精品课程教学方法范文

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精品课程建设是教育部在党的十六大精神和科学发展观的指导下，遵循高等教育的发展规律，适应大学教育的发展趋势而启动的一项旨在深化教育教学改革、提高人才培养质量的重大工程，它对于全面提高高校教学质量具有巨大的价值和意义。而《金融学》是学习并掌握金融学知识的入门课程，也是教育部规定的高等院校“财经类专业核心课程”之一。学生通过系统地学习和掌握该门课的基本知识和基本理论，可初步认识金融领域的基本问题，把握整体金融运作的内在联系和规律，探讨我国经济生活中存在的金融问题。因此，教学研究型大学如何打造《金融学》精品课程，以适应新形势下我国高等院校创新型人才培养模式，是一个亟待探讨的重大问题。我作为广东省精品课程《金融学》建设的参与者，结合教学实践和学科发展对《金融学》教学方法进行了有益的探索。

一、《金融学》课程教学中存在的问题

（一）教学内容设计不够合理

现在市面上流行的《金融学》教材很多，但是适合于教学研究型院校的教材非常缺乏。大多数教材或是为研究型教学所写，理论性过强，数理知识要求高，或是为高职高专所写，理论性要求过低，内容过于简单，操作性过强，因此缺乏针对教学研究型院校状况而编写的教材。就教学内容而言，课程体系设计内容繁杂，层次繁多，包括货币、信用、利息、利率、金融市场、金融机构、中央银行、货币供给、货币需求通货膨胀和货币政策，以及资产定价、国际收支、外汇与汇率、国际货币体系等内容，并没有一个很清晰的逻辑线索将这些内容连接起来，导致学生难以在一个学期内掌握金融学的主要基本概念和理论原理。此外，教学内容并非结合中国金融改革发展和现实情况展开，过多照搬国外西方金融学理论，从而造成理论与实践两张皮。例如，在讲授货币政策的利率传导机制时，西方金融学理论指出，中央银行是调控银行间市场利率进而控制投资、消费和总需求，但是，在我国货币政策操作实践中，中央银行是直接调控存贷款基准利率进而影响投资、消费和总需求，从而缺失银行间市场利率这一环节。在这种情况下，学生就难以对金融学理论有真正的理解。

（二）教学方法与手段单一

《金融学》作为一门专业基础理论课，理论性比实用性很强，因此，如果缺乏适当的教学方法，则学生难以真正地投入到课程学习之中。目前传统的教学方法是教师上课放PPT和念讲稿，学生听讲和记笔记，期末圈重点，考前突击背，考后就忘记方式进行教学。而且，有的教师甚至按照教材的章、节、目平铺直叙，大条套小条，讲解中不突出重点、难点和热点，不注意知识的连贯性，忽略每章内的各个目与节、节与节之间和各章节之间的内在联系，很容易使学生对该课程的学习感到厌倦，并且缺乏学习自主性。这样，在教学过程中，教学双方无法产生互动，既影响了学生的学习积极性，又影响了教师的教学热情，不利于教学相长。

二、改革教学研究型大学《金融学》课程教学方法的建议

根据多年的教学经验，我建议在以下几个方面对《金融学》的教学方法作改进。

（一）准确课程定位，选择适合的教材。

《金融学》作为专业基础理论课，主要是帮助学生打开一扇通往金融世界的大门。在教学中着重于阐述基本要领和基本原理而非深层次的理论剖析或操作技巧，避免或减少其与相关金融课程的重复。在教材选择方面要考虑“先进性”和“适用性”，即教材内容要具有时代特色，能反映本学科国内外科学研究和教学研究的新知识、新成果，正确阐述本学科的科学理论知识，反映其相互联系和发展规律。同时所选择的教材要符合本专业不同层次的人才培养目标和课程教学的要求，取材合适，分量恰当，符合认知规律，富有启发性，适应素质教育的需要，有利于激发学生的学习兴趣。教材不宜过于繁复，通俗易懂，理论清晰，具有时代特色即可。

(二)课堂上多用定量分析。

在金融学原理的教学过程中，单一的定性分析常常使具有生动解释力的理论变得枯燥晦涩，使学生难以理解其真谛和实践意义，而定量分析则是让学生将理论运用于现实、加深对理论理解的有效途径。比如说，在分析费雪方程式时，让学生自己收集货币量、货币流通速度的数据，然后根据公式计算未来的产出和价格变动走势，使他们在自己动手基础上形成相互交流，不仅能提升学生自身的操作能力，而且能调动学生间的互教互学。另外，在汇率决定机制中，让学生根据汇率的影响因素，分析汇率的升值压力，从而加深对课程的理解。

（三）推广金融学案例教学，理论密切联系实际。

案例教学是哈佛大学在上世纪20年代首创的一种教学方法，其目的在于培养实用型、高素质和创新能力强的管理人才。《金融学》的理论性较强，而且还有大量的图形和数理实证分析，同时，它的许多理论与我国的国情和历史背景差异很大，因此学生容易感到枯燥乏味、难以掌握，很难将所学原理与我国的经济实践较好地结合起来。金融学案例教学是深入理解宏观经济学理论知识的有效途径，也是将所学理论转化为应用能力的有效方式，同时它也能有效地激发学生的创造力。例如，通过结合经济生活中一些热点问题，将国外成熟、先进的市场经济理论以案例的形式呈现给学生，可以增强经济学理论的现实感，也能帮助学生深入理解经济学基本理论，同时如果调动学生运用经济学思维进行辩论，就可以培养其表达能力、反应力、思维逻辑等诸方面的能力和素质。例如，在介绍金融危机的产生原因时，就可以以次级债危机中美国雷曼兄弟倒闭的案例展开，从而增强学生对危机起源的实感。

（四）采用研讨式课堂教学。

研讨式教学即研究讨论式教学方式，是将研究和讨论贯穿于整个教学过程的方式，通过研讨式课堂教学，学生可以培养自学能力、思维能力、创新能力、语言表达能力，从而提高综合素质。金融学本身不是教条而是一种分析问题、解决问题的方法，其结论性的基本原理固然重要，但重要的是原理形成的思想方法、思维过程。所以在金融学课程中，同样可以采用这样的方法：首先，老师要了解学生的需求和学生对于本课程的态度，然后根据学生的特点因材施教，在和学生相互沟通的基础上，使学生对教师建立起信任，同时也对课程产生兴趣；其次，在教学过程中，应以学生为教学主体，让学生通过查阅资料、小组讨论、小组之间比赛等方式，提高自主学习金融学的能力，同时通过教师的讲评，加深学生对所研究内容的深刻理解；再次，教师要对整个教学过程的设计负责，在哪个章节，哪个内容，需要学生作讨论，都要充分地准备主导作用。例如，在讨论M1、M2和M2-M1缺口对通货膨胀的预测能力时，可以让学生自己搜集数据，分组讨论、组间比赛，将研究成果撰写成学术论文和制作成PPT，进行演讲，从而加深对货币政策传导机制的理解。

参考文献：

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一、精品课程建设中前厅服务教学方法改革的必要性

前厅服务是高职院校酒店管理专业核心课程。其功能在于通过本课程的学习使学生能运用管理学、心理学、服务礼仪、公共关系和营销等相关知识，熟练掌握前厅部操作技能，对于酒店专业学生的职业能力和职业素养的养成发挥着不可忽视的作用。同时，在前厅服务精品课程建设过程中，教学方法的更新是其重要一环，但从当前我校教学过程来看，这方面还存在一些弊端，具体表现在以下两方面：

1.传统的教学方法还占有相当大的比重。主要有以下几个

特点

（1）以课堂为中心，与现实社会相脱节，重视理论教学而轻视专业技能的培养。造成很多学生眼高手低，适应力和解决问题的能力欠缺，不利于学生的个人发展和专业成长需要，更不能满足就业市场的需求。

（2）以教师为中心，课堂讲授过多，学生的主体地位实现不够，不利于学生个性化的发展，不利于学生创新能力、探究精神和实践能力的培养。

（3）以考试引导教学，考评方法上采用闭卷考试的较多，考试形式单一。对学生素质教育、服务意识的培养重视不够。

2.市场需求和教学要求的不断提高对传统的前厅服务的

教学方法产生冲击

前厅服务教学与市场需求，要求教师进行教学方法与手段的

创新，积极探索有利于培养复合型人才的新型教学方法。

二、精品课程建设中前厅服务教学方法改革应遵循的基本原则

前厅服务教学方法的改革，应采用“工学交替”设计组织课程教学，本着“项目导向、任务驱动、工学结合、能力培养”的原则，有效地实现理论与实践的一体化。

教学方法的具体运用应根据课程的性质、教学目标的要求以

及课程内容的特点进行合理地搭配，从而形成完整的教学方法

体系。

前厅服务教学方法的运用要符合前厅服务的课程性质与教学目标。目标与方法是统一的，目标是方法的灵魂。基于“行动导向”教学观，积极探索前厅服务“教、学、做”一体化的教学模式。

前厅服务教学方法的综合应用要适合前厅服务的课程内容。课程内容作为学科知识传授给学生所使用的教学方法，与作为引

导学生解决问题的经验传授给学生所使用的教学方法必然存在很大差异。前厅服务的课程内容应适应社会发展的需要，适应教学对象的需要，改革教学内容，基于“工作过程导向”课程观，立足前厅岗位职业能力培养，校企共同参与，整合课程内容，使前厅服务教学为社会经济、文化发展和人才培养服务。

前厅服务选择了教学方法之后，应根据课程性质与教学目标

的要求、课程内容的特点以及具体的教育情境的需要进行优化组

合，努力提高学生实际操作、接待能力，以达到学以致用的目的。通过情景模拟对客服务接待过程的学习，学生分析问题、解决问题的能力得到提升，逐步形成一个感知心智活动的良性循环，从而培养独立探索、勇于开拓进取的精神。

