农业旅游的发展前景范文

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1.体验经济时代的到来

体验是企业以服务为舞台、商品为道具，围绕消费者创造值得消费者记忆的活动。一旦这种活动成为经济活动的中心，体验经济时代就到来了。体验经济的出现是人们需求变化的新趋势，是以满足人们的情感需要、自我实现需要为主要目标的一种经济形态。有专家说，目前我国已经初步具备了发展体验经济的条件。南昌市拥有多种类型旅游资源。红色、生态旅游资源特色尤为突出。各种资源互为补充、相得益彰，为旅游产品开发提供了雄厚的物质基础。从而为体验式旅游经济的开发打下了良好的物质基础。

2.“文化体验”是乡村旅游发展的关键

旅游业是经济行业，更是文化行业，旅游一定程度是对“他文化”的一种欣赏和探求。都市居民出游乡村，是要暂离其都市文化常态，去享受乡村农耕文化的清新。优美的田园风光，古朴的农耕情调是乡村旅游的“主餐”，也正是农耕文化的核心。在许多人的内心深处，都有着很强的农耕文化情结。提高乡村旅游产品的文化品位，增强文化体验是我国乡村旅游顺利发展的主要问题。结合目前以休闲为主的旅游方式，开展以农耕文化为主题的乡村旅游应该有较好的基础和持续的市场需求。南昌新建、进贤二县农业经济基础良好，文化底蕴丰厚，适合发展体验式农业旅游。

3.南昌新建、进贤县都市体验农业旅游的现状

3.1大环境发展优势。南昌市具有发展旅游业的五大优势，分别为：①省会城市：作为江西省的省会城市，南昌市是全省的政治、经济和文化中心，环鄱阳湖城市群的核心城市。②区位优势：南昌市位于中国中部地区，是国内惟一一个连接长三角、珠三角和闽东南三角区的节点城市，具有承东启西、沟通南北的重要战略地位。③交通优势：交通设施建设逐步完善，形成了“快捷畅通、四通八达”的公路、铁路、水路和航空网。④休闲氛围浓厚：休闲已经成为南昌市民的一种普遍生活方式，为南昌市建设休闲旅游城市提供了良好的社会和产业基础。⑤环境优势：山是城之魂、水是城之灵、文是城之韵，山脉、水脉、文脉相融的南昌市拥有旅游业发展的绝对环境优势。

3.2两县资源储备及工农业发展现状。

3.2.1区位优势。新建县位于南昌市西北，与南昌市一江之隔，县城与红谷滩新区紧密相连，融为一体，交通四通八达。全县处于南昌市50公里经济圈内，是南昌西拓的重要承载区。进贤水域辽阔，陆路交通便利，称“东南之藩蔽，闽浙之门户”，成为省会南昌市的东大门。当今是长江三角洲，闽东南三角洲进入南昌的必经之路，已成为江西乃至整个中部经济发展的黄金地带。

3.2.2资源优势。新建县地域广阔，耕地多，山地资源巨大。文化底蕴丰厚，有道教圣地西山万寿宫，江南最大的民间建筑群汪山土库。旅游景点多，全县有五色旅游景点，如：古色的西山万寿宫，红色的小平小道、金色的厚田沙漠，绿色的象山森林公园、溪霞水库和梦山朱权墓，特色的汪山土屋等。劳力资源多，技术优势强。农业发展优势表现在一是市县财政投入资金多，二是区位效应，三是农业招商引资势头强劲。新建县是宗教资源富集区。进贤县水域面积大，是亲水旅游资源和特色产业旅游资源富集区。如李渡酒文化旅游区、军山湖与青岚湖生态旅游区、文港毛笔文化旅游区等。

3.2.3特色农业现状与发展优势。近年来，新建县大力发展特色农业，在发展城郊型都市农业，实行“一村一品”方面，做了大量工作，如藠头生产等取得了可喜的成绩。进贤县紧紧围绕“工业优强县、产业特色县、绿色生态县、和谐文明县”的战略目标，充分发挥区位、资源等优势，积极对接南昌，推动了县域经济又好又快发展。

4.旅游业应对体验经济

旅游业应对的体验经济表现在以下几个方面：

4.1确立创意体验主题。体验主题定位成功的关键在于什么是真正令人瞩目和动人心魄的。一般而言， 创意好的旅游目的地体验主题主要包括：一是调整人们的现实感受。如在西山万寿宫体验传统道教文化与在小平小道体验红色旅游，渡酒文化旅游区体验酒文化，文港毛笔文化旅游区文化之旅都是典型的现代体验旅游。二是改变游客对现实的感觉。无论是在李度饮酒，还是在军山湖吃螃蟹，都是在在活动中感受中华饮食文化的魅力。三是协调的现实整体。从万寿宫到小平小道，从李度到文港，从道教文化到红色文化，跳跃性大，空间变化大，调动了人们的积极性。

4.2打造体验服务。旅游体验实际上是一个综合的游客感受。游客从制定旅行计划，到旅游的全过程，包括前往景区和离开景区，最终形成旅游的整体印象。因此，宾馆、饭店、景区小卖部以及乘坐列车飞机过程中游客所受到的服务，都会提供给游客最令人难忘的体验。各类星级宾馆、乡村酒店及其提供的良好的体验式服务，如在李渡烧酒遗址、文港笔都增加一些文化展示服务，通过文化创意和时尚解读，“活化”一些特色旅游产品。

5.新建、南昌县体验式农业生态旅游可持续发展对策

5.1做强做优特色农业基础产业。发展特色农业是实现农业增效、农民增收、农村稳定，化解“三农”问题，推进“三农”工作的战略任务。如何依托独特优势，挖掘自身潜力，走优质高效、持续发展的城郊型都市农业发展之路，是摆在我们新建、进贤人面的一个重大的农业课题。

5.1.1新建发展特色农业的思考和建议。要发展特色农业，具体要做到“五要”，即：一要大，即规模要大。二要专，品种要专一。三要特，特色要明。四要强，产品竞争力要强。五要精。一是农业生产要精，二是品牌要精，三是发展精品农业要注重产业的横向联系，例如抓住两县地处城郊，旅游资源丰富这一特色，大力发展休闲农业，把精品农业与旅游业相结合起来，形成一大特色产业，实现农业效益最大化。

为此建议抓好六项措施。一抓投入。二抓农业基础设施建设。三抓农民培训。四抓农民转移。五抓龙头企业发展。六抓农业服务体系建设。

5.1.2进贤发展特色农业的思考和建议。进贤山青水秀，物华天宝，素有鱼米之乡美誉。农业是进贤的基础，也是经济优势所在。2007年8月，第七届全国县经济基本竞争力评价结果公布，进贤县为中部百强县名列第67位。该县的文化用品“一支笔”、医疗器械“一根针”、 高空礼弹“一盆花”、食品加工“一瓶酒”、钢架结构“一张网”、 特种水产“一只蟹”、食用菌类“一朵菇”等七大特色产业群体，紧紧围绕“工业优强县、产业特色县、绿色生态县、和谐文明县”的战略目标，充分发挥区位、资源等优势，积极对接南昌，推动了县域经济又好又快发展。

5.2制定合理的农业生态旅游规划。在进行农业生态旅游开发时，根据当地的自然环境特点和社会经济文化发展以及市场需求状况，开展合理的农业生态旅游规划。重点推出红色旅游绝品、文化旅游名品、生态旅游精品和休闲旅游新品等南昌旅游“四品”。 转贴于

新建县定位于“生态家园、休闲绿洲”，重点发展生态休闲旅游产品、休闲度假旅游产品、宗教文化旅游产品、会议旅游产品以及参与型旅游产品。重点项目为湿地生态观光与科考项目、温泉开发、厚田沙漠、宝葫芦农庄、汪山土库、象山森林公园、小平小道、溪霞水库、西山万寿宫等。主要旅游产品有：小平小道 、厚田沙漠、西山万寿宫景区、汪山土库、梦山、宝葫芦农庄。

进贤县定位于“亲水型乡村休闲旅游区、传统文化体验区”。主要发展文化旅游产品、生态旅游产品、工业旅游产品等。重点项目为李渡酒文化旅游区、军山湖与青岚湖生态旅游区、军山湖观湖品蟹天堂项目、文港毛笔文化旅游区、军山湖国际螃蟹美食节等。主要旅游产品有：军山湖风景区、李渡旅游区、文港笔都旅游区等。

5.3确定旅游产品开发战略。南昌市的旅游产品开发，应当形成由精品型、提升型、潜力型构成的金字塔型旅游产品开发体系。重点建设厚田沙漠、小平小道、汪山土库、李渡烧酒遗址等精品型旅游产品。使之发展成为国内一流的旅游产品。军山湖螃蟹节、万寿宫、宝葫芦农庄等提升型旅游产品是精品型旅游产品的有益补充，并在一定条件下可以转化为精品型旅游产品。文港笔都、以李渡烟花为代表的工业旅游等潜力型旅游产品，需要大规模投入（智慧或资金）才能开发成为具有较大影响力的旅游产品。潜力型旅游产品对于丰富南昌市产品体系具有重大意义。

5.4打造新型旅游产品。根据旅游市场个性化、休闲化、运动化的变化特点，南昌市要规划建设新型旅游产品，其中新建、进贤二县主要包括：

5.4.1汽车营地。汽车营地既是面向自驾车旅游市场的新型旅游产品，又是满足自驾车旅游对旅游服务设施需求的主要基础设施。在厚田沙漠、军山湖等地，按照国际标准规划建设一批自驾车营地，其中包括帐篷露营地、房车营地，以增强对长三角、珠三角和周边城市自驾车市场的吸引力。

5.4.2亲水旅游产品。充分利用南昌市地表水域面积大、水体形态多的特点，大力开发亲水旅游产品。实施水系联通工程，开发环湖游、环城休闲游、夜航船、海——河——湖产品、水上娱乐、水上餐饮、水上演艺、湿地公园亲水旅游产品，营造“水中有景、景中有水”的水体景观。

5.4.3休闲旅游产品。南昌市拥有数量丰富、特色突出的休闲旅游资源，两县品古文化休闲旅游区、青山生态休闲旅游区，规划以都市休闲旅游、农（渔）业休闲旅游为基础，以文化休闲旅游、亲水休闲旅游为重点，以美食休闲旅游、保健养生休闲旅游、体育休闲旅游、商务休闲旅游为特色，以工业休闲旅游、修学培训休闲旅游为补充的十大系列休闲旅游产品。

5.4.4打造一流生态旅游城。新建县生米镇生米镇是我国最大的藠头生产基地，藠头通过农业部的验收，被认定为“无公害食品”和“绿色食品”，并授予其“中国藠头之乡”的光荣称号。在注重生态资源保护、全力打造南昌后花园的同时，2007年1月宝葫芦农庄也相中了生米镇这块风水宝地。2008年9月28日，宝葫芦农庄内成功举办了南昌市金秋金贸月和新建县第七届旅游文化节，活动成效得到省、市和县级领导的充分肯定， 同时也是农业生态旅游的良好依托。

