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前言
上世纪的改革开放,使人们从计划经济进入了商品世界,人们的生活同商品的生产、销售、消费形成了有机的不可分割的关系。商品社会的形成,说明社会经济发展到了一个新的高度,同时说明人们的生活水平有了质的变化。但商品的现代包装却带来了洋品牌中洋文、洋图案等文化因素对国内传统品牌文化的冲击、包装材料性污染带来的环保、因牟利带来的过度包装、偏离为人民服务以及如何良性发展等问题。为了适应商品经济发展需要,解决商品包装中存在的问题,人们结合国内外市场发展趋向及现代科技、文化等方面的因素,分别提出回归传统、绿色环保;充分利用可降解材料;以人为本;进行科学合理包装,反对过度包装等要求,希望形成科学的、良性的包装产业。针对包装中存在的上述问题,结合现代国外包装的发展趋势,回顾中国传统包装装潢,包装的材质、制作、使用等,分析其包装元素与现代包装良性发展的关系,可知中国传统包装元素运用于当代包装良性发展中的重要价值。
1. 弘扬传统文化
运用传统包装元素,传递相关的文化信息,增强商品的文化品位,能有效感染消费者,并使消费者在消费商品过程中在精神层面享受相关的传统文化思想情感[1]。因此,弘扬传统文化具有文化信息性的促销功能。
1.1弘扬传统文化的内含
1.1.1传统包装
中国传统包装历史悠久,取材天然,造型根据商品特点具有多样性。从文字及文物资料看,包装的材质有竹、木、陶瓷等,造型有笼、篓、筐、椟、盒、瓶、罐、、樽等。中国传统包装装潢性的图案、文字、色彩具有厚重的历史性民族风格。传统包装装潢的图形有寓意祥瑞的兽禽、虫鱼、花木、云纹等,如经典的龙、凤、鹤、鱼、蝙蝠、桃、牡丹等;字有祝福的恭、贺、庆、祝、福、寿等;色彩有表示喜庆的红颜色、金贵的黄色等。这些包装元素在现代包装中依然广泛应用,兴盛不衰[2],充分体现了中国传统包装的文化特征。
1.1.2相关历史
商品是人类社会生产活动的产物,不同历史时期生产的商品,有与之相关的人和事,如写《茶经》的陆羽,传说中造酒的祖师杜康,与酒有关的唐代诗人李白等,其相关的历史文化信息同商品相结合,就出现了“杜康”、“太白”等包装性品牌。当消费者端起茶杯、酒杯,看到古老文字、人物形象时,就会感受到商品承载的厚重历史及其文化思想情怀,得到相关包装带来的历史文化层面的精神享受[3]。
1.1.3传统节日庆典
日月运行、地理气候变化、社会经历形成了中国传统的节日庆典。节日有春节、元宵节、清明节、端午节、重阳节等,见图1。庆典有婚庆、祝寿等。这些节日庆典需要相对应的饮食等商品,不同商品又有各自的包装,如春节的各式糕点、酒,元宵节的元宵,祝寿的点心、酒、寿桃等,这些物品多用喜庆的红纸、红布写上福、寿等贺词,或以店铺的字号等作为装饰。中国传统节日庆典的文化内含及相关商品、商品包装是促进现代相关商品生产、包装的重要因素[4]。
1.1.4其他资源
中国历史悠久,文化底蕴深厚,除上述与包装联系紧密的文化之外,其他如历史、文学、戏曲、绘画、书法、雕塑、雕刻等以及相关的哲理性文化均可为包装所用。现代商品品牌中不断出现传统文化中的地名、人名、祥瑞的禽兽名以及从传统文化中感悟引申出来的名称,就酒类名称而言,如轩辕、杜康、太白、茅台、西凤、酒鬼、舍得等,见图2。
1.2弘扬传统文化信息的促销功能
包装从过去到现在,传递信息的功能越来越强,传递文化信息的内容越来越经典、越来越丰富,因而其文化信息及情感对消费者的感染力就越来越强[5]。中国现代包装在相关传统、民族及地方特色的设计中,必然要弘扬传统文化。包装中传递传统文化的信息量越大,消费者享受的精神文化内含就越丰富,相关品牌就越能感染消费者,即运用传统包装元素弘扬传统文化信息量越大,对消费者的感染力就越强,促销功能就越强,促销效果就越好。
2. 坚持以人为本