三、精品课程建设中前厅服务教学方法改革的几点建议

1.灵活运用多种教学方法，有效保证教学质量

前厅服务教学内容的组织以酒店前厅部典型的工作任务为逻辑主线，分客房预订、礼宾服务、入住登记、离店结账四个模块，实现教学内容与实际工作任务的融合，实现学习过程与工作过程的

一致性。教学中除了采用常见的讲授法、课堂讨论法、引导自学法、情景模拟教学法、视频教学法等外，还要尝试真实情景教学法、项目任务教学法、案例教学法、管理软件操练法、专家讲座教学法等教学方法，联系实际、接近实际，与时俱进，激发学生的学习兴趣，培养学生前厅服务能力。

高职学生与本科学生的不同在于其身体、动觉智能占主导地

位，形象思维远高于抽象思维。高职学生这一特点决定了他们通常缺乏理论学习的热情，对现实问题的关注与解决却具有天生的敏

锐性，这种学习上的反差要求我们以先进的教学理念为指导，本着“项目导向、任务驱动、工学结合、能力培养”的原则，在具体实践中有目的地灵活运用多种教学方法，有效保证前厅服务的教学质

量，从而达到培养高职技术型人才的目的。

2.理论教学以应用为目的，突出产学结合特色

以真实的酒店场景和设施设备作为课堂，向学生介绍和演示

前厅的各项服务，使学生体会到了所介绍内容的真实性，又给学生带来直观上的感受，开阔了学生的眼界，大大地提高了教学效率。在整个过程中，指导教师随时发现问题随时予以指导，实现“教、学、做”一体化，能让学生真切地感受到酒店工作的乐趣，提升学生的自信心和成就感。

3.通过多媒体教学手段提高教学效率

我校教学教室都安装了多媒体教学设备，从而为课程教学提

供了良好的环境。多媒体辅助教学集声音、文字、图形、图像、影像动态显示为一体，生动活泼、引人入胜，能有效调动学生的学习积极性，达到事半功倍的效果。

4.充分利用虚拟前厅开展教学

在教学中，充分利用虚拟前厅优化教学过程，提高教学质量和效率。酒店信息化系统在星级酒店前厅部应用广泛，学生就业后能立即掌握使用，才能不会与实际脱节。在信息系统模拟室采用与国际星级酒店接轨的酒店管理系统，学生可以模拟酒店发生的任何

交易，进行客房预订、入住登记、退房结账以及顾客信息档案管理等具体工作。将酒店前厅部的管理软件搬到课堂上来，实现虚拟操作与真实工作的零距离对接，使学生进入酒店后能够迅速进入角

色，并熟练操作相关软件。

5.重视校外实训基地的建设与利用

校外实训基地为学生提供了真实的工作环境，能够满足学生了

解酒店、体验酒店文化的需要。组织学生参观知名酒店的运作，鼓励并指导学生结合我校旅游饭店的实际，制订规章制度和工作流

程标准，学生在身体力行的实践中感受、体验和学习知识，理解真实酒店工作环境，从而激发自身的求知欲和奋发向上的精神。参观学习让学生从书本到现实，从理论到实践，使学生充分了解酒店的文化和制度以及运作等。

6.在酒店实训室引入企业文化，培养学生的服务意识

中国饭店业的快速发展对酒店人才的培养提出了更高的要求，因此，学校在培养酒店服务人才过程中，既要重视专业知识的学习和操作技能的训练，更要注重服务意识的培养。学生服务意识的培养并非是专业教师或有关领导的事，而应将服务意识的教育

上升到学校责任的高度，这样才能为酒店行业培养具有良好思想

品德、强烈服务意识、熟练操作技能的人才。

实训室的建立不仅可以满足酒店专业学生技能实训的需要，同时，学生通过扮演前厅部的不同角色，感受和谐、健康的酒店文化，也能在实践中获得与同事、顾客相处的经验，并逐渐形成服务意识。

7.改革考核方式

前厅服务在考评方式上通常采用闭卷考试的形式，这样比较

容易操作，便于管理，且评分较为客观，成绩没有太多的争议。但实践证明这种方式有很大弊端：过于关注基本理论的记忆和复述，忽视了学生分析问题、解决问题的能力；忽视了对学生研究能力、创新能力的考评。因此，前厅服务在考核上要采用科学、灵活、形式多样的考核模式，可以采用过程性考核，采取定量评价与定性评价相结合的方法，以提高评价结果的可靠性与可比性。考核指标分为

20%团队成果、20%个人成果、30%理论考试和30%实践考试四部分综合评定，通过全程考核激发学生学习的主动性和积极性。

参考文献：

［1］朱家存.教育学.高等教育出版社，2010-12.

［2］胡萍，万延.前厅与客房服务管理课程教学方法的探讨与应用.九江职业技术学院学报，2010（04）.

［3］高志杰，范亚东.精品课建设中经济法教学方法的探讨.黑龙江科技信息，2010（12）.

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1研究的背景

2003年，教育部启动了精品课程建设工作，精品课程建设是教育部教学质量与教学改革工程的重要方面，是提高高校教学质量的重大举措，也是高校课程建设与课程改革的导向，各省市和高校都积极主动建设了各级各类的精品课程，极大推进了课程建设的步伐。但其中的一些精品课程特别是校级的精品课程建设，其质量和建设水平都存在不足。主要表现在：教师对精品课程的教学研究不够深入，精品课程的形式和内涵缺乏和谐与交融等问题。如何进一步提高精品课程的建设质量和水平，是值得进一步研究的问题。

教学和科研是高等学校的两大基本职能，但如何处理好两者的关系却一直是个难题。从课程建设的角度看，教学与科研应该是一个辩证的统一体，二者是互相依赖，互相促进的，课程教学是科研的基础，科研有助于课程教学的发展和提升。高校精品课程建设，既属于教学范畴，也属于科研范畴，通过对其内容的各方面各层次进行理论和实践的分析与探索，可以使教学促进科研，科研支撑教学，推进高校精品课程建设。

2精品课程建设中教学与科研的互动分析

课程建设包括教学内容、教材、教学方法、教师队伍和教学管理等方面的建设。精品课程是具有特色和一流教学水平的优秀课程，在精品课程建设中，师资队伍建设是精品课程建设的根本保证，教学内容建设是精品课程建设的核心，先进的教学方法和教学手段是精品课程建设的重要途径，教材建设是精品课程建设的关键环节，突出的课程特色是精品课程建设的灵魂。

精品课程建设的主体是教师，因此师资队伍建设是精品课程建设的根本保证，教师是课程建设中连接教学和科研的纽带。精品课程对教师队伍的定位是“一流的教师队伍”，这个“一流”体现在两个方面，一是一门精品课程应该首先具有一个一流的课程负责人，能够通过自身的组织和协调，把科研优势转化为教学优势，能够注重教学团队建设，为课程的可持续发展提供保障；二是精品课程建设还需要具有一支责任感强、团结协作精神好、知识结构和年龄结构合理的教师团队，要不断进行教育教学创新，并取得一定的教研教改成果。

从教学角度分析，教学工作是教师的本职工作，作为教学实践最重要方面的课程教学是提高教师教学水平的最佳途径，也是教师从事科研活动的源泉，从科研的角度来看，教师参与科研可以大力提高自身的学术水平和科研能力，视野变得更加开阔、思维更加灵活，这有助于教师更深刻理解教学内容，提高授课质量。无论是作为个体的教师还是作为团体的课程教学团队，都必须充分参与课程建设，将课程建设发展与个人的发展相结合，在教学与科研的结合中提高自己的教学水平和科研水平。

教学内容建设是精品课程建设的核心，“一流的教学内容”要求精品课程的内容体现现代教育理念和时代要求，以知识整合为课程体系建设的核心，重视课程的内涵建设，始终保持课程内容的科学性、先进性和系统性，及时反映和吸收本学科领域最新最前沿的研究成果，积极整合优秀教学成果和科学研究成果，体现新时期社会、政治、经济、科技发展对人才培养提出的新要求。精品课程的教学内容建设包括教学内容的设计和教学内容的组织安排两个方面。精品课程教学内容的设计要充分体现教学与科研的互动。

作为一名教师，需要将所拥有的知识转化为学生所能掌握的知识，并借以发展学生的智能，这就需要恰当的教学方法和教学手段。教学方法的灵活和教学手段的先进是精品课程的重要标志。现代教育技术的发展深刻改变了教学理念、模式、方法和手段，精品课程建设强调使用现代信息技术，实现教学现代化，提高教学效率。这就要求教师在教学方法与手段的设计中要重视探究性学习，研究性学习，体现以学生为主体的现代教育理念，体现课程内容和学生特点，灵活运用多种恰当的教学方法，有效调动学生学习积极性，促进学生能力发展；恰当而又充分地使用现代教育技术手段，协调传统与现代教学手段的应用，激发学生学习兴趣、提高学习效果。为了达到最佳的教学效果，以学生为本，因材施教是精品课程教学方法和教学手段使用的基本原则，如何根据教学内容选择恰当的教学手段和教学方法，使得学生获得最佳的学习效果，这是值得教师永远探索和研究的领域。

教材建设是精品课程建设的关键环节，精品课程建设需要精品教材，精品教材的建设，有赖于教师在不断的教学工作中积累，更有赖于教师在不断深入的教学改革和教学研究中加以创新。精品教材的建设过程，也是教学实践与教学研究的过程。

突出的课程特色是精品课程的灵魂，是精品课程的生命力之所在。它是在课程建设和改革以及课程教学上的突破，是独创性的成果，对同类课程建设具有积极引导意义和实际借鉴作用。特色和创新是紧密结合在一起的，创新与特色必须贯穿于精品课程建设的全过程，它们在精品课程评审中也有着极为重要的作用。课程特色来源于教师团队对课程教学理念的精心凝练，来源于对课程教学模式的研究创新，来源于对课程教学手段的深入探索，来源于对教材建设精益求精的不懈追求，可以说，没有研究就没有创新，就没有特色。

