先进的包装技术范文

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篇1

水产类包括各种海鱼、河鱼和其他各种水产动植物，如虾、蟹、蛤蜊、海参、海蜇和海带等。它们是蛋白质、无机盐(主要为钙、磷、钾和碘等)和维生素的良好来源，但是水产品中富含的营养成分在流通过程中极易发生分解和变质，导致水产品腐败变质，降低了水产品的营养价值和食用品质。如何在流通过程中最大程度地保留水产品中丰富的营养，延长其货架期成为了食品加工领域研究的重点［7］。以鱼类产品为例，鱼及鱼制品的K值是判定鱼品鲜度的指标，是ATP分解的低级产物肌苷、次黄嘌呤占ATP分解物的质量分数。当K≤20%时，表示鱼品是新鲜的;当K≥70%时，表示鱼品已经开始腐败变质［8］。湖南农业大学的张丽丽［9］等研究了鳕鱼片经过高压处理后，K值的变化规律，研究表明，K值的变化与存储时间和处理的压力值有关，与压力保持的时间无关，使用300MPa对草鱼片进行处理可以保鲜3d，400MPa可以保鲜7d，而500MPa可以保鲜12d，很好地延长了草鱼片的货架期。超高压技术除了可以延长鱼类产品的保鲜期，国内外研究人员还针对超高压在其他类水产品中的应用进行了研究。谢慧明［10］等考察了温压结合的超高压处理对小龙虾中的金黄色葡萄球菌的作用效果，获得了超高压杀菌处理小龙虾的最优参数。夏远景等人［11］、张晓敏等人［12］研究了超高压对牡蛎菌群的影响，结果表明，杀菌过程中施加的压力大小及压力保持时间对牡蛎杀菌效果都有显著的影响，菌群的灭活率随着压力的增大和时间的增长而增大。López－Caballero［13］等对高压结合冷冻真空包装的对虾货架期进行研究表明，通过200MPa和400MPa的高压处理的对虾货架期分别延长了7d和14d左右。Fletcher［14］等研究发现，利用400MPa处理的贻贝，在温度10～40℃下，其单核细胞李斯特菌下降至食品安全级数。王瑞［15］等发现，在40℃对生鲜毛蚶施加500MPa超高压并保持5min，其细菌、大肠杆菌、霉菌、酵母菌的存活率都显著下降。Gómez－Estaca［16］等发现在20℃对沙丁鱼施加300MPa高压并保持15min，肠杆菌科微生物菌落数明显下降，15d后对肠杆菌科微生物进行检测，其菌落总数仍能达到商业无菌的要求。Ramirez－Suarez［17］等发现，长鳍金枪鱼在经过310MPa处理6min，并在4℃下进行冷藏，可使其货架期延长至22d。上述研究成果表明，超高压杀菌技术能够有效地延长水产品的货架期，但是在加压的过程中，水产品的硬度增加，咀嚼性能变差，影响了水产品鲜嫩的口感。如何在延长货架期的同时，保持水产品原有的嫩度，是今后研究的方向。

1．2肉类制品工业

1．2．1冷鲜肉制品肉品的流通性销售形态可分为热鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉。热鲜肉是畜禽宰杀后不经冷却加工，直接上市的畜禽肉，由于肉体没有进行冷却处理，微生物得不到抑制，易污染。冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷，继而在－18℃以下急冻，深层肉温达－6℃以下的肉品，经过冻结的肉，其色泽、香味都会有所下降，水分也会流失，加上肉品本身的干耗，导致冷冻肉在食用过程中口感偏硬。冷鲜肉是指对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0～4℃，冷鲜肉看起来比较湿润，摸起来柔软有弹性，加工起来易入味，口感滑腻鲜嫩［18］。随着人们对生活质量的要求不断提高和重视，冷鲜肉逐渐成为了市场的主流。由于冷鲜肉在加工和流通过程中所使用的温度较低，因此它的货架期相对较短，同时需要配合其他的保鲜技术，以保持其在流通过程中的新鲜。由于冷鲜肉越来越受到人们的喜爱，关于超高压杀菌技术在冷鲜肉品种中应用的相关研究也越来越多。如:志［19］等将生鲜猪肉及其被大肠杆菌金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌人工污染的样品，在600MPa的高压下处理5，10，15，20min，并对其杀菌效果进行研究发现，随着压力保持时间的延长，微生物的存活率逐渐降低，其中以在600MPa压力下保持20min的杀菌效果最好。1．2．2低温肉制品根据加工中热杀菌温度的不同，可将肉制品分为高温肉制品和低温肉制品两大类。高温肉制品是经过120℃高温蒸煮的包装肉制产品。由于高温蒸煮使袋内肉制品消毒彻底，所以在常温下有较长的保质期，一般为3～6个月或更长。由于高温肉制作过程需要的温度较高，使产品中的一部分营养成分受到破坏，从而使肉制品的营养价值降低［20］。低温肉制品是指相对于高温肉制品而言的，将肉制品处于较低温度(0～4℃)环境下，从而抑制微生物生长，使肉制品最大限度地保持原有风味和保质期。目前西方国家居民以低温肉制品为主，由于国人的消费习惯及先入为主的影响，目前国内还是以高温肉制品为主，但低温肉制品是肉制品消费的潮流。因低温肉制品对原材料、加工工艺和存储方式要求极为严格，在加工过程中，蛋白质适度变性，肉质结实，富有弹性，有咀嚼感，切片良好，鲜嫩，最大限度地保持了原有营养价值和固有的风味，所以低温肉制品价格相对较高［21］。同时，由于低温肉制品在相对开放的环境中生产，生产过程中的杀菌温度无法抑制嗜热微生物的生命活性，导致产品保质期较短，在运输和储存过程中还需要其他技术手段的配合，这极大地限制了低温肉制品的发展［22］。韩衍青［23］等人研究了超高压杀菌过程中施加的压力和压力保持时间对熏制火腿切片中菌落总数、感官品质及营养价值的影响。结果表明，超高压技术能很好地抑制熏制火腿切片中腐败微生物的生命活性，并与未经高压处理的样品进行了比对，比对结果表明经高压处理的样品，其保质期最多可延长至10周左右，同时，经过高压处理后，火腿切片制品的感官品质和营养价值均保持了未处理之前的水平。BegoaRu-bio等人［24—25］对真空包装的西班牙香肠进行了超高压处理，结果表明，将500MPa的超高压持续5min可有效抑制西班牙香肠中的肠细菌、假单胞菌和肠球菌的生长，也有效抑制了霉菌、乳酸菌和酵母的生命活性和生长繁殖，最大程度地保留了制品原有的感官品质和营养价值，并有效地延长了制品的货架期。朱晓红［26］等人以真空包装的酱牛肉为研究对象，利用600MPa的超高压对样品进行处理，并使压力分别保持5，10，15min，利用温压结合的方法研究在不同存储温度条件下，高压与制品中微生物活性之间的变化规律。研究结果表明，利用温压结合的处理方法，可以有效地降低酱牛肉制品的初始菌群总数，并且随着压力保持时间的延长，抑菌效果也越明显。上述研究结果表明，超高压技术在冷鲜肉和低温肉制品工业有着广泛的应用前景，它不仅可以最大程度地保留食品原有的食用品质和营养价值，并且可以简化低温肉制品在储运过程中的技术要求，有效延长产品的保质期，符合人们对现代食品工业的要求。

