与星星相关的诗句范文

引言：寻求写作上的突破？我们特意为您精选了4篇与星星相关的诗句范文，希望这些范文能够成为您写作时的参考，帮助您的文章更加丰富和深入。

篇1

中图分类号 TS201.6 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）18-133-04

幸福是一个古老的话题，自古以来人类一直在孜孜不倦地追求着幸福。然而，幸福是人们的主观心理感受，与人们所处境况的变化密切相关，是相比较而存在的。如果纵向比较，一个人的境况在变好，那么他的幸福感就会增加；如果横向比较，一个人的境况好于周边的多数人，那么他的幸福感也会增加。反之，亦然。近年来，我国食品安全事件频发，引起了社会各界的广泛关注。相关调查表明，食品安全已成为影响居民幸福感的首要因素。在构建和谐社会、实现“中国梦”的背景下，食品安全问题对人们的幸福感是如何影响的？通过何种机理来传导幸福感的变化？本文将作以下阐述与分析。

1 我国食品安全形势严峻

“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，食品安全属于民生问题。近10a来国内食品安全问题频现，在社会上引起强烈反响。尤其以在婴幼儿奶粉中添加三聚氰胺、在食品中添加“苏丹红”染剂为代表的几起特大食品安全案件的发生，普遍引起国人的担忧，以致洋奶粉在国内热销，甚至有人跨国（跨境）采购洋奶粉。

2004年以来，我国正规媒体报道的食品安全事件数量总体呈现出增加趋势（见图1）。其中，2005年食品安全问题的新闻报道数量由2004年的56例骤增至435例，至此以后便一直呈下降趋势；直到2011年又突增至713例。从结构上看，食品安全事件涉及到粮食、蔬果、肉制品、乳制品和副食品等几乎所有的食品种类，严重威胁居民的身体健康。其中，粮食类安全事件123例，蔬果类安全事件73例，肉制品类安全事件138例，乳制品类安全事件173例，副食品类安全事件89例。

概括起来，我国食品安全问题呈现出如下3个特征：一是问题食品的涉及面越来越广，从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒、饮料、南北干货、奶制品、炒货等；二是问题食品的危害程度越来越深，从食品外部的卫生危害扩展到食品内部的残留危害，不仅有害菌落总数而且农药、化肥、化学品残留严重超标；三是问题食品生产的手段越来越多样、越来越隐蔽，以致现有的食品检测技术难以有效甄别或合理界定。

2 源自食品安全的幸福感

幸福是一种基于人内心体验的感觉。人类对幸福感的探讨最早可以追溯到距今2 000多年前的古希腊时期。苏格拉底曾经将幸福与智慧联系在一起[1]，而伊壁鸠鲁则认为“幸福是一种快乐的体验”[2]。至当代，幸福感研究更多地集中在心理学领域，主要分为两大流派，即基于快乐论哲学的主观幸福感与基于现实论哲学的心理幸福感[3]。前者侧重于研究感官上的快乐，后者则强调精神上的快乐。从感官上来讲，影响幸福感的因素多与人们的生理需求联系紧密，如收入水平能够影响人们的幸福感，是因为它直接决定物质生活水平的高低，类似的因素还有居住环境、工作环境和安全状况等。从精神上来讲，影响幸福感的因素则多与人们的心理需求有关，如社会地位往往能在很大程度上决定人们是否能实现其人生价值，而人际关系也能通过满足人们的社交需求而影响幸福感。

现有的研究清晰地揭示了幸福感受到多种因素的影响，我们可以从不同的角度来区分。比如，居民的住房条件（H）、居住环境（E）、收入水平（I）、社会地位（S）、食品安全（F）、人际关系（R）等等都是影响幸福感的重要因素。由此，我们可以构建幸福函数（W）。

W=f（H，E，I，S，F，R）

本文专注于食品安全对居民幸福感的研究。于是，假定其他不变，仅讨论食品安全对居民幸福感的影响。

事实上，食品本身用来满足人们的生理需求，而食品安全则涉及人们的心理需求。从生理需求上来说，食品是人们日常的必需品，直接关系着人的身体健康；从心理需求上来说，良好的食品安全环境给人们带来稳定的心理状况，而食品安全问题频发则无疑会使人们的负面情绪高涨。生理需求与心理需求的满足状况共同构成生活满意度，在一定程度上可以认为幸福就是对生活的高度满意。因此，食品安全同时影响着人们的生理需求与心理需求，影响着人们对日常生活的满意状况――生活满意度，最终影响居民幸福感。不难理解，Diener把主观幸福感作为衡量人们生活质量的一个重要的综合性心理指标[4]。

显然，食品安全与居民幸福感呈正相关关系，即食品越安全，居民幸福感越高；食品越不安全，居民幸福感越低。进一步研究分析，居民幸福感具有边际递增的特征，即随着食品安全程度的提高，居民从食品安全中获得的幸福增量上升。反过来看，一旦爆发食品安全事件，居民经常消费的食品变得不再安全，那么居民幸福感就会加速下降。