3构建精品课程建设中教学与科研互动的机制

作为一项课程建设工程，精品课程建设不是单纯的课堂教学，而是系统的课程建设，是优质的教学资源，高质量的精品课程必定是教学和科研完美结合的结晶。必须处理好教学和科研的关系，构建教学科研的良性互动机制，在互动中推进和加强精品课程建设。

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教学和科研是高等学校的两大基本职能，但如何处理好两者的关系却一直是个难题。从课程建设的角度看，教学与科研应该是一个辩证的统一体，二者是互相依赖，互相促进的，课程教学是科研的基础，科研有助于课程教学的发展和提升。高校精品课程建设，既属于教学范畴，也属于科研范畴，通过对其内容的各方面各层次进行理论和实践的分析与探索，可以使教学促进科研，科研支撑教学，推进高校精品课程建设。

2精品课程建设中教学与科研的互动分析

课程建设包括教学内容、教材、教学方法、教师队伍和教学管理等方面的建设。精品课程是具有特色和一流教学水平的优秀课程，在精品课程建设中，师资队伍建设是精品课程建设的根本保证，教学内容建设是精品课程建设的核心，先进的教学方法和教学手段是精品课程建设的重要途径，教材建设是精品课程建设的关键环节，突出的课程特色是精品课程建设的灵魂。

精品课程建设的主体是教师，因此师资队伍建设是精品课程建设的根本保证，教师是课程建设中连接教学和科研的纽带。精品课程对教师队伍的定位是“一流的教师队伍”，这个“一流”体现在两个方面，一是一门精品课程应该首先具有一个一流的课程负责人，能够通过自身的组织和协调，把科研优势转化为教学优势，能够注重教学团队建设，为课程的可持续发展提供保障；二是精品课程建设还需要具有一支责任感强、团结协作精神好、知识结构和年龄结构合理的教师团队，要不断进行教育教学创新，并取得一定的教研教改成果。

从教学角度分析，教学工作是教师的本职工作，作为教学实践最重要方面的课程教学是提高教师教学水平的最佳途径，也是教师从事科研活动的源泉，从科研的角度来看，教师参与科研可以大力提高自身的学术水平和科研能力，视野变得更加开阔、思维更加灵活，这有助于教师更深刻理解教学内容，提高授课质量。无论是作为个体的教师还是作为团体的课程教学团队，都必须充分参与课程建设，将课程建设发展与个人的发展相结合，在教学与科研的结合中提高自己的教学水平和科研水平。

教学内容建设是精品课程建设的核心，“一流的教学内容”要求精品课程的内容体现现代教育理念和时代要求，以知识整合为课程体系建设的核心，重视课程的内涵建设，始终保持课程内容的科学性、先进性和系统性，及时反映和吸收本学科领域最新最前沿的研究成果，积极整合优秀教学成果和科学研究成果，体现新时期社会、政治、经济、科技发展对人才培养提出的新要求。精品课程的教学内容建设包括教学内容的设计和教学内容的组织安排两个方面。精品课程教学内容的设计要充分体现教学与科研的互动。

作为一名教师，需要将所拥有的知识转化为学生所能掌握的知识，并借以发展学生的智能，这就需要恰当的教学方法和教学手段。教学方法的灵活和教学手段的先进是精品课程的重要标志。现代教育技术的发展深刻改变了教学理念、模式、方法和手段，精品课程建设强调使用现代信息技术，实现教学现代化，提高教学效率。这就要求教师在教学方法与手段的设计中要重视探究性学习，研究性学习，体现以学生为主体的现代教育理念，体现课程内容和学生特点，灵活运用多种恰当的教学方法，有效调动学生学习积极性，促进学生能力发展；恰当而又充分地使用现代教育技术手段，协调传统与现代教学手段的应用，激发学生学习兴趣、提高学习效果。为了达到最佳的教学效果，以学生为本，因材施教是精品课程教学方法和教学手段使用的基本原则，如何根据教学内容选择恰当的教学手段和教学方法，使得学生获得最佳的学习效果，这是值得教师永远探索和研究的领域。

教材建设是精品课程建设的关键环节，精品课程建设需要精品教材，精品教材的建设，有赖于教师在不断的教学工作中积累，更有赖于教师在不断深入的教学改革和教学研究中加以创新。精品教材的建设过程，也是教学实践与教学研究的过程。

突出的课程特色是精品课程的灵魂，是精品课程的生命力之所在。它是在课程建设和改革以及课程教学上的突破，是独创性的成果，对同类课程建设具有积极引导意义和实际借鉴作用。特色和创新是紧密结合在一起的，创新与特色必须贯穿于精品课程建设的全过程，它们在精品课程评审中也有着极为重要的作用。课程特色来源于教师团队对课程教学理念的精心凝练，来源于对课程教学模式的研究创新，来源于对课程教学手段的深入探索，来源于对教材建设精益求精的不懈追求，可以说，没有研究就没有创新，就没有特色。

3构建精品课程建设中教学与科研互动的机制

作为一项课程建设工程，精品课程建设不是单纯的课堂教学，而是系统的课程建设，是优质的教学资源，高质量的精品课程必定是教学和科研完美结合的结晶。必须处理好教学和科研的关系，构建教学科研的良性互动机制，在互动中推进和加强精品课程建设。

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二、改进教学方法，更新精品课程教学手段

通过精品课程建设，强化创新型教学方法理念，突破以"教师为中心"、"以课堂为中心"、"以教材为中心"的思维方式把学生培养成为自主学习、自主研究型创新人才，一是构建设自主学习平台，激发学生的学习兴趣。二是营造互动学习环境，培养学生的学习能力，主要通过学生参与师生互动，活跃课堂气氛、增加课堂信息量。学校多次组织教师技能大赛，既展示了教师教学水平、也起到了相互交流、借鉴、共同提高的作用。还通过教学教风建设、教学专项检查和教学研究活动，督查促进了教学方法改革的发展，鼓励教师采用适合高职高专学生的灵活多样的先进教学方法。充分利用现代教育技术手段促进教学活动的开展。学校配备了能满足教学需要的多媒体教室、专业计算机房以及相应的模拟实训软件系统。在精品课程建设中，充分发挥现代教育技术在教学中的作用，推进多媒体、网络媒体的建设，要求在课程网络上建立友好界面的，美观大方的课程专题内容、提供课程教学大纲、实践教学大纲、多媒体课件、习题集、案例集、相关信息以及参考文献等等。为学生提供平台，让学生接触到大量的优秀教师资源和优秀教材资源，并能够使用到优秀的课件，体验先进的教学方式，获取大量的学科前沿信息。使学生的知识面更为宽广，能更快的提高自身的综合素质和能力。

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[10] /old/ic/netclass/default.htm

Research on Construction and Teaching Reform of the Elaborate Courses Intelligent Control

YU Ling-li, CAI Zi-xing, XIAO Xiao-ming

(Institute of Information Science and Engineering, Central South University, ChangSha 410083, China)

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中图分类号：G642.3 文献标志码：A 文章编号：1002-0845（2012）11-0044-03

提升教师创建精品课程的意识，提高教师团队精品课程建设能力，是深化精品课建设的突破口。精品课程的团体性、示范性、独特性和复杂性决定了只有加强教师团队的自我建构才能发挥教师的主观能动性和创造性，才能提高教师团队创建精品课程的能力，才能有效地促进精品课程的建设。

一、精品课程建设的前提：教师团队的角色转变

实施精品课程的教师团队，应使自己成为一个“研究型的实践者”，其意义表现在以下几个方面：

1.有助于提高对精品课程的认识

教师对精品课程的研究是指教师通过自身的教育教学行为进行自我观察、内省、反思与探究以改进和完善自己的教育教学实践为目的的研究。它是置身于精品课程建设之中的研究，是改进精品课程建设的教学研究。20世纪70年代，英国学者斯腾豪斯（L.stennouse），从课程实施的角度首倡“教师作为研究者”（teacher sasresearchers）的理论。他认为，“在以过程原则为基础的课程中，教师在教学上应采用探究的方法而不是讲授和指导的方法，要积 极扮演学习者和研究者的角色。在课程改革中，教师应以研究者的形象出现，把每一间教室变成精品课程的实验室”[1] 。

研究能培养教师对精品课程的认识，养成善于思考的习惯；研究能培养教师对精品课程建设目标与课程建设过程的认识，养成善于自我实践的作风。因为精品课程建设不仅要求教师在分析精品课程内容和课程体系的建设及在注重使用先进的教学理念与教学方法和手段的过程中提出解决问题的假设，而且还要在精品课程建设中加以检验，从研究中获得对精品课程的认识。

2.有助于指导教师进行精品课程建设

研究有很强的实践特点，它能促使教师成为实践精品课的研究者，帮助教师对在实践中遇到的各种问题进行分析、评价、修正和改进，实现“以研促精”；研究还能更好地帮助教师在实施精品课程的基础上，增强识别能力，将先进的理论与自已的实践整合，进而形成适应精品课程建设、富有学科个性特色的操作体系。而精品课程操作体系的建设过程就是教师提高精品课质量的过程，也是在实践中提升专业素质的过程。

3.有助于发挥现代化教育技术手段在精品课程建设中的作用

深化精品课程改革，教师团队必须根据学科专业特点和教学内容，针对自身的知识基础、个性气质、专业功底、教学风格、教育机智和情感与价值观不断反思和改进自身的教学方式和手段。具体说是：1）由原来的个人经验积累变为在精品课程实践中发现教学问题，用现代教学理念与先进的设计方法指导精品课程教学；2）由原来传统的“粉笔+黑板”的教学体系变为从自身精品课程教学实践的需要出发，主动寻求现代化信息技术手段的运用，调动学生学习的主动性和积极性，培养学生创新精神和实践能力；3）由过去传统“搬运式”和“捆绑式”的教学方式变为以“学”为主体、“导”为主线的知识传授与能力培养并重的教学方式，采用案例教学、模拟教学、探索教学、项目教学和现场教学等多种方法，实现“教、学、做”合一，将教学重心从“教”转移到“学”，最大限度地培养学生能力，发展其创造性思维；4）由一般课堂的讲解分析模式变为把精品课的自主性、尊严感和言说权还给学生。这样，教师便由讲解和分析知识的传授者转变为研究型的实践者，由精品课的实施者转变为自身实践的设计者，进而实现精品课程建设与教学研究的一体化，促进教师团队的专业成长。

