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中图分类号:S632.9 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20160230229
魔芋的生命力顽强,很少受病虫害侵袭,种植管理难度都比较小,且魔芋块茎及其干制品具有很强的耐贮性,运输和加工都十分方便,具有很高的经济价值。近年来,以魔芋精粉为代表的魔芋产品受到了消费者的一致欢迎,并表现出了广阔的市场前景,因此,发展魔芋种植成为促进地区农业增收的一条有效路径。
1 适宜的气候和政策为魔芋种植提供前提
魔芋为半阴性植物,所需光照为一般植物的65%左右,最佳生长温度在20~25℃之间,在海拔200~2500m的山地均可成活。近年来,六苴地区结合国家对产业政策的扶持,盘活地林资源,采用核桃林下套种魔芋,具有较好发展魔芋种植模式,特别是六苴海拔在1500~2300m之间,自然生态条件优越,光照及温度都比较适宜,并且六苴地区现有100hm2核桃,有近一半核桃还没挂果的情况下,充分利用林地资源,发展林下套种魔芋,不仅商品芋率高,而且质量上佳,在同类产品中具有很强的竞争力。
2 魔芋本身的经济价值
2.1 食用价值
魔芋的块茎内含有大量碳水化合物,并且含有钙、铁、磷、蛋白质、维生素等重要营养元素,更为重要的是,魔芋富含葡甘聚糖,这也是决定魔芋经济价值的最主要因素。葡甘聚糖有助于肠胃蠕动,能够增强人体对蛋白质等营养物质的消化吸收能力。魔芋可供食用的部分是地下块茎,其中葡甘聚糖的含量高达50%以上。葡甘聚糖有着良好的溶胀性,吸水率接近120倍,其溶于水后,可使水溶液产生明显的凝胶性,再溶于冷水后,可得到粘稠溶液,将鲜魔芋用碱处理后即可制得魔芋豆腐,其味道清爽可口。葡甘聚糖具有可塑性、乳化性、保水性等特征,可制成各式各样的食品添加剂,或魔芋面条等保健食品。魔芋中的葡甘聚糖还是一种特殊的膳食纤维,将其添加进不同食品之中,还可加工成各种广受欢迎的功能食品。
2.2 药用价值
我国重要的药物典籍《本草纲目》中就有关于魔芋药用价值的记载:性寒、味平、具有消肿解毒之功效。古代人民经常用魔芋来解蛇毒,或治疗各种肿痛、溃疡、烫伤等。魔芋制成精粉后,可用于控制糖尿病患者的空腹血糖和总胆固醇水平,还能够提高高密度脂蛋白,有效缓解糖尿病伴随性便秘等症状。有日本学者研究指出,魔芋对肠癌、肺癌、脑瘤等多种癌症也具有很好的预防效果,可作为出色的抗癌食品使用。正由于魔芋精粉具有降脂、防癌、活血等多种功效,被冠以“东方魔粉”之称,在食品加工、医药制造、化工生产等诸多行业和领域都得到了普及应用。
2.3 加工价值
魔域属于原料性产品,需要进行一定的加工制造之后,才能面向普通消费者,这就为发展魔芋加工产业创造了良好的契机和条件。魔芋加工离不开加工企业的参与,对此,六苴地区可在政策、税收等方面予以扶持和帮助,率先发展一批魔芋加工企业,为魔芋产业化发展提供强大推力。在魔芋加工产业发展的具体思路上,结合外部市场调研,掌握市场实际需求,计划好魔芋精粉的加工总量,并通过精粉产量的变化来对种植规模进行调控。为了促进魔芋加工产业的良好发展,应从完善种植体系入手,增加单产能力,优化粗加工环节,从根源上保障魔芋精粉等加工品的质量;在产品定位方面,应主要围绕精粉加工进行,努力开发契合市场需求的新产品;在市场定位方面,要瞄准国内、国外2大市场,其中,在国内市场主要发展食品、保健品、化工用品等领域;而国外市场主要面向日本、北美等国家和地区,主打干性产品,包括魔芋精粉、膳食纤维等。
3 广阔的市场前景为魔芋产业开发提供了保障
自20世纪60年代起,魔芋的保健药用功效就引起了国际社会的注意,并在日本等国家兴起了一阵魔芋研究的潮流。经过半个世纪的发展,魔芋已成为日本日常食品中不可缺少的一部分。现阶段,日本共有3000多家魔芋食品企业,加工规模巨大,其产品不仅风靡日本国内,还畅销欧美等国。再加上中国的魔芋精粉、干片等销往日本,不受配额限制,因此市场前景十分广阔。而近年来,魔芋产品的影响力进一步扩大,在欧美、东南亚等地区的消费需求逐年增大,年采购额已突破5亿美元,这更是为魔芋产业发展开辟了广阔的市场空间。
4 结 语
