高素质安全生产人才队伍，是建设安全保障型城市示范区的重要内容。近几年，通过安全工程专业“政产学研用”协同办学，培养造就了一大批高素质的安全生产管理和技术人才，卓有成效地开展了科技创新和科技服务工作，有力地推动了重庆市全国安全保障型城市示范区建设和“平安重庆”建设。

2.有力地推动了安全工程专业的跨越式发展

依托重庆市安监局等政府部门和企业，走“政产学研用”协同办学的道路，形成了完备的安全工程人才培养体系，在实验室建设、实习实训基地建设、学科建设、师资建设、科学研究、技术服务等方面取得了突出的成绩。建成了2个国家安全生产科技支撑体系省级重点实验室、4个中央与地方共建安全工程专业实验室，成立了重庆市安全生产科学研究院等3个科研机构，启动了国家职业危害实验基地建设，拥有国家安全评价甲级资质和安全培训二级资质。安全工程学科已成为重庆科技学院乃至重庆市高等学校最具发展潜力和实力的特色学科。

3.为提高安全工程专业人才培养质量提供了保障

通过协同办学，安全工程专业的人才培养目标和教学计划更趋合理，人才培养过程更加优化、有效；通过建立政校企互动机制，师资队伍的科研能力、教学水平显著提高；通过多渠道投入机制，实验、实习及工程训练环境得到极大改善；为鼓励学生成长成才，市安监局和市教委在学院设立了300万元的“安全工程奖助学金”，部分企业在学校设立了多种奖学金；为推进学生就业，市安监局专门发文，向监管企业和单位推介应届大学毕业生。近年来，安全工程专业学生多次参加省级以上的各类竞赛活动，40余人次获得国家、省部级奖；5个校级学生科技创新团队获学校资助；英语四六级通过率和计算机二级通过率均在85%以上，升研率达11%；毕业生初次就业率达到98%，就业单位涉及安监部门、企事业单位、工程设计、安全技术服务机构；学院的生源质量也逐年提高，历届安全工程本科专业报到率达到100%，人才培养质量得到社会的广泛认可。

4.为其他专业的建设与教改提供了宝贵经验和发展途径

安全工程学院作为组建6年的新学院，牢牢把握了安全生产上升为国家战略和重庆市建设安全保障型城市示范区等新机遇，探索和实践了“政产学研用”协同办学的新机制，形成了政校企优势互补、互动双赢的合作育人、合作办学、合作就业、合作发展的新格局，实现了安全工程专业建设和人才培养质量显著提升的新跨越。经过6年多的不断发展和内涵深化，“政产学研用”协同办学的新机制不仅为我校应用型的消防工程专业、安全工程专业硕士学位研究生及其他专业人才培养提供了良好办学模式借鉴，还为重庆市同类高校如重庆交通大学、重庆三峡学院、重庆工程技术职业学院和重庆城市管理职业学院的安全工程本科专业发展提供丰富的实践经验，并定期指导办学。

三、展望

实施“政产学研用”协同办学机制，有效地改变了当前工程教育存在的诸多问题。实践证明，依托政府和企业，“政产学研用”协同办学，是安全工程专业建设取得成功的最根本的保证和最明显的特色，也是高质量应用型本科人才培养的必由之路。“政产学研用”协同办学的成功实践，为国内同类高校以及我校进一步开展相关专业建设提供了宝贵的经验，具有重要的借鉴和启发意义。

作者：王文和 邹碧海 徐茂 刘春 单位：重庆科技学院

参考文献：

[1]王安国.政产学研用协同创新模式研究[J].中国地质教育，2012（4）.

[2]张瑾.工程教育“政产学研用”合作模式研究[J].中国高校科技，2012（11）.