5.4.5打造一流温泉城。在未来的开发建设上，新建县温泉城计划依托温泉，打造养生天堂、欢乐天堂、商务文化天堂、湿地天堂，成为南昌旅游的龙头、江西省休闲旅游的标志、亚洲最大的综合性温泉中心，并力争叫响世界。进贤——枢纽之地、鱼米之乡?、特色之县?、文化之邦，为进一步唱响特色品牌，做强特色产业，使之成为省市乃至全国的特色，经过科学论证，提出了“打造大温圳工业经济圈和环军山湖生态经济圈”的战略构想。

参考文献：

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中图分类号 F592.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）18-0301-01

近年来，随着工业化和城市化的快速推进，都市上班族生活节奏加快，压力增大，人们迫切需要通过亲近自然、寄情田园牧歌般的乡村生活来舒缓压力。伴随着生活水平的不断提高，以及闲暇时间的增加，不断增加的休闲消费需求正在带动观光休闲农业的发展[1]。

国内外的成功实践表明，观光休闲农业这一新型农业模式可增加农民收入，优化产业结构，有利于实现农业的可持续发展，同时还能改善农村的交通、通讯状况，对推进新农村建设具有积极意义[2]。

1 观光休闲农业发展前景

1.1 产生背景

观光休闲农业是20世纪70年代以来发展的新型产业，是农业发展的新途径和旅游业发展的新领域。其作为新兴的旅游产业，是对旅游业外延的扩大、内涵的丰富[3]。随着城市化发展进程及人们工作节奏不断加快，人们迫切渴望回归自然，品味地方文化，享受绿色饮食和舒缓的生活节奏[4]。

1.2 发展意义

农业资源的开发利用对发展观光休闲农业具有重要意义：①促进农业产业结构的改善、升级。②提高农业的经济效益，带动农产品销售市场，扩大劳动就业，缓解农村剩余劳动力。③加快农村城镇化建设，保护和改善农业生态环境，提高环境质量。④通过学习农业生产，享受农家生活，普及农业基本知识。⑤开拓新的旅游领域和空间，缓解城市旅游的拥挤现象。

2 面临的机遇

2.1 收入水平的提高推动消费结构升级

世界发达国家经济发展实践证明，当人均GDP达到1 000美元，城乡居民恩格尔系数下降到50%以下时，用于休闲娱乐文化消费的可支配收入会大大增加，进而刺激和带动文化娱乐产业和消费的增长[5]。截至2008年，我国人均GDP已突破3 000美元，这为休闲旅游提供了基本条件和经济保障。

2.2 居民休闲消费方式多元化、个性化

人们对美好生活的向往和对生活质量的需求，推动人们去追求丰富多彩的的生活休闲方式。

2.3 人口城镇化率逐年提高，“城市病”增加

为摆脱精神和环境的困扰，人们迫切渴望回归自然，品味地方文化，享受绿色饮食和舒缓的生活节奏[6]。

2.4 便利的交通带动观光休闲农业的发展

随着道路交通改善、汽车普及、二级公路免费，人们的出游率、旅游消费大幅增加。

3 存在的问题

目前，我国多数地区观光休闲农业处于起步阶段，在规范管理、市场营销、法规建设等方面需借鉴国内外成功经验。

针对各地迅速增加的观光农业项目，有关部门制定了一些标准和管理政策，但因缺乏宏观控制，投资决策存在随意性和盲目性：①农村自然资源和人文环境是观光休闲农业发展的基础和灵魂，决定着观光休闲农业的健康和可持续发展[6-7]。观光休闲农业实际上是一种生态旅游，在开发经营过程中，应注重挖掘地方旅游产品特色和文化内涵，将旅游对环境的损害降到最低[8]。②缺乏统一的科学规划，投资决策随意而盲目，造成项目开发同质化现象严重，恶性竞争加剧，经济效益下滑。就单个观光休闲农业项目而言，因缺少投资、规划、市场定位及设施体系，缺乏专业的管理人才和从业人员，后期经营管理困难，只能单纯依靠旅游或门票收入来维持。③发展观光休闲农业的根本目的是调动企业和当地农民的积极性，通过旅游增收致富。但受地理位置、文化特色、自然资源、经营水平等因素的制约，若盲目发展项目，易遭受经济损失，挫伤农民积极性，使整个产业失去发展动力。

4 观光休闲农业发展对策

4.1 坚持科学发展观

观光休闲农业以农业经营为主，以农业养旅游，以旅游促农业，二者协调发展；坚持以人为本，提高农民收益，满足游客需求，最终实现农民富裕；注重保护农村文化，维持自然生态平衡，实现开发与保护相结合、继承与发展相结合[9]。

4.2 科学规划，有效管理

加强部门联动协调机制、完善政策措施、制定行业标准、规范行业管理、打造服务平台等措施：一是合理布局旅游项目与景观，树立特色品牌，避免重复建设和恶性竞争[10]。二是严格控制项目数量，保证开发质量。对已有项目进行审查评估，提高竞争力。三是发挥农村基层管理人员的作用，组建经营联盟或行业协会，协调经营者之间的利益关系，促成相互合作，实现共同富裕。

4.3 拓宽投资渠道，加快基础设施建设

政府要发挥引导和扶持作用，鼓励国内外企业和个人投资观光休闲农业[11]。在经营管理上，大胆创新，建立多元化经营体制及“公司+农户”、“农户+基地”等运作机制。加快基础设施建设，结合新农村建设，合理布局水电设施，开辟旅游专线，方便游客出游。各地政府和经营者应重视行业人才队伍建设，提高从业人员的整体素质，对现有的管理、从业人员，进行集中培训，提高服务水平。

4.4 加强宣传，打造绿色产品

政府应加强对观光休闲农业景点景区的宣传和推介。编写旅游指南，完善交通线路图，推出多种旅游主题[12]。以可持续发展为指导思想，打造符合生态保护要求的绿色观光休闲旅游产品。

5 结语

我国在发展观光休闲农业时，政府应采取有效措施，避免盲目发展；经营者要坚持以市场为导向，循序渐进，稳步发展，同时要注意环境保护；有关规划部门要坚持生态规划的理念，着重体现自然生态和地方特色。随着观光休闲农业在我国的日臻发展成熟，必将成为我国新农村建设的希望之路。

6 参考文献

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[4] 郭焕成，刘军萍，王云才.观光农业发展研究[J].经济地理，2000，20（3）：119-124.

[5] 徐萍.消费结构升级中的陕西文化消费探析[J].职大学报，2007（3）：91-92，87.

[6] 李飞.台湾休闲农业的发展模式及其对大陆的启示[J].东北财经大学学报，2008（3）：67-69.

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[9] 周士锋，王旭东，赵国芳.城郊休闲观光农业园规划初探——以洛阳市太阳雨休闲观光农业园为例[J].江西农业学报，2011（5）：32-35.

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采摘观光旅游是以当地农民为主体，以农民所拥有的果园、菜园、花园、花圃等自然资源为特色，让游客在园内摘果、赏花、采茶，享受田园乐趣，同时以满足城市居民追求绿色，缓解压力，放松心情为目的，给游客以奇、异、野、土、尝、购等吸引力，并拥有观赏、参与、科考、休闲、健身、求知等多种旅游功能的一项亲身参与收获、娱乐于一体的较高层次旅游消费。

一、敦煌市阳关镇葡萄采摘旅游产业发展优势

（一）环境优势

一是光热资源丰富。光照时间长，全年日照时数为3 246.7 h，年总辐射量为6 882.57 MJ/平方，日平均辐射量为18.86 MJ/平方，属于光能富集区。昼夜温差大，降水量仅为42.2 mm，而蒸发量高达2 460 mm，是降水量的59倍。高温、干燥、日照长、温差大的自然条件对葡萄病虫害的发生和生存极为不利，是我国无公害葡萄产品生产的最适区域之一。二是由于境内的土壤多为沙质壤土，质地均匀结构疏松，通透性好，酸碱适中，四周被“瀚海戈壁”包围，形成了天然的生物隔离带。得天独厚的自然条件和地理位置为敦煌阳关镇葡萄产业的发展提供了良好的基础，使产出的葡萄含糖量高，品质优良，色泽艳丽，酸甜适口，深受消费者青睐。

（二）旅游资源优势

阳关镇有阳关、玉门关、渥洼池、寿昌城等众多的历史文化古迹，并投资兴建了野麻湾度假村、新工坝游乐园、高老庄度假村等现代观光景点，重点打造文物古迹游览和乡村旅游.

（三）旅游产业基础优势

2011年阳关镇被评为“全国特色景观旅游名镇”、全国“一村一品”示范村镇，龙勒村被农业部和国家旅游局评为“全国休闲农业与乡村旅游示范点”。建成以乡村观光休闲、农家餐饮、采摘体验为特色的葡萄农家园十余家，人均年收上万，接待游客过十万，农家园极大地拓宽了农民的增收途径。

二、对阳关镇葡萄采摘旅游产业调查分析

本次调查于2013年7月选取阳关葡萄产地阳关镇为调查对象，发放问卷20份《旅游业的发展对促进阳关镇葡萄产业优化升级政府游客调查问卷》和100份《旅游业的发展对促进阳关镇葡萄产业优化升级游客调查问卷》抽样调查，其中有效问卷各为18份、92份，有效率各为90.0%和92.0%。基本覆盖阳关镇政府及来此游客日均量的三分之一。通过spss19.0统计分析软件，使用a信度系数分析及相依样本t检验、分层聚类分析等分析方法，对游客对敦煌市阳关镇葡萄采摘旅游产业发展现状评价与敦煌市阳关镇葡萄采摘旅游产业发展前景评价的一致性，当地政府对敦煌市阳关镇葡萄采摘旅游产业分层聚类分析等进行量化分析，定量研究游客和当地政府对敦煌市阳关镇葡萄采摘旅游产业发展的评价分析。

（一）游客对敦煌市阳关镇葡萄采摘旅游产业调查分析

1. a信度系数评价游客对敦煌市阳关镇葡萄采摘旅游产业发展现状与游客对敦煌市阳关镇葡萄采摘旅游产业发展前景评价的一致性。采用李克特5点量表以1-5代表“较差”到“很好”的表述来评价游客对敦煌市阳关镇葡萄产业发展现状评价及敦煌市阳关镇葡萄产业发展前景评价。通过a信度系数测量累加李克特5点量表，经spss19.0 计算量表的a信度系数为0. 754，表明量表中各个研究变量内部具有较高的一致性。通过比较评价结果的均值，反映游客对敦煌市阳关镇葡萄产业发展前景评价均值高于游客对敦煌市阳关镇葡萄产业发展现状评价均值，说明游客对敦煌市阳关镇葡萄产业发展前景评价好于对敦煌市阳关镇葡萄产业发展现状评价。

