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进行市场调查;首先要明确市场调查的目标,按照企业的不同需要,市场调查的目标有所不同,企业$使经营战略时,必须调查宏观市场环境的发展变化趋势,尤其要调查所处行业未来的发展状况;企业制度市场营销策略时,要调查市场需求状况,市场竞争状况,消费者购买行为和营销要素情况;当企业在经营中碰到了题目,这时应针对存在的题目和产生的原因进行市场调查。
二、设计调查方案
一个完善的市场调查方案一般包括以下几方面内容:
1.调查自的要求
根据市场调查目标,在调查方案中列出本次市场调查的具体目的要求。例如,本次市场调查的目的是了解某产品的消费者购买行为和消费偏好情况等。
2.调查对象
市场调查的对象一般为消费者、零售商、批发商,零售商和批发商为经销调查产品的商家,消费者一般为使用该产品的消费群体。在以消费者为调查对象时,要留意到有时某一产品的购买者和使用者不一致,如对婴儿食品的调查,其调查对象应为孩子的母亲。此外还应留意到一些产品的消费对象主要针对某一特定消费群体或侧重于某一消费群体,这时调查对象应留意选择产品的主要消费群体,如对于化妆品,调查对象主要选择女性;对于酒类产品,其调查对象主要为男性。
3.调查内容
调查内容是收集资料的依据,是为实现调查目标服务的,可根据市场调查的目的确定具体的调查内容。如调查消费者行为时,可按消费者购买、使用,使用后评价三个方面列出调查的具体内容项目。调查内容的确定要全面、具体,条理清楚、简练,避免面面俱到,内容过多,过于繁琐,避免把与调查自的无关的内容列进其中。
4.调查表
调查表是市场调查的基本工具,调查表的设计质量直接影响到市场调查的质量。设计调查表要留意以下几点(1)调查表的设计要与调查主题密切相关,重点突出,避免可有可无的题目;(2)调查表中的题目要轻易让被调查者接受,避免出现被调查者不愿回答、或令被调查者难堪的题目;(3)调查表中的题目次序要条理清楚,顺理成章,符合逻辑顺序,一般可遵循轻易回答的题目放在前面,较难回答的题目放在中间,敏感性题目放在最后;封闭式题目在前,开放式题目在后;(4)调查表的内容要简明、尽量使用简单、直接、天偏见的词汇,保证被调查者能在较短的时间内完成调查表。
5.调查地区范围
调查地区范围应与企业产品销售范围相一致,当在某一城市做市场调查时,调查范围应为整个城市;但由于调查样本数目有限,调查范围不可能遍及城市的每一个地方,一般可根据城市的人口分布情况,主要考虑人日特征中收进、文化程度等因素,在城市中规定若干个小范围调查区域,划分原则是使各区域内的综合情况与城市的总体情况分布一致,将总样本按比例分配到各个区域,在各个区域内实施访问调查。这样可相对缩小调查范围,减少实地访问工作量,进步调查工作效率,减少用度。
6.样本的抽取
调查样本要在调查对象中抽取,由于调查对象分布范围较广,应制定一个抽样方案,以保证抽取的样本能反映总体情况。样本的抽取数目可根据市场调查的正确程度的要求确定,市场调查结果正确度要求愈高,抽取样本数目应愈多,但调查用度也愈高,一般可根据市场调查结果的用途情况确定适宜的样本数目。实际市场调查中,在一个中等以上规模城市进行市场调查的样本数目,按调查项目的要求不同,可选择200~1000个样本,样本的抽取可采用统计学中的抽样方法。具体抽样时,要留意对抽取样本的人口特征因素的控制,以保证抽取样本的人口特征分布与调查对象总体的人口特征分布相一致。
7.资料的收集和整理方法
市场调查中,常用的资料收集方法有调查法、观察法和实验法,一般来说,前一种方法适宜于描述性研究,后两种方法适宜于探测性研究。企业做市场调查时,采用调查法较为普遍,调查法又可分为面谈法.电话调查法、邮寄法.留置法等。这几种调查方法各有其优缺点,适用于不同的调查场合,企业可根据实际调研项目的要求来选择。资料的整理方法一般可采用统计学中的方法,利用Excel工作表格,可以很方便地对调查表进行统计处理,获得大量的统计数据。
三、制定调查工作计划
1.组织领导及职员配备
建立市场调查项目的组织领导机构,可由企业的市场部、或企划部来负责调查项目的组织领导工作,针对调查项日成立市场调查小组,负责项目的具体组织实施工作。
2.访问员的招聘及培训
访问职员可从高校中的经济治理类专业的大学生中招聘,根据调查项目中完玉成部问卷实地访问的时间来确定每个访问员1天可完成的问卷数目,核定儒招聘访问员的人数。对访问员须进行必要的培训;培训内容包括;(1)访问调查的基本方法和技巧;(2)调查产品的基本情况;(3)实地调查的工作计划;(4)调查的要求及要留意的事项。
3.工作进度
将市场调查项目整个进行过程安排一个时间表,确定各阶段的工作内容及所需时间。市场调查包括以下几个阶段(1)调查工作的预备阶级,包括调查表的设计、抽取样本、访问员的招聘及培训等;(2)实地调查阶段;(3)问卷的统计处理。分析阶段;(4)撰写调查报告阶段。
4.用度预算
市场调查的用度预算主要有调查表设计印刷费;访问员培训费;访问员劳务费礼品费;调查表统计处理用度等。企业应核定市场调查过程中将发生的各项用度支出,公道确定市场调查总的用度预算。
四、组织实地调查
市场调查的各项预备工作完成后,开始进行问卷的实地调查工作,组织实地调查要做好两方面工作。
1.做好实地调查的组织领导工作
实地调查是一项较为复杂繁琐的工作。要按照事先规定的调查区域确定每个区域调查样本的数目,访问员的人数,每位访问员应访问样本的数目及访问路线,每个调查区域配备一名督导职员;明确调查职员及访问职员的工作任务和工作职责,做到工作任务落实到位,工作目标.责任明确。当需要对调查样本某些特征进行控制时,要分解到每个访问员,例如,某调查项目,调查样本地1000进,要求调查男性600人,女性400人,调查对象的男女比例为3:2,则要求每个访问员所调查样本的男、女比例都应控制为3:2,从而保证对总样本中男、女比例的控制。
2.好实地调查的协调、控制工作
调查组织职员要及时把握实地调查的工作进度完成情况,协调好各个访问员间的工作进度;要及时了解访问员在访问中碰到的题目,帮助解决,对于调查中碰到的共性题目,提出同一的解决办、法。要做到天天访问调查结束后,访问员首先对填写的问卷进行自查,然后由督导员对问卷进行检查,找出存在的题目,以便在后面的调查中及时改进。
五、调查资料的整理和分析
[中图分类号] F713.5 [文献标识码] A
进入21世纪以来,随着中国经济的飞速发展,综合国力的不断增强,国际贸易发展的风驰电掣,会展经济随之迅速成为中国经济的新亮点,在中国经济舞台上扮演着越来越重要的角色,正逐渐步入产业升级的关键历史时期。
苏州经贸职业技术学院为了会展专业学生的发展,在2010年由省教育厅直接拨款建设“省级旅游与会展实训基地”。实训基地的建设为课程的开发提供了良好的课程实践场所。借助实践基地,本着务实的原则,带领学生开展校园展会市场调查研究。在项目研究中,我们主要针对经贸学院大学生对校园展览的认识及校园展会存在的问题和发展方向进行调研,从中找到相关的解决办法,为专业能力的提升打下了一定的基础,不但提高了专业能力,而且对我们的整体素质的提升也有了非常意义,受益匪浅。
在市场调研过程中,我们着眼对大学生看待校园展会进行调查,本次调查共发放300份,收回270份,有效率90%。调查者覆盖全院,为了更加深入到学生中了解情况,我们在发放调查问卷的同时,还对一些同学进行了较为深入的访谈。本次调查在一定程度上反映了当代大学生对校园展会的真实情况和看法。
一、调查的主要内容
1.调查目的
