火龙果的嫁接方法范文

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中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）22-0060-02

Abstract：The research progress of breeding technology on pitaya fruit was reviewed in this paper to provide reference for the research and production of pitaya fruit.

Key words：Cutting；Grafting；In vitro culture

火龙果（Hylocereus undulatus Britt）为仙人掌科量天尺属或蛇鞭柱属的热带植物。它喜光怕水，适温范围10～38℃。目前海安地区种植的火龙果主要为蛇鞭柱属的红皮红心火龙果。这种火龙果的果实呈卵圆形，个体较小，果皮和果肉皆为红色，富含天然红色素和花色苷，营养丰富[1]，包括钙、钾、镁、磷、铁、锰、锌、铜等多种矿物质元素，它的花与枝条中还能提取出具有药用价值的物质。

目前生产上大多采用的繁殖技术有扦插、嫁接或离体培养技术。

1 火龙果扦插技术

火龙果扦插育苗需要在一定的温度下，从母株上取10～20cm为插条，刀口处用灭菌灵粉或高锰酸钾消毒，插条基部切削成楔形，露出1cm左右的木质部，在阴凉通风处晾3～5d后进行扦插。基质采用混合材料，扦插后要喷水保持基质湿润，放至干燥通风处。有条件的可以采用IBM600mg/L溶液或其他生长调节剂处理插条基部，促进生根。生根后，可将成活的植株移栽到小型泥盆中[2]。

2 火龙果嫁接技术

黄肉类型的火龙果量天尺属三棱箭可作为黄肉类型的火龙果的砧木；红肉类型的火龙果应以白肉类型的火龙果作砧木。从健壮饱满非木质化的三角柱的茎节处剪下一段扦插至疏松土壤中，待成活后即可作为嫁接砧木。以生长点附近的当年生火龙果枝条为接穗。嫁接时气温不宜太低，嫁接工具需进行消毒。嫁接方法主要有如下几种：