2. 游客对敦煌市阳关镇葡萄采摘旅游产业的吸引力评价与游客对旅游促进敦煌市阳关镇葡萄采摘产业发展评价相依样本t检验。本次调查选取了游客对阳关镇葡萄产业的旅游吸引力评价与旅游促进阳关镇葡萄产业发展评价，各用a、b表示，以“1”-“4”代表“一般”的表述到“很强”。为了反映被调查者对于这两个变量评价的差别，使用spss19.0相依样本t检验比较两个变量的均值，在此基础上建立原假设H1：游客对阳关镇葡萄产业的旅游吸引力评价与对旅游促进阳关镇葡萄产业发展评价总体上没有差别。经spss19.0 计算变量“游客对阳关镇葡萄产业的旅游吸引力评价”的均值为2.59，小于变量“游客对旅游促进阳关镇葡萄产业发展评价”的均值为2.85。因为p-值0.160>0.05，所以接受没有差别的原假设H1，说明被调查者对这两变量的评价近似，较多的游客评价为“强”。

3. 游客对旅游促进敦煌市阳关镇葡萄采摘产业发展方面分析（多选）如图1所示，在游客对葡萄旅游促进阳关镇葡萄产业发展方面分析中，有83.72%的被调查者认为葡萄旅游在扩宽销售市场方面促进阳关镇葡萄产业发展，有81.4%的被调查者认为葡萄旅游在促进当地居民增收方面促进阳关镇葡萄产业发展，有65.12%的被调查者认为葡萄旅游在推广品牌营销方面促进阳关镇葡萄产业发展，有的58.14%被调查者认为葡萄旅游在优化产区布局方面促进阳关镇葡萄产业发展，有的32.56%被调查者认为葡萄旅游在创新开发葡萄产业方面促进阳关镇葡萄产业发展。4. 游客对旅游促进敦煌市阳关镇葡萄采摘产业发展建议分析（多选）如图2所示，在游客对推动当地葡萄旅游产业发展的建议分析中，有73.9%的被调查者建议为规范葡萄观光市场，有69.77%的被调查者建议为扩大宣传，有69.6%的被调查者建议为尝试开发葡萄高端旅游产品，有60.47%的被调查者建议为深度开发葡萄周边商品。

（二）当地政府对敦煌市阳关镇葡萄采摘旅游产业发展现状调查分析

1. 如图3所示，在当地政府对阳关镇葡萄产业发展现状评价分析中，有75%的被调查者评价为成立各类葡萄后加工龙头企业，同样有75%的被调查者评价为标准化集约化发展，有66.67%的被调查者评价为“公司+基地+农户”模式，有58.33%的被调查者评价为品牌化发展，有33.33%的被调查者认为葡萄观光旅游产业规模初具，有28.33%的被调查者评价为建立健全市场准入制度和质量监督制度。

2. 当地政府对敦煌市阳关镇葡萄采摘旅游产业发展现状评价分析。如图4所示，在当地政府对阳关镇葡萄旅游产业发展评价分析中，有91.67%的被调查者认可将葡萄旅游纳入全镇旅游体系中，有83.33%的被调查者认可发展集观赏采摘餐饮休闲葡萄观光园，有58.33%的被调查者认可开发葡萄酒相关旅游产品，有41.67%的被调查者认可开发葡萄相关旅游产品。

3. 当地政府对敦煌市阳关镇葡萄旅游推动葡萄采摘产业发展分析。如图5所示，在当地政府对葡萄旅游推动阳关镇葡萄产业发展分析中，有83.33%的被调查者认为优化产业结构推动阳关镇葡萄产业发展，有66.67%的被调查者认为向资本技术密集型转变推动阳关镇葡萄产业发展，有58.33%的被调查者认为创新产销模式推动阳关镇葡萄产业发展，有50%的被调查者认为扩展市场需求推动阳关镇葡萄产业发展，有33.33%的被调查者认为转移吸纳劳动力推动阳关镇葡萄产业发展。三、研究价值

综合以上调查及以往文献，笔者整理出研究农业采摘旅游产业具有以下意义：一是促进结构调整，推动农业转型。采摘旅游作为传统农业的后续产业，有助于促进农村经济结构的调整，可形成旅游业带动第三产业，第三产业服务第一、第二产业的良性结构。农业采摘旅游拓宽了农民致富途径。同时，农业采摘旅游使当地村民重视环境资源的价值，农业采摘旅游有利于改善环境和保持生态平衡，最终使农村的环境实现可持续发展。三从促进城乡交流来看，乡里人进城，城里人下乡，寻求差异，形成了都市与乡村的一个过渡带、衔接带、综合带。从经济角度看，城乡经济的互补互哺，有力地拉动了农村经济的快速发展。从文化角度看，城市的思想观念，思维方式，文化生活的品位影响了农村。实际上也形成了城乡经济、文化、社会的过渡和衔接，从而带动了区域经济结构的优化，同样带动了农村的社会进步和文化建设，推动了城乡统筹和城市化建设进程。这对缩小城乡差别，提高农村的城市化水平起到了积极的推动作用。

四、敦煌市阳关镇葡萄采摘旅游产业发展对策

（一）规划始行

敦煌市阳关镇当地政府应对当地葡萄采摘旅游进行系统性规划和协调管理，制定当地葡萄采摘旅游发展总体规划，编制当地农业采摘旅游纲要，按照因地制宜、合理布局、突出特色的原则。充分考虑生态环境承载能力；充分考虑区域旅游总体发展情况和旅游发展潜力等各方面因素，使规划既切合当前实际，具有较强的操作性，同时又具有一定前瞻性，推动当地葡萄采摘旅游快速发展。

（二）强化基础设施建设

完善交通、水电、餐饮、住宿通讯等基础设施建设，同时加强与旅行社、酒店等其他涉旅企业的联系合作。为游客提供观赏、品尝、购物、农作、休闲娱乐等多项服务。

（三）丰富产品内涵

敦煌市阳关镇应进一步丰富葡萄采摘旅游产业内涵，合理搭配品种，分散采摘季节，减弱季节性，同时探索开发主题农业采摘旅游活动，进一步增强农业采摘旅游产业吸引力。增强采摘旅游产品的参与性、趣味性，满足游客多层次需求，形成集观光旅游、度假休闲、旅游商品于一体的综合性农业采摘旅游规模产业链。

（四）创新经营管理模式

对敦煌市阳关镇政府葡萄采摘旅游可实行政府+公司+农村旅游协会+旅行社模式、股份制模式、农户+农户模式和个体农庄模式。成立“农业采摘旅游”协会，尽快出台“葡萄采摘旅游”服务质量等级划分及评定办法等制度。通过管理委员会来规范监督农业采摘旅游经营户的各项服务质量及服务标准，定期进行评价并发放相应的星级证书，构建葡萄采摘旅游内部管理体系，进一步提升管理和服务，实现葡萄采摘旅游产业内部管理体系，进一步优化管理和服务，实现农业采摘旅游集约化与规模化经营，统一收费标准来规范市场环境。

（五）加强人才培训

当地政府应建立科学的人才机制，重视农业采摘旅游产业人才队伍建设，建立科学的选人、引人、用人和培养人机制。通过与相关高校和其他地区的旅游企业合作，提高农业采摘旅游产业从业人员素质，提升管理水平。

（六）品牌化建设

葡萄采摘旅游产品重复性高，同质化竞争强。因此，当地政府应强化品牌建设，实行标准化管理。树立本土品牌，统一品牌形象，利用现代媒介加强品牌营销。

（七）注重营销

当地政府应强化调研市场信息，增强营销投入，注重营销策划，采取多样化的营销方式，与其他涉旅企业合作，通过当地葡萄采摘旅游协会、政府组织，举办葡萄节会等方式，整合营销。多角度、全方位地宣传全镇葡萄采摘旅游产业。加大打造品牌、塑造形象的力度，不断扩大敦煌市阳关镇葡萄采摘旅游知名度与影响力。

（八）加强生态保护

当地应加强农村生态环境保护，合理利用农村资源。树立环境保护意识，制定并贯彻实施“农业采摘旅游”发展开发规划。葡萄采摘旅游产业开发应与资源环境相适应，妥善处理应“农业采摘旅游”开发而产生的垃圾、废水等，保持生态平衡，保证乡村清洁，形成可持续发展。

参考文献

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[2] 张莉，杨建军.敦煌市葡萄产业发展的SWOT模型分析[J].农业科技与信息，2012（19）：37.

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[5] 李海平.从农家乐旅游发展看山区新农村建设--以?报?福?镇?2?0?0?0?年?至?2?0?0?5?年?农?家?乐?旅?游?发?展?为?例[J].商场现代化，2007（6）：232.

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[10] 赵世钊，张洪智，吴羽，等.安顺市农家乐旅游现状及对策分析[J].安顺学院学报，2009（6）：57.

篇5

1农业生态旅游内涵

目前，农业生态旅游有多种称谓，常见的有“农业旅游”、“观光农业”、“休闲农业”、“乡村旅游”、“观光农园”、“田园旅游”、“绿色度假旅游”等近10种称谓[1-3]。农业生态旅游内涵界定为：以乡村生态环境为背景、以生态农业和乡村文化为资源基础，以都市居民为主要目标市场，满足旅游者观光、休闲、娱乐、度假、求知、回归自然等各种旅游需求为目的，通过运用生态学、生态经济学、美学、旅游学和可持续发展理论对农业资源的开发和布局进行规划、设计、施工，将农业开发成为以保护自然为核心，以生态农业生产和生态旅游为主要功能，集生态农业建设、科学管理、旅游商品生产与游人观光生态农业、参与农事劳作、体验农村情趣、获取生态知识、农业知识为一体的一种新型生态旅游活动。

2我国农业生态旅游存在的主要问题

我国的农业生态旅游起步于20世纪80年代末，此后得到了较为迅速的发展，1998年国家旅游局顺应这一形势推出了“华夏城乡游”的主题旅游，回归自然的农业生态旅游成为了一项重要旅游内容。此后出现了一批农业生态旅游项目 [2-5]，在农业生态旅游整个发展过程中逐渐形成了三个特色：1）以观光、休闲的功能为主。主要是“农家乐”的形式，观赏成份较多，带有较少部分的参与性与体验性；2）与旅游业相结合。农业生态旅游项目是旅游产品的组成部分，农业生态旅游景区往往靠近其它旅游景区景点，依赖于旅游景区、景点的发展带动生态农业旅游的发展；3）农业生态旅游分布相对集中。主要集中于东部沿海经济发达地区，大城市周边及特色农业地区。

农业生态旅游的发展为旅游地的社会和经济发展提供了新的机遇。但是旅游者和旅游开发者是一种外在的干扰因素对旅游区生态协调会造成不同程度的影响。如果生态旅游管理不当、干扰程度超过系统本身所承受的阈值，均会对农业生态旅游带来不利影响。另外由于我国农业生态旅游的特殊性，在其快速发展过程中也不可避免的带来一系列问题。为了满足农业生态旅游可持续发展的需要，文章系统总结目前我国农业生态旅游存在的问题，以期为制定相应的政策措施提供参考和建议。