二、精品课程建设的条件：教师团队的实践智慧

教师的智慧是教育科学与教学艺术高度融合的一种状态，是教师在长期的实践体验、感悟和反思的过程中形成的。它的建设过程是挖掘智慧的过程，它的运用是分享智慧、启迪思维和扩大教师团队资源的过程，也是教师团队在教学理念、知识水平、情感态度、价值观、教育机智和教学风格以及教学个性化上的综合体现。教师团队智慧则是教师在精品课程教学活动中形成并且可持续发展的，需要长期的教学经验积累的实践智慧，它能将自己的教学经验和目前对精品课程实践的体验结合起来，从而使已有的教学经验对精品课程建设的发展起到促进作用，进而促进教师团队的自我建构。

1.教师团队实践智慧的核心要素

教师团队实践智慧的要素是多方面的，其核心要素包括职业素质、教学技艺和现场机智等。

教师职业素质主要是专业素质，即学科素质。教师教学实践技艺主要指教学设计能力、课堂讲解能力、课堂管理能力、课程开发能力和多元评价能力。教育机智是指在课堂上遇到意想不到的突发事件时能迅速做出正确的判断并采取有效的措施加以解决，是教师在长期理论学习和实践中形成的一种智慧，表现了教师对于教材内容、教育对象和教育环境的深刻理解和把握。

2.教师团队实践智慧的特点

一是独特性。教师团队在自己长期的教育教学实践中摸索出适合自身个性特征、符合本校学生心理和生理特点的教学方式和教学方法，形成了自己独特的教学风格。

二是示范性。教师团队建设精品课程的实践智慧是教师结合特定的教学内容，针对特定的学生群体，参照精品课程标准的要求，在具体的场域中自然展开课堂教学的过程，它是教育教学规律的表达，这种智慧特点能使精品课程自然具有示范性。国家精品课程是具有示范性的课程，课程示范性是精品课程建设的关键指标。

三是网络性。课程网络教学环境是精品课程建设的重要平台。加强网络课程和网上教学资源的开发和建设，应根据不同性质的课程教学要求推广计算机辅助教学和多媒体教学，实现教学方式和学习方式的变革，扩大课堂教学的信息量，提高课堂教学效果。国家精品课程在申报及评审时都对网络资源建设提出了明确要求，因此，教师在高度重视本学科知识积累和经验积累的同时，更要加强精品课程和优质教学网站的建设，为学生提供优质教学资源和自主学习平台，让教师和学生广泛参与，在网上互动，以培养学生自主学习能力、创新能力和实践能力。同时，教师还要不断运用已有的教学经验，建设更好的精品课件。

四是特色性。国家精品课程的特色是精品课程建设的关键。一门课程是否是一流的，是否具有示范性，关键在于“特色”[2]。应有目的、有侧重地选择具有代表学校优势专业的特色课程进行参选，围绕课程特色进行建设，并以此为突破口，以点带面地开展课程特色的建设工作，最后全面提升课程水平和地位。另外，在培育精品课程时，必须以“特色”作为标准，突出教学内容的独特性、新颖性和不可替换性。

五是有效性。教师在实施精品课过程中应努力在一定的教学投入内带来最好的教学效果。教师要充分利用和开发课程资源，运用多种教学策略，激励学生主动参与教学，使学生在知识与技能、过程与方法和情感态度价值观等方面得到最大的发展。因此，教师应该在精品课程实施过程中突出有效性，充分准备和精心组织，做到教学目标明确、教学有条理、富有挑战性，并让学生肩负起一定的学习责任，使师生充分交流，从而探索精品课程实践智慧的有效规律。

六是情境性。教学情境能激发教师产生灵感，是促进教师顿悟的教学氛围和信息场。因此，教师必须善于开发和利用一切可以利用的精品课程资源，去营造民主、和谐和愉悦的教学氛围。

三、自我建构的关键：教师团队个性化的操作体系

某些课程难以令人满意，其原因是没有从学生的发展出发，只顾追求“效果”，忽视了“过程”。因此，逐步建立适合教师团队个性化的操作体系，由“效果”逐步转向“过程”，才能促进精品课程建设的自我建构，才能不断提高教师的专业素养。

1.借鉴先进的教学方法

精品课程建设要重视教学方法的改革，要借鉴和吸收国内外先进的教学方法。教师教学方式应由讲授为主转向引导和师生互动为主，灵活运用多种恰当的教学方法，有效调动学生学习的积极性，培养学生兴趣，帮助学生从“要我学”变为“我要学”。如应用“任务驱动教学法”、德国四步教学法、SDSPR教学法和案例分析教学法等，提高精品课程的教学效果。

2.教师团队要开展自我建构

教学的首要特点是个性。每个教师讲课时都有自己的个性风格，都有自己的操作体系。因此，要建立适合自己的个性化操作体系，这对于提高教师实施精品课程能力、促进精品课程建设至关重要。建立教师自我个性化操作体系，应遵循以下原则：

（1）教学方法与教学策略设计相结合

一方面，要重视教学方法的改革，灵活运用多种恰当的教学方法，有效调动学生学习的积极性，促进学生能力发展；另一方面，对所讲课程要进行策略设计，根据课程内容进行重新组织与调整，使抽象内容形象化。

（2）课文内容解读与多媒体课件相结合

一方面教师要根据学科特点和学生的实际情况，对课文内容进行分析解读，培养学生的基本阅读能力和理解评价能力；另一方面，要利用多媒体课件将课程中的背景材料、事物图片和资料及各种音像材料，运用幻灯和录像等方式，穿插应用于课堂教学中，增强教学手段的效果。

（3）理论运用与实践操作相结合

一方面，教师要把精品课程理论学习的收获，自觉转化为指导自身课堂实践的理论，并自觉地改善课堂教学行为；另一方面，要把自己课堂教学的经验，有机地和灵活地与已有的精品课程教学方法相对接，以提高自身对精品课程的实施能力。

（4）模仿与创新相结合

一方面，教师要根据自身和学生的实际，大胆而有效地在课堂教学中模仿精品课程已成型的教师教学操作体系；另一方面，要在此基础上，建构符合自己教学个性的精品课程操作范式。

3.建构精品课程个性化操作体系的程序

（1）自我准备

从精品课程课堂教学的价值取向来看，能最大程度地促进学生发展的课就是精品课，这就需要教师在课前进行自我准备。以大学语文课程为例，需要准备的内容有：1）教谁——教学对象分析。包括课程的总体定位、起始能力分析、学习者特征分析和方法分析等。2）为什么教——教学目标分析。包括认知目标、情感目标和能力目标的分析。3）教什么——教学内容分析。包括事实、技能、要解决的问题等。4）如何教——教学方法和策略设计。5）教的如何——教学评价。

（2）课堂探索

课堂教学既是教育科学与艺术高度融合的产物，也是教师在探求教育教学规律的基础上长期实践、感悟和反思的结果，也是教师教育观念、知识修养、情感与价值观、教育机智、教学风格等多方面个性的综合体现。教师要在课堂上探寻偶然性中的必然性，揭示其规律性，为建构个性化操作体系奠定基础。以大学语文课程“蒹葭”为例，在课堂教学中要抓住这样几个教学环节：课程引入—创设情境—文本主要内容讲解—文章表现形式解读—讲解文章意境之美—知识扩展与建构。在这些环节中教师要处理好以下几方面的关系：一要防止通过改变教学环境及创造条件，把精品课上成“样品课程”；二是防止精品课程的教学环节程式化：三要充分发挥自己在精品课程实施过程中的主观能动性，自觉探索精品课程的教学规律。

（3）反思提炼

作为精品课程的执教者有必要在课后进行反思，把隐含于头脑中的零星实践智慧变为显形和系统性的理性认识，以提高精品课程的针对性和实效性。具体反思内容应包括教学起点、教学目标和“课标”的对应情况、教学内容、资源挖掘和媒体选择、教学结构（板块）的完整度、教学方法与手段、教学条件、教学过程、课程特色和信息技术与精品课程的整合、师生互动、课堂氛围、学生投入学习的情况及与生活世界和书本世界的沟通等等。通过多次反思提炼，教师可把这些反思内容系统化，进而逐渐形成教师团队个性化的操作体系。

（4）实践检验

反思提炼出来的符合自身教学个性的操作体系，还要在实施精品课程的过程中反复检验，使之潜移默化地内化为自觉行为，如此教师才能把隐含于自己头脑中的思维火花变成系统的、显性的理性认识，再以此为基础，循环往复，教师便会逐渐形成个性化的操作体系，进而形成自己鲜明的教学个性。

对于教师而言，建构精品课程个性化操作体系是一个艰难而极富价值的探索过程，也是教师不断自我提高和自我完善的过程，这个过程需要教师长时间的积累和锤炼。

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中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2015.07.060

Vocational College Food Professional Quality Curriculum Teaching

Process Management and Effect Evaluation

HU Weidong， LI Zhengying

（Vocational and Technical College of Inner Mongolia Agricultural University， Baotou， Inner Mongolia 014109）

Abstract We studied in a comprehensive， in-depth perspective on food professional quality vocational education courses related to the regulatory process of thinking， and to diversify the implementation discussed ways and means to manage food professional quality courses for the teaching process， while for high Vocational special feature of the existing problems systematic exposition， presented by analyzing factors vocational food professional features， management objectives， teaching methods， process details， teaching methods， training， etc.， to solve such fine teaching management processes and final results evaluation.