[收稿日期] 2013-03-19
[通信作者] 邬伟魁,硕士,从事中药学、药品质量研究工作,Tel:(0753)2319696,E-mail:
梅州市位于广东省东北部,地处闽、粤、赣三省交界处,是客家人的主要聚居地之一。其地形多为丘陵和山地,环境较为偏僻,交通不便,为了克服缺医少药的困难,客家人在长期的历史发展过程中,逐渐形成了具有客家特色的民间传统用药和饮食习惯。值得注意的是,当地群众多把“药食同源”资源(如五指毛桃)当作“宝贝”,凭经验用来煲汤食用,缺乏科学的指导。面对这一现状,对客家民间医药知识进行系统研究刻不容缓。
1 梅州客家民间医药研究概况
世界卫生组织认为“传统医药”是一个比较含糊的概念[1],并将其定义为“古代的,或以文化为基础的医药实践体系”,并将其引伸为包括目前被认为属于原住民的、民间的和非官方的医疗体系。客家民间医药是汉族客家民系在一定的社会、文化背景下,经历相当长的实践历史,目前流散于客家民间的独具特色的诊疗技法和用于治疗疾病的植物、动物与矿物质的总和。其具有简、便、验、廉的特点,通常掌握在少数民间医生手中,甚至濒临失传,是中医药体系的一个重要分支,是保护客家民系群众身体健康的一支重要力量。
梅州客家民间医药多为群众应用青草药防治疾病的经验和一些简单的民间疗法,至今未形成相对完整的诊疗体系。究其原因:①挖掘工作起步晚,一些民间医生已相继谢世,宝贵的临床经验疾病没有留下文字记载;②民间医药主要依靠口传心授传承,缺少文献资料记载,一些朴素的医技难免逐渐被淡忘;③改革开放以来,农村的医疗条件有了较大的改善,随着现代医学知识的普及,多数年轻人对民间医药了解不深,甚至存在排斥心理。梅州客家民间医药的挖掘、整理、研究、应用面临后继乏人的局面。
客家民间医药文化源于中医药文化,研究梅州客家民间医药有利于更好地研究中医药,有利于新一代客家人继承先辈的优良传统,亦可为我国多元文化的更加繁荣做出一定的贡献。
2 梅州客家民间医疗方法
梅州客家民间医疗方法很多,仅外治疗法就有刮法、搓法、挑法、捏抓法、熏法、吹法、熨法等。但是这些疗法多为祖传技艺,是民间医生谋生的看家本领,挖掘难度大。作者通过走访大埔县和梅县的数名民间医生,收集整理了发痧和药浴二法。
2.1 发痧 客家人在与疾病斗争的实践中不断认识痧症,遂渐形成了“百病起于痧”的理论和比较完整的发痧疗法。发痧是治疗痧症的法则,是客家民间医术中最具特色的治法之一,民间医生仍传承和掌握着多种发痧技术,如“刮痧”、“拍痧”和“夹痧”等。痧症的病因广泛而复杂,民间将身体不适、精神不爽、头痛胸闷、四肢乏力、呕吐、腹部胀痛等,统称为“痧”。
2.2 药浴 药浴是用含有药物成分的水洗浴全身或局部的一种方法。中医药浴的形式多种多样,梅州客家民间较常见的是洗全身浴的“药水澡”和局部“足浴”。煎药方法一般是将药物粉碎后用纱布包好或直接把药物放在锅内加水煎煮。大埔湖寮民间习惯在端午节采收牡荆枝叶,晒干备用,妇女坐月子时,用以煎水洗澡,可祛风寒并预防产后风湿,还可防治皮肤病。而梅县城北农村妇女坐月子的时候,习惯用枫树枝叶煎水洗澡,起祛风之效。在大埔乡村,村民冬天常用萝卜嫩叶煎水泡脚治疗脚趾冻疮。
如何把长期流散在民间的有一技之长却因无证而不能合法从事医疗保健工作的能人志士集中起来,通过交流以及专业培训等形式,使他们的医术发扬光大,是客家民间医药面临的一大难题。
3 梅州客家民间药物
Au等[2]报道了广东梅州客家地区习用药用植物94种(隶属40科,77属),其中约32%来源于4个科:菊科(11种),马鞭草科(7种),蔷薇科(6种),豆科(5种),有些品种未在中医药文献中记载, 有43种被《中国药典》(2005年版)收载;药用部位包括全草(39%)、叶(21%)、根(20%)和其他(20%);94种植物药被用于30多种疾病的防治,其中14种药用于肝病防治,12种药用于皮肤病防治。梅州民间习用鲜药,“随手采来顺手医”是群众常用的医治方法,如治跌打损伤、止血、脓肿等常用鲜草药捣烂外敷。
梅州客家民间常用草药名称的一大特点是根据性状、颜色、气味等形象化命名,极其生动,便于辨认和传播(表1)。
表1 客家民间常用草药名称举例
Table 1 Name of some common Hakka folk herbs