由于展会的广泛化与大众化,展览的形式与地址也越来越多样化,校园展会应运而生。为了能够更好更和谐的开办大学生们心仪的展会,使校园生活更加丰富多彩,让校园展会真正的运作起来,我们项目组针对学院学生展开了对校园展会认识的调研。
2.调查对象
本次调查涉及经贸学院各个年级,不同系人员。
3.调查内容
主要就大学生对校园展会的看法与感受出了21道选择题和2道问答题,并且采取当场收回的方式。总共发放问卷300份,收回问卷270份,其中有效问卷270份,有效率90%,可见同学们对此问题的兴趣程度之高。
二、调查结果与分析
1.在调查大学生是否做观众参加过校园展会中,发现67%以上的人参加过,不到33%的人没有参加。相差较大,看来大多数人还是参加过校园展会的。
2.在你最希望在什么时候看到校园展会中,34%的人选择节假日前后,20%的人选择周末,46%的人选择工作日。看来同学们还是比较希望在工作日中参加展会的。
3.在调查展会在什么季节举办中,180人选择春季,61人选择夏季,23人选择秋季,而冬季只有6人,由此可见同学们还是希望在春季办展或参加展会,而冬季似乎成为一个让人遗忘的季节了。
4.在办展天数中,59%的人选择3天,21%的人选择5天,20%的人选择了7天,看来大学生还是很响应社会主流选择了3天,不过选择5天和7天所占得人数也不少。在办展周期中,33%的人选择一个礼拜一次,20%的人选择两个礼拜,人数最多的是47%的人选择一个月,所以在考虑办展时间和周期时还是要谨慎考虑一下。
5.在是否知道校园展会实训基地中,69%的人选择知道,仍有31%的人不知道,看来知道的同学基本都是去过的。因此还需要大力宣传一下我们的实训基地。
6.在对实训室展位数量的调查中,80%的人觉得七个展位正好,7%的人觉得太多,13%的人觉得少了。从调查结果上就可以明显的看出实训基地的展位数量还是很合理的。在对展馆的基础设施评价上,27%的人觉得基本符合办展需要,67%的人觉得一般,6%的人觉得不满足需求。看来我们的实训基地的设施还有待完善。
7.在调查从何种宣传方式得知校园展会时,11%的人反映从网络宣传得知,8%的人反映从宣传单页得知,53%的人反映是从户外宣传标语知晓,27%的人是从同学的宣传中得知。综上所述,在举办校园展会时户外的宣传是非常有必要的。
8.在及是否愿意成为参展商时,54%的人表示愿意,46%的人表示不愿意。在调查参展商的来源时,27%的人认为可以是在校师生,54%的人认为可以从校外商家中寻找,19%的人认为可以校企合作。看来把校外商家作为展商拉进经贸校园还是很受欢迎的。
9.在调查校园展会是否应该邀请校外观众时,45%的人选择了是,22%的人选择了否,33%的人选择了无所谓。
10.在调查希望在校园看到的展会类型时,47%的人选择了日用品类,34%的人选择了服饰类,41%的人选择了科技类,60%的人选择了食品类,艺术文化类也达到了55%,47%的人选择了时尚类,40%的人选择了创新类。综上所述,在我们经贸这一类文科院校文化与食品类的展会是有前景的。
11.在调查校园展会期间的同期活动时,87%的人选择了明星进校园,34%的人选择了展会的专题性讲座,40%的人希望看到有企业成功人士座谈会,47%的人希望看到一些校园社团的展示。看来在大学这样一个年轻人集聚的地方举办校园展会依靠明星的力量聚拢人气是很有必要的。
12.对于会展专业的学生而言,举办校园展会是一个理论与实践相结合的好机会,也是锻炼个人能力与组织协调的一种方式,对于毕业走上工作岗位也是有极大帮助的。在调查展会是否需要老师参与时,40%的人认为老师应与学生共同参与,13%的人觉得不需要,应该学生自主进行,47%的人认为老师只负责指导不参与举办。
13.在问及参观校园展会关注的信息时,20%的人选择了看展会的运营方式,13%的人会关注展商的销售方式,可以看出更多的人注重价格以及质量占这一比重的有67%。
14.在调查参加校园展会的收获时,位列前4的分别是扩展视野、丰富校园生活、购物方便、培养消费观念。
15.会展行业属于服务业,服务质量的优劣决定着一个行业的发展前景。在调查展会服务满意度时,27%的人对展会期间服务表示满意,67%的人表示一般,6%的人不满意展会期间的服务。看来校园展会的服务质量还有待提高,距离大众满意展会还有一段距离。
16.在调查校园展会的发展前景时,67%的人认为很有发展前景,27%的人认为一般,6%的人认为不容乐观。
三、校园展会的发展对策
1.展会的策划与校园生活相吻合
一个成功展会的衡量标准主要来自于参展商和观众的满意度。在调研中,校园展会的类型大多围绕生活和文化两个元素构成的。比如在新生入校时,我们举办了“大学生电子信息展”;接下来分别举办了“经贸学院社团风采展”、“我的家乡-摄影书画展”、“大学生服装展”、“大学生生活用品展”等等。这些展会都是在得到调研数据后策划的校园展会,展会的举办也取得了一定的成功。
2.加大校园展会的宣传推广力度
在调研中,我们发现展会的宣传是重要工作内容。“酒香也怕巷子深”,展会能得到认可,也要让人能全面了解才行。在办展的过程中,启动了多种宣传模式,比如利用校园广播站,在展会举办的不同时间节点进行宣传。利用微信、QQ群、微博等互联网络中,展会的相关信息。开展的前期,让校园展会志愿者走进食堂、宿舍、教室等学生学习和生活的场所进行宣传。
3.结合专业建立合理的会展服务队伍
校园展会的运作过程中,需要大量的人员参与,主要从事展会策划、宣传、展前、展中及展后客户跟踪服务等工作。只有良好的合作,才能事半功倍。在调查中,很多观众重视展会服务项目和效果。由于工作的专业性突出,在展会中会出现一些问题,大多数观众认为校园展会服务和效果一般,如果不改进,长此以往,校园展会就会失去观众,没有观众的舞台,自然也不会有生命力,也就不能谈及发展。通过调研,项目组采用了校园展会志愿者工程,在新生入校时,通过宣传等手段,让感兴趣的学生加入团队,由老队员传帮带的模式让其入门。项目组分工明确,各尽其责,形成良好的项目团队。在项目运行中,不断地给新队友参与实际工作的机会,让他们成为项目运作中不可或缺的成员,有了归属感,团队合作就更紧密,工作自然就更有效。另外,教师的监督和指导工作也必不可少。举办各种展会前,都要将策划书与指导老师进行交流,得到指导教师的引导。
4.校园展会与学院活动同步
一、市场统计调查的意义
1、狭义的统计调查
狭义的市场统计调查就是指以商品本身的消费者为对象,用科学方法收集消费者购买以及使用商品的事实、意见、动机等有关资料,并予以分析研究的手段。
对于房地产市场,例行而重要的市场调查就是公开的个案现场做调查,并收集资料进行销售及售后情况的总结和分析。
所谓“消费者购买以及使用商品的事实”是指调查房屋的销售率,购买客户的来源分布、购买时间、规划偏好以及面积偏好等事实资料。
所谓“消费者购买商品的动机以及使用商品的意见”是指调查、了解购房者购买该房屋的原因是居住、还是投资,对该房屋的满意程度如何,包括价格、建材、格局、地点以及环境等的反应资料。
2、广义的市场调查
广义的市场调查,其调查对象,除了消费者,还包括所有一切市场上的营销活动。即以科学的方法收集商品从生产者转移到消费者间的一切与市场营销有关的问题资料,并予以分析研究的方法。
对于房地产市场,除了进行公开个案市场的调查、研究之外,还包括公司营销手段的具体执行情况,目标市场状况,消费者购买动机、倾向、决策等心理过程的分析,以及广告策略在目标市场中的反应和收效如何。
收集并充分研究所收集到的资料,就能够知道公司营销计划的执行情况,以及公司的经营业绩。这样,就能够随时纠正营销过程中的偏差,保证公司在正常的市场轨道中顺利地运转下去。
二.市场统计调查在房地产行业中的应用
