职工食堂设计范文

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篇1

中图分类号：K826.16 文献标识码：A 文章编号：

工程概况

山西省电业局晋中供电分公司拟建的职工食堂位于山西省晋中市榆次区迎宾街北侧，晋中供电分公司院内。食堂占地面积25.20×23.10m，框架结构，地上一层，地下一层，基础埋深3.10m，地基处理采用3:7灰土进行换填处理，换填碾压厚度不小于2.0m，因此北侧基坑开挖深度大于3.50m，南侧基坑开挖深度大于5.50m。

周边环境条件

拟建场地原位一锅炉房，现已拆除整平。基坑开挖边界以设计基础外边线外扩0.50m确定。周边环境条件具体如下：

场地北侧离基坑开挖边界约0.44m为一2.0m高围墙，墙后为一排简易民房。

场地东侧离基坑开挖边界约3.0m为一幢3层砖混结构办公楼，大致修建于上世纪九十年代，原为二层，后加盖一层，条形基础，基础埋深1.10m，基础宽度1.50m，基底预估压力90kPa，墙为250mm的砖墙，离开办公楼墙体向基坑方向约1.0m埋设有供电电缆。

场地西侧离基坑开挖边界约0.46m为一幢1层砖混结构老食堂，条形基础，基础埋深0.90m，基础宽0.60m，基底预估压力20kPa，墙为250mm砖墙。

场地南侧为空旷施工场地。

基坑开挖支护施工期间，不能影响到北侧民房，东侧办公楼和西侧食堂的正常办公和运营。

场地工程地质

地形地貌

拟建场地经人工整平后场地地形略有起伏，高差为0.50m。场地地貌单元属榆次北山冲洪积倾斜平原区。

地层时代及成因类型

根据岩土勘察报告，勘察深度范围内地基土沉积时代成因类型自上而下依次为：第四系全新统人工堆积层（Q42ml），以第①层素填土层底为界；第四系全新统冲洪积层（Q4al+pl），以第②层黄土状粉土层底为底界；第四系上更新统冲洪积层（Q3al+pl）。

地基土构成及岩性特征

根据根据岩土勘察报告，在勘探深度范围内，场地地基土自上而下可划分为3层：

第①层，素填土（Q42ml）：褐黄色，稍湿，稍密～松散，岩性主要为粉土，表层为杂填土，主要由砖块、灰渣、混凝土块等建筑垃圾等组成，结构松散，土质不均。

第②层，黄土状粉土（Q4 al+pl）：褐黄色，稍湿，稍密，韧性及干强度低，具高压缩性，局部夹有粉质粘土薄层，标贯试验锤击数N值（实测值）介于3.0～6.0击之间，平均4.3击。

第③层，粉土夹粉质粘土（Q3al+pl）：褐红色，稍湿，密实，韧性及干强度低，具中压缩性。标贯试验锤击数N值（实测值）介于8.0～13.0击之间，平均11.0击。

地基土湿陷性

根据勘察探井土样试验结果，拟建场地内第②层土具有湿陷性，湿陷性试验结果见表1。根据《湿陷性黄土地区建筑规范》（GB 50025-2004）附录C结合地形地貌单元综合判定第②层土不属于新近堆积黄土。

表1湿陷性试验结果表

按《湿陷性黄土地区建筑规范》（GB 50025-2004），自重湿陷量计算值自场地整平标高算起，湿陷量计算值自基础底面算起，根据各探井湿陷性评价结果综合分析，本场地为非自重湿陷黄土场地，地基湿陷等级为Ⅱ级（中等）。

不良地质作用

根据岩土勘察报告提供的地质资料，拟建场地内及周边无影响场地稳定及工程安全的崩塌、滑坡、地面裂缝、地面塌陷、泥石流、采空区等不良地质作用。

地下水

根据岩土勘察报告提供的地质资料，拟建场区勘察深度内未见地下水，因此不用考虑地基土液化问题。

地基土对建筑材料的腐蚀性

根据岩土勘察报告提供的地质资料，拟建场区基础埋深范围内地基土对混凝土结构和钢筋混凝土结构中的钢筋具微腐蚀性。

各岩土物理力学参数见表2

综上所述，该场地为典型的黄土类湿陷性地基，基坑开挖深度范围内的土层较为软弱，尤其是基坑东侧及西侧的建筑物可预留间距十分狭窄，为保证邻近建筑物及开挖基坑的安全，必须采取适当的开挖支护方案。

基坑开挖支护设计

基坑支护结构设计说明

本设计方案标高采用绝对标高，±0.000为绝对标高+100.00m（假设现自然地面标高为+100.00m，根据业主建议基坑周围在开挖前进行场地整平，整平至绝对标高+100.00m)，图中所注标高皆相对于此标高，北侧基坑实际开挖深度为-3.50m，南侧基坑实际开挖深度为-5.50m。

综合考虑地质、环境、挖深等诸方面因素，本着"安全可靠、经济合理、施工方便"的原则,本基坑采用的支护方案为：

(1)基坑北侧及南侧可直接采用放坡处理，施工中遇到特殊情况再进行方案修改;

(2)基坑东侧和西侧均采用土钉墙进行支护处理。

开挖支护施工工艺要求

基坑开挖方案

为了便于施工及有利于基坑边坡的稳定，土方开挖前先做好定位放线工作，及时配合基坑围护单位做好安全设施布设，按基坑围护图纸要求，沿基坑开挖面放好开挖边线，临基坑围护线放坡，放坡系数具体各断面详见基坑围护图。

基坑挖土拟采用三步挖土，第一次挖土，由自然地平面挖至-2.0m，支护好第一排土钉后再进行第二次挖土，第二次挖土实际挖深3.50m，北侧基坑预留300mm厚土层由人工清底，进行第二排土钉施工，第三次挖土，南侧基坑挖至距离设计基底300mm处，即由自然地面-4.70m处，预留300mm的土层进行人工清底。

为保证土钉墙的平整度，开挖时应预留至少10mm厚度的土层采用人工刷坡。

土钉墙支护设计

基坑东侧和西侧采用3排土钉墙进行支护，土钉水平间距1.00m，上下间距1.50m，倾角为12°，东侧基坑土钉采用￠25mm的螺纹钢，西侧基坑土钉采用￠20mm的螺纹钢，孔径均为￠120mm，东侧基坑上部2排土钉长度不小于14.00m，下部第3排土钉长度不小于12.00m，西侧基坑上部2排土钉长度不小于6.00m，下部第3排土钉长度不小于5.00m。为是土钉居中，制作土钉时每隔2m设置一个对中支架（托架）。

土钉孔注浆材料采用32.5#普通硅酸盐水泥配置的纯水泥浆，水灰比建议采用0.5～0.6,强度不低于M15，最终配置按实验室试验结果而定，注浆压力不低于0.5Mpa。

挂网时先采用￠12mm的钢筋作为加强筋与土钉焊接连接，然后采用￠8mm的钢筋按@200×200的间距绑扎满面布置。

喷浆面层采用C20的细石混凝土进行喷射，面层厚度不小于100mm。

工艺流程为：钻孔机就位钻孔出土钻孔到设计孔深插放土钉和注浆管注浆挂网喷浆养护。

坡顶处理

为增加坡顶的散水功能，东侧基坑坡顶处理采用植入2排1.50m长度的土钉与挂网钢筋绑扎，然后采用C20混凝土处理；西侧由于离现有餐厅墙体较近，直接采用C20混凝土处理

基坑监测要求

基坑工程监测是基坑工程施工中的重要一环，本基坑工程监测等级综合定为二级；监测内容主要是基坑边坡水平位移和地面沉降；监测点的布置：沿基坑周边布置，每15～20m/点，共布置位移观测点8～10个，沉降观测点6～8，坑底建议设置2～4个。基准点应设置在基坑外，数量不小于3点；监测报警值：严格按照《建筑基坑工程监测技术规范》（GB50497-2009）表8.0.4基坑及支护结构监测报警值执行。

基坑开挖支护实施结果

本基坑开挖土钉支护过程中，从开挖到土钉支护成功前后历时2周。在周边建筑和坡顶共设置了8个地面沉降和水平位移观测点，根据实测数据显示，周边建筑主要是东侧建筑变形相对西侧较大，最大沉降量为17mm，水平最大位移为23mm，房屋倾斜值满足地基基础设计规范的要求，周边建筑未出现施工裂缝，基坑周边土层未出现失稳等现象。该开挖土钉支护相当成功。

结论

基坑工程是一个技术性较强的系统工程。基坑设计方案应结合上部建筑、地基土构成、周边环境条件以及施工难易程度综合考虑。本基坑尽管较浅，但是从地基土构成及周边环境复杂程度考虑，属于二类基坑，施工安全难度较大，因此最终采用开挖及土钉支护综合的基坑支护方案，有效的控制了基坑的变形，降低了工程造价，节省了施工工期，保证了基坑的安全，进而不影响到周边现有建筑物的正常使用。

参考文献

[1] 锚杆喷射混凝土支护技术规范（GB50086-2001）。

[2] 基坑土钉支护技术规程（CECS 96:97）。

[3] 岩土锚杆（索）技术规程（CECS 22:2005）。

[4] 复合土钉墙基坑支护技术规范（GB 50739-2011）。

[5] 建筑基坑支护技术规程（JGJ120-2012）。

篇2

碗扣式满堂支架施工是石首长江大桥SS-4标高基庙互通B匝道桥一重大难点工程。具体的工程施工中，工程具有难度大、施工压力大和施工要求高等特点。为了迎合工程对碗扣式满堂支架施工布局设和荷载计算的情况，需要结合工程的基本情况，分析支架架设方案和支架施工安全控制措施等内容，为提升桥梁工程质量和安全奠定基础，具体内容如下。

1 桥梁概况

石首长江公路大桥项目SS-4合同包起点桩号为K73+888.5，终点桩号为K86+462.525，建设里程为12.57公里，设计速度为100公里/小时，路线从标首至石首东互通之间的部分采用六车道标准，路基宽度为33.5米；路线的其他部分采用四车道标准，路基宽度为26m，沿线主要有大中桥11座，全长5560.5m，匝道桥长1125m，施工项目包括：全线的路基、路面、桥涵、附属区场平等土建工程的实施。高基庙互通为本标段的标尾，上跨江南高速，下穿蒙华铁路，为变异Y型连续梁结构，该段地质多为农田、农村建筑。本互通实现潜石高速与荆岳高速的连通，本立交交叉方式是B、C匝道上穿荆岳高速，其中B匝道桥上跨宜岳高速，桥梁全长312m，布置形式为4×25+（30+35+35+30）+3×25m。本桥（30+35+35+30）m为预应力混凝土连续现浇箱梁，采用满堂支架法施工。