2.1农业生态旅游存在的认识误区

目前在我国农业生态旅游的概念相当模糊，许多乡村旅游经营者和地方政府对农业生态旅游的内涵理解不够，他们往往从自己的角度去理解城市游客的需求，把城市化作为乡村旅游的目标，于是盲目花大本钱改善硬件设施，大规模地扩建多层住宿楼房，房屋过分装修，把乡村小道改为水泥路面，菜园田垅改为停车场，添置卡拉OK和电子游戏机等。可惜这些举措不仅破坏了自然生态系统，使其失去浓郁的乡土气息，让追求原生的乡土建筑和自然的生态景观而来的乡村旅游者失望，扭曲了发展乡村农业生态旅游的本质和目的。

另外一些地方仅仅把生态旅游作为独特的“拳头产品”参与市场竞争，而不考虑环境保护。是否是真正意义上的生态旅游，旅游企业并不关心。某些旅游企业认为只要让旅游者走进大自然、欣赏大自然，满足了旅游者的需要就是所谓的生态旅游。生态旅游成为部分旅游企业的一种促销手段，以满足自身利益，而忽略了生态旅游更深层次的含义。

2.2政府职能发挥不到位，农业生态旅游无序发展

农业生态旅游在我国出现已有20多年，涉及林业、农业、水利、建设、旅游等众多部分，但政府并没有发挥指导作用；因缺乏统一规划、管理和引导，农业生态旅游项目建设重复严重，遍地开花，特色不明显；同时水电、道路、通讯、卫生设施等基础设施不完善，不能满足旅游者的需要，服务质量难以保证，明显滞后于生态农业旅游的发展速度，影响了农业生态旅游发展的潜力，制约了农业生态旅游的可持续发展。

2.3地方特色不明显，旅游产品单一

农业生态旅游应具有独立性，有鲜明的农业特色以区分于其他旅游景区，充分体现其“农”趣、“农”味、乡土气息。但目前我国农业生态旅游多集中在开发休闲农业和观光农业等旅游产品，开发项目多为观光果园、森林公园、垂钓园等，许多乡村旅游活动只是“吃农家饭、干农家活、住农家房”，产品雷同，品位不高，未形成系列旅游产品，导致游客在乡村的滞留时间短，消费水平低。或者虽然已注意到农业生态旅游产品开发的参与性，但对其深度的挖掘不够，活动形式过于单调，落入“春季赏花，秋季摘果”的套数。如山东烟台市福山区目前就有185个村建立了示范园，示范园区面积达8293亩，仅长岛县就建立了20个民俗文化村，渔家乐就有700个渔户。由于内容的雷同，游客游览后，常会大失所望，重游率极低。旅游纪念品的地方特色也不明显，未形成产业化生产，具有地方特色的纪念品种类不多、开发的广度和深度不够，且生产主要停留在家庭作坊水平，经济效益不明显。

2.4旅游活动参与程度低，缺乏专业管理者与从业人员

农业生态旅游作为一种新型的旅游方式其发展空间巨大但就其专门的旅游人才来说，却十分匮乏，造成旅游项目少、参与程度低。目前，农业生态旅游活动主要以观花采果为主，没有充分有效地利用农事活动，使旅游项目贴近农家生活，大多数游客只能玩牌、聊天，游客的参与和互动活动不多，没有结合生态农业的特点，推出具有知识性和趣味性的旅游项目，难以使游客产生深刻的体验，不能满足游客多层次、多样化和高品位的旅游需求，尤其是少年儿童求知、求真、求趣的需求。

而缺少专门的农业生态旅游人才，直接导致现在农业生态旅游中管理者与从业人员参差不齐，主要是农民自发的经营管理，家庭作坊式的经营；另外，农业生态旅游项目设计、规划、开发、营销策划等方面投入力度不够。农业生态旅游项目粗糙，只注重自身经济效益，忽略对周边生态环境造成的破坏。因此，通过行业知识、服务技能、服务意识等的培养，提高农业生态旅游服务的软环境，对扭转目前出现的问题、应到农业生态旅游的健康发展具有重要意义。

2.5与农业生态旅游配套的法律、法规建设滞后

随着世界旅游业的飞速发展，农业生态旅游也面临着前所未有的发展机遇，农业生态旅游作为一种依托性、关联性很强的产业，它的健康发展也必须以法制为保障。但近年来我国农业生态旅游发展迅速的同时，政府政策制定不到位，没有相关的政策法规出台，或是执法不力；缺少相关的质量标准、卫生许可、从业资格认证等制度法规出台起指导与规范的作用，导致农业生态旅游项目上的盲目性、低水平重复建设，生态环境得不到有效保护。农业生态旅游的微观管理方面，由于大多数民营资本的进入，采用的是家族式管理，用人制度极不完善，任人唯亲的现象普遍存在，让一些本来无乡村景点管理才能的人居于管理部门，造成内部管理混乱，从而严重影响了农业生态旅游的顺利发展。作为一个新兴的朝阳产业，加快农业生态旅游的立法步伐，加大其行业的管理力度，规范农业生态旅游市场已经势在必行。

2.6农业生态旅游的负面影响日益显著

伴随着乡村农业生态旅游的快速发展，原本闭塞的乡村迎来络绎不绝的游客。乡村原有的清新、自然、带泥土气息的空气品质正伴随着游客的大量增加以及游客乘坐的交通工具排放的尾气而日益下降。游客遗弃的饮料瓶、烟头、食品袋，经营者遗留下的生活垃圾，开发商抛弃的建筑垃圾在乡村旅游区的水面、路边、田间随处可见，严重地破坏了乡村旅游地的环境卫生，影响了当地农民的生活和健康安全。不合理的开发建设、缺乏规划的餐馆和娱乐场所、游客的随意采摘都是破坏乡村旅游地植被的祸首。随着乡村农业生态旅游的发展，旅游对当地人文环境的负面影响逐渐显现出来，主要表现在：乡村文化可能被游客带来的文化同化；传统文化可能舞台化、商品化；乡村朴实的民风和生活秩序也会受到破坏。这些将从另一方面阻碍乡村旅游的发展进程。

2.7农业生态旅游的可持续发展问题

农业生态旅游的基础是农业体系内部功能的良性循环和生态合理性。但目前，部分农业生态旅游景点片面追求经济利益，过分依赖非自然技术手段，大兴土木，城市化、人工痕迹明显，破坏自然生态系统的平衡。这是与农业生态旅游的可持续发展道路背道而驰的。农业生态旅游中的“农业”内涵，应定位于旅游与生态农业协调所体现的地域特点，即地域生态农业特色和地域农业文化特色。根植于符合自然生态的生态农业和传统的农村民俗文化必须加以保持并得以充分体现，开发时应选择生态效益型道路，注意保持文村生态环境和人文环境，重视经济、生态、社会三大效益相结合，这样才能实现农业生态旅游的可持续发展。

3我国农业生态旅游发展的前景

我国是发展中的农业大国，发展生态旅游农业可缓解资源、环境和人口压力，提高农业综合生产能力，增加农业收入，同时协调经济与生态的关系，使其纳入良性循环，实现农业可持续发展。随着城市化和工业化的不断深入，人类生存和生活的空间日益“钢筋混凝土化”，加之生态环境的日益恶化，人们返朴归真、回归大自然的欲望与日俱增。而随着人们可自由支配收入和时间的增多，对物质文化生活的需求也向更高层次和多元化发展，人们的价值观、消费观及审美观都发生了变化，旅游已逐渐成为大众最时髦的消费方式之一。同时由于常规旅游对旅游资源的过度开发以及给环境带来的负面影响，人们提出了旅游可持续发展的观点，而农业生态旅游，既符合农业持续发展的要求，又为游客提供新的旅游产品，满足旅游业持续发展的需要。尽管我国发展生态旅游农业起步较晚，但由于我国是一个农业大国，且生态环境具有多样性，因而发展生态旅游农业的有利条件很多，前景广阔。

3.1有着深厚的生态农业基础

农业生态旅游的一大特点是它体现了各地迥异的文化特色。我国农业生产已有数千年历史，长期以来我国人民形成了种养地结合、不断培肥地力的优良传统，加之地域辽阔，民族众多，由于生态环境条件和文化传统差异，不同区域具有不同的农业生产习惯和土地利用方式，乡土文化资源也极其丰富，从而形成了丰富多彩的生态农业类型，为农业生态旅游增强了吸引力。

3.2丰富的生态农业旅游资源

我国地域辽阔，地貌多姿，气候多样，物种繁多，各地自然生态环境千差万别、丰富多彩，形成了景观各异的农业生态空间。从南到北，有热带森林、江南水乡、中原大地和北国风光；从西到东有西部高原、中部盆地、东部海滩。我国农业源远流长，产生了十分丰富的具有民族特色的农业文化和文明，如我国传统的牛拉犁、水推磨、石舂米、家织布等无论对外国人还是国内城市居民均颇具吸引力。此外我国的民族风情、乡土文化艺术、特色烹食风味和乡村居民建筑等都以其独特风格吸引着众多游客。

3.3充足的农业生态旅游客源

农业生态旅游既然属于旅游业，其发展与旅游业的整体发展密切相关。近年来，旅游业一直保持了稳定而高速的增长。其中，入境旅游和国内旅游的增长速度不同。从1994~2000年，旅游外汇收入增长了122％，年均增长14.2％；国内旅游收入增长了210％，年均增长20.8％。国内旅游增长速度远远超过入境旅游。但到2000年为止，旅游外汇收入与国内旅游收入之比仅为1：2.5，国内旅游仍有很大发展空间。鉴于农业生态旅游的特性，其需求主体主要来自国内游客，因此客源有充分保证，对农业生态旅游的需求也将保持一个旺盛的态势。另一方面，随着人口城市化进程加快，在喧嚣中生活的市民已逐渐认识到新鲜的空气、安静的环境、成片的森林、空旷的田野等大自然景色对其身心的重要，乡村田园的泥土气息与瓜果花香，一望无垠的大地和纯朴的民情，清新的绿色食品以及有趣的农业生产劳动等，极大地吸引了大中城市居民。

3.4农业生态旅游投入少、收益高

农业生态旅游项目可以就地取材，建设费用相对较小，而且由于项目的分期投资和开发，使得启动资金较小。另一方面，农业生态旅游项目建设周期较短，能迅速产生经济效益，包括农业收入和旅游收入，而两者的结合使得其效益优于传统农业。例如：农产品在狩猎、垂钓等旅游活动中直接销售给游客，其价格高于市场价格，并且减少了运输和销售费用。

4小结

农业生态旅游作为一种生态农业与旅游结合的新型产物，特点鲜明发展前景巨大。本章主要从农业生态旅游、农业生态旅游可持续发展的内涵着手，系统分析了我国目前发展农业生态旅游所面临的7个问题，并指出从农业生态旅游自身基石、需求对象和投入产出效益来看，具有广阔的发展前景，将成为我国旅游业发展的一个重要方向。

参考文献：

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[2] 郑铁.生态旅游农业发展研究[J].农业经济，2007（10）：51-52.