4 梅州客家民间验方及其开发
2008年,广东省老中医谢震强编撰的《客家人村居实用验方》出版[3],该书共收集200多个小验方,如苦楝子塞肛治蛲虫病,仙人掌外敷治毒蜂蜇伤,山栀子外敷涌泉穴治肝火失眠等,涉及普通常见病、小儿外伤、内科、妇科等疾病的医治,对基层医疗卫生的实用性较强。在民间偏方、验方、秘方的基础上,梅州医院生产的湿滞片、通络片等中药制剂疗效良好、临床需求较大;梅州制药企业研制的双料喉风散和双料喉风含片等全国独家品种疗效确切、市场前景广阔。梅州客家民间偏方如同散落的珍珠正逐渐消失,发掘偏方是继承与发展的一个紧迫课题。
5 梅州客家民间药膳与凉茶文化
在长期迁徙的过程中,客家人为了克服水土不服,长期以各种野菜、草药果腹养生,在草药的运用上积累了丰富的经验。梅州人在运用草药时,不仅发明了各种药剂,还将草药与食物相配,形成了独具特色的民间药膳与凉茶文化。
5.1 梅州客家民间药膳 梅州客家饮食文化颇具特色,药膳是其重要组成部分。许良政等[4]报道了梅州的野生食用植物有 72科 150属 198种,分析了梅州野生食用植物的利用现状并提出了相应的开发对策。常作为药膳汤料的有艾、猫尾射、淮山药、土茯苓、葛、白花酱、鸡矢藤、溪黄草、马齿苋、台湾榕等[5],这些药材配以鸡、骨、肉等煲汤,集防治于一体。大埔县的“药根鸡汤”是客家药膳的典型代表之一。为方便食用,提高资源利用率,对其进行深加工已成为“药食两用”资源开发利用的主流方向。刘志伟等[6]比较了不同提取方法对溪黄草提取物得率、主要成分及口味的影响,为溪黄草药膳方便汤料制备提供了依据。客家药食同源品的流通形式多样,主要有农贸菜市场出售新鲜的青草药;草药店铺出售一些干燥草药;超市销售带简易包装的“客家土特产”药材;通过网店销售给在大城市奋斗的老乡。
常用药膳举例如下, 早餐常喝“三及第”汤(枸杞叶、猪肝、小肠、瘦肉)。以五指毛桃作为香料制作客家美食,如五指毛桃盐鸡,五指毛桃香鸡爪。客家民间习惯采摘“糖罐子”(金樱子Rosa leavigata Michx.的干燥成熟果实)制成金樱子膏炖肉食用。值得注意的是,小金樱子[8]为同属植物小果蔷薇R.cymosa Tratt.的干燥果实,产于粤东地区,如梅县河源等地,功效与金樱子有别,不能作为金樱子药用。客家娘酒(黄酒)是用糯米加红曲米[8]酿成的酒,常妇坐月子时制“姜酒鸡”食用,可活血补血。
近年来,重金属超标已经成为食品和药品领域的一个突出问题,药食同源品中重金属的检测已渐受重视,但尚存在一些问题[7],①药食同源品中重金属的检测集中在少数品种;②检测的重金属元素有限;③检测方法集中;④缺乏快速、有效的检测方法;⑤忽略对元素不同价态和不同形态的测定;⑥缺乏统一标准。加强对药食同源品中重金属的安全评价, 研究其在药食同源品的安全限量,建立符合国际市场要求的评价标准,是药食同源品走向世界的必然条件。
5.2 梅州客家凉茶文化 客家凉茶的种类繁多,如溪黄草、夏枯草、车前草、淡竹叶、鱼腥草等。民间还盛传一些客家凉茶歌谣,如客家来自“山卡拉(山区)”,青山绿水出凉茶;本草纲目来搭配,老人“细俚(小孩)”都中意。客家凉茶的流通形式多样,主要有客家凉茶店,如“客家三宝”凉茶连锁店,经营各种盛夏解暑、消热和保健功效的客家凉茶;市售灌装凉茶饮料,如梅州制药企业已生产出有清凉、降火、解暑功效的灌装客家凉茶。
客家凉茶的另一种形式,是“仙人”,即仙人冻,由仙人草(即凉粉草)制成膏状,形状、色泽、口感似龟苓膏。仙人草性寒、甘、淡凉,具有清热利湿、凉血解暑等功效,用于治疗中暑、糖尿病、高血压、黄疸等[9]。2009年梅州平远县被中国食品工业协会授予“中国仙草之乡”称号,目前为我国仙草种植面积最大的县。朱芳坤等[10]测定了梅州仙人草中8种元素的含量,发现其中钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)等人体必需微量元素含量非常丰富,为进一步开发仙人草提供了依据。
梅州客家凉茶是广东凉茶的一种,也是中国茶文化的重要组成部分, 如何在激烈的市场竞争中利用《专利法》、《商标法》、《反不正当竞争法》等法律对其知识产权进行保护,加快客家凉茶的现代化和产业化,让其成为梅州的支柱性产业之一,是一个值得深入研究的问题。