篇8

现代社会经济发展日新月异，对安全工程专业人才需求的行业范围越来越广泛，已不仅仅局限于传统的金属矿山、煤矿等领域，更延伸到航空、交通等新领域，这就对原本背景单一的安全工程人才培养提出了现实性的改变要求。运用协同创新理念，从教学系统、学校、研究机构、企业等角度出发采用的方法和措施，培养出理论知识和实践能力兼而有之的高素质人才。

1 安全工程专业人才培养的存在问题

伴随着社会经济的快速发展，人们对安全生产形势的严峻程度给予广泛关注，国家也增大对安全工程投入的规模，安全工程专业由此快速发展，但由于各高校安全工程专业的教育水平不一而同，安全工程专业教育过程中产生的问题如下：

1.1 重理论，轻实践

目前安全工程专业课程许多采用理论教学、实践教学与课程设计相结合的形式，在教学过程中，理论教学授课内容实质就是从工作现场剥离、抽象出来的，以至教学时往往出现原理抽象，应用场合和知识联系不紧密的情况。

1.2 缺乏创新意识和能力

目前，在安全工程专业教育过程中出现学生实践能力不足的现象。实践教学方面存在的问题主要表现为：学生机械的接收理论知识、主动学习和探疑、解惑的积极性不高、缺乏创新意识能力等。在教学环节设置方面，课堂教学与实践教学的整体优化不足，实践教学独立性不强。比尔盖茨说过，旁观者永远爬不到比赛的计分板上。如果学生只是从旁的观察他人的实践活动就妄图拥有自己的果实，太不切实际，不能走马观花，要积极主动参与进去，动手动脑，发挥主观能动性，因此开展实践创新教育，培养学生的实践创新能力，是培养具有创新意识和能力的人才的关键。

2 协同创新模式下安全工程专业教育的特征

协同创新模式的基本特点是充分利用学校与企业等多种不同的教学环境和教学资源，把以课堂传授知识为主的学校教育与生产实践有机结合。首先，协同创新模式下，可以有效改善学生的动手实践操作能力。其次，协同创新有利于充分利用企业的设施和场地，保证实践环节顺利进行。最后，协同创新有助于校企、校研合作，高校、研究机构、企业作为一个整体共同发展，不仅可以促进安全工程人才培养的发展完善，而且可以提高企业科技水平，释放高校、研究机构科研能量。

3 运用协同创新机制培养安全工程专业人才

3.1 改进培养方案，建立新型教学模式

1）实现学校与学校间的协同创新

实行联合办学。因国情、地域不同，在关于安全工程专业人才培养的过程中，国内外高校、研究机构拥有自己传统的培养模式，各有侧重，各有优劣，也各具特色。在合作交流过程中，有可能产生各种新思维、新方法、新模式。

2）实现教师与教师间的协同创新

同志曾提到：教师在教育创新中承担着重要的使命，教师富有创新精神，才能培养出创新人才。为了能够提升高校教师综合素质和综合能力，派遣教师到国内外办学卓越的单位机构学习深造，或者聘请国内外专家学者来校进行开展交流活动，同时应该不断加强与安全工程专业领域内优秀大学、企业机构的学术交流活动和人才培养计划。

3）实现教师与学生间的协同创新

实行“双导师”制，学校和企业各派出一名导师，学校负责人需要丰富的理论知识和现场经验，企业负责人需要兼备能够指导学生完成科研任务的能力和素质。这样，学生可以将两者的优势结合起来，从理论和实践研究方面更加完善自己的学习和科研。

4）实现课程与课程间的协同创新

同一安全工程专业教育，不同学校有不同的培养理念和培养重心。可以共同合作开展项目研发，充分利用两方的人才、硬件、信息技术等资源，打破壁垒，协同合作，释放协同系统中的各个要素，最终实现资源的多个主题共享，硬件资源的最大化使用，人才的创新能力提升。

3.2 加强校校、校企合作

1）通过“校校联盟”拓展教学空间

不同学校在安全工程专业教育的不同的侧重点，可以共享优质资源，通过共同承担大型科技攻关项目、互聘师资学分互认、专业互通、论文互评等途径，开展校际之间的协同合作，充分释放人才、资本信息、技术等创新要素活力，实现多个主体的资源共享。

2）通过“校企合作”提高实践能力

学校与企业本着双赢的理念，共建教学实践基地，使学生利用假期或者实习时间到企业进行生产实践活动；应企业要求，学校可以选派基础扎实、创新能力强的学生参与到企业的科技开发或技术攻关等科研项目。企业帮助完成科研成果最后转化成为经济效益的过程，高校则通过学生实习的手段能够提升安全工程专业教育的水平和成效。如河南理工大学安与晋煤集团凤凰山煤矿签订的人才培养和技术创新战略合作计划，就突出了培养具有良好素质、动手操作能力强、学习能力高的复合型人才的特征。