3 食品安全影响居民幸福感的作用机理

随着居民收入水平的提高，人们越来越注重生活的质量，越来越关注身体健康，越来越追求幸福长寿。很明显，食品是人们健康长寿的第一要素。当食品出现安全问题时，人们普遍会对自身的健康感到担忧甚至恐慌，从而降低居民的生活满意度，进而导致居民幸福感下降。因此，食品安全影响居民幸福感的作用机理可以归纳为这样的逻辑链：食品安全健康担忧满意度下降幸福感降低。当若干居民个体的幸福感降低时，社会整体的幸福感则也会随之降低。

从单个居民的角度看，幸福感的变化并非简单而单向，而是具有显著的“乘数效应”，即居民幸福感的变化远大于食品安全程度的变化。当食品出现安全问题时，居民对食品安全状况的恐惧感被放大，幸福感会加速下降。尤其是当多个食品安全事件接连发生时，其叠加影响的结果，使居民幸福感下降更快。

从居民群体的角度看，幸福感的变化具有明显的“蝴蝶效应”，即居民个体幸福感的变化会对其他居民产生重要影响，从而在群体中出现连锁反应。当某居民在短时间内因食品安全问题幸福感快速下降时，其感受也会通过其社会关系网络传递给其他居民，导致其他若干居民的幸福感不同程度地下降。

4 案例剖析

4.1 案例内分析 2013年5月18日，广州市食品药品监督管理局在其官方网站上公布了第一季度餐饮环节食品及相关产品检测结果，其中米及米制品近45%镉超标。该信息不久，立即在国内外引起了强烈反响，各大媒体争相报道这一热点新闻，社会各界就此对“碗里的安全”展开了广泛的热烈讨论。继广州市相关部门查出并公布这一信息后，广东省其它地区（如佛山市、中山市和清远市等）以及其他省份（如湖南、江西和广西等）也相继查出大米镉超标的问题。由于该问题最先在广东发现，因此人们将此次事件称之为广东“镉大米事件”。

众所周知，大米是全世界范围内人们最重要的主食之一，尤其在中国的南方地区，几乎是唯一的主食。人们可以在缺少某些副食的情况下而正常生活，却很难在没有主食或主食的安全性受到威胁的情况下生存。在质性研究中，根据George和Bennett的观点，案例内分析的方法是用来“认定在自变量和因变量之间的中介性原因过程（intervening causal process）――原因链或原因机制”[5]。也就是说，在案例中寻找中介性因素是理论验证的关键过程。在理论假设中，逻辑上的中介性因素是生活满意度，因为生活满意度是连接食品安全和居民幸福感的中间因素。然而在本案例中，生活满意度并不是最终的中介性因素，而应当将这一逻辑上的中介性因素与现实表象上的中介性因素――“大米镉超标”区分开。也就是说，“大米镉超标”作为一项现实中的食品安全事件，它的出现影响了人们的幸福感；这一过程在逻辑上的对应正是上文的理论假设。“大米镉超标”和生活满意度之间的联系，在于大米这一客观存在的事物对于人们日常生活的重要性――作为主食的大米都不安全了，人们对生活自然不会满意。

“大米镉超标”是案例内的核心信息，也是能够验证理论假设的最重要证据。除此之外，还有一些来源于案例内的证据，如媒体的大量报道以及官方机构的检测与说明等。根据常识，媒体几乎不会对公众不关心或不涉及公众利益的事件进行报道。对于此次“镉大米”事件，国内媒体的争相报道可以反映出事件的重要性：大米出了问题，公众日常生活受到威胁。而官方机构出于提供公共物品和服务的目的，也只会对涉及公共利益的事情进行关注：生活必备品大米自然是被检测的对象之一。当然，这些证据从根本上来讲也是“大米镉超标”这一主要证据的分支，只能从一定程度上对理论假设进行验证。

4.2 跨案例分析 为了在不同事件中验证理论假设的成立，以增加结果的可信度，本文选取质性研究中早期运用广泛的约翰・斯图尔特・密尔（John Stuart Mill）的求同法和求异法来进行跨案例分析。本文择取上文中的“镉大米”事件作为“案例一”，以及另外两个食品安全事件分别作为“案例二”和“案例三”，并虚拟一项现实中不存在的事件（该事件符合人们的常识）作为辅助案例，由此展开分析。

（1）案例二：2012年9月，广东省质量技术监督局《2012年广东省配制酒等23类食品生产环节专项抽检情况通报》，其中，奇康饮用水由于菌落总数严重超标被列入检验不合格名单。该消息的在长期购买奇康饮用水的消费者中引起了轩然大波，许多人就此提出抗议，并表示不再购买此类饮用水。

（2）案例三：2012年6月，“南都网”和《南方都市报》报道了有关广东省佛山市肉联厂炮制工业盐猪血的新闻。根据新闻报道，有市民举报佛山市肉联厂往猪血中添加工业盐后，《南方都市报》记者前往当地进行暗访，后将事实曝光，在消费者中引起巨大轰动。工业盐作为一种致癌的化学添加剂，加入人们日常食用菜品之一的猪血，无疑会给人们带来恐慌。尤其对于佛山市居民来说，近在眼前的食品安全问题更是让他们提心吊胆，对食物购买慎之又慎。