1、前期
这一阶段的统计调查结果主要应用于公司的投资方向决策。此阶段涉及的统计调查方向相对比较宏观,主要有:
(1)宏观经济信息——包括政策法规、房地产经济指数、城市规划、区域人口特征、基础设施等基本状况等。通过对宏观市场信息的分析,了解房地产市场的现状及动态。
相关市场信息——包括金融市场、业界动态等与房地产有直接与潜在关系的信息,以推论房地产市场发展前景。
(2)房地产产品统计调查
在售楼盘资料统计——包括本地所有的房地产项目数据库资料,可进行市场供应量、价格、户型特点、装修情况、新技术、新工艺、新材料的使用情况等各方面的统计分析。
区域市场统计分析——根据数据库资料对特定区域市场进行定量分析,研究典型个案,对区域市场特点进行分析。楼盘汇总分析——阶段性对楼盘进行统计分析,追踪市场发展方向。
(3)消费需求趋势统计调查
主要针对消费者对某类房地产的总需求量以及房地产需求的发展趋势研究。主要包括需求动机、购买行为以及需求影响因素的统计调查,这些调查结果将作为开发商把握需求动态的依据,并以此开发出新的产品,并不针对于某一个特定楼盘项目。
2、中期
开发商在购置土地之后,需要进行相应的项目开发。此阶段开发商的主要工作环节包括:具体的项目定位、项目规划与设计、项目的建设、项目的推广与销售。
(1)项目定位统计调查
考虑具体楼盘项目所处的区域,通过对消费者置业消费需求的统计调查,结合周边竞争项目和区位特征的调查,对特定区域内的将建楼盘进行准确的定位。
(2)消费需求统计调查
通过统计调查了解消费者对特定区域楼盘的需求细节、消费动机、消费行为与习惯、决策过程、媒体消费习惯,结合其家庭背景资料、置业阶段与用途、家庭的生活形态以及事业发展形态进行市场细分,并确定各细分市场的规模。
(3)竞争楼盘统计调查
了解特定区域内竞争楼盘,尤其是明星楼盘的销售状况、主要卖点、吸引消费者的主要因素,为特定将建楼盘的定位提供参考依据。
(4)产品测试统计调查
在项目定位之后,目标消费人群趋于明朗,该阶段的市场统计调查应当侧重于项目细节方面的研究,针对特定将建楼盘,依据设计结果对楼盘的各指标分别进行。具体的调查内容主要包括:1社区配套设施与功能需求测试;2、建筑类型与容积率之间的匹配关系;3、房屋格局/面积与各功能区的使用习惯;4、对装修的意见与个性化实施;5、朝向/采光与居室功能之间的关系;6、特定需求的价格定位研究等等。
3、后期
(1)楼盘媒体宣传统计分析
对本地在售项目进行主要媒体的广告投放量统计,可进行楼盘卖点、营销策划活动等市场营销方面的资料收集,可根据资料进行媒体投放及营销方式分析,同时作为竞争研究的有力补充。
(2)销售现场统计调查
主要实现市场推广手段效果的评价研究。在楼盘的预售与公开发售阶段,将会有数量众多的、不同性质的消费者到销售现场关注开发商的产品。通过对现场的了解、意向购房人群的调查、对销售阶段的媒体策略、销售策略调整提供参考依据。其中主要涉及的研究方向主要有:1、特定楼盘信息的来源以及最主要的影响渠道;2、看房者所处购房的阶段,以及看房行为与习惯;3、楼盘评价以及与竞争产品对比;4、对销售中心以及人员的评价;5、看房满意度调查等等。
(3)销售监测统计调查
随时对销售现场的潜在消费者,以及来电咨询的消费者收集相关的信息,并定期进行必要的回访,同时进行有效的统计分析,开发商将能准确地掌握客户的反馈信息,销售成功状况、销售周期等重要数据,通过纠正不理想的工作内容,减少客户的流失。
中图分类号:F27
文献标识码:A
文章编号:16723198(2015)23007201
1 统计软件的发展现状
统计软件可分为广义和狭义的界定。在广义层面,统计软件指能帮助研究者实现统计分析功能的软件。在狭义层面,统计软件指的是能实现统计分析、研究设计以及统计模型的系统化解决方案。统计软件作为计算机软件的一种,兼具了统计学和软件科学两方面的发展特点。统计软件从最初的三架马车――SAS、SPLUS和SPSS发展到了如今的群雄逐鹿状态。诸如Stata软件、R软件、JMP、Minitab等统计软件也逐渐进入了市场调查研究领域,并占据了一定的市场份额。虽然统计软件的市场竞争日渐激烈化,但SAS软件在市场调查研究中的霸主地位仍很难被撼动。SAS软件本身的容量庞大,安装包接近10G之巨,包含内容也非常丰富。它是一套完整的统计系统,将数据存取、管理、分析和统计等系列功能囊括一体。SAS软件提供了全面的统计分析模块,横跨自然科学和社会科学所需。SAS在软件构架方面和大多数统计软件类似,采用了模块安装的方式,可供用户灵活选择。其中,SAS BASE作为整套系统的核心模块,承担着软件基本模式设置、数据管理,程序语言处理,调用其他模块的基础工作。而SAS的其他统计模块,使用者可以根据需求自主选择。虽然SAS“大而全”的开发策略使其成为统计软件市场的霸主,但是由于其限时高价的授权机制,也使中小型市场调查研究机构很难承受。反之,SPSS则成为了中小市场调查研究结构的另一个选择。SPSS从20世纪60年代末在DOS系统上研发后,其服务宗旨一直在变化。该软件最初名称为社会科学统计软件包,意在为社会科学提供一套方便易用的统计解决方案。而后软件改名为统计解决方案服务软件,进而将软件的服务主旨拓展到了所有统计学所能够覆盖的范围中。在2009年,SPSS公司再次将软件更名为PASW,旨在强调软件的预测分析功能。目前在该软件被SPSS收购后又一次地重新更名为SPSS,并成为IBM信息管理产品线下的品牌之一。显然,随着外在环境的变化与更迭,统计软件也呈现出对应的特点。特别是,在大据时代的今天,统计软件更是表现出了独特的发展趋势。
2 统计软件的发展趋势
第一,从复杂到简单。统计软件作为分析工具的一种,使市场调查研究者能迅速准确地获得研究结果。同时,通过统计软件还可以使研究者在不关注统计模型和统计参数的前提下直接面对统计结果。但是,现有统计软件在运行中并不能真正做到简单和易用。比如,一些市场调研人员在面对全菜单化操作的SPSS软件时,仍然觉得复杂、晦涩,并感到无法理解对话框之间的逻辑关系。这种情况在SAS和R的语言编程环境中表现更明显。由于SAS和R语言需要依靠特定的程序语言来调用相应模块,并依据语言逻辑判断和参数来调整统计结果,无疑增加了市场调研人员操作统计软件的难度。但是,Web3.0时代的到来,如此复杂的情景将得到改变。其中,直接自然的语言输入将作为新的人机交互的模式,取代传统复杂的图形人机交互模式。显然,从人类中心主义角度出发,这是软件和互联网发展的必然趋势。统计软件的发展也必然符合这一趋势,化繁为简地使市场调查人员无需在统计理论和编程语言上做无用功。
第二,从商用到开源。传统统计软件多为商业软件,通常使用许可授权的售卖方式。作为商品而言,统计软件能够带给市场调查研究人员直接经济收益,因此这种售卖方式并无问题。但是,从时代的发展特点看,如此形式便有些不合时宜了。毕竟,随着软件开发的演变和开源社区力量的增强,越来越多的市场调研人员需求有能够公开、透明源代码的统计软件。同时,统计软件也需要能响应敏捷开发的需求,通过快速迭代方式响应市场调研的多变需求。然而,现行商业统计软件瀑布式的开发机制使其数月甚至数年才能给消费者,无法迅速地和消费者形成有效互动。而R语言的出现则改变了传统商业统计软件的弊端。它作为开源语言公开了源代码,用户有权了解软件背后的算法。此外,它还有效利用了开源社区的智慧,可快速对最新统计模型做出反应。因此,从商用转向开源也是未来统计软件发展的趋势。