3.3 建立多学科交叉的教学平台

建立大学生创新实践平台，建设创业载体，加强学生对不同学科之间的知识网络完整性，强化学生创新能力结构，汇聚创新资源。高校要紧密围绕交叉融合学科进行删选课题的工作，对国内外先进的多学科交叉融合理念学习，打破单一学科学术问题思考的思维定势，为开展高水平的多学科交叉融合营造良好学术氛围。

4 结论

安全工程专业的学生除了具备扎实的理论知识和技能要求，还需要具备创新意识和能力，这是当今快速发展的社会向安全工程专业提出更高要求。对于目前学生在学习过程中缺乏独立创新意识和能力的问题，高校建立的协同创新模式有助于增加学生自主学习动力和增强创新意识、思维、能力，提高安全工程专业人才的综合素质，对安全工程专业的发展具有极大地推动作用。因此要不断加深协同创新模式于安全工程专业教育中的融合深度，不断拓展新的合作层面，培养出具有实践能力、创新能力的复合型人才。

参考文献：

[1]徐精彩，马砺，邓军.安全工程专业技术型人才培养模式探索[J].辽宁工程技术大学学报（自然科学版），2003，22（4）：567-569

[2]张胜利，张小绒.厚基础宽口径培养高素质人才――关于高校本科教育培养模式的思考[J].中国林业教育，2007，（4）：11-14

篇9

摘要：本文针对目前我国专业学位研究生实践教学过程中存在的问题，在分析引起这些问题的主要原因的基础上，从完善实践教学培养方案，加强导师、副导师队伍建设和实践基地建设等方面探讨提高实践教学质量的途径，从完善实践教学的目标、实践教学的考核体系和实践教学的教学管理体系等方面探讨如何构建实践教学质量监督及评价体系，以期实现提高专业学位研究生培养质量这一目标。

关键词 ：专业学位；实践教学；质量监督；评价体系

DOI：10.16083/j.cnki.22-1296/g4.2015.04.009

中图分类号：G643.0文献标识码：A文章编号：1671—1580（2015）04—0020—02

基金项目：黑龙江省学位与研究生教育教学改革研究项目“专业学位研究生实践教学质量的监督与评价办法”（JGXM-HKD-2014006）。黑龙江科技大学教学研究项目“煤及煤层气工程专业创新人才培养实践教学模式研究”（JYB-14）。

收稿日期：2014—11—20

作者简介：（1985— ），女，河南焦作人。黑龙江科技大学安全工程学院，讲师，硕士，研究方向：煤层气地质与工程，瓦斯灾害防治。

刘佳佳（1985— ），男，河南焦作人。黑龙江科技大学安全工程学院，讲师，博士研究生，研究方向：矿山通风理论及技术，瓦斯灾害防治。

从1991年开始实行专业学位研究生教育制度至今，我国专业学位研究生的招生数量和培养规模逐渐扩大，产生了巨大的社会影响力，取得了显著的效果。专业学位研究生之所以发展迅速，主要有三方面原因：首先，随着经济的发展，职业分工更为精细，对技术等级的要求也越来越高；其次，学术型研究生的实践经验较少，不能满足用人单位的需求；最后，社会对高级专门技术人才的需求越来越强烈，专业学位研究生更适合社会发展的趋势。但是，由于专业学位研究生招生历时不长，各方面都处于探索阶段，这也就造成了部分专业学位研究生培养质量不高，没有达到培养方案的目标和要求，尤其是在实践教学质量方面还存在许多问题，因此，提高实践教学质量迫在眉睫。

实践教学质量是决定专业学位研究生培养质量的关键因素，面向行业领域进行效果良好的实践教学也是保障研究生培养质量的基础。在培养过程中，需要保证专业学位研究生实践工作的顺利进行，切实有效地对专业学位研究生的实践环节进行全过程管理。