（1）平接法：用刀在砧木上端适当位置作横切，切平接穗基部，砧木与接穗的切口要互相吻合，接穗对准形成层粘贴在一起，然后用棉线捆绑或用牙签固定。

（2）舌接法：在砧木顶部纵切一^浅的裂缝，将接穗末端削成楔状，立即插入砧木裂缝中，并加以固定，再套塑料袋以保持空气湿度。

（3）楔接法：在砧木顶端横切一刀，然后在横切过的中心部位再纵切一裂缝，然后将接穗末端削成楔状，削好后即插入砧木裂缝中，并使砧木与接穗的维管束尽量吻合。

（4）靠接法：将一定长度的接穗一边的棱削平，并将砧木一边的棱去掉，两者长度相适应，然后将削好的接穗紧靠砧木，并固定好。

郑伟等[3]以火龙果为穗材，当地量天尺为砧木进行嫁接繁殖，发现不同品种火龙果的嫁接成活率不同，楔接法优于平接、靠接等方法，大棚内嫁接效果要好于露天嫁接。

3 火龙果离体培养技术

刘颖等[4]以火龙果的茎段为外植体，发现在MS培养基+3.00mg/L6-BA（6-苄基腺嘌呤）+0.50mg/LIAA（吲哚乙酸）最能促进火龙果外植体增殖粗壮；在MS培养基+0.50mg/L6-BA+0.50mg/LIAA有利于火龙果伸长，促进芽生长；1/2MS培养基+1.00mg/LIAA有助于火龙果生根，且使根匀称粗壮。周传明等[5]选取火龙果未老熟茎段作外植体，发现MS培养基+2.0mg/L6-BA+0.2mg/LNAA（a-萘乙酸）有利于诱导腋芽生长；MS培养基+12.0mg/L6-BA+0.1mg/LNAA有利于诱导增殖和继代；MS培养基+1.5mg/LIBA（吲哚丁酸）则有利于诱导生根。彭思维等[6]发现高浓度的植物生长调节剂TDZ能促进红皮红肉型火龙果茎段愈伤组织的形成，但不利于不定芽的再生。MS培养基+1.0mg/L2，4-二氯苯氧乙酸（2，4-D）+0.4mg/LTDZ+0.5mg/LNAA最有利于愈伤组织和丛生芽诱导；MS培养基+0.5mg/LCCC（矮壮素）+6-BA3.0mg/L+200mg/LAC（腺苷酸环化酶）有利于诱导生根。崔波等[7]研究发现MS培养基+TDZ0.4mg/L+KT0.5mg/L+蔗糖30mg/L+琼脂8.8mg/L最有利于促进火龙果茎段愈伤组织恢复；MS基本培养基+TDZ0.4mg/L+KT1.0mg/L+BA1.0mg/L+蔗糖30mg/L+琼脂8.8mg/L最有利于丛生芽增殖；1/2MS培养基+NAA0.3mg/L+蔗糖30mg/L+琼脂8.8mg/L（pH值5.8）有利于生根。王云山等[8]发现不同长度的火龙果茎段均可产生愈伤组织，3cm长的幼嫩茎段诱导效果最佳。MS培养基+6-BA4mg/L+NAA0.1mg/L最有利于诱导不定芽，MS培养基+6-BA8mg/L+NAA0.05mg/L能提高不定芽繁殖系数；MS培养基+6-BA1mg/L+NAA0.2mg/L能使不定芽生长快，苗粗壮。1/2MS培养基+IBA2.0mg/L能促进生根。杨红超等[9]发现MS培养基+5.0mg/L6-BA+0.05mg/LNAA有利于诱导火龙果茎段不定芽生长，诱导率达70%；MS培养基+6.0mg/L6-BA+0.09mg/LNAA有利于不定芽增殖；最佳生根培养基1/2MS+0.30mg/LIBA+0.20mg/LNAA，生根率达95%以上。张领等[10]以火龙果茎段上芽刺座为外植体，发现使用MS培养基+4.0mg/L6-BA+0.5mg/LNAA培养基适宜诱导不定芽，诱导率达58.33%；继代增殖培养以MS+9.0mg/L6-BA+0.5mg/LNAA培养基最好；生根培养基组合以1/2MS添加0.4mg/LIBA+0.2mg/LNAA，9d开始生根，生根效果最好。彭绿春等[11]发现保留小刺和绒毛的火龙果茎段更易于诱导不定芽，所用的培养基为MS+6-BA2～4mg/L+NAA0.1mg/L和MS+TDZ0.4～0.6mg/L+NAA0.1mg/L，诱导率可达80%，MS培养基+6-BA2mg/L+NAA0.1mg/L利于火龙果不定芽增殖，增殖系数达6.4，MS培养基+NAA0.3mg/L+活性炭1g/L利于生根，生根率可达100%，茎段在MS+6-BA2～8mg/L+NAA0.1mg/L+活性炭1mg/L培养基中增殖系数最高可达3.55，生根率为100%。黄红梅等[12]以火龙果茎段、幼苗和子叶为外植体进行离体培养，发现茎段诱导愈伤组织的适宜培养基为1/2MS+2，4-D2.0mg/L+6-BA0.5mg/L，诱导子叶愈伤组织的最适培养基是1/2MS+2，4-D2.0mg/L+6-BA1.0mg/L，1/2MS培养基+6-BA4.0mg/L+NAA0.5mg/L适宜诱导愈伤组织分化，1/2MS培养基+6-BA1mg/L+NAA0.3mg/L有利于生根。刘洪章等[13]以火龙果的茎段为外植体，发现MS+6-BA3.0mg/L+IAA0.5mg/L培养基最有利于增殖；MS+6-BA1.0mg/L+IAA1.0mg/L培养基最有利于伸长；

1/2MS+IAA1.0mg/L培养基有利于生根。

4 结语

火龙果种植范围广，经济效益高，掌握好火龙果的扦插和嫁接技术对种植户来说非常重要，在有条件的情况下，利用组培技术对其进行快繁及研究意义重大。

参考文献

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[5]周传明，黄寿先，熊英，等.火龙果茎段离体培养快速繁殖试验[J].广西科学，2002，9（1）：78-80.