人来自自然,人的活动形成了社会,人是社会的主宰,社会的发展不应违背人的自然属性,不应破坏自然环境,有害于人本身。中国传统包装的初衷是为了让市场交易的物品能有效的储存、运输、交易、使用。在长期的历史发展过程中,交易的品种、数量及包装的形式,在不断增长、变化,但包装为人生存服务的初衷没有变。而在现代市场利益驱动下的相关科技、工业生产、工业设计、艺术设计则出现了不利于人或有害于人生存活动的因素。商品包装中出现了有毒害、污染、破坏生态环境的化工材料;严重的过渡包装有损消费者利益,造成资源浪费;以及为了促销而传递虚假信息等现象。面对这种现状,现代工业设计、艺术设计提出以人为本的设计理念。中国传统包装与以人为本的设计理念是一致的,在现代包装中,传承、借鉴传统包装的材质、造型,适量包装,反复循环使用的方法,不仅可避免上述包装的弊端,还能设计出绿色环保,文化艺术品位高,便于携带使用的人性化的现代包装。
3. 保持绿色环保
现代化工材料的包装占包装的比例很大,商品的生产、营销、消费使现代社会到处都有污染环境的包装物,如城市的公共场所,旅游景点以及偏僻的乡村,到处都有各种塑料包装袋、瓶等。这些现代化的包装污染,让人们提出回归传统,回归自然的要求。人类社会是从自然中走出来的,就包装而言,传统的也就是自然的、环保的。中国传统包装从采用植物的叶、茎、果壳等开始,随社会发展取材竹、木制作笼、篓、篮、椟等,用陶土烧制罐、瓶、樽、等陶器、瓷器。中国传统包装具有反复使用的特点,如装酒、油、醋用的葫芦、瓷罐、瓶、樽、,装食物的食盒等。中国传统包装具有朴实、自然、使用方便等特点,这些特点使中国传统包装具有极强的历史穿透力量,如包粽子用的苇叶,可以说是最早的自然包装,一直用到今天,只要人们吃粽子,就还要继续使用,见图3。运用中国传统包装是人们回归自然、回归传统的有效途径。其源于自然的材质及包装,都是绿色环保的,不会对自然环境造成污染。在现代市场经济、文化科技、设计艺术的背景下,继承传统的可行性包装,并将传统包装的理念、方法同现代文化、科技、设计艺术相结合,就能有效地设计、制作出绿色环保的现代包装用品[6]。
4. 推行科学合理
面对现代包装中的污染材料,过度包装造成的浪费现象[7],回顾中国传统包装,可见二者之间存在的截然相反的差别。中国传统包装从利于人的生活出发,针对包装对像,根据装运、交易、使用过程的需要,在包装材质、造型、容积及制作方法方面形成具有规律性的科学合理模式。传统包装的选材、制作方法,对物品的有效包装都包含有科学性,而容积的大小,形状的便于装运、使用以及反复使用等,都体现了合理性。人类社会中具有科学性、合理性的事物,必然具有永久的持续性,今天依然运用的中国传统包装都具有这一特点。现代包装中出现的材质污染,超过商品价格数倍的过度包装,说明相关的科技生产加工、包装设计与传统的包装愿望、现代包装良性发展的科学合理性相悖。现代包装只有遵循传统包装中科学合理的因素,才能用现代科技、设计有效推动包装的良性发展。
5. 推动良性发展
中国包装在历史悠久的发展变革中,形成了良性发展的规律性,前面提到的为人生活服务,绿色环保等特点,就是其良性发展的因素。根据中国传统包装在现代的应用,传统包装元素在现代包装设计中的应用以及社会发展对包装的需要看,中国传统的包装元素具有推动包装良性发展的重要因素。第一,中国传统包装元素本身具有良性发展的持久性特点,如在高科技包装的现代市场,依然流行传统的苇叶、荷叶、瓷、陶器以及传统的文化、艺术等包装元素。第二,中国传统包装元素具有推动包装良性发展的有效性,如现代包装中运用传统的竹、木、纸、瓷质材料以及造型、装潢等元素,设计出的包装既现代又传统,在设计、制作方面有效的提高了包装的文化技术品位,又避免了现代包装的上述弊端。第三,中国传统的包装元素具有推动包装良性发展的功能性,即中国传统包装的思想、文化、艺术元素具有特殊的促销功能[8],取材、制作、使用的环保性具有取代现代污染性包装材料,消除包装污染环境的环保功能。中国传统的包装元素,在现代包装设计中,同现代科技、信息化、社会发展需要相结合,必然能有力地推动现代包装的良性发展。
结语:
包装是在继承优良传统中发展的,中国历史悠久而传统优良的传统包装是支撑中国现代包装发展的基础。包装是在继承吸收良性发展元素,排除有害性弊端中发展的。中国传统包装元素是现代包装良性发展,排除有害性弊端的传统性文化渊源。立足中国传统包装,根据现代国内外商品生产发展、包装发展的趋势,以中国传统包装中的有效元素与包装发展中的不断创新相结合,必然能使中国现代包装事业在国内外市场的变化中,朝着正确的方向发展。(作者单位:陕西科技大学设计与艺术学院)
参考文献
[1]魏杰.包装设计 [M].北京:中国建筑工业出版社.2010.
