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在现代社会,经济交往范围的不断扩大和由此带来的经济交往的国际化,都对企业职业道德与职业礼仪提出了新的和更高的要求。加强企业员工的职业礼仪和职业道德建设对企业提高员工的职业素质,对确保企业的可持续发展,提高企业服务整体水平等具有十分重要的意义。新时期,社会发展带来了职业道德与职业礼仪内容的变化,为促进相关研究,本文首先对新时期职业道德与职业礼仪内涵及二者关系进行论述。
一、职业道德内涵
首先,我们看看什么是道德?所谓道德,就是由一定社会的经济基础所决定,以善恶为评价标准,以法律为保障并依靠社会舆论和人们内心信念来维系的、调整人与人、人与社会及社会各成员之间关系的行为规范的总和。
职业道德是一般道德标准在职业领域的体现。所谓职业道德,就是人们在进行职业活动过程中,一切符合职业要求的心理意识、行为准则和行为规范的总和。职业道德是内在的、非强制性的约束。它调整员工、企业和社会之间关系的行为准则和行为规范。也就是指企业员工在工作和日常的学习,生活中形成发展起来的,从伦理上调整企业同国家 、法律之间,企业员工和企业之间以及企业员工之间相互联系的行为准则。
职业道德具有职业性、多样性、继承性和实践性的特征。不同的行业领域在职业道德方面有区别,不同时期职业道德的内容也有变化,反映这一时代的要求。但也具有相对的稳定性,职业道德的核心虽然会随着社会的变化而发生变化,但其道德要求的核心内容会被继承和发扬。
职业道德内容虽然在不同行业有不同的内容,但我国当前形势下存在各行各业普遍适用的职业道德规范,其基本内容包括“爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会”。
(一)爱岗敬业
所谓爱岗敬业要求我们要热爱自己的本职工作,尽心尽力的完成自己的工作,同时要保持对工作的正确积极的态度,要把工作不仅当作谋生的手段,更应该当做自己热爱的并准备为之奋斗一生的事业来做,这样就可以充分发挥自己的积极性和主动性,更好的发挥自己的潜能,在平凡的岗位上做出不平凡的成绩,创造奇迹。
(二)诚实守信
诚实守信就是实事求是地待人做事,不弄虚作假,讲求信誉,重信誉、信守诺言。诚实守信即是做人的准则也是做事的准则,“先做人,后做事” 。现在我国的诚信方面还存在不足,欺诈,造假,生产销售不合格产品等各种现象经常发生,严重危害了社会的正常经营秩序和社会和谐,对可持续发展起到了阻碍作用,建立和完善我国的诚信体系和制度显得尤为必要和迫切。
(三)办事公道
办事公道要求从业人员在工作中遵循公正、公平的原则,处理没有保密要求的问题需要公开透明。坚决杜绝徇私舞弊、区别对待,区分三六九等的行为。
(四)服务群众与奉献社会
服务群众要求从业人员要有良好的服务意识和服务理念。树立“顾客就是上帝”的理念,在工作中能真诚待客,能换位思考,以顾客的需求为立足点,急顾客之所及,想顾客之所想,全心全意为顾客服务,办实事,办好事。不能仅仅考虑自己的利益,一味的索取,应自觉的奉献社会。在奉献中实现自己的人生价值,奉献社会是社会主义职业道德的最高境界和最终目的。
二、职业礼仪的内涵
礼仪是什么?“礼出于俗,俗化为礼”。礼仪是人们在社会的具体交往中,为了互相尊重,在仪表、仪态、仪容、言谈举止等方面约定俗成的、共同认可的规范和程序。《职业礼仪》一书认为:“职业礼仪是为了顺应市场经济发展对现代职业人员素质和能力的迫切需要,是基于提升从业人员的职业形象,促其熟练运用人际交往的技巧,展示沟通艺术,进而完善职业人员的综合素质,增强工作能力,增进职业竞争能力而言的。职业礼仪包括职业人员职业形象的塑造(仪表仪态、仪容、服饰的规范和交谈艺术技巧)、职业礼仪的运用(礼宾礼仪、办公礼仪、仪式礼仪、行业礼仪、社交礼仪、涉外礼仪的实务与技巧)。
(一)仪容仪表礼仪
和他人交往接触,第一眼给人留下的礼仪印象来自于你的外表和举止,也就是仪容礼仪,包括你的仪表、着装、举止等。一个人的仪容仪表不但可以体现个人的文化修养,也可以反映审美趣味。穿着得体,不仅能赢得他人的信赖,给人留下良好的印象,而且还能够提高与人交往的能力。仪容仪表礼仪包括仪容修饰、化妆、服装穿着等。