1．3蔬菜工业

蔬菜是仅次于粮食的第二大农产品。我国现在每年蔬菜产量约占世界总产量的22．29%，绝大部分鲜销鲜食，在采收、储运和销售过程中，蔬菜损伤、挤压和腐烂较为严重，而蔬菜深加工产品还不到全国蔬菜总量的10%，每年有30%～35%的新鲜蔬菜因未能及时加工、消费而腐烂损失［27］。由此可见，对蔬菜进行保鲜加工、开发新产品是解决我国蔬菜采后减损和提高产品附加值的重要途径［28］。超高压杀菌技术可以在保证食品达到商业无菌的条件下，很好地保持产品的新鲜度和营养价值。将超高压杀菌技术应用在蔬菜保鲜工业中，可以有效地延长果蔬的货架期［29］。果蔬是一种低酸性的食品。目前在国外，针对超高压保鲜技术在果蔬方面的应用已经相对成熟。Balasubramaniam［30］等经过研究发现，利用超高压结合高温对蔬菜进行处理，蔬菜在各个方面的特性都比传统的热处理方式优越。Nee-too［31］等经过研究发现，使用去离子水浸泡30min处理后的大葱，经过包装后，利用300MPa以上的超高静压处理2min，大葱中的主要霉腐及有害微生物的菌落总数都明显降低。Li［32］等研究了超高压保鲜技术在酸菜当中的应用，研究结果表明，经过高压处理的酸菜中的菌落总数明显降低，达到了超高压保鲜的目的。Arroyo［33—34］等研究了莴笋在20℃条件下，经过350MPa超高静压处理10min以上，其菌落总数明显降低;将菠菜在低温(0～5℃)下，采用300MPa超高静压进行处理，并将压力保持30min以上，菠菜中腐败微生物的活性也得到了很好地抑制，达到了保鲜的效果。综上所述，超高压杀菌技术可以很好地解决蔬菜及其制品保质期短，存储过程中营养消耗大等问题，相信经过更加深入和系统的研究，超高压杀菌技术在蔬菜及其制品方面的应用将会更加广泛，逐步实现产业化。

篇2

土家族是一个有着悠久历史的民族，他们在历史进程中创造了自己灿烂的文化艺术，土锦艺术便是其中最为绚丽的一朵奇葩。这一接近现代设计审美观的艺术形式既体现着传统的土家族文化精神和审美理念，同时又为集实用价值与审美价值于一体的现代包装设计带来启示。统观新兴设计国度的设计实践，一个突出的特征即在于其从传统工艺、传统生活方式、地域特点、地方化知识和文化资源中汲取了创新的养分。[1]

一、土家织锦的艺术审美特征

土家族土锦，即土家织锦，又名“西兰卡普”，一直以来，土锦的主要用途是制作被褥。土家人将生活中观察到的花卉、动物、场景等等，通过“摹仿记忆”再融入自己的情感传变成几何形的纹样编织出来，是土家人社会实践的产物。

1、造型的几何化

土家族土锦图案因为织造工艺的原因，织物经密大于纬密，以通经断纬进行编织，其坐标纵横的向度决定了它只能直线发展，所以抽象的几何图形在土家织锦中大量出现。抽象，相对于具象是无形之象，在艺术作品中就是非客观实物的形象表达，是非客观现实的形、光、色、线等的形式组合。[2]土家织锦中的图案造型通过简化对象原本的形式外貌，采用变化斜纹组织的方法，将参照的具象事物中曲线部分转换成无数阶台连接成的近似图形。

民间手工艺者任凭天性，借助一定的工具进行图形、样式的表达，而这种图形及样式的表达往往结合生产、生活而进行，或者说是融合在其中的。[3]在土家织锦里，万物都转变成以直线和斜线为主的几何图形，变形使具体的对象，从自然的真实升华为艺术的真实，成为既可以指认，又不完全与自然相同的形状，是从自然形态到艺术形态的升华。例如：土家织锦中的“马毕”图案，马的头部、身体和尾巴都被直线和斜线取代，形成简单明快的几何图形；“凤凰”图案，则由一些分开的几何图形组成，凤凰的眼睛、羽毛简化成了菱形，翅膀由多个等距排列的复合几何形构成，见图1。

2、构图的图地转换与对称分布

一般情况下，“闭合形”与衬托形的背景形成“图”与“地”的关系，即衬托“形”的背景为“地”，各种“形”的本身为“图”，这就是我们常说的图地关系。[4]土家织锦图案的布局也具有这样的特征，就是以菱形、方格形、复合形等闭合的几何纹为构成骨骼，在分割的单元空间内填充适合的动物或植物纹样，填充纹样一般作二方连续或四方连续对称组合排列，图与地的面积大小几乎近似，从而常常形成织锦中的“图-地”转换关系。与此同时，不同纹饰图案，在连续排列和色彩的作用下形成图与地前后层次的不断变化，产生炫目的动感并构成完整性的和谐。如土家织锦中“z”字形排列支架结构，以连续的“z”形方式重复排列，通过有序排列形成在一个深重色的勾纹或几何形出现的同时，其空隙处就会自然出现一个浅轻色的勾纹和几何图形，深浅图形相互对“抱”，相克相生，虚实相望，图与底相互转换，使织锦产生流动的美感，见图2。

3、色彩的绚烂华丽

传统土家织锦中，常常以深蓝、黑色作底色，然后配以无数艳丽的、对比强烈的色块。深蓝、黑色等深色在织锦中起着色彩骨架的作用，统一的底色呈现出静态的感觉，而其他像“红配绿”、“黄配紫”这样争奇斗艳的色块在深色底色的衬托下，表现出一种动态的感觉。动而不燥、静而不闷，色彩的动静结合形成一种既绚丽悦目，又安定协调的美感，形成了土家土锦错彩镂金的色彩特征。

西兰卡普是织锦，因此它的色彩不能采用绘画方式去调配各种或浓或淡、或纯或灰的颜色，而只能作各种彩色棉线之间的色相对比与协调来表现，明度高、对比强烈的补块在土家织锦中频繁出现。土家人让这些对比色相互穿插形成连续对比的效果，线包面，面夹线，使图案细腻精致。通过色彩面积、构图以及材料的共同参，构成整体的视觉效应。另外，土家织锦会在对比强烈的色块边缘配上白色或灰色，或是采用色彩渐变、层层推移，使织锦具有强烈的节奏变化和响亮的对比效果。

