蔓越莓的营养价值范文

引言：寻求写作上的突破？我们特意为您精选了4篇蔓越莓的营养价值范文，希望这些范文能够成为您写作时的参考，帮助您的文章更加丰富和深入。

篇1

3、美容养颜：蔓越莓能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

篇2

2、杏

3、香蕉

4、黑莓

5、蓝莓

6、甜瓜

7、樱桃

8、蔓越莓

9、葡萄柚

10、葡萄

1、苹果 详细介绍：苹果是我们日常生活中最常吃的水果，营养物质丰富味道好，每天一颗苹果可以降低人体的血脂，还能促进肠道的正常蠕动。

2、杏 详细介绍：杏的果肉打开和桃子看起来很像，但其实这是两种完全不同的水果，杏里面含有大量的胡萝卜素和类黄酮，对心脏是非常好的，还可以杀死身体中的癌细胞，在中医领域，杏还有治疗风寒肺病的功效。

3、香蕉 详细介绍：香蕉的热量低营养价值丰富，是减肥养生必备水果，里面丰富的蛋白质和维生素以及纤维物质对血压以及肌肉痉挛的问题也有所改善。

4、黑莓 详细介绍：黑莓中有大量的纤维物质，适合患有心脏疾病的人，能够很好的保护心脏健康，里面的维生素、有机酸以及氨基酸也都是很好的营养物质。

5、蓝莓 详细介绍：蓝莓中含有大量的氨基酸和钙、锌、铁以及维生素营养物质，对人体的健康都是很有益的，每天适当吃蓝莓还可以抗癌以及防止脑神经出现老化问题。

6、甜瓜 详细介绍：甜瓜清甜可口水分多，是大家日常生活中非常喜欢的一种水果，里面的营养价值也很丰富，含有大量的矿物质、维生素C，夏季吃清暑解渴，还可以促进内分。

7、樱桃 详细介绍：樱桃不仅可以美白抗氧化，里面的铁元素含量也特别高，可以增强人体的代谢能力，促进大脑的发育以及神经功能的稳定，可以说既能美容还可以健脑益智。

8、蔓越莓 详细介绍：蔓越莓具有非常强大的抗氧化功能，很适合女性，能够起到美容养颜的功效，平时患有胃溃疡的朋友也可以适当吃一些蔓越莓，能够很好的抑制幽门螺旋杆菌。

篇3

开心果中的植物固醇在坚果中含量比较高，这种物质具有保护心血管健康的作用。开心果中还含有大量的白藜芦醇，这种物质已被证明有益于心血管健康。另外，美国癌症研究协会发表的研究也显示，开心果中含有的一种名叫γ生育酚的成分可以帮助降低得肺癌的风险。选择开心果时，最好选择不加任何调料的原味开心果。

2.全麦饼干

全麦饼干的营养价值很高，而且含有高含量的膳食纤维，更容易产生饱腹感。不仅如此，全麦食物中还含有当红植化素，例如谷维素、木酚素，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症如乳腺癌、前列腺癌的发生几率。所以，如果您有在包里、办公室抽屉里放一包饼干的习惯，不妨选择全麦饼干。

3.黑巧克力

巧克力富含多种抗氧化物。不过，在琳琅满目的各色巧克力中，黑巧克力带来的健康好处尤为突出，众多科学研究发现，黑巧克力的抗氧化活性甚至远远高于红酒，黑巧克力旦的多酚含量更是绿茶的4倍。不过，只有可可纯度在65％以上的黑巧克力才有上述功效，纯度越高越好。

其实，好的零食不但能帮我们打发无聊时间，调节负面情绪，暂时抵挡饥饿，还能均衡饮食。不仅如此，科学研究已经发现，有些零食中还含有抗癌的成分。

4.黄豆

豆类里的异黄酮，尤其是黄豆中的大豆异黄酮是天然的雌激素，可以缓解女性更年期症状，改善骨质疏松，预防乳腺癌。男性摄入这种成分也可以起到预防前列腺癌的效果。因此，把黄豆当做零食来吃是个很不错的选择。美国作家强尼，包登在他的著作《地球上最健康的150种食材》中甚至说，如果美国人在观看各种体育比赛时手里拿的是黄豆而不是薯片等膨化食品，球迷的健康水准就会提升许多。

5.蔓越莓干

蔓越莓这种红色的小浆果原本是盛产在北美的一种水果，中国很少见到。近些年来，开始有加王过的蔓越莓产品，比如蔓越莓千出现在了市场上。大量科学研究证明蔓越莓可以防止泌尿道感染，因为它有独特的抗菌成分。

美国康乃尔大学研究还发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的繁殖。不仅能保护女性健康，蔓越莓也同样关照男性，蔓越莓会保护男性的前列腺，有预防前列腺癌的作用。

篇4

小小果实搭建起健康堡垒

美国本土的印第安居民是最早将蔓越莓当做食物和药物的，并且在17世纪20年代将它介绍给了来到这片土地的欧洲人。原住民们曾用蔓越莓治疗伤口和缓解疼痛，现今，蔓越莓更多的健康功效已被一一揭晓，它被誉为健康水果的典范，倍受人们的青睐。