一、实践教学存在的主要问题

（一）实践教学课程设置不合理

我国专业学位研究生的教育学制为2～3年，绝大多数高校的专业学位研究生在入学的第一年主要进行理论教学课程学习，对于大部分教育学制为两年的专业学位研究生来说，在第二年就完成实践教学课程、毕业论文、就业是非常困难的。在这样的条件下，专业学位研究生的实践教学质量大打折扣，研究生对实践环节的积极性也不高，考核方式更是形式主义。因此，要改变我国教育领域传统的“轻视实践、重视理论”的思想，缩短理论教学课程的时间，取消部分纯理论教学课程，构建实践教学体系，重点考察专业学位研究生实践能力的多样化考核方式，使理论与实践教学相辅相成，真正提高专业学位研究生的实践教学质量。［1］［2］

（二）实践教学质量和规模不达标

部分高校为了满足研究生基本的实践教学需要，不仅建设了基础实验教学实验室、综合仿真模拟实验室等，还建设了校外实践基地。但是这只是从表面上改善了实践教学条件，达到了专业学位研究生招生条件，实际上这些实验室和实践基地都没有真正发挥作用，尤其是一些校企合作的校外实践基地，企业实践教学基本上是做表面文章，流于形式。

（三）导师、副导师队伍相对匮乏

自2009年教育部首次面向本科应届毕业生招收专业学位研究生以来，大部分高校没有专职的专业学位研究生导师、副导师队伍，对专业学位研究生的指导基本上与学术型研究生一样，只是在毕业要求上略有不同。专业学位研究生的副导师一般要求是企业的教授级高工或者高级工程师，一般由学院或专业学位研究生的导师联系，这就造成了专业学位研究生的副导师队伍更加匮乏，有些专业学位研究生的副导师只是挂个名字，基本上没有对研究生进行指导，因此，加强专业学位研究生导师、副导师的队伍建设至关重要。

（四）实践教学质量监督与评价体系不完善

目前，对实践教学质量的考核存在明显的形式主义，部分实践课程有固定模板，相互之间抄袭的现象也十分严重，导致专业学位研究生的创新和实践能力得不到锻炼，实践教学也就没有起到效果。因此，完善一套真正适合研究生的实践教学监督与评价体系是保障研究生培养质量的基本要求。

二、提高专业学位研究生实践教学质量的途径

（一）完善实践教学培养方案

针对专业学位研究生培养要求的特殊性，应加强实践环节的创新能力、实践经验的锻炼，在培养方案中实践教学要穿插在理论教学的过程中，真正实现理论与实践的结合；合理安排基础实验实践、实习和参与导师科研的时间，根据以往积累的专业学位研究生培养经验，两年制的专业学位研究生培养周期很难达到研究生的培养要求，在条件和环境允许的高校，可以将专业学位研究生的教育学制调整为三年，这样才能培养出受用人单位欢迎、能服务于社会的高层次应用型人才。［3］

（二）加强导师、副导师队伍建设

对于具有专业学位研究生招生资格的高校，要求其校内导师不仅要具有理论基础，而且需要有较为丰富的现场实践经验和行业背景，能将理论和现场实践相结合，能对研究生的实践能力进行培养。副导师要具有丰富的现场实践经验，具备指导研究生实践教学的能力。目前，专业学位研究生的副导师队伍比较匮乏，这就要求高校要与企业加强沟通，开展挂职锻炼、兼职等合作。

（三）进一步加强实践基地建设

加大对专业学位研究生实践基地建设的经费投入，使理论基础实验、综合仿真模拟、校内实践教学和校外实践教学有机地结合起来，实现产、学、研一体化的实践教学。在校外实践教学过程中，需要高校与企业达成一致，使研究生真正深入到一线工作岗位上，接触到企业的核心技术，这样才能真正提高其实践教学质量。

三、构建实践教学质量监督与评价体系

（一）完善实践教学的目标

教学实践培养目标的科学性、合理性十分重要，专业学位研究生应该具备一定的实践经验，要具备从事专业技术或管理的基本素质，具有一定的创新实践能力。专业学位研究生实践教学的目标要与时俱进，根据社会和行业的发展，结合实践教学的反馈，随时进行调整。

（二）完善实践教学的考核体系

完善的考核体系是提高专业学位研究生实践教学质量的关键，部分高校的研究生培养质量之所以不高，主要是因为没有构建专业学位研究生实践教学考核体系，只是在其毕业的时候有毕业答辩而已。