[2]朱国勤,吴飞飞.包装设计[M].上海:上海人民美术出版社.2006.
[3]张宏,刘小玲.包装设计[M].北京:清华大学出版社.2007.
[4]游力.现代设计元素.包装设计[M].南宁:广西美术出版社.2005.
[5]刘燕.原生态艺术对现代包装设计的启示[J]包装工程,2012,33(12):137.
厦门茶叶包装与上海月饼包装、深圳酒包装在我国的包装市场上呈三足鼎立之势。厦门,饮茶成风,茶叶飘香。厦门是茶叶交易的集散地,每年的成交量多达上万吨,茶叶因其易受潮、受异味侵蚀,茶叶包装自古至今就不可或缺,只是过去由于生产条件、经济状况的原因茶叶的包装较为质朴。随着经济的发展,茶叶包装近年来得到了很好的发展。茶叶的外包装不仅可以保护、运输茶叶,还可提升茶叶的附加价值,还担当着传播中国茶文化的重任。
一、茶叶包装市场的现状
1.过度包装
尽管我国2010年4月1日起实施的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》GB23350~2009,新标准规定了限制食品和化妆品过度包装的要求和限量指标计算方法,但收效甚微,奢华包装比比皆是。现在市场上千块的茶叶比比皆是,更有上万块的茶叶,这些天价茶一般都是迎合送礼的需要,因此讲究高档、奢侈的包装。茶叶包装企业在利益的驱使下,包装盒尺寸加大、工艺繁复、材料更是无所不用其极,名贵木料、高档绸缎、陶瓷、锡等都在使用之列。
2.好设计不受欢迎
上海的金汇通和西安天时两大企业是目前厦门茶包装市场出现的一股清新的设计之风。他们的设计中国风浓郁、版面简洁又不失内涵、色彩搭配素雅、材质多为环保再生纸张。但经销售人员介绍这种包装并不是很受欢迎,消费者大多还不能接受。
二、产生上述现象的原因
1.消费者审美层次有待提升
购买茶叶的消费者年龄一般在30岁以上,处于这一年龄层的消费者出生在改革开放之前,是随着我国经济的发展逐步富裕起来的一批人,他们年幼时生活还比较艰苦,因此从心理学的层面上来讲,他们喜欢的包装是要彰显其身份价值的。特别是45岁以上的人群,往往喜欢色彩上的红、金等所谓的富贵色,图案喜欢名山名水、茶园等。天福集团的茶叶包装就很能迎合这一年龄层的消费者。
我国的审美教育还不健全,不接触艺术的人一般只是上过一些美术课,充其量也只停留在对象的描摹上,根本谈不上审美教育。这就是说,这一部分的消费者没有与好设计产生共鸡的美学基础。
2.迎合送礼者
中华文明,源远流长,中国素以文明古国、礼仪之邦著称于世。但近年来在我国刮起了一场奢华的送礼风,天价月饼、天价烟、天价酒、天价茶都粉墨登场。这些策划天价物品的人正是过度包装的始作俑者。
早两年的普洱茶被炒作到了两三万一斤,去年金骏眉、银骏眉更是过犹不及。这些名贵的茶叶当然需要豪华的包装,因此催生了大量的奢侈包装。
3.设计者的原因
急功近利、浮躁是当今设计者的写照,更有甚者在一些培训机构学习几个月,以为会操作几个软件就是设计师了,真是可笑之极。没有思想的设计就像没有灵魂的躯体。茶叶的历史悠久与传统文化具有相同韵味,但并不是几笔书法、篆刻、吉祥纹样的堆砌就是具有传统韵味的设计,了解茶叶、吉祥图案的内在意蕴才能做出真正的中国味的设计。设计是一个跨界的学科,如果是在做茶叶包装设计,那么就必须学习茶叶文化、传统文化等相关知识,将其精神在设计中展现。
更有一些不负责任的设计员,还停留在抄袭别人作品的层面上。因为我国这方面的相关法律法规还不完善,抄袭的现象非常猖獗。这涉及设计师个人职业操守的问题,一味的抄袭是我们整个社会的悲哀。
4.教育的原因