[6]彭思维，王永清，范建新，等.火龙果茎段愈伤组织诱导及再生体系的建立[J].核农学报，2015，29（5）：885-891.

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[11]彭绿春，瞿素萍，苏艳，等.火龙果两步成苗组培快繁技术研究[J].西南农业学报，27（6）：2529-2533.

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3、百香果：百香果拥有100多种水果香味，味道极好又营养。作为一种既能观赏又能吃果的爬藤植物，百香果很适合阳台盆栽。它种植方法简单，管理方便，一般一年即可开花结果。

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火龙果栽后12至14个月开始开花结果，每年可开花 12至15次， 4至11月为产果期，谢花后30至40天果实成熟，单果重500至1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上，第3年进入盛果期。

火龙果为热带、亚热带水果，其栽培技术简单，性喜温暖潮湿，耐荫耐贫瘠，生长的最适温度为25至35℃，低温高于5℃的地方均可露天种植，对土壤的要求不严格，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂红壤或壤土中生长良好，具气生根，根多强壮，生命力极其旺盛。

繁殖方法主要采用扦插和嫁接，种植时一般行距6至7m，株距3至4m，管理过程中适当施一些有机肥，夏天高温干旱注意灌溉，雨天注意排涝，防积水，避免细菌、真菌感染。一般很少发生病虫害，即使有少量发生，采用一些高效低毒的农药就可以处理和预防，火龙果的开花结果期为每年的5~11月，当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收。

（来源：文章屋网 ）

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中图分类号 S667.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）07-0086-03

潮阳区金灶镇是汕头市的香蕉主产区，近年因枯萎病影响，部分农户有转产念头。因此，引进了15个火龙果品种进行示范试种，并研究其栽培技术。试验在金灶镇玉路村江畔公司的火龙果园进行。该地属亚热带海洋性季风气候，年均温21.3 ℃，冬季几乎无霜冻，1月日平均温度13.6 ℃，日照时数2 000～3 000 h，降雨量1 600 mm左右。2011年10月建立了品种试验园，从各地引进了15个品种，比较各品种的性状。试验采用单体立柱种植，柱距2 m，柱行距3 m，畦宽2.5 m，柱高1.5 m，每柱种植4株，共110柱，每个品种7～8柱。对参试品种物候期、营养生长习性、开花结果习性、抗性和丰产性等特性进行观察，通过比较确定推广利用价值。现将其引种表现及栽培技术总结如下。

1 引种表现

1.1 物候期

火龙果种植后，翌年开始进入生殖生长期，花芽分化条件要求不严，只要养分积累充足，4―5月适当制水，便能分化花芽，抽生花蕾并开花结果，此后营养生长与开花结果同时进行，直至11月收果结束，又进入营养生长。

试验结果显示，15个品种的物候期比较接近，多数品种现蕾期在4月中旬，开花期在5月中旬，果实成熟期在6月中旬，其中，紫水晶、白水晶比较迟，现蕾期在4月下旬，开花期和果实成熟期也稍晚，分e在5月中旬和6月下旬。

1.2 营养生长习性

火龙果在金灶镇玉路村栽培，没有明显的休眠期，除冬季生长较慢外，其他季节的生长都比较旺盛，但枝条生长最快、最集中出现在4―5月，每年4月清明过后，气温回升，出现第1次枝条生长旺盛期。据测定，日平均气温25～35 ℃，平均每天生长2 cm以上，并随着气温的升高，枝条的生长速度也随之加快；当温度达到40 ℃以上时，枝条生长减缓或相对停顿；当进入开花结果期后，因为大量营养物质输送给果实生长，枝条生长受到抑制。10月底至11月由于花果急剧减少而出现了第2次枝条生长旺盛期；其后随着气温的下降，枝条缓慢生长，当气温低于12 ℃时，枝条生长停止，进入休眠。