（3）辅助案例：2012年6月，“南都网”和《南方都市报》报道了近期记者随机暗访广东省内各大食品加工厂的情况。报道显示，广东省内某些地区食品加工厂所生产的食品存在安全问题，但这些被曝光有问题的食品加工厂所在地区不包括佛山市。虽然不能排除有安全问题的外来食品进入佛山市销售的可能性，但对于佛山市居民来说，本次报道佛山市没有问题，至少能让他们在短期内感觉身边的食品是相对安全的，由此也能让他们在一定时期内继续过着相对而言平静的日常生活。

根据求同法的推理逻辑，在表1的3项案例中，先行（或后行）情况只有“致害物”都是食品这一项是相同的，且居民反应都相同，那么“致害物为食品”即是其原因。从表1中可以观察到，这些食品都是人们日常生活中所常用的，因此可以说这些食品的安全状况直接和居民生活满意度挂钩――生活满意度基于日常生活。由此，前述理论假设得以验证。

欲用求异法进行跨案例分析，则须选取研究案例三以及辅助案例，对其主要特征进行整理，具体见表2。

根据求异法的推理逻辑，在表2的两项案例中，先行（或后行）情况只有“致害物”这一项是不同的，且居民反应在不同案例中表现不同，那么“致害物为食品”即是研究案例3中居民反应的原因。作为日常生活中的常见食品，人们很可能将猪血作为餐桌上的菜肴。此类常见食品存在安全隐患，则会影响到居民生活满意度。由此，前述理论假设得以验证。

5 结论与讨论

我们在对“食品安全影响居民幸福感”的问题进行研究时，如果用计量分析的方法存在技术上的难度，如变量难以确定、测量指标难以统一和存在数据偏差等。因此本文采用了比较政治学对于小样本研究常用的质性研究方法，通过案例内分析和跨案例分析两种模式对假设进行验证。其中，案例内分析是在单一案例的众多特征中进行证据搜集，跨案例分析则运用了求同法和求异法，对多个案例的众多特征进行比较得出结论。

无论是理论演绎还是案例实证，都可以得出结论：食品安全与居民幸福感呈正相关关系，且具有边际递增的特征。食品安全事件引起居民健康担忧，从而影响生活满意度，进而降低居民幸福感。当食品安全事件爆发后，乘数效应会放大这一过程，加速居民幸福感下降；蝴蝶效应会引起连锁反应，导致社会幸福感整体下降。

从食品安全对居民幸福感的影响可以看出其对社会和谐稳定的影响力，但它不仅仅是影响居民幸福感这么简单。据世界卫生组织2009年提供的报告，在美国每年有7 600万例食源性疾病的发生，其中需要入院接受治疗的有32.5万人，死亡的有5 000人，而这些数字在发展中国家更高。人们可以因为各种因素而感到不幸福，幸福对于人们来说就是一种心理体验。当人们因食品安全问题而失去健康，甚至危及生命时，幸福这种心理体验自然显得虚无缥缈。食品安全关乎每个人的健康，关乎国家与社会的稳定，关乎民族的发展与延续。

鉴于此，保证食品安全应是政府义不容辞的责任。在实际行动中，除了制定合理的公共政策外，政府还应协同所有社会成员一起参与食品安全的维护工作。共同参与不仅能够提高工作的效果，更能够让公众在监督和评价食品安全状况的过程中体验到身为社会一员而应有的权利与义务。食品安全状况的好坏取决于全体社会成员的评价，因此社会整体幸福感也最终依赖于公民的共同参与。

参考文献

[1]（英）罗素.西方哲学史（上）[M].北京：商务印书馆，1981.

[2]北京大学哲学系.古希腊罗马哲学[M].北京：商务印书馆，1982：367-368.

[3]任志洪，叶一舵. 国内外关于主观幸福感影响因素研究述评[J].福建师范大学学报：哲学社会科学版，2006（4）：158-164..

篇2

人类自然抵抗性相关巨噬细胞蛋白1（NRAMP1）亦称为溶质转运家族11成员1（SLC11A1），具有膜转运蛋白功能。NRAMP1基因通过调控吞噬体内Fe2+和其他金属离子的浓度，将金属离子运出内吞小体，使细菌无法形成自身防御酶系，从而被细胞产生的NO2-、NO3-等杀灭。本文将NRAMP1基因与疾病的关系综述如下。

1肺结核（TB）

NRAMP1基因与易感结核有关的常见SNP位点有3′UTR、INT4、D543N和5′（GT）n等。Wu等[1]对151例TB患者和453例健康对照组对NRAMP1基因INT4、3′UTR和D543N位点进行分析，发现3′UTRTGTGdel等位基因与TB易感性相关。Ben-Selma等[2]认为3′UTRTGTGdel/del和D543NAA和AG基因与肺结核易感性有关，除此之外还受性别和年龄的影响。但Hanta等[3]在对土耳其人群研究，发现INT4、D543N与TB易感性无关。

2结节病

Akcakaya等[4]在对土耳其人群进行NRAMP1基因进行测序分析发现INT4G/C等位基因和5′（GT）n与结节病存在相关性。Dubaniewicz等[5]在对欧洲高加索（波兰）人群的的NRAMP1基因研究发现5′（GT）n的3号等位基因与结节病易感性相关。然而在对非裔美国人群的研究时，Maliarik等[6]认为NRAMP1基因5′（GT）n能降低结节病的易感性。