要构建专业学位研究生实践教学的考核体系，首先需要变终端考核为全过程考核，实行严格的考核体系，对于实践教学过程不合格的研究生要求其延期毕业。其次，实践教学的考核体系要客观公正，可以将本科阶段的评教和反馈系统运用到专业学位研究生的培养中，同时量化考核指标，保证考核的可操作性。［4］

（三）完善实践教学的教学管理体系

研究生实践教学的内部管理应该实现制度化、民主化、科学化；对于实践教学导师，应该从导师的德育素质和实践能力、导师的实践教学方法等方面进行管理；对于专业学位研究生，应该从成绩考核、模拟实验和毕业论文等方面进行管理，同时要求其毕业论文的选题要来源于工程实践。

［

参考文献］

［1］徐敏娜.专业学位研究生实践教学质量保障体系的构建［J］.创新教育，2013（13）.

［2］刘明杰，宋英兰. 提高硕士专业学位研究生实践教学质量的途径探析［J］.辽宁行政学院学报，2014（8）.

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2.高校中安全科学的教学目标和原则

2.1教学目标。高校中安全科学的主要教学目标是介绍正确的安全思想，并使大学生能够牢牢树立正确的安全意识；用系统的安全科学理论知识武装大学生头脑；让他们在现实生活、工作中能够识别、解决安全问题。安全科学课程首先要培养大学生形成安全意识和观念，根除他们错误的安全观念和没有安全的安全思想；将“生产必须安全”、“安全是投资而不是消耗”和“生产与安全双赢”的正确观念植入他们的心里。其次应引入国外先进的安全理念，介绍国外完备的职业健康与安全管理体系，使大学生在以后不同的生产生活过程中具有特定的安全观念，产生不同的安全认知和态度，进而做好对安全的规划、决策、管理和指挥。在具备了安全意识之后，学习一定的安全理论知识是必要的也是必需的。理论上，要学习安全法律、法规，懂得事故为什么会发生，事故有哪些类型，针对不同的事故类型采取哪些预防措施，事故发生后应该做何处理，日常工作中如何识别危险源，等等。

2.2教学原则。安全科学理应看做是一门像法律基础课一样的基础课或工具课，文理科专业都应开设，让学生学会拿起这把工具在工作中保护自己、他人和国家的财产安全。安全科学作为大学教育中的一门工具课程，课时不宜太多，教学时间一般为一个学期。旨在让学生形成安全概念、树立安全意识，了解安全法律法规。具体的安全技术与管理还是由安全工程专业毕业的学生完成。大学教育中，如一些矿业、化工、建筑、石油、交通和冶金等子学科的专业，在讲课过程中应该结合专业课的相关内容进行授课，课时可以适当多一些。安全科学课程的讲授任务应该由高校专门配备安全专业毕业的专职老师进行，有些课程最好能够和相关专业课老师一起讲授。

3.高校中安全科学的教学内容

3.1首先，要让学生了解目前对安全科学的研究是运用系统工程原理进行的，即对生产中的安全问题进行系统预测、系统分析及系统评价，并采取系统控制，所以应向学生介绍系统和系统工程的概念。其次必须让学生掌握事故理论，了解生产中的危险性是怎样变成事故的，要讲授事故的涵义、分类及构成要素；事故的影响因素和原因；事故模式理论；事故的发展阶段、特性、法则和预防原则。再次，让学生在以后的工作中能够对系统进行深入、细致的分析，了解、查明系统存在的危险性，估计事故发生的概率和可能产生的伤害及损失的严重程度，确定哪种危险能够通过修改设计或改变控制系统运行程序加以预防，应向学生介绍常用的安全检查表、事故树、事件数、故障类型影响分析和因果分析图法等系统安全分析方法。最后，要特别强调系统安全预测方法，这样才可以在工作中有效地运用各种知识和科学手段，分析研究历史资料，对安全生产发展的趋势或可能发生的结果进行事先分析。

3.2介绍安全经济和安全投入的辩证关系，明白现代社会对安全科学技术提出的要求，即用社会有限的投入实现人类尽可能高的安全水准，在人类可接受的安全水平上尽量节约社会的安全投入。