第三,从软件到服务。大数据时代的到来,使云计算技术成为软件开发的主流。大多数的软件制造商愈发认可“软件即服务”(SaaS)的商业模式。这一模式使原本只能运行在PC上的软件具有了更宽广的适用范围。其中,未来软件将完全脱离本地电脑,全部运行在云上。这种基于云的运行模式,将确保用户能在任意时间通过任何终端运行软件,不再受到运行环境限制。这为保证提升市场调研的执行效率和适用范围提供了必要的铺垫。
参考文献
(一)工作过程分析
市场调研与分析任务的具体内容由市场营销人员的市场调研与分析流程所决定,并围绕着市场营销人员的市场调研与分析流程而展开,这自然决定了本课程须围绕市场营销人员的市场调研与分析流程这一逻辑主线来选择和组织课程内容。通过对市场调查过程进行分析,概括起来包括五个阶段:(l)明确调查的问题,确定调查目标;(2)制订调查计划(设计调查方案); (3)实施调查搜集资料;(4)数据资料的整理与分析;(5)撰写报告。
(二)学习任务的设计
根据工作过程分析,按照学生的职业成长规律和教学规律进行时间上的排列,准确确定和描述工作任务所对应的学习内容,描绘出学习目标、内容和学时要求,以便做出教学时间上的安排。根据“工作过程系统化”的原则,按照任务载体、情境递进的要求整组课程内容,将市场调研的工作过程,分为市场调查方案的策划调查问卷的设计实地调查方法的组织调研数据处理与显示调查数据的描述与分析调查报告的撰写与汇报6个学习任务。 见表所示:
二、《市场调查与分析》课程实施
(一)以工作过程为导向,采用项目教学法
在本课程的教学中,必须打破传统的以讲授为主的灌输式教学方式,设计在特定工作情境中进行的职业活动,采用项目导向、任务驱动的教学模式。由教师事先设计出贴近学生实际生活的产品、市场、企业的调研项目,以这个具体的调研项目贯穿整个工作过程的始终,让学生在完成一个完整项目的过程中学习(“做中学”),让教师在组织、指导和监控学生完成项目的过程中实施教学(“做中教”)。第三,为完成某项目(产品)市场调研与分析工作任务,在教学中,采取项目团队的组织形式,让学生在团结协作完成项目的过程中,锻炼通过自主学习、自我管理来掌握工作思路与方法的能力,使学生在模拟或全真的实际环境中真枪实战地全过程锻炼实际工作岗位的操作能力。
(二)成绩评价
成绩评定应该重视学生解决实际问题的能力、创新能力、实践和动手能力,应该重视学生良好的心理素质、认真负责的工作态度、积极向上的学习热情。成绩评定应打破传统的闭卷书面考核模式,采用过程性评价与目标评价相结合,以过程评价为主的考核方式。过程性评定是指按工作任务的5个阶段,评定每个学生在各个阶段的工作表现和工作结果。目标性评定就是评定每个学生最终完成工作任务的成果。每个学生的最终成绩由这两部分组成。
(三)实施场所
一、广西市场调查行业面临的困境
(一)市场调查的重要性没有被社会尤其是企业所充分认识,市场调查业的作用尚未得到充分发挥
某些部门、企业的管理者和决策者,由于缺乏现代化的决策意识,不能充分了解到市场调查在辅助决策、改进管理等方面的重要作用,对调查的作用、地位没有引起足够地重视,不能自我或依靠调查公司展开一系列的调查和研究,提出相应的建议、方案,为决策提供科学的依据,致使调查并未完全成为决策的必要程序。调查业的发展必须要有大量的现实用户,没有现实用户,调查业就没有任何生命力。然而,在现实中,尽管人们感到社会需要市场调查,调查信息在现代决策过程中能发挥其重要作用,但对其商品属性与价值仍认识不够。境内企业特别是国有企业问津者甚少,目前市场调查的客户主要仍是外国公司或合资公司,使国内市场调查的市场发展严重受阻。
(二)调查方法单一,调查设备落后
在国际上,市场调查数据收集方法主要有邮寄调查,电话调查,拦截调查,入户调查,神秘顾客以及在线调查。市场调查业在广西的调查方法比较简单,主要取决于入户调查这种传统的市场调查方法,其他调查的比例远远低于国际平均水平。国外的调查通常采用计算机辅助电话调查系统(CATI)、人员面访系统(CAPI)、在线调查法等电子调查手段。在广西,一些市场调查公司仍然仅仅局限于一间房子、一部电话、几台电脑的调查装备。调查方法则是采用简单的问卷调查。
(三)人员流动、人才流失现象普遍,专业人才缺乏
广西市场调查/研究行业内的人才流动、人才流失现象十分普遍,根据相关研究数据显示,广西的市场调查/研究机构每两年更换40%~50%的员工,远远高于同行业的全球平均水平,也高于其他行业的平均水平。市场调查/研究行业是知识密集型行业,无论是对于从业人员的知识结构还是专业人员的专业技能都有着非常高的要求。市场调查/研究行业得到了迅猛地发展,但从业人才的培养远远落后于行业的增长速度。专业人才短缺已严重制约了企业的发展。各大型企业、市场调查研究公司具有专业知识的市场调查分析人才严重缺乏。
(四)调查范围过于宽泛,缺乏专攻方向
就目前看来,广西一些市场调查公司已经逐渐形成一定的规模,业务不断开拓,在一定程度上,这是件好事情。但是我们都知道市场分析是必须建立在足够的实践检验基础上,需要有强大的数据库作为支撑,需要有一套完整、标准、有效的市场研究项目设计。一个企业在业务范围上有所拓展,但是在专攻业务方面没有下一番功夫的话,其有效性和可靠性就非常值得怀疑。
(五)国外市场调查/研究企业掌控市场,本土企业品牌化程度低,行业产值小,生存和发展环境艰难
外资市场调查/研究企业凭借雄厚的资金,人才,技术,取得了大部分的市场份额。同时,通过合资,收购,兼并等方式,完成广西市场调查/研究行业“洗牌”,在当地市场具有一定实力的市场调查/研究企业被推到了“要么合资,要么二流”的位置。而大多数当地小规模的市场调查/研究公司则成为少数规模较大的国际市场调查/研究企业的下游调查执行公司,成为价值链的底端。与在品牌以及管理上具有较强实力的国际市场调查/研究企业相比,广西当地的市场调查/研究企业的品牌化程度是非常低的,大部分的市场调查/研究企业员工人数只有十几到几十人,年营业额低,人员不足使调查企业难以进行有效的专业分工,而低的业务额只能够让企业艰难地维持生存。
二、广西市场调查业的发展对策
(一)加强宣传,提高企业的市场调查意识
就目前看来,广西的多数企业,尤其是中小型企业并不相信市场调查,认为市场调查只是纸上游戏,并没有真正的实际效果。一方面是因为广西的调查质量不高,难以为客户提供高品质的信息产品;另一方面是广西的企业对市场调查的重要性没有一个足够的认识。
增强企业的市场调查意识,可以从以下两个方面入手:一方面,加强与企业的沟通,使企业转变经营观念,重视市场调查,从而以市场调查的结果作为决策的重要依据;另一方面,促进企业对市场的调查内容的了解程度,大大提升企业对市场调查机构进行选择以及辨别的能力,促进企业之间的优胜劣汰,进一步净化行业竞争秩序。
(二)在激烈的市场竞争中积极寻求合作,获得良好的生存环境和持续发展动力
90 年代广西本土市场调查公司得到了迅猛性地发展,但2000 年以后,外企对广西的市场调查公司采取了收购的措施。外资市场调查公司与广西的调查公司进行相比较的话,我们发现外资市场调查公司无论在人才、技术以及资金上都占有一定的优势,并占据全部市场份额的绝大多数部分。我们发现外资市场调查公司在大量涌入广西的同时,也带来了大量的资金以及先进的技术,一些本土调查公司在面临广阔的发展空间的同时,也面临着日趋激烈的竞争局面,因此,对于这些公司而言,应意识到合作的重要性,并且应寻求更为广泛的合作,在融资合资中发展市场优势。基于对国内强大、丰富的行业资源的坐拥,以及引进国外创新的信息整理、分析、研究专业技术,更能对行业风向进行及时地洞察,契合市场发展需要,更精准地把握市场脉搏,为企业制定正确的发展战略以及营销策略,从而使企业在日益激烈的市场竞争中赢得一席之地。
(三)增加投入、提高市场调查业的现代化水平