Key words vocational college; quality curriculum; process management; effect evaluation

0 引言

高校教学改革中的精品课程建设一直是一个重要组成部分，建设优秀的精品课程也成为高等学校教学质量与教学改革工程的重点工作。自2003年教育部下发《关于启动高等学校教学质量与教学改革工程精品课程建设工作的通知》后，精品课程建设工作受到高度重视。精品课程的建设本身需要一个长期、不断深入的建设和发展过程，在过程中如何进行有效监管，是目前普通高校与高职院校普遍遇到的问题，尤其是高职类院校，由于近年来扩大招生、入学分数、职高性质等因素导致高职院校的生源具有一定的局限性，有效提高高职高专类院校教育教学质量已经成了十分紧迫的任务。①

目前，据国家精品课程资源中心统计，其资源库中已收集各级各类精品课程约为24742门课程，通过各级精品课程的建设，精品课程体系已经初见成效，分别分为校、省、国家三级。其中众多优秀的校、省及国家级精品课程受到了广大师生的欢迎。因此，高职高专食品类专业的精品课程数量有限，通过质量和过程的目标管理，能够加强此类精品课程的教学管理质量。此外，高等职业教育培养的是生产一线的技能型、实用型人才，通过对此类课程效果评价研究，增加精品课程的综合表达，有助于高职高专食品专业精品课程的建设工作积极的开展。

我国作为农业大国，人们衣食住行中食品的重要性不容忽视，食品专业在全国各大高校都是重点专业，尤其各地区的农业大学均以食品专业为打造精品课程重点专业，其精品课程的过程监管也就成为了重中之重问题，重视高职院校食品专业中精品课程的过程管理与效果评价更是势在必行。

1 高职高专食品专业精品课程教学过程管理

1.1 高职高专精品课程教学过程管理的研究意义

1.1.1 提高高职高专院校教学整体水平

精品课程是“具有一流教师队伍，一流教学内容，一流教学方法，一流教材，一流教学管理等特点的示范性课程。”②打造高品质的精品课程可以提高整体学院专业的教学实力。从而推动教学不断提高，增强教师对课程品质的重视程度。对于五个一流的建设过程，也就是教师综合素质和教学能力的提高，对拓展课程教学手段、方法、内容中均起到推动作用。

1.1.2 增加精品课程多元化因素和完善最终效果评价

通过对精品课程建设过程监管的研究，有效形成整套体系化内容，如精品课程网络资源共享、课程教材编写与应用多元化效果、教师教学手段方法综合评定等因素，都能为精品课程建设增加多元化资源和综合手段，从而更加有效地实施精品课程的课程检验与评定，从而完善最终评价高职院校精品课程的标准。③

1.1.3 确保高职高专院校精品课程管理目标的实现与顺利完成

高职院校精品课程的建设目标是完善立项前的申请，巩固追加立项后的管理，从而达到监管与执行并重的目的，积极鼓励建设精品课程的过程监管，从课件的制作、教材的选择、教案的编写，讲义的内容、实践的过程以及师资队伍的培养等方面着手，充分考虑高职院校的课程特征，抓住实践教学的重要性，在教学过程的监控管理及教学效果的评价方面个性化管理，有效达到教学过程监管的目标。④

1.2 高职高专食品专业精品课程特点分析

1.2.1 实践教学与理论教学并重

高职高专院校除了对理论教学有较高要求外，更加重视实训、实验教学的过程，其中实施例如项目导入、方案模拟、实际操作等方式，进行教学的综合素质培养模式，针对实践课程而设立的精品课程，更加注重实验的制作与组织顺序，在建设过程中更加需要重视和监管。食品专业多以化学、物理实验为依托，进行检测或加工的实训课程根据课程性质具有较强的实际操作效果。⑤

1.2.2 授课对象特殊性与就业趋势目标性

高职类院校授课对象多为职高类学生入校，教学课程与普通高等院校有很大差异，针对性也更强，其就业趋势也更加多元化，很多课程设置具有较强的就业实务数据佐证，增强了精品课程过程监管的证明材料。

1.3 高职高专食品专业精品课程教学过程管理方法

1.3.1 教师队伍的培养管理

高职教育的教师队伍特征为――“双师性”，既拥有专业的国家认证的资格证书，又拥有相关的教师资格认证，也就是说从教人员不仅是专业知识的传授者，更应该是本行业的能手、行家。通过精品课程建设过程教师素质培养，大力加强“双师素质”师资队伍建设，提升教学内涵建设，积极将专业教师送进相关企业进行业务能力和专业素养的锻炼，通过精品课程建设优化教学团队，把企业的相关人员请进校园与课堂，担任兼职教师，把企业文化传授进课堂，将企业中所需要的人才标准告知学生与教师，有的放矢地进行课程教学和课程建设。⑥此外，在精品课程建设过程中，还可以组织教师参加定期举办的教师技能大赛，分为教学部分、实践部分、说课部分，将课程深入研究，挖掘精品中的精品，精华中的精华，从而强化教师对于课程的理解，推动教师队伍进步。同时，将获奖的教师设计录像环节，将现场教学公布，让全校师生学习观摩，促进精品课程的延续。

1.3.2 教学实施条件管理

依据精品课程建设项目要求、目标与形式等，对于教学过程前的准备阶段，通过加强软、硬件条件设施的形成管理体系，提高教学手段与方法，通过增加教学工具与器具、教学场地、实验室建设、实训基地培养、校企合作方式，增加教学实施条件的多元化管理，将精品课程所需要的教学方法多样性，如以板书为主，课件为辅的方式，在课件中加入动画、视频效果，对食品生产过程、检测方法、安全质量控制等过程进行动态演示，制作微课――简短的视频与课件，进行项目总结与规范评定，拓展教学实施能力。

1.3.3 加强理论与实践课堂教学管理

精品课程教学的主要环节是课堂教学，无论是理论还是实验，都需要在课堂教学中互动，交流，尤其是实践环节，需要由学生为主导，进行操作，教师的演示过程需要联系学生实际，生动讲解，不能将理论知识死搬硬套，生硬地施加给学生，师生能和谐有机地形成教学共同体，学生也参与到教师讲课的思考当中，共同完成课堂效果。教学过程保证生产岗位的技术环境，课程的深度、广度须能体现出高职教育的实践性特征，尽可能地创造生产实践现场环境模拟，以学生为主体，提高学生的实际操作能力。 并建立听课、评课制度。评课要坚持“有听必评”，组织教师参与讨论与评课。为了便于及时发现课堂问题，进行动态管理，有必要利用摄像或录制等手段，记录课堂讲授情况，课下进行评价和意见反馈。

1.3.4 教材建设管理

由于精品课程的成果转化形式之一为教材建设，可以每年组织教师积极编写国家高职高专教材工作，在编写过程中进行精品课程的深化建设，在选择教材时，需考虑高职特点，选择实训教学过程详细，有针对性的教材作为精品课程教材进行教学，深入浅出，同时注重教材的时效性，使学生尽可能接触最新知识成果。

1.3.5 建立数据资源管理

通过网络与微信公众平台的推广与维护，建立食品专业的数据库平台建设，对相应的交互系统进行管理，上传网络资源共享，进行模块设置，建立共享机制，将优质的教学资源，通过网络分享于更多学生与受众，充分做到知识无国界、无地域的传播，拉动高校对教学工作的投入，将先进经验和优秀成果展示与推广，丰富网络教学内容，改进网络教学方法，扩展优质课程资源的辐射范围。⑦在信息化发达的今天，还可以通过移动互联业务，对精品课程的相关资源进行有效传播，使用微信公众平台，精品课程的片段，最新教学过程，最新的进度，从而监控精品课程的进程。

1.3.6 规范教学考核管理

针对传统考核的闭卷方式的单一性，制定综合考核标准，如通过学生操作实践能力考核、在企业实训能力考核以及开卷考试考核等方式，让学生通过查阅大量相关知识进行问题深入分析，利用在企业实习的机会增加学生的实际操作技能评定，便于学生加深对理论知识的记忆。

2 高职高专食品专业精品课程教学效果评价

2.1 精品课程效果评价的类型

我国将精品课程的评价分为过程性评价和终结性评价，通过“学生评教”和“校内督导评价”两部分内容进行精品课程的过程与最终评价，仅仅通过这两种类型进行评价尚不足以具有权威性与公信力，亟需建立一套完整的管理机制和评价体系来规范精品课程的实施，聘请相应的专家与行政监管对精品课程建设过程进行督导和监管，提出宝贵建议，对于监督课程建设进度形成无形的推动力，有利于决策部门掌握精品课程动态与发展趋势，从而进行进一步监控与制约管理，从而达到精品课程建设的持续性、新颖性、全面性等因素形成。⑧

2.2 高职高专食品专业精品课程的评价方式

2.2.1 网络公众评价方式

通过网络方式让受众对精品课程的组织、效果进行过程与结果评价。进行投票或意见填写，征求更多大众意见，提高精品课程建设中的质量问题。由于资源共享的因素，对网络方式评价方式，应该更加注重公众的声音，总结综合因素，制作更加适合的资料，整合更加有效的方式，从而开拓精品课程的多元化进程，全国各高职高专院校的师生可以共同讨论，定期组织论坛、会议，探讨精品课程评价与建设管理方案，集思广益。

2.2.2 教师与学生互相评价方式

师生交互和教师之间的交流作为教学的重要组成部分，必须符合教学规律，教师如果不能积极听取学生对于本门课程的反馈意见，将会越走越远，学生也要及时与教师进行沟通，解决精品课程中出现的问题，从而形成教学相长，达到即时问答、达标测试、学习分析等目标。⑨

2.2.3 聘请专家与专业人士进行效果评价方式

专家和行业精英定期入校讲座与课堂引导，可以有效提升教师与社会的联系，了解行业最新动态，整合资源，扩大教学手段。通过专家对精品课程进行评价，是最具权威性和最合理的途径之一。⑩