2 支架架设方案

2.1 总体方案

具体碗扣式支架施工中，需要严格的按照施工规范，合理的展开施工。本工程中选择φ48×3.5mm的碗扣式支架，且搭设主要选择统一布置的方式。此外，桥梁施工中，合理地对纵向、横向的剪力进行控制，均选择水平剪刀撑的方式，且所选择的位置为碗扣式支架的4.8m处，达到剪力平衡的目的。再对架体进行控制，通过添加可以调整的底座和顶托等，保障支架的功能性。对于横向部分，横向分配梁箱室底板处采用I10工字钢，再辅以10×15cm的方木，将其置于翼板处。再结合上一步施添加顶托，实现对底板的调整，促使底座的性能可以得到保障。完成后，将规格为10×15cm的方木在使顶托上均匀铺设，具体的铺设方式是以纵向，具体的间距为30cm，且翼缘板和横隔梁采用优质的木模，其具体的规格为1.5cm，翼缘板及横隔梁侧模采用15mm厚优质木模，翼板底部存在斜坡，顶托与横向分配梁连接处处在缝隙，通过镶砌木楔子填补缝隙保证受力均衡。支架搭设高度0～9m。

2.2 架设方案内容

2.2.1 基础处理方案。受到沉降因素的影响，可能会导致支架的性能和安全受到影响。为了保障碗扣式满堂支架的性能，需要综合的对地基进行处理。具体的地基处理，需要结合墩身的情况，先两个墩之间的厚度约为0.4m的表层土进行挖出，运用碾压机完成对其的压实，在填筑相同厚度的碎石，碾压完成后，选择强度为C20的混凝土进行浇筑，使之成为碗扣式满堂支架的基础，其具体的厚度0.2m。此外，为了避免积水的产生，可以在沿桥方向，进行排水沟的设置。

2.2.2 支架方案。（1）确定组装顺序。首先，需要对支架的具体的组装顺序的进行解读，在按照既定的组装顺序展开支架装置施工。具体组装中，需要注意同向向两边同时推进，确保支架安装的简便性。（2）支架加固。受到工程条件和施工因素的影响，可能会导致支架出现倒伏的现象，影响桥梁工程的安全。故此，需要合理地对剪刀撑进行添加，本工程主要选择与支架4.8m处，进行剪刀撑的设置。设置完成后，通过钢管和扣件锁对其进行固定，保障支架稳定性。（3）支架调整。具体的支架调整，需要合理的对支架的高度进行控制，且分别对立杆整高和顶托进行调整。

3 支架施工安全控制措施

3.1 施工准备

（1）强化对施工材料的检测检验工作，避免施工原材料的质量问题发生；（2）清晰碗扣式满堂支架的各类材料和配件种类等，且做好备用设备的准备工作；（3）脚手架的架设，需要保障其架设的场地环境压实度、平整度和排水效果等得到保障；（4）脚手架的安装，要根据工程的安装指标和安装标准展开，并根据桥梁工程的基本要求，对安装效果进行验收； （5）施工中，如果出现地基高低差过大时，需要合理地对脚手架进行调整；（6）验收合格后，合理展开相关放线定位工作。

3.2 支架搭设及使用

（1）在脚手架使用前，需要结合工程的安全需求，展开相关安全知识普及和安全检查工作，且贯穿与整个施工流程。（2）具体碗扣式满堂支架施工中，需要合理地对韧性梯道进行设置，并合理地对护手、安全网等进行添加，提高施工安全系数。（3）先对支架的稳定性和牢固性进行测试，测试合格后，施工人员着安全帽、防滑鞋等展开施工。具体的施工中，需要保障剪刀撑和杆件的垂直、水平度得到控制，并严格控制结构间的连接稳定性。（4）起重指挥站，需要能够对整个施工区域的基本情况进行观察，并选择有效的信号完成指挥工作。且具体的吊装过程中，需要严格按照施工标准展开。完成后，对所有扣件进行检查，避免安全隐患。（5）脚手架应用，做好相关构件的检验工作，判断是否存在松动的情况、分析立杆的沉降和垂直偏差情况等因素，综合提升施工的安全系数。（6）具体的梁、板浇筑，合理的对混凝土泵送进行控制，浇筑过程中，需要保证浇筑的速度和混凝土的质量。同时，需注意浇筑过程中，支架受力状态，达到规避安全隐患的目的。（7）对于穿线特殊气候的影响，为了规避风险，需要停止作业。（8）具体的施工中，需要合理的对安全网进行添加，保障支架施工的安全。另外，需要合理的对施工区域做好警示工作。

3.3 支架拆除

支架拆除时设专人指挥，施工人员统一有序进行，并配好相应的安全防护用品；地面应设围栏和警示标志，并派人看守；有六级以上的大风和雨天时停止脚手架的拆除作业。

箱梁混凝土强度达到《混凝土结构工程施工质量验收规范》中混凝土强度的有关规定。方可拆除支架、完成现浇箱梁的施工。拆除施工前由项目部组织对支架进行全面检查批准后方可实施拆除作业；碗扣支架拆除前现场工程技术人员对在岗操作工人进行有针对性的安全技术交底。

拆除顺序：严格按照工程的拆除顺序展开施工，合理地展开支架拆除作业，支架拆除过程中，需要避免暴力强拆的情况存在，重视对支架的保护工作。此外，拆除作业过程中，需要尽可能地减少现场人员和车辆的流动，避免支架对行人和车辆安全造成不利影响。拆除完成后支架，需要通过吊装设备对其进行运送。再由相关工作人员，进一步对支架的构件进行分类处理，再完成对支架的清洗和贮存，待下一次运用。

4 结束语

桥梁工程交通线路的重要组成部分，是有效衔接两个断面的基础，为了探究分析桥梁施工中碗扣式满堂支架的搭设与施工安全。结合具体的桥梁工程实例，详细对碗扣式满堂支架的搭设方式和基本内容进行阐述，再根据具体的施工中的情况，对施工准备的具体流程进行控制，有效提升桥梁工程的质量与安全。

参考文献

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中职学生是特殊的学生群体，是“心理上的断乳期”和第二次危机时期，是由“自然人”向“社会人”发展、完成社会化任务的关键时期，他们将面临许多社会化的问题。由于职校学生生源主要是考不上普通高中或者无心在普通高中继续升学的群体，这类群体容易被学校、老师、社会甚至家长贴上“成绩差”“不听话”的标签；其次，中职学生三年学校学习完成后将直接输出到社会，成为工厂工人的主力军，所以他们在校学习目的与普通高中生不一样，有着承担“社会生产制造”任务的独特性，因此社会对其的价值期望和能力要求已经与普通高中生区分开来。而现在的青少年，尤其是职业中学的学生，常常会因为一些微小事情引发一系列的殴打老师、污辱甚至杀害同学、离家出走等恶性社会事件发生；近两年网络暴出各地频发的“校园暴力”事件（如重庆、永新、庆元等地校园暴力事件）之恶劣影响令人深思，究其结果无不与人际沟通有关。中职学生所处的家庭、学校、社会环境将直接影响着他的认知以及步入社会后的应对能力，良好的沟通模式、沟通认知对这个特殊年龄阶段的青少年起推力作用。

一、中职生的人际沟通现状

研究中职生人际沟通的现状，主要包括同辈群体沟通、亲子沟通、师生沟通以及与社会信息对接之沟通。基于在武汉市某职业中学的社会工作服务之需求评估显示，探讨当前中职学生在人际沟通问题主要有如下几个维度：

1、同辈群体沟通缺乏尊重

同辈群体，又叫同龄群体，它是指一个由地位、年龄、兴趣、爱好、价值观等大体相同或相近的人组成的关系亲密的非正式群体，在青少年中，同辈群体的影响日趋重要，甚至在某些方面远远超过家庭和学校的影响。中国青年政治学院的大学生在北京13―15岁的青少年中进行过一项调查，调查证明，被调查者将心里话告诉他人的首选对象往往是同性的同龄伙伴，母亲被排在其后。无独有偶，在该职业中学的需求评估结果显示：“遇到开心或者不开心的事情，愿意分享对象”比例分别是“朋友”占62%、“家人”占12%、“老师”占8%、“谁都不说”占10%、“其他”占2%。由此我们可以看出，朋友对于青少年的成长起到非常重要的作用，在青少年的生活中，同辈群体的份量及影响也是非常明显的。

中职学生生源主要是考不上普通高中或者无心在普通高中继续升学的群体，他们不仅被学校、老师、社会甚至家长贴上“成绩差”“不听话”的标签，而且在同龄人中也存在自卑感或不安全感。近些年社会频发青少年打架斗殴现象，分析背后原因却让我们哭笑不得：对方与自己喜欢的女生说话、对方占了自己自行车停车位、打开水时无意溅到别人……在该职业中学开展社会工作服务过程中也发现，即使有老师在场，开展活动时经常会因为各类琐事引发矛盾冲突，有时甚至会影响到课堂秩序。而冲突的解决往往是建立在“到操场打一架”“弄死你”“要你好看”等充满暴力的言辞与行为之上。即使是正常的日常生活中，取笑某些同学的缺陷、孤立同学、朝表现不好同学扔笔扔书并伴有语言讽刺等现象是数不胜数。

2、亲子沟通有待深入

亲子关系指的是父母与子女之间的相互关系，是人类最自然、最基本的关系；生态系统理论认为，家庭环境是一个人成长的最主要场所，家庭尤其是父母对青少年心理发展有极其重要的影响；因此，亲子沟通状况决定着亲子关系的好坏，而亲子关系的好坏又直接影响到孩子成长以及成人后的行为思考方式。

由于人生规划与入学目的的差异性以及多样性，中职学生的家庭对他们的期望可能不如普通高中家庭，通过对入学态度了解我们也能看到一些主流动机：打发时间、混个文凭、学门技术等；因此，中职学生很容易产生不被家庭重视的感受。在该职业中学，大部分学生来自城乡结合部、父母多为普通工人，并且有60%以上的同学是住校生。因此，客观原因就决定了父母可能因为工作忙、不在子女身边而忽略了对孩子的沟通，也就是孩子们口中的“他们并不了解我”。服务过程中所接触的服务对象中，亲子沟通情况出现如下几个特点：第一，单亲家庭为数不少；第二，亲子沟通频率不高；第三，亲子沟通渠道单一。除此之外，“他们根本不了解我”、“我们有代沟”、“我和他们无话可说”、“懒得理”等短语成了形容他们眼中亲子关系的高频词汇，甚至在与工作者聊天中直接用“他”或“她”来指代自己的父母。