3类风湿性关节炎（RA）

Ates等[7]研究发现NRAMP1基因INT4位点的多态性与RA易感性有关，但5′（GT）n、3′UTR和D543N与RA之间不存在相关性。在对台湾人群的研究中显示：RA患者的D543N、823C/C、和3′UTR表达显著升高，此外研究还发现在类风湿关节炎患者中823C/C纯合子能防止风湿结节的发展。

4糖尿病（T1D）

最近有证据显示：NRAMP1基因可能与T1D易感性有关联，Yang等在对8861例TID患者及10841例健康人群为对照组对NRAMP1多个位点的基因型别进行研究，最后得出INT4可能与欧洲血统人群的TID易感性相关。Paccagnini等在对该基因的多个位点的基因型进行研究，认为274C/T位点的多态性可能与TID易感性相关。

5多发性硬化症（MS）

Ates等在对土耳其人群的NRAMP1基因位点的多态性进行研究时发现INT4、5′（GT）n与系统性硬化病存在相关性。但有研究者认为5′（GT）n、D543N、3′UTR、和INT4位点的多态性与多发性硬化症的易感性无关。

6其他

对巴西人群进行研究发现：INT4（第4内含子469+14G/C改变）、5′（GT）n的2号等位基因与麻风病的易感性存在相关性。有人对炎症性肠病进行的研究发现NRAMP1基因5′（GT）n、INT4和D543N位点的多态性与克罗恩病显著相关。此外，在对川崎病的研究中发现，NRAMP1基因5′（GT）n位点的多态性可能与其易感性相关。

综上述，由于不同地区、不同种族的差异，得出的结论也存在争议，未来还需要我们进一步扩大样本量进行研究，对NRAMP1基因多态性与疾病的关系作进一步深入的研究。

参考文献：

[1]Wu L，Deng H，Zheng Y，et al.An association study of NRAMP1，VDR，MBL and their interaction with the susceptibilityto tuberculosisin a Chinese population[J].Int J Infect Dis，2015，38：129-135.

[2]Ben-Selma W，Harizi H，Letaief M，et al.Age-and gender-specific effects on NRAMP1 gene polymorphisms and risk of the development of active tuberculosis in Tunisian populations[J].Int J Infect Dis，2012，16（7）：543-550.

[3]Hanta I，Tastemir-Korkmaz D，Demirhan O，et al.Association of the Nramp1 gene polymorphisms and clinical forms inpatients with tuberculosis[J].Bratisl Lek Listy，2012，113（11）：657-660.

[4]Akcakaya P，Azeroglu B，Even I，et al.The functional SLC11A1 gene polymorphisms are associated with sarcoidosis inTurkish population[J].Mol Biol Rep，2012，39（4）：5009-5016.

篇3

关键词： 数据仓库；数据库系统；气象服务；决策服务；OLAP；DM

Key words: data warehouse；database system；meteorological service；decision service；OLAP；DM

中图分类号：TP392文献标识码：A文章编号：1006-4311（2011）08-0163-02

1数据仓库概述

数据仓库（Data Warehouse）的概念是Inmon-1 J首先提出来的，将数据仓库定义为一个支持管理决策过程的、面向主题的、集成的、稳定的、随时间而变的数据集合[1]。数据仓库的产生是信息技术发展的必然结果，数据仓库是在数据库的基础上发展起来的，又不同于数据库：数据库用于事务处理，数据仓库用于决策分析，数据仓库往往还要包括相应的数据分析工具，比如联机分析处理（OLAP，On—Line Analysis Process）和数据挖掘（DM，Data Mining）系统等。联机分析处理（OLAP）是将决策支持功能与传统的联机事务处理功能（OLTP）明显区分开来，它从人类分析数据的一般规律出发，形成了基于多维分析的决策支持工具[1]。

综合对数据仓库的各种理解，可以认为数据仓库是一种体系结构、一种环境，最大的特点是它的主题性，将来自各种数据源的数据进行统一与综合按照主题进行组织，包含大量的历史数据，为管理决策活动提供支持。基于对数据仓库的理解，提出的地市级气象信息数据仓库简单结构图如图1所示。

2地市级气象资料数据存贮现状

地市级气象局担负着管理、收集和转发所管辖县市台站的观测资料的任务，同时也担负着管理、收集和转发来自省级气象局及中国气象局的气象资料（如全国观测数据、卫星云图等），这些资料在气象预报和气象服务中起到关键性的作用。地市级气象局一直很重视对这些资料的存档，长期以来积蓄了海量的气象资料数据，但这些资料的绝大部分仍然采用报文文件或普通文件的形式保存，只有小部分（如自动站）用数据库的形式保存。地市级气象局在这种数据库应用缺乏的状况下，对历史气象资料的查询比较繁杂，气象数据的开发应用较为艰难。针对当前地市级气象信息资料存储的现状，建设地市级气象信息数据仓库对推进气象事业的发展和提高气象服务水平以及丰富气象服务手段是非常必要和迫切的，同时对信息资料的共享应用会有很大的促进作用。