(二)仪态礼仪
如果说仪容仪表打造的是工作人员的静态的形象,而仪态则打造的是职业人员动态的形象,你的职业素养在你的举手投足之间显露无疑,也体现一个人的气质。仪态礼仪包括站姿、走姿、坐姿、手势、鞠躬等。
(三)沟通礼仪以及其他社交礼仪
沟通礼仪包括语言沟通礼仪和肢体语言沟通礼仪,在职业活动中文明礼貌的语言,得体、协调的身体动作和神态可以提高沟通效果。有助于工作的开展。日常社交礼仪规范的掌握也是很重要的。
随着人们生活水平的提高、社会的发展和对外交流的增多,要求职业人员既要遵循一般的现代礼仪要求,也要不段更新掌握新的礼仪规范,并学习一些涉外礼仪。
三、职业道德与职业礼仪的关系
职业礼仪与职业道德具有相辅相成的紧密关系。职业礼仪主要是对职业人外在形象和仪态以及待人接物等行为的要求,职业道德是对职业人内在的和工作行为要求。职业礼仪反映良好的职业道德和职业素养,职业道德可以提高职业礼仪的深度与丰富职业礼仪的内涵。职业道德与职业礼仪共同构成了职业人的良好素养。良好的职业礼仪素养对职业道德和综合职业素养的提升有促进作用。而职业道德可以使职业礼仪具有内涵和深度。
参考文献:
[1]向多佳.职业礼仪[M].四川:四川大学出版社,2006.
(一)教学目标定位不清
根据劳动力市场分割理论,劳动力市场可区分为普通劳动力市场、专业劳动力市场和内部劳动力市场(在公司之内)三种。[1]劳动力市场分割理论告诉我们,劳动者进入哪种劳动力市场与其知识、能力和受教育情况成正相关关系。目前不少院校对学生的教学目标不明确,甚至有些高职院校在方向的定位上都是模糊不清,并没有同以培养研究韩语及文学人才为目标的本科专业区分开来。[2]且许多高职院校甚至是借用了普通本科院校的教学大纲、课程计划、教材乃至教学方式。[3]
(二)教材内容缺乏针对性
目前,高职教师针对教材提出的问题大致可归纳为两点:一是专门适合高职学生的教材依然很匮乏,数量不多、种类偏少、内容陈旧乏味,几乎所有的学校采用的都是本科低年级的教材,且教材大多侧重于知识的传授,以教师为中心。[4]二是统编教材内容普遍脱离实际,或是过于简单,或是复杂、难度大,最大弊端是不能突出高职教育专业特色、韩语教学培养目标、企业对人才需求标准。[5]总体说来,现行教材内容无法实现依托现实工作流程和业务特点,且无法根据业务变化不断调整。
(三)课程设置缺乏自身特色
综合众多教师观点来看,课程设置问题主要集中于两点:一是高职韩语专业课程设置较为传统,分为公共基础课、专业学习领域和拓展学习领域三部分,其主要特点是重视理论知识的传授,而忽视学生和社会的实际需要,忽视知识结构的合理性,且就业方向不明确,相关职业技能极为欠缺。[6]此外,大多数的高职韩语专业都是按照本科的课程设置来制定课程计划。[7]
(四)教学模式陈旧
在教学模式方面,有部分高职院校的韩语专业授课在沿袭初、高中时英语的教学模式。[8]高职韩国语教师容易将语法、句型、词汇作为教学重点,而轻视听说读写译等实践教学。[9]高职韩语教学中长期以来存在着重知识传授、轻能力培养的问题。[10]高职韩国语教学仍处于以书本语法知识的学习为主的状态,教师在课堂上传授给学生的是缺乏实用性和现场感的纯课本知识,而不是与今后的工作实际相结合的实用型语言知识。[11]
(五)考核标准脱离实际
高职院校对学生的评价仍存在片面性和单一性的问题,与高职院校以职业为导向的培养目标还有一定的差距。现行评判语言能力的标准还是考取相关的语言等级证书,容易造成真实语言水平和实际应用能力的脱节。[12]而实际上,企业对学生的实践能力、适应能力、创新能力、团队合作精神等方面更为重视。现行考核标准大多只停留在试卷上,既无法准确反映学生的真实水平,也无法满足社会实际需要。
(六)教师知识结构单一
高职韩语专业教学属于非通用语教学,任课教师多为语言学或文学专业毕业,且大多是毕业后马上进入学校工作,缺乏相关企业实践经历,对专业业务领域缺乏相关背景知识及相关术语和常用语的掌握。学校受到人事编制等条件的限制,紧缺的“双师型”教师难以引进,因此“双师型”教师比例难以达到国家的要求。