1.3 开花结果习性

在开花结果习性方面，各个品种基本一致，定植满1年后，只要温度条件适合，枝条生长健壮，即可进行花芽分化，开始开花结果。火龙果开花时间较短，开花至凋谢只有1个晚上。一般日落1 h后开花，花药裂开；于20：30左右花蕾散开，如漏斗状，此时花萼呈黄绿色，肉质厚，呈鳞片状，向后反卷，花瓣白色或呈红白色，授粉后柱头裂片呈褐色；至凌晨1：00左右花径最大，此时授粉能力最强，之后开始逐渐凋萎；至9：00完全凋谢。在15个新品种中，引自炮台的白肉品种和引自溪南的红肉品种为自交结实型品种，自然授粉率较高，但通过人工授粉，其果实更大、生长更快、产量更高；其他为自交不结实型，自然授粉坐果率低于10%。通过人工授粉，多数品种坐果率可提高到90%左右，但引自炮台的红肉品种人工授粉的坐果率也不足10%，该品种花特别多，适合作为花用品种。另外，引自揭西的品种果脐周围的鳞片短小或缺失，成熟时果脐容易裂开。

1.4 产量、品质与抗性

试验结果显示，15个品种平均产量为37.5 t/hm2，平均单果重350 g。其中以引自溪南的红肉品种产量最高，达到45 t/hm2，而白水晶和炮台红肉最低，这2个品种人工授粉也难以坐果。品质方面，15个品种也比较接近，果肉嫩软，酸甜适中，固形物10%～16.5%，可滴定酸0.10～0.23 g/mL，口感均较佳，均适合鲜食。抗性方面，15个品种均能在冬季低温下正常生长，没有出现冻害症状。田间以溪南红肉生长最为健壮，枝条粗大，色泽浓绿，病斑最少，说明其抗病性最强。而引自揭西的品种耐高温的能力比其他品种要差些，主要表现为遇到高温时（38 ℃以上），枝条很快发黄呈白色灼伤状，影响光合作用。

2 栽培技术

2.1 园地选择与规划

2.1.1 园地选择。火龙果适应性强，无论平地、山坡地、水田或旱地均可种植。但要取得高产优质，则宜选择年均温在21～25 ℃、月平均最低温度不低于5 ℃、光照充足、交通方便、周边无污染源的地区建园；园地土壤pH值在5.5～7.5之间，且透气性及排水性良好，有机质含量丰富，一般以砂壤土为宜。冬季霜冻较重地区及难排水的低洼地，均不适合种植火龙果。

2.1.2 修好排水沟。火龙果耐旱不耐湿，对排水系统要求严格。一般要在果园周围修深沟排水，降低地下水位，排水沟深度为60～80 cm。而行间修浅沟即可，一般沟深为30～40 cm。排水不良的园地，到了雨季常出现园土渍水状态，根系不能正常生长、吸收，植株长势不良、萎黄多病[1]。

2.1.3 株（柱）行距。火龙果茎为肉质，因此要有支撑物使其往上攀爬，枝条到顶后自然下垂，垂下的枝条才容易开花结果。因此，多采用立柱式栽培。推荐的株行距为（2.0～2.5）m×3.0 m，按设定株距起畦立柱种植。水泥柱（7～8）cm×（7～8）cm，高2 m，入土0.5 m，地面高1.5 m。柱上安装直径70 cm左右的铁圈，铁圈包扎废旧单车轮胎。