3建设地市级气象信息数据仓库的必要性

3.1 气象决策服务的迫切需要随着科技和经济的飞快发展，气象服务对各行各业的影响却越来越强烈，加上人类社会在现代化的过程中造成的环境破坏对气候的影响，使得天气气候环境越来越恶劣，极端天气越来越频繁，破坏力越来越大。基于气象灾害对经济社会造成的巨大损害，各级政府和相关部门对气象事业越来越重视，单一的天气预报服务明显已经不能满足政府及相关部门的决策要求。需要有一个气象防灾减灾决策平台，该平台要综合各种气象、水汶、地质、交通、农时等要素，要对每次天气过程都能进行分析推理出可能造成的灾害并提前预警，尽可能早的在灾害发生前为决策部门提供建议，预防和减少气象灾害造成的损害。而气象防灾减灾决策平台的建设必须要有气象信息数据仓库的支持。因此说气象信息数据仓库的建设是气象部门为地方决策部门提供气象决策服务的现实需要。

3.2 公众气象服务的需要我国经济的持续高速发展，正大步带领我们全面跨入小康社会，随着生活水平的提高，人们就越来越注重自己的生活质量。人们的生活水平越高，对天气气候的关注度就会越高，过去，通过电视或电台播出的《天气预报》节目作为公众获取天气信息的单一渠道，为公众气象服务做出了不可磨灭的贡献，但随着信息社会的到来，它早已不能满足公众对天气信息的需求，人们需要更多更方便的渠道获取更多的、更详细的、更准确的、更及时的天气气象信息。现代通信网络技术，使公众可以通过手机短信、气象网站，电子显示屏等多种渠道获取气象信息，但是，要为公众提供这些渠道必须要有数据仓库的支持才能实现。因此，气象信息数据仓库的建设是保障公众的生活质量，为公众气象服务提供多种渠道的需要。

3.3 多部门联动合作的需要气象科学数据是国家重要的基础性、公益性科学数据资源，是我国历史年代最长、保存最完整、最系统的地球信息资源之一。中国气象局宇如聪副局长2010年4月8日在京召开的气象信息共享（同城用户）座谈会表示：做好气象信息共享，是最大程度发挥信息资源使用效率，建立部门间紧密合作和有效联动机制的重要基础，是提高天气预报准确率和公共气象服务能力的关键所在。

在地市一级，政府、交通、农业、水利、水汶等各部门希望气象信息在防灾减灾、决策部署等方面发挥更重要作用，希望加强与气象部门联动合作，要达到上述目的，需要继续推进气象科学数据共享工作，进一步完善气象信息网络系统及基础信息支撑平台和部门间合作机制，针对不同的部门和不同的主题，加工共享数据，建设地市级气象信息数据仓库，开发建设防灾减灾决策平台和公众气象服务平台，以达到气象信息数据共享的目的，最大程度发挥信息资源使用效率。

4建设地市级气象信息数据仓库的可行性

4.1 数据源数据仓库的基本组成元素就是数据，因此要建设仓库就必须要有充足的数据源，数据仓库的数据存储系统任务就是将数据从各数据源抽取出来，转换为分析型数据，存储并提供数据检索和管理的界面。气象科学数据是国家重要的基础性、公益性科学数据资源，是我国历史年代最长、保存最完整、最系统的地球信息资源之一。气象产业属于高科技产业，要用先进科技进行分析预测，历来就非常注重对各种气象数据要素的开发应用和保存。只要有需要，我们就可以查询到历史上任何层开展过的气象业务的数据，从初期的简单的气温、气压、风向、风速资料到现在的卫星、自动站资料等等。对于决策平台需要的地理信息、水汶、交通等数据，我们可以通过部门联动、数据共享获取。因此，建设气象数据仓库的数据源非常丰富充足。

4.2 数据库系统建设数据仓库的出现，并不是要取代数据库。目前，大部分数据仓库还是用数据库管理系统来管理的[2]。因此，建设数据仓库的主要是建设数据库管理系统，包括软件和硬件两部分，软件主要有MS SQL SERVER、Oracle、IBM、MySQL、Sybase等。综合数据、流量、用户等规模，地市级气象信息数据库系统应属于中小型，建议选择MS SQL SERVER，因为在WINDOWS上运行的数据库应用系统，微软的数据库是最好的选择，而且微软的数据库系统是最容易使用和掌握的产品之一，拥有中文界面和帮助系统，T-SQL也附有例子和中文解释，而且用户群庞大，交流很方便，能够在相对短的时间内上手。硬件方面就是就是一台计算机数据服务器。

4.3 人才需求数据仓库的构建是纯粹的技术工作，相关的技术人才的培养是是否能成功构建和构建质量好坏的关键。要建设数据仓库，首先至少要有一名能熟练掌握应用数据库系统的人才，他们负责数据库系统的构建和管理，包括按主题要求构建数据库及其数据结构，针对决策过程的要求对数据源中的操作型原始数据进行进一步加工处理并按主题（即在分析数据时经常用到的各种概念）重新组织，使它们成为便于分析的数据，即分析型数据，从而大大提高分析数据的效率。其次是需要开发服务平台的程序员。地市级气象部门在软件开发方面的人才水平是比较高的，在此基础上针对建设和管理数据仓库方面的人才需求加大在该面的人才培养力度，对于成功建设地市级气象信息数据仓库在人才方面提供保障。