二 以职业为导向的高职韩语专业人才培养路径探析
职业教育是在现代经济与社会的快速发展中应运而生、蓬勃成长起来的教育类型,它的本质特征是对社会需求的适应性。[13]高职院校韩语专业要培养具有较强社会适应性的韩语人才,在具体教学中主要涉及教材、课程设置、教学模式、考核标准和师资力量。因此,要以职业为导向,围绕这几个方面进行教学改革和教育创新的探索。
(一)教材内容应适应市场的多样化需求
教材为实现教学目标提供详实的内容及资料,因此,教材内容是否实用将直接影响能否达成培养适应性人才的教学目标。徐冯璐将用人单位对高职外语人才的需求特点归纳为实用、够用、即用三点。[14]刘杰通过调查发现,企业在招聘时,常测试学生韩语表达能力、沟通能力和随机应变能力等,能进行较长时间的语言表达,允许偶尔停顿或个别发音不准。虽然每个企业对于不同的职位有着不同的要求和标准,但总体来看是考查学生的综合素质、交际能力和韩语实际应用能力。[15]为此,调查了解毕业生在实际工作中体会到的自身不足,以及对用人单位管理者对理想人才的具体要求是编写符合教学目标教材的前提,同时,也是设定具体考核标准的重要依据。此外,在遵循语言学习规律的前提下,以项目主题为中心设计单元构成和排列将更有利于课程设置及教学模式的多样化应用。
(二)课程设置注重开发学生自我知识建构能力
在课程设置方面,建构主义课程观强调世界是客观的,但对世界的理解和赋予的意义却是每个人自己决定的。[16]同时,建构主义认为,人类并非消极地进行信息重复,而是积极地从事知识构建,且方式是多元化的,影响知识建构最关键的要素主要为知识应用的情境、学习者所处的社会环境以及是否对学习者有用三大要素。高职外语人才一般要兼具职业技能、外语技能和跨文化社交技能,因此,仅依靠课堂教学很难达到具有社会适应性的教学目标。在新课程体系开发过程中,要以企业需求为目标,体现职业教育的职业性和实用性。除基础专业课以外,可依托学校资源和社会资源开设多样的实训课,还应将基础专业课和实训课有机地结合起来,使学生通过实训课在验证自己所学语言技能的同时,分析自身的不足,培养其依托已有知识自主学习掌握新知识的能力。
(三)教学模式应以学生为中心注重实践性
在教学模式方面,建构主义教学观认为,学生在知识和技术被应用的真实情景中学习时,其学习效果最好。[17]高职院校的外语教学旨在培养职业技术型涉外人才,因此要以职业外语教学为主,强化职业外语的特征,培养学生掌握将来工作过程中涉外交际所需要的外语惯常表达和应用技能,而不是培养学生的基本语言能力或是用外语进行专业学习和研究的能力,只要够用就行。[18]高职韩语教学相对其他技术型专业而言具有不受设备、场地限制的特点,而在教学模式上便于采用项目教学法、情境角色体验法、互动讨论法等多种教学模式。在整个教学过程中教师只发挥组织和指导作用,真正落实以学生为中心的教学模式。
(四)建立健全以就业为导向的考核评价体系
科学合理的考核体系对教育教学改革起着重要作用,是指导教学工作,提高教育质量的关键。现行考核标准大多是通过纸质试卷来考核学生对教学内容的掌握情况,或是以等级考试作为考核标准,而忽略了学生根据需要对所学内容的应用能力,语言成了单纯的知识,而忽略了其作为工具的功用。因此,高职韩语专业的考核标准应注重语言作为工具的特点,侧重考查学生对语言知识的应用能力。从职业能力需求出发,把传统的笔试与现场演示操作、社会调查、业务模拟等新形式结合起来,逐步实现考试手段和标准的多元化,建立健全以就业为导向的考核评价体系。
(五)教师根据教学需要积极利用新媒体技术
高职院校要高度重视“双师型”教师队伍建设,制定相应的建设规划和管理制度,促进高素质教师队伍建设。目前,在“双师型”教师比例尚未达标的情况下,新媒体是填补“双师型”教师资源不足的有效方式和手段。利用新媒体资源实现教学内容的动态发展,以符合社会对所需人才在知识和技能上的需求,并弥补教材的滞后性。同时,灵活利用新媒体技术,将教材内容与媒体资源进行衔接,以实现教学模式的多样化与现代化。