2.1.4 整地施基肥。水田地或地下水位高的田块，应采用高畦栽培，并打破犁底层，以利排水顺畅。整地前先均匀撒施富含粗纤维质的堆肥，其用量应视20 cm土层土壤有机质含量而定。一般参考用量：低于2%时，其用量为30.0～37.5 t/hm2；介于2%～3%时，用量为18.75～30.00 t/hm2；高于3%时，用量为9.75～15.00 t/hm2。由于土壤有机质的含量会因土壤微生物的分解而逐步减少，所以在每年冬季修剪后，要追施含氮量高的有机质肥，促进新梢萌发生长[2-3]。同时为保护根系，维持其活力，可在畦面做适当覆盖，以抑制杂草生长，也有利于根群的生长。

2.2 育苗

2.2.1 扦插繁殖。选取健壮枝条，切成30 cm长茎段，下端切成短楔形，置于阴凉处，于7～10 d后扦插，比较容易发根长芽，若剪下后马上扦插，则基部容易腐烂。育苗床要求土壤肥沃、排灌方便，插前苗地先混入适量有机肥、谷壳、磷肥等，上层再覆盖1层表土层。

2.2.2 嫁接繁殖。砧木选用霸王鞭，砧木和接穗在适当位置横切1刀，中间维管束对准，用牙签对接，细线绑定。

2.3 定植

2.3.1 种苗选择。要求品种纯正，茎肉肥厚，苗高 30 cm以上，根系完整、发达，无病虫害。

2.3.2 栽植季节。火龙果一年四季均可种植，植后1年开花结果，因此在3―5月栽种较好，有充分的时间进行营养生长，为丰产打下基础。

2.3.3 栽植方法。每柱定植2～4株，定植宜浅不宜深，将种苗贴着立柱轻轻放下，根系均匀摊开，逐层盖上细土，并用布条将苗绑紧在立柱上，然后淋适量定根水[4]。

2.4 定植后管理

定植后初期管理要注意保持土壤湿润，一般每隔3～5 d浇1次水，使土壤相对含水量保持在60%～70%之间，根系露出的要及时盖土；果苗生长过程要适时将苗茎绑在水泥柱上。新芽抽出后5 d左右，可施1次水肥；雨季注意及时排水，降低土壤湿度，提高植株抗病力。第1年施肥以促进营养生长为主，每月施肥1～2次，注意N、P、K肥应均衡。火龙果根系浅生，多数分布在畦面表土层，用锄头除草易伤根，田间杂草最好人工拔除，或割除，然后将杂草就地覆盖，既增加表土湿度，降低土温，防止烈日曝晒伤及根系，又增加土壤有机质。

2.5 水肥管理

2.5.1 水分管理。火龙果的根系不耐浸，大雨及排水不良容易伤及根系。一般根部被水浸泡24 h即会伤及大部分的根系，从而造成植株逐渐凋萎。火龙果根系浅，且广布于表土层，表土需全年维持湿润状态才能确保根系的活力，因此畦面应进行覆盖，而沟底采用生草栽培，这样能够比较好地平衡水分供应。有条件的果园可装上水肥一体化简易喷灌系统，既可灌水，又可喷肥，通过喷灌系统调节土壤水分供给，也可均匀调控有机液肥的喷施[5]。

2.5.2 施肥。火龙果叶退化为刺，茎披厚膜，茎表面吸收性差。因此，应多实行土壤施肥，少用叶面喷肥。火龙果生长速度快，全年均能生长，开花结果期长达6～7个月，根系又浅生，因此施肥要勤施薄施。一是基肥（过冬肥）。11 月下旬至12 月修剪后全园撒施富含粗纤维质的有机肥，施用量参照上述（2.1.4整地施基肥），并加入含有较高氮、磷、钾的有机肥。二是追肥。火龙果第2年进入结果期，按照结果树进行施肥。促梢肥于3月施，应重施，以氮为主，磷、钾配合，促进生长，并全园撒施石灰粉600～750 kg/hm2，以中和土壤酸性，补充钙元素和杀灭田间越冬病虫[6]。促花壮花肥于5月上旬施，以硫酸钾为主，氮、钙、磷肥为辅。保果壮果肥于6―11月每批果施2次薄肥，开花7 d内施1次高氮复合肥，在果实转色期施1次腐熟优质豆饼肥+草木灰。一般产量为22.5 t/hm2的施肥量为纯N 375 kg/hm2、P2O5 375 kg/hm2、K2O 525 kg/hm2。