5结束语

建设地市级气象数据仓库是建设现代气象服务系统平台（决策气象服务、公众气象服务、专业气象服务等）的需要，也是各部门数据共享、联动合作的需要，我们也有建设数据仓库所必须的充足的、丰富的气象数据资源，通过项目合作建设经费应该也不难解决。为了提高地市级气象服务水平，以适应现代化经济社会对气象服务的高要求，地市级气象部门有必要早日开始着手气象数据仓库建设的相关事宜，为防灾减灾提供更加丰富的服务手段。

篇4

中图分类号：S652；S436.5 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）19-4679-04

“银帝”是甘肃省近年来主要推广的厚皮甜瓜（Cucumis melo L.）品种，其品质优良，但采后贮运性欠佳，腐烂颇为严重，致腐病原物可在采前和采后侵染果实[1]。通过诱导甜瓜果实产生抗病性来减少腐烂损失已成为目前研究的热点[2]。壳聚糖作为一种高分子阳离子多聚物，具有抗病毒、抗细菌、抗真菌的作用，广泛应用于农业的各个方面，是一种极具发展潜力的诱导剂[3]。大量研究表明壳聚糖能够有效诱导植物抗病性[4]。壳聚糖能够诱导单子叶植物和双子叶植物均产生防卫反应[5，6]，还可以诱导辣椒叶片[7]、冬枣[8]、芒果[9]、脐橙[10]等产生防御性酶，从而使相应的植物产生抗病性。壳聚糖也可影响甜瓜果实品质[11]，对伽师瓜有很好的保鲜效果[12]。

甜瓜体内的抗性酶与甜瓜的抗逆能力密切相关[13]。利用壳聚糖诱导植物产生抗病物质从而提高植物的抗病能力目前报道较多，但通过采前壳聚糖处理甜瓜叶片，诱导甜瓜果实抗性酶的提高尚未见报道。为探明壳聚糖处理甜瓜植株后其果实体内相关抗性酶的变化， 试验分析研究了壳聚糖采前处理甜瓜叶片后果实过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）、β-1，3-葡聚糖酶（GLU）和几丁质酶（CHT）活性的变化， 并探讨了壳聚糖对这些酶类的诱导机理， 以期为壳聚糖在甜瓜防腐的开发与应用中提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

“银帝”甜瓜种子由甘肃省河西甜瓜研究所提供，果实采自甘肃省民勤县泉山镇露地栽培大田，单瓜套发泡网袋后入纸箱，运抵甘肃农业大学食品科学与工程学院实验室常温下贮藏待用。壳聚糖[聚β-（1，4）-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖]为济南海得贝海洋生物工程有限公司产品（工业级，n

1.2 方法

1.2.1 壳聚糖处理与采样 分别于甜瓜开花前7 d、幼果期、果实膨大期、网纹形成期对甜瓜植株均匀喷洒1 g/L的壳聚糖（0.05% Tween20作展布剂），以清水处理作对照。每升药液处理甜瓜45～50株，每处理30株。在幼果期、果实膨大期、网纹形成期和成熟期采样进行相关指标的测定。

1.2.2 酶的提取及酶活性测定

1）粗酶液的提取。参照张正科等[15]的方法。

2）酶活性测定。过氧化物酶（POD）：参照李合生[16]的方法，以愈创木酚为底物，在470 nm下测定吸光度。酶活性以每分钟A470 nm变化0.01为一个酶活力单位（U）表示。

多酚氧化酶（PPO）：参照Chen等[17]的方法并做修改，以邻苯二酚为底物，在420 nm下测定吸光度，以每毫克蛋白每分钟A420 nm变化0.01为1个酶活力单位（U）表示。

苯丙氨酸解氨酶（PAL）： 参照Liu等[18]的方法略有改动，以L-苯丙氨酸为底物，在290 nm下测定吸光度值。酶活性以每分钟A290 nm变化0.01为一个酶活力单位（U）表示。

β-1，3-葡聚糖酶（GLU）：参照Bi等[19]的方法，以1 mg/mL昆布多糖（Sigma公司）为底物， 在660 nm下比色，根据标准曲线求出样品液中的还原糖量。以每分钟分解昆布多糖产生还原糖1 nmol的酶量为一个酶活力单位（U）。

几丁质酶（CHT）：参照Bi等[19]的方法，以CM chitin RBV为底物，在550 nm下测定吸光度值。酶活性以每分钟A550 nm变化0.01为一个酶活力单位（U）表示。

蛋白含量测定参照Bradford[20]的方法测定， 以牛血清蛋白（BSA）作标准曲线，计算蛋白质含量。计算结果用于表示酶的比活力单位，即上述5种酶（POD、PPO、PAL、GLU、CHT）活力单位最终表示为U/mg蛋白。以上每个试验都重复3次。