二、土锦艺术审美特征应用于现代包装设计

从当今消费和商品包装形式上讲，创新是市场竞争与发展的必然，但创新并非是摒弃传统文化的随意拼凑，创新应该是在继承和吸取新血液过程中，所进行的形式与内容的重新认识。[5]对于现代包装设计的创新，可以融入土家织锦这一传统艺术形式的审美特征，将其应用在现代包装的造型、版面布局以及色彩设计方面。

1、应用于包装造型设计

将具象事物抽象化表现，采取几何化造型是土锦的重要审美特征之一。里格尔所说：人类在二维平面上发明的轮廓线才标志一种真正创造性活动的开始。离开三维写实走向二维错觉，这是十分重要的一步。它把想象从严格遵从自然的挚肘中解放出来，让形成的修饰组合有了更多的自由。[6]由于土锦本身是一种纺织品，无法构成有效的设计形态，但如果将其造型理念扩大到包装外型设计中，思路就可以打开了。

土锦纹样形态来源万物，大胆运用直线、斜线表现事物特征，化曲为直、简化造型的方法非常适合在现代包装造型中进行运用。对于现代包装外型设计来说，可以用尽可能少的结果特征把复杂的形态组织成有秩序的整体。不同于现代包装造型上大多采用简单的正方形或长方形作为商品的外包装形态，而是根据产品特点实现形与意结合的创意外包装造型设计。有偏差的形态都具有强烈的直觉感染力，它在引发受众注意和记忆的同时，还会引发受众内心的刺激、紧张、新奇等心理感受。[7]在使包装外型独具一格的同时，直线或斜线的外轮廓造型也能满足制作设备与包装运输的要求。不需要如实的描写，不强求符合对应事物的固定比例，而是通过简化、概括、夸张的变形手法在记忆表象的基础上产生以创造想象为心理过程的新的形象。台湾的两个不同商品的包装造型创意就是基于从我们实际生活中的食物和用具的造型中进行提炼、简化和变形设计的。一个是“台农17号”凤梨酥包装设计，包装造型上去掉凤梨表面原有的弧度，将凤梨的原型转化为以折叠的三角形为侧边的六边形包装盒状，通过三层连续累加形成一个完整的简化凤梨的形态，见图3。

2、应用于包装图形布局设计

手工编织的土家织锦图案以连续构成，形成无数个封闭的块面，与背景一起产生出极其饱满复杂的关系。这种连续排列组合所形成的图地关系类似现在视觉设计当中讨论的正负图形的关系。通过正形的图和负形的底相互借用，相互依存来展现视觉上的满足感。

在现代包装的图形设计中通过图形的有序排列组合，产生图与底的正负关系的方法经常被国外的设计师运用。贡布里希曾从审美经验论述过：即审美来自于对某种介于乏味和杂乱之间的图案的观赏。单调的图案难于吸引人们的注意力，过于复杂的图案则会使我们的直觉系统负荷过重而停止对它进行观赏。[8]因此，在现代包装的几何图形设计中，我们可以借用土锦中的图案排列方式。虽然单个母体几何形趋于简单而单调，但是通过二方、四方、“Z”形的重复连续，整体的几何图形会呈现有规律又富有变化的形式美感。在借鉴传统的土锦纹样排列规律的同时，现代包装中的几何图形在图与底的布局上可以更加灵活自由。依靠在包装中面积、比例的不同使图与底在相互作用的同时，产生视觉的中心吸引消费者的注意，以突出包装的品牌价值。正如南非“WYN”红酒包装中的几何图形设计，通过采用45度斜线与水平线交错排列、局部填色形成大小不等的菱形图案，这些图案互为背景，随着视觉中心的转移，产生炫目的动感。同时，通过面积的处理，让跳跃的几何色块与黑色底面形成疏与密、繁与简的对比，让品牌名称更加醒目，见图6。

3、应用于包装色彩设计

土家人选用纯色对比，运用黑白或邻近色进行调和的色彩视觉体验近似现代色彩构成概念。在现代包装设计中，发挥色彩的视觉功效是非常必要的。传统土锦中善用补色、极色、对比色的配色原理，以及色彩排列组合关系可以融入到现代包装的色彩设计当中，将炫丽的装饰色彩搭配最大限度地泼洒在现代包装商品上，使其具有抢眼的视觉效果。“GLOW”品牌的啤酒包装色彩设计，就是运用强烈的黄与紫、红与绿的对比色系来赢得消费者的关注，同时为了避免生硬刺目的色彩并置，在色彩的排列上采用类似土锦中线包着面，面夹着线的方式，不仅使包装的色彩充满活力和节奏感也使强烈的对比关系达到了调和，增加消费者对商品的记忆。

传统之所以成为传统，是一个民族在长期生活中累积的风俗习惯、生活方式、心理状态在审美活动中的反映。土家人的土锦艺术是从简单、精炼的造型中得以认知事物本质，从繁杂的图底转换所形成的空间层次及色彩的对比、调和中产生视觉的愉悦。这些长期积累下来的艺术审美特征除了可以在今天的包装设计中直接运用，也可以与现代包装设计思维对接进行隐性的反映。通过创新性的设计，土家族濒临消亡的土锦艺术可以在新的包装设计领域中得到新的生命力，同时也使现代包装设计蕴含了传统文化的底蕴。

参考文献：

[1]袁熙.创造力在边缘：传统工艺、地方资源与可持续设计之路[J].装饰，2013，2（238）：16.

[2]江璞.艺术形象的抽象因素[J].艺术百家，2014，1：231.

[3]钟玮.谈民间手工艺审美特征影响下的土特商品包装设计[J].包装工程，2013，12（34）：108.

[4]谭江宁.“闭合形”与“开放形”的视觉空间表象浅析[J].艺海，2013，12：101.

[5]沈松德.论民族化与包装设计[J].包装工程，2013，12（34）：83.

[6]辛艺华，罗彬.土家族民间美术[M].湖北：湖北美术出版社，2011：50.

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公司现地址位于厦门市湖里区后埔工业一区五号楼，员工120余人，主要从事彩印后道加工及配套生产。

多年来不断改进技术，投放大量资源，引进多条先进的生产设备。现生产设备有单面瓦楞机六条。主要生产E、B、F、三种瓦峰纸板。还有自动裱纸机二台、手工裱纸机六台。过油磨光设备及自动复膜机等。

主要客户来自厦门及周边地区规模较大彩印公司，主要的产品有王老吉、联想手机盒、松下电器等知名品牌彩盒包装盒。

我司20xx年及20xx年年产值均达人民币20xx多万元。每年纳税将近百万元。在厦门同行业中处于较先进领先地位。

我司深知“重设备轻管理”会使一些大中型企业无法让先进的设备产生出更多的利润，故我司特别注重管理，注重管理人员自身素质，公司管理阶层人员每周例会两次，汇报公司情况及总结不足之处。各车间所有员工会议每周一次，目的在于及时让工人反映车间的近况及存在的问题，让所有工人畅所欲言，包括对公司的意见及建议，做到员工的利益最大化。此举得到所有工人的好评，故对公司更加信赖。