2.6 整形修剪

植株攀柱生长时，只保留1个主茎，主茎超过水泥柱时剪顶，促其分生侧芽，选留4～5条侧芽作为一级分枝，分枝长30 cm左右时摘心，促发5条左右的二级分枝，二级分枝老熟即可开花结果。进入结果期后，应及时剪去结果枝上萌发的新芽（特别是在3月的新芽生长期，促使结果枝充实），疏除老枝、衰弱枝、过密枝，以集中养分促进果实生长和花芽分化。

2.7 授粉

火龙果有自花不亲和现象，尤其是一些红皮红肉类型，坐果率较低，需要进行人工授粉。火龙果的花一般在21：00左右完全开放，此时进行人工授粉最好。用毛笔将花粉收集到干净的器皿中，再用毛笔蘸上花粉在柱头触碰4～5次即可。

2.8 疏花疏果

2.8.1 疏蕾。在花蕾2 cm时第1次疏蕾，每枝只留大小一致的花蕾1个。开花时第2次疏蕾，只留1～2 d内开花的花蕾。

2.8.2 疏果。谢花后剪除弱茎蔓及其果、病虫果、畸形果。

2.8.3 套袋。谢花后喷施1次防治病虫的药剂，然后再套蓝色聚乙烯薄膜袋。

2.9 病虫害防治

2.9.1 病害防治。火龙果病害主要有茎腐病、基腐病、枯萎病、疮痂病、茎黑斑病、茎枯病、软腐病、溃疡病、茎斑病和病毒病。火龙果整个植株都是肉质的，肉质茎一旦衰弱染病，多种病菌可以同时入侵发病，所以类似病状往往有多种病菌同时存在。从田间火龙果病害的发生情况看，防治措施主要应该采用农业防治，以提高植株抗病力和p少初侵染菌原为主，必要时进行药剂防治。具体措施如下：增施有机肥，适时配施磷、钾肥，培养健壮植株，提高植株抗病力；加强水分管理，避免过干、过湿伤及根系，导致植株衰弱容易染病；在冬季清园时，可用45%晶体石硫合剂150～200倍液进行喷雾，消灭多数害虫和病原菌，降低越冬病虫害基数；在每一批花谢花后，喷1次广谱杀菌剂如多菌灵（或甲基托布津）、代森锰锌、咪鲜胺等，然后套袋；湿度大的季节注意防病，雨后及时喷药防治，药剂可选多菌灵、代森锰锌、咪鲜胺、铜制剂、农用链霉素等，1周后再喷1次，可有效抑制病害的发生。

2.9.2 虫害防治。一是介壳虫类、蚜虫。可喷2.5%天王星2 000倍液、吡虫啉3 000倍液，10 d后再喷1次。冬季可用45%晶体石硫合剂150～200倍液进行喷雾，消灭越冬代的幼虫和卵，降低大田虫口基数。二是害螨类有红蜘蛛、锈蜘蛛等。可选用24%螺螨酯悬浮剂4 000～6 000倍液、1.8%阿维菌素乳油2 000～3 000倍液喷杀。三是蛾类有刺蠖、毒蛾等。可用90%敌百虫800倍液，或80%敌敌畏800倍液喷杀。四是蜗牛。以白菜诱集，后撒石灰粉扑杀；或用多聚乙醛配制成含2.5%～6.0%有效成分的玉米粉毒饵，在傍晚时撒施诱杀。

2.10 采收

火龙果采果期在6―11月。果实由绿变红5～7 d后即可采收。采收时，按同一花期结的果，从果梗部位剪下。采收搬运过程中要避免碰伤、压伤、曝晒。采收后按不同品种、规格分别分级、包装、标识、入库。

3 参考文献

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