6 梅州客家民间医药发展的机遇与挑战
梅州客家民间医药是我国传统医药的重要分支。随着我国经济社会的发展,多元文化互相影响,梅州客家民间医药的发展既存在机遇又存在挑战。
6.1 梅州客家民间医药发展面临的机遇 作为“世界客都”和“华侨之乡”,梅州在发展客家医药方面具有地理、文化等多方面的优势。梅州有多家制药企业,有双料喉风散等名优药品,客家民间医药验方的研究开发及产业化已具备了一定基础。另外,世界人民越来越喜欢使用传统医药防病治病,海外华侨为客家特色医药走向世界搭建了平台。
近年来政府大力扶持民间医药工作。为了贯彻落实《国务院关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》和《国家中医药管理局关于加强民间医药工作的意见》,进一步推动民间医药工作,2012年国家中医药管理局制定了《民间医药近期重点工作实施方案》(以下简称《方案》)。《方案》具体提出要在12个方面突出做好工作,每项任务都详细列出了负责部门以及完成时间表。国家鼓励中医药无偿捐献,鼓励社会力量和资本参与,加强组织领导,积极开展合作,争取科研立项,推进考核管理,大力推广应用,完善专利保护等举措成为《方案》的重点和亮点。随着我国扶持民间医药政策力度的不断加大,客家民间医药正迎来新的机遇。
作者建议有关部门结合《方案》,开展以下工作:成立“客家民间医药研究中心”;制定《客家习用药材标准》,加强质量标准体系建设,为客家民间医药的研发、生产、监管等环节提供法定的质量技术依据;鼓励有关部门和科技工作者深入客家乡村,进行座谈、访问、现场调查,开展抢救、发掘整理行动,将大量散落在民间的诊疗技法和验方、秘方进行系统分类整理,并进行必要的实验验证[11],编撰客家民间医药的历史源流、药物学、临床经验等方面的著作;建立“产学医教研体系”,培养特色人才,加强高校和企业的项目合作;加强客家民间医药的学术交流和宣传报道,让更多的人认识并接受客家民间医药,只有这样,客家医药才能获得更大的发展前景。
6.2 梅州客家民间医药发展存在的问题 长期以来,民间医药无人管理,连传承下去都成了问题。《方案》为民间医药发展铺平了道路。虽然《方案》为抢救民间医药提出了时间表,但是一些地区和部门目前对民间医药的挖掘整理、筛选评价重视不够,民间医药知识产权持有人的知识产权没有得到很好的保护,民间医药捐献相关渠道不够畅通,亟需进一步挖掘整理,将各项工作落到实处。
梅州客家民系虽然已形成了客家传统医药知识,但还没有形成、也未能整理出客家医药理论体系,加之客家民间医药鲜见报道,使得研究较为困难。梅州客家民间医药发展最大的隐忧是后继乏人,瓶颈是科研能力及水平偏低,制约因素是投入不足,核心问题是保护与发展[12]。
6.3 梅州客家民间医药继承与发展 梅州客家民间医药曾经为客家民系的繁衍发展做出过不可磨灭的贡献,是客家文化不可分割的组成部分,值得挖掘、继承、创新与发扬。建议有关部门实施以下工作:开展客家民间药用资源的调查,首先要调查掌握常用品种和稀有濒危品种的资源;在深入研究代表性医药文献的基础上,进一步了解民间医生的工作状况、民间医药的疗效和当地民众对客家民间医药的依赖程度;调研民间药的研究和应用情况,把特色民间药的开发作为开发客家地区医疗保障体系建立的重要内容之一。摸清民间药用资源分布、品种及其鉴别方法,为民间药用资源的保护与开发提出新思路。
7 结语
作为中医药学的组成部分,客家民间医药知识丰富了中医药知识。客家民间医药知识包含着丰富的合理性、科学性和实用性成分,值得进一步研究应用。客家民间药用植物知识对应急治疗某些疾病仍然发挥着重要的作用,具有一定的存在价值。梅州药用资源种类多、蕴藏量大、经济价值高,建议加大珍稀濒危药用植物资源保护力度、加强科学研究、实现资源的综合利用和可持续开发[13]。另外,江西省赣州市的纯客家县之一――上犹县已将“客家民间传统医药”列入第二批县级非物质文化遗产保护名录,这值得包括梅州在内的其他客家聚居市县学习。
[参考文献]
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[3] 谢震强.客家人村居实用验方[M].广州:羊城晚报出版社,2008.
