时间:2022-05-25 16:48:02
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她已年近四十,较浅的眉下有着一双水灵透亮的眼,向上微凸的鼻子,再加上鼻下一张稍扁的嘴,中等偏瘦的身材和她那独具特色的马尾辫,构成了这个清秀的母亲。母亲每次笑起来时,额上总能看见那深深的皱纹,当天真烂漫的我每次说起这个时,她总微微一笑,不作声地看着我。
母亲把我从小带到大,在我的印象中,她是极为严厉的。对我的学习要求也十分严格,绝对不允许有一点马虎。
记得那是一个炎热的初夏,在房间里写作业的我心早已飞到了窗外,时不时地将目光投射在外面美丽的风景中。
心不在焉地写完了最后的作业,我穿好了鞋,准备去外面欣赏这美丽的景色,于是走出了房间。可刚要走出家门时,却听到房间里传来一声震耳欲聋的怒吼。无疑,那是我母亲的声音。所以我只能立即跑到了房间。房间里,看到她正面红耳赤地拿着我的作业本,并怒不可遏地朝我训斥道:“看你的作业!潦草成什么样,重写!”
说罢,母亲一气之下将我写作业本撕成了两半,随之气冲冲地离开了房间。
瞬间,我心里产生了一个疑问:这就是我母亲的全部吗?一直充斥着严肃、无情、令人惧怕万分的母亲?
也就是在那个一刹那,我得到了答案。
那年的严冬,寒风凛冽,我独自一人蜷缩在校门的角落,呆滞地望着这灰暗的天,无能为力,无可奈何。豆大的雨点打在了坚硬的地面上,发出令人倍感空虚的声音。
这种感觉,我是第一次体验。
依旧是缩成一团,等到不耐烦的我终于按捺不住心里的那份怒火,开始咒骂我那无情的母亲。阴冷的天依旧咆哮着,雨越下越大。
突然,一个举着伞的身影不断向我靠近,那么熟悉、真实。借着路边的灯光,我看清了这张面目惨白的脸——那是我的母亲!她全身颤抖着,一手拿着伞,另一手拿着医院的诊疗本。随而蹲下身子,硬挤出一份笑脸,对我说:“宝贝,快走吧,对不起,妈来晚了。”
我从母亲颤动的手中接过了伞,将它打开,便同母亲一同走在这茫茫雨夜中。
回家后,母亲将本子和药放下。我乘机拿起了本子,一页一页偷偷地翻着——翻到一半,只见纸上赫然写着两个大字:
高烧。
您十月怀胎的痛苦;
怎能忘记,
您听到哭声的幸福;
怎能忘记,
您那充满爱的甘露。
母亲啊母亲,
您是那么的和善可亲,
母亲啊母亲,
您是那么的充满母性!
怎能忘记,
您在我受伤时的神情;
怎能忘记,
您在我成功给的勉励;
怎能忘记,
我人生道路上的背影。
母亲啊母亲,
您是那么的美丽;
烙菜馍的原料极普通,韭菜、鸡蛋、面粉而已。烙菜馍的制作方法也简单,先将面粉和好擀成面片,在底层面片上摊上厚厚一层调好的韭菜馅,均匀地打上三两个鸡蛋,上面再覆盖上一层面片,将周边捏紧,然后放进地锅里,锅里不用放很多油,只需用油刷将锅底擦一遍即可,就这样干烙,等到正反两面都烙成焦黄色即可起锅,切成三角状,趁热吃,嘿,那味道别提有多棒了。
这种鸡蛋韭菜烙菜馍虽然在豫北农家极其普通而廉价,可在我小的时候,能吃上一顿鸡蛋韭菜烙菜馍,实在不亚于享用一顿满汉全席那样奢侈的。因为那时家里穷,再加上粮食紧张,尤其到了冬季,不像今天这样到处都有蔬菜大棚,一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜,在当时要想在冬季吃到鸡蛋韭菜烙菜馍,简直就是一种非份之想。然而,就在四十年前的一个冬季,我不仅居然吃到了这种美食,而且还是母亲亲手为我制做的韭菜鸡蛋烙菜馍。
那是上个世纪六十年代末期的一个冬季,在我应征入伍即将离开家乡的一段时间里,母亲天天想着法儿为我改善生活。这天,刚下过一场大雪。母亲一大早就征求我的意见:“儿啊,今天中午想吃啥?娘想法儿给你做。”我心想,白馍、鸡蛋捞面条吃了好几顿了,煎饼、绿豆面条也尝过鲜了,还有啥好吃呢?我眼珠子骨碌一转圈,摸着后脑勺对娘说:“我可想吃顿烙菜馍,就是现在没处寻韭菜……”母亲沉思了一会儿,又跑到隔壁生产队长家嘀咕了一阵,回来就笑哈哈地对我说:“娘给队长说好了,今天中午就让你吃上烙菜馍!”