2.2.4 企业及用人单位评价方式

学生在企业实习期间，企业相关人员也会对学生综合素质进行评价，并且通过学生的表现，可以评定学生本门课程乃至整个专业是否学到了实质可以应用的知识，通过企业的反馈意见，能够更加合理的提升精品课程的建设效果，培养更加符合企业要求的人才，使精品课程下的学生更适合企业的用人需求。

2.3 高职高专精品课程评价标准制定

根据以上论述，针对高职院校精品课程标准进行研究与分析，得出以下标准：第一，教师教学工作与综合素质培养方案，不应单一的进行理论与实践教学，还应该通过多元的手段，对结果进行有效评定，如媒体方式、网络方式、微信公众平台方式;第二，高职高专院校食品专业课程标准应以培养食品专业学生综合职业能力为宗旨，体现工与学相结合的特点，通过企业与学校共同建立培养机制，将企业工作过程和人的职业成长联系在一起，提炼工作过程知识与结构，重新排列分配，建构本职业行动领域的工作过程知识，重视实践带给学生的就业效应;第三，培养学生的学习成果不能只依靠单一的考卷进行评定，应该将综合能力分配不同比分，进行合理分区，划分出教学、实践重点与考核方式;第四，高职高专精品课程建设标准应该由高职院校的教师、研究专家联合企业、行业一线的实践专家共同制定。

*李正英为本文通讯作者

项目来源：内蒙古农业大学教学改革基金项目

注释

① 陈晓毅.高校精品课程网站建设的几点不足[J].科技情报开发与经济，2007（3）：257-258.

② 崔允t.国家课程标准与框架的解读[J].全球教育展望，2001（8）.

③ 黄存华.创建精品课程的思考[J].河池学院学报，2008（2）.

④ 王达光，甘井中，谭曲.基于网络高校精品课程建设平台研究[J].大众科技，2007（12）：123-124，128.

⑤ 张胤，郑家茂.实施精品建设工程优化课程教学资源[J].高等理科教育，2005（6）.

⑥ 赵杨群.精品课程优质教学资源建设研究[J].教育与职业，2010（24）.

⑦ 赵燕.基于网络教学平台的精品课程网站建设[J].江苏科技信息，2011（3）：30-32.

⑧ 刘晓欢，向丽.高职课程标准基本问题探讨[J].中国高教，研究，2009（4）.

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精品课程建设是学校深化课程改革、切实提高教学质量的重要举措之一。通过精品课程建设，能够有效打造一支优秀课程教学团队和提升学校整体教育教学水平。我们在《机械制造技术基础》精品课程建设中深刻体会和领悟了精品课程建设的内涵，总结出十三条职业院校精品课程建设的重点工作。

1.精品课程的基本特征

弄清精品课程的基本特征是精品课程建设的前提和基础。所谓精品课程就是教学质量高、同行认可、学生乐学、企业赞许、社会知名、示范性强、能为其他课程提供建设借鉴作用的课程。

2.精品课程建设的重点工作

2.1.加强学习，树立现代课程理念，

在课程设置上应考虑：1.课程设置要紧紧围绕人才培养目标；2.课程设置要与学生将来从事的工作岗位所必需的技术技能相对接；3.课程内容要与职业岗位的工作内容相对接；4.课程教学要贯彻“以学生为中心，在做中学”、“以能力为本位，在评价中学”的现代职教理念，有效实施“做学教一体”。

2.2.研究现状， 科学制订建设规划

要在充分研究课程现状的基础上制定精品课程建设规划。建设规划的主要内容包括：精品课程建设的总体目标、主要内容、时间节点、特色和创新、实施与管理、课程质量评估体系与方法、教学团队建设的目标和措施、教学资源建设的具体内容和呈现形式、教材开发的要求和内容结构、网站建设方案、政策支持和经费保障等。

2.3.行动导向，构建实用的课程结构和内容

构建以能力为本位的课程时要充分关注本地区专业群和专业链的建设，要与课程性质相匹配，要适合学习对象的特点，符合学习对象的成长规律和技能形成规律。

以《机械制造技术基础》课程结构的构建为例：

2.3.1.根据模具专业人才培养目标和课程教学标准，构建行动导向、以能力为本位的理实一体、模块化实用课程结构与内容。

2.3.2.课程结构和内容设置上力求体现数控、模具等专业技术技能人才的复合性特点。课程内容应充分体现“四新”在现代机械制造业中的应用。

2.4.深化改革，编写与工作过程相关的实用教材

精品课程建设应重视开发相应的高质量系列教材。我们在进行《机械制造技术基础》课程建设过程中，认真调研、分析、归纳相关职业岗位群工作的知识共性、技术共性和技能共性，将其提升为学习领域，并将职业资格标准融入到教材内容中。

2.5.专兼结合，打造一支高水平的课程教学团队

精品课程的教学团队应该由专业带头人、专业骨干教师和企业能工巧匠型等组成。要通过精品课程建设逐步形成一支职称、学历、年龄结构合理的、具有现代职教理念、教学水平高、教学效果好、教研能力强的“双师结构”优秀教师梯队。课程负责人应是本领域影响力较大的专业带头人或者专业骨干教师。

2.6.理实一体，实施优良的教学方法和教学手段

精品课程的教学方法和教学手段要有职教特色，要坚持“理实一体”的教学法，熟练运用现代教学技术和手段。坚持“以学生为中心，在做中学；以能力为本位，在评价中学”的现代教学法，注重职业能力的提高。科学应用多种教学法、教学手段和现代教学技术，提高教学效率和效果。

2.7.校企合作，创设一流的校内外实验实训基地

要高度重视精品课程的实训基地建设，创设优良教学环境，使校内外实训基地能有效为本课程的教学服务。一方面要使校内实训基地与现代企业环境相对接，另一方面要创建校企深度合作的校外实训基地。

2.8.丰富素材，加强精品课程教学资源库的建设

精品课程的教学资源包括：教材、教案、课件、图片、视频、案例、实物、动画、现场和生产情景等，也包括相关工程技术资料、工具书（如设计手册、材料手册、工艺手册、零件手册）等。教学资源应与相关职业岗位群的工作过程相结合，体现“四新”。要有助教的软件资料，也有助学的软件资料。

2.9.资源共享，创建精品课程建设网站

精品课程内容要在网站上开放，实现优质教学资源共享，带动其他课程的建设。网站的交互性要好，要通过“精品课程网站”展示建设进程及成果，促进相互交流、共同提高，发挥精品课程的示范、引领和辐射作用，同时也是为了接受社会、同行们的检验和指导。

2.10.加强管理，强化精品课程的有效实施与科学管理

课程的开发要“规范化”。课程标准的执行和教材的使用都要按照江苏联合职业技术学院的要求而定。课程的实施以团队教研活动为基础，注重过程管理和常规管理；对课程实施的评价多元化、过程化，以课程目标的达成度为依据。

2.11.科学评价，创新精品课程教学评价体系和方法

不同类型的课程，有着不同的评价方法。技能训练类课程应从学生是否学会做事、提高技能的效果等方面评价；基础理论类课程应本着实用、够用的原则，从学生能否应用知识为“做事”服务等方面评价；技术类课程应贯彻理实一体、掌握技术技能的达成度等方面实施评价。

2.12.交流研讨，发挥精品课程的示范辐射作用

有计划的开展公开课、研究课、示范课活动；利用精品课程网站的交流功能，及时应答在线提问、质疑等内容；在本地区或更大范围内开展精品课程建设的经验讲座与交流活动。

总之，精品课程建设的最终目标是要达成学生综合素质高，发展有后劲的人才培养效果，经过实践，《机械制造技术基础》的教学质量得到大幅度提升。

作者简介：

姓名：张萍（1964-），女

籍贯：辽宁省本溪市，2007年被无锡市教育局作为人才引进，现为江苏联合职业技术学院无锡机电分院教师

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1 高校精品课程建设的内涵

为促进我国高等教育规模、质量、结构和效益方面的全面发展，构建全面协调的可持续发展的新高等教育体系，办人民群众满意的高等教育，全面培养具有创新意识和创新能力的高素质人才，教育部于2003年5月下发《国家精品课程建设工作实施办法》。根据该“实施办法”的有关精神，精品课程是集科学性、教育性、示范性、先进性、有效性和整体性于一身的示范性课程，具有“五个一流”的特点，即：一流教师队伍、一流教学内容、一流教学方法、一流教材、一流教学管理。高校在教学质量工程中通过精品课程的建设，实现：确立创新型人才培养的教学理念、建设一批辐射性强的优质课程、带动学校教学质量的整体提高、培养一支高水平的具有学术梯队的教学团队、营造良好的教学科研氛围，真正提升学校的教育教学和科研水平及人才质量。

2 波谱分析精品课程内涵建设的探讨

药学波谱分析课程在2011年评为江西中医学院校级精品课程，围绕“五个一流”，课程进行全面建设，教学中贯彻“能力培养，提高素质”的原则，教学侧重“强化概念，侧重应用，全面创新教学方法”的特点。通过精品课程的建设，实现教学观念的革新，深化教育教学方法、内容、体系的创新，促进学生能力发展，启发学生思维，促进学生能力的提高，实现学生的可持续发展，从而全面提升教育教学质量，更好地实现学校“培养适应社会进步和中医药事业发展需要，具有市场竞争力的实践型、创新型、创业型人才”的办学目标。

2.1 革新知识体系，整合教学内容

精品课程是集科学性、教育性、示范性、先进性、有效性和整体性于一身的优质课程，因此，教学内容要及时反映本学科领域的最新科技成果，教学内容也要符合人才培养的目标要求，在教学中要处理好传统内容与现代科技最新成果的关系，不断补充新知识、新技术、新成果，积极探索教学过程中用现代教育理念和现代教育观点方法改进传统教学方法和内容的教学新手段和方法，从而真正实现教学内容的新颖性和现代性，并实现教学内容的模块化，从而全面培养学生的实践能力，提高学生理论知识的综合运用能力和创新能力。在教学内容上，本课程注重经典基础理论知识教学的同时，紧跟当代科技发展的步伐，及时将现代科技发展的新知识、新技术补充到教学体系和教学内容中，及时更新教学内容，保持教学体系和内容的先进性、有效性和科学性。