广西因为目前对市场调查业投资少,导致调查服务现代化水平与实际信息需求极不相称,许多设备已经非常落后,效率不高,服务手段落后,致使调查工作质量不高,也使得很多大型调查项目难以开展。因此,必须从市场研究战略的角度加大投入,更新设备,使调查业现代化水平有质的飞跃。
(四)提高从业人员素质,重视人才培养,保障核心技术人才的稳定
广西市场调查行业的发展需要大量不同层次的专业调查人才,因此,我们需要在对调查专业人才的培养上加大力度,建立起吸引和培养调查专业人才的良好环境与机制。首先,尽快培养一批专业人才,在一些高校,应建立一个真正的市场调查专业,培养相关的研究生、本、专科生。要建立以实践为导向的课程,增强可操作性,培养一批专业人才,以满足不同层次的市场需求。同时,提供各种职业培训和教育,对在职研究人员,通过培训和职业教育,提高他们的专业知识和职业道德水平。
调研人才的培养属于一项长期的系统工程。人才是决定企业成败与兴衰的最重要因素,是企业发展与进步的关键,留住人才是企业制胜于激烈竞争的关键。要留住人才,可以从三个方面下一番功夫:首先,待遇留人,建立起科学规范的企业绩效评价体系,福利保障体系;二是愿景留人,主要包括员工对企业发展愿景的认同和追随与实现个人发展愿景两种;三是情感留人,主要是员工对企业文化、价值、观念等方面的认同以及个人感情等。
(五)必须尽快推进行业规范,加强行业管理
1.制定和实施成体系的行业规范及行业准入制度,推行行业自律建设,建立有序的市场调查监督、管理体系。
第一,政府部门应加快明确或授权广西市场调查/研究行业的主管机构,以开展以及强化对市场调查/研究行业的进一步监督以及管理。与此同时,通过对行业的法律法规体系的制定,对无序竞争、数据造假,提供虚假信息获取利益的企业进行严厉地打击。
第二,行业协会要优化发展环境,市场调查/研究行业加强自律建设,应尽快研制和推行一套同行业共同遵守的行业标准,包括从业人员的资质标准、从业企业的资质标准、服务标准、收费标准等等,并且形成内部监督机制,互相监督互相促进以进一步推动广西市场调查/研究行业的健康以及可持续发展。
2.政府以及高校做好对市场调查/研究人才的培养工作,为广西的市场调查/研究行业的发展提供人才上的保障。
第一,政府部门要牵头组织或积极支持中小市场调查/研究企业的员工培训工作,以促进和提高员工的整体素质。
第二,高等院校作为人才培养和输入基地,应整合学科优势设置市场调查分析专业,并且构建一个完整的课程体系,建议可以与市场调查/研究企业和机构建立起一种合作关系,积极探索多层次、多渠道、多形式的产学研合作人才培养模式。
第三,高等院校应重视以及进一步落实“调查分析师”培训项目,并且做好该项目的宣传以及推广工作,积极开展调研项目教学,使学生初步了解市场调查专业技能,主要包括以下几方面的内容,即调查项目设计、调查执行、统计分析等等。
3.构建信息资源共享及沟通平台,促进供需联动,由政府部门或行业协会搭建平台,实现信息共享、调研技术、管理手段、人才选拔、业务联系、项目合作等多方面的交流以及合作,通过一系列的整合以带动经济效益。
(六)加强竞争与合作,提高调研水平
市场环境下,竞争是必然的,但企业彼此之间需要在竞争中建立起一种合作关系。就目前看来,广西本土市场信息调查/市场研究企业之间的竞争可以说是此起彼伏的,不仅如此,而且层次繁多;同类型同层次企业之间的竞争显得尤为的突出。正是因为存在同质化的一系列问题,行业竞争相对无序和滥价竞争的现象更为普遍。恶性竞争又带来了市场调查数据以及服务的低质量问题,使得客户对市场调查行业的整体信任度大大降低,对于行业的健康、可持续发展造成一定的影响。如此一来,市场调查行业加强彼此之间的竞争与合作就显得尤为重要。无论是合作还是竞争,首先要遵循公平竞争的规则,从而保护各自的切身利益,同时最大限度地使得行业利益不受损害。在彼此合作之中展开竞争,在彼此竞争之中展开合作;同时要要充分发挥行业协会的引导、组织、协调、服务的功能,引导整个行业摒弃恶性竞争,转向良性竞争轨道,只有这样,广西的市场调查企业才能够做大做强。
(七)形成准确的市场定位,塑造品牌
一个企业要想变得更为强大,首先要有自己的拳头产品。市场调查行业也是如此,尽管它的产品是无形的服务。服务行业的兴起加强了市场调研行业竞争的筹码。在这个大背景之下,调查机构应更好地把握发展的方向,不能什么赚钱就做什么,不能仅仅因为客户的需求,盲目地开发新产品。市场调查行业是一个特殊的行业。市场调查研究是用定量的分析,得出准确、客观、有助于客户进一步发展的报告。它必须基于足够数据的基础上,必须有一个全面的市场研究理论和计划的指导,它并非在进行纯粹的市场调查,而是在帮助企业做详细的企划方案,它必须能够经受实践的检验。
(八)拓展市场调查的方法,提高调查效率
近几年广西的市场调查公司推出了计算机辅助电话调查系统(CATI)、人员面访系统(CAPI)、在线调查法等电子手段调查,但由于普及率问题尚未完全取代入户调查。发展中的调查业可以尝试采用城市、农村并行的调查策略。在电话、网络覆盖率高、人动频繁的城市可采取电话调查、在线调查、拦截调查、人户调查等多种方式相结合,从而大大节省调查费用和时间,大大提升调查效率;而农村则可保留传统的调查方式,多使用人力物力,或者发动村委、学校等资源协助调查。
三、结论
总之,广西专业市场调查机构从一开始到今天,只有十几年的时间。在这十几年中,专业市场调查机构的发展极为迅速。虽然绝大多数机构规模比较小,运行比较简单,市场不够稳定,但在市场化改革不断深化的今天,对于广西而言,借助于良性的行业沟通以及技术进步,广西市场调查行业将有一个更为可观的未来。市场调查行业与其他行业相比,是一个新兴的行业,当前不存在替代产业的威胁,因此它是一个朝阳产业,具有广阔的市场前景。
参考文献:
[1]赵润慧.小议市场调查理论存在的问题及解决建议[J]. 价值工程.2011(03).
[2]黄扬杰.浅析企业市场调研的误区及对策[J].市场周刊(理论研究).2011(03).
[关键词]市场调查与预测;教学改革;实证研究
[中图分类号]G642 [文献标识码]A [文章编号]1005-6432(2012)35-0026-03
1 “市场调查与预测”课程性质与特点
“市场调查与预测”是我国工商管理类各专业的专业主干课程。课程教学内容围绕市场调查方法、资料整理、定性定量预测等信息搜集、处理过程而展开,是通用的方法论科学。它是以市场为客体,以各类社会经济信息为主体,研究如何做好市场调查与预测的基本原理和方法的科学。随着我国企业现代化进程的进展,各类工商企业对市场信息的变化越来越敏感,市场调查与预测也越来越成为企业的一项经常性活动。
“市场调查与预测”课程的最显著的特点是实践性强,其中市场调查的立项、方案的制定、问卷的设计、抽样方法的选取以及资料整理、市场预测方法的采用等内容都具有很强的操作性。
“市场调查与预测”课程还具有综合性的特点,其内容涉及统计学、经济学、管理学、社会学、心理学等多门学科的知识。本课程能使学生具备运用定性与定量分析方法进行市场调查、经济分析和实际操作的能力,为其将来参与工商管理、经济分析、预测与决策提供有效的方法。
2 课程改革的必要性
21 传统的注入式教学方法不适应本课程教学需要
传统的教学强调教师传授理论知识给学生,教师的责任就是将教材中的内容教会学生,教师主要精力是将教材上的知识传授给学生,侧重于对概念、方法的介绍。这种教学的传统已延续多年,然而这种方法单向的信息和知识传输,使学生处于被动接受的状态,忽视了教师与学生之间的双向沟通和交流,忽略了对学生学习的积极性、主自性和创新性培养,这种教学方法,对于实践性要求高的“市场调查与预测”课程,对于将来面对日新月异市场环境的工商管理专业学生极不适合。