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我国农村文化建设发展的的现状表现为，农村文化的发展程度远远落后于城市文化的建设和发展程度，理论上来讲 ，农村的文化发展从相对于城市的文化发展有些落后是可以接受的，但是目前农村文化的发展程度非常不理想，探索其中的原因虽然包括许多方面，但其中最重要的一点是经济因素。这里谈到的经济因素不仅包含农村经济发展水平以及用于文化发展的资金比例，还包括农村经济机制的问题这也是更为重要的原因，经济体制的发展会对作为上层建筑的文化产生重要且深刻的影响。我国农村自从开始实行以来，其经济模式从最初了计划经济开始逐渐转向商品经济时代，但是并不彻底。我国自进入到市场经济体制以后， 农村的经济并没有跟随城市经济一道进入市场经济的潮流之中。 长期如此，农村的文化发展也逐渐落后与城市文化的发展，并且两者的差距越来越大。

1.2探究农村文化建设发展制约因素

农村文化的发展收到很多因素的制约。例如，农村地区的拥有着具有丰富特色文化资源的，但是实践中对它的保护和开发力度不足，农村文化资源的开发力度较低使得农村丧失了利用特色文化资源来促进文化发展的机遇；并且，农村的文化消费水平较低是制约农村文化建设发展的另一重要因素，对着经济的发展，人民的消费水平得到了提高，但是农村居民的消费结构还不均衡，他们没有意识到将资金投入到文化方面的重要性，这使得农村的文化消费水平较低，农村文化的不到发展；另外，农村文化经营管理人才和演艺人才的缺乏是制约农村发展的有一个重要因素，要向农村文化能够得到发展和建设，需要有优秀的文化产业人才，尤其是熟悉文化业务、了解文化经济、具有丰富的文化管理经验的综合型人才十分缺乏，文化单位缺乏人才的现象更为严重，文化服务业所需的大量经营管理人才缺口很大，这是制约农村文化发展建设的另一个关键因素。

1.3探究推动农村文化建设发展的方法

农村文化的发展与建设离不开政府有关部门的正确引导、帮助和支持。这种帮助最主要的方面体现在农村居民的文化思想意识上。政府及有关部门应该推行“文化下乡”政策，为农村居民送去相应的文化作品与优秀的文化活动。大力兴办文化产业来振兴与发展农村文化的发展的意识，使文化的发展能够深入到农民的思想意识，只有这让才能够使农村居民爆发出参与文化建设的激情和创造力；另外，政府以及有关文化部门要推行文化讲座，举例子让农民们看到和目睹文化的发展能够带来的文化产业的发展与可能带来的经济效益，不进如此，还可以让村民们享受到优质的文化生活，更愿意积极的参加文化产业的建设和投入。

2分析农村文化建设发展前景

2.1利用旅游文化资源

我国的许多农村地区都有着丰富的旅游资源，旅游文化资源已成为我国的经济的重要增长点之一，农村居民的精神文化生活的重点是把农村的文化活动与当地蕴含的旅游文化相统一，这不但有利于农村发展先进文化建设，也有利于促进农村地区经济的发展，更是体现全面建设小康社会、加快建设现代化的要求。我国许多的农村都有着极其丰富的旅游资源。这对于城市居民来说，是娱乐休闲的很好场所，去农村游玩儿不仅仅是欣赏沿途风景优美的乡村风光，还希望可以走到乡村深处的秀山秀水与田园风光。既然农村的旅游文化丰富，那么，发展农村的丰富旅游资源就具有广阔的发展前景，农家游的庭院民宅风土人情，美食游的大铁锅煮出的饭、炒出的菜，风俗游的民风香淳奇妙天然等。人们在旅游去领略风光世界，感受大自然的气息，正是一种非常值得推广的文化形式。我国的农村文化可以充分发挥旅游文化形式，使农民的文化生活有新的亮点和突破。

2.2利用政策优势发展文化建设

国家给予农村的相关政策是农村发展文化建设的一大优势之处。近年来，为了推动农村整体的进步发展，国家对农村文化建设给与了高度的重视，制定了一系列的政策支持农村的文化建设。如大力推行农业知识讲座，为了保证村民们能够积极踊跃的参加讲座，许多政府以及相关部门利用听讲座送礼物的方式让更多的农民参与到农业知识讲座中来，这样不仅可以帮助农民们更好的学习种植技术提高农作物产量，还可以提神农民的文化素养；还有些地区的政府设立了乡村图书馆，给农民朋友们提供了农闲时的休闲活动，帮助其提高自身的文化素养，使农民们利用相关的农业知识投入到农业生产中。由此可见，政府以及有关文化部门的这政策有利于农村文化的发展，也为农村文化的大步前进提供了良好的发展前景。

2.3利用区位因素发展文化建设

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关键词：都市化 旅游观光 生态循环 休闲农庄 田园采摘 建设

伴随着河北省三年大变样的发展，推进了省内各个城市都市化进展，石家庄呈现出了前所未有的大都市风采。城中村的改造，让原来的村民变成了市民，让原来祖祖辈辈居住在平房里的农民住进了高楼大厦，可是这也让原来拥有土地的农民失去了自己耕种多年的土地，不再能自己种地种菜，不再能继续过着悠闲的田园生活。城市变现代化了，商贸业的迅猛发展，市民的生活水平提高了，长期居住在高楼林立的楼群中，过着工作、学习、生活节奏不断加快的日子，人们的精神压力越来越大，这就使得人们怀念那种纯朴悠闲的乡村生活，更加渴望亲近自然体验田园采摘的乐趣，哪怕只是短暂的拥有也是一种放松心情的享受。难道不是吗？走在乡间的小路上，过着悠然自得的日子该是多么惬意的一件事情。可是到哪里去呢？到哪里找一个这样的地方？为何网上的QQ农场会如此受到人们的喜爱，如此的乐此不彼的在虚拟的世界里体验着、享受着农场主一样的生活？足以说明这是人们的需求，可见建造和发展农业生态观光旅游采摘科技园区自然是目前比较适合久居都市人们的精神需求，发展前景十分乐观。

其实这样的农业生态园在国外早已经发展近百年，样式也越来越多，越来越更贴近人们的需求。就是在中国的大城市像北京、上海等那些具有现代都市时间较长的地方也已经有很多的从事这种观光采摘、休闲旅游、生态循环、科普基地、土地外租等等各种各样形式的农业园区。而且运作相当成功，取得了良好的社会效益和经济效益。下面就我个人所熟悉的一些这样的农业园区运作发展前景，浅谈一些自己的体会：

1 北京天翼草莓采摘园

这是一家在北京相应有名的草莓采摘园。在北京各式各样的农业综合园经营中，这个园区就是体现了一个“专”，他们专门发展草莓采摘，园区所种植的草莓品种是世界上最优质的品种，园区所种植的都是进口的、国内的外观和口感最好的品种，在种植管理技术上做到了十分精细的管理，在温室种植的工人管理培训上也是十分专业。所以生产的草莓品种好，到园区采摘的客户是人人称赞，每逢周末和节假日园区停车场的车位是占得满满的，温室内采摘的客户是成群结队的，看着老人和孩子，采摘时的满足和享受、看着人们满载而归的喜悦和兴奋，尽管草莓采摘价格是市场普通销售价格的几倍，可是仍旧挡不住那美味的诱惑！园区人气才气很是兴旺！

2 北京昌平金六环生态观光采摘园

园区是一家综合采摘园，唯一不同的是园区建设有农业观光影视拍摄基地。

3 北京小汤山休闲度假观光农业科技园

园区也是一家综合的科技园，但是园区主要增加了大型培训和开会的多功能场所，在满足行政、事业、企业单位在此可以组织开会的功能同时具有生态餐厅和采摘观光休闲度假的功能。

4 北京中嘉博文生物科技有限公司的农业生态循环科技园

这是一家我曾经工作过的单位，在职期间我也参与设计和建设了公司的农业生态循环高科技园。园区占地400亩，园区建设包括：农业种植园、农业养殖园、生态餐厅、餐厨垃圾处理展示、肥料饲料加工区、科普教育基地、私家休闲农庄、蔬菜预定配送部、健康产品生鲜超市。

当时我主要负责农业种植区的规划和管理工作，种植区又细分为：大田作物展示园、蔬菜种植园、果树采摘园、特色果蔬园、品种试验区和科普体验园。可供外来人园参观学习、观光采摘；可供农业科研新成果、新技术进行试验推广和应用展示；可做科研院校和中小学生进行科普知识的教育联合基地；可以给园区生态餐厅和生鲜超市供给新鲜的蔬菜和水果；可以作为健康安全的礼品进行配送销售。

园区的运作给公司在农业高科技发展方面做了很好的展示，尤其是在农业生态循环理念上做了充分的演示：农业种养区产品到人们餐桌

餐厨垃圾进行处理加工成肥料和饲料肥料、饲料又用于种养区做到了生态小循环，节约资源的同时，各种原料得到充分的发挥利用。在满足国家倡导的循环经济理念的同时也为公司节约了生产成本，提高社会和经济效益。

5 上海虹汇休闲农庄

这是目前我正从事的工作，公司由原来的园林绿化逐渐发展到现在的休闲农庄。公司发展蔬菜会员制，分为高级会员和尊贵会员。在公司自有的大棚和露地上进行外会员外包，公司制定严格的种植管理规范要求，品种的统一采购、育苗、定植后的管理、病虫害的控制、蔬菜的采摘包装和预冷配送。公司有农残检测设备可以随时进行蔬菜水果的农残化验，并在公司的网站上进行公布显示，让会员查看产品的安全性，保证配送到会员家里的蔬菜安全健康。另外园区还建有生态餐厅、休闲会所、烧烤垂钓、茶屋小舍、宠物寄养、观光采摘、蔬菜配送外卖、会员交友等场所。公司园林般的建筑风格和优美的场所，给到园的人们提供良好的休闲和郊游的放松环境，自经营一来，得到了会员的一致好评，新会员不断增加，生产规模不断扩大，经济效益也不断增加。公司对此种运作模式充满信心，相信会越来越好。

6 石家庄某房地产开发公司 老板私人生态种养园的建设和运作模式

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一、乡村旅游的定义

乡村旅游以乡村生活乡村风光和自然旅游资源为吸引物，依靠乡村特有的美丽风景与自然环境，配合当地的建筑与乡村文化，在农村和和农业休闲的基础上，开发度假、休闲、娱乐和参与体验等旅游项目的新兴旅游形式。国内有关乡村旅游的定义较多，狭义的乡村旅游是指在乡村地区，以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。