3、师长沟通方式单一

无论是小学初中高中，现在国内教育观念还是强调学校与学生“管理―被管”的关系，学生缺少自主性；而学校老师与学生也是“教―学”的关系，这种机械的模式给传统学校教育带来一定的困扰。一方面是待解放的学生的天性，一方面是学校教育的教学目标与任务；这会使得学校在承担了过多来自考核与成果的压力后，疏于对学生心理健康、个人认知、人际沟通、职业规划等方面的关注，在事务型教学高压之下，自然而然忽视了学校与学生的沟通。

学校管理人员口中的中职学生是“让人头痛”、“拉帮结派”的代名词；学生口中的学校是“监狱”，被请去办公室“受教育”的次数成了其炫耀的资本，与管理人员“对着干”也被渲染成“偶像”。学生与老师仍然处于教育的两端，先赋的层级将两者的沟通位置自然地划分开来，甚至处于对立的状态；在对服务对象“对老师的做法有看法应采取什么方式”的调查中，我们看到：采取直接或间接与老师沟通的只有26%的同学，其他人都选择不说或者在背后与同学讨论，当有看法或者误会发生时采取“不说”“与同学讨论”等方式只会将本来微小的事情影响扩大，可想而知，“不说”“在背后讨论”的结果是更拉大师生沟通的鸿沟。

4、职场沟通信息匮乏

随着社会对个人的要求以及高新技术的使用，职场沟通的涵义也宽泛起来，本文职场沟通概念包括正常获取工作机会的方式、与上下级工作内容形式交流、与客户关系维持、对自身能力提升的诉求、劳动关系的处理、对合同文件的操作能力、职业形象的维护等方面内容。

中职学生对于学校的课程开设、讲座都是抱以敷衍的态度，无论上课讲的是什么，都当成是完成任务，真正听课的人是少之又少；而将讲述的职场内容消化吸收的更是屈指可数。中职学校在学生职场沟通方面还存在很大改进空间：第一，职场沟通方面的课程开设较少。第二，职场教育普及力度不深。第三，职场沟通教育形式单一。职场沟通教育是一系列的教育，并非开设一两节《法规》、《礼仪》等课程就能解决的。职场沟通更多的是应对问题、解决问题，光靠老师讲、学生听是没有任何现实意义的；老师讲与练结合起来，多引用社会案例帮助学生分析才是真正教育的力量所在。而学生们也希望学校能有更多的例如职业规划的专业讲解、各类测试问卷、一对一辅导规划、相关培训、有用的文字资料等手段帮助教学。

二、社工课堂进入学校社会工作的可行性分析

1、改变传统的学校教育方式

现在的教育观念还是强调学校与学生“管理―被管”的关系，而学校老师与学生也是“教―学”的关系，这种机械的模式给中职学校的教育带来一定的困扰，据本文所在学校服务对象口述，大部分学生对教师与学校抱有一种抵触情绪，认为在学校被各种秩序规则所束缚，对于教师也是一味“服从”。加之各年级、专业从事学生工作的教师承担了过多的责任和义务，他们每天疲于应付各种应急情况、在学校秩序与学生之间徘徊、在繁杂的事务性工作与专业化服务之间穿梭，这会使得学校在承担了过多来自考核与成果的压力后，疏于对学生心理健康、个人认知、人际沟通、职业规划等方面的关注。

2、得到社会工作服务理念支持

社会工作是一种艺术、一种科学、也是一种专业，在专业服务的过程中，社会工作有一系列的理念和价值观；社会工作的基本理念便是 “助人自助”，不仅改变案主的生活状态、解决案主的实际问题，更为重要的是要发展案主独立解决问题的能力，使他们能够自主解决同类或更广泛的生活问题，最终能够适应社会互动；倡导的是一种公平、正义，将社会和谐作为服务的目标。秉承了“接纳”、“尊重”、“不批评”等服务理念的社会工作者，在开展社工课堂时将中职学生的“社会标签”去掉，将其定义为服务对象；因此，可以在一个平等、理解的环境下开展服务，这样能取得服务对象的信任，消除他们对“等级”的排斥与抗拒。

3、社工课堂的本土化需要

中职学生的需求跟普通高中生不一样，他们直接面临的是社会与工厂，因此，他们在获得专业技能的时候，还需要一系列的与工作配套的技巧，例如：沟通交往技巧、职场礼仪、面试技巧、防性骚扰技巧、劳工权益、合同法常识等；而学校教育也不能面面俱到地将所有内容教授给学生。因此，社工课堂利用室内或室外场地、多媒体与相关道具，将服务对象所需要的内容与社会工作丰富多彩的活动以及团体游戏结合起来，既能给服务对象提供服务又能避免说教式的传授方式。

三、社工课堂介入中职生人际沟通的策略

1、中职生人际沟通能力提升服务设计

对于中职生人际沟通能力提升，社工课堂并不局限于教室内；在自然课时内，它可以以讲述、游戏、观影、讲座等形式分别在室内、室外或者多媒体教室开展，形式多样、内容丰富，多元化地对不同维度开展社工服务。

根据中职生人际沟通的四个主要维度，在专业服务介入设计时，根据四个维度层层递进。第一，“听说伙伴”之服务设计。本阶段服务是针对同辈群体而设计的，活动内容有团队游戏、分工策划赛事等；服务目的旨在尊重的基础上，通过倾听、协作、表达等方式改善与同辈群体沟通现状。第二，“听说父母”之服务设计。本阶段服务开展着重于亲子沟通，所以服务不仅仅是针对服务对象，有些活动更是需要服务对象的家庭配合完成；本阶段的服务预期效果旨在理解的基础上，使亲子沟通更加深入、和谐；活动形式有游戏、摄影、书信分享等。第三，“听说师生”之服务设计。本阶段的服务主要是针对师生沟通所设计的，服务目的是在增加沟通方式的基础上，提升与学校老师的沟通效果，使服务对象在校生活更加健康与丰富。第四，“听说职场”之服务设计。本阶段服务是针对职场内容设计的，围绕面试、入职准备、选择适合的职业、合同法与劳动法等项目开展服务，服务目的是在“讲+练”的基础上，了解尽可能多的职场内容，树立职业信心，避免因职场知识匮乏造成入职困扰。

2、服务效果评估

第一，导学案评估。导学案是工作者根据社工课堂服务特点及校方的课程安排所设计出来的一种辅工具，这也是社工课堂的评估方法比其他社会工作服务手法的评估方法要独特的地方。一份导学案包括“活动名称”“活动目标”“活动导入”“活动过程”“总结与反思”“活动反馈”“知识链接”等内容。导学案的设计既有活动内容又兼顾趣味及生活常识；一般由服务对象在活动过程中完成，特殊情况不会当场回收。不但可以从导学案上交的情况了解服务对象对活动满意度，也能从填答内容直观地看到活动的直接效果，亦可用作服务过程评估的重要依据。

第二，问卷评估。问卷评估是在整体服务结束后针对一学期服务内容的检测，全部由服务对象完成。问卷问题涉及“与同辈群体沟通”“亲子沟通”“与师长沟通”“职场知识”“对活动建议”等五个模块，每个模块均设有若干问题；这些问题有需求评估时的原问题，目的是起到一个后测作用，与需求评估时数据对比，检测服务对象在服务结束后的状态改变。

第三，访谈评估。访谈法也是工作者了解社会工作服务对服务对象产生影响的重要方式之一，是工作者带有一定目的性地通过面对面交谈来了解服务对象的心理和行为的方法。访谈的对象有三类：中职学生（介于前期需求评估过程中了解到，服务对象的同群体基本上为在校的同学，故不专设同辈群体访谈对象）、学校老师、服务对象家长。访谈的类型一般采取个人访谈和非结构访谈或两者结合并行。

四、对社工课堂在服务中运用的进一步思考

中职生人际沟通能力的提高无论是对其自身还是对社会都有着非常重要的意义，服务过程中从发展的角度，在需求评估的基础上，以社工课堂之服务手法设计了一系列针对服务对象需求的、层层递进的活动，活动结束之后，采用访谈、导学案和问卷等评估方式，对服务效果做出分析比较。

社工课堂是众多研究者在探索中从小组工作中衍生出的一种适合学校社会工作的服务手法。新的事物发展总是坎坷的，社工课堂对于提升中职生人际沟通能力有着显著优势，但在具体操作过程与服务过程中，社工课堂在介入时仍会面临如下困境：第一，课堂上强调秩序还是强调服务对象意愿，即如何面对服务对象“自由”意愿与服务秩序之间的张力；第二，服务效果易受班级内非正式组织影响，如何正确面对非正式组织；第三，评估体系有待完善，检测服务效果时如何排除其他影响因子，例如前测或者后测时因周围其他影响服务对象心情而产生的评估偏差；第四，社工课堂对传统课堂发起的挑战该如何平衡。这些问题还需要我们作进一步的探讨。

【参考文献】

[1] 韩明锋.浅谈中职学生的特点及教育策略[J].教育新观察，2008（11）4-5.

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[3] 包兴敏.同辈群体及其对青少年社会化的影响[J].沈阳教育学院学报，2001（2）11-13.

[4] 孙悦.我国高等院校学校社会工作介入模式研究[D].天津：南开大学，2009.

篇4

Abstract: the construction in mining extraction from top to bottom, and the steps of the construction of the regional points principle, filling area from close to the far partition in accordance with the order for construction. Eventually the mountain slope excavation of smooth blasting, on the slope surface bump size don't conform to the relevant provisions of the site, the application of the hammer undertake repairing cut, artificial cooperate, make the slope was and slope surface flatness comply with the design requirements.