另外，我司努力学习国际国内先进的技术，保持市场信息渠道通畅，积极借鉴国际市场的运作经验和产品创新能力，绝不为了获得市场份额，一味压低价格，最终导致获利能力不高，微利甚至亏损经营。我司总经理亲自带领技术人员参加刚刚结束的第三届中国纸包装工业(天津)瓦楞纸箱包装印刷展览会，学习及借鉴先进技术，先进设备，先进管理方式，获益良多。并计划在本月月底前往汕头各机械机台厂，学习新的机台改革技术，让企业先进的设备产生更大的利润。

本着以“质量至上、团结务实、创新高效”的宗旨服务于广大客户，我司能以最快的速度根据客户的需求设计出精美的产品。为客户提供超值的产品和服务是我们永远不变的目标。今天福利达的健康成长，全赖于客户们的多年来的鼎力支持，今后我们将不断提高内部管理水平，紧随市场变化，不断创新，提升产品品质，为客户提供更多的实惠。

厦门海西的发展计划为投资者带来了新的发展机遇。正是看准这一发展机遇，决定扩大生产，此次投资预计用地面积25至30亩左右，投资总额20xx万，预计年产值3500万元，达产后年税收150万;厂房建筑面积大约占地5000平方米。仓库占地面积约1500至20xx平方米。办公楼占地约500平方米。员工宿舍占地约1000平方米。厂区内厂房分两栋，每栋占地面积约为2500平方米。用工200人左右。

公司新厂投产后，将在海西地区形成一个纸制品包装生产基地，辐射全国，开拓海外市场，为海西建设做出更大的贡献。

望政府部门给予支持!谢谢!

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在这些看似陈旧的厂房中，诞生了中国第一台半自动瓦楞生产设备，公司也成为国家二级计量单位，并通过了SGS欧洲CE安全体系认证，其“西江”牌WJ型三、五、七层及多功能瓦楞纸板生产线荣获中国机械工业名牌产品称号。目前，公司能提供幅宽1.2～2.5米、生产速度100～300米/分钟的全系列、自动化、高速瓦楞纸板生产线及部分后工序设备，技术水平在国内处于领先地位。

获得以上成就并非易事。多年来，西江机械一直在纸箱机械的制造方面孜孜不断地追求。除了在人才上进行积极储备，在技术研发方面，西江机械也时刻与国际接轨。早在1999年，西江机械便与国际知名的机械制造公司——德国BHS公司进行合作，成功制造了大连联合包装制品有限公司WJ300-2500-2计算机控制高速宽幅五层瓦楞纸板生产线及华北达旺斯WJ300-2500-2，以及一条出口至印度尼西亚的WJ250-2500-2计算机控制高速宽幅五层瓦楞纸板生产线。公司管理人员认为，与国际知名企业合作，不仅能够共同开发先进的产品，掌握世界顶尖的生产技术，而且对公司的管理也有促进。只有高效领先的管理体系才能保障尖端产品的生产。

为了进一步夯实技术基础，西江机械在企业内部建立了市级技术开发中心，并积极与哈尔滨工业大学进行产学研合作，利用高校先进的研发团队，让产品的整体技术水平得到飞速提升。此外，西江机械还建立了功能完善的计算机信息管理系统，拥有国际先进水平的三维计算机辅助设计中心以及多种精密加工设备，不仅可生产全系列中高速瓦楞纸包装机械成套设备，也能承担各种包装机械的研发与制造工作。

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包装创意体现产品价值

APP宁波中华纸业、宁波亚洲浆纸业始终致力于为客户提供最完美的高档包装用纸，用优质的纸品成就客户的创意梦想，满足客户对高档包装的需求。

作为中国最大的工业用纸生产基地之一，APP宁波中华纸业、宁波亚洲浆纸业拥有当今世界上纸幅最宽、单机产能最高、技术装备最先进的8.1米航母级纸板生产线。其纸品主要涵盖白卡纸、铜版卡纸、白纸板、扑克牌纸及深加工纸品等各类中高档包装用纸。

其中，其生产的白卡纸挺度高、抗压性强。与一般纸品相比，在相同工艺下印刷时，其还原真实、色彩鲜艳，色调饱满，使印品更具美感。而其铜版卡纸系列产品同样具有高档铜版卡纸所具备的高滑、高白、高光泽等特性。

亮丽的色彩、优良的印刷适性、优质的挺度和良好的成盒性能，不同的定量，不论是应用在画册、标签、封面、DM插页，还是拿它制作彩盒包装，都能更加彰显产品的尊贵与华丽。

为确保产品品质，APP宁波中华纸业、宁波亚洲浆纸业从原材料选择到纸张生产过程，再到纸张成品及出货等各个阶段，都建立起各种完善的检验标准和措施，对纸品进行严格的品质管控。

另外，APP宁波中华纸业、宁波亚洲浆纸业还拥有获得CNAS认证的国家级研发中心、5个国家级实验室、强大的技术团队及先进的检测设备，使其测试分析能力达到了国际先进水平。

特别值得一提的是，除了内部检测之外，APP宁波中华纸业、宁波亚洲浆纸业还会将产品样张寄送到SGS、CQC、PONY、FDA、KFDA等国际第三方实验室进行检验，以获得更加客观的品质检测结果。

APP宁波中华纸业、宁波亚洲浆纸业始终坚信，优雅、精致的包装材料是实现高雅包装的根本，希望通过优质的产品，让包装创意更美，让所包装的产品更具价值。

绿色与奢华共舞

随着经济的快速发展，消费者对奢侈品的需求越来越大，但也越来越重视产品和包装的绿色环保化，因此对兼具奢华极致和绿色环保化的包装产品的需求度也就越来越高。

APP宁波中华纸业、宁波亚洲浆纸业在确保产品品质的同时，更加顺应绿色包装的发展趋势，实行可持续发展战略，将绿色环保作为企业发展的命脉，一直致力于提供安全、环保、轻量化的绿色包装用纸。例如，金鸥、彩蝶、酋长等品牌的白卡纸和铜版卡纸均符合绿色、轻量化的要求。

此外，APP宁波中华纸业、宁波亚洲浆纸业率先对高松厚度纸张生产技术进行研发和推广，生产出了高松厚度白卡纸、铜版卡纸等一系列新品。这类产品的松厚度高，纸质较轻，可以低定量纸张来代替高定量纸张。例如，ARTCO高白高松厚度双面涂布铜版卡纸具备高白度、高松厚度的优势，满足绿色包装用纸轻量化、环保化的要求，是制作书刊类封面、广告DM插页、服装吊牌、台历和挂历及各类包装盒的绝佳之选；Silky Card超高松厚度单面涂布白卡纸的荧光增白剂含量极低，该产品成功打入纸品质量管控严格的日本市场，达到日本包装用纸市场标准。该纸品还符合本色纸的要求，是药盒、非接触性食品等包装用纸的首选。