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[10] 朱芳坤,曲黎,范文秀.梅州仙人草中微量元素含量的分析[J].光谱实验室,2011,28(3):1119.
[11] 孙志蓉,杜远,陶育照,等.四川平武白马藏族医药的初步调查[J].中国中药杂志,2012,37(23):3669.
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Study on folk medicine used by Hakka in Meizhou
WU Wei-kui, CHEN Fan-hua, YAN Qian-ru, SONG Wei
(1.Meizhou Institute for Food and Drug Control, Meizhou 504071, China;
2.Meizhou Municipal Hospital of Traditional Chinese Medicine, Meizhou 514000, China;
3.Hubei Institute of Technology College of Pharmacy, Xianning 437100, China)
金银花,一名出自《本草纲目》,由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。金银花自古被誉为清热解毒的良药,既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如发斑、热毒疮痈、身热、咽喉肿痛等症。《本草正》记载:“金银花,善于化毒,故治痈疽、肿毒、疮癣、杨梅、风湿诸毒,诚为要药。毒未成者能散,毒已成者能溃,但其性缓,用须倍加,或用酒煮服,或捣汁搀酒顿饮,或研烂拌酒厚敷。若治瘰疬上部气分诸毒,用一两许时常煎服极效。”金银花含有挥发油、黄酮、环烯醚萜、有机酸、皂苷等多种类型化学成分。金银花具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗氧化等多种药理学活性,被广泛应用于药品、食品、化妆品及保健品等行业[1-5]。本文对金银花的开发利用现状进行分析。
1 药用现状
1.1 金银花的药用成分
金银花化学成分复杂, 已鉴别出的挥发油主要有樟醇、二氢香苇醇、二十四碳酸甲酯、芳樟醇、双花醇、反-2-甲基-2-乙烯基-5(α-羟基异丙基)四氢呋喃[Trans-2-methyl-2-ethenyl-5(α-hydroxyisopropyl)tetrahydrofuran]、棕榈酸、丁香油酚、左旋-顺-2,6,6-三甲基-2-乙烯基-5-关基-四氢吡喃、十八碳二烯酸乙酯、棕榈酸乙酯等。金银花含绿原酸(chlorogenic acid)、咖啡酸(caffe acid)、异绿原酸(isochlorogenic acid)、木犀草素-7-o-A-D-葡萄糖苷(luteolin-7-O-A-D-glucoside)、木犀草素-7-O-B-D-半乳糖苷(luteolin-7-O-B-D-galactoside)、槲皮素-3-O-B-D-葡萄糖苷(qucrcctin-3-O-B-D-glucoside)、肌醇等有效成分,另含有Fe、Mn、Cu、Zn、Ti、Sr、Mo、Ba、Ni、Cr、Pb、V、Co、Li、Ca15种微量元素。
1.2 金银花的开发现状
金银花自古被誉为清热解毒的良药。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,主要用于各种热性病。金银花临床用途非常广泛,可与其它药物配伍用于银屑病、口腔溃疡、皮肤手足癣、上呼吸道感染、副鼻窦炎、痢疾、胆道感染、高脂血症、百日咳、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、慢性咽炎、阑尾炎、小儿肺炎、风湿性心脏病、钧端螺旋体病等病症。据统计含有金银花的中成药达200多种,如复方金银花冲剂、双黄连注射液、金银花合剂、银黄口服液、金嗓子喉宝、银黄清口服液、银翘解毒丸、金银花露、金银花颗粒、栀子金花丸、银翘解毒片等。