Keywords: mountain blasting, steps assignments, reclaimed area fill, quality control, safety civilization construction

中图分类号：TU201.2文献标识码：A 文章编号：

一、工程概述

1）工程名称：奉化市红胜海塘围区填方工程，位于浙江省奉化市莼湖镇。

2）建设单位：奉化市红胜海塘续建工程开发建设有限公司

3）建设规模：填方、爆破700万吨，包括：填方工程（山体爆破、运输、填方及填方压实工程）、管理用房、地磅房工程、临时道路工程。

4）质量等级要求：达到国家《爆破安全规程》要求。

5）施工总工期：240日历天。

6）工程特点：工程量大、工期紧、爆破环境较好；运输车辆须跨越既有莼桐公路，施工干扰大，交通安全是重点。

二、编制原则

在充分理解业主及其招标文件和合同文件对该项工程具体要求的基础上，结合我公司的业绩、信誉、管理、资质等方面的优势，以及我公司的技术实力、施工机械 、管理能力等各方面条件，并结合奉化地区土石方工程的特点，编制本“施组”。编写时对工期、质量、管理组织机构、施工进度计划、主要技术方案及措施、安全文明施工等诸多方面做了充分研究和说明，本“施组”根据计划工期，严格按照招标文件要求进行施工，确保工程质量、安全、进度的整体达标。

三、施工总体部署

3.1、施工组织管理机构

本工程实行项目法管理，在施工现场成立奉化市红胜海塘围区填方工程项目经理部。派遣具有丰富施工管理经验的管理、技术人员组建强有力的项目班子，全权代表公司负责本工程的实施，全面履行合同责任和义务，严格按项目管理方法进行施工管理。项目经理部设在海塘围区Ⅲ标废弃料场内。经理部下设工程管理部、安全质量部、机械物质部、财务后勤及综合办公室五个主要职能部门。拟投入一个爆破作业队、一个挖运作业队、一个填方作业队、一个综合作业队和设备维修车间参与本项目施工。

3.2、施工队伍及任务划分

根据工程实际情况，便于施工组织管理，计划投入一个爆破作业队、一个挖运作业队、一个填方作业队、一个综合作业队和设备维修车间参与本项目施工。任务划分如下：

爆破作业队：负责山体爆破作业及大块二次解小，配合挖运作业队修筑上山施工便道。

挖运作业队：负责山体清表，土石方挖装、运输，临时施工便道修筑。

填方作业队：负责填方区填料的填筑、推平、压实、场地平整等。

综合作业队：负责运输道路维护、道口安全防护、车辆过磅、机械设备加油等辅助工作。

设备维修车间：负责所有机械设备的维修、保养。

3.3、总体施工方案

采掘施工本着从上到下分区域、台阶施工的原则；填筑区按照从近至远分区段顺序进行施工，主要目的是安全、高效、迅速，满足日产的要求。部分方案根据以后业主征地范围的变化另作调整，根据业主提供最新征地范围地图，地形最高开采标高为+213.58米，以最低开采标高15米为底界，采用垂直高度均为15米为一级台阶，采场设+195m、+180 m、+165 m、+150 m、+135 m、+120 m、+105 m、+90 m、+75 m、+60 m、+45 m、+30 m、+15 m各梯段台阶（+165m以上削顶剥离处理），以采区运输干线修筑通至相应的设计台阶作业面，进行整修台阶工作面后使用钻爆、挖装、运输、推平碾压平行流水式作业，从高到低逐层推进垂直开采工艺进行施工；根据开拓布置，+165m及其以上水平，采场分散、面积小、分层储量少，采用组合台阶开采，把上部台阶爆下的矿岩，用挖掘机或装载机转载倒堆，在采场中西部倒堆至+165m平台，在采场中南部倒堆至+105m平台，自上述平台再集中铲装、运输至采场外。根据业主要求基建期按照《开发利用方案》各梯段开拓山体各开段沟、主运输干道、各作业台阶为主，为持续生产期计划生产能力的完成打下坚实的基础。

施工准备：主要包括路线控制导线点、水准基点复测；对施工范围内的地质、水文、障碍物、文物古迹及地上、地下的管线等进行调查；临时防、排水设置；修建料场内、外临时道路；项目部驻地、地磅房、加油站、炸药库等临建设施建设；爆破方案审批等。

表层清理：对施工范围内表层的树木、草皮、杂物等非适用材料，按有关规定，采用挖掘机直接挖装进行清理及掘除，自卸汽车运输至开采设计指定临时堆土场堆放，供后期覆土回填和边坡绿化使用。如为填方区，需要进行填前碾压。

土石方开挖：土方，采用挖掘机直接挖装，自卸气车运输；石方采用自上而下分台阶竖向开采，开采高度一般控制在15米以下，液压或高风压钻机钻孔，中深孔或浅孔爆破，破碎锤减小，挖掘机挖装，自卸汽车运输；接近边坡部分采用光面或预裂爆破。

围区填方：采用分层填筑分层碾压，推土机推平，重型压路机压实方法。根据现场实际情况，设置填方路线，做好土石方的合理调配。

边坡整修：山体最终边坡采用光面爆破开挖后，对边坡面凹凸尺寸不符合有关规定的部位，应用破碎锤进行修凿，人工配合，使坡率和坡面平整度符合设计要求。边坡上每阶的碎落台必须按设计图做足，修凿平整，以确保岩体稳定。

3.4质量保证体系

项目经理部成立工程质量领导组，项目经理任组长，全面负责质量管理工作。项目经理部配备专职质检人员，作业队设专职质检员，工班设兼职质检人员。其职责是：制定工程质量目标，并组织实施、指导监督检查和处理施工过程存在问题；定期召开工程质量工作会议；组织检查评比，总结交流创优经验，决定奖惩事项；领导小组成员按质量目标分解的具体项目，各施其职，各负其责，保证各项指标的如期实现。

各作业队相应成立工程质量领导小组，其主要职责是：根据项目部制定的质量目标和创优规划，进行具体质量目标分解，并组织实施，做好施工准备阶段、施工阶段和竣工交验阶段全过程的质量控制工作。项目部与各施工作业队签订质量责任状，各级质量管理人员分工负责，互相协调，层层落实职能和责任，做到各司其职，各负其责，保证质量保证体系正常运作和发挥保障作用。

3.5、安全生产保证体系

建立安全保证体系，成立安全领导小组，项目经理任组长，安全员任副组长。项目部设置专职安全员，各作业队设置一名兼职安全员。安全生产领导小组每月至少组织一次安全检查，发现事故苗头，及时分析原因，及时组织处理，把各种事故隐患消灭在萌芽状态。专职和兼职安全员要有职有责，大胆开展安全监督工作，行使好安全生产否决权。施工过程，无论是专职安全员还是兼职安全员，都有权随时制止违章作业行为。对于安全事故的处理，必须严格执行“四不放过”的原则。

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河北唐山职业技能公共实训中心是经河北省政府批准，由唐山市建设的一个技术先进、设备高端、开展高技能人才培训和鉴定服务的职业技能公共实训中心。中心依托唐山劳动技师学院进行建设，建有现代机床加工、现代电气控制、现代机械设备维修、现代汽车维修、现代化工工程、现代焊接、现代物流、现代服务、现代信息等9个实训分中心，每年为经济快速增长和转型升级提供大量高技能人才。河北唐山职业技能公共实训中心将在如下几个方面发挥作用。

一、全面提升工业装备水平，引领产业发展方向

中心建设遵循“全新理念、瞄准前沿、科学布局、引领示范”的原则，建设一个既立足于服务经济转型升级、又具有高端示范引领作用的国内一流职业技能公共实训中心。规划建设的数字工厂引领未来工业的发展方向，紧扣“中国制造2025”产业发展战略，使信息化与自动化、个性定制化深度融合，推动唐山制造业价值链的全方位变革。规划建设的石油化工教学工厂、盐化工教学工厂瞄准唐山化工支柱产业。其中，盐化工教学工厂是国内首创，填补了国内空白。引进的五轴龙门加工中心达到了国际先进水平，能满足航空航天、模具生产、汽车制造业及高铁、石油化工等高端制造的需求。焊接设备瞄准焊接行业自动化、智能化的发展趋势，以机器人焊接技术和高速焊接技术为核心，以满足城际铁路和城市轨道交通迅猛发展的需要，为区域产业升级转型和经济建设培养高技能焊接人才。目前，我国正处于经济结构调整和产业转型升级的关键期，推动“中国制造”向“中国智造”转变是现阶段的重要任务，而高端装备将大幅提升工业生产的自动化、智能化水平，成为发展的关键。

二、提高职业教育水平，推动现代化职业教育体系建设

从技工职业教育现状来看，无论是在师资队伍、实训条件、教学设施，还是在更新教学技能工艺等方面虽有一定基础，但与现代装备制造、化工、物流等项目的新设备、新工艺和新理念的需求，与先进制造技术领域对技能型人才的要求还有不小的距离。一是培养能力不足，规模小而散。现在许多技工学院都是几十亩校园，几百名学生，面积虽大，却由多个校区组成，导致培养高技能人才的能力严重落后。二是实训设备老旧，更新缓慢。长期以来因资金投入不足，大部分技工、职业院校实训设备还停留在传统产业、手工操作阶段，装备制造、化工、物流等多个专业远远达不到F代企业对新设备、新工艺和新理念的要求。三是专业规划不科学。突出表现在专业重复设置，传统专业远远落后于产业的发展要求，新专业建设严重滞后，造成技能人才结构性矛盾。四是师资队伍亟待提升。据调查，当前社会上急需的高技能人才，有相当一部分是职业院校急需的“双师型”教师。因此，加速培养“双师型”教师是职业教育发展的核心和关键。

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1.1调查对象

以某地18个乡镇的所有企业职工食堂为调查对象，共调查89家企业职工食堂。调查内容为食堂卫生管理状况、卫生状况、基本卫生设施等。

1.2 调查方法

按照《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》制订调查表，采用现场检查、查看资料和询问等方式进行卫生学调查。

2结果

2.1卫生管理

89家乡镇企业职工食堂，办理卫生许可证45家，办证率为50.56%；从业人员268人，持有效健康证明和卫生知识培训合格证上岗的179人，体检办证率、培训合格率均为66.79%；采购索证合格的食堂4家，达标率为4.49%；卫生管理制度健全并张贴的13家，达标率为14.61%。

2.2食堂卫生状况

卫生达标率较低表现在刀案未生熟分开或无明显标记，从业人员不注意个人卫生，工作衣帽干净整洁较少，冰箱有积霜、生熟食品不分开存放或有异味。食品处理区卫生较差，达标率为1.12%～44.94%；卫生状况普遍较好的餐厅卫生干净整洁，达标率为80.90%，见表1。

2.3食堂基本卫生设施

食品清洗池分动物性、植物性、水产品，并有明显标识的达

表189家乡镇企业职工食堂卫生状况

标率仅为4.49%；餐具保洁设施结构密闭并易于清洁者只占10.11%，防鼠、防尘、防虫害设施完好并能正常使用的占12.36%；垃圾处理达标率为13.48%，餐具消毒设施达标率为21.35%；食品处理区面积达标率为29.21%；切配烹饪场所累计面积、墙壁瓷砖或墙裙高度达标率为32.58%～34.83%；炉灶、排油烟设施达标率都为50.56%。基本卫生设施达标率较高的项目是选址，达标率为79.78%。达标率最高的项目是用水卫生，达标率为100%，见表2。