教材、课程设置、教学模式及考核标准必须在学制框架内通过有效设计,从而实现教学目标的内容、组织形式及最终效果,而师资力量是实现这一目标的主体,是具体的操作者。在“双师型”师资力量不足的情况下,教材突出高职教育专业特色、课程设置的合理性、教学模式的有效性、考核标准的实际性以及教师对新媒体技术的灵活运用等,是顺利实现最终教学目标及培养高素质韩语专业人才的重要途径。
参考文献
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[14][18]徐冯璐.高职外语特色化教学研究[J].现代教育科
中图分类号:G424 文献标识码:A DOI:10.16400/ki.kjdks.2016.07.053
Abstract Cultivating students' vocational ability is the core of higher vocational education, and it is very important to guide the teaching of practical writing in Vocational College. Not optimistic about the current higher vocational colleges in our country application of the teaching form, inadequate attention to the teaching practice in the teaching of practical writing; teaching methods, a single, poor effect; teaching materials lack of the spirit of the times is main problems faced by the teaching of practical writing in higher vocational colleges, only the reform of practice teaching of practical writing, changing teachers' teaching ideas, stimulate students interest in learning can more effectively improve the practical writing writing teaching effect and quality of teaching, cultivate students' Vocational Chinese competence.
Key words higher vocational; professional ability; practical writing; quality
1 高职院校应用文写作教学的意义
1.1 提高学生的综合职业能力
我国的职业教育工作关注学生特定技能技能的培养,并制定出相应的人才考评标准,各用人单位对人才的需求越来越趋向综合化,要求所招的人才具备较强综合职业能力。随着时代的发展,各种新型应用文种类陆续出现,电子邮件、网络短讯、户外广告宣传等已经越来越常见,成为了工作的基本要求,这些新型应用文种类的出现极大地丰富了应用文写作的内涵。高职院校的应用文写作教学能够将传统的应用文写作教学内涵扩大化,扩大学生对应用文写作的接触面,培养学生电脑操作能力和对新兴事物的接受能力,让学生在走向工作岗位后能够拥有清晰的工作思路和方法。应用文写作课程效果良好,就必然能够提高的学生的综合职业能力,培养出有在人才市场上有竞争力的学生,更加符合用人单位的需求。
1.2 适应社会发展需求
应用文体社会生活中占据着十分重要的位置,其应用和发展能够很直观地表现出社会的发展和科学的进步,应用文写作能够帮助人们总结实践经验,传播科学知识,交流社会信息等,社会的进步与发展与应用文写作是密不可分的。时代的发展需要学生在校时期掌握写作等基本功,提升电脑操作能力。应用文写作教学给学生提供了这样一个平台,应用写作能力应当成为高职生综合职业能力培养重要组成部分。