王受之老师曾谈到,“当前教育管理制度的僵化,造成了艺术设计类型的教师资源枯竭、课程老化。目前设计教育体系的建造不是因为需要这些课程才开设,而是沿袭过去的习惯、按照现有人员的能力而开设的。本校毕业生留校任教,称之为“近亲繁殖”,师资水准会因近亲繁殖而退化,已是不争的事实,然而我们的高校,尤其是艺术类高校,“近亲繁殖”却一直延续着。再加上在大一统的“全国一盘棋”上,各个学院已鲜有自己的个性和特点,“远亲”也变得和“近亲”差不多了,基本上就是高校小圈子里的人,和外部世界严重脱节。没有生气,缺少创新思维。高等设计学院成了养尊处优的场所。”
设计是一门与社会联系非常紧密的学科,包豪斯提出的“工厂学徒制”其教学强调直接的实践经验,所做的产品既体现功能又能体现设计者的思想。现在大多学校只是在毕业前一个学期安排学生实习,平时学习中的实践机会较少,只有实际去做一些项目,才能得到真实的体验。笔者曾在包装企业调研期间,才学习到一个包装盒从设计要生产出来的全部工序,每道工序都有很多要注意的地方,设计师必须对这些工序有所理解,才能在设计时游刃有余。如工艺的搭配、材质的选用等。
三、改变此种现象的几点建议
1.完善相关法律法规
我国颁布的反过度包装的法律主要是从包装的层数和间隙来设定的,缺少对包装材质及包装物与包装盒的规格比例、重量的设定。对包装材质而言可强制其使用环保材料,或对售出的包装有回收的义务。对包装的规格、重量来说具体来进行设定,也可大大减少过度包装。
2.建立合理的回收机制
近年来,垃圾回收已具有一定的规模,分类垃圾桶遍布大街小巷。但笔者发现这些分类垃圾桶并没有真正起到分类的作用,大家还是随意乱扔。针对过度包装的回收笔者认为让生产包装的厂家来回收,这样一来,制造厂家也会乐于用一些可回收再利用的材料来制作。
3.提高全民的审美层次
设计者服务于销售者,销售者又服务与消费者。只有从消费者的源头抓起,让消费者来选择环保的、有设计味道的包装,才能让过度包装没有容身之处,蹩脚的设计师无路可走。审美教育应贯穿人的一生,举办一些全民设计大赛、开放美术馆等都可以提高人们的审美。
4.设计教育与包装市场相结合
首先,应该有一部分教育者本身应有一定的实战经验,把市场晟前沿的信息传达给学生。其次学生要主动接触社会,平时参加一些设计招标等活动,对自身也是一种很好的锻炼。
四、结语
厦门茶叶包装设计要得到良好的发展,不仅要靠设计师自身修养的提高,与广大消费者的审美层次也有很大的关系。提高全民素质刻不容缓,这对整个设计行业都是很大的挑战。设计教育的改革势在必行,只有培养出优秀的设计师才会引领整个茶叶包装市场的设计趋势。
[中图分类号] G4 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437(2013)09-0061-02
一、简约主义成为食品包装设计的发展趋势
当下,简约主义风潮盛行,渗透于各个设计领域。简约主义的理念和设计手法被应用在各式食品包装设计上,简约风格的食品包装注重功能性、实用性、经济性,和当下的环保理念不谋而合。
(一)食品的过度包装现象
当下,食品包装过度的现象普遍,尤其是月饼、酒、茶等具有礼品性质的食品包装。以月饼包装为例,用“两斤笋三斤壳”来形容其过度包装的现象,是再贴切不过了。本可以简单大方的月饼包装,非要弄成多层阁式提篮、龙船形礼篮等样式,其价格高得令人咋舌。[1]
(二)包装理性消费成趋势
人们在消费食品的时候,其实也在消费包装。包装是食品价值的重要组成部分,是有效的促销手段。消费者在购买食品时,不仅看产品价格、口味、功能,也关注商品的包装。过度包装的弊端日益凸显后,消费者越来越赞成商品包装采用简约包装。因此消费者在消费时,会有意识地关注食品的包装,放弃过度包装,转向适度的包装,包装消费观念趋向理性。