3讨论

从这次调查情况可以看出，乡镇企业食堂的用水卫生有了很大的提高，都选用了自来水，达标率达100%，也注意到了食堂选址卫生，达标率达79.78%，既保证了饮用水安全，又减少了食堂周围存在的污染源。

乡镇企业卫生管理较差，85.39%的职工食堂卫生管理制度不健全不张贴，采购食品几乎不索证，卫生许可证办证率不高，仅50.56%的企业职工食堂持有效卫生许可证经营；从业人员健康证、卫生知识培训合格证不全，达标率为66.79%。在建筑设计时很少从卫生学角度去考虑，卫生设施不到位，表现在食品处理区面积、切配烹饪场所累计面积与食品处理区面积比、食品清洗池分类设置并有明显标识、墙壁瓷砖或墙裙高度、餐具消毒设施、餐具保洁设施、防鼠、防尘、防虫害设施、炉灶、排油烟设施、垃圾处理设施达标率均在60%以下。食堂卫生状况普遍较差，刀案、 冰箱生熟不分， 不注重个人卫生， 不穿戴清

表289家乡镇企业职工食堂基本卫生设施情况

洁整齐的工作衣帽操作食品，餐具消毒流于形式甚至不消毒等。另外，餐厅卫生明显好于食品处理区卫生，监督检查时，卫生状况和操作较规范，而平时卫生不能保持。

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惠州市会展中心项目位于惠州市江北中心区，东临城市主干道“惠州大道”，南临“文昌一路”。 周边有已建成的体育馆及在建中的博物馆、科技馆、文化艺术中心等重要公建。

本工程结构类型为框剪＋钢结构，屋面为网壳结构，施工网壳必须在屋面上拼装，因此为支撑网壳需搭设专用结构支撑架。本工程屋面网壳约2.4万，最低标高为29.75米，最高标高为34.4米，高差4.65米，整个网壳搭设高度为18m~34m。室内标高15.95以上部分至网壳搭设高度18m；其它局部部分则在最上一层楼板上搭设。本工程网壳是曲面结构，网壳结构支撑系统的搭设要根据曲面进行布置，因此搭设顶端时要先打好标高，再根据标高进行搭设。

2 结构支撑体系设计方案

2.1 结构支撑架搭设方法

针对结构支撑架搭设最大高度34m，最大跨度48m的超大钢结构支撑体系，设计立杆的纵距 b=1.20米，立杆的横距 l=1.00米，立杆的步距 h=1.50米，扫地杆离地面200。钢管规格为Ø48×3.25。

2.2 构造要求

2.2.1 地基处理

1、根据会展中心地质报告情况，原会展中心大部分地方是鱼塘和洼地，地质为淤泥层深则需作搅拌桩进行处理。对于原老土部分必须压实平整，并作100mm厚C15垫层。

2、对于搅拌桩处的基础作法见下图：

2.2.2 立杆

1、 立杆的接头除顶层可采用搭接接头外，其余必须采用对接扣件实行对接头。搭接时的搭接长度不应小于1m，用不小于两个旋转扣件来扣牢，扣件的外边缘到杆端距离不小于150mm。

2、 立杆接头与相近大横杆的距离不宜大于步高的三分之一。相邻接头的高度应大于500mm。

2.2.3 水平杆的设置要求

1、大横杆：大横杆的长度不宜小于三跨，且不小于6m。

（1） 立杆和大横杆必须用直角扣件扣紧，不得遗漏。

（2） 同一排大横杆的水平偏差不大于该片网壳结构支撑系统总长度的1/300，且不大于500mm。

（3） 大横杆最好采用对接扣件连接。如采用搭接连接时，搭接长度不应小于1M，并用三个旋转扣件扣牢。

（4） 大横杆接头与相邻立杆的距离不大于纵跨的五分之一。

（5） 同一水平内的内外两根大横杆的接头和上下相邻的两根大横杆的接头均应相互错开，不得出现在同一跨间内。相邻接的水平距离应大于500mm。

2、小横杆

（1）小横杆紧贴立杆布置。

（2）小横杆搭于大横杆上，用直角扣件扣紧，对贴近立杆的小横杆亦可紧固于立杆上。

2.2.4 剪刀撑设置

1、 纵向支撑

（1）每道剪刀撑跨越立杆最多根数（45°时7根，50°时6根，60°时5根）。每道剪刀撑宽度不应小于4跨，且不应小于6米，斜杆与地面的夹角宜在45°～60°之间。

（2）沿支架四周外立面应满足立面满设剪刀撑。

（3）中部可根据需要并依构架框格的大小，每隔10--15m设置。

2、横向支撑

横向支撑是指在横向承力结构内从顶沿全高呈之字形设置连续的斜撑。在下列位置必须设置横向支撑：

A、 网壳结构支撑系统的纵向传力结构架构件限制不能形成封闭形。如“一”字型，“L”字型，或“凹”字型的网壳结构支撑系统，其两端必须设置横向支撑。并于中间每隔六个间距加设一道横向支撑；

B、 网壳结构支撑系统高度超过25m 时，每隔六个间距要设置横向支撑一道。

3、 水平支撑

（1） 没有铺板的水平板空腹桁架在二榀横向承力结构之间必须设置小横杆，其间距对结构网壳结构支撑系统不宜大于1m，对装修网壳结构支撑系统不宜大于1.2m，这些小横杆和大横杆均应紧密相扣。

（2） 对承力较大的结构网壳结构支撑系统，为了使其有更大的水平横向刚度，需在设置连墙拉结杆件的网壳结构支撑系统水平面同内连续添设水平斜杆，呈之字型布置，形成一个刚度较大的水平桁架。

2.2.5 连墙杆设置

1、连墙点的位置在与立杆和大横杆相交的接点处，离节点的间距不宜大于300mm。

2、连墙杆在核心筒处每隔4m上下布置一排，横向方向按两步两跨进行布置。

3、墙杆的间距大小还与网壳结构支撑系统的总高、立杆承受的内力和地区基本风压大小等有关。

4、连墙杆必须从底部第一根大横杆处开始设置，沿整片网壳结构支撑系统均匀布置。

5、在网壳结构支撑系统周边的端头（包括顶端）以及转角处，要加密连墙杆。

6、刚性连墙杆采用如下做法：

2.3 荷载计算

结构支架搭设高度为34.0米，搭设尺寸为：立杆的纵距 b=1.20米，立杆的横距 l=1.00米，立杆的步距 h=1.50米。

图落地平台支撑架立面简图

图落地平台支撑架立杆稳定性荷载计算单元

采用的钢管类型为 48×3.25。

一、基本计算参数[同上]

二、纵向支撑钢管的计算

纵向钢管按照均布荷载下连续梁计算，截面力学参数为

截面抵抗矩 W = 5.08cm3；

截面惯性矩 I = 12.19cm4；

纵向钢管计算简图

1.荷载的计算：

(1)脚手板与栏杆自重(kN/m)：

q1 =0.000+0.300×0.300=0.090kN/m

(2)堆放材料的自重线荷载(kN/m)：

q21 = 2.000×0.300=0.600kN/m

(3)施工荷载标准值(kN/m)：

q22 = 1.000×0.300=0.300kN/m

经计算得到，活荷载标准值 q2 = 0.300+0.600=0.900kN/m

2.抗弯强度计算

最大弯矩考虑为三跨连续梁均布荷载作用下的弯矩。

最大弯矩考虑为静荷载与活荷载的计算值最不利分配的弯矩和，计算公式如下:

最大弯矩计算公式如下:

最大支座力计算公式如下:

静荷载 q1 = 1.2×0.090=0.108kN/m

活荷载 q2 = 1.4×0.300+1.4×0.600=1.260kN/m

最大弯矩 Mmax=(0.10×0.108+0.117×1.260)×1.2002=0.228kN.m

最大支座力 N = (1.1×0.108+1.2×1.26)×1.20=1.957kN

抗弯计算强度 f=0.228×106/5080.0=44.85N/mm2

纵向钢管的抗弯计算强度小于205.0N/mm2,满足要求!

3.挠度计算

最大挠度考虑为三跨连续梁均布荷载作用下的挠度

计算公式如下:

静荷载 q1 = 0.090kN/m

活荷载 q2 = 0.300+0.600=0.900kN/m

三跨连续梁均布荷载作用下的最大挠度

V=(0.677×0.090+0.990×0.900)×1200.04/(100×2.06×105×121900.0)=0.296mm

纵向钢管的最大挠度小于1200.0/150与10mm,满足要求!

三、横向支撑钢管计算

横向支撑钢管按照集中荷载作用下的连续梁计算

集中荷载P取纵向板底支撑传递力，P=1.96kN

支撑钢管计算简图

支撑钢管弯矩图(kN.m)

支撑钢管变形图(mm)

支撑钢管剪力图(kN)

经过连续梁的计算得到

最大弯矩 Mmax=0.659kN.m

最大变形 vmax=1.682mm

最大支座力 Qmax=7.117kN

抗弯计算强度 f=0.659×106/5080.0=129.67N/mm2

支撑钢管的抗弯计算强度小于205.0N/mm2,满足要求!

支撑钢管的最大挠度小于1000.0/150与10mm,满足要求!

四、扣件抗滑移的计算

纵向或横向水平杆与立杆连接时，扣件的抗滑承载力按照下式计算(规范5.2.5):

R ≤ Rc

其中 Rc ―― 扣件抗滑承载力设计值,取8.0kN；

R ―― 纵向或横向水平杆传给立杆的竖向作用力设计值；

计算中R取最大支座反力，R=7.12kN

单扣件抗滑承载力的设计计算满足要求!