我们可以说应用文写作是现代人的必修课,单纯就求职应聘来说,应用文写作能力直接关系到自身能否找到满意的工作,人们日常工作更是无法离开应用文写作。就学校教育而言,应用文写作教学可以说是单纯写作教学的扩展,因为它在提升学生写作能力的基础上,让学生拥有更加全面的视角,让学生在走上工作岗位后能够更快、更从容地适应新的职业和岗位。应用文写作教学能够提高学生能写作会表达的能力,让学生更快地适应新的发展形势,促进社会发展需求。
2 高职应用文写作教学面临的主要问题
2.1对教学实践的重视程度不够
随着经济全球化的发展,外贸行业在迅猛发展,而外贸行业对不同层次的人才需求也在不断扩大。这一新形势对当代职业教育提出了更高要求,经济的发展,行业对人才要求的提高,意味着职业教育需要培养出更多具有深厚英语语言功底及扎实的外贸相关知识的复合型商务人才。那么,职业学校的商务英语专业就要面对新形势,以职业能力为导向,培养从事外贸行业和国际商务工作的一线人员,培养“语言+专业”的高素质复合人才,以适应全球经济一体化和我国对外贸易发展的需要。在国际贸易中,最重要的是沟通和交流,如今,随着科技的不断发展,电子商务信件已取代了传统商务信件,节约了时间和成本,被人们广泛应用。
一、《商务英语函电》课程介绍
《商务英语函电》这门课程是商务英语专业的专业核心课程,该课程主要培养学生用英语与不同文化背景的客户进行书面信函往来、业务沟通的能力。该课程融英语语言知识和国际商务外贸业务知识为一体,旨在培养学生阅读、翻译和写作外贸英文信函的能力,使学生能阅读、翻译和写作外贸进出口业务各个环节的信函和用英文进行其他对外贸易活动,是实用性和操作性很强的一门课程,通常按照外贸业务流程,教会学生能够用英文邮件建立业务关系,如询盘,发盘,下订单等。该课程融英语语言知识和国际商务外贸业务知识为一体,内容新颖,重点突出,是实用性很强的一门课程。
二、课程教学现状
教材方面:现有教材基本能满足教学的需求,但是也存在一些问题。首先,教材中每个单元的主题是按照外贸业务流程来设置的,但是每个单元的案例都是相互独立的,前后并无关联,学生很难对一笔完整的交易有直观印象。其次,教材的内容与实际脱轨,缺乏与实事接轨的实操案例。再次,教材过多强调语法知识,设置的课后习题也大部分是训练语法和词汇句型的掌握程度,而忽视学生对实际案例的处理能力训练。最后,教材的编排过于单一,每个单元都是遵循着样文、句型、习题的模式,略显枯燥。
教学方法:教授《商务英语函电》的教师大部分都没有从事过外贸工作,缺乏实操经验,于是在授课过程中就会过度强调词汇、句型和语法的讲解,使用的是传统的英语教学模式,一味地强调语言知识,教学生如何读写这些外贸术语,如何记住常用句型和写作模式,长期下去,教师教得枯燥,学生学得无趣。而且大部分教师都是填鸭式教学,教师在讲台上讲解课文、句法、重点词汇和句型,学生在书上做笔记,课后背诵相关句型和样文,在写作中也是仿照样文,稍作修改,以致很多学生在以后的工作岗位上,面对实际操作时仍然无法下笔,不知如何写作函电。
三、课程教学改革的必要性
《商务英语函电》是一门跨学科课程,涵括外贸知识与英语语言能力,是一门实操性很强的课程,但传统教学中存在诸多问题,以致教师的日常教学工作无法达到预期的教学效果,学生的理论知识虽有所增加,但在实际岗位中,他们的实操能力不尽如人意,毕业生到了工作岗位后用英语进行外贸相关业务操作能力不强,不能很好地将外贸知识与英语能力结合在一起,无法适应新时代社会与企业的需要。
四、课程的培养目标
《商务英语函电》是我校商务英语专业的一门专业必修课,其根本目标就是要培养学生如何在不同的商务环境下写出表达准确、得体的商务英语函电,从而达到不同的商务目的。自2001年起,我国开始兴起新一轮课程改革,提出一个新的课程与教学目标体系:从社会本位转向以学生为本位。我校商务英语专业在制定该课程三维目标时,也秉承着以能力为本,以应用为目的,以学生为主体。力求做到准确精练,深入浅出,突出实用性和可操作性,充分体现职业教育的特点。