(三) 简约审美的大众化趋势
现在,简约渐渐成为一种审美标准,简约之美渐入人心。对于风格各异,以颜色、造型、材料等元素吸引消费者眼球的食品包装,消费者渐渐出现审美疲劳,由感觉麻木、乏味到抗拒。正如老子所言,五色令人目盲,人们渴望返璞归真,回归简洁的视觉环境。
(四)环保的全球化趋势
食品包装消耗资源,污染环境,是环境污染的罪魁祸首。食品包装大多属于一次性消费品,严重消耗资源。很多包装废弃物无法自动降解(如塑料),会污染土壤、空气和水体。食品包装废弃物被丢弃于各种环境中,影响景观,对视觉造成了污染。
简约主义主张功能主义,注重设计元素(材料、色彩等)的精简,在资源严重短缺的当下,有着重要的现实环保意义。简约主义的理念和方法,被广泛应用于环保领域,简约主义的食品包装无疑是符合环保趋势的。
二、对食品包装设计中简约主义的认识
(一)简约主义不是一味的减少
简约主义的“少即是多”,主张设计元素简化至最少。在食品包装设计中,不是指设计元素(图文、色彩、材质等)越少越好的简单删减,而是高度提炼的“少”,既雕既琢、复归于简的“少”。
包装设计的作用之一是传达视觉信息。简约主义的食品包装往往通过一些极其简单的形、色、文完成形式上的演绎,来达到情景上的无限扩张。过滤和提炼之后的信息更纯净、清晰、鲜明而有力度,有极佳的视觉传达效果。
部分“简约主义”食品包装设计走入误区,机械模仿简约主义的形式,如盲目删减图文、滥用黑白灰色、简单化处理外形等。盲目减少元素会导致设计简陋、枯燥、缺少内涵,给人以单调、粗糙之感。这种“简约主义”,和真正的简约主义有着质的差别。真正的简约主义是在“简”与“少”的形式中追求意境和品位上的“繁”与“多”,以精致的细节彰显品质。
设计师对简约的内涵与本质要有深刻全面的认识,切忌个人脱离实际的闭门造车,更不能照搬照抄、盲目模仿。其次,要有方法,抓住被设计物象最关键的因素,认真地进行分析、比较,从而找出最精确的设计方法,减少细节的累赘,以最快捷的方式取得最有利的成效。同时还要有简约的设计表现手法,要用最少的设计元素来表现最丰富、最主要的特征,起到简明和概括的作用。
(二) 简约主义不是单调乏味
简约主义的“少即是多”,形式少,意味多。一如简约主义的建筑,造型单纯、简练,结构严谨、精确。有人为此发难,认为简约主义建筑乏味、晦涩单调、刻板。同样的发难也出现在简约主义的食品包装上。
简约主义的食品包装,设计元素相对较少,简洁,有人认为这会导致视觉上的单调乏味。这是对简约主义的错误解读。正如老子所言的“少则得,多则惑”,少未必乏味,多也许会让人迷惑。正如国画中的“留白” 手法,画面最有意境的东西往往不是涂满笔墨之处,而是在于那一大片空白之中。空白之中,意味无限,是以少胜多的典型。简约主义的食品包装设计元素虽然简化到最少,但对细节的要求很高,无论是自然质朴的材质,还是简练单纯的造型,都意味深长,值得细细品味。简约主义的食品包装以最少的形式,完成了最多的意味表达。
“简约而不简单”,这句大家都很熟悉的广告语,基本表达了简约设计的全部内涵。简约非同于简单。它是一种高度,一种超强度的概括和浓缩,通过简单的手法表现内在的含义,这才是简约设计。功能与形式并不会因为简约的表现手法而发生冲突。好的设计就是没有设计,但不能将“没有设计”理解为简单的字面含义。简约也绝不是单调和虚无,而应在“简”与“少”的形式与秩序中求“繁”与“多”,完成“形上的演绎”和“情境的扩张”。
(三)简约主义是合适就好