当直角扣件的拧紧力矩达40--65N.m时,试验表明:单扣件在12kN的荷载下会滑动,其抗滑承载力可取8.0kN；

双扣件在20kN的荷载下会滑动,其抗滑承载力可取12.0kN。

五、立杆的稳定性计算荷载标准值

作用于结构支架的荷载包括静荷载、活荷载和风荷载。

1.静荷载标准值包括以下内容：

(1)网壳结构支撑系统钢管的自重(kN)：

NG1 = 0.129×34.000=4.389kN

钢管的自重计算参照《扣件式规范》附录A 双排架自重标准值，设计人员可根据情况修改。

(2)栏杆的自重(kN)：

NG2 = 0.150×1.000=0.150kN

(3)脚手板自重(kN)：

NG3 = 0.300×1.200×1.000=0.360kN

(4)堆放荷载(kN)：

NG4 = 2.000×1.200×1.000=2.400kN

经计算得到，静荷载标准值 NG = NG1+NG2+NG3+NG4 = 7.299kN。

2.活荷载为施工荷载标准值产生的荷载。

经计算得到，活荷载标准值 NQ = 1.000×1.200×1.000=1.200kN

3.不考虑风荷载时,立杆的轴向压力设计值计算公式

N = 1.2NG + 1.4NQ

六、立杆的稳定性计算

立杆的稳定性计算公式

其中 N ―― 立杆的轴心压力设计值，N = 10.44kN；

―― 轴心受压立杆的稳定系数,由长细比 l0/i 查表得到；

i ―― 计算立杆的截面回转半径 (cm)；i = 1.58

A ―― 立杆净截面面积 (cm2)； A = 4.89

W ―― 立杆净截面抵抗矩(cm3)；W = 5.08

―― 钢管立杆抗压强度计算值 (N/mm2)；

[f] ―― 钢管立杆抗压强度设计值，[f] = 205.00N/mm2；

l0 ―― 计算长度 (m)；

如果完全参照《扣件式规范》不考虑高支撑架，由公式(1)或(2)计算

l0 = k1uh(1)

l0 = (h+2a) (2)

k1 ―― 计算长度附加系数，按照表1取值为1.185；

u ―― 计算长度系数，参照《扣件式规范》表5.3.3；u = 1.70

a ―― 立杆上端伸出顶层横杆中心线至结构支撑点的长度；a = 0.50m；

公式(1)的计算结果：= 108.31N/mm2，立杆的稳定性计算 < [f],满足要求!

公式(2)的计算结果：= 76.12N/mm2，立杆的稳定性计算 < [f],满足要求!

如果考虑到高支撑架的安全因素，适宜由公式(3)计算

l0 = k1k2(h+2a)(3)

k2 ―― 计算长度附加系数，按照表2取值为1.078；

公式(3)的计算结果：= 120.69N/mm2，立杆的稳定性计算 < [f],满足要求!

结构承重架应尽量利用剪力墙或柱作为连接连墙件，否则存在安全隐患。

七、基础承载力计算

立杆基础底面的平均压力应满足下式的要求

p ≤ fg

其中p ―― 立杆基础底面的平均压力 (kN/m2)，p = N/A；p = 41.76

N ―― 上部结构传至基础顶面的轴向力设计值 (kN)；N = 10.44

A ―― 基础底面面积 (m2)；A = 0.25

fg ―― 地基承载力设计值 (kN/m2)；fg = 68.00

地基承载力设计值应按下式计算

fg = kc × fgk

其中kc ―― 网壳结构支撑系统地基承载力调整系数；kc = 0.40

fgk ―― 地基承载力标准值；fgk = 170.00

地基承载力的计算满足要求!

3 技术安全管理措施

为保证结构支撑体系能够满足施工设计值的要求和符合架体验收规范，以下三个方面要严格控制搭设质量，从而确保结构支撑体系的安全稳定，满足施工要求。

3.1 施工前控制

确保加快施工进度，提高施工工艺水平，满足设计要求，杜绝质量安全事故发生。

1）由公司技术负责人带领项目技术负责人及相关专业工程技术人员，主要依据国家规范针对项目特点编写出科学、针对性强的施工专项方案；施工技术人员现场跟班作业，及时解决施工作业人员碰到的施工难点。

2）选用熟悉的满足资质要求、信誉度好和有很强履约能力的劳务作业队施工，进场后严格审批搭设作业人员资质关，选出专业技术过硬、素质较高的人员施工。

3）严把材料关，在选材中，技术人员和材料员严格按照方案中的要求进行材料的控制，并及时对进场材料进行检测，检测合格后方可使用，对不满足施工要求的材料做到坚决不允许使用。

3.2 施工中控制

为了确保施工中的质量与安全，严格责任制度的落实，做到谁施工谁负责、谁签字谁负责、谁管理谁负责的责任制，安排技术人员和专职安全管理人员每天跟班作业，做到及时发现问题与解决问题。

3.3 施工后验收

严格按照相关规范和施工专项方案进行验收工作。每次验收均由项目经理、项目技术负责人和监理、甲方共同验收，严格执行签字确认制，验收中发现的问题要及时整改到位，合格后方可使用。

4 结语

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1食堂财务及资产管理

1.1食堂物资采购及存储管理食堂物资采购的基本原则是质优价廉，经济实惠。对大宗商品如米、油、肉、面、燃料等建立定点采购、集中支付制度。1.1.1健全物资采购的报批验收制度。采购人员每天应根据食堂主管提出的采购品种、数量、价格等编制采购计划表，经审核无误后方可采购。采购回的货物需由验收人员办理过秤、验收等入库手续，并由采购人员、验收人员分别在入库单上签字认可并经食堂主管审核后登记入账。1.1.2健全食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。食堂负责人每月月末进行一次全面的清查盘点，做到账实相符并编制月度盘点明细表。盘盈或盘亏的存货报院部领导审批后由财务按有关规定进行账目处理。1.2食堂销售管理食堂资金来源主要是员工和病人及陪护人员的就餐收入。病人伙食费在患者出院结账时统一收取，其他来源的伙食收入均通过收费IC卡管理。在这一环节中若管理不当容易出现无单取菜、擅自将食品免费赠送或没按规定价格刷卡少收漏收的现象，从而导致收入流失、成本率提高［1］。因此，要关注食堂的月度成本核算情况，及时发现成本收入率的异常变化。1.3食堂支出管理食堂支出内容具体包括三部分:一是原辅料支出，包括医院食堂加工过程中所耗用的主料及调料等如米、面、菜、盐、味精、燃料等支出;二是其他伙食支出，指医院食堂加工过程中耗用的除上述以外的支出;三是其他支出，包括食堂聘请职工的工资或其杂费等支出。对于食堂支出的资金控制可以归纳为两方面。一方面，对定点采购的物品执行定期付款制度。经验收合格、手续齐全(发票填写准确、完整、规范)的物品，由食堂负责人遵照医院的资金审批流程至财务科办理，非特殊原因不得支付现金。对蔬菜、副食等存在零星或非定期采购的，采购员凭食堂负责人填写的计划单经院部领导审批后，可以领取核定的备用金并定期凭有效发票向财务科报账。另一方面，食堂零星菜类的采购由专职采购员到菜市场采购。至财务科办理资金支付时，应提供合法规范的票据以及由验收人及食堂负责人签字认可的货物入库单。1.4食堂经济考核管理食堂坚持“收支平衡、保本不营利”的原则。依托计算机财务管理软件对食堂的资金增减及经营成果进行全面反映;并建立合理的经济管理目标，通过分析各项指标及时发现不合理的财务行为［2］。力求做到及时发现问题，分析原因，消除亏损。措施如下。1.4.1食堂每日营业结束后，将当天收入和采购支出情况及时汇总，做到日清日结，每日编制盈亏计算表;同时，据此汇总编制食堂周报及食堂月份经营情况报表，如期报告主管院长。1.4.2食堂成本费用是在整个经营过程中形成的，因此要实行全过程成本管理，而通过编制成本核算报表来反映和调控食堂每一环节的运营状况是财务管理的重要手段［3］。核算员每月根据账务系统及食堂提供的物资出库明细单编制成本核算表，计算并比对成本收入率。成本核算月报内容如表1。

2食堂业务的会计实务

会计确认和处理应严格遵循权责发生制和历史成本原则，采用的会计科目与新《医院会计制度》规定相同;同时根据医院食堂的经营特点，在新会计制度规定的一级科目下设置个性化的二级和三级科目。浦东新区人民医院食堂分为营养食堂和职工食堂，各食堂的收支均相对独立;根据食堂管理的质控要求，营养食堂需独立核算;故在科目设置及会计处理时均考虑区分食堂类别。鉴于食堂收入基本采用预收款结算，医院建立了完备的IC卡缴费系统，通过信息平成资金进出的监控和核算。2.1科目设置食堂经济活动虽然简单，但其核算内容却比较复杂。如何分门别类反映、监督各种经济业务，并记录食堂经济状况?需对其业务流程进行分类，按不同内容和管理对象进行科目的设置和细分［4］。(1)“库存物资”:增加二级明细科目“营养食堂”和“职工食堂”，并按物资类别建立三级明细科目“原材料”“配料辅料”和“其他”，核算食堂物资的采购、消耗。(2)“应付账款”:在现有的二级明细科目“其他”下增加三级明细科目“营养食堂”和“职工食堂”，核算从供应商定期集中采购的业务。(3)“其他应收款”:在现有的二级明细科目“备用金”下增加三级明细科目“食堂零星采购”，核算日常零星采购所需而设置的备用金。(4)“其他应付款”:增加二级明细科目“营养食堂”和“职工食堂”，核算伙食费预收款。(5)“其他收入”:在现有的二级明细科目“食堂收入”下增加三级明细科目“营养食堂”和“职工食堂”，分别核算来源于不同食堂的销售收入。(6)“其他支出”:在现有的二级明细科目“食堂支出”下增加三级明细科目“营养食堂”和“职工食堂”，并分别按支出类别增加四级明细科目“原材料”“配料辅料”“人员支出”“能源支出”和“其他支出”，分别核算不同食堂的成本支出。2.2业务处理(1)食堂支出:为简明起见，以表2汇总了食堂支出账务会计分录设计。(2)食堂收入:有关食堂收入的会计分录设计如表3所示。(3)食堂物资盘点。每月食堂负责编制物资月度盘点明细表并报送财务科;盘盈或盘亏的存货报院部领导审批后由财务按有关规定进行账目处理。物资盘点会计分录设计如表4。公立医院食堂是一项公益性事业，以服务患者和职工为宗旨，不以营利为目的;所以食堂的财务及资产管理就成为食堂整体工作中很重要的环节。通过以上会计实务的设计和实践，已将食堂总体的财务核算并入医院大账。从而在医院食堂的运营中，较好实现了对食堂资金的控制，并通过经济业务的核算体系对食堂的各项活动作出合理反映和评价。

作者：马煜 单位：浦东新区人民医院财务科

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近些年来，我国房地产业蓬勃发展，各类建筑如雨后春笋，城市建筑用地愈发紧张。为了充分利用空间，缓解城市用地不足，现代化城市采用了向高空和地下发展的策略，高层、超高层建筑越来越多，大型深基坑技术也被越来越多地运用。

基坑工程是大型的土体开挖工程，其直接影响是引起周围土体应力应变的重分布，导致周围土层的移动，产生较大的地表沉降和不均匀沉降，对周围环境产生不利影响，很多时候这种影响远远超过事故本身对工程的影响。本文就某高层综合性建筑的这一问题做简单分析讨论。