二、乡村旅游开发的意义

发展乡村旅游主要是现在的城市中人们生活压力大，人们有一种释怀的感觉、可以放松身心，因为在城市没有一种田家乐园般的田园风光和淳朴的农村生活，所以农家乐等项目正好迎合他们胃口。还有就是农村的资源相对薄弱，为缓解城乡之间的贫富差距，缩短彼此之间的距离，当地政府开发和引导下，一批批农家游、生态游、体验休闲游等相续出现，这对改善农村生活条件，增加农民收入，减少贫富差距，减少城乡差距都具有十分重要的意义，为建立一个和谐社会和发展共赢。

三、我国乡村旅游发展状况

我国是一个有悠久文化的农业大国，地大物博，农业资源丰富，随着旅游业的高速发展和游客日益的的增长，传统的旅游项目已经无法满足旅游者的需求。乡村旅游的出现极大地满足城市居民远离城市的喧嚣与压力，，体验乡村生活、乡村民俗和传统文化的需要。且乡村旅游进入门槛较低，自20世纪90年代起，乡村旅游如雨后春笋般迅速发展起来，出现了一大批有浓郁乡村特色和文化的乡村旅游景区。乡村旅游的发展在很大程度上解决了我国人民的就业问题，加快旅游业的发展，创造了巨大的社会和经济财富。

四、乡村旅游的发展前景

首先，乡村旅游拥有广阔的市场前景和发展空间。一方面国家对农村问题的重视的政策所决定的，另一方面由于工业化导致越来越多的城市居民想逃离工业环境享受休闲安逸的乡村生活的需求，为此越来越多的城市人口将涌向乡村，将会对乡村经济水平的提高提供一个良好的环境。

其次，乡村旅游将会沿着生态旅游、文化旅游紧密结合的方向发展。欧洲国家对乡村旅游业的发展绿色内涵尤为重视，日本更加重视乡村旅游的传统文化，而乡村旅游的发展在我国现阶段则侧重于其经济效益。这是中国的国情，但随着经济的发展，旅游者与旅游开发者素质的提高，乡村旅游的绿色内涵和文化内涵，将得到进一步的挖掘，我国的乡村旅游将发展的更加完善。

最后，地方文化的传承与发展是实现乡村旅游可持续发展的关键因素。乡村旅游的发展依托于当地的风俗文化和地理特征，所以离不开当地居民的积极参与，需要用淳朴的民风来创造一个可以让旅游者达到放松身心休闲娱乐目的的环境氛围，只有当地居民的积极配合才能使乡村旅游更具地方文化特色。才会更加得到旅游者的青睐，保障乡村旅游的可持续发展。

五、乡村旅游存在的问题

（1）思想认识问题：无论是社区居民，政府或乡村旅游经营者存在对乡村旅游的理解缺乏的情况。一方面是对开发乡村旅游项目所需要的条件分析和认识不够，对本土资源的评价过高，致使旅游开发者对于乡村旅游开发期望过高。另一方面是对乡村旅游特征的认识不足，越来越多的非乡村建筑和工商户出现在乡村旅游景区，没有很好地保护乡村原有的风貌，使乡村旅游景观“乡村性”不足。

（2）规划问题：没有进行统一的规划。导致地方在发展乡村旅游时，缺少对当地旅游资源的合理运用，允许开发商对当地旅游资源盲目的开发，类似的建筑过多，缺少地方特色。旅游资源的开发形式单一、水平不高、低品位、特色不强，是缺乏对客源市场的吸引力的主要原因。

（3）基础设施问题：乡村旅游发展目前最大的一个约束问题是基础设施落后。大部分的基础设施不能满足旅游者的需求，如道路、停车场、洗手间、工具间、电话亭和其他公共设施，公共设施设备不足，餐厅和其它大型餐饮住宿条件差，卫生状况和设施设备条件难以难以留住游客。

（4）资金问题：资金短缺、缺乏投资。虽然乡村旅游投资相对较小，见效更快，但不是不需要钱，尤其是在建设规模、水平的乡村旅游地区，既需要能改善基础设施建设又对外宣传推广，所以必须有一定的资金保证。然而，目前在中国设立旅游景点的繁荣阶段，人们的投资热点是开发大型、高档风景旅游区和主题公园，很少有人投资乡村旅游。

（5）景点的管理问题：

乡村旅游景点的管理比较落后，服务的质量也不是太好。具体表现为：首先，卫生条件不好，有“脏，乱，差”现象；二是乱搭乱建严重，破坏了古代建筑和村落原有的风格，使当地的文化色彩降低，三是旅游景点的线路设计的不够合理，缺少相应的指示标志或标志不明显，致使游客走许多冤枉路，浪费时间。四是，景点的商户过多，当地的文化氛围被过多的商户所冲淡，过多的商户打破了原有村庄宁静祥和的生活，使游客无法感受到乡村生活回归自然、放松身心的感觉。

景区产品问题：

第一，中国的乡村旅游产品单一，没有形成系列，产品是类似的，品位不高，难以满足旅游市场日趋多层次、多样性和高文化品味的旅游需。；其次，产品粗糙，不够深度开发。第三，我国乡村旅游产品参与性不足，难于提高旅游者旅游

感受。

六、乡村旅游发展中存在问题的解决

（1）提高对乡村旅游的理解和认识

首先，要理解乡村旅游业的意义和功能优势，理解其主要内容和特点。第二，农业不仅是在农村地区的主导产业，也是一种重要的旅游资源，协调旅游与农业之间的关系，营造农业与旅游相互补的环境尤为重要。最后，需要对乡村旅游业的发展带来的负面影响的进行科学的分析，这样既可以对可能产生的问题做好预防，尽量避免问题的发生，也可使相关开发的主体对出现的问题有一个心理准备，从而避免问题发生时出现慌乱、不满，甚至失去乡村旅游开发的信心。

（2）建立合理的利益分配制度

实现公平合理的利益分配，首先，乡村旅游发展必须进行一个全面的社会调查，清楚所有相关单位和人员的利益主体地位，然后根据各利益相关者在发展乡村旅游的相关程度、贡献等，制定科学的分配制度，并且要有一定的透明度。

（3）通力合作，解决生产问题

生产过程是核心问题，怎样解决这个问题是大家关注的焦点，为此许多专家和学者提出了许多有效的建议和对策。生产过程似乎很复杂，但只要解决好思想认识和利益分配问题，每个相关开发主体明确的目的，团结合作，乡村旅游发展生产中的问题将得到有效地解决。

（4）解决问题，保障发展

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中图分类号：S513文献标识码：A

玉米是吉林省第一大栽培作物和第一大饲料作物，在农业生产中占有举足轻重的地位。近年来，随着高产、优质、高效农业的兴起，特用玉米发展较快，已成为吉林省玉米生产与开发的重要组成部分。特用玉米在种植业结构调整中起着至关重要的作用，对于促进玉米的深加工发展、带动相关产业发展及促进农产品向多元化、产业化、高品质、高效益方面发展具有特别重要的意义。特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的玉米品种。这些品种具有专用性、优质性、高效性等特点，具有广阔的市场前景。特用玉米从营养成分、结构、性能等方面明显优于普通玉米，因具有特殊的遗传基因、较高的科技含量及遗传附加值，被称为“增值玉米”。根据遗传特性和玉米市场的用途可分为甜玉米、糯玉米、高淀粉玉米，高赖氨酸玉米、高油玉米、青饲青贮玉米、爆裂玉米等。

所谓爆裂玉米是指专门用来制作爆玉米花及其加工食用的专用玉米品种，因此也被称之为爆花玉米和麦玉米。限于篇幅，本文分析研究了爆裂玉米的特点及其利用价值，并对其发展前景进行了分析，最后对爆裂玉米的栽培技术进行了详细介绍，以其能够为爆裂玉米的发展提供良好的帮助。

1爆裂玉米的特点及其利用价值

1.1爆裂玉米的主要特点

爆裂玉米的主要特点是具有特有的爆裂性能，玉米胚乳中几乎全部表现出为角质淀粉，仅有中部表现出有少许粉质淀粉。爆裂玉米在遇到高温时表现出具有较大的爆裂性，膨胀系数能够达到25～40。质量较好的爆裂玉米籽粒遇热到一定程度能形成很大的玉米花，膨胀系数可达30，膨爆率可达99%。

1.2爆裂玉米的主要分类

爆裂玉米根据籽粒的形状可以分为2种类型：一种类型为米粒型，粒长而细，并带有刺状顶端。另一种类型为珍珠型，籽粒较细小，呈圆形，光滑明亮，似珍珠一样。

1.3爆裂玉米的营养价值

爆裂玉米含有十分丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、无机盐以及多种维生素。根据美国对爆裂玉米营养价值的分析研究表明，50克爆裂玉米等于2个鸡蛋的能量，和相同重量的牛肉相比，爆裂玉米蛋白质含量是牛肉的67%，铁、钙的含量比牛肉高10%，而且蛋白质消化吸收率高达85%。

2爆裂玉米的发展前景分析

爆裂玉米是当今市场上十分畅销的产品之一，也是当今流行的消遣营养食品之一。美国和西欧一些国家是爆裂玉米的主要消费国。根据资料显示，美国人平均食用爆裂玉米花超过50L，爆玉米花销售额已占各类小吃食品总商品销售额的2.0%以上，每年爆裂玉米加工产品销售额7～8亿美元。虽然我国爆玉米品种培育和开发时间较晚，经过十几年的努力，已培育出吉爆、沈爆、美爆、垦爆、津爆、豫爆等系列爆裂玉米品种。从爆裂玉米市场（爆玉米花加工食品）仅限于沿海及大中城市，到目前利用爆裂玉米膨制的玉米花食品在城、乡商店随处可见，以成为十分流行的消遣与保健食品很受消费者的欢迎。种植爆裂玉米也成为人们致富的一个途径，经济效益也十分可观，随着商业、旅游业的发展及膳食结构的多样化，爆裂玉米产业的前景较好。

3爆裂玉米的栽培技术

3.1品种介绍

3.1.1吉爆3，吉林农业大学育成，2002年通过吉林省农作物品种审定委员会审定。出苗至成熟117天。株高228cm，穗位高91cm，果穗锥形，穗长17.5cm，穗行14～18行，穗轴白色，籽粒橙黄色，珍珠型，百粒重16.5g，爆裂率97.1%，膨胀位数25.2倍。

3.1.2美爆1，吉美农业技术有限公司引种，2002年通过吉林省农作物审定委员会审定。出苗至成熟110天，株高210，果穗锥形，穗长19cm，穗行14～18行，穗轴白色，籽粒金黄色，马齿形，百粒重14.5g，爆裂率99%，膨胀倍数25倍。

3.1.3垦爆1，黑龙江农垦科学院育成，2000年审定，出苗到成熟122天。

3.1.4沈爆3，沈阳农业大学育成，2003年国家审定。出苗到成熟119天。

生产上常用的爆裂品种还有沈爆1、沈爆2、泸爆1、泸爆2、黄玫瑰等。

3.2栽培技术

3.2.1隔离种植。爆裂玉米籽粒小，芽势弱，应选择肥力中等以上、排灌方便的地块种植，播种深度3～4cm为宜。为防止串粉，影响爆裂率，须与其它玉米品种隔离种植。隔离距离300m以上，或与其它玉米错开播种期20天以上。