22 传统课程安排理论与实践课时比例失衡
我们查阅各类院校本课程的培养方案或教学计划,实践课时占课程总课时比例为0%~50%,多数不到30%。即使是同一学校,由于培养方案制定者对本课程的认识不同,实践课时占课程总课时比例也相差甚大。
23 学生实践能力的培养模式单一
尽管各高校在“市场调查与预测”课程教学环节上或多或少安排了一些实践教学环节,但主要是以市场调查为主,有条件的采取与调查企业合作商业性调查。与调查企业合作,企业调查需求具有不确定性,导致实践教学环节的被动。即使有企业调查需要,学生也仅是从事调查环节的实践,缺乏调查方案设计、问卷设计等应有的实践环节的锻炼,无法系统地完成实践教学目标。
24 传统考核方法忽略实践能力的测评
传统的教学模式对课程教学效果的考核,侧重于学生对基本概念、方法的记忆的考核,忽视了对学生学以致用和实践能力的考核,使学生只是被动的记忆,并造成一种“平时学习无所谓,只要考前认真背”的尴尬局面,没有很好地对学生的知识应用能力进行考核。
25 前置课程与本课程衔接与教学配合问题
“市场调查与预测”作为工商管理专业主干课程,与“统计学”、“市场营销学”、“营销策划”等课程较多章节存在相关关系,其中与“统计学”课程关系尤为密切,“统计学”中的统计资料收集、回归预测、时间序列等相关章节与本门课程有交叉,如果相关教师缺乏课程衔接与教学配合意识,就很难避免或减少相关课程教学环节重复与遗漏的问题,将影响到有限的教学课时内的教学效率与效果。
3 课程改革的思路
31 教学方法灵活多变
在教学方法上,采取灵活多变,针对不同内容采用形式各异的教学方式。突出课程重点,精讲多实践,讲究授课方法。
32 精练讲授并辅以大量的课外阅读资料
市场调查与预测的方法非常多,应用范围也很广泛,因此教师讲授的内容要有比较和取舍,课堂上精练的讲授要辅以大量的课外阅读资料。
33 师生共同完成科研项目
通过师生共同完成科研项目的方式,达到共享、共进,达到教学相长,弥补师生实践能力的不足。鼓励学生参与创新活动,引发学生的理论学习与实践兴趣,调动其学习的积极主动性、自主性。通过对某一问题的探究,查找、收集资料,形成自己的看法,提出意见和见解,从被动的接受者转变为主动的探究者,培养了创新意识和创新精神。
34 改革传统的课程考核方法
改革传统的课程考核方法,增加实践教学环节的考评在总分中的比重,注重实践能力的考核。
35 吸纳相关课程任课教师参加本课程改革
通过吸纳相关课程任课教师参加本课程改革,加强教学沟通,解决课程衔接与教学配合问题,避免或减少相关课程教学环节重复与遗漏的问题。
4 课程改革实证研究
(二)调查方式:采取抽样调查的方式进行,通过客户经理与零售客户进行深入交谈、盘查客户库存量及询问消费者等进行收集各项信息。
(三)调查对象:2月份销售下降的客户,共75户,各片区15户,要求含概各星级客户。根据各片区实际情况,最终调查2星客户2户,3星20户,4星37户,5星16户。
(四)调查内容:主要有收集近段卷烟市场情况、了解零售客户的销售情况和库存情况、货源满足情况、零售客户销量下降原因等,便于客服中心采取有效措施,稳定节后卷烟销售。
二、调查情况分析
经过为期三天对75户销售下降客户的调查了解,影响到他们销量主要是:
(一)从客户库存情况分析:通过对三天的市场调查所到的数据及客户的实际销售情况来看,节后卷烟市场库存表现为省产一二类卷烟、省外三四类卷烟库存量较多,部分省外卷烟品牌如红金龙、红旗渠等出现滞销。在75户走访调查过程中,有53户客户仍有不同程度的库存,其平均库存量高于日常的卷烟库存量1-1.5倍,主要库存是省产
一、二类狼及省外三四类卷烟如红金龙、红旗渠、红山茶、娇子等等。
(二)从当前卷烟价格行情分析:受公司货源投放策略的影响,省外货源价格出现下滑,如中华系列的卷烟,由于节后公司货源加大投放量,加之礼品烟市场回流,导致该品牌价格急剧下滑。另外,据客户反映省产狼系列除古田狼外大部分品牌,出现倒挂价,严重影响卷烟价格以及扰乱卷烟销售市场秩序。
(三)从乱渠道卷烟情况分析:节后期间卷烟市场高档烟市场有所回落,但中低档烟仍较为活跃,调查中,在与客户的交流中了解到辖区市场有部分乱渠道卷烟流入,且各档次都有,如省外广东红双喜、专供中华、专供小熊猫、阿诗玛;省内沉香狮、富健狮、古田狼、豪情狼等品牌,其中省外的阿诗玛铺货面较广,对同价位品牌销售影响较大。
三、调查结论
(一)2月份长泰卷烟销售情况表
(二)2月份卷烟销售分析
2月份长泰卷烟销售4097.8件,同比增长2.05%,但离该公司计划增长3.1%还有一定距离。综合本次调查分析情况,我们得出影响2月份长泰卷烟销售增长的原因是:
1、社会库存因素。从调查所得数据,当前有70.7%的客户社会库存量超过周转数1-1.5倍。据了解,构成卷烟库存的主要原因一是担心
一、二类狼货源供应再次限量,从而都增加库存;二是客户缺乏卷烟销售经验,高估节日消费能力,加上消费者对省外卷烟认知度低,省外品牌周转慢,从而导致库存量较大。
2、经济环境因素。据调查,受金融危机的影响,兴泰开发区有50%以上的工厂业务量减少,15%的工厂处于半停业状态,从而使得一些外来打工者都回乡,或者处于半失业状态,消费能力和水平都下降。
3、货源供应因素。一是福建省产
三、四类卷烟无法满足市场需求;二是五类烟吉庆狮被整合,前门只投放农村市场,富健狮限量供应,造成这档次的主销品牌无法满足消费者需求。而所腾出的市场空间,其它同档次品牌受口味等因素影响一时无法完全替代,从而给假、乱渠道卷烟烟带来市场机会,最终影响到卷烟销量。
4、客户订货率因素。2月份应订客户4112户次,实订客户4004户次,因库存与资金因素,订货成功率97.37%。虽然完成省、市公司下达97%的目标,但如果订货成功率100%算,每户次按一次25条订货计算,108户次就可以多订54件,这样2月份的销售量就可以达到4151件,就可以完成增长3.1%的目标。
5、礼品烟回流因素。随着春节的远去,一些礼品烟开始回流市场,从而占领了部分卷烟市场。据了解,礼品烟以一类为主,如中华、软灰狼。
四、下步卷烟销售思路
1、强化客户经理拜访力度,加强对客户的经营指导。通过强化客户经理的拜访力度,加强对客户的销售指导,根据不同客户的实际库存量、销售特点,结合市场分析结果,帮助客户合理安排卷烟订购,对于脱销品牌增加订购量,滞留品牌帮助客户出谋划策,消化滞销品牌。
2、加强省外重点品牌的推介。通过销售数据分析,了解到红金龙是近期省外烟下降幅度最大的品牌,以红金龙为突破口,引导客户做好上柜及销售。
3、做好新品牌的上市宣传。新品牌上市无疑是销售促进的良机,对此,以泰山、庐山、小熊猫等新品上市为契机,以上柜增量为目标,加强引导上柜。
4、及时做好限量调整。及时跟踪客户的限量情况,对于限量不能满足应及时做好调整,特别要关注月限量在3件的小户,节后星级提升,紧俏货源增加,提高了他们的购买能力。
二、存在的主要问题:
1.卷烟市场零售户存在二低一高现象,即:零售户数量低、持证率低,无证经营户高。
持证率偏低,全区现有1896户卷烟零售户,但有证户,仅有(1465户)占77.43%。
零售户数量低,全区现有人口47万人,但卷烟经营户只有1896户,仅占总人口的0.32%。
无证经营户偏高,占总户数的22.73%,再加上零售户分布不尽合理等因素,导致市场占领上零售户数量严重不足,并为卷烟非法经营提供了空间。
2.二员队伍建设存在的问题
客户经理各市场管理员对客户基础信息掌握不牢,不能为经营户提供个性化的服务、服务方式单一。客户经理、市管员对辖区内的经营户缺乏深入了解,底子不够清楚、辖区内具体有多少经营户,有多少持证户,不是心别有数,对零售户的个性化要求还不清楚、服务方式单一,缺乏对零售户的分析研究,指导和个性化的服务。