一、工程概况

本工程位于杭州湾西北岸浙江省海盐县秦山镇杨柳山一带某电厂厂区内，其南临厂职工食堂，东临一办公楼，平面布置如图。该建筑为地下一层，地上十四层，其中裙房三层。工程总建筑面积31415m2，其中地下5668 m2、地上部分25747 m2。建筑主楼高度64.3m。基础采用钻孔灌注桩+筏板型式，主楼为钢筋混凝土框架剪力墙结构。位于综合办公楼下面，地下车库基础采用桩基础，工程桩为钻孔灌注桩。基坑开挖面积较大，形状呈矩形，车库东西向最大跨度约60m，南北向最大跨度约95m，地下室开挖面积约5700m2。现场自然地坪高程约-0.65m，开挖深度5～6m，电梯部位开挖深度8.15 m。

本工程场地原为海积平原和海滩地貌，原地面标高为0.13m～4.03m。在原厂二期工程建设时，将杨柳山开挖至厂坪标高10.93m左右，并对海积平原和海滩区采用开山片石回填至接近厂坪标高，现地貌为人工回填自然堆填未经夯实片石，厚度约7.7～13.0m。由于场地部分地段属海滩区，回填片石与海相通，片石内存在海水，地下水位埋深受潮汐影响，其水位变幅小于海水潮位，变化时间略滞后潮水位。

二、基坑对相邻建筑物的影响

参照以往工程实际经验并查阅相关技术参考文献可知，通常情况下，基坑开挖引起的坑以外的土层移动影响范围(水平及竖直方向)，一般认为是开挖深度的2～3倍。实际工程中，当土质较差且支档结构入土深度不大时，支档结构侧向变性较大，最大地表沉降发生在坑边，随着距坑边的距离增大而减小。当土质较好且支档结构入土较深时，支档结构侧向变形较小，此时最大地表沉降离坑边较远，其大小为支档结构侧向位移的0.7倍。

如图所示，本工程所开挖基坑主要相邻建筑为职工食堂，该食堂是一座正在使用的2层大跨度混合结构建筑物，该食堂北墙整个与开挖基坑相邻，距离基坑开挖边线仅4.7m。基坑将对相邻的食堂产生很大影响，采用的支护方式必须满足以上的数据要求。基坑和相邻建筑物之间是互相影响的，支护方式的选取应从两方面考虑：基坑开挖将会使该食堂的基础承载力减小引起基坑边坡土体失稳。在整个基坑支护措施中，相邻食堂部位将是该支护方案的重控制对象。

三、支护形式的选择

一般基坑开挖常见的支护方式有：(1)深层搅拌桩支护，是利用水泥、石灰等材料固化土体的原理，其主要适用于各种成因的饱和性粘土，但由于其抗拉强度远优于抗压强度；(2)排桩支护，包括钢板桩、钢筋混凝土板桩、钻孔灌注桩及人工挖孔桩，根据土质和地下水位的不同其排列方式分为柱列式排桩支护、连续排桩支护和组合式排桩支护。(3)地下连续墙支护，适用与软土层、开挖深度较大基坑；(4)土钉墙支护，利用钉置在土体的细长杆件与土体和配套的网喷混凝同作用。

考虑本工程基坑开挖规模、开挖深度以及周边环境、工程地质和水文条件等因素，采用排桩对基坑进行围护，桩型上部分填土层冲击(人工挖孔)成孔，下部采用钻孔灌注桩，总数67+2根(西侧电梯井处塔吊基础桩)，支护排桩桩身有效桩长13.2m、9.0m，直径800mm，钢筋笼采用主筋Ф22、Ф25，螺旋箍Ф800@1600(2000)，加劲箍Ф14，桩间距为1600(2000)mm，混凝土强度等级为C25。为加强支护排桩的刚度、稳定性，在支护排桩桩头设置了压顶联系梁。具体对紧邻职工食堂基坑支护采用围护排桩和临时斜支撑相结合的结构形式(斜支撑形式见简图)，紧邻武警办公楼和北侧道路以及东西两侧电梯井基坑部分采用围护排桩的结构形式。基坑四周全部采用网喷混凝土帷幕隔渗。

四、本工程中的施工控制

本工程划分三个施工段。第一段为南侧食堂边共33根桩；第二段为西侧电梯井边围护桩10根加塔吊基础桩2根共12根；第三段为东侧武警食堂前方共24根桩。

以下方面是施工过程中需要重点控制工序：

1.孔深控制。直接用测绳进行测量。由于测绳1m段连接重物容易受损，在收起测绳后要对1m段进行复测，以保证钻孔深度的真实性。

2.钢筋笼制作与隐蔽的控制。钢筋笼制造要严格遵循设计图纸要求，采用合格材料。施工工程中要对焊接用的焊条、螺旋箍筋与主筋的焊接、加劲箍筋的间距、加劲箍筋是否与主筋点焊牢固、钢筋笼混凝土垫块的布置这些容易忽视的细节进行控制。

3.清孔控制。围护排桩深度13.2m、9.0m，深度较小。但实际施工过程可能遇到片石层，当碎石较多时，泥浆会大量渗漏致使不能有效形成泥浆护壁，形成塌孔。

4.浇筑控制。本工程采用混凝土罐车运至现场直接进行浇筑，浇筑过程中要严格按照灌注桩施工工艺进行施工。对混凝土随车配合比单、浇筑混凝土初灌量、到场时混凝土坍落度、混凝土试块都要按规范严格控制。

围护桩施工时会对基坑边坡的稳定可能产生不可预见的一些不利情况，施工过程中，基坑的监测工作是必不可少的。

五、基坑检测

基坑支护离不开基坑的监测，深基坑开挖具有很大的复杂性和艰巨性，处理不当就会对周围环境造成巨大的危害，因此深基坑监测成为保护深基坑施工安全和周围环境安全的必要措施。基坑监测点布置示意图如下：

本工程基础底板钻孔灌注桩与支护围护桩同时进行，施工主要集中在3~5月份，施工时间较长，基坑监测频率为1次/天，在基坑南侧毗邻职工食堂地段进行土体开挖期间相应加大监测频率。6月份后灌注桩施工以进入后期，但由于本工程地处浙江嘉兴，进入6月份后，降雨较多，仍需继续坚持基坑的土体沉降监测，监测频率为1次/2~3天。截止到基础底板钻孔灌注桩与支护围护桩完成，沉降观测职工食堂共8.1mm，水平位移最高累计为14mm，没有偏离监测方案，较为安全稳定。

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河北唐山职业技能公共实训中心是经河北省政府批准，由唐山市政府规划建设的一个技术先进、设备高端，开展高技能人才培训和鉴定服务的职业技能公共实训中心。中心依托唐山劳动技师学院进行建设，规划建设现代机床加工、现代电气控制、现代机械设备维修、现代汽车维修、现代化工工程、现代焊接、现代物流、现代服务、现代信息9个实训分中心，年培训能力7.2万人次（每年200天用于培训，周期10天）。

在京津冀协同发展和经济转型升级的大背景下，唐山市地处环渤海经济隆起带和环首都经济圈的核心位置，为深入贯彻“唐山要努力建成东北亚地区经济合作的窗口城市、环渤海地区的新型工业化基地、首都经济圈的重要支点”的指示，唐山以加快转变经济发展方式为主线，以重大产业项目为抓手，以产业聚集区建设为载体，实现经济大市向经济强市的转变。

目前，唐山市已形成了精品钢材、基础能源、优质建材、装备制造和化工五大产业基地，积极推动产业转型，跳出资源型城市的窠臼，加大供给侧改革，建设持续发展、科技创新型城市，而产业的转型升级不是一蹴而就的，需要人才来支撑，尤其是高技能人才。对于一个重工业城市而言，其转型升级必须立足本地资源禀赋，充分借助先天优势，发挥特长；借鉴东南沿海的经验，建设一个示范引领的公共实训中心将对高技能人才培养，企业装备水平提升，职业培训体系建设，区域经济转型发展具有举足轻重的推动作用。

在京津冀协同发展历史机遇中，在全省以加快转变经济发展方式为主线，将建设重点产业项目作为调结构、转方式的重要载体，实现从经济大省向经济强省跨越的重要时期，唐山作为沿海经济隆起带的重要支点，具有接受辐射、借力发展的独特优势。产业项目建设快速发展，离不开技能人才支撑，高技能人才作为促进经济社会发展的主力军，将发挥其至关重要的作用。唐山市乃至全省在现代制造业，战略性新兴产业，新能源、新材料、生物医药、信息技术等领域，对高技能人才需求十分强劲。“十二五”期间，唐山市需新增技能人才19.5万人，其中高技能人才7.5万人。目前，唐山市高技能人才总量约8.4万人，占全市技能人才总数的18.8%，与国内经济发达地区20%的比例相比，属中等偏下水平，与发达国家40%的比例相比明显偏低，与唐山市经济转型发展需求相差甚远，尤其是在现代制造业、技术含量较高的机械电子类缺口最为明显，高技能人才总量不足在很大程度上制约了经济增长和可持续发展。因此，建设一个对产业发展具有引领作用的职业技能公共实训中心，加速培养一批社会急需，懂高端技能、善创新、操作能力强的高技能人才，可确保全市加快转型升级步伐，促进经济可持续增长。

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1 前言

成庄矿物业公司负责着成庄矿的后勤保障服务,是集污水处理、职工食堂、职工公寓、房屋管理、绿化环卫、矿区保养修缮、水电气暖安全保障等集中管理的部门,通过安装监测监控系统,既优化了现场作业环境,降低了工人的劳动强度,又能实时掌握各网点的运行情况,随时处理突发事件和调整决策方案,为矿井的安全生产提供了更优质的后勤保障服务。

2实施要求

水源井、娈电所、水泵房、单身公寓楼栋、职工食堂后厨和前厨等39个场所,每一个场所都作为一个监控点安装摄像机,目的是将收到的视频能清楚地看到:

(1)职工食堂售饭窗口、职工食堂后厨、收银情况;

(2)变电所、水泵房的运行情况;

(3)单身公寓运行情况;

(4)矿区设施的完好或损坏情况;

(5)矿区的绿化环化情况;

(6)污水处理集控室情况等。

监控室设在物业公司调度中心,硬件设施:

(1)需要一组由一台37寸的,8台21寸的监视器组成的电视墙,可以通过电视墙轮巡或手动切换显示前端所有的视频图像;

(2)两台硬盘录像机

(3)矩阵主机1台视频解码器3台24换机2台

3设计原则

系统采用“摄像机+网络视频服务器+网络远程客户端”构建网络远程监控系统,本地网络监控将各个监控点所有视频、音频、报警等信号直接通过网络接入到监控中心,设置权限管理,所有的操作和功能都是在物业公司调度中心来实现如网络显示前端视频图像、录像存储、回放、云台控制等功能。