2.2 创新教学模式，改革教学方法，革新教学手段，推进教学改革

教育部启动“高等教育质量工程”的目的，就是要倡导学校和教师对教育教学方法的改革，突出先进的教学理念，广泛吸收教学改革经验，促进现代化教育技术手段在教学中的全面运用，从而充分调动学生学习的主观能动性和学习热情，提高学生的知识运用能力，拓宽学生的知识面和学习视野，从而培养学生的科学探索精神和科研创新能力。而当前高校的教学方法是制约学生创新精神和实践能力的最关键问题，所以革新教学方法与手段、创新教学模式是精品课程建设的重点。革新传统的“以教师为中心的教学型”教学模式，实施解决问题式、PBL、启发式、TBL等教学方法和教学模式，提升课程对学生的吸引力，增强学习效果，提高课程教学质量，激发学生的学习热情，强化学生知识运用的快乐体会，使学生尝到快乐学习的成就，从而真正提高有机化合物波谱分析课程教学质量。

2.3 建立一支一流的教师教学团队

精品课程建设的目的是要建设一支一流的教师队伍。教师是课程的建设者和实施者，教师的知识水平、教学能力、创新精神及师风师德将直接决定教学课程的教学质量。在教学过程中，不断吸收具有一定学术造诣、科研背景、人格魅力、愿意投入到教学中的优秀教师进入教学团队中来，通过老教师带教、试讲和主讲，使每一名教师很好地掌握教育教学规律和教学方法，形成一支年富力强的在职称、学历、年龄结构方面合理，教学水平高，科研能力强的教学名师梯队，从而实现示范性优质课程教学队伍的接力。

2.4 优质课程教学资源的网络共享

精品课程是利用网络来进行有效教学与管理，因此，精品课程的建设要结合现代信息技术，合理整合教学资源，实现优质课程和教育资源的共享。精品课程教育资源的共享，包括教学大纲、教学课件、习题、师生互动、教学视频、讲稿教案、实验指导、参考文献等相关教学内容，以网络形式面向各层次学生的学习，为广大教师和学生服务；在网络资源建设中，把本课程精华搬上网络，使广大学生可以共享最优秀的教学资源，实现突破时空限制在教学过程中对教育在传播与交互上的束缚，使任何人在任意时间和地点均有机会接受高等教育，从而使大众教育成为可能，并最终实现终身教育的教育目标。

2.5 重视和加强教材建设

精品课程建设本着“开放和共享”的原则，围绕五个“一流”，其中就包括建设“一流教材”。精品课程的建设应形成一批高质量的优秀教材，而且精品课程的教材应该是系列化的统编优秀教材。教材建设应该以增长知识、增长才干、增长能力与智慧为目的。因此，在课程建设中，主讲教师应选用国家级统编优秀教材或国外高水平原版教材，同时将教材与课外指导阅读原著教材和参考书有机结合，从而真正培养学生自己对知识的认识、理解和归纳能力。同时应加强与校外教师的交流与合作，不断对教学进行探索，实现从单一的多媒体课件到电子教案、网络平台课程等多种形态教学有机融合形成的立体化教学转变。

3 建设体会

作为高校教育质量工程的精品课程建设是一项长期的系统工程，其实施过程涉及教师、学生、管理部门等核心要素，需要教师、学生和管理部门的共同努力。在精品课程的建设过程中，应遵循教学改革精神，认真贯彻《精品课程建设工作的通知》精神，以精品课程建设为契机，高标准开展课程建设和课程改革，全面提高学校的教育水平和教学质量，实现高等教育的可持续发展，从而探索中国特色高校精品课程体系，促进该学科乃至该专业的快速发展，真正起到精品课程的示范与带动作用。

参考文献

[1]赵素梅，张永云，高士争，等.以精品课程建设为契机全面推进生物化学课程教学改革[J].云南农业大学报，2013，7（1）：63-66.

[2]柳礼泉，陈宇翔.精品课程建设与一流教师队伍培养[J].高等教育研究，2007，28（3）：77-81.

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2、精品课程网站建设的目标和任务

精品课程建设是国家教育部“质量工程”的重要组成部分。根据《教育部关于启动高等学校教学质量与教学改革工程精品课程建设工作的通知》的要求，国家精品课程建设要重点抓好的第四大方面要求我们，要注重使用先进的教学方法和手段。而在少数高职院校，由于课时紧张，反映学科前沿和工程技术、经济、文化发展的最新成果的引入与课程基础内容、经典理论的讲授出现了矛盾。由于教学经费投入不足，教学实验设备更新缓慢，现代化教学手段得不到广泛应用，实践教学受到削弱。精品课程网站建设的目的，就是要倡导教学方法的改革和现代化教育技术手段的运用，鼓励使用优秀而先进的教学资源，提高实践教学质量，最大限度地调动学生学习的主动性和积极性，培养学生的科学探索精神和创新能力，拓宽学生的知识面。

3、精品课程网站的整体设计与构思

精品课程网站应具有很强交互性，为学生提供一个更全方位的网络体验，因此课程网站的整体设计与构思应从操作简便、界面友好、灵活、实用、安全的要求出发，为教师与学生之间的交流搭建平台，即减少了教师的工作量，又提高了学生们的自主学习效率。完成这一设计目标首先要求课程负责人要组建精品课程建设团队，应根据精品课程建设通知和精品课程指标体系的要求，组织申请材料、填制申报表，并通过精品课程建设工作平台向学校提出精品课程建设申请。申请完成后的一项主要工作便是搭建设课程支撑网站，无论是团队自行开发的课程支撑网站还是学校提供的课程支撑网站，都要具有申报功能和课程教学功能。这就需要课程支撑网站除了要提供与课程内容相关的课程介绍、教学队伍、教学大纲、授课教案、教学课件、实训实习、作业习题、试卷答案、学习指南、在线答疑和教学视频等网站教学内容外，还需提供课程负责人、主讲教师、教学队伍、教学方法与手段、实践条件、教学效果、特色与创新、课程建设规划、学校的政策支持与措施以及现场教学录像等申报材料内容。

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中图分类号: G427文献标识码: A文章编号: 1009-8631(2010)03-0111-02

教育部从2003年开始建设精品课程,截止至2007年底共计建设了1727门精品课程①,成果蔚为可观。随着教育改革的深化和精品课程建设工作的推进,作为精品课程最客观的呈现方式,以及广大学生进行远程学习的有效手段,课堂实录工作的重要性越发凸显。笔者结合自身多年从事教育、教学活动摄制的经验,就精品课程课堂实录制作的基本问题提出一孔之见,以期抛砖引玉,引起更多同行的关注与讨论。

一、精品课程课堂实录制作的现状与存在的问题

1. 现状:技术水平和制作水准大为提升

根据教育部的要求,精品课程项目要实现全程录像上网,让学习者通过网络共享优质教学资源,因此制作优秀的流媒体教学录像对深化教学改革具有重要的意义和良好的示范效应。当前,随着高校对精品课程课堂实录重要性的认识,硬件投入大大增加,精品课程课堂实录的摄制工作有了长足的发展,突出表现在以下3个方面的变化:

(1)摄制技术质量有较大提升

这主要表现在无论是拍摄的教学环境还是画面、声音制作的质量,相对于起初的几年有了较大提升。这在许多高校关于精品课程课堂实录的初期教学录像的对比中可以明显看到。

(2)内容表现方式越来越丰富

这主要表现在拍摄时多景别、多镜头、多机位、多特技的使用,后期剪接时特技效果、非线编的便利以及多窗口教学视频、带电子课件与索引教学视频和多路声音选择成为可能等。

(3)内容表现维度有了更多突破和拓展

这主要表现在过去由于器材功能所限难以拍摄的内容,现在有了许多突破。比如过去较难实现的多个学生网上做练习的声画现场采录,现在通过网络监控软件的辅助可以较轻松的实现。

2. 存在问题:理论指导亟待加强

课堂实录是基于课室环境录制的以师生教学活动为主的实况录像,要求完整记录教师、学生、教学内容、和教学媒体(手段)4个要素所起的作用及其相互关系。以前,由于设备条件和制作水平的限制,拍摄的要求是如何完成拍摄任务。现在,随着设备条件和制作水平的提高,拍摄的要求则是如何把优质的教学资源和教学水平真正有效地展现出来。

比如课程的实录视频,就涉及到独立窗口教学视频、多窗口带电子课件与索引教学视频的选择问题。一般来说,带电子课件与索引教学视频可以同步提供课堂视频和教师制作的PPT,独立窗口教学视频则必须要把PPT纳入视频的切换当中,表面上看,似乎提供带电子课件与索引教学视频更人性化、更灵活,然而独立窗口教学视频的演示画面却在引导学生观看上更能强调教师对课程内容的主观看法和意图、更能凸显教师的教学内容。在这种情况下,如果不考虑课程的特点和教学内容,而单纯从技术层面出发选择带电子课件与索引教学视频就有可能忽略了实际的教学需求,达不到应有的教学效果。

可见技术手段的选择需要根据每一个精品课程的具体特点来把握。而对于这方面的理论研究现在还很缺乏。

综上所述,随着高校对教育设备投入力度的增大以及各类新技术手段的应用,课堂实录技术层面的制肘已有所消缓,课堂实录摄制理论层面的探索与研究遂成为一线教育技术工作者亟待解决的问题。