1.3 化工用现状
金银花在日用化工领域也有广泛用途。金银花主要用于牙膏、痱子水、香水、卷烟、沐浴露等。
1.4 生态旅游现状
金银花属多年生半常绿缠绕及匍匐茎的灌木,主根发达,而且侧根、须根密布,纵横交错,构成了密集的根网,护坡效果非常明显。夏季开花,苞片叶状,唇形花有淡香,外面有柔毛和腺毛,雄蕊和花柱均伸出花冠,花成对生于叶腋,花色初为白色,渐变为黄色,黄白相映,球形浆果,熟时黑色。花蕾呈棒状,上粗下细。外面黄白色或淡绿色,密生短柔毛。金银花有助于推动旅游风景点的建设,促进旅游产业发展。
2 金银花开发利用面临问题和发展策略
2.1 面临问题
目前全国许多地方都在建立金银花种植基地,种植面积不断扩大,但长期以来科技投入一直不足,没有形成一套科学而规范的技术。为保证金银花药材的产量与质量,必须规范化种植,但至今尚没有形成系统配套的规范化生产技术,致使金银花产量低、质量差。金银花生产、加工、销售各环节没有形成完整的产业链,存在着科技落后、技术不规范、市场空间未拓展开等问题。对金银花茎枝综合利用目前重视不够。
2.2 发展策略
发展金银花产业离不开科技支持,应加大科技投入。在我国市场经济体制条件下,必须在企业的带动下,走产业化经营的道路,调动农民的种植积极性,实现生产稳定发展。充分发挥人才优势,通过成立有关的培训班,对缺乏的技术人材进行培训。引进大型企业,建立金银花规范化种植基地,尽快通过GAP认证。建立生产、加工、销售完整的产业链,促进产业的健康发展。
3 金银花开发利用前景
金银花属于传统中药材,被誉为“植物抗生素”。目前70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。金银花作为中国传统的药材,会越来越受世人的关注和重视,同时随着科学和技术的发展,其新的药理作用也会逐渐被开发出来。中医药以其卓越的疗效和独特的优势,许多国家对其开展研究和开发,金银花产品的市场需求量逐年大幅度增加。随着生活水平提高,人们的保健意识不断加强,消费绿色保健食品正在成为国际趋势。《本草纲目》中详细论述了金银花具有“久服轻身、延年益寿”的功效。金银花含有多种人体必须的微量元素和化学成分,同时含有多种对人体有利的活性物质,具有清除人体中超氧离子自由基、抗衰老和增加机体免疫力的作用,可降脂、抗血栓、抗衰老。金银花是消暑解热的佳品,可制作清凉饮料与糖果,如香港加多宝集团以金银花为主要原料制成的凉茶“王老吉”系列产品,畅销东南亚、非洲等十几个国家和地区。金银花的o、叶均含有绿原酸、异绿原酸,可用于替代花蕾,大量用作于食品饮料和日用品的原料。金银花在制药、保健食品、香料、化妆品等许多领域市场前景广阔。
参考文献
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[2]吴树国,翟德翠.药用金银花的化学成分、药理作用研究及其进展[J].科技创新导报.2008(20)
对于房顶的装饰,人们往往拘于木制、石膏这些硬装饰材料。实际上,用丝织品在室内的上部空间做一个拉膜,拉出一个优美的弧线,不仅会起到异化空间的效果,还会有些许的神秘感,成为整个房间的亮点。
随着“软装饰”受重视程度的加深,人们更加期待不易褪色、防水、防火、防潮、易清洗的功能性面料在“软装饰”中得到更多的应用,商机应运而生。
“懒人花盆”成花店新商机
这种花盆具有储水功能,花盆底部放置一个小蓄水池,土壤和蓄水池中间有隔层,通往蓄水池的棉线从隔层穿出,通往土壤供水。花主可一次性注足水,花儿通过棉线汲水,保证花卉生长所需要的正常水分。这种“懒人花盆”浇一次水一般可维持1个月左右,很适合养花不常浇水的懒人。
该花盆是仿古陶材料制成,不会腐烂,具有储水功能外,而且花盆形状各异,很适合装饰之用。如有土豆、半车轮、斜口竹筒等造型,一些壁挂造型的花盆更适合墙上掩饰,掩盖墙角,使得居室更加美观。近日,一些花店新增这种产品,销量可观。
离婚咨询师
帮助处理离婚财产分割、子女抚养等问题,从中赚取中介费用。近日,一些专门以给离婚夫妇提供咨询为职业的人士在青岛出现。