知识与技能目标:用英文邮件和国内及国外公司建立业务关系、进行询盘、报盘、还盘和受盘、签订合同、付款方式、解决商务争端。方法目标:具有良好的沟通能力和解决纠纷、获取、分析、归纳、交流、将知识综合运用和转换的能力。情感目标:具有良好的职业道德和敬业精神、团队意识及妥善处理人际关系、沟通与交流、计划组织能力和团队协作能力。
五、课程教学改革方案
1.教材方面
教材是实现教育目标的重要一环,是提高教学质量的保证。教材建设要从两个方面着手;开展教材调研,选用高质量的《商务英语函电》教材、辅助教材,保证教学内容的充实性与实操性;鼓励教师编写校本教材,组织在外贸企业工作过的教师和长期担任该课程教学的教师合作编写教材,结合教师在外贸实践中的经验,将其融入课堂教学。教材应具有知识的前沿性和很强的实践性,与现代网络电子邮件并轨,课后多样化进阶式练习。教材应具有以下两个特点:一是系统性,按实际业务流程为主线,贴近当今公司业务实际,通过网络电子邮件完成国际业务往来函电。另一特点是时效性,加入国际贸易公司和国际贸易实践工作的真实案例,提高学生实际应用能力。
2.教学方法
《商务英语函电》课程改革的最主要问题是应当改革教学方法。近年来,我校在进行教学改革时,鼓励教师使用任务型教学法。任务型教学法的原则是学生的学习活动与任务相结合,在教学中创造真实的教学环境,让学生带着任务学习。任务型教学法颠覆传统以教师为主体的教学模式,让学生成为教学的主体,为学生设置真实的商务情景,给学生发放任务卡,在任务的驱动下,提高英语实际应用能力。任务教学理念是“以能力为本,以应用为目的,以学生为主体”,在教学中以外贸业务进展的不同环节和内容进行课程的学习情景设计。
教师在教学过程中围绕实际岗位需求,按照一笔交易的业务流程来设计一条主线,从基本写作要素及建立业务关系开始,然后进行询盘、报盘、还盘和受盘,签订合同,付款方式,后续管理,使每个单元的内容连贯起来,然后在每个项目下设计相关典型任务,学生通过课前自己查阅资料、小组合作学习等完成各任务。在完成设置的学习情境和典型人物时,课前给学生布置任务,要学生通过网络、查阅书籍、新闻报刊等方式搜集相关公司的资料背景。在做了这些准备工作之后,再以小组合作方式,让学生分组代表不同的外贸公司,按照外贸流程具体环节完成一笔交易的各个流程,内容包括对对方来函的阅读理解、设定写作结构、进行协作写作,然后以口头陈述、书面报告、PPT等形式进行成果展示,并对其他同学的成果给予组间和组内评价。因此,教师在创设学习情境和典型任务时,必须重视学生在校学习与实际工作的一致性,并结合行业、企业、岗位进行实践。例如其中有一个学习情境是询盘,按照工作过程的要求,可分为三个典型任务,分别是确定目标产品、获取产品信息、产品描述。教师给学生发放任务书,学生通过小组合作方式完成每一个任务,最后以口头报告的形式进行成果展示,教师和其他小组对该组表现进行评价。这是学生通过个人学习和小组合作完成的,会提高学生的学习兴趣和自信心。
3.教学条件
《商务英语函电》课程是一门实操性很强的课程,应充分利用商务英语综合实训室和国际商务实训室等校内实训基地进行仿真贸易流程实训,创设仿真情境,便于实践操作与演练。实训室将包括产品陈列室、商务洽谈室、模拟公司、多种商务实训软件、电子商务实训软件、秘书及行政管理实训软件、电脑速记设备、电脑、网络及全套多媒体教学设备等。商务中心将能够呈现外贸业务运作流程和主要环节,能够完成整套商务英语函电拟写仿真练习。
此外,学校应建立校外实训基地,加强与基地单位的合作。我校商务英语专业建立了四个校外实训基地,都是当地较为专业的进出口公司,能够为教师和学生提供实训实践机会,让学生得到更多实际体验的机会,从而提高他们对本专业的学习兴趣,更主动地学习专业技能,成为社会需要的专业人才。
《商务英语函电》是一门非常实用的课程,随着社会经济的发展而变化发展,这就需要教师紧随时展的步伐,不断更新知识,提高业务水平,优化教学方法,学校也要针对课程中存在的问题,以职业能力为导向,进行课程教学改革,完善教师教法和教学条件,着力打造具有扎实的英语基础和外贸业务应用能力的高素质技能型人才。
参考文献:
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