二、精品课程课堂实录制作的特点

下面,通过精品课程课堂实录、电视教材、一般课堂录像3种教学视频类型的比较,对精品课程课堂实录制作的特点予以探析。

1. 与电视教材制作的比较

(1)两者的共同点

精品课程课堂实录和电视教材的制作都有导演的成分,两者均讲究精确的镜头运用、丰富的画面语言、良好的拍摄质量。

(2)两者的差异

电视教材是按照教学大纲的要求,以文字教材为依据,以学习理论为指导,运用影视理论编制而成的视听教材。电视教材的制作一般依照电视脚本进行摄制,电视制作人员对电视教材的内容处理有较大的参与度和决定权,导演成分较多,拍摄场所可为课堂及相关的课外场所,师生作为演员,其出场与否由内容的特点决定。其受众主要为参与远距离学习的学生。

精品课程课堂实录基本没有较严格的电视脚本,导演成分较少。课程的教学内容、教学方法、环节设计等大都由主讲教师决定,教师、学生在其中一般充当非演员角色,拍摄主要采取演播室现场录像的形式。其受众主要为本专业学生、专业课教师、网络学习者等。

2. 与一般课堂录像制作的比较

(1)两者的共同点

精品课程课堂实录和一般课堂录像的拍摄场所多为课室环境,主体人物都是教师和学生,拍摄内容都在教学过程中体现。

(2)两者的差异

一般课堂录像的摄制不对课堂活动构成干涉,内容主要是课堂教学过程、教师教学方法等,广泛地应用于教学研究、师资培训、远程教学以及学校教科研成果的资料留存等方面。一般采用单机拍摄。

精品课程课堂实录的摄制需要遵循电视制作的基本规律,制作人员的主导性较强,对授课的进程环节、学生的学习过程等有一定的设计参与,其拍摄内容包括课堂教学过程、教学内容、教学方法、教学效果等。多采用双机或多机位协同拍摄。

上述比较表明,精品课程课堂实录兼顾了电视教材和一般课堂录像的特点。当被拍摄课程的教学方法越简单、教学活动形式越单一,其摄制方案就越类似一般课堂录像的拍摄模式。比如讲授型课程,多是由教师从头到尾地讲授理论知识,辅助以PPT演示说明,这时往往选用一个长镜头就足够反映整堂课的精髓。而当被拍课程的教学方法越多变化、教学活动形式越丰富,其摄制方案就越类于电视教材的拍摄模式。比如研究式课程,有较多学生参与各种形式的课堂活动,拍摄时就需要考虑动手实践、参与思考、讨论、回答问题等各种教学环节的具体处理。

三、精品课程课堂实录的制作应遵循3大原则

基于上述认识,为便于教育技术人员面对具体的变化,从根本上抓住关键,并发挥好电视媒体的自身特长,笔者认为应当从以下三个方面来把握精品课程录像的制作要点。

1. 原则之一:明确课堂实录在精品课程建设中的定位

教育部要求高校精品课程在两三年内实现全程录像上网,让学习者能通过网络共享优质教学资源,并对录像技术、编辑效果提出了严格的要求。足见课堂实录是精品课程建设的一个相当重要环节。这主要是因为它承载着以下三方面的功能:

(1)再现课堂功能

课堂实录的优势是运用具体可感的影像手段将课堂教学活动丰富、具体、形象地展现出来,清晰的声画效果可较为真实地还原教学的“第一现场”。

(2)示范教学功能

对学习者而言,课程实录是他们了解、学习和研究这门课程的一个主要切入面。课堂实录可以将教学队伍的学术水平、教学水平,学生的认知水平、精神风貌,课堂活动的组织方式,以及教学条件、教学内容、教学方法、教学手段、教学效果等一一记录。对于许多包含大量具体操作演示的课程,录像还会是一个不可或缺的组成部分。所有这些具体地形成了精品课程作为示范课程的示范内容。

(3)形象展示功能

课程实录既是课程所属大学的一个形象的窗口,也是课程教学内容的主要载体之一,更是该课程所有课堂教学活动一个最全面、具体、生动的展现时空。

可见,应该重视课程实录制作工作,从具体精品课程的整体建设中去定位,充分发挥电视媒体的优势特长,实现好这三方面的功能。

2. 原则之二:深入理解课堂实录的教学内容

精品课程课堂实录所涉及的课程内容十分丰富,主要有以下几方面:

(1)教学的物质条件。包括物理环境方面诸如课室的采光、学生的人数、课桌的排列、教具的配置以及设备设施方面(诸如电脑、投影机、音响、实验室、软件、网络)等;

(2)虚拟教学环境。如Blackboard电子教育平台、BBS、BLOG、FACEBOOK等等上面的教学活动,像提供教学资料、多媒体资源、答疑、对话、个别辅导等,也正逐渐成为录像的一大内容;

(3)心理环境。诸如课堂气氛涉及的教师行为学生行为,以及师生的人际关系等;

(4)教师方面。包括高水平的教学团队,优秀的教学内容,有针对性有特色的教学方法,先进的教学手段,特别设计的教学组织形式,以及隐藏其后相应的教学目标、教学理念、教学原则、教学模式和宏观过程中所体现的教学艺术等;

(5)学生方面。包括各种课堂上的活动如听讲、练习、回答、讨论、疑问、思考、领会、实验、应用,以及更深一层学习上的知识积累、策略方法以及对所学内容的主动建构过程等。

另外课后的学习活动在部分精品课程建设中也需要加以考虑。因为在逐步重视研究性学习、探究性学习、协作学习等现代教学理念的今天,学生课后的学习活动,诸如个体化的自主学习、以小组或集体的方式群体化协作学习、对新知识的主动建构等,其过程和结果已成为上一节与下一节课堂内容的延伸和衔接,会直接影响教师下一节教学内容和教学方法的具体处理。因此当这些内容成为课程教学不可或缺的一环,完整教学内容的一部分时,有必要将它们纳入到录像制作中去。

对上述内容的深入理解,对于录像制作人员而言,需要他们深入课程、深入教学,与任课老师充分地沟通合作工作,才能真正抓住课程作为精品的优秀。

3. 原则之三:把握不同阶段的受众需求

明确不同精品课程建设阶段的受众需求,有利于把握精品课程课堂实录的不同制作目标。这主要包括不同阶段所主要涉及的以下四方面受众的需求。

(1)评审专家的需求

在精品课程的建设初期评审阶段,力求通过评审专家的评审是这个阶段课堂实录制作的重点。从评审指标看来,主要考察的是教学效果,即教师讲课的感染力和学生的反应,主要突出教师所使用的教学方法、手段、内容所起到的启迪学生思考、联想和创新思维的活动表现。主要包括教师在课堂上的风采和魅力、有特色的教与学的活动方式、学生积极主动地参与教学的种种表情和行动反应,以及各种教学组织形式、教学手段、教学媒体的应用等等。

这是一种任课老师教学效果的录像展示课,制作的要点是要最大限度地满足评审专家们在短时间浏览课程实录过程中,抓住课堂教学的效果所在的需求。

(2)学习者的需求

精品课程评审通过后,将课程的课堂实录全部制作上网成为录像制作的核心工作。这时课堂实录的使用者主要是使用精品课程网上开放资源的网络学习者。他们是整个精品课程建设工程的主要目的需求者和受益者。

这要求录像作品一方面要有利于他们对课程知识的学习,另一方面要为他们如何去学这些课程内容提供服务,这就需要重点抓住课程教学中教师教的和学生学的两方面内容,以及课堂中乃至课后学生是如何随课程进度主动学习和自主学习的内容。

这就要求录像制作人员要与任课教师做好沟通,从教师的课程教学意图出发,厘清教学设计的内涵,弄清楚学习者的真正需求以及课堂实录内容制作的各种可能,进而恰当地确定具体的制作目的、内容、方法和手段。

(3)同行教师的需求

鉴于精品课程都是众多教学名师多年积累的先进的教学改革成果的展现,每门课程都会有众多独到之处,因此注意体现出其中的特色很有意义。在对精品课程的定位中,明确指出课程建设“要体现教育教学改革的方向,引导教师创新。”这就明确要求了录像的制作要面向教师。从这个角度来讲,课堂实录就是一堂堂教学示范课录像,其重点关注的是课程教学在内容体系、教学方法和教学手段等方面的先进、独创之处,以求对同行起示范作用,促进他们开拓思路、力争上游、谋求更大的进步和发展。

这要求录像要从教师教学的角度出发,对教学过程中涉及的教师所关注的重点,如教学理念、教学方法、教学媒体的使用等等有一个明确的把握和展示。由于大多同行教师都有足够丰富的教学经验,众多内容实际上在不需太多太长时间的展示,就能很好地说明问题。

4. 研究者的需求

还有一类人员对这些录像内容感兴趣,他们就是教育教学的研究者。一般他们会从各自的研究专题出发,对这些精品课程做相应内容的学术观察。由于相关的学术范畴的广泛和不确定,录像的制作很难全面满足这方面的需求。不过每门课程都会有一定的研究热点,如果有可能,可以与任课教师合作,有目的地对相关研究内容做科研式的录像记录。

四、结语

综上所述,精品课程的课堂实录在定位、内容及目的需求等方面,所涉及的教与学的内容都十分广泛。精品课程课堂实录的制作人员应在与任课教师充分沟通合作,深入理解教学内容的前提下,以学习者的需求为基础,兼顾不同受众的实际需求,发挥课堂实录的最大优势,与精品课程的其它项目一道做好整个的精品课程的建设工作。

注释:

①资料来源于全国高等学校精品课程建设工作网站(省略/new/)。

参考文献:

[1] 李运林.电视教材编导与制作[M].北京:高等教育出版社,2003.

[2] 李运林,徐福荫.教学媒体的理论与实践[M].北京:北京师范大学出版社,2003-8.

[3] 教育部2004年-2007年的国家精品课程评估指标.

[4] 石建中.浅谈精品课程建设中课堂教学的录制[J].经济师,2007(2),123-124.

[5] 钟志贤.面向知识时代的教学设计框架――促进学习者发展[M].北京:中国社会科学出版社,2006,(5).

[6] 谢利民.现代教学基础理论[M].上海:上海教育出版社,2003.