3.2.2合理密植。爆裂株型清秀紧凑，果穗细，籽粒小，单株产量低，合理密植才能获得高产。

3.2.3错期播种。爆裂玉米一般雄穗发育较快，雌穗发育慢，包叶紧，分期播种有利于授粉，防止尖。一般先隔行播种，一周后再在空行中播种。

3.2.4促苗早管。早定苗、早中耕、以促进壮苗早发。

3.2.5去除分蘖、合理施肥。爆裂玉米苗期分蘖多，应及时除掉分蘖，以减肥养分的消耗。要施足底肥，分期追肥底肥每公顷有机肥70t，播种时每公顷施磷酸二氨150kg，大喇叭口期限每公顷追施尿素350kg。

3.2.6适时收获。与同熟期普通玉米品种相比，爆裂玉米要比普通玉米晚收7天左右。在外观上看，包叶达到完全干枯，籽粒变硬发亮时为完熟期。收获过早，籽粒成熟度差，膨胀倍数低，收获过晚，籽粒产生零星爆裂现象而影响产量。

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关键词：

特色农业；经济作物；生态；发展前景

1.自然环境与产业发展现状

门源县境内地势复杂，平均海拔2866米，高差悬殊，地势北高南低、西高东低，中间是低地，构成了气候湿润、水分充沛的门源盆地。门源盆地属于典型的高原大陆性气候，具有典型的日照时间长、太阳辐射强、昼夜温差大等高原寒温湿润性气候特征。春季多风雪，夏季多雨，秋季时间短而温和，冬季寒冷漫长。由于冬半年受来自西伯利亚干冷气候影响，气候比较寒冷干燥。而夏半年受孟加拉湾的西南暖湿气流影响，气候则显得凉爽湿润。

并且有丰富的野生动物资源，有雪豹、麝、猞猁等受到国家保护的珍稀动物，还有水獭、天鹅、雪鸡、兰马鸡等珍贵动物，另外还有虫草、大黄、雪莲等六十多种珍贵的野生植物。而随着社会现代化发展，不仅仅是工业，农业也逐渐从传统农业向第二、第三产业发展，多层次多角度多反面地利用好农业资源从而达到预想的经济和社会效益。而铁路、公路等交通的逐渐便利，信息传输能力的加强，尤其是互联网的盛行，保障了门源县发展特色农业的可行性。门源县由于地处相对比较偏远，农业形式较为单一，发展特色农业将会有利于改善其较为单一的农业结构，也有利于门源县对外形象的改善。门源县的主要农业形式是以种植业和畜牧业为主的，其中小油菜的种植面积更是达到了几十万亩，盛开的花海在国际上也是负有盛名的。除此之外还有当地特色的生态果蔬园、蔬菜大棚及私人承包人参果经济作物。这些特色农业的发展将会为门源县经济发展带来强有力的支持。

2.特色农业

特色农业是以当地的整体资源优势为特点，依据独特的农业资源，为追求区域内最大的经济效益和最佳的生态效益和社会效益，来提高产品的市场竞争力，围绕市场的需求来突出地域特色，并且还将各种重要的生产要素加以配备。以当地的特色农业资源为建设目标，做成一条符合市场和逻辑的产业链，有合适的规模，良好的效益，高配置的体系以及强有力的市场竞争力。

2.1油菜花观光农业门源县的农业以种植业和畜牧业为主，其中小油菜的种植面积更是达到了几十万亩，盛开的花海在国际上也是负有盛名的，极具观赏性的美丽花田也被网络媒体评选为“全球十大花海之一”。县政府也观测到其中的巨大潜力，于几年前便开始办起了“油菜花节”。本县的油菜花节于每年的7月18日—25日举办，可以想象，在辽阔的原野上青草繁茂，底下牛羊成群，在景色秀丽的古城台举办男女老少齐聚城台，共观美景。这样的景观有利于旅游农业的发展，本身门源的油菜花已经具有了很大的名气，另外需要做好周边产品的完善和基础建设的完善，比如便利的交通工具、可得到的居住环境和较安全完善的制度。当然，这些建设都需要能保障长期的资金支持和技术的可能。而建设完成走上正轨的油菜花田将会给门源带来巨大的经济效益和社会效益。

2.2特色的生态果蔬园、蔬菜大棚发展特色的生态蔬果园和蔬菜大棚也是发展特色农业的良好选择。以门源县的“青鲁缘”高原冷凉现代有机农业示范基地为例子，这是一个以山东援建为主的项目，省、州、县配套建设的门源县“菜篮子”工程，是集惠民和公益于一体的民生工程，总投资达近三千万元。为了适应当地的自然环境，门源县政府部门根据客观条件加以创新，将室外种植和室内种植相结合，进行有机种植。依托于门源县所特有的大面积钙含量丰富的黑土，发挥其本地高原冰冷的气候特点，还有优质的水资源等等环境优势，采取合作社与基地、个体户相结合的经营模式，不断加大产业的投资生产，最终做大了这个品牌特色。并且结合了旅游观光形成了蔬菜生产、加工、运输、销售为一体的一体化产业链的现代高原冷凉蔬菜农业生态基地。提高了土地的利用率，使自然资源的使用率最大化，增加了农民的生产收入，增加了经济创收，同时也实现了经济、社会和生态三方面的效益。这个项目的成功，也为之后的生态特色农业的发展提供了良好的思路和学习方法。

2.3人参果致富路“人参果”是一种存在于神话故事里的作物。而在门源，当地人把“鹅绒委陵菜”称蕨麻，也叫人参果。是一种对人体有益的作物，口感清爽，富含维生素和矿物质，可补血、改善营养不良等，人参果算是门源的一大特色，很多家庭都会在春耕时节人参果采挖的季节前去田地间开采人参果，现挖现卖，带来大量的经济收入。门源的水土适合人参果这种富有传奇色彩的产物的种植生产，私人承包种植人参果就成为了发展门源特色农业的一大商机，通过技术的改良，塑料大棚的种植等等提高种植的效益，不同于野生生长的人参果，提高其亩产、产量，增大其种植效益，可以将人参果作为有价值的有特色的农业产品销往周边地区甚至全国范围。也能为门源发展色农业提供良好的启发。

3.特色农业新建设

特色农业的发展和门源县的新建设，两者之间是相辅相成的，互相推进互相影响。最终的问题都是为了农业的可持续发展，为了门源县的经济增长和发展，为当地农民和政府带来经济上的创收，解决三农问题，实现农业生态发展的可能性。要实现农业的可持续发展，在发展特色农业的同时也需要注重生态、人文环境的完整性，需要将经济效益和社会效益、环境效益相结合起来，创新管理体系，合理化规模，维护好生态环境，做好正确的规划和设计。以建设特色农业为依托，以点带线、以点带面、点线面结合的发展方式，通过投入资金和技术支持来确保特色农业的合理发展，同时加强基础设施的完善，实现特色农业的可持续发展，最终达到门源县经济效益、社会效益和生态效益的完美协和。

参考文献院

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基金项目：2016年秦皇岛市科学技术研究与发展计划项目课题：“体验经济视野中的生态农业旅游产品开发构建――以秦皇岛为例”（项目编号：201601B041），主持人：王楚鑫

中图分类号：F59 文献标识码：A

收录日期：2016年11月29日

引言

近年来，在体验经济环境影响下，生态农业旅游以其良好的经济效益、环境效益以及社会效益备受推崇，并日渐成为推动农业经济与旅游经济双向发展的重要动力，未来发展前景不可限量。在此过程中，产品作为经济的载体，其有效开发对生态农业旅游发展至关重要，而这又是一个循序渐进、追求创新的过程，受市场需求、物质基础、文化环境等诸多元素的影响。

一、体验经济窥探

体验经济是继农业经济、工业经济和服务经济之后的又一经济发展形态，并逐步波及到工业、农业、商业、服务业、餐饮业以及旅游业等各个领域，其发展前景不可估量。纵观社会经济的发展历程，可以总结为自己做、买来做、请人做、外包做等几个过程，其分别对应着上述几个经济时代。因而，体验经济具有很强的非生产性、不可复制性、短周期性以及互动性等基本特征。体验是体力、精神以及情绪等多元素重合，并上升到一定程度――人作为主体产生的美好感觉。严格意义上讲，体验并非经济产出，它也不像其他物品那样可以以清点的方式量化。而且这种主观感觉是不可复制的，世上没有哪一种人与人、人与物之间的体验是同质的。一般情况下，农业经济、工业经济、服务经济到体验经济的生产周期依次缩短，体验经济甚至可以以小时、分钟来论，例如互联网。此外，体验经济的核心是互动，由于个人体验是心智状态与筹划事件互动作用的结果，所以消费者会全程参与整个过程。目前，以美国为代表的欧洲发达国家，正随着信息化时代的步伐大规模开展体验经济，这也是我国经济发展的主流趋势。

二、生态农业旅游发展背景

产业融合背景下，根据《国务院关于加快发展服务业的若干意见》要求，未来要走围绕全面建设小康社会和消费结构转型升级的核心目标走可持续发展道路。生态农业旅游作为生态农业与生态旅游协同创新发展的产物，是服务升级的又一力作，更是两种产业走可持续发展道路的必经路途，满足了当代大众多元化消费的需求。20世纪90年代初，时值我国旅游经济快速发展时期，人们虽然尚未对生态农业旅游形成清晰的概念，但是北京、成都等部分大城市的周边乡村已然出现了最早形式的农业旅游，如农家乐、民俗接待等。历经20多年的发展，由于农业旅游产品及相关配套设施过于城市化、单一化、重复化，难以吸引大批游客或回头客，农村居民参与兴致不高，导致我国生态农业旅游仍处于“大规模扩张、低水平发展”的状态。如此不仅浪费了大量的宝贵土地资源，还遏制了当地经济发展。尽快转变农业旅游生态，调整优化产业结构，刺激新的增长点，成为了各地经济发展的重头戏。

三、体验经济视野下秦皇岛山地生态农业旅游产品开发策略

生态农业旅游产品开发并非一蹴而就，而是需要讲求一个循序渐进、持续创新、不断积累的过程，只有夯实每一步，才能在体验经济时代有所建树，并由此走上可持续发展的道路。具体而言，体验经济视角下，秦皇岛应充分利用地区优势，扩大文化影响，积极开发生态农业旅游产品。笔者结合上文的分析，有针对性地提出了以下几种实践策略，以供参考和借鉴。