中国饮料市场潜力巨大,从2001~2005年以年均10%的速度增长,至2005年产量达到2260万吨,预计2010年将达到3700万吨。2002年中国饮料产量达到2025万吨,行业全部国有及年销售收入在500万元以上的非国有工业企业有825家,资产总额604亿元,销售收入551。5亿元,利润总额39。7亿元。据统计,2002年我国软饮料市场中以饮用水的产量为最高,但销售额仍是碳酸饮料占领先地位。
二、市场饮料分析
随着人民生活水平的提高,从1998年以来,软饮料行业稳定快速发展。产品销售收入年均增长13%,从1998年的361亿元增长到2002年的551亿元。
软饮料行业利润总额大幅提高,2000年之后的增长尤其显著,主要是源于果汁饮料与茶饮料产品的迅速跟进,为行业带来大的盈利方向,2002年碳酸饮料利润占整个饮料行业利润的40%。茶饮料占19%,两者成为利润主体,占据了近60%的市场份额,而饮用水的利润不足2%。
随着我国居民生活水平的提高,消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。据中国饮料工业协会统计资料,2000年中国饮料工业的饮料总产量1491万吨,比上年增长25。7%,饮料业连续保持了21年快速增长的势头,同时,国内饮料市场对品种的需求也在发生变化。2000年,瓶装饮料产量达554万吨,居第一位,碳酸饮料达420万吨,居第二位,茶饮料185万吨,居第三位,茶饮料是所有饮料类别中增长最快的。今年,饮料市场上最亮丽的景致莫过于享有“饮料新贵”之称的茶饮料。在人们品尝清爽可口的茶饮料背后,茶饮料市场却是波涛汹涌,鏖战正急。
三、茶饮料的功效
茶饮料的特点可以归纳为“三低”:低热量、低脂肪、低糖,具有天然、健康、解渴、提神的特性,比碳酸饮料更爽口、解渴,比水饮料更怡人有味,清香淡雅、回味无穷、富含保健成分,并且具有营养、保健疗效及消暑解渴的功用。
四、几大茶饮料品牌分析
在现代的市场上,茶饮料不断涌现出来,在消费者心目中主要出现几大品牌,如:康师傅,统一,旭日升,王老吉,立顿等品牌。
康师傅:致力于品牌经营。不断提升和丰富品牌经营的内涵,是康师傅制胜的法宝。在品牌形象上,不仅大幅度地进行广告投入,而且在广告诉求的主题上每每有突破:2000年抓住“绿色旅游年”在全国推出了大型主题活动,让人们认识了“自然最健康,绿色好心情”的绿茶;2001年,力邀天王巨星任贤齐出任冰红茶形象代言人——展现康师傅冰红茶“冰酷”形象。
在2003~2005年间康师傅不断的进行研究探索,开发符合自己品牌形象的新产品,深得广大消费者的喜爱。
统一:“两条腿”同时走。
强大的产品研发能力和强大的市场分销体系是统一迅速崛起的两大法宝。在市场分销体系上,统一为了能及时、准确地抓住市场中的“神经末梢”——售销终端的一切的市场反应,建立起了一个强大的市场分销体系,统一在全国有100多个营业所,仅上海就有4家,每家都有上百号人,每个营业所主要针对大的卖场、超市,其他的小终端就交给经销商。同时,相比其他品牌的茶饮料来说,统一茶饮料还具有一个比较明显深得消费者喜爱的原因:统一茶饮料的价格相对来说比较低,可以满足各个阶层消费者的要求。同时,他所做的广告清新、淡雅,他的包装简单、大方、便于携带,使很多消费者饮用一次,就深深喜欢上他。
旭日升:从品牌销售和低成本扩张到重建分销体系。凭着比对手快了半步而迅速崛起的旭日升在市场开发之初靠的是品牌销售和低成本扩张,但随着康师傅和统一异军突起,赖以成名的“冰茶”专利渐渐失去创新的优势,使得旭日升的市场份额从70%压缩到20%,冰茶战线不断收缩。为此,旭日升迅速进行了战略调整,在积极强化产品阵容,推出了绿茶、乌龙茶和冰红茶茶韵系列,强化自身的天然饮品特征的同时,不断细分市场,努力打造新的市场分销体系。
五、茶饮料口味分析
同时,更多企业在不断跟进,以抢夺市场份额,可口可乐2001年推出“岚风”时的目标是超过康师傅和统一,虽然其在2002年表现一般,但仍能感受到强劲的发展势头。同时,雀巢与可日可乐联手推出的“雀巢冰爽茶”,目标定位于20~29岁的白领一族,希望借此切入茶饮料市场。啤酒业两大巨头青啤和燕京相继投身茶饮料行业,将其作为未来利润的增长点之一。而以销售茶叶闻名的张一元茶叶有限公司也将其开发的冰红茶、冰绿茶、乌龙茶推入市场。
同时,无论是国内的健力宝、椰树、乐百氏、露露,还是日本的三得利、朝日、麒麟等都积极问鼎中国茶饮料市场,使茶饮料的竞争层面、产品品种及价值取向都显示出前所未有的丰富。各大品牌在如此持久和密集竞争中始终没有动用价格武器,已充分证明茶饮料市场是更具包容性和发展性的市场。
婴幼儿期是身体和智力发育最为旺盛的时期,世界卫生组织(WHO)倡导在婴幼儿4~6个月时开始添加辅食。目前市场上的婴儿辅食可以分为三大类:一是食物泥类,二是配方谷物食品,三是水饺、面条等传统的中餐食品。婴儿面条是专为婴儿设计的面条,添加了婴儿所需的营养成分,使用了更优良的面粉。目前市场上的婴儿面条品牌主要有亨氏、贝因美、百乐麦等。
青岛百乐麦食品有限公司创立于1993年,是一家婴幼儿喂养方案专业提供商,是婴幼儿辅食行业内唯一倡导并遵循合理膳食的品牌。面对缤纷满目的婴儿辅食市场,百乐麦有什么优势和劣势、机遇和挑战?基于以上问题,笔者通过对资料的搜查,与妈妈们的交谈以及走访各大超市等方式,对婴儿面条市场进行了初步了解。
一、婴儿面条市场环境的分析
1、“单独二胎”政策带来的机遇
从宏观环境来看,我国在2013年11月15日启动实施一方是独生子女的夫妇可生育两个孩子的政策。这意味着未来5年内可能会新增750万新生儿,这些新生儿在2015~2019年将拉动上万亿的市场消费。随着婴儿数量的增加,婴儿面条市场也会扩大,这无疑是一个机遇。
2、亨氏、贝因美等竞争对手的挑战
无论是在网上或者在大型超市中,亨氏、贝因美等品牌的婴儿面条都以其强大的品牌,繁多的口味和精致的包装吸引着顾客的眼球。首先,它们的产品线更广泛和齐全。从沃尔玛调查的结果显示,亨氏婴儿面条就有十几种。相比较而言,百乐麦的品种相对单一,口味也比较少。其次,亨氏与贝因美都有奶粉或其他辅食,与只有婴儿面条的百乐麦相比,更让妈妈们信赖。
3、妈妈们喂养知识的丰富
有资料显示,母亲文化层度越高,对喂养知识的认知的正确率越高,婴儿辅食的添加将会更加精细化、科学化。然而,在我国农村或者偏远地区,普遍存在没有及时添加辅食或只是添加一些制作简单、营养价值较低的食物的情况。因此,这样未被开发的市场潜力很大,如果百乐麦能够开发出适合这些地区使用的物美价廉的婴儿辅食,则可以弥补这一空白。
二、购买者行为分析
1、消费者的购买行为更复杂
相比于妈妈们其他的购买行为,在购买婴儿食品时,她们的购买行为会更复杂。首先,在购买之前,她们会多方面收集信息,无论是从亲朋好友还是从网上,任何相关的事件都会左右她们的选择。如此繁多的信息,有些相互矛盾,有些模糊不清,使妈妈们难以下决断。其次,由于婴儿肠胃比较娇嫩,而且有些婴儿会出现便秘、腹泻等情况,在使用后,妈妈们也更加关注婴儿的反应。
2、购买者和使用者分离
由于婴儿才是产品的使用者,而婴儿并不能完全清晰地表达自己的喜好,这种独特的使用者与购买者相分离的特点,使得生产者要满足两方面的需求。在美国广告学家施塔奇关于动机强度的调查研究表明“对子女的爱”这一动机是各种各样的动机中比较强烈的一种,仅次于“食欲”动机,处于人们动机系统中的第二位。这种强烈的动机使得家长不仅会考虑品牌,价格,质量等问题,婴儿的喜爱与否也作为重要的因素被考虑在内。