预防尿路感染

细菌黏附在体内细胞上，就好比尼龙搭扣的钩面粘住了绒面，不易撕开。而如果在二者中间加一道屏障，那么细菌就无法黏附在细胞上，蔓越莓的抗黏附机制就好比这层屏障。蔓越莓的抗黏附效果要归功于其中的原花青素，虽然其他食物中也含有原花青素，但是蔓越莓中原花青素的分子结构非常独特，它使引起尿道感染的大肠杆菌在膀胱和肾脏感染之前就被排出尿道，因此可以有效预防尿路感染。

预防胃溃疡和胃癌

幽门螺杆菌会导致胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡，增加了患胃癌的风险。而蔓越莓的抗黏附机制，可以阻止细菌附着在黏液细胞和胃细胞，并抑制细菌生长，从而降低胃溃疡和胃癌的发病几率。

保持口腔卫生

细菌是引发牙周炎的主要元凶，而使用蔓越莓提取物漱口，可以减少黏附在牙齿和牙龈的细菌，从而降低牙周炎发生的概率。

抗氧化与抗衰老

自由基是人体衰老和疾病的主要原因，抗衰老首要就要抑制体内自由基的活性。而且现代人不健康的生活方式如吸烟、过量饮酒、长期处于重压之下等，都会加速机体氧化。蔓越莓富含多种特殊的抗氧化剂，包括花青素、黄酮醇、原花青素等，都具有延缓衰老的作用。

保护心脑血管

蔓越莓中含有的黄酮类及多酚类物质，可以抑制低密度脂蛋白的聚积，从而起到预防动脉硬化的作用，而动脉硬化正是心脏疾病的主要原因。蔓越莓具有低钠高钾的特性，高钠饮食会导致血压升高，而高钾饮食可降低血压，所以常食蔓越莓，还可以起到控制血压的作用。

Tips

很多人容易将蔓越莓与越橘混淆，其实它们的区别还是很明显的――蔓越莓的个头有橄榄大小，果肉多而结实，微酸的味道很独特；而越橘只有豌豆大小，且多核。

吃出来的健康与活力

蔓越莓口感微酸，不仅被广泛应用于食谱，还可以被加工成零食和保健品等。因为蔓越莓不含脂肪，不含胆固醇，含钠极低，而且富含膳食纤维，是健康饮食的上佳选择。目前在市场上常见的蔓越莓食品包括果汁、果酱、果干等。纯的蔓越莓果汁比较酸涩，适合与其他果汁混合饮用，而蔓越莓干是烹饪的绝佳伴侣，它不仅可以用于主食调味，还可以用于各种烘焙和甜点。在烹饪肉类时，放一些蔓越莓干可以借它的酸味来缓解油腻；烤制面包、蛋糕等食物时，蔓越莓干不仅可以丰富味道，还可以起到很好的点缀作用。在欧美，许多家长为了孩子的健康成长，会制定一份儿童蔓越莓食谱。

美国的蔓越莓产量多而且质量好，是美国家庭必不可少的健康水果，在探寻蔓越莓的营养价值方面，美国人可谓是专家。Hers专门邀请两位权威人士来解读蔓越莓，使大家进一步了解这种漂洋过海而来的独特水果。

Q 蔓越莓的种植田主要是沼泽和湿地，但是在人们的印象中，沼泽相对来说比较脏，在美国是如何监控沼泽的环境卫生的？

斯科特・J.苏亚雷斯：对于整个蔓越莓种植业来说，我们有十分严格的环保制度，并且非常强调整个环境的可持续性。种植者在耕种运作的过程中都非常重视环境卫生，比如水的质量是要定期监测的，因为在美国的蔓越莓种植大多是家族产业，一个家族的蔓越莓种植史通常都是持续了五代、六代，甚至十代，所以他们一定会非常严格地把关并且遵守行业自律。

Q 蔓越莓经过加工制作成果汁、果酱等食品后，它原有的营养是否会有流失？

艾米・B.豪威尔博士： 这个问题不必担心，因为蔓越莓中的营养元素，分子结构非常稳定，在加工的过程中不会被破坏，所以不会有营养的流失。

Q 我们吃到的很多蔓越莓食品都是甜食，但是甜食对于儿童来说可能容易得龋齿，而对于糖尿病人群来说也只能望梅止渴，那么，有没有适合他们的蔓越莓的食用方法？

艾米・B.豪威尔博士：实际上，蔓越莓的含糖量是极低的，所以食用的时候为了调味可以加糖，或者是加低卡路里的甜味剂，也可以和其他一些含自然糖分的食物混合在一起食用。对于儿童或者糖尿病患者，他们食用蔓越莓时，可以选用低卡路里的甜味剂来代替糖，味道上不会有影响。

Hers专家团

斯科特・J.苏亚雷斯