收费标准:一般的咨询收费为每小时200元,咨询不同级别的人所收的费用也是不同的,应邀出门做咨询,半个小时收费一般就要300元,撮合一对夫妻收费最低2000元,定案要离婚的收费最低也要1000元,如果需要进行外遇调查取证,则更贵。虽然是以给别人解决离婚问题为职业,但职业操守最为重要,离婚咨询师并不是一味让别人离婚。咨询的一般步骤是,先进行婚姻质量评估,再对症下药,是选择情感疏导还是提供法律援助,对于实在没有希望的家庭,才劝当事人结束婚姻。
微型果蔬“钱”景好
随着消费者对食用、营养、保健、观赏等多方面的需求,符合新的消费心理的微型果蔬便成了部分消费者,尤其是收入水平较高的消费者的首选。
小巧玲珑的礼品西瓜、色彩鲜艳的樱桃番茄、风味清香的迷你黄瓜、色彩斑斓的小型西葫芦瓜、形状小巧可爱的迷你南瓜。都以新奇特的外观,给消费者以耳目一新的感觉,刺激消费者的购买欲。
除了观赏性较好外,这些微型果蔬营养和保健价值较高。风味独特、携带、食用都比较方便。
微型果蔬一般生长期较短,可以展开早熟栽培,提早上市。而且前期产量高。这些特点,都使得微型果蔬有较好的市场前景和种植前景。
有机食品产业发展空间大
目前,国内市场上销售的有机食品主要是新鲜蔬菜、茶叶、大米、水果和蜂蜜等。有机食品有其严格要求,必须根据认证机构对可食用农产品、野生产品及其加工产品进行认证,认证需要四个要素,一是要求原料必须是有机的,二是生产过程必须是有机的,三是要求从产前、产中、产后必须有全套的有机跟踪记录,四是要求有专业的有机认证机构认证。
我国有机食品市场从2000年开始启动,到去年,中国有机食品产值约30亿元人民币,其中出口2亿多美元。虽然近几年发展较快,但只占当年全球有机产品销售额的1%。而国内有机食品销售额的0.02%,与发达国家的平均水平2%相比,相差100倍。因此,我国的有机食品产业发展空间很大。
节能产业正加速市场化
在北京节能环保展览会上,节能技术和产品几乎无处不在:从展厅所需要的选材,到印制节能图书和门票,使用的都是再生材料和再生纸。
在汽车展区中,最新技术的节能环保型汽车非常受关注,其中包括了两种甲醇汽车。甲醇被认为是石油的最有希望的替代品,其热值比汽油还高,且环保节能。
“价格”和“实用性”是节能产品推广的关键。因为节能产品工序比较多,技术含量高,成本相对也高。因此,目前节能市场主要是政府推动和扶持,不过节能环保商品的好处是前期投入大,后期受益多。眼下老百姓对节能产品的接受程度已经越来越高,这对节能产业的形成和迅速发展提供了最基本的保证,节能产业也将很快向完全市场化方向过渡。
目前,已经有一种基于市场的、全新的节能服务新机制出现并成行业热点,业内称之为“合同能源管理”,运用这种节能新机制为客户提供节能服务的专业公司称为“节能服务公司”。不过专家指出,节能服务市场的发展在我国还处于起步阶段,只看谁抓得准、抓得快了。
中小企业须向信息技术要出路
随着市场的日渐成熟,行业与企业的飞速发展与企业信息化水平偏低、管理落后形成了鲜明对比,这种不适应迫使中小企业向信息技术要出路。中小企业对IT技术应用的渐渐增多和深入。很多业务已经无法脱离IT环境,网络系统、软件运行故障或病毒干扰等问题成为严重影响工作效率的因素,越来越多的企业开始接受并应用桌面系统、办公系统、网络安全服务等外包服务方式。
未来几年,电子商务在中小企业中的应用将会越来越深入,这要求支付、配送环节的配合与支持,在线支付与网络安全需求将随之上升。
洁具配件商机无限
经常逛建材市场的人不难发现,时下洁具产品从功能、款式到创意,品种繁多。消费者可以根据自己的喜好随意地选购,并且可以享受周到的服务。
洁具产品一般由出产厂家定出市场售价,但在销售过程中主要是由市场决定最终售价。消费者一般在选购时会货比三家,如果价格过高或与消费者心理价位不符,产品销路很难打开。因此,商家面对激烈的市场竞争应切合实际地制定价格,进行品牌定位。
卫浴五金配件市场空间较大。卫浴配件的套系很多,包括镜子、牙刷杯、牙杯架、肥皂台、毛巾杆、浴巾架、衣钩、纸筒架、挂衣钩以及马桶刷盒。卫浴配件由于使用频繁、产品更新很快,属于易耗品。