3、婴儿独特的思维方式
婴儿是特殊的消费群体,有很多属于他们特定的思维方式和审美观,也有不同的性格特点,对喜欢和不喜欢的概念有强烈的排斥感和认同感。因此,在婴儿面条市场上,需要倾听孩子的声音,了解他们的喜好。对于婴儿来说,吃饭更像是一种游戏。他们的好奇心很强,喜欢颜色鲜艳、形状可爱的东西。婴儿虽然无法说出他们的感受,但从他们的表现可以看出喜欢或者不喜欢。
三、对于百乐麦婴儿面条销售的思考
1、质量为先,温情路线。
“对子女的爱”作为一种非常强烈的动机,这一动机不仅要求家长给孩子健康成长的物质,也会使家长保护孩子,以防受到伤害,甚至是一些潜在的伤害。因此即使只出现一次问题,都会产生信用危机。婴儿面条由于使用对象是婴儿,所以不仅要选用精良的原料,更要注意是否适合婴儿的体质。因此,质量对于婴儿面条来讲,是所有问题的基础。之外,利用呵护孩子,关心孩子成长这一诉求点,走情感路线,抓住顾客的心。
2、丰富口味,精致包装。
虽然百乐麦推出了颗粒面,蝴蝶面等,然而在口味上,则远不如亨氏的丰富。不同的儿童喜欢不同的口味,另外,婴儿的味觉还在发育中,虽然不能受到强烈的刺激,但也需要尝试不同的味道来刺激味蕾的发育。在建立品牌获得信任之后,百乐麦还可以拓展自己的产品线,比如,米粉、食物泥等。包装设计方面,可以更加充分的利用空间、寓教于乐,打造成儿童的玩伴,具有想象力,趣味性。比如,在包装设计时,可以添加延伸利用,使用完包装后往往还可以根据设计和说明,让儿童自己动手改装成其他的玩具。
3、男生女生,量质差别。
百乐麦婴儿面条都做了定量分束,这样煮起来又方又卫生。但随着婴儿越长越大,男孩女孩的饭量的区别也会越来越大,有时对于男孩一束根本不够吃,而对于女孩则吃不完。因此,可以将面条分为适合男生和女生不同的包装,也可以基于男孩女孩两者生长发育所需的营养差别进行区别,使之适合不同的体质。
4、定期举办准妈妈讲座,建立妈妈交流群。
百乐麦可以建立一个妈妈交流群就如何正确添加婴儿辅食进行教育,倡导合理膳食,营养均衡。既可以让她们交流各自的经验,也可以及时解答她们的问题。这不仅有利于树立企业良好的形象,准妈妈们的交流也会延续下去。这种口碑传播的方式有助于提高百乐麦的品牌知名度和美誉度。无论是准妈妈还是妈妈,她们都有不同时期的问题,需要有权威或者值得她们信任的人回答。
总之,对于婴儿这样特殊的消费群体,他们既有自己的喜好,但又无法独立选购,百乐麦需要多方面的考虑面临的市场。父母的文化水平、经济水平、产品的价格、品牌的影响以及婴儿自身的因素都会影响到婴儿面条的购买行为。
参考文献:
[1]刘树芳.我国五县农村地区婴幼儿辅食添加现状及改善策略探讨[D].中国协和医科大学,2005.
1.研究对象
在中国跆拳道网络联盟网站上注册的跆拳道馆,以及本人通过各种渠道了解到的道馆和道场。
2.研究方法
(1)文献资料法:本文研究过程中,作者查阅了与本文论题有关的国内外多部文献资料。其涉及领域主要有跆拳道理论、跆拳道历史、体育经济学、市场营销学、体育经营学、体育管理学、训练学、教育学等。此外作者还通过各个道馆的网站和宣传单了解了全国50余家道馆的基本资料。
(2)专家访谈法:作者于2005-2006年由于业务关系和论文需要走访了湖北省多家道馆的决策者,获得了各个道馆的第一手材料及许多对道馆发展有建设性的意见。
(3)问卷调查法
①问卷的设计:根据研究的内容和目的,遵循体育科研方法关于问卷设计的基本要求,并为适合本文不同的调查对象,设计了针对经营者和针对跆拳道训练者的两种不同的调查问卷。
②问卷的发放与回收:本问卷主要在湖北省跆拳道馆发放,其中关于经营者的问卷通过网络在其它某些省市发放。共发放80份(30份针对经营者、50份针对修炼者),回收80份,回收率100%。其中有效问卷72份,有效率为90%。
二、结果与讨论
1.关于跆拳道的市场调研
第一就是对地区经济水平的调查。这主要是对恩格尔系数的调查。第二就是对本地区相似机构的调查。有无跆拳道馆及其它业余体育娱乐场所,以及它们的经营等情况。因为跆拳道馆会员的区域性很强,最大有效辐射直径为8公里。第三就是对地区人口集中程度,学校分布和学习时间等问题的调查。第四就是对本地居民最喜爱的娱乐方式的调查。参加体育活动的心态、热情程度,和不愿参加体育锻炼的社会原因。这些对能否顺利地开展跆拳道运动都相当重要。
2.跆拳道场馆的选址
本人通过专家访谈总结出以下几个在场馆选址时应该注意的问题。第一要求选择在交通比较方便的地点、知名建筑物或大超市旁。第二选址时应注意相对分配。跆拳道馆地域性很强,一般在一定的地区不能有同一类型同一档次的多家道馆,过分集中必然使每个道馆的消费群体减少。跆拳道馆会员的消费是有时间阶段的,会员对道馆和教练也容易产生感情,所以即使是实力很强的跆拳道馆在选址时也应注意此问题。第三应选择在目标群体集中的地方。跆拳道场馆应选择在体育人口集中,特别是青少年儿童较多的居民区或一些大中小学旁边,以便有充足的目标人群。跆拳道运动的强度等基本因素决定了目标人群以身体健康的青少年为主体。第四是场馆的建设应注意的细节。主要考虑、场租费用、室内空高(一般为4.5米)、场馆的通风条件和采光条件以及是否便于停车等。
3.教练员应具备的素质和管理
在作者访谈中,所有的道馆经营者都提到了教练员的重要性,凯盟渗跆拳道馆馆长尤其强调教练员在道馆经营方面的作用。好的教练员不仅仅是技术的教导者,更是礼节文化的传授者。所谓师者,传道、授业、解惑也。而作为教育者,自己要先受教育,使之具备一个跆拳道教练的基本素质。作者通过访谈了解到,要管理好教练员,首先要有较好的福利待遇,武汉市的跆拳道教练一般每月工资在1500-3000元。其次要给教练员一个学习提高的空间,一般设置两个提高方向,一个是知识方面,定期组织教练员培训,一些道馆还公费送教练员到青岛等地进行培训;一个是在本馆的地位和待遇方面;最后是要建立完善的管理制度,武汉市不少跆拳道馆都实行总教练负责制度,分层管理。
4.会员的服务和管理
(1)跆拳道馆对会员的服务
跆拳道馆经济利润大小取决于会员数量的多少,会员数量的多少取决于会员满足度的高低,满足程度主要取决于消费者在进行运动之前,对体育设施产业提供服务的期望值能否与在消费过程中感受到的服务质量评价取得平衡和达到一致,这是会员能否坚持训练的重要因素。具体期望值和消费的关系有三种:第一,期望值大于实际评价时,会员产生的一次性短暂的消费。第二,期望值小于实际评价时,会员就产生多次重复消费。第三,期望值等于实际评价时就产生不定期的进行消费。在针对湖北大学流失会员的14份问卷中,关于多选题你不能长期坚持跆拳道训练的原因中,有10人选择了想要得到的和实际得到的差距很大,其次有4人选择了没时间,有3人选择了教练水平低。
根据以上理论,跆拳道馆在对待会员时,要尽量使实际评价大于希望值,而最好的方法就是使会员感受到附加值。在此问题上教练员是最关键的因素。但道馆也应注意其它方面,如:悬挂木牌等手段鼓励考带、创办比赛,鼓励学员继续向高层次学习、建立会员像册、建立qq群等,来发展网络文化、为每个会员建档,建立严格的带位制度,使腰带的颜色变深成为会员的目标。
(2)跆拳道馆对会员的管理工作
这里的管理是指道馆与会员之间要建立起道馆希望的关系,培养会员“我的道馆”的意识,提高忠诚度,提高设施利用率和增加设施的固定消费者。因此,主要目的在于分析会员个人情况,根据会员的不同需求制定出经营计划,保证计划在“留住会员”的经营活动中发挥更大的作用。
三、结论与建议
1.跆拳道的市场调查工作。这个首先要做的是确定跆拳道市场调研的内容、跆拳道市场调研的方法和渠道,找出最准确且行之有效的方法。