简约主义的食品包装设计由于设计元素的精简,一不小心就会造成设计语言的表述或是太过浅显,缺乏内涵,或是过于晦涩,使人产生误解。因此,如何把握其中的度,是一个关键问题。
1.食品包装中的简约主义,是不偏不倚,合适就好
首先,不能为了简约而给消费者带来识别上的麻烦。食品包装上很多文字和图形是特定的,如商标、说明文字、食用方法、条形码、环保标志、生产厂家等,这些都是必须有的内容。不能简约过度,把这些元素都省了。
其次,兼顾不同食品包装的安全性。不同的食品有不同的包装方法,如袋装或真空密封或利乐砖等,都是基于食品的保鲜防腐及运输安全的因素考虑。食品包装设计也应该根据这一基本因素,选择合适的包装形式和包装材料,不能为了追求纯粹的简约的视觉效果,而选用不合适的包装形式或材质。
再次,简约主义不是绝对的简约,而是相对的简约。在甲环境中称得上简约的包装设计,在乙环境中不一定能称为简约设计。不同食品的包装,有不同的表达重点,风格也多样化,不能绝对套用简约主义的形式,只能在其风格的基础上,做到相对的简约。
2.合适的简约主义食品包装应该符合的几点标准
其一,审美性。合适的简约包装应该独具简约之美,迎合人们的审美需求。在城市中,纷杂的商业图充斥着各个角落,人们厌倦了刻意雕琢、铺设过繁和杂乱无序。简约主义的食品包装设计应为都市人营造心理上的避难所,具体如运用简洁流畅的线条、雅致的色彩、舒适自然的材质等。
其二,实用性。实用性具体指指导性和安全性。指导性是指包装上除了要标明商品名称、牌子、商标以外,还要标明数量、重量、质量、生产厂家(及地址、电话号码)、生产日期、价格或条形码;食品包装上必须要有营养成分、采用原料、食用期限,并特别标出“不含脂肪”、“低脂肪”、“不含糖”等。而安全性则包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防挤压等。
其三,创新性。在商品日趋同质化的今天,如果食品包装设计的风格也趋于同质化,会使消费者产生审美疲劳,视觉冲击力就大为减弱。因此,设计师在设计简约包装时要注意塑造个性,避免雷同。任何国家和民族都有自己独特的文化精神,设计师应充分考虑包装所包含的文化因素,赋予产品一定的文化品位,并结合简约主义的理念和设计手法,使之具有强烈的文化魅力和独特个性。
(四)简约主义的局限性
简约主义也不是万能钥匙,不能解决所有的问题,有其局限性。
首先,简约食品包装中设计语言的表达较难把握,由于信息的精简,可能会造成设计语言的表述或是太过浅显,缺乏内涵,或是过于晦涩,使人产生误解。
其次,不同食品包装的风格定位不同,简约主义风格显然不能绝对适用于所有的食品包装。
再者,在设计多元化的今天,简约主义并不是唯一的风格,消费者个性需求的多样性决定着食品包装设计风格的多样性。简约主义作为一种特定的风格,显然不能满足消费者多样性的需求。
深刻理解食品包装中的简约主义内涵,有助于我们更好认识简约主义这一风格的多面性及丰富性。在设计多元化的今天,简约主义并不是食品包装唯一的设计手法,但简约设计将是食品包装设计风格的重要趋向。
[ 参 考 文 献 ]
包装的作用
在讨论快速消费品包装的话题之前,我们有必要对包装的作用进行思考,只有弄清楚了包装对于产品真实作用,并在具体设计时兼顾这些要求,才能设计出有征服力的快速消费品包装。
首先,包装使产品具有一定形态。很多情况下,没有形态的产品是很难陈列或者展示的,如饮料、卷烟等产品,没有包装的陈列成本大且不说,也达不到预期效果;
其次,包装对产品质量有一定保护作用。如“洽洽”香瓜子的包装有不透气腹膜,这样“洽洽”“百煮口口香”的独特销售主张才得以保全,否则“香味”都变了,消费者拿什么钟爱你?