1.2.3 数据统计 采用SPSS 12.0统计分析软件进行数据整理与分析；图表制作采用软件Excel 2003；t检验法进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 采前壳聚糖处理对甜瓜果实POD活性的影响

从图1可以看出，壳聚糖处理可显著提高果实POD活性，甜瓜果实生长发育过程中POD活性先升高后降低，在网纹形成期POD活性达到最高。不同生长发育阶段的壳聚糖处理可明显提高果实的POD活性。例如壳聚糖处理3次后，在网纹形成期的POD活性比同期对照高151.91%，分别比处理1、2次高79.20%、36.44%。

2.2 采前壳聚糖处理对甜瓜果实PPO活性的影响

从图2可以看出，果实在生长发育过程中PPO活性变化不大，但总体呈上升趋势。不同生长发育阶段的壳聚糖处理促进了果实PPO活性的提高。例如壳聚糖处理2次后，在膨大期的PPO活性与对照、处理1次相比差异都达到显著水平（P

2.3 采前壳聚糖处理对甜瓜果实PAL活性的影响

从图3可以看出，对照的甜瓜果实在生长发育过程中，PAL活性无明显变化。处理果实在生长发育过程中PAL活性呈先上升后下降的趋势。不同生长发育阶段壳聚糖处理均可促进果实体内PAL活性的提高。例如壳聚糖处理3次后，在网纹形成期的PAL活性达到最大，处理1次和处理2次之间差异显著（P

2.4 采前壳聚糖处理对甜瓜果实GLU活性的影响

从图4可以看出，壳聚糖处理可明显诱导果实GLU活性的提高，对照果实在生长发育过程中GLU活性呈上升趋势。不同生长发育阶段的壳聚糖处理可促进果实体内GLU活性明显上升，且酶活性随处理次数的增多而增大。例如壳聚糖处理4次后在成熟期的GLU活性达到最大，高出同期对照92.14%，也分别高出1、2、3次处理62.61%、18.95%、3.95%。

2.5 采前壳聚糖处理对甜瓜果实CHT活性的影响

从图5可以看出，甜瓜果实CHT活性总体呈现先升后降的趋势，对照CHT活性变化趋势与GLU相同。生长发育阶段的壳聚糖处理也可促进果实CHT活性的提高，于果实网纹形成期达到峰值，之后有所下降。例如经壳聚糖处理3次的果实在网纹形成期CHT的活性分别高于对照、处理1次、处理2次53.83%、36.59%和19.97%。

3 小结与讨论

植物次生代谢产物在提高植物自身保护和生存竞争能力、协调与环境关系上充当着重要的角色[21]。在植物防御反应的次生代谢中，苯丙烷类代谢是重要的代谢途径之一，它可形成包括植保素、木质素和酚类化合物等在内的次生抗病物质[22]。壳聚糖处理可促进果实体内POD和PPO活性的积累，该结果与前人在辣椒[7]、冬枣[8]、芒果[9]、脐橙[10]、花生种子[23]上的壳聚糖处理结果基本一致。POD参与活性氧代谢及木质素和木栓质的合成，并催化木质素与细胞壁糖蛋白的共价交联[22]。PPO是植保素和酚类物质合成途径的重要酶，可将酚类物质氧化成高毒性的醌类物质从而可对入侵病原物进行毒杀[24]。采前壳聚糖处理可提高甜瓜果实体内PAL的活性，这与壳聚糖处理杨树[4]、太子参[25]后其叶片PAL活性显著增高结果一致。PAL是植物次生代谢的关键酶之一，它催化L-苯丙氨酸形成反式肉桂酸，这个过程涉及到很多保护性物质的合成，如植物体木质素和酚类物质的加速合成和积累、植物细胞壁的木栓化，PAL活性与植物的抗病性也密切相关[26]。

壳聚糖处理明显促进果实体内GLU和CHT活性的积累，并且处理次数越多诱导效果越明显。这一结果与刘锋等[27]壳聚糖处理诱导脐橙GLU和CHT活性升高的结论相似。GLU和CHT是两类重要的病程相关蛋白，这两种酶活性的提高是植物抗逆性增强的表现，是植物建立系统抗病性的标志酶[28]。GLU和CHT作用的底物是β-1，3-葡聚糖和几丁质，而这两种物质是真菌细胞壁的主要组成物质，两种酶具有协同杀菌的作用，当二者协同表达时，植物可以显现出较强的抑菌活性[29]。壳聚糖处理有利于提高发育过程中甜瓜果实抗逆性和抗病性，甜瓜在发育过程中形成并增强的抗性系统并没有因为果实的成熟而丧失。

试验结果表明，壳聚糖处理能诱导甜瓜果实体内POD、PPO、PAL、GLU和CHT等抗性相关酶活性的提高。壳聚糖采前处理对甜瓜果实抗病性的诱导会由于诱导时间和次数不同而效果不同，总的来说，在网纹形成期诱导抗病效果最好，处理4次效果最明显。壳聚糖作用效果受其脱乙酰度、分子量、浓度等的影响，试验仅选取了单一浓度对厚皮甜瓜进行了抗性分析，如果选取不同条件组合的壳聚糖处理，是否可以取得更好的诱导效果，还需要进一步探讨。

参考文献：

[1] 葛永红，毕 阳，杨冬梅. 诱抗剂处理对“银帝”甜瓜采后粉霉病和黑斑病的抑制效果[J].食品科学，2006， 27（1）：246-249.