4、实施方案

本视频监控系统主要分为摄像部分、传输部分、主控部分。

4.1摄像部分

摄像部分是电视监控系统的前沿部分,是整个系统的“眼睛”。它布置在被监视场所的某一位置上,使其视场角能覆盖整个被监视的各个部位。若监视场所面积较大,可在摄像机上加装适当镜头,使摄像机所能观察的场景更清楚。

4.2传输部分

传输部分就是系统图像信号的传输通道,本电视监控系统采用光纤传输方式。

4.3主控部分

所有前端的视频图像都传回调度中心,进行显示、存储以及其他处理等。我们选用大华24路网络硬盘录像机和显示器来完成所有摄像机信号的显示,并通过硬盘进行录像,每台硬盘录像机配两块1.5T的硬盘,便可以存储一个月以上的视频资料。同时它还支持视频的网络远传,方便相关领导通过网络随时随地访问本地的网络硬盘录像主机,观看实时画面。

为使显示更加方便直观,采用视频切换矩阵和9个监视器(一台37寸和8台21寸)组成的电视墙实时显示或自动切换前端所有画面,使得运行情况更加一目了然,并且还可以通过主控键盘和鼠标控制云台的上下左右和镜头的变倍等,以便发现问题,及时跟踪。

主监控系统的操作系统软件为Windows2000NT系统,工控软件为组态王6.02版。视频系统的数码录像部分采用独特的模块化设计,解决了原先监控系统因为反复使用录像带而容易产生的画面不清晰、管理复杂以及费用高昂等问题,可以实现手工录像、定时录像、视频移动录像和布防报警联动录像,具有录满自动删除功能、摄像镜头和云台控制的功能、软件防死机和断电以后来电自动恢复启动的功能。

水泵房实施无人值守,整个系统由数据采集与检测、现场监测与控制、远程监控指挥等组成,具有自动和就地两种操作方式。由工控机根据水位的情况来自动启、停水泵,实现水泵的轮换工作,做出合理调度。该系统具有过载、欠压、泄漏和超温等保护功能,当出现以上状况或者电动机出现故障的时候能够自动停止该水泵运行,同时启动备用水泵。现场控制中心将采集到的数据和调度策略传至指挥中心,并且可以同步显示出水泵的运行状况。系统保留了设备原先的手动控制方式,以便在必要的时候可以在手动控制下实现水泵的正常运行。系统软件和客户端软件的操作界面全部为中文可视化界面,用户可以根据清晰的中文功能显示实现全部监控操作,提高了水泵房的可靠性、用电效率、经济效益和现代化管理水平。

其它各场所的监控,都是采用矩阵主机,利用视频采集卡和数码硬盘录像系统,实时监视现场运行的状况,能够实现网络传输和远程控制,具有摄像机镜头和云台的全方位控制功能,以便及时发现并且处理不正常运行状况,消除故障隐患,恢复正常运行。

5应用优势

(1)网络化。网络视频监控系统实现了在网络系统上的图像传输和共享。

(2)可扩展性。控制部件采用集中式结构与嵌入式等技术可方便灵活地进行扩充,充分保证系统在将来的适应性,尽可能不再重复投资。

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一、目前各餐饮公司情况分析

1、经营情况：

我校现有四个食堂，由于学生分布，餐饮公司的管理等因素各食堂经营状况各有差别，其中，南餐效益最好，每月学生消费额能达到200万以上；北一次之，也能达到100万以上；北二因新换餐饮公司，且前期底子薄弱，营业额最低，每月营业额在25万左右；教职工食堂今年8月底新开，一楼经营面积不大，故消费总额不大，但也能达到35万以上，整体经营良好。

2、管理情况：

南餐的经营公司是百思特餐饮，该公司自2006年至今一直在我校经营，且是连锁企业，无论是经营理念还是管理制度等各个方面，相对比较完善。在日常的管理中，也相对比较负责、到位，对我校的规章制度和日常管理也执行的比较到位；

北一的经营企业是振玉餐饮，其自2012年至今一直在我校经营，在管理上比较认真、负责，对涉及食品安全、卫生的相关制度和规定，以及我校相关规定和日常管理，均执行的比较到位，但近几年有松懈的趋势；

北二的经营企业是济南真诚餐饮，为我校新委托的食堂经营企业。该餐饮公司接手北二时间相对较晚，10月份以前一直忙于商户的招商。膳食科与食堂经理多次交流，该餐饮公司正做着食堂下一步的规划方案。如明年能继续经营该食堂，打算把大厅、后厨重新规划，打造成高端的网红食堂；

教职工食堂的经营企业是济南聚兴餐饮，该企业是新注册餐饮公司，在食品安全知识和日常管理等方面经验相对缺乏，但经过上级领导和我校主管部门的引导和管理，其对食品安全相关制度和我校的规章、日常管理执行的比较好，处在快速成长和良性循环阶段。

3、近几年投资改造情况：

南食堂：今年暑期南餐对后厨进行了全面改造，包括更换地砖、吊顶、重新粉刷墙壁等，让后厨有了新的面貌，较之前干净整洁不少；

北一：今年暑假也进行了较大范围的改造，包括更换就餐大厅风扇、吊顶，后厨区域墙壁的粉刷和加装防火板，食堂前后整体面貌有一定的提升；

北二：该餐饮公司于今年暑假八月上旬接手，由于时间紧迫。未对食堂进行大范围整改，只对后厨的线路、广告牌进行了修复和更换；

教职工食堂：参照食药监局的相关要求，对西侧后厨区域进行了重新规划，对售饭间和后厨操作间进行了分离。

二、食堂管理目标

1、一年内餐饮公司所经营的食堂达到市“标准化食堂”标准，两年之内通过验收。

2、二年内使所经营的食堂达到市“食品卫生量化分级管理A级单位”标准，三年内通过验收。

3、师生满意率85%以上（以抽样调查结果为依据）。

4、加大餐饮公司的管理力度，提高管理水平和服务质量，提高食堂的满意度和就餐者幸福指数，做到“三方满意”（学生满意、学校满意、社会满意）的社会效益，实现食堂的保值、增值，提高学校的后勤管理绩效，为学校的和谐与发展提供有力的后勤力量。

5、切实保障学生的饮食需求。综合学校现有学生人数、食堂数量和建筑面积、未来发展等因素合理配置经营规模，提供全面、优质的餐饮服务，满足各层次学生的就餐需求。

6、从软硬件着手建设食堂，使之成为“硬件达标、软件一流、三方满意”的高标准食堂，为学校的和谐与发展提供有力的后勤力量。促进食堂的“文化育人”的功能，使之服务好师生生活和学校的工作，保证食堂的服务水平能满足学校快速发展的要求。

7、在保证饮食安全、卫生和满足师生不同饮食需求的前提下，以科学、高效的管理力创优异的经营业绩，以实际行动回报学校的支持与信任。

三、2021年全校食堂的整体规划

校园食堂的面貌和餐品质量、价格等方面不仅关系到我校师生的安全、健康就餐，也关系到师生对我校的总体印象和评价，而且，我校已经步入了本科高校层次，正在迈向一个新的美好未来，故食堂也应跟上我校发展的步伐，后勤基建处膳食科结合我校发展形势和食堂实际现况，特制定了如下规划和具体要求：

1、北食堂一楼：

大厅区：大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换；大厅吊顶有水渍、破损的全部更换；大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。

后厨区：南侧后厨区全部改造，要求：减少窗口数量（2-3个窗口），按照功能划分，重新布局，各类操作设备、用具的摆放不能拥挤。过道至少有半米宽。南、北后厨区加装通风设备，及时将加工餐品所产生的烟、汽抽走。

售饭区：盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放；在二次更衣通道设置防滑鞋通道，人员进入售饭区一律更换。

饭菜价格：价格一律禁止上涨；我处组织人力进行成本核算，对利润率过高的菜品一律控制25%-30%之间；

2、北食堂二楼：

大厅区：大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换；大厅吊顶有水渍、破损的全部更换；大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。

后厨区：后厨整体要重新装修，各功能区可根据实际需求进行重新划分，墙面、吊顶要重新粉刷；对地面沾有顽固污渍的或破损的瓷砖要进行更换；。

售饭区：盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放。

饭菜价格：价格一律禁止上涨；我处组织人力进行成本核算，对利润率过高的菜品一律控制25%-30%之间；

3、南食堂：

大厅区：大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换；大厅吊顶有水渍、破损的全部更换；大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。

后厨区：西侧主后厨区经过今年暑期的改造，面貌变化很大，餐饮企业可根据需要再酌情优化。南侧后厨区域要改造，各功能区、操作间等要重新规划，具体要求：减少窗口数目（2-3个），后厨操作区走廊宽度要在半米以上，各种操作、储藏设备要摆放有序、规整。

售饭区：操作、加工设备一律不许摆放，各类存放设备要精简，盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放。

饭菜价格：价格一律禁止上涨；我处组织人力进行成本核算，对利润率过高的菜品一律控制25%-30%之间；

4、教职工食堂：

大厅区：为新的就餐大厅，墙壁、地砖、吊顶可根据实际情况进行简要整改即可；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。

后厨区：一楼为新食堂，硬件设施设备暂不需要改造。但当前后厨摆放杂乱，过于拥挤，要精简设备，增加对商户的食品操作规范的培训。二楼要增加粗加工间，位置选定在西北角洗涤池处。

售饭区：一楼售饭区操作、加工设备一律不许摆放，各类存放设备要精简，盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放。

饭菜价格：价格一律禁止上涨；我处组织人力进行成本核算，对利润率过高的菜品一律控制25%-30%之间；

5、楼外设电子显示大屏幕：根据高校餐饮管理形势，以及我校发展的新面貌，为实时、动态的展示我校食堂的经营、管理状况，要求食堂在主要门口区域设置电子显示大屏幕，主要展示：当日原材料种类、价格、食堂活动、以及其他需要在大屏幕公示的事项。

6、北食堂楼外西侧管道改造：当前该区管道经常堵塞，造成该区环境较差，故要求食堂（一楼和二楼）进行重新挖槽，铺设新的管道，并负责后期的维护。

7、当前几家食堂的各自规划进展：北一已经联系设计院，进行设计；北二已经带设计院专家进行了现场查看；南食堂已经绘制出规划平面图；

四、各食堂的招投标工作

1、学校现经营的餐饮公司可递交投资计划书、改造方案，优先考虑；

2、公开招标，引进实力较大、管理经验先进的餐饮公司；

3、招标工作计划在2021年4月中旬完成。

五、原材料集中采购

1、统计各类原材料年用量；