再次,包装可以使产品区别于竞争对手。以薯片为例,“品客”的薯片由于采用纸桶包装,便很容易与其它塑胶袋包装的薯片产生差异,易于消费者产生识别;
另外,包装要兼具消费说明作用。很多产品具有的特殊卖点决定了它的消费方式不径相同,此时包装设计上就必须要有足够的信息让消费者认知其特殊性,否则就会造成产品信息沟通不畅;
最后,包装使产品具有了便携性。以饮料为例,从散装到玻璃器皿装,一直发展到如今的PTT瓶,更主要的是考虑了消费的“移动性”。另外瓶装饮料和纸包饮料之所以在容量上产生差异,也主要是考虑到了消费者的移动性。
再了解了包装的基础作用后,对比一下你周围的产品包装,不难发现这样一个事实:很多快速消费品的包装设计基本上只体现了包装的一到两点作用,根本不存在打动消费者的可能性。
包装设计的常见弊端
琳琅满目的包装中,顾客总是只选择自己所喜好的产品,除了产品本身的知名度和满意度以外,包装设计的话语权正在影响着消费者做出购买决定。兼具了上述包装的主要作用后,包装就从此高枕无忧了?其实不然,包装设计中的一些弊端,常使原本从货架拿起产品的顾客的手又放下了,转而选择了其它同类产品,这个时候必须要知道包装的弊端究竟在哪里?
在快速消费品的包装中,常见的设计弊端如下:
包装没有凸显产品的销售主张
产品通过包装设计可以满足消费者的诉求及归属,而当一个产品的包装设计缺乏主题时,就很容易输给有主题的竞品,这是产品的销售主张受到抑制。当消费者在选择袋装喜糖时,同样的价钱他会选择有喜庆字样及红色图案的品牌还是一般的只有字样的品牌呢?结果是不言而喻。
包装图案与产品内涵南辕北辙
有的企业的包装设计是由印刷厂承担的,而印刷厂的设计能力往往参差不齐,一些小印刷厂的设计通常令人大跌眼镜。如明明设计的是食用话梅的包装,却在袋子上印上了花草的图案,这个时候消费者就会觉得莫名其妙,在仔细观察后通常会因为质疑产品层次而放弃购买。
包装华而不实
一些产品为了达到差异化的目的,往往习惯走“捷径”,即不通过产品本身形成差异,而是通过包装的“豪华路线”形成差异,往往却得不偿失。如某牌子的禽蛋,包装搞得像奢侈品,有消费者开玩笑说,这东西买回去都舍不得吃,那盒子也舍不得扔,结果干脆不买了。由此可见,包装的过度奢华如果缺乏有品质的产品支撑,往往会被当作是噱头,最终落个华而不实无人喝彩的结果。
包装不符合行为习惯
国内某个牌子的功能型饮料,其目标消费者是运动量大的人,而其包装却是玻璃瓶。这里就有个问题了,玻璃本身是易碎品,处于对自己身体的保护的行为习惯,玻璃瓶的功能型运动饮料显然很难受推崇。再则,一些野外休闲食品在包装设计时往往忽略了一个问题,就是包装的过重,很多产品由于重量大或者不便于携带,或者包装容易变形而失去了更多的市场机会,这些都是忽略行为习惯的结果。
包装与潮流格格不入
如今的包装虽然是企业行为,但切实存在着潮流现象,如环保包装的悄然流行就不可以等闲视之。环保包装最直接的反映了企业对消费者的关注程度,这样的企业容易得到消费者的认同。如直销的安利产品,基本都采用环保再生包装,这样的包装不但可以保护生态环境,而且也可以最大程度上的保护产品性质不发生改变。
在包装设计规避了缺陷并含盖其一般功能时,我们的包装从此就无往不利了?答案是否定的,我们需要的是可以打动消费者的包装,怎样才可以获得设计出此类包装的设计灵感呢? 靠什么打动消费者?