3.3介绍安全管理的相关知识，让学生清楚我国安全工作的指导方针是“安全第一，预防为主，综合治理”。了解我国从中央至地方各省、市，已基本制定了对各种行业及特殊性质工作的安全法规、规定、条例和办法等；从《中华人民共和国安全生产法》到具体的《安全帽GB2811-2007》等法律法规，基本做到职工工作中的安全和健康有法可依。了解我国各方面的安全监察执法机构，并学会利用它，为自身的案例提供保障。了解我国企业安全目标管理的意义和内容，以及企业职业健康安全管理体系的建立、实施与认证等。

3.4介绍安全生产危险性评价和重大危险源的识别、评价，监控和安全管理制度，针对导致安全事故危险因素的系统管理。

3.5介绍应急救援预案的制订与实施等内容，使学生在未来的工作中，遇到重大安全生产事故不延误救援工作，在第一时间内作出应该做的正确决重。同时，掌握必备的卫生急救技术。介绍安全文化的培养，让学生知道安全文化建设，是通过营造良好的人文氛围和建立良好的人际关系，对人的理念、意识、态度和行为等形成从无形到有形的影响，从而对人的不安全行为产生控制作用，以达到减少人为事故的目的。

4.高校中安全科学教育的辅助途径

高校中除进行课程教学外，高等院校应结合全国的“安全月”、“消防日”等活动在校内开设一些诸如安全法律、法规、案例分析、职业病防治类的讲座、报告和学习班等。大学校园中的学生会，应当充分发挥自身的作用，成立大学生安全社团或协会；在校园生活中，应各个季节时期和学习生活各个环节进行相应安全的宣传。另外，对于交通、建筑、冶金等特殊行业，学校的专业教研室应根据情况在学生毕业期间进行一次专业安全培训；在毕业论文答辩时，可以根据各个学生的论文提问一两个有关安全的问题。

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摘 要：本文基于英语专业本科毕业生的就业困境，分析当前英语专业学生的职业能力现状，提出以职业能力为导向的英语专业课程建

>> 以毕业论文为导向的英语专业课程建设研究 以就业为导向的旅游英语专业课程设置探析 以“就业为导向\能力为主线”浅析高职商务英语专业课程设置 以职业技术能力为导向的中职专业课程设置研究 以创业教育为导向的高职商务英语专业课程设置的研究与实践 基于职业导向的高职汽车英语专业课程体系开发 以职业能力为导向重构高职会计专业课程体系的设想 以职业能力为导向的高职影视动画专业课程体系构建探索 以职业能力为导向的国际贸易专业课程设置及考核方式改革探析 以综合职业能力为导向的高职建筑工程管理专业课程体系构建 以职业能力为导向的安全工程专业课程实践教学改革 以互文性理论为基础的高校英语专业课程资源建设 以专业认证为导向的电气专业课程体系建设探析 以就业能力为导向的高职专业课程考试模式改革创新研究 以工作过程为导向的公路养护专业课程建设研究 建设以市场、就业为导向的影视广告专业课程体系 论以提升职业能力培养为核心的开放教育专业课程资源建设 以职业能力培养为核心的报关专业课程体系构建研究 以职业岗位能力培养为导向的呼叫中心服务与管理专业课程体系改革与实践 以职业需求为导向推进商务韩语专业课程改革 常见问题解答 当前所在位置：l.

[2]《入世与外语专业教育》课题组.关于高校外语专业教育体制与教学模式改革的几点思考――写在中国加入WTO之际（一）[J].外语界，2001，（5）.

[3]黄源深.英语专业课程必须彻底改革――再谈“思辨缺席”[J].外语界，2010，（1）.

[4]Schon，D.A.The reflective practitioner：How prof-essional think in action[M].NY：Basic BooksInc.，1983：22.