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如今，产品检测行业在很大程度上受消费者对新食品类型和新包装形式需求这两方面影响。例如，由于人们的生活变得越来越忙碌，消费者们总是在外四处奔波，因而他们现在更喜欢体积较小的包装，以便轻松随身携带食物。这些趋势促使制造商们制造各种新颖的包装，力求在超市货架上脱颖而出，吸引购物者的注意力，这一趋势使精确的产品检测更加重要。因为对传统的产品检测系统而言，要在复杂的食品和包装形式中检测出并清除污染物是比较困难的。

此外，技术的进步也为产品检测能力做出了贡献。先进的双能技术是X射线检测的最新技术，称为材料识别技术或MDX。此项技术最初用于安全应用场合，提高了传统X射线检测系统的能力，能够检测并排除无机污染物，例如玻璃碎片和石块，而这些在之前是无法检测出来的。MDX能够根据化学成分来辨别材料，因此在不同密度或高速运行下是非常有价值的，例如多种质感的食品，如坚果、沙拉、燕麦、糖果及其他类似食品。

当前，传统瘦肉含量测量方法的准确度已无法满足市场对更高的食品质量的要求。先进的x射线检测技术DEXA，除了能对加工产品和成品内的污染物进行检测外，还可以提供综合肉类检测，如对肉制品的脂肪含量进行分析。与传统的肉制品检测方法相比，DEXA（双能X射线）能够对输送带上的每份包装或散装肉制品进行检测，并计算出瘦肉的百分比，从而更好地保护肉制品加工商和制造商的利益。显然，与传统瘦肉含量测量方法相比，DEXA技术不需要如采样、脂肪提取、脂肪称重等步骤，从而更加高效。

检测技术在食品饮料及医药生产中的应用

产品检测在生产线中发挥着重要的作用，因其能够帮助制造商们维护品牌形象，并使他们达到国际安全准则和规定的要求，而最重要的一点就是，能够保护消费者不受劣质产品的伤害。X射线是产品检测中应用最广泛的技术之一，自上世纪90年代初期即被食品制造商和制药商们所用。X射线在检测有形异物方面表现出色，因而能确保食品和药品的安全。除了异物检测之外，x射线系统还能进行其他各种在线检查，例如测量质量、计件、识别缺失或损坏的产品。

各行业都有自己特定的规范和标准供制造商们遵守，同时又提供了生产和检测过程方面的指南，以便制造商们确定用于集成生产线的系统，以及集成的位置。这些标准包括用作制药行业规范的《优良制造标准》，以及《危害分析与关键控制点》（HACCP）。HACCP分析还能识别生产线中的潜在污染点和危险，通过指示生产检测系统的最佳布置点来预先避免发生污染。以密度复杂的产品――即食餐为例，它可能会造成模糊的检测画面，从而加大了异物检测的难度。因此，食品制造商们应投入一种能够根据化学成分辨别材料的系统。这对检测密度等级复杂的预包装产品，如坚果、袋装沙拉以及其他类似产品而言是非常有用的。

检测技术可以满足食品饮料及医药行业的不同需求

食品、饮料和药品生产企业都必须遵守法规，以保证在每一个阶段的生产和供应链流程中产品的安全性，保障消费者的利益，并在产品召回的事件中，实现仔细审查。全球安全法规根据其应用而有不同侧重点，主要是取决于产品质量差异的风险。例如，食品制造商专注于一些质量隐患，包括污染物的鉴别，在加工过程中以及产品损耗，并确保正确的重量和品质，从而避免代价高昂的产品召回。药品生产企业则集中于原料、成分制备过程中的潜在危害。

X9线技术可以帮助食品、饮料及药品制造商识别和清除异物，测量质量和监测填充量，以确保产品数量、质量的一致性。

对食品和饮料行业的制造商们而言，异物检测和剔除是必不可少的步骤，因为这可以防止发生成本高昂的产品召回事件，并避免公司声誉受损。因此，X射线能帮助制造商们实现这一目标。此外，制造商们还能利用x射线检测品质和监控料位，以确保分量符合要求。分装过量会导致消费者摄入超出推荐量的产品，从而可能造成伤害。同样，确保分量符合要求能避免产品出现分量不足，从而事先避免消费者产生不满。对制药行业来说，根据GMP的规定，其包装药物中必须配有说明书，制造商们可采用x射线技术检测全部产品，确保在产品出厂前均放置有说明书。

人们对于采用X射线检测的安全性还存在一些顾虑。世界卫生组织做的一些研究中表明，这些顾虑是毫无根据的，因为X射线检查的辐射水平极低，并且不损害食品中的营养元素，事实上，它保障消费者免受劣质及污染食品所带来的风险。

在投入一个产品检测系统之前有多项因素需要考虑，包括产品性质、尺寸、包装方式以及需要符合的特定行业标准。例如，瓶装饮料在产品检测过程中就出现了一个问题。因为玻璃比其他包装材料易碎，制造商们需要采用诸如x射线之类产品检测技术，这些技术可以扫描出玻璃瓶和玻璃罐中无法被以往系统检测出的“隐藏”斑点。

在行业标准方面，HACCP可提供分析，帮助食品制造商们识别生产过程中可能出现危害的地方，并制定对应的程序用于减轻风险，使食品制造商们能够防患于未然。因此，食品制造商们应遵守HACCP的规定，并选择相应的检测系统。产品系统还应提供检测和去除异物污染、称重等一体化服务，以确保产品质量，帮助制造商们符合国内和国际法规的要求，以及零售商所制定标准。

通过高端的检测技术加速中国与国际市场接轨

作为全球最大的食品和药品生产国，中国有责任保证食品和药品制造商们遵守国际安全法规的规定，以使其他国家保持对中国出口产品的信心。

伴随出口法规不断地收紧，食品制造商们的安全法规意识也有所增强。目前，随着全球范围内对食品安全的更加重视，国家质量监督检验检疫总局的代表正和美国食品和药物管理局就提高中国食品出口的质量展开商讨。对于制药行业，中国将继续严格GMP以及行业法规的要求，从而为制药商们提供标准化的过程、文档编制和检测。

为进一步加速食品和药品行业的发展，同时又避免对产品安全造成破坏，中国需要进一步严格食品和药品相关标准和法规，与国际标准接轨。此外，中国还需要制定并进一步落实食品和药品标准和法规，赶追西方国家步伐。

未来检测技术的发展方向和趋势

当今，食品和饮料行业受消费者需求的影响比较大。比如说，消费者们更加注重健康，并且要求所购产品的成分全透明化，这一趋势促使制造商们提品的完全可追溯性，并推动制造商的产品有更详细的标签，以提供完整的可追溯性。

篇7

记者：毕玛时公司2012年被《财富》杂志评为世界最值得尊敬的公司，被美国评为100家最值得信任的公司之一，可谓在国外包装行业享有盛誉，但一些中国企业对毕玛时公司还相对陌生，请您为我们介绍一下毕玛时公司的发展情况。