从材质上看,卫浴五金以钛合金、纯铜镀铬、不锈钢镀铬三种材料为主。钛合金的五金件最精致耐看,但价格昂贵,在几百乃至上千元;纯铜镀铬的产品可有效地防止氧化,质量有保证,是目前市场的主流,价格约在百元左右;不锈钢镀铬价格最低,多在一百元以内,但使用寿命也短。从色泽上看,这些新一代的卫浴五金产品大多摆脱了原有生硬冰冷的不锈钢色,银白色和黄铜色占据了现在的主流。
人工培育野生动植物空间巨大
目前,我国野生动植物人工培育资源已成为资源利用的主体,形成了观赏用、食用、药用、材用等4个主要野生植物产业类型和观赏、实验、饮食和皮张等野生动植物驯养繁殖产业体系。其中,苏铁、石斛等经济利用价值大的珍稀物种经培育利用,已成为重要的经济、医药和观赏资源,进入人们的日常生活。
专家说,目前我国鳄鱼、鲟鱼、猴、鹿、蛙等物种的繁殖技术成熟,已经形成产业基础,曾濒于灭绝的扬子鳄,通过拯救繁育,已经形成稳定的人工种群。观赏植物中有兰科植物的蝴蝶兰、大花蕙兰、仙人掌、仙客来等,食用植物有芦荟等,药用植物有云木香、天麻等野生植物培植技术已经成熟,并形成了产业。
与发达国家相比,我国野生动植物培育产业在部分领域仍基本处于空白。如观鸟旅游、国际狩猎、标本采集和展示等,诸多领域都可望进一步拓展为新兴的产业。
懒汉用品
就是专给懒汉用的商品。店里卖的都是一次性产品。如一次性餐具、餐巾、台布,一次性毛巾、牙刷、纸制内衣裤、拖鞋、注射器等。总之,大部分是不需要再循环使用的商品。它们操作简单,用完就扔,很受懒汉们的欢迎。懒汉用品店的服务群体主要是那些工作忙碌、经常加班出差、无暇打理生活的白领们。所以经营最好选在单身汉居多的居民区内。门面布置成超市的格局,便于顾客选购。
“毕业消费”市场潜力大
高校校园“毕业消费”迭起,每一所高校附近的餐馆、舞厅都是门庭若市,生意火暴。大学毕业意味着这一消费群体将由“输血型”转为“造血型”,强烈的自立感激发了他们的消费冲动,而年龄又决定他们必然追求前卫新潮的消费。
“毕业消费”看上去很热,但只是限于餐饮、娱乐这一圈子里。眼下的“毕业消费”形式远不能满足他们的要求。许多毕业生认为,毕业聚会无非是唱唱卡拉OK、跳跳迪斯科或是一起吃一顿,没有新意。
需求即商机,每年的大学毕业生数以百万计,确实是一个很大的市场。但他们又是一个特殊的消费群体,如果商家无视他们特殊的消费需求,就会白白错失许多商机。
“毕业消费”的主体无疑是学生,可是千万别忘了学生背后的家长。如何拉动家长们的消费?一位经济界人士认为,如果能把家长们拉到“毕业消费”中去,那将对商业、餐饮、旅游、交通等行业产生明显的拉动作用。
宠物食品国内缺少生产厂家
围绕宠物的“衣食住行”及生老病死,宠物产业链不断发展。如今在大城市里,宠物早已告别了吃主人剩菜剩饭的时代,宠物食品越来越上档次。在宠物用品店里,宠物食品专柜更是琳琅满目,从宠物饲料、处方粮、干燥鸡肉,到饼干、牛肉片,除了主粮外,还有给宠物们“换换口味”的休闲食品。
北京的张先生算了一笔账:先从食物说起,狗吃的主粮,1.5公斤的包装要80元,大概可以吃2个月,一个月的花费为40元。但是对挑嘴的博美犬来说,光吃狗粮是不够的,它还需要每天消费半盒狗食肉罐头,这种肉罐头品种很多,单价8元。对小型犬来说,主食并不贵,但是大狗就不一样了。一般来说,国产饲料比较便宜,每公斤在12元左右,进口的大约是国产价格的3―5倍。
宠物食品属于快速消费品行业,在中国还处于初级阶段。现在国内市场上比较知名的宠物主食品牌,都是从国外进口的。目前,国内生产宠物食品的企业很少,除四川通威等公司在生产其他饲料时进行少量生产外,专业生产宠物食品的公司只有上海诺瑞等少数几家。
中国的宠物食品市场相对较少,宠物拥有量目前还较低,北京是猫、狗拥有量最多的城市,也仅有5%的家庭有猫或狗。但随着人们生活水平的提高和老龄化社会的日益临近,越来越多的中国人开始养宠物,而且越来越多的宠物主人开始用专业宠物食品来取代残羹剩饭。因此,中国宠物市场是一个前景诱人而又迅速扩张的市场。
老年人服装市场紧缺
如果经常逛商店,就会发现这样一种现象:要想买件老年人的服装十分的困难,尤其是要想找专卖老年人服装的商店更是困难。