灵感来源于生活
好的包装设计应该是具有灵性,它自己本身就会说话;好的包装来源于生活,它可能是某个生活细节的追溯。包装的灵性是指包装可以使产品的内涵呼之欲出,最能反映出产品本身打动消费者的特质。
市面上有一种叫做“野果生活”的果汁包装就很吸引人,但是一开始吸引人的是这种果汁的名字,当你将果汁拿到手上时,你就会被一副图案感动,那是两个小人用竹竿打野果子的场景,其中一个小子挥竿打野果,一个女娃正在用布兜在底下接着。很多消费者,尤其是曾经在农村生活过的消费者对这个场景肯定是记忆颇深,虽然记不清打的是什么野果了,但对场景的记忆仍是那么的深刻,那种快乐和收获是希望回味的,即使不曾有这些经历的消费者也会因图案的生动而开始憧憬那种生活。这就是一款源于生活的包装设计的影响力。
灵感来源于历史
有很多商品本身是很有文化底蕴的,但是由于后续的设计者缺乏对该产品历史及人文内涵的了解,设计出的包装往往并不能彰显产品的品位。一旦一种产品能够将其历史原貌较接近的复原,往往也会使消费者折服,“雾里青”名茶就是个很好的例证。在恢复这种历史名茶前,其包装设计者也查阅了大量的茶叶历史资料,虽然没有得到图片的佐证,但是结合各种信息设计师得出的结论是历史上的“雾里青”是用瓷罐包装的。经过分析当时的瓷罐器型,设计师设计出了现在使用的“雾里青”包装瓷罐。后来瑞典的歌德堡沉船被打捞上来,上面的在海水中浸泡了近一百多年的“雾里青”所采用的包装竟与设计师所设计的十分接近!这种接近历史原貌的包装使得此茶叶品位凸显而备受消费者关注和青睐。
灵感来源于感情
真正的好包装是蕴涵感情诉求于其中的,没有了情感诉求的商品销售是很低级的“叫卖”,打动消费者是无稽之谈。市面上有个牌子的巧克力,其设计总是可以打动人,火红的玫瑰让你送给最爱的人,白雪配合房子造型让你送给你最眷念的家人……
包含了丰富情感诉求的巧克力不再只是甜润的化身,不同的包装设计可能使它幻化成天使、圣诞老人、友谊,这样的包装总是会令消费者感动,以至忘记了它的不菲价格。
灵感来源于细节
有人说如今是个分众营销时代,消费者需要商家去观察、了解并从细节上去满足他。包装同样如此,一款打动消费者的包装更应该反映厂家对关乎消费者的细节的注意。
浙江有个小家伙果奶,它推出了一种旋转盖成功的解决了使用吸管引用果奶时的二次污染问题。儿童是个备受重视的群体,而儿童又是最“马虎”的消费者,用脏手拿吸管去饮用果奶产品似乎是司空见惯的事,而小家伙的旋转盖包装通过旋转打开封口后就可引用,杜绝了使用吸管的二次污染,同时也使得饮用果奶更加方便。这个细节为小家伙公司赚取了丰厚利润,仅乐百氏、今义奶支付的侵权赔偿就已达数千万元,这就是关注细节的包装的成功。
在超市购物时,有个现象是值得关注的,一家产品的外包装棱角分明,另一些包装则四角圆润,圆角的卖得总是要比直角的快一点,为什么呢?你有否被直角包装划伤过皮肤,如果有的话,该明白为什么圆角的要比直角的畅销了吧。
除了灵感可以成就一款包装外,包装的设计其实还是遵循某些原则的。 包装设计的4C原则
包装和营销一样同样存在着4C组合,客户的欲望和需求Customer need、满足需求的成本Cost、实现需求的便利性Convenience、实现需求所需的沟通Communication,都将对包装设计产生重要影响。
顾客的心理包装需求
首先,作为一款好的包装,设计者必须要搞清楚顾客对于产品的真实需求。例如礼品的话,消费者可能更关心它的包装档次,而对于包装的大小则会依据礼品的用途作出选择。送给情人的也许很精致同时忌讳体积过大,而送一般的往来客人还是青睐包装堆头稍大的。
有些产品是用来彰显消费者的尊荣和地位的,此时市场上常见的包装设计及材料就很难满足消费者的尊贵与猎奇心理了,惟有做一些颠覆性的设计才可以使产品品位无与争锋,比较典型的是Absolute Vodka绝对牌伏特加。
需求的包装成本
如果是消费者长期需要的快速消费品,则消费者不会希望为包装支付更多的购买成本。还有一种情况就是希望包装简化,因为某些包装消费者会认为扔掉可惜,不扔掉又占空间,最典型的要属茶叶的铁罐包装。
包装是用来体现产品价值,而非弱化产品价值的一种手段,过高档或者过低档的包装都会弱化产品价值,因此必须弄清楚顾客对于产品所愿意承担的包装需求成本。
大瓶的雪碧汽水价格是不是比小瓶的更划算?散装的饼干与同一厂家出的纸盒装的相比较是不是也要便宜点?这就是省略了部分包装后使得环节费用降低,而更能够引起理性消费者的购买欲望。
实现需求的包装便利性
一款包装的自重,包装的易打开程度,包装携带的便利性等等,都会影响消费者所作出的购买决定。消费者所期望的包装往往暗含消费便利性于其中,以前的很多塑料包装要想打开必须借助牙齿或者剪刀,而现在多数此类包装都有个小口,轻轻一扯便可以打开消费,这就是考虑到了需求的便利性。
实现需求的包装沟通