马楚汉：毕玛时公司是全球领先的包装材料和压敏材料制造商，产品供应给食品、医疗等行业的众多大型企业。毕玛时公司成立于1858年，总部位于美国威斯康辛州尼纳市，2012年净销售额达到51亿美元，在全球约有2万名雇员。目前为止，毕玛时公司在全球12个国家设置了74家工厂或机构。2008年4月，毕玛时在苏州建立了中国第一个工厂——毕玛时软包装（苏州）有限公司，该工厂拥有建筑面积5000m2的厂房，包括10万级的洁净室、独立包装车间和仓库。苏州工厂引进了多条先进的加工生产线和检测设备，可以提供品种广泛的包装材料，如拉伸薄膜、高阻隔材料、特卫强？和纸的卷材、包装袋及片材等。

记者：毕玛时公司何时进入中国市场？目前在中国市场的发展情况如何？

马楚汉：这些年来，毕玛时公司一直在中国寻找合作伙伴或通过收购一些好的公司来拓展在中国的软包装市场。2011年毕玛时收购了香港美亚包装有限公司，及其在中国大陆的工厂东莞奇妙包装有限公司，2013年7月又收购了佛山新长盛塑料薄膜有限公司。这个新增的特种薄膜制造平台，是公司本地化供应及创新战略的基石。中国市场发展跟美国有很大的差别，因此我们需要对美国先进的技术进行改良，使其适应中国的市场。众多中国本土公司的并入是对毕玛时业务的补充和支持，一方面能够提升公司整体的工艺技术；另一方面是希望团队之间进行互补，以便于更加适合中国市场的发展需求。

记者：毕玛时作为一个走在包装行业前列的企业，其科研团队情况如何？

马楚汉：科技在发展，包装技术也一直在进步，并且在我们生活中的地位也越来越重要。那么如何让国内的包装技术越来越先进，企业越来越规范，是全行业应该思考的问题。食品安全、研发团队、环保理念都是一个包装企业所应具有的意识。在中国，只顾经济效益而没有兼顾环境保护的情况依然存在。毕玛时公司位于美国的全球研发中心是一个约由1000人组成的团队，支持着各区域的产品研发，而且每个区域都有自己的设计中心，不断研发薄膜技术，逐渐将总部的技术转化到本地应用中。同时，毕玛时公司非常注重环保，会尽一切能力做到更环保。毕玛时公司会根据客户的不同需求设计包装成分，尽量给客户建议合理适当的包装材料，为客户提供最适合、最环保的包装方案。毕玛时工厂的规格、硬件、体系都已达到了国际最高水平，我们希望将最好的产品、最好的服务带给中国，为中国包装行业的发展做出贡献。

记者：肉类包装是毕玛时公司的一项重要业务，请您介绍一下毕玛时公司的包装材料具有哪些特点？

金伟：肉类包装是毕玛时公司比较专注的行业。在上世纪90年代，火腿肠风靡中国，这在一定程度上促进了肉制品的发展。目前几家大型的肉制品加工企业，都是以高温加工火腿肠作为基础业务。随着高温火腿肠加工业的逐年壮大，企业在飞速发展的同时，也开始尝试用低温工艺加工肉类食品，而且低温加工工艺也促进了包装材料的发展。在低温生产工艺中，杀菌是必不可少的步骤，杀菌过程对肉制品外包薄膜的要求也更高、更严格。而且，不同温度，不同环境，以及不同物流条件对包装的具体要求也不尽相同。鉴于此，毕玛时公司会根据中国差异化的生产环境，及生产工艺，来设计不同的包装膜产品，进一步确保全程食品安全。

记者：据了解，毕玛时不但可以提供包装材料，还可以为客户提供印刷服务，请您为我们具体介绍一下？

篇8

所有这些奢侈品包装的面世都与星光印刷过硬的技术实力分不开。“以科技领先”是星光印刷打造核心竞争力的不二法宝。无论是在技术创新还是设备引进方面，星光印刷都展示了“敢为天下先”的勇气。为满足高端市场需求，星光印刷先后引进了超过200多个胶版、柔版、网版、凹版印刷设备的先进印刷单元及各种世界领先的印前、印后设备，并与世界标签设备制造行业的领头羊——纽博泰进行合作。2007年，星光印刷成立特殊项目印刷部，购买了一台被公认为世界上最先进的纽博泰MO-3300插件式窄幅轮转印刷设备，成为中国首家安装此款设备的企业。此款设备拥有专利性的技术平台，支持11色不干胶印刷，可组合胶印、柔印、丝印、凹印、冷/热烫金等多种功能，支持多种印刷工艺组合印刷，为卡纸和标签印刷带来了更为出色的效果，也为星光印刷创造了更多的业务机会。

技术一流还远远不够，星光印刷清楚地明白设计在奢侈品包装中的重要性。“我们近期在深圳成立一个专业的设计团队，一共8人，但我们的目标是150人。我们正在努力。”星光印刷营销副总经理廖美香信心满满。据廖美香介绍，如今欧美地区的品牌商也对中国设计充满了期待，他们喜欢充满“中国风”的作品，而星光印刷也在不断追寻市场的脚步中，寻找到了适合自身的设计定位。2008～2009年，星光印刷曾连续两年获得世界包装组织颁发的“世界包装之星奖”，在2008年还曾斩获亚洲包装联合会颁发的“亚洲包装设计星奖”。

红底金字的汇丰银行VIP礼品定制包装正是星光印刷的得意作之一。此款精致的巧克力包装采用书页打开式纸盒设计方案，一条象征尊贵昌盛的蟠龙“盘踞”在外包装表面，这是通过工艺复杂的压凹凸技术实现的。在内部结构中，此款包装采用一纸成型方式，制作出50个整齐盛放巧克力的空间，不采用任何胶黏剂及印刷工艺，以最大限度地体现环保及安全。

篇9

①生产物流，即生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动；②废弃物物流，即将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动。制造业企业外部的物流包括三种；①供应物流，即为制造业企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与制造业企业之间的实体流动；

②销售物流，即生产制造业企业出售商品时，物品在制造业企业与需方之间的实体流动；③回收物流，即不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到制造业企业所形成的物品实体流动。

2制造业物流模式转型问题分析

近年来，我国的制造企业都在尝试采用先进的物流模式，比如：看板供货生产物流模式、信号灯要料生产物流模式、准时化生产、顺序供货生产和糖果人供货生产。然而，只有少数企业真正将这些生产模式运用得合理。原因主要有以下几点：

①错误地界定生产物流模式的应用范围。不同的生产物流模式适用于不同的具体行业、零部件及相对应的生产方式。例如，JIT生产方式适用于品种多、价值高、体积大的物品，比如说汽车零部件。而以供应链整体的角度去看，生产物流模式方法在选择上考虑的问题和因素会更多，如果以单一的方法去确定应用范围，可能会起到事倍功半的结果。

②供应商的能力不足。当前的物流公司大部分都在采取先进的物流生产模式，但效果不一。因为，各个供应商的能力是不一的。例如，大部分供应商采用的是低价、多供应商的模式，没有关注供应商的品质战略素养，很难吸引核心供应商来周边建厂，因此先进的生产物流模式推进速度缓慢。