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中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）13-0022-02

近年来，提高高等教育质量的问题受到了全社会的普遍关注，教育部在“高等学校本科教学质量与教学改革工程”中要求加强实践教学环节的改革，促进学生实践能力的提高，以适应社会发展的要求。“产学研结合”是指“教育与生产劳动、科学研究在人才培养、科技开发和生产活动中的有机结合”。这种模式是国际高等教育发展的总趋势，也是高等教育今后发展的重要方向。在当前高等教育改革的新形势下，进一步推动产学研合作教育的发展，有助于深化高校教育体制的改革，提升专业实践教学质量，培养和造就高素质应用型技术人才。

一、食品类专业实践教当前存在的问题

就食品类专业实践教育的现状来看，为了提高学生的实践能力，虽然在课程体系、教学内容、教学方法方面作出了许多的努力，但是，实践教学的效果并不理想，原因主要在于偏重理论教学环节，实践教学环节薄弱。理论课程学分所占比例过大，校内外教学实践基地建设滞后，实验经费严重不足，师资力量在实践教学方面缺乏积极性，实践教学手段单一，缺乏创新性和灵活性，理论教学也不能很好地与社会实际相联系，制约了学生社会实践能力的培育和提高。就实践教学内容而言，学生虽然有动手实践的过程，但是缺乏综合性实验和创新实践，学生很少需要独立思考，所以也就很难使其创新意识和创新能力得到良好培养。

二、产学研合作提升实践教学质量的指导思想

针对上述问题，构建完整、科学合理的实践教学体系才能实现食品类专业本科生人才培养目标。吉林农业大学食品科学与工程学院以培养高素质食品类专业创新人才为主线，以师生两个主体为对象，以“基础实践―专业实践―科研实践”三个层次为主要内容，以董事会、企业、产业联盟和国家及地方实验室（中心）四个平台为依托，产学研合作提升食品类专业实践教学质量，直接服务于造就高素质人才，使学生能掌握食品科学与工程基本实验方法和生产技能，胜任食品生产技术和管理、品质控制、产品开发、工程设计等工作。

三、产学研合作提升实践教学质量的具体措施

1.师生为对象。食品类专业对教师业务水平要求很高，要能够承担课题进行科学研究，还要具有丰富的生产实践经验。将实践活动中的成果和经验反馈于教学，使得课堂教学生动，激发学生们的学习热情，提高教学效果。同时，强化产学研合作也有利于学生素质的培养，在科研和生产实践中，学生可以发现问题、分析问题、解决问题，提高他们的创新意识和科研能力，深刻了解食品工业在国民经济中的重要地位，转变思想，坚定成才信心，在服务社会中实现自身的价值。

2.内容分层次。按照实践教学内容的性质不同可分三个基本层次，即“基础实践―专业实践―科研实践”。

基础实践主要包括课程实验、课程设计和校内实训等。（1）课程实验。课程实验主要以专业理论课程为背景，实验设计要体现出专业课程知识的整合。这些实验原来分别依附于各课程，由于缺乏各课程间的相互整合，有时出现基本操作训练重复或遗漏现象。一个实验几门课重复做，既浪费时间和材料，学生也没有得到更多的锻炼。产学研实践教学体系则是以提升实践教学质量为依据，按照新大纲的要求整合实践教学内容，合并或撤消重复性实验，适当增加综合性、设计性实验，以便于学生毕业后在生产单位“上手”快，缩短“磨合期”。（2）课程设计。课程设计的目的是培养学生综合运用相关课程的理论、知识和技术的能力，使学生树立正确的设计观点，掌握正确的设计方法。通过产学研合作，要求食品类专业至少安排一个课程设计，完成公式推理、工程计算、数据分析和制图设计等工作，能有效培养学生的工程实践能力。（3）校内实训。校内实训是学生在校内实践教学基地一边学理论，一边从事应用实践，通过校内实训，受到最基本的工程技术训练，掌握某项实际操作技能。实训内容包括应用性技术训练、模拟仿真技术训练等。通过校内实训有利于学生对食品的生产设备、加工工艺及评定检验等方面有必要的认识和掌握，为校外实习奠定了坚实的基础。