我正纳闷着,只见母亲扛着铁锹、铁耙,背起一只柳编箩头筐,踩着厚厚的积雪深一脚浅一脚地直奔生产队的菜地去了。母亲找到韭菜畦,清除掉积雪和干枯的韭菜叶,就用铁锹顺着地皮铲,整整铲了一畦韭菜根,再用铁耙子将韭菜根搂到一块,装了满满一箩筐,兴冲冲地背回家,再一根一根地摘干净,一根韭菜除去干叶只能摘出寸把长的韭黄芽。然后,母亲就用这些韭黄芽为我做了一顿美味可口的鸡蛋韭菜烙菜馍,我满怀感激的心情一鼓作气吃了三大张。
就是这一顿鸡蛋韭菜烙菜馍,让我回味了几十年。从那以后,我视韭菜为“母亲菜”,我奉烙菜馍为“母亲馍”。
后来,我了解到,韭菜还有长生韭、回阳草、扁叶菜等多种俗名。韭菜不仅味道鲜美,而且韭菜全身都是宝。韭菜籽可以制作激性剂,固有“回阳草”之称谓。韭菜根煎服可以治疗盗汗、自汗等疾病。所以韭菜自古就有入药的记载。《本草纲目》载:韭菜补肝及命门,治小便频数、遗尿等。《本草拾遗》又记载:韭菜温中下气,补虚,调和脏腑,令人能食,益阳。现代医学研究还证明,韭菜除含有较多纤维素,能增强胃蠕动外,韭菜还含有挥发油及含硫化合物,具有促进食欲、杀菌和降低血脂之功效,故韭菜对治疗高血压、高血脂、冠心病也非常有益。
再后来,我还了解到,我国古代许多著名诗人在诗篇中对韭菜都有过描写。唐代诗圣杜甫就有“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”的诗句。宋代大词人苏轼还有“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘”的绝唱。可见,普普通通的韭菜自古以来就受到人们的喜爱。
??曾看到过这样的一句话:“人世间有许多的爱,我想唯有母爱最伟大,人世间有太多的情,我想唯有母爱的情最深沉,也唯有母亲的情最博大”是的,母爱是无私的,母亲把所有的爱都给予了孩子,却从来没有想到过回报。
??母亲的怀抱永远都是温暖的,小时候的我体弱多病,记得有一次生病,肌肉注射青霉素后,我一下子晕了过去,但没有倒在地上,身旁的母亲用一双有力的手把我托在了怀里,当时,我只觉得全身软软的,好像整个人都飘了起来,我的样子吓坏了母亲和周围的护士,又喊来了医生,听着周围一阵忙碌,听着母亲焦急的声音,我觉得我还有知觉,我想睁开眼,但没有力气,渐渐地,母亲说话的声音离我越来越远,我静静地躺着,只觉得母亲的怀抱很温暖很舒服。
??当我醒来的时候,我发现我躺在医院的病床上,母亲就坐在我的旁边,抚摸着我的手,剪我手指上的倒刺,小时候,手上经常长倒刺,轻轻一碰都很疼,但不知为何,那一刻我觉得很舒服,母亲的手很温暖,让我忘记了疼痛。
??虽然,儿时的记记已成了模糊的片断,但那一幕我却时常记得,现在想起来,仍有一股暖暖的情丝包裹着我,心情也变得柔软起来。
??也许正是从小体质弱,母亲对我倾注了太多得牵挂,直到现在,听见我打喷嚏和咳嗽,母亲都会一阵紧张,不免唠叨几句:“冷不冷?是不是衣服穿少了?晚上天凉,要多穿一点衣服……”以致于我在母亲的面前都不敢大声地咳嗽,生了病也不去母亲那儿,只有等病好了才去,因为,我不想再让母亲为我担心了,我应该让母亲看到,站在她面前的永远都是一个健康的女儿。
??前日,和老公带着孩子去父母那吃饭,饭后便和母亲一起坐在阳台上剥着豆子,说着话,好久都没有那样的感觉,听惯了母亲的唠叨,想想,被爱的感觉真好。
??妈妈,您知道么,当我看到您花白的头发和不再轻快的步伐时,我的心有多么地疼,让女儿来照顾您吧,可是女儿又怎能报答得了母亲如海般博大的深情呢?