[2] 谢东锋. 采前壳聚糖处理对厚皮甜瓜潜伏侵染的抑制及其果实抗病性的诱导[D].兰州：甘肃农业大学，2007.

[3] 张 怡，刘 严，康静敏，等. 壳聚糖诱导植物抗病机理的研究进展[J].广东农业科学，2011（14）：82-85.

[4] 薛盼盼，胡景江，徐 擎. 低聚糖激发子的制备及诱导杨树抗病性的研究[J].北方园艺，2010（11）：31-36.

[5] ZHANG C H， FEVEREIRO P S， HE G Y， et al. Enhanced paclitaxel productivity and release capacity of Taxus chinensis cell suspension cultures adapted to chitosan[J]. Plant Science，2007，172（1）：158-163.

[6] IRITI M， FAORO F. Chitosan as a MAMP， searching for a PRR[J].Plant Signal Behav， 2009， 4（1）：66-68.

[7] 肖仲久，蒋选利，李小霞，等. 壳寡糖诱导和白粉菌侵染的辣椒叶片防御酶系活性研究[J].北方园艺，2009（8）：16-19.

[8] 姜 桥，王金丽，荣瑞芬，等. 采前低聚壳聚糖处理对冬枣果实抗病性的诱导[J].食品科技，2011，36（3）：26-29.

[9] 蒋侬辉，何万欢，孟祥春，等. 壳聚糖涂膜结合浸钙处理对芒果褐变及两种酶活性的影响[J].包装工程，2010（13）：7-10，31.

[10] 邓雨艳，明 建，张昭其，等. 壳聚糖诱导脐橙果实抗病性、水杨酸及活性氧代谢变化[J].中国农业科学，2010，43（4）：812-820.

[11] 祁岩龙，廖新福，孙俪娜，等. 壳聚糖涂膜对甜瓜采后生理及品质的影响[J].新疆农业科学，2011，48（1）：116-122.

[12] 张有林，张润光，孙 刚，等. 伽师瓜采后生理、贮期病害及贮藏保鲜技术[J].中国农业科学，2010，43（6）：1220-1228.

[13] 毕 阳，张维一.感病甜瓜果实的呼吸、乙烯及过氧化物酶变化的研究[J].植物病理学报，1993，23（1）：69-73.

[14] 谢东锋，毕 阳，邓建军，等. 采前壳聚糖对厚皮甜瓜果实潜伏侵染及其采后主要病害的控制[J].甘肃农业大学学报，2008， 43（2）：96-99.

[15] 张正科，毕 阳，王军节，等. 采前苯丙噻重氮（BTH）处理对厚皮甜瓜果实防御酶及抗性物质的诱导[J].甘肃农业大学学报，2006，41（6）：122-125.

[16] 李合生. 植物生理生化实验原理和技术[M].北京：高等教育出版社，2000.

[17] CHEN C， BELANGER R R， BENHAMOU N， et al. Defense enzymes induced in cucumber roots by treatment with plant growth-promoting rhizobacteria（PGPR） and Pythium aphanidermatum[J]. Physiol Mol Plant Pathol，2000，56（1）：13-23.

[18] LIU H X， JIANG W B， BI Y， et al. Postharvest BTH treatment induces resistance of peach（Prunus persica L. cv. Jiubao） to infection by Penicillium expansum and enhances activity of fruit defense mechanisms[J]. Postharv Biol Technol，2005，35（3）：263-269.

[19] BI Y， TIAN S P， ZHAO J， et al. Harpin induces local and systemic resistance against Trichothecium roseum in harvested Hami melons[J]. Postharv Biol Technol，2005，38（2）：183-187.

[20] BRADFORD M M. A rapid and sensitive method for the quantitation of microgram quantities of protein utilizing the principle of protein-dye binding[J]. Anal Biochem，1976， 72（1-2）：248-254.

[21] 阎秀峰. 植物次生代谢生态学[J].植物生态学报，2001，25（5）：639-640.

[22] 陈年来，乃小英，张玉鑫，等. 植物源诱导剂对甜瓜叶片防卫酶活性的影响[J].西北植物学报，2010，30（10）：2016-2021.

[23] 朱启忠，王春伟，单世华. 壳聚糖对花生三种防御酶含量的影响[J].资源开发与市场，2011，27（10）：867-868，893.

[24] MOHAMMADI M， KAZEMI H. Changes in peroxidase and polyphenol oxidase activities in susceptible and resistant wheat heads inoculateed with Fusarium graminearum and induced resistance[J]. Plant Science，2002，162（4）：491-498.

[25] 林丛发，翁琳琳，钟爱清，等. 太子参叶斑病抗性诱导因子筛选[J].中国生物防治学报，2011，27（3）：383-387.

[26] 苗则彦，赵奎华，刘长远，等.葡萄抗感白腐病品种PAL酶、PPO酶和SOD酶活性比较[J].沈阳农业大学学报，2003，34（3）：177-180.