③使用效果不良。当前，我国的制造企业都在不断地探索、追随新的生产物流模式，但推进的力度有限。因为，没有将先进的生产物流模式很好地结合在一起并确实推进，不能充分发挥先进的生产物流模式的潜能，没有起到切实的作用。

④缺乏有效的信息技术支持。我国制造企业采用信息技术的起步较晚，许多企业只有简单的订单处理，而没有切实地做好物流需求计划，系统对预测、排产和物料供应等业务的支持力度不够，原有的系统无法满足新的生产物流模式需求。所以，当前大力推行制造业企业的信息化建设非常必要，必须要有完善的ERP系统，并能将电子数据交换业务应用于整个供应商网络，甚至小型的供应型企业。

3面向顾客需求的制造业物流模式转型

①增强服务功能。面向顾客需求的制造业物流模式不再只是纯粹的供应、仓储和运输等物流环节，而是向供应链的两端去延伸，充分得到服务的融合，加大服务业务比重，增强服务功能，使顾客能充分得到来自产品和服务的各种利益。

②使顾客全程参与到物流模式的转型。在先进的制造业物流模式中，顾客不再是被动的接受服务者，而是企业的“合作生产者”。顾客不仅参与到物流模式的运作中来，而且共同完成产品和服务的改进创新，主动参与物流模式的转型，与企业互利共赢地创造价值。

③加大附加值高的服务。先进的制造业物流模式的整体价值链应该呈现“微笑曲线”。在呈现“微笑曲线”的价值链中，中间部分是附加值较低的基础物流服务，例如仓储配送管理、包装和分拣等。两端则是附加值较高的生产型服务，比如物料需求计划设计、物流园区规划设计和后端的金融服务、送货服务供应链管理等成为了增值的关键。由于高附加值环节从基础物流服务转向其两端的服务环节，通过开展物流模式转型可使制造企业摆脱或缓解单纯“有形产品提供商”角色面临的产品同质化、过度竞争、低附加价值和薄利的局面。

篇10

记者：饮料分为很多种类，比如说碳酸、纯净水、果蔬等，您觉得在中国饮料市场上饮料产品将呈现哪些发展趋势？

宫喜德：按照欧睿咨询公司的市场数据，2013～2017年，中国饮料行业的发展持续保持上升的趋势。其中，瓶装水复合增长率为7.1%，功能性饮料复合增长率为11.7%，即饮茶和咖啡饮料复合增长率为9.8%，含乳饮料复合增长率为9.2%，果蔬汁复合增长率为3.9%，这些饮料的增长都是相对较快的。碳酸饮料将基本保持现有的发展水平，复合增长率为0.2%。克朗斯处在一个值得庆幸的行业，因为伴随着人民生活水平的提高，中国饮料行业一直保持着持续的增长，并继续朝着产品多元化，健康高质量的方向发展。

记者：近几年，随着人们生活水平的提高，一些天然、无添加的饮料受到欢迎，天然饮料在灌装及包装技术方面有哪些特殊要求和障碍，克朗斯是如何解决的？

宫喜德：克朗斯无菌冷灌装技术已经发展了多年，拥有行业内水准最高、最先进的技术。在灌装过程中，既可以保证产品的卫生要求，又可以最大程度上保持产品天然的风味及口感，保持产品中对人体有益的成分，如维他命C的含量。根据客户需求，克朗斯可提供干法和湿法两种杀菌方法，并且可以对高酸、低酸及敏感性饮品进行无菌灌装。另外，在此次展会上展出的克朗斯两步法灌装技术，更适于大颗粒果肉的灌装，果粒尺寸达到10mm×10mm×10mm。可最大程度保持果粒的完整性，果汁及果肉的营养成分，以及纯天然的风味。与此同时，果肉和果汁分别进行灌装，可精确控制灌装量，最大程度上为客户降低由灌装精度造成的损失。

总之，克朗斯的先进技术保证了中国客户不断推出的各种健康饮品以最安全的方式完成制备及灌装、包装。

记者：据了解，在中国市场上的包装材料中PET占有绝对份额，这说明其他包装材料，如金属包装、玻璃包装的生存空间越来越小，或者说其他包装的优势还没有呈现出来，这对克朗斯的定位有什么影响？

宫喜德：目前，PET瓶在中国饮料包装市场上占有很大的市场份额，但是，市场多元化的需求，以及中国饮料市场不断地发展，使得其他包装形式也出现增加势头。其中，尤其是金属罐包装，在中国显现出很高的市场容纳度和增长潜力。

目前，克朗斯的设备可应用于对PET瓶、玻璃瓶，以及易拉罐的灌装及包装，覆盖了大部分液态食品的范围。

记者：随着PET塑料使用量的增加，废弃的PET塑料瓶成为环境中随处可见的包装，一方面增加了环境的污染同时，另一方面也造成了资源的过度消耗，您对这种现象怎么看？克朗斯为改变这种状况做了哪些努力？

宫喜德：PET回收是克朗斯的另一个重要课题。该技术实现了瓶到瓶的回收利用，这就意味着经过克朗斯设备回收的PET瓶可以安全地被再次用于食品级包装。这也是克朗斯对环境保护所做的重要贡献。目前，在全世界范围内，克朗斯已经售出了6套PET回收系统。但是，鉴于各地法规政策的不同，在世界范围内整套回收业务还没有充分地得到发展。例如在中国，尚不允许回收利用的PET材料再次用于食品级的包装。

篇11

当前我们包装产业进行科技创新所遇到的最大的问题就是资金不足的问题。虽然国家也一直在政策上支持包括包装企业在内的中下企业的融资问题，但是在实际操作的过程中，可行性还是比较低。据调查，整个包装行业约有四分之三的企业没有进行过完善合理的技术改造过程，这在相当大的程度上制约了包装产业的进一步发展。当前我们的包装企业融资渠道过于狭窄，不论是直接融资还是间接融资，都受到很大的阻力作用。银行放贷程序繁琐，贷款利率比较高，直接融资中由于一些小型包装企业自身信誉的问题，也不能够顺利地进行。融资能力有限，资金严重匮乏，使包装企业很难进行技术创新与改造过程。

（二）高级人才匮乏，基层员工专业素质较差

我们知道，在21世纪的今天，科技是基础，人才是关键，一个企业要想取得良好的发展，必须要有相匹配的高级知识人才。但是综观我们整个包装产业，人才都相当欠缺，无论是高级管理人员还是基层的技术工作人员，都缺乏过硬的专业素养，他们对行业的分析力、判断力比较差，没有一个先进的理念来进行行业的协调发展。通过调查我们发现，我国目前整个包装行业的专业技术工作人员只占我们整个行业职工总人数的2%，而我们全国工业总的技术人员占比是6.8%，对比后我们得出结论，包装行业的技术人员占比大大低于工业的整体水平，包装行业从业人员中受过专业培训和正规教育以及具有中级及其以上技术职称的比例大大低于机械、电子、制造等相关行业。