专业实践主要包括生产实习、毕业实习和毕业设计（论文）等。（1）生产实习是在专业课学习期间进行的实践教学环节，是专业课教育的重要环节。学生在校外生产现场获得实际工作锻炼，通过产学研合作使学生进一步了解生产，将书本知识与现实生产结合起来，熟悉和学习新设备、新工艺，掌握一定的专业技能，养成良好职业素质。（2）毕业实习是在毕业前学生在教师组织和指导下，在校外有关现场等真实工作环境参观或从事顶岗工作，进一步掌握专业的各种技能，具有高度的综合性。通过产学研合作，学生就能及早进入职业角色，对企事业单位的现代化设备、生产技术与科学管理等有了必要的了解和掌握，把理论正确运用于专业实践，为缩短从学校到社会的适应期打下良好基础。（3）毕业论文（设计）是大学最后阶段对学生科研素质和工程能力的总结和检验，学生进行全面系统的技术及基本能力的练习和科术研发或工程设计的基本训练。通过产学研结合在一定的工程或技术背景基础上，选定具有理论意义或应用前景的课题，完成研究任务并撰写毕业论文或设计报告，有益于学生完善理论知识体系，强化实践能力，培养创新思维。科研实践主要包括学生科技活动、学术活动和资格认定考试等。科研实践作为综合性实践教学环节同样是创新人才培养的不可缺少的部分。通过产学研合作组织学生参加教师科研课题，以及全国、食品行业或企业组织的科技竞赛或学生自选课题等课外科技活动，使自身的创新能力和科学素质得以提高。通过参加学术会议、业界展会、访学活动和食品学科优秀大学生夏令营等学术活动训练其科学思维，拓展学术视野，提高自觉学习能力。通过参加各类资格认定考试比如食品营养师、食品内审员、食品检验员等，就能锻炼学生职业规划能力，培训学生掌握相关的技术能力，以顺利取得各类证书。

3.平台为依托。（1）董事会。1997年，吉林农业大学食品科学与工程学院联合省内外11家大中型食品企业本着“优势互补、互惠互利、共同发展”的原则，在全国农业高校率先创建了校企联合办学董事会。董事会成立以来，学院在学科专业建设、师资队伍建设、人才培养以及科研与产业开发等方面都取得了显著的成绩，办学规模、办学水平得到了明显提高。目前，学院董事会成员单位已经发展到27家，建成了33个校外教学、科研基地。通过产学研合作，董事会单位参与学院人才培养方案制定，提供教学科研实践示范场所和就业岗位，累计接纳学校青年教师业务实践120人次，教学、生产实习近5500人次，提供就业岗位330余个，较好地保证了实践教学和毕业生就业的需要。学院毕业生一次性就业率连续5年达93%以上。（2）企业。院企联合办学是产学研合作模式之一，食品学院先后与省内外多家企业建立了产学研合作模式。通过与企业合作，院企共同承担了国家级、省部级科研项目40余项，为企业研发新产品16个，不仅有效地促进了企业技术提升和经济效益的提高，更有力地推进了学校学生实践创新和大学生就业。（3）产业联盟。学院还与大成新资源集团有限公司、玉米深加工国家工程研究中心、江南大学、吉林大学、吉林省农科院、中科院应化所等高校、科研院所和企业联合组建了国家玉米加工产业技术创新战略联盟。通过联盟成员的优势互补，以玉米精深加工关键技术创新需求为基础，突破产业发展的关键技术，构建共性技术平台，凝聚和培育创新人才。除了共同开展了博士后和研究生合作培养工作，还特别注重本科生通过产学研实现学科建设和人才培养等方面的资源共享和共同提高。（4）重点实验室（中心）。学院现建有小麦和玉米深加工国家工程实验室，吉林省高等学校农产品深加工重点实验室，吉林省食品生物制造科技创新中心，吉林省食品工程与食品安全工程研究中心。这些实验室（中心）通过立足区域经济发展的重大目标，以全面提升创新能力为核心任务，为食品加工领域提供创新成果和工程化研发平台，将学校的人才和科技优势转化为产业经济优势，同时将政府、企业和科研院所的有效资源转化为学校的教学和科研资源。通过产学研合作有力地促进了学院办学实力和创新能力的提升，为促进食品安全、科学生产提供有力的人才和科技支撑，

总之，食品类专业开展多种形式的产学研结合具有重要的意义。实践教学是培养学生创新思维和创新能力的重要教学环节，在实践教学的各个环节突出创新能力的培养，成为创新人才培养过程中的重要任务。各种实践教学活动应充分休现出知识的综合性和应用性，突出实践教学的设计性和创新性。通过产学研合作能够有效提升食品类专业实践教学质量，可切实提高学生适应经济建设、社会发展和技术进步的能力，以创新来适应社会对于人才的需求。

参考文献：