（一）找准优势定位。良好的资源支撑，是生态农业旅游产品开发的根基。我国地大物博，各个地域的气候条件、自然环境等存在较大的差异，生态农业旅游产品开发能够依赖的资源基础有所不同。因此，秦皇岛应针对现有的生态农业资源和山地旅游资源做实地调研分析，充分了解当前的发展现状，明确可利用物质基础，进而确定符合自身条件的表达方式，以为后期山地生态农业旅游产品开发提供切实的理论依据和借鉴基础。秦皇岛濒临渤海湾，境内大小河流汇聚，有南戴河、北戴河等水域旅游资源，身处燕山东段，山体、丘陵、盆地等遍布，有都山、祖山等山地旅游资源。随着时间的绵延，历史在秦皇岛留下的刻度至今依稀可见，是我国政府批准的第一个中外共享的避暑胜地。此外，秦皇岛还是我国唯一一个同时协办过北京亚运会和北京奥运会的地级市。这些都为秦皇岛山地生态农业旅游产品开发奠定了良好的资源基础。同时，秦皇岛作为粮食作物的主产区，产出的葡萄、苹果、樱桃等盛誉全国，其农业经济发展也是有目共睹。基于此，秦皇岛应致力于生态农业旅游资源开发，出台一系列鼓励和引导政策，调整优化产业结构，丰富服务产品，从而为广大游客提供良好的旅游服务体验。

（二）凸显地域文化。如上文所述，体验经济的基本特征之一就是互动性，它强调的是一种主观感受。文化本身是情感、精神、思想以及意识的交融，其在生态农业旅游产品中的渗入，能够带给体验者耳目一新的感觉，令人印象深刻；反之，生态农业旅游产品含蓄的表达方式，又能在潜移默化中增强对地域特色文化的领悟。秦皇岛应理性地研究与分析本地文化类型，包括原生态文化、移民文化、创新文化或其他文化，找准切入点，对症下药，以探寻山地生态农业旅游文化与旅游产品间的最佳融合契机。生态农业旅游产品开发的价值不仅仅体现在经济层面，同时还体现在社会公益层面，通过地域特色文化、绿色生态文化等注入，让人们体验世间美好，激发他们的环保意识。因此，在秦皇岛山地生态农业旅游产品设计开发中，应注重融入可持续发展思想，为消费大众营造富有参与性、体验性的文化氛围，增强其教育功能，最大限度地扩展价值。

（三）加大技术支持。秦皇岛山地生态农业旅游产品开发，不仅需要良好的物质基础，同时还需要先进技术支持，只有这样畅想才能变为现实。在充分论证了秦皇岛山地生态农业旅游产品设计的可行性与实现程度之后，就现有的技术环境进行分析，从而匹配符合需求的硬件技术及软件技术。其中，硬件技术包括山地生态农业旅游产品的生产工艺、制作周期、包装以及运输途径等，从各个环节保证产品质量过硬，以参与激烈的市场竞争，进而赢取消费、抢占市场。而软件技术则是指市场需求，这也是秦皇岛山地生态农业旅游产品开发的集中价值体现。信息化时代背景下，秦皇岛相关企业应充分利用网络等媒体，加强对体验经济市场需求的分析，并整理成文字、图形，以作进一步的归纳总结，确保山地生态农业旅游产品开发的体验价值。在此过程中，山地生态农业旅游产品开发公司可以在网络上发起共享宣传活动，即将自己成熟的想法及产品设计在网络公众平台上，邀请广大生态农业旅游爱好者参与评论，并积极听取他们的意见，借此做下一步的修整完善工作，保证最后的开发产品与客户需求相符，为市场攻坚奠定基础。

四、结语

总而言之，体验经济视野下，秦皇岛山地生态农业旅游产品开发条件优越，前景广阔。未来随着体验经济、生态理念的进一步发展演化，生态农业旅游将受到新一轮的追捧，其产品开发也将迎来新的机遇和挑战。由于个人能力有限，本文对秦皇岛山地生态农业旅游产品开发做出的相关研究可能存在不足之处。因此，笔者希望业界更多学者关注体验经济发展，结合秦皇岛独有的山地、农业、旅游等资源优势，有机地把这些构成元素整合在一起，进而从体验经济的角度出发，提出更多秦皇岛山地生态农业旅游产品开发建议。

主要参考文献：

[1]陈晓红.体验经济视角下农业旅游产品模式的构建[J].安徽农业科学，2012.11.

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在中国，随着政局的稳定，改革与开放的进一步放宽，各种新生事物层出不穷，赚钱的机会

也越来越多，旅游业在其他行业的带动下，也是得到了绝佳机会，获得了蓬勃发展。乡村旅游更是利用自身优势，异军突起。当然，在乡村旅游业的发展过程中，因仍处于摸索阶段，故不可避免地存在这样那样的问题，但总的来说，前景还是可观的。

1乡村旅游的相关认识

1.1乡村旅游的基本概念

乡村旅游特指在乡村地区开展的，以特有的乡村人居环境、乡村民俗文化、乡村田园风光、农业生产及其自然环境为基础的旅游活动，即以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动属于环境旅游范畴，以具有乡村性的人文客体为吸引物的旅游活动属于文化旅游范畴。所以，乡村旅游包括了乡村性的环境旅游和乡村民俗文化旅游。在某一乡村地区开展乡村旅游活动，活动内容究竟是以环境旅游为主，还是以文化旅游为主，取决于该地区的本质特征。

1.2乡村旅游本质特征的认识

乡村旅游始于法国，其最初的发展是欧美度假旅游发展的一种空间选择。始于一群贵族到乡村度假，品尝野味，乘坐独木船，与当地农民同吃同住。通过这些活动，他们重识了自然，加强了城乡居民之间的交往。后来，各国相继有了乡村旅游。至20世纪80年代后，欧美乡村旅游已走上规范发展的轨道，显示出极强的生命力和越来越大的发展潜力。

2 乡村旅游的市场开发

开发农业旅游资源，主要是对农事活动、农村部落、农民生活、农业生态、农业收获物等农村事物进行开发。分析各省的发展农业旅游的条件，包括发展农业旅游的区位优势、资源优势、农业特色优势和客源优势等，为区域农业旅游开发提供了依据。进行乡村旅游的开发有多重意义。

2.1乡村旅游开发的意义

它迎合了都市人“回归自然”的心理需求，且从另一面也圆了都市人的绿色梦，亦丰富了我国生态旅游的内容；符合我国旅游产品结构化调整的客观要求，是旅游开发形式转型的新探索。

2.2乡村旅游市场特点

就国际市场而言，旅游业市场已发展成熟，已形成了“观光(感知)、度假(享受)、专题(认知)”三合为一的旅游产品复合体。即乡村旅游具有田园观光、休闲度假、自然生态和民俗文化专项旅游的综合功能。

就国内市场而言，因国内旅游市场起步晚，发展仍处于初级阶段。绝大多数乡村旅游者享受到的是较低价位的消费水准、较低档次的旅游服务和较低层次的精神感受，对旅游景区、农业生产的收获活动和传统节庆活动具有极大依托性。但对自然环境的天然性、纯净性、优美性要求越来越高，对人文环境的古朴、新奇、“乡土味”、“民族味”的呼声越来越强，作为旅游目的地，这些都是吸引游客的必备条件。

2.3乡村旅游需求趋势

单说国内，对乡村旅游产品的需求仍表现出明显的需求层次初级阶段的特征，尚停留在观光——休闲娱乐阶段，表现为乡村旅游产品类型单一，产品粗糙，经营粗放。当然，随着我国经济的快速健康发展，旅游正逐渐成为一种普遍的生活方式，国内旅游多极化趋势和旅游消费个性化发展趋势正旺，国内乡村旅游也正向着融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物和度假于一体的综合型方向发展，国内的需求层次也在不断提高。总体来看，当前乡村旅游需求呈现多元化、多样化、特色化的发展趋势，游客对环境旅游与文化旅游紧密结合的多功能、复合型乡村旅游产品的需求日渐旺盛。

就旅游产品而言，乡村旅游是一个内涵丰富、形式多样的旅游活动，是系列产品的集合，是一个产品集，它所提供给游客的旅游产品，可以是复合型的，可以是单功能型的，能够很好地满足不同群体的消费者。也就是说，不同区域、不同群体对乡村旅游产品都会有一定的需求，所以乡村旅游开发和建设面对的是整体的旅游消费市场，应根据个性化需求分层次进行开发和建设。

2.4乡村旅游产品的规划与设计：以案例研究为主

有的专家，如王仰麟、祁黄雄，借鉴区域旅游规划的一般流程，结合农业开发实践，对区域观光农业规划的一般过程和方法进行了探索，即在对市场、区位、自然、社会经济、农业基础、旅游发展基础等开发条件的分析和评价的基础上，确立了规划区的性质和发展方向，进行总体布局和功能区分，并对观光农园进行了CI形象设计。

而章锦河等专家分析了安徽黑多县宏村古村的情况后，提出了宏村古村落旅游形象定位理念，并就主题口号、视觉形象、行为形象进行了方案设计，另有多位专家学者分别就西双版纳胶园农场度假区、南京汤泉农业科技师范园、昆明市呈贡县观光农业、广州市郊满山农庄进行了旅游规划的案例研究，进一步丰富了乡村旅游规划的研究内容。但这些案例研究的缺点是：大多停留在定性研究和一般的归纳总结水平上，缺乏理论的抽象，研究方法也比较简单。

3 存在的问题与对策

3.1存在的问题

发展策略是我国乡村旅游研究的另一热点，但存在的问题也不容忽视。我国目前观光农业旅游发展中存在的问题，即观光功能、区位功能设计简单、重复，缺乏特色；农业基础薄弱，资金投入不足；我国农村人口过多，客源市场有限；生态环境和景观的破坏；观光农业园土地使用的非农化倾向突出等。对此，我们既要坚持持续发展，又要根据现实分阶段发展；既进行生态消费，又要注意生态保护；既要促进农业用地的合理流转，又要保证农业土地的正确使用方向等相应的对策和主张。

3.2相应的对策

如以旅游城市为客源市场的乡村旅游开发，我们可以提出面向回城知青、城市离退休职工、周末工薪阶层、城市学生和自城市输出的外国游客等几个富有潜力的市场，开发农业旅游、乡村民俗旅游的策略。

就像前面所谈到的，可以把农耕文化与现代文化的“和谐相融”作为乡村旅游可持续发展的重点来讲。

都市文化属于先进文化，其对传统文化的吸附与冲击可想而知，旧难敌新，现代文化的魅力难以抗拒也不应抗拒，要发展就得接受新事物，乡村旅游也不例外。乡村旅游从业者应有超越农耕文化社会阶段的现代意识，既是农耕文化“戏中人”，又是农耕文化这场戏的“导演”，清醒地抉择两种文化的精华，使其有主宾、分主次地熔铸与乡村旅游大地上。 当然，要搞好乡村旅游需要很长的一段时间，但是，其前景还是广阔的。它投资少，风险小，是一项创意到位即可“点石成金”的旅游项目。

参考文献：

[1]潘新华，刘平安.延安旅游业的发展途径.改革与战略，2005，（138）：28.

[2]马彦琳.环境旅游与文化旅游紧密结合.旅游学刊，2005，20（1）：63.