（三）包装企业经营规模比较小，自身实力不足

当前在我国的整个包装行业市场上，占据绝大多数地位的还是自身规模比较小的民营包装企业，由于自身生产经营规模的限制，它们在具体的资金运用、科学技术的使用、扩大再生产等条件上都具有先天性的劣势。尤其是一些技术创新项目，包括采购先进的机器设备、聘请高级的管理人才和专业素质较高的一线工人、进行一些投资的研发创新等等，这些都需要很大的成本投入，但是这些小型的民营包装企业并无力负担。它们的生产规模小，市场占有率低，产业集中度不够高。因此，正是这些小型包装企业的存在进一步制约了我国包装产业科技创新的进一步发展。

二、进一步推动我国包装产业与科技创新协调发展的措施

（一）国家要加大对包装产业的政策支持和资金投入

前文我们指出，我国包装行业中大部分都是一些生产规模较小的民营包装企业，这些企业资金匮乏，市场规模较小，进行科技创新面临着重重的阻碍。因此，要想推动这些企业的发展，实现整个包装行业的科技创新协调发展，我国一定要在政策上大力支持发展这些企业。国家要对一些具有创新意识的包装企业予以资金支持，完善它们的融资渠道，对一些科技创新项目给予减税、补贴等支持，在全行业树立科技创新的意识，努力培养一批具有活力的中小型包装企业，大力研发新产品，出台相关的政策，彻底解决这些中小包装企业的发展问题。

（二）包装企业自身也要增强自主创新意识，加大对自主创新的投入

包装企业自身要想得到很好的发展，在市场竞争中处于不败的地位，必须要树立自主创新的意识，不断加大对自主创新的研发投入力度。长期以来，我们的包装产业科技创新发展不够完善就是因为很多企业对创新的意识不够，它们把很多的资金用于留存，并没有对相应的科技研发加以支出。当前我们的包装企业应该改变这一传统的观念，市场的开发要与科技的创新紧密结合在一起，加大对科技创新的资金投入，努力实现包装企业自身的可持续发展。

篇12

【中图分类号】R15 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2013）05-0878-02

改革开放以来我国经济飞速发展，中国加入了世界，形成了经济和贸易的全球化，由单纯的国内市场竞争，逐渐转变为国际市场的竞争。竞争的太激烈使一些食品公司只图单方面的利益，而忽视了食品包装的安全问题。在国外已经对食品包装有专门的检测，对包装中有害物质进行检测是为了避免不必要的食品安全问题。虽然我国也在食品包装上有自己的规定，但是还无法和发达国家相提并论。

1 我国食品包装相关的法律法规

我国较早颁布的一部关于食品安全的法律是《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，里面简单的对食品安全进行了规定，装食品的包装应符合规定，在接下来的几年来又有几部法律相继出台，《食品用塑料制品及原料卫生管理办法》、《食品包装用原纸卫生管理办法》。这些法律切实有效的对食品进行了约束和帮助。但是这些远远不足，仍然不能使市场处于一个安全平稳的状态，这就要求更多的法律法规的颁布来制约市场中不法现象。

2 食品卫生包装卫生检测标准

为了制约食品包装中的不良现象，我国一共颁布了45项符合国家级标准的条约，其中高度控制和制约的就是重金属，一些蒸发的残渣等，一些那时限制的单体和化合物已经不能适应现在的具体情况，不能满足当前行业发展的需求。国外一些发达国家把这个问题已经高度重视起来了，他们不惜花重金对食品包装安全进行专门研究，在这方面的研究上我国远远落后国外发达国家，我国限量的食品包装的助剂，加起来总共才有65种，但是在欧盟，将近400多种化学物质受到限制，具有明确规定的使用量，这个量在国外具有严格的限制。由于这方面的差异，逐渐把我国和国外企业的距离拉开，不仅外国商品充斥着中国市场，而且由于这方面的严重不足，致使我国的商品在出国进行检测时受到阻碍，由于这方面的缺陷使我国商品不能顺利出口，同样不能在国外畅销。

3 对食品包装进行评估的标准

食品包装材料的研究是一个涉及较深的领域，只有国外一些发达国家在这方面有一定的研究，我国对于这方面的研究仅仅停留在表面，无法更加深一步的取得成果，我国没有一个合理的标准对食品包装进行评估，最重要的是无法测定食品包装材料中的有害物质，在这方面没有较强的技术，没有一套成熟的体系在这方面进行实际操作。我国也出台了一系列的法律法规去约束食品包装材料，但这是远远不足的，由于技术的落后，我国没有对食品包装材料中的有害物质进行一个合理规范的评价，我国在安全评价技术方法和标准上还有待进一步提高。

4 食品包装检测的对策

4.1 加强检测的监督系统

为了更好地提升我国食品标准检测水平，就必须借鉴国外的经验，我国研究人员应把国外成熟的检测系统，经过自己的加工和修改，使之适应我国现在的经济发展水平，和竞争激烈的食品市场，把食品安全作为食品行业的最大标准和基础，这样才能适应市场需求。必须增强食品包装检测的力度，政府颁布的《进出口食品包装容器、包装材料实施检验监管工作管理规定》，对食品安全起到了一定的作用。

4.2向先进国家学习

要想真正在这一方面取得进展，就必须向国外发达国家学习先进经验。要把国外的标准引进国内，把国外在这一方面的文献资料进行研究，设立一些专用部门，切实学习国外的检测标准，把日本，美国和欧盟设为首要学习目标。应该探究处一种快速检测出食品包装中有害物质的方法，应在原有的基础上进行创新。在研究的同时要进行有目的的研究和调查，把比较典型的有害物质和国际上都比较注重的物质进行钻研，这对于我国来说是一个较为陌生的领域，所以相对于国外来说就得付出更多的艰辛。

4.3加强自主创新能力

政府要加大在技术创新方面的投入，包括资金和政策的支持。使更多的技术人才能不断创新，精益求精。通过我国自己的研究，尽快把这一方面的技术空白填补上，不能在这一方面受到国外的技术限制，尽早取得自己的科研成果，才能使我国食品包装安全取得一个新的突破。

5 结语

食品包装安全作为食品生产的基础，要想在这一方面取得进一步的发展，就必须把基础打好，我国严尽力学习国外先进的经验，但是不能照搬照抄，因为各国经济和市场，具有不同的发展规律，要在原有先进经验基础上，加进我国特有的元素特点，把食品包装安全彻底做好，达到国际水平。使我国商品不但能在国内取得好的效益，而且更重要的是要在国外取得信任，树立良好的形象，不但使我们好的形象竖立在外国人面前，为以后其它领域和行业的发展铺平了道路。我国在食品包装安全上取得成就，不但有利于我国经济的发展和食品行业的前进，最重要的就是展示了我国的强大，我们不依赖国外先进的技术，我们有自己独立的技术，刻苦的钻研，将一个强大的中国展示在国际面前。

参考文献：

[1] 闫丹丹. 中国节庆食品销售包装的设计策略分析[D]. 2012.

[2] 李波. 聚乙烯塑料食品包装材料中有毒有害物质的测定及迁移研究[D].2012.